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焼き菓子ファン語ろうよー

1 :無銘菓さん:02/03/24 15:43 ID:6QzpBX1X
生ケーキもいいけれど、ウィンドウの端に積んである
定番焼き菓子について情報交換しよー。

ちなみにダックワーズ好きだ。

2 :無銘菓さん:02/03/25 12:25 ID:Ue1goi1f
今だ!5ゲットォォォォ!!
  ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧_∧≡=―
     (´∀` )≡≡=―     (´´
     (つ   つ ≡≡=― (´⌒(´
     / /〉 〉≡≡≡(´⌒;;;≡≡=―
    (_) .(_)≡(´⌒(´⌒;;≡≡≡=―
         ズザーーーーーッ

3 :名無しチョコ:02/03/27 02:35 ID:Lx2bep1p
私も焼き菓子大好き。
昔、ホテルのシェフに教わった”ガトーバスク”ってお菓子が忘れられない。

もし情報をお持ちのかた教えてください!

4 :脆弱性ネコタン:02/03/27 06:25 ID:/3UixZrl
ダックワーズ大好き!
最近は自分でも作るよ。


5 :無銘菓さん:02/03/30 16:20 ID:+/t++Jjm
ダックワーズってどこのがおいしい?
自分で作れるんだね。
自分で作るんだったらプラリネクリームをいっぱい挟みたい。
ガトーバスクって食べた事なーい。たべたい。


6 :無銘菓さん:02/03/30 22:03 ID:y3mO4pmT
ガトーバスク、おいしいっすね〜
アンリのやつ食べて感動した


7 :無銘菓さん :02/03/30 22:04 ID:???
卵ボーロ

8 :無銘菓さん:02/03/30 23:20 ID:UzhVlJkt
フェナンシエが好き!作るのもマドレーヌ同様簡単!!

9 :無銘菓さん:02/03/31 13:24 ID:t/UNIlwK
フィナンシェ、ダックワーズ、マドレーヌ、フロランタン、
バターケーキ、フルーツケーキ、タルトエッグ、あとなによ?


10 :無銘菓さん:02/03/31 14:15 ID:/D5cY8oH
フィナンシェ(゚д゚)ウマー
ケーキ屋さんのクッキー(゚д゚)ウマー
バターたっぷりアーモンドたっぷり。

11 :名無しチョコ:02/03/31 15:45 ID:FMbL9Eoz
ガトーバスクのこと知ってる方がいて嬉しいです。
横浜そごうのアンリにもあるでしょうか?
こんどのぞいてみます。

12 :無銘菓さん:02/03/31 20:26 ID:vjvmxGqW
>11さん
たぶんありますよ!
アンリの焼き菓子って、かなりレベル高いと
思うんです〜
まだ食べてないんですが、
月1回限定発売のマドレーヌありますよね
発酵バター使ったやつ。
一度食べてみたいものだ〜

13 :名無しチョコ:02/04/01 01:11 ID:mo29g2jR
>12さん
いつも情報ありがとうございます。
横浜に行くのは月に1〜2回位なので、今度行く楽しみが増えました。
その、月一回限定マドレーヌもとても興味あります。

もしも情報入ったら教えてください。
HP(アンリの)とかあるんでしょうか?


14 :無銘菓さん:02/04/01 08:03 ID:nkp07afJ
>13さん
アンリのHP http://www.henri-charpentier.com/
です♪
(もしガトーバスク売ってなかったらゴメンナサイです)
↑結構 焼き菓子のラインナップ変わるので
単品で5〜6個買って、ちびちび食べるのが
スキでした
月1限定のモノは、予約制なので、
買いに行くときは電話で予約した方が
いいですよ!

15 :無銘菓さん:02/04/02 00:25 ID:gPXnRR3O
焼き菓子なら、マールブランシュと神田精養軒が最高に好き。
アンリはイマイチ・・・。

16 :わんにゃん:02/04/02 00:28 ID:alpVztUj
甘くてもったりしたフィナンシェ、大好き!
ついつい何個も食べてしまい、ウっときてしまうこともある。
マドレーヌよりしっとりしてて美味しいと思うんだけどなー。

17 :無銘菓さん:02/04/02 00:34 ID:JFpdKAgv
私もフィナンシェが一番好き!
しっとり甘くておいしいよね。
でもものすごいバターの量だから、
食べ過ぎると胸焼けするけど。

18 :ぴんきー:02/04/02 01:22 ID:K4zX3PC/
鼓月の千寿せんべえ!知ってる人いるかしらん?
あんた和風な菓子なのねっていううまさ!

19 :無銘菓さん:02/04/02 01:45 ID:aafO95uf
ミルリトンんまい!

20 :名無しチョコ:02/04/02 02:43 ID:Uv5y1u32
>14
いつもご親切にありがとうございまーす。
さっそくHP見させていただきました!
何だか少し小腹がすいてきた時間・・・。
片っ端から食べてみたい気分です。
残念ながらガトーバスクの写真?は見つけられませんでしたが、今度覗いてみます。
もしかしたら、あるかもしれませんものね。

限定ものは店頭予約のみのようですね。
単品では買えないのかな?
私もすこしづつ色んな味を楽しみたいタイプです。
量は食べられないのでおいしいものを見つけたいです。

飲み物はコーヒーも好きだけどアールグレイが焼き菓子にはあうと思う。
またレスくださいね。


21 :無銘菓さん:02/04/04 07:55 ID:vcARXfFs
>20さん
そうなんですよ!写真載ってなかったですよね@ガトーバスク
もし売ってなかったらゴメンナサイです
あと、月1限定モノは、ばら売りしていないんですよ〜
だから私もまだ食べたことがないんです
エシレバターはとっても美味しいので、
きっとケーキもおいしいんだろうな〜と思います。

私も、普段はコーヒー大好きなんですが、
焼き菓子には紅茶、よく合いますよね!
コーヒーの時は、チョコか、ビスコッティみたいな
ものを合わせるのがスキです!

22 :○○◎ー ◆5fO/KP2c :02/04/04 07:56 ID:SvJ7O85E
フリアンってやつが衝撃的にうまかった記憶がある・・・。

23 :名無しチョコ:02/04/06 01:19 ID:t33No//G
>21さま
いつもレスありがとうございます。
今度絶対食べてみたいです。そのマドレーヌ!
エシレバターって美味しいんですか?
実は今回初めて知りました。
デパ地下とかに行けば出逢えるでしょうか?
おかげさまで、またまた食べたい物が増えつつあります。
何となく幸せですね。
エシレバターか・・・。
パンとかにつけて食べたりするんですか?

>21さんは手作りとかもされるんですか?


24 :無銘菓さん:02/04/06 01:29 ID:sN7HBPY2
>23さん〜こんばんわ!
エシレバターは、フランスのエシレ村で作られてる、
高級バターなのです〜♪
関東だったら、藤森さんのお店(横浜のトントンビゴとか?)に
置いてあると思いますよ〜!
ちなみに私は、神戸の「コム・シノワ」っていうパン屋さんで
ゲットしました〜
ハード系のパンにつけて食べたら、バターの香りが・・・ああ幸せ

ちなみに私は、パンをよく作ります☆
でも、焼き菓子もたまーに作りますよ

25 :無銘菓さん :02/04/06 01:36 ID:JMHjV+Co
エシレバター、ポンパドゥルにも売ってるよ。
カルピスバターみたいな発酵バターだよね。

26 :無銘菓さん:02/04/06 01:44 ID:sN7HBPY2
>25さん
そうです〜!フランスだと、発酵バターて主流らしいですね。
そうか、ポンパドォルにも売ってるんだ!
情報ありがとございます〜!

27 :無銘菓さん:02/04/06 17:17 ID:QC6EYSef
麹町の「ゴンドラ」のパウンドとガレット。
ガレット好きで見かけるたびに買って食べるけど
「ゴンドラ」のガレットを超える物はまだない。

自分で作るなら生地に刻んだナッツとオートミール入れて
スパイス効かせたクッキーの上に
砂糖を控えめに作ったラズベリージャムを山盛りにしたもの。
ミルクティーと一緒に食べる。出来ればお皿山盛りで。


28 :無銘菓さん:02/04/07 20:35 ID:NbTpdduz
アーモンドチュイールとヌガーが好き。
あと、しっとりしたフルーツケーキとか・・・
ケーキ屋さんで、いろんな種類のを一つずつ買う。

29 :無銘菓さん:02/04/07 21:01 ID:frY10a3j
フロインドリーブのクッキーが食べたいなぁ

30 :無銘菓さん:02/04/08 01:56 ID:ax0I/zqz
ミルリトンが一番ウマイ。

31 :無銘菓さん:02/04/08 02:49 ID:Aq7cPLfq
>29
フロインドリーブすごくおいしいよね!!
昨日食べたYO!

32 :無銘菓さん:02/04/08 03:01 ID:ax0I/zqz
ミルリトン好きはこの世にオレだけなのか?

33 :無銘菓さん:02/04/10 00:10 ID:???
ミルリトンウマイのに〜。

34 :無銘菓さん:02/04/10 16:46 ID:SUNubA9B
ミルリトンage。

35 :無銘菓さん:02/04/28 19:51 ID:qKlTWJ37
鳩サブレage

36 :無銘菓さん:02/05/09 15:04 ID:BC8rTQI2
ブッション・ド・ボルドーage

37 :無銘菓さん:02/05/09 18:49 ID:???
クッキーにレーズンとクリームがサンドしてあるやつ!たまらん。ウマウマー!!

38 :無銘菓さん:02/05/15 02:23 ID:6QpJUM6E
マルセイバターサンドとかも焼き菓子?

39 :無銘菓さん:02/05/15 08:56 ID:2Quoo579
私も焼き菓子大好きです。
マドレーヌ、フィナンシェは自分でも作ります。

プレゼントする時に、かわいく個包装をしたいのですが、
どんなところにかわいい袋が売ってるんでしょうか?
昨日、かっぱ橋に行ってみたけど、ないんですよねえ・・・。

ご存じの方、教えてください。


40 :無銘菓さん:02/05/15 11:19 ID:sIRf/rPi
フロランタンが好きだなぁ。さっくりしていて重たいのが好き。
私は地元の洋菓子店で買うけど、全国区の店舗で買うなら、どの
お店がオススメですか?教えて下さい。


41 :無銘菓さん:02/05/15 13:06 ID:AeHWIOHF
焼き菓子ならフリアンが美味しいと思う。あまり知名度ないみたいだけど・・・。

42 :無銘菓さん:02/05/15 13:10 ID:eSzXsown
クッキーの間にレーズンクリーム挟んであるやつ好き

43 :無銘菓さん:02/05/15 14:31 ID:ZFM2tf1L
>39さん
合羽橋だったら、本間商店にあると思いますよ。食材部門と、
包装部門に分かれているので、注意してくださいね。たしか、
2階にあったと思いますよ。

44 :無銘菓さん:02/05/15 15:17 ID:ZDZ4cky5
半蔵門 ローザー洋菓子店のクッキー

45 :無銘菓さん:02/06/27 08:14 ID:Y3z/TQCU
あげぱん

46 :無銘菓さん:02/06/27 17:54 ID:Ml2P9NLk
おばあちゃんの作るフィナンシェ最高!
マドレーヌはホットケーキミックスで作ったのがおいしかったー
マーガリンを使ってみるとまた新しい味でイイ!
一日置いたパウンドケーキとか・・・
焼き菓子ってほんとおいしいよね

47 :無銘菓さん:02/06/29 22:39 ID:SigS1/5w
半蔵門 ローザのクッキーは見た目はどうってことない感じ
なのに、絶対に真似できない味なんだよね〜。ほんと不思議。
美味しいのでクッキー好きな人にはおすすめかな。

48 :無銘菓さん:02/06/29 22:43 ID:aUVjSK1E
マドレーヌ大好きです。
一時期毎日食べてました。
今はFLAVORっていうお店のシフォンケーキにはまってます。
メープルのシフォンケーキがおいしいよ。
大きいけど、カロリーオフでいい感じ。
日本橋の高島屋のデパ地下にあります。

49 :無銘菓さん:02/06/30 02:50 ID:zFk0KHHK
メレンゲとフロランタンとフィナンシェ。柚子のフィナンシェウマー。

50 :無銘菓さん:02/06/30 13:24 ID:RkDl8mUu
コントレは既出っすか?うまいよ

51 :無銘菓さん:02/07/06 21:56 ID:cfp8ph+0
ガレット・デ・ロワの美味しいのを食べたい・・・
だけどおいている店も少ないような。

52 :無銘菓さん:02/07/14 18:18 ID:???
抹茶のマドレーヌ、ウマウマー

53 :無銘菓さん:02/07/14 18:26 ID:n/x5aJ8p
ヴィタメールの焼き菓子はうまいよ!!


54 :無銘菓さん:02/07/15 00:16 ID:Q1Rbk1h4
ユーハイムのハイデザントが美味しかった。
ビスケットってあまり食べる機会ないけど、
あれは食べたいって思った。

55 :無銘菓さん:02/08/05 21:02 ID:UTsS1lwc
キハチの抹茶のダックワースが好きです。
小豆が入っているんだけど、しつこくないんだぁ。

56 :無銘菓さん:02/08/06 00:06 ID:???
>55
ウマソー!

57 :無銘菓さん:02/08/15 23:19 ID:4rgL7Z44
ケーキ屋さんのケースの中のケーキより
クッキーとか焼き菓子とかの方が気になる。
このスレ伸びなくて悲しい。

焼き菓子の喉に詰まる感じがすき。

58 :無銘菓さん:02/08/16 01:57 ID:7vtTVhJ/
フィナンシエと聞くだけでウトーリ。
アランカスケビッチの焼き菓子、おいしかった!

59 :無銘菓さん:02/08/17 23:26 ID:yYIlsfoB
作りたてのフロランタン、歯にくっつくけどおいしい。
冷えてもおいしい。二度おいしい。


60 :無銘菓さん:02/08/18 02:34 ID:Vi19zG3t
焼き菓子(゚д゚)ウマー
(゚д゚)ウマーすぎてついつい食べ過ぎてしまい太る・・・
たまに自分で作るとあらためて砂糖とバターの多さに気づき
恐ろしくなって結局あまり食べないという罠・・・

61 :紫流:02/08/18 07:31 ID:UYJt86xt
 カヌレが好きです。
 火加減が難しくて、ビギナーの私だとよく失敗しますが、
その分、上手に焼けたときはすごく嬉しいです。
お金と暇があったら、本場フランスで修行したいです。

62 :無銘菓さん:02/08/22 23:03 ID:z3xk+m5m
閑散としてますね。


マドレーヌ、フルーツケーキ、クッキー、
フィナンシェ、メレンゲ焼いた奴、なんて名前だっけか?
風呂ランタン、
名前あげてるだけでしゃーわせ。

63 :無銘菓さん:02/08/22 23:24 ID:V98EIxs9
メレンゲ焼いた奴って、マカロンのこと?

64 :無銘菓さん:02/08/22 23:33 ID:btkGzC1y
ホテル日航のパウンドケーキ、美味かった〜
結婚式の引き出物で貰ったんだけどバニラ生地にチョコチップが入っててすごく香ばしかった。
口に入れたらほろほろでとろける様。
もう一度食べたくて買いに行ったら一本2500円で結局買わなかった。
もう十年前……あのころは若かったよ(苦笑)今もあるのかな、今だったら迷わず買いなんだけど。

65 :無銘菓さん:02/09/24 23:28 ID:ZffPUeYQ
モンサンクレールのガレット
神戸のツマガリの焼き菓子全般

うまい!!


66 :無銘菓さん:02/09/25 04:13 ID:???
>>60
禿同!
自分で作ると食べる量に意識する!
頭の中でバターの量に変換してしまう・・。

67 :無銘菓さん:02/10/31 21:57 ID:kmAzaL4N
定番かもしれないですが、ヨックモックのシガールウマー!
ピエールエルメのマカロン。
アーモンドチュイール、フロランタン、ダックワーズ、マドレーヌ、フィナンシェ、
ボンヌママンのガレットやタルトもお得でウマー!

68 :無銘菓さん:02/10/31 22:51 ID:I5EMixTh
ミクニのパウンドケーキ(メイプルとシトロン)がうまい!!
今のところ最強っす。
クリスマスシーズンはシュトレーンもいいね!
エンガディーナも好きです。
ああ、梶ヶ谷駅のそばのケーキ屋のやつ、食べたいなぁ。

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