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製菓材料通販

1 :無銘菓さん:02/08/14 21:56 ID:voJPvEQr
富沢商店、区丘、東名、ガリバ、C&C色々
あるけど、何処使ってる???

あと、各店のお勧め商品を教えて下さい

2 :無銘菓さん:02/08/14 22:41 ID:9Gm2FciF
2ゲット?

3 :無銘菓さん:02/08/15 00:01 ID:tF2KuypR
手軽さからクオカを愛用中。
オススメはラムフォードのベーキングパウダー。
でも品揃えには不満あり。

透明食品のチョコの品揃えはいい!
あとはヴィレッジのチョコの品揃えもいい!
私、チョコフェチなので。。。


4 :無銘菓さん:02/08/15 00:21 ID:bktPC9Vq
私もクオカを利用
送料はクール代も取らず すごく良心的だと思う。
地方の方には便利です。 ふさ干しレーズン、そのまま食べても美味しい
http://www.cuoca.com/

プロフーズ
http://www.profoods.co.jp/
お勧めは カルピスバター(有塩・無塩)450g 650円

5 :無銘菓さん:02/08/15 02:01 ID:???
>4
直リンすんなよ!
アフォッ!!

皆知ってるつーの。余計なお世話だっつーの。

6 :無銘菓さん:02/08/15 09:44 ID:???
送料がちょっと高いけど
富沢を愛用してます。
でも、今度区丘でチョコチップを頼もうと
思ってる。
1kg¥960は安いよね

7 :無銘菓さん:02/08/15 10:38 ID:ImUlLxjV
クオカのふさほしレーズン、
一回目に買ったときと2回目に買ったときじゃ甘さが違ったよ。
自然のものだから仕方ないけどちょっとがっくり。
ちなみに最初に買ったときのほうが甘くて美味しかった。
2回目に購入したのはちょっとすっぱくてイマイチ。(なのでまだ余ってる)


8 :無銘菓さん:02/08/15 12:39 ID:???
クオカでチョコシートを買おうと
思ってるんですが、実際使った方、どうでしたか??
何だか扱いが難しそうで。

9 :無銘菓さん:02/08/15 15:53 ID:v0kgFKAq
色んな製菓通販知ってるけど他にもあったらおしえて〜

結局クオカユーザーですが・・
自分が知ってるとこは、

ガリバーくらぶ
ttp://www.galliver.com/

オリトモホームページ
ttp://www.oritomo.co.jp/

ママの手作りぱん屋さん
ttp://www.rakuten.co.jp/mamapan/index.html

田園の雑貨屋さん
ttp://www.den-en-club.com/shop/

浅井商店
ttp://arc.fujitv-mirai.com/asai/

ジャパンホームメイドケーキチェーン
ttp://www.kk-awajiya.com/JHC/

東名食品
ttp://www.tfoods.com/

馬嶋屋菓子道具店
ttp://arc.fujitv-mirai.com/majimaya/index.htm

CUOCA
ttp://www.cuoca.com/index.html



10 :http://kado7.ug.to/net/コギャルとHな出会い:02/08/15 15:55 ID:bzo0BSLY
http://kado7.ug.to/net/


朝までから騒ぎ!!
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11 :無銘菓さん:02/08/15 16:25 ID:4B/YZkCs
あと出てないところは
メレンゲネット
ttp://www.meringues.net/
ホームケーキ
ttp://www.homecake.com/re_home_frame.html

12 :無銘菓さん:02/08/15 17:41 ID:???
だから直林すんなって。

13 :無銘菓さん:02/08/15 22:30 ID:ImUlLxjV
直リンの意味がわかっていない人がいるみたいだけど
直リンクってのは
http://〜でリンクが色変わりになってて直で飛べるやつ。
これだと相手先が解析してるとどこから飛んできたかわかるので
悪名高い2ちゃんでは用心されて消されてしまう可能性がある。
だから個人サイトなどではhttpのhを抜かしたりして直リンを避ける傾向が出来たけど
商業サイトならその必要は無いですよ。

14 :1:02/08/15 23:18 ID:???
チョコチップと一緒に
クオカで頼む物でお勧めはありますか???
とりあえず、>>3>>4>>7
さんの、ラムフォードと、房干しレーズン
はかなり買う気です。

15 :無銘菓さん:02/08/15 23:31 ID:???
>13
直リン、前は鯖の負担を考慮して避けられてたと思ったけど?

16 :無銘菓さん:02/08/16 00:27 ID:DiMaGI3+
直リンの鯖負担など気にするほどでなないですよ。
管理人のひろゆきだって昨今の何でもかんでも直リン避ける傾向は皮肉ってた位です。

>>14
チーズケーキとか好きならキリのクリームチーズが
コクがありそのままで食べても美味しいので私は好き。
クオカでは安価なロルフのクリームチーズのほうが
掲示板での評価は高く見えるけどこっちはコクもないし美味しくないです。
尚、チーズだけならここのほうが安い。http://www.rakuten.co.jp/roquefort/





17 :1:02/08/16 00:55 ID:???
>>16 ありがとうございます。チーズケーキ大好きなんでkiriのクリームチーズも頼んでみます。

18 :無銘菓さん:02/08/16 13:56 ID:VC2r9dnK
クオカで評判のキャラメルパウダー
味が付いてくれると思ってたのに、色と風味だけだった・・・

60gもパウンドケーキに入れたのにショック。
なんであんなに評判なのか疑問。。

余った分、他にいい利用法おしえておくれ

19 :無銘菓さん:02/08/16 14:34 ID:???
>>18
あーウチも、食パンに入れてみたのに
ほんのり色づいただけダターヨ・゚・(ノД`)・゚・。
味のへったくれもねぇでやんの。
同じく利用法キボンヌ。

20 :1:02/08/16 19:53 ID:???
>>9
オリモトに初めていって、
カナリ興奮。
教えてくれてありがとうございます

21 :1:02/08/16 19:56 ID:???
オリトモでした

22 :1:02/08/17 14:00 ID:???
>>18>>19キャラメルパウダーってすごく好評
だったけど、そんなに大したことないんですか。
ロルフのクリームチーズも
あまりいいものではなさそうですし、
購入者の意見を全て信じてはダメなんですね。φ(.. ) 

23 :無銘菓さん:02/08/19 00:15 ID:???
>22
クオカの投稿者欄なんて特に鵜呑みにしちゃダメだって!
あれは販促の一環で、悪い意見載せようがないんだから。

24 :無銘菓さん:02/08/19 05:08 ID:tG9ljKXN
>22
ホント丸々信じては駄目みたい。
食生活が豊富でない人や
グルメでない人もいるだろうし・・・
そーゆー人の舌だと過大評価になる恐れはあるよ。

25 :無銘菓さん:02/08/19 11:12 ID:mA6YulQm
クオカは投稿した人の中から抽選でプレゼントやってるからね…
とくに美味しくないもの買ってもとりあえず
絶賛しちゃうような人がいるんじゃないのかなあ?


26 :コギャルとHな出会い:02/08/19 11:21 ID:LlirPQpA
http://book-i.net/sswab/

  ヌキヌキ部屋へ

女子高生とHな出会い



27 :無銘菓さん:02/08/20 00:00 ID:???
>22
ついでにいうと、
クオカの江別製粉の粉はそんな大絶賛するほどのもんでもないよ。

イルプルオススメ食材のフランス産の胡桃とバニラ・エクストラクトは
ほんとに美味しい。高いけど、それだけの違いはあるよ。


28 :無銘菓さん:02/08/20 11:06 ID:H9lfT1TL
>>1
オリトモに何を興奮したのだ?(w

29 :1:02/08/20 12:21 ID:???
>>27
バニラオイルよりもいいですか?
エッセンスって焼き菓子には
向かないって言いますよね。香りが飛んでしまうから、、

30 :無銘菓さん:02/08/20 12:30 ID:uu5drIom
クオカで助かっているのはおやつイン
本格的なお菓子作らない簡単派なので

31 :27:02/08/20 21:17 ID:yRjNAgVu
>>29
バニラオイルよりも断然いい!そこいらの安物エッセンスとは違って、
このバニラはまったり濃厚で、焼き菓子にしても香りは充分残ります。
有機栽培が売りのバヌアツのも買ったことあるんだけど、がっかりした。
やっぱイルプルのバニラにすりゃよかった。


32 :1:02/08/20 21:40 ID:???
>>31(>>27さん)
バニラオイルよりいいエッセンスなんですか。
早速試してみます。
これは値上がりしないでよかった

33 :無銘菓さん:02/08/21 00:01 ID:???
キャラメルチョコチップ1kgも買ったのに他の人のように(゜Д゜)ウマーとは思わなかった。
ショック…

34 :無銘菓さん:02/08/21 10:45 ID:???
ガーーン!
ここを読んで、そんなにいいんじゃイルプルのバニラ買ってみようか・・・
と思ったら品切れ!しかも次回の入荷時期書いてないし。
どーなってんだ、クオカ!品切れ多すぎるぞ!!

35 :無銘菓さん:02/08/21 18:34 ID:J5UrXtVs
>33
200gのでお試しくらいしてから1k買いなよ・・・

36 :無銘菓さん:02/08/21 18:39 ID:TgupsceK
私もキャラメルチョコチップは美味しいと思わなかった。
パンに入れてもそのまま食べてもあんまり美味しくない。
でもお菓子に入れて使ったわけじゃないから
使い方が悪いのかなーと思ってたわ…
他の人はカップケーキとかに入れてるのかな?

37 :無銘菓さん:02/08/21 18:47 ID:J5UrXtVs
キャラメルチョコチップもキャラメルパウダーも
好みが分かれる味だよ
マズイ!は居ないにしても、なんだかな〜って
人は多いとおもうYO

自分もそんなに美味しいものではないと思うよ。

>36
硬めのクッキーとかに入れて食べると良いと思うよ
まわりの生地がチョコより柔らかいと、食べてる時
ダイレクトにチョコを味わっちゃうから・・

38 :1:02/08/22 01:15 ID:???
>>35
投稿を鵜呑みにして1kg購入に踏み切りますた。

39 :無銘菓さん:02/08/22 11:52 ID:cRP3U+2G
お菓子への使い方じゃなくて申し訳ないのだけど、
キャラメルパウダーは、ロールパンを作るときに
伸ばした生地の上にパラパラ振りかけてから生地を巻きました。
結構甘くてウマーでした。横着して粉をそのままかけたけど、
ペースト状にしてもいいかもしれない。
濃い状態で舌に当たる使い方でないと味がわからないと思った。

「味が出ない」って聞いて上の方法で使ってみたら
とりあえずキャラメルの存在感は出せました。

40 :1:02/08/22 12:07 ID:???
>>39
美味しそうな情報ありがございますた。


41 :無銘菓さん:02/08/22 23:50 ID:???
>>9
オールアバウトジャパソで洋菓子とかでかけてみたら?

42 :無銘菓さん:02/08/23 02:15 ID:???
>>41
結構情報少ないよ、そのサイト。チェック済みだす。

43 :無銘菓さん:02/08/23 09:31 ID:???
こんなんもあるよ。

トミーズ
ttp://www.tommy.ne.jp/index.htm
冷凍のハスカップがあります。めずらしいです。

ヴィレッジ
ttp://www.c-village.co.jp/
シュガークラフト関係の通販やってるよ。

キッチンウェアカフェ
ttp://www.kwcafe.com/index.html
材料じゃなくて道具の店。タイヤキの型を探していたときに見つけました。

44 :1:02/08/23 22:15 ID:???
早速見てきますた。
エイドほしー(°Д°)

45 :無銘菓:02/08/30 09:46 ID:???
grandchef
www.webgrandchef.com/index.html
製菓専門ではないので、肉、魚などもあります。

『うめはら』でぐぐって見つけたんだけど、殆どのうめはら製品は取り寄せ扱い
で別途送料がかかるみたいです。
結局うめはら製品の扱いが一番良いのは東名みたい…。送料に恐れをなしてまだ
利用した事無いのですが。

46 :無銘菓さん:02/08/31 17:29 ID:???
webの富沢商店て、店頭で買うより全体に値段が安くなってるけど
これって送料分のためかな?

47 :1:02/09/01 01:01 ID:???
>>45のサイトは殆どの商品が見れないのは私だけですか?
取り扱い商品の所にはつらつらと色々書いてありますが、
これは直に値段等を聞かなくてはならないのでしょうか?

>>46
富沢は確かに店頭よかネットの方が安くなっていますね。
でも、送料が高い。

48 :無銘菓さん:02/09/07 10:47 ID:5NN6dccr
この頃ママパンで繋がらないページがあるんだけど何故?

49 :1:02/09/12 14:22 ID:???
どのページですか?

50 :無銘菓さん:02/09/12 18:28 ID:KL0n6J05
アニョーパスカル
ttp://www.agneau-pascal.com/

ここの羊型が気になるー。かわいいけどちゃんと焼けるのかなー?

51 :無銘菓さん:02/09/14 18:12 ID:hvDPawKr
>50
かわいい!
焼くのには練習が必要そう。

52 :無銘菓さん:02/09/15 15:53 ID:y5fprVLb
クオカをよく利用してます。
送料がお得だし。。。1万円以上で無料になったしね。
品揃えには不満もありますが。
ドルチェは私的にはすごく良かった。ふわふわ過ぎず味もしっかりあるし。
キャラメルパウダーはちょっと使って捨てた。美味しくないと思った。
チョコチップ、安いけどチープな味。
クーベルチュール砕いて使ったほうがやっぱウマー。
あと、不良品の件でクオカと交渉したことあるけど対応いまいち。
送ってくれた代品が1つ足りなかったり、メッセージとかも何も入ってなくて
感じ悪かった。

53 :1:02/09/16 23:48 ID:???
区丘の良いところはやはり送料だけですか?

54 :無銘菓さん:02/09/17 17:07 ID:???
私は送料の都合でクオカばかり利用しているので、他のお店がクオカと比べて
対応がどうだったのかも、出来れば読んでみたいです。
ここやクオカスレでクオカの対応がよく問題になるのって、利用者が多いせいも
あると思うので。

55 :無銘菓さん:02/09/19 12:39 ID:???
52です。
私も送料の都合で54さん同様クオカを使うことが多くて
今までは不満もなかったんです。
ままぱんとかよそも利用してますが、普段の時の対応は
クオカも悪くないと思ってます。
製菓材料関係でトラブルがあったのはクオカだけなので
そのときの対応をよそと比べるのはできないのですが
普通の通販(製菓材料とかじゃないもの)のトラブル対応に比べると
かなり納得できないものでした。
つづく。

56 :52:02/09/19 12:47 ID:???
トラブルの内容ですが、荷物の内部が結露でびしょびしょ&小麦粉の袋の破れ、
それと商品がひとつ不良品だった、の3点です。
結露に関しては運送会社の責任だと思いますが、中身の梱包の方法を考えてくれていたら
被害も最小限だったかと思ったのでその旨伝えました。
バターやチョコを買ったのでクール便で届いたのですが、小麦粉や砂糖はむき出しで
放り込まれていたため水浸し状態。紙製品もひとつ頼んでいたのでそれも水濡れでへにょーんとなってました。
砂糖はビニールを拭いてなんとか無事でしたが、小麦粉は袋の端っこがそもそも破れていたので
粉は漏れてるし水は中に入ってるしでアウト。
粉系のものなんだからせめてビニールにいれるとか、最低でも新聞紙を巻くとかして欲しかった。
砂糖だって袋に穴が開いてなかったからよかったけど、びしょびしょになってて
あんまりいい気持ちしなかったし。
で、私はかなり不満があったのでメールをクオカに出したわけです。
つづく。



57 :52:02/09/19 12:55 ID:???
クオカからはいきなり電話がかかってきました。
こっちからはメールで知らせてるのに、昼間にいきなり携帯に。
仕事中なのに超迷惑。電話は丁寧だったけど、荷物の状況とか聞いて
とりあえず不良品に関しては代品を送る、小麦粉も代品を送る、濡れた紙製品も送る、と
言われました。
砂糖について聞かれて、拭けば多分大丈夫だと思うけど・・・って言ったらそれっきりになってしまい
拭いて使ってねと言うことらしい。まあこれはしょうがないとして・・・
不良品は着払いで返送してくれってことで、数日後に代品が届いたんです。
不良品の代品と小麦粉は入ってる。でも紙製品の代品が忘れられてた。
返送用の伝票がぽつん、と入ってる。手紙なし。
つづく。

58 :52:02/09/19 13:05 ID:???
不良品を返送するに当って紙袋はしかたなく自前で用意しました。
伝票しか入ってなかったから。
紙製品の代品が入ってなかったことに関しては黙ってました。
はっきりいってクオカと交渉するのにかなり嫌気がさしていたし・・・
普通お詫びの手紙(コピーとかでも)くらい入れるもんじゃないのかな。
他の通販では代品送ってくれたときにそういうメッセージ入っていたけど。
それにクオカに出したメールに梱包をもう少し考えて、って書いたのに
一切回答はなかったです。その後梱包は改善されたのでしょうか。
クオカからの対応は最初の携帯へのメール1本のみ。
そのときの電話のやりとりで、なるべく代品を送りたくない(安く済ませたい)って
姿勢が感じられました。
こっちがはっきりと、○○は使えない状態です!って言わないと
その分の代品送りますと言ってくれなかった。
これで代品がひとつ足りないって言ったら絶対信じてくれなくて
クレーマー扱いされそうだと思って萎えました。
安いからきっとまた利用するとは思うけど自衛のためにクール便のものとそうでないものは
別々に注文しようと思います。
最近クオカで買い物された方に梱包状況を聞きたいものです。

59 :無銘菓さん:02/09/19 13:30 ID:???
>>55-58
クオカスレに書けば賛同沢山得られたのでは。。
ってかこっちも見てるか。

60 :無銘菓さん:02/09/19 16:13 ID:VEv0U9bN
クオカ、変わっちまったね。

以前は、運送会社が別の荷物の酒のビンを割って
それがかかって荷物を濡らしちゃったってときも、
運送会社の責任なのに、クオカから平謝りの電話がかかってきて、
「何かありましたらすぐにお取替えしますから」って言ってくれた。
誠意のある人がいなくなったのかね。

61 :1:02/09/19 19:54 ID:???
>>52さんのカキコを見て一気に区オカに対するイメージが悪くなりました。
もともといいイメージはなかったんですが(W

こう言うのこそ区丘掲示板に書くべきですよね。

62 :無銘菓さん:02/09/19 20:52 ID:ve5PDAZJ
通販ってトラブった時の対応でその会社の姿勢が見えるね・・・
通販はトラブルがおきたらヤヤコシイ。

私は製菓通販じゃないけど、大手通販で来た品物、色が違うから
指定どうりの物送って越させたんだけど、58みたいに
お詫びも何も紙一枚入ってなかった。しかも又色違い・・・。
そんなことが何回かある。
家具の一部だったから捨てるのめっちゃ苦労した。

>クオカと交渉するのにかなり嫌気がさしていたし・・・
わかる。もういいよっ関わってらんねーて気分。

63 :無銘菓さん:02/09/19 21:09 ID:sAVXQDl+
富澤は町田とたまプラーザ、二カ所使ってる。
町田の本店は証明が暗い。
たまプラーザ東急はいつ行っても段ボールが散乱してる。
重宝するんだが、微妙に不満があるなぁ。

64 :無銘菓さん:02/09/21 23:02 ID:HVQzVFse
クオカスレで富沢商店が悪く言われてますが皆さん如何ですか?
個人的にスキなんですが…電話注文したら翌日に届きますし、、。何だかんだ言っても皆さんクオカなんでしょうか?

65 :無銘菓さん:02/09/22 20:44 ID:???
>>64
富沢のネットって今閉店しているよね?
頼んでみようかと思っていたけど・・・使ってみないことにはなんとも。
取り扱い品の種類もわからないし。

66 :ぱくぱく名無しさん:02/09/23 18:54 ID:DlcWA0rb
>>65
いやーそれが。
わたしもそう思いこんでたんだけど。
断りも無く消え、また再開してますた。>あいさつもなしかいっ?


67 :ぱくぱく名無しさん:02/09/23 19:04 ID:DlcWA0rb
料理板からきたまんまですた。(汗

富澤サンは
ttp://www.tomizawa.co.jp/
です。ここは直リンをとても嫌うんだよ。



68 :65:02/09/24 09:58 ID:???
>>67
そーなんだ<直リン
ふつーは宣伝になるから喜ばしいと思うのだが。
なんかそういうの聞くと萎えて注文したいと思わなくなるな・・・

閉じたり開いたりはメンテかもしれないけど、挨拶なしってぇのは
ウチは殿様商売なのれ〜す♪って言ってる様だ(w


69 :無銘菓さん:02/09/24 12:23 ID:???
富沢、綿手のお知らせは前もってしてるよー

70 :無銘菓さん:02/09/24 15:58 ID:???
>69
そうなんですか?
あり?じゃあメールじゃなくてHPでってこと?
毎日じゃなくて週1くらいで見てたけど
全く気づかなかったよ。
恵比寿三越も退店するしで、つぶれるのかとオモタ。

71 :無銘菓さん:02/09/25 12:00 ID:???
毎日見るサイトでもないよね。<製菓材料通販サイト


72 :無銘菓さん:02/09/27 16:03 ID:nCLwC1qv
色々な製菓材料通販店を見比べて、結局クオカが一番かなーと思うので
いつも利用してます。
ここの投稿を読んで、そんなにひどい梱包があったんだ!とビックリしました。
私は今まで一度も経験ないです。
あと、バターなどの生ものは注文する時に「賞味期限の長い物を」と備考欄
に書いておくと、新しい物を入れてくれます。
まあ今まで欠品や破損などのトラブルが一度もないから良いイメージを持って
たんだけど・・・やっぱり色々あるんですね。

73 :無銘菓さん:02/09/27 16:06 ID:j7dczPZV
http://yahooo.s2.x-beat.com/

74 :無銘菓さん:02/09/27 17:31 ID:???
>>73
ブラクラ注意

75 :無銘菓さん :02/09/27 19:29 ID:bm1LtDOO
決済にクレジットカードを使えるし送料が良心的なので
今回はクオカにしてみました。

モノはいいし、安いしで今まで富澤さんだったんだけど
代金決済が郵便局でめんどくさいと思ってた。プロフーズは代引きだし。
でも頼むものにもよるかな。


76 :無銘菓さん:02/09/27 21:30 ID:zjTansjv
>72>バターなどの生ものは注文する時に「賞味期限の長い物を」と備考欄
に書いておくと、新しい物を入れてくれます。

そうなんですか〜今まで考え付かなかったです。(そんなの考慮して
くれるとも思わなかったし・・・・)届いた物が賞味期限短いと
自分で選べないだけに、サギに会った気分になるし
これから自分もそう書こう〜

77 :無銘菓さん:02/09/28 18:01 ID:Qy1jgPMf
◆クオカの投稿欄を読んで買って失敗したもの◆
・マトファクッキングシート→洗って何度か使えるらしいが、使いにくい。
・ココアニブ→使い方が悪いのかも知れないけど、マズい。
・山羊の刷毛→毛が抜けすぎ!仕上げのジャム塗りに使ったけど、毛が付きすぎて
うちは猫飼ってるんで、猫の毛が付いたの?って思われそうで人にあげられない。
山羊の刷毛って使う前に洗う以外の特別な処理が必要なんでしょうか?

◆クオカで買って良かったもの◆
・バター類→特にカルピスバターが知ってる限りでは底値。送料要らないし。
・ケーキナイフ→これは投稿通り、焼きたての熱いケーキを切っても綺麗に切れる。



78 :無銘菓さん:02/09/28 21:42 ID:eDY/e1Ah
マトファクッキングシート、買おうと思ってたとこだったのに!
どんな感じで使いにくいの?洗いにくい?

79 :78さんへ:02/09/28 22:00 ID:Qy1jgPMf
ごめんなさい。多分私の用途に合わなかっただけだと思うんです。(使いにくいって事が)
私はパウンドの焼き型に敷くのに使おうと思ってたのですが、紙のクッキングシートみたいに
張りがないので、型にたっぷりバターを塗っておかないと内側に倒れてきてしまい
生地を流す時にとてもやりにくいんです。そもそも型にバターや打ち粉をするのが
手間だからシート使うのに、それじゃ意味ない・・・って感じで。
洗いにくい事はないですし、クッキーやシュークリーム、ロールパンなど天板に直接
敷いて使うなら問題ないと思いますよ。でも1000円ってやっぱり高い気が・・・
って言うか、クオカの投稿間に受けて「そんなに素晴らしいなら!」と思って期待して
買った分、なんだぁ・・・ってがっかりしたのかも。
私が普段使ってるクッキングシートは「クックパー」で、やっぱりこれが一番!と思ってます(笑)


80 :無銘菓さん:02/09/28 22:31 ID:???
マトファークッキングシートはパウンドの焼き型に敷くのには合わないと思う。
天板の大きさに切って敷くものだと思います。
クッキングシートよりだいぶ高いけど、シルパットがおすすめ!もちろん天板に合わせてカットすること。
クオカの商品説明では「柔らかいので天板からはみ出ても大丈夫!」などと書いてありますが、かえって使いにくい。
あの商品説明はそろそろ書き換えてはどうか。

81 :78:02/09/29 07:48 ID:INRTEkuy
パンを焼く時に天板に敷きたかったので購入してみようと思います。
1000円は高いかなと思ったんだけどサイズが大きそうだし。
(いくつかの店で値段を比べたんですがサイズからするとクオカのは安かった)
シルパットのほうがいいんですか?
でも値段がずいぶん違うから・・・。
値段分の違いがあるのかな?

82 :無銘菓さん:02/09/29 11:45 ID:???
クオカでやっと、白神こだま酵母が再販!
ままぱんじゃ昨日からやってたのにさ。
はるゆたかも、ままぱんでは1キロから売ってるし、クオカはさんざん恩に着せて2.5キロしか売らない。
態度でかすぎ

83 :81:02/09/29 11:50 ID:???
80でつ
シルパットは、シリコンのゴムベラが平らなシートになったようなものです。
まったくひっつかないし、オーブンで使えて冷凍もできる。
チョコレートを上に流してもきれいに取れるし、べとべとのサブレ生地を延ばしてもいい。
紙のクッキングシートの代わりというだけなら1000円のクッキングシートで必要十分

84 :1:02/09/29 23:26 ID:???
区丘さんで扱っているキャロブはどんな感じですか?

85 :無銘菓さん:02/09/29 23:32 ID:R2QPkAya
ttp://homepage1.nifty.com/shincoo/c1-seika00-mokuji.html

厨房用品専門のお店みたいです。
業者向けっぽい品揃えだけど、色々揃ってていいかも。


86 :無銘菓さん:02/09/29 23:45 ID:???
今までクオカ一辺倒だったけど、態度のでかさが気になって
ママパンに切り替えてみた。メールも丁寧だし、はるゆたかもあるし
当分はここでいこうと思う。でもフェルミパンがないのが痛いなぁ・・。

87 :age:02/09/30 13:00 ID:???


88 :無銘菓さん:02/10/01 13:31 ID:VQEb/n5f
はるゆたか100%初めて使ってみました。
すーっごくおいしい!香りもいいし。
今までクオカ一辺倒で、はるゆたかブレンドばっかりだったけど、
ママパンに切り替え、初めて100%使ってみました。
はるゆたかブレンドよりも思った以上に製パンがしやすく、
釜伸びも充分でした。
ついでに日清製粉の粉全体を買って使ってみたところ、
スーパーキング=歯ごたえと香りが好きだし、以前から使っていたので
        扱いやすい。
カメリア=スーパーのカメリアは大昔使ったことあるけど、このカメリアは
     全然違うと思う。使いやすい。味はごくごく普通。
フランス粉(名前忘れた)=フランスパンには使ってないけど、ピザに使用
            したら、ナポレオンよりも味が良かった。
スーパーバイオレット=これは正直イマイチだと思う。
           特宝粉のがおいしいし、好き。
以上だけど、私は日清製粉と日本製粉では日清製粉の勝利です
はるゆたかは100%のが絶対おいしい!

89 :無銘菓さん:02/10/06 18:46 ID:8PMJ4nEX
富沢商店、ネットと店頭と価格一緒なのですか?
どちらかが安いということあるかな

90 :無銘菓さん:02/10/06 20:01 ID:???
値段が違うって聞いた事あります。
どっちが安いのか忘れてしまったけど。

富沢商店のアーモンドプードルとかって
夏場でも室温で置いてあるんだよね。
賞味期限は1年みたいだし。
どっかのは製造から半年で、年間を通して
冷蔵庫に入っている。
どうなってるのかな??


91 :無銘菓さん:02/10/06 22:23 ID:???
富沢商店の店頭とネットで違うんですか?
どちらかが安いかお分かりの方おねがいします〜

92 :無銘菓さん:02/10/07 01:45 ID:DNEja2xv
あげ

93 :無銘菓さん:02/10/07 02:20 ID:???
>>54-58
結局、そうやって諦めさせるつもりだったんじゃないの?


94 :無銘菓さん:02/10/07 08:14 ID:???
>>93
そうとしか考えられないね。
やっぱり大きくなると変わっちゃうんだね。

95 :無銘菓さん:02/10/07 13:45 ID:???
>>91
>>46-47あたりに、ネットの方が安いという書き込みが…
かく言う46は私だったりするんですがw

96 :無銘菓さん:02/10/10 09:41 ID:???
みんな移動したの?

97 :1:02/10/10 22:08 ID:???
オチ板に何かありますよね。

98 :無銘菓さん:02/10/19 12:22 ID:???
ageときますか。

99 :無銘菓さん:02/10/23 23:50 ID:tQFIz6vG
age

100 :無銘菓さん:02/10/23 23:52 ID:tAZX0KJX
既出?
カリョー
ttp://www.karyo.co.jp/main.asp

101 :無銘菓さん:02/10/24 20:37 ID:???
コナニサ、バターの取り扱いはじめるらしい。
クール代金は店で持ってくれるって。ええやん。

102 :無銘菓さん:02/10/24 20:53 ID:???
カリョーはじめてみた
カテゴリーがぜんぶそろったら、品揃え的には苦丘とはるんじゃないかとおもた
送料はふつう本州600円+クール代200円
コンビニ払いとか代引が選べてよい

103 :無銘菓さん:02/10/26 22:58 ID:C3h+uG7s
age

104 :1:02/11/08 11:36 ID:???
cuocaの全粒粉のとこのプレビューみましたか?
かなりズサンですな

105 :無銘菓さん:02/11/10 14:39 ID:???
>>85
材料じゃなくて道具だけど
色々あって面白いよね。
ピザを載せるフライ返しの親分みたいの探してたけど
ココ以外見つかんなかった。
値段はごく普通かな。

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