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柚子こしょうを語ろう

146 :123:01/10/29 22:09
>>138
おおっ、それはよかった。ヤマト民族に生まれた幸せをあなたも味わった
のですね。ってそれは大げさか…。
柚子胡椒って、クセのあるお刺身にも絶大な威力を発揮するんだよねー。
たとえばブリとかハマチの脂身ブリンブリンのヤツを食べるのに最適。
わさびや唐辛子はそんなにたくさんつけられないけど、柚子胡椒だと
劇的に辛いわけじゃないので、多めにつけて臭みを消せます。

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