5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

いなれ!:いなり寿司スレ

1 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 00:04
おいしいいなり寿司の作り方倉庫に入っちゃってたんだね
http://piza2.2ch.net/cook/kako/994/994777215.html

2 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 00:07
秋も深まり冬が近づいてきましたが 外出のお供にいなり寿司。
味付けがきまるとほんと幸せいなり寿司(あ、これはいなりに限ったことじゃないか)
温かくても冷めてもおいしいいなり寿司。
大いに、、、は語れないかもしれないけどマターリと語りましょう。

先週 いなり寿司を作りました。
酢飯が余ったので 小さく握ってスモークサーモンを載せて
スモークサーモン寿司つき。幸せ・・・

3 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 00:26
そーか。
お正月に親戚が集まるとき、いなり寿司
作ってみよう!
そしたらいつもみたいにばたばたしなくっても済む。

寿司桶ないんだけど、うまくできますか?
寿司飯作ったことないんです。
情報希望!

4 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 00:30
いなれ!っていいね。

5 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 04:30
「そいつは私のおいなりさんだ」

いなり寿司好きじゃないけど、スレ名見てワラタのでage

6 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 08:00
よーし、パパいなっちゃうぞ!

7 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 13:26
レシピ
きぼーん

8 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 13:31
ダイスに切った生姜と白ゴマ

9 :1です:01/11/29 21:27
あ、すみませんちょいと最近バタバタしてて いなるどころか2ch見てませんでした。

>>3 寿司桶なくてもボールでも大丈夫。
でもやっぱり寿司桶のほうが余分な水分が飛ぶからおいしいかも。

酢飯のお酢ですが、ご飯1合半(2人分:8個程度)に対してうちは
お酢 1/2カップ、砂糖 大1/2、塩 小1/2を入れます。
お酢、砂糖、塩はあらかじめ混ぜておきます。

んで、ここからはむかーし習ったことなんですが、そのままお酢入れると
酢飯とはいえ「ウッ 酢クセーー」飯、になってしまうので ある程度
酸味をとらなければなりません。レンジで20秒ほどチンすると砂糖も塩も溶けます。
が、うちは 「飯台にご飯を少し山盛りにしておき、真中に穴をあけ、そこに
まぜておいた寿司酢を入れ、ご飯で蓋をして10秒ほどしたら混ぜだす」をやってます。

案外 酢くさくなくてよいです。

10 :1です:01/11/29 21:34
あと 寿司飯の炊き方(うちの場合)
1)ご飯をといだ後、30分ほど水気をきる。時間がなければやらない(w
2)ご飯:水が 1:1程度になるように炊飯器にセットする。
3)お釜に適量(ご飯の量による)のお酒をふり
 だし昆布を入れる(あんまりふんだんに入れると昆布飯になるので注意だ)
 ※本当は沸騰しだしたら瞬時にだし昆布をとり、やけどを恐れつつ
  お酒を振り入れると吉なのだがうちのは一度閉めると炊き上がりまで
  蓋があかないのだ・・・恨
4)スイッチオン
 ※このとき、時間がなくお米の水分が取れなかった人はまよわず「寿司飯コース」
  ボタンをおす。
  時間に余裕があり、お米の水分をきった人は絶対「普通炊きコース」を押す。
5)炊き上がり
 炊き上がったら狂喜乱舞しながら蓋を開け、飯台にご飯をあける。
 そこから>>9で書いたお酢を入れ切るように混ぜる。
 ある程度まざってからうちわであおぐ。
 と、ハゲオヤヂのごとき愛らしい(?)テラテラ加減になり
 余計な水分もとんでいく。

きっとウンマイ炊き方の秘密を各家でニギッてるはずなので
教えていただければサイワイ。

11 :1です:01/11/29 21:35
ごめん 長いな、、、卯ツダ

そりゃそうと前後しましたが >>2 集まりのお供にもいなると楽しい。
けど個数用意するの大変そうな気もするので、いなるのは
休み休みにしたほうが>>2さんのためかと思われます。

12 :ぱくぱく名無しさん:01/11/29 21:47
私はご飯にミツカンの寿司酢(甘口)を合わせて寿司飯を作ります。
ヒジキ煮が余ってるので明日のお弁当はヒジキ入りいなりにしよう!
弁当箱に詰める時はご飯を上に。

13 :1です:01/11/29 21:52
>>12 ああたまらん。いなりたいです、ジュルリ。
なんかすごく前後してますが
>>5 私も10代の頃はいなり寿司なんか作られた日は
 「ケッいなってんじゃねえよ」とばかりにはすっぱな気持ちになり
 そんなのたべられない攻撃に出たりしましたが 人間大人になるにつれ
 和食が好きになるという言葉どおり、20代から爆発的に好きになりましたよ。
 (5さんが20代越えてたらそりゃ イナリングに縁がなかったということで、30代めざせ)
>>8 しょうがはどの程度入れるんでしょう、スッパ&スッパのダボースッパだけど
 ゴマで味がしまるのでしょうか。

14 :ぱくぱく名無しさん:01/11/30 01:31
うちのおいなりさんの具はにんじん、干ししいたけ、
揚げ(包む揚げの切れっぱし)、ごま。
具、包む揚げは前の日に煮ておくと味がしみてウマ

15 :紅白当選!:01/11/30 01:44
い な れ か ず き

16 ::01/11/30 12:13
>>13の1さん ゴマと生姜
んなもん適当に決まってる!まぁ、常識の範囲内で。
アクセントが付きますな。

ちらし寿司の次の日に残りでいなるとそりゃーもう美味しい。
錦糸卵なんかも混ぜ込んでしまいます。

17 :1です:01/11/30 16:05
>>8=16
ンナアッ!確かに常識の範囲ですな、こりゃ父さん一本とられたワイ。
愚問でした。顔洗って作って出直します。
>>14
そういうときご飯は酢飯ですか?
>>15
まあ確かに洋食ってより いなり顔だよなあ・・・

18 :ぱくぱく名無しさん:01/12/01 02:49
>16
酢飯や五目ちらし寿司は、翌日のほうが
酢が馴染んでウマイよね。
夕食で大量に作って、翌日お弁当でイナる。

19 :ぱくぱく名無しさん:01/12/01 10:15
今夜はいなるぞ。

20 :ぱくぱく名無しさん:01/12/01 15:53
宮崎の物産展で買ったゆず酢を入れたらほんのりとゆずのかほりがして、おいしかった。
今の時期向けだね。

21 :1です :01/12/02 04:02
>>18 ああ五目ちらしの翌日弁当でイナるっていいですね。五目いなりですか?
>>20のゆず酢も気になるけど(いなりよりそれこそ五目にあいそう)
>>19の今夜のいなり具合はどうだったかも気になる。
月に1度はイナってるなあ、うちは・・・。

22 :ぱくぱく名無しさん:01/12/02 20:45
今日、いなりました!
生まれて初めていなったんですよ。

味の素のほんだしのページに載っていたレシピ
で、黒ゴマ入れて作りました。
母の味がした。おいしかったよー。
次はここに載っているようなバラエティに富んだものに
挑戦します。

23 :ばくばく名無しさん:01/12/02 21:31
イナタヨ!
紅しょうがと山椒の実と椎茸の甘辛煮をみじんに刻んだのを混ぜ込んだ。
紅しょうががチト多かったな。。。おあげもだいぶしょっぱい。
自己採点は、いなり4級ぐらい(TOEIC換算400点)です。

(びーふしちゅースレに誤爆しましたが改めて書き込みました。すみません。)

24 :煽りじゃないのよ〜:01/12/02 21:43
ほんだしのページのレシピ、ほんだし使う代わりに、本当に
昆布と削り節でダシを取って作ると、圧倒的においしくなるよ。
網杓子で漉すだけ。簡単だから、やってみてねー。

25 :ぱくぱく名無しさん:01/12/02 21:54
いなりません。

26 :1です:01/12/02 21:55
>>22 クララが立ったぐらいの感動が伝わってきます、全国どこでも1万円。
でおいしく幸せに おイナりになったようで私もモライナリ感激です。
>>23 TOEIC換算400とびーふしちゅースレ誤爆という現実が、おイナりになった
いなり寿司以上にまたスパイシーな印象。
自己採点の厳しい方なのかもしれませんが、次はぜひひとつ上の級を。
>>24 うーん、たしかに市販の出来合いの合成調味料(だし)って
そこそこおいしいんですが、やはり本物にはかないませんね。
うちは昆布&かつをぶし派ですが、まああまりこだわりのない方には合成調味料も
ありかな?と思ったりします。
ちなみに かつおだしの場合、かつおは網杓子以外では菜箸で掬い取ったりしてます(笑)

27 :ぱくぱく名無しさん:01/12/02 22:04
>24
手抜き家事名人の私としては、いなっただけで
前代未聞の出来事でしたのに、だしをとるなどとは
未だ考えも及びませんーーー。(いずれ将来ということで)

ダンナはいなり途中経過を見ただけで満足げ。

しかし、夕食はいなり寿司のみ。
おかず無し。吸い物すら作らなかった。(甘酢生姜さえ無い)
それだけ、いなるにはエネルギーがいるということなのか。。。

28 :1です:01/12/02 22:14
>>25 ああ26を書いていたらそんなご無体な。
まあでも前にも書きましたが私も若い自分には
「人に頭下げられてもイナるかよ!」と イナ!イナリ派の最右翼で
いきがっていましたが、
いまではすっかり 月1回はイナる、イナリ女にナリさがりました。

29 :1です:01/12/02 22:16
>>27 初めてのメニューってパゥワーいりますよね。
いなりオンリーから始まるいなり御膳ていうのも発展系でいいのかも。
旦那さまのお喜びいかばかりかとご推測申し上げます。

すんませんあんまり>>1である自分が連続書き込みするとウザいんで今夜はこれにて。

30 :774:01/12/02 23:48
群馬(太田市?)や埼玉県妻沼町(めぬままち)で有名な
長細い「いなり寿司」…どなたかご存知ですかねぇ?
普通の二個分くらいのあるサイズ、おまけに付く真っ赤かな「しょうが」
ウワサじゃ早食い世界一のあの方が名物にしようと早食い大会を企画中とか?

美味しいのになぁ…

31 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 14:40
ところで、いなり寿司についているあの
甘酸っぱい生姜は自作できるのでしょうか?
色はピンクでなくても、生姜のいろのままで
いいので、なんかできそう!

32 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 17:25
ガリ…かな?
さっと茹でて甘酢に漬けるとか、どうでしょ。
上手くすれば、(技術でなくて素材ね。)ピンクになりますよ。
新生姜だと良いね。

33 :ばくばく名無しさん:01/12/03 18:03
うちは梅酢に新生姜を漬けてるよ!>ガリ

34 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 18:20
>32 さん、 >33 さん、
ありがとう!

もう少しだけ詳しく、材料など
レシピ教えていただけませんか??

35 :ぱくぱく名無しさん:01/12/05 00:19
いなれageれ

36 :ぱくぱく名無しさん:01/12/05 00:54
初めて付合った子が、最初に作ってくれた手料理がいなり寿司だった。
味はいまいちだったけど、作り過ぎちゃったと彼女は言ってたけど、うれしくて殆ど全部平らげたのを覚えている。
その彼女は風のうわさによると、最近結婚したらしい。
おいらは、今日も孤独に2chねる。涙。

37 :ぱくぱく名無しさん:01/12/05 02:23
久々に、いなりたくなってきたよ。
私は、お弁当用にいなることが多いのです。
お揚げを4枚くらい味付けして。
次の日にヒジキ入りのご飯を入れたりして。
いなり寿司のお弁当って安上がりの割に豪華に見えるからスキ。

38 :ぱくぱく名無しさん:01/12/05 04:40
ガリは・・・葉の付け根が赤いフレッシュな新生姜だと
美味くピンクになるよ。

黄色いのでも十分美味いけどさ(コツは紙のように薄く切るコトかな
googleとかで ガリ 生姜 で検索したらレシピでないか?

39 :ぱくぱく名無しさん:01/12/05 05:07
>34
妻沼の近くに住んでたことがあるから知ってるよ!
太巻きみたいで甘ショッパーイんだよね。
真っ赤なしょうがといい、味付けの懐かしさ(ちょっとジャンク入ってる?)
といい、ウマ!!!

40 :ぱくぱく名無しさん:01/12/05 21:04
今週末はいなり寿司でいこう

41 :ぱくぱく名無しさん:01/12/05 21:47
ガリの件、みなさんどうもありがとう。
ガリの作り方 で検索かけたらありました。

生姜を皮をむき、 薄くスライスする。
それに、軽く 塩をフル。(薄塩)
軽く、合わせるように もむ。
その時、酢を 少々入れる。酒も 少々。

しばらくしてから、それを 水洗い。
ザルにあげ 水切りする。

ガラスの容器に 生姜を入れる。
砂糖・酢を 煮沸かしたのを 熱いまま瓶の中の生姜にかけて(ひたひた位)
出来あがり。すぐに食べれるが、2日位おいた方が良い。
       
(ご回答:すし屋の娘よりさん)

生姜はひね生姜(茶色いの)ではなく、新生姜の
それも新しいものを使わないといけないという
意見が載っていましたので、新生姜の時期まで
待ってみます。

今回、
お寿司の生姜=>ガリ(本当にこれ知らなかった)
土生姜=>ひね生姜
というボキャブラリが増えました。

42 :1です:01/12/05 23:24
いなろうかな派から、ガリ研究派まで読んでいてうれしくなりました。
>>41さんレシピありがとうございます。店頭でよくみるしょうがはヒネ生姜というんですね。
なんでヒネちゃったんだろう?

うちの「いなり欲ゲージ」は今のところ50%程度まで増えていますが
爆発するほどではありません。あと2,3週間はもちそう。

43 :ぱくぱく名無しさん:01/12/05 23:34
いなった時に油揚げを煮た汁が余ったので
タッパに入れておき、今日、薄あげの千切り
(本当は味噌汁用)を入れて煮て卵でとじたら
おいしーい。
ねぎ入れて、ご飯の上に載せて食べた。

44 :ぱくぱく名無しさん:01/12/06 22:58
>>43 そういえば前のイナリスレでも卵とじ派がいたような気がする。
あの味加減、確かに卵とあいそう・・・おいしそう・・・ああいなりたい。

45 :ぱくぱく名無しさん:01/12/07 01:14
いなってばかりいないで勉強しなさい。

46 :ばくばく名無しさん:01/12/07 01:24
夜中にむらむらといなりたくなってきた。罪なスレ。

47 :ぱくぱく名無しさん:01/12/07 10:56
今日いなります〜〜〜
油揚げが5枚入りで88円なのさ!ついでにお酢も500mlで88円なのさ!
いならずにはいられない!!!

…二人でお米5合炊いたら作りすぎかしら…

48 :ばくばく名無しさん:01/12/07 14:48
>>47
1合で5〜6こできない?

49 :1です:01/12/08 02:20
>>45 お。久しぶりにのぞいたら叱咤のお声。痛いとこ点かれて「1よいいきになるな 2点」(?)
>>46 私もこの時間に満腹なのですが むらむらいなり欲が。
あと、
>>47 これは重要ですが、>>48さんご指摘のとおり
お上品ないなり方(詰め方)ですと 1合で5〜6できます。
うちの場合若干お下品なので、1合半で8つぐらいです(笑)

普通おいなり(お上品派)は いなり部分の半分はしっかり折り返せるぐらいだと思うのですが
小さい頃から 実家の若干下品派おいなりを食しており、それはギュウギュウに詰まった
酢飯の底面をようやくキャラメル包み風に隠してます!というものなのです。
どちらにしても5合炊いたら、反動で4年はいなりたくなくなりそうな勢いかと思われます。ご注意。

50 :ぱくぱく名無しさん:01/12/08 03:00
オフ会に自作の初めて作ったいなり寿司を持っていった。
そしたら、お店で作ってるものを持ってきた人がいた。

出来上がりのあまりの差(ぐちゃぐちゃとこぎれい)に
ア然、ボウ然、ガク然。
屈辱的な思い出。それ以来、いなってません!

51 :ぱくぱく名無しさん:01/12/08 09:50
昔、母方の祖母がいなり寿司を作ってくれた。油揚げを開く手伝いをした。
子供だからうまくできないけど、ばあちゃんはやらせてくれた。中身は五目
で、とてもうまかった。ばあちゃんが鬼籍に入って7年、みんな元気です。

52 :ぱくぱく名無しさん:01/12/08 11:26
>>50
買ってきたものと作ったものとでは、ありがたみが全然ちがいますよ。
わざわざ作ってくれたことだけでうれしいものです。

53 :47:01/12/08 20:39
>48 >49
結局5合炊いて30個ちょい出来ました…
今日の晩御飯で完食。
4年、とまでは行かなくてもしばらくいなりたくないかも(w。

54 :1です:01/12/08 21:40
>>50 お店のいなり寿司と家庭いなり寿司って楽しみ(味わい)も違いますし
気にされることないと思いますよ。
ケーキだって手作りとお店で買ったものがかちあっても比較する人なんていませんよね。
しかしいなり寿司でかちあうって珍しいですね。相手も急遽いなりたくなったのでしょう。
>>51 イナレ!なんて小ふざけたスレに心温まる話を書いていただけるとは、、、
おばあ様のおいなり、たまには復活させてみてはいかがでしょう?
>>53 えーと、お疲れ様でした(笑)
私も先日、強烈におでんが食べたくなり 大量におでんをつくり2人で丸2日半食べました。
今期はもうおでんは要りません(笑)

55 :ぱくぱく名無しさん:01/12/10 01:47
皆さんいなる時のあげの味付けってどうしてるんですか?
火曜日油揚げが安売りするので買って来ていなろうと思ってます
きつねうどんとか作るときの味付けでいいのかな?!
(ガイシュツだったらすみません)

56 :ぱくぱく名無しさん:01/12/10 01:49
もちっとお砂糖としょうゆを入れて濃ゆくします

57 :55:01/12/10 02:17
>>56
ありがとう!!

以前、寿司酢を作って失敗したので不安・・・(;´Д`)

58 :ぱくぱく名無しさん:01/12/10 03:48
あげに生米いれて圧力鍋で・・・って作り方、試した人います?

59 :ぱくぱく名無しさん:01/12/10 22:01
このスレ見ていてもたってもいられなくて
今夜の夕食は、いなってみました。

でも、どーしてか酢飯がだんごというか、餅状というか・・(><)
べちょっとしてしまって、すっきりしないんです。
張り切って五目いなりにして、具なんかの味自体は
結構おいしく出来たと思うのに、ダンナは1個食べて
2個目を半分残して、もう寝ちゃいました。
かなしー。。です(;;)

60 :1です:01/12/10 23:38
こんばんは、1です、いま「いなり欲ゲージ」現在7分目です。
>>59 寿司飯の炊飯のコツは 通常の お米:お水の1.1〜1.2:1(季節にもよるけど)
ではなく、1:1にするとべたっとなりませんよ。
普通のおいしい!ご飯炊きだと、酢飯にしたときべったりします。
あとはお酢が多すぎたとか、寿司酢をまわしたあと、扇がなかったとか。
(テリ&余計な水分を飛ばすのに必要)
うちのレシピではありますが >>9-10に書いてます。これでだめでしょか。
あとはこんなところもありますよ。20個分なのでご注意、ですが。
www.yomiuri-jko.co.jp/menu/cooking/search/no071.htm

61 :1です:01/12/10 23:42
ンガ!すんません、いきりたって直近スレのみ回答しちゃいました。
>>58 それ気になります。あの味付けを出しながら作れるんでしょうか。
というか、すでに酢飯はあきらめないとだめですね。いやしかし面白そう。

いなる際の注意です。
「初回目分量は危険」「初回目分量は危険」
では今週も張り切って いなりましょう。

62 :1です:01/12/10 23:45
www.ahjikan.co.jp/back_no/2000fall/ryori/ryori.html
これ書くの忘れた・・・
次試したいおいなり。んでもこんなキレイにできるのかよ!!!

63 :ばくばく名無しさん:01/12/11 06:49
>>61=1

圧力鍋の「じか煮いなり」は私も試してみたいと思っていたのですが、
実際やってみた人が「いまいち!」という感想をupしているページを
見つけてしまった。。。
http://www.tctv.ne.jp/members/mw17/di0009ma.htm#d30
(私もこの圧力れしぴ本持ってるのでした)

なお、鳥取のほうの郷土料理で、「ののこめし」「いただき」等と呼ばれる
巨大なじか煮いなりがあるそうです。↓こんなん。
http://www1.pref.tottori.jp/tottori/fureai/html/itadaki.html
結構うまさうです。

私も3級めざしてそろそろいなる体勢です。

64 :( ´・ω・):01/12/11 21:29
ぼくだってイナりたいっ!!

65 :どうでもいい話:01/12/11 21:40
昔、成田空港で見たいなり寿司が
キンタマにそっくりだった。
いまだに記憶から消えない。

66 :深刻な話:01/12/11 21:44
昨晩、ダンナのキンタマが
いなり寿司にそっくりだった。
いまだに記憶から消えない。

67 :59:01/12/11 22:46
1さん、ありがとうございます。

今夜も何気な〜く、あまりのいなり寿司を食卓に出したのですが
(朝も出した)すっかり団子状のカチカチになってしまい
揚げに包んだ団子を食べてるみたいだ・・・と、やはり残されて
しまい、結局明日の朝私が消費する事になりそうです〜(´`)

酢飯のレシピ、次回作る時は参考にさせていただきますね!
昨日の敗因は酢が少なめだったのと、ご飯はボールにうつして
混ぜ混ぜしたんですが、ボールの大きさに対してご飯が多く
(ダンナのお弁当にも入れようかと思っていたので、4合もたいてしまった)
ノロノロ混ぜている内に、ごはんに粘り気が出てしまったののせい
みたいです。次回はおいしいの作りたいです。

68 :1です:01/12/11 23:10
>>63 うむー「じか煮いなり」、もち米だったらおいしそう(って胃がもたれるか?)
貴重な資料ありがとうございます、私もいなれ検定3級ぐらいとりたい!
>>64 まず買いいなりで味の研究などでもよろしいかと
>>65-66 まあ同じものだから気にすんな
(ていうか前イナリスレでも散々そのネタでたからもう出ないだろうと思ったけど
案外考えること変わらないちゅうか)
>>67 ああゆっくり混ぜるとべったりするかもしれません。
あとはよく言われることですが「切るように混ぜる」、、、当たり前ですか、すみません。
(けどここでご飯つぶすとほんとうにまずい&固い)

69 :ぱくぱく名無しさん:01/12/12 01:34
妊娠した親友が毎日稲荷寿司を作っている。
初めは良かったがもう2ヶ月目に入った。
しかも長野出身なんで、塩加減がちょっときつい。
ちょっと飽きた。
関西の方、関西風ってどんなのか知りたい。
関東風は甘味がある。酢の味もする。
でも山国の人達のは、塩も入れてるらしい。醤油もきっつい。

70 :1です:01/12/13 00:42
>>69 ん?毎日毎日モライナリ人生ってこと?
最初の2日ぐらいはうらやましいな。けどやっぱり日々酢飯って辛いもんがありますね。
寒い地方ってやっぱり しょっぱいんですかね。

総評:モライナリもほどほどに。イナリケージ満タンでイナってこそ華。

71 :ぱくぱく名無しさん:01/12/13 03:16
>>69
私は京都です。
形は三角形で、酢飯にちりめんじゃこを混ぜます。
干瓢の炊いたんやら、麻の実を混ぜる家もあります。

72 :55:01/12/13 08:13
昨日いなりました!!
ご飯詰めすぎて旦那には「巨大すぎ!」って笑われました
でも味は・・・(゚д゚)ウマーだったよ
また今度作ろうっと・・・

73 :ぱくぱく名無しさん:01/12/13 10:56
結婚してからいなり寿司が好きになった。
親元にいた頃は見向きもしなかったのに・・・

74 :ばくばく名無しさん:01/12/13 11:13
自分も若かりし頃は好きではありませんでした。

近頃はひんぱんにむらむらと食いたくなります。

75 :1です:01/12/14 00:31
>>71 ああーいなり寿司まではんなりしてるんですなー
うちは >>72=55さんちと同じ「ギュウギュウ詰」です。でもまたそれも味わい(自己完結)
>>73-74 おそらく体内のイナリ時計のスイッチがある年齢を境に入ってしまうか
もしくは 年齢と共にイナレホルモンの分泌が盛んになり、イナリ分子と結合すべく
いなりが好きになるんではないかと、、、いやまだ実験の段階にも入っていませんので
憶測の域を越えませんが。
ってどうでもいいこと書きつつ、今月は諸事情からいなれないかもしれなさそうです。
来年の1月に初イナリでもしようかな。

76 :揚げ:01/12/14 11:25
揚げはどうやったら旨くなるの?
油抜きが足りないのかしら?
短時間で手早く揚げを旨く作るにはどうすればよいのでしょうか?

77 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 13:53
みんな、最近いなってる?

78 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 14:05
ぜ〜んぜん

79 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 18:22
おなってはる

80 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 18:30
あぶらあげをうまく袋にできません。
いつも破ってしまいます。良かったら
どなたかコツを教えてください。お願いします。

81 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 18:43
>>80
切る前に俎板の上で菜箸なんかを
ゴロゴロゴロゴロと転がしてやると、
剥がれやすくなるよ。やってる?

82 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 18:46
いなり寿司だけじゃ限界があるね。
巻き寿しや色んな寿司の話ししちゃ駄目?

83 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 18:53
勝手にどうぞ

いやダメ

やっぱ自分で決めて

84 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 18:59
>81
80です。ありがとう!菜箸ゴロゴロ、初耳です。
たぶん母も知らないのでしょう。
「そーっとそーっとやりなさいよ!アンタ雑だから!」と
怒られました。今度菜箸ゴロゴロを偉そうに教えてやろうと
思います。

85 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 19:41
>84
菜箸ゴロゴロもいいし、もっと簡単に、掌の上に広げて「ぱん!」と
叩くだけでも結構大丈夫ですよー。掌が油っぽくなるけど(笑)。
つぶせばいいってことなのかなあ? それとも一回空気を追い出すっ
てことかな。原理はよくわかってませんが。

86 :ばくばく名無しさん:01/12/14 20:07
>>82
できれば、このスレにはぱんぱんにいなり愛だけを詰めたい。。。

87 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 20:13
>>85
転がしたり叩いたりすることで、
うすーく残ってる豆腐部分を崩してやるのですよ。

88 :1です :01/12/14 22:43
ああいつのまにかイナリ限界説まで(笑)
私は関連話してくださってもいいと思うのですが寿司話をしたい人が集まりづらいかも?
まあでも酢飯をおいしく作りたい、楽しくイナリたいと元々そういう不純な動機ですし
ありかと思います。個人の意見ですが・・・
頑固一徹のイナリ人の方いらしたらごめんなさい。

ちなみにうちは 菜箸ゴロゴロ派です<イナリ割り(今作った造語)
前のいなり寿司スレでは煮る前にやったほうがいいっていう話題もありましたね。
うちは 油抜き->しっかり絞る->味付け->自然に冷まして味を含ませ->冷めた頃に転がし&イナリ割り
って感じでしょうか。
ということで
>>76さん、手早く作るとどうしても「それなり」の味になっちゃいます。
余裕があったら、10分でも冷まして味を含ませたほうが深い味わいになりますよ。
では よいイナリ週末を。

89 :1です:01/12/14 23:54
よいイナリ週末をと書きつつ1つ書き忘れたのでリマインダとして(w)
酢飯にシソの葉千切りとゴマを入れると格段にうまいことをユメユメ忘るるナカレ。
(今日鉄火丼食べたんですが それがこの酢飯で激!(゚д゚)ウマーだったので)

90 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 00:09
酢飯にきんぴらごぼう他を入れたのが好き。簡単に作りたければ、和風幕の内の
おかずを細切れにして酢飯にいれる。

91 :76:01/12/15 12:14
1さん。ありがとうございます。
時間かけてつくってみます。

92 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 12:41
1さん好きです、ボクの稲荷も握ってくらさい。

93 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 12:57
>>1
Del mundo kasturd non bitte gordan!
watt del mias to mias keoptano.
(・∀・)niana!

94 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 13:28
>>1よ、
>>79とかにもレス返してやれよ

95 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 15:27
そうか、うちのパンパンイナリはややお下品だったか。しかも、プレーンイナリ。
でも、フクロいっぱいの愛を詰めたイナリは、やっぱりうまいね。

96 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 17:03
うちのお上品なレシピ本に「揚げを三角に切る」とあります。
ご飯はどう詰めるのでしょうか。
お帽子みたいにかぶせるのか? 三角いなりの方います?

97 :ばくばく名無しさん:01/12/15 17:42
>>96
人形町にあるイナリの名店「志乃多寿司総本店」は、
三角おあげ派らしいです。(男の食彩で見た)

あぶらげを図A-B線で2つの三角(台形)に切り、
切り口から開いて、
とがった底に軽く握ったゴハンを置いて、
切り口の縁の2つの角(AとB)をフタにして、
向かいあって重なりあわせるようにたたんでました。
(図)
 _______A_
|         /  |
|       /    |
|     /      |
|   /        |
| /          |
  ̄B ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

わかりにくくてすみません。
人形町のイナリも、いつか買いに行きたいです。うまそうでした。

98 :ばくばく名無しさん:01/12/15 17:54
97追記
人形町のは、もともとのあぶらげを二等分したものを
上図のように三角に切ってました。
上品系イナリは、男性は一口半・女性は二口で食えるサイズが
目安なんだそうですが、このやりかただと、上図の左半身は
袋状にならないので、イナリに成型できなくてちょっともったいないですね。

99 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 19:18
96です。97-98ご指導感謝致します。
地方によって正方形のお揚げがあるのかと思ったりして。
本には遠い山脈ように丸三角が並んでおり綺麗でした。
97の畳み方だとお雛様みたいで可愛いですね。

100 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 19:24
>99
私大阪だけど、寿司あげは皆、正方形ですよ。
他の地方の方は長方形なの?

正方形を対角線に沿って2等分して
直角二等辺三角形のあげを2つ作り、
広げてご飯をつめ、角を折りたたんでます。

101 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 19:30
では殿方のあの部分をおいなりさんとよぶのは
長方形稲荷地方だけなのか?
すみません逝ってきます………

102 :ばくばく名無しさん:01/12/15 19:35
>>101
いや、形というより質感でしょう。三角のでも遠くはないとおもう。

つか京都で食べたイナリも長方形揚げを加工した感じだったが、
もしかしてふつうは三角なのかな。
あぶらげの形に地方差があるのはしらんかった。
私東京ですが、age基本形は1:2ぐらいの長方形ですね。
(正方形のもマニア向けに少し売ってるのを見ますが)

103 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 21:23
正方形は一人暮らしパックだと思てたよーん。

104 :1です:01/12/16 16:29
>>94 >>79ね、うーんシモネタはちょっと考えてニヤリとするのがヨロシとするタイプなんで
ちょっと>>79さんの好みとあわず申し訳ない。
直球シモネタはそれで完結してると思うんでヘタなレスはするだけヤボのココロ。
そういう意味じゃ>>92みたいにsageつつ「どっちとも取れるだろそれ」っていうのは
案外ニヤリ系かも。ってそういう話するところじゃないだろっ(笑)

全部読んでますが、シモネタに限らずついレスが抜ける場合もあり、その場合はご容赦ください。

揚げの三角/四角ですが、我が家は九州一派ですが四角です。
三角は単なるバリエーションとして出ただけで地域は関係ないのかな?

>>95 パンパンイナリ=下品ていう区切りはいけなかったでしょうか
少しずつ入ってるのってどうもやはりお上品に見えてしまって。
でももちろんうちのイナリはいつでもパンパン詰です。(かつプレーン)

105 :ぱくぱく名無しさん:01/12/16 16:34
具の入ったお稲荷さんも旨いと思うが、やっぱりプレーンなのに
戻ってくるかんじ。
何と言いますか、変わりご飯を食べ続けると、白いご飯が食べたくなる
という所ですな。
バリエーションも、たまにはいいですね。

106 :ぱくぱく名無しさん:01/12/16 17:40
京都も「寿司揚げ」といえば正方形ですわ。
100 さんと同じやりかた。

107 :ぱくぱく名無しさん:01/12/16 19:31
関西じゃ俵状のは寿司揚げというのか?
で、おいなりさんは三角なの?

108 :1です:01/12/16 21:15
いま気になって調べたら 寿司揚げ=(いわゆる)油揚げ みたいです
正しく言うと 1/2サイズの油揚げ、でしょうか。
www5a.biglobe.ne.jp/~mikawaya/mikawa3.html
ここの「寿司揚げ」参照。
>>106さんご指摘のとおり正方形ですね。
ただ 油揚げとは厳密に分けているみたいなので、「いなり寿司専用油揚げ」というところでしょうか。
シャア専用ザクのように、"なんだかよくわからないけど素人をうならせる"響きがありますね。
(あ、夫が初代のガンダム好きなんで例えがナニですみません)

ちょっと体調を崩してしまい、もしかしたら1週間ぐらいイナるどころか2chも
こられないかもしれませんが、みなさんがいいイナリウィークを迎えられますよう
お祈りいたしております。

109 :ばくばく名無しさん:01/12/16 21:17
>>108
おいなり食べてはやくげんきになってください。

110 :ぱくぱく名無しさん:01/12/17 20:42
母が作ってくれたいなりは、彩りとかいって
半分はあげが裏返しでした。
たしかに白っぽくて変化はつくんだけど
口当たりがざらざらしてやだったなぁ。
もっと、つるっとした感じでいなりたいのに。

111 :ぱくぱく名無しさん:01/12/18 22:27
>110
たしかに。たしかに。
うちの母もやっぱり、あげが裏返しでした。
この方がおいしい。とか言って。

なんていうか、同じに甘く炊いたあげなのに
裏って言うだけで食感が違うんですよね。
母のは特に甘さを感じず、なぜかしょっぱさが
目立つ感じでした。

だからあんまりいなりは好きじゃなかったなぁ。
いまは大好きになって週に一回はいなってます。
(ただし手抜きで、市販の味付けいなりの揚げ使いですが)

112 :Kusakabe Youichi:01/12/18 22:34
In article >>111, ぱくぱく名無しさん/sage/111 wrote:
> うちの母もやっぱり、あげが裏返しでした。
> この方がおいしい。とか言って。

関西はそっちのほうがおおいですね。
わたしもそっちがすきです。関西人なので。

113 :111:01/12/18 22:43
うーん、そうか。
関西では裏返しなのですね。
母は九州なんですが、どこかで食べておいしかったのかな。

私は最初に食べたのが表側のいなりだったので
それが心に、いなり。とインプットされてしまいました。

114 :ぱくぱく名無しさん:01/12/19 00:16
>>111 週一いなるってこのスレの良識派だなあ(笑)
市販味付けいなりって気になってたんだけど、味はどうですか?
コンビニとかお惣菜で買うおいなりって濃くて甘いでしょ、あんな感じ?

115 :111:01/12/19 00:49
>114 いえいえ、市販の揚げをつかうので普通に
ご飯作るより楽なので、ついいなっちゃうんです。

市販のは、そうですね、甘くてお惣菜とかのおいなりに近いです。
自分で作ると揚げ自体の味が出てくるけど、売ってるのは
味がしっかりしみこんでるって感じですね。
手軽なので、おうどんに入れたりお弁当用に中に卵おとして
ゆでたりとかでも応用してます。

116 :1です :01/12/19 11:16
自宅療養が案外短くて済みました。家事厳禁だったため第一日目は惣菜屋で 買いイナリしました。
イナリ4級どまり。

>>111 週一回イナリとは、、、、たまにイナったぐらいでイキがってスレを立てた自分が大変恥ずかしくなりました、、、、
4級どころか5級ぐらいかも。
裏イナリは2つの味をつくりわけたとき見分けやすいようにとすることも多いみたいですね。
うちは九州ですが表イナリです。どうも見た感じのギラつき感があるとより食欲が増すようです(笑)

それにしても本当に10代の頃の「けっ イナってんじゃねーよ」という思いがウソのようです・・・。

117 :ばくばく名無しさん:01/12/19 13:48
1様
級制度をいいだした者ですが、一応、4級は初心者、
1級がアマとしては上等、1段ぐらいが売り物にしても恥ずかしくないクラス、
2段以上は有名店と張れるぐらい、を想定しております。
私は3級をめざしています。。。

118 :ばくばく名無しさん117:01/12/19 13:50
>>116
それはそうとしてお帰りなさいです。
遠い空の下でいなってお帰りをお祝いする所存です。

119 :1です :01/12/19 16:40
ありがとうございます。>>117-118

級に関してですが、たしか水泳4級だと「水に潜ってプール底の石が取れる」だと思ったのです。
そこから換算(算?)すると
4級(初級者):オイナリのお揚げを5個中3個まで穴をあけずに割れる(以下イナリ割りと略)
       酢飯、オイナリ煮しめはレシピを見て上級者の助言を受けながら作れる。
       酢飯を詰める際穴があくのは5個中3個。
3級(初級’):イナリ割りの成功率が5個中4個。また酢飯、オイナリ煮しめはレシピを見て独力で作れる。
       まだ個々につめる酢飯の量には若干のばらつきがみられる。詰める際に穴があくのは5個中1個まで。
2級(中級) :イナリ割りの成功率は100%。酢飯、オイナリは多少味にばらつきがあってもレシピを見ず独力で作れる。
       詰める量にばらつきはあるが自分なりの大きさは保っている。
1級(上級) :酢飯、オイナリの味はほぼ一定。変わりイナリもレシピを見ながら独力で作れる。詰める量もほぼ一定。穴もほぼあけない。
1段(大統領):酢飯、オイナリの味はその日の温度、湿度、風向き、神託、気分などすべてを鑑みながら常に一定。
       指パッチン一つでにわかに空は掻き曇り雷鳴とどろき、すべてのイナリはひとりでに割れ、酢飯は適量に詰まり、羊は鳴き赤子の首が据わる始末。

もうこれ以上は想像つきません。助けてえ。というかやっぱり2級と1級の間に格差がありすぎるような。

120 :ばくばく名無しさん:01/12/19 17:10
1さん好きだ。今晩はイナリに決定。

121 :110:01/12/20 20:45
>116さま
なるほどー、中身を見分けられるのですね!!

ああ、市販の味つき油揚げ買ってきてしまった。
なんで「しまった」なのかわかんないけど。
明日、お弁当でいなろうかな。
ごま入りのと、紅ショウガ刻んだの入りの作ろっと。

122 :1です:01/12/20 23:03
みなさんここへきてsage進行ですがやっぱりあれですか
「(眉をひそめ)いなれ!なんて・・・まぁ・・・ハシタナイこと、どういった方がお立てになりましたの?」という厳格なご家庭の方が多いのでしょうか、少し心配になり私もsageてみます。

>>120 まあ落ち着け、まあ座って、まあイナリでも。それは激辛イナリ同様幻です。
ところでイナリは買いイナリだったんでしょうか、作りイナリだったのでしょうか感想をお聞かせいただければ幸いです。
>>121 単品でも裏返しはあって、前スレでは名前がついていると伺った記憶があるのですがすみません、失念しました。
市販の味つきイナリだって立派なイナリです、胸を張ってイナってください。
私も今日は「イナリ用油揚げ」を買いました。
単に「いなり寿司に使いやすいよう半分に切ってみました!」と書いてあったお揚げですが、、、あまりにナメているその謳い文句に奮起しナメ返すべく1袋詰め込みました。124円と記憶しております。(8個用)

123 :ぱくぱく名無しさん:01/12/22 17:18
いなりage

124 :1です:01/12/22 19:01
あら、かろうじてあがってた。
イナリ用油揚げを買った私は今日意気揚揚とイナる予定でしたが、イナるよと高らかに宣言したところ夫に「こないだイナったばっかりだからいやだ」と拒絶されました。
教訓:家族の協力あってこそのイナリ。

125 :ぱくぱく名無しさん:01/12/23 17:01
>96
九州ですが、昔豆腐屋で売ってるアゲは
大きくて直角二等辺三角形でした。
それを直角部分が45度になるよう半分に切って作りました。
だからイナリ寿司は銘菓ひよこのような形でした。
最近じゃ長方形や小さい正方形のアゲが売られてて変わりましたね。
具は五目です。
そういえば、おにぎりは俵型だったなぁ。

126 :ぱくぱく名無しさん:01/12/23 18:01
ウチのいなりは、手揚げの油揚げで作るので巨大です。
あぶらげがふっくらしていて、美味しいの。
ところで、売っているおいなりさんはつやつや光っているのに
ウチのは照りというかピカピカ度が足りません。
市販品は水飴などを入れているのかな?
皆さんのアゲの煮汁のレシピを教えていただけませんか?

127 :Kusakabe Youichi:01/12/23 19:50
In article >>125, ぱくぱく名無しさん/125 wrote:
> 九州ですが、昔豆腐屋で売ってるアゲは大きくて直角二等辺三角形でした。
> それを直角部分が45度になるよう半分に切って作りました。

つまり切った結果も直角二等辺三角形ですよね?

> だからイナリ寿司は銘菓ひよこのような形でした。

http://www.void.tako.org/void/Images/z032.jpeg
こんな形ですか?

> そういえば、おにぎりは俵型だったなぁ。

お通夜とか、災害時の炊き出しとか、山仕事させた若い衆に食わせるといとか
はその形でした。

128 :1です:01/12/24 00:20
結局3連休はイナれず終いになりそうです。
>>125 そうすると1辺のみ袋とじ、2辺が切れ目になるんでしょうか?(勘違い?)そうだとすると、切れ目部分の処理ってどうするんでしょう、キャラメル包みかな。
>>126 そうなんですよね市販のってギラギラしていますよね、妙に甘いし。水あめだと仕上がりが固くなりそうですが・・・あのギラギラ感はなんでしょう。うちはフツーに醤油、砂糖、みりんです。
>>127 たくさん握る場合は俵より三角の方が握りやすそうなんですが、訳があるんでしょうか。

関係ないんですが昔「どう三角にしようとしてもいつのまにか俵型になってしまっている」という不思議な手の構造をした人がいたのを思い出しました。まあ不思議だったのは手の構造だけではなかったかも・・・?

129 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 17:25
おせちもいいけどイナリもね。
っておせちでもたれたところに イナったら殴られるかな?

130 :アントニオ稲木:01/12/26 18:27
>>129
迷わずイナれよ!イナればわかるさ!
 
  
ありがとー!

131 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 19:29
クリスマスにイナったら兄貴達に好評でした。
正月も頼むと予約が入りました。

132 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 22:59
お友達に教えてもらったガリのレシピです。
簡単で失敗がなく、最高においしいです。
新しょうがが出回るようになったら(半年後だよ…)是非試してみて。

●材料●
新しょうが2kg/さとう700g/塩1カップ/
酢1.5カップ/耐熱ガラス瓶

1 新しょうがを手で適当な大きさに折る
2 新しょうがに塩1カップ振り混ぜ、更にひたひたの水を加え一晩放置
3 翌日塩を洗い落とさずに新しょうがを薄切りにする(我が家はフープロ利用)
4 切ったしょうがを耐熱ガラス瓶に移す
5 酢と砂糖を煮立て、4のしょうがの上に熱いままかける
6 荒熱を取り、冷蔵庫で保存する(1年もちます)

133 :1です:01/12/26 23:38
疲れた脳には >>129-130が妙にツボで不覚にも(?)ワラテシマタ。
>>131 結局クリスマスイナリはうちは実現しませんでした。別の手料理で。
予約がはいったとは いなり2級ぐらいかも。いいなあ。
>>132 レシピありがとうございます。
おいしそう。しかも案外簡単そう。
4.のときしょうがの水分は切らなくてもいいんですか?ついでに、それって漬けてからどのぐらいから食べられるんですか?なんかスレ立て人間自ら教えて君ですんません。

134 :ぱくぱく名無しさん:01/12/31 04:46
じっくりと味を含ませた油age♪

135 :ぱくぱく名無しさん:02/01/03 22:59
あけましておめでと揚げ

136 :ぱくぱく名無しさん:02/01/04 13:32
いなれ!

137 :ぱくぱく名無しさん:02/01/04 14:26
畑で取れたての土しょうがをいただいたので、
ガリを作ってみました。
おいしすぎるーーーーー!!

横着な作り方ですが、皮をむいたしょうがを
薄切りにしてから塩もみして、その後絞って
甘くした酢に漬けて2日後ぐらいに食べたら
止まらなくなってしまうぐらいおいしかった。

おやつ代わりにテーブルに常備!

138 :ぱくぱく名無しさん:02/01/05 00:07
>>137 おいしそう・・・なんかむしょうにガリ食べたくなってきたっ。
いなり寿司がいなれ!なら がりの時はがれ?

139 :ぱくぱく名無しさん:02/01/05 11:47
>133
亀レス失礼。132です。
水は切る必要はありません。
私はしょうがを手でつまみあげてそのままフープロに入れています。
漬けて2,3日後で発色し、その頃からおいしく頂けます。

140 :ぱくぱく名無しさん:02/01/07 11:14
初イナリしました。
いつもご飯を炊きすぎて、イナリ攻めになってしまうので
今日は少し少なめに。
あと2個残ってます。おやつにもっていこう(^^)

141 :ぱくぱく名無しさん:02/01/07 23:57
油揚げを茹でるときに(味つける時に)ちょっと温めてから一日放置(面倒くさくて)。
次の日もう一回温め直して、稲荷寿司を作ったら油揚げが、醤油のとこと、酢のとことまだら模様になっていた。
それもまたデザイン。
なかなか手作りぽくてgood

142 :あぼーん&rlo;んーぼあ:02/01/08 00:03


143 :1です:02/01/08 00:55
あけましていなります。
結局新年もいなれず太巻きを食べました。それもまた人生。
で ガリねたありがとうございます、私も新鮮なのが手に入ったら試してみよう。小さい頃ガリがついてるといやだったんですけどね、最近ガリのおいしさが本当によくわかるようになりました。
年ですね(w
>>140さんのイナリ初めはほどよい加減だったようでめでたいことです。
>>141油揚げの「醤油のとこと酢のとこ」っていうくだりが気になりましたがまだらもおいしそうですね、1つで2度おいしいそう。
>>142 申し訳ありません、私にはまだまだ芸術への理解が足りないようです。

今年もよろしくいなり申し上げます。

144 :あぼーん&rlo;んーぼあ:02/01/08 01:58


145 :ぱくぱく名無しさん:02/01/08 02:04
あら、珍しく料理板であぽーん。

146 :ぱくぱく名無しさん:02/01/09 10:23
なぜにいなりスレであぼーんが・・・?

147 :ぱくぱく名無しさん:02/01/10 16:14
>>146
クサ壁クソなんぢゃないのかな?

148 :Kusakabe Youichi:02/01/10 16:45
In article >>147, ぱくぱく名無しさん/147 wrote:
> クサ壁(I舷なんぢゃないのかな?

文字化けしてますね。

149 :ぱくぱく名無しさん:02/01/10 16:46
もう、アポーンは出ないだろうな(ニヤリ

150 :ぱくぱく名無しさん:02/01/10 18:20
>>148
> 赴建猿"・・逐梳・・B

文字化けしてますね。

151 :ぱくぱく名無しさん:02/01/10 20:26
>>146-150
いなりスレを荒らさないでください。

152 :ぱくぱく名無しさん:02/01/11 08:46
イナリイナリ♪
この間イナったんですが、明日はお弁当なので
持っていくために今晩またイナリます。

いつか最高のイナリを作りたいなぁ。
(相変らず酢飯がうまくいきません。前に1さんに
レシピの事うかがったワタシです)

153 :1です:02/01/11 22:14
久しぶりに見たら、うーん。
それはそうと >>152さん、まだお米が水っぽいですか?
それとも味が決まらないのかな

154 :ぱくぱく名無しさん:02/01/12 14:13
今日は、いなるぞ。
冷蔵庫を開いたら、お揚げがあったし。
いなれ!

155 :ぱくぱく名無しさん:02/01/12 16:54
いなり寿司の酢飯って、チラシ寿司なんかと違って少し
柔らかめに炊かないと固くなりませんか?
太巻きもそうだけど。
すぐ食べる場合はいいけど翌日の分までって考える場合は
若干柔らかいかな?という炊き具合の方がおいしいような。
柔らかいっていうと語弊があるけれど、炊く前に水切りしたり
炊くとき水を少なめにしないほうがっていうことね。

156 :ぱくぱく名無しさん:02/01/13 00:20
今夜食でいなってます。

157 :ぱくぱく名無しさん:02/01/13 01:08
いいな、いなりてー
いまからお伺いします>>156

(こえー)

158 :ぱくぱく名無しさん:02/01/13 01:18
>>157
だめです。
全部食べました。

159 :ぱくぱく名無しさん:02/01/13 02:34
私のいなり手順 【お揚げ編】

・近所の○X豆腐さんでお揚げを購入。おじちゃんに「イナるからー」と言うと、「あいよ」と
厚めのお揚げをくれる。
・揚げを3つに切る。お湯でグラグラと一煮立ちさせて油ぬき。
・ざるにあけてあら熱が取れたら第一回イナリ割り。
・揚げを煮る。ポイントはオーブンシートで落としぶたをして、煮汁を対流させる。
・煮上がってあら熱が取れたら隅々まで第二回イナリ割り。真ん中部分はうどんそば用に。

160 :ぱくぱく名無しさん:02/01/13 02:39
私のいなり手順【酢飯編】

・ご飯は固めに炊いて寿司酢+揚げ煮汁ちょろっとで酢飯を作る。
・家で消費する場合は手軽に切り白ゴマを混ぜるだけ。
・行楽などの場合は市販の五目寿司の素を細かくきざんだ物+切り白ゴマ
そして栗の甘露煮のきざんだ物をちょっとだけ入れる。これが(゚д゚)ウマー
・後は思いっきりイナる。

161 :ぱくぱく名無しさん:02/01/13 07:26
>>1さんへ
http://www.geocities.co.jp/SiliconValley-SanJose/5686/bin/haratai.swf

162 :1です:02/01/13 23:29
すごく衝撃をうけたのですが
>>159さんイナリ割り全二回とは!しかも3つに切る!うーん斬新。
ご近所の○X豆腐さんのお揚げ推定53cmほどと思われます。
(クリスマスの靴下のようだ。クリスマスの朝、目がさめて靴下一杯の酢飯…うーんグレそう)
少し長いとしたら有効に揚げをお使いのようでご近所の○X豆腐さん
も本望というものでしょう。
>>160にいたっては本当に「私ごときがイナリを語ったりして申し訳ない!」と五体投地したい気持ちです。
寿司酢+揚げ煮汁というのは入れすぎないよう気をつければ
煮汁のうまみが全体に満遍なくいきわたって本当においしくいただけるかと。
>>161さんありがとうございます。拡張子swfを見て踏むか踏むまいか数秒悩みましたが飛び込んでみまして感謝。

で最後に。
>>157急なイナリ発作には買いイナリという回避策もあります。
今後のご参考までに。

163 :ぱくぱく名無しさん:02/01/14 00:20
>>160
へぇ〜栗の甘露煮の刻んだ物を…ですか?なんか面白そうですね?
いつもと違った味が楽しめそうで…

164 :156:02/01/14 00:33
今日もイナリを買ってきました。
そのうちイナルでしょう。

165 :初心者:02/01/14 02:36
イナル‥ここでしか通じない言葉だー。私も精進しますナリ。
正月2日に旦那に初めてイナリ作ったら、大喜びしてた。寿司太郎と出来上がり揚げで手抜きだったのに。
旦那すまんナリ。

166 :1です ◆VyVRu1ig :02/01/14 03:30
156はイナリ長者さんだ、うらやましい。
私は前年の暮れ立て続けにイナったものですから夫から
スーパーイナりガードが発令されてます…。
>>165イナリの道も一歩から。
160さん目指してご一緒に精進いたしましょう。

お恥ずかしいですがトリップテストも兼ねてみたりしてます。

167 :ぱくぱく名無しさん:02/01/15 00:41
私の名はメーテル・・・。
別のスレからやって来た女・・・。

私はイナル時のゆずを擦って酢飯に入れるの。
人は芳香剤の香がすると言う。
でも、宮崎県の人には好評なの。
試してみてちょうだい。

168 :ぱくぱく名無しさん:02/01/15 01:11
おお、メーテル、同士よ!
私もユズ入れてます。
私は酢飯に、ユズの皮の千切り、大葉の千切り、いりゴマも入れていますが、
大変好評です。
花見の時期の定番で、毎年花見にお呼びしたお客さんにも
拙い稲荷を頼まれて多めに作るほどなので是非みなさんもお試しを。
胡麻を入れる人は多いですが、あれはおいしいっすね!
柴漬けや沢庵、キュウリの漬け物を刻み、
いりゴマとともに酢飯に混ぜて稲荷とするのも色合いもよいので好きです。
実は、わたしは胸焼け体質で、甘い寿司とかダメなので、
稲荷が苦手なのですが
(家人が好きなので、作ってるだけなんだ・・・、イナリストのみなさん、スマソ)
柴漬け入り、ユズ入りなら少しは食べられます。
稲荷嫌いのみなさん、一度お試ししてみてね。

169 :156:02/01/15 01:52
今日もイナリをストックしていますがもう遅いのでイナラないでおきます。
でもスーパーのやつなんで長者なんてはずかしい。
自分で作っている皆さんの足下にもおよびませぬ。

170 :159:02/01/15 02:32
159、160のイナリーナでございます。トップイナリストの1さんに丁寧なレスをいただいて嬉しい限りです。

○X豆腐さんの揚げは53cmはないですが(爆)、手作りなので、結構長さがまちまちなんです。
そんで真ん中部分を切ることで、長さを揃える、イナリの巨大化を防ぐ、うどんそば用揚げ確保or
翌日のお味噌汁の実確保する、と、一石数鳥になっております。

私のいなり手順、まだ少しTipsがございました。
・揚げを煮る際には、なるべく鍋底の大きなお鍋で、やや鍋肌から離して並べる。
ギュウギュウですと、揚げを煮ている間に膨らみ、揚げに鍋底なカーブが付いて、
イナリ割りしにくくなってしまうのです。
・酢飯作りは深型バットで。
ボールよりも若干表面積を広く取れるので、ご飯を手早くクールダウンする事が出来ます。
また、表面を均すと等分しやすいので、平等にイナれます。

ああ、イナリボルテージが上がってきました。明日はイナるぞ。

171 :1です ◆VyVRu1ig :02/01/17 00:51
>>167メーテル様。鉄郎とお別れになったあとどうされたかと気をもんでおりましたが
あいかわらずお元気にイナられているようで嬉しく思います。
>人は芳香剤の香がすると言う。
逆ダローガおい!<人
あ、申し訳ありません、育ちが悪いのでつい。
そういえば昔近所の子供が夾竹桃の香りをかいで
「うわーこの花トイレの臭いがするよー」と騒いでましたっけ。
ゆずの香りは前の方でもお薦めの方がいらっしゃいましたね、今度試そう。
>>168さんキライなときは無理して食べないほうがいいですよ。
却ってキライになっちゃうかも。
でもご自分が嫌いでもご家族のために作るなんてエライ(エラそーですみません)
私なんて嫌いなものは"なかったこと"にしてしまいます。
>>170=159さん
鍋底なカーブっていうのは底じゃなくて鍋「横」カーブでしょうか?
あと、たしかにボールよりはバットのほうが適してますね、クールダウンには。
密かにスレ1さんのハンドル「イナリーナ」が盛り込まれていてニヤリとしてしまいました。

#現在、夫には内緒で冷蔵庫に5枚入り100円揚げが眠っております。グフフ見ておれ。

172 :1です ◆VyVRu1ig :02/01/17 23:38
柚子ならぬすだちがあるのですが すだちじゃ香りがきついかな。
うむうちょっと試してみます。
イナリ長者156さんは今日もどこかでイナってるのかなあー。
(上のほうでも書きましたが買いイナリも立派なイナリです)

173 :ぱくぱく名無しさん:02/01/19 00:13
私の名はメーテル・・・
料理板の中でこのスレを一番楽しみにしている女・・・
さっき、いつもの様に新着をチェックしていたら、鉄郎が覗いてこう言ったわ・・・

「あのさ、初めて車で出掛けた時、お前いなり寿司作って持ってきたよね。
そんで、食べながら、『さん付けで呼ばれる食べ物って、おいなりさんくらいだよね。エライよね。』
って嬉しそうに言ったじゃない。そん時、オレ、「あー、もうコイツでいいや」って決めたんだよね」

・・・確かにそう言った事は覚えているのだけど・・・鉄郎、何だかよく解らないわ・・・
でも、どうやら私たちがケコーンするのはイナリのお陰なのね・・・

私の名はメーテル・・・イナリ婚な女・・・
スレ違いでごめんなさい・・・

174 :ぱくぱく名無しさん:02/01/19 00:23
(・∀・)イナリコン!

175 :ぱくぱく名無しさん:02/01/19 09:32
いいねー、イナリ婚。

176 :ぱくぱく名無しさん:02/01/20 02:38
>>171
>現在、夫には内緒で冷蔵庫に5枚入り100円揚げが眠っております。グフフ見ておれ。
 
恐るべし、いなり寿司の謀略。

177 :1です ◆VyVRu1ig :02/01/20 02:47
今日は晩ご飯の仕度時間に疲れて眠ってしまい、起きたら夜10時でした。
デリバリーをとってしまい、イナリーナ失格。
ということで >>176(イナロー)さん、イナレませんでしたの。
イナリ禁止令に抑圧された住民(私1名)の長期(3日)にわたり計画されたクーデター大作戦だったのですが・・・。
で >173 旦那さm、いえ鉄郎さんとのイナレソメですね。
初デートでイナルなんて、かなりの上級者とみた。

#イナリネタないのでsageます。

178 :ツPツ?ツ? ◆VyVRu1ig :02/01/20 02:48
イヤッ、もうさがってないし…国家(夫1名)転覆図れないし。
今日はふてくされて寝るわ。
枕もとに53cm揚げ置きたい。明日こそ…ぐふふ。

179 :ぱくぱく名無しさん:02/01/20 02:50
いなりに和からしも以外とあいますよ。
おでんのあげさんや餅きんちゃくを想像してみてください。
あまーいおいなりさんが苦手な方も和からし試してみて下さい。以外と食べれるから。

ああ、でもメーテルの柚子もうまそう。ためしてみます。

180 :ぱくぱく名無しさん:02/01/20 09:44
今だ いなってないけど
ここの1おもしろいのでage

だいたい「いなれ!」ってのからして
おかしすぎ。
だいすきだー。

181 :1です ◆VyVRu1ig :02/01/20 17:07
>179 何度も"意外"と念を押されるあたり最初「まさか合うまい」と思いながら試された様子が窺い知れますが、
なんでまた和がらしをあわせるに至ったかその経緯が気になります。
初めて馬肉を刺身で食ったらすんげーうまかった---あ、すみませんつい育ちが---
ことに気づいた方のご子孫では?
>180 イナる、ことには買いイナリも含まれます。
どこにもなーいと思っていても どこかにどこかに買いイナリがー
と昔のCMソングに歌われたように、
そんな「いつ買ったかわからないイナリは見つけ次第即刻捨てろ」っという歌なのですが
あれ?なんの話でしたっけ。

っていつもこんなノリで書き込んでるのでよその板では
「オマエ、バカだろう?」と真相を知られてしまい、怯えたりもしている私です。

それはそうと いなったとき、つけあわせには何を作ってますか?
うちはだいたいお吸い物とかお味噌汁、サラダぐらいになってしまいます。
たまに鶏肉の照焼とか。
イナリ初級なもので、イナりにパゥワーを吸い取られて付け合せが
貧弱になるんです、お恥ずかしい。
「これはいける」という付け合せをご存知の方いらしたらお教えください。
今日こそイナります。イナり独立宣言。

182 :1です ◆VyVRu1ig :02/01/20 23:57
ようやくイナれました。
夕食の支度をしてくる、と伝えると夫が「今日の晩ご飯何?」と聞くので
レジスタンス(構成員含め1名)のリーダーである私はほくそえみながら
「おいなりさん」
と高らかに犯行予告声明を出したのですが政府(国民含め夫1名)は
「おお、そうなんだ」
と軽やかに流しました。流されましたよ。
急に気が抜け、憑き物がとれたように普通にイナりました。

今日は酢飯全体にお酢、ゴマ、>>160さんお勧めの揚げ煮汁を混ぜた後
半分にわけ、半分はそのまま(ある意味「プレーン」)
もう半分にはすだちの皮の千切りとすだち果汁を入れました。

しかしすだちをけちったためあまり香りがたたずちょと失敗。
すだち分の揚げを裏返したのですが意味なかった。
>>160さんお勧めの揚げ煮汁入れは隠し味程度に入れましたが、味が均等になっておいしかった!
これはビクーリ。

それから、今更ですがいなり割りは油抜きのあと、味付けする前が本当に割りやすいのですね…。
以前のスレにどなたかが書いてくださったのに実行してなかったのです。
今日はじめて試したらおもしろいように割れるので調子に乗って
「ヨー、(ポン)、ハッ」と割っていたら一枚ビリビリに裂けてしまいました。
顔洗って出直しsage。

183 :179:02/01/21 13:01
1さん、無事いなれたようでなによりです。
さて、和からしの件です。
これは横浜の友人が、醤油に和からしをといていなりにつけるのが
横浜ではいなる時のデフォ、と教えてもらったのです。
買いいなりの時も当然のように和からしが添えられてるとか。
(本当なんでしょうか?)私は実はいなりが実はあんまり好きじゃなかったんですが
からしをつけて食べてから好物になりました。で、ちょっと力が入った次第です(w
ところで、私大阪の人なんです。お好みをおかずにごはんは食べませんが・・。

184 :180:02/01/21 14:16
「いなる」は食す時に使うのですね。
「いなりを作る時」に使用すると思ってました。

買いいなりはしょっちゅうやってます。
ちなみに「どんべえ」と食すことが多いです。
いなり+うどんが望ましいです。
近所のおはぎ屋で売っているいなり+
稲庭うどん もしくは讃岐うどんがベストです。


>っていつもこんなノリで書き込んでるのでよその板では
>「オマエ、バカだろう?」と真相を知られてしまい、怯えたりもしている私です。

簡単に想像がついてしまうところがさらに笑えました。

185 :オバカバン1です ◆VyVRu1ig :02/01/21 16:02
>183=179
>横浜ではいなる時のデフォ、と教えてもらったのです。
そういう風習が横浜にあったとは!近場(当方九州ルーツの東京都在住です)に意外な落とし穴が。これは横浜びとのご意見をうかがいたいところです。
こういう意見がでないのは「当たり前すぎて」と思っているからかも。
>からしをつけて食べてから好物になりました。で、ちょっと力が入った次第です(w
自分でスレたてておいてナンですがそこまでして(w 好物になったとはすばらしい。
今度からはぜひたこ焼きをおかずにイナっていただきたし。

>184=180
>「いなる」は食す時に使うのですね。
>「いなりを作る時」に使用すると思ってました。
当初は料理板ということもあり後者だったのですが買いいなりも立派ないなりであるというイナリ権の基本的概念を忘れていることに気づいて自らを恥じ、いまでは前者の意味で使っています。"イナリ寿司関連"についてマターリ語れればと思っています。
>いなり+うどんが望ましいです。
>稲庭うどん もしくは讃岐うどんがベストです。
 私の場合 「いなり+うどん」が発生するのは昼食の場合なのですが、
おいなりの酸味+コク+室温にまで下がったイナリ温+ザラリとした食感には
おうどんのサパーリつゆ(関東醤油味はどうもいかん)+温かさ+なめらかな喉越しがよく合うと思うのです。
 ただし夕食にそれをやると「て夕食でダブル炭水化物かよ!」と突っ込まれること必至のため当家では禁忌としています。

#ちなみに
#>簡単に想像がついてしまうところがさらに笑えました。
#ウチに隠しカメラでもついてるかと。なんでそんなにすぐわかったのかと。
#でも小一時間問う前に、そのぐらいの勢いでバカな書き込みしてるからなんですが(w

他の方はいなったときつけあわせはどのようになさってるんでしょうか…。

186 :ぱくぱく名無しさん:02/01/22 10:11
本日初イナリを控え、武者震いが止まりません。

最近家事に手抜きが多く、私の”家事株”が大暴落し、連日ストップ安。
ダイエーもビックリの下落幅です。
ここは奮起して市場(家族)の評価を上げねば とイナることを決めました。
明日、市場関係者が友人を伴ってスキーにいくらしいので。
(私はスキーが大ッ嫌いなので行かない。つうか仕事だ)
出掛けに「はいっ お弁当。皆で召し上がれ」
と春先のそよ風のよな笑顔も沿えて差し出せば勝ったも同然。

市場からの要求は
「イナリの皮(?)は表でも裏返しでもよし。具は五目で」とのこと。
>160 さんの「五目寿司の素」作戦でいきます。
あと、自分がかなりの胡麻好きなので、白胡麻もプラス。ガリは出来合いでごまかします。

夕方の買い物タイムが待ちきれません。
イナリストの皆様 どうぞ見守っていて下さい。

187 :ぱくぱく名無しさん:02/01/22 10:59
うちのおすすめのいなりの具材は「うなぎ」です。
こまかく刻んだうなぎを具に混ぜたらコレ最高!
ポイントは「うなぎが自己主張しない」程度の量混ぜることです。


188 :ぱくぱく名無しさん:02/01/22 12:56
今晩いなろーーっと。みつば・ゆず皮・白胡麻で。


189 :イナリバカ1代 ◆VyVRu1ig :02/01/22 13:16
>186 勤労主婦がウィークデーにもかかわらずイナるとの由、そら武者震いも避けられません。
ところでイナリ公開の前に裏取引してるのってそれはイナリサイダー取h…疑惑はさておき
今夜ですね、ご武運をお祈りいたしております。

>187 うなぎの時も酢飯なのでしょうか(おいしそう&高級そう)

そういえば>160さんが栗の甘露煮を入れるって書いてらっしゃいましたが
近所の惣菜やで高級いなり「栗いなり」を発見しました。
通常のいなり寿司の1.4倍の値段ほどかと思いました。
買うに至っていませんが、栗も案外高級素材系ではポピュラーなのかもしれません。
高級なのにポピュラーとはこれいかに。

>188 みつば!たしかに合いそうな素材なのに想像の範囲を超えてました。

申し遅れました、既に誰だかわからなくなっていますが昼食時に覗きにきた
「1です」でございました。
ではよい午後を。

190 :187:02/01/22 13:51
>189
酢飯です。うなキュウでも酢飯なのであながち外してはいないと思われますが。


191 :1です ◆VyVRu1ig :02/01/22 21:30
>190 すみません勉強不足で「うなきゅう」いま初めて知りました。
調べたところカリフォルニアの寿司店で1皿5ドルというところまでかぎつけました。
調べ方を誤っているようです。
いや外してるという意味で書いたのではなく、旨みを引き出すにはどっちがいいのかと思って聞いた次第でした。

192 :ぱくぱく名無しさん:02/01/22 23:35
>>191
穴きゅう、とかうなきゅうとか巻き寿司のことだよ。
海苔巻の芯に胡瓜と穴子、胡瓜と鰻とか。
そういう意味じゃないのかな?何が聞きたいんだろう??

193 :ぱくぱく名無しさん:02/01/22 23:56
1さん、うなきゅうは192さんが言うように
鰻の蒲焼き(と思う)を細く切って、きゅうりも細く切って
酢飯でのり巻きにしたものです。これがうまい!
鰻やアナゴをちらし寿司にまぜたりしますよ。


194 :1です ◆VyVRu1ig :02/01/23 00:11
すみません。私がアホウなことを書いて目を離した隙に
こんなご丁寧にレスポンスいただいて。>192-193さん感謝です

聞こうとしたのは うなぎでイナるときご飯は酢飯なの?普通のご飯なの?ということで、その点に関しては
>190でご本人から回答いただいてまっす、どうもです。

195 :186:02/01/23 01:19
つい先ほどまでイナリングでした。

初イナリ、五目と胡麻(白がなかったんで黒)で併せて12個作成。
味は・・・・
なんか イマイチ。皮に甘味がない・・・。

お料理の基礎本(ダサッ)に
砂糖大さじ5、みりん・しょうゆ大さじ3と あったんですが
「オイオイ 砂糖5も入れたら蟻さんが来ちゃうぞぉ」
と、半量にケチったためでしょうか。
なんともマヌケな水っぽいイナリに成り果てました。
おまけに、扇ぎがたりなかったせいか、酢が完全に飛んでない。
だめだこりゃ(ドリフ風)。
K-Martの破産と日を同じくして、私の”家事株”も便所紙並みの評価になるのかー。

翌朝、味が馴染んでデリシャスイナリに変身!
なんてことにはならないっすよね。
はあ。

196 :ぱくぱく名無しさん:02/01/23 12:29
>>195 料理の基本は料理を作る基本だから(w 別にダサくないよー。
知ったかぶりして失敗するよりよっぽどいいよ。

うちも砂糖控えめ(半量ぐらい)にするけどしっかり味つくので、
195さんの「水っぽい」は他に原因があると思われ。
油揚げを油抜きした後、しっかり絞らずに煮付けてしまったとか、お米を柔らかめに炊いてしまったとかかなあ。
寿司飯のお酢は砂糖塩を加えた後レンジで10秒ほどチンすると酢臭いのが抜けるんだって。
今日イナってるんだよね、味はどうなったのかなー心配age!

197 :ひよこイナリ:02/01/24 23:16
ここまで全部読んで、1さんの軽妙なしゃべり口に微笑し、
マターリとした雰囲気にとっても和んでしまいました。
私も早くイナって皆さんのイナリ仲間に加わりたい!
明日、オアゲ売り場の前をうろうろする予定。

198 :ぱくぱく名無しさん:02/01/25 01:12
自分、料理初心者なんですが、ぜひともいなりたい気持ちでいっぱいになりました。
今度の休日は、いなりまくりたいと思います。
ゴマとおあげ買ってこにゃー。


199 :1です ◆VyVRu1ig :02/01/25 13:54
ども、お昼休みにコソーリ覗いてます。
>195 どうだったんでしょう、株価。ベンチャーへの投資に重きをおきますので結果が気になりage。
>196 フォローどうも!
うちの場合酢くささを飛ばすのは「飯台にあけたお米が熱々のうちに真中に穴をあけ、そこに寿司酢をいれてお米で蓋して10秒」です。
て長いなオイ。
>197 頭は軽くて中身が妙だと言われてるので当たらずとも遠からず。
あまり挙動不審程度にならないようウロウロしてみてください、他の方もお書きですが
直前に挫折しそうになったら「イナリ用煮付け済油揚げ」や「お寿司の素」を併用してみるという手も。
私もまだまだヒヨッコなんでよろしくおねがいします。
>198 いなりまくるとは壮絶なイナリ絵図を想像してしまいますが 上のほうでも
4合炊きを一気にイナって当面イナリたくなくなった方もいるので、
冒頭(てどこだよ)でも書きましたとおり「イナるのも休み休み」で。

200 :ぱくぱく名無しさん:02/01/25 21:49
200イナリゲット!!

201 :ぱくぱく名無しさん:02/01/25 23:49
>200 200イナリて!文字通りとると壮絶(関係ないのでイナリsage)

202 :ひよこイナリ:02/01/26 15:01
宣言どうりおあげ売り場の前をうろうろしてたら
いてもたってもいられなくなり
とうとう私もイナってしまいました。
しらすと青じその四角いなり・しばづけと白ごまの三角いなりの2種類。
買ったものよりおあげの甘さもしつこくなく、上出来かな。
なお16ケ中、いなり割の失敗はゼロ、つめる時にやぶったのが2個だけど
何級だろ?


203 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 18:18
今回はひな祭りスレのごちそうイナリを参考にイナってみました。
揚げをとじないで、余ったところをくるりと裏返し、
酢飯の見えてるところに錦糸卵やいくら数粒、木の芽でデコレーション。
中身は鯛のほぐし身とごま、柚子です。
自作イナリなので今回はからしはつけませんでした。

外は雨、休日一人でなんの理由もなくイナリにラブリーな飾り付けを
してる私ってなんかきもい。

204 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 19:36
>>203
素晴らしいね!
ひな祭りに真似していい?

205 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 20:38
イナ人形かい!

206 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 21:42
山田君、205に座布団三枚!

207 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 22:22
イナ祭かよ!

208 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 22:59
落ち着けよみんな!イナ祭りは5月7日だろ!

明かりをつけましょ あぶらげにー
お花をあげましょ 寿司花館ー

小僧寿しかよ!


209 :156:02/01/27 00:41
最近書き込んでいませんが着実にイナってます。
今日もイナリました。

210 :1です ◆VyVRu1ig :02/01/27 02:10
>>202 初イナリにしてイナリ割全成功、イナリ詰88.5%成功(あわてて計算)とは!
というかそもそもお料理上級者とお見受けいたしました。
イナリに限っては少なくとも2級ぐらいあるかと推察いたします。
TOEIC換算でどのぐらいかはまだ算出方法が確定しておらずわかりかねます申し訳ありません。
>>203庶民のおやつだったおいなりもここまでくると芸術の域、
鯛が入っているなんて203さん宅の子供になりたい。
いやいきなりこんなでかい子供も迷惑だろうと思うので祖母でいいです。「いいです」?
>>205-208じゃ5月7日イナ祭りで決定ということで
座布団の代わりに油揚げ布団5枚(53cm)進呈。
座るかどうかは各自の的確な判断にお任せします。
>>209さすが上級者です、うちは一ヶ月から二ヶ月に一度ぐらいで落ち着きつつあります。
私はもっとイナリたいのですが…。

211 :ひよこイナリ:02/01/27 10:33
えーっっっっ!!!
1さんって女の人だったの?
なぜか男性だと思い込んでた・・・。

212 :1です ◆VyVRu1ig :02/01/27 17:05
>>211 はい、こんなですが女ですよ(w
男がイナってたほうがよかた?!

213 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 17:48
このスレに触発されてすし揚げ買っちゃったよう。
明日イナろうっと。

214 :186=195:02/01/27 17:56
初イナリングの事後報告に参りました。
イナリビギナーの方には反面教師として読んで頂けると幸いです。

>>196 さん ご指摘有難うございます。
お酢は合わせたあと、レンジに2分(掛け過ぎだって)つっこみました。ぐつぐついってました。
五目用とゴマ用にボウルをわけて、一人時間差で混ぜてました。忙しかった。
千手観音なら扇ぎも同時にできたんですが、悲しいかな私はただの低位株主婦。
そんなわけで酢が飛ばなかったものと思われます。

翌日味はどうなったかといいますと
酢の匂いは大分薄れ、揚げと具が馴染んでいい感じになりました。ミラクルイナリ!
五目のほうは、具の水分量を考えに入れてなかったので、若干水っぽいままでした。
(揚げに詰めたあとも、揚げ煮汁を大さじ1/2くらいずつ入れたんです。
おいなりさんの御飯は茶色くなきゃ!と思って・・・)

でも、ゲレンデで食してくれた皆さんは
「具入りのおいなりさんは初めて」「手が込んでる!」とお世辞8割込みでしょうが概ね好評でした。
このスレで学んだ通りにやっただけなんだけど。

市場からの反応も悪くなく、破綻は免れました。
「次回はもちょっと水っぽくなくしてくれ」と言われましたが。

>>203 さんのような超豪華イナ人形(やっぱり顔が命?)の前には
イナリング成功 とはとても言えませんが、
イナる楽しさと奥の深さにまいっちんぐです。これからも精進してイナリますね。
バレンタイン・イナリなんてどうかなー。節分いなりとか。

215 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 22:29
>214

水っぽい、というのは、水分が多かったということでしょうか。
酢を加える分を考えて、ご飯は水分少な目に炊かなくてはなりませんが、
なかなかうまくいきませんよね。
慣れるまで、「すしのこ」という商品を使うというのも手だと思います。
これ、粉末なんで、普通に炊いたご飯でも失敗がありません。

ただし、やや味が甘いかもしれないので、
わたしは、少々堅めに炊いたご飯+「すしのこ」+酢少々、でやってますです。


216 :1です ◆VyVRu1ig :02/01/28 01:14
>213 このスレに触発されたとのこと、嬉しいこってす。
1が分刻みでアフォゥなこと書いてるのに他の方がナイスフォローしてくださってるのでありがたい限りです。
ところでイナられたんでしょうか?
>214 私が以前 寿司飯の炊き方を習ったときには
てかりを出す+余計な水分飛ばすために扇ぐと聞きましたが
それにしても少しだけお米に馴染ませてからのほうがいいと聞いたのですぐに混ぜることはないとか。
水分はやっぱり ご飯の水加減か、寿司酢の加減ではないかと思います。
2分熱されたとのこと、熱気は伝わりますがご推察どおり熱しすぎかと…。
>215 すしのこ…すしのこ…つt…い、いや、やめておきます。
出てきそうですしイナリとは関係ないし。出てきそうだし。出て…ツt。

気を紛らわすために他のことを書きます。
煮しめた油揚げは冷凍してしばらく保存が効きます。
これで大量に煮しめても安心。もちろん煮しめる前にイナリ割をお忘れなく。
ツt…。

217 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 10:38
つc...。

218 :手と言えば:02/01/28 22:30
 おあげさんを炊く前に、
油を切る下茹でしますよね??
その際に少しだけ「重曹」を入れると
柔らかに炊き上がりますが
ガイシュツですか??

219 :1です ◆VyVRu1ig :02/01/29 15:27
>>217 フォローどうも!正しいツ…の在り方(打ち方)です。キータッチ数を少なくするために
「チ」は常にtiの"1"でした。…あ!2文字目までがオープンザカーテン!

>>218 初耳です、今ざっくり見た限りでは前スレにもなかった模様。
というより「お揚げを柔らかく」という発想すらありませんでしたのでびっくり。
どの程度でふっくら仕上げ効力が働くのでしょう、218さんのレシピをお教えいただければ幸いです。
今後、世界イナリ学会でふっくら揚げがデファクトスタンダードになるかもしれずぜひ。
あれ?もしかして私だけ知らなかったのかな…。

220 :218:02/01/29 16:18
1さん、レスありがとうございます。
風呂掃除のために買った「タンサン」の箱の裏に

 「いなりずしのあげをやわらかく煮あげるには・・・」
 なべに湯を煮立たせ、すしあげ20枚に小匙八分の一
 のタンサンを入れて、3,4分煮込みよく汁を絞って
 あげを味付けてください。

と、書いてありましたので試してみた所、
入れない場合よりは早く、味も沁みやすく
歯切れのよいおあげが炊き上がりました。
是非ともお試しくださいませませ。

221 :ぱくぱく名無しさん:02/01/29 17:06
ぼくのおいなりさんもふっくらです

222 :1です ◆VyVRu1ig :02/01/29 17:06
>>220
お風呂掃除、鍋の焦げ落としから果ては油揚げフッサーリまで。
タンサンは働き者ですね、いや驚いた。
あんまり驚いたので 会社で仕事が一段落した隙にチェックだけしようと思って覗きにきてみればレスまで返す始末。
イナリ話を振ってガリやタンサンまで語れるとは思わず、感激に泣きて三歩歩まずです。

そりゃそうと調べたところ、重曹/タンサンの働きっぷりは次のとおり:
members.tripod.co.jp/OLsyuhu/qa.htm#重曹の使い道

223 :ぱくぱく名無しさん:02/01/31 23:00
またイナっております。
だが夕食前にイナリ予告したところ、同居人にまたあぁ〜?と
言われてしまったので、晩ご飯はとりあえずのり巻きに。
(太巻きと言うのかな)

で、イナリは明日の朝ごはんです。
なんといわれようとイナリは良いネ。

224 :神風:02/02/01 01:10
どうも。特攻中の者です。日本国の外にいるゆえ
ごくたまにしか、いなれていない非国民です。
しかし落し蓋は忘れずにしておりますゆえ
じゅーしなブツを作れていれるかと思っております。

で、残り物って冷蔵庫に入れたらダメ?

225 :ひよこイナリ:02/02/01 10:26
>>224
冷蔵庫に入れるとご飯が硬くなっちゃうと思う。
この季節だったら、暖房入れない部屋に置いておいたらどうかな?

226 :ぱくぱく名無しさん:02/02/01 13:18
私は心配だから冷蔵保存だなあ、食べる前に軽くチン!!

227 :ぱくぱく名無しさん:02/02/01 13:52
あげを煮るのがちょっと手間なので、いつでもすぐに
いなれるように煮てから冷凍保存しておこうと
思っているのです。

できるかなぁ。
明日ためしてみるのですが。

228 :キツネ目の女:02/02/01 16:33
初めて伺いました。なんて良スレ!私のイナレナリンも大量放出!今夜はいなるわよ!
さて、私流おあげの炊き方は、砂糖の代わりにザラメを使うのです。
ただこれだけで不思議とコクが出ます。煮物全般に使えるので是非お試し下さい。
具は白ゴマ・じゃこが定例。コンビニの具無しプレーンもたまにいなってます。
以前栗甘露煮が入るレシピがありましたが、以前友人宅でよばれた
「天津甘栗入り炊き込みご飯」がいなりに相性良さげだったのでそのうち試します。
さあ!おあげ買って来よう!

229 :ぱくぱく名無しさん:02/02/01 17:04
今まで皆様のお話をただ読むばかりでしたが、今日とうとう私もイナリました。
息子が学校から帰ってくるのにちょうど間に合い、気に入って食べてくれたのでうれしさいっぱいです。


230 :218タンサンの女:02/02/01 18:56
 追加情報です。
タンサンを多く入れすぎると、
おあげさんが溶けてしまうそうです
(母みつゑ 57歳 談)
お気をつけてイナって下さい。



231 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/01 19:13
>>221 そのネタはすでに露出度221%で私ももう返すレス枯渇。才能なくてスマソ。

>>224 もしかしてこのスレ初の海外イナリスト!?
たまにでもイナれる具材が手に入るということは224さん、北米あたり在住の方なんでしょうか、あ 憶測です。
ダマ防止には落し蓋ですね。特攻中でも玉砕はせず、現地の方にぜひジャパニーズサワー&ラップドライスボール(*1)絨毯爆撃をおこなってください。

*1)今とっさに作ったので絶対使っちゃダメワード。

"ひよこ"と名乗りつつかなりのパゥワー料理隊長とみられる
>>225さんのおっしゃるとおり、冷蔵庫保存は固くなるので注意です。
それにしてもこの時期に保存を気にされるあたり224さん、南アフリカあたり在住の方なんでしょうか、あ 憶測です。

>>226 冬場だと、我が家はダイニングが冷蔵庫代わりになるので(そんな家どうなんだ?)わりと安心して出しっぱなしにしちゃいますが、どこの部屋も日差しがサンサンという理想的なお宅にお住まいの方は やっぱり固くなっても冷蔵庫でしょうか。
ところで チンした感じってどうですか?
お酢が抜けそうだけどまあ仕方ないか、おなか壊すよりいいですよね。

232 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/01 19:15
>>227 冷凍はできるのです。
と遠い昔に通っていた料理教室の先生がおっしゃってましたが実は私も試したことないんです。
お気づきの点がありましたらお知らせください。
あ、放置したら腐ってたのはどーしてくれるんだ、てのはナシでよろしく。

>>228 イナレナリン!なるほど、イナリ欲ゲージを満タンにするのはイナレナリンの仕業だったのか。
ザラメで煮るとコクがでますよね、といいつつうちは三温糖派です。
"派"っていってもこれじゃなかったら全裸で抗議!っていうもんでもなくて、
単に白砂糖は味が薄っぺらい(?)ので好かん、が、ザラメだと汎用性がなさそう(これは思い込み)という理由です。
…ご叱責お待ちしてます。
それからもしだんなさんもキツネ目だったら手記出版か自首をお勧めください。

>>229 初イナリだったんでしょうか、ご好評だったとかでなんだかこっちまでホノボノしちゃいました。
「お店で買う(食べる)ものだと思ってたらお母さんが作ってくれた!」てのは子供心にすごくうれしいものですね、でもうち(私=当時小学生)の場合、はんぺんのチーズ挟み揚げだけは
「お店で出たら我慢すればいいもんだと思ってたらお母さんが作ってくれやがって!」と思ったものでした。
今思えば正直母さんスマン。

>>230 続報ありがとうございます。でもそんなこと聞いたら試したい気も…(w
しかしみつゑ殿(57歳)のご忠告を無視してしまったらみつゑ殿(57歳)もさぞかし悲しまれると思うのでここはひとつみつえ殿(57歳)の経験値に敬意を表して従うであります。

233 :ぱくぱく名無しさん:02/02/02 10:04
>>231
レンジでチンはほの暖かい程度にすれば美味しく頂けると思いますよ。
冷たいより私は好き。
くれぐれもやりすぎないように・・・。

234 :ぱくぱく名無しさん:02/02/02 23:37
私の使っているレシピ(ほんだしのページから)では、
あげを煮るのは、

あげ12枚(半分に切るのでイナリ24個分)に対して、
水2カップ、醤油、酒、みりん各大さじ3、砂糖大さじ8と
だしの素を入れて、落し蓋をして煮汁がほとんどなくなる
まで煮詰めるとなっています。

味はとてもいいのですが、煮汁がなくなるまでだと、
20〜30分ほども煮詰めることになり、ちょっと
手間なのです。濃くして短縮できないのかしら。

みなさんはあげはどの程度の煮汁で何分ぐらい煮て
おられますか?

235 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/03 02:37
>>233 ほの暖かい程度、なるほど。
あんまりホクホクだと確かに味が飛びそうですもんね。
今度作ったら2日目にやってみるかな。
>>234 うちはいつも10個程度なので、ちょうど半量ぐらいですね。
だから時間も10?15分程度です。
ってことは倍にしたら234さんと同程度かかるかも。
確かに手間なんですけどね、煮含めるってのはどうでしょうね。
というか私、ずーっと煮込まず10分ほど煮てからしばらく冷まして味を含ませてるんですが…邪道?!

236 :ひよこイナリ:02/02/03 10:31
皆さんやっぱり節分もイナるの?
巻寿司とどっちにしようか迷っちゃって。

237 :ぱくぱく名無しさん:02/02/03 22:54
>>236
いなりました。だがしかし、うっかり目を離したすきに
こげました。まだまだ初級ですね・・。哀しかったです。

238 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 17:04
>235
うむ〜
やはりおあげは煮るのにそこそこ時間がかかるもの
なのですね。
実は、超高速いなりレシピを考案中です。
手間を惜しまずに作った本物いなりとは別に、
カップラーメンのように食べたいときにすぐに作れる
インスタントいなりです。

冷やご飯にすし酢と黒ごまを混ぜてレンジでチンすると
それなりのいなり飯ができることを発見。
おあげは時間がかかるので、あらかじめ大量に煮ておいて
冷凍したものを使ってみようと思っています。

って、もしかしてイナリごと冷凍してもいいのかも?!
それ、大発見じゃぁありません?

239 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/04 18:44
>>236 そもそも節分に気づかなかった!イナリーナ以前に日本人として…!
 太巻きどころかフツーにコロッケ揚げてました。
 ところで、ひよこさんとこではイナったらおかずって何をお作りですか?

>>237 最初から完璧じゃったら誰も苦労しやせんとですよ。何語?
 とりあえず火から目は離すな!あ、適当に距離はおいてください、ハイ。

>>238 冷凍イナリ!
 仰天の展開に「いったいどうなってしまうのか?」というキャプションがハードロックなBGMと共に脳裏に浮かびました、がふと思い出したことが。

 先日 イナったときのこと。

 うっかりお米を炊きすぎ、しかも「まあ酢飯にしないで一部は普通のご飯として分けて凍らすか」、
なんて思っていたのを 炊き上がった瞬間、何かに取り憑かれたように怒涛の勢いですべて酢飯にしちゃったのです。
そりゃ台所で頭抱えてもんどりうちましたわ。

だって揚げはいつも10個分ぐらいしか煮ないので足りんのですよ。追加煮も厳しいし。
しかたなく酢飯ブロックを作って凍らせました。

で また別の日なんですが、夫が珍しく飲んでくるっていうんで、
じゃあまあ家で一人なんか作るか、と ご飯の冷凍ブロックを出して レンジで解凍&温めしたわけです。
そしたらうっかり酢飯ブロックを解凍しちゃったのです。(ジプロックを分けていたのですが、表書きしてなかった。迂闊。)
ほのかにどころか鼻を突く強い酸味。嗅覚よ枯れよとばかりの刺激臭。
その日何か適当なものを炒めておかずなど作って食べたはずなんですがすべての記憶が酢臭(今作った。「すしゅう」と読んでいただきたい)の
かなたに消えましたよ。悶絶しながらご飯食べました。
…でも嫌いじゃなかった。

つまりなにがいいたいかっていうと
1)冷凍してた酢飯を解凍温め(いわゆるひとつの「チン」だ)しても酢クセー!のは消えないもんだ。
2)冷凍してた酢飯に辛子明太子はあわないもんだ。
3)悶絶しながらも嫌いじゃなかったってのはやっぱりMだろか。

とりあえず >>238 さんの続報をお待ちしてます(こんな1でスマソ)

240 :ひよこイナリ:02/02/04 21:16
イナった日は当然イナリがメインです。
あとは、あっさりお吸い物と菜っ葉系のおひたしとか・・・。
余力があれば、干しハタや干しカレイ、いわしかアジの丸干し
といったなぜか干物がプラスされます。
でもみんなそんなもんじゃないのかな。
イナリにクリームシチュー、なんて人いるのか?

241 :キツネ目の女:02/02/04 21:53
先日カキコさせていただいた日は当然イナったワケですが、その日のメニューは
おいなり様、カレイの干物、たぬきうどん、ほうれん草胡麻和えでした。ビンゴ!
しかし宅の主人はとんだ食の冒険家ですので、コンビニでイナる時などは
ミートスパやカレーにイナリと、国籍不肖でキメています。危険です。

最近ルイベ喰いを好む私(何かに目覚めたのか)に、冷凍イナリとはまた結構なお話で!
以前からいなりも冷え冷えで食しておりましたので、明日はルイベイナリ逝ってみます。

242 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/05 00:44
>>240 そんなもんかな、と思いつつもやっぱりどうしてるんだろ?と人のイナリ事情が気になる1だったのです。
うちも作ってテリヤキチキン、サラダ、お浸し、お吸い物(もしくはお味噌汁)てところです。
メインを何にしよう?といつも悩んでたんですよ。手間かかるもの作れ(りたく)ないし。
というわけで干物は見落としてましたです(w やっぱり聞いてみるもんだ、どうもありがとうございます。

>>241 そ、それは幻のキツネ&タヌキ御膳!
調理にあたり、煮たり煮たりまた煮たりの忙しい御膳であり、キツネやタヌキにつままれた気持ちになる危険性大のその御膳をご自宅で実施されるとは。
キツネ目さん宅の食卓は「従え・ザ・本能」のイメージ(ご、ごめんなさい)
ところでルイベって日本語だったんですね、私てっきりフランス語かと思ってました、フランベみたいに。物しらなすぎです、鵜津氏。

243 :ぱくぱく名無しさん:02/02/07 04:23
二日連続で買いイナリ。
イナリ向学心はあるのだが作る気力がなくて、、、。
こんどタンサン試すから許してくでー。

244 :ぱくぱく名無しさん:02/02/07 16:03
大阪ローカルな話題だが、阪神百貨店で売っている釜揚げいなりが気になる。
いなりなのに(失礼)、並んで買っている。

245 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/07 18:07
ご無沙汰してます。1イナリ/1ヶ月以上の頻度でイナると夫がトーンダウンするので
(この軟弱者めが!)、あれからまだイナってません。
それどころかこの週末、鉄火丼に浮気しようかな、などと不穏な動きをみせる1でございます。

>>243 イナリ欲(キツネ目さんの言葉をお借りすれば「イナレナリン」分泌)がある限り大丈夫。
力抜いてイナってください。
とりあえずそんな243さんに >130 の言葉を捧げます。

>>242 なんと!イナリなのに(スレ立てたヤツが"なのに"言うな)並んでる?!
釜揚げ?!何でしょう、最初のほうでどなたかが書いてた「丸々煮込みいなり」でしょうか。
ローカルなんてとんでもありません、世界の広いことを痛感しましたよ。
本当に勉強不足でした。井の中のイナリ。
それにしてもさすが食い倒れの町ですね、と十把一絡げに書いちゃうのも失礼でしょうか。
ぜひレポートいただきたいところですが…並ぶの、大変ですもんね…チラリ

#ところで 重曹に成分が若干似ているというベーキングパウダーなんかで煮たらどうなっちゃいますかね、お揚げ。
#厚さ10cmぐらいにふくらんじゃったりして妙に生クリームとイチゴが似合っちゃったりするんだろうか。
#いや重曹買えよ私。ってとこなんですが。

246 :ぱくぱく名無しさん:02/02/07 23:20
あの〜今日(2/7)って
昔の暦でいう『初午』ってヤツだそうで…

そして、今日近所のス−パ−の惣菜コ−ナ−を見たら
『初午だからいなりずし』のようなコピ−が書かれていたのですが

『初午』といなりずしって、どおいう関係なんでしょ?
何方か解答をプリ-ズ

247 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/07 23:23
>246 初耳でした、調べてみましたよ。(googleなどの検索エンジンで調べると吉)
別に毎年2月の7日がっていうんじゃなくて2月の最初の午の日みたいですね。

www.town.sashima.ibaraki.jp/jiten/nenchu/haru-natsu/hatsuuma.htm

そうか…イナリの日は5/7じゃなかったのね。

248 :ぱくぱく名無しさん:02/02/08 01:40
おぉ〜!>>1様御自らの返答が…(笑)

あ…いや…『今日』ってカキコしたのはですね
『2/7が初午』って意味で書いたわけでなく…どお説明すればいいのかなぁ?

でも…わざわざ調べて頂きまして…どもサンクスです。

249 :ぱくぱく名無しさん:02/02/08 13:32
ここをROMしているうちに、私の中にフツフツとイナレナリンが、
湧き出てきたのですが、
先ほど主人にメールで
「稲荷寿司ってどう?」
と尋ねたら
「可もなく不可もなく。あれば食うけど、わざわざ食いたくはない」
と返事が返ってきました。
これはどのように解釈すればよいのでしょうか。

幸い今日は仕事が早く終わりそうなので、
初稲荷!
に挑戦しようと思ったのですが。
ちなみに猪鍋と稲荷寿司という組み合わせ・・・変ですか?

250 :ぱくぱく名無しさん:02/02/08 20:19
>>249
私も今までの人生そう(わざわざ食わんでもよいと)思ってきましたが、
昨今のイナレナりん分泌の結果、今日で3連ちゃんです。
ダンナも食えばわかりますよきっと。

251 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/10 19:13
>>248 すみません、イナレナリンの前にトチリナリンが分泌されて早とちったもよう。
かたじけなく痛み入り申す。<-もうすでに何ジンか不明ですが
>>249 お返事がすっかり遅れてしまいました。
その後イノシシとキツネの戦いに旦那さまがどうお感じになったのか是非お伺いしたいところです。
それとも わざわざ食いたくはないという意見を尊重してやめてしまわれたのでしょうか。
ちょとよそ様のメニュー事情が気になる1本人でございます。(母や妹やましてや主治医ではない)
>>250 3連ちゃん!イナレナリンも出過ぎるといろいろな障害が
(あそこの方、キツネに憑かれたみたいよ、などの風評被害、またイナリかよ!もうイナれるかよ!といった家庭不和など)生じる恐れがあり、イナリもほどほどに。

という私、3連休の中日は結局鉄火丼に浮気する所存にございます。

252 :いなじるし:02/02/10 23:52
あ、冷蔵庫にシソがある・・・。揚げもだ・・・。
あっ、白胡麻も残ってる。

・・・謀ったな!!(自分じゃん


今日は、いなじるしにしよう。

253 :249:02/02/11 00:06
249です。
イノシシとキツネダブル攻撃になりました。
「あれば食うけど」の言葉に違わず、テーブルの上に置いていた
ところ、4つを食してくれました。
どうやら彼の人生の中で、家庭料理として稲荷がでてきたのは
初めての体験だったようです。

私も初めてのイナリだったため、まだまだ精進が足りませんが、
折りを見て、再挑戦しようと思います。
ちなみに今回は酢飯にひじきとにんじんを混ぜ込んだものを作りました。

254 :160:02/02/11 05:34
遙か昔に書き込みをした160ですが、なにげに「栗の甘露煮入り」への反応があって嬉しいです。
これは知り合いの小料理屋を営むタミさん(81)に賄いで作っていただいたイナリがあまりに美味しくて
それからヒントを得ました。あいにくタミさんがどちらの出身かは存じませんが何処かの地方の物
なのかも。

先日、ふっと昔のイナリ話を思い出しました。
幼稚園の年少さんの時だと思います。出掛けに母が「今日のお昼はおいなりさんね」と言いました。
「やった〜!今日のお弁当はおいなりさんだ〜\(^O^)/」と、イナリ在中であろう黄色いバッグを
ポンポンと叩きながら登園。当時のステディだったコーちゃん(3)にも友人のナオちゃん(3)にも
「今日のお弁当はね〜おいなりさんなんだよ〜」とすかさず報告。
当時、スキップが苦手で居残り練習をさせられた私ですが、この時ばかりはジャマイカあたりの
ステップ踏んでいたような気がいたします。

しかし!しかししかし!!お道具を出そうと開いた黄色いバッグの中にはお弁当の影も形も無く・・・。

「うああああああああああああああああああああぁぁ〜〜〜〜〜〜んお弁当忘れた〜」

号泣。ただ号泣。それまでの人生の中で(3年ちょっとですが)これほど悲しかった
出来事は無かったでしょう。だって、お弁当は大好物のおいなりさんのハズだったのです。

ビックリした先生が駆け寄り、「ユキちゃんどうしたの?」と聞きますが、涙で答えられません。
コーちゃん(3)が代わりに「ユキちゃんね、お弁当忘れちゃったんだって」と代弁してくれました。
やるなコーちゃん、さすがMyステディ。

すると先生「ユキちゃん、今日は土曜日よ。お弁当じゃないわよ」

・・・・・

そこから先はあまり記憶がありませんが、お遊戯も工作もそこそこに、ダッシュで帰宅して
思う存分イナったと思います。

長文スマソ

255 :ぱくぱく名無しさん:02/02/11 09:07
スーパーに行ったら、御揚げ半額。
料理酒とみりんがセット価格で大安売り。
こ・・・これは・・・もう、パン粉を買ってコロッケ作るしかないな。

いや、コロッケ下ごしらえしてたもんだから、昨日はコロッケでした。
でも稲荷セットも購入して、御揚げは昨日煮着けて放置してあります。

ところで、イナル場合の最大の難関は、御揚げの開封だと思っています。
前回までは、そこでため息なんぞ付いていたのですが、レシピで、茹でる前に
開封しようと記載されていて、試して見たらほぼパーフェクト。
これって、イナリ道からすると、邪道なんですか?

256 :ぱくぱく名無しさん:02/02/13 09:23
>255
私の手元にある料理本(基礎本)も茹でる前に割ってるので
邪道じゃないと思いマッスル。

ところで、友達とイナリトークをしていたら
「ひじき入りのも美味いよね」とのコメント。
ひじき入り・・・
ひじきの煮物(にんじんとか揚げが入ってるヤツ)を酢飯と混ぜるんだろうか。
それとも、ひじきを単に戻したものを混ぜるのでしょうか。
煮物を混ぜると、揚げin揚げになっちゃいませんかにぃ?

イナリマスターズの皆様はどうしてるんでしょうか。

257 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/13 22:00
風邪ひいて長らく床にふせっておりますれども回復、イナリスレ覗いてみますればなんと挑発的な文の多いことよ。
こりゃうかうか風邪もひいてられないってもんです。
そりゃそうと

●いなじるしさん@>>252 自分の仕掛けだと思ってるとオトリ捜査である可能性もあり、十分お気をつけください。
十分間気をつけたら十分と1秒目からはいいのかっていうと、そりゃあ読み方間違ってる危険性96%。
ところで(というかこちらが本題)ほんと酢飯にしそ&ごまってあいますね。
当方、くだん(>251)の鉄火丼は作ったのですが 手前鉄火丼ながら大好評でした。
鉄火丼てよりまぐろ&ホタテの海鮮丼だったのですが、しそ&ごまダボゥパンチが効いた模様。
しそ&ごまが素材の味を損ねるなんていうヤツァは出てこい!そりゃアンタがウチより繊細な素材食っとるからだ!
…あ……いや、たまにね、別人格がね。

>>253 あれば食うったって4つもイナったらもうこっちのもんですよ。
初いなりとしては素晴らしいできだと思うです、はい。4つ食う=合格証書てなもんです。
3つだからって失格証書ではないです。たぶんその場合1個が1ガロンあるかご家族・同居人が
少食かのいずれかです。ガロンて液体の単位だろっていう突っ込みはもの凄い勢いで忘れろ!
…いや急ぎのことゆえ汚い口調で失礼します。とにかくまたイナリーナになっていただきたく思うですよ。

>>254 なんだかタミさん(81)についてマターリ語る トミーと、いや『利家とまつ』におけるまつのような
落ち着き凛とした女性像を思わせる前半に比べて、怒涛の後半とのギャップに思わずワロテしまいました。
…なんだか書評みたいですません。
タミさん(81)にはかなわぬと思うのですが、前にも書いたとおり近所のスーパーにも栗おこわいり稲荷ってのが
売られてます。酢飯じゃなくて本当に栗おこわが入ってるようです。まだ試してません、そのうちレポートします。
でもいいなあ、うちの近所にもタミさん(81)いらさらないかしらん。
あと○×豆腐店(揚げ51cm)な。て「○×」て名前じゃないよな。揚げ51cmでもないけどな。
いずれにしてもジャマイカあたりのステップ踏む幼稚園児、惚れますな。

>>255 最初の3行の挑発に思わずのりそうになりましたがその後いかがおいなりですか。
>>256さんのフォローのとおり、イナリ割りは煮込む前にやったほうが吉です。
実は私もごくごく最近それを実践して まことであったと感激しました。

>>256 至らぬ1にかわってフォローありがとうございます。
ひじき入りのときはさすがに酢飯ではないと確信しておりますが、どぎゃんしとっとね。
それから揚げin揚げなんて イナレナリンの前にはなんの障害にもならないかと…。
むしろ火に油を、イナリに煮汁を、注ぐというもんだと思うんですよ。

そろそろイナリたいのですが先月末にいなったばかり、なんとか家人に疎ましがられぬようイナリたいものです。

258 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/13 22:01
んげ。長いよ…。鵜津市。

259 :ぱくぱく名無しさん:02/02/13 22:26
《ちなり》
ちらし寿司風イナリ
具は、イナリあげの味付けで煮た普通のあげの千切りと
黒ごま。それらを寿司めしに混ぜ込むだけです。
手軽にイナリの味を楽しめる。。。。はず

《手なり》
手巻き寿司風に、テーブルのお皿にイナリあげと寿司めし
(黒ごま入り)を適宜もってあって、各自でイナリながら
食します。わいわい楽しみながら食べられます。
手が汚れるのでフィンガーボールかおしぼりが必要。

《握りなり》
にぎり寿司のネタが甘辛おあげです。
袋になってなくてもいいので、イナるよりは手間が
省け、味はほぼ同じものが期待できます。

以上、イナリアレンジ。
まだ試していません、あしからず。

260 :ぱくぱく名無しさん:02/02/15 21:49
いなりは関西風じゃないと食べた気がしません。関東風はツマラン。

関西風 油揚げは三角、淡口醤油で出しの効いた薄味、中身は五目ずし。
関東風 油揚げは四角、濃口醤油で黒光りした甘辛、中身はゴマ程度。



261 :ぱくぱく名無しさん:02/02/15 23:18
>260
九州人ですが、関西風でないとガッカリします。
中身がゴマだけ(最悪ゴマも無し)だと、
「肉まんと思ったら具無しの蒸しパンだった」ってのと同じくらいショックです。
さらに揚げの味が甘辛だと飽きる。
ただ、形はどちらでも構わない。


262 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/16 03:20
>>259 素晴らしい!そこにもう1つ追加で
《巻きなり》
いなりを袋にせず、三方を開いてシートにし、すかさず酢飯を巻簾で巻く。
なんか以前そんな商品があったような・・・
手なりは酢飯米粒絨毯爆撃の元になるので要注意です。

>>260-261 夫婦ともに純血九州ですが、イナリは関東風ですわ。
ここへきて関西風巻き返しですね。
具なし蒸しパン、かなり辛そうでもありますが、まあ蓼食う虫も、具なし蒸しパン食う人も好き好きで、お互いまたーりで。
関西風レシピも教えていただければまた話も広がるかと。

263 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 17:54
スピードいなりの実験はまぁ成功です。

イナリの揚げ(煮て完成したもの)を汁ごと
10枚ずつぐらいジップロックかタッパに入れ冷凍。
(暇なときに100個ほど作っておくと良い)

「今日はいなろうかな、でも面倒だなー」という日
がスピードイナリの出番として最適です。

冷凍イナリ揚げを電子レンジで解凍。
弱でもいいが急ぐ時は強でチンしても平気。

ザルで汁けを切っている間に、冷やご飯に
すし酢少量と黒ごまを混ぜレンジでチンして
混ぜる。

あとは揚げを絞って、そこにご飯を詰めるだけ。

264 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 21:39
>>262
≪巻きなり≫が(゚д゚)ウマーそう

265 :キツネ目の女:02/02/17 02:07
イナった日はカキコの女です。
本日のメニューは、いなり(味関西風、具関東風)サンマ、ほうれんそう胡麻和え
アサリのみそ汁、白菜浅漬け。タヌキ・キツネ御膳とかぶり気味ですわ。
「今日はイナる!」と決めたのが夕食1時間前だったのでイナリもほんのり温く
ルイベーの私の明日のために、氷温保存用込みで多めに作ったのですが
今日のイナリはタヌキ目の主人のツボにはまったらしく、がつがつと8個も食し
緩慢な動きで職場に出勤して行った後(夜勤)残り4個を娘と分かち合って完食です。
歯も凍るようなイナリを味わう夢は儚く打ち砕かれてしまいましたが
今頃別の動物に変化しているんじゃないかと若干心配です・・・

266 :ぱくぱく名無しさん:02/02/18 13:07
昨日初いなり。
12個全部が破れずにウマーく出来ました!
お揚げを煮た残り汁でひじきを煮て、ひじきいなり。

でも既に次のいなり構想が出来てしまって、きっと近いうちに
またいなりんぐ。

267 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/18 23:10
>>263 まったく隙のないレポート感服いたしました。
本来「言い出しっぺである1がやれ、やらぬならイナリの角に頭ぶつけて逝ってまえ」、
と言われるしかるべきところですのに。
あ、イナリの角に頭ぶつけるときは三角イナリの方が向いてますでしょうか?
それはそうと。
ほんとにこのスピードいなりは夜中の急なご家族のイナリ発作に最適です。
今までのようにスプーンに酢を盛りそれをご飯で飲み下すことはネバーアゲィン!
て、んなこたしてねえよ!

>>264 ありがとうございます、でもどっちかっていうと
「海苔ならともかく イナリで巻くとくっつかないのでは」という突っ込みがくるのではないかと戦々恐々としておりました。

>>265 ルイベいなりは残念でしたが、旦那様もお喜びとのこと、本当に嬉しい限りです。
先だっては勝手に旦那様をキツネ目の、と決め付け失礼いたしました。
キツネ目の女という名前から、きっと旦那様はキツネ目の…と妄想してしまいました。
ですので手記はもちろん自首もご不要かと存じます。
お寿司と貝の汁物というのもよくあいますね。 私の好みというだけかな。

>>266 揚げの残り汁でひじき、皆さんの中で当然だったのかもしれませんが
実は私266さんの書き込みで初見でして、衝撃を受けました。
何物をも無駄にしないその精神、天晴れです。見習わせていただきます、なんだかほんと 勉強不足でお恥ずかしく、身もだえ中…。

#初イナリのお話聞くとスレを立てたものとしては嬉しい限りです。

268 :玉大将:02/02/19 04:58
アメリカ在住です。海外在住で日本食が思うように手に入らない方々、
いなりんんぐしてます?もしかして、あの缶入りの味付け油揚げ
でいなってます?あれってすごく甘いですよね。なんで缶入りの油揚げが
あんなに日持ちするのかしら?保存剤とかメチャメチャ使っているのか?

269 :ぱくぱく名無しさん:02/02/19 06:32
>268
それは缶詰だからです…って答えになっていないか。
密封されて熱処理施されて、缶詰は立派に何年も
中身を保存しつづけるのです。
海外だと「いなる」ことも、ままならいでしょうね。

寿司たろうで作った「なんちゃってちらし」を
いなりにしようと思ってます。
ちょっと「五目いなり」に近づけます。

1さんもキツネ目さんも絶妙。
このスレ ファンが多いとみた…


270 :ぱくぱく名無しさん:02/02/20 12:35
>>262
《巻きなり》を発見。
こっちは《巻きいなり》だけど。
ttp://www.cookpad.com/kiriko37/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=25332&Mode=full

271 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 12:55
結構海外のイナリストさんもいらっしゃるんですね。
前に1さんが即興でイナリを英語で現してらっしゃいましたが、はて、アメリカでは何て呼ばれて
るんだろ?と、YahooUSAをさまよって来ました。

するってーと結構Sushi愛好家サイトがHitしてビクーリ。Recipeカテゴリもあり、
Rolling Your Own Sushi (手巻きしようゼ!って感じ?)と呼びかけながら、Kimonoをぱっつん
ぱっつんに着ているおやじのPhotoなんかも出来てたりして、結構Deepっす。

私が見たレシピサイトはPickled Ginger(Gari)の作り方まで出ていて結構本格的。
イナリはStuffed Fried Bean Curd Bags (Inarizushi)と紹介されていました。なるほど。
イナリ割りの行程は「ピタブレッドの要領」と書いてあって、ほほ〜って感じです。
揚げの調味はダシ、醤油、砂糖、酒、は同じですが、みりんが無く、代わりにMSG
(味の素)がたっぷりでした。あちらではみりんは手に入りにくいのかな?
所変わればイナリ事情も変わるって感じですね。




272 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 20:51
きのういなりました!ん〜やっぱ手作りがいちばん!
いなりあげ。

273 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 20:52
ああさげちゃった…あげ。

274 :ぱくぱく名無しさん:02/02/23 02:26
・・・なんか皆さんイナリズムに侵されてますねー(W

275 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/23 04:57
それより1よ、て私だけど、聞いてくださいよ。
こないだスーパーの豆腐コーナーで女子高生風の二人がこんなことを話していたんですよ。
A「うちのお母さんほんっとバカなんだよー」
B「なんでー?」
A「なんかさ、油揚げばっかり大量に買い込んじゃってさー、ばっかだよねー 何に使うんだっつの。全部腐らせるよね!」
B「あははは!」
あははは!小次郎敗れたり!私はそう思いましたね。
敗れたのはキミだよA! イナリを知らずしてゆめゆめ揚げを語るなかれ!
2002年2の月、大詰まりのイナリ王が降りてきて幸福のうちにイナ攻めをおこなうであろう、それはAの家で(イナリーナ大予言)

>>268 玉王将さん 海外イナリ事情ありがとうございます、缶詰って想像つきませんがパッケージの写真みてメリケン人さんたちは食欲を刺激されるんだろか。

>>269 五目イナリどうでした?中身がナンチャッテ五目だと、イナリもナンチャッテイナリになるのか?!

>>270 ありがとうございます。案外巻けるもんなんですね。
端がくっつかないかとおもってしまった(振っておいてそれかよ)

>>271 これまた隙のないレポートありがとうございます。
kimonoをパツンパツン、想像がつくだけに笑ってしまいました。
アメリカサイズのイナリをぜひ詰めまくっていただきたい。
Stuffing Your Own Inari!
しかし「Stuffed Fried Bean Curd Bags」…過去形二つも使って、えらいもんですなイナリ。「詰め込まれ揚げられた凝乳状豆袋」・・・うまいのか、それうまいのか?!

>>272-273 まあ落ち着いてまあイナリでも。
おいしくイナレたみたいでうれしゅございます。
手作りだと愛着も湧くってもんですよね。

>>274 くくく…274さんももう少しで…      ?!

276 :ぱくぱく名無しさん:02/02/23 05:02
  Λ_Λ ζ   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ( ・∀・)ω <  モララのいなり〜
 (つ   つ    \__________
 | | |
 (__)_)

         
    Λ_Λ  ζ  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   ( ・∀・) ω <  モララのいなり〜
   ⊂    ノつ   \_________
    ( ヽノ
    し(_)

            ζ
      Λ_Λ ω   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     ( ・∀・)ノ  <  モララのおいなりは
     (つ   <    \_______
     (     \
      し' ⌒ヽ つ
          


 Λ_Λ   
 ( ・∀・)〃
 (ヽ  ノ  シュタッ!
 | ω゜|   装着完了
 (__)_)



277 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/23 05:04
>>276  ああ…275をsageるつもりがうっかりageちゃったことへの天罰ですかね…鵜津だ寝よう。

278 : :02/02/23 15:13
1さん
>>268 さんの書かれている「かんずめイナリアゲ」、
我が故郷「ムネオランド」=蝦夷地でも売ってましたよ。
フツーにスーパーに置かれてました。
そうか 内地では売ってないのか。やっぱりムネオランドは独立国家になるしかないのですね。
ジークイナリ!←ちょとちがう。

279 :ぱくぱく名無しさん:02/02/24 13:27
>278
ジークイナリ(W
ああ、今日もいなっちゃおうかな・・・

280 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/25 01:21
>>278 すみません大笑いしちゃいました>ムネオランド
ムネオランドに入ると「いらっしゃいムネオさん、あなたはイナリたちの友達です」って書いてあるのかしらん。
蝦夷出身なのかな、缶詰イナリ揚げ。味付ですよね?
どうしよう 缶詰イナリ揚げを買うことでムネオちゃんへのイナリ献金になっていたら…。
>>279 ジークにつられましたか(w

281 :ぱくぱく名無しさん:02/02/25 10:58
279です。
ジークイナリ!
本当につられて昨日いなりました(W
でもムネオの呪か、2枚破けて・・・・
恐ーーー

282 :ぱくぱく名無しさん:02/02/26 21:18
う〜む、このスレたまらんなぁ。
今週末は初イナリングするか。
カーチャンとコドモが食べてくれるかドキドキ・・・。

283 :1です ◆VyVRu1ig :02/02/28 00:15
>>271さん
 あれから気になって海外イナリ事情を調べましたら、ほんと一杯あるんですね、Stuffed Fried Bean Curd Bags(Inarizushi)。
http://www.rain.org/~hutch/stuff.html
ここなんか最初にヒットしたんですが「まあパッケージにレシピ載ってるはずだけど、
載ってなかったらこれ(俺レシピ)を試しやがれ」てんで
アメーリカはキャリフォーニャにお住まいのマーク・S・ハッチェンロイター博士自らが
レシピをご披露のページです。
イナリ割りについてピタパンと同じ要領って書いてあります、
>>271さんがレポートされたページでしょうか。

 さて博士のレシピを見ると
「揚げを煮込んで煮汁をこぼしたら冷めた後、きれいな布巾で絞ってみろ」だの
「スシライスにティースプーン2杯程度の、熱したゴマの種を混ぜてみろ」だの
「お揚げと一緒の汁で煮込んだマッシュルーム、ニンジン始め各種野菜の切れ端を混ぜてみろ」など
事細かな指示が簡潔になされており、かなりの事情通とみられます。

 ティースプーンとかゴマの種(sesame seeds)、マッシュルームというところにバタくさいものを感じますが
事情通だけあってバターは入れていませんでした。
それにしてもスタッフドフライドビーンカードバッグズ。まずそうです。
イナリズシにもそろそろハッチェンロイター博士のお力でひとつ、ボートズシ並みの愛称をつけて広めていただきたいところです。

ところで dried gourdってなんだろか。カンピョウ?!
あとサラッと aburage なんて書かれているんで、アバレイジと読んじゃいましたが油揚げ(AburaAge)のことでした

 いずれにせよメリケンはキャリフォーニャで「今日ミーはスタッフドフライドビーンカードバッグズを6ピースばかしスタッフするからアバレイジを3シーツほどテイクさせてよ、プリーズ。
アズロンガズ53cmのやつを、アズスーナズパッセボーゥ、
ジョン、ユーシー?」と言えば
油揚げ売りのジョンも
「うぬうこやつ、できるな。ハッチェンロイター流」と思うこと
間違いありです。間違いばかりなので言っちゃダメ。
ここまで一気に書いたけど "1です2ごときの英語の読み間違いなんて気にしてもダメです。

>>279=>>281 まあ落ち着いて、2枚破れても母数によって級が違います。
2枚中2枚であれば私とともにさらなる精進をいたしましょう。
2743枚中2枚であればいろいろな意味で神!でしょう。
もしくは>>275で私が書いた女子高生Aのお母様で?!

>>282 パパイナリストですね。ぜひイナって奥様とお子様のご反応をレポートいただければ幸いです。もしかして男性初かな?
(いままでのイナリストに男性がいらしたらごめんなさい)
パパイナリストの正しいあり方は>>6をご参照あれ。
しかし素敵な旦那さまおもちで、282さんの奥様イナリを高くして寝られるなあ。

284 :ぱくぱく名無しさん:02/03/03 16:49
ひないなり

285 :282:02/03/03 21:50
報告します。
本日イナりました。
アゲの破損率25%(3/12)でした。
イマイチ。
味付けは一応料理本を横目に見つつ目分量で行いましたが、
子供(5歳♂)とカミサンにはまずまず好評。
すし飯はアゲの甘さを考慮して、
いつもの手巻き寿司用より甘さ控えめにしてみました。
子供はアゲにすし飯を詰めるのが楽しかったせいか、
よく食べておりました。
今日の成功もひとえにイナリング気分をうまく盛り上げてくれた1さんのおかげかと。
にしても、市販のよりしつこくなくてうまい(と自画自賛)。
クセになりそう。
明日の弁当は残ったいなり寿司にケッテイ。

286 :1です ◆VyVRu1ig :02/03/05 22:18
>>285=282 初イナリで大成功でしたね。
そりゃ自イナリ自賛するってもんです。
揚げ破損率ですが、お子さんも一緒に詰めたんでしょうか?
きっとおにぎり同様楽しい食べ物に見えたことでしょう。
いいパパップリ(全部カナだとヘン)に脱帽です。

287 :271:02/03/07 00:37
>1さん

(!o!)オオ! 私が見たのもまさにハッチェンロイター博士のサイトでござるよ。
博士のぱっつんなKimono(happiかもしれん)からのぞくムナーゲに胸キュンな今日この頃・・・。

ところでスタッフドフライドビーンカードバックズ 改めポゥチズシっつのはどーでしょー。
フランスのパイみたく「当たり」のポゥチには、お狐様フィギュア入り。
いっちょキャリフォーニャまで行って博士に進言してきます。

288 :1です ◆VyVRu1ig :02/03/07 08:26
>>271 やはりハッチェンロイター流でしたか!
ポゥチズシいいですね。
婚約者のたのポゥチズシには是非中に婚約指輪を入れてスタッフィット。

それにしてもアメーリカ人にまで語られるイナリ寿司、今週末あたりみなさんいかがでしょう。
何にせよ誰かがどこかで語るだろうという突っ込みは矢のような勢いで忘れろ!。

そんな私、今週末夫の会社の同僚が家に来るというので密かにイナリングをもくろんでいましたが、まだイナレナリンの分泌が発達していない年代の後輩とのこと、早々にあきらめてしまいました…。

289 :ぱくぱく名無しさん:02/03/09 10:29
イナリ (?д?)レ" アゲだゴルァー

290 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 10:50
昨日、長距離ドライブのお供にイナりました。
永遠の友、巻き寿司と一緒に最強の助六ペアを結成したわけです。
ただ、二人だけなのに巻き寿司5本といなり20個はあまりにも多く
今日も冷蔵庫にて鎮座ましましています。(ペアが)
先ほど、軽く暖めマヨネーズで食してみたのですが
もう、言い加減大人なんだし
何にでもマヨなクセは卒業した方がいいと思いました。
因みに、中身はひじきご飯とごま・みょうがでした。

291 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 15:36
あいかわらず>>1さんいい味出しているな〜。ホレタ!
みなさん凝ったイナら〜ですね。

うちはシンプルなものだけだ。せいぜいアゲを裏返して2パターン
つくるだけ。でもオイチ♪

292 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 01:14
最近買いイナリ続きだ。。。
イナリ忠誠度は高いんだけどイナレナリン分泌不足だ。
ヨーカドーより生協のやつが柔らかくてんまいな。

293 :ぱくぱく名無しさん:02/03/16 00:51
怪異なり…いや買いイナリならやはり京樽が好きだす。
あのこってりとジューシーな味わい。閉店間際に五目イナリ2個半額で
ゲット出来たときのえもいわれぬ陶酔感。フフフ。

294 :恐るべし、暴走するイナリズム:02/03/16 17:23
>二人だけなのに巻き寿司5本といなり20個はあまりにも多く
 
完成前に気づけよ(w

295 :ぱくぱく名無しさん:02/03/16 18:24
イナリワン

296 :1です ◆VyVRu1ig :02/03/17 02:42
ごぶさたしておりますよ、いかがオイナリですか?

>>289 目が「?」なのは頭が「?」で一杯なんでしょうか。
次はぜひおなかをイナリで一杯にしていただきたい所存。
>>290 290さんには申し訳ないんですが >>294にワロテしまいましたことよ。
しかしそれだけ愛されて助六も幸せもの。愛されて116年(テキトウ)
>>291 2パターンでもメリ&ハリで目にも楽しいってもんです。
うちなんて最近までメリばっかりだったもんっ。ハリはどこいった?ところでメリってなんですかね。
>>293 今日ダルって打って、ああ確かに今日ダルかったなと思ってから気づいた、京樽(たる)、でしたね。
京樽の食べたことないんですがなんかいい色してますよね。
市販のはとてもジューシーで甘いですね。
何が入ってるんだろう、以前も出た話ですが…やっぱりお砂糖たっぷりなのかな?
>>294 タイトルも個人的に好き(w
>>295 イナリワンというとあの例の、第三次イナリ戦争勃発かといわれたイナリワン攻撃のイナリワンでしょうか。
どうも世界の地理と歴史に疎いせいかイナリワンと言われてもどこの国の湾だったか思い出せません。
国会図書館に問い合わせるべきでしょうか。

今とても眠いのです。眠いのですがみなさんの書き込みでイナレナリンが分泌されてきました。
こういうときこそあの「エセ酢飯」つまり「スプーン酢+スプーンご飯=エセ酢飯」の出番でしょうか。
…あんまりやりたくないのでやっぱり寝ます、みなさまごきげんよう、よいイナリを…。

 そうそうイナリで思い出した、ってここまで散々イナリの話ばかりしてますが、先日 朝のフジテレビ見てましたら萩のほうだかのイナリは真っ黒って言ってまして、あまりの衝撃に下駄の鼻緒が切れるかと思いました。いや履いちゃいなかったんですけどね、下駄。
何事かと思いましたら お醤油+お砂糖濃い目で黒っぽいというだけだったんですが、確かに関東風より濃かったですよ。
フォッサマグナ以西薄味と思っていた私脳の中ではにわかに信じがたい光景でした。
本当に人生勉強の連続だと思いました。

ではおやすみなさい。今度こそよいイナリを・・・。

297 :ぱくぱく名無しさん:02/03/18 01:34
>294 ハゲシクワラタ

>295 オグリ、クリークと共に平成三強と呼ばれたりもしましたね。大好きでした。

298 :1です ◆VyVRu1ig :02/03/18 20:48
>>297 フォローありがとうございます、イナリワンて馬の名前だったんですね。
本当に世界地理&歴史だけではなく世情にも疎いことを知った今日でした。
http://midorimakibao.tripod.co.jp/image/inari1.jpg
↑イナリワンの雄姿。

299 :292:02/03/18 20:49
1様にレスポンスもらえなんだ。。。やけイナリ

300 :1です ◆VyVRu1ig :02/03/18 23:00
>>299 ヒイ。すまんです、読んでたのに。
びっくりしてまた下駄の鼻緒切れそうになったわ、いや履いてないけど。
前も申しましたとおり買いイナリを軽んじているわけではありませんので…、いやほんともーしわけない。
ヤケイナリはイナリモタレのもとナリです、つーか1ですごときで一喜一憂は危険でしてよ(笑)

301 :1です ◆VyVRu1ig :02/03/18 23:03
300ゲトーイナリズサー
…っていうアホはおいといて、いやほんとレス飛ばし今後も気をつけますが、今回はそのぐらい294さんが強烈だったんだな、ウン。
(人のせいかよ!)

302 :294:02/03/19 18:41
>>299
ちなみに買いイナリ主体の私ャ、真っ黒けで汁気の多いイナリが好きざんす。

303 :ぱくぱく名無しさん:02/03/19 22:19
>>302 294さんだ。
古今東西一番真っ黒けで血の気、いや汁気の多いイナリはどーれ?

304 :294:02/03/20 00:32
>>303
実家のおふくろが作ったイナリ。
 
 
したたる煮汁(爆

305 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 16:11
花見に稲荷アゲ!

306 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 22:12
いなりたい…
イナリング未経験ですが、ここ読んでるとイナレナリン分泌されちゃってたまりません。

ところで煮込みイナリってがいしゅつでしたかしら?
ttp://www.e-recipe.org/regulars/142/010713_1.html
こちらのレシピが気になるんですのよ。

307 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 23:53
>>306
これ、(゚д゚)ウマーそう。

308 :1です ◆VyVRu1ig :02/03/27 00:22
>>302 ツッコミの[女]王再来。なるほど、見事なツッコミはおかーさんのぽたぽたイナリで培われたわけですね、しかしイナリからしたたる煮汁て(w
>>305 太古の昔流行ったイナクーダの「1月は正月でイナリ詰めるぞぉ(アソーレ)イナリ詰める詰めるぞーイナリ詰めるぞー」という歌を思い出しました。
がこの情報に関してはいろいろウソも詰めたので注意が必要です。
>>306 イナリ未経験ということで、そのイナリ欲をまずスタンダードイナリ(ハッチェンロイター博士に愛称「ポゥチズシ」を進言中)にぶつけていただきたいところです。
ご紹介の煮込みイナリ、上のほうでも何度か紹介されているんですが、たしかにおいしそうですね。
でも、やっぱりいきなりウルトラDからキめられてしまうと、「じゃあみんながやってるウルトラCのウルトラって一体なんなんだ」という按配でウルトラのありがたみもよくわからなくなっちゃうと思うんですよ。
早い話まるきり例えがわかりませんってことなんですが、ぜひおイナリのあとは初イナリ所感を書き込んでいただければ1ですも浮かばれるというもの。
って死んでねーよ!(あ、すみません 306さんを罵倒したわけではありません)
>>307 ぜひお試しいただければと…(おまえが試せといわれそうですが)

309 :ぱくぱく名無しさん:02/04/02 02:40
買いイナリ専門の俺ではあるが、
本日はランチタイム1000円食べ放題の焼肉店で
焼肉食いまくりの合間にいなり8個。

310 :ぱくぱく名無しさん:02/04/02 14:35
触発されて買いイナリに行って来〜る。
風邪で作る気力なし。イナリの女王様許して。

311 :ぱくぱく名無しさん:02/04/08 00:06
回転寿司行ってイナリばっか頼む俺(w

312 :ぱくぱく名無しさん:02/04/08 02:27
>>311
一皿3個の店と2個の店とあるよね。
入った店が一皿2個だと、つくづく失敗したと思う。

313 :1です ◆VyVRu1ig :02/04/08 22:54
すんません、スレ立てたのに最近インターネットでけんぐらいワタワタしてましたわ。
それでまた世情に疎いところを暴露するようでお恥ずかしいんですが、>>309 ランチタイム1,000円食べ放題って、最近は焼肉店でイナリも扱うようになったんですか?
いなりも焼くんですかね、ってチゲーヨ!
やられる前にやれ。言われる前に言え。
回転寿司事情も最近すっかりわからないのですが、3個だったり2個だったりなんですね。
しかし3個で喜んでいると総量が2個と同じだったりしませんか。
朝三暮四か?!で、風邪のときはお大事に>>310
なおったらまた元気に買いイナリしてください。

314 :ぱくぱく名無しさん:02/04/13 22:39
10年来、花見にはお稲荷さんと厚焼玉子を定番としております。
北の田舎に住まう私は、明日お友達とお花見の予定。
先程、お稲荷50個分のおあげを仕込み終わりました。
玉子は今年は目先をかえて(手を抜いて、ともいわなくもない)
魚柄仁之助さんの本にあった「ゆで卵の味噌づけ」にしてみました。
これで明朝は玉子はお花の形に切るだけ。
その分お稲荷さんにチカラを注げるというもの。
中身は五目とゆかり+白ごまの2種類を予定しております。
皆によろこんで食べていただけることを祈るばかりです。

315 :ぱくぱく名無しさん:02/04/17 03:48
いなってるかぁ〜〜〜〜〜〜〜い♪

316 :こんにゃくいなり:02/04/17 07:33
ホ〜〜イ!いなってるよ〜〜イ♪
という訳で、身体に悪かろうが、血圧上がろうが、いなりの袋は濃い色が良い!
わたしゃ、作る時は近所のスーパーで5〜6枚100円の安いオアゲを1000円分
買ってきて、まとめて煮てる。残れば冷凍。約100個分を一度に作っとく。
塩分の割には色を濃くしたいので、醤油を一工夫。減塩醤油のキャップを開けて、
2週間以上放置する。これでかなり酸化が進み、塩分控えめの真っ黒醤油ができる。
ラカンカやステビアを砂糖と併用し、甘味にも健康を気遣うフリをする。
煮る!ひたすら弱火で20分ほど煮る。冷ます。@
そして、市販の白滝を超みじん切りにして湯がく。酢飯1合に対して普通の袋1個分の
白滝をマゼマゼ。もっと多くいても少なくてもゼンゼンかまわない。A
戻し椎茸、ニンジン、酢バスも超みじん切り。これの味も大きさもお好みでかまわない。B
A&Bに白ゴマなんぞを加え、@に詰める。見た目味濃厚のいなり、いっちょあり〜!
食す!その姿真っ黒にして、こくは有れども実はヘルシーいなり。美味である!
冷凍きつねは、勿論、麺に入れて食する事ができる。これも美味である!
長レス、すん摩損。



317 :ぱくぱく名無しさん:02/04/24 00:16
いなりage

318 :ぱくぱく名無しさん:02/04/26 20:08
教育TVでイナリをやっているぅぅぅage

319 :ぱくぱく名無しさん:02/05/02 22:30
あさって、お出かけするの。
おいなり弁当作るから明日お買い物行かなきゃ。
と思ったら、明日銀行閉ってるのね(;´Д`)
1000円しか手持ちないんですが、作れるかしら・・・
まあ、いなりだけ弁当でもいいよね。

320 :ぱくぱく名無しさん:02/05/02 22:45
コンビニでおろそう
コンビニも休日はダメ?

321 :ぱくぱく名無しさん:02/05/03 00:25
いなりの具でうちの最近のヒットは納豆です。(既にでてたらごめんなさい)
酢飯に納豆(たれ、からしは除いて)どばっといれて(ねばらせない方がいいかも)
白ゴマとアサツキ入れるだけ。五目が面倒で納豆巻きを思い出しやってみました。



322 :319:02/05/03 00:39
>320
調べたら、明日はコンビニのATMもダメだって(;´Д`)
地方の銀行だからかなぁ。
でも、明後日はコンビニOKみたい。ありがとうね。
>321のいなり、おいしそうだ〜。
なにより、お安く作れそうでうれしいw

323 :ぱくぱく名無しさん:02/05/03 13:52
私の菜はメーテル・・・。
別のスレから来た女・・・。
昨晩友人がイナってくれたわ。
味見をしたらビークリ。ぴりっと唐辛子が入ってて、
「やられた・・・。一本とられたわ・・・。」
そんな感じだったわ。
でもおいしいの、試して頂戴。
あまり入れ過ぎないのが、コツよ。

324 :ぱくぱく名無しさん:02/05/03 13:53
私の菜はメーテル・・・。

323の女・・・。
言い忘れたわ。
その唐辛子には、山椒が入っていたわ。
確か外惑星ナガーノの善光寺唐辛子というやつだったらしいわ。

325 :1です ◆VyVRu1ig :02/05/04 02:18
おお!このスレあったのか、なんだかしらないけれど
私てっきり倉庫にいっちゃったんだーと思って毎日毎日いなり泣きしてましたよ。
またよろしくです、少しでも書き込み増えててうれしいです。イナレ!

326 :ぱくぱく名無しさん:02/05/04 02:35
1降臨でage

327 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 01:36
hoshu

328 :1です ◆VyVRu1ig :02/05/13 21:50
うっかり他スレに「1です」の名のまま誤爆して早2日、日々後悔の連続です。そんな今日は新しいいなり情報のご提供。

ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/medama/020326.html
ヤクマルがお好きな方も激しく呪ってやまない方も上記ページを見ると、
人妻100人のお悩みについて熟知できます。
ただしイナリ悩みオンリー。共感するもよし、「ケッ。このイナリド素人が」
とあざけるもよし。でも後者な方はいなりの角に頭ぶつけて心電図とってまえ。
東西別レシピつき。
一番下の「明日の目玉は『緑内障』」っていうのも気になるポイントです。

ttp://www.fuji-seiki.co.jp/katarogu_inari.html
いなりたいけど4級未満…そんな最近ちょっぴり自信喪失気味のあなたにはこちら。
あなたの代わりにMAX毎時3,600個のいなりを握ってくれる、ステキなマシーンです。
自腹でどうぞ。(ヨドバシ価格は不明です)

最後に非常に気になったページを。
ttp://www.secom.co.jp/myspoon/faq.html
食事支援ロボット「MySpoon」の紹介なのですが、
・どれぐらいの重さのものまでつかめますか?
の項目で回答に「50gまでです。いなり寿司1個が約50gになります。」とあります。
いつの間に重さを測る単位になったのでしょう、いなり。
ハッチェンロイター氏の研究成果がもしかしたら既に実っていたのかもしれません。
みなさんも今一度、いなる際は重さに十分注意して、
全世界統一単位「1イナーリ」になるべく握りましょう。(絶対ウチ、1.5から2イナーリ@1個ぐらいだわ・・・)

329 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 22:38
あっ1さんだ。
いならず、いなり、いなるとき、いなれば、いなろう。

330 :1です ◆VyVRu1ig :02/05/14 01:36
>>329 いきなり「いならず」とはこれいかに!?

明日は早く退社できたら多めにおいなりを煮てルイベイナリ(キツネ目女さん>241参照)する予定です。
かつ、大葉とゴマでいなりたいと思います。
一応メニュー予定としては
・おいなり(四角でキューキュー詰めタイーぃプ(推定1.5イナーリ@1個))
・白身魚のホイーぃル蒸し
・しじみのお味ーぃ噌汁
・ミモザサラーぁダ
…なんーか足りない。あと1品ぐらーぁい作りたい…。
あ、すみません。うっかり教養がでて英語風に書いてしまいました。(どこがよ)
以上、予告イナリをして自らを奮い立たせつつ寝ます、おやすみなさいナリ。

331 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 10:26
1さんだ!再会age

先日、いただいた「喜界島黒砂糖」でお揚げ煮たら、
コクのある(゚д゚)ウマーな味に仕上がりました。
とりハムも塩にこだわると美味しいらしいし、重要なポイントっすね。

しかし一人暮らしの身にも関わらず、30枚煮てどうする自分…。

332 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 11:27
>>331さん
2枚ずつラップして冷凍ですよ〜〜。
残りご飯にすしのこパッパッしろごま混ぜて、おあげチンして、
急性イナリ病の発作に対処してます(w
きつねうろんにもOKで寿司。

333 : :02/05/14 16:43
けさ
関東某TV局の番組で亜鉛の入ってる食材(食品)に付いて語ってたけど
いなり寿司もカナ〜リ入ってるとの事。


バクバク食べて、どっかを元気にしよう(藁


334 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 17:49
>>333カクヘーーン!
さすがに確変のヒトはいうことが違う。
そ〜〜か、イナリはイナリに効くのか(w
やはり毎日☆2個☆ずつ食べるのが良いのだろうか?
爆笑問題の田中は☆1個☆で充分という噂もある(w

335 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 19:16
エッ、亜鉛てイナリ(下)に効くの?
たしか、味覚障害とかにも効くんだよね。

イナリイナリイナリイナリを食べると〜身体からだからだカラダにイイのさ〜

336 :1です ◆VyVRu1ig :02/05/14 21:30
それより1よ、聞いてくださいよ。いや私のことだけども。
いまイナリ作ったんですよ、イナリ。
そしたらよう。味が薄くなっちゃったですよ。夫が帰って来たらいなりますれどもおそらくとってもイナリ満足度は低いですわ。もうージダンダジダンダ、ジダンダダンシングナウ。

亜鉛てシモや味覚障害だけじゃなくて食欲不振なんかにも効くらしいですわよ。
てより亜鉛が足りなくなると元気・活力・味覚・食欲などなどがなくなるだけらしいんですけどもね。
だからって亜鉛をまんま食べちゃいけませんことよ。
あーこのまずそうなイナリ…どうしよう。

337 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 21:32
俺のいなりにはチジレ毛が生えてるYO!

338 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 21:49
>>336
1.タレつけながら食う。(握り寿司風)
2.濃い味の具を作って真ん中に押し込む。(おむすび風)
3.おわびにダンナの稲荷をほうばる。(風俗風)

339 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 22:14
いなり食いたくなくなったゲロゲロ〜

340 :1ですだよ ◆VyVRu1ig :02/05/14 22:49
あうーダメでやんした。
もうすっかり味less。ネバーエンディング味lessイナリ。
夫もガカーリしちゃって二人で意気消沈。
4級どころかもう…

341 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 22:56
いやいや、アジレスの後のノーマルイナリがまた、滋味あふれてよいものなのですよ。
旦那さんのためにも、また明日ぜひ。激しく続けてください。

342 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 22:57
>>340さま。
おアジ濃く煮て冷凍です冷凍(w
これでふ〜ふ円満でチュ(w

343 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 23:11
味付けイナリ揚げっていうのがどこのスーパーにも
売られているので、とうとう買ってしまいました。
12枚(12個分)、198円です。

袋になっていてちゃんと広げるところまでやってくれて
あるのでご飯をつめるだけなのですが、冷蔵庫にあった
冷ご飯をチンして、すし太郎(粉末のすし酢)をパラパラ
かけ、黒ごまとともに混ぜてから、味付けイナリ揚げに
つめた。

12個で、12分もかからんぐらい。
んで、ダンナが正真正銘の手作りだと思って食べていたのは
ありがたいような、悲しいような。。。。

344 :1です ◆VyVRu1ig :02/05/14 23:15
>>341-342 アリガトゴザマス、アリガトゴザマス
さすがに明日激しくってわけにもいかないんですが、また改めますわ
今日の敗因は「分厚いお揚げなのになにもかもがあわてて扱われた」でした。
フンガーッ。

345 :333:02/05/14 23:34
>>343
奥さんっ!(○のも○た調…笑)そこでですよっ!
そのご飯に『ごま』を混ぜるんです…
そおすれば、たちまち旦那が…(以下略)

スマソ…ここ最近のレスにシモ持ちこんで…逝ってきまふ…

346 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 03:37
穏やかだったイナリスレが動き出した。イヤな予感がした。
これを見ると、また発作が起きるのか・・真夜中の発作が・・
予感は的中した。結果3−0で負けたサッカーを見ながら、イナッた!
オアゲさんは1枚=2個分ずつ冷凍してある。ヨメはイナリに関しては
イヤな女である。薄味が好きなのだ。薄味のイナリ・・・フン!食わん方がいい。
お彼岸なんぞにヨメが作ったイナリは半分以上残る・・まずいからだ。
実は自分用に他人に何と言われようと、思う存分濃く・黒く煮たオアゲを冷凍してある。
中身に白飯をつめたとしても充分食する事が可能なほど短命味のオアゲである。
フフフ・・黒すぎて家族は見向きもしない・・フフフ・・それでいいのだ。
おまけに今日は夕飯の残りのひじき煮が有った。サッカー好きのオヤジは
夜中にノコノコとキッチンヘ逝き、オアゲをチンし、ジャーのご飯を茶碗によそり、
ひじき煮・メーテルさん推奨の善光寺の七味・黒すりゴマ・すしのこ・
紅生姜みじん切りをソソクサとマゼマゼした。日本が1点入れられた。
チューハイを飲みつつ、オアゲに中身を詰める。2点目が入れられた。
1個目を食す。ウマ〜〜〜〜〜〜〜ッ!チューハイ、ぐびいいいいい!
3点目が入った。鈴木も柳沢もあたまが悪そうだ。2個目を食す。
トルシエにもいい勉強だとか分かりもしないのに独り言の能書きをたれる。
チューハイ3杯とイナリ2個が胃におさまった。完全にカロリーオーバーである。
そろそろ4時である。家族に気付かれぬよう、床につく。
これで朝起きられるのかって? 心配御無用、胃のモタレで6時半には目が覚める。
黒光りイナリ、マンセ〜〜〜ッ!

347 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 03:47
>>346
ワロタ。

348 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 03:49
・・・おもしろすぎる

349 : :02/05/15 04:18
>>346
アンタ…猛者だよ…こんな朝っぱらから…(藁

350 :346・猛者:02/05/15 12:37
だめだ。予想通り寝不足と、胃モタレで昼食を抜く事に・・
夜までには何とかしないと・・
CTVの巨人戦完全中継&チューハイが待っている。
この際、またイナッてみるかな。黒イナリ、マンセ〜〜。チョト、ゲンキナイ。

351 :1です ◆VyVRu1ig :02/05/15 21:10
ノウ!(悲嘆かつ感動)
>>343さんの挑戦と虚脱感、いまの私には十分すぎるほどわかります。
今後ともぜひまた新しい味にトライしましょう。
そうして、でましたね、イナリ猛者。
白イナリで落胆中に黒イナリマンセー書き込み、かなりイナリ線、
琴線に触れました。
下世話なセリフですが、>>346さんにはこの言葉を捧げます。
「アンタ・・・漢ダヨ」
胃は今夜のためにもお大事に(ニヤリ)
その他フクロ=イナリネタのみなさん、申し訳ないんですが
既にその手のネタは出尽くしており、わたくし[1です]ごときの拙いリプライネタも尽きました。ストレートでくる以上ヒネれません、ゴメン。

今日のお弁当はイナリでした。お弁当の薄味イナリ、ショボボン…。


352 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 00:45
うおおおお、明日の弁当用にいなったぞ!
たぶん今年初
10個いなったが、出来上がったそばから4個食べてしまった…
ついでに残った汁を白飯にぶっかけいなりめし!ごちそうさまですた。

353 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 01:37
たしかにイナリスレが動き出すと発作が出るね。
ヨーカドーの巨イナリ3つ入りを瞬殺してしまった。。。こんな時間に。。。

354 :昨日の猛者は今日の友:02/05/16 02:42
>>352・353
だだだ、だめだ〜〜!
冷凍庫にはまだ20個分位の黒オアゲが入っているのだ〜!
またチューハイ&黒いなり2個のコースメニューになってしまいそう(w
しかし、飽きないから不思議だ。え〜〜〜い決めた!これからイナる!
それにしてもヨーカドーの巨イナリ3つにはワロタ。

355 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 02:46
イナリだからage

356 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 06:11
そろそろ猛者タンが胃もたれで目覚める時間・・・

357 :1です ◆VyVRu1ig :02/05/16 08:41
猛者タン(さん)お目覚めチェック。これから出社しまーす。
うー黒イナリ食べたい…。(これでも九州出身・現関東モノ)

358 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 10:04
コンビニの稲荷は甘過ぎ。

359 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 11:52
昨日、スーパーで安売り揚げを大量買いしたよ!
今晩煮て、今週末はいなるぞ〜!
ところで>>354の猛者さん(胃はいかが?)、黒オアゲはどの程度の黒さなんでしょうか?
自分のがいつも薄味なので、こゆ〜い味もチャレンジしてみたいんです。

360 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 12:07
>>358
そういう場合はからしをつけてたべれ。
って前にも書いた記憶が・・・。

361 :黒モサ:02/05/16 12:50
本日は、しっかりと昼食をとった。
胃は快調、昨夜は寿司用のガリを大量に(ご飯茶碗半分程)摂取したのが
効いたようである。味濃いの好きだし、酒・たばこガパガパだから
長生きは出来ぬというのが周囲の一致したご意見である。フン!馬耳東風じゃ。
人呼んで☆短命味の黒イナリのオアゲ☆のレシピ・・勇気ある者に捧げる。
材料・・@安売りの油揚げA黒く酸化させた安醤油B砂糖C黒砂糖D酒
@スーパーで5枚88円を使用
A何でもかんでも業務用のでかボトルを買い込むヨメは、開封した醤油が
 酸化してドンドン黒くなるのを知らなかった。それを捨てようとしていたのを
 私専用にもらったのが黒醤油との出会いである。醤油が亀なら私は浦島太郎か。
油抜き・・@を2つに切り、中を広げる。安物のせいか最初からかなりはがれている。
     その@をたっぷりめの熱湯で茹でる。いつも25枚50個分を作る。
     2〜3分茹でたらざるにあける・・E
煮る・・・鍋にA500CCBカップ1Cカップ半D200CCを入れ煮立てる。
     そこにEを入れる。しばらくは強火、そして中火。
     オタマで汁を上の方にかけ、色むらが出来ないようにする。
     後は目で見てその時の気分で醤油や砂糖を追加する。
     オアゲに汁が吸い込まれたら火を止める。
器に移す・・これがかなり重要である。熱いうちに形を整えながら器に移す。
      鍋の中ではどうしても下のほうが濃くなってしまう。
      だから、上の方の薄味くんが下になるように移すのである。
      砂山を作るがごとく、オアゲの山を築く。黒アゲ山と命名。
      黒アゲ山にラップをかぶせ、放置。冷めれば完成である。
☆健康に気を使っている高齢者には不向きである事だけは明確である☆
      



362 :359:02/05/16 13:14
>>361
うぅぅっ・・・!黒醤油500ccとは・・・。
しかも砂糖+黒砂糖(W
こゆ〜い味のイナリに挑戦してみたかったけど、さすがに
そこまで出来るか?自分・・・。

でもチャレンジします!まずは醤油ボトルのキャップ開けときます!

363 :黒モサ:02/05/16 15:45
>>362
言い忘れておりました。さめた黒オアゲを軽く絞って中身を詰めるのですが、
かなりの煮汁が残ります。次回はそれに継ぎ足し継ぎ足しで煮汁を作り、残りは保存。
これを繰り返しており、当方のオアゲ汁は3年ものなのじゃ。
あなごや鰻のタレのように、孫の代まで伝承をしていきたい所存であります(w


364 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 18:44
黒いなりは一日してならず・・・・。
恐るべし。

365 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 19:27
>>363
やっぱ稲荷とコーヒーはブラックですわな。

366 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 21:40
あぶら揚げから作ろうと思い、豆腐をスライスして揚げたが
揚げ豆腐にしかならなかった。ダシに浮かべてそれはそれで美味かった。


367 :1です ◆VyVRu1ig :02/05/16 21:58
>>黒モサ殿、敬意を表します。
それはもはやいなり寿司を超えたいなり寿司。ヅケいなり。
「かえし」つきとは恐れ入りました。
>>362 落ち着くのです、黒モサ殿レシピはあくまでも25x2枚イナリ用。
「黒く酸化させた安醤油:砂糖:黒砂糖:酒の比率」を「2.5:1:0.5:1」にすればよいのだ。目覚めよ数学イナラーたちよ。私は文系ゆえ後は任せた。
>>366 豆腐好きな私にはそれもまたたまらんです。しし唐も揚げてください。

368 :333:02/05/16 22:21
もう…黒モサ様には『感服』以外の言葉がありません…マジで

ホントは、も一つレス付けたいんだけど…またシモに走りかねないのでパス(笑



369 :ぱくぱく名無しさん:02/05/17 01:29
ほの黒くてぴたぴたした物体が夢に出てきそうです

370 :ぱくぱく名無しさん:02/05/17 06:46
揚げは煮た。
米がなかった。

371 :ぱくぱく名無しさん:02/05/17 06:46
>370
パンでも詰めて

372 :ぱくぱく名無しさん:02/05/17 07:01
>>371
あまりにレスが早くて驚いた。
じつわパンもないのです。麺でも詰めるか。

373 :ぱくぱく名無しさん:02/05/17 09:03
黒モサさんのズケいなり、画像アップ希望〜


374 :ぱくぱく名無しさん:02/05/17 18:50
>>366
あぶらあげは
まず低温であげて取り出す、そして油の温度をあげて
次は高温で二度あげ、らしい。

375 :黒モサ:02/05/17 18:57
>>373 ごめん。デジカメとかはイナリおやじには今のところ無縁じゃ。
本日は野球の完全中継も無いので、休肝日と思っていたら・・
ゴン中山が代表復帰じゃ〜〜〜〜ッ! 乾杯じゃ〜〜〜〜ッ!
当然、黒イナる〜〜〜〜〜〜ッ! 6個ほど食す〜〜〜! よかったねゴン!


376 :1です ◆VyVRu1ig :02/05/17 23:15
黒モサ殿に捧げたい、イナリーナ。
.__.__._._._..
,' ';:
;: ・∀・ ,:;
'~'~'~'~'~'~
金曜の夜になにやってんだ私は。

377 :ぱくぱく名無しさん:02/05/18 19:48
米を買ってきて昨日煮たおあげに詰めた。
甘すぎた上に、おあげの絞りが足りなくてぐっしょり、うーん5級。
でもそれなりにおいしく食べてしまいました。

イナリの魔性の香りのせいか、はたまた、
おあげを開いたり酢飯を詰めたりする所作が魅惑的だったのか、
猫がさかんに手を出してきていました。

378 :黒モサ:02/05/19 00:54
明日は仕込みの予定。今夜はこれから晩酌・・黒イナリは2個位にして
「けつねうろん」にて黒オアゲを食す。
私は関東者だから、汁も黒くて甘い(w 偽けつねうろんである。これがまたウマ!
勿論、汁にも秘伝の3年ものがベースに入る。短命うろんマンセ〜〜!

379 :ぱくぱく名無しさん:02/05/22 02:39
保全いなりage

380 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 22:35
みんなのイナリ料理写真が見たヒ…ハァハァ
黒モサ氏がデジカメもってないのが残念だー。

381 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 23:20
>黒モサ様
スキャナの上にラップを引いて、ほいでもってスキャン
くれぐれも上から蓋(?)で押さないように…

…って本気でやらんといてYo(w

382 :1です ◆VyVRu1ig :02/05/27 01:06
いならずにチラしてしまいました>お寿司
次回こそまたイナール。

383 :黒モサ ◆Gb4/gTq2 :02/05/28 15:30
>>1殿、トリップつけました。お許しを。
>>381殿
スキャナは有るのですがイナリオヤジはそれすらロクに使いこなせない(w

☆☆さて、大発明!黒イナコロッケ!☆☆
日曜の夕方、ヨメがフライを揚げておった。どうしてもイナルつもりのオヤジは
その傍らでチューハイ片手に黒イナ2個分の準備を・・・ひひひ・・ひらめいたぁ!
黒イナを揚げてしまえ!ライスコロッケのようなもんじゃ〜〜っ!
具は酢飯ではなく白飯・黒スリゴマ・粗挽き黒胡椒・・・それに細かく刻んだチーズ!
オアゲの口が開かぬよう爪楊枝で止め、小麦粉→溶き卵→パン粉をつけ高温で揚げた。
2杯目のチューハイと共に食す・・ムフフフフフ・・うむゎ〜〜〜い!美味い!うまい!
これが不味い筈が無かろう!あまりの美味さに特許を取ろうかと思ったがやめた!
それよりトリップつけて公表して誰も知的所有権を主張できぬようにした!
感謝してほしい(w 
買って来たイナリでもいい。白イナリでも衣で見えなくなるから許そう。
ただし刻んだチーズと普通の胡椒で良いから中身に混ぜてほしい!
お試しあれ!新しい世界が開ける!
追伸。 オアゲは裏返すと衣のつきが良い!


384 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 19:27
oagesan

385 :1です ◆VyVRu1ig :02/05/28 23:46
>>383 黒モサさん、トリップ付けにまったく規制なんかしてませんことよ、どうぞお付けあれ。
ライスコロッケは想像つくのですが「お揚げコロッケ」がまったく想像つきませんことよ。
>>384 最初オゥエィジサンと読んでしまい、1秒後ようやく気づいてワロタでござますことよ。
ああ酢飯。酢飯くいたい。酢飯やんやん。酢飯ゆんゆん。

386 :ぱくぱく名無しさん:02/06/03 03:42
いならせて下さい・・・神様

387 :ぱくぱく名無しさん:02/06/03 21:36
>>386
そゆの街中にいたらコワイよね
「世界平和の為にいならせて下さい」とかいって
その場でいなり寿司作り出すの…

>>1さんを筆頭に、ここの住人は喜ぶ(?)としても
黒モサさんは「俺は黒派だから」とかいって断りそう(w

388 :ぱくぱく名無しさん:02/06/04 02:05
>>386さんがイナれますようナムナム。
 既出ですが次の公式もゆめゆめ忘れるなかれ。
 (ちょいと寿司太郎+味付いなり)x 底辺 / 2=インスタントイナーリ。
>>387「3分だけイナらせてください」と言われたらものすごい勢いで問い詰める。
「いいのか、お前は3分イナリでいいのか」と。
いいんだけどね、ぜんぜん。で、もちろんもらうものはチャッカリもらイナリ。

"ここの住人"なんて硬いこといわず、思い出したときに来てくだされば嬉しいのココロ...。

389 :↑1でしたわ ◆VyVRu1ig :02/06/04 02:11
久々で名前わすれまして。

390 :ぱくぱく名無しさん:02/06/04 02:12
名乗らなくてもこんなに丸わかりの1様も珍しい・・・(w
そういえばインスタントイナリがあったな。飯でも炊くか。

391 :丸わかり ◆VyVRu1ig :02/06/04 03:52
>>390 いいですねーインスタントイナリ。
一段落したらなにか食べよう…。
こんなノリで書いてるのここだけですわ。(ですわってヲホホ奥様風じゃなくておやっさん風発音プリーズ)
ヨソ板でうっかりこのノリのまま書いてしまって「久々に香ばしいヤシハケーン!」と言われマジ落ち込みしました(笑)

392 :ぱくぱく名無しさん:02/06/04 18:24
黒モサたんは今ごろいくつめのイナリだろうか

393 :ぱくぱく名無しさん:02/06/04 18:46
>>392ワールドカップも始まっちゃったしもうイナってばかりかもw

394 :ぱくぱく名無しさん:02/06/04 19:06
とるしえが映るたびに、黒もさたんの「とるしえにもいい勉強だ」を思い出してしまう。

395 :ぱくぱく名無しさん:02/06/04 23:40
私の名はメーテル・・・。
イナってしまった女・・・。

346の黒もさたんが、私のオススメの善光寺唐辛子をお使いなのはとても嬉しいわ。
ただ、1つ気になる点があったの・・。

>チューハイ3杯とイナリ2個が胃におさまった。完全にカロリーオーバーである。

私の名はメーテル・・・。
今日のディナーに11個イナってしまった女・・・。
(しかもウーロン杯一杯と牛乳ハイ、別名農協サワー1杯付き)

396 :ぱくぱく名無しさん:02/06/05 05:08
サッカーには微塵も興味がないのだけど、
1様と黒もさたんとイナリメーテルたんを囲んで、試合を見ながらイナリオフでもしたら
楽しかろうなぁ〜、と妄想してます。

397 :黒モサ:02/06/05 12:06
ぐえっぷ。極度の二日酔いと胃もたれの為・・自営業なので臨時休業。
昨夜は偶然にも農協サワーを大量に摂取、江里チエミの命を奪ったとされる農協サワー。
ううま〜〜〜い!禁断の味じゃ!何杯飲んだか記憶なし!
黒イナも何個食したか記憶なし!多分メーテル殿には少し負けたと思う。
記憶に有るのはコスタリカの審判が嫌いになったという事と、
鈴木は本来の一匹狼に戻って○、柳沢は転び方が下手で×という事だけ。
本日は巨人戦も無いし休肝日に致します。NIPPON!CHA・CHA・CHA・NIPPON・・・

398 :黒モサ:02/06/05 12:40
江里→江利でした。

399 :ぱくぱく名無しさん:02/06/05 21:22
6月いっぱい黒モサ殿の肝臓と胃はオーバーワークになりそう。
トップイナリストの誉れ高き黒モサ殿のこと、どうぞご自愛くだされ。

私はサッカーがわからず、昨日の試合では夫への実況中継(@Messenger)で
「えーと、いまキンパツが打って入った」
「あ、いま、キンパツが担架で運ばれた」
と送ったため何の役にもたたなんだ。ああ金のおいなり食べたい。

(なおその5分後「さっきのキンパツ、イマモトとか背中に書いてあった」と言い放ち
さらに5分後「あーごめんごめん、イマモトじゃなくてイワモトっぽいな」
本当はイナモトだった。もうだめぽ)

400 :ぱくぱく名無しさん:02/06/05 23:34
今だ400ゲットオォォォォ!!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄       (´´
     ∧∧   )      (´⌒(´
  ⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
        ̄ ̄  (´⌒(´⌒;;

      ズザーーーーーッ


あ〜あ…
>>1さんや黒モサさんを差し置いて漏れがGetしちゃったよ…スマソ
しかもこのAA圧力鍋スレから引っ張ってきたヤシだし…ダメポ

401 :ぱくぱく名無しさん:02/06/05 23:48
いなりサカー!

402 :ぱくぱく名無しさん:02/06/06 00:42
け、蹴らないでよぅ・゚゚・o(iДi)o・゚゚・。

403 :黒モサ:02/06/06 00:44
何という事か、この時間に胃が回復・・猛烈に空腹感が・・冷凍庫には55個分の
黒オアゲが・・・これは偶然ではない!
次のロシア戦まで5日、55個のオアゲ!偶然ではない!おいなり様のお導きじゃ。
いなる!いなるぞ!黒きイナリのイレブン×5日分=55個
2個分ずつ冷凍していたのに1回きつねうろんで食したから奇数の残となったのだ。
これは偶然ではない!願掛けじゃ!
一日十一個ずつ日本イレブンの必勝を祈念いたしましてサッカーオヤジはいなります!
今夜はちと苦しいが、酒とオアゲの中身ををひかえて達成します。
ピロシキ11個よりはマシじゃ!いなるぞ毎日十一個!NIPPON!CHA・CHA・CHA・NIPPON・・

404 :黒モサ:02/06/06 00:51
↑イナリイレブンいい気分!
せっかく考えたオヤジギャグを書き忘れた!


405 :ぱくぱく名無しさん:02/06/06 01:00
もうだれも黒もさたんを止められない・・・

406 :ぱくぱく名無しさん:02/06/06 04:00
朝四時前に…激しくワラタ…勘弁してくれ黒モサ様



407 :386:02/06/07 03:44
熱心ないなりが通じたのでしょうか!仕事忙しい雲も晴れやかにかき消え、素敵にいなり日和。
2日がかりで揚げを仕込み、米も精米しガス炊きで自作ガリ投入のシャリ準備。

が!が!!ノウ!んマズイ!なにやらどこぞでいなり道を踏み外した模様!
私のいなり袋にたちまち暗雲立ち篭め、イナレナリンは再噴出。
1神よ!私を満足に い・な・ら・せ・た・ま・へ〜〜〜えええええ


408 :1ツ?ツ? ◆VyVRu1ig :02/06/07 21:16
最近はあれなのか、3時ごろイナリについて猛烈な勢いで語るのがイナリ道なのか?!
386さんイナレてよかた、と思いきや んマズイってどうマズかったですか?
薄味?みりん効き過ぎ?ご飯がつぶれた?!
後学のためにもぜひお聞かせ願いたいところです。

それにしてもイナリオフ(全員、人数分イナリ持ち寄り。
集合場所での目印は「右手に乗せたイナリ」。
互いのイナリを食すことだけが目的のため、一切の語り禁止。
挨拶は右手にのせたイナリを軽く頭上に掲げる。
食事開始は1が予め会場の係員に頼んであった「イナリ割」音(スパーン!)が合図。
好きなだけ食べ終えたら順次解散。)
を開いたとしたら、黒モサ殿はすぐわかるなあー。
みんな暗黙のうちに「黒モサタン」「黒」「黒モサ殿」「クロ!」「モサ」「とるしえにもいい勉強だ」
腹の中黒一色。ちょと楽しげ。

409 :ぱくぱく名無しさん:02/06/07 23:54
私の名はメーテル・・・・。
いなり寿司が大好きな女・・・。

今日はちょっと冒険をしたわ・・・。
中につめるご飯をもち米にしてみたの。
酢とゴマと、そう、そしてあの唐辛子を入れ、ひたすら握ったの・・・。
とても美味しかったわ・・・。
でもきちんと包まないと固くなりやすいわ。注意が必要ね。
今日は8個でやめておいたわ。

・・・でもよく考えたらもち米って普通のお米よりお腹にたまるものなのよね。
食べ過ぎかしら、鉄郎・・・。


410 :ぱくぱく名無しさん:02/06/08 00:23
私の名はメーテル・・・・。
明日はピクニックに仲間達と行く女・・・。
だから今日せっせと作ったもち米入り稲荷を持って行くの。

>403
私の友達で、サガントスのために願かけしている人がいるわ・・・。
サガンが天皇杯で負けるまで、300日間一日一回カレーを食べるという荒苦行をしているの・・・。
しかもそんなバカが二人もいるの。ステキだわ・・・。
googleあたりで「サガン 荒苦行」と検索するとヒットするわ・・・。
打ちこめる物や、日々食べる物にテーマがあるってステキね。


411 :1です ◆VyVRu1ig :02/06/08 01:06
>>408 化けるのもほどほどに。
>>410
モチイナリメーテルさんばんざーい
ステキバカ(最高の誉め言葉)ばんざーい!
すきすきステキおバカさま。

もち米って明日あたり固くなってませんかね、ちと心配ですが
んまそー。明日の戦果報告キボーン。

412 :***:02/06/08 23:12
腹が立つ、並んでるのに子供連れなので飛ばされました。信じられません。東京の八千代寿司です。謝罪の一言も有りません。





413 :ぱくぱく名無しさん:02/06/09 01:09
>>412
おちつけ。スレ違いか?てか板違い?

414 :ぱくぱく名無しさん:02/06/09 01:12
ものすごくうまいイナリを食わせる名店か?>八千代寿司

415 :ぱくぱく名無しさん:02/06/09 02:11
tp://homepage1.nifty.com/yachiyo-sushi/index2.htm

ここか?

416 :ぱくぱく名無しさん:02/06/09 02:37
>415「特にお奨めが*「穴子」*です」だからイナリとは激しく関係なさそーな(笑)
ま、412は落ち着けよう(笑)

417 :386:02/06/09 03:07
やぱりこんな時間に書き込むのがイナリ道。
モサさまではないですが、庭球全仏オープン観戦しながら例の「んマズイ」へたれいなりを解凍して消費しました。
浮かんだ涙は姉妹対決の感動からか、それともマズいなりの酸っぱさからか・・・。
そう、実に酸っぱかったんですよ!酢飯のレシピはスレ初めあたりの1さま宅のをマネマネさせて頂きまして、
レンジで20秒と飯包囲も実行したんですけど・・・。ガリ分の味も考慮してマイナスしたつもりです。
ちなみに揚げはウマ〜でした。やぱり、酢がちゃんと飛んでないのかしらん。
ああ、がっくし。無事いなってなんぼの世の中さ・・・

418 :386:02/06/09 03:13
連ちゃんですみません。
それにしても改行にセンスが感じられませんね・・・
ところで、うちのいなりったら直径5センチもありやがるんですけど、
立派すぎますですかあ〜友人に「デカ!」と言われてちとウツでし。

419 :1です ◆VyVRu1ig :02/06/09 04:05
先週2回ほど徹夜して以来体内時計がアラースカあたり(推定)の1でございます。
>>412-416 みんなオチツケ。
>>417-418 夜中にイナるとはイナリ道もイバラ道よのぉ。
でレンジでチンは10秒ぐらいでいいはずなんです。(が、まあ分量によるのか)
お砂糖の分量を間違われたのでは?
「ダイエトの敵よプンプン」なんて砂糖を減らすと味に大ヒット御礼赤丸急降下。
もしくはお揚げを煮込む際みりんのつもりでお酢を仕込んだ…
なわけないか。
直径5cmはまたワイルドですなー。
と思って自分ちのも考えたらそのぐらいでしたわ。
だって半分に切ったお揚げがパンパン。ちんまりした方が上品な感じがするんですけれどね、そこはかとなく。

明日は夫が出張ゆえコソーリイナーる予定。

420 :ぱくぱく名無しさん:02/06/09 20:03
そろそろロシア戦ですな。皆様、観戦イナリのご準備はお済みか?

421 :黒モサ:02/06/09 22:30
いなれ!イナリ本!稲荷本!いなった〜〜〜!本日33個追加した〜〜〜!
まだ20個ほど残ってる!食う!食うぞ!ナンボでも食う!
NIPPON!CHA・CHA・CHA!NIPPON!・・・うれしい!オヤジはうれしいぞ!
願掛けは続ける!続けるぞおお〜〜〜!

422 :ぱくぱく名無しさん:02/06/09 22:32
キタキタキタ〜(爆笑

423 : :02/06/10 00:38
日本…感動の一勝

そしてここでは…想像通り…黒モサ様が…



いや…そう(こう?)でないと、こっちとしても…ね(w

424 :ぱくぱく名無しさん:02/06/10 01:00
私の名はメーテル・・・。
稲荷寿司を愛する女・・・。

やはりロシア対日本の、つまみは稲荷よね。(私はディナーも兼ねる女・・・)

ピクニックに海へ行ってしまったの・・・
市場へ行ってしじみとひじきを買ったわ・・・・。
これで、私の今日のサッカー戦のつまみは、しじみ汁とひじき入りお稲荷よ。
ひじきと油揚げの相性は、抜群すぎるわ・・・。
もちろんイレブンだから11個食べたわ・・・。(with農協サワー)

私の名はメーテル・・・。
気が付いたら興奮して、ひじき入り稲荷を20個食べていた女・・・。
明神、あなたが興奮させるからイケナイの・・・。
日本が初優勝した時くらい、大目に見て頂戴、鉄郎・・・。

425 :ぱくぱく名無しさん:02/06/10 01:09
私の名はメーテル・・・。
訂正する女・・・。

初優勝→初1勝


426 :ぱくぱく名無しさん:02/06/10 05:24
過去レス読まずに

甘辛い煮汁多めに含んだおあげに
硬めに茹でた蕎麦を入れる。指にくるくるっと巻くと入れやすい。
口は閉じないで、トッピングとして
紅生姜、きざみねぎ、きざみのりを飾る。
蕎麦寿司。ただし、食いづらいという罠

427 :1です ◆VyVRu1ig :02/06/10 22:50
>>421 黒モサ殿、33個追加ってことはあと3ゲーム分ですな(ニヤリ)
 ところで黒モサ殿のイナリってどのぐらい大きさなんだろう…。
>>424-425 イナリメーテルさんの興奮が伝わる誤タイプ(笑)>初優勝
 ピクニックにはもち米イナリじゃなかったんですね、勘違いしてました。
 関係ないけどメーテルのかぶってる帽子こそが黒イナリのような気もしてきた。
>>426 過去レス読まずもありかと。「悠長に400も他人のイナリ読んでられっかよ!」という江戸っ子イナリーナも大歓迎です。
 お寿司じゃないけどんまそー。と思って気づいた、このスレではまだ出てませんでしたけれど、気になって見てみたら前の1さんのスレッドには出てた模様<そば寿司
 夏場向き!

 思いっきり小さくしちゃって一口で食べられるようにしちゃうってどうでしょうね。
で、思いっきりワンコそば寿司。フタがないからネヴァーエンディング。

428 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 01:49
スーパーの稲荷もおいしくてコストパフォーマンスいい。
一人暮しだと買ったほうが安くつくかも。

あ、もちろん、こだわってつくる人とか、一人でいっぱい食べちゃう人は別ね。

429 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 02:11
あと黒いのがいい人とか・・・

430 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 03:51
>426
蕎麦稲荷頂きます。
旦那が麺好きだからと購入したはいいけど、
他の麺ほど大量には食べてくれなかった蕎麦が残ってる。
節約にもなりそうだ!作ったら感想書きます。

431 :黒モサ:02/06/12 05:15
願掛けの為に酒量を控えているから妙に早起きの毎日じゃ。
今のところ快調にイナリ続けている・・フフフ、稲本よ、
自分でもビックリする位シュートが決まっている様だのォ。
これがオイナリ様のお力じゃ!勝てる!次も勝てるぞ!
外電の報道やベンゲルなんぞ気にするな!
それよりコンビニのでいいから金曜日はいなれ!
そして、できれば髪を黒くして黒イナになってくれ!
イナリオヤジには今の髪はプリンには見えん。薄味イナリそのものじゃ!

432 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 05:54
1さん始め、皆さまおはようございます。夕べ、大変印象深いイナリを体験いたしました。

チケットが手に入り、夕べ、新横浜でのサウジVSアイルをスタジアムで観戦してきました。
席はアイルのサポーターの方数人の隣で、皆さん気さくな方々で、一緒に写真を撮ったり、
フェイスペイントをしてもらったり、一緒に盛り上がってました。
ハーフタイムに持参したイナリとサッカーボールおにぎり(ボール模様になるカット海苔使用)
を広げた時、思い切ってアイルの方々にもイナリ&ニギリを勧めてみました。

「これは寿司、米から出来た日本の伝統的な食べ物です。誰か試してみませんか?」(と、片言)
「あ、私寿司食べました、好きです。でもこれ知らない。食べてみるわ」(だと思う)と若い女性。
(ここから実況)「オーゥ、イッツスウィーテンスァゥワー、アィライディスザンアノォーズアー!
ホワッツディスブラウン?」
「イッツソテードフライドビーンカード」(嗚呼、ありがとうハッチェンロイター博士)
ボールおにぎりも「ヴェリィィィキュウゥゥ〜ト」と喜んでもらえました。

試合は0-3でアイルランド勝利、決勝T進出決定。アイル、日本サポーター入り混じって大騒ぎ。
ひとしきり騒いだ後に、アイルの皆さんがニッポンコールをしてくれました。

ありがとうアイル。ありがとうワールドカップ。ありがとうイナリ。
本当に本当に胸が熱くなる思いでした。

433 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 06:00
はじめまして。タイトルの「いなれ!」に惹かれて来ました。
なんてマメな1さんなんでしょう。
感動しますた!
イナったらまたカキコしに来ますね〜。

434 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 06:01
読んでて胸が熱くなりました・・・ ローソン行ってイナリ買ってきます。

435 :ぱくぱく名無しさん:02/06/14 00:43
私の名はメーテル・・・。

矢張り朝ご飯も稲荷寿司が一番よね・・・。

436 :黒モサ:02/06/14 04:44
わっはっは!本日は休業じゃ!自営の特権じゃ!早起きじゃ!5時から全米オープンじゃ!
タイガーを見ながら午後の分まで具を詰めて、3時に備える・・巨人はサヨナラ勝ちしたし
最高の一日になりそうじゃ!もちろん朝っぱらからチューハイじゃ!
>>1殿、亀レスですが、オヤジイナリの中身の分量は・・・
ギュッと握ったゴルフボール大×2個分位が基本です。1合の酢飯で約4個です。
その時の体調に応じてゴルフボール×3個分以上詰め込む事もございます。
ふたの閉まらぬ黒ブタのようなイナリも空腹時にはとても愛しく思えます。
さ〜て、そろそろ仕込みじゃ!本日は麦茶ハイでNIPPON!茶・茶・茶!NIPPON・・・!

437 :ぱくぱく名無しさん:02/06/14 19:36
黒もさたん、食いすぎで倒れてないかな?

438 :ぱくぱく名無しさん:02/06/15 02:46
私の名はメーテル・・・。

黒もさたんの今日が心配で、眠れない女・・・・。
でもきっと大丈夫ね。
今日は幸せなはずだから・・・。

私の鉄郎はどこ・・・?。
おやすみなさい。



zzzzzzzzzzzzzzzzzzz・・・

439 :黒モサ:02/06/15 07:41
>>437・438殿
御心配お掛けしました。イナリオヤジはなんとか生きとります。
御想像通り、爆飲・爆食・馬鹿騒ぎ!天国の後は地獄と相場は決まっております。
しかも、自営の特権じゃ!休業じゃ!と粋がったお陰で、仕事がたまって・・・
本日は目一杯お仕事じゃ!それにしてもNIPPONは強くなった!
稲本でビックリしてた欧州のマスコミは森島を見て絶対に日本猿だと思った事だろう。
しかしこのままNIPPONが勝ち進むと・・オヤジの血圧・体重は上昇一途!塩分・糖分過多!
ええ〜〜い!知った事か!どうせ自国のワールドカップなど二度と見られん!
願掛けは続行じゃ!またオアゲの仕込みじゃ!今度は200個分仕込む!
だから安心して勝ち続けよ!NIPPON!茶・茶・茶・NIPPON!・・・


440 :ぱくぱく名無しさん:02/06/15 13:04
イナリそのものも興味あるのですが、イナリに合うおかずっていいのないですか?。
この時期、お弁当にはよくイナリを入れます。
お弁当に持って行く時、イナリだけだと、結局炭水化物だなぁと思いまして。
あと、子供に持たせるのに、色がどうしても単調なもので。
スレ違いだったらすみません。
ここの人達、よい人(&面白すぎる人)が多いので、大丈夫かなぁと思いまして。


441 :ぱくぱく名無しさん:02/06/15 15:14
>440
おかず入れないと色と栄養が淋しいし、
でもカロリーと塩分が気になるし...
私も悩みつつ以前入れたのは
鶏の酒蒸しとゆで野菜。ぽん酢を添えました。
あとゆるゆるの出汁巻きの生地を
時々かきまぜつつレンジ加熱してラップで成形したもの。
 
でも子供さん向けじゃないなあ...
酢で塩分控えるのがいいかと思ったけど、
酸味の苦手な子供さん多そうだしね。

442 :ぱくぱく名無しさん:02/06/15 20:12
稲本!!!!!!!!!!!!!!!!!。
次の試合も、いなれ!!!!!!!!!!。

443 :440:02/06/15 21:05
>>441

どうも有難うございます。
酸味はうちの子は大丈夫だと思います。夏なので、ましてや今梅雨なので、
どうしても酢飯が多くなるんですよ。

444 :440:02/06/15 21:07
かといっておかずまで酢でつけちゃうと、味がたんちょうになってしまうんで。
悩みます。
私がイナリ寿司が好きなので、ついまとめてつくるんで、子供の弁当もイナリ寿司だと楽なんですよ。
私も働いているんで。

445 :ぱくぱく名無しさん:02/06/15 21:23
>440
お弁当にいれるの?
鳥の治部煮(にんじんとごぼう、イモもはいってる)
や、ワケギのぬたはどうですか?

でも大人考えじゃなくてハンバーグとポテサラでもいいと思う私ですが。

446 :ツPツ?ツ? ◆VyVRu1ig :02/06/15 23:52
>>430ちょうどお蕎麦が余っていたなんてなんてイナリ運のいいかたでしょう。
今日のあなたのラッキーパーソンは手作りガリ風味の人。ラッキーカラーはヒジキ色。ラッキーいなりは黒いなり。んでその後どうなったかしら。
>>432さんはハッチェンロイター博士をご紹介くださった方でしょうか、非常に感激しました。
世界にとどろくいなり寿司。
それにしても会話の描写が「カタコト感」が伝わる名文だと思いました。
>>440さん、夕食のおかずだと以前私が聞いたところでは焼き魚っていう答えが何件かあって、以来ウチでもお魚も取り入れてます。
お弁当だと、上での書き込みの通り、ポテサラ&ハンバーグ&イナリなんて
もうお子様手放しの大喜びだと思うんですけどね、どうでやっしょうまかしょ。
個人的には>>445さんのじぶ煮なんて大好きです。
>>441さんの蒸しものは、胡麻和えにしてもおいしいですよ。
(すりゴマをダシで伸ばしてお醤油とお砂糖を少量ずつとか)
ちなみにウチはお魚を教えていただくまでおかずは照り焼きチキンがメインでした。(むちゃくちゃ楽だし)
茶色ばっかりになっちゃうか。あとはゆでブロッコリーとかプチトマトで彩り添えちゃえ。
どうしてもだめなら絵の具の白とか、チューブが大きくていいですよ。
トルマリンブルーなんかも天然の食材にない色でいいですね。
…んーなんかこのスレッドで一番の荒らしって私かしら。

で末筆ながら:黒モサ殿のおいなりの大きさがゴルフボール2個大とは恐れ入りました。
それを1ダース近く、いや1チーム分いってしまうとは。まだまだ日本の快進撃はつづくと思われます。
どうぞ最後まで健康に観戦できますようご自愛ください。(メーテルさんもです、おねがいだから機械の体をイナリの酢で錆びさせませんよう…)

447 :1です ◆VyVRu1ig :02/06/15 23:53
なぜだ!なぜ毎回ばけるのだ…ウツだ、イナろう…。

448 :ぱくぱく名無しさん:02/06/16 07:53
>440
いなりのお供に
・ほうれん草の茹でたのを海苔巻にしたもの
・にんじんをちょと甘く煮たのを卵焼きの芯にしたもの
・プチトマトのハム巻き
・ミートボールを串に刺してソースをからめ卵そぼろをまぶしたもの
なんていかがでしょうか。

>1さん
そうです、432は以前ハッチェンロイター博士のムナーゲに胸キュンの271です。
明日神戸のブラジル・ベルギー戦でもイナってくる所存にございます。

449 :ぱくぱく名無しさん:02/06/16 15:43
私の名はメーテル・・・。

私はどちらかというとおなりの色は、ムラがあるほうが、手作りぽくてスキなの・・・。
イナリに合うおかず・・・。
基本的に寿司に合うものは、イナリにもあうと思うわ・・・。

450 :ぱくぱく名無しさん:02/06/17 02:39
>449基本的に寿司に合うものは、イナリにもあうと思うわ・・・。
そだねーちょっと甘みははいってるけどね。
えーと買いイナリするときは一緒にゴボウサラダなんか買います。
お子さんにはあんまり受けないかな。
から揚げだっておいしいよ。揚げ&揚げ。血圧も上がって一挙両損!

451 :440:02/06/17 20:46
皆様どうも有難う。ちなみに今日は昨日大量に作ったイナリ寿司に私はひじきの煮物。
イナリにもたっぷりのひじき。
(実はひじきが大量に余っていて。)
子供には、ヒジキハンバーグとひじき入りイナリ。
まだ梅雨前だからいいけど、ひじきもコク味付しないともうそろそろまずい時期でしょうね。
それにしてもひじきとイナリは合う。

452 :ぱくぱく名無しさん:02/06/19 00:43
(´-`).。oO(みなさんがヤケイナってませんように....)

453 :黒モサ:02/06/20 11:10
http://www.asahi-net.or.jp/~gk1t-ooy/ekimen/himeji-ekisoba.htm

↑姫路の名物駅ソバ、このきつねソバが¥300だそうな。
このオアゲさんを基準にして、濃いか薄いか皆様のオアゲの紹介をば御願い致します。
ちなみにオヤジのは、この3倍は濃い(色)でござんす。1回ageときます。

454 :ぱくぱく名無しさん:02/06/20 12:35
飯がぱんぱんに詰まった三角いなり。

455 :ぱくぱく名無しさん:02/06/20 13:46
>>黒モサたん
私んとこのイナリは、ジャストこのカラーです。
味は濃いよりも、寿司飯の酢の味が分かり、お揚げの出汁味が効いたのが好きです。

456 :ぱくぱく名無しさん:02/06/20 13:54
>>453
私のはこの1.8倍ぐらい濃いです。
でもまだイナリ4級で買いイナリに頼ることが多いので、味が定まってないのです。

457 :黒モサ:02/06/20 18:05
イナリオヤジは黒イナの食い過ぎと酎の飲み過ぎと・・
トルシエがくれた脱力感で生ける屍と化しておる。最後まで稲を使わんかい、イナを!
実はいやな予感がしていた。トルコ戦用の仕込みをしていると、いつもと違う!
オアゲの様子がいつもと違うのだ。やたらと破れる!同じオアゲを買っているのに。
飯を詰めようとすると、10個に1個は破れるのだ。おかしい!いつもと違う!
通常は50個まとめて作っても1〜2個しか破れないのにやたらと破れるのだ。
なぜだ!なぜに破れるのだ!破れるな!破れないでくれ!・・NIPPONも破れた!
なんなんだ!この脱力感は!汗が出て来た!
あわててぬぐった。酸化黒安醤油のような黒い汗が出たと思ったからだ。
汗は透明だった。良かった。まるで焼酎のような透きとおった汗だった。
身体の中で酎が黒醤油に勝った瞬間を実感した。昨日は何年ぶりかの休肝日。
しかも黒イナも食さなかった。体重はおそらく3キロは増えた。
1殿、そして皆様・・本日もつまみは奴豆腐でごめんなさい。酎も梅ハイにします。
さぁて、巨人戦が中止ならば、TBSのダイエット番組でも見ながら晩酌じゃ。
たまには薄味イナリもいいかな・・などと若干弱気で脱力感一杯のイナリオヤジでした。



458 :1です ◆VyVRu1ig :02/06/21 00:43
>>448前回同様のエスプリきいた文章にもしやと思ってしまいました。再会できてうれしゅございます。
>>449イナリメーテルたんのイナリはもしやゼブラ柄!?
>>450私もゴボウサラダでイナりますわ、コンビニイナリのときは。
>>440さんが楽しくイナれたみたいでヨカターヨ。
>>452またも書き忘れてるけどこれ、ワタシだ。
>>453ageどもです、黒モサたん、我が家のはこれの1.8倍…あ。>>456さんと同じだ。
>>454うちはご飯パンパン四角イナリでやす。三角って上品でいいですね。
>>455うむー関の東西で問えばどちらにお住まいの方でしょう?

ふと思ったんですが、日本の央はフォッサマグナのある愛知あたりでどうでやんしょと見てみると、なんと。
ttp://www.arujan.net/town/toyokawa/toyokawa.html
発祥の地か!発祥の地だったのか!今日から愛知に足は向けないぞ。
ということで、姫路イナリ以上黒くて、豊川いなりよりは白いです、ウチの。
愛知のみなさん、みなさんが基準値です!(若干誇張気味)

んで黒モサどの、私はお豆腐大好き人間です。奴豆腐なんてうらやましい限り。
さすがに11個は食べられませんが…

↓こんなのハケーン!
ttp://www.asahi-net.or.jp/~IV7A-NGS/umai/ikbsus01.htm
そうだ…横浜いこう…

459 :1です ◆VyVRu1ig :02/06/21 00:46
↑フォッサマグナが一箇所にしかわたっていないような書きかた、さぞ他の地域の方はご立腹かと思いますがなんとなく勢いで書いてしまったのでお許しくだされ。
そうして「オレの町だってフォッサマグナが!(千葉県野田市)」「こないだウチにもきたわよ!フォッサマグナ!(静岡県御殿場市)」などという方がいたら気持ちだけいただきますが多分夢だから即刻わすれよ。

460 :ぱくぱく名無しさん:02/06/21 01:17
ふぉっさまぐなは糸魚川-大井川あたりのラインで、愛知はまぐな西かと思うておりましたが、
そういえば名古屋に住んでるときにイナリ寿司って食べなかったなあ。
自称発祥地に近かったとは。ぬかりました。

461 : :02/06/22 04:10
う〜む、このスレ見てると、いなり寿司食いたくなる〜。
自分で作ったことないので、今度作ってみようかな?

462 :1です ◆VyVRu1ig :02/06/22 15:52
ぎゃーす。>>460さんに突っ込まれて「あれー、糸魚川-大井川中心の帯じゃなかったかなー」って思ってたんですが 糸魚川-大井川って「西端」だったんすね。
ttp://www.city.itoigawa.niigata.jp/fmm/outline-menu/02outline-fm/02fossamagna.html
なんと十分御殿場市も入っている勢い。野田市ももうちょっと。
というより東京も入っとりましたわ。
そうして愛知はぐっばいふぉーればー。
でもがんばれ愛知、自称発祥の地であることに変わりなし(へんな日本語)

そんなわけで>>461まずは「味付きいなり寿司用お揚げ(1/2カット済)」あたりから試してみてはいかがでやんしょ。
レポートを一方的にお待ちしてまーす。

463 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 01:23
私の名はメーテル・・・。
フォッサマグナの流れを忘れ、ひたすら食いつづける時の旅人・・・。

そう、今日はなぜか13個たべてしまったわ・・・。
なぜ?。なぜなのかしら?。鉄郎・・・。

そんなイナリメーテルは30歳前半、独身OL・・・。

464 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 01:57
>>463自分のすべてをさらけ出すイナリメーテルたんの勇姿に
いま、万感の思いをこめてイナリを包む…
いま、万感の思いをこめてイナリをくう…

465 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 23:11
ローソンのいなり寿司を食らったんだよ。
さすがに5個は無理と思い、3個入りなんだけどさ。
そしたら酢飯に胡麻しか入ってないんだよ。
油揚げにも今ひとつパンチが足りないんだよ。素の色だし。
やっぱり五目いなり(皮はやや黒目で)が最強。
でも市販されていないという罠。

…自作か

466 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 23:16
>465
ローソンのいなり寿司をそっと開いて
桃屋の寿司のたねを埋め込んでいくと
いうのは?

467 :ぱくぱく名無しさん:02/06/24 00:17
私の名はメーテル・・・。
朝食用イナリを作り終えた女・・・。

>>453
私のイナリもこれより若干濃いわ・・・。
ただ、私のはムラってて、これより薄い色のところもあるわ・・・。
特徴的なのは、多分大きさ・・・。
ちょっと大きいわ。普通の売っているサイズよりも。
私はいつも市場の豆腐専門店で、キズ物イナリを10枚200円で買ってくるの・・・。
これは、デパートや東京で有名なお豆腐屋居酒屋で出しているのだけれど、メーカー直飯店だから、安く出ているの・・。
油揚げもキズ物だけれど、おいしくて、そう、そして、大きいの・・・。

ムラがあって、味の濃い薄いもあるけれど、これはその日の朝食に食べて、その日一日の運勢を占うものだからムラがあっていいの。
今、親切な大食いメーテル仲間にサーバにイナリを載せてくださる様交渉中よ。
そうしたら、皆様、私のイナリをどうか見て頂戴・・・・。

468 :1です ◆VyVRu1ig :02/06/24 02:58
イナリメーテルたんや黒モサたんのイナリへの情熱には頭がさがります。1ですなどと名乗りながら昨日も酢飯を作ったにも関わらず鉄火丼を作ってしまいました。
軟弱イナリーナでゴメン。
そんな私もイナリメーテルたんのイナリ写真が見られるかと思うと若干興奮気味です。
早く見たいようー。

>>465胡麻入ってるだけでもまだましな気がします。でもローソンて味薄かったのかー。前甘くて濃いのを食べた気がしたけどあれはセブンイレブンだったかも?
近所にはローソン、ampm、セブンイレブンがあるので味・見た目比較などそのうちおこないたいと思います。イナリ発作のために。
>>466落ち着け、そっちのほうがテクがいるぞ(笑)

469 :ぱくぱく名無しさん:02/06/25 00:46
私の名はメーテル・・・。
イナリ寿司を愛する女・・・。

私のイナリを載せたわ。
見て頂戴・・・。
http://res9.7777.net/bbs/machida/

470 :エラーです ◆VyVRu1ig :02/06/26 00:51
こんばんは、メーテルたん、嬉しいけどエラーだよう。
>画像の直リンクは禁止されています
>当実験掲示板サービスは、正規のアドレス以外からのご利用が出来ません。
>投稿されている画像のアドレスを、別の場所(ホームページや他掲示板など)
>にリンクをはって表示させようとしても表示できません。
だそーなー。よろしく小イナリ!

471 :ぱくぱく名無しさん:02/06/26 00:57
私の名はメーテル・・・。
イナリ寿司を愛する女・・・。

一回コピってから、アドレス欄に張りつけてenterキーを押して飛ぶといいようよ・・。
そこまでして見てくださって有難う・・・。

472 :1ですわん ◆VyVRu1ig :02/06/26 01:20
見られた!ありがとう、IEでも見られないキーとかいってたら、間違って
他のブラウザで直リンクさせて見られなかったときのURLをコピってたわ、んがんぐ。

とっても京風味な印象。うちのはもっと黒いの。

そうだ京都いこう…。

473 :ぱくぱく名無しさん:02/06/26 02:04
>そうだ京都いこう…。

あ?え?きますか。

では、ようおこし。

474 :黒モサ:02/06/26 11:20
>>471
最前列向かって右はいただいた!パクッ!なかなかウマ〜〜!
焼酎より冷酒があいそうじゃ・・・ぐびびび〜〜〜!しゃ〜〜わせ!
まだお昼前だが触発されて・・今夜はトルコライス&イナリ様に決定じゃ!
オヤジもデジカメがほしくなってきた(w

475 :ぱくぱく名無しさん:02/06/26 18:20
誰かいなりあぷろだ作って〜(w

476 :ぱくぱく名無しさん:02/06/28 09:33
いなりの酢飯がうまくいきません。配合が悪いのかも
しれませんが・・酢と砂糖と塩なのですが他に白ごま
もいいと見たのですが・・メチャいい配合あったら教えて。イナリの
皮のつけタレも混ぜていいのですか?

477 :ぱくぱく名無しさん:02/06/29 10:36
配合かぁ。いつも適当だなぁ。
寿司の子とか、出来合いのやつ混ぜると絶対失敗しないと思う。
私はいつも季節や具によって、酢をきつめにしたり、砂糖を多くしたり、醤油を多くしたりしているんで、
一概には、「配合はこれ!」て言えないなぁ。

478 :1です ◆VyVRu1ig :02/06/29 21:17
>>473 さんちでイナリ攻めされるのでしたらいつでも <- ?
>>474 黒モサ殿、どうか奥様とご相談の上ぜひ!ぜひ!デジカメをーー。
黒イナリを拝見したいのです。
次回、プロジェクトX「人類の悲願黒イナリを作った男:黒モサタン」
>>476 「うまくいかない」の内容にもよるような気がしますー。
酢飯がすっぱすぎるのか甘すぎるのか苦すぎるのか焦げすぎるのか(?)。
イナリの揚げの煮汁を混ぜよう!ってのは>>160さんが書いてくれたのですが、参考にしてちょっと混ぜたらオイシカターヨ!
例えるならこれ「一晩寝かせたあーのうまさ じゅーくイ・ナ・リ」
で、肝心の寿司酢は私も割合いい加減です。でも>>477さんみたいに季節や具や風向き湿度その日見た黄色いフォルクスワーゲンの数などまではまだ反映できません。ほんとに「いい加減」の域かも…お恥ずかしい。

479 :1です ◆VyVRu1ig :02/06/29 21:19
>>475 いなりあぷろだて、まーーったり増えそうで専用にしちゃうと資源がもったいないかも(笑)

480 :ぱくぱく名無しさん:02/06/30 00:13
はじめまして。このスレ大好きです。
ちは、シャリはなんでも「ミツカンすし酢」です。チラシもいなりも。
私が味音痴なんで、味付けが下手なので既製品つかいまくってます。

ただ、うちのダンナは薄味好きらしいので、私が「イイジャン!」て思う味の
半分でいいらしい。
だから、私も結構薄味になりました。

481 :ぱくぱく名無しさん:02/07/01 19:14
うほ!ウチいなりはメーテルさまんちいなりに酷似色ですたい。でもモア詰まってますたい!
アプしたいけど、うちにもデジ亀ない…。スキャナにはさむ…や、やめとこ。

寿司酢は自作で失敗続き(やっぱり酸っぱいのです)なので、近所のスーパーでみつけた
「ユーサイドすし酢」なるものを使ってみまちた。自作ガリ投入。う、うまし!

「直径5センチいなり」でした。

482 :ぱくぱく名無しさん:02/07/01 22:38
>>480 いわずと知れたミツカンすし酢、みんなの味方!
www.mitsukan.co.jp/product/su/su08.htm
>>481 ユーサイドのすし酢ってこれかな?
魚醤が入ってるんだ、おもしろいー。魚醤の味する?うう。ミツカンそつぎょーしたいけど、なかなかお高いーよ。
compage.co.jp/cgi-bin/cgi-bin/goodslist.cgi?mode=view_detail&this_num_genre=&this_num_goods=&genre_id=00000010&goods_id=00000005&sort=

483 :直径5センチ:02/07/02 00:35
>482たん
ttp://www.u-side.co.jp/syouhin4.htm
ここの「料亭 すし酢」って方でし。そうなの。ちと高いの(泣…
この味を目標に、ステキ自作すし酢にトライしたいと思いまふ。
魚醤入りの方、試してみたい。鯵寿司などに!いつもは柚子で作るんだけども。

でもでも、ミツカンもうまー。よねん。

484 :ぱくぱく名無しさん:02/07/02 23:38
私の名はメーテル・・・。
最近、食パンを半額で大量に買ってしまって、朝飯がイナリでない女・・・。

でもこの不快指数と蒸し暑さ、レタスが一晩で腐るわ・・・・。
やはりこれからイナリ朝飯シリーズにしないといけないわ・・・。

誰か、私のイナリのレパートリーを増やして頂戴。

・・・・・・宇宙は広いはずよね、鉄郎・・。
ならばきっと見つかるわ。まだ私達の知らない未知のイナリが・・・。

485 :ぱくぱく名無しさん:02/07/03 13:12
>>メテール
バナナ(・∀・)イナーリ!
ミント(・∀・)イナーリ!
チョコ(・∀・)イナーリ!!

486 :1です ◆VyVRu1ig :02/07/03 23:20
>>485 味覚宇宙広すぎ(笑)

で、すし酢いいなあほんと突然の酢飯発作にいいですねー。
もっとちょぴっとサイズがあるといいのにな。
うちのも直径5cmぐらいなんだけど文字として「直径5cm」って見るとやっぱり結構グッとくるなあ酸味とかまろやかさとか甘みとかの感覚が…

ってイナリ食べたくナチャターヨ。
バナナイナーリ!(違)

487 :ぱくぱく名無しさん:02/07/05 19:03
歯磨き粉臭そう>ミントイナリ

488 :寿司スキーさん:02/07/07 12:42
http://otoshi-ana.s1.xrea.com/
ここの「寿司ネタアンケート」
みんなでやってみよう。


489 :下ちゅん:02/07/07 13:35
とりあえず足跡を残しにきました。自宅の電話回線はプアなので電話BOXでの書き込みです。きょうは、非常にBOXの中は、暑く、機械の体が、欲しいくらいです。

490 :はなちゃん:02/07/11 07:46
いなり好き(^_^)
作っては職場でお気に入りの人に、コソコソ(・.|渡してます

ゴクゴク普通のいなりです

491 :ぱくぱく名無しさん:02/07/11 10:34
本日、彼氏のお弁当にイナリを入れてあげました
コッソリ作って、お昼にお弁当箱開けてビックリさせたかったのに
寿司酢の匂いでバレました(w

ちなみにご飯に、これでもかというぐらい白ごまを入れ
すしのこで味付け
チーズ入メンチカツとコールスロー(保冷材添え)
インスタントみそ汁などを添えました

自分のは、昼用なのにもう食べました・・・我慢できなかった

492 :ぱくぱく名無しさん:02/07/11 22:15
最近黒モサたんは、どないしたのだろう。
燃え尽きているのだろうか。

493 :ぱくぱく名無しさん:02/07/11 22:21
>492
カーン様のようになってると思われ

494 :黒モサ:02/07/11 23:53
燃え尽きるも何も・・調子に乗って仕事を溜め過ぎた!
毎日17時間労働じゃ!こんなに働いても嫁はデジカメ買ってくれん!
どうせ新しいのがドンドン出るんだから、もう少し我慢!だと。
ふん!中途半端なイナリしか作れんくせに・・とか心の中で叫んでおる(w
ああああ〜〜〜それにしても暑い!誰か太陽のスウィッチ『弱』にしてくれ!
エアコンがんがんの下での仕事だが、汗が止まらん!
黒イナも冷蔵庫で冷え冷えにして食しておる(w
冷た〜〜〜いチューハイと冷え冷えイナリ・・これだけが友達じゃ!
さてと、そろそろイナって一杯やるとするか!

495 :ぱくぱく名無しさん:02/07/12 16:35
いなり作ったんだけど・・皮が固いって・・・。
ただタレに漬け込んで煮ればいいと思っていたんだけど
ちがうの〜?水でやわらかく煮てからタレで煮込むの?
タレがなくなるまで煮込んで汁はしぼらなけりゃダメ?
うまくいかないよ〜。

496 :今夜はいなり:02/07/13 17:10
>>1
( ゚д゚)ノ ω   いなりドゾー

497 :ぱくぱく名無しさん:02/07/13 23:35
>>495
いきなり濃い味で煮ると固くなるらしいです。
調味料(とくに砂糖)を、二段階に分けて、ある程度煮た後に残り半分入れる
というようにすると柔らかく煮えると聞きました。
タレがなくなるまで煮るのは煮すぎかなという気もしますが、どうでしょう。
わたしもまだうまくできないんですけど(二段階方式も未試行)。


498 :ぱくぱく名無しさん:02/07/14 11:33
>>495
油ヌキちゃんとしてる?

499 :ぱくぱく名無しさん:02/07/14 11:42
11 :参加するカモさん :02/07/02 10:32 ID:6cOcgqO4
W杯でサッカー選手の肉体美とさわやかな語り口調を見聞きしてたら、ひろゆきさんの湿度たっぷりのメルマガが妙に重く感じるようになってきた
かつて私のヒーローだったひろゆきさんも今では生ゴミみたいな存在
もういいよ
みんな裁判ネタに反応するのやめようよ
私達がいちいち反応するから益々調子にのるんだよ
削除依頼を拒否することがかっこいいと思っている小さな男(プッ


500 :ぱくぱく名無しさん:02/07/14 12:22
500

501 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 02:41
稲荷寿司食べたい。
…今からコンビニに行ってもいいか、しら。
はげしく逡巡。

502 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 14:05
私の名はメーテル・・・。
イナリを愛する女・・・。

でもなぜかしら、最近暑くてついつい麺類に食欲がいきがち。
でもこんなことじゃいけないわね。イナリメーテルの名に恥じぬ様、またイナリを作ってアップするあ。
みていてちょうだい・・・・。

503 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 14:58
私の名はメーテル・・・。
イナリ寿司を愛する女・・・。
ごめんなさい、どうしても私のおイナリ生活を見ていただきたくて・・・。
お友達の穀物メーテルズとアルバムを作ってしまったわ・・・。
1さんにはご迷惑をおかけしないから、覗きに来て・・・。
出来れば投稿やコメントもお待ちしているわ・・・。
管理はしっかりするから、イナリファンの皆さまにご迷惑をおかけしないよう頑張るわ。
だから見に来てちょうだい・・・・。

http://res9.7777.net/bbs/inarishushi/

504 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 20:04
夏場のおべんとうにイナリ寿司は向きまくりですか?
(酢をきついめにすれば)

505 :ぱくぱく名無しさん:02/07/22 02:48
お弁当ですか。いやー、私も子供の弁当には手間どっていたのですが・・・。
ほら、7/20からやっと夏休みで、この手間から解放されると思ったら
夏休み中の各種イベントには、もっと手のこんだお弁当が必要ですばい。

共稼ぎには、課題ですなぁ。
でも酢をいれてあるから・・・。作り置きも出来るし。あとはいかに子供が喜ぶ盛り付けですな。
夏はイナリですよ。

506 :ぱくぱく名無しさん:02/07/22 09:38
イナリ イイ!!
うちは、前の日にひじきとニンジン甘辛く炊いといて、
残ったやつをすしご飯にまぜちゃうの。邪道かも知れないけどウマー。

507 :ぱくぱく名無しさん:02/07/22 09:49
>>506
それ!激しく食いたいです!
こんど作ろう。

508 :ぱくぱく名無しさん:02/07/22 18:00
さつま揚げとさやいんげん細かく切ったのを加えると
更に彩りイイ!

509 :1です ◆VyVRu1ig :02/07/23 22:31
久々にいなったので書き込みにきました。(今まではたまに覗いたけど
イナれずにいたので恐縮して書けずにいたのです。
イナリメーテルさんに触発されました。今日は胸をイナって書き込み)
夫が飲み会で不在だったため
・いなり
・トマトとキュウリのサラダ
・豚しゃぶサラダ
とマイエナジー100%をイナリに託したメニュー。
…やっぱりウチのいなり、よそさまより黒めかもしれない、と思っターヨ。
>>496 ありがつー。でもクビれてないイナリくれw
>>497-498 497さんが極楽浄土柔らかイナリしか食したことがないのかもしれず。
 スレの上のほうで重曹をちょいと入れるってありましたよ。<柔らか揚げ
>>501 その後どうしたのかな
>>502-503 ありがとう、メーテルタンのおかげで今日いなれたー!
>>504 調べたら案外夏のお弁当にもって行ってる方多そうでした。
 ま、もしかしたらその後みんな運ばれてたりするかもしれませんが…(←失礼)
>>506-507 「五目いなり」なんて呼んでる方もいました。私はまだ試してないす。
>>508 さつま揚げ、切ったそばから口に入れてしまいそう…想像ンマー。

ということで今後は個別レスうざいのでやめます。これからもイナレ!

510 :ぱくぱく名無しさん:02/07/23 22:45
いやあああ!こべつれすしてえええ!!

511 :ぱくぱく名無しさん:02/07/24 01:18
私の名はメーテル・・・。
イナリ寿司を愛する女・・・。
見に来てちょうだい・・・・。

http://res9.7777.net/bbs/inarishushi/

512 :ぱくぱく名無しさん:02/07/24 10:45
愛する彼の為に一度いなりたい女です。
前スレもこのスレも完読し、更にいろんなイナレシピをぐぐってみたのですが
初いなりではどのレシピが失敗無くウマーなのか全く想像もつきません。
完璧にウマーと言わせる、イナレシピをご存じの方どうか御教授願えませんか?
実は私、料理は慣れていないのでございます。

513 :1です ◆VyVRu1ig :02/07/24 22:33
迷えるイナリーナさん>>512 彼タンのことを愛してらっさるなら、想像だけでは危険です。
本番に入る前に予行演習です。
そう、予行演習は大事です。
小学校の運動会のマスゲーム練習を熱中症で倒れるほど練習し倒されたのは意味があるのです。

まずこれはと思ったものを1つ予め試しておきましょう。
わかっとんじゃ!1!ガチンコ大和を枕元に立たすぞゴルァと言われても結局それしか
ないのです、ごめんね。
だからガチンコの大和を枕元に立たせないでください、眠れません。

とりあえずはスタンダードイナーリから試してみてはいかがでやんしょ。
(中に具をいろいろ入れないパターンですね)
スタンダードがわからんのじゃ!1!そんなにご長寿早押しクイズでてぇかゴルァ!
と言われても多分ボケ担当になるので勘弁してください。

ちなみに私のレシピで作ると結構濃い味になります。
関東うどん味。関西の方にはお勧めしません。

…文中私の育ちが明確にわかる表現がありますが、これは1の理解しやすい形に
書いたものであり決して512さんの人格云々ではありません。

514 :1です ◆VyVRu1ig :02/07/24 22:41
連続書き込みすみません。
迷える512さんのデート(死語か?死語なんだな?)をコッソリ追う以外に
何か役に立てることはないかと思い---コッソリ追うのが役に立つかどうかはさておき---
久しぶりに「いなり寿司 レシピ」なんぞでぐーぐぐぐぐーる検索しました。
するとこんなのが

http://www.tokai-tv.com/suppin/today/020205/special_1/

スピードイナーリ!どんな味だ?
…あ、512さんにはお勧めできないことには変わりなし(ごめんw

515 :512です。:02/07/25 11:28
彼を愛して止まない512です。
イナリを愛して止まないと思われる1さんのレシピをとても所望しております。
私がいつも食べる買いイナリはこってり甘い濃い味のイナリでありますので
関東の真っ黒うどん味の1さんイナリのレシピをモライナリさせてください。
酢飯の作り方(これは参考にしようと思っておりました)は上で発見したのですが
私にとって難関と思われる、油揚げの準備に関して全く分からず途方に暮れております。
20個出来てしまおうが、上の方で1さんお薦めの読売のサイトのレシピで作ろうか
前スレのラストの方にあるレシピでいちいち油揚げ1枚ずつを煮て作ろうかと悩んでおります。
愛しい彼のお上品な口にスピードイナーリを剛速球で食らわせる勇気は未だございません。
しつこいようですが、どうかどうか御教授願えませんか?
鳥肌実が1さんの枕元に立つ事があるかもしれません。
いえ、これは脅しなんかじゃございません。どうか宜しくお願い致します。

516 :1です ◆VyVRu1ig :02/07/25 13:33
152さん。
と、鳥肌氏!またビミョーなとこついてきやがっ、いやお突きあそばされましたわね。
「き*がいは一人でいい」いえ、彼が枕もとに立ったらわたし、確実に二人目ですわ。

そんなわけで打ち震えながらウチの揚げレシーピ。
<<出来上がり>>
・8から10個
<<用意するもの>>
 ・だし汁 1/2カップ
 ・みりん 大さじ3
 ・しょうゆ 大さじ4
 ・砂糖 大さじ1(本当は3ぐらいいれるのだと思う。うちは甘いの苦手なので控え目)
 ・塩 ひとつまみ(ひとつかみ、ではないので要注意)
<<レシーピ>>
(1)お湯を沸かし、お揚げを1分ほどグツグツ。
 (ほんとはお湯を「かける」だけでいいらしいんだけど…)
(2)水切りカゴにあげて冷まし、アーッチャッチャと踊り狂いながら絞る。
 ポイント:自分を捨てた男、いきなり叱り飛ばした上司、当り散らすお局(私か?)などを思い出し、その怒りをぶつけるかのごとく、しかし赤子に対するいたわりをもって絞る。
(3)イナリ割
 ウチは菜ばしコロコロ派。ここで適度な大きさに切り、中を割る。

(4)<<用意するもの>>をすべて鍋にいれる。フツフツ言い出した頃なるべく重ならないようにお揚げを入れる。
(煮物の基本はダシ→具材→サシスセソとは思うのですが、ウチの場合イナリに関してはほぼ同時多発進行。)

(5)15分ほどフツフツ煮こむ。水分が少ないので落し蓋をしておくと味がなじみやすい。

(6)いい色加減になったら火を止める。なんとなく10分ほど煮含ませる。
 (冷ましながらさらに味しみろー味しみろーと呪いをかけている状態)

(7)ある程度握って(このときの力加減は握力18.92kg程度。決して昔の男やイヤな上司、ド局を思い出してはいけない。最大の愛情を注いで、速やかにそして柔らかに絞れ。)煮汁をだし、小分けした酢飯を軽く握ってから中に詰めていく…

こんな感じでしょうか。
これによってできた黒っぽイナリは 恥ずかしながらイナリメーテルたまのイナリ画像掲示板にあぷさせていただいてます。
こんなに黒いのはちょと…ってときは他の方を呼んでみて。
こればかりはほんと人それぞれなので…ごめんね。

517 :ぱくぱく名無しさん:02/07/25 17:07
>>516
さすが>>1さん、迫力のレシピですぅ。
ああいなりたい。。

518 :512です。:02/07/25 17:44
嗚呼!オ〜イェ!ウォゥウォゥウォゥイェ〜!!早速のレスが!
1さんの秘蔵レシピを本当にどうも有り難うございます。
イナラー初心者の私に、細かい所まで優しくご丁寧に御教授頂きまして、
私のイネレナリンは今現在、指先までびっしりと充満しております。
イナリメーテルさんの所にもお邪魔させて頂きまして、画像を拝見しました。
私のあの美味しそうなイナリを作成出来る様、精進したいと思います。
このいなりさえマスターすれば彼のハァトをガッツリ掴んで離さないはず(ウフフ
ではいなりの材料と、アーッチャッチャと踊り狂いながら揚げを絞る時のBGMとして
ランバダ(田中美奈子Ver.)を探しに街を彷徨って参ります。
今回は無理を言いまして申し訳ござませんでした。どうも有り難うございます。
ちなみにもう鳥肌実の呪いは解けているはず・・・でございます。

519 :ぱくぱく名無しさん:02/07/25 19:50
なんつ〜か、このスレの人たちってノリが良いよね(笑)
あー俺もいなり食いてえ

520 :1です ◆VyVRu1ig :02/07/26 00:56
ランバダってあれか?
「あの人とかけてキリマンジャロの雪ととく」その心は?「冷たく届かない」
っていうノリの…。
こんなおそろしい歌詞を思い出させるなんて、ある意味鳥肌氏を超えている…512さん恐るべし。
それにしてもマイレスィピが>>512さんのお気に召すといいのですが…。
(とにかく煮込む前によく握って余分な水分を抜くのがポイント)
もしイナられたらご感想でもいただければ幸いです。
書いてくれなかったら枕元に十勝花子を置きましてよグフフ…1行前と人格かわってますがな。
(幻魔大戦てこういうことをいうの?)

いざとなったら買いイナリも立派なイナリ。どうぞおいなりをお楽しみくださいまし>>517,519さん

521 :ぱくぱく名無しさん:02/07/26 01:03
黒モサタンの黒イナーリ画像をイナリメテールタンの掲示板で見たい人の数→(521)

522 :512です。:02/07/26 17:35
未だイナレナリン全開の512でございます。
愛して止まない彼が海外出張から帰国する日に間に合います様、
イナリ練習ギブスを装着しつつ、血の滲む努力をしたい所存でございます。
冷蔵庫には、藤井隆並に私をホットな気分にさせてくれる寿司揚げが待機しております。
でも台所番長の母が居ないときにコソーリ台所を使わないと、いちいちウルセーんだよ!
あら失礼(ゴホゴホッ
そういえば昨夜の丑三つ時、私の部屋のドアの前まで来た足音は
1さんの刺客、十勝花子のものだったのでしょうか?
1さんレシピのイナリを作成した暁には必ず報告に参りますので
十勝花子の足をしばし止めておいて頂きたく思います。

523 :ぱくぱく名無しさん:02/07/27 00:26
1さんと512さんの掛け合いが面白すぎる…
吉本から声かかりそうな勢い

524 :ぱくぱく名無しさん:02/07/27 01:48
私の名はメーテル・・・。
イナリ寿司を愛する女・・・。

私の必殺テクをご紹介するわ・・。
私は油揚げに味付する時に、実は砂糖の代わりにメープルシロプを入れているの・・・。
あの甘さは、習慣性があってよ。
あの独特のクセが嫌って人もいるけれど、極力疲れてる時にメープル入りイナリを食べさせて。
きっとおいしい、またこの味を食べたいと思うはずよ・・・。
あなただけの甘さ。あなただけの味よ。
あの独特のクセで、彼を我が物にするのよ。

私の名はメーテル・・・。人にはアドバイスできるのに、自分自身は男運が良くない女・・・。

525 :ぱくぱく名無しさん:02/07/27 16:02
私の名はイナリメーテル・・・。
イナリ寿司を愛する女・・・。
黒モサたんの「ぐびぐびぐび〜、しゃーわせ!。」が頭からぬけなかったこの日々・・・。
今日、あまりの暑さに何も作る気力もなく、近所で評判のおにぎりやさんで、イナリを買って来て、ついでに発作的にレモン杯を買ってしまったわ・・・。
で、私も「ぐびぐびぐび〜、しゃーわせ!。」を行ってしまったわ・・・。

ほんと、チューハイの後味とイナリの酢の後味がマッチして、それはそれは飲兵衛には、たまらない組み合わせだわ。絶望的に合うわ・・・。
くせになってしまいそう・・・。黒モサたんたら、罪ね・・・

画像はこちらよ、見てちょうだい・・・。
http://res9.7777.net/bbs/inarishushi/

526 :ぱくぱく名無しさん:02/07/27 17:53
無農薬野菜宅配の「らでぃっしゅぼーや」の「味付けミニ三角いなり揚げ」
をゲットしたわ!保存料やなんたらかんたら酸が無添加の優れものよ!
大きさがバラバラでちょっと戸惑ったけど、ウマー。
味付けイナリ揚げの中ではわりと薄味でさっぱり仕上がったわ!
新たなイナリに出会って嬉しいわ。


527 :ぱくぱく名無しさん:02/07/27 19:19
時々出没する子供の弁当に悩む共稼ぎ主婦です。

こんなに暑いのに、子供は学校でキャンプ!。
一日目の昼食はもちろん、お弁当持参。
弁当箱がかさばるといけないので、学校からのしおりには、おにぎりを、と書かれてあった。
しかも腐敗防止に梅干のおにぎりを、と。(余計なお世話な気も・・・)
しかし!。甘いわ!。学校!。
こんな時こそ、イナリです、イナリ。味付をきちんとほどこしたイナリです。
周りに「あの家のお母さんは、働いてて、あの子もかぎっ子で」とか言われないよう、ここのスレを参考にして、人生の中で最高の出来だと思うイナリ弁当をつくってしまいました。
思わずメーテルさんのとこにアプしようと思って、デジカメで撮ってあります。(ご近所から借りて来ました。)
待っててください。

今ごろ、キャンプファイアーかなー、わが息子。


528 :ぱくぱく名無しさん:02/07/27 23:02
ヨコレスだけど…うちの近所のパチ屋で
30万画素のデジカメが5000円で入手出来る筈だったんだけど
肝心のブツが不人気のせいか撤去に…(涙

黒モサたんに譲りたかったYo〜

529 :ツPツ?ツ? ◆VyVRu1ig :02/07/27 23:20
512タンちの台所番長のミゾオチに一撃くらわし、
「いいの、私はいいの!さあ、早くいまのうちに512タンいなりを!いなりを作ってぇぇ!」と言いにきたら、
「早く、いまのうちにイナって!十勝花子は523タンの家に足止めさせておくから!」と言いにきたら、おお週末にこんなにイナった方が。
やっぱりイナリメーテルタンのイナリはパンパンに愛が詰まってるよなあ。
これもメープルシロプ風味なのかな?ちょっと想像つきませんですが、
クセのある味ほどハマると坂道転げ落ちるように(て悪い表現しとるがな)好きになるんですよね。
で527さん、お子さんいらして勤労婦人がお弁当とはやるぅー!
私なんて自分と夫のお弁当すらすっかりご無沙汰ですw
イナリメーテルタンアプ板でのお目見え楽しみにしてます。
で、私もそういえばおもちゃデジカメなら持ってるんだよなあ。
30万画素の…でもおもちゃだからズームもないし献上するのも憚られます…。
黒モサさんの奥様がデジカメ許可してくださるといいんですけどね、それは内政干渉というものよね。

散漫な書き込みでごめんなさい、久しぶりにビール飲んだら酔っちゃった。
黒モサタンやイナリメーテルタンの「ぐびぐびぐび〜、しゃーわせ!。」に至るには程遠いわ。

530 :1です ◆VyVRu1ig :02/07/27 23:21
あれ、ごめんね、また名前がバケちゃった。529は「1です」でしたー。イナレ!

531 :連続書き込みスマソの1です:02/07/28 01:40
嬉しくなった勢いでハッチェンロイター博士にイナリメーテルタン掲示板の
urlを送ってみてしまいました。(イナリメーテルさん勝手にごめんなさい。
でも彼は紳士のご様子、問題の生じることはないと一方的に判断。)
そうして「いなり寿司に、「回転寿司=ボートスシ」以上の愛らしい
ニックネイムをつけやがれ、とアイムドリーミン。
だってあなたはスシマスター」と書いてみたりしました。
そのうち彼の所属するコンピュータ業界からいなり寿司ビッグウェイブが
巻き起こり、Inarindows2000、InarindowsXP、InacOS、Inax、FreeINARID…
などなどすばらしいOSが飛び出るかもしれないわとアイム(若干デンパ)ドリーミン。
あ、なんか途中既出の、別部門の会社が混じってるような気がするけども、ま、細かいことは気にすんな。

532 :イナリメーテル:02/07/28 12:02
私の名はメーテル・・・。
おいすぃイナリ寿司を求めてさまよう永遠の時の旅人・・・。

嬉しいわ、ハッチェンロイター博士にもあの画像を見ていただけるだなんて・・・。
ますます彼の胸毛のファンになってしまいそう・・・。

533 :ぱくぱく名無しさん:02/07/30 10:53
今年の夏はあまりに暑くて食欲なくて、イナってみたのですが、酢って本当にいいですねぇ。
酢って疲れ取るかもしれませんねえ。

何も食べられなかったのに、イナリのおかげで米類が口に入れられました。
もう冷やし中華すらも苦痛だったのに、イナリのにおい、かいだだけで、食欲わいて、四個もたべてしまいました。

暑い時は特に酢のきいたやつがいいですねぇ。
画像版もあるとのこと、観てたらますます食欲わきました。
何も食べられずにバテていたところを有難う。

534 :黒モサ:02/07/31 12:33
暑い!クソ暑い!そして熱い!熱〜〜〜〜い!
腐った!「かえし」が腐ってしまった!正確には発酵が進みすぎたのか!も知れん・・
いや、やはり腐っておる!カビが浮いとる!あああああ〜〜〜〜気持ち悪〜〜〜ッ!
オアゲを湯通しした後、水気がしっかりと切れていなかったか・・
ワールドカップの時、頻繁に継ぎ足し継ぎ足しをやりすぎたか・・
とにかく黒い紅茶キノコのように成りやがったぁ!
忙しさにかまけて放置していたオヤジが悪かった。さ、3年の歳月が・・
しか〜〜〜〜し、イナリオヤジは負けない!新しい「かえし」を仕込む!
これから買い出しじゃ!業務用安物減塩醤油を買って来るゾ!
この際午後はしばらく休業じゃ(店舗商売では無いが)
この猛暑を利用してやれば夏の終わりには真っ黒な酸化醤油が完成のはずじゃ。
杉並殿、板橋殿、その節はおすそ分けを致しますぞ・・「秘伝・黒かえしU」の(w
ま、お望みであれば・・ですが(w
ちなみに、なんとオヤジは練馬区じゃ!シルクロードならぬイナリロードじゃね(w
それでは、関越の入り口近所の「フレッツ」と安売り酒屋にGO!GO!GO!

いってまいりま〜〜〜す!    オアゲも安売りしてるといいのォ〜〜!



535 :ぱくぱく名無しさん:02/08/01 01:34
私の名はメーテル・・・。

私は実は北区在住なの・・・。
西巣鴨メーテルと呼んで頂戴・・・・。
なぜみな、この近く、しかも決してお上品とは、呼べない地域に住んでいるの????。
誰か世田谷区とかいないのかしら???。

536 :ぱくぱく名無しさん:02/08/01 02:42
西巣鴨は北区じゃなくて豊島区なんじゃない?
住所は北区だけど都営三田線西巣鴨駅が最寄駅、という意味かな。
実は私も以前西巣鴨に住んでて(某大学豊島寮。同窓の方おられます?(笑))、
懐かしくなってカキコです。
巣鴨と言えば、とげぬき地蔵。蕎麦といなり寿司を出すお店も有るよ。

537 :ぱくぱく名無しさん:02/08/01 10:57
漏れはアメリカ在住なんだが、
近所のアジア食品店でイナリ用揚げの缶詰を売ってる。
これは如何なもの? 試してみるかな。。。

538 :ぱくぱく名無しさん :02/08/01 11:49
>537 このスレ全部表示して、Ctrl+fで缶詰と入れたらその話色々出てきますよ。

539 :512です。長くてごめんなさい。:02/08/01 17:04
現在、愛して止まない彼の帰りを待ちこがれている512でございます。
未熟な腕でレスポールを掻き鳴らしつつ、必死で寂しさを紛らわせております。
私の出す騒音はペストXの如く十勝花子の耳に響き、足を留めて居る様子。
それとも>>523さんのお宅に向かって居るのかしら。フフフ・・・
そんな私は我が家の台所番長の都合と合わず、未だイナラーになり損ねている所存であります。
冷蔵庫に鎮座していた私のホットな寿司揚げは、賞味期限の都合上
鳩尾に一撃じゃびくともしない恐るべき台所番長の手により夕飯の一部に変貌致しました。
報告にこねーじゃねーか!と1さんに呪われるのでは?と一度お邪魔致しました。
呪いはノーサンキューですので、陰陽師に式神を飛ばして貰う手配をした方が宜しいですか?
予定では土曜の番長が居ない隙にイナリを作成し、成功したら帰国する彼の元へ持参、
失敗したら鋼鉄の番長と心優しい父の口に無理矢理押し込む予定でおります。
結果がどちらでもコソーリと報告に参ります。
ところで>>524のメーテル?とても良い事を聞いたわ・・・。
私の鉄郎をメイプル味のイナリでトリコにしてみせるわ・・・。
私無しでは生きられないように骨抜きしてみせるの・・・。
そういえばメーテル口調が移っているけど普段の私はオカルト板常駐の女・・・。

540 :ぱくぱく名無しさん:02/08/02 00:04
今日イナラーデビューしますた。
あまりの暑さにひじき等煮るのは断念・・・
酢飯には生姜とキュウリの古浸けを投入。

ウマー でした!
酸っぱくなったキュウリと生姜のピリリがベストマッチ
クセになりそうです。

でも慣れてないので40個イナルつもりがシャリが余って・・・
気が付いたら80個イナッテしまった・・・
まだ修行が足りないようです・・・逝ってきます・・・


541 :1です:02/08/02 00:37
黒もさたんがお近くというのも驚きましたが、杉並がお上品ではない町ですと!
とんでもない、西荻窪の一角には信じられないほど瀟洒な一角があるのですぞ!>イナリメーテルたん
もっとも
 そ ん な と こ 住 ん じ ゃ い な い け ど な
…あ、これがお下品といわれる原因か…

オカルト板常駐の512さんに夢枕話を、知らぬとはいえ振ってしまった自分に思わずワロてしまいましたわ。焦らずおいしいイナリを作ってくださいね。
彼をとりこに!十勝花子は当面>>523さんの枕の中にビッシリ詰めておきます。
>>540さんのしょうが&キュウリって夏場にぴったりかも!
サゥワー&サゥワーで…うむうナイスアイディーア。
でも80個は気合いれすぎw 酢飯は小分けして凍らせておいても大丈夫ですよ。
ただし、酢飯ってわかるようにしておかないと、普通のご飯と思ってチンするとダメージ大です。

で 私イナリメーテルたんイナリ掲示板の、板橋さんの書き込みみてちょっと不安になったのですが、みなさんお揚げにはお酢を混ぜますか?
以前も お揚げ煮込みに関する書き込みにお酢云々の記述が混ざっていて、お酢混ぜない派の私は頭の上に小鳥が「ピヨピヨピヨ・・・」状態だったのです。どこらへんでどのように混ぜるのでしょう?!

542 :ぱくぱく名無しさん:02/08/02 01:27
いよいよ『いなりOFF』か?(w
そして…黒モサ様の『秘伝黒いなり』も公開?




違う『黒いなり』公開はイヤン(を

543 :ぱくぱく名無しさん:02/08/02 01:38
え?。お揚げに酢、入れない??

544 :523:02/08/02 01:52
枕の中ビシーリ十勝花子コワイヨー(i-i)
東京地検に乗り込まれるヨー
膝のお皿のウラにフジツボビシーリより怖いヨー

545 :1です ◆VyVRu1ig :02/08/02 11:26
いなりOFFは
(1)目および口の個所をくりぬいた黒い三角頭巾をかぶる
(2)OFFの間中一言も発しない。ひたすら持ち寄ったいなりを食す
(3)もちよったいなりは全てシャッフルにし、誰のかわからないようにする
(4)食べたいなりにケチをつけるような仕草(親指を立てたあと激しく横にスライドさせ、
 一瞬後にドシャブリの勢いで地面に向ける、など)をした者には即刻
 膝の皿のウラにビシーリ十勝花子の刑(4年)
(5)最後に(ヒザじゃなく)いなりを持っていたお皿に五体投地
…という内容であればいつでも参加する所存であります。

それはそうと、ええ?
いきなりマジメに>>543さんのレシピ教えていただいていいでしょうか?
(ざっくりで構いませんので…)
お揚げにお酢って初耳です

546 :ぱくぱく名無しさん:02/08/02 15:06
お皿に向かって五体投地したらお腹が痛い+皿が割れる
+お腹におあげのタレがついちゃうよう。

KKK風かぶりものは足元まで覆った形じゃなくていいの?

あっ、イナリの三角か!


うちも酢いれないです。入れるとおあげがやわらかくなるとかありますか?

547 :板橋区のスターシア:02/08/03 18:51
私は板橋区のスターシア・・・。

お揚げには私は酢を入れますわ・・・。
この時期は特に腐敗防止ということもあるのではないですか。
ほら、お揚げって油が濃いじゃないですか。
この時期超暑いので、お揚げにも酢を入れてます。
お弁当に持っていく時とか、密閉すると、恐いから。
うちの実家のおかんも必ず酢は入れてました。
まぁ、特に酢がスキだからっていうのもあるんじゃないでしょうか。
私は入れたほうがスキです。健康によさげで。

ちなみにいつ入れるかと申しますと、さしすせそのルールに乗っ取り、砂糖の後酢を入れその後醤油を入れてまする。

548 :540:02/08/03 22:44
です。
イナリたくてたまりません・・・・
このスレ見るまでそんなに好きではなかったのに・・・
80個のイナリは家族及び眷属及びご近所で消化されました。
またイナル為に生姜とキュウリの古浸け製造中ですw

所で皆さんはイナリ用のageはどこで調達してますか?
近所の商店や豆腐屋には無いのです・・・
ageはあっても巨大なんですよ・・・(;。;)
つーか見た事無いので味付けの市販品使ってます。
ageも煮たいよ〜!!

549 :ぱくぱく名無しさん:02/08/05 20:37
明日のお弁当はいなり寿司に決めた!
今夜、あげを煮付け、明日の朝、酢飯をつめます!

>>548
いなり用のあげは普通の油あげを使ってますよ。
近所のスーパーで5枚100円のやつです。
それを真ん中で二つに切って使ってます。
「巨大なあげ」、、、興味津々でつ。。

550 :1です ◆VyVRu1ig :02/08/05 22:49
いいなー明日の朝だけ549さんちの[だんなさん/奥さん/お子さん/彼氏/彼女]どれかになりたい…いや私のごとき図体でかいノは不要ということはわかっています。私がいなりをいただきたいだけです。
だんだん物乞いじみてきました。
で、>>159さんがご近所の「○×豆腐店」(てそのまま転載してますが)のお話をお書きですね、お豆腐やさんのお揚げは大きいのが多いのかな。
それとも159さんと同じお豆腐やさんをご利用だったりして?>>548
私もスーパーのお豆腐コーナーで買ってますよ。
(多分こういう時「フツウの」という単語を使うと話がややこしくなると思われ(笑))

しかし、そうかーサシスセソで酢かー。
確かに食べちゃえば口の中でお酢の味と混じるし、若干お酢を入れてもモチも
よさそうだわぃ。

551 :540:02/08/05 23:15
>>549さん
半分・・・マジですか?
家のあたりのアゲを半分だと
キツネうどんにしたとき丼が隠れてしまう・・・
しかも厚いのです。赤いキツネの倍は厚いです・・・
存在感感じます。

>>159さんのより大きいようです。
4/1でも通常イナリより大きい物が出来そうです。
近い間に寸法計って報告します。

イナリ専用のアゲが売ってるだろうか・・・

552 : :02/08/06 09:16
豆腐屋さんに行けばいなり用のあげ売ってますよ。
漏れは某飲食業で、(豆腐屋さんに)数日おきに行ってますが
これをキチンと断らないと、いなり用の『あげ』…つかまされます。

漏れは開いてないあげが必要なんだよう…


スーパーも(確か)いなリ用のあげって売ってたような…

553 :1です ◆VyVRu1ig :02/08/06 09:52
おお専門家のご意見が。
でもデフォルトでイナリ割済み揚げを渡すお豆腐やさん…やるおるな。というか
割れてないのをご所望だと困りますね、確かに。
スーパーで売ってる「いなり用揚げ」って私は味付けのものしか見たことがありません。

ちなみに>>551=540さん、私が買っているお揚げは
キーボードのQのキーにお揚げの左上を合わせると、
Q----I
(Windowsキー)---変換キー右端
ぐらいの幅、長さです。…って余計わからんわ!
手元にないからわからないけど 脳内お揚げは 7x15cmぐらい?

554 :ぱくぱく名無しさん:02/08/07 09:57
スーパーで「いなり揚げ」、売ってました。
普通のお揚げを半分に切ったものに見えましたが、
やや小ぶりだったかもしれません。
ちなみに10枚入り。もち、いなり割り済み。

ここを見て初めてお酢を入れて煮ましたが、入れないときより味が濃い気がします。
いならずに、冷やしキツネでたべちゃったのですが。

555 :512です。また長くてごめんなさい。:02/08/07 11:26
愛して止まない彼が無事に帰って来て涙した512でございます。
初心者の私も、1さん他先輩イナラーの手ほどきにより無事イナラーに成れました。
スーパーで2種類の寿司揚げをハケーンし、どちらにしようか迷った挙げ句、
厚揚げ木綿豆腐風の寿司揚げ、柔らか絹漉し豆腐風の寿司揚げ、合計20枚を購入。
1さんのレシーピの調味料を倍にし、甘味好きの彼を思い砂糖を少し増やして煮てみました。
寿司飯は時間の都合上、我が家の定番ミツカンの昆布入り寿司酢を使用し、
寿司桶と団扇を使用しながら、白胡麻たっぷりの寿司飯を作成致しました。
決して手抜きでは無いの。決して・・・。だって時間が無かったんだもんっ★
結果20個作成。彼と友人と両親の口にシュートを決め込みました。
初めて作成しましたが、見た目も味も「コレハ イナリ デース」と言える出来栄え。
当たり前よっ、あんた!イナリスレにお世話になったんですものっ!(ピーコ口調で)
彼と友人と父には、初イナリの割には美味しいと誉めて貰い、
厳しい母には「なかなかだけど、油の抜き過ぎ!甘め!」と叱咤されました。
彼と友人の元には冷蔵庫でしっかり冷やした後、保冷剤と共に
花火見物のお弁当として持参致しましたので、寿司飯が固くなってしまいましたが
私のしっとりした浴衣姿に免じて許して貰った模様です(ウフッ
次回イナる時は「メーテル直伝のメイプルVer.甘さ抑えめ」で挑戦したいと思います。
揚げですが、私の好みでは厚揚げ木綿豆腐風の寿司揚げの方に男気を感じましたので
次回はこちらの揚げを使用しようと思っております。
イナリ割りは多少し辛い感はありますが、味も食感もしっかりしていてイイ!
それでは、イナリ仲間になった私を今後もどうぞ宜しくお願い致します。
(・∀・)つ● 512のイナリ クエ!

556 :1です ◆VyVRu1ig :02/08/07 12:41
お酢入りお揚げをすぐに試す心意気もアッパレですが、酢入りで敢えてキツネに使ったっていうのもいずれかてだれの方とお見受けしました>>554

んでよう〜
「んもうっ、死ぬまで勝手にやってちょうだい!アタシ知らないっ!」(オスギの口調で)
…なーんて書こうと暗闇でナイフを研ぎながら虎視眈々と狙っていた私です---
いやナイフを研ぐ意味は全くなかったんです---が…

>>512タンよかったのぅ(ご隠居風に)、感動巨編。

私のレシピじゃやっぱり油抜きすぎなのね。
そら台所番長もうかつに台所(シマ)は渡せないってもんよね。
でも大成功みたいでほんとによかったよかった。
これで十勝花子も今ごろ>>523さんの枕の中でビシーリ休眠でしょう。
>私のしっとりした浴衣姿に免じて許して貰った模様です(ウフッ
ほんとにやってらんねーっw  (ニヤニヤ)
なんだよ私まで嬉しくなっちったじゃないか、午後の仕事はオール半笑いだ。
もうイナリポ (ニヤニヤ)

557 :ぱくぱく名無しさん:02/08/08 23:18
549です。イナリましたぁ♪ので報告です。
アゲは>>1さんのレシピを参考にさせていただきました。美味しく出来ましたよ。
酢飯の具はシンプルに紅しょうがだけ。(うちのお袋の味)
すし酢ですが、米酢の代わりに今話題の玄米黒酢を使ってみました。
思ったより平気でした。つか、美味しかったでし。

558 :板橋区のスターシア:02/08/10 12:23
>>554さま
味が濃くなるような気がするので、あまり醤油を使わずにすむのです。
あ、黒もさたんと反対ですね。

ただ、麺に合わせるとご飯に合わせたときより味が濃く感じるのは確かですので(特に細麺)、ご飯と合わせた方がちょうど良いのではないかと思われます。

でも冷やし中華だともともと汁が酢味ですんで、結構合いますよ〜。
私は健康健康騒ぐ人じゃないですが、酢を取るとそれだけでなんか健康になった気がする単純な私です。

559 :554:02/08/10 20:55
>>558さま
やはり「酢入り」は濃く感じるものなのですね。
このスレを見てからイナリ道に開眼した小生には、
まだ禁断の奥義だったでしょうか。
でも奥義酢入り、つぼにハマリますた。
今宵も師匠の目を盗んで、揚げを求めに彷徨って参ります・
アイスヲカイニイクツイデジャナイモン・・・

560 :ぱくぱく名無しさん:02/08/11 00:23
みなさんは寿司飯の具にはなにを入れてるのでしょうか?



561 :ぱくぱく名無しさん:02/08/11 12:59
ごま!

562 :ぱくぱく名無しさん:02/08/11 14:43
じゃこ!

563 :ぱくぱく名無しさん:02/08/11 18:24
にんじんとごぼう!

564 :1です ◆VyVRu1ig :02/08/12 10:12
大葉!ゆずの皮!

565 :ぱくぱく名無しさん:02/08/12 19:19
私の名はメーテル・・・。

イナリの具に紅しょうがをきざんで入れる女・・・。

566 :ぱくぱく名無しさん:02/08/13 00:26
かいわれ大根。さっぱりしてておいしい。

567 :ぱくぱく名無しさん:02/08/13 00:30
紫蘇の実入りがイイ!ROMだけしているけどあんな労働集約的なの
できないよ。あ〜いなりずしくいてえ〜。

568 :ぱくぱく名無しさん:02/08/13 00:46
512タンは適度に改行入れてほすぃと思った。

569 :ぱくぱく名無しさん:02/08/13 01:07
>>568タンの寿司飯の具に入れてほすぃものかと。

570 :もぐもぐ名無しさん ◆CYr7GUb2 :02/08/13 01:18
明日はいなろうかなぁ・・・

と、思った。

571 :ぱくぱく名無しさん:02/08/13 10:11
明日こそいなる!

寿司飯の具は、紅しょうが、きゅうりの漬物、じゃこ。

572 :コギャルとHな出会い:02/08/13 10:14
http://kado7.ug.to/net/


朝までから騒ぎ!!
   小中高生
 コギャル〜熟女まで
   メル友
  i/j/PC/対応

女性の子もたくさん来てね
  小中高生大歓迎です                 
全国デ−トスポット情報も有ります。
全国エステ&ネイル情報あります。

  激安携帯情報あります。

573 :1です ◆VyVRu1ig :02/08/13 10:18
>>567 労働集約的なの=いなりでしょか?
味つきいなり割済揚げっていうのもあるし、寿司酢もあるけれども、
そういう問題じゃない…か?
労働集約=いなりだとしたら、なんか愛しく感じるのもわかる気がしてきた。
そうだ いなりは「はたらくおじさん」だ。
まっくろに日焼けし、汗水流して働くおとうさんだ。
ケーキ屋のヒンヤリ冷えたショウウィンドウに並ぶ赤やオレンジの深窓のお嬢ケーキではなく
和菓子屋の棚に若干常温気味に並んでいるはたらくおとうさんだ。
…それを食べるかと思うとかなりヒいていくものを感じるが、とりあえず気持ちだけ汲んでくれ。
そりゃそうとなんとなく567タンは詩人だな、と思った。

>>568 私はあのビッチリ具合に逆に512タンの詰まりに詰まっていた彼への愛を感じますた(笑)
イナリメーテルたんのいなり掲示板もよろしくね、ていうかよそのおうちのいなり寿司を
見てみたいだけなのでござるよ。

574 :ぱくぱく名無しさん:02/08/13 13:02
何となく枝豆を入れてみますた。

575 :ぱくぱく名無しさん:02/08/13 21:30
あ〜の〜で〜す〜ね…今日墓参り行って来たんですわ。
で、実家(ホントは実家ではないが、とりあえず)の名物で
長い稲荷寿司ってのがあるのですよ。(以前このスレでカキコした覚えが?)

いつもは、買ってきてすぐ食してお終いなのですが
今回は皆様に見て頂きたくカメラに撮影しますた…が
何せ我が家のカメラはデジタルではなくスチール(銀塩)カメラなので
途中で巻き上げる事は出きるのですが…フィルムが勿体無くて(w)

近日中に皆様に公開出来るはずなのでチョトお待ち下さい…
でも期待されても困ってしまう?(w

576 :ぱくぱく名無しさん:02/08/14 17:56
それって妻沼?

577 :575:02/08/15 00:59
>>576
げ…あからさまにバッテラ…もとい、バレテら(w


ところで、あなたは妻沼関係者?

578 :ぱくぱく名無しさん:02/08/15 01:20
>>575 もしかしてここのスレじゃなくてメーテルタンのイナリアプローダ掲示板に
書き込みしてた方?(おにぎりメーテルさん?)

579 :575:02/08/15 01:56
残念ながら漏れはまだ、どこにも画像はうPしてません…

っていうか漏れみたいな人がいるのかっ?(w

580 :1です ◆VyVRu1ig :02/08/15 05:45
ありり。578は私ですたわ。
>>575=579
ttp://www.pref.saitama.jp/A01/BQ00/vivi/umap/inari.html
ここを紹介してくれてた人がいたのよ、その方かと思っちゃった。
ごめんね夜勤で頭アプアプなのだわ、許して

581 :ぱくぱく名無しさん:02/08/16 12:43
明日地元で花火大会があり、参加者総勢10名
9人の敵を相手にいなります。

隊長!武器となるいなりをいくつ用意すればいいのかわかりません!(w!
あまりに破壊力のある武器を持ち込んで
争奪戦にならないかとひやひやものであります。
とりあえずきょうは会社帰りにあげをたんまり買っていきます。

いざゆかん

582 :ぱくぱく名無しさん:02/08/16 15:46
一人前5,6個かな? もっと?
いずれにせよ大量いなりだね〜。
がんがれ〜


583 :ぱくぱく名無しさん:02/08/16 17:53
本日午後の衛星第二の
「今日のお料理」で栗原さんがイナッテいますた。
なんか半分のとか作ってたりして、食べやすそうでした。
あのイナリの煮方がベーシックなんですか?
誰か見た人解説キボンヌでし

584 :朝鮮人・部落民の坂東孝信の目を抉り出そうぜ!:02/08/16 18:07
7
6
76767676767
<<<< 阪神大震災は大笑いだぜ! >>>>>

死者1000人ごとにカウントしてたのってオレだけ?
(よっしゃー2000人突破!よーし次は3000人突破しろーって)
あそこらへんって部落が多いからそのまま全滅させたかったんだよね。
どちらにしろヘリからの映像はまさに温泉町のようで壮観だった!
坂東孝信は朝鮮人の部落民だよな。
手足をもぎ取ってなぶり殺そうぜ。
まだ死なねえのかよ、この糞が!
ナイフで坂東孝信のハラワタ抉リまくろうぜ!


585 :1です ◆VyVRu1ig :02/08/17 03:05
>>581 むう孤軍奮闘状態ですなー。がんがれ。他におかずなどあるならお一人様2イナーリぐらいでいかがでしょう。
>>583 どいうレシピだったのだろ。気になる衛星イナーリ。

586 :581:02/08/17 08:14
おはようございます581です。

ぎゃーす!やってしまいました。
昨日汗だくになって作ったおあげ、悪くなっちまいました

鳥はむの時はあんなに気を遣ってすぐに冷蔵庫に入れたのに
あまりの煮汁のウマーさに感動したまま夢の世界に行ってしまいました
ああ、34個分のイナリ様・・・
今夜はきつねの夢に魘されるかもしれません。
つか早く開いてくれ>スーパー

松坂なみのリベンヅします

587 :ぱくぱく名無しさん:02/08/17 09:37
以前、酢入り揚げを冷やしキツネで食べたヤシです。
今回は、きちんとイナリました。薄味酢入り揚げ+具に胡麻と生姜。
さっぱりおいしゅうございました。

>>575=577タン 実はオイラも妻沼近の産です。
幼少のみぎりは「買いイナリは縦長極甘」がデフォルト、と信じておりやした。
当然、真っ赤な生姜つき。
・・・だから昔は嫌いだったんだよう、すべて味が濃いから。
ごめんね、イナリ。自分で作れる今は好き。


588 :ぱくぱく名無しさん:02/08/17 14:41
私の名はメーテル・・・。
イナリを愛する女・・・。

再度イナリアルバムのURLをはりつけておくわね・・・。
皆さんの投稿をいつでも歓迎するわ・・・。
http://res9.7777.net/bbs/inarishushi/

うまく飛ばない時は一回コピってから、上のアドレス欄に張りつけてエンターキーを押して飛ぶといいわよ・・・。

と呟いてみる女・・・。

589 :1です ◆VyVRu1ig :02/08/17 15:27
>>581タン、果たして9人の敵相手に間に合ったかしら。
>>582タンお勧めのごとく一人5-6個を朝から作り直したとしたらものすごいエナジーが必要とされましたね。
和田勉を左耳元、デーブ・スペクターを右耳元におき密室で5時間ミッチリジョークを聞かされるぐらいのエナジーをね。

なぜか妻沼出身が多いのはやっぱりイナリの国の方だからなのでしょか。
本場妻沼のお手製縦長極甘イナリも拝見したいところですが
撮影の折りには大きさに応じてたばこの箱、ポスト、奈良の大仏なども一緒に写してくださると見る側の目安になるかと。

590 :583:02/08/18 01:26
栗原さんちのイナーリレシピ
材料(4人分)
age10枚 米カップ2 寿司酢カップ1/2 干し椎茸3枚 干瓢10c レンコン40c
赤唐辛子(小)1 茗荷1個 いりごま大さじ1

煮汁
ダシカップ2 醤油カップ1/3 味醂カップ1/2 砂糖大3 ざらめ大4

後は忙しくてみれなかった・・・・(泣
だれかフォローキボンヌ

591 :1です ◆VyVRu1ig :02/08/18 02:58
予想
鍋にダシカップ2をいれ煮えたぎってきたところで残りの具材および調味料すべてを入れる。
と同時に口にくわえていた手榴弾のピンを抜き、3秒数えて鍋に向かって投げる。
爆破!
次々と化学反応を起こし爆発を重ねるイナリの具。立ち上る炎、吹き荒れる爆風。
仕掛けたマイケルは紅蓮の炎を背景に空に飛ぶ。
廃墟の中で発見されたマイケルは煤だらけでピクリとも動かない。
「マイコゥーああマイコーゥしっかりして。」と泣きじゃくる恋人アニーの呼びかけに
うっすらと目を開け「ああ大丈夫さ。…まいったな、一張羅が台無しだ」とかすかに微笑む。
アニーは「もう。ばかね。いいのよそんなこと」といい目に涙を流しながら何度もマイケルの頬にキスをする。

…するとイナリが4人前できあがっている。…スタッフロール。

さて、予想による経過はともかくその具材を見るとちらし寿司の具材でいなった印象があります。
お揚げの煮汁はザラメ使っているところ以外はウチのレシピと同じぐらいの配合みたい。
(うちは三温糖派ですが)
583さんが「これが普通なの?(=ウチとちょっとちがう)」と思われた点なんて思い出せませんか?

592 :ぱくぱく名無しさん:02/08/18 13:43
私の名はメーテル・・・。
イナリを愛する女・・・。

イナリは労働集約的・・・。
確かにそうかもしれないわね・・・。
だって、休日以外に作ろうという気がおこらないわ・・・。
ココ最近は暑すぎて、休日ですら作ろうとも思わなかったわ・・・。

私の名はメーテル・・・。
家の電気が15アンペアであまりクーラーがきかない女・・・。
私にとっては、辛い夏だわ。
秋になったらもっとイナるわ。
夏はとてもじゃないけど、買いイナリで許してちょうだい・・・。
今は食べるだけで精一杯なの・・・。

593 :581:02/08/18 14:28
581です。
何とあの後敵が増え総勢12人に。もう自棄です。

ンナローかかってこいやンナローと鼻息荒く、開店直後のスーパーへ行き
40イナーリ分のおあげ様を買っていきました。
開店10分でおあげ残り1パックでした。
近隣住民の方には多大なるご迷惑をおかけしたかと思うと
何としても作戦を成功させようと奮闘いたしました。

結局2種類40イナーリを作り上げ、もって行ったら大好評でした!!ワショーイ
そりゃそうだ私にはいなりスレがついているのだ、ふっはっはっは。

1さん、ご安心ください。
これでまたイナリ教の信者確保です。

(文章センス0ですまんです…)

594 :ぱくぱく名無しさん:02/08/18 22:49
>開店10分でおあげ残り1パックでした。
激藁(w

595 :1です ◆VyVRu1ig :02/08/18 23:38
>>593 >>594さんではないんですが
 憑 か れ た よ う に イ ナ リ を 買 い 占 め る 女
という銅像を作りたいぐらい笑ってしまいました(笑)

596 :ぱくぱく名無しさん:02/08/20 14:20
とあるイナリで有名な田舎町で、たまたま不幸があり、
行って来ました。
その際、出された食料が、なぜかイナリだったんです。

あのー、イナリって普通、祭りとかめでたい席じゃないんでしょうか・・・。


597 :ぱくぱく名無しさん:02/08/20 14:22
>>596
> あのー、イナリって普通、祭りとかめでたい席じゃないんでしょうか・・・。

ちがいますよ。

598 :ぱくぱく名無しさん:02/08/20 15:59
そういえば考えたことなかった。
寿司自体、どんな時でも出していいの?

599 :ぱくぱく名無しさん:02/08/20 16:03
>>598
最近は通夜でも寿司出すよね。
昔ほどしきたりにこだわらなくなったんでは?


600 :ぱくぱく名無しさん:02/08/20 16:07
>>597 うーむ、too簡素(笑)
 食文化に「普通」ってなかなか言えないかもしれません。…てなことを最近痛感してます。
そりゃ「普通ご飯にチョコチップ載せてお茶漬けにするよね」って言われると
着ている服をバリバリ裂くぐらい筋肉全開&全力をもって抵抗したいところですが、
「…え、ヘンなの?ウチのチャーザー村((c)こん平)じゃ村民全員が小さい頃から祭事にチョコ茶漬け食べてたよ」
って涙ぐまれたら何もいえません。
(てここまで書いて調べて知ったのですがチャーザー村って千谷沢村という実在する村だったか。失敬。)

 いなり寿司自体もともとが「町の和菓子屋」でお安い値段で売られてるように
特別ハレの日の食べ物というものではないと感じてます。(といって不幸の日のものでもない)
庶民のケの日の食べ物代表なのではないでしょーか。

だからどの場にも出せる、かもしれないけれども、結婚式には出ないカモ。
あ、これも地域によって違う?
「新婦が徹夜で作り上げた3段のウェディングイナーリです」といってスモークとともに
黄金の3段イナーリツリーが出てくるのもまたオツですが…。
いずれにしても >>567タンのご指摘通り 若干労働集約的なキライがあるので
なにかのキッカケ・イベント・勢いで作らないとなかなかイナレないという現実はあるかと思います。
そういう意味じゃ"結婚"という行事と一緒でしょうか。

601 :1です ◆VyVRu1ig :02/08/20 16:12
600ゲットズサーの1だった(むがー会社のブラウザcookie殺してるの忘れてた)
でも散らし寿司はさすがにハレの日の食って感じが…あ、これもマイ「感じ」てことでお願いします。

602 :ぱくぱく名無しさん:02/08/20 16:42
いなり寿司のアゲだけすきだなー
アゲ買ってきて甘辛く煮てよく食べてます。

603 :ぱくぱく名無しさん:02/08/20 17:18
>>600
> だからどの場にも出せる、かもしれないけれども、結婚式には出ないカモ。

結婚式に食べ物がでるのをみたことがないしね。

604 :ぱくぱく名無しさん:02/08/20 17:19
>>601
> 600ゲットズサーの1だった

どういう意味?

605 :512です。:02/08/20 17:20
チャンラーン!((c)こん平) 1さん事件です!!
ちーっともお盆休みヴォケが抜けない512が、体にむち打ってご報告。
お盆休みのある日、愛しい彼とこの夏最後の花火を見るための
お弁当作りを始めようと冷蔵庫を開けた時・・・
我が家の冷蔵庫の真ん中に鎮座する寿司揚げをハケーン!(ワタシハ カッテナイ ハズ…
やがてお弁当作りも終わり、私が慣れぬ手つきで浴衣を着ている後ろで、
我が家の冷蔵庫番長こと、512の母がおもむろに立ち上がり
太い麺棒片手にゴロゴロとイナリ割りを始めました。
 あ ん た よ り 美 味 し い イ ナ リ を イ ナ る 
と、その背中と目の中でメラメラ燃える炎が熱く熱く語っておりました。
あまりの気迫に逃げるように彼と花火へと出掛けた512でございます。
そして次の日の事。
昼御飯の食卓に並んだ、残りのイナリを私が口にしようとした瞬間
冷蔵庫番長の重い口が開き、ポツリと一言。
「あ、、あんたのイナリの方が美味しかったよ・・・」
確かにお揚げがかなり薄味でした。(中のお寿司は具入りで美味でしたが。)
1さん、勝利です!!ありがとう、1さん&1さんのレシーピ!!ビバ、イナリ!

606 :512です。:02/08/20 17:24
うっかりして謝罪を忘れておりました。
>>568
ごめ

なさい。愛情たっぷりのイナリの如く、みっちり詰め込み過ぎてしまいました。

ちなみに私512の次回のイナリ予定ですが、
ラヴラヴラヴリーな彼と共に、秋の山へ紅葉を見に行く時
メーテル直伝、メイプルイナリをイナりたいと思っております。
イナリの口を上に開け、もみじ型の人参や錦糸卵をあしらったら綺麗かしら(ウットリ
その時まで買いイナリもしつつ、日々精進していきたい所存であります。
イナリよ永遠に。

607 :1です ◆VyVRu1ig :02/08/20 17:48
>>603 ナイスつっこみ。確かに"結婚式には"でねーやな←あ。すみません、お育ちがつい。
>>606=512 よかった、気に入っていただけたようで。
つうかあれマイレシピというにはちょっとアレかもしれない。

608 :ぱくぱく名無しさん:02/08/21 01:55
>600 てゆか1さん、その描写は超人○ルク…。懐かしいですよぅ。
シャツ破れてもズボンはそのままな謎。

昔、村上春樹氏がエッセイの中で「コロッケうどん」への違和感を
「そしたらミートソース茶漬けまで突っ走ってしまうのか?」
みたいな表現をしてました。
チョコチップ茶漬けもミートソース茶漬けもイヤだけど、
コロッケうどんはスキなんだよなぁ〜。でも家で作ってみても
美味しくない謎。

てかイナリとは激しくスレ違い。
立ち食いそば屋の痩せたイナリ(70円)に免じて許して。

609 :ぱくぱく名無しさん:02/08/24 12:55
秋はイナリの季節よ。

610 :ぱくぱく名無しさん:02/08/26 00:31
以前からこのスレを拝見させていただいておりましたが、
とうとう本日初めていなってしまいました!

おあげは自宅で煮込み、裏庭でシソを収穫しいそいそと彼のアパートへ。
寿司酢は市販のを使いましたが、シソの鮮烈な香りとゴマの香ばしさ、
それを優しく包み込むジュースィーなおあげ・・・♪

彼も私も大満足でした。
もっと早くいなればよかったと思っております。

611 :ぱくぱく名無しさん:02/08/26 00:38
稲荷って冷凍保存できますかねぇ。
私は一人暮らしですけど、こういうものって大量に作ったほうが美味しいですよね。
冷凍で1ヶ月位美味しく食べられるんだったら、唸れ、炊飯器!って事で、買って
初めての最大炊飯能力(5.5合)発揮で、大量の稲荷祭りが出来るんですけど、、。
どなたか、冷凍して、解凍して食した方いませんかねぇ、、。

612 :ぱくぱく名無しさん:02/08/26 02:04
>>611
うちはあげだけたくさん煮て、その日に作る分以外は
煮汁ごと冷凍してます。
そして食べたくなったら、あげを自然解凍してまた作ってます。
一度酢飯を冷凍した事あるんだけど、なんかパサパサして
おいしくなかったから、ちょっと面倒でもこの方法使ってます。

613 :ぱくぱく名無しさん:02/08/26 07:55
>>611
できますよ。

614 :ぱくぱく名無しさん:02/08/28 22:19
イナリうまいけど、夏はいまいち食べる気が起こらないのは、アゲのせい?

夏ばてー。

615 :611:02/08/28 22:27
>>612 >>613 さま。
ご解答有難う御座います。とりあえずできるのですね。
早速やってみま〜す。

616 :ぱくぱく名無しさん:02/08/29 00:25
>>614
中身は寿司なんだしさっぱりしてて夏向きじゃない?

そういう私も夏ばてで食欲ナシ・・・。

617 :ぱくぱく名無しさん:02/08/30 01:57
私の名はメーテル・・・。
イナリを愛する女・・・。

再度イナリアルバムのURLをはりつけておくわね・・・。
皆さんの投稿をいつでも歓迎するわ・・・。
http://res9.7777.net/bbs/inarishushi/
うまく飛ばない時は一回コピってから、上のアドレス欄に張りつけてエンターキーを押して飛ぶといいわよ・・・。

ところで、残暑が厳しいこの時期、疲れも出やすいから、オアゲを梅干と一緒に煮たの。
腐敗防止にもよろしくてよ、鉄郎・・・。

ご飯にも砕いたカリカリ梅なんか入れると食欲ないあなたにもウマーよ・・・

クエン酸は疲労を取るらしいわ。
この時期、頑張るのよ。
でも私も夏バテで梅を買いに行く気力もないの・・・・。

618 :ぱくぱく名無しさん:02/08/31 04:25
イナリてカロリー高いの?

619 :名無しさん:02/08/31 04:32
あげを油抜きすれば、然程高いとは思えないけど…

中味だって酢飯だけ…
人によっては山菜や栗とか入れるが、それでも…ねぇ…?

620 :ぱくぱく名無しさん:02/08/31 08:19
てんぷらうどんよりきつねうどんの方がカロリー高いらしいっすよ。

621 :ぱくぱく名無しさん:02/08/31 09:42
おいなりさんに合うおかずってないかなぁ。
おいなりさんだけだと、ちょっと飽きる。
豚汁とほうれん草のおひたし、っていうのは考えたんだけど
他にいいのがあれば教えてください。
今日は外食だけど、明日は久々にいなろうと思うので。

622 :1です ◆VyVRu1ig :02/08/31 10:05
中身ご飯だからそれなりのカロリーはあるかと…
http://www.kenko.com/diet/contents/2001/0725/diet_1.html
によると、いなり寿司1個で約100Kcalだそうな。
http://nagoyatv.com/try/backnumber/bigaku/001218/

>>621 >>440-450あたりはどうだろ。

623 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 12:55
やっと涼しくなってきたので、久しぶりにイナってみました。

旦那はコンビニや和菓子屋さん定番の白い酢飯の、小ぶりで
甘いオアゲのイナリが大好きなのですが、家で作って晩御飯に
する日は他のおかずは手抜きになりがちなので、うーむ栄養が
足りないかな〜と、適当にヒジキやらニンジンやら五目どころか
八品目位つめこんだ具沢山になってしまう上、具の分で酢飯も増量して
予定していた枚数の油揚げでは足りず、ついついアゲ容量上限まで
パンッパンッ!につめこんだデカイナリになってしまいます。

622の1さんのリンクのイナリカロリーみてちょっと青ざめ。
うちのは1個200カロリーくらいありそう・・(^^;
旦那は久しぶりのイナリだったせいか、売ってるみたいな小さい
甘いのが絶対いいんだよなーと、ブチブチ言いつつデカイナリを
一気に6個も吸い込んでしまったので、非常にマズイなーと思いつつ
ああ、コヤツは夏の間イナリに飢えていたんだなー。これからもっと
マメに作ってあげなきゃいかんかなーと反省いたしましたのです。

624 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 15:04
今からいなろうとする女です。
初めてこのスレ見ました。
いつもは栗原はるみのレシピ(「ごちそうさまがききたくて」より)
を見て作っています。
そろそろ違う味も食べてみたいのですが、今日は時間がないから
いつものレシピで。
今度はここで勉強して違ういなり方もしてみようと思います。

大阪在住ですが正方形のアゲをずっと使っています。
そのままの形で作っていたので1つ食べたらお腹一杯になるくらい
巨大で不気味ないなりを作っていました。
ここで2つに切って三角にする知恵を授かったんで、
今日は小さめに作ってみようと思います。LET'S イナレ.

625 :624:02/09/06 19:45
晩ご飯終了。(天ぷらそばと一緒にいなり定食)
旧スレは読んでいたので、
煮込む前に箸でコロコロ→冷まして開ける
をやってみました。

・・・目からウロコ。
いつも煮込む前に時間をかけてアゲを裂いていたので
破れることが多くきれいにできませんでした。
でも煮込んだ後だと、無理に裂かなくても切っただけで
勝手に袋状になっていました。
試しに小さめに作ってみたのですが、小さすぎでだめでした。
1つだけ小さめで実験し、残りはいつものように岩石のような
無骨なおいなりさんでした。

626 :ぱくぱく名無しさん:02/09/07 03:01
黒モサたん、どうしちゃったのかなぁ。
イナリメーテルたんは、あぷろだ見る限りとてもとてもお元気そうで・・・。

627 :ぱくぱく名無しさん:02/09/08 01:33
いなり寿司って告さんのものなの?
海外に似たような食べ物ってないのかな。
例えば日本の海苔巻ににたようなものって韓国にあるじゃない。
あんな感じでいなりに似てるの、ないのかな>日本以外で

628 :1です ◆VyVRu1ig :02/09/08 21:51
久しぶりに覗いてみればみんな落ち着け!
>>623 カロリーに怯えるなかれ。高カロリーだからって毎食食べるわけではないぞっ。つけあわせを考えれば個数を抑えるとかでカロリーも低めに設定できる…はず。もっとも私は試してないですよ。ふっはっは。
>>624-627さんまでほんとに落ち着けー。
結局624タンがイナリ割したのが味付け煮込みの前か後か、そして
「つげるさん」て誰か数秒悩んだぞ。>告さん@627
それにしても、栗原はるみ(「ごちそうさまがききたくて」)レシピはどんなレシピなんだろう。どういうごちそうさまが聞けるのかちょっと気になる。でも本だから本屋で確かめるよっ(→買えよ)

あといなりは一応発祥の地が日本国内だから日本産といえるでしょうけど
基本的に食文化も海外から来てることが多いからもしかしたら同じようなのがあるのかもしれませんね(未確認)
韓国だったかの映像で見た、ロープで縛って運べる岩のように固いお豆腐には度肝抜かれたけどなー。

さーて今週末あたりまたいなるかな。
行楽&読書&食欲の秋のお供に!イナーリ。

629 :624:02/09/08 22:20
1さんレスサンクスです。

まず煮込む前に箸でころころし、煮込んでからある程度冷まし、
アゲの端を包丁で切りました。
するとわざわざ指で中を開かなくても、勝手にパックリ割れました。
手間が省けて喜ぶことしきり。

はるみのレシピですが、私はこれ以外で作ったことがないんで
他と比較することが出来ません。
味は甘め・・・かな?
彼女のレシピは賛否両論なので料理が苦手な私にはなんとも言えませんが、
本のレシピは結構はしょっていたので初めて作った時はまごつきました。
ちょっと暇を作って(いや、今も暇だが)レシピ載せますね。
とりあえず旦那からはごく普通のごちそうさまが聞けました。

630 :1です ◆VyVRu1ig :02/09/08 22:26
あ。>>627タンは至って落ち着いてたな。私が落ち着け。
黒もさタン元気かなあ。
あの後お仕事お忙しそうだったので若干心配であります。
>>629 なるほど了解>割りタイミング
ごく普通のごちそうさまが実は肝心かも。レシピ公開お待ちしてます。
レシピって**のって名前を冠してたら公開するのは問題あるのかな?

631 :624:02/09/08 22:32
>630
う〜ん・・・。
私も書いた後、露骨にはるみのレシピって言うのもなぁ、
と思って気がとがめていました。
よく「オレンジページに載ってたよ!」なんて言って書いてあるけど、
これもどうなんだろうって思ってました。
やっぱりまずいですよね・・・。

632 :ぱくぱく名無しさん:02/09/09 16:36
クックパッドのレシピなんて、9割方はパクリと思われ。
しかも誰かがパクったのをさらに誰かが同じサイト上でパクるという罠。
ここで書かずに本屋へ逝け!と誘導する分には問題ないのではないかと。

633 :やめられない名無しさん:02/09/10 02:50
「煽り・朴李は2chの華」どこぞのスレであった発言だけど
最終最後は、カキコする人間の良心にかかってくるのでは?


楽しめる場が、その発言のお陰で無くなるかもしれないけど…

634 :ぱくぱく名無しさん:02/09/16 12:26
私の名はメーテル・・・。
イナリを愛する女・・・。

イナリあぷろだのアクセス数がここ2,3日、大変な勢いで増えているのだけれど、何かあったのかしら・・・。
昨日だけで215、今日もうすでに60アクセス越えているわ。

どなたか、何かご存知の方、教えて・・・・。

635 :1です ◆VyVRu1ig :02/09/17 23:02
>>634 というわけで人気サイトで紹介されたみたいでヨカタヨー。>メーテルタン
ちょとドギマギしましたな。215のうち10ぐらいは私かもしらんが。

>>633 というわけで>>624タンは「ここらへんがどうもレシピのキモらしい」なんてところを
プンプン匂わすと吉。
よく考えたらレシピなんて、基本モノならなおのことどうがんばってもあんまり冒険なんかできないわけで
母さん、ボクは単に写真が違うだけなんちゃうん!?て思うわけで…
北の国からは見たことないけど真似するわけで…ルールー(以下略)

というわけで、というわけで、で締めてみた。

636 : :02/09/21 11:12
そろそろ、炊き込みご飯のおいしい季節ですね。
昔、タケノコご飯をお揚げに詰めるというレシピを見かけたけど、
詰めるのは酢飯でなくてもおいしいのかな?

最近下がってるのでage
黒モサタン、どうしてるのかなー

637 :ぱくぱく名無しさん:02/09/21 14:26
お待たせしました。

妻沼の長いいなりの写真を
メーテルさんのところにうpしますた。
大したモンじゃないですけど(いなり屋さんに失礼なw)
どうぞ御覧になってください。

638 :1です ◆VyVRu1ig :02/09/21 18:43
>>636 炊き込み御飯におあげを入れたりするし、煮物ともあうし、
酢飯ではなくても案外合うのかもしれない。
今度炊き込み御飯したらやってみよう。

黒モサタンは…ワールドカップイナーリの精霊だったのかしらん。

>>637 たまげたー。こりゃほんと長い。なんていうかこう
間に挟まった太巻きがほんと居心地悪そうなぐらい長い。
本来この長さが太巻きだろって突っ込みたくなるぐらい長い。
妻沼アッパレ。触発されて半切りしていないイナリを作りたくなりました。

今日のところは休日出勤ゆえイナる気力がないのですが、
明日あたり…明日あたりきっと…たぶん…メイビー…ペアハプス。

639 :ぱくぱく名無しさん:02/09/23 23:40
私がこよなく愛している豆乳のメーカー「タイシ」が
味付けいなりを出してているのを今日知りました。
早速、寿司飯を詰めて夕飯に。
う、うますぎる・・。感動・・。
もしかして、とっくに有名だったりします?


640 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 20:13
テスト sage

641 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 20:48
>640 何じゃそりゃ。

642 :ぱくぱく名無しさん:02/09/26 18:53
>>637,>>638
言うまでもないけど、妻沼イナリは、揚げを縦長に2分してますね。
掲示板の写真から、隣に並んだ普通サイズの太巻きよりも
イナリの方が細そうです。

なんか疲れちゃって、最近いなれない。回転寿司に逃げてしまった・・・

643 :ぱくぱく名無しさん:02/10/06 04:19
行楽シーズン到来
いなりage

644 :ぱくぱく名無しさん:02/10/07 01:29
>>642
俺は、回転寿司で食ういなりも好きだ。
自らいなる以外にも、買いいなりだけでなく、
回しいなりを味わうことも提唱したい。
 
それにしても、いなりまで2個づけにしてる回転寿司は許せん!(#゚Д゚)ゴルァ!!

645 :642:02/10/07 12:44
>>644 嬉しい、同士だ!
周囲になぜ回転するところでタマゴといなり、と言われても食べたいんだ。
でもイナリ2個は多いのさ。
引き取り手がいないと両方食べるのは自分なんだ。
魚のネタも食べたいのに・・・そして腹八分ならぬ腹十二分。もうだめ。

>いなりまで2個づけにしてる回転寿司は許せん!(#゚Д゚)ゴルァ!!
激しく同意!!!!


646 :ぱくぱく名無しさん:02/10/12 06:57
今日、ズームイン朝でうなり寿司(いなりの上にウナギが乗っている)なるものをやってますた。
こんなのもあるのですね。

647 :ぱくぱく名無しさん:02/10/12 14:36
>うなり寿司
 
なんか怖いものを想像しますた。

648 :ぱくぱく名無しさん:02/10/13 01:06
>647

私も「大岡越前オープニングテーマ」を奏でる寿司を想像し
泣きそうになりますた。

649 :うなり寿司で:02/10/17 18:31
海辺を巨大なイナリ(マメ科)が地響きを立てて闊歩し
周囲の空気が鈍くくぐもった音を立てるさまを想像

・・・ごめん、ちょっと疲れてんだわage

650 :ぱくぱく名無しさん:02/10/17 19:05
いなりかずきがうなってる

651 :ぱくぱく名無しさん:02/10/17 19:06
うなり寿司にワロタ

一瞬体長5bのいなり様がぐおんぐおんと
その体を回転させているムービーが。

なんつーかゴジラ対うなり寿司?


652 :ぱくぱく名無しさん :02/10/20 12:14
>いなりかずきがうなってる
ツボにはまりました。えなりかずきがオアゲを頭に被って熱唱している姿が・・(笑)

653 :ぱくぱく名無しさん:02/10/21 15:44
>いなりかずき
んでもって衣装はマンシングウェア(だっけ?ペンギンのは?)
着てるんですか?(w



654 :1です ◆tLVyVRu1ig :02/10/23 23:14
んなあっ。久々に覗いてみればなんの話になっとんじゃ(笑)
ひとーつ!(ひとーつ)←復唱
イナリ家家訓!
イナリすれで えなりかずきの噂話をするやつは
(イナリすれで えなりかずきの噂話をするやつはぁ)←復唱
ttp://res9.7777.net/bbs/inarishushi/
見ながら拉致られたイナリメーテルに敬意を表してヤッパリパッパッパー!

655 :1です ◆tLVyVRu1ig :02/10/30 23:02
こないだTVで「一番えらい食べ物なーんだ」「答え:おいなりさん(さん、がつくから)」
となんとも情けない始まり方をした河合我聞と3人のダレカが出ている5分モノショート番組があり
あまりの情けなさにうっかり見てしまいました。

酢飯に明太子、チリメンジャコ、刻んだ大葉を入れたイナリ寿司を作ってました。

うちは黒っぽイナリだから明太子入れたらあわなそうだなあ。
(TVではかなり上品な色白イナリだった)

どなたかごらんになった方いらっしゃいます?

656 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 22:05
うなり寿司の衝撃を忘れられず、うなり寿司を作ってみますた。

657 :1です ◆tLVyVRu1ig :02/10/31 23:16
>>656 シャシャ、シャシンキボーン…今からじゃレントゲン写真か…

658 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 23:20
次スレは「うなれ!うなり寿司」スレになるのか??

659 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 20:45
高校生のころ、友人の弁当に入っていた稲荷を食べて
あまりの不味さに衝撃を受け、自分の母親の偉大さを知った

660 :ぱくぱく名無しさん:02/11/02 09:51
おage

661 :ぱくぱく名無しさん:02/11/04 13:23
只今初いなり中
あげもいい具合に煮上がってきた

酢飯はがってんのを参考にしてこれからチャレンジ

しかし砂糖の分量がグラムだとわかりずらい

662 :ぱくぱく名無しさん:02/11/04 14:48
でけたー
あげの味が濃かったが、飯はよく出来た
癖になりそーだな

663 :ぱくぱく名無しさん:02/11/04 17:00
>>661-662 おめでとー。レシピはどこかのサイトの使ったの?

664 :ぱくぱく名無しさん:02/11/04 17:17
あげ→味の素
飯→ガッテン     でつ。

明日の朝までこれで逝けそうだ

665 :ぱくぱく名無しさん:02/11/05 00:27
私も今日初いなり。
小林カ○代のレシピを見て作りますた。
揚げを煮込む時一枚焦がしたのと、煮込んだそのまま飯を詰めたら、
汁っぽくて飯が水っぽくなってしまいますた・・・。
このスレ読んで精進します。

666 :ぱくぱく名無しさん:02/11/05 00:29
http://www.i-chubu.ne.jp/~tomomi-h/marion/navi/navi.cgi?links=20348

667 :ぱくぱく名無しさん:02/11/05 11:40
URL見ればわかると思うけど>666はエロサイトね。
で、おいなりさんの揚げについて、確かにほとんど絞らないと折角水分少なめに炊いた
寿司飯の食感が損なわれるかもしれないけれど、あんまり絞ると今度は味気ないように
思えてしまいます。
これも好みかな。うちは噛んだ瞬間ジュワッと煮汁がでるぐらいが好きみたいです。
たまに絞りすぎて文句言われることがあります。

668 :ぱくぱく名無しさん:02/11/05 12:05
昨日お昼を、寿司太郎もどきでチラシ寿司にしたら激マズーで
たくさん残ってしまいました。
しかたないので今日いなり寿司に変身させました。
アゲのお味で&具沢山ス飯で、ウマー。よかった。

669 :ぱくぱく名無しさん:02/11/05 22:01
コレからいなりますよ、初いなり。
大好きなくせに、自分のうちで作るって概念が無かったんですが、
ココ読んで、目から鱗。

初めてなのに、十枚もお揚げ買ってきちゃったよー。
蓮根好きなので、半分は蓮根入りで逝くつもり。
今日のところは、揚げ煮で逝ってきますー。

670 :ぱくぱく名無しさん:02/11/05 23:36
>>669 む。22時からイナるとはまさにいまイナリングかなあ。
初いなりはどうだったでんでしょ。

671 :669:02/11/06 00:25
あ。ごめんです。今日は揚げ煮だけだったんですよ。
本番は明日です〜〜〜〜。九枚のお揚げが今シミシミしてるとこです。
なぜ一枚減ったかは、ご想像に任せるとして(旨

672 :670:02/11/06 12:06
「今日のところは、揚げ煮で逝ってきますー」の意味を間違えたw
「蓮根いれず揚げ煮オンリーで」って意味かとオモターヨ。
今日の本番うまくいくといいねー。

673 :669:02/11/07 00:10
今度こそホントに、いなりましたよー。
ん〜〜〜〜。35点ぐらいです。
敗因・ご飯がちょと柔らかい(炊飯器のクセぐらい掴もうよ、自分)
  ・酸っぱくなりすぎた(1さんレシピだったけど、お酢の違いとかのせいでしょう)
  ・ご飯が黒っぽくなった(お酢が黒っぽいとご飯も黒っぽいのですね)
  ・最大の敗因、多すぎ。二人分で三合(はい、自業自得)
35点は甘いですが、スッパ味ずきなので良しとしちゃいました。
失敗したな〜と思いつつも、市販とは違う揚げの柔らかさと、ごはんホロリ。
次はもっとがんばりますー。

674 :665:02/11/07 22:06
>667
アドバイス有難うございました。
今日、セカンドいなりに挑戦。前回の失敗を踏まえて
リベンジを果たすべく頑張りました。
煮込んだ揚げは軽く絞り、まずまずの様子。

ところが、絞った汁をご飯に入れ過ぎてしまい、
ご飯がべちゃべちゃに。揚げに入れるのに一苦労。
汁入れは、このスレで読んだのを参考にしたのですが、
加減が分からず再びの失敗に・・・
味は悪くなかったので、次こそ成功できるよう頑張ります。

675 :1です ◆tLVyVRu1ig :02/11/08 12:25
>673-674
奮闘おつかれさまですた!イナリ刑事情熱派。
お酢は、しっかりご飯が熱いうちに穴をあけすぐに蓋をする、もしくは
レンジで軽くチンしないと 酢クサッ になっちゃうようです。
(それから作った寿司酢は様子を見ながら混ぜる。
全部入れればいいってわけじゃない)
それで酢臭かったらあとはお好みなんでしょうね(逃げ?)

 2回とも酢飯がネックだったみたいですが炊飯器での加減は実践あるのみですよね。
我が家も以前あったオヴァカ炊飯器だったら
「沸騰し始めたら蓋開けて昆布とってお酒振って」ができたんですが、
(初めて習ったのがその方法だったのでそれしか知らん私)
 今の香具師は頭がいいゆえにプライドも高く

「開けるなら開けてくださってもよろしくてよ?
…おーほほほ引っかかったわね。今 お開けになろうとしましたわね?
あたくしをそう簡単に開けると思って?」

という鼻持ちなら無い状態(ギリリリ(歯軋り))。
炊飯中はまったく開かないものだったりしますので酢飯のときは
毎回緊張が走ります。(昆布でだし汁を先にとって炊けばいいんだろうけど
冷ます時間がどうも待ちきれなくて…ん?冷まさなくていいのか?)

676 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 16:29
最近,食べて動いて減量を目指し、素食な毎日です。
が、このスレが沈むと悲しいのでage
刻みシラタキ入りの酢飯でいなろうかしら。

>675 急いで炊飯器でご飯を炊く時に
(朝起きてみたらお弁当のご飯がない!とかの緊急時)
熱湯で水加減すると早いですが、昆布だしも熱くても一応平気?
でも、あくまで緊急だからなー。

677 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 08:39
他スレですが、、、「すごい人」にワラタ
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1014781636/511-515

678 :1です ◆tLVyVRu1ig :02/11/17 17:58
「すごい人」をどう解釈していいかわからないので
誰か介錯頼みます。私は辞世の句を用意に逝ってきまつ。

679 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 18:34
1たん、むこうのスレに「1です」って乱入・・・

680 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 23:45
けっこういなりスレってメジャーなんでつね
うれしい
がんがれ

681 :1です ◆tLVyVRu1ig :02/11/18 00:37
いやーもう泣きたい。よそ様のスレッドで「1です」って…オマイはどこの1じゃ。
やっぱり辞世の句を…
「いなれども いなれども またいなりたい」ポックリ。

682 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 00:41
↓次の方いなりの下の句を

683 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 16:07
大量煮込みして凍らせたイナリって普通にレンジでチン♪していいの?
20枚ぐらい煮込んじゃおうかと思うけど、1回分ずつにラップでくるんで
ジップロックにいれておけばいいかな。


684 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 22:35
きむらたくやあげ


685 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 22:39
ずーっと以前にこちらで「ガリ」の作り方を
教わった者です。

家庭菜園でしょうがを作ることができ、その
採れたてのしょうがを甘酢に漬けて完全手作りガリ
完成しましたっ!
(しょうがって、あまったしょうがに芽が出たので
それを植えただけ。でもちゃんとしょうができるのね)

で、本当にピンク色のガリになったのです。感激。
しかもンンンマイ! うれしかったので報告あげ。

686 :ぱくぱく名無しさん:02/11/23 10:30
こないだうどんにのせて揚げ全部くっちゃったから、
また煮ねばならぬ。

687 :ぱくぱく名無しさん:02/11/23 11:45
http://kanaharap.tripod.co.jp/top.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/server/index.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/coco.html
    

688 :ぱくぱく名無しさん:02/11/23 15:18
ごめん、最初っから258までくらいしか読んでないんだけど
お揚げを開くのって、油切りするためにお湯でゆがく
その前の、なーんにもしない生の状態でのほうが
やりやすくない?
生のお揚げをまな板の上にのせて、お箸でごろごろごーろごろ。
多分このほうが簡単。
・・・・だと思う・・・・・
お目汚しすまそ。

689 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 14:37
>>688
やりやすいかもしれないけれど いなり割での結果は出づらくない?
ゆでて壊れた組織を、コロコロもしくは手でスパッタラスパッタラ叩いた方が
残った組織がより壊れやすいていう理屈だと思ったよ<茹でた後

690 :ぱくぱく名無しさん:02/12/03 17:00
12月あげ

691 :ぱくぱく名無しさん:02/12/03 21:33
私は板橋区のスターシア・・・。
親愛なるイナリファンの皆様、お久しぶりです・・・。

1さんの意志を受け継ぎ、自分の分身であるいなりあぷろだを作った挙句、999でどこかへ旅立ってしまったイナリメーテルの意志を受け継ぎ、
私、板橋区の女王スターシアが、いなりあぷろだを管理しております。

皆さん、どうぞいらしてください。
台湾や妻沼や名古屋のおイナリ画像がみることができます。
また、関西系の三角イナリの画像をお待ちしてます。(それ以外も、そうあなたの今夜食べた/作ったおイナリ画像も)

私は板橋区のスターシア。

http://res9.7777.net/bbs/inarishushi/

692 :ぱくぱく名無しさん:02/12/04 18:09
スレタイ笑わせてもらいました。私もいなろうかな・・・

693 :1です ◆dt3cYQIBxM :02/12/05 11:05
>>692
ああいなってくだされ。こころゆくまで。

694 :ぱくぱく名無しさん:02/12/05 11:16
1たん、トリプ変わったん?

695 :1です ◆tLVyVRu1ig :02/12/05 13:53
>>694
んが。タイプミスなん。もうだめぽ。

696 :ぱくぱく名無しさん:02/12/05 19:50
25歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で350万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、1ドル以上のチップを買えば30ドル(4000円くらい)貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
思い切って賭けてしまえば50パーセントで二倍になる。
金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ビデオポーカーとかスロとか色々あるのでマジでお勧め。
http://www.imperialcasino.com/~1h4n/japanese/


697 :ぱくぱく名無しさん:02/12/16 02:05
ひさしぶりに回しいなり。
鯖12皿の合間にいなり3皿。ぐぇぷ。

698 :ぱくぱく名無しさん:02/12/16 02:39
甘くてすっぱいいなりがうまい

261 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)