5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

今日はどんなお菓子を作りましたか?3

1 :ぱくぱく名無しさん:02/05/07 15:44
今日作ったお菓子を書き込むスレです。

過去スレ>>2あたり


2 :ぱくぱく名無しさん:02/05/07 15:45
今日はどんなお菓子を作りましたか?
http://piza2.2ch.net/cook/kako/988/988807022.html
今日はどんなお菓子を作りましたか?2
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009464268/


3 :1:02/05/07 15:53
今日はホワイトチョコレートのムース作った。
ホワイトチョコレートが大量にあるので何作るか悩み中。

4 :1:02/05/07 15:58
わーい、簡単チーズケーキだよ。
もうすぐ焼ける。

5 :ぱくぱく名無しさん:02/05/07 16:03
>>4
漏れが1なんだけど名前欄間違えた?

6 :ぱくぱく名無しさん:02/05/07 16:06
スレ立て乙カレー。
いちごタルト作ったんだけどタルト台がちょっとヒビ割れてしまって鬱。

7 :ぱくぱく名無しさん:02/05/08 17:54
3になった途端レス止まったね
探してる人がいるかもしれないから一旦あげとこ。

8 :ぱくぱく名無しさん:02/05/08 18:04
今日は冷凍庫に余ってた卵白消費するのにダックワーズ作りました。
サンドするクリームはプラリネ風味とオレンジ風味で。

9 :ぱくぱく名無しさん:02/05/08 23:10
age

10 :ぱくぱく名無しさん:02/05/10 11:52
フライパンでバームクーヘン。んで表面にガナッシュかけた。
今度は棒に巻き付けて年輪状にチャレンジしたいなー

11 :ぱくぱく名無しさん:02/05/10 14:37
このスレ見てるとオーブンがほしくなっちゃうねぇ。
NHK教育の「ひとりでできるもん」みていた息子(四歳)は
「クッキー作って」とか言い出すし。

フライパンバームクーヘンはリアル工房のときよく作ったなぁ。
今田美奈子さんのお菓子の本(当時のもの)は、今でも私のバイブル〜。

12 :ぱくぱく名無しさん:02/05/10 14:40
オレンジパウンドケーキ作った。
でもオレンジが少なかったせいか
ただのパウンドケーキになってしまった

13 :ぱくぱく名無しさん:02/05/11 05:51
フルーツケーキを焼きました。母の好物なんです。

14 :かおりん祭り ◆KAORinK6 :02/05/11 15:27
〜oノハヽo〜 / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ( ^▽^) < 新スレおめでとうございまーす♪ 
= ⊂   )   \_______
= (__/"(__) トテテテ...



15 :/:02/05/11 15:57
バナナブレッド作ったけど、妙にまずいです。
生クリームを買ってきてつけたら、ぱくぱく食べられました。


16 :ぱくぱく名無しさん:02/05/11 17:35
>>15
少し置くと(゚д゚)ウマーになったかもしれぬ。

17 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 00:31
リンゴとサツマイモのタルトを作りましター。
イモたっぷりで幸せ。

18 :/:02/05/13 14:33
余ったバナナでバナナシフォンケーキを作りました。
これはよくできた。

19 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 16:25
レモンパウンドとメレンゲケーキ作った。
パウンドはウマーだったけど
やっぱ卵白だけのケーキはあまり美味しくなかった

20 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 17:40
バナナを生地に混ぜ込むときは、5ミリ幅くらいだけ縦に皮を剥いて、
そのまま皮が全体的に黒くなるまでレンジで加熱するといいんだって!
甘味が増すし、生地ともなじみやすくなるらしいです。
ペースト状にもしやすいしね。

21 :ぱくぱく名無しさん :02/05/13 17:52
剥き栗(フランス産)を沢山頂いたので、クリのパウンドケーキ焼いた。
何だカンだ言いながらも、パウンドが一番好きなお菓子なので
お酒を利かしたモノを今回作りました。 明日のおやつが楽しみ!

22 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 19:49
アメリカ製のフロスティング缶をいただいたので、シナモンロール焼きました。
上からフロスティングたっぷりかけて激甘!奥歯に詰めてる銀冠がうずく・・・

23 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 20:44
小豆煮てつぶあん作って今川焼き。
ぶつぶつになってはじめはどうなるかと思ったけど型がなじんできたら
いい感じになってきた。
皮はちょっと卵が強すぎたんで今度は減らそう。


24 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 21:09
オートミールのクッキー。
レーズンとくるみを入れて焼くのが好き。
父が好きなんでよく焼くんだけど、体の為に砂糖は通常レシピの約半分に
してます。

25 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 21:36
私も父の為によくお菓子作るけどやっぱ体の為に砂糖を羅漢果にしたりしてる。

26 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 23:05
アメリカンチョコチップクッキー

キャラメルチョコチップと胡桃を入れた。

27 :/:02/05/13 23:19
>>20
へぇー
なるほどそうなんですか。
まだバナナ余っているから(^^)試してみますね。

28 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 01:18
苺ムースタルト作った。
タルト台が焼き縮みしてしまって作り直したりしたのでかなり疲れた。

29 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 05:43
   =アップルシナモンタルト=
シナモンをごっそりかけるとおいしー
簡単なのとタルトの生地がスキなのとでよるつくります。

30 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 11:48
紅茶パウンド
今、冷ましてます。
3時に食べようっと♪

31 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 16:27
ガトーショコラ、焼きすぎてパサパサに・・・
ところで、パウンドとか焼き菓子系は私は必ず一晩おいて
しかも冷やしてかたーくして食べるのが好きなんですが邪道?

32 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 16:32
↑うん!ワタクシ的には。

33 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 18:07
>>31
漏れも常温でも食べるけど冷やして食べるのも好き。
バターの風味がこうなんつーか良いんだよ。
マルセイバターサンドとかも絶対冷やす派。

34 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 18:32
抹茶ようかん。普通のあんで作ったから
色がグロかった。白あんで作ればよかった。
味はフツーでした

35 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 18:29
またフルーツケーキを・・・。
一度作ると洋酒漬けのフルーツが無くなるまで作り続けてしまう。
隠れキッチンドランカー。

36 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 19:01
イーストドーナッツ。
グラニュー糖まぶしときなこまぶし
チョコ&アーモンドダイスまぶし
3種してみた。
ただのグラニュー糖味がいちばん美味しかったです。
アーモンド炒って砕くのめんどうだったのにい。

37 :ぱくぱく名無しさん:02/05/15 19:16
今ブラウニーやいてる
パパイアと杏とマンゴーのコアントロー漬けを入れてみた


38 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 13:30
ピーナツバタークッキー
湿気のせいか柔らかかった

39 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 13:47
にんじんとクルミのマフィン。
栄養満点でおいしい〜〜

40 :ぱくぱく名無しさん:02/05/18 00:34
きのうラムレーズン入りのバターケーキを作って勢いづいて
今日はくるみ入りのバターケーキを作ってみた。
卵白を別にあわ立てる方法だったけど、けっこういいなと思いました。
ケーキ熟成するの楽しみ。

41 :ぱくぱく名無しさん:02/05/18 01:31
チョコムース。でも生クリームじゃなくて卵白でホンワリさせるタイプの。
板チョコそのマンまでたべるよりウマでした。



42 :ぱくぱく名無しさん:02/05/18 01:35
昨日ミルフィーユを作りました。
いちごとカスタードクリームのみでちょっと虚しい…。
パイがパリパリのうちに食べても美味しいし
少ししんなりさせても美味しかった!

43 :ぱくぱく名無しさん:02/05/18 03:29
>42
シンプルイズベスト!おいしそう〜

44 :ぱくぱく名無しさん:02/05/20 07:47
ブルーベリーのフィリングをもらったので、ブルーベリーケーキ。
アメリカのだから甘いのかと思って砂糖の分量減らしたらそうでもなかった……。
余ったフィリングを乗せて食べたら見た目も味も良し!!
他にクッキー4種作った。レーズン、ブルーベリー、チョコチップ、ナッツ&ココナッツ。

45 :ぱくぱく名無しさん:02/05/20 13:45
コンデンスミルク入りプリン。
コンデンスミルクが入るだけに、砂糖をかなりけちったら
甘みが足りなくて、茶碗蒸し状態(鬱氏

それからピーナツバタークッキーとチョコチップクッキー。
なんかクッキーが久々に食べたくなったので。
ピーナツバターはスキッピーに限ります。

46 :ぱくぱく名無しさん:02/05/20 14:53
最近狂ったようにクッキーを焼いています。
オートミールとナッツとレーズンのです。
知合いから、和三盆いただいて、そのお返しに作ったら好評で、ちょっと
調子のりぎみ。
しかし、あの砂糖はものすごくお菓子の味をよくするね。

47 :ぱくぱく名無しさん:02/05/20 18:49
>>45
禿同。スキッピーのピーナツバターは甘さも少ないので、汎用性が高い・・・

48 :ぱくぱく名無しさん:02/05/20 19:42
メロンパン作った
手間がかかったけどクッキー生地はサクサク
バン生地はモチっとして かなりウマーかった
パン作りにはまってしまった


49 :ぱくぱく名無しさん:02/05/20 20:08
古いチョコチップを片付けるため
チョコレートマフィンを作りました。
初めてだったけどウマーでした。

50 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 08:58
新茶のダージリン使ってクッキー作ってみた。
アールグレイ使った物よりも好きかも。

51 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 11:13
>>48
スレノタイトルヨミマシタカ?

52 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 13:28
>51
そんなんでageんじゃねぇ
菓子パンなんだろう。。。

53 :45:02/05/21 13:45
最近変わりプリンに凝っているもので、
今日はバナナプリンにしてみた。。
シカーシ、牛乳の量の割にバナナが多かったみたいで
プディング?状態に。
・・一度シンプルなカスタードのを作ってみるべきカナ(;´Д`)

54 :ぱくぱく名無しさん:02/05/22 13:44
マドレーヌ作った。
売り物みたいに美味しいとレシピに書いてたけど
普通の味だった

55 :ぱくぱく名無しさん:02/05/22 13:53
お菓子つくりの腕が悪いのか、マドレーヌは自分で作ったものよりも市販の方が好きだ。

56 :ぱくぱく名無しさん:02/05/22 23:20
キャラメルケーキをつくったよーん
寝かせた方が美味いらしいので焼き上がったケーキを指をくわえつつ眺めてる・・・
いい香りじゃ〜〜

57 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 01:16
お菓子といっていいのかな、蒸しパンを作りました。
真ん中に餡を入れたかったけれど、見事に底に沈んでしまいました。

58 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 02:22
ミルクゼリー作りました。
牛乳大好き。簡単で美味しかったです。

59 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 05:02
ホットケーキミクスでカップケ〜キを作った。
まづ〜〜〜〜〜〜。フツーのホットケーキにしとけばよかった。


60 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 20:11
おから入りクッキーを作った。
意外に美味しかったかも

61 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 21:08
スゴイ情報!
http://homepage3.nifty.com/pine2/


62 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 23:22
ベイクドのチーズケーキを作りました。
塩入りのアイスクリームを作りました。
さらに、ケロッグのフルーツグラノーラを入れたクッキーを仕込んでます。

・・・・なんでこんなに作ってるんだろう・・・

63 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 23:27
プレゼント用ですか?


64 :62:02/05/24 23:48
>>63って私へのレスですよね。レスありがとう・・・
チーズケーキは明日家に来るお客様用・・・でも客は一人。1ホールなんて食べない。
後のは単なる勢い・・・あぁ、でも手作り熱がおさまらない。
これからパイクッキー焼きます。

65 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 23:49
>>64
うらやますぃ・・・お客にいきたいよ!

66 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 01:49
最近はまっているゴマクッキーを焼きました。
今回は砂糖をグラニュー糖からブラウンシュガーに変更。
いつもの2倍の量を一度に作ろうとしたら、砂糖だけ2倍にするの忘れてた……。
それなのに、食べた後ほのかに残る甘みがおいしい……。
ダイエットするには、ブラウンシュガーの方が風味がある分量を減らせていいかも。

67 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 02:04
なぜ私はこんな時間にフルーツケーキなんか焼いているんだろう???

68 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 02:10
>>67
私へのプレゼントのため。

69 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 02:17
分量きいていい?>ごまくっきい

70 :30代独身:02/05/25 02:36
女のあそこに生クリームをぬって
ペロペロ食べたよ。

71 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 08:04
デブ女が集うスレッドはここですか

72 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 13:49
貝の型でマドレーヌを焼いています。真ん中が上手く膨れてきたかと思ったら、
ただいま噴火中です。溶岩流が出ています。大丈夫かいな・・・。

73 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 14:34
>>69さん
いいですよ♪元は「ケンタロウ」レシピです。
薄力粉120g、砂糖80g、バター60g、BP小さじ3分の1、塩小さじ3分の1、ゴマ大さじ2。
彼のレシピでは、砂糖、バターを混ぜた後、薄力粉、BP、塩をふるって生地をまとめるとありました。
(全部手で良くこねる)
だけど、全然水分が足りなくてまとまらないので、最後の段階で勝手に牛乳を足しています。
少しずつ注ぎながら、生地がまとまるまで。
焼く時間は200度で10分、その後180度で7〜8分です。

BP、塩なんかを適当にして入れ過ぎちゃうと苦い+塩辛い……。
でもほんのり甘くて、さくさくで、素朴な味わいがおいしいクッキーです。
超簡単だし。ゴマは健康にも良さそう♪

74 :73:02/05/25 14:37
今日はゴマクッキーの他に、パンプキンブレッドを焼きました。
アーモンドスライスとレーズン入り!!
一晩寝かせた方がしっとりするかな、と思ってまだ味見も我慢。
(クッキーを味見「しすぎて」やばいということもあり)
それと、アップルパイのフィリング用にリンゴの甘煮。
2層になるバナナケーキのクッキー部分の準備をしました。
明日はアップルパイとバナナケーキだ!!

75 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 14:50
>>74
またそしてブタになるんですか?あんた

76 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 17:56
>>74
はまりまくるとどんどん作っちゃうよね。
がんばって!!

77 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 18:03
今日はイチゴのタルト作りました
もう旬を過ぎててすっぱいかな〜?と思ってたけど実際食べてみたら
甘くておいしい!!すごく、すごくおいしかった〜!

78 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 18:17
>>77
いちご今安くなってきたし、タルト、いいかもー

79 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 18:22
69>73
どうもありがとう
早速今夜作ってみます
ごまは(・∀・)イイ! よね〜
美味いし体にもいいし。

80 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 18:59
チーズケーキをつくりました

81 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 19:02
>>78
いいですよ〜!確かに安くなってますし。
ひさびさのタルトでした^^

82 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 19:39
ティラミスを作りました
マスカルポーネもっと安くならないかなぁ
フィンガービスケットは安くて良いけどさ

マスカルポーネとマルサラ酒の代用でなにかありませんかね?

83 :73:02/05/26 00:29
79さん、どういたしまして!!
パンプキンブレッド、味見したらけっこうおいしかったです。
ビタミンAも豊富だし、甘すぎないから朝ご飯にもいいかもしれない。
2層バナナケーキは今焼き上がったところ。ちゃんとできてるかドキドキ……。


84 :ぱくぱく名無しさん:02/05/26 00:34
>>82
フィンガービスケットよりスポンジのがうまくないかい?

マスカルポーネの代わりにクリームチーズ使えます。
個人的にはクリームチーズで作ったティラミスの方が、チーズが濃厚で好き。

85 :ぱくぱく名無しさん:02/05/26 03:24
そっかあ…
ティラミスにはマスカルポーネ!って思い込んでたけど
クリームチーズでもいいんだよね。


86 :ぱくぱく名無しさん:02/05/26 03:32

ちなみに…ジャスコで作ってるクリームチーズが安いです。


87 :ぱくぱく名無しさん:02/05/26 07:31
マスカルポーネっていくらくらいです買ってますか?
うちの近所だとGalbaniの250gのやつが、スーパーで980円、デスカウントストアで780円です。

88 :ぱくぱく名無しさん:02/05/26 22:39
ばななケーキつくりました。
薄力粉の所を強力粉で、分量もすべて半分で。
ふわっとして、オイシカッタヨ。
薄力粉の変わりに強力粉でも案外大丈夫なものなのですか?

89 :ぱくぱく名無しさん:02/05/26 23:02
>87
costcoは それが2個で980円位。 チーズは安い でも多い。

90 :73:02/05/27 10:13
今日は甘食を作りました。すごい簡単でふわふわ〜。
素朴な味でおいしかったです。
レシピ見るとバター少な目な気がするから、普通のケーキよりカロリーダウン??

91 :ぱくぱく名無しさん:02/05/27 14:27
ここにケーキ作れる男性いますか?
そういう彼氏ほしいな


92 :ぱくぱく名無しさん:02/05/27 19:02
おいしいババロアの作り方教えて〜。

ダンナが義母の作ったババロアがスキなんだってさ。
でも、私と義母は「嫁と姑」の仲で作り方を聞きたくない・・・。
どなたか、おいしいババロアの作り方を教えてください。
ちなみにダンナは「ココアのババロア」が希望だそうな。


93 :ぱくぱく名無しさん:02/05/27 19:06
レーズンとクルミ入りのパウンドケーキ
作った。かなり膨らんだし 味もウマーで
大成功だった。また作ろう

94 :ぱくぱく名無しさん:02/05/27 23:17
シュークリーム焼いてます。
カスタードは思いのほかおいしくできたけど肝心のシュー皮が・・・ヽ(`Д´)ノ ウワァァァン
何回か作ってコツつかむほかないんかのお。


95 :ぱくぱく名無しさん:02/05/27 23:35
>>92
こちらへおながいします。

◎●お菓子作りの質問・お答えします! 3◎●
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1016571002/l50

ただし具体的に自分で作ってみる等してレシピあげたほうがいいと思われ。


96 ::02/05/28 00:00
>>62
塩入りのアイスクリームっておいしそう!
「塩入りアイス」って売ってないかな〜と思ってたんですよ!
おいしかったですか?

マスカルポーネって200円くらいで出ているのって、
あれはまがい物なんですかねぇ。ソースがついているやつです。
いつもこれはなんだろうって思っていて・・・
買ったこともあるけど味は忘れてしまいました。

今日はじめて「クイニーアマン」を作りました。
トータルで4時間ほどかかった。

97 :62:02/05/28 01:11
>>96
隠し味としていれたのですが、ひとあじかわっておいしかった。
おすすめです。

98 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 02:29
塩のアイス!一回食べたコトあるけど美味しかったよ〜

99 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 13:05
 私もクイニーアマン。ただし、パイシートの両面に
砂糖(ふつうのとメープル)をまぶして折りたたんで
焼いただけのもどきですが。
 これから作るのは杏仁豆腐♪

100 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 14:19
菓子板があるだろうが、バカ

101 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 16:15
>>100
あそこは食べたお菓子を語るところ。ここはつくったお菓子を語るところ。

きょうは、アイスクリーム作りで余る卵白を使ってケーキ作り。
なんちゃってチーズスフレ風。

102 ::02/05/29 18:19
>97
>98
今度ためしてみます!
胡椒はどうかな・・・


103 :ぱくぱく名無しさん:02/05/30 15:38
残り御飯の御飯粒を乾かして
ちまちま貯めておいた。わりと貯まったので、
揚げて、くろ砂糖のみつをからめた。只今ボリボリ中。

104 :ぱくぱく名無しさん:02/05/30 15:50
亀レスだけど、
塩のアイスって前に喰わず嫌いで久本が持ってきてたよな〜
どんな味するんだろ〜
手作りしてみたいけど、塩はどの位入れればよいのやら。

105 :ぱくぱく名無しさん:02/05/31 21:22
おからクッキー焼いてます。こうばしくてウマー

106 :ぱくぱく名無しさん:02/05/31 23:02
人に頼まれてシュークリーム焼きました。
でももうそろそろ、生もの系はやめといた方がいいよな〜
んで卵白が大量に余りました。。即冷凍庫行き。


107 :ぱくぱく名無しさん:02/06/07 04:02
妹の誕生日に、チョコレートのケーキを頼まれました。
何やらしっとり系のクリームっぽいケーキがいいそうな。
チーズケーキとかパウンドケーキとかの焼きっぱなしのケーキしか作ったこと
ない自分としては何を作ればいいのか、ちと困惑してます。
初心者でも失敗しなさそうなケーキって何かあるでしょうか・・・・・。

108 :ぱくぱく名無しさん:02/06/07 04:33
>>107
シフォンケーキにお好みの味付けをしたホイップデコーティング
ってのはどう?

109 :ぱくぱく名無しさん:02/06/07 17:14
シフォンケーキとバニラクッキーを作りますた。
バニラクッキーはネットにあったレシピで作ったんだけど、
粉っぽくて失敗(;´д`)
おまけで作ったシフォンケーキの方が上出来。
もうふんわりほわほわ〜な食感がたまらん。

110 :ぱくぱく名無しさん:02/06/07 19:40
ママレード入りのパウンドケーキ作った。
明日食べるのが楽しみだ

111 :107です:02/06/08 01:04
>>108さん
シフォンケーキ、いいですねえ。
生クリーム添えればしっとり系になるし、低カロリーでしかもおいしいし!
レス有難うございます〜。

112 :ぱくぱく名無しさん:02/06/08 16:00
はっさくピールとラムレーズンの自作したのがあったので
それとくるみとクオカで買ったフルーツミックス入れてパウンドケーキ作った。

113 :名無しさん:02/06/08 17:24
今日作ったお菓子「パウンドケーキ」
ホトケキミクス180g、玉子2個、ハティミツ80g、バタ60gを適当に
グチャグチャ混ぜて180cのオヴンで35分焼く。
焼けたらハティミツをハケでぬる。
混ぜる時間や予熱を入れても1時間以内でできるyo。
型もハケも粉も全部100ショップだ。

114 :ぱくぱく名無しさん:02/06/09 14:38
(´-`).。oO(なぜかあまりおいしそうに思えないのはなんでだろう・・・)

115 :ぱくぱく名無しさん:02/06/10 17:07
(´-`).。oO(しかもかなりマズそうに思えるのはなんでだろう・・・)


116 :名無しさん:02/06/10 17:16
ジャーア これならどぅ?
オートミイル 100gとバタ100gと砂糖80gを
グチャグチャに混ぜてアルミのパットにギュギュって
押さえつける。オーヴン170ドで25分焼く。
熱いうちに包丁で切りわける。
30分でカンセー♪包丁はギャラクシ777だyo。

117 :115じゃないけど:02/06/10 18:21
(´-`).。oO(なんでグチャグチャに混ぜるという表現を使うんだろう…)

118 :ぱくぱく名無しさん:02/06/10 18:24
アイスクリーム作ったせいで余りまくった卵白を使用して
ラングドシャ作りました。でもまだ卵白5個分くらい余ってる(T_T)

119 :ぱくぱく名無しさん:02/06/10 18:45
メロンババロア(*´∀`*) ウマイヨー

120 :ぱくぱく名無しさん:02/06/10 18:52
チョコレートムース作った。ふわふわ(゚д゚)ウマー
>>118
エンゼルフードケーキとかはどうでしょ。

121 :118:02/06/10 21:51
>>120
アドバイスに従いました。今焼いてます。いやぁ、家にあるものだけで作れるお菓子なので、
これは(・∀・)イイ!!ことを教えていただきました。焼き上がりが楽しみです。

122 :ぱくぱく名無しさん:02/06/11 12:25
>(´-`).。oO(なんでグチャグチャに混ぜるという表現を使うんだろう…)

この顔文字ウザイ。



123 :ぱくぱく名無しさん:02/06/11 12:27

私もそう思った。
人のレシピっていうか作り方にケチつけてるみたいで
やだな・・・。



124 :ぱくぱく名無しさん:02/06/11 15:28
>>123
でも……グチャグチャは嫌だと思う。

125 :名無しさん:02/06/11 15:37
今日はグラハムでマヒン作る!
グチャグチャはホームベーカリーにまかせるよ。
もうグチャグチャって書かないよ、ごめんにょ。

126 :ぱくぱく名無しさん:02/06/11 15:49
わざと書いてるのが楽しそうだなヴォケ

127 :ぱくぱく名無しさん:02/06/11 15:53
今日は蒸し暑いんでグレープフルーツゼリー作ってみた。
ルビーのと普通のと2種類。まだ固め中。
ワイン入り(;´Д`)ハァハァ
>>122-123
(・∀・)?

128 :ぱくぱく名無しさん:02/06/11 18:39
ぐぐぱどで仕入れた「豆腐で作るレアチーズケーキ」。
チーズ使ってないけど全然分からない!しかもヘルシー!
やはり暑いときは冷たいデザートに限りますね


129 :ぱくぱく名無しさん:02/06/11 19:38
チョコスコーン作った。まあまあ美味しかったぞ。
豆腐のチーズケーキ、私も作ってみよっと

130 :ぱくぱく名無しさん:02/06/11 21:11
バナナケーキ作った。
ホットケーキミックスとバナナとVSOPと卵と牛乳を
混ぜるだけ。
かんたんだよね。

131 :ぱくぱく名無しさん:02/06/11 22:20
エンゼルフードケーキ昨日やいて今日食べた!おいしかったー!
そして余った生クリームでアイスクリーム作りました。
最近練乳入れて作ってます。ウィスキー入れたらおいしかったです。


132 :ぱくぱく名無しさん:02/06/11 23:30
抹茶ムース
砂糖多くて甘々だったけどウマーでした
暑いせいか皆冷菓が多いね〜

133 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 00:56
>>127
(・∀・)!

134 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 03:00
そのくそ暑いなかで、ケーキ焼いた。あつー。
今日はバナナ豆腐ケーキ。

135 :ぱくぱく名無しさん :02/06/12 16:11
杏仁豆腐
今から作ります。

136 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 17:31
ヨーグルトケーキを作るためにカスピ海ヨーグルトを仕込んでいるところ。
一から手作りしているっていうかんじでなんとなく本格的な気分。
でも、いったいいつできあがるんだろう?

137 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 20:18
 いちごスムージーもお菓子の中にまぜてもらっていい?
結構アイスクリームぽかったから。

138 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 21:28
今、くず餅を作りました。
はなまるマーケットのレシピでわらび餅を作りたかったんだけど、
わらび粉がなかったのでくず粉を使って。
本当に10分くらいで作れて簡単だった!
食感もふるふるで美味しかったです。

139 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 00:56
ちょっと質問。
いまから牛乳パックでケーキ焼きたいんだけど
オーブンで170度@40分間絶えられるかな。
だれかご存知の方教えてください。

140 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 01:18
牛乳パックの中にはオーブンシートとか敷くの?
確か牛乳パックとか紙コップを型にして焼くのって
体に良くない成分が出ちゃうんじゃなかったっけ・・・?

141 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 01:38
すて奥はそんなこと気にしない気にしない

142 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 02:18
いやいや。
すて奥ではなくてただのメンドラーなのさ。
片付けるの面倒。

143 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 02:20
発ガン物質が溶け出したケーキが好きなのね。
せめてオーブンシート敷いたら?

144 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 02:39
>139
大丈夫!ちょっとくらい変なエキスが出たって死にゃーしないって

・・・・私は食べたくないけどね。ボソッ


145 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 02:43
>143
もちろんしくよー。
くっついたら嫌じゃんね

146 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 02:48
ドキュは体だけは丈夫そうだから…
私は食べたくないけど

147 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 03:00
しかし牛乳パックでケーキ作るくらいでなんなんだ。
ストレスたまってる主婦で煽るしか楽しいことないんだろうね。
みんな暇人だなあ。

148 :139:02/06/13 03:15
…えっと、140のレスを読んだので普通にステンレスの型で
作りましたが…?
あれから必死に探して型を見つけました。

143さん、発ガン性があるのは怖いですよね。
考えすぎても暮らしていけないとわりきっていますが
身内にガン患者が多いから切実です。

149 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 03:15
>>147
そう思うんならせめてsageれ。
ついでに139はスレ違い。
普通の質問スレかお菓子の質問スレに行けば良かったと思われ。

150 :139:02/06/13 03:33
>>149
そういうスレもあったんですか…。
うっかり見逃していました。失礼。

151 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 18:18
今日は紅茶シフォンを焼きました。
初めて気抱剤使ったけどキレイに出来た。

152 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 20:41
お昼ご飯に、ホットビスケットを焼いて食べました。
本には焼きたてが美味いって書いてあったけど、私はしっかり冷まして
ザックリしたやつも美味かった。
余った材料を使い切るために、パンプキンパイも途中まで作りました。

明日の作業は焼きのみ。パイ生地を焼く時に重しを乗せて焼く
そうなのですが、家にあの小石みたいのが無いので
重し無しで焼いても平気なのかな?

153 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 21:58
>初めて気抱剤使ったけどキレイに出来た。

エプソンのせいで、「どキレイ」が目に飛び込んできた(w

154 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 22:49
ホワイトチョコシフォン
チョコの油脂分のせいで泡が消えちゃって
いつもより高さが出なかった…
それこそ気泡剤入れたらいいかもね

にしてもホワイトチョコが大量に余ってるので
しばらくホワイトチョコ祭り(w
次はラングドシャ焼いて間にはさんで
白い恋人風作ろうかな〜

155 :ぱくぱく名無しさん :02/06/13 22:57
チョコレートケーキ作った。
素人が作ると美味しくないよね。

みんなセミプロっぽくって羨ましい!!

156 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 23:04
>152
あずき使ったら?

157 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 23:34
フロマージュブランでムースを作ってみました。

ところで茨城県南でバニラビーンズを置いてる店を誰か教えて〜(泣)
って叫びたくなるほど売ってません。どういうお店で売ってるものなんですか?

158 :ぱくぱく名無しさん:02/06/14 05:26
家の方も売ってるとこ見つからないのでクオカで買ってるです。


159 :ぱくぱく名無しさん:02/06/14 20:26
今日は元気が無かったのでコーヒーゼリーを作りますた。
久しぶりだったけど、ヤパーリ おいすぃ...

160 :ぱくぱく名無しさん:02/06/14 20:33
今日はニッポン決勝進出記念の人形焼です。
恵比寿、大黒、鯛に打出の小槌。
一回で4個作れます。

161 :ぱくぱく名無しさん:02/06/14 21:11
すいません、ガト−ショコラを作ったのですがコ−ンスタ−チ買うの忘れて小麦粉多めで少しベ−キングパウダ−いれたんですけど…
失敗でしょうか?ガト−ショコラって食べたことないのでふわふわのものなのかしっとりなのかわかんなくて…
ちなみに今焼いてる所です。

162 :ぱくぱく名無しさん:02/06/14 21:16
>>161=マルチ

163 :ぱくぱく名無しさん:02/06/14 21:18
>161
あちこちで聞くなよ。

さっきどら焼きを作りました。

164 :161:02/06/14 21:34
すいません…ここレスした後お菓子作りの質問スレを見付けたのでそっちの方がいいかと思って2つレスしてしまいました。
今ダメと思いながら少し覗いてみたら2倍位に膨らんでました。これでいいのかしら?

165 :ぱくぱく名無しさん:02/06/14 21:46
>>161=>>164
スレ違い


166 :161・164:02/06/14 22:05
すいませんでした。

167 :鳥子 ◆FULLtOpo :02/06/15 10:19
>>128さん
くくぱどの豆腐レアチーズ、どれがおいしいの?
「豆腐でレアチーズケーキ☆」っていうの?

教えてちゃんなのでsage。

168 :ぱくぱく名無しさん:02/06/15 20:38
161
藤野真紀子のお菓子教室に載ってる ガトーショコラフォンデュ、
作ってみなよ。素人でもかなり美味しく出来るよ。

169 :ぱくぱく名無しさん:02/06/16 16:43
>>167
そうでーす。豆腐だけでチーズを全く使わないやつ。
気軽に出来ておいしいですよん。

レモンゼリーをほぼ毎日作ってます。ビン入りのレモン汁はほんとに便利。
ジップロックコンテナの一番小さいサイズは一人分のゼリーにちょうどいい大きさですよ。
美容にも良し、ゼラチン最高。。



170 :ぱくぱく名無しさん:02/06/16 22:16
今日は父の日だったので、父の好物のシュークリームを作りました。
普通のカスタードクリームと、カスタードベースのレモン&コーヒーの3種類を作ってみたのですが、好評でした。

(゚д゚)ウマー

171 :ぱくぱく名無しさん:02/06/21 20:55
hosyu

172 :ぱくぱく名無しさん:02/06/21 21:36
梅酒のゼリー作りました。
でも仕込む時間が遅かったのでまだ食べられない…

173 :ぱくぱく名無しさん:02/06/22 19:08
ミルクキャラメル。
カシューナッツを刻んで入れた。

174 :ぱくぱく名無しさん:02/06/22 20:44
ワラビ餅。(ただし本物の蕨粉にあらず)
でももちもちでうま〜〜えす。


175 :ぱくぱく名無しさん:02/06/22 23:43
藤野真紀子やさしいお菓子に載ってたチョコナッツケーキ。
おいしかったので、他のも作ってみようと思います。

176 :ぱくぱく名無しさん:02/06/22 23:48
>>175タン
おいしそうですね。
書かれてるのは、本のタイトルですか?
よかったら教えて〜♪

今日は杏仁霜で杏仁豆腐つくりました♪
杏仁霜を牛乳に入れて飲むのもスキ。

177 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 02:54
あ!
藤野真紀子さんのお菓子を作られている人が。
私は「オールドファッションチョコレートケーキ」っていうのを作りました。
(「私のお菓子スペシャリテ」より)
チョコレートケーキにガナッシュを塗るもので、
土台のチョコレートケーキが塩気がきいていておいしいです。
少量でも満足いきます。

178 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 14:03
カスタードムース(オレンジソース)。大変美味い。



179 :178:02/06/23 14:04
これ。
http://www.cookpad.com/anemone/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=49270&Mode=full

180 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 23:06
クッキー焼きますた。

半分焦げました。。。

181 :ぱくぱく名無しさん:02/06/24 15:10
今チーズケーキ焼いてます。
さて、どーなるかしら。。。

182 :ぱくぱく名無しさん:02/06/24 15:12
マドレーヌ作りました
ちと甘かったかな
クルミ入れて(゚д゚)ウマーです

183 :ぱくぱく名無しさん:02/06/24 15:34
きのうですが、
おこし作った。
半分はちょっと醤油味で、
もう半分はナッツの刻んだのを入れて固めました。

このスレって洋菓子の方がずっと多いのね。

184 :ぱくぱく名無しさん:02/06/24 16:16
オレンジジュースでゼリーを作りますた。簡単。
ゼラチン多めで、私的には固かったけど
食べた人たちからは好評でした。
あと、炊飯器でさつま芋を蒸した。これはお菓子じゃないですね。

185 :ぱくぱく名無しさん:02/06/24 16:16
    |,'〜丶,/ , '  , ' , ' ,'         \
    , ' ⌒ヽ / /  /  /  /    l l 、、、、 `、
   ,.' / l 1 ,'  ,'  '  '     ' '  ' ' ' '`.、
   |1/   !{  l  i   |  |     | |  | | | | | | `、
   |/\  l1 |  |  i1  |     .| |  | | | | | |  i、
   i、 _ノノ  | _,.-一'''~ ̄|`i    l l  i ii ii ii iii  |1|
    |`''ーイ  -''´`i !|`、| i    ノ一、 ','', ',''j   l !l
   ,| ,    ´  | ,|-';;0ヽ`i| {   /jノ ノ|ン、/ /j  ,j l|
    |!  | イイ{:;;iiiiii::;} `|  },ノ ,ノ;0`jノ / /,' , } l
   j l 1    リ、`'ー+'      {:iiii} iノイ lノ ノノ
   ,  l 1    |`、       ,   ̄ ,‐'´   l サガを勝手に裸にして抱き枕にしないで!
   | l 1 1  ` 、\      -     ノ   1  i
  /ノ l 1     '、 ` 、      _, .- '     | 人
/~ノ///     ノ\  ` ' ー 'i、_    __| ハ
, -'~    _...,,,.‐'´ \\         ̄'´ ̄ l`j丶、
おおもりよしはる=ロリペドオタ、アニオタ、モーツアルトオタ、ベートーベンオタ、ブルックナーオタ、セガ信者
ひまわりと幼女のすじまんこに異様な執着心を燃やしているロリペド絵描き
2浪して九州大学歯学科に進むがプロのイラストレーターになるために大学を中退、
同人活動とUOに専念する日々を送るが、その生活は苦しいらしい(藁
自らを画家と呼び、ともすれば不真面目なものと見られかねないアニメ絵
それも、無毛のすじまんこすらも「芸術」の域にまで高めようとしている(らしい)。
心の支えは自分の描いたひまわりの絵らしい(ぷ
マスコミ(西日本新聞)で写真付きで取り上げられたこともあるらしい。
最強のネットゲーUOではIzumoでKanae、SASAWOというキャラを使用。
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1021463845/
http://www.p80.co.jp/p/k_sinki/yoshiharu/oomori.html

186 :ぱくぱく名無しさん:02/06/24 18:11
ババロア作りますた
はっきり言って美味いと思うw

187 :ぱくぱく名無しさん:02/06/24 22:42
ホワイトガトーショコラと、アールグレイのル・ショコラを
作りました
でも相棒が、虫歯のため食べてくれない・・・


188 :ぱくぱく名無しさん:02/06/24 22:54
ごませんべい!

189 :ぱくぱく名無しさん:02/06/25 00:50
ホットケーキ

190 :ぱくぱく名無しさん:02/06/25 08:34
きのうはシナモンロールをつくりました。
家族で焼き立てをふはふはと食しました。
上にのっけるアイシングが美味すぎて
体重増加が恐怖。

191 :ぱくぱく名無しさん:02/06/25 13:10
バナナチップ入りクッキー作った。
アーモンドプードル入りだから
かなりサクサクしてて美味しかったー。


192 :ぱくぱく名無しさん:02/06/25 13:57
トリプル?チョコチップマフィン
生地にはホワイトチョコを混ぜ込み、
普通のと、キャラメルのチョコチップ2種を混ぜて焼いた〜
太りそー(;´Д`)だけどミルクの優しい甘みウマー

193 :ぱくぱく名無しさん:02/06/25 13:59
洋梨のタルトを作りました。アーモンドクリームにバニラビーンズ
をしごいて入れたらとても美味しかった。
レシピはコルドン・ブルーのやつ。

194 :ぱくぱく名無しさん:02/06/25 16:03
素朴にバナナケーキ
ココアマーブルいり
生クリームブオーッとかけていただきます

195 :ぱくぱく名無しさん:02/06/26 15:56
お菓子じゃないけど、パンを作りました。
はなまるでやってた、電子レンジで発酵させる方法のパン。
時間がかからないし、量を少なめで作れるので、おやつにぱくぱく食べられました。
今度はお菓子のパンに挑戦します。

196 :ぱくぱく名無しさん:02/06/26 17:51
お菓子板の「これ以上簡単な〜」スレにあった
ホットケーキの元を使ったパウンドケーキ(?)を作りました。
ダメになりかけてるカボチャも投入して焼きました。

197 :ぱくぱく名無しさん:02/06/27 10:39
パン生地を多めに仕込んで半分とっておいて、
ゴマたーーっぷり混ぜ込んで小さいクッキーにして焼いた。
「パオの天然酵母パン」に載ってたやつ。
甘みがないのに大丈夫なんだろうかって心配だったけど、なんかしみじみとおいしい。

198 :ぱくぱく名無しさん:02/06/27 11:40
zennzai作ってデジカメスレにアプしときました


199 :ぱくぱく名無しさん:02/06/27 13:15
スポンジケーキにオレンジムースとゼリーを
のせたケーキを作った。
ゼリー部分は失敗したけどスポンジは
かなーり膨らんでフワフワに出来て満足ー


200 :ぱくぱく名無しさん:02/06/27 15:14
デジカメスレにアプしてください。みなさん!

201 :ぱくぱく名無しさん:02/06/27 16:45
これを手作りお菓子と言ってよいものか・・・

「3個入りプリン」が50円だったので思わず購入。
しかしそのまま食べるのは忍びないので、
これも廉売されていた「胡桃レーズンパン」を千切って皿ぶち込み、
その上に激安プリンをほぐしてコーヒーミルクを混ぜたものを流し込む。
トースターで15分くらい焼く。

出来上がったパンプディングにあわ立てた生クリームを添えて食す。
すごく甘くて安上がりなおやつでした。

202 :ぱくぱく名無しさん:02/06/28 16:23
家にある材料だけでバナナタルトを作りました。
タルト台にスポンジとカスタードをのせ、上にバナナの輪切りを
刺身のように(?)重ねて敷き詰めました。(4本も使ってしまった。。)
カラメルソースをかけて完成。ホールのままだとすごくキレイなのに
切ったらバナナが全部滑り落ちてきました・・。
やっぱり生クリームが必要ですね。でもお味は良かったです。

203 :ぱくぱく名無しさん:02/06/28 17:22
梅酒の梅を使って
梅ケーキ

今、焼いてます。
いい匂い。美味しく出きるかな?

204 :ぱくぱく名無しさん:02/06/28 18:18
いももち。簡単だけど結構おいしかった。

205 :ぱくぱく名無しさん:02/06/28 21:25
はちみつムースを今、仕込みました。
一番下にはビスキュイを敷き、間には桃のキャラメリゼをサンド。
明日のおじーちゃんの誕生日用です。
美味しく出来てますように・・・

206 :ぱくぱく名無しさん:02/06/29 23:18
ゴマのパウンドケーキと紅茶クッキー作った。
明日食べるのが楽しみだ

207 :ぱくぱく名無しさん:02/06/29 23:58
18cmのスポンジ型でプリン作りますた。
卵7コ使ったけど、それでもまだ30コ強残ってて
消費に苦労してます…

208 :ぱくぱく名無しさん:02/06/30 00:20
>>207
シュークリームとシフォンを極めるのはどう?(笑)

209 :ぱくぱく名無しさん:02/06/30 00:29
>>207
なぜそんな大量に卵があるのか、問い詰めたい。

210 :ぱくぱく名無しさん:02/06/30 00:39
わらび餅〜
冷菓なのに、作るとき汗だくになるのはコレだけ。

211 :207:02/06/30 04:40
>>208
それ頂きます!
とりあえずコンスタントに作っていくつもり…

>>209
先週ケーキ作ろうと思って
スーパーで1パック買ってきたのが余計でした。
急用が出来て作る暇がなくなってしまってこの結果…
そして知り合いから有精卵20コを頂いたのがとどめ(汗
そんでもってうちには毎週卵屋さんなるものが来てくれて
留守にしてて頼まなくても
いくつか置いていってくれるので
それがまだ先週分のも使い切ってないのに来てしまって…
ある時は大量にあって、ない時はほんとに無いから困ったもんだ(;´Д`)

212 :ぱくぱく名無しさん:02/06/30 18:57
シナモンスコーン焼きました。
クロテッドクリームが残り少なかったので
サワークリームとブルーベリージャムで。
新しい味でおいしかったよ!

213 :ぱくぱく名無しさん:02/06/30 19:22
パンケーキを焼きますた。バターとたっぷりのメープルシロップでかなりウマーだったです
マックとかだとたくさん食べれないけど、自分で焼けば好きなだけ食べれるからウレスィ。
私はホットケーキより断然パンケーキ派です!

214 :ぱくぱく名無しさん:02/06/30 21:23
>213
パンケーキってホットケーキとどう違うの??

215 :ぱくぱく名無しさん:02/06/30 21:38
パンプキンブレッドを焼きました。
ラムレーズンをこよなく愛する私はレシピの倍近く投入。
…結果、かぼちゃの風味が殆ど消えてしまいました…。
かぼちゃ?と首をかしげながらも食べてくれたお舅さん有難う。

216 :213じゃないけど:02/06/30 21:40
>>214
英語と和製英語の違いです。
でもなんとなく、パンケーキは甘さ控えめで膨らんでいなくて、
ホットケーキは甘めでふわふわしているイメージはある。なんでだろー?

217 :ぱくぱく名無しさん:02/06/30 23:14
>>216
あるある。
それが日本の製品と向こうの製品の違いなのかもしれないね。
元祖ニューオータニのパンケーキも薄めだったと思うし。
それ以降は日本では軽食でなくておやつのイメージが強く広まったからね。

そして私は今日はガレットの日でした。そば粉クレープ。
混ぜ込むバターをよーく焦がしたので香ばしかったです。

218 :ぱくぱく名無しさん:02/07/01 00:53
>>211
卵は生ものだから大変だ。
いろいろお菓子を作って知り合いに配るのだ!

219 :ぱくぱく名無しさん:02/07/01 08:52
>>218にハゲドウ!
特に有精卵は早めに使い切ろうね。
そうじゃないと割った途端に失神するハメになるから。


220 :ぱくぱく名無しさん:02/07/02 13:36
豆腐で作るチーズケーキ作ったけど
めちゃマズーだった。まるっきり豆腐だよ。
生クリームがもったいないー

221 :ぱくぱく名無しさん:02/07/02 16:42
素人がアレンジなんかするなYO!!
なんで豆腐なんかいれるんだYO!!
糞素人どもめ

222 :213:02/07/02 17:09
>>214
私はホットケーキよりも厚みが薄くてしっとりした感じなのが
パンケーキ、と勝手に解釈してました。実際は216さんの言ってる
ように同じものなんですかね??答えになってなくてゴメソ!

223 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 01:26
ガトーショコラ作った。しっとり(゚д゚)ウマー

224 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 10:59
かぼちゃプリン作った。
見事に二層に分かれちまった…
でかいボウルが空いてなくて、小さいボウルでやったから
よく混ぜられなかったんだよー
と苦しい言い訳してみる。

225 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 12:27
>>211 友達が、卵屋さんから段ボール1箱!! の卵を貰ったことがあるんですよ。
喰いきれない〜〜 って言うんでお裾分けしてもらったんだけど。
その時に「一般家庭に、こんなに贈られても困るよね」
つったら、
「卵って、室温で3ヶ月持つから大丈夫って言われたんだよ。でも怖いから・・・」
って言ってました。
私も怖いので、3ヶ月保存に挑戦したことはありません(^^;

だけど、冷蔵庫なら2週間や3週間はOKだというのは体得してます。
(ゆで卵はすぐ腐る。生でもヒビが入ってたらアウトでしゅー)
スレに関係ないので sage


226 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 13:23
レモンのパウンドケーキ作った。
酸味がほんのり効いてて美味しかった。

227 :ぱくぱく名無しさん:02/07/07 05:22
切ったリンゴを餃子の皮で巻いて油で揚げるとアップルパイもどきになると聞
いたが、試した人いますでしょうか?

228 :ぱくぱく名無しさん:02/07/07 09:59
>>227
おいしそうだね。
シナモン振ったら(・∀・)ィィ!かも

229 :ぱくぱく名無しさん:02/07/07 12:56
>227
はい、美味しかったですよ。
揚げずにオーブンで焼いたのも作りましたがそっちはいまいち……でした。
228がおっしゃる通りりんごにシナモンはマストですね。

私はお団子と水ようかんを作りました。
水ようかんの砂糖をケチりすぎ、水っぽくなっちゃいました……また火に掛けて砂糖を入れ直したら美味しくなるかなあ。

230 :ぱくぱく名無しさん:02/07/08 22:20
お菓子じゃないけど
中華の点心「叉焼酥(チャーシューパイ)」を作りました。
卵黄を塗って焼くので
余った卵白でマカロンを作りました。
パイの方はちょっと生地が硬くて
さくさくほろほろ感がいまひとつ。
今度は少しラード多目でやってみようかな。

231 :ぱくぱく名無しさん:02/07/19 01:44
保守

232 :ぱくぱく名無しさん:02/07/19 17:50
>>231
をいをい、保守になってないぞw
改めて保守age。

233 :ぱくぱく名無しさん:02/07/19 18:52
>>232
231ではないが、sageでも書き込めば保守できるよ。

234 :232:02/07/19 20:16
>>233
えー!2ch歴2年、知らなんだー
どうぞ晒しあげにでも何でもしてくださいぃ(;´Д`)
本題のお菓子だけど、最近この暑さにへこたれて作ってナイ…

235 :ぱくぱく名無しさん:02/07/19 22:01
最近手抜きのゼリーばかり作ってます。
グレープフルーツくり貫いて、
電子レンジで溶かしたゼラチン加えて冷やすだけの
グレープフルーツゼリーとか。梅酒ゼリーとか。

>232
気にすることないよ。
ここ料理板だからw

236 :ぱくぱく名無しさん:02/07/19 22:18
>>234
(・∀・)キニシナイ!

暑い日はオーブンを使ったお菓子は作りたくないな〜
……だから書き込みが少ないのか

237 :ぱくぱく名無しさん:02/07/20 20:47
バナナパウンドケーキ作ったよ!
クーラーガンガンにして
オーブン予熱しつつ
ハンドミキサーで具を混ぜて
横では母親がトースターで魚を焼きながら
炊飯器のスイッチ入れたらブレーカー落ちますた


238 :まる:02/07/20 22:14
マドモアゼルいくこさんの本にあった
ヨーグルトと生クリームを混ぜて作る
「ヨーグルトクリーム・オ・ファンタジア」というのを作りました。
簡単でウマー!フローズンヨーグルトよりクリーミーです。

239 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 20:18
フィナンシェにくるみとプルーン混ぜて
ミニパウンド型で焼きました。
前、同じの作った時焼きすぎて固くなっちゃったけど
今回のは、うまかった。
でも、暑い日の焼き菓子はやっぱちょっとキツかった。。

240 :ぱくぱく名無しさん:02/07/27 14:46
今日ティラミス作った
ィィ(  )ィィ(  ゚)ィィ( ゚∀)ィィ(゚∀゚)イイ

241 :ぱくぱく名無しさん:02/07/29 00:13
沢山ブルーベリーをいただいたので、ジャムをつくりました
とても鮮やかな色で、ビンに3つもできてうれしい!

242 :ぱくぱく名無しさん:02/07/29 20:53
>>241
いいなぁ…ブルベリを沢山くれるような知人がいない…
昨日もらったのは大量のネギ。嬉しいんだけど、果物がイイよぅ!


243 :ぱくぱく名無しさん:02/08/05 04:49
お祭りの屋台で買うのも高いので、かき氷を作りました。
これはお菓子を作ったと言うのだろうか。


244 :ぱくぱく名無しさん:02/08/05 04:49
age

245 :ぱくぱく名無しさん:02/08/05 19:34
プリン作った
明日食べる
でもちと失敗
固そうだった
カラメルはかなり美味そう

明日はプルルンとした
プリン作ります

246 :ぱくぱく名無しさん:02/08/05 23:49
>>239さん
フィナンシェをパウンド型で焼くっていうのは初めて聞きました〜。
(当方お菓子初心者なもので、スマソ)
どんな感じになるんですか?
フィナンシェ好きなので気になります〜。

247 :ぱくぱく名無しさん:02/08/06 09:31
チーズタルトを作るために
今タルト生地を空焼きしてます。
久々だから楽しみ

248 :ぱくぱく名無しさん:02/08/06 09:38
プリン市販のよりかなり美味かった
カラメルが水飴位の固さでまた美味かった

249 :ぱくぱく名無しさん:02/08/06 09:59
昨日はチョコレートブラマンジェ。
一昨日はあんみつ。(寒天固めて、切った果物と合わせただけだけど。)
今日はなんにしようかこれから考える…。
明日は桃が大量に届く予定なんだけど、これでも何か作れるかな。


250 :ぱくぱく名無しさん :02/08/08 14:16
今、フィナンシェ焼いてます。本当はマドレーヌ作るつもりだったんだけど
どうしてもフィナンシェ食べたくなって・・・
マドレーヌの型で焼いてるんだけど、いい感じに仕上がってきました。
仕事場に持っていったら誰か食べてくれるかな??
でも手作りもらうの嫌いな人もいるみたいだし、やめておこう。

251 :ぱくぱく名無しさん:02/08/08 14:38
バナナのパウンドケーキ作成中。
輸入食材のお店で、ココナツパウダー?みたいなものを購入、
生地に入れて焼いてみました。
ただいま、放置プレイで冷やしてるところ。
どんな味になるかな。


252 :ぱくぱく名無しさん:02/08/08 21:19
目分量クッキー作りますた。
目分量は禁物・・・と思いつつも、ついつい適当にやってしまう(~_~;)
甘かったり玉子イパーイだったりと、味がバラバラ。
けど中にチョコ入れたりとか、やっぱり楽しいねー、お菓子作り。

253 :ぱくぱく名無しさん:02/08/09 14:00
白玉あんみつを作った。
黒蜜も手作りしたけど カチカチに固まって
しまい失敗。なのでフルーツをいっぱい入れて
フルーツポンチみたいにした。
まあまあだった

254 :ぱくぱく名無しさん:02/08/09 14:26
>249,253
質問です。
私のイメージでは
みつまめ 寒天+豆+黒(白)蜜
あんみつ 寒天+豆+黒(白)蜜+小豆あん
フルーツみつ豆 寒天+豆+黒(白)蜜+フルーツ
ですが、寒天となにかをあわせたのをあんみつというのですか。
ほかの呼び方も思いつかないのですが。

255 :ぱくぱく名無しさん:02/08/09 14:28
>>254
あなたのがデフォルト

256 :254:02/08/09 16:23
>255
そうですよね。
豆がなくてもみつ豆と呼ぶか、あんがなくてもあんみつと呼ぶか、
どちらかといえば私は前者だけど、後者のほうが一般的なのかな。

257 :ぱくぱく名無しさん:02/08/09 17:21
あんみつは、きらいだが、
ぜんざいは、すきです。

258 :ぱくぱく名無しさん:02/08/10 00:49
紅茶風味のチーズタルトを作ったよ
古い紅茶葉を使ったせいか
全然紅茶の味のしない
ただのチーズタルトになってしまった

259 :ぱくぱく名無しさん:02/08/10 01:40
>>258
紅茶は味というか、香りが重要ですからな。
香りが強めの紅茶を使うのもポイント。
次はガンガレ!(・∀・)

260 :ぱくぱく名無しさん:02/08/10 03:26
プリン作った。
なめらかプリンのレシピで生クリームを使わずに
牛乳だけで作ったら、なめらかあっさりでおいしかった!

261 :ぱくぱく名無しさん:02/08/10 03:41
>>258
勿論好みによりますが、お菓子作りにはアールグレイを使うと
薫が引き立つように思います。もし、あの特有の薫がお嫌いで
なければ、一度試してみてください。

262 :ぱくぱく名無しさん:02/08/10 04:34
【2ch】「2ちゃんねる公式ガイド2002」が販売中だ( ´∀`)モナー
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1028602905/l50

2ちゃんねる公式ガイド2002は、株式会社コアマガジンから2002年8月5日に発売される
書籍です。 CD-ROM+ステッカーつきで値段はちょっと張りますが、よりマニアを目指す
人には楽しい本となっています。 読者対象は中級以上の2ちゃんねらーで、ウラワザ・
セキュリティ・板ガイドなど、2ちゃんねるをより楽しむ方法を解説。付録CDにはさまざま
な2ch関連アーカイブを満載。
ソース:http://www.coremagazine.co.jp/2ch/
( ´D`)ノ< 一人一冊から一部屋一冊の時代がやってくるのれす♪

         ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    ,__     2ちゃんねるガイドを買え!
    iii■∧   。買う金がなかったらこれを2回コピペしろ、
    (,, ゚Д゚) /  宣伝ぐらいやってくれ、ゴルァ!
  ▽(|   つ
  | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


263 :ぱくぱく名無しさん:02/08/10 05:03
ホットケーキって時々作ると原点に戻ったかんじがして美味しい

264 :ぱくぱく名無しさん:02/08/12 16:38
このクソ暑いのに、バターの賞味期限が切れそうだったので
クッキーを大量に作りました。。
手作りクッキーあげる人がいなくて寂しくなりました。
(´・ω・`)ショボーン

265 :ぱくぱく名無しさん:02/08/13 13:52
>264
私がもらってあげたいっ

266 :はぐはぐ名無しさん :02/08/13 18:49
クリームチーズプリン作りました。
濃厚…
あまりにも濃厚…
ちょっと胸やけしました(w

267 :264:02/08/13 23:03
>>265
あの、今日彼氏のウチに持っていったんです。
ひっそり1人で食べようとしたら、
「ちょうだい」って言ってくれたんです!

一時は「もう(お菓子を)作って来なくていいよ」
って言われたことがあるので、今日はほんとに嬉しかったです。
う、嬉しいよう…。・゚・(ノД`)・゚・。

268 :ぱくぱく名無しさん:02/08/14 12:09
>>267
よかったね!(*゚ー゚)

269 :ぱくぱく名無しさん:02/08/17 08:31
保守

270 :ぱくぱく名無しさん:02/08/22 14:30
ケンタッキーのビスケットに似たスコーンを
作った。焼きたてに
メープルシロップをつけて食べたら美味しかったー

271 :ぱくぱく名無しさん:02/08/22 14:35
クリームブリュレ。
簡単でおいしすぎ。

272 :ぱくぱく名無しさん:02/08/22 17:30



この店、最悪  ↓

アンティパスタ四谷店 03−5269−0456
http://www.auntiepasta.com/

最悪な理由
@客によってサラダを出したり出さなかったりしてぼったくる。
 私は同じメニューを頼んだのに他の人にはサラダを出して私には
 出さないという事が多々あり。店員に聞いても「知りません」。
 客によって差別する店です。
Aすいていても人をキチキチに隣に詰めさせて居心地を悪くさせる。
 これは店の方針らしい、どんなにガラガラでも隣り合わせでしか
 食事をさせてくれない。一組だけ入っていてあとの席はあいていても
 必ず隣を強要してくる。
B客によって待たせる。
 同じ2人組みでも後から来た客とかを平気で優先して割り込ませる。
 店員に聞いても「店の方針ですから。イヤならこなくて結構です」とのこと
C店員の対応は上記の通り





273 :ぱくぱく名無しさん:02/08/25 18:00
クッキーは神

274 :ぱくぱく名無しさん:02/08/27 09:17
クッキー作った

275 :ぱくぱく名無しさん:02/08/27 21:43
山葡萄のハチミツクッキーとタルトタタンを作った。
あるもので作ったので、バターではなく、しかも有塩マーガリンを使った。
クッキーはサクサクで美味しかったけど、タルトの方はサクサクしすぎた。


276 :ぱくぱく名無しさん:02/08/27 22:38
今日カナーリ久しぶりにお菓子作ったよ。
前に質問スレで出てたピーナツバナナケーキ。
丁度同じ本持ってたってことで。
焼上がりフワフワ、ぴなつ&バナナ風味タプーリで
つい沢山パクついてしまいますた。

277 :ぱくぱく名無しさん:02/08/27 22:40
バナナのフローズンヨーグルト


278 :ぱくぱく名無しさん:02/09/01 11:28
寒天に梅シロップで甘みづけ。そこにデラウエア入れて
その名も梅ぶどう寒天。。

279 :ぱくぱく名無しさん:02/09/08 20:57
バナナプリン作った。マターリ濃厚

280 :ぱくぱく名無しさん:02/09/08 21:04
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 〜2日目〜
833,852
しくしく

281 :ぱくぱく名無しさん:02/09/08 21:25
さつまいもを頂いたのでスイートポテトを作りました。
食べていると秋を少し感じた今日この頃。

282 :ぱくぱく名無しさん:02/09/08 22:34
炊飯器でかぼちゃとさつま芋のケーキ(ホットケーキミックス)を
作ってみた。ケーキというよりは蒸しパンだなあ・・・マズくはないが
やっぱ普通に焼くホットケーキのがうまい。

283 :ぱくぱく名無しさん:02/09/08 22:34
バターの代わりにオリーブオイルでスコーン作ります田。
なかなかおいしかった。バター買ってこなくていいかららくちん。

284 :ぱくぱく名無しさん:02/09/08 23:03
ぶどうを大量にもらったので
1房ぶんをクラフティーにしてみた。
なかなかグウですよ。
ブドー以外でも季節のフルーツでできそうなんで
いろいろ実験したいとおもいます!

285 :ぱくぱく名無しさん:02/09/08 23:37
>>283
作り方プリーズ

286 :ぱくぱく名無しさん:02/09/09 04:12
はじめて小豆を炊いてみました。
砂糖をレシピの半分にして、ぜんざい系のしゃびしゃびにしたら
結構望んでた感じに仕上がった。
時間はかかるけどそんなに手間じゃないし、わざわざ店に食べに行って
アマアマー(゚д゚;)ってなるより断然いいかも。


287 :ぱくぱく名無しさん:02/09/09 04:28
ホイップやカスタードを冷たい牛乳に混ぜるだけで出来上がるパウダーって
なんていう名称ですか?通販でもいいので売ってるところ教えてください。

スレ違いですか?

288 :ぱくぱく名無しさん:02/09/09 08:40
スレ違いじゃないの?
質問スレへGO。

289 :ぱくぱく名無しさん:02/09/09 08:44
>>287
カスタードクリームパウダーとかのことかいな?
結構色んなとこで売ってるみたいですよ。検索してみてね♥

んで今度からはこちらで。。。
◎●お菓子作りの質問・お答えします! 3◎●
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1016571002/

290 :ぱくぱく名無しさん:02/09/09 14:14
>>288
そうします。失礼しました!
>>289
カスタードクリームパウダーですね。
ありがとうございます。
誘導にも感謝です。

291 :ミル:02/09/11 20:40
ここって主婦の人ばっかりなんですか?
私はまだ高2なんですけどいろいろお菓子とか作ってますよ☆
パンにもはまってて昨日はさつまいもを入れたパンを作っちゃいました!

292 :ぱくぱく名無しさん:02/09/11 20:59
>>291
私も高2!
今度文化祭でクッキー作るんで腕がなります

293 :ぱくぱく名無しさん:02/09/11 21:02
揚げ煎餅

294 :ぱくぱく名無しさん:02/09/11 21:43
フォレ・ノアール

295 :ぱくぱく名無しさん:02/09/12 00:16
抹茶シフォーンを焼きますた

>291
コテハンはやめた方がいいですよ

296 :ぱくぱく名無しさん:02/09/12 00:25
ミルちゃんがんがれ!

297 :ぱくぱく名無しさん:02/09/12 00:30
こんばんわ、失礼します。
どなたか、アクア・パッザ
ってお菓子ご存知ですか?
もしご存知でしたら

http://curry.2ch.net/test/read.cgi/sfe/1031634624/l50

こちらまでいらしてくださいませんか?
お料理勉強したい女の子が聞きたがってます。

298 :ぱくぱく名無しさん:02/09/12 00:56
「アクアパッツァ」ならイタリア風ブイヤベースみたいな料理の
ことだけど、アクアパッザなんて聞いたことないや。

299 :ぱくぱく名無しさん:02/09/12 01:13
>>298
あ、お菓子じゃなかったんですね。
教えていただいて、ありがとうございます^^

イタリア風ブイヤベース???
どんなお料理なんでしょうか?
よろしければ教えていただけませんか?

300 :ぱくぱく名無しさん:02/09/12 01:21
>>299
スズキのアクアパッツァ
ttp://www.art-de-vivre.net/cook/cook2/aqua.html
簡単アクアパッツァ
ttp://www.nisshinseifun.co.jp/cucina/buon/v01/v01_card.pdf

リンクまで貼っておいて言うのも何だが、これくらいのもの、
自分で検索すれば苦もなく調べられるよ。
パソコンだか携帯だか知らないが、せっかくの情報端末が宝の持ち腐れだぞ。


301 :ぱくぱく名無しさん:02/09/12 01:23
>>299
どーぞ!

http://www.lovemika.com/recipebox/2001/01May/995.html
http://boogie-head.hoops.ne.jp/cooking/aqua.html
http://www.ultec.co.jp/naoko/itoyori.html

302 :ぱくぱく名無しさん:02/09/12 02:18
>>300-301
ありがとう^^

303 :ぱくぱく名無しさん:02/09/12 02:45

紅茶プリン
(1)牛乳270ccを沸かし、アールグレイとダージリンの茶葉を各5gいれる
(2)5分間蒸らしてから、茶葉をこす
(3)合わせておいた、卵黄4コ、グラニュー糖 60g、生クリーム250ccに加える
(4)あとは基本のプリンと同じ手順で蒸し焼きにする

鍋で蒸し焼きにする
・湯量はカップが1/3〜1/2浸かる程度
・弱火で15分
・表面全体がきれいに揺れればOK
揺らしてシワがよってしまうようだと焼けていない
あとは、冷たく冷やすだけ。

304 :ぱくぱく名無しさん:02/09/12 07:15
蒸しパン(チョコ味)

305 :ぱくぱく名無しさん:02/09/12 14:01
ドライフルーツと胡桃を入れてパウンドケーキ
作ったよ。実はダンナの大好物。
既にこれの型は減価償却してるかも(w

306 :ぱくぱく名無しさん:02/09/12 14:22
昨日はチョコチップとくるみのクッキー
今日はアガーで胡麻豆腐風のものを作ってみようかと思ってる。
これってお菓子かな?おかずかな?


307 :ぱくぱく名無しさん:02/09/12 14:38
帝京大OB織田無道逮捕、宗教法人乗っ取り図る
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020911-00000505-yom-soci

織田無道タイーホ!!!
http://news3.2ch.net/test/read.cgi/news/1031700010/
帝京大学の過去の犯罪特集・1
http://choco.2ch.net/news/kako/1015/10154/1015445145.html
帝京大学の話はここでしろや
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/joke/1027010892/
帝京大生とイカどっちが役にたつの??
http://school.2ch.net/test/read.cgi/campus/1030814548/
@速報@【帝京は糞!】が改めて定説になりました
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/joke/1024909882/


308 :ぱくぱく名無しさん:02/09/15 13:34
今日は敬老の日なので、遣い物にするシフォンケーキを2台焼きますた。

309 :ぱくぱく名無しさん:02/09/15 14:33
大学いもをつくりました。
そろそろさつまいもの季節ですな

310 :ぱくぱく名無しさん:02/09/15 17:47
今日はレアチーズケーキ。ゼラチン控えめ、ヨーグルト入りでさっぱり味。
台に敷くクッキーをおレオにしますた。

おいしかったよー。

311 :ぱくぱく名無しさん:02/09/15 21:04
りんごとくるみとパイナップル入りのパウンドケーキ。
一人暮らし&夏休み中なので結局自家消費する罠・・・


312 :ぱくぱく名無しさん:02/09/15 22:49
タピオカ入りココナツミルク

温かくして食べた

313 :ぱくぱく名無しさん:02/09/16 13:35
チョコチップ入りバナナシフォンを焼いた。
水分量がよかったのか とろける様な食感で
美味しかった。成功だ

314 :ぱくぱく名無しさん :02/09/16 23:10
フルール・ド・ネージュとココ・パッション
作った。
材料費が結構かかったけどうまい!!

315 :ぱくぱく名無しさん:02/09/17 16:15
スコーン作りました。
焼き立てを二つに割ってバターとはちみつ、ジャムを塗って食べました。
幸せ〜〜
次はもっときれいにふくらむようにがんばる!

316 :ぱくぱく名無しさん:02/09/17 18:12
いちじくのコンポート♪ 部屋中にウマーな香りが広がってます。

317 :ぱくぱく名無しさん:02/09/17 18:46
みるくぜりー かたまるのまてる

318 :ぱくぱく名無しさん:02/09/17 19:22
杏仁豆腐 まったり

319 :ぱくぱく名無しさん:02/09/17 19:40
今年の初アップルパイ、いつ焼こうかな?
とりあえず特売でバターを大量に仕入れてきました。
紅玉じゃなくて、やわらかいリンゴを使ってジャムみたいにねっとりした
フィリングのパイを焼いて、とリクエストが来てるんです。
好みはほんとに人それぞれなんですね。

今日は藤野真紀子さんのレシピでキプフェルンを焼きました。

320 :ぱくぱく名無しさん:02/09/18 16:29
質問で申し訳ないのですが、>>73さんのゴマクッキーを作ろうと思ったところ、
ゴマをどのように入れるのかわかりませんでした...
(生地に混ぜ込むのか、上にまぶすのか??)

是非作ってみたいので、もし見ていらっしゃったら教えて頂けませんでしょうか?

321 :ぱくぱく名無しさん:02/09/18 20:08
リンゴとサツマイモの砂糖煮。
干しぶどうも入れたかったけど、冷蔵庫に無かった...

322 :ぱくぱく名無しさん:02/09/18 21:00
クッキー
ショートニングを買ってみたのでバターと一緒に使ってみた。
・・・バターだけの方がおいしいと思った。ヽ(`Д´)ノウワァァン

323 :ぱくぱく名無しさん:02/09/18 22:07
ガトーショコラ
最近こればっかり…

324 :ぱくぱく名無しさん:02/09/18 22:13
>>323
誰が食べるの?自分で?

325 :ぱくぱく名無しさん:02/09/19 16:01
バナナパウンドケーキ。
簡単で美味しい〜。

326 :ぱくぱく名無しさん:02/09/20 05:13
答えろよ323

327 :ぱくぱく名無しさん:02/09/20 09:42
私もガトーショコラ作った。
凄くうまく出来たけど、食べる人がいない・・・
一日二食ガトーショコラ。太らない為に運動しまくり。
作るんじゃナカタヨヽ(`Д´)ノウワァァン


328 :ぱくぱく名無しさん:02/09/20 13:19
アーモンドキャラメルケーキ。一日置いたらキャラメルが柔くなってた(;´Д`)
煮詰めが足りなかったか?

329 :ぱくぱく名無しさん :02/09/21 16:19
紅茶のパウンドケーキ
今焼き上がりました。

330 :ぱくぱく名無しさん:02/09/21 16:46
やっぱり今日は月見団子!
蒸している途中です。


331 :ぱくぱく名無しさん:02/09/21 17:19
スイートポテト!
メレンゲクッキー!
作ったよ!
180°に設定したのにいっこうに焦げ目がつかない!

332 :ぱくぱく名無しさん:02/09/21 18:01
>>331
220度くらいでいけ!

333 :ぱくぱく名無しさん:02/09/21 22:19
今日は抹茶シフォンを作りました。
何時もと違う配合だったので
釜伸びが悪くてちょっとどきどきしたけど
食べるととっても美味しかった〜うふふ


334 :ぱくぱく名無しさん:02/09/22 02:18
チョコチップマフィン。
チョコも入れるしたまには甘さ控えめにしてみよう。と思って砂糖を減らしたら
減らしすぎたらしく、かなり気合の入った薄味に。

335 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 00:47
おはぎ。お菓子っていえないかな

336 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 00:49
>>334
粉砂糖かけたり、メープルシロップとか蜂蜜とかキャラメルソースつけたら(゚д゚)ウマー

337 :ぱくぱく名無しさん :02/09/24 00:55
>>335
立派なお菓子かと思われます。大好き。ご自分で作られるんですか。
いいですね。

338 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 03:07
今日はパンプキンプディングを作りますた。
カラメルソースを苦めの大人の味にしてみました。

339 :334:02/09/24 04:45
>>336
ありがとうー。手持ちのハーシーのチョコソースをかけて食らいました。
粉砂糖という手もあったか・・・

340 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 06:12
あんこも自分で作って、もち米も炊いて、
張り切っておはぎ作ったら作りすぎてしまった・・・(昨日
家族4人でもとても食べきれる量じゃ無いので
半分以上、とりあえずラップに包んで冷凍しといた(近所にあげれる程キレイでは無かった…
スーパーとか和菓子屋で買った方がヨカタ・・・

341 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 08:49
藤野真紀子レシピで、洋ナシのバターケーキを作った。
この人のレシピは、すごくいろんな材料を使うし、ちとめんどうなのだが
できあがりは確かにおいしい。
お菓子も料理も、ひと手間かけるとおいしくなるのね。

342 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 09:50
シュークリーム
クリームはカスタード、チョコ、ブルーベリーの3種。

小学校の調理実習で作って失敗して以来の
約15年ぶりの挑戦だったが大成功。
苦手意識で、今までずっと作れずにいたのだ。
もっと早く再挑戦していればよかったよ。


343 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 10:01
小学校でシュークリーム作るの?
料理クラブ?
授業でやるとも思えないんだけど。

344 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 10:34
授業で作りましたよ。
あれ?中学だったかな?

345 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 11:20
藤野真紀子のレシピいいですよね。
しっとりしてて、味はお店の味っぽくできるし。
グランマニエケーキうまかった。


346 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 14:02
ざくろのケーキ。

347 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 16:14
みかんの缶詰と寒天粉で
自家製がつんとみかん。はよ凍れ〜

348 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 16:54
狭い家の中で無駄な消費していないで社会へ出て仕事しろよ。ゴミババア共めが。

349 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 17:31
>348
フルタイム兼業主婦ですが何か?
休日の趣味でお菓子作ってますが何か??

350 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 20:38
他人にお菓子を配るな。迷惑。と頻繁に言われますが、
私はよくチーズケーキをリクエストされるので作ってあげます。
藤野真紀子さんレシピのスーパーバニラチーズケーキ。
バニラ2本のところを1本にしちゃってるので「スーパー」じゃないんですが。
私の腕がどうこうというより、このレシピは非常によくできてると思う。
素人が作っても、とてもおいしくできる。もう20回以上作りました。
昨日も夕食の後に焼いて、寝る前に冷蔵庫で冷やして、実家へのおみやげにしました。
家族はもとより、気の置けないお客さん2人にもお出ししたところ、
あっという間に召し上がってくださいました。
他のチーズケーキレシピもいろいろやってみましたが、
私はこのレシピなら上手く美味しく作れます。
藤野さんに大感謝!!

351 :コギャルとH:02/09/24 20:40
http://tigers-fan.com/~pppnn

http://sakayasan.net/zjjj1/

ヌキヌキ部屋に直行
  コギャルとヌキヌキ
  全国地域別出会い

352 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 23:55
我が家のご近所で、お彼岸には欠かさずお萩(ぼたもち)を作って
お裾分けしてくださる方がいます。家族でいつも楽しみにしております。

迷惑なんてこと、あるのかな?まあ、あんまり味がひどいものを
頻繁にだったら困るけど・・・。お菓子を頂けるなんて、幸せだと思います。
上手に作れる方も素敵だと思います。

353 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 00:14
350みたいな奴はお世辞を真に受けて人の真意を見抜けないバカ。
身内だけにお世辞いってもらって満足してろよ、調子こいて他人にばらまいて
迷惑かけんじゃねえよ。
こういう奴に限って身の程わきまえずに「私のはおいしいもん」とか言うんだよな。
素人が作った不衛生な菓子くわされる知り合いに合掌!




354 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 00:16
↑憐れなお人・・・。 合掌

355 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 08:51
350じゃないけどさー
リクエストされるって書いてあるよ
頼まれて作ってるんだったら、やっぱりちゃんとおいしいんじゃない?

353みたいに、手作り菓子全般を理由も無く否定するひとって多いよね。
わたしもおかげで、作ってもほとんど他人にわけたことがありません。
(食べきれない分は捨ててる・・・涙)
手作り菓子が全て不衛生で、
売ってるお菓子が全て超衛生的な環境で作られてるわけじゃないと思うのだが。

356 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 09:31
ま、350みたいな人間は何事においてもひねくれてるから・・
そういう環境で育てられたんでしょう、可哀想だけど。

357 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 09:32
あ、350じゃなくて353みたいな人間はの間違いだった、スマソ,350。

358 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 09:42
http://www1.bbsplus.com/cgi-bin/joy.cgi?id=tima

359 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 10:31
不衛生って言ってる人は、余程自分の家のキッチンが汚いんだよ。キット

360 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 11:54
あおりに弱いのは自分の心に負け犬を飼っているからです。
「専業主婦」とか「やしなわれてる」とか
そういう言葉にいちいち後ろめたさを感じるような人は
精神的安定のためにも働きに出た方がよいですよ。

361 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 12:06
働き先なんてないでしょう。

362 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 13:14
↑その考え方そのものが負け犬。
おばちゃん風俗だって、空き缶集めだってあるだろに。
「そこまでして働く気は無い」っていうのなら
専業主婦なのもやしなわれてるのも自分で選んでることだよね?

好きでやってるんだから、もっと堂々としてたらいい!
図星つかれたから反応しちゃうんでしょ?

こういう書き込みは無視して、おいしいお菓子の話しようや。

363 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 13:41
>おばちゃん風俗だって

すでに、おめえさんが荒らしレスだっつーの



364 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 16:01
知ってる人が作ってくれるお菓子の方が売ってる物よりもうれしいなぁ。
変な物が入っていないのは確実だし。
>355さん、捨てちゃうのもったいないよ。
お友達に、お菓子作ってるってアピールしてみれば?
「食べたい!」っていう人、結構いると思うんだけど。

今日作ったのは巨峰ゼリー。
巨峰が大量に入っているので、なんだか豪華です。

365 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 16:25
ポテチ

じゃが芋1個をスライサーで薄切りにして、水にさらして、ソノ後良く水気を切る。
クッキングペーパー(クッキーとか焼く時にくっ付かないようにヒク「テカテカ」のヤツ)を
グチャグチャに丸めてもう一度ひろげる(シワを作る)
それに、じゃが芋を1枚ずつ並べる、
電子レンジにクッキングペーパーごと入れる(ラップとかはシナイ) 500Wで4分チン
パリパリの「ノンフライポテチ」

366 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 16:27
>>365
それ、カボチャとかニンジン、リンゴでもできるよね。

367 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 16:32
>>365
ソレやったことある
もうちょといっぺんにいっぱいできるといいよねぇ
重ならないように並べなきゃいけないから

368 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 16:43
No Title / ちま
一連の嫌がらせについて、多少なりとも対策を打たせて戴きマシタ。部分的に不都合が生じるかもデスが、ご協力下さいデス。

No.167 2002/09/24(Tue) 20:59
SODfi-02p2-212.ppp11.odn.ad.jp

--------------------------------------------------------------------------------
  荒らし厨房さんへ(w / 清掃人
   とりあえず、鯖管さんへログ提出を求めましたので(w
 いくら多段串通したところで全部追っかけて突き止めます。1段目はフランスの串ですか?忙しい奴
 分かったら大好きな2chで晒してあげます。

とりあえず…
inetnum: 194.51.189.48 - 194.51.189.63
netname: FR-AGIO-LOWENDAL
descr: AGIO LOWENDAL
country: FR
admin-c: LB4743-RIPE
tech-c: LB4743-RIPE
status: ASSIGNED PA
notify: addr-reg@rain.fr
mnt-by: RAIN-TRANSPAC
changed: addr-reg@rain.fr 20000630
source: RIPE

route: 194.51.0.0/16
descr: RAIN
descr: Reseaux d'Acces a l'INternet
remarks: -------------------------------------------
remarks: For Hacking, Spamming or Security problems
remarks: send mail to abuse@rain.fr
remarks: -------------------------------------------
origin: AS3215
mnt-by: RAIN-TRANSPAC
changed: addr-reg@rain.fr 19970407
changed: karim@rain.fr 20010920
source: RIPE

person: Laurent Batard
address: 7 rue Pascal
address: 69500 Bron
address: France
phone: +33 1 55 65 18 00
fax-no: +33 1 55 65 18 01
e-mail: lbatard@agiolowendal.com
nic-hdl: LB4743-RIPE
notify: dom-reg@rain.fr
mnt-by: RAIN-TRANSPAC
changed: dom-reg@rain.fr 20000623
source: RIPE

次はどこだよ(プ

369 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 16:44
No.170 2002/09/24(Tue) 23:20
SODfi-02p2-212.ppp11.odn.ad.jp

--------------------------------------------------------------------------------
  Re: No Title / Y
  晒してあげますだって(プ

No.173 2002/09/25(Wed) 09:14
z245.218-225-148.ppp.wakwak.ne.jp

--------------------------------------------------------------------------------
  Re: No Title / 質問者
  ちまさんSODfi-02p2-212.ppp11.odn.ad.jp
清掃人さんSODfi-02p2-212.ppp11.odn.ad.jp
ひとつの名前じゃいけないんですか?
ちまさん2ch詳しいですね。

No.178 2002/09/25(Wed) 13:32
YahooBB239132093.bbtec.net

--------------------------------------------------------------------------------
  Re: No Title / ちま
  質問するのは勝手だがねぇ。
じゃあ、どこにアドレス載ってるか教えてくれてもいいんじゃないの?教えてくれたっけか?書き込み自体がアラシデハ。>質問者サン

No.181 2002/09/25(Wed) 14:53
SODfi-01p4-155.ppp11.odn.ad.jp

370 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 17:03
ここの連中はなぜ「迷惑手作りお菓子」なんてスレが立ってんのか
考えたこともないんだろうな。
他人の迷惑かえりみず今日も迷惑菓子くばり。
自分の家族だけにしとけや。



371 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 17:13
手作り菓子なんかばらまくな、ジコチュー女。被害は、お前の家族だけにしとけ危地外。

372 :ぱくぱく名無しさん:02/09/25 23:19
バナナチップ入りのクッキーを作った。
涼しくなるとお菓子を作りたくなるなあ。


373 :ぱくぱく名無しさん:02/09/26 12:19
>372
同意。暑い夏にオーブン使うの嫌よね。

374 :ぱくぱく名無しさん:02/09/26 14:33
>>372
溶け出さないから、扱いがラク+仕上がりがうまくいうよね

375 :ぱくぱく名無しさん:02/09/26 19:09
今日もかなり涼しかったので
芋ようかんとおから入りパウンドケーキを作った。
前者は美味しかったけど おからの方は妙に硬くなってしまった。
残念っ

376 :ぱくぱく名無しさん:02/09/26 23:20
抹茶シフォンケーキ。
100円ショップの紙の型を使ってみた。
2人暮しには充分。

377 :ぱくぱく名無しさん:02/09/27 12:51
ニンジンケーキ。型には小麦粉じゃなくてアーモンド粉を使用しました

378 :ただいま、移転作業中です!:02/09/27 14:26
シュガージャンキーをよろしくね(* ^ー゜)ノ

379 :ぱくぱく名無しさん:02/09/27 19:02
実家から送られてきたかぼちゃでかぼちゃプリン。
かぼちゃ、豆乳、卵、はちみつ、風味付けにバター・シナモン・バニラ少々。
カラメル敷いたボールにタネを流し込んで蒸した。でっかい〜(・∀・)シアワセ!!
カラメルがうまく作れて大満足♪冷え冷え(゚д゚)ウマー

380 :ぱくぱく名無しさん:02/09/27 21:33
レンジを使ってパンを作った。(ESSEに載っている)1時間で出来上がり。
思っていたより美味しかった!






381 :ぱくぱく名無しさん:02/09/27 23:39
昨日「今日の料理」でバナナマフィン作ってるの見て
先ずはキャラメルクリームを作りました。
(クリームが出来てから、マフィンに取りかかろうとした)

TVでは熱いキャラメルの鍋に生クリーム流してたから
自分もそうしてみたら、分離してしまって・・・(T.T)

しかも卵が切れてたので、マフィン作りは後に伸ばし、
裏ごししたサツマイモに失敗(?)のキャラメルクリームを火を通しながら混ぜて
冷蔵庫で冷やし固める、という事をしてみました。

現在冷えるのを待ってます。味見したら大丈夫だったから楽しみです。

382 :ぱくぱく名無しさん:02/09/27 23:42
おから入りチーズケーキ

自分も食べたいから砂糖、クリームチーズ、生クリームを少な目に、
その分ヨーグルト、低脂肪乳を入れ、台にもおからを入れ。
(食事制限してるからカロリー控えめ)

カナーリあっさり出来て、あたしは美味しいと思ったけど
同居人はおからの歯ざわりがありすぎてお菓子としては食べられないと、、、

どうしよぅ、、、18cmホールで作ったのに、、、


383 :381:02/09/28 00:01
今、キャラメルクリームの作り方を検索してたら・・・
生クリームも温めなきゃならないのねー・・・

分離してても混ぜ込む分には問題ないだろうから、
頑張って使い切ろうっと・・・。

384 :ぱくぱく名無しさん:02/09/28 09:42
>>383
おいらもあの番組見てキャラメルクリーム作ろうと思った。
生クリーム温めるのか・・・ありがとう!
柳瀬久美子さんはちょと説明足りないよね、でもカワイイから好き。

385 :ぱくぱく名無しさん:02/09/28 09:59
キャラメルクリーム、冷たい生クリームで作ったけど
分離しなかったよ。
今、ボンヌママンジャムの空き瓶に入って、冷蔵庫にいる。
紅茶に入れてキャラメルティー、ミルクに入れてキャラメルミルク、
そのほか、パンに塗ったりとか、とても重宝してます。

386 :ぱくぱく名無しさん:02/09/28 12:55
ブルーベリーのクラフティとミラクルゼリーを作った。
クラフティはやや焼きすぎたけどしっとりしていた。
ミラクルゼリーはオレンジジュースと生クリームをゼラチンで
固めるんだけど自然に分離して2層になるのがミソだよ。

387 :ぱくぱく名無しさん:02/09/28 14:11
かぼちゃの蒸しパン作りました。山芋とヨーグルト入てたら、フワフワして
美味しかったよ。


388 :ぱくぱく名無しさん:02/09/28 15:00
>381
その番組見逃したんだよなー(ウトゥ
次の日の再放送も見逃してしまいますた・・逝ってきます

389 :ぱくぱく名無しさん:02/09/28 15:03
>>381
>>385
レシピうpきぼんぬ。

390 :コギャルとH:02/09/28 15:21
http://www.tigers-fan.com/~jko

http://www.tigers-fan.com/~tyk

女子中高生とHな出会い
  ロリロリ児童とHな?
  2チャンネルで超有名

391 :ぱくぱく名無しさん:02/09/28 16:15
>>389
381でも385でもないけど↓に載ってるYO。
ttp://www.nhk.or.jp/partner/
見逃した時とかお世話になってます。

392 :391:02/09/28 16:18
と思ったらキャラメルクリームは載ってないのねん・゜・(ノД`)・゜・。
スマソ・・

393 :ぱくぱく名無しさん:02/09/28 21:54
紫芋のケーキと人参の黒糖風味ケーキ焼いたよ。
紫芋のケーキの表面には緑色の点々模様ができた、不思議・・・。


394 :ぱくぱく名無しさん:02/09/29 00:05
サツマイモのスフレケーキを焼きましたん。
メレンゲがしぼんで、あんましゅわしゅわしなかったけど・・・おいちかったでふ!

395 :ぱくぱく名無しさん :02/09/29 00:07
よかった。普通の雰囲気に戻ったね。

396 :ぱくぱく名無しさん:02/09/29 00:14
2chで見た、ケンタのビスケットをまねたレシピ作ってみました。
ほんとに同じようにできてビクーリ、おいしかった。


397 :ぱくぱく名無しさん:02/09/29 00:19
>>396
それ作ってみたい。
どこに作り方のってるの?

398 :396:02/09/29 01:22
お菓子板の「ケンタッキーのビスケットってうめーよ」スレより

材料( 約6個分 )
有塩バター 70g
強力粉 150g
薄力粉 100g
B.P 大さじ1
塩 一つまみ
牛乳 130〜140cc

| 1 オーブンを200度に温める
| 2 牛乳以外の材料を全てフードプロセッサーにいれさらさらの状態にします。
| 3 牛乳を加減しながら加え、まとまったら
打ち粉をした台にうつし軽く捏ね2センチの厚さに伸ばし、抜き方で抜きます。
| 4 200度のオーブンで14分焼いたら出来上がりです。

このレシピ作ってくれた人ほんと感謝〜

399 :ぱくぱく名無しさん:02/09/29 01:43
>>398
397さんじゃないけど、さんくすこ。

400 :ぱくぱく名無しさん:02/09/29 09:32
朝ごはん兼用でパンプティング。
フレンチトーストそのまんまの配合のやつを
コーヒーカップに入れて、蒸し器で蒸したお手軽な奴だけど
自分で作ったイチゴジャムかけてウマー。

401 :ぱくぱく名無しさん:02/09/29 10:30
リア工な自分ですが、涼しくなってきたせいか
最近本当にお菓子が作りたくてしょうがないです・・
只、今はチョト金欠気味なので
お菓子作りの本バカーリ読んでます・・
そしてココを見る度、美味しそうダナー、作りたいナーと思う・・逝ってきます

402 :ぱくぱく名無しさん:02/09/29 12:57
>>398
それね、牛乳の代わりにバターミルクで作ってみて。こっちの
方が絶対近い。

403 :ちま:02/09/29 13:19
suger janky
『 しゅがーじゃんきー 』は、
2児の母、ちまの手作りお菓子とパンのHPです。

ただいま、移転作業中です。10月1日前までには、
再度、HPを再開させていただきますので、それまで
お待ち頂けたら幸いです。
2002年9月26日 ちま


404 :ぱくぱく名無しさん:02/09/29 14:12
リンゴ入りのクッキー。
ハチミツで煮たリンゴの果肉を入れて作ったんだけど
予想以上にウマーくて大満足。
また作ろっと

405 :ぱくぱく名無しさん:02/09/29 14:13
頂き物のりんごとさつまいもが大量にあったので
ポテトアップルパイを焼きますた。
焼きたてにバニラアイスとキャラメルシロップをかけて。
食わず嫌いだった家族も(゚д゚)ウマー (゚д゚)ウマー と食べてくれました。

406 :ぱくぱく名無しさん:02/09/29 14:15
>404
はちみつでりんご煮るのもおいしそうですねー。
やってみようかな…。

407 :ぱくぱく名無しさん:02/09/29 14:37
>402
教えてチャンでスマソ。
バターミルクとは普通に売っているのでしょうか?
調べてみたけど、手に入りにくそうでしたので、
よろしかったら教えて下さい。

408 :ぱくぱく名無しさん:02/09/30 04:12
栗を1kg購入したので、昨日一日かけて渋皮煮にしました。
一晩寝かせて食べてみたら、うんまー。
で、今日その半量を裏ごししてマロンペーストを作成、
そしてそれを使ってモンブランを作りました。渋皮煮にした栗を飾りに。
かなり上出来でうれすぃ。黄色より茶色いモンブランが好きなので見た目もヨカタ!

二日間ノリノリで栗作業してたけど、疲れたな・・・

409 :ぱくぱく名無しさん:02/09/30 08:56
今日の料理でやってたキャラメルクリーム
砂糖200g、水100cc、塩ひとつまみ
をよくなじませてから中火〜強火でかきまぜず色づくまで6〜7分
火を止めて木べらを入れ、生クリーム200ccを木べらにつたわせながらいれる

410 :ぱくぱく名無しさん:02/09/30 12:38
>>381
生クリーム、私も過去に分離させた事があります。
それまでと作り方は何一つ違わなかったのに、その時だけ分離。
詳しい原因はわからないのですが、
それまでと失敗した時との条件の違いは、
加えた生クリームが動物性であったか植物性であったか、でした。
植物性だと分離しました。動物性で分離した事はないです。
381さんは、生クリーム、何を使われました?

411 :ぱくぱく名無しさん:02/09/30 13:56
小麦粉を使わない サツマイモのシフォンケーキ。
食感はシュワシュワして良かったけど
味がイマイチ薄かった。今度はチョコとゴマを入れてみよう

412 :ちま:02/09/30 14:03


suger janky
『 しゅがーじゃんきー 』は、
2児の母、ちまの手作りお菓子とパンのHPです。

ただいま、移転作業中です。10月1日前までには、
再度、HPを再開させていただきますので、それまで
お待ち頂けたら幸いです。
2002年9月26日 ちま


413 :ぱくぱく名無しさん:02/09/30 14:47
>>411
ソレ気になりまつ。レシピキボン。

ちなみに今日のお昼はホットケーキミックスでワッフルでした。
焼きたてにアイス乗っけて食べました。(゚д゚)ウマー

414 :ぱくぱく名無しさん:02/09/30 18:21
>>409
わざわざ(・∀・)アリガd!

415 :ぱくぱく名無しさん:02/10/01 14:10
にんじん蒸しパンを作ったんだけど、べたべたな生地に仕上がった。
何が、いけなかったのか・・・。
がっかりです。


416 :ぱくぱく名無しさん:02/10/01 16:10
>>407
これどうぞ

89 :ぱくぱく名無しさん :02/09/30 13:06
>62
>77さんがちょこっと言ってるように、脂肪分の高いクリームを
シャカシャカやって、バターが分離してきたら、残った白い水が
バターミルクです。でも、もどきでもよろしいかと思います。だっ
て、海外のレシピでバターミルクとして出てるものは、みんな市販
品のはずだし、その市販品は現在はほとんど「もどき」だと聞いた
からです。ま、本物のバターミルクの方が数段おいしくできるかも
ですが、もどきでも充分いける、といったところでしょうか。

417 :ぱくぱく名無しさん:02/10/01 18:58
フロランタンを作った。
妙にこげるの早いな。。。と思ったら
良く考えたら、アーモンドキャラメルに生クリーム入れるの忘れてた。
生クリーム腐らすのもったいない。。。でもおいしかったからいいや。

418 :407:02/10/02 12:31
>416
どうもありがとう!
自分で作るものなんですね。
さっそく作ってスコーンを焼いてみます!

419 :ぱくぱく名無しさん:02/10/03 03:48
>>409さん
レシピありがd!!

420 :ぱくぱく名無しさん:02/10/03 14:07
よもぎ団子。乾燥よもぎ使って、自家製のあんこかけました。

421 :416:02/10/03 14:16
>>407
どういたしまして。私も結果が気になるので、報告が楽しみだったりして・・

422 :ぱくぱく名無しさん:02/10/03 20:32
イチゴジャムがあまってるの 何かいー使い切り方教えてー

423 :ぱくぱく名無しさん:02/10/03 20:58
絞れるくらいにやわらかいクッキー生地作って、天板にしいて、
その上からイチゴジャムをタプーリかけて焼く!

424 :ぱくぱく名無しさん:02/10/04 11:20
No Title / ちま
一連の嫌がらせについて、多少なりとも対策を打たせて戴きマシタ。部分的に不都合が生じるかもデスが、ご協力下さいデス。

No.167 2002/09/24(Tue) 20:59
SODfi-02p2-212.ppp11.odn.ad.jp

--------------------------------------------------------------------------------
  荒らし厨房さんへ(w / 清掃人
   とりあえず、鯖管さんへログ提出を求めましたので(w
 いくら多段串通したところで全部追っかけて突き止めます。1段目はフランスの串ですか?忙しい奴
 分かったら大好きな2chで晒してあげます。

とりあえず…
inetnum: 194.51.189.48 - 194.51.189.63
netname: FR-AGIO-LOWENDAL
descr: AGIO LOWENDAL
country: FR
admin-c: LB4743-RIPE
tech-c: LB4743-RIPE
status: ASSIGNED PA
notify: addr-reg@rain.fr
mnt-by: RAIN-TRANSPAC
changed: addr-reg@rain.fr 20000630
source: RIPE

route: 194.51.0.0/16
descr: RAIN
descr: Reseaux d'Acces a l'INternet
remarks: -------------------------------------------
remarks: For Hacking, Spamming or Security problems
remarks: send mail to abuse@rain.fr
remarks: -------------------------------------------
origin: AS3215
mnt-by: RAIN-TRANSPAC
changed: addr-reg@rain.fr 19970407
changed: karim@rain.fr 20010920
source: RIPE

person: Laurent Batard
address: 7 rue Pascal
address: 69500 Bron
address: France
phone: +33 1 55 65 18 00
fax-no: +33 1 55 65 18 01
e-mail: lbatard@agiolowendal.com
nic-hdl: LB4743-RIPE
notify: dom-reg@rain.fr
mnt-by: RAIN-TRANSPAC
changed: dom-reg@rain.fr 20000623
source: RIPE

次はどこだよ(プ

425 :ぱくぱく名無しさん:02/10/04 11:21
No.170 2002/09/24(Tue) 23:20
SODfi-02p2-212.ppp11.odn.ad.jp

--------------------------------------------------------------------------------
  Re: No Title / Y
  晒してあげますだって(プ

No.173 2002/09/25(Wed) 09:14
z245.218-225-148.ppp.wakwak.ne.jp

--------------------------------------------------------------------------------
  Re: No Title / 質問者
  ちまさんSODfi-02p2-212.ppp11.odn.ad.jp
清掃人さんSODfi-02p2-212.ppp11.odn.ad.jp
ひとつの名前じゃいけないんですか?
ちまさん2ch詳しいですね。

No.178 2002/09/25(Wed) 13:32
YahooBB239132093.bbtec.net

--------------------------------------------------------------------------------
  Re: No Title / ちま
  質問するのは勝手だがねぇ。
じゃあ、どこにアドレス載ってるか教えてくれてもいいんじゃないの?教えてくれたっけか?書き込み自体がアラシデハ。>質問者サン

No.181 2002/09/25(Wed) 14:53
SODfi-01p4-155.ppp11.odn.ad.jp

426 :ぱくぱく名無しさん:02/10/04 11:30
名無しさん@ゴーゴーゴーゴー! :02/09/26 04:18 ID:2ZipZkKE
http://www1.bbsplus.com/cgi-bin/joy.cgi?id=tima
都合の悪い内容は全て削除しておいて、これはどうなんだ・・・

自分のアホ(電波)っぷりに、おお!!ちま開眼。(メデューサボール)←コワ!
そか、なんでか色々考えて考え付いた結果。
ちまが、日記とか掲示板で、個人的に中傷されるのに腹を立てて…って事が荒立ったって感じだったんだねー。
ちま個人に攻撃はあっても、リンクしてくださってる皆さんには害意がないって事!
そかー。そか。注目されていたんだ。(汗)電波通ってるからねぇ。旦那はデンパちまにえらいウケてて、
ゲラゲラ笑っていたくらい。だんなに好かれるなら、他のデンパちゃんにデンパ君の注目も浴びちゃうわけだな!ホホ―!
そか、それがデンパりぴーたー。(笑)
@それはイカンと忠告してくれたひとと。
A要望タイプと。
Bただのヤジな人種とがいたわけだな―。
抜けてみれば、そんなビビる必要なければ何でもなかったのに…はじめてだからちょっと怖くて痛かったんでしょ。
(こ、この表現は…!!!バタッ)
まーそんな感じッすよ。

427 :ぱくぱく名無しさん:02/10/04 15:06
ルバーブパイを作りました。もう季節も終わりなんで、風味はあまりよく
なかったですが、楽しめました。来年まで恋しいな・・・
あと、イチジクが大安売りしてて(1箱25個入りで5カナダドル)、4箱買って
しまいました。100個・・・明日からジャムとかタルトにします。工場なみ。

428 :ぱくぱく名無しさん:02/10/04 15:22
プレーン蒸しケーキとレーズン入り蒸しケーキ。
甘党旦那の朝食の予定ですが既に一個ずつ味見しちゃった。

429 :ぱくぱく名無しさん:02/10/05 09:25
うちも朝食に蒸しケーキ作りました。
電子レンジと蒸し器と両方使ってやってみたけど
やっぱり蒸し器で作ったほうがマイウー。


430 :ぱくぱく名無しさん:02/10/05 12:23
バナナが嫌いなので「今日の料理」を参考にして
キャラメルシフォンケーキを作ってみました。
ほろ苦で(゚д゚)ウマー。

431 :ぱくぱく名無しさん:02/10/05 15:00
こんにちは.

ホイップてもん買って,砂糖いれて,
泡立て器でまぜたら生クリームができて感動した.
こんな簡単だなんて.
# 「当たり前じゃん」て言わないで…

このホイップは牛乳使って自分で作れるんですか?

432 :ぱくぱく名無しさん:02/10/05 15:09
>>431
作れません

433 :431:02/10/05 15:11
>>432

詳しく教えてちょんまげ(死語)

434 :ぱくぱく名無しさん:02/10/05 16:17
テレビ通販で牛乳でもローカロリーホイップ作れる強力ハンドミキサー紹介してたヨ

435 :431:02/10/05 16:37
>>434

業者が作るものにしても原材料は牛乳ですよね.
それをどうすればホイップになるんでしょうか?
そこがわかりません.
てかホイップって何ですか?
牛乳の乳脂肪分が多いものと解釈すればいい?


436 :ぱくぱく名無しさん:02/10/05 17:26
>てかホイップって何ですか?
いたたた
ネタですか?
ネタにマジレスしますが
ホイップとは「泡立てる」という意味です。
あとお勧めサイトがあるので使ってください。
http://www.google.co.jp/

437 :407:02/10/06 13:48
>416さん まだ見ているかな?
さっそく次の日に作ってみますた!
おいしかったです。
出来たては本当にケンタのビスケットでしたよ。
うちはメープルシロップがなかったのが残念ですが、
メープルシロップをつけて食べれば、
ケンタッキーそのものって感じかな?
試してみる価値ありだと思います。
あっ、>398さんのレシピの牛乳をバターミルクにしたんだけど、
牛乳で作った事はないので比較はできなかったです。
398・402・416さんありがとう! うまかったッス!!




438 :416:02/10/06 16:21
>407さん
よかったよかった。バターミルク、気に入ってもらえましたか?
私は初めてバターミルクで作ってみた時、その味の違いがとても新鮮に
感じられたものです。これってケンタッキーのビスケットじゃないの?
って思って・・・後で、南部にソーダビスケットっていう物があるって知っ
て、ああ、ケンタッキーだなあ・・・と繋がりました。
ちなみに、ここで見ました。
ttp://www.marthastewart.com/page.jhtml?type=content&id=recipe1039&search=true&resultNo=1
薄力粉 350g
砂糖 大さじ2
重曹 小さじ1・5
ベーキングパウダー 小さじ2
バター 100g弱
バターミルク 190cc
という分量。作り方は、>>398さんと同様です。最後に丸い抜き型で
抜かず、写真のように全部の生地を丸く平たくして、放射状に軽く切
れ込みを入れて焼いても簡単でかわいくていいです。それか2、3cm厚
さにのして、端から適当な三角形に切り落としていってもいいですよ。

439 :ぱくぱく名無しさん:02/10/06 17:11
今日は、ロールケーキを作ってみました・・・
が、濡れふきんの上に置いておく時間が短かったので
巻くときにヒビが・・・・
でも、美味しくできたのでいっかぁ

440 :ぱくぱく名無しさん:02/10/06 18:53
今日は切り株スイートポテトを作りますた。
スイートポテト作ったのは初めてなので
オイシイのか、よくわからない・・(ニギャ

441 :ぱくぱく名無しさん:02/10/06 19:51
私は、バナナが黒くなってきたので
バナナのパウンドケーキにしました。
レシピは、山本麗子先生の「101の幸福な・・・」です。
山本センセのレシピって、おいしいのですが
どーもバターがにじみでる(?)ような、
なんか油っこい感じ。
油っこくなく、しっとりウマ−なパウンドケーキって
(通じたかな?)むずかしい・・・

442 :ぱくぱく名無しさん:02/10/06 20:13
堀井和子さんのレスピで、マロンシャルロット!
フィンガービスケットでマロンクリームと生クリームを
挟んだだけだけど、めちゃウマ−。お勧めです。


443 :ぱくぱく名無しさん:02/10/06 23:17
>441
バナナのパウンドケーキは焼いて2日目あたりから
しっとりしてきてウマー
その日に食べるとちょっとバターの風味はキツイかもね

444 :ぱくぱく名無しさん:02/10/07 00:00
>>441
バナナを一度オーブンでトロトロになるまで焼いてから使うと
バナナの風味がとっても出てうまーです。

445 :ぱくぱく名無しさん:02/10/07 09:54
441ですー。レスありがとうございます。
バナナ、あのレシピだと2本ぐらいしか
使わなかったので今日もまた焼くつもりです。
あのね、あのレシピだと仕上がりが
キメが荒いと言うか、さっくり混ぜた時のまま
粉がバタを吸って膨らんだというか・・・
(表現下手)
私が目指すのは、例えば、風月堂とかご進物の一切れずつ
包まれてるパウンドケーキなんです。
キメ細かくて、シトーリした感じの。
こういうののレシピ、知ってるかた・・いるかな?

446 :ぱくぱく名無しさん:02/10/07 13:26
友達に美味しい!と教えてもらったチョコチップクッキーを作った。
なんか・・・初心者がこういうスプーンですくって落とす感じのクッキー作ると
レシピ写真と大体同じ見た目でも失敗!?と思われそうでウトゥ
味は(゚д゚)ウマーでした。

447 :ぱくぱく名無しさん:02/10/07 13:31
牛乳パックで枠作ってダグワースすり込んで作った。
でも焼いたら横にだらーって広がって膨らんで、お煎餅みたくなっちった・゜・(ノД`)・゜・。

448 :ぱくぱく名無しさん:02/10/07 13:45
>>445
多分、きめ細かいカステラ状(みたいな?)パウンドケーキを
作りたいんじゃ無いの?(違ったらゴメソ)

風月堂の進物パウンドは、残念ながらどれなのか?が 解らないんだけど
シットリきめ細かいパウンドなら、バターは かなりユルユルの状態まで
(液状ではダメ!ユルユル状態、さもないとただのマドレーヌになる)
常温で戻し、粉と混ぜ合わせ(練る感じで)そこに、砂糖と卵で共立てにした
モノを混ぜ合わせれば、しっとりパウンドは焼き上がるよ!(てま要らず)
それに、バナナを加えたかったら潰したバナナを「バター&粉を練ったモノ」に
入れ込んで、後は共立て卵を入れて焼けばOK。
この方法は、某有名カステラ屋さんから教わりました
最初は粉とバター?それも練る?と、非常にパウンドからかけ離れた作り方に
ビクーリしたモノですが、一晩寝かさなくても かなりしっとりしたケーキが
出来ます。 
良いのか悪いのか?パウンド独特の真ん中割れ?は、あまり出ませんが
カステラ屋さん曰く、全体のふくらみを均一にして無いと切り分けた時に
商品になんないからと、言われました(確かに・・)
ご希望のパウンドか?解りませんが、一度試してみれば!
あっ、忘れてましたがBPもチャント入れて下さいね(w



449 :407:02/10/07 14:10
>416さん
おぉ! 美味しそうなビスケットですね。
これまたありがとうです。
形にもいろいろあるんですね。
今度はデカ丸・三角で作ってみようと思います。
なにより、バターミルクのおいしさを実感できてうれしかったです。
これからは、生地にメープルシロップを混ぜたり、
くるみを入れてみたりして楽しんでみます。

450 :ぱくぱく名無しさん:02/10/07 14:48
>445
生地にサラダ油と水飴を入れれば解決

451 :ぱくぱく名無しさん:02/10/07 15:05
今、泣きたい気持ちです・・・
蒸すタイプのプリンを初めて作ってみたのですが、
すが立ってしまった上に、底が抜けるタイプの18センチ丸型に
皿をあててひっくり返そうとしたら失敗してぐちゃっと
シンク横のワークスペースに崩れますた(涙涙

もう今日の夕食を作る気力なくした・・

452 :ぱくぱく名無しさん:02/10/07 15:07
これって本当か?

↓ ↓ ↓
http://www.dream-express-web.com/space-trust.htm




453 :ぱくぱく名無しさん:02/10/08 08:37
>>445
卵を別立てにして生地に混ぜ込んだら
フワフワになるけど、そういうのとは違うかな?



454 :ぱくぱく名無しさん:02/10/08 09:28
>>451
よしよし。気持ちはわかるよ。
もう立ち直ったかな?

455 :ぱくぱく名無しさん:02/10/08 10:27
バナナパウンドの者です。
448さん、450さん、453さんありがとうございます。
懲りずにまた挑戦しる!
それぞれのやり方を試してみます。だから三本焼く!
今日の朝は、外出のケンタ風ビスケットやってみたら
家族に好評でした。


456 :416:02/10/08 14:34
>>407
デカ丸スコーン(っていうかビスケットかな?でも日本語だったらビスケッ
トってクッキーな感じですね)おいしそう。・・・って言うかおいしいんです。
一気に食べ過ぎてしまうのが難ですねー。上の方で出したマーサ・スチュ
(逮捕されたね)のレシピは、それも簡単過ぎて作ってる間かなーり不安に
なります。出来あがってみるとおいしいんですよね。特にアップサイドダ
ウンケーキ。バターと砂糖泡立てる時に、卵も入れてしまうという・・・「こ
れってアメリカ特有の、甘くてまずいどっしりケーキになるのでは・・・」と
思ったら、全然しっとりしてて。不思議です。

457 :ぱくぱく名無しさん:02/10/08 15:00
>>454
サンキウーああいうときにとりあえず気持ちを吐き出せるって
ほんと、ネットありがとうという気持ちになるなりー




458 :ぱくぱく名無しさん:02/10/08 17:56
黒糖蒸しパンを作ったんですが、蒸しパン初体験のわりには上手くいきました。
しかし、冷めたら食感がなんか重たい感じ。蒸しすぎたのかな〜と思ってた。
それが、食べる直前にほんの2〜3分蒸し器にかけてみたら、
出来たてのようなふんわり感が復活!
ちょっとの手間でずいぶん違うものなんですね〜。しばらくはまりそう。

459 :ぱくぱく名無しさん:02/10/08 18:10
バナナパウンドの者です。
「今日は、三本焼く!」と豪語した後、ハタと考える・・
サラダ油と別立て卵は、もしやシフォンぽくなる?
練りねり法と水あめ使用は、かすてらの焼き方だ・・・(調べたの、えへ)
水あめは、クリの甘露煮で使ってしまったので無い。
と、言う事で448さん方法で1本
450さんのサラダ油と453さんの別立て法の合体で1本作った。
(分量は前と同じで卵白増量してオイル大2に変更)
前者:こんな練ったらグルテンがあああ と思いましたがこれがすごい!
   超しっとりふわーなのが出来ました!今食べてもウマー。
   明日になって身が締まるのも楽しみ!!
後者:ヤパーリパウンド型のシフォンケーキができました。
   当然? でも、オイチーのよ。
ここを見た皆さん!448さんの方法 一度お験し下さい。
あんなに練っても膨らむって事が面白い。
繊細さに欠ける私は、この方法好き。
さっくり混ぜる、なんて今後やってられませーん。
ありがとうございました。






460 :無名バター:02/10/09 00:30
このスレからは甘〜い香りが漂ってきます。素敵です。

461 :448:02/10/09 14:42
>>445=459
私の知ってる方法が気に入って貰って良かった。
445さんご希望通りの、しっとりパウンドが出来たみたいですね
元々プロの方から教わった方法なので、最初は「大丈夫かしら?練るなんて」と
教えた皆に言われましたが、大丈夫だったでしょ(w
とにかく、445さんのパウンドが上手く焼けて良かったね・・・


462 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 14:52
>こんな練ったらグルテンがあああ と思いましたがこれがすごい!
>元々プロの方から教わった方法なので、最初は「大丈夫かしら?練るなんて」と

油と粉混ぜてもグルテンは出来ないから当然ちゃ当然…

463 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 15:09
>>458
私も最近蒸しパンにはまってます。
朝一で朝食代わりに作ると、部屋があったまってこの時期丁度良い。
黒砂糖入りもいいですね。今度やってみまつ。
私は次回は練乳入れて作ってみるのだ。

464 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 16:10
外郎ーーーウイロウーーー明日は挑戦ういろうーーー
辻ページを参考にしたいと思います。他にオススメってありますか?
http://www.tsuji.ac.jp/hp/gihou/seika/wagashi/kiji/uiro/uiro.htm

465 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 18:57
スレ違いごめんなさい。。

メープルシロップと、くるみを使って出来る、
美味しいお菓子のレシピってありませんか?
人にあげたいので日持ちするタイプが良いんですけど…
オーブンあります。初心者でも失敗しにくいものを…

教えてチャンですみませんです。

466 :465さんへ:02/10/09 19:07
ttp://cookpad.com/wonwon/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=44980&Mode=full

467 :465:02/10/09 19:13
466さん、ありがとうございました!
さっそく挑戦してみたいと思います!

468 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 19:14
このスレからは怠惰な主婦の臭いが漂ってきます。臭ぇ〜ッ!

469 :465さんへ:02/10/09 23:15
466です。
465さん、頑張って下さいね

470 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 23:27
http://kanaharap.tripod.co.jp/casino/casino.html
カジノで…
     

471 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 23:36
暇なババアと、旦那の金を使って出来る、
無駄な食物のレシピってありませんか?

472 :ぱくぱく名無しさん:02/10/10 00:17
ないよ。

473 :ぱくぱく名無しさん:02/10/10 00:31
チョコレート&ココアのパウンドケーキ焼いてます。

こんな夜中に。。。(ょょょ

474 :ぱくぱく名無しさん:02/10/10 01:02
堀井和子レシピのパン・ド・ショコラ。
いつもよりいいクーベルチュールチョコを使ったのでおいしくできた。
添える生クリームはタカナシにしたけど、願わくばヨーロッパ風の
軽い生クリームだともっとよかったなー。

475 :ぱくぱく名無しさん:02/10/10 13:12
あしたショートブレッドつくる。ザクザクしたもん食べたくて。
砂糖・バター・小麦粉を1:2:3で混ぜてな。
「サバコいちにっさんと覚えなさい」って林望が言ってたからな。
ときどき頭ん中で「サバコナンバーワン」とかいう訳のわからない言葉に化けるがな。

476 :ぱくぱく名無しさん:02/10/10 13:49
クラフティ作りたいです。イチジクでできるかな?

477 :ぱくぱく名無しさん:02/10/11 12:31
ブルーベリーのパウンドケーキ作った。でも
ジャムを入れるレシピだったから あんまり美味しくなかった。
今度は絶対本物のブルーベリーを使おう。

478 :ぱくぱく名無しさん:02/10/12 00:33
イチジクは焼き菓子に向いていますよね。味が際立つというか凝縮される
というか。

冷凍のブルーベリーって、フレッシュなものと比べて味は落ちるのでしょうか?

479 :ぱくぱく名無しさん:02/10/12 00:59
くるくるロールケーキ作りましたー
別立て生地が最高に美味いよ!しと〜り、ふわ〜り…

480 :ぱくぱく名無しさん:02/10/12 07:49
>478
生のブルーベリーと冷凍物ではかなり舌触りが違います。
でも、マフィンとかに混ぜるには冷凍物の方が美味しいと思いますよ。
色も紫が濃く出ていかにもブルーベリー入り、といった感じになるし。

481 :ぱくぱく名無しさん:02/10/12 12:57
くれくれですみませんが、ボンヌママンのマロンジャムの
消費方を教えて下さい。
モンブラン以外でお願いします。

482 :ぱくぱく名無しさん:02/10/12 14:10
アップルパイのフィリングとか、さつまいものダイスとともに蒸しパンに
混ぜ込んでみるとかはどうでしょうね。>マロンジャム
またはホットミルクとともにバーミックスでガーしてドリンクにしたり。

483 :ぱくぱく名無しさん:02/10/12 14:22
見ちゃいや〜ん。 きつぅぅ

http://www.dream-express-web.com/space-trust.htm

484 :ぱくぱく名無しさん:02/10/12 17:49
うちは品質保持期限やばめの牛乳の大量消費をもくろみ
シュークリームとカスタードクリームのロールケーキ作った。
でもカスター炊くと牛乳消費すると同時に卵まで減って逝くという罠(;´Д`)

あと牛乳消費出来そうなお菓子教えて栗栗。
とりあえずこれから杏仁豆腐作りまつ。

485 :ぱくぱく名無しさん:02/10/12 18:09
>>481
マロン風味のプリン
クッキー焼いて、2枚使ってジャムを挟む
いろんなお菓子の生地に練りこむ
>>484
プリン(卵使うけど・・・)

486 :ぱくぱく名無しさん:02/10/12 20:49
カッテージチーズを作る。

487 :481:02/10/12 20:55
>>482さん
>>485さん
いいアイディアを有り難うございます。
早速消費の為に作りたいと思います。

488 :ぱくぱく名無しさん:02/10/12 21:57
おにまんじゅうを作りました。
白玉粉を入れて、もちもち感ばっちりでした。

489 :ぱくぱく名無しさん:02/10/12 22:32
>>487
もう全部消費できた頃だと思いますが…
お菓子じゃないけど、牛乳大量消費にはホワイトソースなども良いですよ。
いっぱい作って冷凍しておけば、シチューやグラタンが手軽に作れて便利。

490 :489:02/10/12 22:35
間違えた、>>484です。

491 :ぱくぱく名無しさん:02/10/13 15:42
秋も終わりそうなので・・・
モンブランを作ってみた!


492 :ぱくぱく名無しさん:02/10/13 16:29
洋梨をパイ皮で包んで焼くやつ作ったよ。自分が持ってるレシピでは
リンゴは生のまま芯をくり抜けばいいだけなのに、梨はポーチしなけ
ればいけなくなってます。でも、焼いたらどっちにしてもいけそうだ
けど。駄目なのかな?

493 :ぱくぱく名無しさん:02/10/13 16:36
>>492
変な改行癖だね。

494 :ぱくぱく名無しさん:02/10/14 10:17
>>398
亀レスでスマソ。ずっと気になってたんで
今日の朝食に作って食べました。
まさにケンタのビスケ!ウマーでした。
メープルシロップが無かったのが残念だけど・・・

シロップ買ってきて来週また作ろう(w
おいしいレシピありがとう!

495 :ぱくぱく名無しさん:02/10/14 13:28
紅茶のパウンドケーキ作った。
色々なレシピで作ったけど
これは旨いってやつに巡りあわない。
今回のも普通の味だった。

496 :ぱくぱく名無しさん:02/10/14 15:18
488さん 「おにまんじゅう」ってどんなのですか。
気になりますー。

497 :ぱくぱく名無しさん:02/10/19 20:16
はじめまして。
今日はクッキー二種とサブレを作りました。
一つはクッキーのもとに卵入れないでやってしまい(でも成功)
もう一つはもとから卵なしでやる分量でやり、
サブレはキュー○ー3分クッキングで過去に紹介されたサブレ(キャラメルチョコチップ入れました)

の三種・・・全て卵を使ってない!! 

498 :ぱくぱく名無しさん:02/10/19 23:07
ミルクレープ作りました。明日の朝まで冷やしとくので(゚д゚)タノシミー

499 :やし:02/10/20 01:16
パウンドケーキ作ったけどほとんどふくらまなかったけど何が悪かったのか
わからないです。何度もレシピ確認しても間違ってないのに....
しかもなんか真っ黒だし....がっくり...


500 :ぱくぱく名無しさん:02/10/20 03:05
焼きプリンとロールパンとメロンパン作ったよ。

パン捏ね機が無いから手で2回も生地捏ねたんで
もー腕がパンパンでつ。
作るのは各3時間程かかったけど、食べるのは5分・・・
パン屋さんってすごいなあ。感謝しなきゃなあ。
(機械で捏ねてるんだろうけど)

501 :ぱくぱく名無しさん:02/10/20 11:12
「物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ」に書くべきかもしれませんが、
なんとなくあちらでもスレ違いな気がするのでここでお尋ねします。

今、家にはお菓子が作れそうな材料が
薄力粉・BP・卵・ココア・上白糖・ゼラチン・林檎一個・牛乳・バター100gくらい
しかありません。
何を作ったらいいでしょうか。どうぞ皆さんのお知恵をお貸し下さい。
スレ違いで済みません。

ちなみにドーナツ・マドレーヌは最近作りました。


502 :501:02/10/20 13:18
チーズマフィンとココアマフィン、
それから林檎マフィン(紅茶入り)作ります
セレッシャルシーズニングの紅茶をお菓子に使ったことが無かったので
どんな風味になるか楽しみです。ちゃんと香りがするといいなあ。

・・・自己完結(´・ω・`)ショボーン




503 :ぱくぱく名無しさん:02/10/20 13:23
>502
ワラタ!(・∀・)ガムバレ!

504 :ぱくぱく名無しさん:02/10/20 14:14
レーズンとクルミ入りのパウンドケーキ。
何度も作ってるけど やっぱり藤野レシピのは美味しい。

>499
バターを練った後、砂糖を入れる時に よーくハンドミキサーで
混ぜた?しつこい位混ぜた方が膨らむよ。

505 :ぱくぱく名無しさん:02/10/20 14:35
リンゴのケーキとスイートポテト作りました。
太りそう・・・


506 :ぱくぱく名無しさん:02/10/20 15:04
ピーナッツのクッキーつくった。
んまいっ!!

507 :ぱくぱく名無しさん:02/10/20 17:04
コーヒーシフォンケーキ
ケーキ作るの久しぶりだったけど
ちゃんとふくらんでうれしい
今、冷ましてるとこ

508 :ぱくぱく名無しさん:02/10/20 18:06
スイートポテトのタルト!!
これを食べるために今日は絶食してしまった・・・
でも、ウマー!!

509 :ぱくぱく名無しさん:02/10/21 00:14
久々にアップルパイ作成!
パイ型がないからアルミ皿(18cm)で代用
今焼いているんだけど焼きあがったら何時だヨ、オイ。
明日は仕事なのに…まぁいいか。

510 :ぱくぱく名無しさん:02/10/21 14:08
卵不使用のメープルシロップのクッキー。
何だか粉っぽくて美味しくなかった。
くやしー

511 :ぱくぱく名無しさん:02/10/21 20:24
マロンチーズケーキ。
渋皮煮を裏ごししてる時に指の皮がむけたけどウマー( ´Д⊂

512 :ぱくぱく名無しさん:02/10/22 18:53
シュークリームとクッキー!!
クッキーシューにもしまスタ。

513 :ぱくぱく名無しさん:02/10/23 11:33
>>511
裏ごしって、それありますよね・・・自分はレモンの皮をすりおろしてる
時にもヒヤヒヤしてます。
ところで今日はポンケデージョ(でしたっけ??)使って、パンプディング
を作りました。別に普通の味になってしまいました。なーんだ。

514 :ぱくぱく名無しさん:02/10/23 11:47
教えてあげてください・・・
http://wow.bbspink.com/test/read.cgi/hneta/1035220378/l50



515 :ぱくぱく名無しさん:02/10/24 07:57
キャラメルクリームのロールケーキを作りました。
ちょい巻きが甘かったけど、味は気に入った。


516 :ぱくぱく名無しさん:02/10/24 11:39
大学芋作った。
自分で作ると飴部分がカリッカリになって美味しい。
普通のお店だとしっとりべたべたしてるけど、神戸の中華街で食べたのに
近い、触っても全然手の汚れないのが出来る。

517 :ぱくぱく名無しさん:02/10/24 11:42
P&Gは間違いなく極悪企業です。

その理由は
P&G製品のほとんどは他社製品よりも
界面活性剤などの人体に有害な物質が
何倍も含まれており、それらの商品を
使用すればするほど河川への汚染も大きいのです。

この会社の製品だけでどれだけ多くの自然が
破壊されてきたことでしょうか。

きれいな清流がことごとく破壊され
川はヒルの出るような汚れた川になり
自然環境を大きく変貌させてしまいました。

私達はこのような企業を決して許してはいけません。

518 :ぱくぱく名無しさん:02/10/24 17:17
残った食パンでパンプディング初めて作った。
牛乳の割合どのくらい入れていいか迷ったけど
まま(゚Д゚ )ウマーですた。


519 :ぱくぱく名無しさん:02/10/25 14:09
レモンとポピーシードのパウンド。
ポピーシードのプチプチ感がたまらなくウマーです。

520 :ぱくぱく名無しさん:02/10/25 16:08
スタバのフードみたいね

521 :ぱくぱく名無しさん:02/10/25 16:14
明日、前々から欲しかったオーブンが届くのです。
これから、たくさんお菓子作ってたくさん書き込むぞー!

522 :ぱくぱく名無しさん:02/10/25 16:15
スポンジケーキの生地の作り方で生地を作ってホットケーキを焼いたら
凄いフカフカなのが焼けた

523 :ぱくぱく名無しさん:02/10/25 16:42
>>521
うざいので結構です。

524 :ぱくぱく名無しさん:02/10/25 16:49
>>521
どうかご遠慮下さい。

525 :ぱくぱく名無しさん:02/10/25 16:53
>523
>524
( ;´∀`)ノ<まぁまぁ

526 :ぱくぱく名無しさん:02/10/25 16:57
ワラタ

527 :ぱくぱく名無しさん:02/10/25 17:18
ティーケーキ・オレンジケーキ・コーヒーシホンケーキ・パンプキンケーキ
あと20分で紅玉のケーキ焼き上がり。 ふう。

528 :ぱくぱく名無しさん:02/10/25 19:00
ヨーグルトが大量にあったので
ヨーグルトシフォンケーキを焼いた。
すごーくあっさりしすぎだったけど
ヨーグルト入りの生クリームをたっぷり付けて
食べたら結構美味しかった

529 :主婦のサークルです:02/10/25 19:44
ほんの少し刺激を求めてる主婦のサークルを作りました!
私たち主婦が楽しめる安全でちょっとトキメキのある出会を求めて
只今男性会員を募集中です!! 女性会員も募集(^○^)/"
http://f-cc.com/~tokimail/

530 :ぱくぱく名無しさん:02/10/25 20:09
で、おまんこやるの?

531 :ユカリ:02/10/25 20:22
どうも、初めまして。
ここのスレは、面白いですね。
http://www.h5.dion.ne.jp/~gekitoku/
http://www.h4.dion.ne.jp/~gekiyasu/
http://www.h5.dion.ne.jp/~gekirea/
http://www.h4.dion.ne.jp/~shinsetu/
http://www.planning-instigator.com/silentpeople/best/index2.html

532 :ぱくぱく名無しさん:02/10/25 21:29
シュークリーム作りました。
いまいち失敗。
シューは焼き上がりが美しくない上にしぼんじゃうし。
カスタードもなんかおいしくないよー。
美味しい材料をそろえて再トライしよ。

533 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 00:11
エッグタルトを作りました
オーブンの開いたスペースで、プリンも作りました

534 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 00:16
メリーチョコレートのチョコレートドリンクの素でブラウニー。
賞味期限が…内緒で夫に食わす!

535 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 16:20
ポルトガルのお菓子ナタスに挑戦します。まだ作ってないから
スレとは逸れますが、意気込みまで・・・

536 :521:02/10/26 17:17
>523&524
生暖かい励ましどうもありがとー(藁

今日、オーブン届きました。嬉〜。
作ったお菓子の第一号はプレーンなクッキー。
型抜きの時は、ひさしぶりにパパ&子供のコミュニケーションの場にもなって◎。



537 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 17:25
チョコチップクッキーつくったよ〜ん。
材料 バター125g       薄力粉 1と1/2カップ
   コンデンスミルク大さじ3 ベーキングパウダー小さじ1
   砂糖 1/4カップ     チョコチップ 1/2カップ
190度で約10分 
ン〜美味しかった。トライしてちょ!


   

538 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 18:32
マロンスフレ作った。
思っていたよりも甘さ控えめにしっとり焼きあがって(゚д゚)ウマー
また渋皮煮を裏ごしして使ったんだけど今度は指は無事ですたw

539 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 20:30
天気が悪い週末、家にいてもヒマなのでシュークリーム作った。
初めてだったけど、みごとに膨らんだ。やった!

小学校の時のズガコーサクのようで楽しかったのだが。
14個も作って誰が食うんだ。。。

540 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 20:43
デブになれば?

541 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 20:59
>538
マロンスフレ・・(゚д゚)ウマソー


542 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 21:03
丸いスポンジケーキを作ろうと思ったんだけど、スポンジがいまいち…。
いろんな本とか、レシピ見ても、それぞれ分量とか,オーブンの温度とか、
卵も、別立て、共立てなど、まちまちですよね。ふわふわの、木目細かい、
しっとりした感じの出来にするレシピがあったら、教えてください…。


543 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 21:08
スポンジは一日置くとしっとりしてウマーだよ。
(もちろん乾燥を防ぐためにラップ&ビニールはしっかりと)

今日はアップルパイを焼きました。アップルパイ本体よりも
あまったパイ生地で作ったシナモン巻きパイの方が美味いという罠

544 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 21:11
>>543
1日置いておくんですね。その場合、切って、デコレーションしてから置いておくのと、
切る前の状態で置いておくのと、どちらがいいんでしょう…?

545 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 21:25
>>544
デコレーションしちゃダメー

546 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 21:31
>>545
ダメなんですね…
教えてくれて、ありがとうです!

547 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 21:43
型から出して、紙を外した状態でラップ&ビニール袋がいいよ。
切るのはデコレーションするときにどーぞ。

もうすぐクッキーが焼きあがるワン!

548 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 22:05
ヨーグルトポムポム

549 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 23:32
パイ生地を薄く天板型にのばして、
その上にリンゴの薄切りをびっしり敷き詰めただけの
アップルパイ作ってみた。普通のより(゚д゚)ウマー
多分クラムをふりかけたおかげかと

550 :ぱくぱく名無しさん:02/10/27 17:41
ポルボローネ、ひよこ豆粉のクッキー、ザッハトルテ、バターミルクのスコーン、
フロランタン。フロランタンは、気を抜き過ぎて焦げ気味に・・・で、友達の家に
夕食をお呼ばれしたところ、出たオヤツが見事>549さんのリンゴ薄切りパイでし
た。クラムはかかっておらず、バタースコッチソースとバタースコッチアイスを
のせていただきました。

551 :ぱくぱく名無しさん:02/10/27 18:27
りんごのクラフティ。
ソースが半端に余ったので、家にあった柿でも作ってみた。
私は半端な甘さと舌触りが「いまいち」だったんだけど、
あんこ系のお菓子が好きな旦那には好評ですた。
和菓子っぽいって言って。

552 :ぱくぱく名無しさん:02/10/28 09:24
早起きしたのでニンジン入りマフィン。
ちとパサパサになってしまった。
やっぱりマーガリン(バター切らしてた)はダメか…。

553 :ぱくぱく名無しさん:02/10/28 10:03
夜中にポピーシフォンケーキ焼きますた。

暇さえあればお菓子焼いてるか料理してる自分って
なんかおかしいような気がする…。

554 :ぱくぱく名無しさん:02/10/28 18:14
>>552さんのニンジンで思い出した、ジューサーで絞った後の
ニンジン使ったら駄目でしょうかね?自分はよくやってるけど
きっと本物に比べると激マズかな?あと、ルバーブで紅茶煮出
した後に、残った茎でジャムとか作ってるけど・・・やっぱイマ
イチ風味が。

555 :ぱくぱく名無しさん:02/10/28 18:45
久々にエッグタルトが食いたくなり作りました。
びみょ〜・・・

556 :ぱくぱく名無しさん:02/10/29 01:09
某サイトのレシピでさつまいものスフレ作った。
明日食べるのが楽しみ(*´∀`*)

557 :ぱくぱく名無しさん:02/10/29 02:48
アニーズの?

558 :ぱくぱく名無しさん:02/10/29 08:02
>>556
[2702] さつま芋のスフレ ...by Lynne 2002/10/29(Tue)

559 :ぱくぱく名無しさん:02/10/29 09:59
投稿者本人ご降臨でつか?

560 :556:02/10/29 12:59
>>558
う、なんというタイミング
投稿した事ナイッス。
デジカメいまだに持ってませんが何か?( ´Д⊂

561 :ぱくぱく名無しさん:02/10/29 14:12
レーズン入りモカパウンドケーキ。
コーヒーの味があまりしなくて
微妙な味だった。

562 :ぱくぱく名無しさん:02/10/29 18:49
>>561
ククの?

563 :561:02/10/29 19:18
>562
よく分かったね。
その通りです。

564 :ぱくぱく名無しさん:02/10/29 19:40
アップルパイを焼きました。
年に一度この季節にしか焼かないので
折りパイ作りに緊張してしまった。


565 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 00:24
>564
私も、そろそろアップルパイ作ろうか迷ってまつ・・
それとも他のお菓子にしようかどうしようか・・

566 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 11:45
アーモンドだけじゃなく、色々インフューズして作ったら、
Blanc-MangerじゃなくBrun-Mangerになってしまいました。

567 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 14:42
今、ヨーグルトポムポム焼いてまつ。
ん〜いい匂い。


568 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 15:15
うちはチョコスフレケーキ焼いてまつ。
ん〜(・∀・)イイ!!匂い!

569 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 15:17
>568
近所はその甘ったるいニオイで大迷惑。公害。

570 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 15:41
>569
確かに。
寝たきりとかいるうちにとって殺人モンだな(w

571 :568:02/10/30 16:16
(´;ω;`)ウッ…

572 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 16:21
>568
ごめんね。
うち本当に隣に迷惑してて400万かけて改装したから最近。
感情に任せてほんとごめんね。反省。
またうまいの作ってがんがって

573 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 17:24
でも匂いは自宅で処理してね

574 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 17:28
俺もせっかくの休みに隣のデブ主婦の甘ったるい
クッキーだか焼くニオイで、うちにいられない。
わざわざ出かけてるよまったく。
あんなんばっか食ってるから…(以下自粛

575 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 19:06
匂いだけで「クッキーとか」とわかるなんて
凄い嗅覚の持ち主ですね!すごいです。

今日は「ゆずのグラニテ」をつくりました。
果汁を絞って砂糖を加え凍らせて
途中何度かかき混ぜるだけなんですが
和風の鍋物なんかのあとにぴったりで気に入ってます。




576 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 19:42
「クッキーとか」×
「クッキーだか」○

良く見てあげてね。すごいです!なんてシレーッと
さわやか風味にカキコするなら。

577 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 19:48
人工皮膚で忠実に再現した女の子のアソコを安くご提供
合法ドラッグでセックスは100倍気持ち良くなる
一度、ご購入ください。ドラッグ・媚薬・グッズの良さがわかります
イった時の快感が何十倍にもなる合法ドラッグあります
女性でもオンラインショップなら安心です
http://www.adultshoping.net/linkstaff.cgi?id=001856

578 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 19:51
可哀想といえば可哀想だよね。

579 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 20:06
うん

580 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 22:53
ロッテ工場の裏手に住む俺はつらい

581 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 22:59
なんだかよく分からないけど、>568以降を読んで換気扇を回すのを
忘れていたのに気が付いてつけに行きますた。(w

ただ今、アップルパイを焼いてます。

582 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 23:17
>>581
いやだから換気扇まわすなって。

583 :ぱくぱく名無しさん:02/10/30 23:57
>581
新手の嫌がらせですか?

584 :581:02/10/31 01:49
ウチ、他は事務所とか入ってるビルで周りは食い物屋に囲まれてるつう
立地だから許してくれよ〜(w
窓開けると食い物屋から揚げ物のニオイがするよ…

585 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 08:00
581タソの美味しいアップルパイをみんなで食べて
仲良しになろう。
一口ちょうだい。

586 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 08:19
なんなんだ、この殺伐とした雰囲気は。

587 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 11:10
>586
これのどこが殺伐よ?

588 :581:02/10/31 11:36
   ∧_∧ △
    (・ω・)丿 ッパ >585タソ
.  ノ/  /
  ノ ̄ゝ

589 :572&585:02/10/31 11:48
ありがとう。
あぽーの酸味がちょうどいいし、パイもツヤ良く焼けてて
美味しいよ。サク&しとーり。
ごちそう様ね。

590 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 12:21
ところで皆さん、できたお菓子ってどういうふうに片付けます?
21センチのホールのこってりチーズケーキなど焼いてしまうと
夫婦ふたりじゃ2日かけても片付かないっ!
どっちも甘いものけっこう食べるほうなんですけど・・・
型を小さくする、実家・婚家にもっていく、気の置けない友人にあげる、
いろいろ方法はあると思いますが、お教えください。
あ、会社に持っていく、さして親しくない友人(子どもの友達のお母さんなど)にあげる、
というのは無しでお願いします(お菓子作り批判しかレスされなくなるので)。

591 :590:02/10/31 12:22
あ、お菓子作り批判じゃなくて、他人に不味い手作り菓子を押し付けるな、
という批判しかレスされなくなるので、に訂正します。

592 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 12:25
>>590
型を小さくする、実家・婚家にもっていく、気の置けない友人に
あげる、 いろいろ方法はあると思いますが
あ、会社に持っていく、さして親しくない友人(子どもの友達の
お母さんなど)にあげる、 というのは無しでお願いします
(お菓子作り批判しかレスされなくなるので)。

ここまで考えられるなら、他のアイディアも浮かぶ
のでは?他は難しい…
おすそ分けも×、型を小さくするも×なんですよね?
うまく保存するしか…食品保存関係のスレは?



593 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 12:45
作るなよ、んなに。

594 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 12:48
>593
あちゃー
でも確かに…
そんなこと聞かれても…
型小さくするか、作る頻度減らして菓子切れしてヒーヒー
してから作るとか。こんなん本気で聞いてるのかな?

595 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 14:23
>>509は頭の悪い主婦を装った釣り師だと思います。
こんなの本当にいたら死んでほしい。社会のゴミ。

596 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 15:19
チーズクッキーだ。

597 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 17:55
>>595
あの〜>>509じゃなくて>>590だと思うんですけど…
>595は釣り師を指摘する人間を装った、あわてんぼうサンでしょうか?

598 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 18:07
↑かわいい

599 :便利屋幹太:02/10/31 19:33
http://members7.tsukaeru.net/miikihiro


600 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 19:39
栗の甘露煮を作ったので
それを入れてチョコパウンドを焼いた。
明日食べるのが楽しみだ

601 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 19:52
590はどこ行ったの?
問屋でも行ったのかえ?

602 :ぱくぱく名無しさん:02/10/31 23:49
590さんがいません。エリンゲ買いに行ったのですか?

603 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 02:36
>590
一応マジレスすると、チーズケーキの保存は冷凍がお勧め。
エリンゲって何だと思って検索したらエリンギのことなんですね。
知らなかった…

604 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 11:42
月末締め切りの仕事が昨日終わったよ!
ギャラが入るの来年だけど・・・今月末締め切りの仕事もあるけど・・・
とりあえず考えないで、きょうはお菓子作る!
子供がケーキドーナツたべた〜いって言ってたから、作っちゃる!
あ〜っと! 粉砂糖もグラニューもきれてた! ってことでフォンダンなし!
サータアンダギーになりそうな予感・・・。

605 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 13:10
プリンタルト。
タルト作るの初めてだったから、タルト生地厚くなりすぎた…。
カラメルなしのレシピだったからか、どこらへんがプリン?ってカンジの
味に。おいしいんだけどね。

606 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 13:27
>590さん逃亡?

607 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 14:10
>>590
お菓子の質問スレに行った方がよかったかもね。

フラン作りますた。そこそこウマー

608 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 14:30
>603
エリンゲなのエリンギじゃなく。
エリンゲスレにも来てね。

609 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 17:03
半生のりんごを貰ったので
刻んでパウンドケーキに入れてみました。
今、焼き上がって冷ましてます。
私は、冷えてしまった感じんのパウンドケーキが好きです。

610 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 17:20
>>609
?パウンドって温かいまま食べるの??
普通2〜3日後にくわねぇ?

611 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 18:46
>609 半生のりんごとはどういうものなんでしょうか?
おしえて500パウンド。

612 :609:02/11/01 19:49
いつ食べてもいいでしょ?私の勝手。

613 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 20:38
はいはいw

614 :無職引き篭もり20代:02/11/01 21:32
漏れは、ポテトチップスをつくりますた。1時間半もかかりますた。
うまかったですた

615 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 21:34
>>614
ちょっとほしかったなー

616 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 22:05
本物の609です。(w
612は私のレスじゃありません。<ま、いいけど(w
>610
パウンドケーキは焼いた次の日のが好きです。
「冷えて締まった感じ」のが好きなのです。

>612
東北土産で頂いたものなのですが
一口大でオレンジピールのような砂糖漬けになっているものです。
程よく水分が抜けてカチカチではなくしっとりしてます。

617 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 22:06
間違えてしまいました。(汗
上のレスは612じゃなく611宛てです。

618 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 22:09
だから作りすぎた菓子の保存はどうなったんだよ
あぁ?

619 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 22:31
>>616
蜜りんごのことかな?<半生りんご

620 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 22:34

スルーして気分いいね。

621 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 22:43
作りすぎて困るなんて平和だよね。
何のために生きてるのか分からなくなるだろうね。

622 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 22:48
他人の作りすぎになんか興味ないわ
私の作るお菓子が美味しければ
ふふ〜〜〜〜〜〜〜ん

623 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 22:51
>619
袋には「アップルメルヘン」と書いてあります。


624 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 23:25
お菓子作りすぎたから捨てようっと

625 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 23:56
ポップコーンをなべいっぱい作ってごはんのかわりになりました。

626 :ぱくぱく名無しさん:02/11/02 00:10
>>614
偶然にもお菓子板でもレスハケーンしますた。

627 :ぱくぱく名無しさん:02/11/02 01:38
さぞ自慢したかったんでしょう。
すごい、とかレスほしかったんでしょう。

628 :ぱくぱく名無しさん:02/11/02 02:28
人参ケーキ作りました〜。

629 :ぱくぱく名無しさん:02/11/02 12:27
リンゴのケーキ。
ヨーグルトポムポムみたいにプリンプリンしてるんじゃなくて、
バターケーキの中にリンゴが埋まっているって感じの奴。
うちの実母に教わった奴だが簡単でウマー。
(でもって実母はそのまた友達に教わったらしいが)

630 :ぱくぱく名無しさん:02/11/02 14:49
629のケーキ食べたい。
いま食欲ないけど無性に食べたい。

631 :ぱくぱく名無しさん:02/11/02 15:01
アーモンドチーズケーキ。
まだ冷ましてる途中なので食べれない(´Д⊂

632 :269:02/11/02 19:04
>>630
リンゴ(紅玉が◎):2個→薄くいちょう切り
薄力粉:150グラム
砂糖:120グラム
溶かしバター&サラダオイル:あわせて100グラム
卵:2個
ベーキングパウダー:小さじ1

バターケーキの要領で、全部合わせた種を型に流しこんで
180〜190度のオーブンで40分。
そのへんにあったスライスアーモンドを上にかけて焼いたらさらにウマーですた。

633 :ぱくぱく名無しさん:02/11/02 23:04
>632
630じゃないけどサンクスコ!

634 :630:02/11/03 00:21
>632さん
なんかわざわざすんません…
昨日からカゼと口の中の出来もんでヘロヘロだったのです。
632さんの見たらすごく食べたくなって…
元気になったら作ってみます。私にも出来るかなアリガトネ!!

635 :ぱくぱく名無しさん:02/11/03 02:20
ガトーショコラを作ろうと思ってたら、冷凍庫から開封したココアの粉が出てきたので
ココアケーキ(ガトーショコラ風)を作りますた。
ココアの粉使い切りたかったから、ついでにクッキーも。
明日が楽しみ〜

636 :269:02/11/03 02:42
>>633
どういたまして〜

>>634
材料全部混ぜて、型に流して焼くだけなんで簡単ですよ。
口内炎はつらいやね。お大事に!
具合が良くなったら試してみてくだされ。

637 :ぱくぱく名無しさん:02/11/03 08:50
お菓子じゃないけど、スコーン。
ホットケーキの素で作りました。
朝ご飯&おやつです。簡単でおいしいから良いね☆

638 :ぱくぱく名無しさん:02/11/03 17:28
来週の日曜日に作ろうと思ってまつ。
ボート型タルトか、アップルパイのどっちにしようか迷い中

639 :ぱくぱく名無しさん:02/11/03 18:23
豆乳とゴマのブランマンジェと余ったおからで
おからパウンドケーキ。
自己流レシピで作ったけど美味しかった〜。
パウンドケーキは1日おいてから食べようと思ってます。

640 :ぱくぱく名無しさん:02/11/03 19:27
今、チーズケーキ(スフレ)を焼いてます。
メレンゲの泡立てタイミング、イマイチ分からなかったけど
今の所、膨らんでます。

641 :ぱくぱく名無しさん:02/11/03 22:06
おお、半生りんご。
あれの事ッスね。青森みやげの!
わたしはそのまま食べたけど、お菓子に
入れてもいいですですよねー。
あ、わたしは611でした。

642 :ぱくぱく名無しさん:02/11/03 22:22
栗の渋皮煮をつくりますた。
この時期にまだいい栗が手に入るとは思ってなかったので嬉しかったです。

643 :ぱくぱく名無しさん:02/11/03 23:01
モカジャバクッキー。
インスタントコーヒー入れすぎの上に混ざりが悪い。
偏頭痛を引き起こす恐怖のクッキーになってしまったーー。

644 :森のスプーンおばさん:02/11/03 23:08
あっら〜みんな美味しいお菓子作ってるのね。
おばさんにも一口おくれ。
特に639さんのおからパウンドケーキいいわ〜。


645 :ぱくぱく名無しさん:02/11/03 23:35
さつまいもをオーブンで焼いて焼き芋にした。
2本余ったので皮をむいて電子レンジで加熱し
フードプロセッサーで砂糖、牛乳、コンデンスミルク、
溶かしバターとともに攪拌。
どろどろになったものをアルミカップに入れて適当に焼いてみた。
簡単スイートポテト。
しぼり袋をつかってきれいにしぼり出し、
卵黄を表面に塗ってから焼いたらきれいで美味しいと思う。
私の手抜きバージョンはウマーだったけど美しくはなかったので。

646 :ぱくぱく名無しさん:02/11/04 00:02
>640
チーズケーキ、どうでしたか?
美味しそう・・・

647 :ぱくぱく名無しさん:02/11/04 00:10
>>646
コーヒーと一緒に食しておりますた(w
市販のように均一にふわふわにはなってません(メレンゲの白いあとがある)が
久しぶりの割には、よく出来たとおもいますた。

648 :639:02/11/05 07:04
>644
ありがと〜。自然な甘味のパウンドケーキで美味かったです(自画自賛)



649 :ぱくぱく名無しさん:02/11/05 11:47
おからクッキー

焼きたてはフワフワして美味しくなかったけど、
冷ましたらサクサクしてまぁまぁ美味しかったです。

650 :ぱくぱく名無しさん:02/11/05 13:25
スコンの下ごしらえをする。
全粒粉混じりのが好きなんですが
グラハム粉500グラム98円(処分品なの)で
手にいれたのでそれを混ぜこんでみます。
2時半になったら、焼いてみます。

651 :ぱくぱく名無しさん:02/11/05 13:47
マーブルパウンドケーキを焼いた。
ただ今冷まし中。早く食べたいな

652 :ぱくぱく名無しさん:02/11/05 15:43
650です。
グラハム粉、つぶつぶがイイ感じでした。
これで、クッキーも焼いておこう。
マクビティみたいなの。
なにしろ、処分品なので早く使ったほうがいいかしらん?

653 :ぱくぱく名無しさん:02/11/05 16:05
粉なんか、期限ぎれたって
そーそー悪くならないよ。
あわてなさんな。

654 :ぱくぱく名無しさん:02/11/05 17:07
http://kanaharap.tripod.co.jp/coco.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/server/index.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/top.html
    

655 :ぱくぱく名無しさん:02/11/05 17:44
かぼちゃプリンを作りました。
これを作ると、偏食の子供の野菜不足がかなり解消できる気がする。

656 :森のスプーンおばさん:02/11/06 00:14
♪ヤンヤーヤ マクビティ
今日は650サンのスコーン美味しそうねぇ…


657 :ぱくぱく名無しさん:02/11/06 08:55
かなり下がっていたのでサルベージします。

658 :ぱくぱく名無しさん:02/11/06 09:04
サルベージって、なーに?

659 :ぱくぱく名無しさん:02/11/06 10:17
野菜ばかり食う猿。

660 :ぱくぱく名無しさん:02/11/06 10:50
え?え?

661 :ぱくぱく名無しさん:02/11/06 11:10
http://freezone.kakiko.com/jiten/  2典

ここで勉強してきんしゃい。

662 :ぱくぱく名無しさん:02/11/06 11:35
わかりましたー!(ブイ

663 :ぱくぱく名無しさん:02/11/06 15:30
カネロ二パスタを型にして、カノーリを作りました。
素朴な味でおいしいですね。

664 :ぱくぱく名無しさん:02/11/06 18:23
ごまクッキー。レシピの3倍ぐらいの量のごま入れた。
黒&白炒りごま。焼くとごまの香ばしい香りが…。

665 :ぱくぱく名無しさん:02/11/07 12:11
にんじん入りスポンジケーキ。
しかし材料の混ぜ方にムラがあったらしく
マーブルケーキみたいになってしまった。
味は良かったんだが。また挑戦しよう。

666 :ぱくぱく名無しさん:02/11/07 13:44
ヤンヤーヤ マクビティ チェダー・・・
(チェダ−チーズ版です)

667 :ぱくぱく名無しさん:02/11/07 13:46
ミューズリーいっぱい入れたクッキー。
サクサクでいい感じに仕上がった。

668 :ぱくぱく名無しさん:02/11/07 14:18
ババロア


669 :ぱくぱく名無しさん:02/11/07 17:15
昨日はヌー速で大変だったけど、
痛い背中押して今日改めてアポーパイ焼きますた。
速成パイ生地でもちゃんとイパーイ層が出来て嬉しかった。

670 :ぱくぱく名無しさん:02/11/08 16:55
>>641
亀レスですが・・・
そうです、青森土産のです!
パウンドでは香りは出ませんでしたが、美味しかったですよ。

671 :ぱくぱく名無しさん:02/11/09 13:35
リンゴのキャラメル煮
(これを何に使うかは決まってない)

672 :ぱくぱく名無しさん:02/11/09 14:37
シフォンケーキ。あっという間に食ってしまった。
美味かったんだけど、
黄身を卵泡立てるのが結構大変だったのでちょっとシャクだ。



673 :ぱくぱく名無しさん:02/11/09 17:53
「キャラメルりんごの紅茶プリン」
キャラメルりんごをアールグレイをミルクで煮出した
プリン液の中に入れてオーブンで蒸し焼きにしました。
シナモンもたっぷり入れました。
ウマー、シアワセーでした。
671さん、こんなのどうですか?

674 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 15:49
今日初めてアポーパイ作った。
業務用のパイシート使用したので
簡単だけど、層がスゲー!
明日アポーパイ好きなカレにあげるつもりでつ。
喜んでくれるかなぁ(ビクビク

675 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 20:18
ココアを入れてホットケーキミックスで作った炊飯器ケーキ。
チョコレートケーキだし、と砂糖多めで油を溶かしマーガリンに。ウマー
でした。
チョコレートを刻んだものも入れるときっとさらに美味しかっただろうな。

676 :671:02/11/10 22:17
>673
アイディアありがとうございます!おいしそー

大量の紅玉をキャラメル煮にして、冷凍庫で保存してあります。
今までマフィンやパウンドケーキに焼き込む・パンに乗せて食べるくらい
しかしていなかったので今度是非プリンにチャレンジしてみます。

ちなみに今日は「干しプラム(プルーン?)の紅茶漬け」を仕込みました。

677 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 22:19
http://yahooo.s2.x-beat.com/

678 :ぱくぱく名無しさん:02/11/11 21:20
キャラメルクリームのロールケーキ。
上手く巻けたのでチョト嬉しい♪
明日、友人の家に持って行きます。


679 :ぱくぱく名無しさん:02/11/11 22:31
お菓子じゃないけど、べーグル。
初めて作ったから慣れてなくて所要時間3時間半(発酵込みで)…。
食べたら表面カリッ、中はモチモチでウマーでした。当面の間の朝ごはん♪

680 :ぱくぱく名無しさん:02/11/11 22:47
紅玉を煮てジャムにして(かなり酸っぱめ)
そして冷凍のパイシート使ってアップルパイ

四角のパイシートを三角に折っただけのお手軽な形
無駄が出ないし 食べやすい、との評判GOOD!

小洒落て長方形でつくったりすると 下の生地が膨らまないんだ。
下火が効かないオーブンだから。小さく作ると下にも火が回って
下生地が良く膨らむみたい。パイらしい生地が楽しめるワン。



681 :ぱくぱく名無しさん:02/11/12 00:00
サントノーレ作った。
それようの口金も買って挑んだが絞りがブイサイコになっちゃった(´・ω・`)ガッカリ・・・
元取るためにも練習して出直してきまつ。。

682 :ぱくぱく名無しさん:02/11/12 09:28
昨日だけど、りんごがあまりそうだったのでジャムにして
それをクッキー生地で包んで焼いてみました。
カントリーマームみたいで美味かった。
紅玉だったらもっと美味しかったんだろうけどね〜。


683 :ぱくぱく名無しさん:02/11/12 10:17
最近ロールケーキにはまっているでつ。
今スイートチョコのシートスポンジが焼きあがって
冷ましているでつ。
あとは生クリームとバナナを入れて巻くんでつ。
家のオーブンは標準より天板が大きいから、本通りのレシピで
作るとちょっと薄めに焼きあがるのが悩みでつ。

684 :ぱくぱく名無しさん:02/11/12 15:55
>683
量多くすればいいんじゃん?

685 :ぱくぱく名無しさん:02/11/12 22:30
ばなーなケーキ作りますた。
明日のほうがおいしくなってるから、楽しみ。既に3切れも食べちゃったけど…。

686 :ぱくぱく名無しさん:02/11/13 02:55
あまったスポンジでズッパイングレーゼ作りますた。
カスタードとふわふわメレンゲ(゚д゚)ウマー
でもまだ半分弱残ってるけど
1日経ったらメレンゲしぼんでるだろうな(´・ω・`)ショボーン
しぼんだメレンゲ除いて、メレンゲ作り直して食べようっと。

687 :ぱくぱく名無しさん:02/11/13 23:46
無洗米を生のままフライパンで煎って、
ポンポンと米の花が咲きだしたら醤油を入れたものを作りました。
カリカリして香ばしくてあられみたいなかんじでウマー。


688 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 00:14
お菓子じゃないけどベーグル。
さっき6個できた。で3個たべた。
だめじゃんか・・・

>687さんのうまそ〜


689 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 00:42
夕飯の後に白菜と豚バラの重ね蒸しでビールのんでまつ

自分の書いたメニューと同じ物を
次の日に他の方が作ってると思わずニヤッとしてしまふ

690 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 00:56
>>689
誤爆しましたね・・w
無断ですがあっちにコピペさせていただきました

691 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 00:59
687ですが、
これ、あまり大量に作らないほうがいいかも・・・。
生米だから目測誤まって、けっこう大量に食べてしまいました。
そしたらものすごく胃がもたれてます。

692 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 02:04
ドライフルーツとナッツをボウルにひとつ刻んで洋酒に漬け
ました。ブランデーとラムの2種類漬けました。
漬ける期間は最低一ヶ月だそうで、クリスマスにギリギリで
す。今まで何のんびりしてたんだろ・゚・(ノД`)・゚・

ブランデーの方はチョコレート味に、ラムは普通のパウンド
を焼いてみるつもりです。

693 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 02:25
じゃが芋餅つくってみた。おろし大根+はちみついれて。
なんだかモチモチっとして実にウマそうになってきたんだけど。
焼いて食ってみたら今2…。今3かな。

694 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 02:38
じゃがいも餅って甘くして食う物?
いつもバターで焼いてしょうゆかけて食べてる。
かぼちゃとかさつまいもなら甘くしてるけど。

695 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 14:06
バターケーキ焼いたら
型のサイズが小さかったらしく、あふれたタネが溶岩のように「でろでろでろ〜ん」と。
あぁ失敗^^;



696 :ぱくぱく名無しさん:02/11/15 10:51
695さん、うちもよ!
ちょっとばっかりの残りだから「入れてまえー」と投入。
でも、溶岩のところはカリカリに焼けててウマ−。
本体の見栄えは悪いけどさー。

697 :ぱくぱく名無しさん:02/11/15 20:49
紫芋をいっぱい買ったので、タルトを作ったー。
型から外すときに、タルト生地が崩れたよ・・・・・

698 :ぱくぱく名無しさん:02/11/15 21:19
ロールケーキ作った!中身は白桃缶詰と生クリーム。
まだ切ってないんだ、楽しみ。

699 :ぱくぱく名無しさん:02/11/15 22:04
あんこ煮ておしるこにしますた

700 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 01:06
冷凍してたタルト生地で型抜きクッキー作りました。
持っているのがクリスマス用なので、すでに気分はクリスマスです。
気が早すぎです。

701 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 01:43
>>692
うちは今年のクリスマスの為に、去年のクリスマス直後に漬けますた!
と言うか、ここ5ヶ月くらい存在を忘れてますた!
思い出させてくれてありがとう。さてどうなってるか見てこよう。

702 :692:02/11/16 02:35
>>701
ええっ!
一年も漬けとくものなんですか! 一ヶ月じゃ全然ダメですか?
でもまあ、ドライフルーツが水分を吸収して増えることを考えず、
すごい量になっちゃいそうなので、来年のクリスマスの分までで
きそうですけど…。一年ものがどうなったか教えて下さいな。

クリスマススレ見て、クランベリーをチェリーブランデーで漬け
よう、と思ったけど、似たようなものかとクレームドカシスとラ
ム酒に漬けてみました。色はけっこうきれいですが味はどうだろ?

703 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 02:45
2週間が最低くらいかな。
1ヶ月でダメってことはないよ。
おいしいのが出来ると思うよ、がんばれー

704 :701:02/11/16 02:53
>>702
>>703の言う通りだよ。1ヶ月でダメって事はないよ。
1ヶ月物と1年物とでは、どちらが良い・悪いではなく、
別物に近い物・・と思った方が良いかも。
1ヶ月くらいだと、フルーツ感(歯応えや風味)が残っていて美味しい。
1年くらい経つとフルーツはクタッとしちゃうけど、馴染んでいて
これはこれでまた美味しい。それ以上でもまた違った感じで美味しい。

さっき私のフルーツ漬けを見て来ましたが、何かいつもと違う(w
何度も作っているけど、今回のは苦みが出ちゃってる・・。
うーん、夏場に涼しいところに置かなかったせいかな。
カビは生えていないけど、ちょっとプレーンのパウンドに混ぜるのには
合わなそうな感じなので、チョコレート系のケーキに入れることにします。

705 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 10:05
>>701
>と言うか、ここ5ヶ月くらい存在を忘れてますた!
わろた。
いいな〜一年物のドライフルーツ漬け。

706 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 19:36
クラシックショコラ。来週、友人宅の改築祝いに持っていく奴の試作品でし。
手順ちょっと間違えたんだけど、おいしくできました…が、
実は私、外で「クラシックショコラ」なるケーキを食べたことないんだよね^^;
はたしてアレでよかったのか今ひとつ自信がないという罠。
そもそも作り方間違えたし。
明日か明後日、ケーキ屋で「クラシックショコラ」食ってこよう。



707 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 21:00
ビスキーを作りました〜!!バター使ってないので低カロリーで
イイと思ったのですが、家族には不評でした。。

708 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 23:14
バナナシフォンケーキ作りました。
口に入れたときの、バナナの香りがよかった。
家族にも好評!とりあえず私の明日の朝食にしまーす。

709 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 04:47
バラのお菓子ってまずいですね。
花の匂いがする。

710 :692:02/11/17 04:50
>>703-734
レスありがとうです! ホッとしました。
そして1年は危険かもということもわかりました。
来月が楽しみです。

711 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 14:28
フルーツが空気に触れないようにたっぷりラム酒につけて
冷蔵庫に入れておけば1年たっても大丈夫、つか、美味です。


712 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 14:37
うちは、2年もの、3年ものも使ってるよ。
常温保存だけど、大丈夫だと思います。

713 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 19:24
レモンのパウンド。
久しぷりに作ったけど やっぱりウマーだった

714 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 21:06
>>106
>でももうそろそろ、生もの系はやめといた方がいいよな〜
なんで?これから冬なのに?暖房?

715 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 21:08
>>714
5/31の書き込みに突っ込んでどーする…
勘違いはずかぴーーーー(p

106 :ぱくぱく名無しさん :02/05/31 23:02
人に頼まれてシュークリーム焼きました。
でももうそろそろ、生もの系はやめといた方がいいよな〜
んで卵白が大量に余りました。。即冷凍庫行き。

716 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 21:08
うわ〜すごい昔にレスしてるし。
しかもそのころはもうすぐ夏だからやめといて正解だし。
かちゅ再インスコしてログが全部取り切れてなかったのねん。。
ウワーン 逝ってくるっす・・

717 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 21:09
ウゥ ヤパーリすかさずレスキテターーーーーーーー・・・

718 :ぱくぱく名無しさん :02/11/17 21:10
バナナ入りホットケーキ
シナモンも加えてウマーですた。

719 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 00:03
炊飯器でさつまいも蒸かすののついでにニンジンもしてみたー
そしてにんじんクッキーを作りますた。
PCやりながら適当に作ったら(しかもバターがほとんど無かった)、、、
クッキーじゃなくミニケーキみたいになったよ。ふわふわしてんの。
多分、バターが足りない分マーガリンとサラダ油にしたからと思われ。
でも(゚д゚)ウマーだった。
安いしな・・・・



720 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 05:35
ちょっと素朴な質問。↑みたく、自分でウマーと言ってる人って、
実生活でも他の人に「この前これ作ったんだけどね、おいしかった」
とか言ってるんですか?それともこのスレの中だけの話?

721 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 11:33
まあいきなりそんな風には言わんけどうまく出来たら家族とか彼氏には言ってるかな。
てかうまかったら一緒に食べてるからなあ。
友達には同じ趣味の人にはレシピ交換とか出来るし話す。

722 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 12:35
死ぬと思う

723 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 13:53
スポンジ2台焼いてます。
1台は実家に持って行って、1台は自家用。
カステラみたいに何もつけないで食べる。


724 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 15:23
>>720
またデブるよ、と言われるのが怖くて言えないからここで言ってるの。

725 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 15:26
>>724
またデブるって言う忠告無視して大丈夫?

726 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 15:27
>>719 詳しい使い方キボン

727 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 16:11
>>725
もうデブだからいいんだよ。
ネットなら見えないからね。

728 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 16:20
>>727
でも糖尿病には注意してね!見た目とかだけじゃなく・・。

729 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 17:16
輸入食材系のお店で買ったグラノーラが、思っていた程の味じゃなかった(泣
で、バターと砂糖でいためて、天板に平らに流したのを
トースターで焼いて、グラノーラ・バーにしました。
カリカリ、サクサクでいけますた。

730 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 19:20
ピスタチオのサブレと
キッフェルン

とつぜんクッキーが食べたくなって。

731 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 21:06
帰り道、小さな八百屋さんの店先で
紅玉見つけて思わず買ってしまった。
これから焼きリンゴつくります。


732 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 21:08
パンの材料が「水」なんだけど、牛乳にかえちゃまずい?

733 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 21:30
型抜きプレーンクッキーとチョコクッキー。
子供のおやつ用なので自分の口には入らず。

734 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 21:34
>>732
7〜8割までは牛乳に置き換えてもいいんじゃなかった?

735 :719:02/11/18 21:50
>>726
さつまいもとかじゃがいも(皮付きでよく洗って)、にんじん(これは皮むいて)等を
炊飯器の釜に入れて水50ccくらい入れて、普通に炊飯スイッチ入れるだけですよ。
水少ないかな?と最初は思うけどそんなことないです。
すごく簡単なのでお勧めです。詳細は下記のスレ参照。

http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002542335/

736 :ぱくぱく名無しさん:02/11/19 11:53
ここ2〜3日は、ストーブで焼き芋焼いてました。
(そう、ここはストーブとファンヒータが既に活躍している地域)
今日はハナマル見たのでパウンドケーキ焼きました。
あした食べてみまつ。

737 :ぱくぱく名無しさん:02/11/19 14:13
>>733
こういう人は、太らないんだよね

738 :ぱくぱく名無しさん:02/11/19 15:00
このスレは幸せなにおいがする〜

739 :ぱくぱく名無しさん:02/11/19 15:05
ケーキ焼くと、「一日くらい置いた方がうまい」とわかっていても
我慢できずに粗熱取れたらすぐ一切れ食べてしまう自分。
こらえ性がないっす。



740 :ぱくぱく名無しさん:02/11/19 15:06
>>739
こういう人は、太るんだよね


741 :ぱくぱく名無しさん:02/11/19 15:36
740、リアルでもヤなヤツなのでしょう。

742 :ぱくぱく名無しさん:02/11/19 17:28
バナナブレッド作った。


743 :ぱくぱく名無しさん:02/11/19 17:31
>739
わかるよ。
今日というか昨日の夜中に焼いたのは
さつま芋とレーズンのパウンドケーキ。
だんながお茶お茶うるさいから結局1切れ食べちゃった…
夜中なのに(´・ω・`)


744 :ぱくぱく名無しさん:02/11/19 19:07
>>740
ゴメン・・・>>737と照らし合わせて読んで、吹き出してしまいました。

745 :ぱくぱく名無しさん:02/11/19 22:00
ありがと。


746 :ぱくぱく名無しさん:02/11/19 23:13
クランベリークッキー作りました。
ドライクランベリー、バター、砂糖、卵、小麦粉の順にフープロでがーっとやるだけ。
生地はかわいいピンク色。
いま円筒形にして冷凍庫で固めてる。

747 :ぱくぱく名無しさん:02/11/20 10:43
柿のパイを作りました。調理すると、カボチャみたいな味に
なるので使用してみたところ、狙い通りのパンプキンパイ風
の味になりました。

748 :ぱくぱく名無しさん:02/11/20 10:57
>747 柿ですか。どーやるの?
生で?それとも あんぽんたんでやるんですか?
知りたいー!!

749 :ぱくぱく名無しさん:02/11/20 12:42

クリ(自分の場合、基本は卵2個/砂糖45g/サワークリーム100g/
生クリーム70ml/バニラや洋酒などの香料)を作って、そこにレン
ジかけた生柿4個をピュレ状にしたものとオレンジ皮すりおろしを
加えました。周りと表面に焦げ目がつくほどにじっくり焼き過ぎた
方がいいと思います。
しかし、心持ちさわやかなパンプキンパイができたものの、今考え
てみると、おおー、柿のパイ!!しかもいける!みたいなもっと風味を
生かした物の方が面白いな、なんて。ネットで見たところ、リンゴ
と同じノリで利用しましょう、と書いてあったんで、次は大人しく
柿のパウンドケーキや柿ころパイを作ります。

750 :749:02/11/20 12:43
小麦粉20g入れるの忘れてました。柿の分、多めです。

751 :ぱくぱく名無しさん:02/11/20 16:27
クリとは、なんですか?
横からすいませんが。

752 :ぱくぱく名無しさん:02/11/21 16:27
ミックス使って簡単にドーナッツ揚げました。
トッピングしないでそのまま甘さ控えめ。
息子は「味が無いよ〜」と言いましたが(後で〆る)、
息子の友達は「外側カリカリ中フワフワで美味しいよ」と褒めてくれました。
ウマイねフォロー。

753 :ぱくぱく名無しさん:02/11/21 16:38
>752
>外側カリカリ中フワフワで美味しいよ
おいしんぼのような子だね。

754 :ぱくぱく名無しさん:02/11/22 06:56
>>751
カスタード生地です。

755 :ぱくぱく名無しさん:02/11/22 16:18
カスタード生地!そうなんですか。
ありがとうございました。

756 :ぱくぱく名無しさん:02/11/22 18:08
知り合いの引っ越し祝いにと、苺のショートケーキ頼まれて作りました。
久々のナッペ&絞り、作る前から((((;゚Д゚)))ガクガクブルブルでしたが、
生クリームを余分に買っておいたお陰か、気持ちに余裕が出来て
何とか差し上げられるものが出来ました!
生クリームのケーキ、自分はあまり好きじゃないけど、
クリーム残ってるしウチ用にも作ろうかと考え中。

757 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 00:00
刻んだチョコと煎ったクルミ、シナモンを
混ぜ込んだホットケーキ。


758 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 00:56
カマンベールチーズのチーズケーキ作った。
タルト生地に流して軽く焼いた半レアって感じの物。

759 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 01:23
>>755
ピュレの意味もあり

760 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 08:26
朝から
サツマイモ 半分
無塩バター 40g
ハチミツ 大さじ2
プレーンヨーグルト50ccぐらい
薄力粉 100g(+ベーキングパウダー)

で、マフィンを作りました。
余った石焼き芋と、冷蔵庫にあったモノです。
作り方は、石焼き芋とバターを細かく刻んでレンジで温め直して
後は材料を上から順番に混ぜていっただけ。

いい感じの朝食になりました。(゚д゚)ウマー

761 :760:02/11/24 08:33
>石焼き芋とバターを細かく刻んでレンジで温め直して
(↑一日前に買った芋なので、冷めているので)
その芋をマッシャーで適当に潰して、
が抜けてましたね・・

762 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 10:04
子供のおやつ用に卵ボーロを作りました。
初めて作るにも関わらず、レシピ通りではなくアレンジしてしまった...(><)
まぁ、砂糖の半分くらいを黒砂糖に、粉の1割くらいをきなこにしただけだけど。

小麦粉が入るレシピだったせいか、口の中で溶けず、カリっとした堅いクッキーに
なりました。きなこのせいか、黒砂糖のせいか沖縄の「ちんすこう」みたいな味で(゚д゚)ウマー
市販のミニボーロの大きさ(直径7,8mm)を目指したのに、けっこうふくらんで巨大な
ボーロになりました。

次回は片栗粉100%でもっと小さく作ろうとおもいまふ。
簡単だし、材料費を考えると市販のはもう買えんです。

763 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 14:20
ブラウニー作りました。短時間で簡単に出来るし、
美味しいので定番になりそうです。。。

764 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 14:33
フルーツパウンド。
一日置いた方が美味しいと分かっていながら
さっき食べてしまった・・・

765 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 17:02
>>763
ブラウニーって、材料三つだけで、おいしいのできるって
知ってた?

766 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 17:19
今ホットケーキに凝ってるので、>>718のレシピ
まねて作ってみたら美味しかった〜!

767 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 17:25
バナナのケーキとロッククッキーを作りますた。
・・・・・・旦那がね。

768 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 17:43
さつまいもチーズケーキ作った!
ミキサーで凄く簡単(゚д゚)ウマー

769 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 19:42
昨日は凸ケーキとお菓子じゃないけどウィンナーロール
今日はシュークリームとレーズン山食並行して作った。
パンの発酵待ってる時間うまく活用できて( ゚Д゚)ウマー。

770 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 22:34
スコーン作りました。
紅茶のスコーンとプレーン、チョコチップ味の3種。
あと小型パンも焼きました。
明日の朝食にしますー

771 :ぱくぱく名無しさん:02/11/25 11:30
チョコレートマーブルチーズケーキと
マーブルググロフ作りました。

なんだかマーブルな気分だったの・・・。

美味しかったよ〜。

772 :ぱくぱく名無しさん:02/11/25 12:01
もっと殺伐としてほしい

773 :ぱくぱく名無しさん:02/11/25 18:03
どうして?

774 :初レンジ:02/11/25 19:19
>>768 名前:ぱくぱく名無しさん :02/11/24 17:43
>さつまいもチーズケーキ作った!
>ミキサーで凄く簡単(゚д゚)ウマー

それおいしそう!!
教えてくださいぃぃぃ

775 :ぱくぱく名無しさん:02/11/26 01:13
私はかぼちゃのチーズケーキ作ったさ。
レシピにはサワークリームと生クリームとレモン汁も入れるって書いてあったけど
雨降ってて買い物いけなかったから、クリームチーズと軽く水切りしたプレーンヨーグルト
と、後は卵砂糖小麦粉少々で、残りもんのかぼちゃを使ってウマーに出来ました。


776 :ぱくぱく名無しさん:02/11/26 01:21
漏れはスフレチーズケーキ。
今冷まし中。

777 :ぱくぱく名無しさん:02/11/26 05:29
758さん、カマンベールチーズケーキのレシピ、ぜひ、教えてください。本当においしそうですね。 宜しくお願いします。

778 :ぱくぱく名無しさん:02/11/26 14:47
教えてチャンにはお断りです。自分で検索してね。


779 :758:02/11/26 16:21
>>777
適当に作っちゃったので細かい分量はわからないんですが
758で作ったのはカスタードクリームにカマンベールチーズを加えて
タルト台に流して軽く焼き目をつけただけの物です。
オーム乳業のカマンベール・クリームチーズって奴使いました。

780 :ぱくぱく名無しさん:02/11/26 19:08
早速の返事、ありがとうございます。 適当ですか。私は不器用なので適当に作るとうまくいかないんですよね。でも、がんばってみます。ありがとうございました。

781 :ぱくぱく名無しさん:02/11/26 21:14
クリームチーズ使ったレシピでカマンベールに置き換えて作れば?

782 :ぱくぱく名無しさん:02/11/27 06:11
>>780
なんだか爽やかさんで、いいですね。

783 :ぱくぱく名無しさん:02/11/27 07:33
781さん、そうですね。でもその応用が私にはできなくて、失敗するんですよ。775さん、かぼちゃのチーズケーキは、タルトにいれるんですか。前、らぽっぽで期間限定でかぼちゃのタルトを売っていて、おいしくて、作ってみましたが、やはり失敗でした。情けないですね。

784 :ぱくぱく名無しさん:02/11/27 23:40
改行してくれるともっと爽やかさんなんだけど。

785 :ぱくぱく名無しさん:02/11/28 05:53
ゴマが激しくあまっている(白ゴマ、黒ゴマ、すりゴマのもの粒のもの)
セサミ風のケーキ、クッキーつくろうかな。

786 :ぱくぱく名無しさん:02/11/28 05:58
なんでか夜中にお菓子作り始めると燃えます

今日はジンジャーブレッド
今まで気になってたレシピ全部作らないと気が済みそうにない(鬱

787 :ぱくぱく名無しさん:02/11/28 14:42
↑わかる。
自分もよくやるけど、ハンドミキサーとかフープロの音が
気になって、クッションで騒音吸収しながら作ったことも。

788 :ぱくぱく名無しさん:02/11/28 18:47
>786>787 
自分も独身のときやってました!家族や近所に
迷惑かけないようにコソーリ作ってたなぁ。で、
イイ匂いするからつられて家族が起きてきて、出来たて
熱々のケーキ一緒に頬ばったりしてた。
ちょっと幸せな思い出〜♪

789 :ぱくぱく名無しさん:02/11/29 13:44
アメリカ人絶賛のチョコチップクッキー、
てのを作った。粉の料が多いせいか妙に固かった。
やっぱアメリカ人とは味覚が合わないな・・

790 :ぱくぱく名無しさん:02/11/30 01:03
アメリカ人絶賛の・・・とか、the bestとかついてるのって
あまりあてにならないかも。味覚の問題は甘さ他にあると
して、材料の質も違ったりするし(卵は常に大が基本、粉は
中力粉、その他)。
同じアメリカ(か海外)のレシピなら、お気に入りのサイト
で探した方がいいかも。自分はマーサが好きですが。

791 :ぱくぱく名無しさん:02/11/30 01:44
柿のタルト。明日食べるの楽しみ。

792 :ぱくぱく名無しさん:02/11/30 09:56
パーティーがあったので
紅玉つかってアップルケーキ。

わたしが密かに憧れている方が
おかわりしてくださったのが見えて嬉しかったです。

793 :ぱくぱく名無しさん:02/12/01 23:11
炊飯器でケーキ。ホットケーキミックスで。
さつまいもの角切りを混ぜたらおいしかった。

794 :ぱくぱく名無しさん:02/12/01 23:41
ミルクティーのシフォンケーキ。
初めてシフォンケーキを作ったけど、フワフワっぷりに感動(゚д゚)ウママママー
紙型使ったら型の大きさと容量があってなくて爆発きのこ(;´д`) コルァ
ちゃんとした型買おうと決意です。

795 :ぱくぱく名無しさん:02/12/02 01:51
>>794
>爆発きのこ
ワロタ

796 :ぱくぱく名無しさん:02/12/06 19:05
250gのクリームチーズで直径15cmのホール2個もできるんだね。
クリームチーズ高いと思ってたけど、書いてる半分の量でレアチーズケーキ作ってみたら
丁度1ホール分だったからビックリした。(書いてるトウリに作ってたらヤバカッタ...

すごーく簡単に出来たよ。

797 :796:02/12/06 19:08
http://www.morinagamilk.co.jp/product/food/03r.htm
これ↑を書いてる半分の量(全部)で作った

798 :ぱくぱく名無しさん:02/12/06 21:03
18cm丸型用のレシピだからそりゃそうじゃろ

799 :ぱくぱく名無しさん:02/12/06 22:43
久しぶりにプリンを作りました
ぼーっとしてる間にカラメルソースを火にかけ過ぎてニガー

800 :ぱくぱく名無しさん:02/12/06 22:49
もうじきクリスマス。
明日はシュトーレン作ります。
初めてなので、ちゃんと出来るかどきどき・・・

801 : :02/12/06 22:56
>>792タソよかったね⊂(´∀`)

802 :ぱくぱく名無しさん:02/12/06 23:47
>>792コクっちゃえ! ヽ(・∀・)ノ

803 :ぱくぱく名無しさん:02/12/07 00:03
>>792
プ

804 :ぱくぱく名無しさん:02/12/07 02:29
>>799
>ぼーっとしてる間にカラメルソースを火にかけ過ぎてニガー
自分もよくやる!!最初は気合い入ってるのに、いつのまにか
催眠状態に・・・気付くとはっ!焦げてる!!ってな感じ。

805 :ぱくぱく名無しさん:02/12/07 09:22
チョコレートケーキ。オレンジページのバージョンです。

806 :ぱくぱく名無しさん:02/12/07 09:48
焼き栗潰して豆腐とあわせて茶巾絞り。
あっさりしててウマー

807 : :02/12/07 14:32


808 :ぱくぱく名無しさん:02/12/07 14:38
.     l ::::|l .i   ::::::::::;;;',;::;゙、:;;',、:::::;;;;;l ,,、-、'""、;;:;::::;;;',. ヾ;;゙、 ,r<_,.,、、z゙'、、゙;、ヾ;゙、;;;;;;l;;;!;;::::::::::::
      ',::::l ! :.l. . .:::::::::::;;;;',;:;;,゙、;;',゙、::;、rl'"  ,,.゙、',..,゙'、;;;;;;;;゙、   ヾ;、 ,,,;;シ''!"~~゙゙';,ヾx、.゙、;;;!;;l;;;:;::::::::::
       ',:::l ',:;;',.:゙、;;;::::::::;;;;;',;;;;, ヾ;r'、::;;;;!.r'',,、zェュ、. ヾ、;;;;゙、    ヽ''"  l,  ,,、:':'、 ヾ:;、;!;l;;;';;::::::::::
.      ゙、:!. ',:;',、::゙、;;;;:::::;;;;',゙、;;/ヽ.ヾ;;;'ill!'''"゙i ~`   ゙ヾ、゙、.        lr''゙!::li!::;i,  ヾj//;;;;::::::  
       ヾ ゙、:',゙、:゙'、;;;;::::;;;゙、ヾ;、 ヽ;lrヾ、  .,i,       ``       l;;::ゞン;::;j   ツ;/;;;;;;::::;;
        ゙、 ゙、.!:ヽ、ヾ;;;;;;;;;゙;、 ヽ、;ll!. l  ,r';::l,              l;;;. .::: ,;;j  ',;イ:;;;;;;;;::;;;;
           ,'ヽ、;:::l';,、゙、r、;;゙;、. ill!.  ';;:'゙'i,,j;::l,           、,. ゞ--一゙- ,//:;;;;;;;;;;;;;;;
             i ::::;:::!;;;;;;;l゙'',、.゙、ヽll!.  'i;:: ゙''゙:. l、                   ,/'/;;;;;;;;;;;;;;/;;
             ! :::: :::l;;;;;;;;;! l  .゙、. ヾ、.  ゙、;;;;:、‐'''''"                 / /;;;;;;;;;;;;;シツ'
.            |.:::;:: :::l;;;;;;;;;l  、〈゙、   、 '´           ,          ´ ,.';;;;;;、-'" ´
.           l::::; ::i:::l;;;;;;;;;ヽ, ヽ、゙、               ;l           /''" /   藍より青し 公式ホームページ    
            l::::;;:::',::',;;;;;;;;;゙、゙ヽ、. ゙、.             ゙'               ,イ    http://www.aiyoriaoshi.com/index2.html  
          ',:::;;;:::',::',;;;;;;;;;;r'"~゙''ー'、           -‐ '''''"          ,.';;;!     2話 - 夕餉 - 画像
           ゙、:;;;;::;',:゙、'''"      ヽ、            、:::'         /!;;;i!l    http://wqio6xt.hp.infoseek.co.jp/aiao/idx022.html  

809 :ぱくぱく名無しさん:02/12/09 19:57
クリスマス用オーナメントクッキー
マドレーヌ
食パン
シュトーレンはすでに仕込んであったので
注文に応じて今日発送しました。
ヤパーリ12月はイイ!!

810 :ぱくぱく名無しさん:02/12/09 21:50
>>118
ラングドシャってどう作るんですか?
いつもたまごは卵黄しか使わなくて卵白捨ててるので是非活用したい・・

811 :ぱくぱく名無しさん:02/12/09 21:59
初めて折りパイに挑戦!覚悟を決めて朝から夕方まで、
みっちりパイ生地につきっきり……つ、疲れたーー…
でも、そのかいあってサックリした包み焼きアップルパイができました!

作ってる最中は、「こんな疲れるのなんてもう作らぬぞー!」
って思うけど、やっぱり完成した時の満足感とか、
家族が美味しいって言ってくれるのが凄く嬉しくって、
性懲りもなく また作るぞー♪ なんて思っちゃいますよね(笑)

う〜ん 暫くパイ修業だ!


812 :ぱくぱく名無しさん:02/12/10 01:51
>>810
検索すると作り方わかるよ(´∀`)

813 :ぱくぱく名無しさん:02/12/10 13:16
>>811
オメレトー!冬は折込の失敗が少なくて良いよね。

クリスマスは定番のイチゴのデコレーションケーキにしようと思っているのですが
考えたらここ一年スポンジ焼いていなかった。
なので昨日、予習復習兼ねてスポンジケーキを焼きました。(共立て)

どうやら泡立てすぎたようで表面シワシワ、口あたりもいまいちモッソリ。
感覚忘れちゃったのだろうか・・・ショクー。本番までに取り戻さねば。。

814 :ぱくぱく名無しさん:02/12/12 00:08
新宿ルミネの成城石井でラム酒(MYERS'S RUM)700mlが
1030円だった! 目下のところどこよりも安いっす。
クック-Y新宿店で、富士純正バター(無塩)225gが500円
でした!(賞味期限16日だけど)
これから超ウマなパウンド焼きます!

815 :ぱくぱく名無しさん:02/12/14 22:41
今日は材料を買って来たので
明日、ボート型タルトとアーモンドプディングを作りまつ。
タルト作るの初めてなので少し心配(ガクガク

816 :ぱくぱく名無しさん:02/12/15 06:42
アーモンドプードルの入ったフランス風サブレ生地を仕込み、それから
キャラメル味フルーツパウンドケーキ(クリスマススレで知ったレシピ)
を焼きました。つ、つ、疲れた…。
サブレはレシピの半量作るつもりが計測を間違えて倍量(粉類で1kg!)
にしちゃうし、ケーキはふるった粉類を床に落すし、災難続き…。

817 :ぱくぱく名無しさん:02/12/15 17:23
>>815
初めての種類のお菓子作る時って緊張するよねー。
私も、明日初めてケーキを焼くぞ!っていう前の晩緊張してなかなか眠れなかった(笑)
おいしいのできたらいいね。がむばれ!

818 :ぱくぱく名無しさん:02/12/20 01:35
101の幸福なお菓子に載ってたビスキュイ生地のイチゴのケーキを作ったら
本当に生地がしっとりふわふわで美味しかった
この本結構いいレシピ載ってるかも


170 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)