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お菓子を米で作る方法

1 ::02/08/31 16:25
我が家には事情あって米が有り余っています。
これで子供達におやつでも作ろうと思います。

何か無いですか?
膨らし粉でパンができますか?

2 :ぱくぱく名無しさん:02/08/31 16:29
2

3 :ぱくぱく名無しさん:02/08/31 16:29
パットライス。
 
せんべい。
 
おはぎ。
 
甘酒。
 
水あめ。
 
など

4 :ぱくぱく名無しさん:02/08/31 16:30
にげっと ずさー!
米=平らに潰して揚げて、おこげフライにすればなんか出来そう。
  お煎餅風 塩味おやつv

5 :ぱくぱく名無しさん:02/08/31 16:30
ぜんぜん2ゲットじゃなかたよ・・・ウチュ・・・
逝ってきます

6 ::02/08/31 16:31
>>3
?!
水あめって米で作るんですか?

パットライスってなんでしょうか?

7 :ぱくぱく名無しさん:02/08/31 16:31
ライスプディングってのもあったな、そういや。

粉にして和菓子にするってのは無しか?

8 : :02/08/31 16:33
夏はやっぱりライスプディングだよ。つめたく冷やしてさ

9 :ぱくぱく名無しさん:02/08/31 16:33
だんご

10 :ぱくぱく名無しさん:02/08/31 16:34
>>6
パットライスって、知らないかな?
ぽんぽん菓子っていう地方もあるみたいだけど。
 
高圧釜で炒って、ポップコーンみたいにするやつ。

11 ::02/08/31 16:38
>>4
気を落とさないで下さいね。
ポテトチップ感覚ですか?

揚げるんならフゥンワリ、サクサクッとさせたい。

12 :ぱくぱく名無しさん:02/08/31 16:39
>>6
 
水あめは、一度茹でておかゆを作り、麦芽か麹を加えて発酵させ、
絞ってから煮詰めればできます。
 
間違っても酵母を入れないように。
酒になってしまうので、税務署がどなりこんできます(w

13 :ぱくぱく名無しさん:02/08/31 16:44
>>7
プディング??
米を粉にすり潰すんですか??
そのあとどうするんですか?

>>10
あ、分かりました(W
近所の煎餅やさんでも売っています.
あれはどうして膨らますんですか?

素人奈ものですみません.

14 :1=13:02/08/31 16:47
皆さんありがとうございます.
>>9
白米でも出来ますか?

>>12
あ、はい。
早速やってみますね.

>酒になってしまうので、税務署がどなりこんできます(w
あ、酒税ですか?w
あれって間接税だから販売しなければ関係ないって前に友達が言って
たんですけど、やっぱまずいですか?

15 :1=13:02/08/31 16:49
>>10
「高圧釜」を買ってきて,お米を丸めたものを入れればいいんですか?

16 :ぱくぱく名無しさん:02/08/31 20:56
ライス・プディングの作り方
わたしも知りたいなあ・・・
トルコ料理屋でデザートに出てくるのって
なんであんなに美味いんだろう.

17 :ぱくぱく名無しさん:02/08/31 21:15
前に「伊藤家の食卓」でやってたご飯のアイスクリームはいかがでしょう。
私は作ったことが無いのですが、レシピは書きとめてありました。
ご飯・・・茶碗一杯
牛乳・・・1カップ
砂糖・・・大さじ3
生クリーム・・・大さじ3

たしか、ミキサーでガーッと混ぜて容器で凍らせるだけです。
伊藤家の人達は美味しい!って言ってました。
私もやってみますね。

18 :ぱくぱく名無しさん:02/09/01 02:03
そういえば、こしひかりアイスなんてのも市販されているそうだから
米とアイスクリームという組み合わせはそこそこいけるってことか。

19 :ぱくぱく名無しさん:02/09/01 02:11
ライスプディングの作り方いろいろ
トルコ風
ttp://www.z-chokuhan.co.jp/milk/r_0104.html
ttp://www.herbis-osaka.com/tabit/x/20000326-4.html
ユーゴスラビア料理だって
ttp://www.intio.or.jp/yoyo/Yugoslavia/sutliyash.html
日本人向けオリジナルなのかな?
ttp://www.h2.dion.ne.jp/~uiko/japanese/recipi/232rice.html

アレンジ次第でかなり楽しめるメニューなのかな?



20 :かおりん祭り ◆KAORinK6 :02/09/01 20:48
        ∋o(彡●ミ)o∈           
           ( ^▽^)  < 新スレおめでとうございまーす♪
        ⊂ノ:: V :ヽつ
        ( ::ノ ::⌒)  
         ( : :' ノ
          。  、( 
     _ ⊂⊃   )
    (C(**)=-'
       'ー`                

21 ::02/09/07 17:17
ありがとうございまス。
ライスプヂィングは大変好評でした。

22 :ぱくぱく名無しさん:02/09/07 22:20
ライスクリームがおすすめ。
お米を水1+ココナッツミルク1で全粥ぐらいの固さに炊き、
仕上げに生クリームを混ぜて冷やすだけ。
味付けは、炊く時に砂糖とシナモンスティックを入れます。甘味はお好みで。
焦げやすいので、火加減に注意。かき混ぜすぎるとぐちゃぐちゃになります。
アーモンドスライスや削りチョコを飾るとおいしいです。
在日デンマーク人の女性に教わったクリスマス料理のアレンジです。


23 :停止しました。。。:停止
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ

24 :ぱくぱく名無しさん:02/11/06 14:59
ポン菓子って、あの特殊な機械を使わないと作れないってどっかに
書いてあった。かなりの高圧を使って作るから。。
買っても安い物だけど、もどきでもいいから自分でつくってみたい。
玄米使うとシリアルっぽくて(・∀・)イイ!し。

ポン菓子の機械持って回るのおじさんとか、いつもその辺にいる
わけじゃないしな。

25 :ぱくぱく名無しさん:02/11/06 17:33
書ける?

26 :ぱくぱく名無しさん:02/12/01 19:02
何で停止されてんだろ

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