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貧乏のどん底料理 MarkVI

1 :ぱくぱく名無しさん:02/12/09 07:15

知恵と工夫で豊かな食卓 金はなくとも心は錦
困ったときにはここへ来い。明日も供に生き抜こう。

さあ、語れ! 和め! 作れ! そして、食え!

# 「PC売れ」とかいうツッコミは不粋なので禁止。
# 他にお金を使って食費に充てる分が無い人から
  収入が一切無い人まで歓迎。


過去スレ>>2
関連スレ>>3-4
前スレ抜粋>>5


140 :ぱくぱく名無しさん:02/12/15 19:28
ねぎ、関東と関西の中間の名古屋あたりだと、
ねぎも白ねぎと青ねぎの中間のような感じ。
(ちなみに、万能ねぎは細いので、青ねぎはちょっと違う気がする。)
白い部分もあるし、青い部分も食べられる。
(関東の白ねぎほど青い部分が固くない)
種類が違うようだ。

141 :ぱくぱく名無しさん:02/12/15 19:56
>>116
米?月5キロ。
家族4人で。
最近は麦飯どころか雑炊になりつつあるわよ。
今朝なんかすいとんよ。
昭和20年前後じゃなくて、平成の話よ。

142 :ぱくぱく名無しさん:02/12/15 20:14
ウチは家族5人でだんなの弁当詰めて、月5キロでしたが、
末の幼稚園児が、急に沢山食べるようになり、10キロ目前。
子供3人、食が細いから助かってたのに・・・

143 :ぱくぱく名無しさん:02/12/15 20:27
子供心に遠慮してるのでは・・・?もしそうならかわいそ。
でも朝パンで昼給食だったら5kでいけるかな。

144 :ぱくぱく名無しさん:02/12/15 20:36
>>141
お好み焼きとか粉物を主食にしる。
麦ご飯の方が単価上がらないかな?
米はなるべく玄米で買って自分で精米しに行ったほうが安いし(゚д゚)ウマー


145 :ぱくぱく名無しさん:02/12/15 20:59
買ってきた香草を長持ちさせたいのでとりあえず水に活けているんだけど
いまひとつシャキっとしない!
根の部分は売っているほうれん草みたいな状態なんだけど(髭根とかは無い
状態)、この際刻んで冷凍したほうがよかったりします?
お知恵貸してくださいな。

146 :ぱくぱく名無しさん:02/12/15 21:33
>>138
金融板でお会いしましょう。

147 :ぱくぱく名無しさん:02/12/15 21:45
お米・・・在住エリアでは、安売りで10kg2500円(税別)程度、通常でも
税込みで3000円くらい。
一方、そば、うどんは常時500g100円。パスタは450g70円から100円。
麺の方がコストパフォーマンスが良く、昼(家族で食べてます)は
麺類が多いです。


148 :ぱくぱく名無しさん:02/12/15 22:07
西友の無洗米は5kgで1650円だった。安い。
ダイエーも自社ブランド力入れてるみたいだし
ダイエーや西友が近くにある人はチェックしてみては?

149 :ぱくぱく名無しさん:02/12/15 23:14
田舎なので米はタダ。
収穫時に夫婦で親戚筋等から30Kg入りの袋でもらってる。
玄米です。精米機を買いました。
ただし新米だけならとにかく、古米や古古米をくれるときあり。
古古米の納屋保存のものは、食えん。
なんともいえん、かび臭いような、縁の下のような臭い。
水を相当増やして炊いても、芯が硬い。
外見からはわからないので、その30Kgの袋が空になるまで泣くことが、たまに
あります。
もらいものだから文句も言えない。
どんなに金がなくても米だけは少なくとも、不味くないものを食いたいと切に願う
もななり。

野菜や果物もよくもらうから、我慢我慢。
ぜいたくな悩みか。

150 :ぱくぱく名無しさん:02/12/16 08:14
古々米、寿司飯にしてもダメか?
具のバリエーションが少ないと飽きそうだが・・・・。

151 :142:02/12/16 08:24
>>143
遠慮してたってことはないと思う、たぶん・・・
晩御飯に大さじ1杯ぐらい白ご飯がやっとと言う、姉、兄だったのに
末っ子は塩かけて大盛り2杯おかわりとかするように。
上二人は小学校に入ってさすがに食べる量はふえましたが。

毎日一升飯炊くのは、目前か?!

母は毎朝昼、98円食パンをかじってます。
子ども達よ、給食で栄養は取っておいでー・・・


152 :ぱくぱく名無しさん:02/12/16 11:35
古古米かぁ・・・昔はうちもそればっかり貰ってたな・・・
おかげで大人になった今、米の美味しさがわかるよ。

芯が硬いならいっそリゾットとかパエリアとかにするってどう?

153 :ぱくぱく名無しさん:02/12/16 12:27
食パンって調理によっては、旨いし安いよ。

1袋コンビニだと180〜200円だけど、スーパーだと安売りの時は100円で売ってる(200円のが)

154 :ぱくぱく名無しさん:02/12/16 13:05
http://kanaharap.tripod.co.jp/
  

155 :ぱくぱく名無しさん:02/12/16 13:05
おまいら、米がドンキで5kg1190円ですよ

味、品種、産年、産地すべてが謎だが。

156 :ぱくぱく名無しさん:02/12/16 15:40
>>155
偉大なる首領様の国から戻ってきた米だったりして(W

157 :ぱくぱく名無しさん:02/12/16 20:24
日本から一往復してるってことか・・・・

158 :ぱくぱく名無しさん:02/12/17 00:14
>>131
自分がレスしたのかと思った。

48円/100gの鶏ムネ肉、58円の合挽ミンチ、78円の豚肩細切れ
しか買ったことない。
たま〜〜〜に奮発して、98円の牛コマ(外国産)を買う。

159 :ぱくぱく名無しさん:02/12/17 13:00
買う食材の種類は結構多いな、普段100gあたり150円とかの肉でも見切り半額
になれば買ってるから。あとレバーと鶏皮もよく買うよ。

160 :ぱくぱく名無しさん:02/12/17 18:18
>>159
そうだね、値段よりも半額シールに注目している
今日も、1044円のサーロインステーキ578g1085円(g単価188)が半額だったので迷わずゲット
6等分して2週間かけて使う。
一回分約90円でもリッチな気分

161 :社員:02/12/17 19:44
じゃあ明日から、
売りさばきたい商品の値段を全品「倍」にして、
それに半額シールを貼るようにしよう。。。(オープンから、

(堰ヘ@)グヒヒ

162 :ぱくぱく名無しさん:02/12/17 22:22
個包装の餅が戸棚の奥から出てきた。
賞味期限2000年10月。
若干黄色く変色しているように見える。
これは果たして食べても大丈夫なのだろうか。

その前に、買ったものはちゃんと食べろ自分、と言いたい。
でももしこれが食べられたら、ありがとうを言いたくなるかもしれないが。

163 :ぱくぱく名無しさん:02/12/18 00:26
2年前か…カビ生えてなきゃ古々餅ってことで食えるのかな。
包丁入れてみて内部が変色したりしてないことを確認しよう。
でも…肉眼で見えないカビも多いしな…

年末大掃除にあわせて食材も大掃除しないとね。
冷蔵庫や戸棚に眠ってる食材を出して賞味期限を確認、処分。
思わぬ掘り出し物も見つかるかもしれない。

164 :ぱくぱく名無しさん:02/12/18 04:08
匂い嗅ぐ。違う匂いがしたらやめる。
ちょっと食ってみる。味が変だったらやめる。
これ基本。漏れだけ?

165 :ぱくぱく名無しさん:02/12/18 08:22
揚げたら大丈夫じゃないかな?

塩をバラバラ…として食べる。ウマ-。

166 :ぱくぱく名無しさん:02/12/18 08:37
餅かぁ。黄変米は食っちゃいかんと言う話だが。
念のため、食べ物板の米屋スレで聞いてみたらどうだろう。

167 :ぱくぱく名無しさん:02/12/18 14:02
みんなは米を1回に何キロくらい買うんだろ?


168 :ぱくぱく名無しさん:02/12/18 14:44
>>167
26日に90kg買いますが何か?


農家直売だと、このくらいまとめてあげないと申し訳ないから
ちなみに玄米だけど10kあたり3000円新潟県産コシヒカリ

169 :ぱくぱく名無しさん:02/12/18 15:59
今年の春買った米、ボソボソでまずいんだけど
誰かいる?



170 :ぱくぱく名無しさん:02/12/18 16:02
>>168
・・・一瞬「26日で90kg食う」のかと思った。

171 :ぱくぱく名無しさん:02/12/18 16:37
昔、タイ米の売れ残ったのを
10円で買ったなあ…
ピラフにするとおいしかった。
>169、ここの住民ならいくらでも
おいしく調理するぞ。

172 :ぱくぱく名無しさん:02/12/18 17:45
>>169
送料がかからない距離ならもらうやつ多数と思われ。


スパや粉はもういやぽって奴がいっぱいいる予感

173 :ぱくぱく名無しさん:02/12/18 19:00
お湯に入れた途端にドロドロになる奴じゃない
ちゃんとした餅が食いたい

174 :ぱくぱく名無しさん:02/12/18 19:08
90kgってスゴイな。餅は腹持ちいいから(・∀・)イイ

175 :162:02/12/18 22:16
戸棚の餅、雑煮にして食べてみました。
ちょっと変な匂いがしました。
味はOKなんだけど。
生姜か何か入れたら気にならないかなあ。
あべかわもち、食べたかったなあ。


176 :ぱくぱく名無しさん :02/12/19 00:17
>>175
安部川は臭いがあるときは難しいね。
油で揚げて、大根+生姜のすりおろしをのせて、醤油をかけ、
上からだし汁を注ぐと臭いはかなり気にならなくなるよ。
あと、軽く焼いて、チゲ鍋やもつ鍋に入れて食べるのも(・∀・)イイ!!


177 :前スレ219:02/12/19 13:11
お久しぶりっす。
前スレ抜粋に自分の書き込み使ってもらってるとは思わなくて
すげビクーリしたよ。
元彼女に料理教えてもらって頑張ってる。
いや、頑張ってるのは元彼女の方だと思うんだけど。
仕事忙しくてしばらく料理できなかったけど、またこことか
他のスレとか見てがんばるよ。
なんか嬉しかったから書き込ませてもらったけどスレ違いだからsageる。
んじゃ名無しに戻ります。

178 :ぱくぱく名無しさん:02/12/20 13:29
あべかわもちってきな粉だっけ?

179 :ぱくぱく名無しさん:02/12/20 15:20
きな粉だった気がする

なんかようわからんけど
ビルの非常階段で一人寿司を食ってます。
いつも賄いないバイトなのに今日に限って…

いや、嬉しいけど
寒い

180 :ぱくぱく名無しさん :02/12/21 00:29
>>177
「彼女」に簡単にもどらずに、「元彼女」と謙虚に思っているところが、(・∀・)イイ!!
2人で、いろいろなことを分かち合える良い「パートナー」になれるといいね。
(恋愛感情かどうかは別として)


181 :ぱくぱく名無しさん :02/12/21 04:34
1日の材料費が100円(米含む)でしのいでるって、
ほめてくれますか?

182 :ぱくぱく名無しさん:02/12/21 09:25
すげえよ。
例挙げてくれんか?

183 :ぱくぱく名無しさん:02/12/21 11:18
今ジャガイモと林檎が大量にあるんです。
何か知恵を貸していただけないでしょうか!
できれば食事として食べたいので林檎もできればおかずになればいいなぁ・・・


184 :ぱくぱく名無しさん:02/12/21 11:29
スイートアップルポテト
バーモントカレー
フライドポテトにりんごジャム塗って食う

185 :ぱくぱく名無しさん:02/12/21 11:39
じゃがいものパンケーキに、アップルソースをかけるのなんて、
ちょっとおしゃれなランチになるよ。


186 :ぱくぱく名無しさん:02/12/21 12:24
>96 :92 :02/12/12 22:53
たいしたメニューではないです。
ヒザ軟骨をテフロン加工のフライパンで
塩コショウして加熱するだけ。
自ら搾り出す脂で、勝手に揚がっていく感じ。
1週間前からコレが食べたくてエリアの肉売り場をくまなく探したけど「軟骨」なんて売ってないよー。
売ってても調理済みのだけ。「軟骨」って普通に売ってるの?


187 :ぱくぱく名無しさん:02/12/21 12:41
>186
うちの近所の肉屋にはいつも置いてる。
最近は白木屋で、軟骨のから揚げが
人気なせいか、おく所は増えてると思うけどなあ…

188 :ぱくぱく名無しさん:02/12/21 12:42
ヒザ軟骨って牛の?

189 :ぱくぱく名無しさん:02/12/21 14:13
鳥じゃないの?あれ?

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