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味噌汁にはどんな具が合いますかね?

1 :もぐもぐ名無しさん:02/06/15 11:30
おすすめを教えてください。

ちなみに、自分は大根がイチバンだと思っとります。
赤だしと白だしのミックスが最高!

2 :もぐもぐ名無しさん:02/06/15 11:34
しじみイイッ!

3 :もぐもぐ名無しさん:02/06/15 15:28
もやし

4 :もぐもぐ名無しさん:02/06/15 15:47
ガイシュツ。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1014906531/l50

5 :もぐもぐ名無しさん:02/06/19 17:49
イッ!ブボッ!ブリブリブリィィィィッッッッ!!!!
いやぁぁっ!あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ!
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ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ!!
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ!!!
いやああああっっっ!!見ないで、お願いぃぃぃっっっ!!!
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おおっ!ウンコッ!!ウッ、ウンッ、ウンコッッ!!!
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6 :もぐもぐ名無しさん:02/06/24 02:06
    ___
    /     \     ________
   /   ∧ ∧ \  /
  |     ・ ・   | < さぁて誰も読まないスレに書き込むか。
  |     )●(  |  \________
  \     ー   ノ
    \____/
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  |     \ ○―――――)
  | | ̄ ̄ ̄ ̄匚 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|


7 :もぐもぐ名無しさん:02/06/25 17:00
豆腐とネギのみ
具を何種類も入れたら“汁”ではなく“鍋”になってしまう

8 :もぐもぐ名無しさん:02/07/17 00:39
わらび&じゃがいも

9 :もぐもぐ名無しさん:02/07/17 00:58
ヨーーグルトって何回言ったら分かるんだゴラァ!

10 :もぐもぐ名無しさん:02/07/17 01:09
ストレートにうんこ

11 :もぐもぐ名無しさん:02/07/17 01:24
バター

12 :もぐもぐ名無しさん:02/07/17 01:28
レタスも爽やかでよい

13 :もぐもぐ名無しさん:02/07/17 02:10



14 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 06:10
みそ

15 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 07:46
豆腐とネギ

16 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 09:30
ワカメと薄切りじゃがいも

17 :もぐもぐ名無しさん :02/08/15 09:55
ニラと卵
食欲のないときも、この味噌汁だけは飲める。

18 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 10:04
そうめんとわけぎ。

19 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 11:16
マソ汁

20 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 12:54
手間かかるけど焼きナス作って入れるとおいしい♪

21 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 14:14
1さん同様、自分も大根が1番好き。

22 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 15:04
豆腐と人参以外認めない
シジミはうまい

23 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 22:11
なめこ+納豆

24 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 22:14
茄子と玉葱

25 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 00:16
贅沢にカニ

26 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 00:17
おめこ

27 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 00:17
長ネギと豆腐とワカメと油揚げ

28 :コレ:02/08/16 00:22

  ∧_∧
 ( ´∀`)

29 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 00:23
>28
かわいそう。

30 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 02:35
>28
耳がズレているので許す!

31 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 02:37
大根と油揚げ

32 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 04:27

豆腐 と なめこ

33 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 04:35
じゃがいもとタマネギ

34 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 04:36
ささがきごぼうと豚バラ肉。

35 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 04:44
万能ねぎ と 天かす (食う直前に投入)

36 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 04:46
白飯

37 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 05:27
皆さんのいうネギとは刻みネギのことでしょうか?
我が家では斜め切りやぶつ切りにした長ネギも味噌汁の具にするんで
刻んだネギって入れないんですが、これってうちだけですか?

38 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 05:38
>>37
斜め切りやぶつ切りのネギは煮て、さらに椀に盛ってから刻みネギも
入れる。ネギ度満開。夏は茄子、冬は里芋と大根、年間通じてなら
豆腐か油揚げがそれに加わる。

39 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 09:54
もやし




40 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 13:41
見ないで、お願い

41 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 16:17
グミキャンディー(ぶどう味)




42 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 17:46
茄子とエノキと茗荷。

43 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 18:20
何種類も入れたら

44 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 18:24
煮干だし、かつ煮干は入れたまま具の1品とする。これ最強。


45 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 19:25
刻みネギ

46 :もぐもぐ名無しさん:02/08/18 03:51
d汁

>7
いいんじゃないか?食べる味噌汁ってCMでも流れてるだろ?

47 :もぐもぐ名無しさん:02/08/18 04:12
味噌汁クイテエナア。

48 :げろしゃぶ ◆0OJtAKgg :02/08/18 04:19
あぶらage

49 :もぐもぐ名無しさん:02/08/18 04:39
しじみ

50 :もぐもぐ名無しさん:02/08/18 04:46
ごぼうと里芋

51 :もぐもぐ名無しさん:02/08/18 05:26
豆腐
若芽
茄子
じゃが芋

ミョウガ
そうめん
キャベツ
各種茸類(マシュールームとエリンギはなしな)
薄揚げ
他色々

52 :もぐもぐ名無しさん:02/08/18 05:37


53 :もぐもぐ名無しさん:02/08/18 05:39
ぞうりエビの味噌汁って美味いよ

54 :もぐもぐ名無しさん:02/08/18 08:06
三井物産の入札問題

55 :もぐもぐ名無しさん:02/08/18 18:01
コンビーフとねぎ

冬山登ってたころ、よく作りました。

56 :もぐもぐ名無しさん:02/08/18 18:12
じゃがいも

57 :もぐもぐ名無しさん:02/08/18 18:43
福岡に行ったとき、みそ汁にカボチャが入っていたのを見てビビッタ。
みそ汁に煮物の残りかすが入っているのだと、本気で思いました。

みそ汁にカボチャって、普通なんですか????

58 :もぐもぐ名無しさん:02/08/18 18:52
何年か前、味の素が「具沢山味噌汁」みたいなのをCMでしきりにPRしていた頃、
樹木希林が食べている味噌汁にはカボチャとか野菜がたくさん入っていたよ。
あれを見て以来、時々カボチャを実のひとつに加えることがある。

味噌汁の実を3種類以上入れるのが一般的な岩手の某地方って、
ガンの発生率が非常に低いという医学データがあるそうだよ。

59 :もぐもぐ名無しさん:02/08/20 00:31
>>57
別に福岡に限らず入れる人は入れるんじゃないかな。
58さんの言う通り、CMでもやってたし。

60 :もぐもぐ名無しさん:02/08/20 00:39
私もカボチャ入れるよ。ワカメとネギと、くたくたになるまで煮込むと
なぜかミルクっぽい味になってすごく美味しい。
豚汁にサツマイモが合うような感覚かな

61 :もぐもぐ名無しさん:02/08/20 21:19
私は一人暮らしをしていますが
味噌汁を作るときには具を入れません.
具を入れようが入れまいが
味に変わりはありません.
味噌の風味と塩味で白いご飯を食べます.
とてもおいしいです.
同様に,カレーやシチューにも具を入れません.
具を入れようが入れまいが
味に変わりはありません.
私にとって具は邪魔者に過ぎないのです.

62 :もぐもぐ名無しさん:02/08/20 21:22
見た目は悪いが、冷えた茄子のみそ汁は最高だね

63 :もぐもぐ名無しさん:02/08/20 21:48
61は頭おかしいの?(素朴な疑問)

64 :もぐもぐ名無しさん:02/08/20 22:19
61は通ぶってるんだろう

65 :もぐもぐ名無しさん:02/08/20 22:28
夏の味噌汁メニュー <<夏バテに>>

・豆腐とオクラ(米味噌+白味噌)
・油揚げとほうれん草(豆味噌+米味噌)
・しめじとごぼう(米味噌)
・大根と豚肉(豆味噌+米味噌)

66 :もぐもぐ名無しさん:02/08/20 22:48
こないだおかんが「豆腐切らしてるから」と言って高野豆腐入りの
みそ汁を出した。なんちゅうか、微妙な味だという思いと、
あらためておかんの大雑把さを思い知らされた

67 :もぐもぐ名無しさん:02/08/20 22:49
うちの社食のみそ汁は、千切りキャベツが必ず入ってます。
サラダの残り物でせう・・

68 :もぐもぐ名無しさん:02/08/20 22:56
ジャガイモが好き。
大根菜っ葉も好き。

チーズ溶かし込んで、肉入れるのも好き。
味噌汁とは言い難い代物だが。


69 :もぐもぐ名無しさん:02/08/20 23:10
大根とにんじんの繊切り。
一緒にすると栄養素が壊れちゃうらしいけど、
にんじんだけ べっこに調理しておくと、まあ大丈夫。
美味しい。

70 :もぐもぐ名無しさん:02/08/20 23:20
じゃがいもとワカメ。隠し味に自分の精液をドピュッと入れまふ。とろみ出て最高〜。彼女は隠し味の正体に気づきませんでした。

71 :もぐもぐ名無しさん:02/08/20 23:23
>>70

そのうちおまえも知らず知らずに変なもの食わされるって。

72 :もぐもぐ名無しさん:02/08/20 23:41
このスレ読んで、思わず唾を飲んだ自分って
つくづく日本人だなぁ〜と思った

73 :ゆあ:02/08/21 00:35
ほうれん草・きゃべつ・じゃがいも・さといも・さつまいも・豚肉・ねぎ・たまねぎ
・大根・にんじん・かぼちゃ・・・・をその日の気分によって選んで入れてます。
あと、ミックス味噌の味噌汁にうどんを入れるとおいしいです。

74 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 00:38
>>67 >>73
キャベツは軽くごま油で炒めてから入れると(゚д゚)ウマーですよ、はい。

75 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 02:03
>>67
うちのおかんもよくやる…
揚げ物のために切った千切りキャベツ…

76 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 03:51
>74
いいこと聞いた!
キャベツの味噌汁っていつも水っぽいかんじで苦手だったんだよね。
今度からそうしてみよう。
ちなみにナスはいつもそうしてます。いきなり投入するより美味しいと思う。

77 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 04:16
味噌汁に油が浮いてると一気に萎える…
だから油揚げの味噌汁とかあんまり好きじゃない

78 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 05:10
>>77
あぶらげは熱湯かけて油抜きすればいいと思うんだが……
うちのおかんはよく(頻繁に)忘れる。というか面倒くさいのか油抜き

79 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 10:21
自分は大根がイチバン

80 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 11:02
アスパラが旨い。
初夏だとアサリ。
じゃがいもの超薄切りに軽く火を通したのも行ける。

個人的には 夕顔もすき。(嫌いな人も多いが)

81 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 17:44
いいスレだ

82 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 17:57
味噌汁の具は単品が好き。
茄子
じゃがいも


83 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 18:20
白菜の味噌汁。ご飯にかけても旨い。

84 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 18:22
トマトと卵。
卵はふわっとかき玉状にする。

85 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 19:29
りやぶつ切りのネギは煮て

86 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 21:13
>>85
ぶつ切りのねぎは煮てもよし、焼いてからもよし。

87 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 21:24
>>70
凝固するだろ。


88 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 21:27
ニラは?
ニラ入れる人ー?
ハーイ!

89 :ババヘラ ◆K6BWKvXM :02/08/21 21:34
キャベツ

じゃがいもとタマネギ

みそ汁食べたいなぁ

90 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 21:34
きぬさや、いんげんも(゚д゚)ウマー

91 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 21:34
青海苔!
胸がすーーーーっとする。

92 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 02:16
岩海苔もうまいよ!

93 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 02:25
>>74
大根やかぶのはっぱもごま油でさっといためるとおいしいね

94 : :02/08/22 02:34
ガイシュツかもしれないけど
ベーコン。
あとはタマネギ入れるのが好き。
でもタマネギ(ジャガイモも)って入れるの嫌いな人をよく見かけるけどどう?

95 :ま〜さ:02/08/22 02:39
おれの家で昔から入れてるんだけど、豆腐と筋子。
半生ぐらいで、白っぽくなりかけの筋子がうまい。
小さくちぢれた筋の所がまたしょっぱくてうまい!!
ご飯にかけて食べるのも(゚д゚)ウマー

96 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 02:44
タマネギとタマゴ
千切りキャベツ
安上がりで美味い。

97 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 02:46
ちょっと濃い目に具無しの味噌汁作って大根おろしとねぎを
大量に入れて飲むのが好き。

98 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 03:06
こんな時間なのに
無性に味噌汁を作りたくなってきた・・・(;´Д`)
白飯もあるし

99 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 03:09
豆腐(木綿)とえのき茸のみそ汁に
はまったことがあった・・・

具を多くしてビールのつまみにしてた・・・

100 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 03:18
料理音痴の彼女に味噌汁作らせてみた

・だしもとらずに湯をぐつぐつと・・・
・冷蔵庫をあさってシーチキンをどぼん!
・続いて登場はウィンナーソーセージ(たこさん形に加工した)
・皮付のにんにくをかたまりのままポイ!
・火が通ったあたりで味噌を投入(ここを見落とした)
・できあがりー♪と食卓にのぼる

食べてみようと箸をつけようとするんだが抵抗があったりする
「食べて〜♪」の言葉に負けて汁に口をつけると「??」
味わったことのないようなヘンな味
味噌とたっぷり油の浮いたシーチキン、たこさんウィンナーに
しょぼしょぼのにんにくのまずさだけじゃない!
この味噌汁には最大の悪魔が潜んでるはずだ・・・・。

そう思って俺は「仕上げに何か隠し味いれたでしょ?」と聞いたら
梅干の底にたまった汁とマヨネーズを少量いれたんだとさ!!

ぜってーこんな女とは結婚しねーぞー!!!!(>_<)

101 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 03:18
茄子とみょうが。これ最強。
なめこと豆腐。
油揚げとかぶ。

102 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 03:20
100だが、好きな人ができたら絶対に一度は味噌汁作らせてみろ!
新しい文化や伝統を育まれちゃたまらんし、家に帰ってもほっとできないから!

103 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 03:24
>>102
漏れは、彼女がみそ汁作るとき
具の前に味噌を入れたのを見て引いたが、
そんなレベルじゃないんだね・・・

104 :ま〜さ:02/08/22 03:31
>>100
よく食べましたねえ。ご苦労さまでした。(w 

105 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 08:01
豚ひき肉を炒めて水をいれ だしはいりこでとる。
おろしにんにくとコチュジャン、きりごま、さとうをちょーッといれ、
もやしをいれ 味噌を入れる。刻み葱も散らす。

あま味噌にんにくごまコチュジャン味 豚ひき肉もやしいり味噌汁
味噌ラーメンのスープだと思ってくれ。
これと ノリ佃煮で一食。ウマママー。



106 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 08:12
玉ねぎ入れると甘くなるよね
それにワカメと豆腐とえのき
刻みねぎはたっぷり載せて

俺は味噌汁だけでご飯が食べられる人
日本人に生まれて良かった

107 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 09:03
大根・マイタケ・油揚げ・豆腐

味噌汁は欠かせない。
子供の頃は嫌いだったのに、変わるものだ。シミジミ。

108 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 09:22
103
つきあっていた男にみそ汁を作ってやろうとしたら、
味噌より具が先に入るのを見て
「えっ、味噌が先じゃないのか?」
と言ってた。そいつの家では味噌をといてから具をいれるらしい。
大丈夫だ、こういうやつを見つけて結婚しろ>103の彼女

109 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 09:56
呉汁。

水で戻した大豆をミキサーでドロドロに(水はミキサーが
まわる最小限に)
具なしの味噌汁に投入。あわがぶわーとでてひと煮立ち。

おぼろ豆腐の味噌汁みたいでうっまい!
クリーミー!コレ一品で満足。米すらいらない。

作るか今夜。風ひきが一匹いるし。



110 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 09:58
>そいつの家では味噌をといてから具をいれるらしい。

具によってあとになったり 先になったりするだろ


111 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 09:59
涼しくなったから 盛況ですな

112 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 11:58
>>100
つまんね。
結構旨かったって落ちのが良かった。

113 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 17:37
>>112
>>100が「旨かった」と書いたら「逝ってよし」乱発だろうに

114 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 18:00
つみれとねぎもウハウハのウマウマよ

115 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 18:32
子どもの頃、ばぁちゃんの味噌汁。
具、なんだこりゃ?と、思ったら
マンゴー入ってた。おえ〜!!!!!

116 :もぐもぐ名無しさん:02/08/23 08:25
>>114
つみれいいなあ。
肉団子とか入れると、もうおかずかな?
白菜と肉団子っていけるんだけど・・・

117 :もぐもぐ名無しさん:02/08/23 08:42
千切りキャベツに卵。
具にもよるけど味噌汁にバターっておいしい。
あと海苔ちぎっていれるとヘルシーだし香りもいいしおいしいです。

118 :もぐもぐ名無しさん:02/08/23 09:28
ほうれん草 青菜類の味噌汁もちゅき

冬 霜にあたったほうれん草はおいちい

119 :もぐもぐ名無しさん:02/08/23 09:56
キンメの頭  

魚売り場の隅で叩き売られてる。ボディの方は食べたことない。
どんなものでも頭はおいしい。ほっぺとえらのあたりの肉がね・・・・ジュル
葱と青海苔ちらしたら最強かも。

120 :もぐもぐ名無しさん:02/08/23 19:47
>>116
うちはつくねの味噌汁の仕上げに白髪ねぎを散らしたのを
寒くなるとよくやるんだけど、ちょっとおかず感覚かもしんない。
でもおいしーよねー♪

121 :もぐもぐ名無しさん:02/08/24 02:49
みそ汁に七味入れると美味しくなるよね。


122 :もぐもぐ名無しさん:02/08/24 02:59
わかめと麩と卵  ご飯と一緒に食べてウマー!!(・д・)

123 :もぐもぐ名無しさん:02/08/24 03:10
>>121
私も松屋でよくやります。

124 :Nanashi&Co. ◆G3Y.p.pQ :02/08/24 03:44
松屋のみそ汁、一回だけビール臭かった

125 :ぱくぱく名無しさん:02/08/24 11:05
もやし、まいたけ、豚肉


126 :もぐもぐ名無しさん:02/08/24 11:10
いもがら

127 :もぐもぐ名無しさん:02/08/24 11:13
さつまいもの入った白味噌のみそ汁

128 :もぐもぐ名無しさん:02/08/24 11:28
茄子とミョウガのおっちょ

129 :もぐもぐ名無しさん:02/08/24 22:06
冬瓜

に限っては 冷たい味噌汁の方がいいような・・・

130 :かほほ:02/08/24 22:09
やってしまったアサリとワカメ。海鮮風!と思ったのですが
ひじょーにたべづらーい!

131 :もぐもぐ名無しさん:02/08/24 22:11
>>128

禿同禿同!!!!
ミョウガの味噌汁うますぎます。

132 :もぐもぐ名無しさん:02/08/27 04:50
これからの季節は里芋ときぬさやの味噌汁にゆずを刻んだものを添えるとうまいぞ

133 :もぐもぐ名無しさん:02/08/27 11:58
春雨とかマロニーちゃん入れた事ある人いるかな?

134 :もぐもぐ名無しさん:02/08/27 12:57
>>128
儂も禿同。夏はこれが一番。うちは+刻み油揚げが入る。

135 :もぐもぐ名無しさん:02/08/27 14:05
ジャガイモとワカメ

http://www.anystyle.jp/gendai/

136 :もぐもぐ名無しさん:02/09/01 20:30
豆腐とage

137 :もぐもぐ名無しさん:02/09/01 20:58
農協の仕込み味噌にあおさ海苔の組み合わせが好き。
味噌がおいしいとダシ無しのがおいしい。

138 :もぐもぐ名無しさん:02/09/01 21:04
鯉こくは味噌汁?
チョー好きなんです。

139 :もぐもぐ名無しさん:02/09/01 23:51
>1
禿げ同!

千六本大好き。

140 :もぐもぐ名無しさん:02/09/03 04:52
お味噌をとく段階で、とろけるチーズ(モッツァレラとか)を入れると、こくが出ておいすぃーよ。
あとね、卵をいれるのもおすすめ。
邪道かもだけど、はまる味だよ!

141 :もぐもぐ名無しさん:02/09/03 07:27
そういや池波の小説で白ねぎの味噌汁にごま油を数滴たらす、ってのがあったなあ。
結構うまいっすよ。

142 :もぐもぐ名無しさん:02/09/03 22:50
チーズ〜???
あ、発酵物同士で味噌との相性はいいのか。

143 :もぐもぐ名無しさん:02/09/05 19:58
>>142
理由は知らんが、相性ばつぐんなり。
チーズ以外の具は、豆腐が一番のおすすめ。
豆腐のシンプルさとチーズのこくが、絶妙なマッチング。

144 :もぐもぐ名無しさん:02/09/06 12:38
甘えびの頭と浅葱
よく寿司屋ででるやつ。
あれウマ−!

145 :もぐもぐ名無しさん:02/09/06 12:41
ttp://sss.direct.ne.jp/un/001.jpg

146 :もぐもぐ名無しさん:02/09/10 18:23
なめこ、豆腐、わかめが入った味噌汁!

147 :プリン ◆TePd6LKM :02/09/10 19:16
>>146
具よりバランスを考えたら豆腐、わかめ、なめこで十分です。

148 :もぐもぐ名無しさん:02/09/10 22:17
>>147
プリンタン、おうちこっちよ♪

高校生大好き♪
http://love.2ch.net/test/read.cgi/gay/1028360833/

149 :もぐもぐ名無しさん:02/09/18 19:40
ねぎとたけのこの味噌汁がうまい季節になってきました

150 :もぐもぐ名無しさん:02/09/18 19:58
変わったところで、トマト。



151 :もぐもぐ名無しさん:02/09/18 20:38
>>150
それ雑誌にも載ってたけど(確かトマトとオクラ)、実際のとこどうよ?

152 :もぐもぐ名無しさん:02/09/18 20:48
トマトもオクラも、珍しくて入手困難なわけもない、値段も高いわけではないんだから、
自分で試したら?

153 :もぐもぐ名無しさん:02/09/18 21:08
消防のころ、夏休みにおばあちゃんに作ってもらった、
茄子とそうめんの入った味噌汁。旨かったな。。
嫁に言ったら「味噌汁にそうめんは変だから、いや」
で、即、却下。。カナスイ。。

154 :もぐもぐ名無しさん:02/09/18 21:16
>>153
料亭の椀物でもそうめんが数本入ってるのがあるのにねぇ

155 :もぐもぐ名無しさん:02/09/18 21:23
味噌汁に「ソーメン」と「うすあげ」をいれて
にゅうめんにして食べます
これが激ウマ、

始めに、うすあげの味噌汁をつくります、
ソーメンが水分を吸収するので、味噌汁は薄めにしてください、
ソーメンは、そのまま味噌汁に入れるとこってり味
一度湯通しするとあっさり味になります

他の具はエノキやシメジがお勧めです
一度お試しあれ

156 :もぐもぐ名無しさん:02/09/19 03:21
>>155
この空腹で飢えてる時間には罪なカキコだモナー

157 :もぐもぐ名無しさん:02/09/19 03:29
茄子のみそ汁は冷めていてもうまいよなあ。
見かけは激しく悪いけど

158 :もぐもぐ名無しさん:02/09/19 04:44
味噌汁に「ザーメン」と「うすい毛」をいれて
乳めんにして食べます
これが激ウマ、

始めに、うすい毛のマソ汁をつくります、
ザーメンが水分を吸収するので、マソ汁は薄めにしてください、
ザーメンは、そのままマソ汁に入れるとこってり味
一度湯通しするとあっさり味になります

他の具はエノキやシメジがお勧めです
一度お試しあれ

159 :もぐもぐ名無しさん:02/09/19 04:46
>149

筍の旬は春だろ!

160 :もぐもぐ名無しさん:02/09/19 05:08
>>153
味噌汁にそうめんって変なのかなぁ?うちはよくやるよ。
てゆうかゆうべも茄子とサツマイモとそうめんの味噌汁だった。
茗荷なんか入れてもおいしいよね。

奥さん作ってくれないんだったら自分で作ってみるってのはどう?

161 :もぐもぐ名無しさん:02/09/19 05:19
>>157
茄子を油通ししておくと少しは違うよ。

>>160
そりゃ153さんの奥様が物を知らない(失礼)だけでしょう。


162 :もぐもぐ名無しさん:02/09/20 01:13
>>151
150ではないが、冷製ならイケそうな気がして来ますた。


163 :もぐもぐ名無しさん:02/09/20 02:00
たまねぎ!!あのあまったる〜い味がなんともいえない。
私は辛党なんだけど、これだけは許す。

164 :もぐもぐ名無しさん:02/09/20 03:47
>>162
チャレンジしたことないけど適度な酸味が利いてそう

>>163
あの甘さは「幸せの甘さ」って感じだろうなぁ
たまねぎを使った料理の甘さはほんのりしてていいね

165 :もぐもぐ名無しさん:02/09/23 08:49
帆立の稚貝。大きくなったのよりずっと味噌汁にはいい。
出汁最高なんでほかは味噌だけ。

166 :茂名:02/09/23 09:28
赤味噌+豆腐(絹)+ワカメ+里芋
まじで・美味いぞよ。ごろごろ入った里芋や
やわらかい豆腐、つるっとしたワカメ
飯が進みますわ〜

167 :もぐもぐ名無しさん:02/09/23 09:58
豆腐+ワカメ+ネギ(+薄あげ)の定番が好きだけど
具沢山の豚汁も好き♪
ダンナの話しによると、昔、関東出身のお姑さんがキュウリの味噌汁を作って、
ダンナは『あれ程不味い味噌汁はなかった』と言ってたが、
関東で暖かい味噌汁にキュウリを入れることはあるんかと疑問だ。
(たぶん、そんな不思議な事をするのは姑しかいないと思ってるんだが)


168 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 03:09
湯葉もうまいよ

169 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 03:19
キュウリのみそ汁が、本に載ってるよ

キュウリを薄くスライスして、塩で揉む
しんなりしたら、水分を切り
ダシを煮たたせ、味噌をとく
そんでキュウリを投入

だそうです

170 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 03:22
トマトが美味い。
味噌少なめでも、酸っぱくて美味しい。

171 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 03:24
>>170
冷たくなってもうまそーだな
今度やってみよ

夏のうちに作りたかったよー

172 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 03:30
>>169
きゅ、きゅーり!?
なんかすごそうな味噌汁だなー

173 :167:02/09/29 17:45
169さん、まさか、キュウリのみそしるがあるとは思わなかったわ。
冷たい味噌汁だったら有り得るし、そう言う料理があったと記憶してますが。
温まったキュウリ・・・・どんなんだろ?
冬瓜の煮物みたいなかんじかな・・?
キュウリの味噌汁・・食べた事がある人の感想聞いてみたい・・。



174 :167:02/09/29 17:47
あ、169さん、教えてくれて、ア・リ・ガ・ト♪
(機会があったら、チャレンジしてみるわ・・勇気がいるけど)

175 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 18:07
きゅうりの味噌汁、漏れの地域では年配の人が食してる。が、漏れたち若いモンたちは絶対にやらない。

176 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 18:49
花切大根。
歯応え良し、風味良し、甘み良し。

177 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 18:57
キュウリ。
昔の和胡瓜っていうのかな、太いのがあった。
アレの熟しすぎたのは、煮て食べると美味いですよ。

油揚げといっしょに炒めて、とろみをつけたりするとウマー

178 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 19:25
モクズガニ。土下座したくなるほどンマイ。
手に入らないときは伊勢海老で代用。

179 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 23:42
>>178
随分贅沢な味噌汁だこと・・・
一度でいいから味わってみたい

俺はなめこ、豆腐、三つ葉の味噌汁が結構好きだな

180 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 23:46
くだらない質問なんですが、豚汁は味噌汁の一種ですか?

181 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 23:47
ジュンサイの味噌汁、うますぎ〜。
つるりとした食感、赤味噌で食べるとたまらん。

182 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 23:49
>>180
ボケろということだな
チト難しすぎる気が.....

183 :もぐもぐ名無しさん:02/10/01 00:01
大根

184 :もぐもぐ名無しさん:02/10/01 02:51
ウマソー。クッテミタイヨー。>>181

185 :もぐもぐ名無しさん:02/10/01 22:59
夏にもやしの味噌汁が(゚д゚)ウマーなのよ

186 :もぐもぐ名無しさん:02/10/01 23:23
あさり。
さすがにカニや海老には負けると思うが、お安く手に入るものなら
これが最強かと。



187 :もぐもぐ名無しさん:02/10/01 23:34
>>186
ダシが出て旨いね。
蛤も旨いがな〜

188 :もぐもぐ名無しさん:02/10/01 23:40
友達の家に行ったとき、レタスの味噌汁でてきて、びっくりしたが、飲んでみたら飲めないことなかったよ。


189 :もぐもぐ通りすがり:02/10/01 23:46
パセリ。
いやマジだって!ネタじゃないって!
ネギみたいに出来上がりに放り込むと、
香りが立って、食べにくい苦味が味噌味で消えてウマーだよ。
ファミレスなんかでは付け合せのパセリを味噌汁に
入れて食べてます。


190 :もぐもぐ名無しさん:02/10/01 23:50
えりんぎ
または
雪国まいたけ

191 :もぐもぐ名無しさん:02/10/02 00:01
渡り蟹最強

192 :もぐもぐ名無しさん:02/10/02 00:25
モロヘイヤ+ジャガイモ+玉ネギ
汁にとろみがついてうまかった。


193 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 23:42
わたりがにの味噌汁うまうまでしゅよー!

194 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 23:47
毎朝だからね〜〜。今からだとタマネギとジャガイモ
千切り油揚げ・・・
こっちは白味噌。みりんも少々

195 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 00:25
かぼちゃかさつまいも甘くてウマイ

196 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 00:30
玉葱and油揚げ

197 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 01:20
家ではじゃがいも&わかめ&たまねぎが最高においしい!
友達の家で作ってだされたのがクレソン入りでほんの少しサラダ油たらした味噌汁は結構いける。
新宿西口小田急ハルク別館の地下の串あげやさんの味噌汁は、赤だしで、何とマシュルームときゅうりが入ってる。なかなか美味しい。



198 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 01:32
油揚げ&なめこ&大根オロシ  これで地球征服

199 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 14:30
大根おろしとは面白い。

200 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 15:12
しじみ。かに味噌。大根おろしも時々。

201 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 15:34
仕上げにごま油を一滴たらすとウマー。

最近は山椒の粉を薬味に使うのがマイブーム。

202 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 07:01
赤味噌に、半熟たまご。

203 :黒澤:02/10/09 07:02
ついに出た!
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204 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 00:03
「あざみ」、「たけのこ(もうそう竹ではない)」
「ふのり」、「大根の葉っぱ」


205 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 00:08
「たまねぎ」と「とき卵」
火傷しそうなくらいあつあつがいい。

206 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 02:16

スカイフィッシュがおいしいです

207 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 04:46
湯葉とほうれん草もうまいよ
特に赤だしだったら最高!

208 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 10:22
>>204
孟宗竹じゃないっつうことは、淡竹とかか。
いいねぇ

>>207
湯葉もいい! 生湯葉+三つ葉だな

209 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 12:34
茄子を油通ししておくと少しは違うよ。



210 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 14:09
>>208
生湯葉と三つ葉とはかなり通なお方だ・・・
俺もそれ試してみよう

>>209
ナスは油との相性がいいからねぇ〜
ただ煮てくたくたになったナスよりも、油通しして風味の
増したナスのほうがうまいな

味噌汁と油物、意外に相性いいね

211 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 14:11
玉葱and油揚げ

212 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 14:52
今日麩の味噌汁

213 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 19:41
関西はみんな赤味噌なの?

214 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 19:46
味噌って米や麦からも作られてるのか。
全部豆だと思ってた。 無学。

215 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 20:31
溶き玉子を散らして朧汁。
薬味に万能ネギか何かをちょろっと。

216 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 23:01
合わない(俺がきらい)のも、あげとく。
すりおろした大豆を入れた奴。確か、”ごじる”とかいったかな。
豆の風味強すぎて、好きになれん。(ちなみに豆嫌いではない)


217 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 01:46
>>213
んなこたぁ〜ない

>>214
豆味噌はほぼ愛知限定ともいっていい赤味噌
麦味噌は九州で広く愛用されている

ついでに赤味噌=赤だしではないので注意
赤だし=赤味噌+米麹味噌の合せ味噌

218 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 02:19
漏れは北海道。
白味噌文化の土地柄。
玉ねぎ&玉子の味噌汁なんかいいねぇ〜。

219 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 00:59
生麩のふわとろ食感に、もやしのしゃきしゃき食感の味噌汁もまたよし

220 :熊本出身東京在住:02/10/14 01:16
スマソ、「具」とはいえないと思うが、以前あるビジネスホテルの朝食の白味噌の
味噌汁に、柚子を細かく切った物が少量浮かべてあって、これがほのかに爽やかな
香りと酸味を出して、大変ウマー!!だった。

他の具がなんだったかは忘れた(w

221 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 01:42
>>217
ナルホド、サンクス。
赤だしおいしいですね。

222 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 02:35
>>217
ためしてガッテンホームページから

「大豆に大豆に作られました」
実は国内で作られるみそは、成分によって「米みそ」「麦みそ」「豆みそ」の3種類に分けられます。
名古屋で使わている「赤みそ」は、豆みそと呼ばれるみそだったのです。

代表的な「米みそ」である信州のみその一般的な大豆と米の割合はおよそ6対4です。
これに対して京都で作られる「白みそ」は大豆と米の割合が1対2と米の量が多くなっています。
これに対して、「豆みそ」は大豆だけから作られています。

従って、大豆の主成分であるタンパク質やアミノ酸は「豆みそ」に最も高い割合で含まれます。
「旨み」のもとグルタミン酸も「豆みそ」に最も多いのです。

ただし、米に多く含まれるデンプンから出来る糖分やアルコール生成物の含有量は低いので
「甘み」や「香り」は米みそに比べると低い値となります。

また、「赤だし」と呼ばれるみそがありますが、これは豆みそと米みそを混ぜた「調合みそ」と
呼ばれるみそです。
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2001q4/20011031.html


217タンちゅごい!

223 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 02:37
ちゅいでにおいらはあぶらげとわかめとねぎのシンプルなのが好きでつ

224 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 04:24
イカ+大根の味噌汁も忘れないでくれ・・・
こいつがあったまって、うまくってたまんないんだよ

あと大根の葉っぱをごま油で炒めたものを入れると
イカ臭さが激減して(゚д゚)ウマーです

225 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 22:44
里芋の味噌汁ってとろっとしながらほっこりするねー
なんか素朴で幸せな感じがして大好き

226 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 16:45
>>225
今日はそれにしよ。
里芋以外には具はいれないのかな?

227 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 17:22
安い缶詰の蚊に味噌。

228 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 11:26
シジミの赤だし(゚д゚)ウマー

229 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 14:50
>1
禿同。大根最強
あとはキャベツが好きだなー
豆腐とかは味噌汁に合わない気ガする

230 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 14:56
豆腐と油揚げの大豆トリオは好きだぞー。

231 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 04:19
言葉の問題だけど、中に肉や魚が入ったら、もう「味噌汁」とはいわないものなの
だろうか?(「豚汁」、「あら汁」などとしかいわないのか)

232 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 10:31
>>197に同意!!
出汁はいりこの粉末をバサッと放り込んだのが好きれす。

233 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 11:47
生海苔!!
軽くすすいで水気を切った生海苔を椀に入れ、熱くした具無しの味噌汁を注ぐ。
簡単でウマー

234 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 12:04
一番美味しいのは実は レ タ ス

235 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 14:17
がんもを四当分していれたりする。
あとコンニャク、こぼう、だいこん、もやしetc・・・
七味かけて食べると美味しい!

236 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 15:01
なめこ最高。

237 :?S?Q?P:02/10/20 23:34
カワハギの味噌汁!
肝ごとぶち込んで

238 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 23:36
・・・もやし・・・。

239 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 23:38
モヤシはもう安ぃぃ

240 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 23:39
鉛筆の削りかす

241 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 00:28
茗荷。(゚д゚)ウマー

242 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 15:17
以外にいけてるのが
あらびきウインナーとキュウリをそれぞれスライス
仕上げにごま少々
まじうまいよ。

243 :もぐもぐ名無しさん:02/10/22 18:41
ゴボウ。よく煮込むと汁の味が深い。


244 :もぐもぐ名無しさん:02/10/22 18:59
今晩は帆立の稚貝でお味噌汁。

245 :もぐもぐ名無しさん:02/10/22 19:21
めひび。うまいよ。

246 :もぐもぐ名無しさん:02/10/22 20:08
大根の短冊切り、ええですなぁ…

247 :もぐもぐ名無しさん:02/10/22 20:35
大根ははっぱもおいしいよ。

248 :もぐもぐ名無しさん:02/10/22 22:03
山椒の粉を薬味

249 :もぐもぐ名無しさん:02/10/22 22:14
木っ端。

250 :もぐもぐ名無しさん:02/10/22 22:38
さばの水煮のカンズメ汁ごと入れる。

251 :もぐもぐ名無しさん:02/10/23 18:49
>>250
生臭。

252 :もぐもぐ名無しさん:02/10/23 18:51
2種類以上具を入れると味がにごる。

って海原雄山がいってた

253 :もぐもぐ名無しさん:02/10/23 20:48
大根菜(大根の間引いたもの。
大根の葉よりシャキシャキしててうまい。

254 :もぐもぐ名無しさん:02/10/23 23:37
>>252
そりは、原作者が自分の好みを言わせているだけだとオモワレ。
具沢山の味噌汁は味が重層的になって、とても美味いっすよ。
おかずが少なくとも、充実したメシ(「食事」ではない!!)の時間を楽しめます。

255 :もぐもぐ名無しさん:02/10/23 23:44
>>252
それは雄山先生じゃなくて、山岡士郎の台詞。

256 :もぐもぐ名無しさん:02/10/24 02:05
冷たくなったパック詰のスーパのコロッケ。
これを煮詰めてしょっぱくなった残り物の味噌汁に入れる。
なかでコロケほどよくほぐれる。
ウマホホッ。

257 :もぐもぐ名無しさん:02/10/24 02:12
コロッケは私は無理だけどジャガイモたまねぎとか
さといもとか田舎臭い具が好き。

258 :もぐもぐ名無しさん:02/10/26 23:39
定番だけど油揚げとわかめいいね

259 :もぐもぐ名無しさん:02/10/27 07:35
ウチのオカンは減塩教に洗脳されてるので味噌をちょびっとしか入れないのに、
具を入れたあとに煮込みたがるものだから、どんな具が入っていようが具の味は抜けるし
ただでさえ薄い汁には変な味が混ざってますます臭くなるしで、
食えたものじゃなかったなぁ…いくらお腹の中に入れば一緒、ったってねぇ

260 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 00:52
味噌入れたらすぐ火を落とすというようなことも、知っている人がへった。

261 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 01:00
ワカメと豆腐が一番好きです。薬味に胡椒がウマー(゚д゚)

262 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 01:42
南部煎餅とトマト・・・。
ミスターあじっこであった料理。
これが以外といい!・・・と思うんだけど・・・。

263 :もぐもぐ名無しさん:02/11/17 22:40
味噌だけのストレートだな。

264 :もぐもぐ名無しさん:02/11/17 23:21
味噌なしもウマっ。

265 :もぐもぐ名無しさん:02/11/18 16:52
ホテイアオイとミドリガメ(一人分一匹でOK)
ダシが効いてウママママ

266 :もぐもぐ名無しさん:02/11/18 18:09
>>263
40点

>>264
15点

>>265
7点

267 :もぐもぐ名無しさん:02/11/21 03:11
水槽に味噌入れたやつがいるな。

268 :もぐもぐ名無しさん:02/11/21 09:22
新ジャガイモと新キャベツと油揚げ。
冷えるとこれが何故かミルキーなお味になってンマイ。
もともと漏れの好物だたが、
東海林さだおも丸かじりシリーズで書いてた。
ガイシュツだったらスマソ。

269 :もぐもぐ名無しさん:02/11/21 09:38
具ではないけど、御椀にゆずの皮を入れて飲むのが好き!
香りがいいのでぜひやってみてー。

270 :もぐもぐ名無しさん:02/11/21 19:04
レタス。まじうま。

271 :もぐもぐ名無しさん:02/11/21 19:13
具ではないが、コショウをかけるとマジウマ。

272 :もぐもぐ名無しさん:02/11/21 21:52
イモとキャベツはよさそうだな。

273 :もぐもぐ名無しさん:02/11/22 00:00
>>269
ゆずいい!
大好き。

274 :もぐもぐ名無しさん:02/11/22 00:24
茄子!
最初に炒めて。

275 :もぐもぐ名無しさん:02/11/22 00:37
トマト

騙されたと思って試してみな。トマトの酸味が味噌の塩気に実に合うんだよ

276 :もぐもぐ名無しさん:02/11/22 00:40
豆腐とあげ。

277 :イラ公:02/11/22 01:42
沖縄もずく、味噌汁にするとうまいんだけど、スーパーのパック入りもずくは
すでに酸っぱい味付けがしてあるものがほとんど。「タレ別添え」の
もずくをGETするのに苦労してます。

278 :もぐもぐ名無しさん:02/11/22 11:35
>>275
だいぶ前のブルータスに載ってたな、それ。

279 :もぐもぐ名無しさん:02/11/23 02:08
>262

280 :もぐもぐ名無しさん:02/11/23 03:09
とりあえず大根を買ったので薄く短冊に切って。
あぶらげがなかったので、薩摩揚げを細く切って。
あと、肝臓のためにシジミを。
ちょっとバランスが悪かったかもしれんが、まずくはない。

281 :もぐもぐ名無しさん:02/11/23 04:41
たまねぎ&かぼちゃ

282 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 20:52
ちりめんじゃこ

漏れは牛乳が飲めなく
どうしてもカルシウム不足になりやすかったので
親が気を遣って(ダシ取りの手抜き?)
小さいじゃこを入れてますた。

283 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 20:54
朝は急いでご飯作るので味噌汁は冷凍しておいた葱と納豆。

284 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 21:13
玉葱と油揚げの味噌汁が好き。

285 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 21:23
味噌汁にそうめん入れて煮込むと美味しい!
勿論野菜も一緒にね。

286 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 21:51
そうめんて何気にあうよね

287 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 21:59
きゅうりの具って前に出てたけど東京ではじめて知りました。
薄くスライスしたものが3.4枚浮いていました。
美味しかったですよ。お出汁がしっかりとってありとても上品な味でした。

288 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 22:45
生米

289 :もぐもぐ名無しさん:02/11/25 06:36
しじみの味噌汁が好きだ。
普通、貝の味噌汁は煮すぎると駄目だがこれだれはぐつぐつ煮て滋養満点。

290 :もぐもぐ名無しさん:02/11/25 19:49
コンニャクを細かく切って入れるといいよ!

291 :もぐもぐ名無しさん:02/11/26 00:42
漏れはよくカレーに朝の残りの味噌汁をかけて食べます。味覚障害スマソ。

292 :もぐもぐ名無しさん:02/11/27 17:00
うんこ

293 :もぐもぐ名無しさん:02/11/27 18:59
イルカ

294 :もぐもぐ名無しさん:02/11/27 19:16
↑歌手の?

295 :もぐもぐ名無しさん:02/11/27 19:30
いや、ガキの頃よく食わなかった?皮の部分、油身が少し残ってて
ウチだけかな、でもウマー。伊豆の方に釣りいくとよく買って帰る

296 :もぐもぐ名無しさん:02/11/27 22:33
今の季節なら、カブラですな。(゚д゚)ウマー

297 :もぐもぐ名無しさん:02/11/27 23:23
蕪は実に美味い!
根のほうも葉もザクザク刻んでダシで煮て白味噌を溶かし込む!

美味い!

298 :もぐもぐ名無しさん:02/11/27 23:48
蕪には絶対白味噌だね!

299 :もぐもぐ名無しさん:02/11/28 00:05
モヤシを胡麻油でシャキシャキが残る程度に炒めて、味噌を入れる直前にブチ込む。
これがなかなか美味かったりする。 しかも安い!
あっしの学生時代の朝メシは宵越しの飯とモヤシの味噌汁だった。

300 :もぐもぐ名無しさん:02/11/28 07:08
入れると味がにごる

301 :もぐもぐ名無しさん:02/12/05 03:22
何より伊勢海老。
縦に半分に割って、海老味噌が溶け出した汁が最高っス。

302 :もぐもぐ名無しさん:02/12/05 03:38
ぜいたく・・・

303 :もぐもぐ名無しさん:02/12/05 03:39
@蟹
Aなめこと春菊とゆずの皮
B蕪
(゚д゚)ウー

304 :もぐもぐ名無しさん:02/12/05 12:22
俺は北海道出身。ガキの頃、かーちゃんが作ってた鱈の白子と葱は美味かった〜。

305 :もぐもぐ名無しさん:02/12/08 10:56
私の母は自他ともに認める料理下手だが、彼女が作ってくれた味噌汁は不思議と美味しかった
舌が慣れてるせいなのだろうか?
おふくろの味って不思議

306 :もぐもぐ名無しさん:02/12/12 03:37
この時期はスケソウダラの味噌汁ウマー。
いつもは赤味噌だけど、シジミとかスケソウのときは白を混ぜた方がおいしい気がする
ガザミ(ワタリガニ)は赤だけの方が好き

307 :もぐもぐ名無しさん:02/12/12 05:36
今の季節、最強の味噌汁は大根オンリーのどぶ汁でケテーイ。

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