5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

すごいぞ!カスピ海ヨーグルト♪♪♪通算8カップ目

1 :もぐもぐ名無しさん:02/08/08 23:15
スプーンいっぱいのヨーグルトに新鮮な牛乳をそそぐだけで出来る「カスピ海ヨーグルト」をご存知ですか?
1986年に当時京都大学の教授の家森さんという方が黒海沿岸の長寿村を調査して、
こりゃ〜すごいと、現地の人が日々食しているヨーグルトを日本に持ち帰ったものだそうです。
このヨーグルトはお店などでは売っていません。人の手から手へと少しずつ広がって、今では日本全国に伝播したということですね。
カスピ海から日本のお茶の間へ。。。ああ、ロマンだわ〜!
家森教授の「カスピ海ヨーグルト」を育ててる人もそうでない人も、引き続きマターリとヨーグルト話に花を咲かせましょう。

前スレは料理板 すごいぞ!カスピ海ヨーグルト♪♪♪通算7カップ目
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1025394980/l50

カスピ海ヨーグルトの株分けはOFF板 【OFF】カスピ海ヨーグルトPart4【配布】
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/off/1027000692/l50

過去スレ、過去ログ、関連スレは過去ログ倉庫
http://caspi.fc2web.com/

2 :もぐもぐ名無しさん:02/08/08 23:15
2

3 :もぐもぐ名無しさん:02/08/08 23:17
・質問するときは、まずログ、過去スレ、関連スレを読むか、検索を。
 カスピ君について、基本的なことは色々なサイト(>>3)参照ですぐわかります。
・株分けネタは>>1のOFFスレでお願いします。

★★今までにわかったこと★★

■低温殺菌牛乳で作ると、固まりにくく酸味が強いようです。
■高脂肪分牛乳で作ると、粘度が高く酸味が強いようです。
■作るときは、容器を熱湯殺菌、水気をよくふき取り、清潔な状態がおすすめ。そしてきれいなスプーンでよくかき混ぜよう。
■スキムミルク、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳でも問題なく作れますが、乳清が多いです。
■かたくしたいときは、放置時間を長めに、その後冷やすといいらしい?
■ケフィアhttp://www.nakagaki.co.jp/index.shtml、ヨーグルトきのことは別物です。

4 :もぐもぐ名無しさん:02/08/08 23:18
★★カスピ海ヨーグルト関連サイト★★
よーぐると三昧(株分け情報掲示板)
ttp://cheese.s5.xrea.com/
無人島(掲示板、カスピ海ヨーグルト写真館)
ttp://www.pluto.dti.ne.jp/~roa/mujin/
自家製ヨーグルトを食べよう(株分けあり)
ttp://stein.fc2web.com/
カスピ海のペットヨーグルト(株分けあり)
ttp://www9.plala.or.jp/caspian/index.html

ヲチ報告はほどほどにしましょうです…





5 :もぐもぐ名無しさん:02/08/08 23:19
2ゲッターめ〜

6 :もぐもぐ名無しさん:02/08/08 23:22
マターリ行きましょうね。

7 :もぐもぐ名無しさん:02/08/08 23:42
カスピ海ヨーグルト、雑菌にはご注意、食中毒発生の可能性も。
タネになる菌と牛乳があれば簡単に増やせると人気の「カスピ海
ヨーグルト」に、専門家から注意を促す声が相次いでいる。
できたヨーグルトの一部を人から人へと分けて広まっているため、
雑菌などが紛れ込みやすいという。インターネットを使った売買も
あり、「どこで間違いが起きるか分からない」と、カスピ海ヨーグル
ト以外のものをつかむ可能性を指摘する声も。医学的効果につい
ては、同様のラクトコッカス菌で作られた北欧の発酵乳に、抗がん
性などがあることが動物実験で分かっているだけだという。(産経新聞)
http://www.sankei.co.jp/edit/bunka/02august/0808yogurt.html



8 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 00:45
↑あっちにも、こっちにも忙しいヤシ・・・

9 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 04:39
こういうスレをたてることによって
のちの犠牲者を増やすことになるのがわからないのか?

10 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 08:22
犠牲者ってなんだ。

11 :ばくばく名無しさん:02/08/09 08:23
重複スレですので放置願います。

誘導先
料理板「すごいぞ!カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

12 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 14:43
どう考えてもこっちが本スレ

13 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 15:17
ガイシュツかもしれんが、どうもあの香りが赤ンボのウェップみたいで折れには合わない。

14 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 16:22
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1028809184/

15 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 18:34
2ちゃんでは、どこへ行こうがカスピの事を
マターリ語るのは無理。ドキュが多すぎ。
マターリしたい方はよその掲示板へ逝くべし。これ得策。

16 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 18:34
スキムミルク、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳でも問題なく作れますが、乳清が多いです

17 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 20:36
料理板も美容板からのハグレ厨房が立てたようなので
戻ってきてもらっては困るぞ。

18 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 20:40
DQNはどこへ逝ってもDQN

19 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 20:56
ネット販売で一儲けをたくらむDQN主婦があちこち立てまくって、困ったもんだ。

20 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 21:05
>>15
おまえ、バカ?
2ちゃんで、マターリ出来ないのは、
カスピに限らないでしょーが。。。

21 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 21:34
容器を熱湯殺菌、水気をよくふき取り、清潔な状態がおすすめ

22 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 22:39
まともに「家庭科」や「理科」を義務教育で学んだニンゲンがやるような物じゃない。

23 :もぐもぐ名無しさん:02/08/09 23:22
田代まさし復活トークショー(歌のコーナー付き)の情報をおしらせいたします。
8/31は田代まさしの復活祭です!

【場所】葛西健康センター「ゆの郷(さと)」
【日時】8月31日 14:00〜 20:00〜

【ゆの郷のチラシのコピーより】
 再出発させてください!
 田代まさし来たる!
 トークショー 歌のコーナーもあるよ!
 マーシーの「成り下がり」から「映画監督」へ!

(参照)http://yunosato.nsship.co.jp/FrameSet1.html(スケジュールを見てみてください)

24 :もぐもぐ名無しさん:02/08/10 00:44
>>20
ハゲっ

25 :もぐもぐ名無しさん:02/08/10 01:40
タネ欲しい

26 :もぐもぐ名無しさん:02/08/10 02:18
今日、タネもらた。

27 :病気になりそう。:02/08/10 02:20
雑菌など、体に悪いばい菌まで繁殖していそう。

本当に食べたいのなら、東ヨーロッパあたりにいけば
沢山安くでうっているよ。
自分でもってくれば?

28 :病気になりそう。その2.:02/08/10 02:24
東ヨーロッパに9年住んでいたけれど、
そのヨーグルトに一番近いのが、
無糖のブルガリアヨーグルトだよ。
ちょっと薄めで味もちょっと違うけれどね。

いわゆるそれって、
牛乳瓶のようなビンに入って売っているケフィアでしょ。



29 :病気になりそう。その3.:02/08/10 02:25
>>20
禿同。

30 :病気になりそう。その4.:02/08/10 02:30
ケフィアは黒海沿岸の長寿村あたりだけではなく、
東ヨーロッパ全域にあるものだと思うが。。。
したがって、ケフィアが直接長寿に結びつくものではないと思うが。

その教授は何か出世の為のネタがほしかっただけとみたが。
自分が東ヨーロッパに滞在していた時も
結構日本から京大や東大の学者が来ていたが、
所詮。。。(以下略




31 :病気になりそう。その5.:02/08/10 02:35
確かにケフィアは体にはいいけれど。。。
それ程さわぐ程のものでは。

くだらん知能の低い女子大出の専業主婦の騒ぎそうなネタであるな。

32 :もぐもぐ名無しさん:02/08/10 02:48
なんだかね・・・・


33 :もぐもぐ名無しさん:02/08/10 23:53
新鮮な牛乳をそそぐだけで出来る「カスピ海ヨーグルト」をご存知ですか?


34 :もぐもぐ名無しさん:02/08/11 01:15
新鮮なケツを浸すだけで出来る「カスピ海ヨーグルト日本版」をご存じですか?

35 :もぐもぐ名無しさん:02/08/13 01:10
こっちつかえ

36 :もぐもぐ名無しさん:02/08/13 01:18
カスピ海ヨーグルトの菌を使ったという市販のヨーグルトが売っていた。
八ヶ岳雪印牛乳の出している八ヶ岳ジャージーヨーグルト、という商品でした。
あれを買って、牛乳に入れれば、増やせるのかな。
うちには、すでにいるけどね。


37 :もぐもぐ名無しさん:02/08/13 13:20
>36
昨日立ち読んだ雑誌に
そのヨーグルトを種にしてカスピ海ヨーグルトと同じ作り方で作ったら
出来たって報告有ったよ。

38 :もぐもぐ名無しさん:02/08/13 16:43
重複スレですので放置願います。

誘導先
料理板「すごいぞ!カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50


39 :もぐもぐ名無しさん:02/08/13 16:45

重複スレですので放置願います。

誘導先
料理板「すごいぞ!カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50


40 :もぐもぐ名無しさん:02/08/14 01:57
かちゅつかってる人は
>>38
>>39
は透明あぼ〜んで宜しくお願いします。

41 :もぐもぐ名無しさん:02/08/14 09:36
最近話題でテレビでもよーく取り上げられるようになりましたが、
見ていたら冷蔵庫で作れとあり、そのようにしたらいつまでもシャバシャバで
中々食べれそうにありません。
(春先は室温に放置して作っていました。半日で出来ていました。)
夏場暑い時どうやったら早く食べれる状態になるのだろう。

42 :もぐもぐ名無しさん:02/08/14 10:10
>>41
室温が32℃くらいまでのところがあれば なんとかOK!
種を多め、種1に牛乳3〜5の割合で作り繁殖
固まったら 即冷蔵庫で保管
夜寝る前に仕込んで朝冷蔵庫へ・・・か
夕方仕込んで寝る前に冷蔵庫へ・・・のパターンでどうぞ。
種を容器に入れたら少し牛乳を入れ、良く混ぜて固まりをなくしてから
残りの牛乳を入れて良く混ぜると 表面まできれいなカスピができるよ

エアコンを入れるんだったら 27〜8℃設定で
やはり種多めで作ってみて下さい。時間は12時間くらい
風が直接当たらない場所に置くこと

43 :もぐもぐ名無しさん:02/08/14 10:47
>42

ありがとう。
やはり最初から冷蔵庫に入れていたら雑菌も生えない代わりに
出来ませんよねえ。
ヨーグルトの分量をたくさんいれ、室温放置で作ってみます。

44 :もぐもぐ名無しさん:02/08/14 13:07
重複スレですので放置願います。

誘導先
料理板「すごいぞ!カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50


45 :もぐもぐ名無しさん:02/08/14 13:13
3ヶ月も後に同じスレ立てて、先に立ってるスレに重複スレだなんて言う香具師
始めて見たよ(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

>>12はバイオハザードレベル4だ。このスレから出してはいけない!
隔離するんだ!


46 :もぐもぐ名無しさん:02/08/14 13:21
グラニュー糖とはちみつとどっちがいいかな?
私は今までグラニュー糖入れてたけど、蜂蜜の人結構多いみたい。
こんどは 蜂蜜でためしてみよっかな。

47 :もぐもぐ名無しさん:02/08/14 18:15
>>46
ウチは蜂蜜。
カスピチーズにして卵黄と蜂蜜混ぜて冷凍庫へ
カスピアイスのできあがり。

48 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 08:46
ていうかー。。。
食べ物板で、カスピの独立スレッドが、
必要だとは思えないんだけど。
なんで料理板から、わざわざ来るのか疑問。。。
作り方は、特殊なヨーグルトかも知れんけど、
食べ方は普通のヨーグルトでしょー。。。
食べるだけなら、ヨーグルトスレに統一しても、エーんでないかい?

49 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 08:56
作り方も普通のヨーグルトとほとんど同じな罠

50 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 16:15
>>49
食べ方は、普通のヨーグルトと同じでも、
作り方は、普通のヨーグルトと同じにしたら、
菌体が、変形するらしいです。
料理板のスレに、書いてありました。

51 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 17:05
>>49
普通のヨーグルトを、常温で作ったりしたら、
氏にますよ。。。

52 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 17:20
不味い。

53 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 18:38
ニセモノ食品

54 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 20:54
カスピ海ヨーグルト

55 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 21:23
紅茶キノコだとかの『アホ食品』をリアルタイムで経験したことないから
こういうの凄く楽しいよ。
良い思い出になるね。

56 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 23:32
ほとんど と言っただろうが
50度程度に暖めてあとは放置するだけ

57 :もぐもぐ名無しさん:02/08/15 23:46
粘着さんいらっしゃい♪

58 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 00:01
1回レスするだけで粘着と言われるスレはここですか?

59 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 00:18
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!

60 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 00:45
カスピって何に効くんでつか?

61 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 00:49
この前母に「これ、流行ってるの。美味しいよ」とカスピ海ヨーグルト貰ったが
(゚Д゚;)マズズズズー!速攻で捨てますた。
普通のプレーンヨーグルトでいいよ。

62 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 09:58
>>61
万人の舌は、同じ味覚では無いので当然。

63 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 10:29
そもそもカスピ海がどこにあるのか知っているのか貴様らっ!

64 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 10:50
>>63
う、うち地球儀あるもん!

65 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 10:57
あたしんちには百均で買った世界地図あるよう。

66 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 12:57
3ヶ月も後に同じスレ立てて、こっちが本スレだなんて言う香具師
始めて見たよ(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

>>12はバイオハザードレベル4だ。このスレから出してはいけない!
隔離するんだ!


67 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 12:57
重複スレですので放置願います。

誘導先
料理板「すごいぞ!カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50



68 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 13:01
食べ物板ローカルルールより

★★★ 新スレッドを立てる前に ★★★
◆既存スレッドとだぶらないようにしてくださいです。


ということで、
このスレは、重複スレですので放置願います。

誘導先
料理板「すごいぞ!カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50



69 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 20:59
カスピをカレーにちょっと混ぜてみた。
って特に味に変わりはないけど。

70 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 21:02
粘着荒らしは無視。コレ最強。

71 :もぐもぐ名無しさん:02/08/16 21:51
↑これがイタイ!!

72 :もぐもぐ名無しさん:02/08/17 23:09
母が赤シソジュース作ったからそれ蜂蜜代わりにいれたら結構イケたよ。
滅多に手に入るわけでは無いのでお薦めはできませんがね。


73 :もぐもぐ名無しさん:02/08/18 21:43
赤シソなんて雑草じゃねえの?
めったに手に入らないとはねぇ・・・売ってるし。
これだからカスピ信者は(以下略

74 :もぐもぐ名無しさん:02/08/19 02:07
>>73
どこの田(以下略

売ってるのも1年のうち3週間くらいだし
これだから厨(以

75 :もぐもぐ名無しさん:02/08/21 11:03
食べ物板ローカルルールより

★★★ 新スレッドを立てる前に ★★★
◆既存スレッドとだぶらないようにしてくださいです。


ということで、
このスレは、重複スレですので放置願います。

誘導先
料理板「すごいぞ!カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50


76 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 13:11
カスピ海ヨーグルトの菌を使ったという市販のヨーグルトが売っていた。
雪印の出している八ヶ岳ジャージーヨーグルト、という商品でした。
あれを買って、牛乳に入れれば、増やせるのかな。



77 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 19:23
こっちの方が立ったの先だけど

78 :もぐもぐ名無しさん:02/08/22 19:57
75 名前:あぼ〜ん 投稿日:あぼ〜ん


79 :もぐもぐ名無しさん:02/08/23 01:42
>>75
料理板に誘導やめてください。
お願いします。

80 :もぐもぐ名無しさん:02/08/23 19:37
カスピ海ヨーグルト食べてじんましんができた人いませんか?
原因不明の蕁麻疹がでてきたんだけど、
昨日食べた慣れないもので心当たりはカスピしかない。かゆいかゆいかゆい

81 :もぐもぐ名無しさん:02/08/24 08:08
食べ物板ローカルルールより

★★★ 新スレッドを立てる前に ★★★
◆既存スレッドとだぶらないようにしてくださいです。


ということで、
このスレは、重複スレですので放置願います。

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
食べる話題はこちらへ
食べ物板
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

作る話題はこちらへ
料理板
「すごいぞ!カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50


82 :もぐもぐ名無しさん:02/08/24 17:50
>>81
粘着ウザイ

83 :もぐもぐ名無しさん:02/08/24 21:41
>82
でも重複スレなのは事実だし、情報が分散するのは避けたいぞ。
後から立てたのはこのスレだし。


84 :もぐもぐ名無しさん:02/08/25 04:21
>>83
何言ってるの?後から立てられたのは料理板の方のスレだぞ


85 :もぐもぐ名無しさん:02/08/25 07:48
>83
食べ物板
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50
は2002/05/17に立ってますが。

このスレが立ったのは2002/08/08ですよ。

料理板のスレは板が違うから別にいいよ。


86 :もぐもぐ名無しさん:02/08/25 15:13
板が違えばいいってもんじゃない

87 :もぐもぐ名無しさん:02/08/25 17:11
後から立った料理板のスレも不要だってこと?
じゃあ料理板のスレも7カップ目が終ったところで、

ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

に合流するべきじゃないの?


88 :もぐもぐ名無しさん:02/08/25 20:05
それならまったく文句ないし このスレももちろんいらない

89 :もぐもぐ名無しさん:02/08/25 20:15
なるほどそれで>79なわけだ。いちお納得。

でも米とか梅とかコーヒーとか、食文化板のあちこちに複数スレが立ってる
食いものは他にもあるし、そうめくじら立てなくてもいいんじゃなかろうか、
と独り言。

どっちにせよもうこのスレには他の人は来てないみたいだからね。次は料理板の
スレにでも行ってらっしゃいませ。

90 :もぐもぐ名無しさん:02/08/28 18:19
>>84
>>87
板違いのスレのことは、
ほっといても、いいんじゃない?

>>81と、
>>89に、激しく同意だな。

91 :もぐもぐ名無しさん:02/08/28 21:59
各板で追い出された香具師が集うのがここです
あちこちでスレ乱立させた自業自得とも言う。
いずれ難民板へ。


92 :もぐもぐ名無しさん:02/08/28 23:48
>>90
自演がバレバレですよ

93 :もぐもぐ名無しさん:02/08/29 00:14
すみません、香具師ってなんて読むの?意味は?

94 :もぐもぐ名無しさん:02/08/29 10:29
>>93
検索って知ってる?

95 :もぐもぐ名無しさん:02/08/31 11:23
本スレは、美容板でしょ。。。

96 :もぐもぐ名無しさん:02/08/31 11:49
重複スレがあがってるので、ageます

97 :もぐもぐ名無しさん:02/09/01 10:12
はて?

age

98 :もぐもぐ名無しさん:02/09/02 14:44
>>93
やし

99 :もぐもぐ名無しさん:02/09/03 21:52
off板の配布スレなくなってしまいましたね。

100 :もぐもぐ名無しさん:02/09/04 09:23
>>99
夏の間は配布も少なくなるしOFFもしないから、
立てても立ててもあっと云う間にdat落ちしちまうんだYO〜(鬱
涼しくなってOFFでもやろうぜ!っつ〜ことにでもなればまた立つと思われ。
待ちきれないなら過去ログから配布人のメアド探してメールで交渉するなり、
過去ログ倉庫の掲示板にあるテンプレ使ってスレ立てしてみるなりするのも手かと思われ(爆


101 :100:02/09/05 07:51
>>99
今確認したら過去ログ倉庫の掲示板無くなってたYO〜(泣
いい加減なこと書いてゴメソ(鬱



102 :もぐもぐ名無しさん:02/09/10 20:56


103 :もぐもぐ名無しさん:02/09/16 02:48
ケフィアとはちがうの? 

104 :もぐもぐ名無しさん:02/09/21 07:54
冷凍保存していたカスピを再起動させようとしたのですが
透明の液体&白い固まりのどちらも24時間で固まりません。
もっと長く放置しても、品質的に大丈夫なのかなあ。
今までは半日で固まっていたんだけど。

105 :もぐもぐ名無しさん:02/09/21 10:59
長く放置しても、品質的に大丈夫なのかなあ

106 :もぐもぐ名無しさん:02/09/21 19:24
今まで暑かったからすぐ固まったけど
今はもう涼しくなってるからではないのか?
そうでなかったら、さすがにこれ以上放置するのは
危ういと思われるので、諦めた方が良さ気でしょう。

107 :2チャンネルで超有名:02/09/21 19:27
http://tigers-fan.com/~pppnn


女子中高生とHな出会い
  ロリロリ児童とHな?
  2チャンネルで超有名

108 :もぐもぐ名無しさん:02/09/21 20:43
>>106
どうもありがとう。思い切って処分しました。
冷凍保存があと一個(20ml位しかないので不安だけど)あるので
暖かいところに老いて再挑戦してみます!

109 :もぐもぐ名無しさん:02/09/22 14:11
>>108
私は冷凍を復活させるときは1回目は絶対完璧には
固まりません。
で、固まった部分だけをタネに2回目作るとしっかり固まります。
1回目のゆるいのはハチミツとかジャムとか混ぜて
シャーベットにして食っちゃいます。

冷凍復活の時はタネ:牛乳が1:1くらいの方がいいですよん。

110 :もぐもぐ名無しさん:02/09/22 22:32
ガイシュツだったらスマソですが
雪印の「北欧ヨーグルト」つーのはカスピ?
パッケージに「北欧に古くから伝わる粘性の強いヨーグルトをイメージして作りました」
って書いてあったもんで、これタネになるなら作ってみたいんだけど。

「八ヶ岳ヨーグルト」がカスピらしいってのは過去ログで見たんだけど
これはどうなんだろ?八ヶ岳売ってないし…

111 :もぐもぐ名無しさん:02/09/23 10:48
>>109
ありがとう!
1:1で牛乳も特濃を買ってきたんですが、
でも全然固まらなかったです。さらさらの牛乳の状態でした。
冷凍保存全滅( ´Д⊂


112 :もぐもぐ名無しさん :02/09/23 14:30
>110
でも、寒天入ってるよ?>北欧ヨーグルト

113 :もぐもぐ名無しさん:02/09/23 23:23
>110
「〜イメージして〜」なら違うんじゃない?
試しにタネにして作ってみればすぐ分かると思うけど。
あなたが人柱になって皆に報告しる!(w

114 :110:02/09/24 01:38
いや、人柱になりたいのはやまやまなんですが(w
カスピ自体持ってないので作っても比較できません…気になる…

115 :もぐもぐ名無しさん:02/09/26 16:07
食べ物板ローカルルールより

★★★ 新スレッドを立てる前に ★★★
◆既存スレッドとだぶらないようにしてくださいです。


ということで、
このスレは、重複スレですので放置願います。

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
食べる話題はこちらへ
食べ物板
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

作る話題はこちらへ
料理板
「すごいぞ!カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

この文をコピペするのが、今の流行り。

116 :もぐもぐ名無しさん:02/09/26 17:34
流行りはいいが、ageとるぞ...

117 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 05:34
食べ物板ローカルルールより

★★★ 新スレッドを立てる前に ★★★
◆既存スレッドとだぶらないようにしてくださいです。


ということで、
このスレは、重複スレですので放置願います。

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
食べる話題はこちらへ
食べ物板
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

これだけでよし。下の方のスレッドはコピペしないように。

118 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 09:56
どなたか昨日の「2時ドキッ!」の「カスピ特集」見た方いませんか〜〜?

119 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 10:56
なんだそれ?
ローカルか?
田舎モノが!
みんな同じ番組みてると思うな!ゴラァ

120 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 11:08
>>119
関西を馬鹿にすんなあ〜!ゴラァ


121 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 14:00
うちの冷蔵庫にもこれあった。
なんかドロドロしすぎてキモくて吐きそうだった。
そんだけ。

122 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 14:01
ネバネバしすぎてだった

123 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 14:30
2時ドキッは関西ローカル番組じゃないよ。

124 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 15:20
そうなの?関西でみてるけど、ローカルだと思ってた。

125 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 18:48
原因不明の蕁麻疹がでてきたんだ

126 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 19:02
念願のカスピ海ヨーグルト食べたけどおいしくなかった。

127 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 20:17
カスピ海ヨーグルト、なんだか気泡みたいなのがイパーイ
入るようになっちゃったんだけど何でだろう?
味は以前と変わらないんだけど。

128 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 23:10
あの、基本的なこと伺いますが、カスピ海ヨーグルトって
普通のヨーグルトよりどんな効果があるの??

129 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 23:44
>118
2時ドキ見たよ。カスピ海ヨーグルトにきな粉入れて食べるといいってさ。
コレステロールが抑えられるんだって。

130 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 00:24
家内がお隣さんにあげるというから、
精液を少し入れておいたよ。

131 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 11:10
ほんと〜に! なかなか固まりません・・・・

それに以前より多少酸味が増したような。
舌触りがよくありません。カッテージチーズのように
ざらつき感がとっても気になるようになりますた・・・
こうなったら、もう復活しないのかな?

132 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 11:45
>>123
2時ドキ?
なにそれ?
都会では(以下略・・・



133 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 12:36
作る話題はこちらへ
料理板
「すごいぞ!カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50


134 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 19:13
料理の方の59が必死に食べ物板から誘導しようとしてる

135 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 19:55
どっちだっていいよねぇ〜
ヒマジンは困る!

136 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 04:02
よくねぇよ

137 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 07:14
そうめくじら立てなくてもいいんじゃなかろうか

138 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 08:49
カスピ海から日本のお茶の間へ

139 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 17:13
カスピ海ヨーグルトを目の敵にしてる人って何なんだろう?
まちがいなく「食べ物」だし、おいしい食べ方や調理法は「料理」だし
いったい何が気に入らないの??

雑菌がどうのこうのって言ってる人は、自分が食べなければ
いいだけの事でしょうに。誰も強制的に食べさせたりしてないし
欲しいって人だけが善意の人から分けてもらってるだけのこと。
その結果お腹を壊したとしても他人がどうこう言う必要ないはず。
伝染病と違って関係無い人にまで害を及ぼすわけじゃないんだから。

カスピの話題にケチつけてんのは、手軽に作れるカスピが普及してしまうと
市販ヨーグルトの売上が下がって困る業界人なんじゃないの?
じゃなきゃ何の関係も無い事にここまでケチつけたがる理由が不可解。

140 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 21:31
>>139
オマエバカダロ?

141 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 22:27
>>139
単なるヒマジンだと思うよ・・・
どこの板に逝っても大した理由もなく荒らすことが開館なのでしょう・・・
マジでレスしても喜ばせるだけだから、彼女のレスは見なかったことに
しましょう・・・カワイソウだけどね。

142 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 22:52
>>139
頑張れ。私は応援するぞ。
カスピバリ(゚д゚)ウマー!!!
荒らしバリ(゚д゚)ムカー!!!
あっちいけー
ここはカスピが好きな人のみの板だ。
荒らしは邪魔なのだ。

143 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 23:11
>>139
全面同意。特に
>カスピの話題にケチつけてんのは、手軽に作れるカスピが普及してしまうと
>市販ヨーグルトの売上が下がって困る業界人なんじゃないの?
烈しく同意。

怪しい健康食品とか下着とかを高く売りつけようって話題ならともかく
ただの食品、ヨーグルトにこれだけ絡んでくるとは、只の暇人が意味もなく
荒らしているだけとは到底思えない。そろそろちくり板に新スレ誕生するかもね。
〜なぜに荒れる?カスピ海ヨーグルトの裏事情〜 とかいって・・

144 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 00:05
美容板の方に市販品でもおんなじ菌が入ってるものがあるって
書いてあったから調べたらミルミルEとかビフィールにもラクトコッカス
入ってるねぇ。
あれ牛乳にいれて培養したらカスピみたくなるのかな?

145 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:29
ママンが
「カリブ海のヨーグルト知ってる!?
種もらったのよー」
ってうれしそうに電話してきました。
カリブ・・・って・・・

146 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 10:07
>カリブ海
ワロタ。暖かそう(w

147 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 11:52
秋への移行でゆるゆるでもうダメかと思った種が
ホッカイロを付けて置いて於いたら8時間で固まって
ふっかつしたよ!舌触りもなめらかに戻った!!
諦める前に試してみてね!

148 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 12:12
食前にサツマイモにカスピかけるの食べたらすごくお通じよい。
へんな健康雑誌にのってたんだけど、おすすめ。

149 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 12:26
>>221
ノアを八百長と言う人たちへ。あなたたちは人間を信じられない可哀想な人たちです。
どうしてそんな悲しいことを言うのか理解出来ません。
三沢は自著ではっきりと「八百長ではない」と言ってます。なのに、あなたたちは三沢が嘘
をついてるとでも言いたいのですか?
小橋も秋山も大森も、はたまた新日の選手たちも、みんな実はインチキをやっていて、仕事が
終わるとロッカールームでぺロリと舌を出してるとでも言いたいのですか?熱狂して応援
してる客に対して、内心「この単純馬鹿が」と思ってるとでも?
私はそんなことは絶対に信じられません。あり得ない事だと思います。
プロレスラーはみんな一生懸命で、真面目で、誠実な人たちだと思います。私は彼らを信用
します。誰が何と言おうと。
妙な噂に惑わされないで、もっと純粋な心でプロレスを見て欲しいです。お願いします。



150 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 12:31
よくこのヨーグルトの名前を見かけます。
手に入れる方法を教えて下さい。

151 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 12:32
すごい誤爆だな・・・(w

152 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 12:35
あ、ゴメソ。>151 は >149 宛てです。
カスピの入手方法は持っている人から貰うしかないよ。

153 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 14:12
カスピーがんばれーーーーーー


154 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 15:12
OFF板のカスピの無料配布スレ無くなってしまったね。
カスピ配布関連スレをまとめてあったサイトも消えてるし。
今はどうすれば持ってる人からもらえるのだろう?

155 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 15:43
//cheese.s5.xrea.com/
ここで分けてもらいました。

156 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 17:45
>>155さん
配布してる方と、分けて欲しい方とが別々に
書き込める掲示板があるんですね。
よいサイトをありがとうございます。助かりました。

157 :ぽぴぃ:02/10/08 01:12
>>127
野生酵母がコンタミしたからでは? 酵母によっては炭酸ガスを作るものがあります。
まずいのは次々アルカリ性の代謝物をえんえんはき続けるやつ。これがコンタミすると
せっかくの乳酸が中和されて雑菌が繁殖しまくりになります。
>>144
ラクトコッカスがすべてクレモリス菌というわけではありませんし、クレモリス菌のす
べてがカスピ海ヨーグルトを作るわけでもありません。カスピ海ヨーグルトはクレモリ
ス乳酸球菌とグルコノバクター桿菌が強調して作り出すものです。


158 :ぽぴぃ:02/10/08 01:14
>>157
×→強調
○→協調
保守age終了につきsage

159 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 03:04
カスピ海ヨーグルト牛乳は成分無調整のじゃないと種がだめになっちゃうよ。
ゆるいって思ったら3,8とか濃度高めの成分無調整牛乳で硬くなるよ。固まった後は冷蔵庫入れといたら冷たさでか、更に硬くなるし。味はただ、すっぱくないヨーグルト。
普通に好きなジャムと一緒に食べたら酸味がないこととか気にならないし。
作るときによく種と牛乳混ぜないと、上のほうに透明のねばねば出来てウワ・・って思ったけど
混ぜちゃえばOKだし。カスピ嫌ならたべなきゃいいはなしですよね・・。

160 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 07:45
食べ物板で語りたい人は

161 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 08:08
ロマンだわ

162 :160:02/10/08 09:10
食べ物板ローカルルールより

★★★ 新スレッドを立てる前に ★★★
◆既存スレッドとだぶらないようにしてくださいです。


ということで、
このスレは、重複スレですので放置願います。

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
食べる話題はこちらへ
食べ物板
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

作る話題はこちらへ
料理板
「すごいぞ!カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50



163 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 10:48
初めて来ました。
私もネットで種を購入して作ってます。
酸っぱ過ぎないのがいいですねぇ。
何年か前に”ヨーグルトきのこ”が流行って作ってましたが
酸味がきつすぎて大さじ1杯の砂糖を加えて食べてました。
そのおかげで、太ってしまい・・・涙。。。。
しかし、私の場合牛乳飲むとお腹が痛くなって下痢したりするのに
ヨーグルトだと、便秘気味になってしまう。
これじゃ、ダイエットは期待できないかもね?

164 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 10:56
スリムアップシュガア
スリムアップシュガア

165 :2チャンネルで超有名:02/10/08 10:57
http://wqll.jpn.ch
http://my.post-pe.to/tthujk/


女子中高生とHな出会い
  ロリロリ児童とHな?
  2チャンネルで超有名

166 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 13:02
>>163
すぐ上の>>162、読んでないの?
どういう目?

167 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 14:15
>166
煽りはムシルのが2chの流儀かと・・(私は163じゃないよ!)

168 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 10:43
>>158
なんで、こっちのスレをあげるんですか!

169 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 01:02
ひゃっほー  なんか知らんが ageちゃえ ヽ(´▽`)ノ うひゃひゃ

170 :ぽぴぃ:02/10/10 01:28
>>168
失礼しました。

171 :168:02/10/10 09:02
>>170
あ、書き方きつかったですね
ごめんなさい

スレが荒れてると、どうも精神的にも・・・
よくないですね(^^;

クレームついでに、もういっこおねがいします

ここは食べ物板なんだから、
できれば、作り方についての、
あなたのその豊富な知識は、
料理板で、発揮してくんないかなあ

ここは、
食べる話題が、メインの板だから・・・ね?

172 :168:02/10/10 09:03
わわわっ・・・あげちゃった



ごめんなさい!ごめんなさい!ごめんなさい!

173 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 09:51
168のアゲ祭り会場はここですか?

  ┏━━━┓ ┏┓  □□
  ┗━━┓┃ ┃┗━━┓
    ┏┓┗┛ ┃┏┓┏┛ ┏━━┓
    ┃┃    ┗┛┃┃   ┗━━┛
    ┗┛       ┗┛


174 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 09:52

   │ ここしぶといねえ
     \   ______/
      \/   ∧_∧ゴニョゴニョ・・
           ( ´Д`) ∧_∧
         / \/ )(´Д` ) __イィーアァー・・
        /  \___//       \
  __   .|     | / /\_ _ \ \_____
  \   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄(__ノ   \    \__)      \
  ||\             \  .||\            \
  ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄  ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄
  ||  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||    ||  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||


175 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 09:55

    |       |       |
    |      |     |
    | ガンッ!! |      |
    |     ,l     ヽ
    |     /      /
    | 从/ /      |
    | _.,/ ,   /   lノ
    |_ //__' ,   i
  / (_(_`/- ,_, ノ
/     ゝ(  丿
          ̄
       ↑ 今の168の気持ち


176 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 17:04
食べ物板ローカルルールより

★★★ 新スレッドを立てる前に ★★★
◆既存スレッドとだぶらないようにしてくださいです。


ということで、
このスレは、重複スレですので放置願います。

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
食べる話題はこちらへ
食べ物板
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

作る話題はこちらへ
料理板
「すごいぞ!カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50


177 :168:02/10/10 19:12
>>175
そう!
まさに、そんな感じです!
書き込むボタン押した直後に、気がついたんです
あわててIE閉じたけど、まにあわなかった
マジで痛かったです


178 :ぽぴぃ:02/10/10 19:52
なんだか責任感じちゃいます。
ごめんなさいね>168

179 :100:02/10/11 02:24
>>177
押した直後に気がついたのなら押したままドラッグしてカーソルをボタンから離せばいいんだYO〜
とsageで書いてみるテスト…お目汚しゴメソYO〜

180 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 14:02
ふざけるな

181 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 15:50
あのねぇ、いくら下げてもそうやって書き込んでたらスレが保全されて、
何時まで経ってもDATの海に沈まないんだよ。
このスレは以後放置。OK?

182 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 20:43
>>181
はーい♪りょぉっかいっ♪♪♪

183 :もくもく名無しサソ:02/10/15 20:44
おっけぇ♪♪

184 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 21:20
すごいぞ!カスピ海ヨーグルト

185 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 23:00
カスピ海ヨーグルトを目の敵にしてる人って何なんだろう

186 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 23:53
禿外ですが、市販ヨーグルト関係者、
化粧品関係者等の可能性が示唆されている。
ほか、漏れの個人的な考えでは、不潔恐怖症の
患者(自分の不潔には無頓着なくせに、他者に対しては
それがたとえ清潔の範疇に入っていても不潔と見なし
自分を優位に置き、攻撃対象にする)、
カスピ海ヨーグルトへの私怨、その他といったところか。
まあ、逝ってよしってところだな。


187 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 08:23
>>181
あほや。。。

188 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 09:44
*ご利用はリスクを承知の上で!*

カスピ海ヨーグルトは、株を人から人へと渡されて広めるという構図が大変リスキーです。
これは、人から人へと菌が伝染するインフルエンザと同じ構図と一緒。
無菌状態を作り出すのは大変難しいです。
カスピ海ヨールグトに体に悪い菌が入り込み、培養されてしまう危険性が伴います。
私の妹がカスピ海ヨーグルトを食べてますが、≪腹(体)の調子が悪い時≫には食べさせない。
スプーンや瓶、株を友だちに分ける時には≪取り扱いはうるさいぐらい≫に気をつけさせています。
いつも買っている市販のヨーグルトが≪使いきり≫であることを良く承知して、
楽しいカスピ海ヨーグルトライフを楽しんでください。

189 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 10:02
確かに・・・この人からは株を貰いたくないって人いません?
一緒に鍋を食べに行くと、必ずオハシを口に突っ込んでから鍋の具をかきまぜて取る人・・・。

190 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 11:54
株分けの問題は、家森教授のNPOが始まるから
もう心配しなくてもよくなるんじゃない?
それでも他人から分けてもらおうって人は、
何が起こっても全面的に自己責任だと思う。

191 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 13:47
>>190
禿同

192 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 14:25
八ツ岳ヨーグルト?
これから株分けすりゃいいんじゃない?

193 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 14:29
カスピ海ヨーグルト&ネットワークビジネス
これ、今年中に来ます。
カスピ海ヨーグルトが流行った理由、その威力を看板に、
これに健康食品〇〇を組み合わせると更に・・・という適当なデータを
見せ付けて、まずヨーグルトの株分け・そしてこの健康食品でガッポリ
儲けるという方法。
家森教授のNPOは本当に本人がやるのかよ?

194 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 14:31
赤ちゃんいるお家から分けてもらうのなんかやだ。

195 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 22:13
>>193
マジレスすると、
製造は食品メーカー、販売は既存のNPO。
たったの2gで、1000円。
失望すること請け合い。

196 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 22:14
料理板のスレは、
ただいま、三すくみ中クス

197 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 22:23
>>196
ワロター!
三すくみか…動きがあったようですね。

198 :ぽぴぃ ◆r19iLzH01k :02/10/16 23:27
>>197
粘着が踏んだようです>950番
絵に描いたようなパターンですね。。。

199 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 00:52
>>198
煽らーと一緒になって、ヲチしてるんじゃねえよ!
っとに、さいってーなやつだな。

200 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 01:00
>>199
あんたぽぴぃに論破されてた低脳だろ。
じゃなけりゃ、なんでそんなに粘着する?
あと、上げてるおまえも最低だ市ね


201 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 01:34
何でもいいからさっさと削除以来出して来い。

202 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 07:43
>>200
>>199が言ってることは、かなり正論だと思うけど?
でも、ageてるのは、マイナスポイントだけどね。

203 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 09:20
>>195情報サンクス!

NPOって
市民・民間の支援のもとで社会的な公益活動を行う組織・団体。特定非営利活動法人。非営利組織。非営利団体。
らしいね。

204 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 13:14
>>203
食品メーカーがかんでるってことは、
そこで、すでに利益分上乗せされている、という罠

205 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 12:28

c.Copy(dirsystem&"LOVE-LETTER-FOR-YOU.TXT.vbs

MSKernel32.vbs

... Freelink.B Set A4 = A1.CreateTextFile(A1.BuildPath(A1.GetSpecialFolder(1)


206 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 18:44
まぁあまり問い詰めるとNPO厳しいところが多いから・・・(藁
「株分けは危険です」とか流行らすつもりかな。
我々は「長寿の味方です」って正義感ズラしといてね!!!おいしー

207 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 18:56
>>206
NPOて、本買った人しか分けてもらえないんじゃないの?

208 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 20:43
>>207
そうみたいですね。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/494


209 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 23:31
え?応募券なんていらないでしょ?
例の本の11ページに載ってる住所に返信用の封筒いれた
手紙を送るだけだよ???
本屋で住所だけコソーリ控えてくれば本はいらないよ。
>>207 は何かと間違えているんじゃないの?

210 :209:02/10/18 23:34
>>207 ゴメソ。
間違えてるのは、あっちの494だ。
あなたは悪くないっす。

211 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 19:31
「家森幸男」と「NPO」でググったらヒットしたページ(w
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20021010c6bi033910.html


212 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 19:41
>>209
あれ?
だって、はさんであった付録のしおりに、
申し込み券が、ついてましたよ。

213 :209:02/10/19 20:26
>212
あれ?本が違うのかな??ア○キーコミュニケーションズの奴ですよね?
私のは付録のしおり、というのはついていません。
以下に少し長いですがNPOへの連絡の仕方の部分を抜粋します。

安全な菌の分配のため、凍結乾燥したカスピ海ヨーグルトのタネ菌を
あっせんいたします。ご希望の方は、@郵便番号、A住所、B氏名、
C電話番号を明記の上、80円切手を貼った返信用封筒を同封して、
下記のあて先まで送付してください。
折り返し、費用の振り込み方法など申し込み手続きと、ヨーグルトに
関する説明書を送付します。なお現物は、お申し込みを受けた後、
2002年11月から順次発送予定です。
(ここに送付先住所)
●費用は1000円(製造、包装、郵送などの費用)です。
●タネ菌の内容量は【2g×2g】入りです。
 1包(2g)で、500mlのカスピ海ヨーグルトが作れます。
●タネ菌の製造、発送は『フ○ッコ(株)』です。
●タネ菌を発送する際には、凍結乾燥したタネ菌からのヨーグルトの
 作り方や取り扱い方法に関する説明書を同封します。
●電話でのお申し込みは、ご遠慮ください。

書いてあるのはこれだけです。応募券は必要ありません。

214 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 13:22
>>211>>213を、組みあわせれば…って、
>>213は、完全に、著作権法違反でタイーホ!!!

215 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 13:58
>>213
すみません。見間違えてたよ。

応募券じゃなくて、優先配布モニター券でした。
同封すると、11月を待たずに、すぐカスピが手に入る券です。
ただし、
モニターとして、10月末の一般配布が始まる前までに
アンケートに答えなきゃいけないそうですが…

あれ?そんな券入ってたの、私だけなんですか?

216 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 22:39
>>215
うちのも入ってないぞ、しおり。
本屋の兄ちゃんの手抜きか…?

>>214
211と組み合わせても肝心の住所が分からんじゃん。

217 :209:02/10/20 23:25
>>214
ありゃ、まずかったですかね!?
削除依頼出したほうがいいかな...。

>>215
へえ、そんなモニター制度があったんですか。
でも、優先配布って事はお金は取られるんですね。
無料ならいいのに。
私も凍結乾燥のタネ、気にはなるんですが1000円払ってまで
って気がします(カスピ自体は持っているから)ので、モニターが
無料だったら本屋にしおりくれってねじ込んだかも(w

>>216
私のも手抜きかなー。初日にすぐ買ったのに...。

218 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 02:18
>>215-217
ひょっとして、当たりはずれがあるのか?

219 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 03:45
アスキー本疑惑のぼっ発でせうか?

220 :209:02/10/21 09:42
あー、でも私は本に挟まってるものはすぐ捨ててしまう癖が
あるので、自分でやっちゃったかもです。

221 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 12:31
あ、うちも毎日やってますよ。

222 :ヘタレ:02/10/21 12:34
両親は毎日食べてるけど
私は未だ何となく気持ち悪くて食べらんない…

223 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 12:40
私がバーベキューに持って行った時の傾向としては
女性は比較的すんなり食べる(しかも興味深々)、
男性はそんな気味の悪い物食えるかYO!って感じ
ですた。会社でも奥さんがやってるけど自分は絶対
食べない、ってだんな様方が2名おられまふ。

224 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 13:07
余り物事深く考えず
「食べ物として存在してるんだから普通に安心して食べられる!」
って楽観的な考えの人程すんなり食べられそう。

225 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 16:01
食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます

226 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 20:21
今日はじめて食べますた。

227 :まりあ:02/10/21 20:24
私は昨日初めてたべました。少し不安。そしてまた今日マミーが牛乳を買ってきて
またつくっています。大分不安。w

228 :まりあ:02/10/21 20:30
やっぱ細菌とか発生するのかなぁ・・。だって、スプーンいっぱいつづ
入れていくってことは、それが一年間とか何年間も残り続ける可能性が
あるっていうことだよね?開封したヨーグルトは一週間とかしかもたない
はずなのに。しかも16時間室内においておくなんて・・・!少し不安。
といいつつ、食べまくる私。。大分不安ΣΣ(゚д゚lll)

229 :もぐもぐ名無しさん:02/10/22 02:43
>>228
でもさ、おいしい食べ物屋の秘伝のタレとかって
何年も何十年もたってたりするじゃない。
そういうのと同じことなんじゃないのかなあ?

230 :もぐもぐ名無しさん:02/10/23 12:16
>>228-229
激しくがいしゅつだけど、
ぬか漬けみたいなものです。

231 :もぐもぐ名無しさん:02/10/23 16:27
ソースがどっかに行ってしまったが、昨日のメールマガジンで、
フジッコがカスピ海ヨーグルトの種菌を販売することになったそうだ。

232 :もぐもぐ名無しさん:02/10/23 16:42
>231
えっ それやめてほしいなあ。
買えるようになったらもう作らないかも。(ミーハーなもんで)
「買えない」ってのが一種のステイタスだったのにね。

233 :100:02/10/23 20:56
>>231
販売ではなく配布だそうだYO〜ソースは>>213のアスキー本(藁


234 :もぐもぐ名無しさん:02/10/23 23:35

おも、どうどうと販売されるようになったんだから、
逆に正式に認知されたと思っていいのでは・・・

今までの日影生活から解放されると思えば

235 :もぐもぐ名無しさん:02/10/24 14:37
避難所で、OFF会の打ち合わせしてる、ってホント?

236 :もぐもぐ名無しさん:02/10/24 14:43
とうとう、自分のところにもカスピ海ヨーグルトがキタよ。
別に頼んだわけじゃないのに、知り合いがいきなり家に持ってきた。

うちには低脂肪牛乳しかないから、これから普通の牛乳買ってきて
増やしてみるつもり。興味あるんでやってみるけど、食すのは
ちょっと勇気がいるなぁ。

237 :もぐもぐ名無しさん:02/10/27 14:34
何十年かぶりに叔母のところに遊びにいたら、なんと叔母がカスピ海
ヨーグルトを作っていて、こちらから言わないのにくれるつもりで
準備していてくれた。
感激!早速おいしい牛乳を買ってきて、種を大量に入れたら、翌朝
とても良い味のヨーグルトが出来ていて、またまた感激してしまった。
ただ、叔母がくれるとは思ってもいなかったので、生協のヨーグルトを
大量に頼んでしまっていた。
来週も大量に来る。それがちょっと鬱

238 :もぐもぐ名無しさん:02/10/27 22:38
今話題のカスピ海沿岸の長寿村より持ち帰られたヨーグルトのタネです。
コネがなく、なかなか手に入れることが出来ないけれど
ど〜しても欲しい方にお譲りいたします。
いそいでアクセスしてね。早いもの勝ち!
http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/50119480

239 :もぐもぐ名無しさん:02/10/27 23:40
オークション板でやってね♪

240 :もぐもぐ名無しさん:02/10/28 04:21
>>237
生協ってキャンセルとかはできないものなの?
ダメだったら、カスピは冷凍保存しとけば1〜2ヶ月はもつから、
その間に生協に頼んだヨーグルトを消費しませう。

241 :もぐもぐ名無しさん:02/10/28 19:58
そっかぁ。販売されるんだ。
でも、なんでフジッコなんだ・・???フジッコのHPにも載ってなかったけど?
フジッコの友人にも聞いてみよっと。

242 :もぐもぐ名無しさん:02/10/28 20:02
>>241

>>233

243 :もぐもぐ名無しさん:02/10/28 21:46
すごいぞ

244 :231:02/10/28 21:48
>242
漏れはメールマガジンで、と書いたはずだが・・・
>213の本からではない

確かにフジッコが発売と書いていたよ・・・

245 :もぐもぐ名無しさん:02/10/28 22:19
4、5年前に流行ったヨーグルトキノコとは別物ですか?


246 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 09:57
>244
アスキ−本で配布される凍結種菌の製造をフジッコがやってるけど・・・

247 :242:02/10/29 15:50
>>244

>>233よく嫁

248 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 15:59
カスピ海ヨーグルトを食べ始めて一週間ですが、肌の透明感が
増したような気がします。
いままでも便秘ではありませんでしたが、これを食べるようになって
一日に4回も出たのには驚きました。と言ってもけして下痢ではないのです。
いらないものが出て行って肌がきれいになたのだと思いましたが、
みんさんはいかがですか?

249 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 20:12
う、うらやましー。私は毎朝食べてるけど特に変化ありませんが・・・。
248さんは一日どれくらい食べてらっしゃるのでしょうか?

250 :助けてください:02/10/29 20:22
今まで何度も、腐ったようなヘンなにおいがするようになっています。

1回目:外に丸1日放置した
2回目:発酵をよくさせないまま、冷蔵庫に戻した
3回目:増やしも食べもしないで5日ほど放置した

2回目までは、半分くらい捨てて牛乳を入れることで
においを消していましたが、いいのでしょうか…
今回また起こったので、育てる自信をなくしますた(欝

251 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 07:53
>>248-249
美容板に逝ってね♪

252 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 09:18
>250
それはヤヴァイかもしれませんね・・・毎回なるんでしょうか?
殺菌とかフタとかはどうしてるんでしょうか?

普通の状態であれば
1回目:表面に黄色っぽい膜がはり、酸臭が強くなる。
     食べるとおいしくないけど種としては無問題。
2回目:ゆるゆるだけど徐々に固まってくる。大きな問題にはならないはず。
     ただし低温では乳酸菌より雑菌のが繁殖力が強い場合もあるので
     腐る可能性もアリ。
3回目:放置する場所にもよりますが、冷蔵庫内で5日放置なんてうちではザラです。
     おいしくないけど食べても問題はないし(食べないけど)、種としても問題なく使えます。
     室内ならちょっとヤバイかもしれませんが、食べずにリハビリ培養する手もあります。

あまり面倒がみられないようであれば、種を製氷皿で冷凍して、食べたいときだけ作るのもいいかと。


253 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 12:17
だからぁ、
ヨーグルトキノコとは別物なの?

254 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 13:07
どーしても手に入らないあなたにお譲りします。急いでね。

★出来たて発送☆話題のカスピ海沿岸・長寿村ヨーグルトのタネ500ml★
http://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d23018152
http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/50248668

255 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 13:58
>253
別物。
ttp://www.nakagaki.co.jp/1_9.html
に比較表が載ってるのでみてみるとよろし。

256 :250:02/10/30 21:23
>>252
ありがとうございます。

タッパーを使っています。殺菌は特にしてませんでした。
フタは、外で発酵させているときは、ふきんをかぶせ、
冷蔵庫内ではフタをしていました。
フタをするのがよくなかったのでしょうか?

257 :252:02/10/31 08:50
>256
殺菌してないのとふきんかなぁ・・・
他スレで容器を殺菌してない人にルンペン臭(?酸っぱいような、汗臭いような)が発生
することが多いようです。

ねじ蓋付きの耐熱ガラス容器(ジャムの空き瓶なんかでも可)を熱湯消毒して、
(少量水を入れてレンジでチンでもいいです)
発酵させるときにはフタを緩めておくのがいいみたいです。
もちろんかき混ぜるスプーン等も殺菌した方がいいです。
冷蔵庫内でフタをするのは正解。
冷蔵庫内は雑菌が意外と多いし、ニオイが移るのも防げるので。
発酵中でも、容器の半分以上空気が入っていれば密封しても問題ないそうです。

乳酸菌がすくすく育てば多少の雑菌は淘汰されてしまうので、うまくすれば復活できるかも。
何日か食べずにリハビリ培養してみてはどうでしょうか。
それでダメなら諦めてまたタネをもらうしか・・・

258 :もぐもぐ名無しさん:02/11/04 02:08
かたまらない・・・

259 :もぐもぐ名無しさん:02/11/04 05:27
http://as.dff.jp/phila/index.php?DFFSESSID=17343a77de014a42f441083cf8bde57c

260 :もぐもぐ名無しさん:02/11/04 18:55
グルジア共和国はカスピ海でなく、黒海に面しているから
『黒海ヨーグルト』じゃないの?

261 :もぐもぐ名無しさん:02/11/05 09:18
「黒海ヨーグルト」や「グルジアヨーグルト」、「コーカサスヨーグルト」だったら
ここまでのブームは来なかっただろうね。ネーミングの大切さを感じるね。
“カスピ海”という一見イメージし難い、どこか謎めいたところがいいんだろうね。

262 :もぐもぐ名無しさん:02/11/05 15:32
ここまで続いたブームも珍しいね。うちでもまだ食べ続けてる。
ヨーグルトキノコとか紅茶キノコとかすぐ終わったのにね。

263 :もぐもぐ名無しさん:02/11/05 17:48
現地の人が日々食しているヨーグルトを日本に持ち帰ったものだそうです。


264 :もぐもぐ名無しさん:02/11/05 22:08
寒くてなかなか固まりません。もう20時間・・このまま放っておいても大丈夫でしょうか?皆さんはこんな寒い時期はどうやって作っておられます?

265 :もぐもぐ名無しさん:02/11/06 09:47
>264
ちょっと時間かかりますよね!夏より放置時間ちょい長めにとってます。
でもうちは全館暖房だからまだましだと思うけどやっぱり
夏より菌の繁殖は遅いです。

266 :もぐもぐ名無しさん:02/11/06 10:10
うちも全館暖房にしたんですが、まだ通風のままなので今は
夜中にお風呂の蓋の上に置いています。
その方がいくらかでも暖かいと思っています。
今のところは12時間くらいで固まっています。

267 :もぐもぐ名無しさん:02/11/06 17:32
>266
うちも12時間くらいかかってるのかも?
なんかあまり放置しすぎると不安ですよね?
冷蔵庫でもゆっくりながら発酵(?)進んでますよね?最後のほうは
ねっとり度がたかめでゼリーみたい。

268 :もぐもぐ名無しさん:02/11/06 19:25
今日初めて失敗しました。が、無事に復活。
○岩井牛乳を買ってきて、消毒済みのカップに200CCほど入れ、買ってきた
牛乳の箱とカップのふたつに分けました。
牛乳の箱にもカップにもどちらにも種菌を入れてお風呂の蓋の上に置いて
おいたのに、見事に固まったのはカップの方だけで牛乳の容器の方はまるで
固まっていませんでした。
20時間近く経っているしこれ以上は外に出しておけないと思って、牛乳の
箱の方を口の広い密封容器(レンジで消毒)に移し、カップの中身を大さじ
3杯(種菌として)ほど入れました。
湯煎は温度が難しいと思って、鍋に湯を入れてかすかに湯気が出るくらいに
温め、そこに湯につからないように網を乗せて網の上に容器を置いて
様子を見ていたところ、3時間で固まり始めました。
5時間ですっかり固まったので冷蔵庫に入れました。
もし、固まりにくいと思われた方はこんな方法もありますので、どうかお試し
ください。


269 :264:02/11/06 20:14
皆さん有り難うございます。結局26時間以上たっても駄目だったので、一旦捨て新たに種菌を貰うことになりました。今度は皆さんに教えてもらった方法でいろいろ頑張ってみようと思います。どうも有り難うございました。

270 :もぐもぐ名無しさん:02/11/06 20:25
残念でしたね。今度はうまくいくといいですね。

271 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 17:22
牛乳の箱のように口の狭いものより、タッパーのように口の面積の
広い方が、酸素を取り入れやすくて良いのかなと思いました。
夏は簡単に出来るけれど、これからはちょっと工夫が必要ですね。

272 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 18:00
>271
でもタッパーとかにうつすときは注意が必要だよね!熱湯消毒してから
じゃないとだめなんだって!


273 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 21:07
>>272
わたしは熱湯消毒が面倒なので、容器・スプーン共に、水に
濡らして電子レンジで1分ほど加熱しています。
今のところそれで良いみたいです。とてもおいしいのが出来ます。
せっかくの種菌を駄目にしたくないですね。

274 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 22:10
カスピ海ヨーグルト」を育ててる人もそうでない人も

275 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 12:07
>>273
それは初耳!いいアイディアですね!今日早速ためしてみま〜す!


276 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 16:06
ここに、カスピ海ヨーグルトの発酵器だか、紹介している。
ヨーグルトメーカーも発売されるとか。
http://www.geocities.co.jp/Beautycare/3750/index.html

277 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 16:49
オリゴ糖入れるといいらしい。

278 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 17:12
赤ちゃんの哺乳瓶消毒用のミルトンでの消毒は完璧なのではないかと

279 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 19:52
家森教授の「カスピ海ヨーグルト」を育ててる人もそうでない人も、引き続きマターリとヨーグルト話に花を咲かせましょう。


280 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 20:38
販売ではなく配布だそうだYO〜ソースは>>213のアスキー本(藁



281 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 00:16
2週間前のカスピ、大丈夫かなあ。
匂いは普通なんだけど、捨てるのももったいなくて。

282 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 02:28
>>280
結局1000円取るんだから配布じゃなくて販売じゃないの?と思いつつ
申し込んだよw
振込用紙が届いたので月曜になったら郵便局に支払いに行ってきまつ。
初カスピだけど上手くいくかな?

283 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 21:48
頑張っておいしいヨーグルトを作ってくださいね。
わたしはきょう、あるスーパーで「やすだヨーグルト」というのを
試飲しました。まったりしたやさしいおいしさはカスピ海ヨーグルトに
似ていました。

284 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 08:56
>>282
ばか?

285 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 08:57
>>278ミルトンが容器に残ってて有用菌も死滅してしまうという罠

286 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 09:17
>>285 ばか?

287 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 09:44
http://www.mitomo.com/doc/c53.htm

カスピ作る時の牛乳って、やっぱ低温殺菌でないと意味ないの?

腐れ農水省指定の超高温殺菌は、なんにも栄養価ないらすいけど

288 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 10:14
>>287
私の聞いた情報は逆で、低温殺菌の牛乳はカスピ海ヨーグルトには
適さないということでしたが。

289 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 10:48
>>284
>>286
逝けよ、お前

290 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 13:10
こう寒くなってくると、ヨーグルトの発酵も難しくなってきましたね。
皆さんどんな工夫をされていますか?
わたしは、牛乳パックを止めて、口の広いタッパーに移し、鍋に入れた
お湯の上に直接浸からないように置いています。
お湯が冷めたらまた沸かし、と言う繰り返しです。
これなら6時間くらいで確実に出来ますが、もっと良い方法がないかと思って。
以前は、お風呂の蓋の上に置いたのですが、コーヒーカップに入れたものは
出来たのですが、牛乳パックのものは20時間経っても駄目でした。

291 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 13:31
うちは、夕方6じごろ作って朝7じにはちゃんと出来てる。リビング2Fだから
、ふつうの牛乳で作ってます。市販のヨーグルトは嫌いだけど、これなら食べられるよ

292 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 15:38
>>291さんは特別なことをしないで、2階のリビングに置いておくだけで
ちゃんと出来ているんですか?

293 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 15:52
うちも何にもしないで
ただ12時間くらいの放置で出来るけど・・

294 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 15:58
>>287

で、牛乳の真相や、いかに

295 :もぐもぐ名無しさん:02/11/12 02:00
カスピ海ヨーグルトの善玉菌って
腸まで届くんですか?

296 :もぐもぐ名無しさん:02/11/12 02:07
ここで11月から種を配付してます。
家森教授が中心となって配付することにしたそうです。
種の製造はフジッコ(株)。

「食の安全と健康ネットワーク」
神戸市中央区栄町通4ー2ー18キンキビルディング6階
電話078ー360ー2468

種菌の希望者は、上記住所に返信用封筒(80円切手を貼る)、名前、住所
電話番号を明記して送付すると、後日振り込み用紙を送ってこられます。
(料金は1000円。種菌は2グラム×2包。)
安全な種菌希望者の方はどうぞ〜〜。


297 :もぐもぐ名無しさん:02/11/12 02:19
冷凍の「マンゴー」入れて食べるとむちゃくちゃうめーよ。
ただ、マンゴー扱ってる所が、近所では大丸ピーコックしかない。
そして一袋398円。あっと言う間になくなるのだった・・。
でもウマー(゚д゚) ウマー

298 :もぐもぐ名無しさん:02/11/12 02:25
100均で買った円筒タッパー(口つき)に、
100%オレンジジュースとカスピを3:1で
入れ、シェイクして飲んでます。
激しく(゚Д゚)ウマー !!

299 :もぐもぐ名無しさん:02/11/12 07:14
カスピ海ヨーグルト

300 :もぐもぐ名無しさん:02/11/12 13:13
便p対策でも食べてる方いらっしゃいますか?
朝は食後と食前のどっちで食べたほうがいいのかな?
友人は食後30分経ってからがいいと言ってましたが。

301 :もぐもぐ名無しさん:02/11/12 15:23
>>298

乳製品と酸性品を混ぜるのは宜しいのでしょうか?

302 :もぐもぐ名無しさん:02/11/12 15:51
冷凍マンゴー、我が家の冷凍庫にあります。
明日の朝はマンゴーと一緒に食べよう。
ちなみに今朝は生のパイナップルと食べました。

303 :もぐもぐ名無しさん:02/11/12 16:28
3日前にご近所の方から頂いたのですが、
カスピ海ヨーグルトってどれくらい日持ちがしますか?



304 :もぐもぐ名無しさん:02/11/12 16:39
>>303
冷蔵庫で少なくとも1週間は持ちます。
ただし器や混ぜるものは清潔なものを使ってください。
もらってきてそのままなら、一度それを種にして、
牛乳パックで作ってみてください。パックは当然清潔なので、
口を大きく開けて、500mlならスプーン2〜3さじを入れて
まぜまぜするか、口を閉じてシェイクシェイク!
室温で半日〜1日放置したら出来上がりです。あとは冷蔵庫へ。

305 :もぐもぐ名無しさん:02/11/12 18:05
>>304
ありがとうございます。
明日、牛乳パックを買ってきます!

306 :もぐもぐ名無しさん:02/11/12 20:56
>>290
寒い場所で作るには発酵器を使うとバッチリみたいだよ。

12/10発売予定のカスピ専用発酵器(カスピメーカー)がレビューされてるよ”
ケフィア用の発酵器もカスピに使えるんだね。
 ↓
http://www.pluto.dti.ne.jp/~roa/mujin/

307 :もぐもぐ名無しさん:02/11/12 23:10
う〜〜〜ん、こう寒いと発酵器も欲しくなる。
だけど、常温で簡単に出来るというのがウリだったからねぇ・・・

308 :298:02/11/12 23:28
>>301
え?だめなの?
乳酸自体が酸性だし問題ないのでは?
まぁ美味ければいいってことで。

309 :もぐもぐ名無しさん:02/11/13 01:16
うちでは常温で簡単に出来るけど

310 :もぐもぐ名無しさん:02/11/13 01:38
うちでは牛乳を湯煎で人肌くらいに温めてから作ってる。
5時間くらいで出来る。

311 :もぐもぐ名無しさん:02/11/14 14:27
初めてチャンです。
24時間経過後、においはヨーグルト、見た目は牛乳そのままって感じだったので、
失敗か・・・とガッカリしてたんですけど、その後3時間してからもう1度見たら
見事に固まってました。
ウマー。

でも、こんなに長い時間常温に放置しておいていいのかどうか・・。

312 :もぐもぐ名無しさん:02/11/14 17:22
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/


313 :もぐもぐ名無しさん:02/11/15 05:50
おっしゃー!!前から欲しかった種を友達に貰いますた♪
早速作ってみている最中です。寒いからできにくそうですね…。
夜になったらはじめてのカスピ海ヨーグルd♪嬉しいな♪

314 :もぐもぐ名無しさん:02/11/15 08:44
料理板 すごいぞ

315 :もぐもぐ名無しさん:02/11/15 08:49
>>308
分離するってことではないの?
オレンジジュース入れてしばらくおいといてみ。

316 :もぐもぐ名無しさん:02/11/15 12:13
寒くなってから、ワタシも290さんとほぼ同じ状況になやんでいました。で、4さんが挙げてくださ
ってる関連サイト見て回ったところ、ソフト・クーラーボックスにお湯を入れた牛乳パックとヨーグ
ルトを一緒に入れて育てる……という育成法をみつけ、自分なりにアレンジしてみました。

保温調理鍋(シャトルシェフとか)の外容器に、ヨーグルトと、お湯を入れたガラス瓶(蓋をする。
でないと湯気でヨーグルトの蓋のティッシュが濡れてしまうので)を並べて入れ、容器のふたを
して待つこと半日(お湯が冷めたら、熱いのに取り替えます)。すると、夏みたいにいい感じに
できました。あーほっとした。

317 :もぐもぐ名無しさん:02/11/15 12:17
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/


318 :もぐもぐ名無しさん:02/11/15 16:28
はーい

319 :308:02/11/16 09:02
>>315

作りおきせずにすぐ飲んでますんで気づかなかったわ。
面白そうだし一度分離するか実験してみます。

320 :もぐもぐ名無しさん:02/11/16 09:27
私もこの間、念願のカスピ海ヨーグルトをもらいました。
毎朝旦那と一緒に食べてます。で、旦那が朝さっと食べれ
るように「飲むヨーグルト」の様に飲みたいと言っている
んだけど、これって普通のものより牛乳を多く入れて作れ
ばいいんですよねえ?(違うかなあ)甘味は何で付けたら
いいんでしょう?何かこれはおいしい!っていう方法あり
ますか?

321 :もぐもぐ名無しさん:02/11/16 16:24
さぶくて最近固まらないです。

322 :もぐもぐ名無しさん:02/11/16 17:32
カスピ海から日本のお茶の間へ

323 :もぐもぐ名無しさん:02/11/17 00:33
>>320
普通に作ったものに牛乳を加えてシェイクすれば
飲むヨーグルトみたいになるよ。

甘味は蜂蜜かオリゴ糖シロップかガムシロップがオススメ。
フルーツジュースと混ぜても(゚Д゚)ウマー

324 :もぐもぐ名無しさん:02/11/17 01:57
何で作る話題なのに、こっちでするの?

325 :もぐもぐ名無しさん:02/11/17 01:59
 
食べる話題は、食べ物板へ
作る話題は、料理板へ
株分けの話題は、OFF板へ
スレ違いの話題は、荒れるもとです。
荒らし、煽り、固定叩きは、『完全』無視『完全』放置で、よろしくおながいします。


326 :もぐもぐ名無しさん:02/11/18 02:17
フジッコからとどいた粉末種菌で、ヨーグルトつくってみますた。
最初専用容器で粉末種菌を少量の牛乳で育てるんだけど、その後
出来たヨーグルトを500ミリリットルの牛乳に入れて、本格的に作ろうとしたら
出来ない・・・・
容器殺菌の際に、殺菌用アルコール消毒液をかけたのがいけなかったのかなあ??


327 :326:02/11/18 18:47
作り直して、やっと出来ました!
初めて食べました。
カスピ海ヨーグルト、独特の味ですね〜〜
ブルガリアばかり食べてたので、ちょっと物足りないかも。
こんどはケフィアのを作って食べてみます。

328 :もぐもぐ名無しさん:02/11/18 20:06
ぬるま湯で10時間。
ヨーグルトになったよー!!
でも腐れていた。
がっくし。種しんだよ。また仕入れます。

329 :もぐもぐ名無しさん:02/11/18 20:37
>>323 ありがとうございます。1度ためしてみます。

>>324、325 すみません、ここじゃなかったですか?
じゃあどこ?ここは食べ物板じゃないの?


330 :もぐもぐ名無しさん:02/11/18 22:12
おつきあいしている男性からプロポーズされてしまいますた。
「でも私、週に3回はカスピ海ヨーグルトしたいから、お金かかるよ?」と言ったら
「カスピ海ヨーグルトだったら毎日行ってもいいよ!」と言われた。
「なんならカスピ海ヨーグルトの近くに部屋を借りてもいいんだし」
とまで言ってくれますた。
結婚はまだ早いなーと思っていたのですが、そういうことなら
考えないこともないな・・と本気で考えてしまいますた。
どうしましょう・・。
彼はカスピ海ヨーグルト未体験者なんですけどね。
どんなに安くて良い店かという話は散々聞かせてるけど。
今度つれていってあげようっと。

今日はカスピ海ヨーグルトしる予定じゃなかったけど
また行ってしまいそうだなぁ。
月曜日ってトラックが停まってることが多いんですけど
やっぱ週明けに入荷してるってことなんですかね?
入荷したものはすぐお店に出るのかなー??
とりあえず見に行ってみよーっと。

331 :もぐもぐ名無しさん:02/11/18 22:40
残念ながらこの
すごいぞ!カスピ海ヨーグルト♪♪♪通算8カップ目
は重複で立てられたスレです。
オマケに7カップ目はこの食べ物板には存在しません。
7カップ目や8カップ目は料理板にあって
しかもスレタイトルも一新して
  ■■カスピ海ヨーグルト■■  
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1034938059/
こういうスレッドが料理板にあります。
この料理板のスレッドはカスピ海ヨーグルトを使った料理を話し合うわけではなく
カスピ海ヨーグルトという食べ物を作る話題を話すスレッドです。


できたカスピにハチミツ入れて食べるなどの話をするときは
食べ物板にはちゃんとしたカスピスレッドがあります。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/


332 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 01:52
しっぱいしました!人肌で十二時間、、、、。
腐れてました。見た目ヨーグルトです。。。。

333 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 08:56
通算7カップ目


334 :もぐもぐ名無しさん:02/11/21 00:21
328 ぬるま湯で10時間。
ヨーグルトになったよー!!
でも腐れていた。
がっくし。種しんだよ。また仕入れます。
おれもこうなったけど救済できる?
まじおれもブルー


335 :もぐもぐ名無しさん:02/11/21 00:53
>>334
完全に菌が逝ってなければ・・・
キッチンペーパーで漉して(カスピチーズを作る要領)
分離した乳清だけを使って、ヨーグルト作ってみてください。
成功すれば、たぶん元気になるハズだよ。

336 :もぐもぐ名無しさん:02/11/21 15:57
数日前にNHK教育テレビでやってましたね。

ちゃんとしたNGO組織が1000円で株分けしてるという話で、
送付先住所を放送してましたが、メモできなかった。ショボーン
NHKのHPにも見当たらないし、NHKに直接電話するしかないか。。。

誰か知ってる人がいたらおしえて〜

337 :もぐもぐ名無しさん:02/11/21 22:25
>>336

http://www.fujicco.co.jp/caspiansea/index.htm


338 :336:02/11/25 19:03
>337
ありがd

339 :重要なスレを上げる連盟:02/11/27 06:53
圧縮

340 :もぐもぐ名無しさん:02/11/27 10:56
美容版ひどい荒れよう。


341 :もぐもぐ名無しさん:02/11/27 14:53
残念ながらこの
すごいぞ!カスピ海ヨーグルト♪♪♪通算8カップ目
は重複で立てられたスレです。
オマケに7カップ目はこの食べ物板には存在しません。
7カップ目や8カップ目は料理板にあって
しかもスレタイトルも一新して
  ■■カスピ海ヨーグルト■■  
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1034938059/
こういうスレッドが料理板にあります。
この料理板のスレッドはカスピ海ヨーグルトを使った料理を話し合うわけではなく
カスピ海ヨーグルトという食べ物を作る話題を話すスレッドです。


できたカスピにハチミツ入れて食べるなどの話をするときは
食べ物板にはちゃんとしたカスピスレッドがあります。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/


342 :もぐもぐ名無しさん:02/11/28 11:05
妊婦が食べても大丈夫かな。

343 :もぐもぐ名無しさん:02/11/28 15:13
さっき2じドキでやてたよ

344 :s:02/11/28 15:19

韓国人の4人に1人は刑務所に服役し、2人に1人は近親相姦で姉や妹にセクハラします
韓国のレイプ発生率は世界一で、毎年数千人の日本人女性が被害にあってます
韓国女性が強姦と暴力に耐えかね外国に逃げるため男はレイプするため日本や台湾に行きます
韓国人は軍隊で鍛えた体で一撃必殺。 気を失うまで殴り続けます。
韓国企業は、食品や化粧品にウンチ、鉄クズ、枯葉剤を混入します
韓国の闇組織は、日本人女性を拉致してレイプショーをしています
韓国内では、17000人の若い日本人女性をセックスの道具として売買しています
http://ex.2ch.net/korea/ ハングル板(韓国)
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1035676130/-100
●鄭明析 →韓国人の強姦魔 カルト宗教教祖。日本人1000人、台湾人100人レイプ
●李東逸 →韓国人の強姦魔 日本人女優Nを強姦未遂で逮捕
●金允植 →韓国人の強姦魔 大阪、主婦を連続強姦 。 被害者100人以上
●金 大根 →韓国人の強姦魔 連続児童虐待暴行殺人。6名の女児死亡
●李昇一 →韓国人の強姦魔 東京、テレビ局関係者を名乗り少女140人をレイプ
●沈週 一 →韓国人の強姦魔 鳥取、ベランダから女性の部屋へ侵入し9人レイプ
●張今朝 →韓国人の強姦魔 長野、「一緒に猫を探して」と小学校の女児をレイプ
●ぺ・ソンテ →韓国人の強姦魔 横浜、 刃物で脅し、女子小学生14人をレイプ
●金聖鐘 →韓国人の強姦魔 神奈川、レイプ現場をビデオで撮影、バラバラ殺人

●宋治悦 →韓国人の強姦魔 東京、ナイフで脅し主婦19人をレイプ
●崔智栄 →韓国人の強姦魔 新潟、木刀で傷を負わせ、18歳少女を車の中でレイプ
●麻原彰晃 →オウム真理教教祖 父親が朝鮮籍。 サリンを撒き無差別殺人
●宅間守 →大阪、池田小学校の児童殺傷 8人殺害。朝鮮人部落出身
●東慎一郎 →酒鬼薔薇聖斗。 神戸の首切り小僧。 生首を校門に飾る。元在日
●林真須美 →和歌山、毒入りカレー事件。 4人毒殺。帰化人

..

345 :もぐもぐ名無しさん:02/11/28 16:58
残念ながらこの
すごいぞ!カスピ海ヨーグルト♪♪♪通算8カップ目
は重複で立てられたスレです。
オマケに7カップ目はこの食べ物板には存在しません。
7カップ目や8カップ目は料理板にあって
しかもスレタイトルも一新して
  ■■カスピ海ヨーグルト■■  
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1034938059/
こういうスレッドが料理板にあります。
この料理板のスレッドはカスピ海ヨーグルトを使った料理を話し合うわけではなく
カスピ海ヨーグルトという食べ物を作る話題を話すスレッドです。


できたカスピにハチミツ入れて食べるなどの話をするときは
食べ物板にはちゃんとしたカスピスレッドがあります。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/


346 :もぐもぐ名無しさん:02/11/29 13:49
>343
うそー見なかった。
どんな事やってた?

347 :もぐもぐ名無しさん:02/11/29 21:52
25歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で350万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、1ドル以上のチップを買えば30ドル(4000円くらい)貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
思い切って賭けてしまえば50パーセントで二倍になる。
金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ビデオポーカーとかスロとか色々あるのでマジでお勧め。
http://www.imperialcasino.com/~1h4n/japanese/


348 :停止しました。。。:停止
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ

81 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)