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寿司屋へ行って箸で食べる奴ってダサイよね。

1 :元寿司屋:02/09/08 12:11
手で握ったものは手で食べる。
これが最も基本的な食べ方であり、
寿司職人に対する礼儀だ。もちろん味の面でもそう。
箸で食うより手で食ったほうが遥かにうまい。
感覚的なものじゃない?と言ってる奴は素人。
 
箸使ってる客層を見ると本当の魚の旨さを知らないような奴ばかりで、
世間的に高価とされているネタを何度も繰り返し頼む傾向がある。
「トロ、うに、いくら、カニ、海老」以外知らんのか。
その点手で食べるお客さんは旬の魚から青魚、貝類など幅広く注文する。
 
やっぱり魚を知ってるよ。そういうお客さんには店としても
ついついサービスしたくなるんだよね。金の問題ではない。

2 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 12:14
2

3 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 12:14
手づかみで食うやつは、幼児か土人

4 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 12:17
>>3は土人。

5 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 12:18
4=1=土人

6 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 12:19
>>4は幼児。

7 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 12:20
6=1=ホームレス

8 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 13:08
>>1 その場はいいんだけど、あとで手が臭くなるんだよね。

9 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 13:53
>>8
洗えば気にならんだろうに・・・
それともスーパーの半額になったクサい寿司食ってんのか?

10 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 14:00
結論





























手づかみで食うやつは土人

11 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 14:12
カウンターで食べるなら、手だよね。
だけど、テーブルで食べるなら、箸だな。
っていうか、寿司を箸できちんと食べられる人は少ないね。
ちょっとしたコツで、箸でもきれいに食べられるのだが。

12 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 14:23
>>1
禿堂。
女とかは気取って箸使って食べようとする。
とくにOL軍団や客に連れてこられたホステス。
そういうやつはスーパーのパック詰めされた寿司か回転寿司で十分だろ。
寿司屋のカウンターには座るな。横で見たらうまそうなものもまずそうに見えてくる。

13 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 14:33
手で食べたほうがかっこいいとは判っていても
シャリを直接触る感触が気持ち悪いので箸を使う。
おかげでまっとうな寿司屋には行きづらい・・・。

回転寿司に逝ってきます。

14 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 14:38
結論















(省略されました・・全てを読むにはここを押してください)


15 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 15:12
正直どっちでもいいと思う。

16 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 16:06
>>16
ワシもそう思う。

17 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 16:09
>>17
激しく同意。

18 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 16:24
>>1に食い方を指図される覚えは無い。
客として行くんだから馬鹿なことをしなけりゃ
構わんと思うが?

19 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 16:25
ここは>>1を叩くスレになりますた。

20 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 16:28
>>16
>>17

タイミングのよさにワラタ

21 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 17:10
江戸っ子は昔か寿司食うときは手って決まってんだよ。

22 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 17:11
どうだろうね。
まあ、回転寿司ではお箸で、普通のお寿司屋なら手で、でどう?
どちらにせよ「品よく」食べたいな・・・・。

23 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 17:14
酢飯に生魚乗っけたような賄飯に文化を気取るなんざイナカモンだね。

24 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 17:17
2ちゃんねらーはダサイ奴が多いねぇ。
粋というものを心得ちゃいない。
そんなやつらは小僧寿司やロボットが握るしゃりの寿司がお似合いだ。
客だから金さえ払えば文句ないだろ的お門違いの意見にはうんざり。

25 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 17:18
へ〜・・お寿司食べるのに手で食べることがそんなに重要とは知らなんだ。
個人的には衛生上の理由で箸で食べたい方なんだけど。
家ならともかく、外だとそんなに手を綺麗に洗えないでしょ、
せいぜいおしぼりくらいで。

26 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 17:19
>>24
ごめんなさい、氏んで下さい!

27 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 18:32
>>1
ということは、箸を使って食べる物はすべて箸を使ってつくられているのですか?

28 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 18:57
手袋で握る時代が来る

29 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 19:15
手できちんろ食ってくれるお客には、シャリをほろっと握る。
箸で食ってくれるお客には、少し硬めに握る。

って言うお寿司屋さんを贔屓にしてます。
俺は手で食いますよ。上記の如く握ってくれてたら本当に美味しい。

箸でお召し上がりいただいて、ぜんぜんかまいませんと、大将も言ってる。

ただねえ、手で食っても箸で食っても>>22の言うように品は必要。
寿司に限らず箸の使い方の基本が出来てない奴が多すぎるな。

むしろカウンターでタバコ吸う香具師とか、強すぎる香水のねーちゃんのほうがイヤ。
そういう人は小上がりとかボックスに逝って欲しい。

30 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 19:15
江戸っ子なんかもういないのでは・・・?

31 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 19:24
手で食べるな!!
指でつまみなさい。

32 :ぱくぱく名無しさん:02/09/08 19:33
やっぱり手で食べるのが美味しいな、お寿司。
器はゲタよりバレンがいい。

33 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 19:36
>>31
ワラタ

34 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 19:38
ネタによるんじゃないの?
アナゴを手づかみで食う気にならないけど。


35 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 19:48
文春文庫の「ベストオブすし」の銀座寿司好。
店主から一言に「スシは手で食べるほうがおいしいと思うけれど、
でも、箸の使い方が上手なお客さんは ゛こわい゛と思う」
とのコメントが。
漏れ個人的には手でも箸でもかまわないが、
握ってもらったら、「すかさず食べる」ことのほうが重要だな。


36 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 19:49
アナゴを10カン頼んで、全部「手」で食べる
最後に、タレの付いた指先をペロペロ舐めて、育ちの悪さを見せ付ける
最後に「玉子かけご飯クレ!」とメニューに無い物を頼む。(育ちの悪さ全快!w)


1日で顔なじみの客になれる方法。

37 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 21:06
おれ、ちらし寿司のほうがすき。
玉子焼きがおいしいと、オオッ!!っと思う。単純かな。

38 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 21:08
>1はちらし寿司も手づかみで食え

39 :34:02/09/08 21:20
>>36
友達になろうぜ


40 :29:02/09/08 21:25
>>35
>漏れ個人的には手でも箸でもかまわないが、
>握ってもらったら、「すかさず食べる」ことのほうが重要だな。
禿禿同
せっかくきりきりちゃっちゃと握ってくれたのにほったらかしなら
回転寿司でもいい。

もちろん回転寿司にはそれなりの存在価値があるし、
糞寿司屋を超える店も無いわけではない。

41 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 21:28
>>38
>手で握ったものは手で食べる。
って書いてるだろ。

しっとりと煮含めた揚げで作った小ぶりの稲荷寿司も手で食うのか?
って言えば?

42 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 21:38
大阪のすし屋さんで、お稲荷さん食べた。
むちゃくちゃうまくて感動したよ。。バッテラもおいしかったな。

43 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 22:17
>>42
そうか、良いところ行ったねえ。
大阪でも軒数的には江戸前の方がはるかに多いからね。

稲荷寿司、押し寿司は箸でいいよ。

44 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 22:24
カウンターの前、それぞれの客用に手を洗うところがあるすし屋があるんだけど
そこで食べるなら手で。

45 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 22:30
寿司屋のおやじが自分のポコチンをいじりまわした手で握った寿司なんて食べられません。

46 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 22:42
>37
ちらしが好きなんていうと寿司屋が嘆くよ。
ちらし寿司なんて家庭で作って食うもんだと。

47 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 22:50
>>46
いやいや
寿司屋のちらしと家庭のちらしは違うよ。
全部じゃないけど、ちらし寿司と言っても、
重箱の寿司飯に寿司種を並べたのもある。

家庭で作るちらし寿司も美味しいよねー。
そういう感じのちらし寿司をせいろで蒸した
「蒸し寿司」ってのもウマー

熱いから手では食えません。

48 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 22:52
>>45
そんな寿司屋は行かないし、そもそも手でも箸でも食えんだろ。

49 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 23:01
>>48
自分のポコチンをいじり回したことのない男ってそもそも存在するのかよ。
寿司やなんて裏では何やっているか分からないからな。
ション弁しても手洗ってないかもな。

50 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 23:08
そしたら母親のオナニーしたあとの手で握った
酸味のきいたおにぎりはどうなるよ?
寿司の文化を否定すんじゃないよ。


51 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 23:10
>>49
>>>48
> 自分のポコチンをいじり回したことのない男ってそもそも存在するのかよ。
箸使ってるやつもいるかもな。


> 寿司やなんて裏では何やっているか分からないからな。
> ション弁しても手洗ってないかもな。
だから、このスレと関係ねーじゃん。
そんな寿司屋には行かねーって言ってるんですけど。
信じられなければ行かなければよしで、
箸で食うか手で食うかとは関係ないだろ。

52 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 23:16
>>34
アナゴなんて全然普通に手で食べてるだろ。
稲荷や巻物系もそう。食えないのは、ちらしだけ。
本来ちらしは寿司じゃないけどな。元は寿司職人たちの
まかない食だったんだよ。



53 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 23:25
だけどさ、ここ読んでて思ったんだけどね、たまに私もふと頭をよぎることがあるんだよな。
あの板さんが自分のあれを○○した手で寿司を握っているんだよなって。
だから外国では直接素手で握るのを禁止している国もあるよ。日本って諸外国から何年か遅れて影響を受けるから
将来的には素手で寿司を握るってことはなくなるのかも。
数十年後には、昔は素手で寿司を握ってたんだって、うっそー信じられない、きゃーっ汚ったなーい、という会話がされるかも。


54 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 23:45
手で作る、手で食べるなんてのは世界でいったらはるかに多数派

手で握った寿司が食えない連中が増えるのはわかるけどね。
まあ、そいつらが好むのは合成保存料、着色料、農薬バリバリの
ファーストフードを紙に包んで食ってたりするわけだ。

手で握るものがいいとかどうかはこのスレと関係ないって、何度も言わすな!
だから箸でも手でも品良くスマートに食えればいいだろがっ!
と、切れてみるテスト。

55 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 23:51
素手かどうかは別として、食材のホールディングは基本的に手だよね。
例えば箸使ってネタを切ってるって変・・・だと思うぞ。

56 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 23:54
>>54
江戸前握りすしってのはそもそも典型的なファーストフードだな…。
ともかく鮮度優先な食いもんだし、その事を除けば
元々そんなイイもんじゃないと思うよ。

57 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 23:55
ち○ぽをつまんだ手でにぎったすしを土人のように直接手で食べるのですね。


58 :ぱくぱく名無しさん:02/09/08 23:55
清潔にしているかどうかは、職人自身のプライドだからね。
ある程度いいお店なら、その辺は信用出来る。

59 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 23:58
保健所の横槍で、ビニール手袋をはめて寿司を握ること余儀なくされた
地域があると聞いたけどどこだ。ラジオニュース聞き流しで、地域まで
覚えてない。

60 :もぐもぐ名無しさん:02/09/08 23:59
日○ハムも信用してね。

61 :もぐもぐ名無しさん :02/09/09 00:00
皆は行き付けのおすし屋さんとかないの?

62 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 00:03
>>56
そうそう。
元々ファーストフードでそんなにいいものではない。
だから高級寿司店と回転寿司では、後者のほうが正しいかも?
って思ってるよ。
だから稲荷寿司も巻き寿司もちらし寿司も、
発祥はどうあれ、うまけりゃいい。

鮮度優先も違うかもなあ。
それは後世にくっついてきたイメージでしょ。

ハンバーガーだって手で食うのもあるしナイフフォークで食うものもある。

手を使う事を否定したら世界中の「調理」が成り立たないと思うのだが。

63 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 00:03
>>60
いやだ

64 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 00:04
辰己寿司しかいかん。時価だけど、そんなに高くない。
味は最高にいい。冬しか食えないけど、
真ダチの軍艦巻きなんか食ったらマジでほっぺた落ちる。
あと、赤貝のヒモとかもうまい。

65 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 00:07
結論

















どうやって食おうが客の勝手
手で食えとか言っている>1は馬鹿







ってことでいいですか。

66 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 00:09
保母同

67 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 00:11
同意

68 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 00:12
あげ

69 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 00:13
>>62
醗酵もさせず、酢でしめるとも限らない。
しかも漁場が近い。よって鮮度優先。
それでも元々は醤油に漬け込んでいたらしい。

70 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 00:15
手で握るから微妙な旨み成分が付着するんだよ。


…っていう話が出てきてもよさそうなもんだが。

71 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 00:20
>>69 馬鹿
江戸時代には冷蔵庫も氷もねえんだよ。ぼけ。


72 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 00:23
>>71
意味不明だな。だから寿司(醗酵)であり、鮮度(江戸前)なんだろ?
ちゃんと読めよな。

スマソ>>all

73 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 00:29
>>69
腐るのを防ぐために、づけにしてたんだろ。


74 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 00:33
結論

















どうやって食おうが客の勝手
手で食えとか言っている>1は馬鹿



ってことで終了

終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了
終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了終了
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75 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 13:08
>>72
江戸前鮨の調理の過程の何処に醗酵があるのよ?
江戸時代の早鮨のネタは全部加工されてたんじゃねーの?
鮮度なんかある訳ねえー。

って、自分でも

> それでも元々は醤油に漬け込んでいたらしい。

って書いてるじゃん。おどれは。

76 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 13:13
72でも75でもないが、江戸時代に成立した「早鮨」に当然ながら発酵過程は無いよ。
敢えて言えば、原材料の「酢」そのものが、発酵させて作られているという
ことでしょうな。
調理過程で発酵させないで作るのが早鮨だ。

77 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 14:48
>早鮨

一瞬「早漏」って読んでしまった


78 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 16:23
箸使う奴は素人ということで。

79 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 16:27
舌で直接絡めとる

80 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 16:29
玄人面してる奴がいる寿司屋なんて鬱陶しいだけ
箸つかおうが、手で食べようが美味しく食べれる寿司屋が一番!


81 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 16:29
イスラムやヒンズーの連中も手で食うよな。もちろん右手だがw

82 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 17:26
ま、はっきりしてるのは>>1みたいな人と寿司食べても
美味しくない、ってことか。

83 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 17:44
>>80
そういう馬鹿レスつけて死にたくならんのかねぇ。


84 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 17:46
>>83
自分のことかな?・・・プ

85 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 17:54
>>83
なんか疲れてるね、うまい寿司でも食って元気つけたら?

86 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 18:30
基本的に寿司は手で食べたいね。でも、回転寿司ではどうかな?
安いものやカジュアルな店では箸を使わないと逆におかしい。
その場に応じて変えたい。

87 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 19:07
>>84-85
自作必死だな(´,_ゝ`)プッ

88 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 19:29
http://www.39001.com/cgi-bin/cpc/gateway.cgi?id=kntkntknt
これよくない?

89 :もぐもぐ名無しさん:02/09/09 22:15
>>88
不満不満。url見てちょっとでも胡散臭いのは不満。
大体どんなのかわかるしな。

90 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 00:39
自分はどこで食べても手で掴みます。
それより、スレ違いになっちゃうけど、
皆さんは醤油をつけるとき、ネタの方につけます?
友人と食べに行くと、時々シャリの方に醤油をつける人がいます。
自分はネタにつけた方が生臭みを消してくれると思うのですが、
どうでしょう?

91 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 01:18
>>90
当然ネタの方につけます。
醤油の染み込んだシャリって、なんか嫌。

思うんですけど、口に入れた時に、ちょうどほろっ・・と崩れるような、
いい感じの硬さに握られた寿司って、手掴みじゃないと、ひっくり返して
ネタだけ醤油につけるってのが難しかったりするんですよね。
握りずしのシャリの締まり具合って、押し寿司や巻き寿司なんかと比べると
すごくデリケートなものだし、固い端でぎゅっとつかんだら、それだけで
損なわれてしまうもののような気がしてます。
やっぱり、やさしく手でつかんで食べてあげたい。
まあ、握られてから時間のたってる出前とかだと、その限りでもないでしょうが。

そういう意味もあって、少なくともカウンターで握りずしを食べるときは、
必ず手で食べてます。

92 :91:02/09/17 01:19
>固い端 →固い箸
 失礼。

93 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 01:23
>>1
意味がないのに、何故手で喰わなきゃならんの?

94 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 01:23
女の子が手で食べるのってOK?生意気に見られない?

95 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 01:28
>>94
好きに食べればええよ。
つっても汚らしく食べるのはやめようね。

96 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 01:36
手で喰う理由は「簡単」だからだろ。箸で喰えるやつは箸で喰え。
握りの弱い回転寿司なんかでは、手で食った方がいいと思うけど。

97 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 02:32
手で食うのはどじん

98 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 02:38
魚をはずしてご飯をほぐし、さしみ定食にして食べます。ウマー。

99 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 02:45
>>91
全く同意。
贔屓の店の板さんは、最初から箸で食べそうな、あるいは食べてるお客さんには、
箸でも食べられるように若干固めに握るって教えてくれました。
だから、好きなようにお召し上がりくださいと。
でも、手で食べられるようにほろっと握ったのが一番美味しいので、
できればそうして召し上がっていただきたい。
と。

カウンターのお客様にはシャリを少なめにして、いろんなものをたくさん食べられるように。
折りで持ち帰る寿司はシャリを多めにして満腹感を得られるように。
ってのもあります。

>>1みたいな意味での「礼儀」をお客求めるなら、板さんもそれなりに心遣いが必要でしょ。
店の方針もわかるけど、客に押し付けるにも限度ってものがあるよな。
ただ、タバコとか香水とか、客も寿司屋に行くなら最低限の気遣いはいるのも確か。

気分悪くしてまで寿司食わなくてもいいさ。

100 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 02:52
>>97
箸の使い方が下手な奴に限ってこんな事言うんだけどね。
中華でもフレンチでもイタリアンでも、たぶん世界中に

手で食う、食ってもいい、食うべき料理はあるけど?

101 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 03:04
>>75
>江戸前鮨の調理の過程の何処に醗酵があるのよ?

ひさびさ来てみたけどさいてーな奴だな。
すしは元々なれずしの様に醗酵させたものだろ?
それとそうでない江戸前寿司を対比させてんのに。
さぱーり意味通じないふりしてわけわからん反論して満足か?。

ホントスマン。もうこれでオワリ絶対>all

102 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 03:33
この前中華料理屋で見た若い女の子は、
セットの中華丼とラーメンを食うときに

「あのー。スプーンください」
とリクエストしたが、その店には置いてなかった。
もちろん、きちんとレンゲは付いていた。

親子丼でスプーンを所望する奴も見たことがあるが、
こういうのがダサいんじゃないか?

103 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 03:56
インドではカレーはスプーンなど使わずに手で食べる。それが正式な食べ方。
>1はカレーは手で食ってるの?

104 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 04:40
>>103
>>1をあんまりいじめるなYO!!!
ハンバーグも肉団子も手で食ってるんだろうしさ。
え、これは火を通してるから熱い?

じゃ、赤福とかおはぎ、牡丹餅の類は手で食ってるんだな。
え、甘いものは食わない?

じゃ、手打ち蕎麦は?手打ちうどんは?
ねーねー、どうよどうよ?

105 :すし職人見習い:02/09/17 16:46
大阪はハケで醤油塗るから箸で食うのよ!!

106 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 16:50
江戸前は全部、醤油につけないで食べられるようにしてあるよ!!!

107 :すし職人見習い:02/09/17 16:56
>106
職人さんが味付けしてくれてるって事??

108 :106:02/09/17 17:06
江戸前は種に仕事がしてあって、
醤油を付けなくても食べられるようにしてあるらしいです。
今はそんな店も皆無でしょうが。
大阪は普通なんですか?>>刷毛醤油

109 :すし職人見習い:02/09/17 17:22
高級店はちゃうけど、大衆寿司店はたいがい刷毛醤油やよ!!

110 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 18:40
大体大阪の寿司は押し寿司。
江戸前がザ寿司という現状は実になげかわしい。

111 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 18:51
>>110
味ではなく政治力で勝てなかったと何処かで見た。
江戸前寿司が戦後のドサクサ時期に配給米との交換で商売する事を政府に認めてもらい一気に
勢力拡大したとか何とか
その名残が寿司一人前を1合と呼ぶ事に残っているそうな

112 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 18:54
>>109
回転寿司なんかで見かける事は有りますね>刷毛
基本的には大阪では寿司は箸で食うのが主流だと思うので、その際に米の側に
醤油が付く事を嫌った上での工夫かと思うのですが。
米に付くと美味くないですから(箸をちゃんと使えないとも言うが)

113 :もぐもぐ名無しさん :02/09/17 19:55
カレーは手で食うのが本式ですか?


114 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 20:05
>>101
何が言いたいのやら・・・
痛いヤシがいるもんだな。

115 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 20:44
マグロの漬けにしても、江戸末期以降の物の筈なんだけど

116 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 20:52
大阪は別の文化なのでここで話しをしないでください。
気持ち悪いです。

117 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 21:06
はしで、ねたに醤油をつけ、裏返し(ねたが下)ですけど同じ人いる?
好きに食べていいのと違う?

118 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 21:11
こんなスレにも下らなねぇ奴は来るんだなw

119 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 21:23
>>117
気分次第ですが、箸の時はそうしています。
嫁はネタ剥がして醤油を付けて...なんかちょっと嫌なんですけどw

120 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 21:28
口に入れる時はネタが下でしょ?
で、醤油はネタにつけるよね?
これってお箸でするのすごく難しくないですか?

121 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 21:33
横に倒す

122 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 21:34
ムズイ。
たまに崩れる。。

123 :もぐもぐ名無しさん:02/09/17 21:36
回転寿司でも手で食べますが何か?

124 :もぐもぐ名無しさん:02/09/18 20:55
手で食べるやつは土人

125 :もぐもぐ名無しさん:02/09/23 16:24
つーか、手で食うのなんて当たり前だろ。

126 :もぐもぐ名無しさん:02/09/23 18:49
>>117
寿司以前に、箸使いのマナーに反してますよねえ。
好きに食べていいってのも、品よくマナーを守った上で。

127 :もぐもぐ名無しさん:02/09/23 18:52
>>111
そうそう、元は米1合と寿司10個が交換レート
だから1合=10個が正式

128 :もぐもぐ名無しさん:02/09/24 01:35
>126
俺も>117さんと同じように食ってるYO。
正しい箸の使い方ってどんなの?

129 :もぐもぐ名無しさん:02/09/24 01:48
寿司屋の親父に口に入れてもらうのはどうよ

130 :もぐもぐ名無しさん:02/09/24 02:05
>>128
持ち方が基本だけど、ここでは説明できん。

箸で醤油とかをすくって?何かに掛けるとかは×
小皿に醤油があるなら、そこに浸すのが○

基本的には限りなく箸が汚れないのがよし。
とは言っても、完璧には無理な話なのは確か。
だけど、タレ付けに箸使うのはねえ。

それなら大阪風にハケで醤油を塗る方が遥かに正しい。
ガリを醤油に浸して寿司に塗ってる人もいるが、その方がマシかも。

131 :128:02/09/24 03:06
>126
>寿司以前に、箸使いのマナーに反してますよねえ。
>好きに食べていいってのも、品よくマナーを守った上で。
これだけ言いたい放題言って、じゃあ正しいマナーってどうするの?と聞かれて
「ここでは説明できん。」だって。
お行儀が大変よろしい方のようですな。

>それなら大阪風にハケで醤油を塗る方が遥かに正しい。
昔の江戸前の寿司は煮切り醤油をハケで塗っていた。だから小皿の醤油に
浸す必要なんか無かった。今そんな仕事をしている寿司屋が何件あるというのか?
小皿の醤油に浸すしかないのだから、他にどんな作法があるというんだ?

>ガリを醤油に浸して寿司に塗ってる人もいるが、その方がマシかも。
そりゃあ軍艦巻きの場合じゃないか!
それに’マシ’と言うからには正しい作法を披露すべきだろう。

132 :もぐもぐ名無しさん:02/09/24 03:12
握り箸で寿司に突き刺して喰う
これ最強。


133 :もぐもぐ名無しさん:02/09/24 03:50
>>131
持ち方は説明できん。
と、言ってるのだが?
言葉じゃ無理だろ?
他の説明はしてるよ。

正しいかどうか知らんが、寿司は手で食べられる握り方なら手で。
箸で食える握り方なら箸で食ってもいいと思ってる。、
ここの>>1の意見には賛成できない。

>小皿の醤油に浸すしかないのだから、他にどんな作法があるというんだ?
???
そうしてくれって言ってるのだが。

ただ、普通の箸の使い方ぐらいは覚えてくれ。
寿司に限った話じゃないよ。

ガリで醤油は軍艦巻きの話だけど、普通の握りに醤油を付けられない。
っていうから、だったら軍艦巻きと同じような食い方でいいだろ?
と、言ってるのだが・・・

134 :もぐもぐ名無しさん:02/09/24 07:31
寿司は手で食べたいね

135 :もぐもぐ名無しさん:02/09/24 16:32
山本益弘は鮨を箸で食う。

136 :もぐもぐ名無しさん:02/09/24 17:35
感覚的なものじゃない?と言ってる奴は素人

137 :もぐもぐ名無しさん:02/09/24 17:58
昔の寿司は大きかったので手で喰うのが良かったが、
今の寿司はこぶりになってきたので、箸で食うのが良いそうな。

138 :もぐもぐ名無しさん:02/09/25 00:15
寿司は手で食べたほうが絶対うまい。
バランスよく醤油につけれる利点と
にぎりの柔らかさを調節してくれる。
 
女の子も生意気そうに思われたら嫌だとか、
上品ぽく食べたいのは分かるけど、手で食べたほうがいいよ。
出来ればオマンコいじりした酸味のきいた手で食べると尚うまい!


139 :大将:02/09/26 01:24
箸で寿司を食うなんて女・子供のするこったぁ。


140 :もぐもぐ名無しさん:02/09/26 02:54
俺は箸で食う。手で食う方が気取っているように見えるからだ。

141 :もぐもぐ名無しさん:02/09/26 04:50
>>135
そうか、それで俺は寿司を手で食う事の正しさを確信した。

142 :もぐもぐ名無しさん:02/09/26 08:58
寿司とか焼き鳥とかは格式ある料理じゃないんだから
好きに食べればいいだろう。他人に迷惑かけない範囲で。

俺は箸で食うけど、それは瞬間にせよ体温が移って表面が生温くなる様な
気がするから。気分的なもんなんだろうけど気分も味のうち。

143 :もぐもぐ名無しさん:02/09/26 09:01
俺は手で食べる事が多いな〜
どことなく おにぎり感覚なのかもしれん

144 :Phoeni10 ◆ZJGuAJjk :02/09/26 17:45
142です(七誌になってる…)。
普通に手で食べてる人は好感持てるし、「どんな風に食べるのかな」って
興味持ったりもするんだけど、通ぶってる奴や蘊蓄垂れる奴は嫌い。
何より1みたいに押し付けがましいのは最悪。

>>143おにぎり感覚っていうの、自然体で食べてるって感じでイイ!
俺は箸ですけど、丼ものの小さい奴って感じです。

145 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 06:03
カレーは箸で食え。

146 :もぐもぐ名無しさん :02/09/27 06:46
スーパーとか、回転寿司のは、箸で食べることが多い。
理由は、手で持つと、ごはんがてについてのこっちゃうから。
手についたごはんつぶ食べるの、ちょっとカコワルイ気がして。

どうしてかな?ちゃんとしたお寿司屋さんのお寿司は手につかない。
だから、手で食べても平気。

関係ないけど、「アタシ生のお魚さわれないの」とかカワイぶっているくせに、
トロを手で食べてる女、ムカツク。
「それはゆでてあるのか」と小一時間...。

147 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 15:24
>>146
機械で握ったり、バイトが手袋して握ったりする回転寿司とか、
職人さんが握っても持ち帰り用の寿司は、固く握ってますよね。
形は崩れないんですけど、表面の米も押しつぶされてるので、
粘りが出てるような気がします。

お寿司屋さんで握ってくれるのは、当然職人さんの手に付か
ないような頃合いで握ってくれるので、手で食べてもシャリが
付きにくいんじゃないかと思う。
ただ、出てきたらすぐ食べないとダメみたいだし、せっかく握
ってくれたのをいつまでも置いとくのも失礼だもんね。

148 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 16:37
野蛮だよ、手で食べるなんて

149 :o(^-^)o:02/09/27 16:45
ぃゃ、箸で食えないの?

150 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 16:53
>>149
パスタ箸で食ってるの?

151 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 17:14
 ガソリンスタンドでバイトしてた時、手に匂いがついてすし、サンドイッチ等を
箸やフォークで食べていた。

152 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 17:18
別にどっちでもいいじゃん、寿司さえ美味しければ。

・・・って言ったら一行で終わっちゃうんだけど(w
付き合い等で初めて行く鮨屋で手で食べると(つまり普段通りにすると)
大抵の店で大将が嬉しそうな顔して話しかけてくる場合が多いですね。
(もちろん少しシャリを軟らかめに握ってくれる。女性相手だと箸食い用の堅めがデフォルトらしい)
自分の周りの友人も箸使いが多いけど、それって食べるの難しくない?と思います。

153 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 17:21
あと余談だけど、軽く口紅落としてから食べ始めます。
その点男は化粧も香水もあまり付けないから女より美味しく食べられるよね。
あ、煙草があったか・・・

美味しんぼじゃないけど、煙草吸った手で作った料理はわかります。
そういう店は早々に席を立ちます。とにかく美味しいネタでも不味くなるんで。
だから最初から安心できるいつもの店に行くんです。

154 :もぐもぐ名無しさん:02/09/27 17:43
>>152
そうそう、全く同意。
シャリの堅さのデフォルトは良く行く寿司屋の大将もそう言ってました。
量も相手に合わせて、お腹を膨らませたいのか、色々食べたいのか、
直接聞かれる事もあるし、馴染みなら最初からわかるから、シャリの
量やネタの大きさも調整してました。
僅かなものかもしれないけど、それが心遣いですよね。

箸で食うなというお店には出会った事がありませんが、確かに手で食
べたり、お品書きじゃなくて冷蔵庫覗いたりすると、大将が話しかけて
来るって事多いですね。

155 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 16:07
気の利いたどこかの寿司職人よ
箸で掴みやすい握り方を考案してくれ。
飯にかぶさる包み方で、ネタが下に来るようなやつで
かっこいい握りを作ってくれ。
きっと寿司の歴史に残るぞw

156 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 16:22
おいしいお寿司食べたいねぇ。
家族全員で行くとなると、やっぱり回転になっちゃうなぁ。
でも、コソーリ独りで普通の寿司屋より家族でワイワイ回転のほうが
おいしいかな。時価にビビルこともないしね。


157 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 19:35
http://sushi-master.com/jpn/whatis/eating.html

こんな感じで食べれば問題ないと思うよ。

158 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 21:38
>>157
なるほど。
これなら、箸でもたべられるね。ありがとう。

身内で寿司食べるときは、手でも平気だけど、
接待とか、偉い人と食べるとき、その人が箸使ってると、
手づかみはしにくいんだよね。
助かりました。

159 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 21:47
>>156
このスレ読んで自分も美味しいお寿司が食べたくなったよ。
「時価」・・・恐ろしくも魅惑的な言葉ですね(゚д゚)ウマー

グルグル以外の店に子連れで逝くとシャレんなんないって友人がボヤいてました。
前フリなく「トロを軽く炙って下さい」キボンヌしたらしい・・・
どこでそんなの仕入れたんだよ 親も頼んだことないのに、って。

そこで即座に「3つ下さい」と便乗して初体験した友人夫婦を想像したらワロタ
ちなみにそのボクちゃんのお気に入りはあなきゅうです。

160 :やめられない名無しさん:02/09/28 22:18
>>1
>手で握ったものは手で食べる。
これが最も基本的な食べ方であり

讃岐うどんは足で踏んだりして作るらしいけど、あれはやっぱり足で
食うのが最も基本的な食べ方なのでせうか?


161 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 22:21
>>160は糞ですか?

162 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 22:21
>>160

 Of course!

163 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 22:22
>>160
まあまあ、
>>1は手打ちうどんを手で食ってるんだから、
あんまりいじめるな。

164 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 22:24
手作りハンバーグも手で食うべき

165 : :02/09/28 22:41
スプーンで食う。

166 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 22:43
今時手で食えって、今の時代関係ないよ-
ダサい
↑って言ってる1が一番ダサッ!!

167 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 22:44
手で食うときは、ガリも手でつまんでいいんですか?

168 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 22:46
インド人から見たら
スプーンでカレーを食ってる日本人はアホって言ってるようなものだ
>>1は当然手でカレーを食ってるんだろうな


169 :もぐもぐ名無しさん:02/09/28 22:47
>>1っ!!
出て来いゴルァ!!

170 ::02/09/28 23:59
うるせえーな、おめーら。
寿司屋に行ったとき大将に聞いてみ。
基本的に手で握った物は手で食べたほうがいいんですか?と。
「べんらんめ〜あたぼうよっ!」って返ってくるから。

171 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 00:03
>「べんらんめ〜あたぼうよっ!」

今の時代、こんな言葉を使うバカがいるかよ。
遠山の金さんか?

172 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 00:11
べんらんめ〜age

173 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 00:56
いいなぁ、見てみたいよ。
べらんめえ口調のすし屋さん。

174 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 01:02
ここ、回転寿司なのにスゲーよ

http://www.momojirou.com/zukan/zukan_top.html

175 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 01:08
トロ炙りage
おそろしや〜>近頃のボクチン


176 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 01:48
ここの寿司は日本一〜♪
すっしくいね〜♪

177 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 17:49
今日の昼、寿司屋に逝ってきますた。
このスレ思い出して試しに箸で食べてみますた。 >>157さん紹介のやり方で。

・・・・・・無茶苦茶食べにくいっ!!

一口で放り込もうとしたんだけど、その店ネタもシャリもでかくて絶対ムリ(ノД`)
で、噛み切ろうにも箸だとつまんだ所からシャリが折れて余計に難儀な事に。
ダサいとか通り越してダメだこりゃ。落ちる前に無理やり口に押し込んだ。ムググー

自分の結論:やっぱり寿司は手で。 当然他人に強制はしませんが。(゚д゚)っ旦~~メシクッテツカレタヨ

178 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 19:14
>ネタもシャリもでかくて

場末の低級店だな。
薄汚れた古い『週刊大衆』が、棚に積んであったり・・・

179 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 20:51
>>178
>>1と同じぐらい嫌な奴だな

180 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 20:56
運送屋の人に知り合いがいるんだけど某100円寿司屋に魚届けてたらしい
けど中トはマグロじゃなくてマンダイだよ。って言ってた。
それに魚を足蹴にしたりすごい扱いしてるとも言ってた。

181 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 21:27
マンダイって魚、知らないからぐぐってみた。
ふぅん。確かに、マグロに似た感じかも。
でも、それなら正直にかいてほしいな。
これだって、まずい魚じゃないんだし。

ttp://www.ichimon.com/sushi/mandai.htm

182 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 21:58
チリアワビ=ロコガイ
とか、タイ、スズキ、アマダイとか本来の物ではない外国の魚に
いかにもの名前を勝手に付けてるのが問題になって、
水産庁が来月にもガイドライン制定するってニュースがあったよ。

183 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 22:11
うん。ちゃんとした名前で、本来の魚と区別しないと、
なんだかわからなくなっちゃうものね。

でも、寿司屋で、「すみません、メルルーサください。」とか、
「キレンコ、ありますか?」なんてのも、変かな?


184 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 22:23
>場末の低級店だな
顔見知りの店だから好意でサービスしてくれたのに ヒドイヤ(ρд`)
でも低級店の描写がリアルでワロタ そんな店逝った事あるの?

一言断ってから箸で食べてみたけど、苦戦して大将に笑われたよ。
「回る寿司屋でやんな、そういう面白い事は」って(w
箸で上手く食べられる人はすごいね。尊敬。

>181
これ見た事無いなー でも中トロ扱いってことは脂のってるんだろね。

185 :もぐもぐ名無しさん:02/09/29 23:00
指で食べるのが好きだけれど、シャリは固く握ってほしいので、最初の一個は
箸で食べることにしよう。

186 :もぐもぐ名無しさん :02/09/29 23:18
>>184
それは低級店じゃないよ。
シャリだけ大きくして、ネタだけが薄いのが低級店。
おそらくあなたの若さに、ごはんもフンパツしたんだよ。
これって、「たんなる増量」って思ってる人、いるけど、
おすし屋の米って、ちょっと常識を逸して高いので、
ごはん増量もサービスのうちだよ。
そのへん、サービスされた人は、わかってあげよう。
ここの雑音なんて、気にしないでね!

187 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 00:06
低 級 店 と は 、、
ネ タ が 大 き い 。
 
  女 郎 鮨 !
  
  

188 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 00:26
>>186
ありがとう〜癒されますた・゚・(ノД`)・゚・。ウレシイ…
大将のその好意が嬉しくて、全部残さず美味しく頂きますた。

そこ、夜は接待に使われる程の店で(煽り返しになるから書かなかったけど)
186さんの言う通り当然お米も良いんです。 言われて見れば`幾らなんだろう・・・
恐らくシャリだけ食べても美味いかと(そんなDQNやろうとも思わないけど)
味見と称して地酒もコソーリ出してくれるし、有難い事です。

でもごめんね大将。これからは元通り手で食べるよ( ´∀`)っ旦~~

189 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 00:28
>>184
結局、その店は潰れます。
その程度の店だと、「回る寿司」に負けるから。

そこの大将みたいなのが、「回り寿司」のバイトにたくさんいます。

190 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 00:31
>夜は接待に使われる程の店

タダで飲み食いする人が集まる、ということです。
お得意の会社が不景気になると、潰れます。

ざーめん

191 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 00:37
>>184みたいな、街の寿司屋が次々に潰れる理由は何か。

不明瞭な会計、常連との馴れ合い、客商売についての勘違い。

普通の寿司屋は、今の半分ぐらいになるでしょう。

192 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 01:01
>>189
予想だか予言だかわからんが、
この程度の情報で店が潰れるとかって言い切るのは感心するわ。

193 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 01:08
>>188
どうぞ雑音は気にせず、そのお店を贔屓にしてくださいな。

今は知りませんが、10数年前には最初から箸を出さない寿司屋もありましたよ。
>>1の言い方は嫌いですが、少なくとも手で食べて他人にとやかく言われるものではないのはたしか。

言ったことも食べたことも無い、所在すらわからない店にケチつけるような知ったか輩は無視しましょ。

194 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 01:12
>味見と称して地酒もコソーリ出してくれるし、有難い事です

この辺が馴れ合い。

遅かれ早かれ、そこの大将は「回る寿司」の店員です。

良かったですね。

   


195 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 01:16
>>189->>191は「あんなもん簡単」とタカをくくって寿司職人になろうとしたが、
簡単な仕事も出来ず、挙句に自分の不甲斐なさと意気地が無いのを棚に上げて、
「俺が寿司を握れないのはあいつのせい」と師匠である、寿司職人を逆恨みしている
腐れ根性のドキュソ野郎。

と見た。

196 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 01:31
チヤホヤされだして、
勘違いしてるラーメン屋が増えてきました。

「話するな!」「本を読むな!」「胡椒を入れるな!」
「レンゲなんて、ウチは出さない!」

これって、一昔前(今も?)の寿司屋の“イメージ”ですね。
ラーメンは、まだ安いからいいが。。。

「回る寿司」が新規開店すると、近所の寿司屋3〜5軒が潰れます。

197 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 01:36
回る寿司屋って味噌汁の出汁がいまいち。
回らない寿司屋のお茶が嫌い。


198 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 01:38
1のHNは、「元寿司屋」。

今は、
「回る寿司」の店員か、宅配便の運転手でしょう。

自業自得かな。

自涜でもしてください。

    

199 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 01:40
回転ずしで、18皿食べました。
何枚食べた?と彼氏に聞かれ18皿って言ったら、そんなに食ったの?と笑われた。
ウニ、エンガワ、トロ、いくら、あまえび、たい、しか食べません。

200 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 01:42
>>196
そうか、おまえはただの「イメージ」だけで寿司屋を語っているわけか。
どうりで知ったかぶったようなレスしてるわけだ。
程度が知れたな。

201 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 01:53
「客に手で食わせるタメには」・・・・

箸を置かなきゃいい!

箸を置いてるのに、それを使う客を小ばかにするのは・・・

そんな寿司屋は潰れて当然。

1は元寿司屋ってのが、それを物語っている。

       

202 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 01:56
>>199
女が食いそうなネタだな。

203 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 01:56

 あ あ、、、

 み ん な が オ レ を 嫌 っ て く れ る と 嬉 し い 。
    
      
      

204 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 01:59
お造りとか天ぷらなどの一品も手で?

205 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:00
箸がなければ、

刺身盛り合わせや、散らし寿司や、味噌汁は、

どうやって食うのだ!?

という、反論は却下する。

寝る。。。。


        

206 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:01
>>197
うちの近所の回転寿司屋、
刺身で喰えないやつなんかを使ったアラ汁を、
昼にサービスしております。
他もこういう事やってるのかな。

207 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:06
>>1
だけどねー、寿司屋に入って、手で食べようとしても、汚い手の職人もいるんだよ。
汚い判そこうしてたり、汚いふきん、道具触って洗いもしないの見ると、
箸でたべたくなくても、探しちゃうよね箸。


208 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:06
さより、きす、しゃこ、あなごが好きです。女です。

209 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:09
>>207
手か箸か以前の問題だな。そんなトコで喰うなよ。

210 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:12
>>207
ぉぃぉぃ。。。

そりゃ何で食っても一緒だろ


211 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:14
>>209
たまたま入った店が、そういうとこもあるだろ!


212 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:16
>>206
>刺身で喰えないやつなんかを使ったアラ汁を

刺身で喰えないって意味がよくわからんが、
本来のアラならそれが普通。
もしかして刺身の形をした切り身が入ってるのは、
悪いとは言わないが心遣い不足。


213 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:17
>>211
文句言う前に出ろよ。すぐに。

214 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:19
>>202
なあなあ、もしかして
「寿司は男の食い物」
とか思ってるわけ?

いや、俺は男だが。

215 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:19
>>213
dokoni?
おまえは、ここのなにさま?

216 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:21

 今 日 は 、 割 に 釣 れ た 。

 食 べ 物 板 っ て 、純 情 な の が 多 い の か な 。

 明 日 は 別 の 板 に 行 く よ 。

217 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:25
>>194
馴れ合い?
2ちゃんねるしか知らないのか?

堂々と常連をえこ贔屓する店は不快だけど、
こっそりとお酒程度のものをサービスしてくれるとか、
メニューには乗せるほども無い酒の肴(ヒラメの肝とか)を、
ちょろって作ってくれる店は気持ちいいよ。

他にも書かれてるけど、お前、やっぱ寿司職人挫折者か?

218 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:29
>>215
職人と板場が汚い寿司屋で箸使っても一緒だろ?
って言われてるんじゃないの?

君の手がたまたま汚れてて、
手を洗う所もないわ、お絞りも汚いわってのならわかるけど。

219 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:30
>>215
ヴァカ その汚い寿司屋だよ

220 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:32
>>219
ボォケ おまえが言って来い!


221 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:35
握り寿司(及び江戸前寿司屋)の存在価値は0
おにぎりで全て事足りる。
新鮮な刺し身ののった酢飯のおにぎり。ウマー。
みんなそろそろ気付け。

222 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:52
>>220
作り話するからそういう風に破綻するんだよ。
煽ってもかまわんが、もっとうまくやれよ。

223 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 02:55
>>221
子供は出てくるな。
それはでかい握り寿司かもしれないけど、
決しておにぎりではない事は、
まともな大人ならわかる。

224 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 04:04
>>214
だったらそう書きますが何か??
誰もそんな事はかいていない。


225 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 05:03
>>224
そうかい、悪かったな。
じゃ、個人の好みをコバカにするな。
それと、お前の好きなネタを並べてみろ。

226 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 06:02
>>225
コハダ、鯵、タイ、えんがわ、あなご
まぁ、こんな所かな。

ただ単にテレビとかで、女が「鮪、ウニ、いくら」というような
ものを頼んでるのをよく見るから、ああ書いただけだよ。
気に触ったんなら、無視して。

227 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 08:26
>>222
作り話じゃないよおーんんん。
ひつこいなーなーなー。

228 :もぐもぐ名無しさん:02/09/30 20:35
今日は静かだな。
寿司食べたい。

そういえば、どっかのすし屋で、ウニを軍艦巻きにしないで出してた店があったけど、
あれだけは、流石に箸ではたべられないだろうな。

229 :もぐもぐ名無しさん:02/10/01 03:54
>>223
ププ
おにぎりの大きさに定義なんかない。
形も3角、俵、真ん丸、自由自在。
握り寿司価値零ケテーイ。

230 :もぐもぐ名無しさん:02/10/01 06:06
>>229
寿司というのは、バランスの食べ物なんだよ。
ネタとシャリを口の中に入れて、とけあうバランスを楽しむ。
シャリ(おにぎり)の上にネタをのせるだけではだめ。
それを「合わせる」技術が必要なんだよ、坊や。


231 :バモイドオキ神:02/10/06 14:46
>>230
さよう。寿司はバランスが大切である。

232 :もぐもぐ名無しさん :02/10/06 15:25
>>231
よぉ!バモイ!今度はこっちに来たか!
寿司でも楽しませてくれ。
てるくにもよろしくな。

233 :もぐもぐ名無しさん:02/10/06 15:33
女体盛りは、手だな

234 :バモイドオキ神:02/10/06 18:11
>>232
こっちに来たとは失礼な。
このスレ起てたのは何を隠そう私である。
元寿司屋と書いたのは嘘だが。
寿司とスキ焼きだけは譲れないのだよ。

235 :もぐもぐ名無しさん:02/10/06 19:09
寿司もすき焼きも譲れない????

そうか!お前、海外出店の日本料理屋のせがれか!


236 :もぐもぐ名無しさん:02/10/06 19:39
なんだバモイか

237 :もぐもぐ名無しさん:02/10/06 19:49
>>234
じゃあ前に答えてもらってないから、和食の神、バモイに聞こうっと。
手打ちうどんも手で食うんですか?

238 :バモイドオキ神:02/10/06 20:28
>>237
近い内に馳せ参じる。
覚悟しておけ。

239 :もぐもぐ名無しさん:02/10/06 22:10
んで、バモイよ?
箸で美しく食べる人はだめか?
どんなに優雅でもか?


240 :バモイドオキ神:02/10/06 23:38
>>235
うむ、残念だがどちらも違う。
和食をこよなく愛す一人の日本人に過ぎん。
>>236
なんだとはなんだ?ぬしのような下品な輩に
寿司を食う資格は無い。
>>237
話の次元が違う。読解力の無い盆暗には
何を言っても無駄であるな。
うどんは握るとは言わず”打つ”と言うのだ。
また一つ勉強になったな小僧。
>>239
美しい、汚いは関係あるまい。それは個人におけるマナーの問題だ。
私が>>1で定義してるのは、寿司屋へ行って所(カウンター、座敷)構わず、
鼻から箸で食べようとしてる奴は粋を理解していない。寿司職人に対する
暗黙の了解(礼儀)を心得てない。本当に旨い寿司を心から望んでいない。
等と云った様な理由でダサイと言っておるのだ。従って基本的に駄目である。
因みにそんなのどう食おうが金払ってる人間の自由だろ?的なお門違いの
レスしかつけれないような滑稽な輩と話すつもりはない。

241 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 00:39
「器が小さい」っていうのは
1みたいな人のことを言うんですか?

242 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 00:46
soudayo!

243 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 00:59
>>241
>鼻から箸で食べようとしてる奴は粋を理解していない。
鼻で寿司は食えません。
っていうか想像したら笑ってしまいました。
「端から」じゃないんですか?

っていう風に、粘着で粋じゃない俺みたいな奴の事を言うんだよ。

244 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 01:02
2ぶってるんじゃねえよ


245 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 01:02
寿司を手で食うやしは土人

246 :バモイドオキ神:02/10/07 03:18
>>243
ちょこっと変換ミスしたくらいでつっこんでくる程度の低さには脱帽である。
意味が通じてるのならわざわざ指摘する必要もあるまい。

247 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 03:23
他人が作ったキャラを名乗る馬鹿

248 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 03:36
別に知らなくてもいい知識でも、
神を名乗るなら変換ミスも許されまい。

無知がばれた事への言い訳は見苦しいな。

249 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 03:43
江戸っ子はづけだけ食ってろ

250 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 15:03
何故そうするかを考えず、そうするものだと半強制。
かちかち頭の田舎ものが、粋をかたるはまさに滑稽。

251 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 15:06
これって本当か?

↓ ↓ ↓
http://www.dream-express-web.com/space-trust.htm




252 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 15:09
>>251 ブラクら

253 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 16:40
少なくともバモイは、
とてもじゃないが粋とは言えない事だけはわかった。
一つ勉強になったよ。

254 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 17:40
>>250
うるせーバカ
田舎物だって生活を楽しむ権利があんだよ

255 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 21:13
>>253
厨房に”粋”の精神を求めても....。
”和食をこよなく愛す”っつって、スキヤキと寿司を代表に選ぶような子供だよ?
怒ったらかわいそうだよ。

256 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 21:29
>>255
和食文化を通じ、貧乏で無知であさましい我々を
蔑む事もなく、懇切丁寧なご教示を賜りました事は、
バモイドオキ神様の豊かな教養と、江戸の粋を今
でも実践する希有で高貴な人格の賜であります。。

誠にありがたき事と存じておりますので、
今後もご精進なされて、くれぐれお体に気を付けて、
豊かな2ちゃんねるライフを送られる事をお祈りし、
感謝の言葉に代えさせて頂きます。

257 :もぐもぐ名無しさん:02/10/07 21:32
寿司の食い方一つでこうも議論が展開される理由はただ一つ。
「寿司は高いから」
もし寿司がもっと安いB級な食い物だったらここまで白熱しないよね。
寿司=高級って方程式が取り除かれない限り、かくも不毛なる議論は
終わることはない・・・か。

258 :ぱくぱく名無しさん:02/10/07 21:54
高級なネタ(トロとか、ウニとか、アワビとか)よりも、かえって
イカとかイワシとか、ヅケ、ビントロなんかが好き。
ええ、もちろん、「最高級の大間の本マグロの大トロ」なんて、
食べたことどころか、見たことさえありません。

でも、その程度の寿司なら、お値段も庶民価格。
手でも箸でも気兼ねせず食べられる。
大体は手で食べるけど、ご飯が手につくと箸に切り替える。

もともとは、庶民の食べもので、高価ではなかったんだよね、お寿司。
いつから、高価になったんだろう?

259 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 02:46
魚が高いから、仕方ない。

260 : &rlo;あさだ&lro;:02/10/08 02:47
あさっさ

261 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 03:01
>258
とりあえず、握りずし発生の頃にもくそ高い寿司屋はあったはず。
もっとも、こっちはお持ち帰り専用で、握ったのを目の前で食わす
屋台式のは安い寿司ではなかったかと。

262 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 04:14
魚が高いんじゃなく、
寿司ネタの高級品を高くした。
んだと思う。

仕入れる側も高く売れれば問題なし。
その歪みだけで、魚に責任?は無いと思うよ。

263 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 07:51
「寿司は男の食い物

264 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 08:10
こっそりとお酒程度のものをサービスしてくれるとか

265 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 11:42
昔 何かで読んだ。
めちゃくちゃうろ覚えだし 間違ってるかも知れない。
そんなんで申し訳無いが

屋台の寿司が出始めたころは
家に帰る前に職人さん(大工さんとか植木屋さん)が
ちょっと軽く食べて帰るって感じのものが多くて
客は台にすわり、寿司屋は客よりもかなり低い位置で握ってた。
だから 客は箸を使って食べる方が楽だったらしい。
仕事帰りで手が汚れてる って事もあったのかも。

後に湯屋が増えて 風呂帰りの客が多くなり
屋台も改良(?)されて 客と同じ高さで握れるようになり
手でつまんで食べるようになったらしい。
手もきれいだしね。

どっちが正しくて どっちが間違ってるっていう事じゃ
無いとおもうけどなぁ。

その本には
それよりも 「○○で食え」と人に押し付けたり
おしゃべりな寿司屋の方が よっぽど間違っている。
昔の寿司屋は 話した時の息がネタにかからないよう
横向いてしゃべった とあった。


266 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 16:00
おめえみたいのが一番だせえんだよ!>1

267 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 22:22
手で食おうが箸で食おうがうるせよ!じゃあなぜ回転寿司やには箸が置いてあるんだ?1みたいなのに限ってオナニーした手で洗わずつかんで食べてたりして!

268 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 22:28
粋な江戸っ子が「ダサイ」なんて言葉は使いません。

諸説はあるけど、「ダサい」の語源は不明ですが、
70年代初頭には使われている事がわかってます。
『現代用語の基礎知識』1978年版では、
「暴走族を震源地とする言葉」とされていますが、
当時を知る私には頷ける解説ですね。
「族」だけではないですが、その辺に近い連中が使ってました。
私もね。

また、粋人はいたずらに人を貶めたりしません。
自分の生き方が自然と周りに「粋」として認められるもの。
説教できるようになるには、齢と経験を重ねる必要があります。
理屈こねたり、知識をひけらかすのは最も粋じゃないです。
だから、なかなかなれるものではないんですよね。

したがって、ガキの粋人ってのは存在しません。

269 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 22:41
すばらしい!!!>268

270 :もぐもぐ名無しさん:02/10/08 23:07
回転寿司レベルだと、学生アルバイトがオナニーしたまんまの手で寿司を握っているよ。
だって俺がそうだから。わざと手を洗わない。

271 :もぐもぐ名無しさん :02/10/08 23:33
もう、回転寿司屋に入れない。

272 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 00:01
ダサイ奴らのオンパレードだな、まさに。

273 :てるくはのる:02/10/09 00:05
>>267
過去ログ全部読んでから参加するんだな。
貴様のような盆暗には何を言っても無駄であろうが。

274 :267:02/10/09 00:09
うるせえ!盆暗!!!おめえなんか寿司にぎる資格ねえんだよ!

275 :宅間守:02/10/09 02:55
>>267
ほんとガキだね、おまえ。粋がったネナベくさいな。

276 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 03:21
寿司は手に決まってんじゃん。どっちも ありって言ってるヤツは 自分の寛容さ、キャパの広さをアピールしたいんだよ。箸で寿司は見苦しい。

277 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 03:33
回転寿司屋に箸が置いてあるのは、267 オメーのためだ。オナニー小僧。気づけ。

278 :食いだおれさん:02/10/09 03:37
>>1
寿司屋に来る客が、あなたが思うほど、箸で食べるというのは、
寿司屋の側が何も教育してこなかったということでしょ?
自分のことは棚に上げて何を言ってるのかな。

あなたがどれだけ啓蒙したわからないけど、笑い話以下ですよ。

279 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 03:38
ビックリボウ(!)を多用するやつは馬鹿と昔から決まっている。


280 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 03:50
>>279
(!)はオッタマゲーションマーク!!!って言ってまつた!!!
漏れもバカでつ!!!

>>1よ、きっぱりと寿司しか出さずに端から箸を置かない店開けばいーじゃん。
それでとまどう皆さんに、正しい粋な食べ方を啓蒙してあげてくださいな。
寿司以外の料理を食べたい人は座敷やボックスに入ってもらえばいい。

281 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 04:01
>>278
あたしゃ寿司屋に教育なんぞしてもらいたくないです。
もともと握り鮨・寿司は江戸の職人向けのファストフードだったもの。
いつのまにかご大層な食いもんになってしまったけど。

そんな寿司屋が客に何か教育しようなんてのは勘違いも甚だしいというか、
1のような客に礼儀を強要するようなやつは、客への礼儀を知らない頓珍漢
野郎であって真の職人(プロ)とはいえない。

礼儀なんて相互に相手を尊重する気持ちから自然に生まれてくるもの。


282 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 04:14
教育してこなかったのは寿司屋じゃなくて 親だろ。 何を言ってるのかな。勉強する気も無いくせに。 寿司屋じゃねーよな。

283 :278:02/10/09 04:22
>>281
あなたの言うとおりだよ。1への皮肉だってことをわかってよ。

寿司なんか箸で食ったって、手づかみで食ったっていいんだよ。
1だって寿司屋にいたときに箸を出してたはずなんだよ。
本当に主張があるんだったら、箸を出さずに手で食え、と言うはずだよ。

それに、度肝を抜く寿司だったら、いただくこっちが勝手に襟を正すよ。
それでも意味がわからない客もいるだろうけど、そんなのはほっとけばいいんだよ。

要するに、1は、自分のしごとで客をびっくりさせるより前に、
客に俺のいうことを聞けといってるだけなんだよ。

これで、俺のイヤミがわかってもらえたかな。

284 :てるくはのる:02/10/09 05:49
278=281
自作うざい。何があたしゃだアホかチンカス野郎が。
箸で食う奴は粋や寿司職人対する礼儀を心得てないお子様た。
一応店側も商売だから金さえ払えば文句は言わんか、
内心馬鹿にしてるし、ネタでも一番良い部分じゃなく、
やや味の落ちるような場所から切る用にしている、と某高級寿司屋の
せがれから聞いたことがある。そういう客(箸で食うやつ)はまずたまにしか
店に来ないから、ウチみたいな時価の店なら思いっきりボッたくるよ
とも言っていた。(寿司が本当に好きで常連になるような口のこえた人は
限りなく100%に近い確率で手で食べているとのこと。)店側も
粋で本当に寿司が大好きなお客さんには無料でアラ汁(海老の頭や鯛など)とか
メニューには無い赤貝のヒモ(軍艦巻き)とかサービスするらしい。
ある程度通わないといけないが、寿司の食べ方や頼むネタでわかるとも言っていた。

285 :てるくはのる:02/10/09 05:57
くだらん誤字・脱字つっこむなよ。わかってるから。

286 :おれは278だが:02/10/09 06:10
>>284
おれは283だぞ。おれは281じゃないぞ。

おまえこそ、最後に「聞いたことがある」、「言っていた」、じゃないか。
おまえが実地で試したことあるのか?
要するに、おまえの意見じゃないだろ。聞いただけだろ。なんだそれ。

おれは箸で食うけど、別に、箸で食ってたって、
アラ汁が出てくることだってあるし、サービスだって時には出てくるよ。
一見で黙って注文してたって、向こうから話しかけてくるよ。
箸で食うとか、それだけで見るような考え方はおかしいね。
それこそ、スタイルから入るアホなんだよ。要するに、実質本位。

元に戻るようだが、そんなに手で食ってほしいなら、
そうしてもらえるような誘導を寿司屋がしてるのかね。
一部の好事家だけ相手にしている分にはそれでもいいけど、
そんなことしてるから、回転寿司にやられるんじゃないか。

と、感情的に書いたけど、全て伝聞で書いてるあなたにはわかるまい。
文句あるか?

287 :てるくはのる:02/10/09 06:59
>>278
人が解り易く説明してやってるというのに素人風情の分際で
さっきからいっちょ前に力説してくれるじゃない。
私は高級寿司屋のせがれとは20年以上の長い付き合いなのだよ。
知り合い、友達、そんなものを超越した大親友であり、
家族ぐるみの付き合いをさせてもらっている。
彼の店には20年間で軽く500回は食べに行ったであろうか。
いろんな情景を見てきた私だから言える話であるというのにも関わらずだ、
浅はかな知識で、寿司の起源がどうだの、スタイルがなんだの、もう馬鹿かと、
アホかと。そもそも素人のお前が粋や寿司職人の心理を理解するのは無理な話だから、
簡単にまとめさせてもらうことにする。私が手で食えと言ったら、
これからは黙って手で食え。以上。

288 :もぐもぐ名無しさん :02/10/09 07:08
赤貝のヒモ、他の客にサービスで出すって変な店。
あれは、(本物の赤貝なら)赤貝を注文したお客に出すもんでしょう?
お客だって、ヒモ楽しみにしてる人もいるんだし。

それと、そのすし屋、ヒモ程度で軍艦巻きにしちゃうの?
普通に握れないんだ?
軍艦巻きって普通に握れないネタを崩さないように、
海苔で補強をするものだよ。


289 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 07:15
>>287
その寿司屋のせがれがバモイか?
もしそうなら、その店は絶対行きたくないな。

290 :278:02/10/09 07:27
>>287
あなたがそういう人だというのはわかったよ。
それは相当にすごいことだというのもよくわかるよ。
だけど、繰り返すが、おれ(278)は283だが281じゃないんだよ。
寿司の起源を持ち出してはいないんだよ。

それと、あなたの友達のせがれ(あなたを含めてもいいよ)が知っているという
寿司通が素手で食う、これはこれでいいよ。
だがな、そのせがれの店に来る寿司通の99%が寿司を素手で食う、というのと、
素手で寿司を食わない全てのやつは寿司をわかってない、というのとは違うんだよ。
形式論理からみても間違ってるだろ?
あなたの知り合いのせがれがそう云っている、それはそれでいいけど、
それ以上の話になるのかね。

箸で食っちゃいけないんなら、それだけの高級寿司屋がそう思ってるんなら、
寿司屋業界を動員して、箸でなく、素手で食え、という方向に持っていけば
いいんだよ。そうしてこなかったというのは、要するに、
「素手で食う文化」としての寿司を放棄したということだろ。
粋というのは、経済性を超えたかっこいいもんだ、というのはよくわかってるよ。
でも、そこまでいう店なら、箸で食う客を断るくらいのことをしたらどうかね。
商売を優先するというのは、粋が経済性に屈したということだよ。
そこまでやって、店が倒れそうになったら、本物のタチマチは、店の維持のために日参するよ。
寿司屋業界、百歩譲ってそのせがれさんの店がそこまでの状況か知らないけど、
目前の客の前でピシッといえないくらいなら、こういう場でさえ語るもんじゃないよ。
愚痴をいうくらいなら、箸を置かずに営業してごらんよ。
つぶれるまで箸を置かない店があったら、謝ったっていいよ。

文化というものはそういうものだよ。

291 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 09:13
っていうか、店側がそういう風に箸使うか手を使うかとか細かい問題で
客を見下すこと自体そもそも間違っていると思う。たかが食い方一つで
「このど素人め」って軽蔑されても困るんだけど。そりゃあやたらと
くっちゃべったり、食い方が汚いとか言うのはともかく、箸使うか、手を
使うかくらいは客の自由だろう?そんなとこに店や料理人の理不尽な
プライドとかロジックとか押し付けられてもね・・・。

寿司は好きな物を好きな方法で食べるのが一番。世間の流れが勝手に決めた
流儀に従う必要性はないんじゃない?せっかく美味しい店に入ろうってのに、
ガチガチの流儀とかに緊張してビクビクしながら食って、結局緊張しっぱなし
で味も何もよく覚えていないっていうよりは自分流に思いっきり気楽に食べて、
あー美味しかった、大将ごちそーさまーって方ががよっぽど感じいいよ。

292 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 10:41
神を名乗るなら変換ミスも許されまい

293 :もぐもぐ名無しさん :02/10/09 11:10
>>292
本人は、てるくとバモイを別人として使い分けてるつもりらしい。

294 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 11:17
「箸で食べるよりも 手で食べた方が
○○で ××だから 美味しいよ。
よかったら いっぺん手で食べてみてよ」 て感じで
手で食べることの理由を説明して
客にきちんと納得してもらった上で食べてもらえばいいのに・・・

ただ頭ごなしに強要したり 教えもしないで嘲ったりして
それこそダサいと思う。

295 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 11:44
なんで、箸で食べるのですか あえて そうしているとしか思えません

296 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 11:57
箸で食うヤツってデリバリーの寿司のこと言ってんだろ

297 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 13:41
ば〜か!わたしゃ女だよ!>277

298 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 14:02
>>297
>>275でネナベって見破られてるじゃん。

299 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 14:18
その方が食いやすいし、手で食うのが基本だということにはずっと賛成してる。

寿司以外の料理を出すためとはいえ、箸を置いた店で寿司を出して、
箸で食う奴を陰で蔑み、ネタの悪い方から出すのは陰湿でどうかと思う。
馴れ合いの常連用にいいところを残しとくってのも嫌なやり方だね。
ましてや時価をいいことにボッたくるなんて言語道断。商売人の恥。守銭奴。
「時価」は、寿司屋だから許されるんじゃなくて、みんな黙ってるだけ。
そこにお互いの信用があるから成り立つんじゃないのか?

その店が高級だとか流行ってるとか有名人が来るとかは関係ない。
そんな店の流儀を寿司屋のデフォルトにするのは、まともな寿司屋に失礼。

思い上がった寿司屋の大将が陰でほくそ笑みながらボッたくってる姿。
これが粋だって言うなら、ちゃんちゃらおかしいわい。

300 :大将:02/10/09 14:37
寿司職人の心理。
手で食べる客(よっ!粋だね、お客さん)
箸で食べる客(ちっ!素人が。)
>>297
女なら女体盛りとワカメ酒やらせろ。

301 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 14:54
>>299
お好みの場合、名のある寿司屋はどこも「時価」だぞ。
大将の気持ち次第というのは本当にある話。
以前、いきつけの店に「此処はおいしいから」と言って
お客さんを接待で2人連れて行ったら、大将すごく喜んでくれた。
で、頼みもしないのに真ダチの軍艦巻きとか、冬しか食べれない貴重なネタを出してくれた。
最後に会計したとき3人で飲んで腹いっぱいに食べたのに
1万円ぐらいで済んだのには驚いた。「えっ?安くないですか?」と言うと、
目でチラっと向こう(座敷にいた団体)から貰っておくから大丈夫と笑っていた。
その時思ったけど、やっぱり寿司屋は客(人)を見てる。
箸を使うような粋じゃない客はボッたくられる対象にあるし、
うまい寿司(ネタ)を食わせてもわからないと思われてるから、
悪い部分から出すというのは本当のことだと思った。

302 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 14:54
>箸で食べる客(ちっ!素人が。)
なんて客に対して思うような寿司職人なら
手で食べても(ちっ!通ぶりやがって、素人が。)
と思うんだろーなー。

303 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 14:59
>>301
その悪い部分から食わされて、感謝までしてる馬鹿(w

304 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 15:01
寿司職人の心得

手で食べる客
(食べ慣れておられるようなので、シャリはほろっと握る。
 今日は○○が一番美味しいので、それをお勧めしよう)

箸で食べる客
(食べ慣れておられないようなので、シャリは箸でつかめるぐらいに固く握る。
 まずはどなたでも召し上がれる○○をお勧めしよう)

粋がる客
 今日は大間の本マグロの大トロが入ってますよ。
 そうですねえ、後は礼文直送のガンゼと、城下ガレイ。
 関アジ、関サバもいいの入ってますよ。
 と、高いネタ中心にお勧めする。
 もちろんぼったくりはしないが、適当におだてておく。

305 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 15:04
寿司職人の心理
(クリスタルのリサちゃん、こんど指名しよ。ムフフ)

306 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 15:07
実家は小料理屋だし 高級でもない。
常連さんや 気分良く飲み食いしてくれるお客には
サービスしたくなっちゃうし、実際してる。
でも
そのサービス分の代金を他の客から取ろうなんて事は
 絶 対 に し な い

サービスはあくまでも 「店から」のサービス。
でも>>301ごひいきの高級寿司屋はそうもいかないんだろうね。

307 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 15:07
http://yahooo.s2.x-beat.com/

308 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 15:10
>>301
名が通らなくても普通の寿司屋で時価のネタはいくらでもあるよ。
何食おうが関係なく、その日に座ったらいくら。って店だってある。
1人20万円とかするけどね。
だけど、お互いの信頼で成り立ってるんだと、言っているのだが。

>で、頼みもしないのに真ダチの軍艦巻きとか、冬しか食べれない貴重なネタを出してくれた。
>目でチラっと向こう(座敷にいた団体)から貰っておくから大丈夫と笑っていた。
その真ダチって、座敷の団体客に出した鍋の残り物じゃねーのか?
頼みもしねーのに出したネタを勘定に付けないは当然だと思うが。

>その時思ったけど、やっぱり寿司屋は客(人)を見てる。
見られたな(w

309 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 15:33
お、たいしょう、今日のスレは生きがいいね。

310 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 15:46
寿司職人が嫌がる客

・カウンターで箸を使う。
・魚について知ったかぶりをする(無知なくせに)
・ネタじゃなく、しゃりに醤油をつけて汚く食う。
・同じネタばかり頼む。(特に女・子供の好きそうなネタ)
・話に集中して、出されてるのになかなか食わない。
・粋を心得てない。(礼儀を知らない)
 
寿司職人か好きな客
 
・「大将のおまかせで握ってください。」と言う客。
・青魚〜貝類まで幅広く注文する。(一度頼んだネタはもう頼まない)
・出されたネタは素早く無言で食べる。
・食べたあとなるべく感想を言ってあげる。

311 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 15:47
これって本当か?

↓ ↓ ↓
http://www.dream-express-web.com/space-trust.htm


312 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 16:22
そりゃまんべんなく食べて欲しいよ。
無駄や品切れが無くなるからね。

313 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 16:34
横柄な客が嫌なのはわかるけど
無知や思い込みから間違いを犯してる客ようなに対して
「醤油はネタのほうに付けると崩れなくて食べやすいよ」
「○○(何度も頼んでるネタ)も良いけど 今日は××もお勧めだよ」とか
上手いこと客を誘導できないものなんでしょうか。

それとも
嫌いだから面倒→そのまま→さらに嫌いに
で平気なのかな。
それとも
(ちっ!素人が。)と思う事が意外とストレス解消になってたりして。
(客に対する優越感みたいなもの感じて)

314 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 17:29
常連が一見さんよりも明らかに偉そうにして、
大将が常連に媚びすぎて、他の客に偉そうにしてる店は下品。
常連へのサービスも、これ見よがしの過分なものは見苦しい。
裏でこそこそお勘定細工するなんて傲慢そのもの。

高級とは言えない庶民的な店でも、
他のお客さんにに迷惑にならないようにさりげなく座ってる常連さんがいて、
大将もさりげなく、ほんの少しだけお馴染みさんサービスしてくれる。
全てのお客さんに大将が細かく気遣ってくれる店は粋だね。
そんな店のお客さんは自然と粋になるさね。

そんなお店で箸で食ってる時に、大将から手で食ってみる事を勧められたら、
とりあえずやってみる気になるんじゃないの?

315 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 17:46
店(職人)だって客を選ぶんだよ。粋な江戸っ子気質大将は特にそう。
お客様は神様なんていう精神はないよ。気に入らない客に「金はいらねえから、
とっとと、けえれ!けえれ!二度とくるんじゃねえぞ。馬鹿野郎が!」って
怒鳴ってる現場にたまたま居合わせたことある。金さえ出せば好き放題
自由に食ったっていいだろう、という客は嫌われて当然。やっぱ、
寿司屋に行って端から箸で食べるような客は本当に寿司が好きだと思えないね。
味もわからない素人はわざわざ、そういう店入らずともデリバリーか
ロボットが握ったしゃりの安っぽい寿司食べてればいいんじゃないの。
お菓子とか流れてくる回転寿司でもいいけど、手もろくに洗ってないような
アルバイトの学生が見よう見真似で握ってるし、若いから毎日オナニー
してそうで気持ち悪い。やっぱ、安くてまずい理由が揃ってるよ。

316 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 17:57
よく行く寿司屋の大将が言ってた。「最近は外人の方が粋だねぇ。醤油にワサビを大量に溶いて箸の先にちょいと付けて、それをツマミに酒を呑む。」って。

317 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 18:00
寿司職人てのは自分を特権階級とでも思ってるんですか?
それともアーティスト?
カウンター立って客に顔見せるんならムスッとするなよ
おあいそ出来ないのなら裏で隠れて握ってろ


318 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 18:25
この世の中で通ぶった人間ほど醜い人間はいないというのが、
このスレを読んで思い知らされる・・・


319 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 18:44
結局、すし屋っていらないよね。

320 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 19:14
あと、てるく某とバモイ某もいらないよね。

321 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 19:15
食品に限らず所謂「贅沢品」を売っている店の人は
自分自身がその贅沢品になったような勘違いしてるんじゃないのか?

322 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 19:19
>>315
箸で食っただけでそうしたのなら、
ただの短気な親父のわがままじゃん。
何を持ち上げて有り難がってるのかわからん。

もちろん通ぶって「俺様は客なんだから何をしてもいい」
って言い張って常識外れの事をしたDQN客だったのなら別だけど。

323 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 19:20
>>321
100円ショップのバイトのかわいい女の子ってえーなー。

324 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 19:23
みんな、明日にでもなったら本屋に行って漫画家の東海林さだおさんの
エッセイ集で「ニッポン清貧旅行」って文庫あるから、買ってきて読んでみ。
そん中に「寿司の騒ぎ」って項があるんだけど、それ読んでるとここで
議論されていることがすげえくだらなく思えてくっからさ(w


325 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 19:29
>324
せめて内容の要約くらいは書け。


326 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 19:34
さだおは読まない


327 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 21:03
>>316
それ、粋?
本当にわさびの味と香りを楽しみたいなら、醤油にとかずに、
箸の先ですこしつまみ、それに醤油をちょっとつけて食べるんじゃないか?

わさび醤油をなめてるんじゃ、要するに「ねぶり箸」だろ?行儀悪くないか?


328 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 21:11
>>327
粋だよ。つまむって言ってんだから。

329 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 21:17
>>310
>寿司職人が嫌がる客
>・カウンターで箸を使う。
好きに食わせろ。
>・魚について知ったかぶりをする(無知なくせに)
素人がプロより無知なのはあたりまえ。職人に対して説教たれるとか
じゃなきゃ嫌がる必要はない。無知なくせにとか思うのは傲慢。
>・同じネタばかり頼む。(特に女・子供の好きそうなネタ)
店の都合も考えろってか。
>・話に集中して、出されてるのになかなか食わない。
これは確かにイカンね。
>・粋を心得てない。(礼儀を知らない)
粋と礼儀は違うと思うぞ。

>寿司職人か好きな客
>・「大将のおまかせで握ってください。」と言う客。
自分が食いたいものじゃなくて職人が食わせたいものを押し付けられるのが
うれしいかね。自分の好みを知ってくれている職人ならともかく。
>・青魚〜貝類まで幅広く注文する。(一度頼んだネタはもう頼まない)
そりゃ都合がいいやね。
>・出されたネタは素早く無言で食べる。
ネタ? 鮨じゃないの?
>・食べたあとなるべく感想を言ってあげる。
うまいもの食ったときはうまいというのはいいことだ。


330 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 21:18
>>328
ワサビぐらいしか外人さんの酒の肴になるつまみが無かったんじゃないの?(w
なんかとっても好きらしいから、あの人たち。
経験のある外人さんは、最初からワサビ増量で握ってもらってるしね。

ちなみに、山葵をつまみながら酒を飲むのは、蕎麦屋の粋だと思うけど。

331 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 21:23
なんか315あたりを読んでると、315のいう寿司屋ってのは三流以下、ド素人が
「食べ物屋ゴッコ」やってるところみたいだな。まあ、握りロボットのかわり
としては一流なのかもしれないし、ひょっとしたら仕入れも一流かもしれんが、
物を食わせるところとしては、三流以下。
一流の店ってのは、腕や材料がいいなんてのは当たり前、旨い物を客にいかに
旨く食わせるかが勝負なんだと思うが。
大体、「粋」って言葉を連発してるが、自分が思ってる「粋」を他人に押し付
けるなんてのは、不粋の極みだし、そんな奴が他人を「粋じゃない」とか粋が
ってるのは、噴飯物だな。


332 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 21:37
そういう三流の勘違い職人の店には、それにふさわしい三流の勘違い客が
集まるのですよ。あぁ素晴らしい勘違いワールド。めでたしめでたし。


333 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 21:59
>>328
>よく行く寿司屋の大将が言ってた。「最近は外人の方が粋だねぇ。醤油にワサビを大量に溶いて箸の先にちょいと付けて、それをツマミに酒を呑む。」って。

おい、どこにも、「つまむ」って書いてないぞ。
「ツマミに酒を飲む」と「つまむ」はちがうぞ。
やっぱり、ただの舐め箸だ。



334 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 22:07
>>325
じゃあ要約じゃないけど、本文から抜粋。
「なぜ人は、寿司屋でおびえ、緊張し、店主を敬い奉ったりするのであろうか。
 その理由はただ1つ、寿司の値段が高いからである。あさましい話では
 ないか。金権主義、金至上主義が寿司屋にまで及んでいるだけの話なのだ。」

「もともと寿司なんてものは、どう食ったっていいものなのだ。流儀も
 儀式もないのだ。手で食おうが箸で食おうが、食いちぎろうが、噛まず
 に丸呑みしようが、鼻の穴に押し込もうが、客の勝手なのだ。ただ寿司
 は、値段が高くなったために、急遽、格式が必要になったのだ。」

ってか、↑のこの言葉が全てを言い尽くしているようなもんだけど。
>>326
食い物と同じで好き嫌いはよしたほうがいいよ。強制はしないけど・・・。

>>330
そういえば蕎麦も寿司と同じで山葵はツユに溶かせとか、蕎麦をツユに
たくさんつけるなとか、蕎麦は噛まずにすすりこめとかいろいろあるよね。

335 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 22:23
>>334
そばつゆをどっぷり付けないのが粋というのは、その昔江戸では上方から
下ってきた上等な醤油が高価だったから節約のためにそういうことにした
という説がある。さもありなん。

そば屋でわさびをつまみに酒を飲むのが粋ってのも、本来は時間のかかる
そばの出来上がりを待つ間のつなぎ。そば屋ではそばを食うのが本来。

握りずしにせよ蕎麦屋の風習にせよ、だいたいにおいて、無意味なことを
気取ったり粋がって喜ぶのは江戸っ子の性みたいなもんだね。


336 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 22:42
>>286
281だが278ではないぞ。逆切れして下品な言葉を口にするような奴が
礼儀を語るなんてのは、ちゃんちゃらおかしい。

あなたの価値観のレベルは十分わかったから、同程度の友達とやらの
三流職人と仲良く管巻いてなさい。


337 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 22:55
江戸っ子が「粋」や「通」を好み、「野暮」を憎むのは、
経済的理由によるものだったらしい。

参勤交代で江戸に来る武士、地方から働きに来る田舎者たちは、
当然、江戸で結婚しないため(故郷で結婚する)、江戸では遊郭で遊ぶ。
地元でない開放感から、金にあかせて遊郭を牛耳っていく。

それに反発した江戸っ子が生み出したのが「粋」と「通」
きらびやかな遊びは「野暮」であると。
地味に、しかし「小奇麗に」遊ぶのが「粋」「通」であると強がった・・・・・らしい。

ちなみに、だから「大尽遊び」は野暮だったという。
でも、店では大尽遊びの客は上客だった。(あたりまえだが。)

本からの受け売りなのでsage

338 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 23:05
ちゃんちゃらおかしい・・・・↑ うちのママが
昔よく言ってたな・・・

339 :もぐもぐ名無しさん:02/10/09 23:13
>>338
「ちゃんちゃらおかしい」っていう「ママ」ってのに、ワラタ。
江戸の女なら、「ママ」なんていわせずに、
「おっかぁ」とか、「母ちゃん」、せめて「母さん」っていう
イメージだから。

あ、もしかして、飲み屋の「ママ」か?

340 :バモイドオキ神:02/10/09 23:46
>>329
おまかせで握って貰う人は本当に魚が好きなのである。
食いたくも無いネタがあるんなら最初に一言付け加えるだろう。これとこれは苦手なのでと。大将にまかせておけば間違いなく旬の魚を
食べる事が出来る上、バランスを考えながら握ってくれる。私はいつも
「おまかせ」でしか頼まない。それぐらい魚と寿司が大好きなのである。
無論、大将と信頼関係も大事だが、自分の主観でしか話せない貴様のような
盆暗には、やはりロボちゃん寿司程度のファミリー寿司がお似合いだ。
その他、客なんだから好きに食わせろと云ったような低レベルな意見が
出るのも仕方あるまい。なんせ粋を理解していない盆暗なのだから。
これ以上問い詰めるのは愚問と言えよう。

341 :もぐもぐ名無しさん :02/10/09 23:50
だから、てるく某とバモイ某はこのスレにはいらないんだよ。

342 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 00:20
>>340
本当の粋人は、やたら粋、粋と言い立てて自分の馬鹿さ加減を
曝け出すような馬鹿な真似はしないものです。


343 :まあ、バモイに言うことではないが:02/10/10 00:47
>>340
それは鮨と魚が好きなのではなく、その店が好きなだけだろ。
鮨好きなら、ファミリー寿司だろうがなんだろうが、愛をもて。

344 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 01:10
340はほんとうの通でも粋でもなく、たんに通ぶって粋がっているだけ。もしくは
客商売の基本を外した三流店の三流職人に上客扱いされて自分が通で粋だと勘違い
しているだけ。自分の主観に賛同的な意見が得られないものだからブチ切れている。




345 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 01:16
通ぶった奴が一番かっこ悪い

346 :バモイドオキ神:02/10/10 01:30
>>342
粋を理解してないぬしに何がわかるというのか。愚かな。
>>343
私のような美食家は一度旨い寿司の味を知ったら、もうファミリー寿司などでは
満足いかぬ舌になってしまうのである。贅沢と云うのは重々承知しておるが、
旨い物に金の出し惜しみはせぬ。それが、私の生き方であり、寿司に対する
拘りなのである。まぁ、ぬしのような凡人には到底理解出来まい。
愛など戯言を申すな。笑止千万、片腹痛いわ。

347 :バモイドオキ神:02/10/10 01:38
>>344
小僧、今宵も元気が良いのう。だが、ぬしのような厚顔無恥な輩と
寿司の話をしたとこで、一体何の意味があるというのか。私にはわからぬ。
今すぐ、此処から立ち去り、「ファミリー寿司の好きな人」と云ったような
題名のスレッドを起ち上げるのだな。
>>345
誰も通とは申してはおらぬぞ。粋を心得よと言っておるのだ。

348 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 01:46
前にも書いた

「粋」ってのは、回りが決めること。
「俺は粋だ」って言うのは野暮。

349 :てるくはのる:02/10/10 01:51
回りだって(´,_ゝ`)プッ

350 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 02:15
>>349
かかったな

351 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 02:17
で?どう責める。バカめ。

352 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 02:19
いいなあ。
回る廻る周る責める攻める・・・

353 :まあ、バモイに言うことではないが:02/10/10 02:19
どかーん!
(⌒⌒⌒)
 ||

/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
| ・ U      |
| |ι        |つ
U||  ̄ ̄ ||
   ̄      ̄
もうおこったぞう


354 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 02:20
粋は推だ

355 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 02:22
寿司屋のカウンターなどで箸で食べる奴は上品だとでも思われたいんだろうか。
ラーメンやパスタなんか、ジュルジュルと音を立てて食べるくせに
寿司屋で上品ぶるとは何とも理解しがたい。欧米では音を立てて食べることの方が
よっぽど下品で野蛮な行為とされているというのに。

356 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 02:25
>>355
とりあえずこのスレを>>1からゆっくり読んでくださいな。
それから話しましょ。
絶対その方が楽しめます!

357 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 02:34
>>349
おーい。ごめんねー。
ボク間違えちゃった♪
なんか言ってよ。

358 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 02:36
粋に頼む

359 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 02:37
ジサクジエーン
カコワルイ

360 :粋人 ◆uyLlZvjSXY :02/10/10 03:24
>>347
粋と通を切り離すことができないのがわからないのか?
粋をまるでわかってない。

しかし、美食家を語るとは・・・。それでも粋を語るのか?
金に糸目を付けぬなど、下品きわまりない。

361 :もぐもぐ名無しさん :02/10/10 03:43
>>347
粋というのは、「2chで」、「無粋な人間ども」をバカにすることらしいですね。
粋というのは、自分で自分のことを粋だということらしいですね。

こちら無粋な人間、その「粋」をありがたく学ばせていただくことにいたします。
「粋」になってはいかんのだ、と。


362 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 03:56
>1
別に。

以上。

363 :ネズミ人間:02/10/10 04:12
よぉ、チンピラ共や、もっと素直になって人の言うこと聞くこと出来んのかい。え?
寿司は手で食べるのが基本や、ゆーとるやんけ。あ?
カウンターで箸使ってる奴は店側の人間、常連客から笑われている。
心の中で「お前場違いなんだよ。座敷行け!座敷」と思われてるだろう。
ま、商売やから、出てけ!帰れ!とはいわへんけど、寿司屋にも格式
みたいなものがあるねん。ふさわしい客かどうか判断してから店きいや。な?

364 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 06:35
おっと。3つめの人格まで出てきたよ。キモー

>>363
お前文脈、よく読め。
誰も「手で食うな」なんていってないだろ。
箸で食べる人間=無作法・下客
と勝手に決めつけるような、傲慢な寿司屋では食いたくないって言ってるだけ。

ところで、築地の某高級寿司屋の常連である従兄弟は
その仕事柄、箸でたべることもあるけど、別に店の人にバカにされてない。
連れて行ってもらったとき、箸で食べてたけど、握りサービスしてもらってたよ。
逆に、「じゃ、硬めに握りましょ」ってカンジで。

365 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 08:46
例えどんなに店が高級で、格式を重んじろうと、所詮客商売である限りは
客を食い方一つで見下すような店なんぞ言語道断。そういう店の寿司には
店の自己満足的プライドが一緒に握り込められているんだろうね。そんな
マスターベーションな寿司なんか食いたくない。職人のプライドってもん
を履き違えている厨房寿司職人とその取り巻きの厨房常連には呆れるばかり
だね。

綺麗で寿司の味も一流だけど、職人や常連の嘲笑や軽蔑の的になりながら
寿司を食うよりは、二流でもあったかい自由な雰囲気が漂ってて、気を抜いて
安心して好きなように食べられる寿司屋の方が俺は好きだな。

366 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 16:10
手で食え!

367 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 16:41
美食家ねえ・・・

368 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 16:59
寿司なんて、別に高尚なものでも何でもなかったんだけどな。

369 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 17:41
バモイ某ってスキヤキのスレでさんざアホくさい講釈たれてた人でしょ?
あすこ読んで思ったよ。バモイキモイって。

370 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 17:49
 手で食べようが、箸で食べようがどうでも良いけど
客の立場で「おあいそ」言っちゃお終いよな。


371 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 18:02
>>370
他に言葉が無いなら別だけど
「お勘定」ってのがちゃんとあるのにね。

372 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 20:18
よく考えてみると、「お勘定」とも「おあいそ」とも言ったことないかも。
聞いたことはあるけどね。


373 :美奈子:02/10/10 20:28
クズ共つべこべ言ってんじゃねえよ。あ?
あたいが手で食えっつたら手で食え!!命令だよ!


374 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 20:35
↑つまらん

375 :もぐもぐ名無しさん :02/10/10 20:41
>>369
正直、バモイが手で食えっていうなら、
意地でも箸使おうかと考えなかった?(w

376 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 20:56
>375
それはそれで、気違いの思惑にはまってるようなきがしてくやしいけどね。

しかしなー、本当に「粋」な人、行動ってのは、ぐじゃぐじゃ言わなくても、
見ているだけで「粋だな」って感じるもんだと思うがね。
誰かさんみたいに、「こういうのが『粋』ってもんだ」と能書きだの講釈を
垂れたり、挙げ句に摩訶不思議な説教をはじめるなんてのは、不粋の極みだ
が、本人はそこの滑稽さに気付いてない、ってのが笑える。

377 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 20:56
>375
それはそれで、気違いの思惑にはまってるようなきがしてくやしいけどね。

しかしなー、本当に「粋」な人、行動ってのは、ぐじゃぐじゃ言わなくても、
見ているだけで「粋だな」って感じるもんだと思うがね。
誰かさんみたいに、「こういうのが『粋』ってもんだ」と能書きだの講釈を
垂れたり、挙げ句に摩訶不思議な説教をはじめるなんてのは、不粋の極みだ
が、本人はそこの滑稽さに気付いてない、ってのが笑える。

378 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 20:58
>375
それはそれで、気違いの思惑にはまってるようなきがしてくやしいけどね。

しかしなー、本当に「粋」な人、行動ってのは、ぐじゃぐじゃ言わなくても、
見ているだけで「粋だな」って感じるもんだと思うがね。
誰かさんみたいに、「こういうのが『粋』ってもんだ」と能書きだの講釈を
垂れたり、挙げ句に摩訶不思議な説教をはじめるなんてのは、不粋の極みだ
が、本人はそこの滑稽さに気付いてない、ってのが笑える。

379 :376:02/10/10 21:04
カキコにえらく時間がかかってると思ったら、なんだか3重に書いてる…。
逝ってきます…。

380 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 21:22
>>379
いや、今日の鯖は”粋”が悪いみたい。
ホットゾヌ落ちまくり。
って、いつもの事か。

381 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 21:29
スキヤキスレ見てた人は知ってると思うけど、
バモイとてるくにはマジに怒ったり、反論したりしないほうがいいです。
そういうキャラじゃない。
無知と無恥(思い出す”厚顔無知”事件)をいろいろさらけだすので、
それを思いっきり笑い飛ばしてやるキャラです。

そういったキャラを演じるため、彼なりに一応がんばってるようです。
一応、察してあげてください。

382 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 22:07
すき焼きスレは破綻寸前に1000行ったからよかったけど、
ここ、まだ400行ってないけど大丈夫か?バモイよ。

383 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 22:37
くるくる寿司は箸で食べていいですか?

384 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 22:50
シカシヨー。最近の若いヤシてばマターク江戸前の枠ってのを
解せないんだからマタク小股が切れ上がっちまったもんだね。
ホントダヨー。

385 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 23:06
寿司の食い方ごときで粋だのなんだのとほざいているヤツはカレーを素手で食え。


386 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 23:06
>>383
このスレの前の方に、箸で食べようとしたら、
「そういうのは、回転すし屋でやりな」って笑われた人がいるよ。

でも、本当のところは、どっちで食べても問題ないよ。
少なくとも、箸をおいてある店なら。


387 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 23:08
箸で食べるやつよりも、いきなり玉たのむやつのほうが、
すし屋に失礼だと思う。


388 :バモイドオキ神:02/10/10 23:20
大将:へい、らっしゃい!兄さん、今日は何から行きましょうか?
私:いつものやつで頼む。アガリは熱めにしてくれな。
大将:かしまりやした!まずはこちらからどうぞ。ヒラメです!
私:うむ、ぬしに尋ねる。これは近海物か?
大将:あたぼうよ!うちは近海物の魚しか使いやせんぜ。
私:そうか、ならばよい。次のやつ握ってくれ。
大将:あいあいさ!はい、おまち!ハマチでっせ〜。
私:旬ではないのになかなか脂がのっておるな。実に旨い。
大将:兄さん、相変わらず魚に詳しいねぇ〜。食べっぷりもいいし、
あたしゃ、ほれぼれしやすぜ。
私:ゴマをすったところで何も出はしないぞ。次。
大将:エヘヘ、わかってやすって。へい、おまち!今朝、東京湾から
あがったばかりのアナゴ!
私:前アメリカ大統領のクリントンの好物、アナゴか。なかなか良いつやしておるな。
大将:へ〜そうなんでしたか。あたしゃ、この道30年になりますが、
兄さんほど、寿司に詳しく、粋なお客は見たことがありませんぜ!
私:ふふ、ぬしの握る寿司は最高だ。これも精進するのだぞ。さあ、次。
大将:ありがとうございやす!これからもひいきにしてやってくだせい。

389 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 23:38
大将:「ぼ、ぼ、ぼくはお、お、おにぎりがすきなんだなぁ〜」

390 :もぐもぐ名無しさん:02/10/10 23:46
>>388
越後屋と悪代官の密談を連想させるな、こりゃ(w
類は友を呼ぶ、厨房なエセ粋気取りは厨房な寿司屋とつるむってか。
この会話のどこが「粋」なのかと小一時間問い詰めたい。

391 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 00:02
指先洗う水を用意してくれてる店なら手で食べるけど、
無い店では箸で食ってます。

392 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 00:24
箸でしか食わん

393 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 00:34
>390
388は「粋」というより「逝き」の世界だね。

394 :まあ、バモイに言うことではないが:02/10/11 00:58
なんか、泣けてきちゃった・・・。

バモイ頑張って





395 :バモイドオキ神:02/10/11 03:37
敢えて問う。
 
ぬしらにとっての寿司とは何だ?一言で。
私にとっての寿司とは「粋」である。
この意味を理解出来ない者は寿司食うべからず。


396 :もぐもぐ名無しさん :02/10/11 03:43
いやだよ〜ん。明日も食べるよ〜ん。

このオッサン、また自分で粋と云ったよ。
まさに無粋。

397 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 03:45
>>395
先に問わせてもらうが、>>388はバモイ本人か?
もしかしてなりすましかと思ってレスも控えたが。

ま、2ちゃんねるではどっちでもいいのかもしれないが。

398 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 08:57
>388
この文章面白すぎ!!!
本物のバモイ某かどうか知らないけど、
マジで書いたんならこの人底が浅すぎるって。
(ネタでしょ?ネタって言ってよ!)
是非ご本人の感想をお聞きしたいよ!!


399 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 10:25
>>388
本当に 気の利いた寿司屋で通な人が食べてたら
「次」 「さあ、次」 なんて言わないよ〜 笑える〜 保存しちゃったよ〜。

400 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 10:41
>>395
>ぬしらにとっての寿司とは何だ?一言で。
自分にとっては単なる食事の1メニューだな。

つか 寿司にわざわざご大層な理由や意味なんか必用無いと思うんだが。
何でそこまで意味付けしたいのか不思議だ。
「粋」なんて 後からついてくるもんじゃないのか?

>私にとっての寿司とは「粋」である。
寿司じゃなきゃ「粋」を表現できないの?

何か 他に「粋」な事はしてないの?
例えば今の季節だったら
祭りの時なんか 神輿の半纏の着こなし、ふんどしの色、ダボの柄、
浴衣の帯結び、 髪型・・・ そーゆーのはどうしてるの?何かこだわりある?

401 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 10:42
>>388
いきなり、寿司食うの?
酒は?つまみは?

ハマチの「旬」っていつだ?つーより、10月はじめごろじゃ、まだ「ツバス」だろ?
何より、どうして、この寿司屋、ブリでなくて、ハマチ握ってんだ?

>大将:あたぼうよ!うちは近海物の魚しか使いやせんぜ。
>大将:あいあいさ!はい、おまち!ハマチでっせ〜。
この大将、どこ出身なんだ?江戸っ子でも難波っ子でもないようだが?

ヒラメ⇒ハマチ⇒アナゴ ???
どんどん味覚がオコチャマ化してるんだけど?
これって、バモイを大将が馬鹿にしてるってこと?
アナゴの後に、大将は何を出す気だ?玉か?
んで、もう、帰れってか?(w

402 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 13:00
>>401
寿司を食う順番にイチャモンをつける君も同類であろう。

403 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 13:17
食い方よりも
カウンターで煙草吸うあほが・・


404 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 15:37
香水つけて寿司屋に入る女の人が嫌い

405 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 16:36
たばこ吸ったらいかんの?
カウンターで食うことだけに集中してる奴の方がキモイ。

406 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 16:38
>>405
少なくとも俺は吸わない。

407 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 16:41
寿司屋のカウンターなんて酒飲んだり、たばこ吸ったりして歓談するところだろ。


408 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 16:44
>>407
>寿司屋のカウンターなんて酒飲んだり、たばこ吸ったりして歓談するところだろ。
>
酒飲んだりして歓談するところ。
ってのはわかるが、歓談にタバコが必要な理由がわからん。

409 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 16:51
30分程度我慢しろよ。
お前みたいなのがいるから喫煙所で吸ってても煙の方向に気を使うようになるんだよ。
あーむかつく。

410 :もぐもぐ名無しさん :02/10/11 16:54
>>405 >>407
周りへの配慮が大切ということ。
バーで隣りの人に、「吸ってもいいですか」と訊ねるのと一緒。
周りのことを考えると、少々遠慮がちになるんじゃないだろうか。
生ものを扱う人間が向かいにいて、客も多少は香りに意識が行ってるだろうし。

全く吸ってはならん、とか、吸い放題だろ、といった明確な答えはないと思う。
個人的には、生ものにはあまり合わないと思うが、それも人それぞれ。
要は周囲への想像力。


411 :いまどき:02/10/11 16:59
タバコなんて 吸うやつ おしゃぶりくわえたやつ烏賊

412 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 17:12
はいはいタバコ板でやってね−

413 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 17:27
寿司はネタにしょうゆをつけて食うもんだが、箸だとこれがやりづらい。

414 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 17:28
寿司屋に限らないけど、カウンターとか、他人との間に仕切が無い所では
いろいろと周りに配慮するのは大人の社会人として当然。

タバコとか香水が一番わかりやすいけど、それだけじゃないしね。
人の会話を邪魔するほどの大騒ぎとか、周囲が不快になるような会話とか。

禁煙って書いてなければ、タバコ吸うのは権利だとか言い出したら、
もっと形見狭くなって喫煙者自身の首を絞めて行くと思うけどな。

415 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 17:38
まあ、確かに節度は必要だけどさ、あんま神経質なのは無粋だと思うな。
カウンターに座るってことは、多少なりとも他人と何らかの関わりが発生するわけで
、それはプラスの部分も有ればマイナスの部分もある。
それがいやだったら、カウンターなんぞに座らなきゃイイと思う。


416 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 17:46
>>408
酒が必要でたばこが不要の理由がわからん。
人ぞれぞれだろ。

417 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 17:55
銀座の寿司幸では箸を使いますよね。

418 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 18:06
箸使うか、手づかみかも、同じ論法ですね。
周りが著しく不快をもよおすなら従うべきルールもあろう。
しかし現状はそうではないし、確立された何かがあるわけでもない。
箸でも手でもいい。結論と思いますね。

不快をもよおす粋人や店主は、箸の客に伝えりゃいい。俺は不快だと。

419 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 18:14
>>416
「歓談する所」には共鳴してるので、
そこを重要視して、それにかけたのだが、
ちょっとわかりにくかったな。すまん。

酒は会話の潤滑油になるけど、(癖が悪けりゃ反対もあるよ)
タバコは凄く個人的な満足のものじゃないのか?
と、思っただけ。(これが悪いとは考えてませんよ)

だからお互いにぎくしゃくしてまでタバコを吸うな!吸うのは勝手だ!
って揉めるのは「歓談する所」って目的から外れるから、それも反対。
飲み過ぎてやかましい客は単なる迷惑だし、酒を全肯定してるわけでもない。
カウンターに座る権利?を喫煙者と煙の苦手な人が取り合うのも変な姿だしね。

だからタバコに限らず、節度とか配慮は絶対に必要。
ただ、俺は正しい、お前が間違ってる、考えすぎ!とかになると、
手で食う事を強制されるのと同じぐらい気分良くない。
双方でマターリと処理する事じゃないのかな。

420 :てるくはのる:02/10/11 18:24
寿司屋のカウンターで煙草なんか吸う奴は
神聖なる生魚(寿司)を食う資格は無い。
空気をヤニ臭く汚すクズは、ロボちゃん寿司のお持ち帰りがお似合いである。

421 :バモイドオキ神:02/10/11 18:35
今宵の月は何と美しいことか。
サンマの刺身をつまみに菊正宗で一杯やりたいものよ。

422 :ネズミ人間:02/10/11 18:36
バッテラでもよいな。

423 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 18:45
菊正宗を飲む美食家

424 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 19:00
通好みの酒 菊正宗

425 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 19:06
菊正宗ってそんなうまいのか?

426 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 19:25
>>421
10年物の菊正宗特級でつか。(w


427 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 19:31
菊正宗にも古酒があったのか。

428 :バモイドオキ神:02/10/11 19:33
よっ!そこの兄さん、姉さん
食いねえ、食いねえ、寿司食いねえ。
 
私の好きな寿司ネタBEST10緊急発表。
 
第1位 鯛(腐っても鯛。やはり王様である。)
第2位 ヒラメ(ややタンパクだが、クセの無い上品な味は美味)
第3位 鯖(脂がのった肉厚な鯖は最高である)
第4位 鯵(青魚好きにはたまらない)
第5位 ぼたん海老(甘くてとろける味には涙もの)
第6位 サンマ(旬はまさに今!秋の終わり頃が一番旨い)
第7位 カンパチ(これは外せまい。多めのわさびがよく合う)
第8位 ハマチ(魚好きの原点とも言えるネタである)
第9位 スズキ(何カンでもたいらげられる旨さ)
第10位 コハダ(粋人のシメはコハダである)
 
以下(アナゴ、マグロ(トロ)、うに、ホタテ、カニ、オヒョウ、タコ、
イクラ、ホッキ貝、玉子、イクラ、トビッコ)

429 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 19:42
>>428
粋ってのを全く感じないコメントだな。
回転寿司の広告かと思ったよ(w

430 :バモイドオキ神:02/10/11 19:49
>>429
ぬかせ小僧。
ならば、ぬしの好きなネタBEST10を発表してみろ。

431 :400:02/10/11 20:04
>バモイ
質問には答えて頂けなかったようで 残念です。
どうやらバモイは寿司屋の外では全く「粋」ではないようですね。
まぁ 相手も客商売だから お世辞で「粋だねぇ」ぐらい言うでしょう。
「うわぁい ボクは粋なんだぁい」という心を満たしてくれる
癒しスポットな訳ですね。 ナットクしますた。

432 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 20:34
国語辞典で「粋」を引いてみる
「粋」・・・すっきりと垢抜けていて色気があること。

少なくとも自分で自分が粋だと思い込んで自己陶酔してるようなバモイ筆頭の
3馬鹿大将はこの定義には当てはまらないな。

>>431
結局マスターベーションのために寿司屋で虚構を振りかざしてたってことね。
何も「粋」であることを強調できる場所が寿司屋に限られているわけでも
ないのにな。

433 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 20:45
「粋」の意味には

 人情・世情に通じているさま。⇔野暮

ってのもあるんだよね。
寿司の世界だけで語れるようなものじゃなくて、
粋な生き方の中に、寿司屋でのさりげないふるまいかたってのもある。
狭い世界の知識で虚勢を張るのは野暮ってこった。

434 :まあ、バモイに言うことではないが:02/10/11 20:47
第1位 シャコ
第2位 うに
第3位 サバ
第4位 玉子
第5位 穴子
第6位 イワシ
第7位 マグロ
第8位 イカ
第9位 いくら
第10位 さより

435 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 20:50
シャコ1位のヤツはじめて見た!!。

436 :まあ、バモイに言うことではないが:02/10/11 20:55
いや、シャコも馬鹿にするものぢゃないよ。
広島でおいしやつ食ってから、やたらはまっちゃってよぅ。

437 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 21:03
>>436
漏れは珍重されない子持ちじゃない方のシャコが好き。
あの卵のボソボソ感がダメ。

438 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 21:05
にぎり寿司なんて、気楽に、気ままにつまむものだと思ってたから、
箸はつかうなとか、粋じゃなくちゃだめだとかうるさいこと言われるくらいなら、
家で母親の作るちらし寿司(寿司ネタのっけたやつ)食べたほうがいいやって思った。

>>436
シャコ、子持ちのが好き。うまいよね。高いけど。

439 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 21:18
順位考えてみたけど・・・無理だぁ
全部1位じゃだめかな。

440 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 21:23
>>439
禿同
いくら考えても順位付かないや。
別に通じゃないし、高級ではないけど気持ちのいい贔屓の寿司屋に行ってるんで、
毎回旬の魚とか変わった魚とかを勧めてもらって食べるからなあ。

ハマチとカンパチはそれ程好きではない。
鯖、味、秋刀魚は生でもいいけど、
同じ新鮮な素材を軽く酢でシメた方が好き。

441 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 23:03
>バモイ某
頼むから>388があんたの手による文章なのかどうか答えてくれ。
さもないと・・・さもないと俺は今夜笑いで腹がよじれて眠れなくなってしまう。

442 :もぐもぐ名無しさん:02/10/11 23:14
>>441
君には悪いが 予言する。
>>388はバモイではない→腹がよじれて眠れなくなる
>>388がバモイ→腹がよじれて氏ぬ(w


443 :バモイドオキ神:02/10/12 00:00
>>400
寿司じゃなきゃ粋は表現出来ぬ。昔から粋な食べ物と言えば「生きた魚=寿司」と
いうことになっておる。それほど日本人と魚は切っても切れない
深い
繋がりがあるのだ。世界の人々に日本の有名な料理は何かと質問すれば
間違いなく「SUSHI」と答えるであろう。関係ないが、日本人は
魚臭いと思われてるのも事実。寿司(食べ物)以外の事で他に粋なことは
しないのかとのことだが、神社などで賽銭を入れるときは小銭ではなく
必ず萬札を入れるようにしておる。神へお布施と考えれば当然のことである。
無粋なぬしに理解出来るかな。他にも多々あるが、話がそれるので控えさせてもらう。
 
>>401
>>402も言っておるが、素人が寿司の食う順番にケチをつけるのはお門違いである。
季節にもより旬のネタも違ってくる上、個々の好き嫌いも存在する。
従って順番など基本的には存在しない。が、しかし、注文するネタによっては
粋かどうかを判断することは可能だ。私は大将に全て一任してあるので、
つまらぬ口出しはせんようにしている。長い付き合いで築いた信頼関係というやつだ。

444 :バモイドオキ神:02/10/12 00:02
>>441-442
知らぬ。全くの別人であろう。
あまりにも下等であった為放置したまで。

445 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 00:11
寿司にも粋はあろう。認めよう。
粋は寿司のみ。アホらし。
京都人に云わせりゃ、どうせ、あずまえびすの能書きたれ、なんだろ。

おれは東京人だけどな。

446 :てるくはのる:02/10/12 00:14
>>434
東京湾に沈められ腐敗した人肉を食らう魔物(シャコ)を
好むとはぬしも中々の粋人であるな。鮹、海老などにも言えることだが。
私から言わせれば、うに、いくら、玉子など本当の寿司ではない。
生魚の嫌いな女・子供のおやつだ。そんなものをトップ10の中に入れるとは
ぬしの育ちが必然的に見えてくる。

447 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 00:22
寿司通は貝類

448 :てるくはのる:02/10/12 00:38
>>447
馬鹿を言え。粋な寿司通は青魚系一本だ。
赤貝のヒモなどは数が少なく貴重なものだから通好みなネタではあるが、
貝類など食感を楽しむだけのつまみ程度なものでしかない。

449 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 00:52
人の食い物の好みをごたごた
さも自分の喰い方が正当のように
どっかの本からの受け売りのようなうんちく並べて
何喰ったって喰った本人が旨いと思えば旨いんだ
箸を使うとか使わないとか何から食べるのが粋だとか
そんな事を言っているやつは”粋”だなんて言葉
使うな、そんなことを言っているお前らが一番”野暮”です。

450 :もぐもぐ名無しさん :02/10/12 00:52
>>448
>赤貝のヒモなどは数が少なく貴重なものだから通好みなネタではあるが、
>貝類など食感を楽しむだけのつまみ程度なものでしかない。
通でない人には出さなくてもいいという論法にはならんと思うが?
つまみ程度をわざわざ軍艦巻きにするのはなぜ?????





451 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 01:02
箸で寿司をつまむのってフライドポテトを箸で食ってたヤツいたけど似た収まりの悪さがある。

452 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 01:06
でも、優美に寿司を箸でたべてる人、見ると感動するよ。

本当に、綺麗だもん。手でたべるより。
ただ、非常に希少価値だけどね。


453 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 01:11
>>448
>馬鹿を言え。粋な寿司通は青魚系一本だ。
つまり、ヒラメやハマチをくらうバモイは野暮だと?


454 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 01:26
>>443
神様にお布施? ばかじゃない?

455 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 01:33
手で食べるヤシは土人

456 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 01:49
>>443
> 昔から粋な食べ物と言えば「生きた魚=寿司」ということになっておる。

昔からとは、いつごろからですか?
大正? 明治? 江戸末期? 元禄時代? 江戸初期? 安土桃山時代? 平安時代? 飛鳥時代? 有史以前?
  


457 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 02:03
つまり土人は粋

458 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 02:35
>>457
手食文化は世界的にみれば相当広範囲に渡っています。
ヨーロッパでもフォークが庶民に普及したのは17世紀頃。
ただし東アジアは古代から箸文化ですな。木や竹のピン
セットを使っていた時期もあるらしいけど、今は神饌に
名残をとどめている程度。


459 :バモイドオキ神:02/10/12 04:25
>>450
まず普通の寿司屋では赤貝のヒモはメニューに無いと言っていいだろう。
仮にあったとしても1日に限られた個数しか作れない貴重なネタ(珍味)
である。通な人は貝類は身よりヒモのほうが旨いと答える。私も同感だ。
今まで何度も食べてきたが、握りにした赤貝のヒモなど見たことがない。
あんな小さなヒモを1〜2コしゃりに乗せて出す職人がいるんなら
私の前に突き出してくれ。小一時間問い詰めてやる。軍艦巻きにしてこそ、
食感、風味、ヒモから出る旨みなどを思う存分楽しめるのではないか。

>>453
読解力ゼロだな、小僧。
会話には流れというものが存在してるのだ。
>>454
いかなる理由があろうと神を汚す者は許されぬ。
その言葉改めよ。
>>456
何故そのような愚問を投げかける?昔は昔。古くまでさかのぼる必要もあるまい。

460 :かな:02/10/12 04:36
私が見ていて一番嫌だと思うのは、すしをひっくり返して魚に醤油をつけて
すしを食べる人です。醤油が魚の油でギトギトになるでしょう。それに
醤油に魚の特に青魚の味がついてしまうではないですか。見ていても
ちょっと滑稽ですし何を考えているのでしょうかね。そんなに魚に醤油を
付けたければ刺身を食えば良いのですよ。私は、寿司を手でも箸でも
食べます。よく煮た穴子なんか手で持つと手がべとべとになるでしょう。
あれは嫌ですね。

461 :バモイドオキ神:02/10/12 04:54
>>460
かなとやら、私は普段から女性には優しいが、ぬしのその意見聞き捨てならぬぞ。
では逆に問うが、ネタに醤油をつけずして何処につけると申すのだ?
まさか、しゃりとは言うまいな?穴子は店によって大きさ形様々であるがゆえ、
手で食べても箸で食べても構わぬ。

462 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 05:14
460はタモリと同意見だ。本物のタモさんかも!

463 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 05:32
醤油の染み込んだ寿司飯

464 :てるくはのる:02/10/12 05:36
タモリも所詮程度がしれるな。
芸能人の中で食通兼料理名人みたいな顔をしているが、
大竹まことやグッチ祐三のほうが遥かに上である。
タモリの料理には品が無い。華が無い。あるのは我流の安っぽいセンスのみ。
あとは食材に助けられている。まぁ、私から言わせれば素人風情の粋がりに過ぎぬ。

465 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 05:39
>>463
(゚д゚)カラー

466 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 06:48
こはだ食いてー。こはだを手で食いてぇ。こんな時間じゃ我慢するしかねーな。

467 :400:02/10/12 08:19
>>443
>寿司じゃなきゃ粋は表現出来ぬ。
悪いけど 爆笑した。
マジで言ってるんだよね。
今度 大将にでも聞いてみな。
「世の中で「粋」といえるのは寿司「だけ」だよね」って。

賽銭はお布施と考えるのは当然?
お前、寺に行っても拍手打ってるだろ(w

468 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 08:37
>>443
「寿司じゃなきゃ表現できない」粋の話に
お賽銭だのなんだの引き合いに出してくるのはなぜ?
結局はお賽銭が高額だと粋だと思ってるって事?
無粋なモンで 理解できない。

469 :450:02/10/12 08:52
>>459
>今まで何度も食べてきたが、握りにした赤貝のヒモなど見たことがない。
いきつけのすし屋ではよく出す。
赤貝頼むと、ヒモの握りがつく。

>あんな小さなヒモを1〜2コしゃりに乗せて出す職人がいるんなら
>私の前に突き出してくれ。小一時間問い詰めてやる。
あのさぁ、それって、サルボウじゃない?
あれは、小さいよね。
赤貝のヒモは結構大きいよ。赤貝2個分のヒモなら、立派ににぎりになるよ?

赤貝のヒモの握りの写真が載ってる本もあるくらいだから、
それほど、珍しい食べ方じゃないと思うよ。

470 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 09:15
バモイって、こんなネクタイしてるのかな?

ttp://www.anan.co.jp/mtv/docs/jc/big/es1.html#t

471 :質問者:02/10/12 10:20
うひー怖いよー
バモイ某とてるく某の口調が
だんだんごっちゃになってきてるよー(w

それはさておき、
バモイ某に質問だが、あんたは以前スキヤキスレでこう言った。

>スキ焼きは世界が認めた日本三大料理の一つです。

そしてこうも言った。

>世界が認めた日本の三大料理は誰が認めとのことですが、
>もちろん個人ではありません、世界の人々がです。
>この三つは日本料理として最もポピュラーであり
>受けがいいんですよ。嫌いな人もいるでしょうが、
(原文ママ)

上記と>443の文章から察するに、日本三大料理の中ではスキヤキが最もポピュラーだが、
世界で一番有名な日本料理は「SUSHI」であるということでよろしいか?


472 :質問者:02/10/12 10:34
バモイ某に質問その2

あと、スキヤキスレにはこうも書いている。

>なんてったって私は世界の食文化に詳しいスキ焼きのプロですから。

食文化に詳しい人間は、その歴史にまで目を配っているだろうと
考えるのが当然だと思うのだが、あんたは>459でこう言い放った。

>>>456
>何故そのような愚問を投げかける?昔は昔。古くまでさかのぼる必要もあるまい。

つまりあんたは食文化には詳しいが、食の歴史については調べる必要がない、と
考えているということでよろしいか?
(あと、たのむから自分を指す言葉を”朕”か”私”か統一してくれ)


473 :質問者:02/10/12 10:51
質問その3

古い話で申し訳ないのだが・・・

>ちょこっと変換ミスしたくらいでつっこんでくる程度の低さには脱帽である。
(>246より)

スキヤキスレの683では

>たわけ者!私の文に誤字など無いわ。

・・・どちらかがバモイ某のニセモノであったと考えてよろしいか?

474 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 11:01
>>400
>寿司じゃなきゃ粋は表現出来ぬ。

>他にも多々あるが、話がそれるので控えさせてもらう。

意味不明。
寿司じゃなきゃ表現できない粋が他にも多々あるって何?

>>459
>>454は 「神様にお布施」なんて言ってる 「君」がバカじゃないの
と言っているんだよ。
言葉改めよとか言う前に 自分が悔い改めるこったな。

475 :質問者:02/10/12 11:06
>471の質問はよくよく読むと文章になっていないので撤回させていただく。
バモイ某にはあと2つの質問に回答して貰うよう強く願う。
(スキヤキスレで朝鮮料理は口にしないとか言っておきながら、
焼肉喰いに行ってナムルを注文する神経はどうかと思ったが・・・韓国料理はいいのか?)


476 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 11:12
手で食べると注意されるんだが。彼氏に

477 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 11:59
>>475
すげえ矛盾だらけだね、バモイは。さ〜て、この質問に対して仮にも神を
名乗っている奴がどこまでみんなが納得できる答えを言えるかな?

478 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 14:26
>>476
くそぉ!
俺は「彼女」を「寿司屋に連れて行く」おまえの彼氏を憎んでやる!

479 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 14:48
カウンター席で一貫、二貫と握られてくる寿司を片っ端から優美に箸で食う。酔ったクラブのママじゃん。ダッセー。

480 :やめられない名無しさん:02/10/12 15:30
>>479
つ〜か、寿司屋行って、あいつの食い方ダッセーなんて思いながら、
パクパク寿司食ってるオメエのほうがダセーよ。


481 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:03
炒飯とライスとかレバ刺しとライスとか見苦しかったり、珍しかったり寿司を箸はそんな感じじゃん。『格好』が良くない。家でやれ。

482 :やめられない名無しさん:02/10/12 16:07
>炒飯とライスとかレバ刺しとライスとか見苦しかったり、
>珍しかったり寿司を箸はそんな感じじゃん。

ゴメン、この文章10回くらい読み直しても意味分かんないYO!


483 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:14
480 よく聞くフレーズだな。『バカって言ったオメーがバカだ。』とか。みたいな。

484 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:16
確かに意味わからん
チガノボッタ?

485 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:22
またまたぁ〜。解っちゃってるくせに〜。とぼけちゃって。

486 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:23
おしぼりで手を拭いた程度の汚れた手で寿司を食うのはやだ。以上。

487 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:27
出た。新人類。ハハハ

488 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:28
>481意訳に挑戦します。

炒飯とライス頼んじゃったりとか、
レバ刺しとライス頼んじゃったりとか、
見苦しかったり珍しいかったりするじゃん。
寿司を箸で喰うってのはそんな感じな訳よ。
『格好』が良くないから、家でやれってそんなのは。

確かに判りにくい文章です。
27点です。
一番格好良くないのは>481ってことでOK?


489 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:29
手よりも口内細菌の方が遙かに多い罠

490 :もぐもぐ名無しさん :02/10/12 16:30
いきつけ(といっても、月に2,3回程度)のすし屋で昼飯を食べた。
このスレのことを思い出して、まさか2ちゃんねるとも言えないから、
「このあいだTVで、高そうな寿司屋の親父が、
”寿司を箸で食うやつは、寿司屋に失礼だ”って言ってたよ。
プロは、やっぱり、そう思う?」と聞いた。
握ってくれてた板さん(大将ではない)は、
「失礼なのは、その寿司屋ですよ。
お客さんがどう召し上がろうが、大きなお世話じゃないですか」
と笑っていた。

高級じゃない、普通の寿司屋。
自分には、分相応かなって思った。

491 :やめられない名無しさん:02/10/12 16:35
>>490の行きつけの寿司屋>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>回転すし「くら」>>>>>>>>>>>>1の寿司屋

492 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:39
どうせバモイの脳内寿司屋だと思われ

493 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:41
>>490
それ程たくさんの寿司屋に行ったわけではないけど、
そういうスタンスの店しか俺は知らない。

お客さんに満足してもらう事が全てだというのが商売人の基本です。
と、はっきり言う。

494 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:42
箸で中トロ、甘エビ、イクラ、ウニ食ってりゃ満足。

495 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:42
>>492
えっと、これはバモイのいきつけだという
脳内大将が出てくる粋な寿司屋の事ね。

496 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:45
そんなことより、今日まだ何も食っていない俺だが今から
何を食ったらいいか教えれ

497 :やめられない名無しさん:02/10/12 16:47
>>490のような寿司屋に行ったことがない>>492がカワイソ〜!!

498 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:48
カツ丼をスプーンで食え。

499 :やめられない名無しさん:02/10/12 16:49
それにしても>>488はよくあの文章が読解できたな。 感心した〜。

500 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:51
日本人だからね 普通よ

501 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 16:52
親子丼をスプーンでしか食えない香具師はけっこう居るよ。

502 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 17:13
ネギトロ巻きを醤油たっぷり付けて食べるのが好き!もちろん箸で!こだわるのはイヤ

503 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 17:52
つまり、手で食べるヤシは土人

504 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 17:54
土人ネタは飽きたよ

505 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 18:07
サンドイッチってのは同名の伯爵がカードゲームしながらでも食事が出来るように
考えたもので、手で食べられてかつ汚れないように工夫したもの

鉄火巻きは日本の博打打ちさん達が、鉄火場で博打しながら食事ができるように、
かんぴょう巻きの芯をマグロに替えたもの。
当時は白身魚が高級でマグロは庶民の魚。

ま、どっちも真偽のほどはわかりませんけど、よく似てますね。
鉄火に限らず、巻き物は元々手で食べやすいように作られたものなんですが、
粋とか品とかとは程遠い、庶民的、実用的な所から出来たものみたいですね。

巻き物は手で食えとか言ってるのではないです。単なるネタね。

506 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 18:29
ファーストフードだよ。手掴みでいけよ。もしかして、マイ箸?フライドポテトもマイ箸。マヨも持っていけ。大将は広い度量の持ち主だ。レッツ寿司!TAKE IT EASY VIVA箸文化!

507 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 19:26
>>506
>>481か?
いちいち>>488みたいに親切な人の手を煩わせるな。
わざとでも書けないぐらいわからん文章だな。

508 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 19:41
箸ですか?手ですか?寿司飯のことはシャリですか?寿司種はネタですか?ガリでサビでおあいそか?

509 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 19:51
ビバ箸文化の何がわからねーんだ?そんなツッコミ方して鬼の首を取ったような気になってんなよ。気持ちイイのか?オナニー小僧、ひとりでよがってろ。

510 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 20:00
みんなおちけつー。

511 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 20:04
手で食べなきゃ寿司ほおばれない漏れは、ぶきっちょさんですか?

512 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 20:34
私も手でし。

513 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 21:04
メキシコ料理は手でくってます。
指についたチリソースもうんまい。

514 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 21:14
天麩羅は揚げたてに塩を振って指で摘んで食べるのが好き
カジュアルに身内で酒飲むときだけ自分に許したマナー

515 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 21:24
指に伝わる料理の熱とか触感が
舌で味わうまえに・・

516 : :02/10/12 21:26
ちんこも指で握るよりかは
なまあたたかい物になすりつけるようにした方がイイしね

517 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 21:31
>>514
うまそう。でも、熱そう。火傷しないようにね。

518 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 21:31
私は寿司もコンドームを装着すますた。

519 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 22:36
>>509
日本語しゃべれないガキをたしなめて、
鬼の首を取ったとは言わないんだよ。
坊や。

520 :もぐもぐ名無しさん:02/10/12 22:46
いつの間に小僧寿しのスレになったんだ?

521 :バモイドオキ神:02/10/13 01:54
ぬしらには小僧寿司やロボットが握るしゃりの寿司で充分であろう。
家へ持ち帰り、ファミリーと一緒に思う存分味わうがよい。無論、
箸でつまむのも結構、しゃりにべっとり醤油をつけて食すのも結構。
ネタをバラして刺身にしたってよい。好き放題して構わぬぞ。
寿司屋の格式を汚すような輩にはそれが一番お似合いである。

522 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 02:08
コハダとマグロの赤身と鉄砲巻きを手で食いてぇぞ 會で食いてぇ

523 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 02:11
寿司屋ほど「格式」って言葉が似合わないものもないと思うがね。
なんというか、素人相手にふんぞり返ったり、客を怒鳴りつけてみたり、「格式」
とやらをふりかざしたり、なんていうのは、どれも「野暮の極み」として嘲笑され
てきたものばかり。まあ、ばいおもどきとかいう奴には似合いだが。

524 :バモイドオキ神:02/10/13 02:21
>>523
何が言いたいの理解に苦しむ。野暮な輩め。



525 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 02:30
本当に粋な寿司職人だったら何が「粋」かなんて客に向かって講釈タレルことは無いだろう。
客も同じだと思うが?

526 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 02:35
シャリって言うなよ。

527 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 03:00
昔回転寿司で手で食べた所、
彼氏が「回転寿司でいきがるな!箸で食え!」って
しつこく言って大喧嘩になった。
別にどっちでもいいじゃーん。

528 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 03:02
客のくせに、オヤジ!おあいそ!っていうなボケ!


529 :結論。:02/10/13 03:05
箸のでる寿司屋は箸で食べる。何も出てこないときは手で食べる。
ただし、午後は手が寿司臭いので商談などは注意すること。

これにて終了。


530 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 03:21
客がネタ、シャリ、オテモト、ムラサキとか言うなよ。挙げ句、オアイソは恥ずかしい。

531 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 03:24
客なんだから、汚い食べ方で無ければ何をやっても自由。
逆に店に>>530たちが言う通り店に媚びる方がよっぽどダサイ。


532 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 03:37
ガリは?


533 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 03:53
バラン

534 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 04:06
>>530
ごめん、あなただけに直接言ってるわけではない。

自由な食い方をしてよいと言いながら

>客がネタ、シャリ、オテモト、ムラサキとか言うなよ。
ってのもおかしいよ。
手か箸かと同じレベルじゃないの?
これをいやがったりバカにする寿司屋さんはあまり無い。
だからって、通ぶって使う客を「粋」とは言わない。
無理して客が使う必要は無いけど、知ってると便利。

>挙げ句、オアイソは恥ずかしい。
これはおかしいね。確かに。
でも、だからってバカにする寿司屋さんもあまり無い。
お客さんの言いたい事を汲み取るのが商売人だしね。
仲良くなったらさりげなく教えてくれるし、それでいいんじゃないの?

535 :バモイドオキ神:02/10/13 04:08
>>467
都合のいい部分だけをコピペするな。ぬしの質問に対し的確に答えたまでだが、
寿司以外の粋な食べ物を敢えて挙げるのであれば、「蕎麦」ということになる。
この季節カツオダシの効いた冷たいつゆにつけて豪快にたぐる新蕎麦は
実に旨い。無論、蕎麦といえば「もり」である。
 
>>469
ほう、ぬしの行き着けの店にはあるというのか。それは珍しいが、
単品メニューとしての赤貝のヒモはあるまい。更にぬしの店は大味であまり
旨くないとされる四国産の赤貝を仕入れてると見受ける。あの大きさであれば、
握りにも出来るが私は好かん。やはり、赤貝と言えば宮城産であろう。
身が引き締まってシャキシャキ感が全く違う。魚にも言えることだが、
何でもデカければ旨いということにはならぬ。すまんが、私には早くも
その寿司屋の底が見えてしまった。グルグル回転しているのでは何を
取ってよいか迷うであろう?

536 :バモイドオキ神:02/10/13 04:09

>>472
世界の食文化に詳しいイコールが必ずしも食の歴史に詳しいとは言えまい。
どうしてそのようなつまらぬ揚げ足を取ろうとするのか。昔のことを
「昔」と表現することに間違いはなかろう。だが、私は超一流の美食家。
無論、食の歴史にも詳しいが、寿司の起源がどうだのと云った古い話を
掘り起こすのは容易ではあるが、ぬし以外の第3者には何のことかさっぱりであり、
又、このスレッドの趣旨から脱線することを恐れ、皆もがわかる「昔」
という言葉を使わせてもらったのである。従って、これ以上事細かに
話を分岐させる必要はなかろう。
 
>>473
果てさて、何の事かさっぱりわかり兼ねる。もうスキ焼きスレのログは
読むことが出来んのでな。ぬしは保存していたと申すか?何と粘着質な輩か。
いずれにしても私は他人のつまらぬ誤字・脱字を突っ込むような心の狭い男ではない。
意味さえ通じておれば良いではないか。
 
>>474
意味不明なのは、ぬしが馬鹿だからであろう。
食べ物の以外の事柄だということに気づいてない盆暗につける薬は無い。
まぁ、よい。読解力0の間抜けにレスくれてやる私に感謝するのだぞ。
次からコピペではなく文を良く読み己の言葉のみで語るんだな。

537 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 04:28
客が業界用語、隱語を使うと店はイヤがるものです。客は自分一人じゃありません。客だからどう食おうが自由というのは身勝手過ぎます。店の立場もあります。常連客もいます。ヤクザやファミレスのガキじゃねーんだからよ。しっかりしましょう。

538 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 04:38
>>537
寿司屋の符丁でも、数字に関するものは会計の時に
わかってしまうので嫌がられます。
あと、兄貴と弟とか、客に知られたくない内容のものも当然。

でも、アガリ、シャリ、ガリ、ぐらいは許されてると思います。
もちろん、お茶、ご飯、ショウガ、でかまわないですけどね。

客にしても店にしても、身勝手の基準って難しいと思います。

539 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 04:44
なんだか寿司に限らないけど

 自由にする

っていうテーマになると、
その線引きが難しいねえ。

みんな勝手に自由の基準持ってるのに、
他人の自由基準を受け入れない。

なんだか心遣いとか思いやりとか優しさとか・・・
忘れてないかい?って思っちゃうよ。
粋じゃないのは確か。

540 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 04:53
バランは普通じゃないの? 正確にはハラン(葉蘭)だけど。
もっとも本物の葉っぱよりビニール製のほうがハバをきかせている現在。


541 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 04:53
自由を主張するなら、放っておけ。私は自由とは思えない。

542 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 05:28
>>535
二人称代名詞の「ぬし」は、ふつう女性が親密な男性に対して、
ちょっと媚びたニュアンスで使うもの。
そういう趣味なのか?>バモイ


543 :てるくはのる:02/10/13 05:42
「しゃり、ガリ、アガリ」などはもはや業界用語ではない。
まして粋人が寿司屋で「大将、お茶!」「大将、ごはん固めで」「大将、
生姜おかわり」なんて言うはずなかろう。無論、醤油はムラサキである。

544 :バモイドオキ神:02/10/13 05:50
>>542
どういう根拠を持って”普通”なのか説明出来るのであれば答えてやってもよいが、
恥をかいても知らぬぞ。辞書にこう書いてあったからと云ったような
低レベルな説明はやめるのだぞ。言葉は常日頃から変化しているのだからな。

545 :バイオモドキ紙:02/10/13 05:55
バモイドオキ神も常日頃から変化しているのだからな。
昨日と今日で少しぐらい話が違ったところで四の五の言うな。
細かい部分をあげつらうのは粋ではない。

江戸っ子は宵越しの主張は持たねえんでい!

546 :まあ、バモイに言うことではないが:02/10/13 06:13
バモイタン・・・実は美女・・・ハァハァ・・・。

547 :バモイドオキ神:02/10/13 06:32
カウンターで巻き寿司を食う輩ほど無様に見えるものはない。
本来、巻き寿司なんぞ土産として持ち帰るか、家族連れが座敷で食べるものである。
そう云った輩は人前で煙草を吸おうが、握りを箸で食べようが、一人で
同じネタを何カン注文しようが、とにかく金さえ払えば自由。客は神様、
好き放題やらせてもらう的な考えを持った奴に多い。店側も商売上
「お客さんの好きなように」と低姿勢な態度で接客するが、内心は別である。
(直接、大将から聞いたことがある。)この先何軒の店に足を運ぶか
分からぬが、無粋、無神経な人間が蔓延る三流寿司屋の暖簾だけは
潜りたくないものよ。寿司音痴なうぬらもこれには同感であろう。

548 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 06:50
もう少し小さければ手でもいいけど、
一口で食べるには大きいんで、お箸で持って端からかじる。
にぎりの大きさは、一口で食べて最もおいしく感じられるサイズに
なってないと思う。だからお寿司は苦手。小型化希望。


549 :バモイドオキ神:02/10/13 07:58
>>548
ということは、箸でつまんだ寿司を二度ほど醤油につけるのだな?
あまり上品とは言えぬが、まあ、それも仕方あるまい。ぬしがおなごであるならば。

550 :ぱくぱく名無しさん:02/10/13 08:31
>>535
三陸ものの赤貝のヒモは握りになるんだよ。

あのねえ、ヒモだけ「単品メニュー」にするわけないだろ?
赤貝をたのむと、2貫赤貝の握りが出て、もうひとつ、
「はい、ヒモ」って2つのヒモ使った握りが出るの。
あたりまえだろ?目の前で赤貝開くんだから。

ちなみに、手元にある本には、「三陸気仙沼あたり」の赤貝のヒモが
きちんと握りになって写真におさまっている。

技術のない寿司屋じゃ、軍艦巻きに逃げるしかないんだろうがな。

551 :ぱくぱく名無しさん:02/10/13 08:34
>>547
>この先何軒の店に足を運ぶか
>分からぬが、無粋、無神経な人間が蔓延る三流寿司屋の暖簾だけは
>潜りたくないものよ。寿司音痴なうぬらもこれには同感であろう。

全く同感。
だから、お前の行きつけの寿司屋にはいきたくない。


552 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 09:30
ムラサキ 言わなーい お客にそんな言葉使われて平気な鮨屋は不細工ぅー。ぱりっとした鉄砲巻きが食べたーい。あんなもん 土産にできっかー。

553 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 10:28
>バモイ
ってか、特定のメニューに関して勝手に「本来は〜」とか「〜である」とか
勝手に断定すること自体激しくお門違い。別に一流の店全部があんたの定義
するような「粋」に乗っ取ってるわけでもなし、店にはその店独自に定めた
個別の「粋」ってもんがあるんじゃなかろうか。あんた、行きつけの寿司屋
とか言ってるけど、実は初めて食べた寿司屋がそこで、たまたま自分の気に
入っただけだから、そこだけにしか行ってないだけなんじゃないの?仮にも
粋人とか美食家を名乗ってるなら特定の店ばかり行かないでもっと他の店に
足を運んで10件以上は食い歩いて、それから結論を出しな。あんたの定義する
「粋」に当てはまってる寿司屋がどれだけあり、あんたとは別の「粋」を定義
している店がどれだけあるか、詳しく調べるくらいの意気込みを持て。別の店で
もう一度ご新規さんからやり直して頭冷やして来な。
>>545
現代人なら論理で攻める。宵越しの主張は持たないなんて、今じゃあただの
自分の発言に対する責任逃れとしか見てもらえないぞ。

554 : :02/10/13 10:40

女とかホモ臭いのは箸使って食べるよな。

別にいいんでないの? 文句言うのは性差別だよ。


555 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 10:42
普通の大人は何が粋かなんて恥ずかしくて人前で言えないよ。
敢えて言うときは相手の突込みを前提とした冗談として。
まあご安心ください。
寿司屋などで苦笑したくなるような会話が聞こえてきても
普通の大人は黙って温かい目で見守ってますよ。
客を立てるも恥をかかすも店主の役目なので。

556 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 11:16
ところでバモイ、「イキ」と「スイ」の違い、わかってる?
どちらも、「粋」と書くので、混同してないか?
使い分けができてないような気がするんだが?

557 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 11:27
「シャリ」と「ガリ」は許すが「アガリ」と「オアイソ」は許せん。

558 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 11:46
シャリもどうかと思うけどね。カウンター席で「シャリ少な目で握ってください。」例えばの話。

559 :   :02/10/13 11:53
http://page.freett.com/camgal/

560 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 14:41
バモイ某とか、てるく某って、恥ずかしさがわかってるのかどうか。
場を読めてないと、恥ずかしさ倍増なんだけど。
正論だとして振りかざす意見は、なおさらなんだが。
みっともないことおびただしく。
そういう蛮行は、寿司屋でもやっているのだろうか。
なじみでない寿司屋でも同じスタンスでいるのだろうか。

なんか、同好の寿司屋同士、井の中の蛙・・・。

561 :美奈子:02/10/13 16:15
こわっぱ共の分際でしゃらくさい。
あたいの言うこと聞いてりゃいいんだよ。


562 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 18:13
バイオモドキ

563 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 20:40
>>561
それを行きつけ以外の寿司屋で他人にむかってやってごらん。
話はそれからだ。

564 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 20:55
>>527
彼氏が正しい。
イイ彼氏を持って幸せだね。

565 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 21:13
土人は手で食う

566 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 21:25
もともとが「庶民のおやつ」なんだから、
カッコつけて食う代物でもないのヨン。
食いやすい方法で食えばよろしい。
ただ昔、寿司はご馳走というより「庶民のおやつ」だったから、
「食う」ものではなくて「つまむ」ものだったはず。
となると、手でつまんで口に運ぶのが正しいということになる。
わざわざ箸を使うのは「カッコわりぃ」ってことだ。
箸でつまむのは、舅のパンツだけでいいんでないかい?
わしは素手で貪り食う。

567 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 21:52
>>560

<みっともないことおびただしく。

みっともないこと甚(はなは)だしく、と言いたかったのかな?
レスの内容が内容だけに少し恥ずかしいぞ。

568 :もぐもぐ名無しさん :02/10/13 21:56
いや、「おびただしい数の”みっともないこと”が書かれている。」
と、いうことを書きたかったのでは?
はじめ、数えてたけど、かぞえきれなくなって、やめてしまったとか?

569 :560:02/10/13 23:24
もちろん、意味をわかってて使っていますよ。

おびただしい【夥しい】(形容詞)
(1)非常に多い。「〜人出」
(2)ひどい。はなはだしい。「歩きにくいこと〜」
(出典:岩波国語辞典第四版)

ついでに新明解さんにもご登場いただきます。

おびただしい【夥しい】(形容詞)
(1)(数量が)非常に多い。
(2)(程度が)はなはだしい。
(出典:新明解国語辞典第三版)

もちろん、(2)の意味です。
少し恥ずかしいのはどなたでしょう?




570 :568:02/10/13 23:29
>>569
はい。恥ずかしいのは私です。
バモイ(=てるく)の恥ずかしいカキコのあまりの多さに、
カキコの数を指摘しておられるのかと思いました。

質のひどさを嘲っておられたのですね。失礼しました。

でも、恥ずかしいカキコの数も、多いですよね?(w

571 :560:02/10/13 23:43
>>570
少し恥ずかしいのは、バ氏、て氏です。
ノープロブレム。


572 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 01:33
橋で喰う方が旨い


573 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 01:42
>>572
通行の邪魔になるから真ん中で食うなよ。

574 :お触れ書き:02/10/14 01:43
このはしでくうべからず



575 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 01:44
箸を使う客には堅めに握るってふざけんな!
箸でもバモイの手なんかよりよっぽど上手く食えるよ
そのおやじ、横に倒しただけで二つに別れるようなの握ってンじゃ無いの



>572おっとそんな良い橋有るんですか?ぜひオフ会しましょう!もちろん箸でも手でも足でも口でも鼻でもOK
品位が有れば。

576 :バモイドオキ神:02/10/14 02:12
>>550
それはババ(大将)の勝手じゃ。
うぬの行き着き先の店がそうなだけであって、
あたかも全ての店がヒモをつけて出すと思うのはいかがなものか。
あと、握りより軍艦巻きにしたほうが海苔の風味とヒモの味が調和されて旨い。
アワビのキモにも言えることである。

577 :バモイドオキ神:02/10/14 02:19
>>566
ぬしは中々粋を心得ておるな。あっぱれである!
私の弟子になる気はないか?

578 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 02:26
社会人になったばかりの頃
先輩がお鮨を食べに連れて行ってくれました。
幼稚園の頃から「カウンターで手で食べるもの」
と教わってきたので<父の影響
当たり前のように手で食べたら
「女の子なのに手で食べちゃうの!?」と引かれてしまった。

>>576
大抵はヒモもついてくると思う。
私がよく行くところは
手巻きにしてくれるところが多いです。
海苔と合わさると美味しいよね。
本体よりヒモの方が好きだったりする。


579 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 02:33
>>573
端で食うから許してくれ

580 :バモイドオキ神:02/10/14 04:32
>>578
まだ幼い愛娘に対し”粋”の素晴らしさ教えた父の姿勢に私は深く感動した。
2ちゃんねらーのバモイが是非菊正宗を片手に今度寿司屋で一杯やりたい、
そう申してたと父上に伝えておいてくれ。こんなに気分の良いレスを
読んだのは久しぶりだ。だが、その先輩とやらの態度だけはいただけない。
素人風情の分際で、「女の子なのに手で食べちゃうの!?」ときたものか。
何と滑稽な輩か。私が近くに居たなら、茶なり何なり手に取り、奴の顔に
直接ぶちまけてただろう。安心せよ、ぬしは何ら間違えておらぬぞ。
寿司を手で食うのにおなごも男も関係ない。むしろ、箸で食べる男を
馬鹿にしてやるのだ。それと、ぬしの行く店は父の影響あってか、
格式ある良い寿司屋であることが伺える。手巻きにしたヒモとは実に粋であるな。
何処かの素人は握りに拘っているようだが、ヒモは海苔と合わせて
食べたほうが遥かに旨い。ぬしは本当に寿司通なおなごじゃ。私は嬉しいぞ。

581 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 05:05
バモイとか、てるくとかって、
いきつけの寿司屋が廃業したら、後追って自殺しそうな感じ。
そこまでいかなくても、寿司を食べるのをやめちゃうとか。
なんか極端すぎ。

582 :美奈子:02/10/14 05:41
>>581
これだから面白いわね。あたい、アンタみたいな人好きよ♪


583 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 07:04
>>582
キャー! すかれちまったよー! コワーイ!

584 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 09:01
ここですか?粋をかんちがいしているスレは。

585 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 09:35
>>547
>カウンターで巻き寿司を食う輩ほど無様に見えるものはない。
>本来、巻き寿司なんぞ土産として持ち帰るか、家族連れが座敷で食べるものである。

>580
>手巻きにしたヒモとは実に粋であるな。

おい、巻き寿司は無粋じゃなかったのか?
「手巻き」は「巻き寿司」じゃないなんてのは、言い出す気か?

「牛ヒレ肉でとんかつをつくる」ときみたいに、
「ちょっとした勘違い」で逃げるなよ。


586 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 09:53
>>584
> ここですか?粋をかんちがいしているスレは。
いいえ、粋を勘違いしているバモイとか、てるくとかを
生暖かくウォッチするスレです

587 :585:02/10/14 10:15
× >「手巻き」は「巻き寿司」じゃないなんてのは、
○  ”「手巻き」は「巻き寿司」じゃないなんてのを、”
と書きたかった。誤爆スマソ。

588 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 10:34
そんな事より1よ、ちょいと聞いてくれよ。スレと結構関係あるけどさ。
このあいだ、近所の寿司屋行ったんです。寿司屋。
そしたらなんか店の中で議論やってるっぽいんです。
で、よく見たら常連みたいなのが偉そうに寿司は手で食えとか言ってるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、寿司の食い方ごときで議論してんじゃねーよ、ボケが。 寿司の食い方だよ、寿司の食い方。
なんかカウンターの隅で馬鹿にされて震えてるご新規さんとかいるし。常連と
店でグルになって素人馬鹿にしてんのか。おめでてーな。
手で寿司食わない奴は野暮だよな、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、割り箸やるからその席空けろと。
寿司屋ってのはな、もっと大衆的で自由であるべきなんだよ。
よっぽど下品な食い方しない限りはどう食ってもおかしくない、
素人も気楽に食える、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。厨房なエセ常連気取りはすっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、シャリ少なめで(>>558参照)、
とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、シャリだのアガリなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、シャリ少な目で、だ。
お前は本当にシャリ少な目にしたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、偉そうに業界用語使って粋を気取ってるだけちゃうんかと。
寿司通の俺から言わせてもらえば今、寿司通の間での最新流行はやっぱり、
散らし寿司、これだね。 散らし寿司一人前。これが通の頼み方。
散らし寿司ってのは酢飯の上に具が綺麗にトッピングされてて、見た目にも
綺麗。職人の芸術センスが垣間見える。これ。 もちろん一流店の散らし寿司なら
握りに負けず美味しい。これ最強。
しかしこれを頼むと次から職人及び常連にマークされるという危険も伴う、
諸刃の剣。 素人にはお薦め出来ないが、でもやっぱり食べて欲しい。
まあお前ら厨房常連は、稲荷寿司でも食ってなさいってこった。


589 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 10:37
稲荷寿司うまいじゃん。

590 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 10:48
>589
まあね。とりあえず吉野屋コピペ改造してみたけど、〜でも食ってなさい
ってこったのところに、何入れようか迷って結局は適当に稲荷寿司とか入れて
しまった。稲荷寿司好きな人、すまん。

591 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 12:18
ところで、稲荷寿司は手で食べます?箸で食べます?
どっちでもいいんだけど、ちょっと聞いてみたくなった。

ちなみに、私は、箸ですね。
でも、「小林カツ代」さんの本には
「手でつまんで食べたいですね」ってあった。

お茶うけに出た、稲荷寿司に、爪楊枝がついてたこともあったな。

まあ、どんな食べ方でもおいしければいいんだけどね。

592 :まあ、バモイに言うことではないが:02/10/14 12:47
バモイ
>1>170?>230>234(バモイたん=1)
>238>240>246>340
>346>347>388?>395
>421>428?>430?>443
>444>459>461>521
>524>535>536>544
>547>549>576>577>580

てるく
>273>284>285>287
>349>420>446>448
>464>543

593 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 12:53
>>591
俺も稲荷寿司は箸だね。ちっとベタつくし・・・。爪楊枝は
さすがに食いづらくないか?

594 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 17:34
寿司を手で食えつー奴はカレーライスも手で食うのか?

595 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 17:48
うどんは鼻から食う。

596 :591:02/10/14 17:59
>>593
食べにくかった。箸が欲しいと心から思った。
お手拭もなくて、手でも食べられなかった。
講談見に行った中入りのときの話。


597 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 18:57
小食の割りにお酒だけは好きなので寿司屋にいっても
ちょっと高価なものを2〜3品つまむだけ。
白身二貫とあん肝だけとか…それでお酒三合も飲んでおしまい。
早いときは三十分くらいで帰る。(連れがいればずっと飲んでる)
これは粋でないんでしょうね。

598 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 20:24
儲からな客や

599 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 20:53
>>598
本気で言う店なら潰れる日は近い

600 :567:02/10/14 21:07
>>560
失礼した。 出直してきます。
>>568
代わりに謝ってもらった形となって済まぬ。
むしろ感動した。

601 :てるくはのる:02/10/14 22:07
>>585
アホかお前は。メニューとして巻き寿司を注文したのなら別だが、
余った赤貝のヒモを手巻きにして出してくれる大将は十分粋である。
そもそも普通の太巻やカッパ巻きなどとはネタが違う。そんなことも
理解出来ないとはとことん無粋な奴よ。

602 :585:02/10/14 22:13
>>601
>カウンターで巻き寿司を食う輩ほど無様に見えるものはない。
バモイは「注文する」でなく、「食う」といっている。
つまり、これは大将にたいする評価ではなく、客に対する評価である。

てるくはお呼びじゃない。バモイが答えろ。

603 :バモイドオキ神:02/10/14 22:23
>>602
食う=注文する。
話の流れでそう解釈出来ないとは脳に異常あるとしか言い様がない。
実につまらぬ。

604 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 22:38
>>603
つまり、握る大将は粋だが、食べる客は無様だと?

605 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 22:55
なんか時代劇で覚えたよーなサムライ言葉で粋を語られても…
所詮粋ってやせ我慢のことだから、寿司屋で粋がってるの見ると
笑っちゃうんだけでさ。


606 :568:02/10/14 23:05
>>600
いえいえ。私も、「はなはだしい」の意味は取り違えてましたから。
でも、本当に恥ずかしい人たちは、気がついていないようですがね。(w

607 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 23:11
注文するようなところは恐いのでいったことありません。
回る寿司のみです。

赤身の魚よりも、白身・光りモノや邪道(?)のサラダ系のしか
食べません。貝も嫌いです。ダメな客でしょうか。

608 :まあ、バモイに言うことではないが:02/10/14 23:14
>604
そーだよなぁ。俺もそう思った。
本来は駄目だけど、特例だからOK?
まあ、葵の御紋の「粋」で解決するけどね。

609 :バモイドオキ神:02/10/14 23:20
>>604
カウンターで巻物系の寿司を注文し、食べる客が無様だと言っておるのだ。
大将は関係ない。
>>605
言葉を慎め小僧。時代劇で覚えた侍言葉とは笑わせる。
別に粋がってるつもりなど無い。寿司屋では、ただ、ただ普通の振る舞いよ。

610 :NOW:02/10/14 23:26
今日マグロについて、午後8時NHK(総合)でやってたんだけどマグロの養殖
が盛んなところの場所忘れちゃった。誰か覚えている人いませんか〜。


611 :まあ、バモイに言うことではないが:02/10/14 23:27
>>609
あれ?604の言ってることが解決してないよ?
いつものバモイちゃんぢゃないよ。調子悪いんぢゃない?
大丈夫?風邪とかひいてない?今、季節の変わり目だからね。
気をつけなよ。

612 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 23:28
とにかくさあ!おめえはムカツクんだよ!バーカ!>1

613 :もぐもぐ名無しさん :02/10/14 23:28
>>607
人の好みはいろいろです。
寿司なんて、気張ってたべるもんじゃありません。
あなたが気軽に、気楽に、美味しく食べられれば、それが一番です。
最近では、回転寿司でも、ネタに細かく気を使う店も増えてますしね。

614 :バモイドオキ神:02/10/14 23:30
>>607
そう悲観的になるな。ぬしが回る寿司で満足ならばそれで良いではないか。
私はむしろ何も考えもせず格式ある高級寿司屋に入る輩より好きである。
財布と相談し、己に合った店を選ぶということだ。これからも精進せよ。

615 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 23:32
>>609
赤貝を注文し、そのヒモを手巻きで食べる客は、
手巻きを頼んだことにならないのか?

616 :バモイドオキ神:02/10/14 23:33
>>611
解決?ぬしは何が言いたい?よく意味が解らぬが。

617 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 23:34
>>613
ありがとうございます。
仕事関係、友人関係といっても、色々いわれるので苦痛でした。
なのでひとり回転寿司が大好きなのです。
でもすいません。臭いが手につくのが嫌なので、ハシつかってしまいます。
イカとかシラウオとか、なんであんなにおいしいんでしょうね。

618 :バモイドオキ神:02/10/14 23:35
>>607
うぬに寿司を食う資格なし。サラダ系なんて邪道もはなはだしい。
なげかわしいぞ、私は。粋の心で寿司を食うために精進せよ。

619 :バモイドオキ神:02/10/14 23:36
>>615
ならぬな。端から「赤貝のヒモ(手巻き)」がメニューとして有るなら話は別だが、
セットとしてついてくる以上、仕方あるまい。

620 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 23:37
ばっかじゃねーの!>607

621 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 23:38
>>614
続けてありがとうございます。
知り合いが以前、値段の表示のない店にうっかり入ってしまい、
大将のおまかせで10カンほど食べたら35,000円取られた、という
話を聞いて以来(ハタチの頃)、年収1,000万プレーヤーになったら
行こう・・・と心に決め、回転か小僧寿司と決めています。
ババアになって、何故か1,000万プレーヤーになれたら、イキに指につく
臭いも気にせず、ガンガンカウンターのむこうの大将に握ってもらいたいです。

622 :バモイドオキ神:02/10/14 23:39
>>618
遂に偽者まで出てきおったか。哀れな。

623 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 23:39
>>609
その傲慢な態度を普通の振る舞いと言い切っちゃうあんたはもうだめぽ。
本当に粋な奴がそんな水戸黄門に出てくる悪徳代官みたいな口調で話す
もんかい。本当に粋な人は謙虚さを心得てるってもんよ。自然体で気取らず、
穏やかな態度。これ最強。
>>610
う〜ん、俺も分からん。最近の魚はヘタな天然ものよりも、しっかり栄養や
品質管理が行き届いた養殖物のほうがいいって話を聞いたことがあるね。

624 :613:02/10/14 23:42
>>617
匂いに敏感な方なのですね。
気になさることはありません。
お仕事や諸事情で、手に匂いをつけられないこともあおりでしょう。
大事なのは、あなたがそのお寿司を上がって「美味しい」と思うことです。

「気にするな」といったり、「資格なし」といったりする、
無粋な書き込みは、無視するのが最良です。

625 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 23:44
寿司なんざどうやって食べたっていいのさ。
食材と職人さんと、一緒に食べた人の感謝の言葉を。
それだけでいい。


626 :もぐもぐ名無しさん :02/10/14 23:46
>>619
ほぉ。
「ヒモの手巻き」は”仕方なく食べる”のか?
”美味しく食べる”のでなく?
それが、粋か?


627 :バモイドオキ神:02/10/14 23:47
>>610
オーストラリアであろう。
卵から養殖させるという新たな試みをしているようだが、
ヒラマサとマグロでは余りに違いがあり過ぎて、困難を極めるのは必死。
海外ならやはりスペインで漁れる黒マグロが一番旨いだろう。

628 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 23:49
ヒモが海苔と相性がいい?
よほどひどい赤貝なんだな。
それとも、潮の匂いが嫌いなおこちゃまですかね。

629 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 23:50
必死× 必至○

630 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 23:52
>>628
同意。ヒモの鮮やかな潮の香りが、海苔で消されると思う。
海苔の香りも悪くはないけど、ヒモの独特の香りのほうが、
くっきりしてるよね。


631 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 23:53
ひっ‐し【必死】
 必ず死ぬこと。生きる見込みのないこと。太平記3「正成―の鏃ヤジリに死を逃れ」
 死を決してなすこと。全力を尽すさま。しにものぐるい。決死。「―に戦う」
 将棋で、守りの受け手を打っても詰ツミとなるような形。しばり手。「必至」とも書く

ひっ‐し【必至】
 必ずその事の来ること。必ずそうなること。必然。「開戦は―の情勢だ」

632 :もぐもぐ名無しさん:02/10/14 23:53
>>629
いや、バモイが必死なんだよ。察してやれ。(w

633 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 00:06
なんだよ、都合悪くなるとだんまりかよ。おもしろくねぇー。

634 :バモイドオキ神:02/10/15 00:11
>>621
ふむ、ぬしはおなごであったか。その知り合いとやらの話だが、10カンで
3万5千円取られたと申すか。さすがにそれは高すぎであろう。一体、
何(ネタ)を注文したのだ?全部大トロを頼んだとしても、そこまで
取られ店は限られてくる。ただ、大将のおまかせと云うことは、旬のネタから
光りモノまで幅広く出してくれたのてあろうな。因みに私の行き着けの店も
時価だが、大トロ2カンで大体2千円ぐらいなものである。無論、
近海モノ(大間沖)の本マグロだ。全国には安くて旨い店など探せばいくらでもある。
ぬしの言う1000万プレイヤーにならずとも、気軽に食べられる店を
自分の足で探してみるのはどうか。おなごだからと云ってカウンターに
座ることをためらう必要など全くない。
>>629
始まったか。つまらぬ誤字・脱字の指摘。変換ミスの一つや二つ誰にだってある。
意味が通じているのであればわざわざ指摘する必要もあるまい。
得意げに検索までする幼稚っぷり。呆れて物が言えぬわ。

635 :てるくはのる:02/10/15 00:13
今宵のチンピラ共は偉く元気であるな。その調子で一つ頼むぞ。

636 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 00:15
>>635
オマエモナー(w

637 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 00:15
元々軍艦巻きは戦後に生まれたものだし、
一説には誰かがバカにする回転寿司が発祥とかの話もある。
江戸前のネタじゃないイクラを寿司にしようっていう無謀な冗談が始まりだしね。
海苔に合う云々ってのは、あとからつけた理屈じゃないのかなあ?

ちなみにウニの握りは存在します。
さすがに握ったシャリにそっと乗せるんだけど、
積丹で季節に取れた新鮮な型崩れしないウニじゃなきゃ無理。

638 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 00:18
10カン35000円なんて、ネタがいくらじゃなくて
座っただけでいくらか、ただのぼったくり。

639 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 00:19
大間の本マグロの大トロ2カンで2000円は安すぎ

640 :バモイドオキ神:02/10/15 00:20
>>628 >>630
素人風情とこれ以上ネタの話をしても仕方あるまい。ぬしらのような輩には
ファミリー寿司がお似合いとお見受けするが、ロボットが握るしゃりを
用いた寿司では満足出来ぬのか?何と生意気な奴だ。

641 :ぱくぱく名無しさん:02/10/15 00:22
>バモイ
>626の質問の答えは?

642 :ぱくぱく名無しさん:02/10/15 00:24
>>634
大間のマグロは一年中コンスタントに
とれるものではありません。
一年中それを提供するなら、冷凍モノでしょう。


643 :バモイドオキ神:02/10/15 00:24
>>639
嘘、偽りは申さすぬ。日よって多少の前後はあるが大体2000円前後。
1カン1000円ということになる。ぬしらの行く店はボッタクリの
寿司バーか何かではないのか。

644 :628:02/10/15 00:25
>>640
いや、正直逃げるとは思ってたんだよね。
まあ、味のわからない粋人とやらも滑稽でおもしろいね。


645 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 00:25
手で食うのは、脳が発達していないから。
赤ん坊だね。

646 :バモイドオキ神:02/10/15 00:27
>>626
細かいことに拘るな。言葉のあやだ。勿論、ぬしの言う後者の方である。

647 :ぱくぱく名無しさん:02/10/15 00:29
>>643
それ、明らかに、ミナミマグロの値段だよ?

648 :てるくはのる:02/10/15 00:31
今宵は大漁であった。朕は満足である。私とバトルしたいのなら、
もう少し寿司について勉強しておく必要があるな。ぬしらではまだまだ役不足である。
では、夜も深い。失礼する。

649 :ぱくぱく名無しさん:02/10/15 00:32
>>646
では、「手巻のヒモ」をはじめから期待して
注文する客は無様か?

650 :628:02/10/15 00:33
あーあ、逃げたよ。まあ、頑張って知識詰め込んでおきな。

651 :ぱくぱく名無しさん:02/10/15 00:33
あ、逃げた。

652 :まあ、バモイに言うことではないが:02/10/15 00:39
>>648
朕って・・・いきなり皇帝昇格ですか。すごい!

653 :ぱくぱく名無しさん:02/10/15 00:40
>バモイ&てるく
キ ャ ラ を ま ぜ る な !

654 :607です。:02/10/15 00:47
色々と皆さんアドバイスありがとうございます。

横レスで申し訳ない&恥ずかしいのですが、いまだに軍艦巻の
醤油のつけかたがわかりません。
普通のお寿司は箸でひっくり返して、ネタに少しだけつけて食べます。
でも軍艦巻はどうしていいのか、いまだにとまどいます。
どうつけて食べるのがスマートなのでしょうか。よかったら教えてください。

655 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 00:49
ガリで塗りなさい

656 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 00:54
>>654
そんなの、普通に飯側にちょこんと付ければいいじゃない。
どんな動作でも、よどみなく行えばスマートに喰えるよ。

657 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 01:07
ウニならキュウリ取ってそれで醤油付けてもいいよ。
そもそも軍艦巻きは食いにくい寿司だし、
本来の気軽にぱくっとモノと少し異なるし、
他の寿司と一緒に考えなくていい。

658 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 01:07
>>654

http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1032687244/l50

ここも見てみな。
まあ、寿司なんざあんまりかしこまらずに好きにつまめよ。
下手に通ぶると、周りから嫌味くさいと思われることもあるんでな。
楽しく食えればそれでよし。



659 :607です。:02/10/15 01:08
>>655
ガリにつけても問題ないのですか。
知らないことばかりで恥ずかしいです。
>>656
今は中間(?)をとって、横向きにしてノリにつけてました・・・。
そのまま持ち上げて、醤油につけてもよいのですね。
ありがとうございます。
ウチ、あまり裕福ではない家庭だったもので、お寿司を
はじめて外で食べたのが18才ぐらいだったので、
お作法とか本当に知らないんです。ありがとうございました・・・。
なんだか安心してこれから食べられます。


660 :..:02/10/15 01:12
あなたが普段疑問に思っている事、教えちゃいます。

http://members.tripod.co.jp/rojiurajouhou/kondol.html

661 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 01:15
>>659
俺は寿司屋のカウンターで初めて食ったのは20歳過ぎです。
「お作法」はいらないとは言いませんが、振り回す必要も無いです。

お魚とお米を作ってくれた人と、料理してくれた人に感謝して食べればいい。
美味しい食べ方を親切に教えてくれる人の話は聞けばいいけど、
形にこだわって押し付けがましく、心が入ってないのはほっときましょう。
安心して一緒に食べられる人と、居心地のいい店に行くのが一番でしょ。

662 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 01:20
>>661がいいこと言った!

663 :607です。:02/10/15 01:31
>>657さん
ありがとうございます。ウニのきゅうりはそのような意味があったんですね。
>>658さんのスレも読みました。はじめて知りました。
ちゃんとお寿司の形(?)にも意味があるんですね。作り手さんの
心遣いと工夫で産まれたものなのでしょうか。
>>661さん
そうですね。どうしてもまだ(回転寿司屋さんでも)構えてしまって、
まだまだ慣れませんが、おいしくいただくことを楽しみたいと思います。
場数をこなして、周囲の人も不快に思わない・感じないぐらいに
スマートに食べられたらいいな、と願ってます。
>>662さんと同じ意見です。
みなさんが専門的なお話をしている中で、数々の横レスをしてしまい
すみませんでした。みなさん、ありがとうございました。
明日、仕事が終わったら早速お寿司を食べます。


664 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 01:40
>>659

自分も661の意見に禿同。
初めて良い店のカウンターで食べた時ってすごく緊張した。
(箸以前に、注文の順序からチェックされるって聞いててさ・・・)

でも、何個か食べてたら「お客さん、美味そうに食べてくれるねー」って
オヤジさんが褒めてくれて(実際ものすごく美味しかったんだ)、
それでなんだか緊張がとけたんだよね。
そのままそこが行きつけになったんだけど、やっぱり相性ってあるから
向こう10年ぐらいで自分に合う店を見つけるってつもりでいいんじゃないかな。
いつかそういう店が見つかるといいね。

665 :バモイドオキ神:02/10/15 02:19
>>607
 
>明日、仕事が終わったら早速お寿司を食べます。
粋に決めてくるのだぞ。では私からも軍艦巻きを醤油につけるときの
注意として一つだけ挙げておこう。くれぐれも上に乗っているネタを
醤油の入った小皿に落とさないようにすると云うことだ。軽く手に取り
側面側からチョチョイとつければ、まず、こぼれ落ちることは無いので安心せよ。
基本的に軍艦巻きは限られたネタしかないので、そう深く考えることはない。
好きにつけて素早く口に運べ。他に何か判らぬことがあったら恥ずかしがらず
この私に聞くがよい。ぬしのような、したたかで謙虚なおなごは実に好感が持てる。
では明日何を食べて来たのか詳しい報告待っておるぞ。

666 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 02:26
>>657
胡瓜を軍艦に乗せてるような店で、何を粋がる?


667 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 02:39
>>666
軍艦巻きに胡瓜が乗ってようがなかろうが、
元々回転寿司発祥ネタだっつーの。
そうでなくても戦後は確かで、江戸の頃には無かったもんだ。

胡瓜が乗ってない軍艦巻き出す店が粋なの?

668 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 02:43
>>666
気楽に食えば?って書いてあるように読めるが?
バモイか?

669 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 02:47
そんなことに頭巡らせてどうするよ。
軍艦は小皿から垂らして食えばいい。


670 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 02:52
>>667
いや、胡瓜の載った軍艦巻を出すような所は、もはや、粋とか作法とかから
脱落している水準に。

671 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 02:58
こだわり(過ぎた)粋な職人は
「軍艦巻きなんて寿司じゃねえ」
って言ってるけどな。

胡瓜の有無以前の問題。

俺はそんな職人がいるような店は好きではないけど。

672 :バモイドオキ神:02/10/15 03:02
>>668
>>666とは別人であるが、胡瓜の乗ってる軍艦巻きを出す店など行ったことも
見たことも無いので私にはわかり兼ねる。ウニ丼でならたまに見かけるが、
あまり好ましいものではない。ウニと胡瓜の相性はハッキリ言って悪い。

673 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 03:19
>>672
たぶん、桶に盛り込んだりする時の飾りのもんだと思う。
だからカウンターでは必要ないと思うのだが、
特に考えも無く胡瓜添える店は少なくないよ。

そもそもいいウニが入らないっていうより、ウニ大事にしない寿司屋に多いね。
寿司屋によっては、ネタの種類によってこだわり方が違う所もあるし。

俺もウニに胡瓜は香りが邪魔して全然合わないと思うけどね。

674 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 03:45
よく上がってるんで見てみたらやはりバがいたか
みんな、釣られないで放置すりゃいいのに・・・

675 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 03:49
>>674
ぬし、素人か?
ここは釣りたてのバを楽しむ粋なスレではないか。

676 :バモイドオキ神:02/10/15 04:18
先日、デパートの地下でお好みで選べるという安い寿司を興味本意で
「ウニ、カンパチ、鯛、赤貝、ヒラメ、コハダ、鯖」を1コずつ買ってみたが、
どれもこれもヒドイものであった。ウニなんか甘味もなくブヨブヨで
水っぽくて食えた物じゃない。鯛、ヒラメ、カンパチの白身系はまだマシだったが、
酢でしめてあるコハダと鯖は全てが死んでいた。味けない寿司を食うくらいなら
助六やおにぎりを食ってた方がまだましである。私にしては浅はかな選
択をしてしまったが、後悔先に立たずとはよく言ったものだ。

677 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 04:43
エラソなこと言ってるわりに1コって数え方かよ

678 :てるくはのる:02/10/15 04:53
>>677
ぬかせ、小僧。
スーバーやデパ地下の寿司など「コ」や「ケ」で十分だ。

679 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 04:55
軍艦巻きは銀座の久兵衛だと雑学の本で読んだ覚えがある。
客の「ウニ(イクラだったかも)の寿司はないの?」という
ささいな一言がきっかけで生み出されたとかなんとか(うろ覚え

680 :美奈子:02/10/15 04:56
いや、小僧というよりネナベだったか。
アンタの正体ぐらいもうわかっているわよ。バカねぇ♪
朝までお仕事頑張ってね♪

681 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 05:25
偽バモイか?

682 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 05:26
>>679
俺もうろ覚えだが、たぶんイクラ

683 :ぱくぱく名無しさん:02/10/15 05:55
バモイ、>>649の質問の答えはどうなった?


684 :てるくはのる:02/10/15 05:56
私はウニよりも、イクラよりも真ダチの軍艦巻きのほうが好みである。
冬しか食えぬ幻のネタではあるが、フグの白子より遥かに旨いだろう。
うぬらも機会があらんば一度食してみるといい。但し値ははるぞ。

685 :バモイドオキ神:02/10/15 06:00
>>649
いや、無様ではない。赤貝は巻き寿司ではないからな。


686 :ぱくぱく名無しさん:02/10/15 06:11
「巻物を食うやつは無様」でも、「赤貝のヒモの手巻き」はOK?
理由は、「手巻きくれ」といわないから?ヘンナノ。

でも、ハタから見てて、「手巻きくれ」と注文して食べてる客と
勝手にでてきたんで食べてる客をどうやって見分けるんだ?

687 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 06:16
>冬しか食えぬ幻のネタ
それって、季節ものとか、旬の魚、ネタって言うんじゃないの?
タチは俺も好物だが。

688 :バモイドオキ神:02/10/15 06:56
>>686
野暮なことは申すな。そんなものは食べてるネタで大体判断がつくであろう。
巻物頼めば1本出てくる。赤貝のヒモは握り1カンに手巻きが一つ。
>>687
真ダラは年々数が急激に減っているため捕獲制限されているのだよ。
今、殆どがロシアからの輸入物になりつつあり、高級寿司店でさえ
仕入れるのは困難になっておる状況だ。よって季節モノとか旬の魚とは
意味が異なる特別なネタなのである。近い将来ケイジより真ダチのほうが、
貴重なネタになるであろう。

689 :もぐもぐ名無しさん :02/10/15 07:05
赤貝食べた後、手巻き食べてる人と、
手巻きを1本頼んで食べてる人は、どう区別する?

690 :ネズミ人間:02/10/15 07:20
小学生か。実に見苦しい。
そんなに気になっているであれば直接本人に聞けばよいではないか。




691 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 07:23
あ。区別できないんだ。
だったら、どうして、「無様」と「無様でない」を区別できるの?
もともと、質問はそこからきてるんだよ。

692 :粋なゴーレム:02/10/15 07:27
だまらっしゃい!屁理屈はよい。

693 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 08:26
>>661に激しく同意だね。
粋にこだわる必要はちっともない。大事なのが中身なのは何でも同じさ。
俺は寿司に関しては全くド素人で、どういう作法で食うのが粋だとかは
さっぱり分からんが、一流であろうと二流、三流であろうと、食うときには
心から美味しいと思えられれば、農家や漁師、それに職人の方も本望だろう。
自身の心意気次第で食い物のうまさは大きく変わってくる。

694 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 08:56
手で食うのは、脳が発達していないから。
赤ん坊だね。


695 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 09:07
どこの海が汚染度が高いか、ご存じですか?最近、また発表になりました。
ガクガク ブルブル ...

696 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 09:11
箸で食べる奴ってダサイって言う奴ダサイよね。

697 :最後の質問者:02/10/15 10:00
遅レスにて失礼。
とりあえず>536に回答が出ていたのでバモイ某にはお礼申し上げる。
(正直シカトされると思っていたが・・・)

スレッドの趣旨(”主旨”ではないのか?)から脱線とのことだが、
寿司の歴史を語り、その上で寿司は箸で喰らうべきと説くのは
単に「粋じゃないから箸で喰うな」と説くよりよほど説得力があると思うのだが、
如何だろうか?

スキヤキスレに関する回答は悲しい限りです。
所詮「超一流の美食家(自称)」なる人物にとっては、
スキヤキスレで語ったことなど「昔のこと」なのでしょうな。

他にも言いたいことは山ほどありますが、いい加減スレ汚すなアホ氏ね
オマエはバモイ以下だ等の罵詈雑言をいただく前にROM化しようと思います。

スレ汚し失礼しました。

では。


698 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 11:09
なんだか
・手で食べる
・ネタについて詳しい
・大将が(粋だと)認めてくれている
これだけクリアしてれば粋だって事になってるみたいだけど。

2ちゃんでスレ立てて「俺は粋だ」「おまえらは無粋だ」いろいろ書いて
ウザがられてるるのを見ると
実際には本人が本当に粋にふるまってるとしても「なんだかなぁ」と思うなぁ。

神輿やってると 立ち居振舞いが本当に粋だな と思う人を良く見るよ。
自分も粋に見せたくて、見られたくて 真似してみたりもする。
他人は「粋だねぇ」って 格好や簪1つ見ただけで言ってくれる。
他人からは「粋」に見える自分が 実は「粋に見られたくてガンバッテル」のは
チョトカコワルイナ とも思う。 でも ガンバッテル自分もチョト好きだったり。
でも それって本当の「粋」じゃないよね。
「粋」って、「粋を表現する」って ホント難しいと思うよ。

話が寿司からそれてゴメン

699 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 11:13
>>697
あなたがどんなにがんばってみても、
バモイ氏以上にスレを汚すのは困難だと思います。
少なくとも、あなたのように、非礼を詫びる常識のある人には、
彼のような文は書けますまい。

700 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 11:34
>端から「赤貝のヒモ(手巻き)」がメニューとして有るなら話は別だが、
ヒモキュウがメニューにある店だと無様で、ない店なら無様じゃないのかな?
でも、どうして「ヒモキュウ」メニューに書いたらだめなの?
美味しいのに?

701 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 11:57
納豆巻を頼んだら軍艦巻できました。
納豆はやはりカッパ巻みたいな巻物で食べたい

702 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 12:08
ウニに胡瓜がのってるのは
ウニの量が少なくてすむから
だよ−ん。
同じ店でも特上クラスには
胡瓜入ってないよ。イクラも同じ。

703 :最後の質問者:02/10/15 13:05
ごめん、ROM化するとか言っときながら、>697訂正させていただきます。
>寿司の歴史を語り、その上で寿司は箸で喰らうべきと説くのは

寿司の歴史を語り、その上で寿司は手で喰らうべきと説くのは
が正解です。
今度こそ本当にROM化します。
失礼しました。



704 :まあ、バモイに言うことではないが:02/10/15 13:14
>>684
てるくはのる陛下、ただ旨い旨いとつぶやくのは馬鹿の所行ですよ。
私は両方食べましたけど、遙かに違うと言うほどぢゃなかったですよ!!!
良いふぐも食べてくださいね!!!!

705 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 13:59
寿司なんてちゃかちゃかっと食べてとっとと帰るもんだよ。
粋がって長っちりしてる奴が一番無粋。

706 :てるくはのる:02/10/15 16:44
>>704
それは鮮度の悪い、輸入モノを食わされたのだろう。
うぬは朕にミスター味っ子や美味んぼのような言い回しの台詞で味表現しろと申すか?
そんなことは漫画やアニメなどに感化された小学生のやることではないか。
真の粋人はあまり多くは語らぬ。「旨い」の一言で充分だ。

707 :まあ、バモイに言うことではないが:02/10/15 17:24
陛下は自分の食べてるものをしっかり確認した方がいいですよー。
金払いの良い馬鹿ほど都合のいいものはありませんからね。

ところで、真の粋人は多くをかたらぬ?
粋を講釈してるのは粋人ぢゃないってことかなぁ。
バモイタンを馬鹿にしちゃ駄目だよ!

708 :628:02/10/15 17:57
>>706
味の表現できない馬鹿は、まあ、そういう逃げ口上使うわな。

味音痴でボキャブラリー貧困、
でも粋人なんてホント滑稽だのぅ。

709 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 18:02
美食家を自称する粋人は見た事無い。
トキ並に貴重な存在なんだから、
下々の物は猊下に逆らうでない。

710 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 18:18
>>708
粋人じゃなくてただのあらし。
コテハン見ればわかるものでしょう。

711 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 18:55
>>710
まあまあ、
ここは粋に茶化して楽しむスレだよ。
スレ立てたバモイはあらしじゃないし。

712 :てるくはのる:02/10/15 19:14
>>707
えぇ〜い、くどい!素人風情が朕に説教とは何様のつもりだ。ぬしに言われずとも、
朕は自分で納得した物以外、基本的には口にしない。例外はあるが、
旨い物に金など惜しまぬ。それが私の生き方だ。
>>708
言葉を慎め、小僧。うぬような寿司音痴の盆暗に何が分かるというのか。
はては朕のような偉大な美食家に格式ある高級寿司店の味とは一体
どんなものなのかと、せめて言葉だけでも感じさせ欲しかったのだな。
グルグル回る三流寿司しか口にしたことが無いとはいえ、何と欲深い奴だ。
何度も言っておろう。真の粋人は多くは語らぬと。漫画、アニメに
感化されるような低レベルな輩と朕を一緒に見てもらっては困る。
オーバーな味表現ほど滑稽で安っぽく思えるものは無い。

713 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 19:18
海原雄山のマネをして食通ぶるスレはここですか?

714 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 19:28
>>713
いえ、食通ぶるバカをかまって遊ぶスレです。

715 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 19:28
>712
あんたは間違っているっ!
なぜならば!人間もまた天然自然から生まれたもの!いわば地球の一部!
それを破壊して、なにが人類の、地球の改革だ!!
人を破壊しての理想郷など!愚の骨頂!!


716 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 19:33
>何度も言っておろう。真の粋人は多くは語らぬと。

矛盾してます。


717 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 19:45
>>712
だからって全部「旨い」の一言で片付けるのも職人さんに失礼だと思う。
職人さんにとって「旨い」っていう言葉は嬉しくもあるけど歯痒くもある。
「だ・か・ら〜!どこがどう旨かったんですかお客さん〜!」ってこと。
せめて一言二言「油がのってますね」「身のしまりがいつもよりいいですよ」
くらいのことは言おうや。

718 :バモイドオキ神:02/10/15 21:01
>>717
あいわかった。以後そうさせていただく。ぬしの的確なる指摘、柔らかな物言いは
実に好感が持てる。このバモイ偉く気に入ったぞ。鯛の刺身を肴に
菊正宗で一杯やらぬか?

719 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 21:04
だから、キャラまぜるなってば。

720 :628:02/10/15 21:09
んー、てるくとバモイの使い分け方がよくわからないなぁ。

721 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 21:11
バも、てもそうだが、バカもここまでくれば称賛の域だね。
いや、もとい、称賛の粋だね。
檻に入れて、大切に保存したいものだね。
いや、もとい、もうすでに2chの檻に入っていたね。


722 :628:02/10/15 21:12
>>718
オイオイ大丈夫かい?
食べたことのないものを評するなんて難しいよ?

723 :もぐもぐ名無しさん :02/10/15 21:25
バモイって、はじめは、17歳くらいか?って思ってたけど、
最近はどうがんばっても14歳以上だと思えない。

本当はいくつなんだろ?

724 :バモイはのる男:02/10/15 21:35
15歳、公立中学在学
群馬県の郊外都市在住
粋とは程遠い大衆寿司屋の3男
長男は東京でフリーター暮らし
次男は地元の珍走族から足抜けできず
誰も継ぐ者のない店も、
近所に出来た回転寿司の影響で売上げ激減

あんまりいじめないでください。

725 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 21:37
>>724
妙にリアルでワラタ

726 :てるくはのる:02/10/15 21:55
皆の者苦しゅうない、ちこう寄れ。褒美を取らすぞ。今朝あがったばかりの
明石の天然真鯛である。

727 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 22:14
>>726
釣ってるの?

鯛の美味しい季節じゃないとか、
活け締めしたなら食べ頃は明日だろうとか、

反論用意してるわけ?

728 :もぐもぐ名無しさん :02/10/15 22:30
>>726
鯛は好きだけど、10年ものの菊正宗特級飲んで死にたくないので、
遠慮しときます。

729 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 22:34
良い酒飲んでますね?
菊正宗ですか・・・灘ですか・・・
アルコール分があればメチルでもエチルでもなんでもOKのようですね。
さすがです。

730 :もぐもぐ名無しさん:02/10/15 22:41
灘って料理酒にしか使わないでしょ?

731 :717:02/10/15 22:52
はい、なぜかてるくに対して言ったのにバモイが釣れてしまった罠(w
残念だけど、俺は未成年でまだまだ酒は飲めない。正直な話、俺は寿司に
関しては全くの素人。今までの俺の発言だって本の受け売りでかきこした
部分も結構ある。前レスにあった吉野屋コピペ寿司屋バージョン作ったのも
実は俺だったりする。あれ見て不快に思ってた人がいたら非常に済まない。

こんな俺だから例え俺が成人でバモイと酒を交わすこととなったとしても、
俺はあんたの申し出は辞退させていただく。粋人とド素人が寿司屋で同じ
杯を酌み交わしたとて、結局はお互いを軽蔑しあってしまうだけさ。そんな
気まずい雰囲気の中で食った寿司なんて、いかに素材が新鮮でも職人の腕が
光っていても、旨くもなんともないだろう?

732 :てるくはのる:02/10/16 01:24
>>731
ふむ、吉野屋のコピペはぬしの仕業であったか。素人風情の分際で
最後の最後まで私に立てついた生意気な輩ではあったが、己の信念と
強い意志を持ったあっぱれな小僧であった。ぬしになら安心して私の
後釜をまかせられそうだ。どうだ”2代目バモイドオキ神”の名を
襲名する気はないか?素質は充分ある。どんな屈強な状況に追い込まれようとも
決して引いてはならぬ。押して押して押しまくり、全てを正当化するのだ。
都合が悪い時は話をムヤモヤにし、別キャラを投入するのもよい。
スキ焼き、寿司以外に得意なネタは何がある?私の名を襲名するからには
ある程度の懐の深さが要求される。さすがにあまりにも無知だと、
ここの輩は糸を引いてくれない。なかなか頑固な一面を持っておる。
このスレもそろそろネタ切れだ。スキ焼き→寿司とやってきたが、
私は次ぎなる獲物を求めて心機一転出直すつもりでいる。では、さらばじゃ。

733 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 01:44
ここが土人が立てたスレですか。

734 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 01:46
15歳の寿司屋のせがれは尻尾巻いて退散か。
このスレがネタ切れ?(藁
ネタ切れは坊やの脳味噌だろ。

まあ、大人に遊んで欲しければ、もう少し粋なネタを頼むわ。

次は天ぷら?しゃぶしゃぶ?
ふぐとかはやめたほうがいいよ。

735 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 02:15
手で食べるなんて下品だよ!!
わざわざ日本の悪しき習慣まで真似なくてもいい!!
欧米人に野蛮人だと思われたくなかったらせめて箸くらい使えよ!!


736 :まあ、バモイに言うことではないが:02/10/16 02:23
  ∧_∧
  ( ;´∀`) ちんこ勃っちゃった♪
  人 Y /
 ( ヽ し
 (_)_)


737 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 03:29
>>735
アナタ ゼロヲ ハツメイシタ 
インドノ ブンカヲ バカニシテマスカ!

738 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 03:33
>735
アフォー。
手で食べると食事を楽しむのに視覚、聴覚、味覚プラス触覚が加わる。
これはすごい!

と、美味しんぼにでてますた。


739 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 03:48
フランス人でも鳩とか食うときは手使ってる罠。
アメリカ人は元々不器用だからハンバーガーとかホットドッグとか手で食う罠。

元々寿司はハンバーガーみたいな位置付け。

740 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 03:57
>>737
サミーのパクリのつもりか?めでてーやつだ。

741 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 04:26
735はオニギリを食べちゃだめ。どうして、そんな穴だらけの屁理屈を自信たっぷりに言うのだろう。

742 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 04:38
>>735
とりあえず骨付きチキンをナイフとフォークで食べてみれ。
そうやって食うハンバーガーもあるが、それは特別。

743 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 05:42
指を怪我した人や、ネイルアートしてる人は、物理的に、無理だよね。
どうしても、箸で食べるしかない。
「そんなヤツはすし屋に来るな!」なんていうほど、
格式のある食べ物じゃないよね。
周囲の人に迷惑かけない程度に、美味しくいただくのが唯一のマナー。
あとは気楽に食べればいいと思う。

744 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 05:42
http://yahooo.s2.x-beat.com/

745 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 06:13
いやいや。 だから、ケガとかネイルアートとか屁理屈を言い出すとさ、あの人は足で とか 直接 口でとか不自由な人もいるんだよ。ネイルアートで鮨屋に行くな。不細工。

746 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 06:31
>>745
ネイルアートしてて、上司から寿司屋に誘われて、
「この指ですから」っていう断りが成立すると思う?
そもそも、寿司って、そんなに、形にこだわってたべるほど、
ご大層な食べ物なのか?

もし、本当にそれがいけないのなら、
「ネイルアートのお客様は入店ご遠慮ください」とか、
「当店では、手で食べないお客様はお断りいたします。」とでも
張り紙でもしておけばいいじゃない。

747 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 06:52
誰かの細かい事情はどーでもいいんだよ。(笑)上司に付き合ってやれよ。もっと、大きく基本的に 箸か手か って話だろ。更に特殊な例を挙げてんじゃねーよ。高が鮨屋だ手で十分。

748 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 14:11
]
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1032687244/l50

749 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 14:49
>>746
寿司屋が「来るな」じゃなくてさ、
ネイルアートするぐらいの気合い入ってるんなら
寿司屋なんかに「行くな」って言われてるんだろ?

750 :やめられない名無しさん:02/10/16 15:29
そんなこんなで750〜

この週末あたり嫁はんと寿司でもパクつきに行こっかな!

751 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 16:42
>ネイルアートするぐらいの気合い入ってるんなら
>寿司屋なんかに「行くな」って言われてるんだろ?
 
どういう論理だ(藁

752 :もぐもぐ名無しさん:02/10/16 18:40
まぁ、なんていうか、粋だなんだまくし立てながら見苦しい姿を晒して
手で寿司をたべるくらいなら、キチンとした箸使いで大人しくお寿司を
味わいたいものです。

753 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 02:05
>>735
「欧米人に野蛮人だと思われたくなかったら」って、なんで欧米人の価値基準で評価せにゃいかんのだ?
そもそもナイフやフォークのほうが食事道具としては原始的だし、ヨーロッパで庶民がフォークを使い
始めたのは僅か3百年ほど前に過ぎない。日本人は千年以上もの昔から箸を使っている。どっちが野蛮
かは言うまでもないと思うが如何。




754 :607です。:02/10/17 02:14
昨日は食べにいけなかったので、今日食べてきました。
もちろん回転寿司ですが・・・。
軍艦巻は皆さんに教わったとおりに、ちょっとだけ傾けて、
下の部分だけにつけて食べました。

最初にカンパチ、イカ、イワシ、カニサラダ(軍艦巻)、ハマチ、
タコ、玉子を食べてきました。おいしかったです。

755 :日本人ならちゃんと箸使え:02/10/17 08:47
で、今日もバモイ(=てるく)はママンに回転寿司連れてってもらって、
わしづかみで寿司を喰っている、と。
隣の客や店員のニーチャンに「寿司屋では手で食べるのがフガフガ」
と、ご飯粒飛ばしながらイチャモンつけている、と。


756 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 12:24
生ものを手掴みで食べるなんて猿なんかと一緒だと思う。。。
私は海外生活が長かったせいかこの行為がとても見苦しく映ります。
海外にも最近気軽にお寿司を食べられるお店が増えましたが現地の皆さんも上手に箸を使って食べてますよ。
今やお寿司は日本を代表する食文化の一つとなったんだから、海外で馬鹿にされないようにもう少し上品に食べることを心がけてください。


757 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 12:59
>>756
同じ事をヒンズーやイスラム教圏で言ってみろ。

758 :やめられない名無しさん:02/10/17 13:09
>生ものを手掴みで食べるなんて猿なんかと一緒だと思う。。。

俺にはこう言うこと平気でカキコしてる奴がサルみたいに見える。


759 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 13:11
鮨屋ごときに何が上品に箸を使うだ。あんなもん、手で十分だ。一昔前のおぼっちゃまじゃあるまいし、気持ち悪いんだよ。「格好」が悪い。

760 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 13:15
ちんこ凄いです!
http://school.2ch.net/test/read.cgi/kouri/1034827295/

761 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 13:48
猿ではなく、土人ですが何か

762 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 13:51
>756
どんなに気取ったこと言ったって日本なんて所詮アジアの島国だろ!!
 欧米から見たらインドや中東と同レベルにしか見られてねーんだし、上品も糞もねんだよ!!


763 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 16:08
自国の食文化を誇るなら、
他国の食文化を認めるのは当然。

寿司を手で食う日本人を野蛮と笑うような欧米人なんて、
今時少ないと思うけどね。

いたとしたらただの無知。
まだ日本人はちょんまげと着物でお辞儀しながら歩いてると思ってる連中だろ。
そんな輩に合わせてどうする。

あ、別に箸で食いたきゃ好きにしていいよ。
ただし、箸も立派な文化だから、正しい使い方は必須。
棒きれなら猿でもカラスでも使えるし、せめてそれよりは器用に頼む。

お前、それならスプーンとフォークで食った方がましだろ。
ってのがテレビのグルメ番組に堂々と出てる事を恥じるのが先。

764 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 16:14
手には、数千億匹の細菌やウイルス、さっきおなった精子、などが付着しております。


765 :763:02/10/17 16:14
>>763
>あ、別に箸で食いたきゃ好きにしていいよ。

これ、嫌みじゃないからね。
手だろうが箸だろうが、見苦しくなく食えればどっちでもいい。
粋だ通だって、人に押しつけられるものじゃないしね。
俺は手の方が食べやすいし、美味しいにぎり方の寿司が食えるのでそうしてるけど。

766 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 16:15
>>764
抗菌グッズヲタは長生きしないよ。

767 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 17:30
ウィルスだって。(笑)最初から口の中にいるっつーの。お前の母ちゃんは手が汚いからオニギリを作らなかったらしいネ。

768 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 17:30
ウィルスだって。(笑)最初から口の中にいるっつーの。お前の母ちゃんは手が汚いからオニギリを作らなかったらしいネ。

769 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 17:40
ボキの母親は無菌ですた。

770 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 17:50
特に不潔にしてなくても人の顔や頭皮には数万〜数十万の顔ダニが居るぞ。
化粧品会社の陰謀で顔ダニは悪者にされているが、ヒトの老廃物や悪い菌を
食べてくれるので実は人間と顔ダニは共存共栄しているのだぞ。
大学の先生が言ってたけど、もし顔ダニを完全排除しようとするとむしろ
皮膚の新陳代謝がうまくいかず、顔の表面が納豆のようにネバネバになるそう
だぞ(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

771 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 18:03
手で食う人は寿司食ってるってかんじで(・∀・)イイ!
でも私は箸で食う派です。

772 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 18:03
自分の手で食中毒になった奴の話は聞かないなあ。

773 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 20:06
日本人同士では恥ずかしくなくても一歩国外に出ると恥をかくことって多いよね。
たとえば日本人って器を手で持ち上げて食べるけどあれって海外ではすごくはしたない行為らしいよ。
同じアジアでもお隣韓国とかは絶対にやらないしね。
スープを器に口を付けて吸うのも激しくマナー違反。

774 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 20:08
勧告は犬食いだからな。
ま、韓国なんかには一生行くことないのでどうでもいいけど。

775 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 20:13
>>774
じゃあ日本国民は猿食いだね。


776 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 20:33
>>775
国へ帰れよ。
おまえのジイさんやバアさんが、差別と貧乏が嫌で
日本に逃げてこなけりゃ、何も考えずに毎日キムチ食べれてたのにな。


777 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 20:57
>>774
>>776
了見せめーなおい(´・ω・`)ショボーン


778 :もぐもぐ名無しさん :02/10/17 21:02
日韓ネタやめようよ。
寿司って和食なんだからさあ。

779 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 21:06
>>773
習慣の違いが全てマナー違反ってわけじゃないよ。
外国行ったら最低限、人を侮蔑するような行為とか、
絶対にしてはいけない事は覚えるべきだけどね。
場合によっちゃ命にかかわるから。

あとは海外旅行ネタじゃねーのか?
日本で寿司食う時に手だ箸だってスレだし。ここ。

780 :もぐもぐ名無しさん:02/10/17 22:20
朝鮮人が一匹紛れ込んでるみたいだなw

781 :もぐもぐ名無しさん :02/10/17 22:33
寿司が好きな人なら、国籍はどうでもいいよ。
手で食べても、箸で食べてもいいよ。

ただ、頼むから、人の頼んだもの、ケチつけないでよ。
「それは旬じゃないですよね」とか、
「大将、それ今日のはどこ沖のネタ?***?今の時期は+++だろ」とか。
たまのお楽しみなんだから、たまたま隣に座っただけで、
いきなり先生にならないでよ。知り合いでもないんだから。

782 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 00:02
>>781
若気の至りでそれをやってしまうのはまだ許せるけど、
いい年したオヤジが能書きたれてるのはかなり寒いですね。
本人は粋な計らいとでも思ってるのかね?アレは…

783 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 07:52
このスレはいつも最上位にないといけないので、あげとく。

784 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 10:11
私は回転する寿司はハシで食べます。

785 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 13:21
自転する寿司を箸で食うのは難しそうだ

786 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 14:30
箸で食うのは別にいいけど、シャリに醤油つけるのは見てて嫌になる

787 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 14:48
バモイはね、柴田とかの専門書片手に、ネツト検索も駆使して、
必死こいて作文をしているんだよ。無粋だよな。
ま、実物は回転寿司レヴェルの客だよ。

788 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 15:00
屋台の握りを職人が食ってるんじゃああんめぇし
箸を使えよ。

789 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 16:25
利いた風な口をきくな。「不細工」に割り箸をしゃぶって中トロを食ってればいいじゃん。

790 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 18:30
すし屋としたら
いっぱい食べてくれりゃ
箸でも手でもいいんだけど。

791 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 18:59
客は自分だけじゃないよ。お金を払うとはいえ他人の家だし。トロばっかり食べられると店は儲からない。いろいろ食べましょう。

792 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 19:04
>>791
おまえはわかった口をききたがる半可通だな。

793 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 19:08
いいえ、普通でございます。

794 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 22:00
3馬鹿が消えた途端にスレの雰囲気に気合がこもらなくなってきたな・・・
次は蕎麦の食い方とか言うスレでも立てて3馬鹿にこませ巻いてみる?
このスレも大体の意見は出尽くしたみたいだし・・・

795 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 22:05
>794
賛成。
てゆうか、このスレタイ見てると3馬鹿に踊らされているみたいで気分悪い。
蕎麦の食い方か・・・天ぷらに塩みたいなスレでも引っかかるかも。


796 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 22:30
3馬鹿?って実は一人だよねえ?

797 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 22:45
>>796
一匹

798 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 22:45
おかめそばたべたいねぇ

799 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 23:00
音を食べて汁物、麺類を啜るなんてのは日本だけ。

  そ れ が 何 か ? 


800 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 23:10
ここ、マトモな人とヴァカと混在して面白かった(w

要は1みたいな五月蝿いオヤジの店に行かなけりゃいいんだ。

801 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 23:10
ソバミソナンテノモアルネェェェェ

802 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 23:37
>>799
音を食べて→音を立てて

音を食べるのは日本人の粋ってもんだ。

 ダメ?はい。逝ってきます。


803 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 23:49
>>795
馬鹿に踊らされているんじゃなくて、
馬鹿を構って遊んでいるだけだと思ってたけど。



804 :もぐもぐ名無しさん:02/10/18 23:54
>>803
すき焼きスレから楽しませてもらってるけど。
バモイと遊ぶのは楽しいのに、時々勘違いしてる素直な人と、
勘違い、芸の無い煽り師が迷い込んで来る事はあったな。

805 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 00:02
きもちいいのか?おまえ

806 :バモイドオキ神・改:02/10/19 01:16
男はカツ丼!にちょっと惹かれたが、今のとこあんまいいスレないな。
しゃぶしゃぶ、焼き肉はスキ焼きスレのときに散々出たし、天ぷらネタは
引っ張りづらい。ボンズたちが来日したら和牛関係のネタで遊んでやってもいいが、
とりあえずこのスレ使い切るのだ。因みに蕎麦とか中華料理も得意である。

807 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 02:20
>>805
バカからかうと楽しい。
気持ちいいのとは違うぞ。

808 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 02:25
下記のスレッド(及び関連スレッド)に幼女画像約1200点をうpして神気取りだった
埼玉県在住の会社員(27才)がつい先程逮捕されたようです(ニュー速板より)
http://jbbs.shitaraba.com/travel/bbs/read.cgi?BBS=528&KEY=1034955742&LAST=100

809 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 03:32
>>804
それはわたしです。280前後でばとるしてました。
アホはわたしです。

で、産婆かとは、バ、て、ともう一人は誰でしょうか?
一応、確認させてくださいませ。
なにせアホですので。

810 :てるくはのる:02/10/19 04:25
今さらそう気取るな。2chなんぞ釣られてナンボの世界ではないか。
数ある板とスレッドの中で自分がいかにして楽しむかが重要なのである。
ぬしらとてエンターテイメント性を失った2chには魅力を感じまい。
バカをからかうと楽しい等と云う台詞は私から言わせてもらえば、
既にその時点で負けなのである。意味ぐらいは己で悟れ。餌を提供してやった
私に感謝することをくれぐれも忘れてはいけないぞ。では、これにて失礼する。
次の題目は未定。私とバトルしたいネタがあるのであれば、遠慮なく
申すがよい。時が来たら起ち上げてやろう。

811 :             809:02/10/19 04:46

だからバカなのね。理解。

812 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 05:04
>>809
>アホはわたしです。
なんて言われるとレスしにくいな。

 バモイドオキ神 てるくはのる ネズミ人間

共通するものはわかるね?
それをプロファイリングしてみたのが、>>724

偽者も出回ってるが、所詮は2ちゃんねると言うことで。

813 :美奈子:02/10/19 05:18
ちょい、お待ち!あたいを抜いてもらっちゃ困るよ!
しかし、ほんと、おめでたい奴らだねぇ。むしろ可愛くさえ見えるわ♪
ま、こんなんだから800まで持ったんだろうけどw

814 :809:02/10/19 05:21
>>812
納得、です。

>>813
この人も、ちょと怖いです。

815 :美奈子:02/10/19 05:29
>>814
この人もって何よあんた!あたいもその3人のキャラの中の人物と・・・
そんぐらいわかれよ!キィィーーーー

816 ::02/10/19 05:33
ニセモノ

817 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 10:31
あ 手の勝ちだ

818 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 12:19
これからが旬のネタはなぁに?


819 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 17:10
>>818
 
 戻りバモイのたたき


820 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 17:18
ちらしずしも素手ですがなにか?

821 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 17:40
>>820
別に

822 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 19:51
手で食べる家具師は土人

823 :主婦のサークルです。:02/10/19 19:53
ほんの少し刺激を求めてる主婦のサークルを作りました!
私たち主婦が楽しめる安全でちょっとトキメキのある出会を求めて
只今男性会員を募集中です!! 女性会員も募集(^○^)/"
http://f-cc.com/~tokimail/

824 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 20:52
>>823
くだらないことが好き馬鹿女だ。(´,_ゝ`)プッ
いい加減にしとけよマジで。まるで肥溜の糞だなお前は。

825 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 22:28
>>824
そういうのは無視するのが粋なんだよ
クリックしちゃったのかお前は

826 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 23:07
>>825
なんか機械音痴の母がデジカメを買った。
どうやら嬉しいらしく、はしゃぎながらいろいろと写してた。
何日かしてメモリがいっぱいで写せないらしく
「どうすればいいの?」って聞いてきたが
「忙しいから説明書読め!」とつい怒鳴ってしまった。
さらに「つまらないものばかり写してるからだろ!」とも言ってしまった。
そしたら「・・・ごめんね」と一言。
そんな母が先日亡くなった。
遺品整理してたらデジカメが出てきて、何撮ってたのかなあと中身を見たら
俺の寝顔が写ってた・・・涙が止まらなかった。

827 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 23:39
>>826
コピペ。

828 :もぐもぐ名無しさん:02/10/19 23:46
>>827
5年程前、実家のゲーム好きの母親が急病で亡くなった。
葬式を済ませ、四十九日を迎えて姉が俺にくれた
「ワンダープロジェクトJ」。
 
自分の住まいに戻って、電源を入れると
育ての親が母親の名、ロボットに俺の名前でデータが
残っていた。
 
母親の死に立ち直れなかったのもあって、声出して泣いた。

829 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 01:11
つまり、2ちゃんで盛り上がるには煽りが不可欠って事だ
俺は今でも、作為的なコントロールをされてる気がするんだが・・・

前にこの主張をしたら気狂い扱いされたよ

830 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 01:24
>>822
誰も反応しないので沈む前に聞いてみるが、

 家具師って何?

「香具師」って、「やし」でIMEもATOKもきちんと変換されるのだが・・・

つまりは「かぐし」って読んでたわけね?
土人嫌いの坊や。

「どじん」は「土人」に変換されないから、分かる気がするよ。
真性厨房だね。
バモイの同級生?

831 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 01:57
>830真性馬鹿厨房包茎ハケーン
ヤツ

ヤシ

香具師

家具師

って具合に変遷してるいわゆる2ch用語だよ。

○×すれ

○×しる

○×汁
って変化と同じようにな。

つまり、>830は土人ってこと。



832 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 02:03
>>831
いらっしゃい。(藁
猿はすぐ釣れるな。
予想以上に早かったわ。

丁寧な解説、まことにご苦労さんです。
2ちゃんねる変格活用を自慢する厨房にはいい餌だったな。

833 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 02:06
>832
やっぱり予想通りの速攻スレだな。
ずっとパソコンの前で待っていたのかな、キミ
土人は簡単に釣れるな。


834 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 02:07
>>831
14歳ぐらいかな?坊主。

835 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 02:11
>>834は禿で童貞で包茎で短小で異様に目と目の間が開いている異様な顔の持ち主

836 :834:02/10/20 02:13
テリー伊藤に似ているが文句あるのかヨ

837 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 02:18
>>835
もう少しセンスのいい罵倒してみろよ。

お前は13歳ぐらいかな?
に下方修正。

838 : :02/10/20 02:58
家具師をコピぺして、再変換したら か ぐ し 
って出るよ(クスクス

839 :もぐもぐ名無しさん:02/10/20 06:52
>>838
あたりまえじゃない?
そうとしか読まないもん。
「香具師」が「かぐし」に再変換されたら驚くけど。

840 :822:02/10/21 01:13
香具師



841 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 03:33
>>822
2ちゃんねる訛りを誇る土人

842 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 03:59
>>841
おまえ、地方に転校していじめられたクチだろ(w

843 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 04:23
>>842
根拠も説得力もない決め付けも2ちゃんねる土人の特徴
想像力欠如が共通点。

アホってこった。

844 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 07:24
3馬鹿に踊らされているみたいで

845 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 16:43
手で食べるときはネタを押さえてひっくり返せば醤油はご飯につかないけどさ
お箸のときはどうするんだ?
最初に挟んだら横に倒して
改めて上下を挟んで横向きで醤油皿、てことか?




846 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 18:48
>>845
親切で謙虚で粋にこだわらない寿司屋さんの説明ではそうだった。

847 :もぐもぐ名無しさん:02/10/21 19:15
まともに箸を使えない>845は土人

848 :845:02/10/22 09:26
>>846 txs.それしかないよね!
>>846 でチミはどうやってるのよ?

849 :もぐもぐ名無しさん:02/10/23 22:18
てまきをはしでくう

850 :もぐもぐ名無しさん:02/10/23 22:27
>>849
それは、かなり技術が必要だ。

851 :もぐもぐ名無しさん:02/10/23 22:35
一度でいいから
海原雄山ばりに「不味い! このたわけが!」と
寿司屋で店長を恫喝してみたいもんだ〜

852 :もぐもぐ名無しさん:02/10/23 23:02
>>851
バモイならできるか?

853 :もぐもぐ名無しさん:02/10/24 00:00
漏れは両手とも箸使える

854 :もぐもぐ名無しさん:02/10/24 04:31
>>851
それを回転寿司でやるオフとかどう?
性格悪いなあ・・・(w

855 :てるくはのる:02/10/24 05:20
夕べ食した創作寿司の王様とも言えるカルフォニアスパイシーロールは
実に旨かった。一度本場に行き冷えたビールで粋にぐぐっと決めてきたいものよ。

856 :もぐもぐ名無しさん:02/10/24 05:26
偽は偽と名乗って楽しく遊ぼうよ。

857 :もぐもぐ名無しさん:02/10/24 09:06
>>851
言った後に包丁もって顔真っ赤にした親父から小一時間逃げ切る脚力が無いと
やるのは無謀だと思われ(w

858 :もぐもぐ名無しさん:02/10/24 11:22
でばとるしてました。
アホはわたしです。


859 :もぐもぐ名無しさん:02/10/24 13:25
>>853
それで両手に箸持って食うのか?
何かカニみたくならない?


860 :大将:02/10/26 06:34
食いねぇ、食いねぇ、寿司食いねぇ!

861 :もぐもぐ名無しさん:02/10/26 15:46
にわか食通が無理に粋がって手で摘もうとし、シャリ崩してるシーンを何度か目撃したことあり。


862 :もぐもぐ名無しさん:02/10/26 16:26
すぷーんとふぉーくで食えよ

863 :もぐもぐ名無しさん:02/10/26 18:42
きもちわるい

864 :もぐもぐ名無しさん:02/10/27 03:11
Knife and Fork が基本でしょう。>Sushi


865 :もぐもぐ名無しさん:02/10/27 03:20
寿司屋が次々と店じまいしています。

866 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 20:05
 戻りバモイのたたき


867 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 20:50
いくら、カニ、海老

868 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 08:14
生まれた川に帰ってくるかな?
市場でいい値が付くバモピー。

869 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 00:38
ヽ(`Д´)ノ ボボボボボボッキアゲ

870 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 01:26
先日TVでお寿司屋さんに取材をしていたレポーターが
「やっぱりお寿司は手で食べて欲しいですよね?」と聞いたら
「いや。箸でもかまわねーよ。かえって白身にスダチしぼったのを掴んだ手で、
トロなんかつかまれるとね。匂いがついて巧くないだろ。
箸の方が次のネタに匂いがつきにくいからね」と言っていて意外だった。

871 :トルシエ:02/11/24 01:33
フォークで食べますが、なにか?

872 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 01:53
握寿司より押鮨のが好きなので、箸で摘むとばらけるような緩い握りかたしてると、
萎える

873 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 03:35
>>870
そのレポーターが箸で食ってたのなら、気を遣ってくれたんだろうね。
手で食ったって、物スダチの匂いが付かないように食えるし、
そういうネタだけは箸で食うっていうハイブリッドもある。

ちなみに俺は手で食うが、箸で食うのがどうだこうだってくだらない事を
他人に強要する趣味はないです。

874 :8歳。。:02/11/24 03:35
サビ抜き、カウンターで頼んでよい??

875 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 04:42
>>874
全く問題無し。

876 :5歳児:02/11/24 05:13
カウンターでおにぎりたのんでいい??

877 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 05:38
生物食えないので、すし屋で座って食ったことない。
したがって回転すしにも行ったことがない。

878 :870:02/11/25 00:58
>>873
レポーターはまだ食べる前だった。
(席にも座る前)
けど、女の人だったからやっぱり気を使ってそう言ったのかもしれないな。
そういう気遣いのできる寿司屋っていいな〜

879 :もぐもぐ名無しさん:02/11/25 04:57
 通はもっぱ、テツマっしょ!!
(手で摘んで美味しく頂くの略)

880 :もぐもぐ名無しさん:02/11/25 05:02
箸で食うやつは基地外でまとめよう。

881 :もぐもぐ名無しさん:02/11/25 05:44
【タイーホ祭り開催中】
厨房って名前の奴がハックしたとか、
個人情報晒したとかで
タイーホらしい。記念カキコ済ませとこう
http://okazu.bbspink.com/test/read.cgi/ascii/1037636898/


882 :もぐもぐ名無しさん:02/11/25 06:01
>>878
そっかー。
寿司のカウンターって、板さんのやりとりが面白いんだしね。
気を遣ってくれる板さんと、気を遣う客の組み合わせが一番だな。

手でも箸でも、それなら気持ちいい。

883 :もぐもぐ名無しさん:02/11/26 05:42
箸で食う香具師は鈍器で殴らないとね。

884 :もぐもぐ名無しさん:02/11/26 07:01
箸で食べなければ板さんに失礼。

885 :もぐもぐ名無しさん:02/11/26 21:56
25歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で350万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、1ドル以上のチップを買えば30ドル(4000円くらい)貰える。
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http://www.imperialcasino.com/~1h4n/japanese/


886 :もぐもぐ名無しさん:02/11/29 02:44
スレ立てといて、放置する奴ってダサいよね。
>バモイ

887 :もぐもぐ名無しさん:02/11/29 03:32
https://sec-2.futurism.ws/nosmoke-med.org/signature/signature.cfm

タバコ増税賛成に署名しましょう!
他人の煙で病気にさせられないために…


888 :もぐもぐ名無しさん:02/11/29 04:42
>>886
もうネタがねえんだよ。いっぱいいっぱいなんだよ。OK?


889 :886:02/11/30 03:08
>>888
ネタが無いのに寿司屋開けたらいかんね。OKっす。
何握ってんだか・・・

890 :もぐもぐ名無しさん:02/11/30 03:13
すし屋の板さんが夕べ自分のチン子握ったてで握ったすしを箸でツマんで食べる。
うーん。うーん。うーん。

891 :もぐもぐ名無しさん:02/11/30 19:41
>>890
あーおもしろいですね

892 :バモイドオキ神:02/12/06 04:06
おまいら最近寿司食ってんのか?
今の時期はヒラメやハマチ系が旨いぞ。
しっかり手で食えよ。いいな?

893 :もぐもぐ名無しさん:02/12/06 04:29
やっぱ、通はスプーンで食べる、これだね

894 :もぐもぐ名無しさん:02/12/06 16:50
>>826
>>828
ヽ(`Д´)ノウワァァァン

895 :もぐもぐ名無しさん:02/12/13 12:29
寿司は関係ないんだけど
今、昼飯食べた時、寒いので
コ−ン入り缶ス−プ買ってみた。
んで飲み終わったとき中にコ−ンが
残ってる・・意地汚いがなんとしても
食べなきゃ気がすまん。
上むいたまま缶の底ポンポンしてもダメ・・
!!!ソウダ箸があるじゃないか!!!
きれいに食べきることができますた。
やっぱ箸はいいね!
スレに関係無い話でスマン・・

896 :もぐもぐ名無しさん:02/12/14 13:15
箸を使うか使わないかが問題ではない。食う人と職人の互いへの心遣いが
大事なのだ。

・・・で、これまた話は変わるんだが、今度は誰か蕎麦に関するスレ立てて
くれないか?蕎麦も寿司と同じくらい食い方で議論できる。しかもバモイ
及びその他が釣れる可能性高し(w。「蕎麦を噛んで食って何が悪い」ってな
感じでさ。

897 :もぐもぐ名無しさん:02/12/15 21:27
寿司はナイフで小さく切り分けてフォークで口に運ぶ。
蕎麦はフォークの先に巻きつけて音を立てないように。。。
これできまり。


898 :もぐもぐ名無しさん:02/12/15 22:27
おにぎりを箸で食べないのと同じで
寿司は手で食うのが常識
ガイシュツだったらごめん

899 :もぐもぐ名無しさん:02/12/15 22:45
896オメーがやれば?ぶた。

900 :mog:02/12/15 22:49
自分の人生もう終わり、と思う方は見ないで下さい!!
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901 :もぐもぐ名無しさん:02/12/19 15:32
手で食べる人って
手を洗ってから手でつかんでる?
あまり見かけないんだけど・・・。

902 :もぐもぐ名無しさん:02/12/19 16:14
>>901
外人が体臭とのマッチングで香水を選ぶのと同じ。体臭プラス香水で
香りとするのと同じに、手垢の味も寿司の味なんよ。


903 :もぐもぐ名無しさん:02/12/19 16:22
通ぶってその汚い手で食べて
食中毒とかなったら
店のせいにするんだろ〜な〜。

904 :もぐもぐ名無しさん:02/12/19 16:25
901は食事の前に手を洗わない人です。

905 :もぐもぐ名無しさん:02/12/19 16:28
通だってさ。ハハハ。普通だっつーの。

906 :もぐもぐ名無しさん:02/12/20 07:23
要するに901

907 :しかし:02/12/20 07:59
 魚の寄生虫は どうするんだ?

908 :もぐもぐ名無しさん:02/12/20 08:06
手づかみで食うやつは、土人

909 :もぐもぐ名無しさん:02/12/20 08:15

       まもなくここは 乂1000取り合戦場乂 となります。

      \∧_ヘ     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ,,、,、,/ \〇ノゝ∩ < 1000取り合戦、いくぞゴルァ!!       ,,、,、,,,
    /三√ ゚Д゚) /   \____________  ,,、,、,,,
     /三/| ゚U゚|\      ,,、,、,,,                       ,,、,、,,,
 ,  U(::::::)  ,,、,、,,,         \オーーーーーーーッ!!/
      //三/|三|\     ∧_∧∧_∧ ∧_∧∧_∧∧_∧∧_∧
      ∪  ∪       (    )    (     )   (    )    )
 ,,、,、,,,       ,,、,、,,,  ∧_∧∧_∧∧_∧ ∧_∧∧_∧∧_∧∧_∧
      ,,、,、,,,       (    )    (    )    (    )    (    )




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915 :もぐもぐ名無しさん:02/12/20 08:18
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