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★☆賞味期限をぶっ飛ばせ!その4☆★

1 :新1:02/10/01 00:23
食べ物板の誇る名物スレ「賞味期限をぶっ飛ばせ!」シリーズの
第四弾、いよいよ始まりです!
今日も自らの五感を信じて食べ物の限界に挑む者達よ、ここに集
うべし!

前スレ:★☆仕切り直し!賞味期限をぶっ飛ばせ!その3☆★
 http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1011287017/l50

過去ログは、>>2以下

232 :もぐもぐ名無しさん:02/10/28 11:53
カ○メ・トマトケチャップ(未開封)。2001/5で切れてるんですが・・・
もともと酸味のあるものって、味見したって分からないんですよねぇ。


233 :もぐもぐ名無しさん:02/10/28 11:56
>231
夏場は一日であぼーん。これからの季節も1日程度が限度。
あとは冷蔵庫に入れれ。

>232
未開封で、見た目・味に異常がないなら自分的にはOK。

234 :もぐもぐ名無しさん:02/10/28 13:29
>>227
TVでやってたけど、味噌汁作るときに大さじ1位入れて作るとウマーだってよ。うちでも試したけど、なかなかいいうまみが出てた。

235 :もぐもぐ名無しさん:02/10/28 23:33
今、賞味期限が2001.11.21のウスターソースを
お好み焼きにかけて食ってます。
問題無し。

236 :もぐもぐ名無しさん:02/10/28 23:49
2000年10月6日が賞味期限のオイルサーディン発見したけど
大丈夫かな?

237 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 00:06
私は賞味期限を四捨五入して決めます。

238 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 04:18
五入で延長はわかるけど、四捨だと遡ってしまいまつ・・・

239 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 04:51
ねぇねぇ、賞味期限1998年6月の
マスタードって大丈夫かな?

240 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 05:01
>>239
酢がベースだからなあ。
なめてみて舌に酸味、鼻に辛味がツンときたら大丈夫なような・・・
苦いだけなら腹壊すかどうかは知らんが、そもそもうまくないと思う。

241 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 11:27
父が仕事場から買ったけど結局食べなかったといって
中華丼のレトルトを持ってきますた。
さっそく食そうと暖めて御飯にかけますた。
一口食ったらこの世のものとは思えない激不味さ。
鶉の卵なんて口の中で「ブシュッ」とかいってもう最悪。
匂いは悪そうじゃなかったんだけどなぁ・・・。
で、賞味期限の日付見たら1年半前の代物ですた。
んなもん、もって帰ってくるな・・父よ・・。

ちなみに父の調査によると、
ヤ○ザキのパンは車の中に1ヶ月置いてもカビすら生えなかったそうです・・。

242 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 19:54
君たちは罰ゲームでもしているのかな?

243 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 21:50
>242
趣味でやってまーす!

244 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 21:50
エコ活動です

245 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 22:34
もったいないオバケ撲滅委員会です。

246 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 22:51
あ〜〜もったいない、もったいない〜〜♪

247 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 22:53
冷蔵庫の野菜室でピータンが半年近く眠っているのですが
いけるかな?いけるかな?
怖くて割れない・・・

248 :もぐもぐ名無しさん:02/10/29 23:35
>247
また随分と危険なアイテムを…(w
割ってみて報告キボン

249 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 01:31
ピータンって、泥と籾殻でくるまれた状態では
常温保存食品じゃなかったっけ?

250 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 01:49
>>247
そのピータンはアンモニア臭くなってて
食べられなくなっているでしょう。



251 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 02:37
>>250
賭けようか

252 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 03:26
>>251
殻を剥いて水に”晒して”10分。
櫛形に切ってから外気に”晒して”10分。

刻みにんにくと酢醤油&ラー油で美味しく(それなりに?)
食えるに10億ウーロン。

いいだろ?フェイ・バレンタイン。

253 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 06:16
賞味期限が一年以上前にきれたインスタントコーヒー(゚д゚)ウマー
未開封だったら余裕ですな
香りはかなり飛んでるっぽいけど普段コーヒー飲まないから問題なし

今悩んでいるのが賞味期限が99年3月のこいくちソース(未開封)
食品棚の整理してたら出てきたんだが使うべきかどうか悩む・・・

254 :缶ジュースですが。:02/10/30 10:54
15年前に某S&B主催のちびっこ健康マラソンでもらった「テラ」というポカリスエットみたいな奴。
今年の夏に飲みました。美味しかったです。


なんともありませんでした。

255 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 13:18
ナポリタンに使ってしまいますた・・・


なんともありませんでした。

256 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 13:58
>253
未開封なら余裕っしょ。
それより、「普段あまりコーヒー飲まなくて〜ごめんね〜」と言いつつ
ビンの中で固まったインスタントコーヒーを削ってお湯入れて出してくれた
友人の方がきつかった…ペットでお茶持って行きゃよかったと後悔。

257 :ドキドキハラハラ名無し:02/10/30 15:20
飴はいつまでもつのでしょう?数年前の物がいまだにあるのですが。

258 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 16:56
ベトベトンになってそうだね…
うちも5年ぐらい放置されてた棒キャンディ見つけたけど
色が分離しててドローっと溶けてたので食いませんでした。
袋入り(小分け)で、べっこう飴とかなら分離しなさそうだし
・・イケるかな?

259 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 19:15
容器が塩素消毒済みで、空気が入らなければ大丈

260 :250:02/10/30 20:55
>>251
あれ?冗談通じなかった?
ピータンは最初からアンモニア臭いものじゃん。
ピータン嫌いはそれが駄目なんだって。
きっと食べられると思うよ。

261 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 22:03
>>260
何だ、賭が成立しないじゃん。

262 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 22:08
冷蔵庫の中のブタルグの存在をすっかり忘れておりました。
賞味期限は3ヶ月前。
このスレ見たからには喰わなきゃ(義務感

263 :もぐもぐ名無しさん:02/10/30 23:29
>262
作戦的には「命を大事に」で一つ。

264 :もぐもぐ名無しさん:02/10/31 01:37
10ヶ月〜1年前に作ったカレーを冷凍したものを昨夜食べた。
今のところ平気だが。

265 :もぐもぐ名無しさん:02/10/31 02:10
冷凍部門と冷蔵部門と常温保存部門で
けっこう話が変わってくるな。

基本的に冷凍もんは、よっぽどのことが無い限り、腐敗しない。
風味が落ちるどころか、ゲロまずになることはあるけどね。

266 :もぐもぐ名無しさん:02/10/31 07:35
トマトケチャップって意外ともつんですねえ

267 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 00:20
うどん(茹でタイプ。生か?)の賞味期限が28日だけど大丈夫かな・・・。

268 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 01:48
ちゃんとした保存で10月28日なら、まあ大丈夫でしょ。
匂い嗅いで、端っこをかじって判断しましょ。
うどんがやばくなると、表面がネバっとすると思う。

ちなみに賞味期限が9月28日だったらやめとけ。

269 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 04:26
あのー・・・冷凍庫に約十ヶ月ほど前に作った
スポンジの残りがあるんですけど、大丈夫かなー。

270 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 08:10
>>269
食える味じゃないかも知れないが、食っても死なないと思うよ。
レッツチャレンジ。

271 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 10:44
>269
冷凍庫でしょー余裕余裕。

美味しいかどうかは別だけど。

272 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 12:56
あのー、アメリカの缶詰いろいろ棚にあるのですが、
どこにも賞味期限どころか製造年月日すら刻印されていません。
どーやって判断したらいいでしょうか。
チリとかビーンとかコーンとかタコとかです。
ちなみに少なくても5〜6年前のものです


273 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 13:45
9月8日期限の未開封プレーンヨーグルトが未だに冷蔵庫に…。
2ヶ月近く経つし、そろそろヤバイかな?と思いつつも
迷ってたけど、>>224さんのと日付が近いし、まだイケル?


274 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 13:55
賞味期限が8月頭の八宝菜の素をハケーソ。
本来は製造して2ヶ月だったはず。
日ハムのだけど、期限が切れる直前に例の騒動があってずっと忘れてた・・・。

今夜にでも試してみます。
書き込みがなかったらアウトだったと思ってください

275 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 13:56
>272
膨れてるのは危険なので手を出さない方が無難。
あとサビが酷いのも、中まで侵食されてる可能性があるので
避けたほうがいい。

それ以外は缶を開けてみて、味・見た目・臭い等で判断するしか…

276 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 17:17
>>265 冷凍と言えども生ものは絶対は安心できないよ。
開け閉めしたり、温度変化などあるので、生ものでは生で食べるのは危険。
基本は遅くとも半年以内でね。

277 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 18:36
今年の2月に賞味期限の切れたゴルゴンゾーラチーズ
カビが黒くなってますが、いけると思う?

278 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 19:08
>277
カビが変色ってトコが気になるな(w
自分は止めとく。

279 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 19:12
すいません。訳を聞かずに教えてください。
賞味期限が3週間前の、室温放置・未開封の牛乳200mlを飲んだら、
人はどうなるのでしょうか・・
飲む直前だけ、冷やしておいたそうです。
特に違和感なく、飲んでしまったそうです。

280 :279:02/11/01 19:21
すいません。飲んだ人は丸一日経ったけど、大丈夫というウワサです。
・・ほんとか??

281 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 19:58
>279
その人にヨル。
あと牛乳の状態にも。

ここんとこ涼しくなってきたからな〜常温でも酷くは変質しなかった
可能性もある。(未開封だし)

282 :279:02/11/01 20:34
ありがとうございます。
北国だし・・暖房があたるところじゃなかったら、
冷蔵庫に入れてるのと大して変わらないかも。
・・冷蔵庫に入ってたとしても、3週間って、やだなぁ・・

283 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 21:38
1年物の未開封牛乳があります。
中はどうなっているのですか?
あ、ちゃんと冷蔵庫に保存してあります。

284 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 22:25
>283
半固形化してると思う、に一票!

285 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 22:40
そいえばさ、常温保存おっけの牛乳って、あったよね?
最後に見たのは10年以上前だけど、、

それはともかく、今日の晩御飯に食べた
MCCの「ほたて貝のクリームソース」(パスタソース)
今年の8月で賞味期限が切れてて流し台下に放置しといた物
普通に美味しかったです。一応報告。

286 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 22:40
>283
284に同意。ヨーグルト化してるだろうね・・・


287 :もぐもぐ名無しさん:02/11/01 23:00
>285
今でもあるぞ。
えも自分はあの独特の臭いが好かんので買わないが。

288 :もぐもぐ名無しさん:02/11/02 01:39
気付かずに去年8月賞味期限のシーチキン食べてました。
おいしかったです。

289 :もぐもぐ名無しさん:02/11/02 14:39
ヨーグルトなんですが賞味期限を多少過ぎても食べれることは
分かりました。
でも、ビフィズスなんかは死んじゃうのかしら?

290 :もぐもぐ名無しさん:02/11/02 14:59
いくら長期保存が可能なパック入りの豆腐だからって
賞味期限99年のを冷やしてたところで食えんぞ母ちゃん・・・・・・・
指摘したらアラヤダ!と笑ってたが・・・・・・・気づかないで使ってたかと
思うと((((;゚д゚)))))ガクガクブルブル

291 :もぐもぐ名無しさん:02/11/02 17:20
案外賞味期限切れてたって人間死なないもんですね。1,2年くらいへっちゃらさ、ハハハ

292 :288:02/11/02 21:36
>>289
半年までは大丈夫でした

293 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 08:12
み、みんなすごいね…

294 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 09:52
>>289

これは伝聞であるとお断りした上で。

一年たっても食えたそうです(ただし未開封)。

295 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 10:46
冷蔵庫保存で未開封のプレーンヨーグルトなんて
半年は楽勝(経験に基づき)。それ以上は知らんけど。

296 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 12:56
激同。1〜2週間過で何を言っとるのだと思うぞよ。

297 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 14:40
1年半前のホットケーキミックス楽勝でした。
これだけじゃアレなので、3年前の中華風味ドレッシングも問題なかったことを書き加えておきます。
油、酸化してたかもしれないけどw

298 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 15:04
そもそも医学的に腐ったものを食べたらどういう理屈でやばいのかもわからんし。
まあ死ななきゃOK。

299 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 18:28
ピーナツバターのふたを開けたら
乾燥して飴(固いキャラメル様)になっとった
うまかったぞ
同じものを作ろうとしたがなかなか乾燥しないな

300 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 19:33
>>298理屈が分からなきゃ不味いだろ。

301 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 20:05
卵って冷暗所に保存すれば半年くらい持つよね、確か。

302 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 20:20
>>301 ((((( ゚Д゚)))))ガクガクブルブル


303 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 20:23
96年製造のコーンの缶詰めを発見。開けてみて匂いや味を確認したけど何ともなさそうだったのでポタージュを作ってみた。
ウマかったよ。

304 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 21:22
去年の年末にお歳暮でもらった生タラバガニ。
冷凍モノで、まだ1匹丸々残ってるんですが、食べれるでしょうか・・・。

305 :288:02/11/03 21:25
>>301
うん。ちょっと勇気がいるけど大丈夫。こないだ食べたし。
でも殻とか色変わっちゃう

>>304
ここの住人なら、「食べれるでしょうか?」じゃなく「今から食べます」にするのです。


306 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 22:32
去年の冬に開封して、しばらく飲んでいなかったジャスミンティを発見。
密封したビンの中に入れて、日の当たらないところにおいていたのだが、
やっぱり風味が落ちててちょっと残念。
これからの季節、夜更かしするのに必須なので、また買いに行かなきゃ。

307 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 23:43
揚げ油って、どのくらい持つんですか?

308 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 23:44
2週間くらいでは?

309 :もぐもぐ名無しさん:02/11/03 23:53
>>307
何を揚げたかにもよるけど、
何も入ってない状態で、加熱して、ジワジワ泡だってきたら捨てたほうがいいかも。
酸化してるからね。

揚げてない油なら、とりあえず少量加熱して確かめればいいよ。
参加してなければ、身体に悪影響はないはず。

酸化してても、「捨てる」んでなくて、何らかの再利用を。
糠に吸わせて、花壇やプランターに混ぜ込むのもいいよ。
(ただし、すこしずつね。)


310 :もぐもぐ名無しさん:02/11/04 00:04
>>308-309
…1年以上平気で使ってました(汗

311 :もぐもぐ名無しさん:02/11/04 00:13
>>308-309
実家では、何度も再使用しているようです・・・。注意しなければ。
泡立ちで見分けるとは知りませんでした。ありがとうございました。

312 :もぐもぐ名無しさん:02/11/04 01:08
酸化した油の問題は、即効的じゃないから難しいとこなんだよね。
それですぐに病気になるわけではないけど、
発ガン性があることは認められてるわけだし。

313 :もぐもぐ名無しさん:02/11/04 11:45
>>312
うん。あと、血管にゴミがつきやすくなりとか、あるらしいね。

揚げ油を保存するときには、揚げカスに注意。
これが酸化を早めるモトになるからね。
クッキンペーパーかドリップコーヒーのフィルタで、
油をこして保存するといいよ。
炒め物のときに、新しい油でなくて、こっちを優先的に使うようにすれば、
油を捨てる量は、かなり減ると思うよ。
地球のためにも、油は大事に使い切るようにしたいよね。

「賞味期限」とチョトずれたかな?sage

314 :もぐもぐ名無しさん:02/11/04 12:56
揚げ油は盲点だった。「酸化」っつー言葉は知っていたけど
いつ頃どの程度どうなるのかサパーリわからず。
勉強させて頂きました m(__)m

で、ついさっき、今年の5月が賞味期限だった
北海道ラーメン 「かに」三昧ズワイ風味しお味(低温乾燥麺)
を食べました。普通に美味しかったです。
これならもっと買っときゃよかった…

315 :もぐもぐ名無しさん:02/11/04 14:38
油は光、空気中の酸素でも酸化するから
光を通さない入れ物で、出来れば空気に触れる面積を少なくして
暗く涼しいところで保存した方がいいよ。
スレ違いスマソsage

316 :もぐもぐ名無しさん:02/11/04 16:07
弁当に賞味期限8月18日の
スモークサーモンが入ってた。
乾いてて不味かったけど、
体は何ともなかった。

317 :もぐもぐ名無しさん:02/11/04 16:14
だいたい、そんなもんさ。

318 :もぐもぐ名無しさん:02/11/04 18:36
1983年製のなめたけの缶詰食べました。透明なぬめりの部分は予想以上に
ソリッド感がありましたがおいしかったです。

夏の残りのカルピスのもうとしたら中がマリモ状態でした。

319 :もぐもぐ名無しさん:02/11/05 20:27
うどんのきつねあげ、2002/7/13賞味期限
味は大丈夫だったが、さすがにダンナや子供には出せなかった。
私だけ2枚〜
まだ2枚残ってる。今週中には食べなきゃ。

320 :もぐもぐ名無しさん:02/11/05 20:52
『おから』冷蔵庫でどの位日持ちしますか?
早めに冷凍してしまった方がよいのでしょうか。

321 :もぐもぐ名無しさん:02/11/05 20:58
おからはすぐ傷みますよ
何かに加工してしまってから冷凍されてはいかが

322 :もぐもぐ名無しさん:02/11/05 21:16
>321
丁寧な説明、サンクスコです!

323 :もぐもぐ名無しさん:02/11/05 23:01
たった3日賞味期限オーバーしただけなのに、お肉、黒くなってました。
おいしかったけど。

324 :もぐもぐ名無しさん:02/11/05 23:51
冷蔵庫にあった開封済みの鮭の瓶詰め、賞味期限4日くらいすぎてたかな、
それでおにぎり作って子供に食わせたら、「ママ、まず〜い」と言われた。
「贅沢言うな!」と叱った後、自分も食ってみたら、まず…
瓶に残った鮭にニオイをかいで見みると、生臭…(握ってるときは気づかなかったよ)
2人ともお腹は何ともなかったものの、生もの系の開封済みのものはヤバイと実感しますた。
こんなママンを許して…

325 :もぐもぐ名無しさん :02/11/06 00:07
>>324
臭いがしてたけど、痛んではいなかったのですね、とりあえずよかった。
お酒を足して、炒りつけてみると、臭いはかなりとびますよ。
山椒でごまかすのもアリです。
はい。ときどきやってます。

326 :もぐもぐ名無しさん:02/11/06 01:03
賞味期限、今日までの生カキ。フライにしたんですけど、さっきから気持悪くて寝られないよー。

327 :もぐもぐ名無しさん:02/11/06 02:19
>>326
気にしすぎると大丈夫なもんでも変になっちゃうよ。
賞味期限が今日の牡蠣なんて、普通に保存してれば全然問題なし。

328 :もぐもぐ名無しさん:02/11/06 02:27
>>326
もし本当に体調が悪いんだったら、製造・流通過程のどこかに問題が
あったはず。
すぐに保健所等に連絡して、公的機関の処置を待ちましょう。
ここで産地や販売店を晒してはダメだよ。

俺はしばらく牡蛎は食べないことにする。

329 :もぐもぐ名無しさん:02/11/06 05:23
牡蠣の鉄分で胃もたれすることはあります。
下痢などの腸疾患の場合は食中毒かもしれんので医者へ直行してくださいな。

330 :もぐもぐ名無しさん:02/11/06 06:50
折れはここの使ってる。安いし、結構女ウケいいからお勧め!
http://www.adultshoping.net/linkstaff.cgi?id=001951

331 :もぐもぐ名無しさん:02/11/06 08:25
>325
いや、かなり痛んでいたかも…すごい味だった。
一口しか食べなかったから大丈夫だったけど
でも、あまりひどくないものは、山椒、今度試してみますね!(だんなのおつまみにでも…)

332 :もぐもぐ名無しさん:02/11/06 09:01
ここじゃ厨房扱いかも知れないが...。
パック入り豆腐、未開封で消費期限後2週間までOKと聞いていたが、
2週間+3日のものを味噌汁にして食べた。
多少酸っぱかったが大丈夫ダターYO

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