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★☆賞味期限をぶっ飛ばせ!その4☆★

1 :新1:02/10/01 00:23
食べ物板の誇る名物スレ「賞味期限をぶっ飛ばせ!」シリーズの
第四弾、いよいよ始まりです!
今日も自らの五感を信じて食べ物の限界に挑む者達よ、ここに集
うべし!

前スレ:★☆仕切り直し!賞味期限をぶっ飛ばせ!その3☆★
 http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1011287017/l50

過去ログは、>>2以下

367 :もぐもぐ名無しさん:02/11/14 00:28
「賞味期限」もしくは「品質保持期限」と、
「消費期限」は、明確に区別して語りましょう。

368 :361:02/11/14 01:51
>>363
新しく買ったものって、試したくなるじゃないですか。
納豆のほうは、ちょっとだけ腹が痛くなりました。

369 :もぐもぐ名無しさん:02/11/15 03:18
品質保持期限から3週間経ったヤクルトを飲んだら腹を下した。

370 :もぐもぐ名無しさん:02/11/15 14:50
一晩冷蔵庫に入れず出しっぱなしで放置してしまった鳥肉。
大丈夫だよな?冬だし!
今晩何も言わずに同居人に食わせてみよう…。

371 :もぐもぐ名無しさん:02/11/15 15:00
火や熱をとおせるものは全部いけると思ってます

372 :もぐもぐ名無しさん:02/11/15 15:07
消費期限の2日切れた茹でタコ。
酢の物のあまりを焼きタコにでもしようとラップかけておいておいたら
彼氏がそのまま食べちゃった。
1日経っても何も言ってないから平気だったらしい。

373 :もぐもぐ名無しさん:02/11/15 15:18
台所のマリームの賞味期限は去年の二月。
なんでなんだろう…。

374 :もぐもぐ名無しさん:02/11/15 16:27
sage

375 :もぐもぐ名無しさん:02/11/15 16:41
>369
ヤク●トやビフィー●は実家冷蔵庫で余ってるのを持ってきて、
普段から賞味期限切れて1ヶ月か2ヶ月のを一回2〜3パック一気に飲んでます。
流石に3ヶ月近く過ぎたものは、ややお通じが良くなり過ぎたので危険らしいです。
ピンホールあったとかじゃないでしょうか?

376 :もぐもぐ名無しさん:02/11/16 08:57
賞味期限だったら、半年くらい過ぎたものでも食べれるけど、
消費期限は食べないなぁ。

377 :もぐもぐ名無しさん:02/11/17 14:28
【社会】「捨てるのはもったいない」…入院患者に賞味期限切れ食品出す−愛知
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1037459038/


378 :もぐもぐ名無しさん:02/11/17 15:58
1年ぐらい前に開封したインスタントコーヒー(プレジデント)
少し小さくかたまりぎみ、白糸のようなものが見えます
くずして飲んで見て大丈夫でしょうか?

379 :もぐもぐ名無しさん:02/11/17 17:52
>378
やめとけ

380 :もぐもぐ名無しさん:02/11/17 18:35
乾燥麺の賞味期間・消費期間は、関係ないね
だから定期的に輸入食材屋さんを回っては、
賞味期限間近の安売りパスタを買ってるよ

381 :もぐもぐ名無しさん:02/11/17 19:01
古米みたいなもんか。

382 :もぐもぐ名無しさん:02/11/17 19:12
消費期限1週間切れのはまぐりを雑炊にしてたべました。
1週間後まだ生きてます。

383 :もぐもぐ名無しさん:02/11/17 20:18
>>378 , 379
インスタントコーヒーの中の白い糸は問題ないって聞いたことがある。
コーヒーに含まれる揮発成分がもう一度固まったモノだとか。

384 :もぐもぐ名無しさん:02/11/17 21:57
>378.383
でも、私なら使わない

385 :もぐもぐ名無しさん:02/11/18 12:00
ザワークラウトのビン詰。
1年半くらい前にネット通販で買って、常温保存。
昨日開けてみたら、蓋の裏に緑色のぶつぶつが盛り上がってる。
一応、食べてみたけど味がちょっと違う気が・・・
身体は何ともなかったけど。
まだ、沢山残ってるんだけど、全部食べたら体調悪くなるかなあ。

386 :もぐもぐ名無しさん:02/11/18 12:27
>>385悪くならないよ、封を切ったら早く食べましょう。

387 :385:02/11/18 12:32
あと400グラム位あるのですが、
頑張って今晩食べきってみますです。

ありがとうございました。

388 :もぐもぐ名無しさん:02/11/18 15:14
今年の1月に期限が切れてたお酢(未開封)を、酢飯に使いました。
いきなり全部のご飯にかけて不味かったら嫌なので、茶碗一膳分くらいにかけたけど
色がオレンジ色っぽくなっていて、酢の匂いがやたらとキツく、3口でダウン。
お腹はなんともなかったけど、いかんせん味が・・・。

389 :364:02/11/18 22:59
書き込めるかな…?
結局お肉はぜんぶ食べちゃいました

390 :もぐもぐ名無しさん:02/11/18 23:37
2年以上前に作ったバジルペーストが冷凍庫へ眠っています。どうだろう。


391 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 00:20
昨日、11/3に開封して飲みかけにして常温放置してあった
ペットボトルのお茶を飲みました。
今のところ何ともないでつ

392 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 00:20
食品衛生法施行規則 第五条第一項のロ(表示基準)の抜粋

「消費期限」 … 期限(概ね5日以内)を過ぎると危険
  定められた方法により保存した場合において、腐敗、変敗その他
  の食品又は添加物の劣化に伴う衛生上の危害が発生するおそれが
  ないと認められる期限を示す年月日をいう。

「品質保持期限」 … 期限を過ぎるとまずくなる
  定められた方法により保存した場合において、食品又は添加物の
  すべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限を示す
  年月日をいう。


393 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 02:20
>390
大丈夫な気はするが風味は確実に落ちてるだろうな〜(w

>391
お茶はあたると大変だぞー

394 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 12:49
1990年製造の高級すっぽんスープ缶詰アリ。
(東京・上野の名門すっぽん料理店のもの)
挑戦者がいるなら、くれてやるぞ。


395 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 13:16
>>394
ヤフオクに出してみなよ。

396 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 13:54
自家製カスピ海ヨーグルト(家族用)
市販のヨーグルト(私用・・カスピのドロドロ、マッチョリが苦手な為)
カスピは1ヶ月放置。市販は無開封のまま2週間放置。
カスピはOKだったのですが、市販のは匂いがチョット変だった。
何故ですか?


397 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 14:03
もっとカルシウム(牛乳) 11月13日まで。
いけますよね?

398 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 15:41
>397
未開封なら余裕。

399 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 15:44
開封済みでした・・・・  ついさっきシリアルにかけて食べちゃった・・・

400 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 15:45
何時開封したかにも寄るけど、冷蔵庫に入ってれば問題ないと思うが…>牛乳

401 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 15:57

http://www.aiailand.bz/?id=DMGeT4ijLA

402 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 19:33
卵っていつまで大丈夫なんでしょうか?
冷蔵庫に入れておいた15日までのものなんですけど・・・

403 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 20:14
お菓子だから板違いかもですが、
賞味期限半年前のラムネ(未開封)って平気でしょうか…?

404 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 20:29
>>402
こないだ半年前のを食べました

405 :もぐもぐ名無しさん:02/11/19 23:25
>402
散々ガイシュツだけど、卵の賞味期限は「生食」の場合。
冷蔵庫ならマダマダ余裕でしょ。
心配なら火を通して食うべし。

>403
とりあえず開封して、見た目と臭いをチェックしてみたら?
多分大丈夫だとは思うけど。

406 :もぐもぐ名無しさん:02/11/20 00:08
>>405
賞味期限が14日の卵、昨日生で食ったけど、別になんともなかったぞ。


407 :もぐもぐ名無しさん:02/11/20 04:26
卵はもともと殻に強力な抗菌機構が備わっているので
夏でも常温で半月程度、冬なら1ヶ月以上は平気なはず。
ただし洗っては駄目。



408 :もぐもぐ名無しさん:02/11/20 04:37
消費期限が一昨年の和風ドレッシング(開封済)

油が酸化しまくってる感じだったので捨てました。

409 :もぐもぐ名無しさん:02/11/20 08:11
母親に強力粉を出してもらったら

410 :もぐもぐ名無しさん:02/11/20 12:59
>>405
レスありがとうございます。
やってみます。

411 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 01:15
揚げ餅
家に何にもなかったのでしばらく放置されてた揚げ餅を食ってみる
しょうゆ味の割になんだか淡白な味だな、と思いつつ裏を見てみると
賞味期限7月10日。ぅぅ
まさか自分がこのスレに書きこむことになるとは思いませんでした。
まあ未開封だったでなんともないと思うけど。

412 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 13:37
賞味期限が2000/12/15のたまご。
すでに食べるつもりはなかったのですが、いつか割ってみようと
楽しみにとっておいたら、訪ねてきた母に捨てられてしまいました。

母に「大事にしていたのに」と抗議したのですが
理解してもらえませんでした。悲しい。

413 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 16:09
すみません。
10月25日賞味期限の肉屋で買ったグラム105円のベーコンです。
今日の夕食のお好み焼き(下に敷いてジュウジュウ焼く)に
使いたいのですが、大丈夫でしょうか。
生のベーコンではないです。
どなたかどうぞよろしくお願いいたします。


414 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 16:16
>413
保存状態と食う奴の丈夫さによるし

415 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 16:48
>ありがとうございます!
今からとりかかります。
モチ使います。

416 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 17:42
ベーコンだったら3ヶ月くらいなら食べちゃうけど
やっぱ>>414の言う通りかと

417 :もぐもぐ名無しさん:02/11/25 09:20
水道下から今年の二月に精米した米がでてきて
いま炊いてるんだけど、ちょっと匂う・・・。
精米した米の賞味期限って一ヶ月暗いって聞いたんだけど
だいじょうぶだろうか・・・。

418 :もぐもぐ名無しさん:02/11/25 09:51
体に悪くないか?って意味なら余裕。

うちは米の消費量が少ないので
実家から2年前に送ってきた米を未だに食ってる。
さすがにパサパサで味は落ちてるし
匂いもするけど、米は米。

パサパサ具合がいい感じにチャーハンとかには向いてたりする(爆)。

419 :もぐもぐ名無しさん:02/11/25 12:00
>>417
カビてなきゃ食えます。
米屋さんスレで一時期話題になってたので、過去ログ漁ってきたら?

420 :もぐもぐ名無しさん:02/11/25 15:20
消費期限が11月12日のカマボコ(未開封)
そのまま食べるのはちょっとヤバイと思い、焼いて食べましたが
味、お腹ともに問題無しでした。

421 :もぐもぐ名無しさん:02/11/25 23:39
青の洞窟かなんかで作ってるラザニアのセット
前に作ろうと思ったとき、ミートソースは自分で挽肉買ってきてつくらなくちゃ
いけなかったので、ずっとほっといてある日、ミートソースをたくさん作った時
思い出して作ってみようと思い、説明書を読むとホワイトソースもミートソース
もレトルトでちゃんとセットに入っていて、なんかの勘違いだったらしい。

ほっときすぎて賞味期限を1年8ヶ月くらいすぎてたけどレトルトの材料と
ラザニアもつかって作って食べた。美味かった。

422 :もぐもぐ名無しさん:02/11/26 00:04
夏の終わりの麦茶、冷蔵庫に入っていて、捨てなきゃ、と
思っていたら、息子が一口飲んでしまって「甘いよ、これ」
麦茶って腐ると甘くなるんでしょうか…

昨日だったんですけど、今も無事なので一安心。
ずぼらな母でスマソ、息子よ


423 :もぐもぐ名無しさん:02/11/26 18:55
賞味期限1年前のインスタントスープ(ミネストローネ)
賞味期限02年1月 ぞうすいの素(液体だしと具)
    02年2月 かにピラフの素(未開封)
    02年2〜4月 おむすび山
    02年3月  乾燥コーンクリームスープ(クノール)
    02年5月 のりたま(未開封)
    02年8月 かつおだし粉末
    02年10月下旬 永谷園のおちゃづけ

全部乾燥系ですが、大丈夫でしょうか?

424 :もぐもぐ名無しさん:02/11/26 19:02
まったく問題ないって。なにも期限日が来たら時限装置が作動して
腐敗させるわけじゃないんだから。経年変化してるだけ。


425 :もぐもぐ名無しさん:02/11/26 19:09
生ものじゃなくて、ちゃんと封したり保存しっかりしとけば1年くらい大丈夫?

426 :もぐもぐ名無しさん:02/11/26 19:13
そうだよ。おれなんか期限後1年は寝かさないと物足りないからね。

427 :もぐもぐ名無しさん:02/11/26 19:23
>>426
恐れ入りまし・・・

428 :もぐもぐ名無しさん:02/11/26 21:59
>>423
あと1年は放置しといても大丈夫
「のりたま」がべちょべちょになるかもしれないけど

429 :もぐもぐ名無しさん:02/11/27 08:25
何気に買ってあったコチジャンの存在をすっかり忘れてた。
冷蔵庫から発掘すると、賞味期限2001-12-05だって・・・。
未開封だけど、大丈夫かな?

430 :もぐもぐ名無しさん:02/11/27 09:55
>429
基本的に調味料は未開封なら大丈夫だろ。

431 :もぐもぐ名無しさん:02/11/27 16:50
それならうちのXOじゃんもまだまだオッケーだな

432 :もぐもぐ名無しさん:02/11/29 14:19
スーパーで1ヶ月くらい前に見切り品(半額)で買った豚ヒレ。
買って即刻冷凍し、

先週の金曜日に食べようと冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しておりました。
ところが、先週末は酷い風邪を引き、とてもじゃないけど料理など出来ない状態。
で、結局一週間、冷蔵庫で寝かされた挙句、昨日料理したんですが…。

なんかカビ?っぽい黄色いネバネバが肉全面覆っていまして
匂いも若干あったのでちょっとまずいかな?と思いながらも肉を水洗い。
ネバネバが取れてきたっぽいので軽く水気を切ってソテーにし、ソース掛けて食いました。
(ちなみにソースも見切り品を冷凍しておいたサワークリームと2〜3日前に見切りで買った生クリーム)

肉は熟成させた方が美味い、腐る寸前が一番美味しい等言いますが、実感しました。
めちゃくちゃ美味しかった…。
でも腐ってたらどうしよう。
一晩経ちましたが、今のところおなかもなんともありません。

433 :もぐもぐ名無しさん:02/11/30 01:03
でもさ、中華系の調味料って言うかオイスターソース、
ちょっと前にボツリヌス菌検出があったから怖いんだよね。

真空パックでもというか真空のほうが嫌気性細菌は元気なんで注意汁!

434 :もぐもぐ名無しさん:02/11/30 06:05
全部食べたら体調悪くなるかなあ

435 :もぐもぐ名無しさん:02/11/30 11:45
>>434
全部って?米1袋?

436 :もぐもぐ名無しさん:02/12/01 10:31
>>436
多分、過去レスなどの一部をコピペしてる荒らし。

437 :もぐもぐ名無しさん:02/12/01 18:32
つうかこのスレの住人って胃腸にも耐性がついてるんでなかろうか?

438 :もぐもぐ名無しさん:02/12/01 23:42
>>437
たぶん。
冷蔵庫に1週間近く放置してまっ黒&糸ひいてるお肉を食べて何ともなかった時
自分のからだにちょっとだけ疑問と言うか自信と言うか

439 :もぐもぐ名無しさん:02/12/01 23:44
かと思ったら、(作ったばっかりの)モスバーガーのソースで簡単におなかこわしてみたり

440 :もぐもぐ名無しさん:02/12/01 23:46
冷凍した食パンってどのぐらいもちますか?

441 :もぐもぐ名無しさん:02/12/02 00:10
2〜3ヶ月はもつんじゃない?
食べてみた時「おいしい」って感じればたいがい大丈夫

442 :もぐもぐ名無しさん:02/12/02 00:15
>440
美味しく食べたいなら1週間程度。
無事食べられればイイノなら>>441の言うとおり。

443 :もぐもぐ名無しさん:02/12/02 01:02
初めてこの板に来たのですが、こちらは強者揃いですね・・・
私は真夏に臭くなったブロッコリーを食して、腹を下しました。

444 :もぐもぐ名無しさん:02/12/02 01:07
>>443
臭くなっているのを確認してるにもかかわらず、あえて食すあなたに乾杯


445 :もぐもぐ名無しさん:02/12/02 02:05
うちの冷蔵庫、数年前の調味料ばっかりだよ!
開封済みのものも多数あり。ポン酢は去年は買わなかった気がするから、
2年はたってるなぁ?この前お肉にかけたけど、なんともなかったよ。
マヨ、ケチャもここ数年買ってないけど、開封済みのを普通に食べてる。
玉子も最低1ヶ月は寝かせてるような気がする。買ったけどその日から
外食続いたりで、最高4ヶ月くらいあったかな〜?ゆで卵にして食べたけど、
底がすごいへこんでた。味は別に普通だったな。
冷凍庫にも去年〜3年くらい前に買った肉がいっぱい。
去年だったか、百均で買ったソースだけは、分離してたから捨てた。


446 :もぐもぐ名無しさん:02/12/02 02:40
賞味期限が切れて1ヶ月以上たったウインナーを食べたが、
大丈夫だった。

447 :もぐもぐ名無しさん:02/12/03 03:17
今手元に賞味期限を2年近く過ぎた小麦粉と2年半過ぎた片栗粉があります。
(共に開封済み!!)
見た目には虫がわいている風でもなく、いたってキレイ。
マンション高層階なのと、湿気の少ない家なのが幸いしているようです。

さて、これで団子でも作って冷凍保存→煮込み系の具
といプランを考えていますが何か注意するべき点はありますか?
粉系ならではの危険な罠など、、、よろしくお願いします!

448 :もぐもぐ名無しさん:02/12/03 03:46
>>447
団子なら特に問題ないのでわ。
わたしは開封後2年放置した小麦粉でマドレーヌを作ったけど
固いマフィンみたいになったほかは問題なかったよ。
ふるうといいのかな?よくわからんけど。

449 :447:02/12/03 03:50
早速のレスありがとうございます。
>>448
小麦粉を水で練ってちょっと食塩なんぞかけてみて、片栗粉でコーティング。
今冷凍庫に入れたところです。鍋にでも入れて食したら報告します。
ひとつ気になったのは小麦粉ってこんなかほりだっけなあ〜?ってこと。
何年もかいでいないのでクンクンしたところでわからなかったけど。
小麦粉って本当ならどんな臭いなんだろ。

450 :もぐもぐ名無しさん:02/12/03 12:34
鶏肉を焼く前にちょっと小麦粉を振ろうとして
袋を開けたらなんか粉がうごいてる・・と
思ったら白くて小さな虫がウヨウヨうごめいていました。
でもどうしても使いたかったし
少量なら大丈夫と思って虫のいない部分をちょっとだけ
使いました。
今考えると少し大胆だったなーー

451 :もぐもぐ名無しさん:02/12/03 18:42
15日までのものなんですけど・

452 :もぐもぐ名無しさん:02/12/03 20:03
お前らは凄い

453 :もぐもぐ名無しさん:02/12/03 23:12
>>450
茶こしでふるえばいいんじゃないかと思う
私ならふるって虫さんを取り除いたら
全部使ってしまうと思う



454 :もぐもぐ名無しさん:02/12/04 09:31
>>450,>>453

茶漉しでふるえばムイムイは取れます。
が、ムイムイの糞は取れません…。
食べてもおなかは壊さないけど、風味はめちゃくちゃ悪いよ。
お菓子などには使わないほうが良いよ〜。
使うなら風味のきついものをたっぷり使ってごまかせばなんとか食べられます。

455 :もぐもぐ名無しさん:02/12/04 11:02
あ、そっか!あいつら粉の中でウンコしてるんだった!!!
くそ〜虫のウンコ食べてしまったのか〜〜〜

456 :もぐもぐ名無しさん:02/12/06 22:51
あああ、“本体以外”は盲点だ。
せっかく奮発して買ったバイオレット(ちょっといい小麦粉)、半分以上残ってるよ。
うごめく前に使い切らねば。
ちなみに私、これから晩御飯ですが
賞味期限12/4の特選米沢牛カルビ(3日に半額で買ったの)を
いただく予定でございます。
さっき見てきたけど、全然ふつーの色してたから大丈夫だと思う。
うへへへ(ひさびさにご馳走…)

457 :もぐもぐ名無しさん:02/12/07 02:06
問題:12月2日に加工、賞味期限が12月5日の鮭3切れを、12月4日に買い、
    今日の11時に冷蔵庫から冷凍庫に入れました。

太郎君はこの鮭を明日の8時にシチューに入れようともくろんでいます。
太郎君が腹痛を起こす可能性を求めなさい。          
                                    (配点30点)

458 :もぐもぐ名無しさん:02/12/07 02:19
屋外の物置にて放置されていた、賞味期限を1年3ヶ月経過した北海道土産の
レーズンバターサンド、いけますでしょうか?

459 :もぐもぐ名無しさん:02/12/07 02:53
>457
およそゼロ。

>458
(・A・)イクナイ!!

460 :もぐもぐ名無しさん:02/12/07 21:59
賞味期限が今年7月のキムチは今食べても大丈夫でしょうか?
いま開けてみたら匂いは普通だったんですが。

461 :もぐもぐ名無しさん:02/12/07 22:21
>460
未開封で冷蔵庫に入ってれば問題ないと思われ。
もともと保存食だしな。

462 :もぐもぐ名無しさん:02/12/07 22:25
>>461
開封済みなんですが、どうでしょうか。


463 :もぐもぐ名無しさん:02/12/07 22:48
>462
人体実験。

464 :もぐもぐ名無しさん:02/12/07 23:08
キムチ、めっちゃ酸っぱかったです。のですぐに吐き出しました。


465 :もぐもぐ名無しさん:02/12/07 23:13
では大丈夫かもしれないが不味い、と言う事で。

466 :もぐもぐ名無しさん:02/12/07 23:20
加熱すれば大丈夫かも知れません。

467 :457:02/12/07 23:55
>>459
正解。
解凍ありがとう。

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