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デパ地下の弁当でおすすめは?

1 :名無しより愛をこめて:2001/01/19(金) 09:21
最近よくデパ地下の弁当を買います。種類が
多くてあれこれ迷うので、みなさんのおすすめの
弁当を教えて下さい。

2 :食いだおれさん:2001/01/19(金) 10:33
渋谷東急地下フードショウの井の頭線出口にある「パリヤ」だっけ?
あそこで働いている人たちは、なぜ全員ヘビメタのシャツを着ているんですか?
お弁当を買うたびに聞きたいと思うのですが、忙しそうで聞けません。
気になります。ちなみに私はここの弁当好きです。

3 :食いだおれさん:2001/01/19(金) 10:39
東京大丸デパ地下のお勧め弁当知りたい。

4 :名無しより愛をこめて:2001/01/19(金) 11:03
大丸だと、うちはいつも弁松の弁当を買います。
本当に老舗の味という感じがして大好きです。
でも、あんまり若い人には勧められないかも?
私も20代のころはここのより、他の店の弁当のが
好きだったけど、年とともに口に合うようになって
きました...ようするに年寄り好みの味ってこと
でしょうか..

5 :名無しより愛をこめて:2001/01/19(金) 11:08
天むす大好き。なんかかわいい。


6 :名無しより愛をこめて:2001/01/19(金) 12:57
うちの母いわく、「見かけのきれいな弁当ほどまずい」。
去年、見かけでなだ万の3000円の弁当を買いました。
見かけがきれいでいろいろ入っていて食べるのが
楽しみだったのに、開けたらにおいがごちゃまぜ。
かしわもちかなんかの横に、仕切りなしで肉がつまってたり、
ゼリーみたいなのとミートソースみたいなののにおいが
いっしょにたちこめてきたりできつかったです。
見た目もいいけど、食べる人のこと考えてと思いました。

7 :食いだおれさん:2001/01/19(金) 13:57
>>2
会社帰りよく行くけど、OLの皆さんの圧倒さに、ちょっと困惑。
ナンプラー好きの私には、¥800円弁当はお得。
あと、中国茶のティーパックは嬉しい。

8 :食いだおれさん:2001/01/19(金) 15:09
米八のおこわが好き。しかし仙台の藤崎デパートで買った方がおい
しく感じたのは気のせいでしょうか? 買ったのは荻窪ルミネの地
下でした。

9 :名無しより愛をこめて:2001/01/19(金) 16:01
米八いいよね。できたてで。
たしかおかずの入った容器に好きなおこわ
入れてくれるというのもやってたと思うけど、
あのおかず、もうちょいなんとかしてくれると
ありがたいな。

10 :食いだおれさん:2001/01/19(金) 16:19
崎陽軒のしゅうまい弁当。
しゅうまいだけ買ってしょうゆ入れを
集めるのも好き。

11 :食いだおれさん:2001/01/19(金) 20:21
でも、デパ地下って閉店間際になると
ものすごい値段で売ってるよね。
定価で買うのがばからしいくらい。

12 :もぐもぐ名無しさん:2001/01/19(金) 22:28
>>2
私もパリヤ好き!
グラタン系が美味しかった。
あと、ラナトィユ?すっぱいの。あれも好きだな。

>>9
米八のおかずは全部工場で作ってるんだよね。
袋に真空パックで入ってるのを、1個ずつ盛り付けるの。
あ、そんなの当たり前に知ってたか、スマソ。
だから、やたらと甘いんだよね。
ちなみにしいたけは2社で、美味しい会社と甘いだけの会社があるの。
私は卵焼きだけは美味しいと思うんだけど・・・。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2001/01/20(土) 00:39
>2
家に持ち帰ったら冷えてたからだと思うけど、なんかいまいちな印象。
でも弁当って、再熱可能な容器で無い限りは、「冷めても美味しい」
を基準に作って欲しいと思う。そうするとやっぱり和食系?寿司とか
になっちゃうのかな?寿司といえば同じ渋谷東急地下のエスカレーター
横にある寿司屋は、店内で食べても美味しいけど持ち帰り用も値段の
わりに美味しいよ。


14 :グルメ:2001/01/20(土) 04:36
11>
きのう三越で草津亭の弁当を夕方買った。
おばちゃんは300円引いてくれた。


15 :食いだおれさん:2001/01/20(土) 06:15
知床寿司(高いけど)

16 :食いだおれさん:2001/01/20(土) 10:11
草津亭とかなだ万とか、惣菜はさすが料亭の味なのに
弁当になると出来合いのものを入れただけってな
感じになるのはどうして?

17 :名無しでぶ:2001/01/20(土) 13:59
常盤軒ってこのごろデパ地下で見かけないけど
つぶれたの?栗ご飯弁当好きでした。栗の形の
折がよかった。

18 :食いだおれさん:2001/01/20(土) 19:08
セルフサービスになってるコーナーの弁当とか惣菜は
よく買う。コンビニ弁当より少しマシといった感じだけど、
時間が経つにつれてどんどん値段が下がって、
最後はコンビニ弁当より安くなるよ。それでもたくさん残ってる
ときがあるけど、売れなかったら全部捨てちゃうのかな?

19 :食いだおれさん:2001/01/21(日) 07:20
11、18>

常盤軒、浅草の松屋にあるよ。
一日中値引きしている日が多くて
ありがたい。閉店間際に行くと
どれでも500円になる日もある。
コンビニの弁当よりゃ全然いい。
でも、もう定価では買う気しないけど。

20 :もぐもぐ名無しさん:2001/01/21(日) 10:06
>3
大丸地下のお弁当で毎日生活している私のお薦めは・・・
ボリューム少な目ならば、佃浅のお総菜弁当。
メインの魚以外の佃浅のお総菜が3種選べ、550円は超お得。
600円にすれば、総菜が4種選べます。
おふくろの味、っていう感じで美味、ヘルシーだし、毎日食べてもグッドです。
ただし、昼にしか売っていません。土曜も売っていますが。
ボリュームほしければ、神戸コロッケのお弁当。
ヒレカツと、シーフードのクリームコロッケの入ったのがおすすめです。
850円くらいかな。これも、とってーーもおいしい。

見た目はキレイな、柿安ダイニングの弁当は、味はまずい。コンビニ弁当のよう。
おすすめしません。

あとは、いろいろな所のお弁当を、一カ所にまとめて売っている場所があるのですが、
そこの「けやき弥」と、「イエローキャブ」のお弁当は、どれも結構おいしいです。

21 :食いだおれさん:2001/01/21(日) 12:58
よくデパ地下でその場でいくらとかカニとか
海の幸をこれでもかというくらいご飯の上に
のっけてんのがあるけど、あのいくらって
本物?人造?

>3
東京駅の大丸では、よく深川飯を買います。
駅のホームで売ってるのよりいい。
値段も少し安かったような気がします。

しのだ寿司もよく買う。味変わったかな?

22 :食いだおれさん:2001/01/21(日) 18:54
>21
いわゆる「漁師めし」ってやつだな(藁
結構値段はするよね。1500円くらいかな。
前食べたことあるけど、まぁ感動するほどおいしくはなかったよ

23 :食いだおれさん:2001/01/21(日) 22:44
知床鮨の折詰め寿司。鮭、いくら、カニが入っていて¥1000,
味もなかなか。大丸東京に逝け!(w

24 :食いだおれさん:2001/01/21(日) 22:45
勿論本物いくらだ(藁

25 :食いだおれさん:2001/01/22(月) 08:50
消費期限がシールで貼ってある弁当って
よく見ていると時間が来ると貼りかえやってるよ。
おばちゃん、客の見ている前でやらんでくれって感じ。

26 :食いだおれさん:2001/01/22(月) 13:16
今日の昼飯は、奮発してけやき弥の1300円の弁当を
買った。東京駅の大丸で。あそこは本当に種類多いですな。
今日買ったのはまあまあだったけど、はずれもありそう。
値段ほどの内容ではない弁当も教えて欲しい。

27 :スリムななし(仮)さん:2001/01/22(月) 16:12
池袋西武地下のおすすめは?
わたしはステーキ物語くらいしか知らない。

28 :食いだおれさん:2001/01/22(月) 16:20
大丸なら、「平家」の鯖寿司だな。
脂の乗った関鯖の風味が、もう、たまらん!
滋賀や京都にある「鯖街道 花折」のものよりずっと安くて旨い。

29 :食いだおれさん:2001/01/22(月) 17:08
>25
まい泉?

30 :松岡:2001/01/22(月) 19:48
デパ地下の惣菜屋で売り子やってました。
弁当コーナーとは近かったですけど、よく
売れ残った弁当をただでいただいて帰りました。
消費期限が迫ってくると値引きしちゃうお店も
あれば、いったん裏に引っ込めてシール張り替えてる
店もありました。デパートの社員は、いつも閉店まで
品切れにするなとやかましくて、惣菜でもそうなんですけど
たまに早く売り切れるとすごい文句言われました。
でも、たくさん売れ残ったときは、何もフォローがなくて
普段えばってる社員ほどいつの間にか退社していて
むかつきました。こういう社員がいるから業者のほうも
売れないのにたくさん入荷させられて、やっぱり売れないから
シール張り替えちゃうんだと思います。
惣菜屋はたいてい前日の売れ残りは、次の日に繰り越して
使います。まあ、大丈夫なんでしょうけど、夏場はちょっと
怖かったです。

31 :食いだおれさん:2001/01/22(月) 19:57
RF1のサラダは翌日繰越だよ。
知ってからは食べる気失せた。

32 :康太郎:2001/01/22(月) 21:17
30、31>
こういう点ではデパ地下より
むしろコンビニのが安全?


33 :食いだおれさん 31:2001/01/22(月) 21:21
どっちもどっち。
食品関係に共通してる事は、
「3秒ルール」もでしょう。

賞味期限切れの事だけど、
その後クレーム来た事ないよ?
米八なんざ、弁当におこわ入れるまでは
何時間だってOKって事でしょう?
売れてない店は怖いぞ〜!


34 :食いだおれさん:2001/01/22(月) 21:33
日本橋フォションで1日10個限定ランチボックス!
メインは肉と魚2種類付きでもちろんパンサラダ付き。
10個ってところがキツイが。

35 :食いだおれさん:2001/01/23(火) 04:39
この前催事で出ていたんだけど
山本のりがやってるおにぎりの店。
いろいろいい具を使っていた。
久々においしいおにぎり食べた。

36 :食いだおれさん:2001/01/23(火) 05:38
>>34
レクター博士が食べてましたねー。食べてみたいな。

おにぎりといえば、新宿マイシティ地下のおにぎり専門店のおにぎ
りは妙に美味しいと思います。注文するとその場で握ってくれると
ころです。

37 :ルール無用:2001/01/23(火) 08:35
32>
3秒ルールって落ちたけど3秒以内なら
食えるってやつ?うげー。

日本橋とか東京駅大丸とかのネタが多くて
うれしい。会社が京橋なので知ってる店が
出てくるとためになる。
日本橋ネタですが、三越でとよだという料亭の
弁当を買ったら、たぶんおせちで売れ残ったと
思われる田作りが入ってた。それもたっぷり..
一番安い弁当だったけど、手抜き過ぎて泣けた。

35>
おにぎりって虎屋かどっかもやってるね。
和菓子屋がおにぎりというのもすごいけど。


38 :食いだおれさん:2001/01/23(火) 10:33
4>
大丸とか三越で売っている弁松と
歌舞伎座の前の弁松って同じ店なの?
中身は似ているけど値段が違うような
気がした。
確かに年寄り好みの弁当。うちのばーちゃんに
買っていってやるとよろこぶ。

39 :駅弁:2001/01/23(火) 13:10
地下じゃないが、新宿の京王デパートでやってる
駅弁大会に行った。すごい人だった。似たような
弁当同士で売上対決させてるのがなんだかなーと
思ったけど。会場の熱気でついつい3つも弁当
買っちまった。釜飯とうなぎ飯と海鮮弁当。
どうせなら大丸の地下で毎日やれば、まさに
駅弁対決になるんだけどな。あ、京王も新宿駅に
合体してんのか。

40 :食いだおれさん:2001/01/23(火) 15:06
>東京駅大丸地下の毎日駅弁大会
やってほしいけど、そんなことしたら
割高な割に味はたいしたことのない
日本食堂が、つぶれてしまうかもしれないな。

あっ、つぶれた方がいいのか。
入札制にしてちゃんと競争させろよJR。

41 :スリムななし(仮)さん:2001/01/23(火) 18:50
RF1朝一だったら、繰り越しかもしれないけど、
昼〜夕方なら大丈夫だよね?

42 :>39:2001/01/23(火) 19:03
金なかったからつまみ食いだけしたよ
魚類は美味かったな。

43 :食いだおれさん:2001/01/23(火) 19:07
今日、駅弁大会行って来たけど、お目当ての
印籠弁当はとうに売り切れ...
中身は期待してなかったけど、入れ物が
欲しかったのに。明日までやってるけど
また行くかな..
上でそんなイベントやってるもんだから、
地下の弁当コーナーはご愁傷様状態だった。

44 :食いだおれさん:2001/01/23(火) 20:20
池袋情報きぼんぬ。

45 :食いだおれさん:2001/01/23(火) 20:26
池袋は西武か東武になっちゃうのかな。
三越の地下はあんま客がいなくて、
どの店もやる気なさそうな感じ。
去年そこの中華の店で、惣菜のシール
張り替えて次の日も売ったら食中毒
になって大変だったみたい。
西武の弁当売り場に、諸国名産コーナー
とかいうのがあって、そこにあんまり
お目にかかれない弁当がちょこちょこ
置いてあったと思う。最近行ってないんで
変わってるかもしんない。

46 :食いだおれさん:2001/01/23(火) 22:26
>>35
日本橋三越の催事でしょう?
あれ、評判良かったよね。

>>37
私の知ってる3秒ルールは、
3秒以内なら、落としても出していいってやつ。
3秒以上でも埃払って出してるけどね。
食べた人、ごめんなさい。
でも、クレーム出た事ないから、平気って事よね・・・。

>>38
弁松は歌舞伎座前の弁松だよ。

47 :>38:2001/01/23(火) 22:50
弁松は三越とか高島屋に入ってる日本橋弁松が
本物。歌舞伎座の前のは、木挽町辧松で弁の字が
違う。弁松の売り子の人に聞いたら、暖簾わけでも
親戚でもなくて全然関係ない店なんだと。昔は
同じ弁の字を使っていたらしいけど、裁判して
字を変えさせたらしい。ニセモノだけど場所がいいから
お客が混同してしまい大迷惑とぼやいてた。
反対に渋谷の東横のれん街で辧松の売り子の人にも
聞いたけど、こっちは昔は関係があったとかあやふやな
返事だった。弁当に限らず老舗にはよくこういう話は多いね。
大増も日本橋と銀座があるけどきっとこんなような
エピソードがあるんだと思う。
で、弁松と辧松だけど、弁松のが高い。味はいいんだけど
ほいほい買えないのが痛い。辧松は、安い分、比較すると折の
作りや材料の質、包装紙などがチープな感じ。パチモンとして
考えるとよく真似してるなと思う。
私もずっと同じ店だとばかり思ってたんだけど、弁松のたこの
桜煮というのを買いたくて、辧松の方に行ったらないと言われ、
なんかおかしいなと思って調べたら別の店だった。
それにしても、こんなマニアックな話ができて感激。

48 :食いだおれさん:2001/01/23(火) 23:02
日本食堂逝ってよし。

49 :46:2001/01/23(火) 23:13
>>47
そうなんだ、教えてくれてありがとう。
私が聞いたのは、のれん街の「弁松」の店員さん。
あの人、嘘ついてたんだね。

50 :47:2001/01/23(火) 23:21
いえいえ。
まあ、味覚の問題だから、どっちでも
自分の好みに合うほうを食べれば
いいんですけどね。予算もあるしね...

51 :食いだおれさん:2001/01/24(水) 04:45
なだ万の弁当ってその場で作ってるの?
どっか工場で作ってもって来ているの?


52 :元食品部:2001/01/24(水) 08:09
なだ万はその場で作っているのは惣菜だけ。
弁当は別の業者に委託して作らせてる。
似たような美濃吉は、ちゃんとその場で
作ってるみたい。

53 :6>:2001/01/24(水) 12:27
オレ曰く「見かけのきれいなおせちもまずい」
今年の正月用にふんぱつ(?)して1万円の
小さいおせち買った。激まずだった。
三越の郵送してくれるやつだったんだけど、
某料亭のを買った。
くっそー、写真で見るとすっげーうまそうだった
んだけどなー。おせちってどこのも高くてまずい
ものなの?とりあえず金返せ。

54 :食いだおれさん:2001/01/24(水) 20:15
日の出寿司の手まり型の寿司。
弁当の中ではきれいさで上位に入ると思う。
最初に考案したのはどこの店なんだろう。

55 :食いだおれさん:2001/01/24(水) 22:43
>>54
すごい綺麗。あんなに綺麗な弁当、見た事ない。
でも、美味しいの?

56 :食いだおれさん:2001/01/25(木) 08:45
>54,55
その店のじゃないけど、真ん丸い寿司の弁当は
よく食べます。けっこうおいしいですよ。
お花見や観劇のときなど、優雅な気分にひたりたいときには
いいですよ。
単におなかがペコペコのときは、形はどうでもいいから
たくさん入っている弁当を選んじゃいますけど...


57 :食いだおれさん:2001/01/25(木) 17:15
弁当の容器ってどれが食材のためにはいいのかな?
木の折、紙の箱、コンビニ弁当みたいなトレー、
発泡スチロール、いろいろあるけど。
やっぱ木が一番いいのかな?でも、100%木の折って
あんまないな。底板は紙だったりするのはあるけど。


58 :食いだおれさん:2001/01/25(木) 18:58
匂い移りや衛生を考えると、意外とコンビニトレーとかのほうが
良いのかもね。味気ないけど。
お弁当って冷ましてから詰めるから、変なモノの溶出も
少ないだろうし。

59 :食いだおれさん:2001/01/25(木) 21:36
駅弁になっちゃうけど、釜飯とかだるま弁当の
入れ物はおもしろい。おみやげで買って帰るには
いいけど、出先で食べてしまうと捨てるのは
もったいないし、持ち帰るのもかさばるしで迷う。

木の折って殺菌効果があるって。ゴミになったときの
ことを考えると発泡のは嫌かな。

60 :名無し:2001/01/26(金) 03:24
横浜駅の「シァル」の地下の食料品売り場にある「重吉」。
奥の方なのでわかりにくいですが、そこの「海鮮サラダ丼」(\480)。
マヨ好きにはたまらん。
僕は2日に1回は買ってます。

61 :食いだおれさん:2001/01/26(金) 06:19
お弁当じゃないんだけど京王新宿店の神戸点心だったけ?
あそこのシュウマイ好き
ただけっこう匂うので帰りの電車でちょっと恥ずかしい

62 :食いだおれさん:2001/01/26(金) 06:31
池袋西武の焼き鳥『母屋』の弁当がウマイよ!

63 :60>:2001/01/26(金) 07:50
へー、そんな店が横浜駅にあるんだ。
僕は横浜三越地下のまつおかっていう
惣菜屋が作ってる弁当が一押し。
その場で全部作ってるからできたて。
質素な和食好きな人には食べてもらいたい。

64 :食いだおれさん:2001/01/26(金) 08:08
>>59
殺菌効果のある木もあるけど、そんな木なんて使ってないよ〜
駅弁クラスじゃね。

65 :食い死に:2001/01/26(金) 15:03
>>17
常盤軒は、3年前くらいにかなりやばい状況になって
銀行が介入したって。で、大リストラ実行してなんとか
生き長らえてるらしい。知り合いもバイト首になったくち。
年寄りと外国人もどばっと切られたってさ。
あそこで値段分の価値があるのは、品川駅でも売っている
豊穣。他のは、値引きしていたらともかく、定価で買う価値は
ないものばっかだと。ていうか、もとから値引きした価格で
中身考えているみたいだよ。個人的には逝ってよしな店。

66 :スリムななし(仮)さん:2001/01/26(金) 18:13
叙叙苑の弁当って、どこで買える?

67 :>66:2001/01/26(金) 18:43
日本橋三越にあるよ。
ガムが付いてる。
大抵夕方200円引きしてるので
定価で買うともったいない。

68 :食いだおれさん:2001/01/26(金) 20:05
今だったら、千2百円の弁当が千円だよ。
時々セールしてるの。

69 :叙叙苑:2001/01/27(土) 03:01
一番安いのしか食ったことないけど
そんなにうまいとは思わんかった。
吉野家かどっかでできたての牛丼
食ったほうがいいな。

70 :食いだおれさん:2001/01/27(土) 10:55
うおっ、東京は今日は大雪!
今日はデパ地下の値引きもすごいだろうな。
でも、外出るのやだ。


71 :食いだおれさん:2001/01/27(土) 14:08
京樽も一回つぶれかけなかったっけ?
あそこも安売りばっかしてるなー。
原価どれくらいか考えてしまう。

72 :食いだおれさん:2001/01/27(土) 14:26
新宿ルミネ1の、好きなおこわを入れてくれるお弁当。ハーフ&ハーフもOK。

73 :食いだおれさん:2001/01/27(土) 21:36
デパ地下弁当を買うときの予算はみなさんどれくらい?
私は1000円まではしょうがないかと思って買って
いましたが、ここのスレ読んだらもう定価ではばかばかしく
なりました。昼時限定で500円弁当売ってるところも
多いですよね。あれはお買い得なものが多いと思います。


74 :食いだおれさん:2001/01/27(土) 22:07
うん。1000円越えてる冷たい弁当を持って帰ってもそもそ
食べると思うとむなしくなるからね。
そんれなら暖かい外食を考える。

でもお寿司とかはむしょうに引かれて、1000円以上のが
値引きされるの待ってたりするー。

75 :食いだおれさん:2001/01/27(土) 22:35
>>71
潰れました。
今は加ト吉なのね。

76 :食いだおれさん:2001/01/28(日) 00:57
改装前の東急東横店にあったおこわ屋さん。
いろんな種類のお弁当があって、好きなおこわを
その場で詰めてもらえました。おこわがほかほかで美味しいんです。
が、改装後(去年の秋)に行ってみたところ、おこわ屋さんは
確かにあったのですが、お弁当の種類が少なくなっていて、
前とは違うお店のような気がするのです。その時は結局買いませんでした。
お店の名前など全く覚えていないので、本当に違う店なのかどうかも
確認できなくて気になっています。どなたかご存知の方
いらっしゃいましたら教えて下さい。

77 :食いだおれさん:2001/01/28(日) 08:07
>>71
デパ地下じゃないけど、通勤途中の道にまだある。
どっかに買収されたのか?
昔はおにぎりよく買ったものだけど、今思うと
いろいろ入ってる味だったな、あれは。


78 :弱小業者:2001/01/28(日) 23:27
4月から原材料表示が厳しくなります。今まで人造いくら
使っていたところは、ちゃんと書かなくちゃならないので、
もういくら入れるのやめる店もあるとか。しかし、ちまちま
いろいろ入っている弁当は、表示のスペースがものすごく
なりそうです。弁当だけじゃなくて食品全般のことなので、
ガムなんかパッケージの半分以上は表示スペースになって
しまいそうです。
まあ、にせものがどんどん淘汰されていくのは喜ばしい
ことですが。
むかつくのは、役人も細かいところまで決めていないのに、
あやふやな状態で法律施行しようとしているところ。
今、食品関係の業者はどこもパッケージの作り直しで
大変ですよ。こんなことに労力使うひまがあったら、
もっとうまいものを作る努力をする時間に充てたいです。



79 :食いだおれさん:2001/01/28(日) 23:58
>>76
東横の西館B1?今はフードショウだよね?
「米八」でしょう、同じお店だよ。
店員も同じはず。(美人なんだよね!)
お弁当の種類はたしかに減ったかもしれないけど、
その代わり、安い(550円〜700円)のお弁当が増えましたよ。
経営者の考えが変わって、色々中身も替えたみたい。
でも、おこわを作ってる人は(休みの日以外)同じだから、
もう一度食べてみてね。
お弁当も半年くらい前にリニューアルしたんだけどね。
個人的にギンダラ弁当は前の方が良かったと思うぞ。


80 :食いだおれさん:2001/01/30(火) 19:37
今日は昼夜と東横のれん街で弁当を買った。
昼は米八。おこわは3種類入れられるのだね。
何か得した気分。おかずも値段の割にはうまかったよ。
カルビのやつにしたんだけど。

>>47
夕食にべん松のを買って帰ってさっき食った。いつもは
新宿三越で弁松のを買っていた。ここのレスよまなけりゃ
オレも同じ店だと思ってた。言われてみりゃ、東横のべん松
のほうは200円ぐらい安い感じ。その代わり味もその分
落ちるよ。確かにチープな感じに見えるよ。魚がまずかった。
あ、店のおばちゃんに弁松とどういう関係なのか聞くの忘れたわ。


81 :食いだおれさん:2001/01/31(水) 08:13
崎陽軒でカツカレー弁当なんて
出してるんだ。意外。
食ってみようと思ったけど、やっぱ
シウマイ弁当にしてしまった。
いろいろ手を広げていかないと
大変なんだね...

82 :>81:2001/01/31(水) 13:39
それで正解...
やはりシウマイ屋はシウマイが一番おいしい...

83 :食いだおれさん:2001/01/31(水) 20:59
有名料亭の弁当って店ごとにこれはっていう
違いあんの?なんか全部同じに見えてしまう。
味の違いもあんのかな?
どこも高いのは共通してるけど。

84 :アンチ料亭弁当:2001/02/01(木) 08:50
違いはないです。(ワラ
だってどこも出来合いの材料仕入れて、そのまま入れているのが
多いもん。料亭弁当出されてこれはどこの弁当かって言われても
わかんないでしょ?料亭ってこの品がここの名物っていうのが
ないから弁当には向かないと思う。お店に行けばすごい料理が
出て来るんだろうけどさ、そういう料理は弁当には入れられないだろうし。
あ、でもなだ万の高い弁当には銀カップにはいったゼリーが必ず
入っているから分かる。
料亭の味という歌い文句に何度もだまされて弁当買ってしまったよ。


85 :食いだおれさん:2001/02/01(木) 12:52
今日の昼食は吉兆のお弁当を買ってきて、さっき食べ終わったところ。
私はちまちまきれいにたくさんおかずが入っているのが
好きなので、けっこうよかったですけど、上のコメント読んで
確かにとも思った。やっぱ出来合いの物が多いのね..(泣)

86 :食いだおれさん:2001/02/01(木) 17:23
叙叙苑のお弁当って、池袋・新宿では手に入らない?

87 :食いだおれさん:2001/02/02(金) 09:11
新宿三越の地下にあるよん。>叙叙苑

88 :食いだおれさん:2001/02/02(金) 13:51
新宿伊勢丹はイル・サルマイヨだな(w
なんかイタリアン手軽に食べられて良し。土日の方が込んでるのはワラタ。

89 :食いだおれさん:2001/02/04(日) 09:33
どっかデパートの催し物かなんかで、虎屋の
ライスブレイクっていうおにぎり屋出店してない?
変わったおにぎりがいろいろあるって聞いたんで。

90 :食いだおれさん:2001/02/04(日) 09:42
>>89 デパートではないけど。
http://www.ricebreak.com/text/index.htm

91 :食いだおれさん:2001/02/05(月) 12:57
うなぎ屋のうな重弁当って、前の日に売れ残ったうなぎを
焼きなおして弁当にリサイクルしてると聞いたが本当かな?
以前TVで、スーパーの裏事情やってて、肉の消費期限が
来たら味付け肉にして期限延長、その後さらにミンチにして
期限延長、ハンバーグにして期限延長、それでも売れ残ると
ハンバーグ弁当に入れられるとのことだった。
デパートはさすがにそこまでえげつないことはしていないと
思うが、怪しいのも多いな。
何か知ってる人情報キボーン。

92 :食いだおれさん:2001/02/05(月) 17:51
多分、本当だと思う。
あと、普通のうなぎの蒲焼もそうらしい。
朝は買いに行かないほうがいいかもね。
ちなみに土用の日はお店によるけど工場で3日くらい前に焼いたものだ。
前日に買って食べた方がよいぞ。
それが嫌なら開店ダッシュで日本橋高島屋のレストランにも入ってる所へ。
あそこは上で焼いてるのを持ってきてるから
新鮮?でいいけど、遅くにいくと2時間くらい待たされるからね。

93 :食いだおれさん:2001/02/05(月) 21:52
>>79
76です。レス遅くなってすみません。
同じお店でしたか!よかった〜。「米八」さんですね。覚えておきます。
当方地方在住でして、東京に行くと必ず栗おこわのお弁当を買って
帰りの新幹線で食べるのを楽しみにしてたんです。
お弁当の種類が減ったのはちょっと残念ですが、
これで安心して買いに行けます。ありがとうございました。

94 :91:2001/02/06(火) 08:49
三日前に焼いたものって一体...>うなぎ
デパ地下って朝は前日の売れ残りばっかの可能性が
あんのね。でもそれって、朝一に来てしかも定価で買ってくれる
お客に対してすごく失礼なことだよね。夕方に行けばちゃんと
その日に作ったのが値引きされてるわけでしょ。
弁当とかの入れ物はリサイクル法でなんだか大変みたいだけど、
材料までリサイクルすんなって感じ。


95 :食いだおれさん:2001/02/06(火) 11:17
>>94
>夕方に行けばちゃんとその日に作ったのが値引きされてるわけでしょ。

そりゃわからんぞ。ちゃんとその日に作ったものかどうか・・・???

96 :食いだおれさん:2001/02/06(火) 11:28
横浜にある「ヨンドン」うまいよ。
個人的には東神奈川店がいいね。
桜木町店は、ベイスターズプレイヤー御用達。


97 :食いだおれさん:2001/02/07(水) 08:33
89>>
デパ地下ネタじゃないけど、銀座のライスブレイク
行ったよ。感想は、やっぱ虎屋だよって思った。
虎屋のようかんって小さいのにいい値段すんじゃん。
おにぎりもそうだった。大体一個150円だったけど、
サイズはコンビニおにぎりより二回りくらい小さい。
サイズはあれでいいかもしれないが、値段は100円
以下が妥当。惣菜はどれでも100円だったから、
おにぎりもみそ汁も全品100円にしてほしい。
ランチセットは、おにぎり3つと惣菜1つとみそ汁で
500円だから、まあ、許せる。
せっかく虎屋がやってんだから、ようかんにぎりとか
キワモノ系も欲しいぞ。


98 :食いだおれさん:2001/02/07(水) 18:33
新宿伊勢丹のイルサルマイヨは良いね。
ポークミラネーゼが好き。

99 :食いだおれさん:2001/02/09(金) 10:41
大丸地下でかねてから食べてみたかった
常盤軒の七穀豊穣を買った。
体によさそうではあるが、食ってうまいものでは
なかった。健康のためにと割り切って食べれば
いいが、せっかくいい材料使っているんだから
味付けにもこだわってほしかった。
あと、おかずの箱は太い仕切りを使っていて、
箱の大きさのわりにはおかずの量が少なくて
残念。

100 :Mrs.名無しさん:2001/02/09(金) 16:50
新宿京王の地下の弁当コーナーにある玄米弁当旨かった!


101 :狗夫:2001/02/11(日) 18:36
所沢の西武の崎陽軒に行ってみたらカツカレーは無かった。
崎陽軒のカツカレー食ってみたいなあ。

102 :食いだおれさん:2001/02/12(月) 18:53
田吾作のわっぱ飯をよく買う。最初買ったときは、
すごい上げ底でがっくりきた。でも、そうしないと
底が抜けやすくなってしまうらしいので、少し納得。
ボール紙のわっぱはちょっと悲しい。

103 :名無しさん@公演中:2001/02/13(火) 22:34
両国茶屋の、カレー親子丼が大好き!!
一度食べたら病みつきだよ♪
しかも、東急フードショウの両国茶屋には
タッキー似の美少年がいるよん。

104 :食いだおれさん:2001/02/15(木) 13:48
>>92
注文してから焼いてきてくれるうなぎ屋ってての字の
ことかな?
お昼に日本橋の高島屋をうろついていたので、何気に
思い出して見てみた。
今日は弁当は弁松のわっぱに入ったのを買った。売り場
を通りかかったとき、店員さんにすすめられて買わされた、
いや、買ってしまったんだけど。600円。作ってすぐ
持ってきたのか、温かかった。魚の煮たのといかを揚げて
照りをつけたのとか煮物とか乗っかってて、けっこう
おなかいっぱいになった。期間限定みたい。個人的には
買って当たりだった。


105 :92:2001/02/15(木) 18:35
>>104
残念、違うの。
高島屋のての字、土用でない日はおすすめ(でも、前日のかどうかは分からない)だけど・・・。
ての字じゃない方の、レストランがある所。
宮川だっけなぁ?
古い話だから、忘れちゃった、ごめんね。
でも、土用に高島屋に行けば分かるよ。
みんなダッシュしてすごい光景だったから。

106 :食いだおれさん:2001/02/15(木) 19:19
野田岩じゃなくて?

107 :92:2001/02/15(木) 21:02
>>106
そうそう!!
野田岩!!
2時間待ちは当たり前なんだよ〜!!
あ〜分かってホッとした。
>>106 ありがとうね!!

108 :食いだおれさん:2001/02/16(金) 07:43
今週のシュシュという雑誌でデパ地下弁当特集
やってるよ!かなり参考になるから買いです!

109 :食いだおれさん:2001/02/17(土) 12:00
chouchou読んだよ。500円クラスの弁当がいろいろ
あるんだねぇ。買ってみたいのもあるけど、あのコンビニ
トレーに入っているとどうしても安っぽく感じてしまう。
限定何個っていうのが多いけど、やっぱもうけないのかな?

110 :食いだおれさん:2001/02/17(土) 22:22
限定何個ってのが売りなんだよ。
すぐ売り切れるのを狙って・・・。
もしくは、大嘘で、
何個を売り終えても、何十個でも出し続ける。
前者の場合、値段が原価に対して安すぎる場合だけどね。
この場合、店(デパート、もしくはその店自体)を有名にするためのもの。
あら、この店の○○は有名だわね、売り切れてるけど、
違う商品でも食べてみようか。とか、
またはデパート内の他の店舗のを利用させるとか。
○○目当てで来たけど、売り切れてる・・・
しょうがないから、△店の△△を買って行こう、とかね。
結局、もうかるようになってるんだよ。
特に、大嘘で何十個も用意した場合・・・。
うちの店でやった事あるんだけど、
よく売れたよ〜♪。
それから、デパートって所は結局は売上なんだよね。
純利益とかじゃなくて。
だから、売上伸ばすために、多少の無理はしてるかもしれないね。
でも、その分、他の所で必ず儲けられるようになってるんだよね。
ちなみに、デパートは売上の3割もっていきます。

111 :食いだおれさん:2001/02/17(土) 23:35
銀座三越の八百善、お煮しめ弁当。
地味な弁当(茶飯&煮しめ&沢庵二切れ)だけど、ボリューム満点。
お店の人は江戸の味を再現、とか言ってました。千円ナリ。

112 :食いだおれさん:2001/02/18(日) 10:33
>>110
それから、デパートって所は結局は売上なんだよね。
純利益とかじゃなくて。

それってけっこう頭悪くないですか?売上げ上がっても
赤字になったら意味ないのに。まあ、デパートの社員も
数字上げればそれでいいと思ってるのでしょうけど。
その分のしわよせが業者に来るのでは?
110さんは業者さんですか?デパ地下で買っては
いけない弁当あったら教えて下さい。


113 :食いだおれさん:2001/02/19(月) 11:46
東京駅大丸は業者に対してかなりきつい条件出してるよ。
あれだけお客が来るから業者も渋々条件飲んでるけどね。
以前弁当の配送やってたときに他の業者の人にも聞いたけど、
種類増やしすぎて業者一軒あたりの売上は下がる一方だから
不満もっているところ多い。

114 :食いだおれさん:2001/02/19(月) 14:13
下鴨茶寮のお弁当オイシイ。
京都駅伊勢丹とか 心斎橋大丸とか

115 :食いだおれさん:2001/02/20(火) 04:59
>>113
デパートはどこもそう。デパート自体売上げ落ちて
いるのに、業者に対しては高飛車。人件費出したら
赤字の業者もたくさんあるよ。そのうちデパートに
出店したい業者はいなくなっちまうかもな。

116 :食いだおれさん:2001/02/20(火) 17:59
今日、お昼にまい泉のトンカツ弁当もらった。
おいしかったけど全部は食べきれなかった。
それで思い出したけど、日本橋三越のまい泉の
売り子のおばさんってすごくいい声してるの。
最近はごにょごにょ何を言っているのか分からない
ような売り子の人が多いけれど、このおばさんは
すごく元気でいい。たまに声に惹かれてコロッケ
とか買っちゃう。

117 :食いだおれさん:2001/02/20(火) 22:18
>>116
いつもご愛顧、ありがとうございます。
日本橋三越のまい泉は、彼女目当ての客が多いです。
これからもどうか、ご贔屓に。
よろしくお願いします。

118 :食いだおれさん:2001/02/21(水) 00:31
付けたし。字が抜けてた・・・。

これからもどうか、ご贔屓に。
よろしくお願いします。

です。
卯津堕氏野卯。

119 :食いだおれさん:2001/02/21(水) 04:58
>>116
草津亭のめがねのおばちゃんもなかなか
いい声してるぞ。遠くにいても、「200円引きます!」
とか言ってんの聞こえてくるもん。

彼女もどうかご愛顧お願いいたします。


120 :食いだおれさん:2001/02/21(水) 20:34
柿安とか米八とかその場で作ってる店って確かにロスは
少ないだろうけど、人件費等考えるとわりに
合っているのだろうか?

121 :食いだおれさん:2001/02/22(木) 00:49
>>100
ありがとうございます。そこの弁当コーナーで働いてる者です。
あの弁当はけっこうOLの方とかのファンがいらっしゃるのです。
(ローカロリーなので)
よかったら、玄米のおにぎりも販売してますので食べてみて下さい。
玄米の素直な甘さが美味しいですよ。

122 :食いだおれさん:2001/02/23(金) 19:58
昼過ぎに東京駅大丸に寄った。柿安ダイニングって
すごい人だったがそんなにうまいの?
見た目はそこらにある弁当に感じだったが。

123 :川崎銃見:2001/02/23(金) 22:48
ちょっと

124 :川崎住民:2001/02/23(金) 22:55
↑122 しまった失敗・・すまん。
川崎のデパ地下って、どのおばさんも、すごくえげつないのは何故?
さいかやも駅ビルBEも、閉店直前の割引のとき、「値下げ待ってる
人がいるから値下げしないよー」「待ってたって無駄だよー今買わ
ないと後で来ても売らないよー」とか、ケンカ売ってるとしか
思えない態度。こっちは仕事帰りに慌てて飛びこんで一回りしてる
だけで、別に値下げ狙ってるわけじゃないのに、ああいうこと
言われるとコンビニでいいや、とか思っちゃう。

125 :食いだおれさん:2001/02/24(土) 10:14
>>124
うおっすげー。逆にそういうおばちゃん見てみたいな。
ちなみにどんな弁当屋が入ってるの?

126 :業者:2001/02/24(土) 17:43
>>115
デパートの中にはてめえらが勝手にやっている
デパートカードの割引を、なんと業者にも負担させるという
鬼畜なところもある。それって実質デパートに持ってかれる
パーセントをアップするってことなんだよね。まだ立場の
強い業者は拒否できるからいいけど、弱小なところなんて
はいと言うしかない。結果、弁当に限らずデパートで売る
商品にしわよせが来るんだよ。デパートの値引き合戦も
ばかかと思うよ。他の業界でそれやって共倒れになりそうな
ところたくさんあるだろ。限界越えた値引きは自分の首しめん
だぞ。あと、定休日ってだんだんなくなってきたけど、
ちゃんと休めよと社長ビンタしたいよ。もともと定休日
だった曜日って、客より社員・販売員のが多いというまぬけな
状態の日ばっかだ。電気代がもったいないぞ。
デパートのマネージャーなんかも、散々業者に対してえらそうに
してやがっても、担当の売り場が変わればもう全然興味ないと
いう感じでそれがまたむかつくぜ。
そごうに続いてデパートなんてどんどんつぶれて欲しいよ。


127 :デパート社員:2001/02/25(日) 08:32
>>126

デパートの人間です。ごもっともな意見です。
でも、定休日の件や歩率の件は現場の人間が決める
わけではなくて、上からの命令なのです。
デパートの社員としても、定休日が減ったり社員が
減ったりで、かなりきついです。本当、社長殴って
やりたいですよ。今のデパートの内部事情はひどい
もんです。早期退職もまじめに考えています。


128 :食いだおれさん:2001/02/25(日) 13:42
>>126
カードの割引額を負担させるデパートって三越でしょう。
昔聞いた事ある。

129 :食いだおれさん:2001/02/28(水) 14:42
多分三越。和菓子屋の友達が出店してんだけど、
すっげー怒ってた。

今日三越だか高島屋だかのチラシ見たら、ひな祭り用の
弁当が紹介されていたが、草津亭と八百善の容器が
まったく同じでワラタ。ついでに中身も味も同じような
もんなんだろな。八百善というとどうしても郁恵と井森の
番組に出てるおっさんの顔を思い出してしまい、鬱になる。

130 :食いだおれさん:2001/02/28(水) 22:45
>>129
どこの三越?
日本橋、銀座、新宿、池袋・・・?


131 :食いだおれさん:2001/02/28(水) 22:46
今、催事で来てる「きらくてい」はすごいぞ!!
生焼けを売っているのだ!!

132 :食いだおれさん:2001/03/01(木) 10:37
今日発売のサライに駅弁いろいろ載ってる。デパ地下でも
売っている崎陽軒のシウマイ弁当とかもあった。駅のホームか
車内でしか売ってないらしいけど、竹篭に入ったおにぎり弁当
1000円というのがよさそう。駅で売っている弁当で珍しく
原価率高そうと思った。でも、そっくりな弁当を3年くらい前に
日本橋三越で買ったことがある。弁松だったかなあ?なだ万だったかな?
とにかく似ていた。パクられちゃったのね。

133 :食いだおれさん:2001/03/01(木) 10:40
>>132
それ、食べた>籠入りのおにぎり弁当
見た目は良かったけど、味はやっぱり日本食堂。
二度と買わないね、おいらは。

134 :食いだおれさん:2001/03/01(木) 11:29
イケセイにある、フェヤーモントホテルのランチセット、おいしかった。
ケーキもついてて、それがまたおいしい。

135 :食いだおれさん:2001/03/01(木) 15:16
伊勢丹立川店にある「融合」のお弁当。
500円以下でお昼に買っていたんだけど、このごろないんだよね。
量も丁度良かったのに.....。

136 :食いだおれさん:2001/03/03(土) 07:50
日本橋三越で高崎のダルマ弁当のバリエーションで
キティちゃんダルマ弁当が売っていた。並んで買ったけど、
パッケージでだまされた感じ。うちの子供は買って買ってと
せがんでいたのに、2、3口食べてもう食べなかった。
ずるい商売していると思った。

137 :食いだおれさん:2001/03/03(土) 22:11
>>!36
だるま弁当なんて、子供が食って美味しい訳がないでしょう・・・。
中身が一緒なのは、常識ですよ。
外見が可愛いからって、中身が違うなんてわけありませんよ。
こんどから、店員に中身の味を聞いてからにしたほうが良いですよ。

138 :名無しさん@HOME:2001/03/03(土) 22:35
家の親戚の子に買っていくと、喜ぶよ。この前なんか2個
かっていったら、うずらの卵以外残さず食べてた。(^^ゞ

139 :食いだおれさん:2001/03/03(土) 23:19
中々味の分かる子供じゃな・・・。
将来が楽しみだ(ワラ)

140 :136:2001/03/04(日) 08:44
>>137
中身は普通のだるま弁当とはちがってましたよ。
中身の質という意味では同じでしたが...
子供が欲しがるようなキティちゃん型のカマボコとか
イラストの入ったソーセージとか入ってて、本当に
あざといんです。添加物は使ってませんって書いて
あったけど、本当なのかしら?使ってなくても材料自体が
添加物みたいなもんですね。
店員に聞いてもまずいですとは言わないでしょう...

あと、峠の釜飯も並んだ割には、こんなもんかという内容でした。
なんでおいしくないものにあんなに列ができるのかなぁ..



141 :溶き輪拳:2001/03/04(日) 11:27
4月1日からの原材料表示って、どれくらいの
業者がちゃんとやるのか見物。ていうか、国もあやふや
だし、デパートの品質管理部もよく分かってなくて、
はっきり言ってアボーンになってもらいたい。
インチキ表示しても国もチェックしきれんだろ。
材料よりもまずいかうまいかの表示すればいいのにさ。

142 :食いだおれさん:2001/03/04(日) 17:49
東京人の銀座特集読んで、歌舞伎座の前のべんまつの弁当
食いたくなった。渋谷の東横で買ったが、まずかったぞ。
特に煮物の味が。大丸でも弁松の買ったことがあるが、
あっちのがうまかった。ここのログ読んで違う店だと
初めて知った。ニセモノなんて載せるとは東京人もミスったな。
自分は特に味覚に鋭いわけじゃないが、味の違いは確実に
分かったぞ。誰か食べ比べしてみ。

143 :食いだおれさん:2001/03/04(日) 22:05
>>140
そうだよ。
峠の釜飯は不味いんだよ。
「名物に美味いものなし」
あのお弁当の発売当初は、美味しいかったと思うんだけど、
今のようにたくさんの物が氾濫している時代には、
けして美味いとは思えないと思う。
じゃぁ、なぜ売れているか。
多分、昔を懐かしんで・・・ではないかと思うんだけどね。
あのお釜のなんと懐かしい形。
ふるさとを思う心を彷彿させる・・・。
嗚呼、のすたるじー。
あ、でも美味しいと思える人はいるよ。
これは確実に美味いと言うだろう。
それは、お年より。
お年よりは味覚が衰えてるから、甘いものを美味いと思うらしいのだ。
だから、峠の釜飯は大好きなはず。(懐かしさ&美味しさ)
そういうわけで、あれを食べる人は、美味さを求めてるわけじゃないの。
懐かしさ、それと「有名な峠の釜飯」という名前を食べてるんだと思うよ。
それから、販売員への聞き方は、
「これ、子供が食べても大丈夫ですかね?
結構好き嫌い激しくて・・・・」
絶対に美味しいですか?と聞いてはならないのよん。
その質問に対するアンサーは決まってるからね。
ただ、時々素直な人がいて、
「子供さんには・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」
一度、聞いてみたら良かったのに。
子供向きな味かどうか。


144 :食いだおれさん:2001/03/04(日) 23:13
とんかつ屋って、何処が一番美味しいの?
まい泉? い泉? それとも、それ以外かな。

145 :食いだおれさん:2001/03/06(火) 10:42
たいめいけんのコロッケ弁当食った。
コロッケのくせに800円もしやがってと
思ったが、うまかった。今度は店で出来たてのを
食べたいと思った。

146 :食いだおれさん:2001/03/06(火) 17:57
>>142
弁松と辨松、自分も違いが気になっていたので、今日銀座で
両方買ってきて食べ比べしています。興味ある人は読んでね。
比較しやすいように、似ている弁当を買った。弁松のは銀座
三越で910円の御飯とおかずの二重弁当を、辨松のは770円の
似ているのを歌舞伎座の前の店で。値段はやっぱ本家のが高いね。
折は弁松のほうは完全に木の折、辨松のは周りは木だけど上から木目の
紙が貼ってあり、底板は紙。底板は紙の方が御飯がこびりつかなくていいけど、
それなら無理に木のパーツを使わなくてもいいと思った。やっぱり
本家に似せたいのかな。包装紙は弁松のは汁もれ防止のためか、コーティング
してある。辨松のは普通の紙。はしは弁松のほうにはおしぼりが付いてた。
この辺は高いだけのことはある。
肝心の中身。御飯はどっちも大差ない感じ。辨松のがべちょべちょしていたが、
そのほうがいい人もいるだろうし。魚は弁松はメカジキの照り焼き、辨松はサワラ
かな?の味噌漬けっぽいのが。メカジキのがうまかった。辨松の方もまずくは
なかったけど、なんか黒焦げだった。豆きんとん。弁松のが量が倍くらい入ってる。
味もいい。でもこんなにいらない。量は辨松の方が適量。卵焼き。弁松のが大きい。
甘味がある。かまぼこ。辨松のほうはもろ危険な着色料の色している。味も
スーパーで特売しているような感じの。食べ比べてみると弁松のかまぼこは
いい味している。煮物。似たような物が入っているけど、辨松のほうはくず
みたいなのが多かった。たけのこはぺらぺら。ごぼうは細い。しいたけは
直径1cm位だった。絹さやは半分にカットしてある。ちょっとワラタ。
他に弁松のははすが、辨松のはさつまあげの丸いのが2個入ってた。味は
はっきり言って違う。辨松のほうが悪い意味で薄味。真似しようとしていて
真似できてないといったところ。ここまで書いてあまりの差に書くの嫌に
なってきた...
他に弁松のにはしょうがの佃煮みたいのが入っていて個人的に好き。
辨松のほうは何だろう、山菜の佃煮みたいのと、いかのおつまみみたいのと、
粕漬けっぽいのが入ってる。どれもまずかった。
値段考慮しても弁松のがお勧め。別にこっちの肩持つつもりじゃなかったが、
辨松のがあまりにあぼーんなのでこうなってしまった。
どっちも同じ店だと勘違いしている人気の毒。弁松の方もいっしょにされて
気の毒。辨松逝ってよし。
次は区別のつかない料亭弁当やおこわ系の食べ比べをしてみたい。

147 :食いだおれさん:2001/03/06(火) 22:41
>>145
日本橋三越の来週の催事はがたいめいけんだよ。



148 :食いだおれさん:2001/03/06(火) 22:46
東急本店内の中華弁当。
ご飯山盛り、結構身の詰まったシュウマイが2つ、つけもの
それから中華惣菜を3品選ぶ。エビチリ、チンジャオロースーなどなど。
すんごいボリュームあって1000円。みーんな買ってまふ。

149 :食いだおれさん:2001/03/06(火) 23:13
>>146
ご苦労...
これ読んだら本家のしか食えないが、ニセモノのも
どれほどひどいのかちょっと興味ある。
おこわ比較はぜひやってほしい。よろしく。

150 :食いだおれさん:2001/03/06(火) 23:20
>>146
素晴らしい評論、ありがとう。
ところで、おこわについてだけど、
お弁当は、工場で材料を作っている(業者、自社)だけど、
おこわだけは、その店舗で作っているため、
店によって上手い、不味いの差が激しいので、
その点に注意して欲しいな。
(要はするに、作るのが上手い人と下手な人がいるし、
炊きたてか、かなり時間がたってるかもある)
因みに、米八はうるち&もちごめ、
田母神はもち米100%だから、そのあたりについても
比べて欲しい。
大変だと思うけど、よろしくね。

151 :食いだおれさん:2001/03/16(金) 18:30
今、日本橋高島屋で料亭弁当の催事やってるけど
高−−−いっ!!ぼりすぎじゃないのかな?
見たところあんまり売れてなかった。
半額に値引きしたら買ってもいいけど。

152 :食いだおれさん:2001/03/20(火) 21:05
日本橋三越で老舗の集まりの催事やってて
ちらっと見てきた。うなぎ弁当は竹葉亭とか前川のが
あって食べてみたかったけど、予算オーバーで
よした。弁松も新しい弁当出してて買いたかったけど、
結局木村屋のパン買って安く済ませた。
でも、明日かあさってには必ずどれか買う。

153 :食いだおれさん:2001/03/28(水) 12:53
日本橋高島屋で本物の竹筒に入った限定の弁当買ってきた。
日本食堂?が作ったと聞いて、だまされたかなと思ったけど
わりとおいしかった。400円の弁当も数種類出してた。
心を入れ替えてがんばってるのかな?それとも私がよっぽど
味覚音痴なのでしょうか?

154 :食いだおれさん:2001/03/28(水) 18:49
>>152
竹筒のはジェイダイナー東海の930円の弁当ですね。
買おうと思ったけれども売り切れでした。
ここのところパッケージにはなんかこだわってますよね。
これで味が良ければ文句無しですけど。
日曜日にまた行ってぜひ手に入れたいです。

155 :実習生さん:2001/04/07(土) 00:59
このスレのおかげで東京駅から新幹線に乗るのが
楽しみになりました。みなさまに感謝あげ。

156 :食いだおれさん:2001/04/11(水) 23:23
銀座三越 八百善。
ここほど上手い弁当は食べた事がない。
ここは普通の料亭の弁当とは一味違う気がする。

157 :食いだおれさん:2001/04/12(木) 03:40
京都伊勢丹の「老舗弁当」のコーナーの
『菱岩』の弁当(4500円)。
さすが、知る人ぞ知る仕出しの名店!
下手な日本料理屋の懐石or会席より、
よっぽど美味しいです。弁当の概念を
覆されます。量もたっぷり、満足です。
尚、事前に予約が必要です。

158 :食いだおれさん:2001/04/12(木) 11:07
デパ地下から叙叙苑って撤退した?
知らない間になくなってた。
つぶれたわけではないよね?

>>156
八百善そんなにいいのか。今度買ってみよう。
なんか本店が江戸東京博物館の中の出店っていうのと
あのおっさんがテレビでくどすぎるのであんまり
いいイメージ持ってなかったんだけど。

159 :食いだおれさん:2001/04/12(木) 20:05
>158
叙叙苑、3月いっぱいでした。
(日本橋三越情報)
八百善は「むなかた」よりも上手いと思う。

160 :食いだおれさん:2001/04/29(日) 09:32
きのう銀座三越のリニューアル初日に行って来た。
すごいよくなってたよ。中村孝明の丼ものが買いたかった
んだけど並んでたからよした。誰か食べた人いる?
新しい店はすごい繁盛していたけど、崎陽軒とか米八とか
既存店があおりくらっちゃって気の毒だった。
しばらくは銀座三越に通いそう。おすすめあったら教えて。

161 :食いだおれさん:2001/04/29(日) 10:04
名古屋三越の天むす弁当&風来坊の手羽先の組み合わせ


162 :食いだおれさん:2001/04/29(日) 21:57
>>168
桂林だけは不味いので、行かないほうがいいと思います。
昔、系列店舗で働いてましたから、
味はよくしってます。
辞めてからも、いただいたので食べましたが、
やはり不味いです。
あそこを買うなら、崎陽軒、小洞天、好餃子のほうが、
よっぽど美味しいです。
あそこだけは、買わないほうがいいと思いますよ。
ちなみに、よく売れてるのは、柿安ダイニングだそうです。
融合はそれほどでも・・・。
「なかむら」も出てるみたいですね。
あと、「まつおか」なる店もあります。
どちらにしても、半年先には結果が出てます。
それが楽しみですね。

163 :食いだおれさん:2001/05/09(水) 03:58
.

164 :食いだおれさん:2001/05/13(日) 23:28
>>116
あのおばさん、今は大丸にいるらしいよ。
だけど、あの人、結構あこぎな事やってたよ。
三越にいた頃、個食コーナーにおいてある弁当と、
常設の売り場においてある弁当と、値段がいつも違うの。
同じ時間の製造なのに、個食は50円引きで、
売り場では定価なの。
しかも、売り場の弁当は、時間過ぎたやつを平気な顔して売ってた。
目の前でシール剥がしてたの見たんだよ。
隣ってのは、結構目に入るんだよ。

165 :食いだおれさん:2001/05/18(金) 15:04
>>164
そういえば最近あのハスキーボイス聞いてなかった。
売り場と個食コーナーと値段が違うのは天むすとか
叙叙苑もそうだったよ。
銀座三越、リニューアル後に初めて行った。閉店時間過ぎても
しばらくうろついていたけど、惣菜屋さんて残った品物そのままに
して店じまいしていた。ひょっとして次の日そのまま売るのかと
思ったら嫌になった。美濃吉なんて開店時と同じくらいの品物が
そのままにされて閉店した。まさか弁当は次の日に持ち越さないと
思うけど...


166 :食いだおれさん:2001/05/18(金) 22:12
>165
RF1のサラダは翌日持ち越しだけど、
揚げ物はその日のうちに処分。


167 :食いだおれさん:2001/05/22(火) 11:15
昨日夕方のニュースでデパ地下特集してたね。
なんかデパートの社員のタカビーさが目立っていた。
業者もなんか嫌々限定弁当とか作ってる感じがした。
限定20個かそこらで完売が閉店間際のもあったが、
それって売れ行き悪いような気が。
新宿高島屋で売っているキャンディーの包み紙みたいのに
くるんであるちっこいおにぎりは買ってみたいな。
普通サイズの食べたほうが割安だとは思うけど。

168 :食いだおれさん:2001/05/24(木) 19:41
>>126
某惣菜屋の売り子してます。昨日ヘルプで銀座
三越に行きました。うちの店長からこのデパート
カードの割引率の半分を業者に負担させるという話を
聞きました。リニューアルと同時に本格的に開始
したらしくて、本当に一方的に強制的に全業者に負担
させようとしてるようです。うちはすでに承諾してしまった
とのことですが、承諾しないと後々扱いに差が出るよと
半ば脅されて承諾したみたいです。
日本橋店も近々そうなるらしいです。各業者、店長クラスの
人はみんなピリピリしてました。
デパ地下は人は入ってもデパート側にはたいして儲けない
みたいですね。
銀座三越は相変わらず柿安とかのメンチ、コロッケ系に列が
できています。弁当系は中村孝明に列ができてました。

169 :食いだおれさん:2001/05/24(木) 22:13
>>168
時々、働きに行くから、よろしくね。
デパートは、売上と袖の下らしいよ。
某店は袖の下出さないから、場所が悪いんだって。
でも噂だから、本当の所はどうだろう・・・。

170 :食いだおれさん:2001/06/03(日) 05:30
J−POP等今の日本の商業音楽の音質の特徴は
ハード、シャープ、ダイナミックだそうだけど弁当や惣菜の味も
インパクト勝負で見てくれ豪華で刺激のある味だらけだ。
その中でこんな例外が生き残っていたかと感心したのが弁松の弁当。
舌をニュートラルに戻す効果がある。

勝負にならない。このスレを読んで弁松の弁当を食べた感想。



171 :食いだおれさん:2001/06/10(日) 17:58
>>170
音楽と弁当を結びつける評論は初めて見ました。
どちらかというと自分は刺激的な弁当ばかり
食べてますねぇ..
弁松の弁当食べてみて、物足りなくなってたら
やばいのかな、舌?

新宿三越でプチおにぎり買いました。まあ、見てくれで
買ってしまったのですが、みんなでわいわい言いながら
食べることができてよかった。確かにかわいくてインパクト
大です。味は..なんかおにぎり食べてる気がしなかったなぁ..
おつまみという感じ。よくよく考えると割高だからたくさん
食べたいときは普通のおにぎりのがいいかも。



172 :食いだおれさん:2001/06/11(月) 01:50
>>170
弁松と八百善、どちらが美味いのかなぁ。
私は八百善が忘れられないよ・・・。

173 :食いだおれさん:2001/06/12(火) 08:32
>>170
昔、アニメの主題歌のカセットテープを
買ってもらったら、オリジナルの歌手じゃなくて
知らない歌手が歌っていてショックだった
思い出がある。
弁松の弁当だと思って辨松の弁当を食べたときは
こんな気持ちだった。

八百善の弁当も好きです。一度本店で食べてみたいけど。

174 :食いだおれさん:2001/06/12(火) 11:26
中華の桂林って、青山かどこかにある店と同じですか?
桂林のお惣菜、買ってみたけどもう2度と買わないと思った。
化学調味料の味しかしないぞ!!


私はフードショーの、ころくの野菜豊富な惣菜とか
パリヤのお弁当を良く買う。

175 :食いだおれさん:2001/06/12(火) 11:58
↑なんじゃこれ?バグ?

176 :食いだおれさん:2001/06/12(火) 17:42
天むすの元祖ってどこなの?

177 :食いだおれさん:2001/06/14(木) 21:34
八百善に行こうとちょいと調べたところ。最も近場の
江戸東京博物館内の八百善は2001/3で閉店してそこは
「ニュートーキョー旬花」に代わっていた。

178 :食いだおれさん:2001/06/16(土) 15:45
たん熊のがうまいと思うのだが、池袋は遠い。

179 :食いだおれさん:2001/06/16(土) 15:56
料亭とかレストランブランドのデパ地下で売っている弁当で
本当にその店の厨房で作っているものはほとんどない
築地あたりの工場(こうば)で作っているのが大多数です
デパートの厨房でつくる総菜系弁当の方が良いと思われる

180 :食いだおれさん:2001/06/16(土) 16:28
>>179
それはもちろん、そうだろうけど、その上でも、美味いマズイはあるだろう。
本店の厨房で全部板前さんがやってたら
量的にもコスト的にも不可能でしょ。
野菜とか、既製の半調整素材を使ってる料亭弁当もあるけど、
1000円とか1500円で売るためには、ある程度、コストダウンを計る
部分をみつけなきゃいけないのだ。
それは、指摘した上で、美味いマズイは、言えばいいんじゃないの。

181 :食いだおれさん:2001/06/16(土) 22:57
>>179
レストランが近くにある所は、
そこで作ってる場合もある。
一日限定10個。それくらいなら作れるからね。
・・・しかし、売れない。

182 :食いだおれさん:2001/06/23(土) 22:14
少なくとも、レシピを教えて調理しているのなら、美味いと思うけどなあ。

183 :食いだおれさん:2001/06/23(土) 22:20
銀座三越のなだ万どうよ?
深川丼とかあるよねぇ。

184 :食いだおれさん:2001/06/23(土) 22:59
>>183
それって「中村孝明GINZA」でないの?
丼モノ2種類あるけど、数が少ないんで
買いに行くといつも売り切れてるぞー。

185 :食いだおれさん:2001/06/24(日) 17:16
>>182
最高の材料使っても、
レシピを教えても、下手な人が作ったら、
全ては駄目なのよ。
下手って訳じゃないけど、
なだ万の卵焼き、料理長が作るのと、
そうでないのはふっくら感が全然違うのよ。
要はするに、そういう事でしょう。

186 :食いだおれさん:2001/07/03(火) 14:51
この前吉祥寺三越で玉ひでがいつもと違うどんぶりもの
出してたみたいだけど、例によってすごい列だったのでよした。

銀座三越の新規出店組はそろそろ明暗が分かれてきてない?
相変わらず混んでるのはRF1で、柿安はメンチとかのときしか
混んでないし、まつおかも孝明もけっこう残ってるし、融合は
完全に負けてるし。そのうちまたリニューアル?

187 :食いだおれさん:2001/07/03(火) 19:39
あのサンドイッチ屋どう?
ラップスだっけ、1個100円もする所。
あそこもリニューアルでなくなりそうだよね。

188 :食いだおれさん:2001/07/07(土) 08:55
志乃だ寿司ってどう?
ただのおいなりさんって言われれば
それまでだけど、竹の子巻いてある
おいなりさんとか好き。東京駅大丸で
買ってたけど店撤退しちゃったのかな?

189 :食いだおれさん:2001/07/07(土) 23:22
しのだ寿司美味しいですね。
大きさの割に高いけど、味を考えると妥当かも。
場所は大丸じゃなくて、八重洲地下街だと思うけど。

久しぶりに、東急フードショーの「パリや」の弁当を食べたけど、
あまりにも味が落ちてて驚いたよ。
あまりの不味さに食べられなかった。
あれで800円以上(ご飯の種類によって変わる)は高いと思う。
友人なんて、前に買ったタコ飯が、
辛くて1口しか食べられなくて勿体なかったと言ってた。
1口しか食べられないほど辛いのって・・・一体。
友人は、辛いもの好きなんですけどね。

昔は美味しかったのに、最近は、はずれが多いです。
外れも外れ、大外れ。食べられないくらいにまずい。
しかも、何故か、異様に辛いものが多いですし。
中の人が変わっちゃったんでしょうか?
あまりにも味が落ちたので、悲しかったです。

190 :食いだおれさん:2001/07/08(日) 10:16
>>188>>189
しのだ寿司も神田とか人形町とかいろいろあるよ。
のれん分けみたい。本家は神田かな?

夏場は弁当関係は痛みにくくするために、いつもより
調味料を多くして味を濃くすると聞いたことがある。
パリヤももしかしたらそれで辛さUPしたのかも。
でも、そんなにまずいなら違うかな?

191 :食いだおれさん:2001/07/08(日) 23:16
>188
知ってると思うけど、一応。
東急のれん街には、ありますよ。
ちょっと遠すぎますかね。

>>190
いや、調味料にしては、辛すぎるでしょう・・。
辛いの好きだって子が、一口で残したんですから。

192 :食いだおれさん:2001/07/19(木) 00:43
 

193 :食いだおれさん:2001/07/19(木) 06:57
デパ地下じゃないけど、JRで売り出した
輸入弁当食ってみたい。どんだけまずいのか。
米農家の人たちから大ひんしゅくだね。

194 :食いだおれさん :2001/07/20(金) 01:58
東京駅大丸で旨そうな弁当の見本を見て「これ」と頼んだら、あと30分しないと
こないと言われへなへなと来た。そりゃ10時の開店早々に昼飯が並んでなくて
もいいといやいいけど、でも食いたかったよ、あの低カロリー弁当。
 おかげできょうも高カロリーのやつになってしまったぜ。

195 :名無しさん@1周年:2001/07/21(土) 00:51
日本橋か銀座で、
おすすめの鯖の棒ずしってあります?

196 :食いだおれさん:2001/07/21(土) 03:22
>>189->>191
私、辛いのダメだけど、タコライスは大丈夫だったよ。
ずっと食べてると辛くて鼻水出てくるけどね。
その子は、辛いというより口に合わなかっただけでは?

197 :食いだおれさん:2001/08/04(土) 09:38
age

198 :食いだおれさん:2001/08/08(水) 10:21
この前夕方東京駅の大丸に寄ったら
どの店も値引きしててラッキーだった。
でも多分全部は売れなかったと思うん
だけど、売れ残ったのってやっぱり
捨てちゃうのかな?閉店時間まで待てば
半額くらいになったりして。

199 :食いだおれさん:2001/08/14(火) 05:07
日本橋三越のまい泉リニューアルしたね。
味は同じなのに客の目の前で作るように
しただけでなぜかうまそうに見えるから
不思議。よくばり丼とかいう500円の
まだ売ってんのかな?誰か食べた?
すごい人で三越もほくほく顔かと思ったら
その分RF1の揚げ物が全然売れなくなってて
ワラタ。

200 :食いだおれさん:2001/08/14(火) 18:25
よくばり丼っていつも売ってるただのカツ丼を
リニューアル価格で安くしているだけみたいよ。
てっきりカツとかコロッケとかいろいろ乗っかってる
ものなのかと思ったが。せっかくリニューアル
しても値引きやめちゃうととたんに客足が遠のく
だろう。

201 :食いだおれさん:2001/08/16(木) 21:49
なだ万のまつたけ御飯をもらった。
御飯だけで千円だったとか。
そこそこおいしかったが、もうまつたけ???

202 :食いだおれさん:2001/08/16(木) 21:51
夏場もマツタケはあるよ。
小ぶりだけど秋より安く出てるから使いやすい。

203 :食いだおれさん:2001/08/16(木) 23:04
米八も2,3日前から始まってるよ。>松茸

204 :食いだおれさん:2001/08/23(木) 17:02
>>156,>>158
博物館からは撤退したよ。本店は新宿の高島屋タイムズスクエアレストラン街にあるよ。

205 :食いだおれさん:2001/08/23(木) 19:44
八百善、日本橋三越にも出店。いつの間に。
この前の台風の日はデパ地下大値引き合戦
だった。おかけでかなり得した。

206 :食いだおれさん:01/08/30 19:39 ID:cg7prizQ
>>199>>200
その弁当ちょっと危険かも。
前日売れ残ったカツをリサイクルで
使用している可能性有り。だって閉店
間際にケースの中に山ほど(本当に山に
なっている)残っているんだよ、カツ。
玉子でとじちゃえばよく分かんなく
なっちゃうじゃん。まあ、朝から夕方まで
前日の残りというわけじゃないだろうけど。
それならあの値段も納得。ロスも減って
客寄せにもなって一石二鳥。もし他店で
売り子やっている人いたらチェックよろしく。

207 :食いだおれさん:01/08/30 21:35 ID:W/uMhyAI
>206
昔、まい泉で働いてました。
売れ残りは、特選ひれかつだけは返品してました。
残りは、捨ててます。
今はどうだか知りませんが・・・。

208 :食いだおれさん:01/08/31 08:34 ID:IgbSHxag
>>207
そうなんだ...
でもあの弁当けっこうおいしかったよ..
例えリサイクルでも目の前で作ってる
のを見るとおいしそうに感じるね。

209 :食いだおれさん:01/09/02 15:03 ID:NeXCBg2E
池袋西武の地下で売ってるなだ万の弁当、美味くないんだけど?
同じ池袋の東武地下、美濃吉の方が美味い。

みんなはどう思う?

210 :食いだおれさん:01/09/06 12:11 ID:PH9Irxao
なだ万は工場で作ったのを持ってきて、
あたかもその場で作ったように売っている
もの。美濃吉もパーツは出来合いかも
しれないけど、一応その場で詰めてる分
新鮮なのかも。

211 : :01/09/06 12:52 ID:SevitHiQ
ちょっと味付けが濃いのですが・・・
銀座三越のまつおかが最近のお気に入り。
ここの元のお店って何処にあるのでしょうか?
また渋谷や新宿など他でも買えるところがあるのでしょうか?
ご存じの方教えて下さいませ。

212 :食いだおれさん:01/09/06 14:36 ID:NsI6sues
まつおかはもともとハムとか売ってた会社が
やってるとか。ハム系では一度つぶれかけた
らしく、今度の惣菜系はかなり慎重との噂。
他に横浜三越で買える。でも、作ってんのは
職人でなくバイトのような人たちだよ。
マニュアル通りに作ればいいって感じ。

213 : :01/09/06 20:25
>>212さん
有り難うございます。
お母さん!と声をかけたくなるような
おばさまがお作りだったのはそういった理由なのですね・・・

214 :食いだおれさん:01/09/08 00:29
小田急の催事で海鮮弁当買った。
生ものだからもしあたったらきついぞ、なーんて思ってたら本当にあたった。。。
その後休憩室でおばちゃんたちが、
「この前近所の人と一緒に海鮮弁当買って食べたらみんなあたっちゃったー」
とはなしていた。

ライトにあたりっぱなしの海鮮弁当はヤバイ。

215 :食いだおれさん:01/09/09 22:27
あたったんならクレームつけてやれば
おわびの品をたっぷりいただけるぞ。
ごねれば10万円分の商品券も可能だ。

216 :食いだおれさん:01/09/11 10:49
なだ万ってお客は見た目で買っちゃうけど
業者、デパートの人間は使っている物とか
よく知っているから絶対買わないよ。

217 :食いだおれさん:01/09/11 10:53
>216
よく言われる都市伝説っぽいが、根拠を示して発言してよ。

218 :216:01/09/11 13:35
別に猫の肉使っているとかじゃなくて、
見た目がきれいで、デパ地下に厨房もある。
だからお客はその場で全部手作りしたのだと
思ってありがたがって買う。でも、中身は
出来合いの物が多く、作れと言われれば
自分でも作れると言ったデパートの人間もいた。
瓶に入っていたり、真空パックになっている
材料を買ってきてそのまま入れればいいだけ
だから。さらに、その場で作っているわけじゃなく
工場でまとめてバイトに詰めさせたのをデパートに
振り分けているだけ。
それでいて高い。だから、お客は見た目にだまされて
買っちゃうけど、知っている人間は買わない。

219 :食いだおれさん:01/09/18 11:40
大阪の大丸の「本陣」っていう弁当屋が好き。
ヘルシー系でわりと安い。

220 :食いだおれさん:01/09/18 15:56
>211
まつおか、新宿伊勢丹にあります。
茄子煮たやつがウマー

221 :食いだおれさん:01/09/27 08:10
日本橋高島屋にもちっこいおにぎりの店が出たね。
人と食べるなら買ってくけど、自分で食べるなら
量のある店で買うな。
あと、名前忘れたけど(お母さんの味とかそんな感じ)
和風惣菜の店が出来たね。

222 :食いだおれさん:01/09/27 21:52
>>216の言う事分かるな。
弁当の製作(注、詰めるだけ)の仕事してたから、
見ただけで「あ、これは・・・」って分かるよ。
同じ会社の使ってる(藁)とかね。

223 :食いだおれさん:01/09/27 23:17
結局、池袋の西武と東武の地下でおいしいのは
どこなんでしょうか?東武の美濃吉ですか?
情報がほしいでーす。
私達OLはこの手の情報が大事なんです。

224 :食いだおれさん:01/09/29 11:29
>>223
OZマガジンの一つ前の号にデパ地下料亭弁当の記事が出てるよ。
池袋では東武の美濃吉を薦めてた。

池袋三越の弁松も結構うまいよ。古いタイプの弁当でしっかり味が
ついている。ちょっと地味だから見栄えがしないけど食べてうまい
のはこういう弁当。

225 :食いだおれさん:01/09/29 11:54
弁松は江戸の味だよね、味付けが濃い。
京都風の味付けが好みの人には向かないかも。
俺は東京の人間なので大好きだが。

226 :食いだおれさん:01/09/29 20:10
>>214
業者名もしくは商品名(値段)きぼーん。
ちなみに、あの催事では約20社以上がお弁当で、
そのうち8割が海の幸物(海鮮弁当、寿司)でした。
実は、働いてた身としては、気になってたんですよ。
普通のお弁当は、賞味期限2時間前に撤去って決ってるんです。
(しかもライトが当たらない状態)
だけど、時間が過ぎてそうなお弁当があるのを職人さんに言った所、
言った商品だけ下げる、もしくはヤバイものだけを捨てて、リニューアルなどしてました。
こちらは雇われてる身なので、上にそういう事をされると、
それ以上突っ込めないんです。
見るからにヤバイ商品(色)がありましたが、仕方なく売ってました。
何処の商品なんですか?
うちのじゃないといいけど・・・。

227 :食いだおれさん:01/09/30 13:08
>>224,225
さっき弁松の弁当食べたよ。うまいけど高いYO!
でも確かに美味いな・・・

228 :sage:01/09/30 13:22
>>227
確かに高いYO!
でも、売れない日は夕方から
200円位値引きするときも
あるからそゆときに喰うのだYO!

229 :神奈さん:01/09/30 19:43
いつも、喜多浜のお弁当にしちゃてます。
椀パターンですけど。

230 :食いだおれさん:01/10/02 22:02
>>229
喜多浜弁当でお勧めは?
あそこってけっこう早くから
値引き開始するのでちょと
うれしい。

231 :食いだおれさん:01/10/08 11:01
喜多浜弁当はよく学校の運動会とかで支給
されたな。とりたててうまいとは思わなかったけど
いつもコンビニ弁当食べてるような奴は
大喜びしてたよ。
自分はデパ地下だと米八ばっかで椀パターン。

232 :食いだおれさん:01/10/08 13:23
俺はJR京都伊勢丹B1の和久傳が好みなんだけど、
調子に乗ると稲造や諭吉が簡単にぶっとぶのが難点

233 :食いだおれさん:01/10/09 19:45
>>232
今度出張で京都に逝くYO!
お勧め弁当教えてキボン!

234 :食いだおれさん:01/10/12 18:19
>>233
好きな食材は何よ?

235 :食いだおれさん:01/10/15 06:23
土曜日に吉祥寺三越で噂の玉ひでの
親子丼を初めて買った。うんまーいっ!!
できたてのも食べたいっ。

236 :食いだおれさん:01/10/15 10:43
阪神のいか焼には勝てん

237 :食いだおれさん:01/10/15 14:22
>>236
梅田の阪神デパートでしょ?
弁当じゃないけどあれはうまいよね。
安いし。いつも列ができてる。
自分は東京人だけど、もっと他の
地域の情報聞きたいな。

238 :食いだおれさん:01/10/19 10:23
立方体の紙の箱に入ったランチ弁当は
どこのがおすすめ?
店の名前は分からないけど、前に人から
もらったので、ピリ豆丼といった感じの
ランチボックスがおいしかった。

239 :食いだおれさん:01/10/19 15:21
紙のボックスの弁当って
けっこう食いづらいよ。

240 :  :01/10/22 19:36
札幌三越に開店以来、行列のできる「なだ万」のお弁当をやっと買うことができました。
おかずの味のバラエティーさと上品さに大満足です。
ただ嫌だなーと思ったのは、
行列している時に冗談混じりとはいえ
「おい、早く売れや!」と整理の人に大声あげる客がいたこと。
そんなせっかちな客がなだ万のお弁当をきちんと味わって食べられるとは思えない。
サザエの弁当でも買ってこいと言いたかったです。

241 :食いだおれさん:01/10/23 10:39
札幌三越と言やぁ「まつおか」の弁当がウマカターよ!!

242 :食いだおれさん:01/10/29 19:55
いつの間にか日本橋三越にたいめいけん
入ったんだ。なんか人だかりがすごかったから
ちらっとしか見なかったけど、弁当も
売ってんの?家が千葉だからできたての
買っても帰るころには冷めているのがきついけど。

243 :食いだおれさん:01/11/08 07:32
>>236
いか焼きって弁当か?

244 :食いだおれさん:01/11/08 12:27
 吉兆やたん熊のお弁当っておいしい??

245 :食いだおれさん:01/11/11 11:26
>>244
店による。池袋のたん熊の弁当はうまいよ。

246 :食いだおれさん:01/11/14 18:31
あげ

247 :食いだおれさん:01/11/15 06:09
>>211>>212
まつおかですが私も好きです
まつおかは名古屋のほうの出身で百貨店のテナントとして結構繁盛しています
そして東京では銀座三越をはじめ2.3店舗しかまだ出店してないと思います
名古屋の出なので味噌煮とか手羽先とかやっていたでしょう?
煮物も私は好きなのでみなさんにもお勧めしたいと思います

248 :食いだおれさん:01/11/15 09:11
>>242
たいめいけんはたぶん息子がやらしてもらってるんだよ
漏れは「とよ田」のほうがいいと思うけど。

249 :ドレミファ名無シド:01/11/15 10:50
木挽町弁松
生麩煮付け
西京漬け絶品

江戸っ子は絶対食え
田舎者にはわからない味

250 :食いだおれさん:01/11/16 14:16
>>249
このスレの前の方に日本橋弁松と
木挽町辨松(弁松ではない)の
違いが詳しく書かれてるよ。
ズバリ木挽町のはニセモノなんだと。
訴えられて「弁」の字は使えなく
なったらしいよ。
江戸っ子なら本家のにした方がいいよ。

251 :食いだおれさん:01/11/18 21:09
251ゲットオォォォォ!!
 ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄       (´´
  ∋oノハヽo∈        (´⌒(´
  ⊂(´D`⊂⌒`つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
          ̄ ̄  (´⌒(´⌒;;
      ズザーーーーーッ

ドッコイショ・・・・・・・・・
 ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄      (´´;;
  ∋oノハヽo∈       (´;;
    (´D` )⌒ヽ
     U‐U^(,,⊃'〜...

何見てんるんれすか!!
 ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ポ∋oノハヽo∈ ポ
  ン  ( ´D`,) . ン
   (´;) U,U )〜 (;;).
(´)〜(⌒;;UU (´ )...〜⌒(`)

252 :食いだおれさん:01/11/19 03:48
池袋西武だったら「まい泉」でしょう。
カツサンドにかぎらず丼物もいけてる。
あとは餃子屋かな。けっこう並んでるし。
色々な種類もあるしね。

253 :食いだおれさん:01/11/27 20:03
超遅レスだけど、わたしもパリヤは(初めて買った時)辛すぎて全部
食べられなかった。捨てた。東横のお店。

みなさん弁松好きですねぇ。わたしも好き。これぞ東京の味って感じが
する(わたしは田舎者だけど)。

254 :食いだおれさん:01/11/28 11:28
みんなは弁松と辨松、どっち派?
僕はどっちも食べるけど。
でも辨松の包装紙って消費期限が
24時って印刷してあんのが
チャレンジャーだと思った。今は
作ってから8時間だかそこらの時間に
しなくちゃまずいだろう。朝一で
買っても閉店間際に買っても24時。

255 :食いだおれさん:01/11/28 14:50
>>254
ちゃんとした期限のシール貼っている弁当だって
途中で貼り直しているところも多いぞ。
腹こわさなきゃ別に気にならん。

256 :食いだおれさん:01/12/06 18:27
東京駅大丸で崎陽軒のシウマイ弁当を
久々に買ってきた。ウマー!
17時過ぎだったが、山のように残っていた。
大丈夫なのだろうか?もう少し待てば
値引きしてくれたのかな?

257 :食いだおれさん:01/12/07 02:10
>>216
なだ万で3000円の弁当買ったら「かにかま」が入っていたのでビクーリ
あれ以来買う気がしない・・・

258 :食いだおれさん:01/12/07 07:51
>257
1500円の弁当でも許せないよ。
しかもカニの本場の北海道でさ。

259 :食いだおれさん:01/12/08 00:43
なごや駅地下?高島屋にあるまつおかは700円で好きなおかず5品詰めてくれる。
味噌カツor豚角煮と煮物系4品とご飯で700円。つまみにもなるし、めしどき
名古屋で新幹線乗るときはいつもこれ。おかずの種類が多くてもうちょっと高い
コースもある。ちなみに漏れは千葉在住。東京にも出店してくれ!!

260 :食いだおれさん:01/12/08 01:17
デパ地下プレイ

261 :食いだおれさん:01/12/08 06:32
>>259
前の方にたくさんまつおかネタ書いて
あるよ!銀座三越に出店してるよ。

262 :食いだおれさん:01/12/08 08:47
東京駅といえば、「マコト」の弁当は何を食べても旨い。新幹線の中央出口付近で売ってます。

263 :食いだおれさん:01/12/09 02:23
僕のなかではデパチカはマズイというのが結論。
唯一、まぁまぁと言えるもの:
マイセンのカツサンド(ミンチ肉なので、なにを使っているかはわからない)
高野のフルーツ関係(ものによってはマズイ、サラダは微妙)
チーズは選べばおいしい
パンのルノートル(ボスコット?とかは好き)

池袋西武の店はだいたいすべて一度はくったことがあると思うけど
不味すぎて食わずに捨てた物なんてイパーイある。。。

264 :263:01/12/09 02:38
ちなみに最近食ってマズーとおもったのは
池袋西武、アジア創作料理風(?)のお店で売られていた「キャベツの肉詰め(?)」。
そういえば、店の名前ってあまり覚えていないや。。。
覚えるほどリピートしないからかな。。。

あと池袋西武、「White Bear」のオムレツも激マズ。へたすればファミレス以下。

265 :食いだおれさん:01/12/09 03:49
大盛駅 ダイシンの「たにしのエスペラント風弁当」
と「行徳寺二郎弁当」が私のお勧めです。

266 :食いだおれさん:01/12/17 10:24
デパ地下じゃないけど、東京駅の地下街に
新しく弁当コーナーが出来たらしいが
行った人いる?

267 :食いだおれさん:01/12/17 10:41
京王デパートの全国うまいもの大会は次は1月11日からとききました。
去年はじめて行って感動したので今年もぜひとも行かねば。

268 :食いだおれさん:01/12/27 09:31
そろそろデパ地下もおせちムードに
なってきたね。予約はしなかったから
31日に買おうと思うが、料亭のじゃなくて
弁当屋のおせちってうまいの?
まつおかか弁松のにしようかと思うんだけど。

269 :食いだおれさん:01/12/27 11:49
>>263
同意。しかも凝ったもの程不味い。単純な揚げ物とかおにぎりとか
は美味しいものもある。リニューアルした渋谷西武B館の総菜は
当たりが多いかも。
レンジ使用不可な容器で弁当売るなら、冷えても美味い味にして
くれないと意味が無い。パリヤなんて五穀米使ってるから家に
持ち帰ったら冷えて不味いの何の。

270 :食いだおれさん:01/12/27 15:03
そうそう。特にレストランとか料亭の弁当が
まずい。温かければおいしいのだろうに。
冷めたらうまいかどうかという感覚が
分かってないんだろうね。
そう考えると弁当一筋の店ってなかなか
ないよね。

271 :家族でチョイスもOK:01/12/27 17:11
久々に一家が揃えば、チラシもいいしパンフレットもよし。
時にはDMなんかもグー。
お爺ちゃんからパパ、ママ、ぼくまで、世代を超えた
デザインの注文が楽しめる。
さあ、家族で注文するなら。やっぱ本家「木村創芸」だい!
http://www.h2.dion.ne.jp/~k-sougei/

272 :食いだおれさん:02/01/04 19:16
itoというRF1みたいな惣菜屋の弁当買った。
ハンバーグ弁当で580円。ハンバーグが
鶏肉だった。鳥嫌いなのに。他にポテトサラダと
サツマイモを黄身で和えたようなのが入ってた。
正直ホカ弁のがレベル高いと思った。
あと、今日のデパ地下は伊達巻とかかまぼことか
見るからにおせちの売れ残りを置いている店ばかりで
鬱になった。

273 :食いだおれさん:02/01/06 22:02
冷めてもウマイとかいうとまた弁松話になってしまうなぁ。
ループ(w

274 :食いだおれさん:02/01/13 04:17
駅弁大会記念age

275 :食いだおれさん:02/01/14 16:24
池袋西武のなだ万厨房、全然うまくない。東武の美濃吉のほうがまし。

276 :食いだおれさん:02/01/16 21:00
駅弁大会逝って来た。
前回とあまり変わりばえ
しなくてあきた。
子供にキティちゃんだるま弁当
買って帰ったら喜んでたから
まあいいか。

277 :食いだおれさん:02/01/17 18:57
東急東横店のフードショーで一番うまいのはどこでしょう?
最近行く機会が多いんで誰か教えてください。

278 :食いだおれさん:02/01/17 21:36
美味い!!ってわけじゃないけど、
催事の前のサラダ屋さん、パスタ300円で売ってて、
味は悪くなかったから、毎日食べてたよ。
米八は、普通だし、まい泉はたまに食べたくなる。
パリヤは、当たり外れが多すぎるし、味が落ちたよね・・・。
キヨズキッチンは? 高いけど、体に良さそうだよ。

銀座の話になりますが。
松坂屋の地下が好きです。
理由=一番安いから。
2時過ぎると、半額に近い金額になります。
遅いお昼の人におすすめ!

279 :食いだおれさん:02/01/19 14:17
>>276
うちもキティ弁当買ってったが、紙が入ってたじゃん。
この弁当を食べると幸せになれますって。そこに
一切添加物、保存料を使用していない体にやさしい弁当だ
なんだって明記してあったけど、ぜってーうそだよ。
キティかまぼこ見ただけでもメチャ着色料使ってるやん。
今どき弁当に保存料入ってないかまぼこなんて使うはず
ないし。山菜ももろ水煮のを炒めた感じ。あんなの添加物
だらけだよ。大体あの器代とサンリオに払うマージン考えたら
材料に金かけられないって。だるま弁当は高崎の地場産業みたいな
もんだから、高崎の保健所と癒着してそう。器が手に入ったから
もう買いたくない。



280 :食いだおれさん:02/01/23 21:21
保健所って地方に行くと甘いよね。


281 :食いだおれさん:02/01/25 18:19
>>275
なだ万厨房は漏れも良くないと思う。ホテルのなだ万とは全然別の味だね。

282 :食いだおれさん:02/01/25 23:09
>>277
一番かどうかはわかんないけど、
佃浅とか安くていいです。ぐちゃっとしてるけど、なんか
ウマソウ。
なだ万買うくらいなら、こっちの方が・・・・

283 :食いだおれさん:02/01/26 12:08
東京大丸デパ地下、1ヶ月ぶりに行ってみたらスカーリ様子が
変わっていてビクーリ。あの老舗の弁当屋の並んだコーナーは
どこへいったんだ!新幹線の時間に遅れそうだったのでよく
見られなかったけど、あの弁当街がなくなったのならショック!
詳しい人、情報きぼーん。

284 :食いだおれさん:02/01/27 19:33
age

285 :新人でぶ105キロ:02/01/29 04:09
池袋西部で前に買った(たん熊)の弁当うまかったけどなぁ。

286 :食いだおれさん:02/01/29 21:46
sarada bag.

287 :283:02/01/31 22:50
東京大丸のデパ地下弁当の件ですが、
今日行ってみたら以前どおりでした。
ちょっとレイアウトが変わったため見落として
いたみたい。誤報失礼しました。大増の弁当
ウマカタ!大増だけに年増のオバタマが売ってた。

288 :食いだおれさん:02/02/02 18:51
>>287
知り合いが大丸で働いてるんだけど
なんか後5年くらいであの建物は東京駅に
返さないといけないらしい。その後は
ちょっと歩いたところのビルに移るらしいが、
ホッペタウンはどうなってしまうのか不安。
八重洲地下街にでも移るのか。きっと日本食堂とか
駅の中で売っている弁当屋はほくほく顔なのでは?

289 :食いだおれさん:02/02/02 19:22
大阪のデパ地下で老舗料亭のお弁当売ってるところは
ありませんか?
今度大阪キタに行くことになり
吉兆などでお昼を食べたかったんですが
一人ではなんとなく気詰まりなので
お弁当を買ってホテルで
食べようと思いたち、ネットで検索しても
なかなか情報がありません。
情報をお持ちのかたいらっしゃいましたら
教えてください。お願いします。

290 :食いだおれさん:02/02/05 08:24
289です。
放置されてしまったわ。
しくしく。
阪神のスナックパークでイカ焼き食べることにします。

291 :タイーセ走行:02/02/05 10:24
うちの会社は年一回創立記念式典やる。
そのときの弁当の注文を取ろうと業者の
営業がうじゃうじゃ来るよ。
デパ地下に入っている店もけっこう来る。
で、もう値段はこっちの言いなり。
おまえ、この値段でできるならデパートで
売っている値段はなんなんだよっと
ムカーとくるよ。ただ、営業が来るとこの
弁当はきまってまずい。見てくれはよくて
値引きさせてお得な気分なんだが、きっと
その分材料けちられてんだろうな。


292 :食いだおれさん:02/02/05 10:56
弁松以外に弁当なし

293 :食いだおれさん:02/02/05 11:04
>>292
弁松ってそんなにいいのでしょうか?
一回しか食べたことないけど、甘いおかず
ばっかでちょっと苦手。確かに他の弁当とは
一線を画す個性を感じましたが。
年取ると味覚が変わって行ってああいう味付けが
好みになっていくのですか?

294 :食いだおれさん:02/02/05 23:30
>>290
阪神で以下焼き<すげーうらやましいが<弁当は
東京でも食えるしな

お申し越しのでぱ地下弁当の件ですが、
おっしゃる通りネットではいまいち情報が
ありませんね。
大きいデパートだったら必ずどこかの料亭が
お店を出しているので、そこそこのものが
食べられると思いますが、これぞ!というものを
探したかったら、地元の人に聞くしかないかも
しれません。でもどの板がいいかわからないん
ですよね・・・。街BBSか旅行板か買い物板?
それも違うし・・・。

295 :食いだおれさん:02/02/06 10:19
大増とか常盤軒の営業がよく来るけど
なんかデパートで売ってるものとは微妙に
値段も違うみたいよ。仲良かった常盤軒の
営業の人はリストラアボーンされて
いなくなっちゃったけど。確かに値引き
すごかったよ。

296 :食いだおれさん:02/02/06 21:41
>阪神のスナックパークのイカ焼き
イカ焼きの中では一番美味いが、そもそも
美味いもんじゃないだろ。

関係ないからsage

297 :食いだおれさん:02/02/19 00:39
美濃吉の1200円の弁当もらったが
入れ物もふくろもきれいで
なかもわりとうまかったよ。
材料表示見るとチープなもの使っている
感じだが、詰め方がうまいから
得した気分になるね。

298 :食いだおれさん:02/02/19 00:53
デパ地下はよく行くけど1回も弁当は買ったことないんで、
かなーり上の方のレスだけどパリヤがよく上がってたので気になってて買ってみた。
ちょっと味濃いかなーて気はするけど、けっこうおいしかった。玄米いい。

299 :食いだおれさん:02/02/19 00:57
>>293
弁松は江戸っ子好みの味付け(甘辛)だからね。合わないって人も多いと
思いますです。オイラは江戸っ子なので好き。酒にも合うし。

300 :食いだおれさん:02/02/19 00:58
300


301 :食いだおれさん:02/02/19 01:10
たん熊の弁当おいしかったのに・・・。
池袋西武よどうして?

302 :食いだおれさん:02/02/19 05:49
デパ地下大好きなので相当食べてるけど
店の名前をひとつも覚えていないと今知った。
吉兆、まい泉、きよう軒、米八くらいか…
次回からちゃんとチェックして食べるようにするよ。

新宿だと伊勢丹ばっか行っちゃうけど他おすすめある?
渋谷だと東横。
銀座とかはあんがい淋しいよね。
すぐ会社なんかで食べるランチなら新宿小田急が1番おすすめ。
あたたかいものが多いから。

303 :食いだおれさん:02/02/20 03:08
新宿小田急ハルク地下メゾンミクニのフォアグラ丼て食べてみたい。
BOXテイクアウトもしてるらしいのですが、食べた人いたら感想おしえて。

304 :食いだおれさん:02/02/20 20:31
>>301
え?何なの?池袋撤退なの?教えて!

305 :食いだおれさん:02/02/20 21:10
横浜そごうの地下でおすすめありますか?
美味しいお弁当屋さんが見つからない・・・。


306 :食いだおれさん:02/02/20 21:15
弁当じゃないけど、横浜そごうって
地下で無料料理教室みたいなの毎日
やってない?近くだったら絶対行きたいのに。
そんでもってせっかく習っても結局
弁当買って済ませちゃいそう。

307 :食いだおれさん:02/02/21 22:04
新宿高島屋のまるうめのおにぎり。


308 :食いだおれさん:02/02/28 08:33
常盤軒の弁当大好き。きのうも豊穣という弁当を
食べた。添加物ゼロなのがいい。値段も手ごろ。
ただひとつ不満だったのは、夕方5時過ぎに買ったら
消費期限7時のをつかまされたこと。棚に乗ってんのは
もっと遅い時間だったのに、何で?とびっくりした。
会社ですぐ食べたから別にいいけど、家に持ち帰っていたら
完全に期限切れだった。別に期限過ぎても平気だろうけど
だまされた感じで嫌だった。

309 :食いだおれさん:02/03/02 13:36
美濃吉の弁当はおかずの部分は前日に詰めて
しまい、ちゃんと当日作っているのはご飯だけと
聞いたことがあるが....けっこういい値段なのに
そんなことすんなよ〜。

310 :食いだおれさん:02/03/05 18:59
>>309
誰に聞いたの?確かな話?単なる噂?

311 :食いだおれさん:02/03/05 20:42
>>310
マネキン(デパ地下の売り子)やってる知り合いがいる。
主に弁当、惣菜関係のお店の売り子やっていて、その手の
裏話に詳しい。他にもいろいろ教えてもらったが、店の
実名出すとまずいの?

312 :食いだおれさん:02/03/07 19:05
>>311
そうか〜、前日からのつくり置きなのか・・・ガッカリ

他にも裏話教えて!

313 :食いだおれさん:02/03/08 17:32
>>311
ワシも知りたい。

314 :311:02/03/08 19:22
上にカキコした件ですが、マネキンの知り合いに
確認したところ、大口の注文が入ったときの裏技
だそうです。だから普通に店頭で売っているのは
ちゃんと当日詰めてるのかな?
このスレ最初から読みましたが、けっこう売り子の
人いません?聞いたことあるネタがたくさん書いて
ありました。
あと、いなり系の某店がつぶれそうとか言ってました。
でも私はそこの店のは食べたことがないです。

315 :食いだおれさん:02/03/09 15:01
>>314
おお!書き込みサンキュー。

316 :食いだおれさん:02/03/13 22:23
常盤軒の品川御前\1050
美味しかった。豚肉の冷しゃぶ(゚д゚)ウマー

317 :食いだおれさん:02/03/17 12:39
なんで品川っていうの

318 ::02/03/17 16:29
本社が品川だからでは?

319 :食いだおれさん:02/03/20 17:31
品川が豚の本場だからです

320 :食いだおれさん:02/03/22 09:23
東海道53次の最初の宿ダカラ

321 :食いだおれさん:02/03/22 19:52
>314
平仮名3文字の会社?
もし、有名な所だったら悲しいなぁ。
あそこ、好きだったから。
最近は近くにないから、食べられないけど。

322 :食いだおれさん:02/03/30 19:57
雅の弁当ってなんであんなにきれいなの!
それに値段もお手ごろだし大好き。
とくにちらし寿司の入っている入れ物が
最高。

323 :食いだおれさん:02/04/06 19:30
すえひろの天むすって東京で買うことはできますか?

324 :食いだおれさん:02/04/07 07:04
>323 新宿高島屋で売ってるのを見ました。美味しいよね(^_^)

    私は神戸コロッケ弁当が好き。ゴハンもホカホカ、おかずも変に甘い・しょっぱいがない。
    ただし、池袋東武の神戸コロッケは店員がダメ。いままで3回以上テイクアウトの中身が足りなかったし、
    ソース(有料)も入ってなかったり。しかも閉店間際に買うから家に帰ってから気が付き・・・クレームも言えないんでしょ。
    (翌日電話しようかと思ったけど、たかだか80円位だから面倒でそのまま・・。)
    池東で神戸コロッケ買う人は、買った後中身を確認して下さいね(笑)
    


325 :食いだおれさん :02/04/07 12:35
弁当じゃないんですけど、
新宿の高島屋の地下の「まい泉」で
桜えびかつ丼っていうのがおいしかった。
春限定らしいっす。

326 :323:02/04/10 00:41
>324 ありがとうございます!
早速、新宿高島屋のホームページで調べてみましたが、あまり詳しく載っていないのか、今は取り扱っていないのか、、、
はっきりと確認できなかったので、今度電話で問い合わせてみます。
あと、神戸コロッケ弁当も食べてみます。

327 :食いだおれさん:02/04/13 02:10
デパ地下が好きな方、詳しい方、大好きな方、通ってる方、
テレビ東京のTVチャンピオン「デパ地下王選手権」に出ませんか?
収録は5月下旬予定。
優勝50万円ですよ。
出てみたい方レスして下さい。
連絡先教えます。

328 :食いだおれさん:02/04/17 10:23
age

329 :食いだおれさん:02/04/18 11:11
デパ地下に弁当探しに行ったら、あちこちコロッケ、トンカツ、
から揚げとか揚げ物ばっかになってた。見てるだけで胃が
もたれてきたので八百善の弁当買ってさっさと帰った。
今のデパ地下って揚げ物とサラダばっかのイメージ。
弁当じゃないけどキハチの揚げパンっておいしいの?

330 :食いだおれさん:02/04/18 21:52
>329
キハチフライドブレット、食べたよ!
昼時だったせいもあって、むちゃくちゃに列んだけど・・・。
しかも店員がトロくって、レジが遅いです。
大量に買うオバチャンが多くて、なかなか列が進まないです。
・・・イライラ。

揚げパンはカリっとサクサクしてて、結構ウマー♪
でも、ならぶ程じゃないかも。
おかず系よりおやつ系の揚げパンがオススメ!

331 :食いだおれさん:02/04/18 23:35
>329
そうだね。
恵比寿三越だけど、あるのは
おこわ(和食)まい泉、かつ吉、焼き鳥(照り焼きチキン、から揚げ)
ステーキ、おにぎり、うなぎ。
和惣菜だと、浜藤が撤退したし・・・。
揚げ物は安く仕上がるし、味も和惣菜ほど外れがないもんね・・・。
でも、毎日だと飽きる・・・・。
誰かどうにかしてくれ・・・。

332 :食いだおれさん:02/04/19 16:11
閉店時間過ぎてもうろうろしていたら、惣菜屋とか弁当屋、
パン屋なんかがいっせいにでかいゴミ袋広げて、残った商品を
次々ぶちこんでいった。唖然とした。とても機械的に処分していた。
なら半値で売ってくれと思った。中には次の日だって余裕で食べられる
ものもあるだろうに。なんかデパ地下の食べ物が食べ物として
見れなくなった。絶対間違った方向に行っていると思うのだけど。
とりあえずデパートの社員は餓死してみたらいい。

333 :食いだおれさん :02/04/19 17:36
>>332
店員はそういうことが日常的で何とも思ってないのかもね。
確かに半値で売って欲しいくらい。
食べられるものをわざわざ捨てなくてもいいのになぁ。

334 :食いだおれさん:02/04/19 21:14
そんな事したら、ブランドの意味がなくなっちゃいます。
デパートの地下で売ってるのは、ブランドなんですから。
半値なんかで売ったら、次からその値段でしか、
皆買わなくなっちゃいますもん。
テナントによっては、従業員口で社員販売してる所もあります。
そこは半値くらいですかね。
それすらも、ブランドのため出来ないところもあります。
あと、普通のお店は周りのお店にあげてますけど。
でも、それもお店(デパートかテナントか)の方針で出来ない所もある。
その店の従業員がもらって帰る、その場で食べるのも駄目な所も。
そーゆー時は、泣く泣く捨ててますけどね。
もらって帰れる所なら、冷凍出来るものは冷凍して、
ゆっくり時間をかけて消費してます。
一時期、冷蔵庫がおこわで占領されてた時もあります(笑)
みんながみんな、簡単に捨ててるわけじゃないです。
勿体無くて、残念だと思いつつ、しょうがなく捨ててます。
ただ、他のテナントの前を通る時、ごみ袋に入れられた商品を見ると、
もらって帰りたいと思う時もありますけどね・・・。
いや、実際にひろって持って帰った事があった・・・。
ごみ捨て場に捨ててあった、パン・・・。


335 :食いだおれさん:02/04/20 07:50
>>334
嫌なお客の対応とか、デパート社員の
横暴な態度よりも、食べられるものを
みすみす捨てなければならないのが
一番ストレスになりそう。
もちろん捨てた分はそのテナントのロス
なんでしょ?なのに持って帰るのもだめ
とかデパートが決めるのは何か不条理。

336 :食いだおれさん:02/04/20 08:30
大丸でもキハチの揚げパン買えるようになった。
西洋銀座のケーキはデパート初出店

337 :   :02/04/20 22:54
東急フードショウ行って来たけど、たいしたことなかったね。
RF1のサラダが前の日の残りだって知ってから、買いたくなくなったね。
美味そうにも見えなかったよ。

338 :食いだおれさん:02/04/21 00:25
>>335
あげては駄目、持ち帰っても駄目な所の理由は、
いくつかあるらしいのですが、
一つは、夜、もらって帰ると、それになれてしまって、
昼間買うのを止めてしまうから。というのと、
あげるを目的に、わざとロスを作る可能性があるから・・・だった気がします。
一つ目の理由は、たしかに当たってると言えば当たってます。
夜もらって帰ったのを食べて、飽きちゃいますからね・・・。>隣の店の品物
でも、逆に頂きもので味をしって、
欲しい時に買う時もあるんですけどねぇ。それが少ないって事でしょうか。
二つ目の理由は・・・ひたすら、プロである私たちを馬鹿にしてますよね。
あるテナントでは、400円のデザートを50個、
全部捨てたと聞きました。>同僚
全部、当然お店のロスです。
・・・社員販売すればいいのにねぇ。
それ以外にもあった気がしますが、
ちゃんと教えてもらえませんでした。

339 :食いだおれさん:02/04/21 08:55
バチ当たりな日本人め....
デパートは年に一度廃棄処分品の供養をすべし。

売り子の人、がんばって毎日完売できるといいですな。
当方も食い物屋をやっているので、もし時間かけて
仕込みして丹念に作ったものをみすみす廃棄処分しなくては
ならなくなったら発狂しそう。まずくて売れないなら
ともかく、デパートにお客が入らなくて売れないのは
デパートの責任だよな。全部買い取れよと言いたい。

340 :食いだおれさん:02/04/23 01:28
そだな


341 :食いだおれさん:02/04/29 17:39
東京駅大丸は弁当のイメージが強いが、駅構内にも
続々と弁当屋ができて、売り上げが落ちているらしく、
今後は菓子中心に展開していくんだと。
駅の弁当って実際どうよ?最近のは確かに質が良くなっている
気もするんだが、なんかだまされてるように感じるんだよなー。
やっぱデパ地下マンセー。

342 :食いだおれさん:02/05/09 11:20
東京駅の駅弁売り場で「大人の休日」2200円というのを
購入。デパ地下のなだ万とかに負けてなかったよ。
でも「オーベント」だけは好きになれないよ。

343 :食いだおれさん:02/05/16 20:56
日本橋三越に新しく入った亀戸の升本のすみだ川弁当
そこそこよかったよ。
あと、日本橋高島屋の胡蝶ってつぶれた?

344 :食いだおれさん:02/05/22 22:33
埼玉の雄
丸広百貨店地下。
最近の9時までやってるスーパーは、諦め悪く8時過ぎまで安売り始まらんのに、
丸広は閉店早いから、5時過ぎから安売り始まる。
すごく便利。

345 :食いだおれさん:02/05/23 00:10
デパ地下おにぎり戦争テレビでやってるぞ。
「B級というな奥が深そうだ・・・そうでもないか?」
でも単純なもの程、店の優劣はつきやすいものさ。
もちろん私には解らんけど・・・。

346 :食いだおれさん:02/05/28 09:43
売り子やってます。最近RF1とか柿安ダイニングは
メチャクチャ売上げ落ちています。手を変え品を変え
いろいろやっているのですが、もうみんなあきちゃったみたい。
キハチの揚げパンもあとどの位もつのだろうか楽しみ。
弁当関係も全体的に悪いです。デパ地下息切れ気味。



347 ::02/05/29 12:56
そうそう、確かにRF1のサラダ食い飽きたけど、
販売員のおねーちゃんの愛想がいいからまた
買ってしまうんだよな...


348 :食いだおれさん:02/05/29 14:57
RF1の接客は良くて和むね。
この間、不慣れなおじさんの傍若無人な態度にも
営業スマイルできっちり対応していた。
当たり前といえば当たり前だけど、でも感心したyo。

349 :食いだおれさん:02/05/31 02:04
崎陽軒のシュウマイ弁当これ最強!

350 :食いだおれさん:02/05/31 09:17
崎陽軒の工場は24時間体制で
ガチャンコッガチャンコッと
シウマイ弁当を量産しています。

351 :食いだおれさん:02/05/31 15:23
>>343
つぶれたみたいよ。
浅草の松屋もなくなってた。
次は。○百善がやばいという噂が...
けっこう好きなんだからがんばっておくれ。
料亭系は本業ダメだから弁当始めたのに
それもダメとは踏んだり蹴ったりだよ。


352 ::02/06/02 00:37
まつおかのお惣菜高い!
でもおいしいからかっちゃうんだよなー


353 :食いだおれさん:02/06/02 12:26
>>343
升本、渋谷シェルガーデンでよく買う。
亀戸大根がいい!
日本橋三越は最初のころは列が出来てて
すごかったけど、この前行ったら閑古鳥だった。
おすすめなんだけどなー。何で人気ないんだろ?

354 :食いだおれさん:02/06/04 00:16
オリジソ弁当は不潔だ。
レジで金触った手でそのまま御飯を盛るDQN女店員がいた!

客も手洗わずに惣菜引っ掻き回してるから同じ事か

355 :食いだおれさん:02/06/04 08:15
オリジソなんてしょせんはジャンクフードじゃん。
ていうかデパ地下じゃないじゃん。

356 :食いだおれさん:02/06/04 09:29
弁当業界って
そんなに厳しいんだ?

357 ::02/06/04 10:50
それだけ旨味があるんだろうね。
本業がパッとしない料亭やら肉屋やら
今じゃどこでも弁当作っているもんね。
デパ地下も弁当増やしすぎて、みんな
共倒れになっている感じだよね。


358 :食いだおれさん:02/06/07 08:36
デパート社員です。
今度は香料の問題で各取引先のチェックを
しなければならず、正直うざいです。
去年の狂牛病、不正表示、アレルギー表示義務と
連続し、ほとほと疲れました。まだまだ今後も
いろいろ問題がでるでしょうね。
でも、今まで散々食い物であって食い物でないような
物を食べてきたんですから、今さら遅いと思うのですが、何か?

359 :食いだおれさん:02/06/07 09:56
弁当で香料って使ってるのか?
なんかとばっちりくったみたいだな。
とりあえず358は真面目に仕事してくれや。
老い先短そうなババァほど表示とかにうるさいよな。
あがくなよ、もう手遅れだから。

360 :JSサイト発信!!:02/06/07 14:36
http://js-web.cside.com/index.html

361 :食いだおれさん:02/06/09 00:41
玉高の「きたはま」つぶれちゃったよ!
あそこのお持ち帰り弁当好きだったのに・・・・・残念!

362 :食いだおれさん:02/06/13 08:22
北浜って店自体つぶれたの?
玉高から撤退しただけ?
夕方行くとこんなにいいの?ってくらい
値引きしてくれて好きだったなー。

363 :食いだおれさん:02/06/14 11:05
崎陽軒、この前消費期限の時間長くしていたのが
ばれて、マネージャーとかに怒られてたよ。
別に食べても何ともないと思うがのぉ。

364 :食いだおれさん:02/06/16 06:03
>>362
たぶん玉高だけ撤退だとおもうよ!

365 :食いだおれさん:02/06/16 08:57
>>363
安くしてくれれば問題ない。
むしろ大歓迎。

366 :食いだおれさん:02/06/17 21:53
この前初めてデパ地下で昼飯用に弁当を買った。
600円くらいだった。コンビニ弁当よりは
よさそうだったが、外でほか弁買ったほうが
よかったと思った。車で売っている弁当屋だと
500円でみそ汁もつくぞ!

367 :食いだおれさん:02/06/28 09:10
池袋三越で久々に喜多浜見かけたよ。
安目の価格設定なんだけど、なんか食指が
動かない内容なんだな。値引きしてれば
コンビニ弁当よりましかなって感じ。
なだ万もひっそりしてたな。
一番人がいたのは、安い惣菜とか弁当を
セルフサービスで取るコーナー。結局
コンビニ、スーパーと同じものが
売れ筋なわけか、デパートも。(w

368 :食いだおれさん:02/07/05 04:19
>>327
オンエア見ました。純優勝の佐野さん?でしたっけ?プロの方。素敵だった。
付き合いたい、と思いました。
負けても、勝っても、最初から応援してました。


369 :あちゅ:02/07/05 09:10
デパ地下ではないけどキンコーズ京橋店のすぐそばの「なか福」って弁当屋。
すげ=うめ〜♪
そぼろ弁当が600円。そこら辺の名店よりうまいぜ!
アイスクリームも売ってるんだけど
オリジナルお茶アイス無添加ってやつ。
まじ、抹茶美味かった!
銀座、東京うろうろしたときには寄ってみてよ
オフィス街だから土日はやってないと思うよ。注意!!

370 :食いだおれさん:02/07/06 21:43
東京駅の大丸は1Fを弁当フロアにすべし。
弁当は緊急を要するから地下までいけず
とってもおいしい(泣 ジェイダイナーになってしまいこともシバシバ。

371 :食いだおれさん:02/07/08 00:45
>>353
亀戸大根、おいしーよね。@升本
池袋西武で買うけど、鴨のスモークもうまい!
添加物を使わない、水にも気を使ってて市販のお弁当でも安心
だし、きちんと作られてる感じがして好きだけどなー。
店員さんも感じいいし、がんばれーとか思ってしまふ。

372 :食いだおれさん:02/07/09 09:01
升本、いいんだけど銀カップだらけで食べにくい。
掘っても掘ってもおかずが出て来る弁当は初めて食べたが。


373 :食いだおれさん:02/07/10 13:10
美濃基地で働いていたことがありますが、
惣菜は売れ残れば3日間は売っていました。
一応、瞬間冷却機というもので冷まして
いるので、細菌的には3日経っても問題
ないらしいですけど。店長もその機械導入してから
ロスが減った(長く売れる)と喜んでいました。
買う人の立場からはこれってどう感じるでしょうか?

374 :食いだおれさん:02/07/11 10:22
毎日会社で頼んでいる「玉子屋」の弁当
食べています。会社で少し負担してくれるので
一食300円です。それなりに満足しています。
先日デパートで名前は失念しましたが、1200円の
弁当を買って食べましたが、やはり300円の弁当とは
雲泥の差ですな.....雰囲気からして違った...


375 ::02/07/12 07:05
おおっ、玉子屋食ってる人がいるとは。ランチとしては
そこそこだけど、他の宅配弁当業者とさほど違いはないかな。
毎日質素な和食メニューだったらうれしいんだが
たまに見るだけで胃がもたれてくる内容のときがあって困る。
まあ、デパ地下弁当とはうまく住み分けてるのかな。
デパ地下のは値段の割りにカスみたいな弁当もあるけど、
やっぱランチ用のと比べると別物だと思う。

376 :食いだおれさん:02/07/12 17:09
お弁当・・・なにげに
崎陽軒の「しゅうまい弁当」が一番好き

377 :食いだおれさん:02/07/21 08:32
いやっほーっ!!
勤務先のデパ地下でうなぎ関係大量に売れ残り!
定価2500円の某老舗のうな重が800円で
社員入り口でさばかれてたので、3つ買った。
他にも山ほど残ってた。業者の方がばててしまうって。

378 :食いだおれさん:02/07/24 00:25
 釜飯ウマー♪


379 :デパート社員:02/07/24 09:35
猛暑到来。毎日クレーム発生。
憔悴しきってます...

380 :食いだおれさん:02/08/03 09:54
中国産野菜タプーリ使用していて
国産とだましてる弁当屋多そう。


381 :食いだおれさん:02/08/03 10:10
デパ地下弁当なんか買うのは経済を知らないバカ。
あれは一定の廃棄処分率を見込んで価格設定がなされている。
つまり廃棄処分にする分の料金も客が払わされているということ。
しかもいわゆる一流店ほど廃棄処分率が高い。

382 :岡松:02/08/09 10:38
デパ地下マネージャー、今日も数字数字でやかましい。
売上げ増やせと言うけれど、先に来客数増やせと言いたいよ。
早くに売り切れると売り逃しすんなときれまくる。
たくさん売れ残ると知らん振りしてとっととお帰り。
出店のときは必ず売れるとかうまいことばかり言うが、
いざ出店してみれば損は全部業者にかぶさるシステムで
話が違う。
やりたくもないセールを次から次へと考えて、これまた
業者に負担させる。どうせ毎日夕方になればどこも
値引き合戦の大セールやってるやんけ。
デパ地下マネージャー、売上げ上げて人望失う。

383 :食いだおれさん:02/08/21 21:00
もうマツタケ御飯売ってるのね。
やっぱみんな中国?

384 :食いだおれさん:02/08/26 23:06
田吾作(たごさく)が松茸おこわやってたなぁ・・・
五目おこわウマー派なので、松茸おこわはまだ買って無い
です。

松茸が中国モノか国産かはわからないけど、物が物だ
けにほとんどの店が中国・他の外国産モノと思われ・
・・でもキニシナイ!

関係ないけどコンビニとかでうっているの松茸ご飯は
エリンギ入りがほとんどだと聞いたが・・・詳細きぼ
んぬ

385 :食いだおれさん:02/08/30 14:52
イケセイの「亀戸升本」の「すみだ川」ってお弁当、
おいしかったです。
御飯のしゅるいが「あさり炊き込み」「赤飯」「白飯に桜海老」
の3種類があってなんかいい♪

386 :名無し:02/09/08 23:27
東京大丸の柿安ダイニングの弁当はおいしい!!
種類も豊富に入っているし、値段も安い。
毎日でも食べても飽きないと思ってる。


387 :食いだおれさん:02/09/14 09:24
升本最近あちこちのデパートで見かけるね。
新興勢力?とりたててうまいとは思わないけど
売り子のねーちゃんのコスチュームはいいな。

388 :食いだおれさん:02/09/14 10:30
>>387
西武でしか見たことない。

389 :食いだおれさん:02/09/14 11:24
日本橋三越と大丸にもあるよ、とりあえず。
他は知らん>升本

390 :食いだおれさん:02/09/14 13:27
>>389
thx

升本の銀カップはシロウトくさくてわりと好きだw

391 :阪神マンセー:02/09/25 05:48
さあ、今日から全国の三越で巨人優勝セールだっ
ワショーイ、ワショーイッ!!
升本もなだ万も美濃吉も八百善も弁松も喜多浜も全部
半額だ?ワショーイ、ワショーイッ!!
きっと業者は迷惑してるぞ!ワショーイ、ワショーイッ!!


392 :食いだおれさん:02/09/28 09:56
まつおかの惣菜も最初はウマーだったが
最近飽きてきた。そろそろ釜のディスプレイも
リニューアルしてほしい。まつおかがちょいヒット
したらすぐにご馳走や柿安だとか三日坊主だとか
まねっこが現れて萎えー。なんか共倒れだにゃー。

393 :コギャルとH:02/09/28 09:59
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394 :食いだおれさん:02/10/01 05:47
升本、本業の料理屋があぼーんな感じだから
弁当に進出してきたパターンらしいが、
最近デパ地下に入ってた料亭系はつぶれたり撤退
したりが多いから、気をつけてもらいたい。
個人的にはあそこの弁当好きだから。

395 :食いだおれさん:02/10/01 07:46
丸新ってどこに入ってるかわかる?新宿小田急が退店したみたいで。

396 :食品部下っ端:02/10/01 21:00
最近のデパートは狂ってますね。
とにかく業者に品切れするなの
一点張りで、大量に仕入れさせて
売れ残っても関係なーい。
ゴミ捨て場に山になっている廃棄処分の
食べ物も目に入りませーん。
万一早い時間に品切れしようものなら
営業呼びつけて撤退させるぞゴルァ!です。
これもすべて食品の知識も何もない社長、
店長クラスのアフォなおやじが命令してくる
結果です。
デパート勤務の僕が言うから間違いないです。
そして、僕のような下っ端の社員が、売り子の
おばちゃん達からタコ殴りにされるのです。
でもたまに売れ残りの弁当とかをくれるので
好きです。

397 :食いだおれさん:02/10/05 09:46
玉ひで親子丼並んで買った。
やはり並ぶなら店に並んだ方が
よかった。

398 :食いだおれさん:02/10/09 08:55
玉ひで売れ残ってたよ。
冷めた親子丼はマズーッ!!

399 :食いだおれさん:02/10/10 22:18
>>396
前にデパ地下の食品廃棄のことをアサヒコムで読みました
(今見たけどもうない)。
おっしゃられる通りみたいですね<品切れとか
デパ地下も最近息切れとか少し聞きますがどうなんでしょうか?
(働いている方には失礼な質問かもしれませんが)

400 :396:02/10/19 20:29
>>399
もう息切れしすぎて呼吸困難ですわ。
今弁当惣菜関係はこれぞといったヒット
商品がないです。RF1やら柿安やらは
TVで観るといかにもいつも行列ができている
かのように映っていますが、実際はできたとしても
一日のうちほんのわずかの時間ですわ。
廃棄量もはんぱじゃないっす。料亭弁当はどこも
似たようなもので、一度広告用に撮影したポジを
ごちゃまぜにしてしまったらどれがどこの店の
弁当だか分かりませんでした。はっきり言って
高い割りに味はいまいち。それでもチラシには
いかしたあおり文句を入れなければならず
いつも頭を悩ませています。なんかお客さんを
だましているようで。ずばり言うと、今デパ地下に
心のこもった弁当というものはほとんどないかと
思います。どこもいかにロスを減らすとか材料費
削るとかばかり考えているような気がします。
それもこれもデパート側の体質に問題があると
思いますけど。僕も早く現場離れてもっと楽な部署
行きたいです。

401 :食いだおれさん:02/10/20 07:20
カロリー表示してくれると嬉しい

402 :食いだおれさん:02/10/20 08:55
きのう歌舞伎座前の弁松の弁当買ったら
中身がスカスカでサギだった。

403 :食いだおれさん:02/10/20 13:29
浅草松屋で閉店間際に買うにぎり寿司のパック。
16個入りで400円。

404 :食いだおれさん:02/10/20 16:18
w

405 :食いだおれさん:02/10/21 06:53
RF1おいしいですか?

406 ::02/10/21 10:53
売り場でケースに入ってるときはうまそうに見える。
けど、買って帰るとそこらのコンビニで売っているのと
同じに思える。

きのう渋谷でいなり寿司をみやげに買いたいと思い、
お気に入りの東横のれん街のしのだ寿司に行ったら
撤退してた。何で?鬱氏。

407 :食いだおれさん:02/10/21 19:44
>>400
レスありがとうございます&お仕事お疲れさまです。
コスト削減はどこも同じような気がしますが<デパ地下に限らず
廃棄の話は本当に心が痛みます・・・。だって食べ物を・・・。
もっと楽な部署、などとおっしゃらず、デパ地下なんて、超花形売り場じゃない
ですか。マターリとがんがってくださいませ。

408 :学生:02/10/22 03:03
>>406
渋谷東急は入れ替わり激しいんです。
ごめんなさいね。

って私はフードショーの店員なんですが。

409 :食いだおれさん:02/10/23 10:41
その昔神田祭りのときに某店の鳥そぼろ弁当が
配られたが見事に集団食中毒でおれもあぼーんした。
それ以来そこのは注文していないが、この前デパ地下を
うろついていたらその店があった。なんでのうのうと
生き残っているのかムカー&コワーだたよ。

410 ::02/10/25 16:14
どこ?神田にある店?

411 :悪魔の毒々崎陽軒:02/10/27 03:11
横浜市は17日、崎陽軒(横浜市西区)が製造している「シウマイ弁当」と「幕の内弁当竹」
の漬物から、食品衛生法で使用が禁じられている甘味料サイクラミン酸(通称チクロ)が
検出されたと発表した。

漬物は、長野市屋島の「岩漬」が中国で製造した「七味大根(しょうゆ漬)」。
横浜市は崎陽軒にこの漬物を使用しないよう指示し、岩漬に対する調査を長野市に依頼した。

横浜市衛生局によると、東京都が崎陽軒東京工場で15日に実施した抜き取り検査で発覚。
都から連絡を受けた横浜市が、崎陽軒本社工場で製造されている弁当の漬物を調べた結果、
1キロ当たり0.23−0.29グラムのサイクラミン酸を検出した。


412 :食いだおれさん:02/10/27 07:20
今まで週に一度はシウマイ弁当食べてた僕は
もう手遅れでしょうか?

413 :食いだおれさん:02/10/27 08:02
天○すの店、この前期限表示のシール貼り替えてるのを
デパ社員に見つかってとっちめられてたよ。

414 :食いだおれさん:02/10/27 23:23
西武地下ウマー

415 :食いだおれさん:02/10/27 23:39
レストラン御用達の本場香港飲茶点心&お店じゃ買えない高級食材ならココ!

http://www.the-best.co.jp/index.htm

416 :食いだおれさん:02/10/29 07:52
期限表示のシール貼り替えは常識ですが何か?
今のブームは原産地ねつ造です。

417 :食いだおれさん:02/10/29 09:40
崎陽軒、信じていたのに・・・


418 :食いだおれさん:02/10/29 11:48
最初の契約の時には大丈夫な物を調べさせて、実際は問題のある物を
中国が送ってくるとしたら日本の食品メーカーはそれを防ぐのは難し
いよね。農薬にしろ甘味料にしろそんな毎回調べる事も出来ないし。
もっともだからって日本のも危ないんだけどさ。

419 :デパ地下社員:02/11/03 08:32
ぼちぼちおせち料理の予約が始まりました。
いろんな業者のを扱っていますが、普段売っている
弁当を見ておせちも判断したらよろしいかと
思います。弁当が出来合いの品をただ入れただけ
のような業者はおせちも同じように作っています。
バイトでもできます。しかもお味は....
しかしおせちも何でこの業者が?と思ってしまうような
全然おせちに関係ないようなところにも作らせていて
とにかく種類を増やしています。はっきり言って
クレームの原因を作り出しているだけなような気がします。
実際毎年31日から年明けはけっこうおせちのクレームが
来てしまうので、僕の正月はありません。
まあ、他の部も福袋の用意なんかで休みないようですけどね。
今日も鬱な一日が始まります。

420 :食いだおれさん:02/11/03 17:00
フードショウのパリヤが最近気に入っています。
それまではトゥーランドットの上海やきそばのテイクアウトばかりだったんですけど
あそこはイートインできるし。
一度試しにパリヤ買ってみたらはまりました。
五穀米おいしー。おかずも何気にヘルシーです。
ただもう少し量が少ないといいなあ。

421 :食いだおれさん:02/11/03 17:03
パリヤたかーい。普段の昼飯には,,,
でも北青山の店にはよくいく。割と良い物出してるよね。

422 :食いだおれさん:02/11/03 19:45
パリヤ塩辛くないですか?
前に買ってあまりのしょっぱさに残した。
よくなったのかしらん?

423 :食いだおれさん:02/11/03 21:39
>>422&421
それほど塩辛いとは感じませんでした。
ただまだパリヤ初心者なもので。
北青山のお店まだ行った事ありません。
今度行ってきます。

424 :食いだおれさん:02/11/03 23:43
>>423
そうですか〜、どうも。
じゃ今度試してみようかな。

425 :食いだおれさん:02/11/06 16:19
テパートのおせちは買った事ないです。
ウチがあんまりおせちを食べない家だったので。
でも今は一人暮らしなので美味しいおせちがあったら買ってみたいな。
どこかお勧めのお店とかありますか?

426 ::02/11/08 13:37
見た目きれいなのははずれが多い。
有名料亭のでも安いのは雑魚職人が
(ひどいとバイト)作っている可能性あり。
もちろんおせちと全然関係ないような業者が
出しているのもはずれ。買ってはいけない。
おすすめは自作。

427 :食いだおれさん:02/11/08 17:36
おせちは馴染みの割烹に頼むのがいいよ。
ま、家庭で作るのが1番なんだけどね。

428 :食いだおれさん:02/11/08 18:10
一人暮らしで迎える正月。去年に引き続き池袋西武で買って食べる。
でもデパ地下って杵でついた餅ってないんだよね。だから焼くと中身
が空っぽになってイマイチ。。

429 :食いだおれさん:02/11/09 03:57
アドバイス感謝です。そっか〜、おせちも例外じゃないんですね。
バイトが作っても有名料理長は指示だけなんですね。ま、当然か。

ところで、今まで食べたデパ地下のお弁当やお惣菜で「ここのは
最悪」だと思ったのって何処ですか?

430 :食いだおれさん:02/11/09 08:59
唯一、コストPがいいのが・・・。
肉屋が直接経営している、弁当屋さん。
あれは量が多くて安い。
肉屋が自分のところで、弁当・総菜屋を経営するのは
反則のようですが。安くて美味しい。
店の名前なんですが・・・。銀座松坂屋地下にあります。
奥の方です。名前忘れました。行ってきます。^^;;

431 :食いだおれさん:02/11/09 09:13
肉屋弁当、確かに安くて量も多いが
ハンバーグなんかはきっと売れ残り肉を
ミンチにして作っていると思われ。
それでもマックなんかよりは安全か。

432 :食いだおれさん:02/11/09 21:26
マックのトレーに敷いてある紙のパティの説明を読む度に疑いたくなる。

433 :食いだおれさん:02/11/12 01:02
皆さんは
http://www.jma.or.jp/fc/ja/
このフードケータリングショーに行った事ありますか?

434 :食いだおれさん:02/11/13 17:39
行った事あるよ。いろいろ食べられて楽しかったよ。

435 :食いだおれさん:02/11/18 02:28
で?

436 :食いだおれさん:02/11/27 01:55
最近お勧めのお弁当ある?

437 :食いだおれさん:02/11/28 09:12
ランチタイムの500円弁当って
どこがおすすめ?
ってデパ地下で500円じゃメーカーも
きつそうだよな。

438 :食いだおれさん:02/11/28 12:58
なだ万のお弁当はあんまり美味しくなかったです

439 :食いだおれさん:02/11/30 08:46
佃煮屋のおせちってどう?

440 :食いだおれさん:02/12/01 17:08
厳密にはデパートじゃないとは思いますが、新宿ルミネ地下のレストラン街にある、
ボンラスパイユという自然食のお店のお弁当&お惣菜がおすすめ。自分はほぼ毎日通ってます。
お弁当にありがちな濃い味付けではなく、非常に上品に、でもしっかりと作った野菜大目のお弁当がありますよ。
お弁当以外にも一品のサラダやお惣菜、玄米ごはんなんかもあって色々組み合わせられます。
お値段はちょっと高めだけど、毎日食べても飽きない味です。

441 :食いだおれさん:02/12/06 23:04
ところで美人な店員がいるお店はどこですか?都内デパ地下できぼんぬ。

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