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【とんじる】豚汁【ぶたじる】

1 :G板住人:02/05/03 13:00
とりあえず、栄養は味噌汁よりあるかと思う

2 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:00
2

3 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:02

 ┏━━━━━━━━━━┓
 ┃なまえをいれてください .┃
 ┗━━━━━━━━━━┛
.                ┏━━なまえ━━┓
.                ┃  2 ゲ ッ ト   ┃
.                ┃   ̄ ̄ ̄ ̄  .┃
   ┏━━━━━━━┻━━━━━━━━┓
   ┃あ い う え お は ひ ふ へ ほ .┃
   ┃か き く け .こ ま み む め も ┃
   ┃さ し す せ そ や   ゆ    .よ ┃
   ┃た ち つ て と ら .り る .れ ろ ┃
   ┃な に ぬ ね の .わ    を    ん ┃
   ┃っ .ゃ .ゅ ょ  ゙  ゚  もどる.l>おわり.┃
   ┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛




4 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:07
>>1 そうでしょうね。で?

5 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:08
スライスにんにくを入れるとウマイ

6 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:19
>>1
ヤル気がないならスレ立てんな

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜終了!〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


7 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:21
とんじる派、野外でカレーと一緒に作るよぅ

8 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:23
>>7
「よぅ」って…白痴?

9 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:25

 月豕 シ十
 

10 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:30
>>8
あにいってんだよぅ

11 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:32
>>10
あんだよぅ


12 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:46
>>8は初心者、ウザ

13 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:47
粘着が増えたねえ( ´ー`)y─~~

14 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:48
アッヒャッヒャ!ヽ(゚∀゚)ノdジルdジル

15 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:49
休日のまっ昼間から暇な奴らだなあ

16 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:50
>>15
オマエモナー

17 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:50
>>1はどうした!

18 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:52
>>17俺も同じ事思ってた。
>>1ならこの場を収めてくれるさ

19 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:53
昼間にこれだけレスが付けばたいしたもの。>>1は神

20 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:54
揚げ玉乗せると美味いね

21 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:54
では、>>1が来るまでヒマつぶしに雑談でもしないか?
あと3日間、何して過ごす?
俺は・・・久しぶりに映画でも見に行こうかな。

22 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:55
>>19
しかし中身がないという罠
>>1に期待して落ちよう

23 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:57
漏れはパティンコか釣り堀かな

24 :やめられない名無しさん:02/05/03 13:59
連休らしくちゃんと旅行や温泉に行く奴はおらんのか?

25 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:05
     ,一-、
     / ̄ l |   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ■■-っ < いるわきゃーない
    ´∀`/    \__________
   __/|Y/\
 Ё|__ | /  |
     | У

26 :1:02/05/03 14:17
え? 漏れが盛り上げなくちゃいけないんですか?(;´Д`)
それは(・∀・)ジサクジエンというヤツじゃあ・・・

27 :1:02/05/03 14:19
つか、豚汁ってどこで食べられますか?
さらに、豚汁は定食屋のモノとスーパーとかでカップで売ってるのは
どっちが(・∀・)イイ!のですか?

28 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:20
ここまで分かりやすい偽者ってのも…(;´Д`)
コテハンの意味ねえ(w

29 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:20
>>26がホンモノの>>1かどうかは別にして、
誰もそんなこと期待してない。
スレ立てた責任くらいは取れと言ってるだけ。

30 :1:02/05/03 14:21
つか、豚汁ってココ最近食べたことないからどうなのかな?と・・・

31 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:23
そんなことより今すぐTBS系見れ。
「超人気!ミセスも大興奮
 変身ヒーロー出身のイイ男」だぞ。

32 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:23
漏れはd汁というとサービスエリアのレストランだな
>>1に協力してあげよぅ

33 :1:02/05/03 14:23
つか、G板のとある祭りのスレに何故か豚汁の話が
出たから立てただけだったりする

34 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:24
>>33
わかったからもう消えろ。ウザイだけになってきた。

35 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:25
1時間半で30レスオーバーだ、すごいぞ!>>1

36 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:25
>>35
ハッキリ言って俺のおかげ(w

37 :1:02/05/03 14:25
>>29
スレ立てても放置されると思ってたから・・・
ちょっと間を置いて来てみたらレスついててビックリ!(w

38 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:26
>>37
だから俺のおかげだって(w
喜ぶなアホ

39 :1:02/05/03 14:27
ホントに>>36のおかげかも知れない(w

40 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:27
>>38
いや、あんまり喜んでないけど

41 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:28
漏れ4レスもしちゃたよぅ

42 :1:02/05/03 14:28
>>31
T豚Sは見たくない・・・

43 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:29
>>42が初めて良い事言った!

44 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:31
   , /⌒⌒γ⌒、
  /      γ  ヽ
  l       γ   ヽ
 l   i"´  ̄`^´ ̄`゛i |
 |   |         | |
 ヽ  / ,へ    ,へ ヽ./
  !、/   一   一 V
  |6|      |     .|
  ヽl   /( 、, )\  )    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   |   ヽ ヽ二フ ) /  <  我々、1くんのために一生懸命レスしました・・・そして・・・
   丶        .ノ     \______
    | \ ヽ、_,ノ
   . |    ー-イ

45 :1:02/05/03 14:32
>>44
そして・・・?

46 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:33
 神  超傑作 傑作 佳作  良作  凡作  惜作  不作  駄作 超駄作 1ch逝き
 ┠──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
                                              ▲

47 :1:02/05/03 14:35
とりあえず、宣伝はしてきた

48 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:41
定食屋で豚汁が食べられるのは松屋だけデスか?
つか、味噌汁と比べてなんであんなに高いんデスか?

49 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:43
ところで、「豚汁」の読み方って「とんじる」が一般的なの?
和食なら訓読みで「ぶたじる」であって欲しいんだけど・・・

50 :1:02/05/03 14:44
とりあえず、スレを立てた責任を取って今晩は豚汁にします

51 :1:02/05/03 14:45
フツーは「とんじる」だと思います

52 :1:02/05/03 14:46
「豚汁」があってどうして「牛汁」がないのでしょうか?

53 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:47
ぶらじる

54 :1:02/05/03 14:48
豚汁は「食べる」ものでしょうか「飲む」ものでしょうか?
味噌汁は「飲む」ものでしょうが・・・

55 :やめられない名無しさん:02/05/03 14:52
お箸を使って食べたほうがお行儀はよい。
コンビニの缶入りの豚汁は冬季だけなのかな

56 :1:02/05/03 14:58
>>55
缶入りの豚汁なんてのがあるんですか? 具もあり?
まぁ、秋葉原には缶入りのおでんが自販機で買えるの
だからあってもさして不思議ではないけど

57 :やめられない名無しさん:02/05/03 15:46
>>54
豚汁は「食べる」ものに一票。

58 :やめられない名無しさん:02/05/03 15:51
外出だが・・・・
豚汁を美味くする秘伝をチョットだけ教えよう。
それは,「スライスニンニクをいれる」だ。

59 :やめられない名無しさん:02/05/03 15:53
大根
人参
里芋
牛蒡
蒟蒻
おっと豚こまを入れなくちゃ

刻みねぎに揚げ玉どばっと乗っけて
仕上げに七味を全面に振掛けまくる

激(゚∀゚)ウマー!


60 :やめられない名無しさん:02/05/03 16:53
子供の頃ブラジルはぶたじるからきていると思ってた

61 :やめられない名無しさん:02/05/03 16:54
>>60
おまえそれ今思いついただろ?(w

62 :いちおう:02/05/03 17:04
ボボ・ブタジル


63 :やめられない名無しさん:02/05/03 17:06
ほぼブラジル

64 :やめられない名無しさん:02/05/03 17:14
俺、豚汁には必ず胡椒いれるけど?

65 :やめられない名無しさん:02/05/03 17:16
>>64 いいんじゃないですか?それで?

66 :やめられない名無しさん:02/05/03 17:22
そっか やっぱりいれるのか さんきゅ

67 :65:02/05/03 17:24
>>66
俺は入れないよ。疑問系のカキコだったから
なにか聞きたいことがあるのかと思った。

68 :やめられない名無しさん:02/05/03 18:25
日本は反省汁

69 :やめられない名無しさん:02/05/03 19:29
>>59
刻み油揚げは入れないの?


70 :やめられない名無しさん:02/05/03 20:48
オレは厚揚派だよ。


71 :やめられない名無しさん:02/05/03 21:01
おれっちは豚無しで野菜のみ。

72 :やめられない名無しさん:02/05/03 21:15
大根、人参、ジャガ芋、牛蒡、蒟蒻、豆腐、豚肉だ。うちの豚汁(ぶたじる)。
でもって仕上げに長葱たっぷりと生姜が入る。
芋は里芋のうちとジャガ芋のうちがあるみたいだね。

73 :やめられない名無しさん:02/05/03 21:20
けんちん汁とはどう違うわけ?

74 :やめられない名無しさん:02/05/03 21:22
豚と鶏

75 :やめられない名無しさん:02/05/03 21:26
じゃ、「けんちん」という名前は鶏から来てるの?

76 :やめられない名無しさん:02/05/03 21:35
>>75
違うみたい。由来はネットで簡単に調べられるよ。
やってみそ。

77 :やめられない名無しさん:02/05/03 23:37
サツマイモ入れるとさつま汁になってこれまたうまい。

スライスニンニクもいいんだが。

78 :S:02/05/03 23:46
牛汁はなんでないのかな?
スライスニンニクはここだけのはなし、
ステーキにのせるとうまいよ!

79 :やめられない名無しさん:02/05/03 23:52
ほか弁、ファーストフード、コンビニの進出で
場末の一膳飯屋が急激に減っている。。。
「まいどおおきに食堂」あたりが”とん汁”の全国展開
やるべきだと思うのだが?
値段安くなって中身までケチった
「吉野屋」”けんちん汁”逝ってよし

80 :やめられない名無しさん:02/05/04 00:21
>>75
健ちゃんが珍走団に入った記念に作られたから!

81 :やめられない名無しさん:02/05/04 00:48
>>75 >>76
これか
http://www.korinbook.com/OSHIETE/ke.html

82 :名無し:02/05/04 01:15
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2002q2/images/20020501a.gif

肉食量とガン疾病患者数が見事に比例しています



83 :やめられない名無しさん:02/05/04 01:24
>>82
肉食量と肺結核患者数は、見事に反比例しています


84 :やめられない名無しさん:02/05/04 01:49
質問 東京都 男性
けんちん汁ってありますよね、その名前の由来を
知りたいのですがどなたかご存じの方教えてください。

回答 食品情報館編集部
「巻繊汁」と明記します。禅僧が中国から伝えた普茶料理の1つで、
黒大豆のもやしをごま油で炒り、塩、醤油で味付けしたものを中国では
元来「巻繊(ケンチェン、ケンチャン、チンは唐音)」と呼びます。
それに豆腐をくずして油で炒め、笹がきごぼうや麻の実などを加えて、
すまし汁にしたものを「巻繊汁」と呼びます。
余談ですが、鎌倉、建長寺門前の料理屋の建長汁がけんちん汁と
なったと聞いたことがありますが、こちらの真偽はわかりません
(現在でも、けんちん汁の元祖と旗が立っているお店があります)。

85 :やめられない名無しさん:02/05/04 01:51
精進料理っぽい感じがする<けんちん汁

86 :やめられない名無しさん:02/05/04 02:01
トン汁変更権

87 :やめられない名無しさん:02/05/04 03:48
G/W暇なのでちんちんを触りながら
「憲法記念日」テレビでおたかさんの演説を見ていると
体に電流が通ったような衝撃が走り
俺のちんちんの先から白い汁が。。。
これってちんちん汁?

88 :遅レス(・∀・)イイ!:02/05/10 12:27
>87 それは膿です。ほっとくとちんちんがもげるので早く病院に行きましょう。
・・・もう手遅れだな w

89 :やめられない名無しさん:02/05/13 14:04
豚汁と飯と冷奴が食いてぇ〜

90 :やめられない名無しさん:02/05/13 14:04
あげんなボケ

91 :やめられない名無しさん:02/05/13 14:09
しきるなボケ

92 :やめられない名無しさん:02/05/13 14:10
あげんなボケ 

93 :やめられない名無しさん:02/05/13 14:12
気に入らんなら削除依頼出してこいやカス

94 :やめられない名無しさん:02/05/13 14:13
いいからさっさと氏ね

95 :やめられない名無しさん:02/05/13 14:14
死ね

96 :やめられない名無しさん:02/05/13 14:15
>>95 かまってクン発見(w

97 :やめられない名無しさん:02/05/13 15:00
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1019011264/
これ最強

98 :やめられない名無しさん:02/05/23 04:17
15、6年前、西武池袋駅地下の立ち食いの「とん汁ライス」よく食った。
御飯の上に薄切りのたくあんを好きなだけ乗っけてかっこんだな。
特別ウマいわけじゃないんだけど好きだった。

99 :やめられない名無しさん:02/05/25 05:29
>>98
すなっくらんど?

100 :やめられない名無しさん:02/05/25 05:29
           ∧_∧            _
          /(・)'(・) ヽ         _| |____
        /⌒\     ヽ       |_  __  /
        ( 0 0 ), ―- 、_ ヽ        | |   //
        ヽ――'⊥⊥⊥ ) )        .| |
    ε=    )     / /        |_|  _
         ∧T T T T/ /           / /
         ヽ――――/   食    /\/ /
      //         \  っ    \   /
     ε/         ヽ  ) ち   /   \
      (          )Uω ま  /_/\/
       ヽ          / う     | ̄|
        ヽ-、_    /   ど     |  |   _
           |  ||  |α    ゚     |  | //
          ⊂_⊂_ |          |  |//
                           |__/
っと100Get

101 :やめられない名無しさん:02/06/08 21:31
まんじる

102 :98:02/06/10 05:21
>>99

おお!そうそう、「スナックランド」だ。
あそこのやきそばもよく食ったな。ちょい量が少なくてもの足りなかったけど。

103 :やめられない名無しさん:02/06/10 11:23
イカ汁っておいしいよ

104 :やめられない名無しさん:02/06/10 12:34
スライスニンニクin豚汁

105 :やめられない名無しさん:02/06/26 11:32
高過ぎ

106 :やめられない名無しさん:02/06/26 14:11
今夜は豚汁にしよう。トントン。

107 :やめられない名無しさん:02/06/27 00:38
豚汁が採る粉に勝った

108 :やめられない名無しさん:02/06/30 19:15
豚汁(・∀・)イイ!


109 :やめられない名無しさん:02/07/02 02:18
インスタントの豚汁は、やっぱ邪道ですか?

110 :トラック運転手のおっさん:02/07/14 03:20
「因幡っ子」の豚汁、最高! 行けば分かる。

こっそり教えといたる。

111 :トラック運転手のおっさん:02/07/14 03:25
後は行って、見て、自分で食ってから判断しろ。
しかし、あれはええで。

112 :トラック運転手のおっさん:02/07/14 03:30
そや、書くの忘れとった。一杯150円や。行ってみい。

一応、言うとくけど宣伝ちゃうど。そう思うなら行くな。ほなな。

113 : ◆aVTvAhOw :02/07/21 23:20
てすと

114 :やめられない名無しさん:02/07/22 19:52
とーんと上げ

115 :やめられない名無しさん:02/07/23 12:32
こう暑いとどうよ?

116 :やめられない名無しさん:02/07/23 13:05
夏はcoolに
  冷やし豚汁 
    トントン

117 :やめられない名無しさん:02/07/27 00:45
作る時点で暑いんですけど。

118 :やめられない名無しさん:02/07/27 00:49
競馬場や競艇場の豚汁って美味いよな

119 :やめられない名無しさん:02/07/27 03:04
ウチの豚汁(ぶたじる)

豚(こま)、 かぶら、 赤だし

以上

120 :やめられない名無しさん:02/07/27 03:11
うう
腹減ってきたので食いたくなってきたー

121 :やめられない名無しさん:02/07/27 13:17
>118
とこなめ競艇の豚汁が最強!

122 :やめられない名無しさん:02/07/27 13:52
俺の作る豚汁は美味しいよ
ごぼうを細長く切るのが特徴

123 :やめられない名無しさん:02/07/29 01:43
里芋入ってると駄目。吐く。
ほっかほか亭は里芋入ってないから(゚д゚)ウマー

124 :やめられない名無しさん:02/07/29 01:46
里芋がいいんぢゃねーか。じゃがいもなんかで代用したら最悪。
>>123は豚汁の本質を分かってないな。



125 :やめられない名無しさん:02/07/29 01:46
豚こま・じゃがいも・ごぼう・だいこん・こんにゃく
うすあげ・とうふ・白ねぎさえはいっていればいい。
ご飯もいいけど塩のおむすびはもっと合うと思う。

126 :やめられない名無しさん:02/07/29 01:47
サトイモよりじゃがいものほうがいい

127 :やめられない名無しさん:02/07/29 01:53
豚汁には里芋
けんちん汁にはジャガイモ

128 :やめられない名無しさん:02/07/29 02:07
オレもじゃがいもがいい。
豚、じゃがいも、ごぼう、大根、人参、こんにゃくがオレ的には最高
あとネギと七味をトッピング。

129 :123:02/07/29 02:48
里芋アレルギーかも…

130 :やめられない名無しさん:02/07/29 13:31
けんちんにはイモ入れない
汁がすんでいてこそけんちん汁

131 :やめられない名無しさん:02/07/29 18:10
>>127
普通逆じゃないか?

>>130
里芋ならば汁は濁らない。

132 :やめられない名無しさん:02/07/29 18:25
すまん漏れも里芋はアカンねん。
ジャガイモ豚汁マンセー!

133 :やめられない名無しさん:02/08/04 22:44
野球は阪神、豚汁は里芋。

134 :やめられない名無しさん:02/08/04 22:53
ちょっぴり甘めの味付けの豚汁が良いな。
それに七味で(゚д゚)ウマー

行った人居ないかもしれんけど、6/22に渋谷ON AIR EASTで
あったイベントに出てた屋台の豚汁はかなり旨かった。

135 :反省汁! ◆9d/c1mMc :02/08/04 22:56
めしの里の豚汁(150円)は大きなお碗一杯の豚汁が味わえるよ。
里芋、人参、牛蒡、モヤシ、蒟蒻、豚肉と薄口のあわせ味噌でいただける。

豚汁と白飯だけで十分なほどのボリューム。
これ最高ですなぁ・・・

136 :やめられない名無しさん:02/08/13 22:57
 

137 :やめられない名無しさん:02/08/14 02:53
豚汁の条件

赤みそ
こま切れ上質豚肉
豆腐
万能ねぎ

以上。

138 :やめられない名無しさん:02/08/27 15:45
>>137
赤&白のあわせ(割合はお好みで)
これでも条等邪件ネ

139 :やめられない名無しさん:02/08/27 15:54
>>133
DQNの定義ですか?w

140 :やめられない名無しさん:02/08/28 07:52
ぜったいブタ汁。トン汁じゃない

141 :加藤鷹:02/09/02 20:34
私は、マン汁が好きです。

142 :やめられない名無しさん:02/09/02 20:36
ジャガイモとサツマイモのダブルが最強


143 :やめられない名無しさん:02/09/03 00:35
>>140
禿しく胴衣。トン汁なんて言うと、あのコッテリぶたぶたした感じがしない。

144 :やめられない名無しさん:02/09/03 00:44
おなかが空きました

145 :やめられない名無しさん:02/09/04 00:13
漏れは「とんじる」派。
「ぶたじる」だと濁音ばっかりで美しくないし。
で、確かこの呼称も関西、関東の違いによるとか前読んだ気がする。

146 :やめられない名無しさん:02/09/04 05:26
グラム汁、キログラム汁、トン汁

147 :やめられない名無しさん:02/09/04 05:36
食欲がないときは豚汁に限るね。
それも唐辛子をこれでもかとばかりかけ続ける超極辛豚汁。
実家にいるときは、もったいないことするなと良くおばあさんに殴られたもんだが
一人暮らしの今は唐辛子かけ放題。





148 :やめられない名無しさん:02/09/04 05:41
あのね、
オリジンのd汁めちゃうまよ。
だいすきよ。
よろぴくね。
1杯百円★
とうがらしもかけ放題!!
からくなりすぎねよう、きをつけましぉう。
せっかくのd汁の美味が そこなわれる

149 :やめられない名無しさん:02/09/04 07:13
トーキョーX入りのとん汁食ってみてー

っていうか、トーキョーXってとん汁に合うのか?

150 :やめられない名無しさん:02/09/04 09:35
京都市南区西大路九条交差点西入るの「ぶた汁」という食堂。
ぶたじるウマー。おかずもウマー。
大きな豚の看板が目印。←レトロで笑う。今すぐ行け。

151 :やめられない名無しさん:02/09/04 10:49
>>150
俺は茨城の人間なんだが、
交通費だしてくれたら今すぐにでも行けるよ。
クレ クレ 金クレ。



152 :やめられない名無しさん:02/09/04 21:57
大阪なんだけど、看板にでかでかと「豚汁」
やや小さく「各種定食あり」

ずーっと「豚汁」っていう店名だと思ってたのだが、実は「中島食堂」
とかいう消えかけた小さな文字があった。

南区なら遠くもないので行けるなあ。「ぶた汁」

153 :やめられない名無しさん:02/09/05 09:01
>150
上手に新幹線キセルして来てくれというのではだめか。

>151
「ぶた汁」→「ぶたじる」(看板)  正式な店名は不明。
おれは看板が萌えと思ふ。写真があればウップしたいところだ。

154 :やめられない名無しさん:02/09/05 09:35
間違った豚汁の条件

白みそ
豚角切り肉

たまねぎ

以上。


155 :やめられない名無しさん:02/09/05 15:33
メインキャスト
 豚ロース薄切り
 赤味噌または合わせ味噌

共演
 大根
 人参
 ごぼう
 こんにゃく
 白ネギ
 七味唐辛子(一味、柚子胡椒も可)

友情出演
 青ネギ

白菜はいい野菜ダシが出るけど、なんか味噌味の鍋みたいになるし、
芋を入れると味噌味のけんちん汁みたいな感じになるから。

あくまでも個人的感覚ですが、根菜と豚の味噌汁って感じが好み。
ネギの扱いに気を付ければ翌日も美味しいし。

156 :やめられない名無しさん:02/09/07 00:20
チタカカレーっ言うとこの通販の豚汁、いつも買ってる。
高いけど、まあうまい。
レトルト豚汁の中では最高峰だ。


157 :やめられない名無しさん:02/09/12 00:48
涼しくなってまいりました。
豚汁のうまい季節まであと少しです。

158 :やめられない名無しさん:02/09/12 00:50
焼豚
やきぶた

159 :やめられない名無しさん:02/09/12 00:52
>157
確かに冬場はウマー。
でも豚汁好きなら一年中食えとか思うのはダメ?

特に山形方面のヤシに聞きたいんだが芋煮って豚汁とどう違うの?

160 :やめられない名無しさん:02/09/12 01:04
山形県人ではないが芋煮は豚肉ではなく牛肉、
じゃがいもではなく里芋です。
しょうゆ味がベース。

161 :やめられない名無しさん:02/09/12 01:15
なんばCityの和幸かKYKでとん汁見かけたな
今度逝ってみる

162 :やめられない名無しさん:02/09/12 01:17
すき家の豚汁

  逝 っ て よ し


163 :やめられない名無しさん:02/09/12 14:23
兄がべろんべろんに酔っ払って、100円ショップで
スライスニンニクを3袋も買って帰ってきました。
良い使い方はありませんか?

164 :やめられない名無しさん:02/09/12 14:38
>>163 なぜそれをここで訊くのかと小一時間・・・(以下略

165 :やめられない名無しさん:02/09/12 14:56
>>164
ぶた汁に入れるべし。

と、言う答えを期待してるんじゃないか?
なぜべろんべろんに酔うとスライスニンニクを買いたくなるのかを小一時間・・・(略

166 :やめられない名無しさん:02/09/12 14:57
「さと」の科調風味のとん汁が好き。


167 :やめられない名無しさん:02/09/12 14:57
>>163
また古いコピペを持ち出してきたな・・

168 :やめられない名無しさん:02/09/12 16:52
「きのこ豚汁」(なんかの雑誌に載ってた)
・豚肉を胡麻油で炒める
・しめじを投入してさらに炒める
・水を入れて沸騰したら味噌を溶いてできあがり。
・七味をふって食う。

しめじと豚肉、どっちを先に炒めるのが正しいのか忘れたけど(゚д゚)ウマー
人参だの大根だの皮剥いてらんねえよ!って時に作ります。

169 :やめられない名無しさん:02/09/12 17:33
ほほー。きのこうまそう。
いっそのこと椎茸、舞茸、えのきとか
イパーイ入れても料理は楽珍。

豆腐追加もきぼんぬ

170 :159:02/09/12 23:47
>160
サンキュ。芋煮って味噌汁系じゃないんだな。
山形の日本一の芋煮会とかいうのをTVで見て
「すげ〜〜〜、うまそー」とか思ってたんだが。
実際の味はどうなんだろ??

171 :やめられない名無しさん:02/09/13 09:56
>>163
懐かしいなそのスレ。>>1がその質問で、
以下のレスのほとんどが「豚汁にいれろ」
で1000までいったやつね。

172 :やめられない名無しさん:02/09/13 12:51
>>171
ステーキに乗せる。

173 :やめられない名無しさん:02/09/14 05:04
d汁食べたい

174 :やめられない名無しさん:02/09/14 07:29
オレは東京出身、30代後半だが、高校に入るまで「とん汁」という
言い方を聞いたことがなかった。
小学校の給食で出る豚汁はみんな「ぶたじる」って言ってたナァ。

175 :やめられない名無しさん:02/09/14 12:39
>>174
漏れは北海道だが同じ経験をしています
牛丼≠うしどん、牛乳≠うしぢち、豚カツ≠ぶたかつ(地域によりあるか?)
なので「とんじる」と呼ぶのが適しているのかとも思うのですが
北海道には「ぶたどん」なる料理もあるので迷うところです


176 :174:02/09/14 13:46
>>175 ふむふむ、なるほど。
あなたのレス読んだらその「ぶたどん」に興味持っちゃったヨ。
丼もの? どんな料理なの?

177 :やめられない名無しさん:02/09/14 14:36
>>176
例えば
http://0155.jp/butadon/

178 :やめられない名無しさん:02/09/14 15:07
>>160
芋煮は、山形は牛肉&しょうゆだけど
宮城は豚肉&みそ が普通
どちらが正統かもめごとのタネだったりして。

179 :やめられない名無しさん:02/09/14 15:43
山形出身・仙台でも暮らした漏れが答えませう。

山形芋煮は具が4つ(牛肉、里芋、手で千切った蒟蒻、長葱)
調味料は3つ(砂糖、醤油、酒)
これ以外を加えたら傍系扱い、厳粛でし。よって豚汁とは相容れない。
他の地方者は、牛丼・すき焼きのスタンスに近いと評した。

対して宮城は何でも有り。豚と味噌はお約束で、人参・牛蒡・油揚げも。
おまえらそれ「里芋入り豚汁」ちゅーんでないか?と小一時間(略
柔軟なバリエーションが売り。ここのスレにはこっちだな。

180 :やめられない名無しさん:02/09/14 15:48
>>176
それ新宿東口の地下街にあった

181 :やめられない名無しさん:02/09/14 17:56
>>174
そうだろ? 俺は40代東京出身だが、やっぱり「ブタ汁」だよ。
前から言ってるですが、
「ぼくら」だか「少年画報」だかの月間少年誌のなぞなぞコーナーで
“ブタが煮えている国はどこでしょう?”という問題があったのです。

答は ブラジル(ぶたじる)

ことほどさように往年は東京圏ではブタ汁が一般的ではないかと

182 :やめられない名無しさん:02/09/14 18:18
>>181
20年東京20年大阪
給食のメニューでも「ぶたじる」だった気がするな。

「とん汁」ってのは、こっちに来てから聞いたんだと思う。
関西は「とん汁」の方が多いような気もするけど、
だいたいが漢字で書いてあるから適当みたい。

183 :174:02/09/15 05:31
>>177
ありがと。うまそー! 昔、国鉄千葉駅や木更津駅で売ってた万葉軒の駅弁(商品名わすれた)
を1000倍豪華にした感じ。

>>181, >>182
だよねー。「とん汁」派が「とん汁」と言っていること自体はぜんぜんかまわないんだけど、
「ぶた汁」を間違いだなんて言われると鬱。どっちもアリってことでいいよね。
いずれにしても、昔から慣れ親しんでる呼び名は大切にしたいね。


184 :やめられない名無しさん:02/09/15 05:40
関東のテレビではぶた汁って呼び名を滅多に聞かない気がする。

185 :やめられない名無しさん:02/09/15 05:44
豚汁作るときってダシは取らないの?

186 :やめられない名無しさん:02/09/15 06:01
>>185
鹿児島産黒豚の豚骨でダシ取らないと豚汁とは言えんねー。
って事はないが、普通に鰹でダシ取ってたと思うが。どうだっけ?>All

187 :やめられない名無しさん:02/09/15 09:01
豚肉はイノシン酸だから、旨味の相乗効果を狙うには昆布出汁が良いよ。
風味付けに鰹を使うのもイイかも知れ無いけど。
鶏ガラ(グルタミン酸系)で出汁をとるとすごくコクが深くなるんでオススメ。

188 :やめられない名無しさん:02/09/15 09:19
>豚肉はイノシン酸

つい「豚肉はイノシシ酸」と読みそうになるのはポクだけですか?

189 :やめられない名無しさん:02/09/15 11:37
>>188 イノシシさん
|v・*)ノ

190 :やめられない名無しさん:02/09/15 17:56
>>184
ここ20年ぐらいの間にそうなっちゃったんだよ。
いろんな人が書いてるように以前はぶた汁だったの。

191 :やめられない名無しさん:02/09/15 18:38
豚汁って白味噌派?それとも赤味噌派?
俺はどっちも好きだけど、しいて言えば赤味噌派。

192 :やめられない名無しさん:02/09/15 18:51
私はこってりした味が好きなので白味噌の豚汁のほうがいいな。
赤味噌もさっぱりしておいしいけど。


193 :やめられない名無しさん:02/09/15 23:54
>>192
赤でもお肉の脂とかお芋で
結構こってりとした感じになりますよ。

赤白ミックスいろいろ食べたい。

194 :やめられない名無しさん:02/09/17 01:39
>>174
私、千葉に行くと「みーどりのかばー」の叉焼弁当!(キムタクご推奨)
ぶた汁VSとん汁公立と私立で言い方違うのかな?
私は「ぶた汁」派
>>168七味はふらないで、缶のふた取ってばらばらっといこー
                戦時中からこれで食ってるDQN爺です。

195 :174:02/09/17 01:44
>>194
戦時中からって.......おいくつですか? (父[昭和3年生まれ]と同年代?)


196 :やめられない名無しさん:02/09/17 03:43
札幌駅の続きの建物で食堂がいっぱいあるところあるじゃん。
あそこの入ってすぐの所にある定食屋に豚汁定食あるよ。
安いバージョンを選ぶと豚汁と昆布の煮物と御飯ぐらいしか出てこないけど。

197 :やめられない名無しさん:02/09/17 04:17
関西(に限らないけど)ガテン系ご用達の飯屋には、
ふつうにぶた汁定食があるね。

ぶた汁丼一杯+ご飯丼一杯+漬物

小さな冷奴とか切干大根の小鉢が付いてるのもあるけど、
あとはおかずを好きなように追加して食ってるね。
昼間から飯屋でおかずを肴にビールちょっと飲んで、
最後にシンプルなぶた汁定食で締める。

これで男のB級グルメ

198 :やめられない名無しさん:02/09/17 05:13
すき屋のトンジルうまいです。

黄色い油がなんともいえないジャンクな味で。
大好きですわ。

ぎゅうめしとトンジルのセット頼んでしまう・・うう食いすぎ・・ブタになる私・・

199 :やめられない名無しさん:02/09/17 08:41

今だ!199ゲットォォォォ!!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄       (´´
     ∧∧   )      (´⌒(´
  ⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
        ̄ ̄  (´⌒(´⌒;;
      ズザーーーーーッ


200 :やめられない名無しさん:02/09/17 10:58
200

201 :やめられない名無しさん:02/09/17 12:25
トンジルズ

202 :194:02/09/17 14:20
>>174さん
貴方のお父上に比べれば未だ若輩です
11年生まれの65歳、親には「そんな辛いの食ってると馬鹿になるぞ!」


203 :コギャルとH:02/09/17 14:20
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204 :やめられない名無しさん:02/09/17 15:38
豚汁で鍋焼きうどん!
たまご入れて、ネギ、七味た〜っぷり。
うんま〜い。

205 :やめられない名無しさん:02/09/21 17:14
某社食で、とんじるうどん よく食ったなぁ。。。
と、過去の苦い思い出。ww


206 :やめられない名無しさん:02/09/22 18:40
はんだやの豚汁が一番だな。
中どんぶり一杯で80円、熱々で具がタップリ。
肉の旨味、野菜の甘み、味噌のコクが三位一体で(゚д゚)ウマー

207 :やめられない名無しさん:02/09/22 18:42
めしや24は?

208 :やめられない名無しさん:02/09/22 20:06
>>206
仙台に出張した時、一度だけはんだやの豚汁を食べたけど、
あのボリューム、あの美味しさで80円は反則だろ(w
ちなみに出張先のお客さんに聞いた「芋煮会」とやらに、大変興味を持ったのでした。
河原で秋空の下、大鍋の豚汁を大人数で食べるらしいが、何だかとっても楽しそう・・・

209 :やめられない名無しさん:02/10/03 07:22
デカイ鍋で作ると美味いが、一人暮らしなんでレトルトかなあ。

210 :やめられない名無しさん:02/10/03 16:15
>>209
レトルトって、根菜類はともかく、
肝心の豚肉がこの世のものとは思えない物体だよねえ。

豚肉抜き具だくさんのレトルト豚汁ベース?に、
自分で豚肉だけ投入して食いたい。

211 :やめられない名無しさん:02/10/03 17:06
一人暮らしでもデカイ鍋で作れば数日は食事に困らないでしょ。
で、食べ続けて、具が少なく汁ばっかりになった状態になったら、
カトキチ投入。
卵落として月見うどん( ゚Д゚)ウマー

212 :やめられない名無しさん:02/10/03 18:29
晩飯しか家で食えないから、ちょっと厳しいなあ

 豚 汁 生 活 一 週 間


213 :やめられない名無しさん:02/10/03 23:27
そろそろ涼しくなって、作り置きしても大丈夫な季節になってきたから
作ってみようかな・・大鍋一杯。

214 :やめられない名無しさん:02/10/13 03:51
ウチの豚汁

ジャガイモ、つきこん、揚げ、ゴボウ、人参、玉ねぎ、豆腐、シイタケ、長ネギ、もちろん豚肉。
白味噌100%で、仕上げにバターを加える。
一味とかじゃなくて、コショウが合う。

215 :やめられない名無しさん:02/10/13 19:58
スキー場で飲むトン汁はなぜあんなにも美味なんだろうか。

216 :やめられない名無しさん :02/10/13 23:30
中京競馬場で飲むトン汁はなぜあんなにも美味なんだろうか。

217 :やめられない名無しさん:02/10/14 00:29
なめこを入れないd汁など(藁

218 :やめられない名無しさん:02/10/14 00:35
吉野家・・・

219 :やめられない名無しさん:02/10/14 00:44
キッチンジローのトン汁うまいよね

220 : :02/10/14 01:23
とろこで、トン汁作ってみようと思うんだが、具はカレーみたいに
事前に炒めるの?そのまま茹でるとしたらやっぱアクとるの??
姉貴に聞いたら普通は直入れアク取りだって言ってたけど。

221 :409:02/10/14 07:06
前にも豚汁スレあったと思うんだけど誰かURL知らない?

222 :やめられない名無しさん:02/10/14 07:54
>>220
http://www.asahi-net.or.jp/~uw5h-tnk/pg0304.htm

簡単な豚汁の作り方

今回は誰でもできる豚汁です。
何事も適当に気の向くままに作るのが私流なので、いいかげんなところがあるかもしれませんが、
食べたときはなかなかうまかったもんです。

材料(4人分)

ダイコン   1/3本(扇形に薄く切る)
ニンジン   1本(扇形に薄く切る)
里芋     3個
ゴボウ    1本(切ったら水に浸けて灰汁を取っておく)
長ねぎ    1本
こんにゃく  1袋(短冊のように細く切っておく)
豆腐     1丁(小さく砕いておく)
細切れ豚肉  200g
油揚げ    1〜2枚
だし入り味噌

作り方

1.鍋に適当に水を入れて沸騰させる。
2.弱火にして、ニンジン、ダイコン、ゴボウ、里芋を放り込む
3.火は弱火〜中火を保ち、里芋が柔らかくなるまで30分以上とにかく煮込む。焦げ付きに注意。
4.柔らかくなったら、長ねぎ、コンニャク、油揚げ、豆腐、豚肉をぶち込む。
5.火を弱火にし、豚肉のあくを取りつつ、さらに10分ほど煮込む。
6.だし入り味噌を適当に放り込み、さらに弱火で10分ほど煮込む。
7.出来上がり。たぶんうまいと思います(笑)。

223 :やめられない名無しさん:02/10/20 13:46
松屋はメニューから削除?

224 :助けて!:02/10/21 10:19
昨夜、兄貴がべろんべろんに酔っ払って、¥100ショップで
ニンニクスライスを3袋も買ってきたのですが、良い活用法は
ありませんでしょうか?

225 :やめられない名無しさん:02/10/22 05:10
>>224
ステーキに乗せる。

226 :やめられない名無しさん:02/10/22 18:20
>>224
豚汁にいれろ

227 :やめられない名無しさん:02/10/22 18:27
>>224
まずフライパンをよく焼く。絶対に鉄製のフライパンで。
手を5センチ上にかざして熱さに我慢できないくらいになったら、
サラダオイルを大匙2入れ、フライパンになじませたらステーキ肉を
入れる。片面で7割くらい火を通し、ひっくり返したら火を止めて余熱で
仕上げる。ここでバターをひとかけら投入して放置。
バターの香りが立ってきたら、あらかじめ暖めておいた豚汁を椀に盛り、
ニンニクスライスを入れて食う。

228 :やめられない名無しさん:02/10/22 23:36
>>227
ステーキは放置かよ。

229 :やめられない名無しさん:02/10/24 04:05
>>224
豚汁には欠かせない

230 :やめられない名無しさん:02/10/24 07:34
>>224
揚げて、ニンニクチップとニンニクオイルを作ればいいんでないの?
ニンニクオイルで炒めもの、ラーメンやスパにニンニクチップをトッピングと
いろいろ使い道あんべよ

あ、豚汁の上にもトッピングしてみて
あぶなくスレ違いになるとこだった(笑)


231 :やめられない名無しさん:02/10/24 10:23
豚バラ(脂が出るのでこれが一番)
豆腐(絹ごしだな)、油揚げ、にんじん、サトイモ、ごぼう、こんにゃく
スライスにんにく。

豚バラとにんにくを軽く炒めて、豆腐以外の具をどばっと入れ、だし汁(かつお&しいたけ)投入。
じっくり煮ろ。豆腐と味噌はその後だ。
食べるときに七味をたっぷり入れちゃうけどかぁちゃん許してな。

簡単だよな。でもうまいよな。そのときのおかずには長芋がいいな。

そういえば給食の豚汁にはサツマ芋が入ってて萎えたな。
殺混じるだよそれじゃあ。




232 :やめられない名無しさん:02/10/24 14:07
ブラジルの家庭料理、「ブラ汁」
ママの味〜

233 :やめられない名無しさん:02/11/05 02:50
不器用な俺も上手にできる!
d汁は日本の財産だ!
豚バラ大目に入れるとウマインだよなぁ。
g88円のだけど、メチャンコウマー!

234 :やめられない名無しさん:02/11/05 15:07
>>231
うち、豚汁だと豆腐入れないや。

235 :やめられない名無しさん:02/11/06 04:44
我が家では

具が豆腐と豚肉のみの味噌汁→ぶた汁
豚肉+様々な具の入った味噌汁→とん汁

と、区別されているのですが。うちだけですか?

236 :やめられない名無しさん:02/11/16 01:20
うちでは豚汁にサツマイモを入れてました。
ほんのりとした甘さが豚と味噌とよくあって美味しいです。
サツマイモは皮ごと入れてます。
あとは大体222番の方のとおんなじ感じで。
あ、あと白菜も入ってた。
うちでは豆腐を入れるときは白味噌、入れないときは合せ味噌です。
それとにんにくを入れると体があったまりますよね。

237 :やめられない名無しさん:02/11/16 03:00
豚汁って芋が入ってないのが普通なの?

家ではさつまいもや里芋入れるんだけどなぁ

238 :やめられない名無しさん:02/11/16 03:10
おれんちも里芋がはいってるぞ。


239 :メイのパパ:02/11/16 08:05
以前、カミさんがけんちん汁を作りかけてて、「あ、今日の献立、醤油味ばっかり!」
って慌てて味噌味にして炒めた豚肉追加、d汁にしますた。
それはそれでウマーでつたが、カミさんのこういう珍料理にも、たまにはこんな「当り」
があるんで、あなどれません。
この間なんて、カレー作りかけてルーが足りないからっハヤシの入れて「ハーフ&
ハーフ」なんて物を食わされまつた。(美味かったんだけどねぇ…)

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