5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

☆☆☆コッテリーー脂身がなにげに好きな人ーーコッテリ☆☆

1 :やめられない名無しさん:02/09/20 15:50
角煮の脂身
牛ステーキの脂身
鳥皮

・・・萌え。

トローリ脂身。お前らもホントは好きなハズ!!!
正直に書き込め!!

2 :やめられない名無しさん:02/09/20 15:53
すきやきの牛脂
ダシとったあとの鶏がらについた皮
ロースハムの脂身
鮭のハラミの脂ばっかりの部分

ウマ-

3 :1:02/09/20 15:56
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━
漏れもハラミ好きだ!

ケンタッキーのチキンの皮とか。



4 :やめられない名無しさん:02/09/20 15:57
ブタの背脂のみを焼いて食べてみたい。

あとね、ホルモンのテッチャン部分の周りの脂がうまい

5 :やめられない名無しさん:02/09/20 16:00
1はものすごいワキガ

6 :1:02/09/20 16:01
それは漏れもやりたい>背脂丸焼き

ホルモンの脂身・・漏れも大好き。仲間がいて嬉しく思う(w



7 :やめられない名無しさん:02/09/20 16:02
マグロの目肉の周りについた脂はむちゃくちゃうまい

8 :やめられない名無しさん:02/09/20 16:58
ロースカツの端っこの、脂身だけの部分がマジウマ-

9 :やめられない名無しさん:02/09/20 17:02
それは違う>>8

10 :やめられない名無しさん:02/09/20 17:03
脂オフ開催きぼん

背脂丸焼き、鶏のぼんぼち焼き、脂身オンリーの牛すき焼き、
鮭ハラミを焼いて乗せた丼、飴色に煮付けたブタばら角煮、
鳥皮を茹でてカラシ醤油で和えたもの、ホルモン煮込み等を
どんどん食べる。

11 :やめられない名無しさん:02/09/20 17:09
>7 お〜。食べたことあるぞ。トロ〜リでウマーだよな。
  DHAで頭良くなりそうだし(w

>8 わかる。漏れも好き。サクッジュワ〜が最高だ。
  口の中がとろけるでし。

>10 いいこと言うね(笑)でも胸焼け防止に飲み物はウーロン茶
やプーアル茶にしようぜ。脂分解!ま、焼け石に水だが(w

12 ::02/09/20 17:10

1で〜す。

13 :やめられない名無しさん:02/09/20 17:41
脂身のみで作った生ハム:
http://www.nifty.com/SOTOKOTO/2203/m_regular5.html

14 :やめられない名無しさん:02/09/20 17:43
おぇぇぇぇぇぇぇ。。。
気持ちわりいスレだな

15 :やめられない名無しさん:02/09/20 17:48
昔「美味しんぼ」で牛の脂身でつくった
「脂身丼」ってのがあったなあ・・。

16 :やめられない名無しさん:02/09/20 17:52
>>15
おぇぇぇぇぇぇ

17 :やめられない名無しさん:02/09/20 17:54
>>16
もぇぇぇぇぇ

18 :やめられない名無しさん:02/09/20 17:54
>>17
サンクス

19 :やめられない名無しさん:02/09/20 18:11
脂料理を考案:

1・ブタバラブロックから脂だけを切り取り、一口大に切る
2・市販のから揚げ粉をまぶし、揚げる。
3・サクサクぷりぷりウマママー

20 :やめられない名無しさん:02/09/20 18:17
煮詰まったスキヤキの牛脂!!!煮詰まったタレと一緒に
ご飯にかけて……旨すぎる!

21 :やめられない名無しさん:02/09/20 18:33
脂身本体ではないが・・

1・熱してないフライパンにブタバラスライスを入れてから点火しバラ自身から出る油で炒めカリカリにする
2・油は他の器に移しておく
3・カリカリになったバラ、長ネギをそれぞれみじん切りにする
4・アツアツのご飯に3とエバラ焼き鳥のたれを少々、2の油をかけ、よく混ぜる

ウマー!!!

22 :メイのパパ:02/09/20 18:35
こう言う不健康かつウマウマーなスレ、待ってました!
では、私めも、一発。
脂身65%くらいの豚肉で作った生姜焼き!赤身・脂身比率逆転ベーコンで作った
玉子2個入り入りベーコンエッグ!学生時代に自炊で作った鳥皮を焼肉のタレで
炒めたのを乗っけた鳥皮丼!!
あぁ、食べたいのに来月は会社の健康診断…またコレステロールが…

23 : ◆EFd5iAoc :02/09/20 18:45
キケンなスレだネ!

サンマとかアユとかのお腹の中の油もウマー!!


24 :やめられない名無しさん:02/09/20 19:14
>>22
ハムカツ名誉会長メイのパパ 油モノ好きでんな。
このスレにきちゃう漏れも・・・(w

25 :メイのパパ:02/09/20 20:06
24さん、お恥ずかしいでつ。
お互い、好きでつねぇ…

26 :脂身タン:02/09/20 20:13
スキヤキの牛脂キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!
家族の目を盗み、野菜に隠してコソーリ食べてたyo!
ウマー☆

27 :やめられない名無しさん:02/09/20 20:21
革命軍軍報

 本日、革命軍所属の英雄的引きこもり同志>>1は満身の怒りを込め、2ちゃん
ねる人民抑圧掲示板に対する激烈なクソスレ立て攻撃を敢行、掲示板機能停止
の大戦果をもぎとった。この戦闘によって、未曾有のクソスレ拝見を強制された
2ちゃんねるファシストどもは呆れ返り、いきり立ち、畏れおののき、完全に戦意
喪失した。>>1が全人民の怒りをうけ叩きつけた威力絶大な攻撃を思い知れ。

 反動2ちゃんねらー―ファシストJ右翼反革命集団は、完全匿名・無料掲示板
「2ちゃんねる」にたむろし、「お前引きこもりだろ プ」「引きこもりは逝ってよし!」
等というおぞましき暴言を、掲示板が開設された一九九九年五月一六日からほ
ぼ一貫して組織的に執り行ってきた。日帝の搾取システムが生み出した精神的
被虐階級―引きこもりへの精神的暴力・精神的差別を加え、これを抹殺せんと
する許されざる謀議なのである。

 革命軍はこの歴史的大罪を絶対にゆるさない。帝国主義者に首輪をつけられ
た差別主義者どもには、怒りの階級的鉄槌をふりおろさねばならない。反革命
掲示板上での被抑圧階級(引きこもり)に対するあらゆる侮蔑・中傷・差別は、
>>1が実力で完全粉砕するであろう。日帝の走狗・極右反動2ちゃんねらーは、
いまや歴史的蓋然性の下、その解体・絶滅を明日にも待つ命運だ。

 >>1はきょうも、その打ち震える怒りをパソコンのキーボードに叩きつける。革命
戦争はあらゆる弾圧をはねとばし断固継続される。全引きこもりよ、加虐的抑圧
に対し猛然と叛乱・決起せよ!君たちの血路を切り開くべく、>>1は無制限・無制約
のクソスレ立て・コピペ荒らし・ブラクラ・自作自演闘争に突入することを宣言する。
歴史的勝利はたたかう革命的>>1、人民、引きこもりのものだ!

すべての極右2ちゃんねらー粉砕!!
英雄的引きこもり同志、>>1万歳!!武装したたかう>>1万歳!!
>>1よ、これで満足だろ。さあ、今すぐ回線切って首吊って氏ね!!!!!!


28 :1:02/09/20 20:21
いや、まじで不健康なのはわかるんだけど止められないみたいな(w

はぁ〜良かったよ。仲間がいてさ。
友達と居酒屋いって角煮を頼んだとき、友達が「脂身」の部分残してるんだよ!
ハァ〜〜。ほんとはそれを食べたかったけど、いじきたないって思われたくなくて
見てみぬフリしちゃったよ・・・クスン

>15 何巻かわかる?読みたいなぁ。牛スジ丼の話なら覚えているけど

>19 不健康そのものだが、絶対ウマーだネ☆

>20 スキヤキの牛脂・・これがまたンマイだよな〜。甘辛なタレとアイマッテ・・・ポワンポワン(想像中)

>21 それの牛スジ版ならやったこと有り。んがしかし、それは是非やってみなくてはの一品だ。

>メイのパパ 鳥皮って安くてウマーだよな(w 
コレステロールとか・・考えたくないなぁぁ(w

>23 魚の油もあなどるなかれのウマさだよな!サンマの脂タプーリのお腹が恋しい・・

>24 まずこのスレに来た時点で24も仲間だよん(w

>26 野菜に隠して食べるとは涙ぐましい限り・・・
   かく言う私もステーキは食卓に並んだ時点で一番脂身を多いステーキを自分の席に持ってキターよ。




29 :1:02/09/20 20:23

>23 魚の油もあなどるなかれのウマさだよな!サンマの脂タプーリのお腹が恋しい・・

>24 まずこのスレに来た時点で24も仲間だよん(w

>26 野菜に隠して食べるとは涙ぐましい限り・・・
   かく言う私もステーキは食卓に並んだ時点で一番脂身を多いステーキを自分の席に持ってキターよ。


30 :やめられない名無しさん:02/09/20 20:37
鳥皮だけの唐揚。

でも味付けはさっぱりポン酢

31 :1:02/09/20 20:41
>30 サクサクしててウマそうだ。ポン酢ってのもいいね。
   鳥皮って調理するときにハネたりするのがコワヒよな・・バチッって。

32 :やめられない名無しさん:02/09/20 21:06
鳥皮炙る
  ↓
ゴボウと一緒に炊き込みご飯の具にする
  ↓
神の味

33 :やめられない名無しさん:02/09/20 21:16
ふと思った。

牛脂を鳥皮で包んでラードで揚げたら神の味ではないかと。

34 :1:02/09/20 21:23
>32 ウマそ〜。簡単そうだし。今度やってみる。センクス

>33 三位一体ですな☆計り知れないカロリーだが脂身の旨味を最大限に引き出せそうな
   コテーリな一品だ。

35 :やめられない名無しさん:02/09/20 21:28
>>33
やり過ぎだろ(w

36 :やめられない名無しさん:02/09/20 21:31
油好きなのは、語るほどの深みはないと思われ。
単に大食いなのと同じで、つまらん。無芸に等しいな。

37 :音で脂の旨さを表現してみる。:02/09/20 21:32
ジューーーーーッ。

38 :やめられない名無しさん:02/09/20 21:35
>>36
×油
○脂 

39 :やめられない名無しさん:02/09/20 21:37
おまえら、身体も脂だらけですか?(ワラ

40 :やめられない名無しさん:02/09/20 21:38
油は常温液体 (oil)
脂は常温固体 (fat)

サラダ油を飲むのが好きなヤツが集まるスレではない!

41 :やめられない名無しさん:02/09/20 21:39
>>39
とりあえず私の体の60%ほどは水分ですが?

42 :やめられない名無しさん:02/09/20 21:40
>>41

60%は少なくないか?


43 :やめられない名無しさん:02/09/20 21:45
残り40%が脂か?

44 :1:02/09/20 21:49
内臓脂肪がつきそうだから
気休めにプーアル茶など飲んでみてるよン

45 :やめられない名無しさん:02/09/20 21:51
脂身はキライ

46 :やめられない名無しさん:02/09/20 21:57
>>43 骨がねーぞ(w

47 :やめられない名無しさん:02/09/20 21:58
全身がアブラ身オバケなんだろ?

ブヨンブヨン

48 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:00
体脂肪3割の漏れはらめーんおに浮いてる脂が好きだヨ(;´Д`)

49 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:01
拒食症の粘着ですか?ガリってますか?

50 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:01
デブは生きてる価値ないです

51 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:02
>>48

よけいなお世話だろうが長生きできないぞ!


52 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:05
>>50-51
生きてる価値がないヤツが長生きできない
結論はそういうことで

>>1の趣旨とはちょっと違うが、
どんな料理でもオリーブオイルやごま油をかけてしまう。
というのは駄目か?


53 :1:02/09/20 22:08
>52 漏れもオリーブオイルかけてしまうッス。
   最近ぶどうの種のオイルとか、色々でてるが、やっぱオリーブオイルでし☆
   この前韓国でごま油買ってきたが、風味豊かでウマー☆
   まぐろを醤油とごま油を混ぜたものに漬けて食べるとウマーよ♪

54 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:08
>>52
"油"はスレ違いだ。
引っ込め!

ここは"脂"スレだ

55 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:09
脂性なヤシラが集うスレはここですか?

56 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:11
>>54

あぶらののった魚

この場合はどっち?



57 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:14
魚油という単語はあるが
魚脂という単語はない

魚のあぶらは融点が低いし、たぶん油に分類されると思われ

58 :これ真実:02/09/20 22:15
旨いに、にくづきで、"脂”と書く。

旨いものには脂がのっている。

59 :1:02/09/20 22:15
そんな細かいこと気にしないでいこうよ。いや、まじで。

最近牛脂食べてなくて・・食べたひ。

60 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:16
お鮨

61 :1:02/09/20 22:17
>58 そうだ。いい事言ったぞ。ヒューヒュー

魚の油って体にいいんだもんね〜。おいしいし。しかしカロリーは・・間違いなく高い・・(w

62 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:17
ヒレカツよりもロースカツ。
チャーハン炒めるのに使うのはラード。

…ですよね

63 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:17
牛脂なんてスーパーでたくさんもらえるだろ?

64 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:19
>>62
脂身が多ければいいってもんでもない
ヒレカツはヒレカツで美味い

どうせならバラカツぐらいいっとけ

65 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:20
>>62
テフロンパンで油ナシ。
これが最高

66 :1:02/09/20 22:20
>62 ロースカツだね。ラードは家になくてチャーハンはいつも普通のサラダ油
   &ごま油。今度ラード買いに逝ってくるッス

>63 今度貰いに逝ってきまっす

67 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:22
>>66
ついでにもらってきた牛脂でネギだけのチャーハンつくってみろ
美味いぞ

68 :1:02/09/20 22:24
>67 イヤン美味しそうじゃないでちゅか!センクス!今度っていうか近々作るッス

69 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:25
ギトギト

テカテカ


やなスレだな

70 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:28
・・さ・・最高のスレだ!!


71 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:29
てめーらデブばかりですか?

少なくとも体脂肪率は高そうだな。

72 :1:02/09/20 22:31
体脂肪というよりは内臓脂肪だと思われ
内臓脂肪ってコワヒ!!プーアル茶飲まないと!って、効くのかちらん

73 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:34
食生活を悔い改めることが先決。

まずそこからだ。


74 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:36
おまえら肝臓はフォアグラ状態ですか?

75 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:37
とりあえずキトサン飲め
脂が吸収されにくくなるから

76 : ◆EFd5iAoc :02/09/20 22:51
食べたものは大事に吸収するヨ!


77 :やめられない名無しさん:02/09/20 22:57
>>76
肥大化するよ

78 :やめられない名無しさん:02/09/20 23:00
美味いもん食べるために毎週10km泳いでいる。

79 :やめられない名無しさん:02/09/20 23:35
>>74
こないだCT撮ったらフォアグラ状態でしたが何か?(w

80 :やめられない名無しさん:02/09/20 23:58
焼豚の脂身(゚д゚)ウマー

81 :やめられない名無しさん:02/09/21 00:03
鴨の脂身も(゚д゚)ウマー

82 :1:02/09/21 00:08
生ハムの脂身も(゚д゚)ウマー


83 :やめられない名無しさん:02/09/21 00:10
豚の角煮(゚д゚)ウマー

84 :やめられない名無しさん:02/09/21 00:11
脂身 脂身 アンアンアン

85 :やめられない名無しさん:02/09/21 00:21
だれか、漏れの脂身も食ってくれ

86 :やめられない名無しさん:02/09/21 00:22
脂身ほんとはだ−いすき!実生活では隠してる…

87 :脂身タン:02/09/21 00:24
>>13
遅レススマソ
魅惑の脂身生ハムに感動!スゲー
通販で購入決定でつ。ありがとう!!!


豚肉(゚д゚)ウマー
煮てプルリ 焼いてジュワリ

88 :1:02/09/21 00:27
>85 禿同(w

>86 漏れもあまり人には言えないッス。だって、「ハンバーグ」「寿司」などの
   料理じゃなくて、「脂身」ですからね(w
   言いづらいったらありゃしない

>87 あれには漏れも感動した

89 :やめられない名無しさん:02/09/21 00:30
もまえら寿司ネタの「エンガワ」は立派な脂身ですよ!
コリコリこってりウマー!

90 :やめられない名無しさん:02/09/21 00:33
あとシメサバの腹身の脂たっぷり乗ったところ!
そして最高にウマイのはサンマの刺身!毎年
秋が深まって生サンマが安くなってるとき、アジの
タタキのように薬味を混ぜた刺身を作って、それで丼
つくってわしわし食います。めちゃこってり!

91 :1:02/09/21 00:33
>89 うおあおぅ!!漏れ、今日回転寿司で三皿エンガワ食べた
   いい事言った!

92 :脂身タン:02/09/21 00:35
>>89
んだんだ。
魚ならエンガワとハマチ
野菜ならアボガド!ウマー!!

93 :1:02/09/21 00:35
>90 回転寿司で少しでも脂の乗っているシメサバをとろうとしてますぜ。漏れ。
   あ〜そのサンマ丼ウマそう。漏れもわしわし食いたい

94 :やめられない名無しさん:02/09/21 00:35
この前肉屋で買った焼き豚、
さっき食べようと思ったら
四分のイチが脂身だった。真っ白。
最初は喜んで食べてたんだけど
だんだん口のなかラードだらけになって気分悪くなった。

95 :やめられない名無しさん:02/09/21 00:36
>>94
うわー間違った。すまそ。
四分の三が脂身だったの。
ほとんど脂身の焼き豚でした。

96 :1:02/09/21 00:37
>92 サーモンも欠かせないぞぃ。>魚
>94 そうそう。食い過ぎると胸焼けなのよねん。そんなときはウーロン茶☆
   ただの気休めだけど、なんとなく脂が腹の中で分解されたような気がする

97 :やめられない名無しさん:02/09/21 00:39
牛も豚も、肉の美味さって結局、脂身の美味さなんだよね。
どちらも脂がまずければだめ。

先日、つくったチャーハン、
豚バラ肉の脂身のところを鍋で炒め脂を出す、
脂が出たところで、卵、残った肉(細切れにしておく)を炒め、
その後ご飯投入、
塩胡椒で味を整える。
美味かったけど・・・
きっと脂に負けないぐらい、
ねぎ入れた方がもっと美味かっただろうな。

脂だけじゃなく、それに見合うだけの青物も食っとけ。
きっとその方が美味いぞ。

98 :やめられない名無しさん:02/09/21 00:40
>>96
ウーロン茶(・∀・)イイ!。
さっそく飲みます。

99 :やめられない名無しさん:02/09/21 00:41
>>96
ウーロン茶はホットで飲まないと脂の分解効果無いらしい。
昔、ためしてガッテンでやってた。

100 :やめられない名無しさん:02/09/21 00:46
100

101 :1:02/09/21 00:46
>97 67さんも牛脂でチャーハン作ったら美味しいって言っていたヨ
   漏れはいつもサラダ油&ごま油で作っていたが、今度は
   脂を使ってみようと思ふ
   それのネギタプーリで。
   ウンウン やっぱり脂だけじゃだめだから野菜もタプーリ食べないとな

>98  プーアル茶とかね☆んがしかし何やらホットじゃないといけないみたい〜

>99  おおっ!ためしてガッテン情報となるとかなり信憑性高いな。よし。ホットでいく

102 :やめられない名無しさん:02/09/21 00:56
さっそくウーロンジャスミン茶をホットで飲んでます。

お寿司の話題が出てましたけど、
先日北海道に旅行に行ったとき
鮭のすっごく脂の乗ったところ食べました。
とろーとしてて美味しかった。
そのウマーな部位はなんというのか忘れてしまいました。

103 :1:02/09/21 01:00
>102 ハラミとかハラスって言うんだヨ!
   ウマーですよねん。
   漏れも大好物です>鮭

104 :やめられない名無しさん:02/09/21 01:26
良スレの予感

105 :やめられない名無しさん:02/09/21 02:03
サラダオイルにブタの脂身を投入しミキサーで混ぜる。
風呂上りに最高。

106 :やめられない名無しさん:02/09/21 03:44
うまい脂身とまずい脂身がある。
相対性理論。

107 :やめられない名無しさん:02/09/21 03:48
雑誌は早く削除人を暴いてリストを載せてください。
2ちゃんねる運営から嫌がらせがあるたびに削除人氏名リスト貼り付けで
対抗できればどんなに楽だろうと思うからね!


108 :やめられない名無しさん:02/09/21 03:49
ポークステーキのあぶらみ
赤だし豚汁の中のちっちゃいあぶらみ

すきです

109 :やめられない名無しさん:02/09/21 03:50
二週間、断食したことが御座います
断食明けに最初に食べたのは、ローストポークの脂身(w

110 :やめられない名無しさん:02/09/21 07:55
脂ってのは厚化粧といっしょだな。
脂で素の悪さをごまかしてるだけ。

真に味を楽しむ奴は、脂肪抜きで。
肉も魚も赤身にこそ真の旨さが宿っているのさ。

111 :メイのパパ:02/09/21 08:15
月(にくづき)に旨(ウマい)と書いて脂!
この字を考えた昔の人も、「脂身マンセー!脂肪ウマー!!」だったんでつかねぇ。
それにしても、身体に悪いものを罪悪感に苛まれながらコソーリ食う、この楽しみ!
やめられませんなぁ…


112 ::02/09/21 09:30
>106 まずい脂身はぐちゃってしてるよな。適度にプリンプリンがウマー

>108 漏れも豚汁に入っている豚の脂身好きだ

>109 漏れがダイエットして、ダイエット明けに食べたのは「うなぎ」(w
   脂身が恋しくなるよな

>111 そうそう。罪悪感がつきまとう。血管の内側に脂身がつきそうと思いながら・・
   でもやめられませんな(w

113 :やめられない名無しさん:02/09/21 10:53
肉や魚も良いけどアボカドウマー
わさび醤油でトロ風味

114 :やめられない名無しさん:02/09/21 14:04
コッテリー

言い響きだ

115 :びんとろ:02/09/21 14:42
カナーリいいかげんな記憶で申し訳ないんだが

外国の童話で、お城に住んでるねずみにコソーリ
豚の脂をあげていたら、ソーセージがマズーくなって
怒った王様がねずみを皆殺しにするって話なかったっけ?



116 ::02/09/21 18:53
>113 アボカドウマー わさび醤油で食べると最高だよね♪適度に熟したの。

>114 コッテリ・・・魅惑の言葉だよな(w

>115 名前がなにげに「びんとろ」(笑)
   そんな童話あるんだ〜。知らなかった。ってことは童話でも脂身の
   旨味を語っているということになるな(w



117 :やめられない名無しさん:02/09/21 19:18
味がウマイとかじゃなくて、単なる本能として高カロリーを好むだけ。
極めて動物的なだけの下らんもの。

味覚レベルの話じゃないよな。単なる本能の話。

118 :やめられない名無しさん:02/09/21 19:26
マグロのトロも江戸の昔はB級だったらしい
それが今では超高級品
ブタバラの旨さがみんなに認知されてブタバラが高騰したりして・・
つう訳でみんなに脂身の旨さが認知されないようにsage


119 :やめられない名無しさん:02/09/21 19:53
脂肪が口の中で体温により溶け、その舌触り等が美味しさとして感じられる。
単なる蛋白質は三大栄養素の中で一番不味い物だからね。

120 :やめられない名無しさん:02/09/21 22:49
油+砂糖+カフェインのチョコレートは依存性抜群

121 :やめられない名無しさん:02/09/22 00:48
テレビの料理番組で、中国人の料理人がばら肉を説明するときに、
「ココ一番いい肉」と強調してるのを見て、我が意を得たりと思ったよ。


122 :やめられない名無しさん:02/09/22 01:52
焼肉のカリカリ&プリプリ脂身が好き

123 :やめられない名無しさん:02/09/22 02:37
>>122
カリカリかよ・・・

124 :やめられない名無しさん:02/09/22 02:44
バターなめっちゃうくらいこってりトローリ大好き〜
自分もはや病気かもね〜

125 :やめられない名無しさん:02/09/22 02:51
鮭のハラス

お茶漬けにしても(゚д゚)ウマー

126 :ボンボチ:02/09/22 05:46
ねえねえ、ボンボチを忘れてない?
最近近所の焼き鳥やでもうってるよ。
鶏の尻尾のさきっちょの部分の脂肪。
あーーーー早く12時にならないかな。買ってくる。
さく!じゅわわ!ぷりん!
当方、女性ですが脂大好き。
ちなみにデブデブじゃありませんよ!
鳥の脂はコラーゲン!お肌つやつや。

127 :メイのパパ:02/09/22 09:19
お肉屋さんで売ってる「酢豚・カレー用」って書かれたブロック状の豚肉が好きでつ。
特に酢豚に入ってると、野菜を少しずつ減らして豚肉と野菜のバランスが良くなってから
口に入れ、脂身と赤身の間を食いちぎって脂身を食べる直前の「さぁ、パパ脂身食べ
かうぞ〜」と言う高揚感が!
ところで、ボンボチさんが焼鳥の話をして下さったので、私も一つ。
吉祥寺の有名焼鳥屋「いせや」(この板にもスレありますのでご参照下さい)の「カシラ」
は脂身マニア垂涎の逸品でつ。
上記「酢豚・カレー用」を少し小さくした位の純脂身!が正肉と交互に串に刺さってて、
タレで頂くとビールウマー!杏シロップ+炭酸+焼酎ウマウマー!!でつよ!

128 :やめられない名無しさん:02/09/22 10:03
単なる脂肪は動物としての本能として食うだけだから、エサだよな

129 :油基地害:02/09/22 10:15
醤油とアヴラをシロメシにかけて食すとマイヨ
金がない時、毎日やってて癖になりますた
最近は裕福なので、全ての物にマヨをかけます
焼肉&マヨは永遠にメシを喰い続ける事が出来るゴールデンコンビです。

130 :やめられない名無しさん:02/09/22 10:18
脂肪+炭水化物+塩分

完全なエサだな

131 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:10
>>130
お前、友達少ないだろ?

132 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:16
>>131
130じゃないけど、その反応は意味不明。

133 :2チャンネルで超有名:02/09/22 11:17
http://tigers-fan.com/~pppnn


女子中高生とHな出会い
  ロリロリ児童とHな?
  2チャンネルで超有名

134 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:31
>>132
本能だけで生きてる奴は、知能が足らないんだよ。察してやれw
知性の低い奴は、食事の好みにも大きく影響が出るんだね。

135 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:34
>>134
知性の高い奴はそんな書き込みしない

136 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:37
>>134
ではお前は何を食べているのかと小一時間問い詰めたい。

137 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:38
食ってるもの&食い方で、そいつの知性レベルってわかるよね。

138 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:40
>>137
お前の知性レベルが大したこと無いのはわかったがな(藁

139 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:44
>>138
なんで攻撃的になってんの?
栄養偏ってるんじゃない?w

140 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:45
>134
それは131に対しての事?だとしたらお前相当なヴァカだな
眼鏡買い替えろよ

141 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:45
コテーリウマウマ

142 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:47
131=140

143 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:49
なんか必死な奴がいるな(藁
>>131か?

144 :129:02/09/22 11:51
俺と間違えたのか!?確かに友達は全くおらんが、クソデヴだし

145 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:51
まずは、脂肪好きはDQN食だってことを認めろよ。
すべてはそこからだ。

146 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:54
DQNは簡単に釣れるな


脂身 ←(エサ)

147 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:55
>>145
ワロタ

148 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:57
レベルの低い煽りだな
君たちは知性が高いんじゃ無かったのか?(藁


149 :やめられない名無しさん:02/09/22 11:59
うしろめたさが背徳の甘美なんだよ。

DQNと叩かれようがエサと罵られようが、
隠れキリシタンのようにひそかに信奉し続けるイバラの道。

脂身への道は険しい。

150 :やめられない名無しさん:02/09/22 12:01
>>148
誰がいつそんなこと言った?

脂肪摂取しすぎて頭が機能してないんとちゃう?

151 :やめられない名無しさん:02/09/22 12:01
脂肪→DQN←エサ
って事?

152 :やめられない名無しさん:02/09/22 12:05
脂肪の過剰摂取は、知性に影響どころか妄想まで発症するようだな。
脳の血管が脂肪で詰まってるんとちゃうか?

153 :やめられない名無しさん:02/09/22 12:18
>152
お前みたいなくだらないヤシが、知性をウタうなよゴルァ

154 :やめられない名無しさん:02/09/22 12:19
油食わないとえらいのか?


155 :やめられない名無しさん:02/09/22 12:27
154=129

156 :154:02/09/22 12:32
>155はハズレ。


157 :やめられない名無しさん:02/09/22 12:40
     /ヽ   /ヽ
    /  ヽ_/  ヽ
   /         ヽ   昨日までは良スレだったのに・・・
  / / .| ̄| \   ヽ
  | ( (  |   | ( (    |
  | ) ).├−┤ ) ). |
  ヽ          ヽ、
 / ̄ ̄           |
 \____       |

158 :やめられない名無しさん:02/09/22 12:43
もう煽りとかやめましょう!
コッテリした話しようよ!!

159 :やめられない名無しさん:02/09/22 12:56
>>158さんの言うとおり!
せっかくの日曜日コテーリマターリいこうよ。
動物性の脂が嫌ならごま油かけご飯はどないだ?ご飯にごま油と醤油、
ちりめんじゃことゴマ混ぜて食う。朝から油食いたいときにウマ

160 ::02/09/22 12:59
>118 今でもどっかの国では赤身のほうが高くてトロの部分は安いんだよねぇ
   そういう国いいな。漏れがトロの部分を買い占めたいよ・・(w

>121 さすが中国人☆うまい部分を知ってますな☆

>122 プリプリ脂身ウマーだよな。ベーコンの脂身はカリカリ派だよん

>124 安野モヨコの「美人画報ハイパー」という本の中でアシスタントの一人が
   「おやつにバター」という人がいると書いてあったような・・(w

>125 ハラスをお茶漬けですか〜。なかなか贅沢でンマそうですな

>126 ボンボチウマーだよな。コラーゲンは確かにたっぷりそうで肌に良さそうですな

>127 「カシラ」ンマそうだな〜。ジュルル

>129 醤油と油をゴハンにかけて混ぜて食べるの〜?以外だけどンマいかもね
   漏れ、今度やってみるッス




161 ::02/09/22 13:01
>159 ごま油はイイかもね☆香ばしさが食欲を誘うし

162 ::02/09/22 13:12
>149 そうなのです〜。多分ほとんどが隠し脂身ファンだと思うな
   なんか恥ずかしくて言えないけどコテーリ大好きみたいなね(w

163 :やめられない名無しさん:02/09/22 14:09
今から焼肉じゃあ、豚トロとカルビ喰いまくってやる!
今日中に5s太るぞー

164 :やめられない名無しさん:02/09/22 14:20
正直スキだけどコレステロール値高くてチョト気が引ける。

165 :やめられない名無しさん:02/09/22 14:20
デブスレ認定

166 :2チャンネルで超有名:02/09/22 14:21
http://tigers-fan.com/~pppnn

女子中高生とHな出会い
  ロリロリ児童とHな?
  2チャンネルで超有名

167 :やめられない名無しさん:02/09/22 14:38
脂肪糞豚デブどもは簡単に釣られるから、おもろいな〜

単なる餌の話だったら、B級グルメ以下だよな。
味以前の話だもんな。
アブラっこくてカロリーだけ高けりゃいいだけだから食い物というよりまさに餌レベル。



168 :やめられない名無しさん:02/09/22 14:47
>>162
勝手に決めつけるなボケ!!

自分がDQNだからって、他人もそうだと思い込むなよ。
味覚以前でアブラさえ入ってりゃOKなんて、DQNそのもの。
Bグルで語ること自体、図々しいんだよ。マヨラー以下だな。

一般Bグルメ>>>マヨラー>>>脂肪ブタ

169 :やめられない名無しさん:02/09/22 14:52
うるさいぞ、タキオン。

170 :やめられない名無しさん:02/09/22 15:12
俺は豚だよ脂身大好きな豚だよ
かかってこいや煽ってばかりの白痴くんたち〜


171 :2チャンネルで超有名:02/09/22 15:14
http://tigers-fan.com/~pppnn

女子中高生とHな出会い
  ロリロリ児童とHな?
  2チャンネルで超有名

172 :やめられない名無しさん:02/09/22 15:15
正直、最初はトンポーローや霜降り肉ウマーということを語るスレかと思って楽しみにしていたんだけど、ゴハンに油を混ぜて食べるとか、気持ち悪い話ばかりで、引いた。
とても常人では耐えられないよ。

173 :メイのパパ:02/09/22 15:17
脂身料理と言えば、私の中では1位はトンカツでつが、2位は豚肉生姜焼きでつ。
しかも、「脂身多め玉葱どっさりツユだくキャベツ必携700円以下店やや汚い目」
でないと。
3位はベーコンエッグ。
皆さんの脂身料理ベスト3は?

174 :やめられない名無しさん:02/09/22 15:21

脂 房 必 脂 だ な(w

175 :やめられない名無しさん:02/09/22 15:23
豚の脂肪はエネルギーに変換されやすいそうです

176 :やめられない名無しさん:02/09/22 15:30
トンカツ、激しくいいですねぇ。
子供の頃はビフテキがご馳走と思ってたけど
最近はトンカツの方が上位ランキングです。
脂身にこだわる一品ならバラ肉のかたまりを
買ってきて自作する角煮が外せません。
豚はビタミンB群に富むんですよね〜。

177 :やめられない名無しさん:02/09/22 15:32
>>172Bグルでナニ言ってんの?脂身っていってんじゃん。
グルメ気取るんだったら熊の掌煮込みぐらい言えよ。全部脂身だよ。

178 :やめられない名無しさん:02/09/22 15:34
>>177
火に脂身を注ぐようなことを言ってはいけません。

179 :やめられない名無しさん:02/09/22 15:39
トンカツだったら
ヒレよりロースだよね、絶対!

180 :やめられない名無しさん:02/09/22 15:59
トンカツいい!
ところでソース以外に、かける物ってあります?

181 :やめられない名無しさん:02/09/22 16:02
(*゚ー゚) おろしポン酢もおいしぃよ

182 ::02/09/22 16:29
>168 違うよ。脂身好きな人のほどんどが隠れファンって意味だよ〜。
   みんなが脂身ファンとは言ってないぞよ。脂身ファンじゃなかったらこなきゃいいのに・・

>173 ウ〜ン悩むなぁ・・。やっぱりトンカツはいいね。漏れも好き〜。
   あと角煮とか〜!からしとタプーリつけていただくとグー。

>176 ブタミンパワーですな(w


>179 ロース〜。ヒレもいいけど、ヤパーリロースだよね

>180&181 おろしポン酢ウマソウ・・。漏れはゆずポン酢っていうので食べるのも好き。ンマーだよ


183 :やめられない名無しさん:02/09/22 16:36
トンカツは味噌もいいよ。
名古屋風の。コッテリ。

184 :やめられない名無しさん:02/09/22 17:22
名古屋人は氏ね。。。

185 :やめられない名無しさん:02/09/22 17:56
脂身7割のロースカツが食いたい。

186 :やめられない名無しさん:02/09/22 18:58
トンカツは梅肉系のソースがうまいな。シソの入ったのとか。


187 :やめられない名無しさん:02/09/22 19:28
脂オフ本当にやりたくなってきた

しかし脂専門店なんてないだろーな
料理もちよりかな?

188 :やめられない名無しさん:02/09/22 19:42
最初からゲテモノ脂好きのスレと名乗ってけばよかったんだよな。

ゴハンにアブラまぶして食うデブの集うスレにしとけばいのに

189 :やめられない名無しさん:02/09/22 19:45
>>183
味噌カツ、名古屋で食べたよ。新鮮で良かったよー。

190 :やめられない名無しさん:02/09/22 19:46
デブってさびしくないの?

191 :ボンボチ:02/09/22 20:01
さっき、夕食にボンボチ買ってきて食しました。
やっぱり(゚д゚)ウマー
でも、2本が限度ですね。健康上。

オフ会やるなら、私、皮付きの豚の角煮持っていきます。



192 :メイのパパ:02/09/22 20:06
176さん、3位を書く時に何かが心に引っ掛かっていたような気がしたのは、そう、
角煮を忘れていたからだったんでつね!
キング・オブ・豚脂身料理の角煮を忘れるとはぁっ!!
ラードタンクに沈んで来まつ。
どっぷーん、ぶくぶくぶく…

193 :やめられない名無しさん:02/09/22 20:52
クヂラベーコンウマー

194 :やめられない名無しさん:02/09/22 22:38
>>187
豚専門店あるよ。京都に
入ったことないけど。
刺身とかあるんだって


195 :やめられない名無しさん:02/09/22 22:44
スーパーで唐揚げ買ってきたら、ササミがかなり混じってた。
鶏皮が少なかったので鬱

196 :やめられない名無しさん:02/09/22 23:07
ポークソテーの端の脂身が好きだな、オレ。
じゃあ、脂身だけ食ってろ。とか言われそうだが、
脂身だけを食うと気持ち悪くなる。ここらへんが微妙なところ。

A)脂身を残しておいて最後に食う。
B)肉を切るとき同時に切って少しずつ食う。
オレはBです。さてあなたは?

197 :やめられない名無しさん:02/09/22 23:37
塩豚が好きだな。
これも脂身を楽しめる一品だね。

198 :ボンボチ:02/09/23 00:09
Bです

199 :やめられない名無しさん:02/09/23 00:27
>>196
Bです(先端に相当する脂身から頂くのが常

200 :脂ンボー:02/09/23 00:49
今夜の夕飯は漏れが作るステーキ丼。
嫁は脂嫌いだから、あらかじめ脂部をカット。
んで、それを焼いて漏れの丼に投入!!
ウマウマー!!

201 :やめられない名無しさん:02/09/23 00:51
おまえら長生きせんぞ

202 :やめられない名無しさん:02/09/23 00:57
こんな豚どものために医療費負担が増えるのは迷惑千万。

テメーら健康保険料を3倍くらい払え。
または保険適用外になっとれ

203 :やめられない名無しさん:02/09/23 00:59
>>196
いつもBだけど、たまにAも楽しむYO!

>>200
素晴らしい嫁だ!


204 :やめられない名無しさん:02/09/23 01:17
漏れは牛丼の脂身も好きだよ。
煮込みに煮込まれた脂身(と肉)を飯と一緒に!
デブだと何だといわれようが好きなものはすきなんだもん。

205 :やめられない名無しさん:02/09/23 01:23
・・・やっぱデブなんだな。

206 :やめられない名無しさん:02/09/23 01:28
脂が多ければ、それだけでいい、って
味覚の無さを晒してるようなもんだな。

B級グルメどころか食事以前の餌と同じ。

207 :やめられない名無しさん:02/09/23 01:32
オレは豚の脂身丼を1度だけ食ったことがあります。
燃えるように体が熱くなりますた。不思議体験ですた。

208 :やめられない名無しさん:02/09/23 01:33
豚もいいけど牛の脂身もあの独特の風味が素晴らしい。
ステーキのはしについている脂身の適度な焼き色の入ったのなんか
生きてることの喜びってまさにこれだよね、と感じちゃう。

209 :やめられない名無しさん:02/09/23 01:33
脂身を食うのに段々と肩身の狭い思いをするようになってきた・・・
これからは隠れて喰わなければならない・・・
もう少し時代が進むと、厚生省の指導により、脂身は配給制になる・・・
脂身を食べるときは、役所に届け出ないといけなくなる・・・
 
 
・・・脂肪届・・・

210 :やめられない名無しさん:02/09/23 01:34
>>209
((;゚Д゚)ガクガクブルブル

211 :やめられない名無しさん:02/09/23 01:58
脂に関する雑感

村上龍のコインロッカーベイビーズに、脂肪の缶詰をむさぼり食うという話があった。
香港製だったかな。

霜降り肉は、赤身と脂身を合わせて刻んだものと結局同じではないのか?
赤身は安いし脂身はただでくれる。

さんまを刺身にしようとして腹骨をすくと、骨の内側も外側も脂肪だらけ。
もったいないのでその場で食べた。

角煮の作り方や肉の焼き方などで、余分な脂をしっかり落とし云々とあるが、
落としたいなら最初から脂身の少ない肉を買えばいいのではないか。


212 :やめられない名無しさん:02/09/23 02:08
あほか

豚角煮は脂肪をしっかり茹でて取り除いて
残ったゼラチン質を楽しむ料理。

日本一の長寿県(世界一ともいえるが)の沖縄は豚肉をたくさん食べているが、
調理の際は必ずよく茹でて脂肪をよく取り除いてから食べている。
沖縄の食生活は、健康には脂肪の摂取を控えることが大切という証明になっている。

213 :やめられない名無しさん:02/09/23 02:14
あー!豚の角煮食べたいー!!こんな深夜に殺生ぜよ。

214 ::02/09/23 02:45
海外のお土産の本格的なイタリアンサラミ
脂の部分もとてもおいちかった。

サラミには脂が必要。ありすぎも嫌だが、適度にないとあのおいしさはでない〜。
ウマウマーー
夜は太っちゃうからガマンしますた


215 :やめられない名無しさん:02/09/23 03:04
>>212
脂肪の少ない部位にするとか、バラ肉でも脂肪を切り落としたりするより、
そのままゆでた方が脂肪が少なくなるということですか?

216 :やめられない名無しさん:02/09/23 04:04
角煮ウマ〜
>>215
脂肪がどれだけ少なくなるかは、切り落とすのが最も効果的かも。
だが、角煮の場合、例えば切り落として脂肪を減らしてもまずくなるだけ。
もともと脂肪があったところに、ゼラチンがしっかりと、
また脂身がかすかに残っているところがウマいわけで、
絶対的な脂肪量を減らしつつ最低限の量で脂のウマさを最大限に出す
もちろん脂肪が減った分だけ、たくさん食っても胃腸に負担なし。
角煮はまさに芸術。
長崎で食った角煮饅頭、激ウマ!!!

217 :やめられない名無しさん:02/09/23 08:50
凶悪に美味い脂料理があるそうです。
ブラジル料理でコブ牛のコブのステーキだったかな?
脂身で恐ろしいけど美味くて止められないって食通俳優のエッセイ読んだ
記憶があります。
でもB級じゃないか。



218 :やめられない名無しさん:02/09/23 09:04
>>217
脂身好きが最後にたどり着く究極の脂身料理かも(w

219 :やめられない名無しさん:02/09/23 09:17
>>217
クッピンですね。


熊本の馬肉料理屋で食べた、馬のたてがみの刺身も脂肪の塊でしたが
B級じゃないな。

220 :やめられない名無しさん:02/09/23 09:23
俺はとり皮がすき。皮のないから揚げは魅力半減。
ささみフライは嫌いだ。

221 :やめられない名無しさん:02/09/23 09:29
鳥皮って、脂肪なの?

222 :やめられない名無しさん:02/09/23 10:24
ササミはうまいのになぁ。

鶏肉の中でも値段が高いから、
それだけ良い肉だっていうことだと思うが。

223 :やめられない名無しさん:02/09/23 10:33
>>220
禿しく同意。
ささ身や胸肉のから揚げやフライなんて考えられないね。
やっぱ、ベストはもも肉でしょう。
それも、皮のたっぷりついたやつ。

224 :やめられない名無しさん:02/09/23 11:25
漏れは脂身好きだが、胸肉のチキンカシをさっぱりソースでってのも好きだよ。


225 :やめられない名無しさん:02/09/23 11:34
>>223
>ささ身や胸肉のから揚げやフライなんて考えられないね。

ささみフライやケンタッキーのクリスピーは鶏ささみ肉じゃなかったか?


226 :やめられない名無しさん:02/09/23 11:48
ささみはチーズカツにするとか脂肪分を増やす工夫をすればまぁいける。

227 :やめられない名無しさん:02/09/23 13:20
ささみは脂肪のないところがいいのに

228 :やめられない名無しさん:02/09/23 13:29
223だけど、考えられないっていうのは、
積極的に食べることは考えられないってことだよ。
もちろん、ささ身カツなるものの存在は知っているけど、
よほど胃がもたれたとき以外は、食べようとは思わないね。

229 :やめられない名無しさん:02/09/23 13:36
(´-`).。oO(ラクダのこぶが食いたい・・・)

230 :やめられない名無しさん:02/09/23 13:39
とりの唐揚はヤパーリ皮つきの方がジューシーでウマウマー
ささみはささみで軽焼きで梅肉ソースでンマンマー
ささみは完全に火をいれるより半生ぐらいが(いい肉じゃないとだめなのかなぁ?)
ンマイ



231 :脂海:02/09/23 14:10
B級じゃないケド。
イタリア料理屋で「羊肉のオリーブオイル煮黒胡椒風味」ってのを食った。
脂身もきっちりあって、まさに「脂身の油煮」。
肉も脂身もとろとろに柔らかく煮えてて、胡椒が効いててメチャウマ〜。

自分で作ろうとしても、どうしても固く煮えてしまう…。

232 : ◆EFd5iAoc :02/09/23 14:50
コンフィみたいなものかナ?

233 :やめられない名無しさん:02/09/23 15:12
>231 うまそうだな・・。とろとろにやわらかく・・食いてぇ・・


234 :やめられない名無しさん:02/09/23 15:40
今日、豚バラ肉の塊買ってきました。
さーて、角煮でも作ってみるかな〜

235 :やめられない名無しさん:02/09/23 15:56
>234 角煮作るんですね?がんばれ。
   下茹でする時に米のとぎ汁で煮るといいらしいヨ

236 :脂ンボー:02/09/23 17:03
脂肪がイッパイ付いたモツ煮を
丼飯にドバッと景気よくかけて、
モツ煮ぶっかけ丼!!
刻みネギと一味をのせて
一気にほお張りながら食うべし!!
賛同者求む!!!!!!!!!

237 :γGDP大盛り:02/09/23 17:32
>>236
同意。
横浜市場食堂モツ煮丼マンセー。
夕飯をバーグで食うか、市食で食うか。
考え中。

あと豚足も良い良い。

238 :脂ンボー:02/09/23 17:50
>>237
同志よ!サンクス!

239 :メイのパパ:02/09/23 17:54
鳥の脂と言えばヤパーリ皮の部分でつが、手羽先餃子って鳥皮料理の中では焼鳥の次に
ウマー!ではないかと愚考しまつ。

240 :やめられない名無しさん:02/09/23 17:57
カリッと焼いた鳥皮を細かく刻んで、みじん切りしたショウガといっしょに
炊き込みご飯。( ゚Д゚)ウマー

241 :やめられない名無しさん:02/09/23 18:31
モツ煮丼食ってみたひ・・・・

手羽先餃子ウマー

とり皮や、角煮は最近食べたが、最近、牛食べてない(ショボンリ・・)


242 :脂ンボー:02/09/23 20:23
>241
自宅で作ればカナーリ安く作れる。
自作ならではのモツ多目ぶっかけ丼を
食べれ!!!!!!!!!!!!!!
つくり方わからんかったらココに書き込め!
おせーたる!!!!!!!!!!!!!

243 :241:02/09/23 20:49
>242 教えてください 食べたいよぉ〜

244 :やめられない名無しさん:02/09/23 21:38
http://w_ch.hippy.jp/cgi-bin/imgboard/img-box/img20020923213516.jpg
まいったか!

245 :やめられない名無しさん:02/09/23 22:05
>>244
何か書いてくんないと踏むかどうか躊躇する人が出るよ。
しかし、豪快に入った肉が美味そうですにゃ。

246 :=244:02/09/23 22:16
>>245
スマソ、角煮入りラーメンです

247 :やめられない名無しさん:02/09/23 22:32
>244 うまそ〜〜〜ジュルルル

248 :脂ンボー:02/09/23 22:58
>241

では、簡単におせーよう!!
1、豚なり牛モツと水を鍋に投入!
2、一度沸騰したら、お湯のみを捨てる。
3、もう一度水と生姜の輪切りと共に煮込む
4、コトコトさせながら味噌投入!(個人的に赤味噌がオススメ)
5、1時間もコトコトさせたら完成!
カナーリ大ざっぱだが、これが簡単かつウマウマ!
最初に煮こぼすのは、脂抜きというよりも、雑味を捨てる為だよ!
脂好きなら、コンニャクや野菜は入れずにモツのみで勝負すべし!!

249 :やめられない名無しさん:02/09/24 01:33
丸腸はどうよ。漏れは脂苦手なのでマズーでしたが・・・。

250 :やめられない名無しさん:02/09/24 01:48
脂苦手な人がなぜこのスレに?

251 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 01:51
>>248 ウマそーーーーーーーーーーーーですぅぅぅぅ。

私、見た目ガリガリで「肉とか食べなさそう」と言われますが
家中肉好き。ステーキの脂身はもう一度ニンニクと一緒に
カリカリに焼いて食べるし、豚の脂身も大好きなの。
これもカリカリにあぶって、味噌や紫蘇とつけあわせて酒の肴にしたり。
でも、どうしても鳥はダメ。コラーゲンたっぶりで食べたい!!!!って
思うのに・・・・手羽先とかもダメ。
アブラものオールオッケーな方々がうらやましいです。。。。

252 :脂ンボー:02/09/24 02:33
>251

賛同センキュー!!
とんかつは右側(脂側)がずっと左側まで続けば・・・
タイプですなっ!!
たま〜に食べる脂身の幸せといったら・・・・。


253 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 02:43
>>252
うんうん。とくに、>>248の「赤味噌推奨」ってとこに惹かれました。
これからの季節、すごい美味しそうですね。
余った汁に生姜とか足してウドンとネギ投入しても( ゚Д゚)かも・・・
私はオリジナルレシピ考えるのは苦手なので、
また何かあったら教えてくださいね!!
(とんかつのアブラは、キャベツごはんで平らげちゃうので
二次使用は無理です・・・
私のご飯のテスターはお父さん(しかしアブラ好き)なのですが
ビールとかお酒に合うものが好みのようです。
その点、>>248は他に漬物とか用意したら、まんま酒の肴!!
今週末に向けて用意いたします。もちろん私も飲みつつ食べます。

254 :脂ンボー:02/09/24 02:54
>>253

賛同アリガトー!!!!!!

残った汁で、ウドンとネギで食うのも大アリですね!
でも、ウチの場合はモツ煮丼として、私が平らげるので、
汁は残らんのです。(嫁は爽やかに無視してくれてマス)
他には、脂身が沢山ついた牛スジを脂抜きしながら、
圧力鍋で、とことん煮込み、スジ丼としても楽しんでマス!!

255 :241:02/09/24 08:38
>脂ンボーさん 
作り方センキューです!美味しそうだなぁ・・。モツ大好きだから。味噌で味付けなんですねぇ。フムフム
牛スジの煮込みは私も作りますよ〜。あれもプリプリコリコリしてて美味しいですよねん。


256 :やめられない名無しさん:02/09/24 09:18
>>244
エレクトしますた萌

257 :やめられない名無しさん:02/09/24 13:16
鳥皮は広いのをせんべいのようにパリパリに油で揚げて、ちょいと塩を振る。
ビールが(゚д゚)ウマママー



258 :やめられない名無しさん:02/09/24 13:20
>>251
>私、見た目ガリガリで「肉とか食べなさそう」と言われますが

結構このスレは痩せてるヤシが多い気がするよ。
自分が特別だと思わなくてもいいよ(w

259 :やめられない名無しさん:02/09/24 15:38
危険な程太ってしまったら、美味しい脂身も喰えぬ罠
摂生に努め、節制を心がけ、医者要らずで脂喰い(喜

260 :やめられない名無しさん:02/09/24 15:42
痛風や糖尿病にだけはなりたくね〜
おいすぃ脂を食べられなくなるなんて。。。地獄だ

261 :やめられない名無しさん:02/09/24 15:55
沖縄料理「あぶらみそ」。茹でた豚バラ肉の脂身を練りこんだなめ味噌。
http://members.tripod.co.jp/ShootHey/oryouri/aburamiso/aburamiso.htm

262 :やめられない名無しさん:02/09/24 16:46
見た目が痩せてても、血管の内側にびっしりとコレステロールが沈着してたりする

263 :メイのパパ:02/09/24 19:40
244さん、あの写真を見て、新宿の旧小田急ハルク(現ビックカメラ)裏のラーメン店
「満来」のチャーシューメンを思い出しますた。
でも、角煮の方がウマー!でつよねぇ。
いま気がついたんでつが、脂っこいものって、大抵味も濃いんでつねぇ…
脂と塩分と糖分…
気を取りなおして、261さん、それって沖縄料理屋さんでたべられまつか?

264 :やめられない名無しさん:02/09/24 19:49
>>236
亀レスですけど・・・・・
大井競馬場のモツ丼もおいしいですよね

265 :脂ンボー:02/09/24 23:28
>264

漏れはギャンブルせんからよく判らんが、モツ煮丼の
旨さを独自に発見したのは、16歳の頃だったなあ。

今夜は牛タンを焼いて海苔まぶしたメシに乗せて
オロシタマネギと醤油ベースのドレッシング掛けて
牛タン丼!!ウマウマー!!

豚スペアリブと煮玉子の煮付けも作ってシアワセー!!

そういう漏れは銀座のフレンチのコックなのさ!!

266 :やめられない名無しさん:02/09/25 00:22
早速ボンボチ食べてきました。あととり皮も。ウマー
おなか一杯だぁ

267 :やめられない名無しさん:02/09/25 00:22
>>265
スゲー!神!
フレンチのコッテリってどんなのがありますか?

268 :やめられない名無しさん:02/09/25 00:35
フレンチのコック・・・すごいなぁ♪
きっとおいしいもの作れるんだろうなぁ〜。尊敬〜。

269 :やめられない名無しさん:02/09/25 00:39
仔牛の胸腺とかは?

270 :脂ンボー:02/09/25 01:00
>>267
フレンチはコテ〜リは沢山あるよ。
基本は肉、レバ、脂それぞれ同量で作るテリーヌで決まり!!

>>268
ありがとう!!!!!!!!

ウマウマレシピこれから、和洋中問わず発表するから
よろしくね〜!!!!!!!!

271 :やめられない名無しさん:02/09/25 01:06
>>263
満来のチャーシューは量はものすごく多いが、脂は少ない。
むしろ煮豚に近い。というか煮豚そのもの。
むしろアサーリ。量はすごいけどね。

272 :脂ンボー:02/09/25 01:10
>>269

仔牛の胸腺は、自宅ではあまり手に入らんが、
クセの無い繊細な脂肪塊は、やっぱり、
それなりに料理すれば旨いよね。
プレゼ、ソテ、フライとあるが、これは、
スーパー等で手に入り難いからB級グルメではないね。

でも、あの弾力のある脂肪塊はウマウマー!!!!

273 :やめられない名無しさん:02/09/25 01:22
レバーのパテ大好き。
フレンチ、イタリアン、限らず
メニューにあったら絶対頼むよ。
まわりが脂でおおってあって。。食べたい(;´Д`)…ハァハァ

274 :脂ンボー:02/09/25 02:47
>>273

その周りの脂、何気にパンに塗ったくって
食ってしまう!

漏れのヨロッパ生活で、これは!!!と思ったモノ

ドイツの田舎で、豚の背脂を丁寧に固めて、それを
ドイツ式パンに塗って食べる文化はスゴウマー!!

バターより香りが良くて、背脂の上品な香りが鼻に抜けて・・・。

これは、ココの脂フリークに是非食べて貰いたい!!!




275 :やめられない名無しさん:02/09/25 03:01
>>274
その豚の背脂を丁寧に固めた物質をお店で販売して下さい>シェフ
通販キボンヌ

276 :脂ンボー:02/09/25 03:23
>>275

漏れが、千葉の片田舎で偶然見つけた、
肉屋兼ソーセージ屋で、それがあった!

それからと云うもの、取り寄せて食べてるが、
値段的に大した事はない(所詮脂だからね。)
が、やはり、そこの、店主と公開してもいいか
聞いてみるよ。

OKが取れたら公開するが、それまで>275と
交信取れなくなったら、あっさり、諦めます。

でもねえ、マジウマウマなんだよね。

277 :275:02/09/25 03:45
>>276 = 脂ンボーさん
ご丁寧にどーも
もしも第三者の利益を害する虞がある場合は晒さないのが懸命かも
 
脂ンボーさんの降臨により、グルメ板&料理板化しつつあるこのスレ(w
ここで遇ったのもなにかのご縁!と諦めてw遊んで下さいね(はあと
>でもねえ、マジウマウマなんだよね(←これは反則だよーw


278 :やめられない名無しさん:02/09/25 09:02
ガイシュツならすまぬが

焼肉でシビレを食いたまえ…安楽死に近い体験が出来る

279 :やめられない名無しさん:02/09/25 09:09
もう脂ンボーさんの発言を聞いているとよだれが出てきます〜(w
ヨーロッパで生活していたんですねぇ・・・
きっとこの世には私の知らないコッテリ料理がいっぱいあるのですね・・(笑)

280 :やめられない名無しさん:02/09/25 09:28
なんか鼻につくのが出てきたなぁ<脂坊

281 :やめられない名無しさん:02/09/25 09:37
レバーのパテ食ってみたい
聞くだけでンマそう

282 :脂ンボー:02/09/25 11:43
>>275

レスありがとうです。
これからもヨロシク!!

>>279
これからもコテーリ料理を模索し続けマス!!

>>281
料理本とフードカッターがあれば、割と簡単に作れるヨ!

283 :やめられない名無しさん:02/09/25 11:58
牛筋を 鍋いっぱい炊いて食卓に出してるのって
うちだけじゃないよね。。。?

284 :やめられない名無しさん:02/09/25 12:04
貧しいね・・・

なんて寂しい食卓

カネかけなくても、もっと豊かな食生活を送ることだってできるのに・・・

285 : ◆EFd5iAoc :02/09/25 12:05
お昼ごはんはハラス焼きとビールだヨ! ウマー!

286 :やめられない名無しさん:02/09/25 12:14
>283 牛スジって煮込めばおいしいもんね。漏れもたまに煮込んで
   ゴハンにかけて食べるぞ。

>285 お昼ごはんから、居酒屋のようなメニューだな(w
   ハラスはウマー!

287 : ◆EFd5iAoc :02/09/25 12:29
ハラス焼き、ビール、ワカメ酢、温野菜、ごはん、なめ茸だヨ!
おなかイパーイ!

288 :やめられない名無しさん:02/09/25 14:12
脂は確かにウマい。
でも、私は霜降りの肉は何かイヤなんよ。
赤身+脂身 がちゃんと分かれてるのがいい。
だから、和牛よりもオージービーフが好き。
買うときはもちろん脂多めのを選びます(笑)。

289 :やめられない名無しさん:02/09/25 18:21
>>288
脂身は脂身で味わいたいと言うことなんだろうか?

290 :やめられない名無しさん:02/09/25 18:24
>288
霜降り肉を一口噛んだときにジュワーと出てくる脂はお嫌いか?


291 :やめられない名無しさん:02/09/25 18:25
串カツとビールは最強コンビでない?

292 :やめられない名無しさん:02/09/25 18:26
>>288
おれも禿堂。
霜降り肉は霜降り肉でおいしいけど、脂身のおいしさを堪能したかったら
やっぱり分かれてるやつだね。
脂身を最後まで取っておいてご飯に乗せて脂身丼。( ゚Д゚)ウマー

293 :288:02/09/25 19:24
>>289
そうです。
私の場合、赤身の肉自体も好きなので
ミックス(霜降り)状態ではなく、コンビネーション?として食べたいのですよ。

>>290
うーん、ビンボー人なもんで、あまりいい肉食べたことが無いせいかもしれませんが。
霜降りって、脂としてなら脂身の方が美味しいし、
赤身に比べたらあまり肉っぽい味がしなくありません?

>>292
あ、私と同じだ〜。

294 :sage:02/09/25 19:54
おいしんぼ信者が多いなぁ(苦笑
和牛の脂の質と、オージーやらの牛の脂の質は
 まるで違います。


295 :やめられない名無しさん:02/09/25 19:58
>>294
別にそんな話してる訳じゃないよ。

296 :やめられない名無しさん:02/09/25 20:00
>288
禿同
脂身を楽しみたい時は確かに霜降りよりも
赤身と脂身が分かれている肉のほうがいいかもね。

297 :やめられない名無しさん:02/09/25 20:09
とんかつは必ず端っこから食べてしまう。
グルメ板のとんかつスレで「そういう食べ方は脂の旨みに赤身の味がごまかされるから野暮」
と書いてあった。
でも端っこが一番好きだから、美味しいものを先にお腹に入れてしまう。

298 :やめられない名無しさん:02/09/25 20:12
>297 漏れは美味しいものを後までとっておく派だ(w

299 :やめられない名無しさん:02/09/25 20:13
>>288,297
私も好きです!
あと、ベーコンを焼いた時にできるカスみたいなものも
好きなんですが、あれは油に由来(?)してないんでしょうか…?

300 :軍板からの使者:02/09/25 20:23
戦争中のドイツの兵隊さんの雑嚢の中にオレンジ色の丸い蓋付きの容器を入れてて、
そんな物を何に使うのかと調べたら、「ラードケース」と言って、パンに塗る
ラードを入れるのに使ったそうな。
脂ンボーさんの274に出てた「豚の背脂を丁寧に固めた物」って、多分コレ。
紀伊国屋で売ってる「ゾルダーテン・ブロート」(兵隊パン)にでも塗れば、兵隊さん
気分かな?
因みにラードケース入れる雑嚢は「ブレッドバック」(パン袋)って言うけど、
パンみたいな柔らかい物入れて潰れないかな?と思ったら前述の兵隊パンは日本の
パンの感覚では信じられないくらい固くて重くて不味い!から平気らしい。

301 :ボンボチ:02/09/25 21:08
豚の脂だけのベーコン、「ラルド」購入申し込みしてしまいました。
むふふ、届くのが楽しみ。

302 :やめられない名無しさん:02/09/25 21:37
鯨ベーコンみたいなやつ?

303 :やめられない名無しさん:02/09/25 21:38
>>301
ラルドで検索したら
ラルド50グラムで400円のお試しがあったので
買っちゃおうかな。パンも付いてるみたいだし。

でも脂肪の塊を食う罪悪感。脂肪よカロリー0になれっ。

304 :やめられない名無しさん:02/09/25 22:07
塩豚作ったよん。
脂身コテーリで( ゚Д゚)ウマー

305 :やめられない名無しさん:02/09/25 23:12
うわーー、(・∀・) イイ!!スレ見つけた〜
脂は自分も大好きなんよ。 油は嫌いなんだけどねw

とりあえず鳥皮入れたマゼごはんは作りたいなぁ。うまそーー。
トンカツも端っこの脂部分大好き。 (゚д゚)ウマ- - トロー
寿司はエンガワ大好き。

まぁ脂身だけだと多分ダメそうなんだけど、他のもの食べながらなら
いくらでもいけそう。

306 :やめられない名無しさん:02/09/26 00:00
【参考】
ものすごい勢いでベーコンを焼くスレ@食べ物板
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1026023159/l50

307 :ボンボチ:02/09/26 00:34
塊ベーコンたべたいな

308 :やめられない名無しさん:02/09/26 01:13
>>201
んー、すきなもん我慢してまでだらだら長生きしたいとは思わんなぁ。

そんな漏れも脂関係好き。でもたくさん食べらんない…

チャーシューやブタカクのフルフルの脂身…
焼いてカリっ、ジュワーの脂身…
馬肉なんかの融点の低い生脂身が舌の上でとろりんこ。


も、もう殺してくれぇ…(藁




309 :γGDP大盛り:02/09/26 01:29
あ〜。
>305に厳かに同意。
えんがわマンセー。
クルクル寿司行って、確実に1回は頼む。
「無い」「品切れ」とか言われるとショボンヌ。
そりゃ季節外れだって知ってるけどさ。


310 :やめられない名無しさん:02/09/26 08:47
鯛のあら煮の腹っつうか腹膜の部分にこってり乗ったプリプリの
脂が激ウマー。
魚系では他に、アコウダイとか白身の魚の一夜干しで、腹や背びれ
の際に乗った脂がうんまい。骨をはずして脂身だけにして、飯に
乗せてわしわし食ってると夢中になる。

今日の社員食堂の日替わりは鮭の西京焼き・・・焼けた甘めの味噌
がからんだ、カリカリの鮭の皮や腹側の身もまたご飯に最高!

311 :やめられない名無しさん:02/09/26 10:23
良スレ!なんかトローンとしてきました。


312 :やめられない名無しさん:02/09/26 10:29
今日の朝ごはんん・・秋秋刀魚・・・脂がのっていてウマー

もちろん漏れもエンガワ大好きンチョ!!

313 :ボンボチ:02/09/26 11:25
今日もボンボチ(おんぼと言う方もいらっしゃいますね)を後で購入しに
駅まで行きます…でも>>312さんのせいで秋刀魚にしようか悩んでいます。
太った秋刀魚を焼いて…大根下ろしとたっぷり沿えて、レモンを一振り。
しょうゆをたら−リ。真っ白な身と脂を口に入れたら間髪いれず炊きたて
ご飯をほおばる…


314 :やめられない名無しさん:02/09/26 11:34
「おんほ」=「ぼんぼち」だったのか!


315 :やめられない名無しさん:02/09/26 12:34
>>314
禿同!
この板で盛り上がってる「おんぼやきとり」なる謎の焼き鳥の正体がコレ
だったとはあぁっ!!

316 :やめられない名無しさん:02/09/26 12:36
おい!ちょっと聞きたいのだが

おまいら!脂身だけのトンカツって食える?

317 :やめられない名無しさん:02/09/26 12:40
甘い、辛い、塩辛い、苦い、酸っぱい・・・いろんな味の中で「脂っぽい」が一番好きだな。
脂っぽさをオカズにメシ。豚の生姜焼きと、トンカツ(もちろんロース)が最強のオカズでし。


318 :やめられない名無しさん:02/09/26 12:41
>>316
たぶん食える。
けど、脂3赤7がオイラの黄金比率。

319 :やめられない名無しさん:02/09/26 12:42
生姜焼きなら5:5でもいけるかも。

320 :やめられない名無しさん:02/09/26 12:45
ちなみにトンカツ6切れあったら、
2切れは醤油で食うよ。

321 :※沢亭:02/09/26 14:02
炭火で焼く焼肉屋にたまーに行くですけど、
先ず焼き網に塗れと牛脂のかたまりくれるですよ。

ジュジューっと網に塗った後しばし放置、
程よくフルフルになったのをコソーリと取り皿へ。
タレをちょいとつけてパクっとね、食べるですよ。

・・・・・・・(゚Д゚) ゥゥゥゥウウウマ----!!

322 :  :02/09/26 14:44
作家の北杜夫氏がブタのアブラミが大好きなのは有名。
一応この人、医者です。ヘビースモーカーだけど。


323 :やめられない名無しさん:02/09/26 15:37
>ボンボチさん
秋刀魚・・・ウマーですよ(w
あぁぁ〜〜安くて脂タプーリの秋刀魚は最高だね

>※沢亭
「コソーリと取り皿へ」でワロタ(w

324 :やめられない名無しさん:02/09/26 15:56
ぶっちゃけ、ボンポチは鶏の肛門だがそれでもいいのか?
そんなボンポチの全てを受け止められるのか?

325 :やめられない名無しさん:02/09/26 15:59
肛門そのものではないでしょうよ。


326 :やめられない名無しさん:02/09/26 16:04
トリさんには肛門も尿道口もないんじゃなかったっけ?
鳩なんかがしてる「フン」と我々が呼んでいるものは尿と糞がいっしょになった
モノらすい。
その辺の区別がつかないのは、トリさんが蜥蜴とかの仲間だからだそうな。

327 : ◆EFd5iAoc :02/09/26 16:07
総排出口だヨ!

328 :やめられない名無しさん:02/09/26 16:07
肛門じゃないよ。肛門は焼き鳥屋でつかうネタでまた別に言い方がある。

329 :やめられない名無しさん:02/09/26 16:08
ぶっちゃけ、肛門でもかまわん。もっとやばげな大腸とかの
ホルモンも周りの脂がウママママーなのでー。

330 :やめられない名無しさん:02/09/26 16:28
おまいら2chねらーは、社会のケツの穴じゃ!


331 :やめられない名無しさん:02/09/26 16:30
ポヨヨヨン    ブリブリゲラココンゴゴぐrhぎゃyすskbんs

332 :やめられない名無しさん:02/09/26 16:51
漏れも今日秋刀魚にしようかな・・・・脂タプーリ

333 :やめられない名無しさん:02/09/26 16:51
ボンボチは肛門の上のしっぽみたいにちょっと飛び出してるとこだったはず。
ボンボチの塩焼き( ゚Д゚)ウマー

334 :ボンボチ:02/09/26 17:22
しっぽのかわいい部分だよ!

335 :やめられない名無しさん:02/09/26 22:24
脂身もいいけど、筋も。
ロースハムでいうと、肌色の肉と白い脂身の間に挟まれた、わずかな半透明の部分。


336 :ボンボチ:02/09/27 02:43
>>335
筋の存在なんて知りませんでした。
今度から気をつけて見てみます。



337 :やめられない名無しさん:02/09/27 07:09
串に刺した牛筋(おでん用)なんて、まさにその筋のみ集めたようなものだね。
関西でしか売ってないかな。

338 :やめられない名無しさん:02/09/27 07:49
どて焼きって牛スジだよね。すげー好き。

339 :やめられない名無しさん:02/09/27 16:56
今、大阪ローカルの番組でデパートのイタリア物産展を取り上げてたんだけど、
生ハムをてっさのように広げて盛りつけたまん中に、脂身のかたまりがどさっと。

ラードと塩と香辛料を練ったものらしい。
番組の流れで説明が中途半端だったのがくやしい。

梅田阪急で10月1日までやってるとのこと。

340 :やめられない名無しさん:02/09/27 17:38
>>339
よーし買いに行っちゃうぞー。

341 :やめられない名無しさん:02/09/27 18:44
もつ焼き屋で売ってるカシラ、脂たっぷりで( ゚Д゚)ウマー

342 :やめられない名無しさん:02/09/27 18:50
今となっては高額品だが、クジラのベーコンの白い脂が( ゚Д゚)ウママー

高くてもクジラベーコンって、そこはかとなくB級の香り……

343 :やめられない名無しさん:02/09/27 18:55
>342 
鯨のベーコンてウマーなんだ〜。まわり赤いよね?!それが
B級を彷彿とさせるのかしら・・(笑)
食べてみたいな〜。小学生の時一回しか食べたこと無いから、
覚えてないっつ〜〜のね(笑)

344 :やめられない名無しさん:02/09/27 19:02
クジラが豚肉より安い時代はオヤツみたいなもんだったんだけどねぇ>クジラベーコン

あと、クジラの脂っていうと塩クジラって旨くない?
酒飲んだ後、塩クジラとジャガイモの入った白味噌仕立てのみそ汁が、
胃にしみ込む感じですげー旨かった。

345 :メイのパパ:02/09/27 19:49
バブル直後くらいの頃に、コンビニで鯨ベーコンのコピー商品、とでも言うんでしょうか、
別の魚の脂かなんかで作ったのがあって、試しに買って見たんでつが、激しくマズー!!
でつた。
カニカマの足元にも及ばないシロモノで、どーしたらあんなにスゴイ味になるのか、
警察で犯人に自白を強要する為に作ったものが流れて来たのか?とか想像してしまい
ますた。

346 :やめられない名無しさん:02/09/27 19:56
ラードのオイルフォンデュで牛脂と鳥皮を食う…やってみたいようなみたくないような

347 :やめられない名無しさん:02/09/27 21:04
くじらは、ベーコンよりもころが好き。
子供のころは嫌いで、よけて食べてたんだけど、
10数年前、試しにおでんに入れてみたらウマー

でも今は100gで千円ぐらいするからなあ。

348 :やめられない名無しさん:02/09/27 21:05
オバイケは?

349 :やめられない名無しさん:02/09/28 01:51
http://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e15897611
ヤフオクで鯨コンをハケーン!

350 :やめられない名無しさん:02/09/28 01:53
>>348さんは九州?
オバイケはアブラを抜いたノコリモノだから、このスレではビミョーだな。
オレは、小さいころオバイケを咽喉に詰めて死にそうになったことがあるので
トラウマ食品。

351 :やめられない名無しさん:02/09/28 02:24
子どもの頃近所の駄菓子屋(もんじ屋)で
おばちゃんがサービスで出してくれた
かしらの塩焼き・・・カリッじゅわ〜〜で(゚д゚)ウマーでした。

352 :やめられない名無しさん:02/09/28 03:19
>>350
中国地方です。
うちの母親が好きだった。>オバイケ

353 :メイのパパ:02/09/28 08:44
塩鮭の身の薄い方(切り身の下端?)の辺りにある脂もウマー!でし。
そういえば、昭和30〜40年代頃にはまだあった「焼くと白い塩の結晶が浮き出す
くらい塩辛い塩鮭、食べたいでつねぇ。

354 :やめられない名無しさん:02/09/28 13:00
かしら・・食べたい
塩鮭の脂大好き。( ゚Д゚)ウマー

でもでも、最近ずっと食べていない、ステーキの脂身が食べたいよぉぉ
赤身が美味しくて、脂身があるやつたべたい・・。

ダイエット中だからそんなの食べたらだめだけど・・・涙
今食べたいものその1「うなぎ」その2「ステーキ」

355 :ボンボチ:02/09/28 16:16
今一番食べたいもの→大盛りサラダとステーキの脂身・…

356 :やめられない名無しさん:02/09/28 16:18
脂身
                   _,,,,,.........,,,,__
                 /:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;,丶
    タプタプタプタプタプ… /:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;.,ヽ
                 i' ' ' ' ' ' ' ' 'i;:;:;:;:;:;:;:;:;.,|
    ,.-‐¬ ̄-、¨¬‐、  |\,. 、/  L:;:;:;:;:;:;.;.l
   ////""`'""''ヽソ-‐l=・= =・=  ヽ:;/¨iノヽ、
  //////」  -=== }  |         ,ノ./lllll/、
  i//ノソ,._______,.""'  '".i,  l `_       ./lllll/  ヽ
  ヽ彡i.6 ̄ ̄i.,__ノ⌒i.,_ノ ..::ゝ.,_____,,,...- /llllllll/    ヽ
  /ヽ ゝ'    ,rti.l.l.l.、)ゝノlllllllllゝ.,__,ノlllllllllllllソ     .}
⌒`ヽ、ヽ li       ./ヽllllllllllllllllllllllllllllllllllllllliゝ /    /
、   V ヽ ゝ  _,......__ ノノ  ヽllllllllllllllllllllllllllllllllli/    ./
丶、,.、,ヽ     ミ三   ` ¬ ‐‐---‐¬ ¨ ̄
        ((   ̄ ̄ ¨¬‐- ..,_

357 :やめられない名無しさん:02/09/28 16:33
風呂に入ったら油膜が浮いた(鬚

358 :γGDP大盛り:02/09/28 18:17
>335
それ同意。
ロースハムのスジつうか、あの固めなゼラチン歯ごたえマンセー。
脂身の甘さもタマランし、ゼラチンのタプョンした食感もタマラン。

/* つーかオイラ、食感フェチだし。トリ貝とか好き好き。

>357
アメンボとなる日も近いかと。

つーか塩鯨つうか、鯨皮。エスキモーも大好きらしいんだ。
連中のカロリー摂取量はハンパじゃないらしくて(当り前
そんな奴らの大好きな塩鯨。食ってみたひ。。。

359 :やめられない名無しさん:02/09/28 22:16
>>358
移住しれ(w
でもその前に自分の身体に脂つけていかないと凍死するがな

360 :やめられない名無しさん:02/09/28 22:28
>>359
358の嗜好性を見れば、
一冬持ちこたえる位の脂肪はストックされているだろうよ。

361 :やめられない名無しさん:02/09/28 22:49
美味しいですよね、脂身
健康で脂喰いができる皆さんが羨ましいでし
漏れは極端なリバウンド体質になっちゃて喰えないのですよ>脂身
このスレで人気の食物を摂取すると3時間位で足首が浮腫むのです
翌朝には顔と脚がパッツンパッツンになり、それが2〜3日続きます
 
こーなっちゃ人間おしまいです(身体と精神の健康は財産!
(スレ汚しスマソ)

362 :やめられない名無しさん:02/09/28 22:57
鰤かまの塩焼きが食べたい。
養殖ものはけっこう安いよ、
じゅわ〜って焼きあがったとこに醤油を一垂らし
たまら〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ン(´д`)

363 :やめられない名無しさん:02/09/28 23:29
>>362
うあ〜、食いたい。
ゼリー状の脂の塊がはしっこの方にあったりするんだよね。

364 :やめられない名無しさん:02/09/29 01:22
爆笑問題の番組でフォアグラと鵜黒鶏の油を使った
馬鹿見たいな塩ラーメンが出てたけど
もうたまらん!!!

365 :やめられない名無しさん:02/09/29 01:44
脂身っはおいしいと思うが内蔵に脂肪つくと運動しないと
落ちないって医者にいわれた
肝脂肪の22歳の男 鬱


366 :やめられない名無しさん:02/09/29 01:54
皮下脂肪に比べ
内臓脂肪は比較的落ちやすいとされています。
少し多めに歩くように心がけるくらいでもかなり違うのでは?

367 :やめられない名無しさん:02/09/29 01:55
そんな皆、大好き。

368 :367:02/09/29 01:58
まじで大好き。
私も脂身大好きだも〜〜〜ん

いや、でもまじでダイエットするの。私。
だから、本当は大好きな脂身を制限するわ。



369 :やめられない名無しさん:02/09/29 02:06
すばらしい!>>1-
こういうスレあるからBグル板侮れないんだよなぁ。

370 :やめられない名無しさん:02/09/29 03:14
>>368
運動で消費するカロリーが摂取カロリーを上回れば問題なし。
というか好きなものを無理に我慢すると、

  鬱  に  な  っ  た  り  、  リ  バ  ウ  ン  ド  す  る  ぞ  (涙。


ツカオレガナリマスタ

371 :やめられない名無しさん:02/09/29 07:18
脂ものを食べたいが太りたくないので、
代わりに徹底的に炭水化物を抜いてます。
結構食べてるけど普通の体形&体脂肪率保てているよ。

372 :やめられない名無しさん:02/09/29 10:04
脂ものと炭水化物は絶妙に合うのに…

373 : ◆EFd5iAoc :02/09/29 11:15
今日は朝から角煮を作ってるヨ!


374 :やめられない名無しさん:02/09/29 11:19
ケコーンしたいけど,2chにアクセスしる女性だたーらやだ

375 :やめられない名無しさん:02/09/29 11:43
>>374
2chにカキコしてるような女でないと
2ちゃんねら脂肪ヲタのおまいは相手にされないわな。実際。

376 :やめられない名無しさん:02/09/29 11:45
>>373
おれもこの間作ったよ。
焼酎だけで6時間煮込んで味付けて2時間煮込んだらトロトロの( ゚Д゚)ウマーだった。

377 : ◆EFd5iAoc :02/09/29 12:31
下ごしらえ終了!
今日の味付けは中華風だヨ!

378 :368:02/09/29 14:55
>>370
うん。そうなんだよね。運動すればいいのはわかってはいるけど・・。
でも脂身って相当カロリー高そうだから・・・。
あんなウマーだからしょうがないんだけどね・・(笑)

とりあえず、食べたらその日は町内一周ですね(;;)

リバウンドしたんですか〜?
私もリバウンド経験者・・。がう〜〜〜

379 :>>368ガンガレ:02/09/29 17:26
>>377
一口ください。。。
だめなら中華風のレシピキボン


380 : ◆EFd5iAoc :02/09/29 17:45
お醤油はあんまり入れなくて、八角を効かせるヨ!
ラードがイパーイ取れたから、明日はチャーハンだヨ!

381 :メイのパパ:02/09/29 19:18
380さん、ヤパーリ炒飯はラードに限りまつよねぇ。
はっ、も、もしかして、角煮チャーハンとかおっしゃるのではないでしょうね?
核爆うらやマシーーンっ!!

382 : ◆EFd5iAoc :02/09/29 21:05
ウマー!

383 :やめられない名無しさん:02/09/29 21:11
すき焼きに使う牛脂
既出ですかね。
味が染みたトロトロ〜を、ご飯にのせて・・・。
うま〜

384 :やめられない名無しさん:02/09/29 21:12
今日のアルアル良くない?クギヅケです

385 :やめられない名無しさん:02/09/29 21:30
脂の乗ったさんまの刺身

386 :やめられない名無しさん:02/09/29 21:41
脂身をカットした豚カツなんてねぇ
魅力なしだよねぇ

387 :やめられない名無しさん:02/09/29 21:49
トンカツはひれより絶対ロース

388 :やめられない名無しさん:02/09/29 22:16
誰かが前レスで教えて食れた梅田阪急大イタリア祭
で売っていた ラルドを買ってきたぞ。
真っ白な脂の塊。ウマソー。明日早速パンに塗って食します。
オリーブもワインも買ったし、ウキウキだぞ!

389 :やめられない名無しさん:02/09/29 22:35
>>384
見たぞ。それにしても最初に出てきたマヨラーのお方・・すごい食生活・・

390 :やめられない名無しさん:02/09/29 22:37
>>388
明日の夕食にお呼ばれしたい・・(w


391 :やめられない名無しさん:02/09/29 23:59
>>390
呼んであげたいよー(w
その他函館で買い求めたスペイン料理バスクの自家製アンチョビ(ウマー
カールレイモンの塊ベーコン(脂が甘くてウマー!)なども一緒に食べます。
コッテッリづくしです。毛穴から油が染みてきます。
でもね、見逃してくれ!月一回の密かな楽しみなんだから!

392 :やめられない名無しさん:02/09/30 01:24
>>361
脂食い(脂)と浮腫(水)しやすい体質とは、関連しないのでは?
リバウンド体質とか自己判断する前に、腎臓系の医者に一度診てもらったほうがよいと思われ。

393 :脂ンボー:02/09/30 04:13
ラルドは少し温めてパンに塗った方がウマー!
(ラルドは少し前にNHKで作家がイタリア訪ねて特集してたね。
粗塩で一年以上浸けたラルド・・・。気絶)

実はフォアグラは飯には合わない。残念。
量も食えない。         残念。
牛、豚の脂と比べても数段落ちる。残念。(オイラの個人的見解)
要は単品としてクセがあり過ぎる。残念。

それなら、房総(千倉、和田町)特産の鯨の皮がオススメ!
皮といっても、表皮と脂の塊で、スライスして、醤油で食べる。
(鯨ベーコンみたいにカラシ醤油でもグー!)
鯨ベーコンより、脂、脂してて、食べ過ぎると例外無く皆下痢する。

鯨ベーコンより全然安く、ウマウマー!!
検索すれば、取り寄せ可能かも。しかし、「鯨の皮」は房総のみで
呼ばれている様で、その他の地域では名称不明。

久々の登場だが、いい土産話だよね!??

394 :390:02/09/30 11:44
>>391
お〜カールレイモンいいですね♪
めっちゃウマそうな食卓だ〜!

>>393
鯨の皮?ウマウマなんだ〜。食べてみたいな〜・・。
フォアグラも食べてみたひ・・・

395 :やめられない名無しさん:02/09/30 11:54
いやね、こないだバーベキューやったんですよ。
んで、網焼きステーキしたんだけど、その脂身が
表面がカリっとなってて塩コショウがキツメに効いてて、実に美味かったこと。

396 :やめられない名無しさん:02/09/30 14:53
脂身好き≠DB
である!

397 :やめられない名無しさん:02/09/30 16:09
ロースカツよりもカロリーが低いと思われているヒレカツは、脂身が少ないがために
揚げ油を吸い込みやすくって揚げ上がりのカロリーはロースカツと変わらない罠。
同じ位のカロリーならロースカツの方が美味くって安いのに…

398 :やめられない名無しさん:02/09/30 20:12
Bグル板、(・∀・) イイ!!
このスレは要チェキ決定。
自分はシャケの皮とか大好きですね〜、
魚系の脂身好きですよ。 エンガワが好き、って言う人もこのスレに
結構いるみたいですけどもちろん大好きです

カツはやっぱりロースカツの方が(゚д゚)ウマ- な人→(398)

399 :脂ンボー:02/09/30 21:37

同じ豚の脂身だが・・・。
今夜は行きつけのレストランから、約600日熟成の
スペインパルマ産生ハムの赤身、脂身合わせて2キロ
もらった。
脂身を薄〜く切って、ゆっくり噛みしめて味わって
ます。後で脂イッパイのカルボナーラを作るつもり・・。
うひひひひ


400 :400:02/09/30 21:53
脂と言えば、豚バラ串。九州じゃ当たり前のように焼鳥屋にあるのに関東はあんまりないの。そっが寂しかとよ。

401 :やめられない名無しさん:02/09/30 22:15
ロースカツ好き〜〜。脂身の部分を食べるとき幸せ
>>398 
鮭の皮についてる脂の部分っておいしいよね!!

>>399
聞いただけでウマーそう〜。本当においしそう〜!
あっちの生ハムって本当においしいよね。

>>400
私も豚バラ串のほうが好き〜。

   

402 :やめられない名無しさん:02/10/01 00:14
>>399
ハモン・セラーノ大好き。ウマソー

403 :関東人:02/10/01 02:16
>豚バラ串
な、なんすか!?それ。
UMAS--O---- 滅茶苦茶食いたくなってくるんですけど・・ ぐぅ。
>>399
生ハム2キロ・・ (・∀・) イイ!!なぁ
じっくり食べてくださいな。

404 :脂ンボー:02/10/01 04:41
>401
>402
>403

賛同者が沢山でうれすい〜。
確かに旨いが、減らない・・・。

405 :やめられない名無しさん:02/10/01 05:32
 

406 :401:02/10/01 12:49
>>403
豚バラの串なんです!(そのまんまか・・)w
けっこう脂身の部分が多くて、ウマーなんですよ〜!
そっか〜関東の人にはないんだ・・・残念だね(涙)



407 : ◆EFd5iAoc :02/10/01 13:30
豚バラ串、東京にもたくさんあるヨ!
柚子胡椒つけてウマー!


408 :やめられない名無しさん:02/10/01 17:25
豚トロ串と豚バラ串は違うものでシか?

409 :脂ンボー:02/10/01 17:42
>408

部位が違うよ。

俺はサシが入ったのよりは、バラの赤身、脂身の3層に
惹かれてしまう。

こんなに豚脂や、牛脂が旨いのに、フランスでは羊の方が
格が上・・・・・。(まっ確かにウマイけどね。)

410 :やめられない名無しさん:02/10/01 17:48
脂身好きの人にとって豚トロってどうです?
おれはあんまり…。
見た目はマグロのトロっぽいけど、食ってみると
シャキシャキした歯ごたえでどっちかと言うと
筋の端っこって感じがする。

やっぱりバラ肉が(・∀・)イイ!

411 :やめられない名無しさん:02/10/01 18:20
脂身
                   _,,,,,.........,,,,__
                 /:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;,丶
    タプタプタプタプタプ… /:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;.,ヽ
                 i' ' ' ' ' ' ' ' 'i;:;:;:;:;:;:;:;:;.,|
    ,.-‐¬ ̄-、¨¬‐、  |\,. 、/  L:;:;:;:;:;:;.;.l
   ////""`'""''ヽソ-‐l=・= =・=  ヽ:;/¨iノヽ、
  //////」  -=== }  |         ,ノ./lllll/、
  i//ノソ,._______,.""'  '".i,  l `_       ./lllll/  ヽ
  ヽ彡i.6 ̄ ̄i.,__ノ⌒i.,_ノ ..::ゝ.,_____,,,...- /llllllll/    ヽ
  /ヽ ゝ'    ,rti.l.l.l.、)ゝノlllllllllゝ.,__,ノlllllllllllllソ     .}
⌒`ヽ、ヽ li       ./ヽllllllllllllllllllllllllllllllllllllllliゝ /    /
、   V ヽ ゝ  _,......__ ノノ  ヽllllllllllllllllllllllllllllllllli/    ./
丶、,.、,ヽ     ミ三   ` ¬ ‐‐---‐¬ ¨ ̄
        ((   ̄ ̄ ¨¬‐- ..,_

412 :ダイエット中:02/10/01 18:43
好きなもの:
モツ煮込み
牛スジ煮込み
豚角煮
ピザ

今まで自分は脂嫌いだと思っていたんだけど、上のは全部脂が多いのでしょうか?
セブンイレブンのおでんの牛スジ串なんかは少なそうに見えるんだけど・・・。

こんなこともよく分からずにダイエットしていたw(:_;)w

413 :やめられない名無しさん:02/10/01 18:54
脂と言えばスパム!そのままだとちと濃いので野菜と炒めたり、焼いたヤツのっけてスパムにぎりにするとゴハンに脂がしみてウマーです。さらに薄焼タマゴをトッピングでウマウマーです。

414 :やめられない名無しさん:02/10/01 18:56
うちの周りは、角煮の肉や牛スジが高い(100g70円以上)
ということで、タダでもらえる脂身だけで角煮作ったらどうなんだろう?

誰かやったことある人いますか?

415 :やめられない名無しさん:02/10/01 19:37
>>413
スパむすびウマー
家でたまに作ります〜。
チャーハンに細かく切って入れてもウマーだよね。

辛いスパムは私には辛すぎかも・・

416 :メイのパパ:02/10/01 20:14
豚バラ串って、食べたことないんでつが、もしかしたら新宿しょん横の養老の滝の
メニューにある「バーベキュー」と称する豚肉とピーマンをブロシェットと言うか
金串に刺して焼いたモノに近いんでしょうか?
「豚トロ焼き」っていうのもあるのでつが、私は「バーベキュー」の方が好みでつ。
脂の感じがいいんでつよねぇ。

417 :やめられない名無しさん:02/10/01 20:58
>>416
豚バラ串はそんな豪華なもんじゃなく、
普通の焼鳥の豚バラバージョンでたまに
間に玉葱が挟んであったりするものです。
串は勿論大概は竹串ですし。
でも味は良いんですよ、あの豚の脂の旨味がなんともいえないんです。

418 :やめられない名無しさん:02/10/01 21:05
豚バラ串って、焼鳥(あるいは焼とん)の店に普通にないか?
しょん横でいうと埼玉屋とかでよく食べるよ>パパたん

419 :やめられない名無しさん:02/10/02 00:11
豚バラ串、居酒屋一休(http://www.izakaya-ikkyu.com/)で良く注文するっス。
あやしげ(?)な「一休カード」会員システムの居酒屋っス。

420 :やめられない名無しさん:02/10/02 00:50
うーん、角煮は脂身だけじゃさみしいから、
なんでもいいから安い薄切り肉で巻いたりしたらいいかも。

421 :やめられない名無しさん:02/10/02 06:40
>>15
■第53巻 心の味
第1話:心の味(ポトフ) 第2話:初恋の肉野菜炒め
第3話:遺産の真価
(アヒルの蒸し煮、白身魚とチンゲン菜の煮物、鶏肉とセロリの
炒めもの)
第4話:うどんの茹で方 第5話:鏡餅の教訓(揚げ餅)
第6話:猫が怖い!?(治部煮)
第7話:掟破りの味(牛の脂身丼、冷奴、大トロのたたき)
第8話:「はんべ」の味(マグロと大根の煮物、シラスご飯、はんべ)
第9話:鍋と野球(五目しゃぶしゃぶ)


422 :やめられない名無しさん:02/10/02 14:23
>>421
うわーい。 >>15 じゃないけど、
おいしんぼ読みに漫画喫茶行ってこよ。

423 :メイのパパ:02/10/02 20:12
417さん、そーだったんでつか!
「バーベキュー」もそんな大層なものでは御座いませんで、けっこう大きな2串で
450円くらいのものでつ。
タマネギといえば、西荻窪の戎という有名な?焼鳥屋さんでは「ブタタマ」と言うらしいん
でつが、「豚のタマ」と勘違いしてガタガタブルブルで注文したら、「あ、豚肉の間に玉葱
が入ってるだけで、怖いもんじゃありませんから」って説明されてしまいまつた。
418さん、埼玉屋さんでつね!
今度逝ってみまつ!


424 : ◆EFd5iAoc :02/10/02 22:25
豚バラ串はちょっとしょっぱめの塩焼きがウマー!
埼玉屋でも食べたことあるヨ!


425 :やめられない名無しさん:02/10/02 23:16
>>421
53巻ですね!
情報ありがとうございます!!
早速今度漫画喫茶に逝って来ます

426 :やめられない名無しさん:02/10/02 23:17
友達が家に来て、お土産に豚串を買ってきてくれたが・・
(その友達は焼き鳥屋から私の家へ直行)

ダイエット中で食べれないよ〜〜〜(>_<)

明日の朝食べます・・・


427 :やめられない名無しさん:02/10/03 00:38
>>399
スペインにもパルマがあるのか?はじめて知ったぞ。

428 :脂ンボー:02/10/03 00:51
>427

イタリアだ。スマソ

今日はそれでカルボナーラ作ったよ。
俺だけ脂身大き目にカットして作って食った。
なんせ2`。夫婦2人じゃあ減らないよ。

429 :やめられない名無しさん:02/10/03 01:49
>>422
>>425
どんなものか報告待つ!

430 :やめられない名無しさん:02/10/03 09:28
>>428
画像きぼん

431 :脂ンボー:02/10/03 10:16
>430

画像うPの仕方がわからんのだよ。
デジカメはあるのだが、これさえあればナンとか出来るの?

俺でも詳しく、判る様に教えてくれれば、今夜も
カルボ作って、ご披露しちゃうぞ!!肉の塊と共に・・。

432 :やめられない名無しさん:02/10/03 10:39
カルボナーラ大好き。
それにそんなウマーなパルマが入っていたら
もう最高ですね!♪

画像がアップされたら見たいな〜

433 :やめられない名無しさん:02/10/03 11:49
カルボナーラかぁ。旨そうだなぁ。
脂ンボーんとこのレシピ教えれ。

434 :脂ンボー:02/10/03 13:56
>433

いたってシンプルだよ。

1麺茹でる。このときに鍋に塩多目いれて味つける。
2フライパンで塩漬け豚かベーコンに火を入れる。
3フライパンに茹で上がった麺入れる。
4生クリームを入れ、粗引き黒胡椒を振る。
5卵黄を入れ、手早く混ぜて火をいれ、
 すかさず器に盛って、出来上がり。


こんなとこ。


435 :やめられない名無しさん:02/10/03 17:11
脂ンボー、ここにアクセスして添付ファイルの所の参照をクリック
で、自分のPCの中のメニューが出るから添付するファイル(画像)を選んで送信
本文欄には お借りします とかいれておけばOK
やがて自分のうpした画像が出るから画像をクリック
で、アドレス欄をコピペしてこっちのスレに貼り付けてくれ
http://poor.musical.to/jfood/clip.cgi

436 :やめられない名無しさん:02/10/03 18:04
おまえらやめとけ
大腸癌や心臓病になるどー


437 :やめられない名無しさん:02/10/03 18:06
大ぶり一口大のベーコンが入った、トマトパスタ(゜д゜)ウマー

438 :脂ンボー:02/10/03 18:31
>>435

サンクス!!
少し遅くなるやもしれんが、トライしてみる

震えて待て!!!!!!!!!

439 :やめられない名無しさん:02/10/03 18:38
ウチは先に生クリームと卵混ぜてたけど
脂ンボーところの作り方で
カルボナーラつくってみるよ。さんくす。
あっ、それと余った生ハムくれ。


440 :やめられない名無しさん:02/10/03 19:57
20人に一人は心臓病という現実。
おれは好きなもん食って死にたい。

脂サイコーヽ(`Д´)ノ

441 :やめられない名無しさん:02/10/03 20:14
生クリームに粉チーズを混ぜるよ
そしたらマッタリしてウマー

442 :441:02/10/03 20:17
↑カルボナーラ作るときの話ですた。

443 :やめられない名無しさん:02/10/03 20:51
>>440
みんなそう言うけど、上手くポックリは逝かず、中途半端に生き延びちゃうから問題なんだよね。
国の医療費がっぽがっぽそういうヤシに注ぎ込んでいる現状。
胸が苦しくなったら、慌てず騒がず助けを呼ばず、天の声に導かれてくれよな!

444 :やめられない名無しさん:02/10/03 21:18
延命治療より脂ですか、みなさん?

445 :やめられない名無しさん:02/10/03 21:22
んだ

446 :やめられない名無しさん:02/10/03 23:20
か・・カルボナーラ食べたい・・・


447 :脂ンボー:02/10/04 10:08
>435

ありがとう!うP成功したよ!!

カルボナーラではなく、生ハムの塊だが脇の時計の文字盤の
直径がリューズの先まで4.5aだから、これで比較して。
肉の脇の白いのは脂身です。
冷蔵庫から出してスグなので色は悪いが・・・・。

結構頑張って食べてるが減らん!!

>439
 に引き取ってもらいたい。

http://poor.musical.to/jfood/img/163.jpg

448 :やめられない名無しさん:02/10/04 11:45
>>447
ウマそう!こんな大きなかたまりだったら
買ったら高いんだろうな。


449 :脂ンボー:02/10/04 12:20

ヒマだったんでカルボナーラ作りました。
フレンチのコックなんで普段、パスタはあまり
食べないけど、旨かった!

ハムの上にある半透明の固形はハムの脂身です。

http://poor.musical.to/jfood/img/165.jpg

450 :やめられない名無しさん:02/10/04 12:42
>>449
脂身が「じゃがいも」に見える。
これさ〜〜異常にウマそう。
すっごい綺麗に撮れてるね〜。



451 :やめられない名無しさん:02/10/04 12:44
プロシュートってウマいの??
絶対ウマいよね。
食べたことある奴、詳細きぼん

452 :脂ンボー:02/10/04 12:59
>450

ありがとう!窓の近くに置いて、何枚か撮った中の
一番出来のいいやつをうpした。
写真じゃあまり分からんが、結構肉を大きくカットしてある
んだよ。

>451
俺、去年あたりよく食べたよ。
今、食べてるハモンセラーノとよく似た味で、
切りたてを鼻にもっていくと、独特の発酵臭が広がり
とてもイイ匂い。んで食べると今度は、匂いが口から
鼻にぬけて、いかにも、「俺は今、熟成した肉を食ってる
ゾっ!」という気になる。
知り合いによくタダで分けてもらってたんだが、
高いんだね。銀座松屋のB2の店の値段みてビックリしたよ。

453 :やめられない名無しさん:02/10/04 14:25
うわーこんな脂身の乗った
カルボナーラ食ってみたい!!!
発狂しそうだ。

454 :やめられない名無しさん:02/10/04 15:59
神戸元町の新生公司が去年あたりから出している「塩バラ肉焼豚」。
タレを使わず塩と香辛料だけで炙ってるので、豚の脂身の旨さがもうたまらん!
5mm角に切って刻みネギと一緒にチャーハン作ってもGood

455 :やめられない名無しさん:02/10/04 16:28
[中世の食事と健康]

 王様や貴族や庶民、貧しい人々も主食はパンと肉であり、キリスト
教徒なら、これを断つことは罪滅ぼしを誓う意味であった。
 裕福な家庭では脂身を摂らずに赤身の肉だけで栄養をつけたが、
庶民は脂身を多過ぎるくらい使った。従って、香辛料がどうしても必
要になってくるのだった。(胃袋に詰めるために)そして肉を食べ過ぎ
た冬を越すと、「春の病」と呼ばれる発疹が出た。この時教会がの決
めた規則は最高の特効薬になったのだ。「四旬節」と言う復活祭前四
十日間の肉食断ちである。この期間は肉の代りに魚を食べ、その為
、城館や修道院には養魚池があった。北海や英仏海峡で獲れた海
洋魚も食べていた。市民階級の為の流通機能は、かなり早くから整
っていたのである。


456 :やめられない名無しさん:02/10/04 17:02
漏れはばら肉を焼いて塩とごま油のタレにつけるのが好きかな
σ゚д゚)ボーノ(w

457 :やめられない名無しさん:02/10/04 22:46
諸君 私は脂身が好きだ
諸君 私は脂身が好きだ
諸君 私は脂身が大好きだ

ロースが好きだ ベーコンが好きだ ラードが好きだ 牛脂が好きだ
鳥皮が好きだ 鮭皮が好きだ エンガワが好きだ 豚バラが好きだ 生ハムが好きだ
焼肉屋で 焼き鳥屋で とんかつ屋で イタ飯屋で 寿司屋で ホルモン屋で 肉屋で 魚屋で スーパーで コンビニで
この舌の上でプルプルとろける ありとあらゆる脂身が大好きだ

458 :やめられない名無しさん:02/10/04 23:08
ちょうど上にスレがあったけど、コンビーフの脂もウマー
http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1030121827/

459 :やめられない名無しさん:02/10/04 23:16
       /::::)(:::)(:::::::::::)(::::::^::::::::::\
       (::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::\
     /::::::::::/ノ::::::::ノ::::::::ヽ:人::::::::::ヽ:::::::::::::::)
     (::::::::::/  ):::ノ::::ノ ) ソ ヾ::::::::::::丶::::ヽ
    (:::::::::/ 彡  ノ   ノ  :: 彡:/)) ::::::::::)
   (::::::::::/彡彡彡彡彡   ミミミミミミミ :::::::::::)
   ( :::::::// ̄ ̄ ̄ ̄ヽ===/ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ |:::::::::)
    | =ロ   -=・=-  ‖ ‖ -=・=-   ロ===
    |:/ ‖    / /ノ  ヽ \     ‖ ヽ|ヽ      _________
     |/  ヽ`======/ .⌒ ` ========ノ.   ..| |     /
   .(         .(●  ●)         )ノ   / 
   (   ・     / :::::l l::: ::: \         .)  <今晩は457です
   (       // ̄ ̄ ̄ ̄\:\.       .)   \ 
   .\     : )::::|.  ̄ ̄ ̄ ̄ |::: ::::(:     /..    \_________
    \ :::   :::::::::\____/  ::::::::::   /
      ヽ  ヽ:::: _- ::::: ⌒:: :::::::: -_     ノ
       \丶\_::_:::::_:::: :::::_/::::  /
        | \ \ ::::::::::: :::::::::: ::: :: __/ |
    ̄ ̄\ 丶  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄    / ̄ ̄


460 :やめられない名無しさん:02/10/04 23:18
>>457
スネークマンショーかよ(;´Д`)
赤身なんてこの世からなくなってしまえばいい!だっけ?(w

461 :やめられない名無しさん:02/10/05 00:24
>>457
このコピペがこんなに似合う食材は他にないと思われ。
ワロタ

462 :やめられない名無しさん:02/10/05 01:00
「B級グルメ」というより、間違い無く、「C級」 (誉めてるんだよ。)

でも、好きなスレだ。


463 :やめられない名無しさん:02/10/05 23:00
好きなスレだ・・・。

464 :やめられない名無しさん:02/10/05 23:05
私はこのスレが好きだ。




あとよろしく

465 :やめられない名無しさん:02/10/06 02:39
アーぶら ぶら ぶら ぶらッ♪
楽ティン ティン ティン ラブッ♪


466 :やめられない名無しさん:02/10/06 11:15
皆他人任せかいっ!(笑)

467 :やめられない名無しさん:02/10/06 11:17
脂身うまいね・・・。

太らない体だったら豚バラ料理ばっか三日ぐらい食い続けたい(;;

468 :やめられない名無しさん:02/10/06 16:55
美味しんぼ 53巻 の脂身丼の話を見ました。
脂身丼だったよ・・マジで。

「牛の脂身なんて人の食べるものじゃないって思っていた」
とか言ってたよ。。しかし食べると「ウマーーーー」と言ってました。

漏れの場合しょっぱじめから「大好物」だがな(w

469 :脂ンボー:02/10/06 18:37
今日は仕事で出た牛スジ&脂塊を(肉掃除の産物)

徹底的に煮込み、すき焼きの脂状にしてメシにぶっかけて
馬ウマーな生活を送ってます。

しかし、ココの人達でオフ会したら凄いだろうね。
でも、脂料理の数々ばかり出す店もないだろうから、
誰かの邸宅でヒッソリと持ち寄りで・・・・・・。

470 :やめられない名無しさん:02/10/06 18:40
ここの住人に飲食店のオーナーが居ればいいのにね

471 :やめられない名無しさん:02/10/06 19:11
ああ〜。食べたい。>コッテリしたもの

472 :やめられない名無しさん:02/10/06 19:12
>>469
「コッテリと脂オフ」

473 :やめられない名無しさん:02/10/06 19:26
ああ、牛脂のすき焼き風煮・・・ウマ想。
俺もつくろっと。

474 :やめられない名無しさん:02/10/06 20:02
美味しんぼの脂身丼ってどんなの?
作り方わかる?

475 :ほっとケーキスレ元祖1:02/10/07 00:15
>>474
うろ覚えなんだけど・・・。
すき焼き肉と一緒にもらえる牛脂と、牛バラ薄切りを強火で炒めて、
脂身が透き通ってきたころに醤油をたらして濃いめに味付け、にじみ出た油ごと
丼メシにがばりと乗っけて、丼の端に白菜の浅漬けを添えて・・・食え!
・・・だったと思う。

ところで、、マーガリンとかバターも脂として認定?第一パン「ほっとケーキ」
が正にそうなんだけど・・・。甘味系以外でも、バターのせゴハンとか、
さらにそれに生卵と醤油を混ぜたりとか、ウマー!!!

476 :やめられない名無しさん:02/10/07 01:11
確かお醤油と一緒にお酒も少しいれるはず。。。>脂身丼

477 :脂賛歌:02/10/07 03:06
太古、人類は常に飢餓の恐怖に直面していた。

採取生活では安定した収穫はあてにならない。そして、常に狩りの獲物が
手に入るわけではない。

僅かに天候が狂えば、木の実は育たず、魚は生き絶え、獣は食糧を追って
遠くに行ってしまう。

自然の気まぐれに翻弄され、いつも空腹だったわれわれの祖先にとって、
高カロリーの脂肪は、まさに自然のもたらした恵みだったのだ。

胡桃や豆に含まれる植物性の脂肪、そして、獣の体についた動物性の脂肪
(現在の畜獣に比べれば、ほんの僅かの量だったが)、その味をわれらの
大いなる祖先は、たとえようもなく甘美なものとして味わったのだ。

それが証拠に見たまえ。ホメロスの詠う英雄たちの叙事詩では、脂したたる
牛の腿が神々への供え物として焼かれ、インドの古い賛歌では、牛の乳の
脂が神々に捧げられた。

脂のうまみこそ、飢えに苦しんでいた我らが祖先が追い求め、今も我々を
駆ってやまぬ、美味の根源なのだ。

諸君、恥じることはない。われらに脂を。甘くとろける脂を。

しかし、ベルトのサイズには気をつけろ。

478 :メイのパパ:02/10/07 07:57
ほっとケーキスレ元祖1さん、マーガリンごはんに1000カノッサ!
あと、小皿に煮干5〜6匹のせてマーガリンと醤油少々入れて電チンすると、簡単な
おつまみになりまつよ。


479 :やめられない名無しさん:02/10/07 13:45
食べてないなぁ・・・
食べたい・・・



480 :やめられない名無しさん:02/10/07 21:35
>小皿に煮干5〜6匹のせてマーガリンと醤油少々入れて電チン

まずはこれ試してみます。
それから徐々にレベルアップします。

481 :脂ンボー:02/10/07 21:43
フルフルの牛脂と牛肉、牛スジをまたまた煮込み
カルビスープ風の味付けで、コテーリ料理つまみに
飲んだ後、クッパにして〆にしてる。
コテーリフルフルクッパ。結構イケル!

482 :やめられない名無しさん:02/10/07 22:37
次から次へと脂ンボーサイコー

483 :やめられない名無しさん:02/10/08 00:22
あぶらage

484 :やめられない名無しさん:02/10/08 02:12
>>481
(・∀・) イイ!!ねぇ。なんかこんな深夜に「ぐぅ」っていってきた♪
あぁ・・ ふるふるの牛脂食いてぇ、激しくウマソー!!

カルビスープ風の味付けにするコツとか調味料をご教授いただきたいっす。
今週末、ちょっと作ってみるyp!

485 :シェフ:02/10/08 04:00
四日前、豚の脂身を7キロ買いました。
もう全部食い尽くしました。
浮ぶウン子が出てきました。

486 :脂ンボー:02/10/08 04:37
>484

では、ウチのレシピを、披露します。(かなり自己流)
1、水からニンニク3カケスライスと共に肉類が柔らかくなるまで煮る。
(普通の鍋で2〜3時間。圧力鍋で50分)
2、肉が柔らかくなたら、火を止め浮いた余分な脂をオタマですくう。
(この脂が許せる同志はこの手間を省け)
3、鍋の大きさに合わせて白菜、人参、大根を入れる。
4、3と同時に、塩、豆板醤で味付け。色付け程度に醤油を入れる。
(この時、余りお勧めしたくないが化学調味料をいれてもいい)
5、野菜が煮えたら、2,3回といた卵を入れる。
6、卵が固まったら、最後にニラ、斜めに切った長ネギを入れて完成。

本場のレシピとは違うかもしれんが、これマジウマ。
ポイントは牛スジ沢山入れて、食後に口がベタベタする位がイイ!
時間はかかるが、割と簡単なんで休みの日にでも作ってみて。

以上、脂ンボーでした。


487 :やめられない名無しさん:02/10/08 08:15
昨日は脂身タプーリとんかつですた。
チト熱量が気になるので
油で揚げずにオーブンで揚げ焼きにしますた。
…邪道でつか?

488 :やめられない名無しさん:02/10/08 10:43
邪道じゃないと思われ。
だって脂身タプーリとんかつだから。

熱量が気になるのは誰でも一緒ですよね〜^^;

味はどうでした?

489 :やめられない名無しさん:02/10/08 12:04
〉488
勿論ウマーでつた。
生パン粉と砕いたコンフレークのサクサクした衣に
ぷりぷりトロトロコテーリの脂身が混ざり合って
絶妙のハーモニーを奏でていまつた。
さーて、今日は鶏皮タプーリ炊き込みごはんだ!今からよだれが…

490 :やめられない名無しさん:02/10/08 12:17
こないだの日曜、バーベQして豚バラ食いました。
ブロックで買ったモノを厚さ約1aに切り、
表面はカリッと中身はジューシィ〜に仕上げ、塩胡椒を一振り。
これをアツアツのまま頬張り、川でよく冷やしたビールで流し込む。
ウマーな一日ですた。

491 :やめられない名無しさん:02/10/08 18:53
皆さん、バラムツって言う魚知ってますか?
この魚、油が強すぎて保健所の指導により販売禁止になってます
たくさん食べるとどうなるかというと体内で油を吸収しきれず油コッテリとなった大便が肛門のところまできます
で肛門で油分を止めきれずに油が漏れてパンツが黄色くなります
ひどいとズボンまで浸透してきます
でも、めちゃくちゃ旨い魚です
1切れぐらいなら大丈夫です。魚釣りが好きな友人がいる方ぜひもらって食べてみてください
私はあまりの旨さに忠告を守らず、4切れも食べてしまい前述のようになりました

492 :やめられない名無しさん:02/10/08 19:15
491で思い出したが、脂の魚っていうと、銀ムツと銀ダラがあるじゃないか!
銀ムツの西京焼とご飯、最強。

493 :491:02/10/08 19:21
>>492
その銀ムツ、銀ダラに3倍くらい脂をのせた旨さです

494 :メイのパパ:02/10/08 20:02
480さん、どうぞ、お試し下さい。
491さん、昔「アブラソコムツ」って魚を売って捕まった人もいましたよねぇ。
492さん、銀ムツ最高!最強焼き(あ…)最強!!


495 :やめられない名無しさん:02/10/08 20:07
バラムツ、アブラソコムツは
食べると、多量のワックスで激しい下痢や皮膚から油が漏れる皮脂漏症に
なるみたいだよ。食べないほうがいいと図鑑にもあります。

魚自体が浮き袋の変わりに多量の脂で中性浮力をえている魚です。

496 :484:02/10/08 22:29
>>486脂ンボー
レシピどうもサンクスです!
うーん、一緒に入れる大根とかも激しくおいしそうです〜
三連休のうち一日でものんびり煮ます。

497 :脂ンボー:02/10/09 05:35
>484

まあ、作ったら感想聞かせてくれね。
今これ見ながらクッパ食ってる。(只今、遅い夏休み中)

498 :やめられない名無しさん:02/10/09 18:54
昨日行った居酒屋で「牛テール焼き」なるものを食しました。
肉の中心に骨があってそのまわりを食べるんですが、
この脂ウマイのなんのって。最高ですた。

499 :裏ビデ激安王30本1万円:02/10/09 20:27
>498
尻尾だから中心に骨があんだよ

500 :脂ンボー:02/10/09 20:30
>484

牛テールつかっても旨いよ。ミックスで入れてみれば?
最後テールが骨だけになったら真ん中チューチュー
吸ってみ。うまいダシがでてくる。

ところで、500ゲットか???

501 :脂ンボー:02/10/09 20:30
↑成功  ニッ!

502 :やめられない名無しさん:02/10/10 00:51
ふと思ったんだが、

脂ンボータンやメイパパタンは脂コッテリでおいしいんじゃないかと。

ゴメソ。。。

503 :やめられない名無しさん:02/10/10 00:56
とんかつくいた〜〜〜〜〜い!!

504 :脂ンボー:02/10/10 03:57
>>502

俺食ってもウマくないよ。
カンベンしてくれ!!

505 :502:02/10/10 05:32
>>504
ショボーン

冗談はさておき、いつもウマソーなカキコ、アリガトン。>脂ンボータソ

506 :脂ンボー:02/10/10 12:48
>>502

これからも勝手にがむばりマッス!!

507 :やめられない名無しさん:02/10/10 13:25
たまらね〜スレだねここ。
俺もアブラーの仲間に入れてくれ。
しゃけは皮が一番好き。
豚は脂身がうまい!(余談だけど下手な植物油よりラードの方がもたれないと思う)
ステーキは脂身から食べます。

でも俺、ガリなんだよね・・・
消化できず排出してしまうのかな。

508 :やめられない名無しさん:02/10/10 13:27
これから鶏皮を甘辛く焼いて遅い昼食にします。
これと新米のうまいこと!

509 :やめられない名無しさん:02/10/10 15:13
>>507
シャケの皮と身の間の脂身がたまんないウマさですよね。

あと魚の脂でいうと、さんまとエンガワが好きです。

>>508
とり皮って焼くときすっごいハネますよね。脂が。
あれが怖いけど、ウマウマですよね。

510 :やめられない名無しさん:02/10/10 19:20
夜は煮込んで冷凍しておいたすじ肉。
しかしこれは煮込む段階で結構脂が抜けてる罠。
でもとろとろの食感がたまらん。

511 :やめられない名無しさん:02/10/10 19:25
今日の晩ごはんのおかずはイワシの煮付け。ショボーと思ったら、これが腹にプリプリの脂を蓄えていてウハウハのンマンマでした。

512 :やめられない名無しさん:02/10/10 19:50
鮭も鰯も秋刀魚も(脂)うまい・・・
けどサバだけは大量に食えない。好きなんだけど。半身が限界。充分か?

513 :メイのパパ:02/10/10 20:00
502さん、今日、私の後ろから熱い視線を送りつつ大根おろしを持って近づいて来たのは
あなたでしたか!

514 :やめられない名無しさん:02/10/10 20:42
>>512
俺はサバとブリの脂がダメ。
なんでかわからないが気分が悪くなる。
他の脂なら浴びるほど食えるのに・・・

515 :やめられない名無しさん:02/10/10 21:26
>>514
養殖のブリとノルウェー産のサバの脂は確かに不味いな。


516 :やめられない名無しさん:02/10/10 23:04
お前ら今日のどっちの料理ショウ見た?
漏れは断然カツ丼。だってあの脂超旨そうだったもん。

517 :やめられない名無しさん:02/10/10 23:28
俺は鯖好きだよぉ
北欧産のコテーリを焼いて(;´Д`)ハァハァ

518 :やめられない名無しさん:02/10/11 00:41
ノルウェー産のサバは文化干しもしくは塩サバが( ゚Д゚)ウマー脂コテーリ

519 :やめられない名無しさん:02/10/11 08:19
4や6の言うような「背脂丸焼き」を食べた人っています?

俺は豚バラブロックを好みの厚さに切って焼いて食べるぐらいなもんで。
自分自身の壁を突破してみたいと思う30才の秋。

520 :やめられない名無しさん:02/10/11 14:03
>>516
見ようと思ったのに忘れてた・・・鬱だ・・
見ても見なくてもカツ丼〜

521 :やめられない名無しさん:02/10/11 22:11
ノルウェー産の塩サバでご飯大盛り3杯
いつもノルウェー産ご指名で買ってもらってます、もちろん自分が
食べるのは腹身の方。ウマ〜

522 :脂ンボー:02/10/11 23:08
脂身イッパイのロースカツにも網脂巻いて
揚げるもよし・・・・・・・・。
これで脂度UP!

523 :やめられない名無しさん:02/10/11 23:25
大きめのコップに一センチ位、生クリームを入れて特濃ミルクを注ぐ、
こってりしてウマッ。

524 :やめられない名無しさん:02/10/11 23:31
ガキの頃、
すき焼きをやるときに使う脂の塊を
肉を食うより先に食ってた自分が懐かしい&恐ろしい。

525 :やめられない名無しさん:02/10/11 23:36
>>523
うまいの??!!でも生クリームも、特濃ミルクも好きだから
いいかも!

>>524
激しくワロタ>懐かしい&恐ろしい

526 :やめられない名無しさん:02/10/12 01:08
>>524
ウチは父と取り合いしてた。
そんな父は40代で早死、(´д⊂)

527 :脂ンボー:02/10/12 02:32
植物では、アボガドがまいうー!!
今、TVでもやってるね。サラダには必ず入れるよ。


528 :やめられない名無しさん:02/10/12 17:14
アボカドは野菜界では一位に君臨しているね>コテーリ部門


529 :やめられない名無しさん:02/10/12 18:23
徳島ラーメン肉卵入り大
ライス。

とろとろ甘辛肉にとんこつ醤油スープが くわッ(・Д・)

530 :やめられない名無しさん:02/10/12 22:59
このスレって嵐とか反復ないのに進行はやいね〜
みんな脂身好きなんだな。
俺もなんとなく安心しちゃったよ。それが罠かも...

531 :502:02/10/12 23:03
今日は胡桃を割りまくったので、今ビールと共に食べています。
くるみも油多いよな−。

>>513
バレテマスタカ?
おろしだけでなく、ポン酢持参で。

532 :やめられない名無しさん:02/10/12 23:05
ロースカツを何度も揚げ直して食うと脂タプーリ

533 :やめられない名無しさん:02/10/13 00:24
>>530
安心しれ。脂好きなヤシはいっぱいいるよ!
しかし、本当に罠だな・・。
太るとか、健康とかの問題を考えなくてよいのなら・・・・
イパーイくいてー!

534 :530:02/10/13 01:08
>>533
あんたいいヤシだなw
小学生の頃は、給食の肉の脂身とかマズくて食えなかったよ。
脂身ウマウマって思うようになったのは、焼き鳥の鶏皮とか
ラーメンの焼き豚つーか煮豚を食うようになってから。
それと、酒のむようになってからってのも大きい。
>イパーイくいてー! に禿同なんで、ときには食い過ぎに注意しる。


535 :533:02/10/13 01:29
>>534
食いすぎ、共に注意するべし(w

536 :真の半額男:02/10/13 06:12
みんなしぬです
でも止められないす

537 :やめられない名無しさん:02/10/13 06:22
鳥皮が基本的に好きでない。
一番好きな鳥皮はから揚げにくっついてるカリカリのやつ。
でも裏にタップリついてる黄色い油がキライ。

538 :メイのパパ:02/10/13 08:24
502さん、ヤパーリ!
ところで、ポン酢の合う脂タプーリ料理ってどんなものがあるんでしょう?
私の中では、何故か「秋・冬=ポン酢」なもので…

539 :やめられない名無しさん:02/10/13 08:37
鳥皮の唐揚げをポン酢につけて食う。

540 :やめられない名無しさん:02/10/13 09:10
うちの家族は自分以外みんな脂身嫌いなんで全部私にくれます。
唐揚げの時の皮、豚カツの脂身、スキヤキの牛脂…、全部一人占め!
でもなぜか私だけ体型が痩せ型。
兄弟はポッチャリしてるのに、普通逆だよね?

541 :やめられない名無しさん:02/10/13 10:54
>>540
え〜?それって普通逆だよね?!
なぜだろう?!



542 :502:02/10/13 12:28
>>538
鳥皮を炙った奴とか、塩だけで茹でた豚ブロックとかをおろしとポン酢で食べるとウマー

でも、それよりも脂タプーリ料理の合間に適当に茹で野菜をポン酢で食べると
口の中がスッキリして更に脂タプーリ料理が食べられますよ。

水炊きに入れる脂ののった鳥とか鱈もウマー

543 :脂ンボー:02/10/13 16:45
>>538パパへ
ズンバリ「豚鍋」!金がないときコレで乗りきったよ。
鍋に水張る。そこへニンニクスライス投入!
安い脂身ばっかの豚バラパック沢山(スライスでも
一口大でもなんでもいい)を投入して肉や野菜に火が通るまで煮込む。
火が通ったらポン酢つけて食べる。馬ー!!
金はかからないが、家族で食っても暗い気持ちにならなくてGOOD!


544 :脂ンボー:02/10/13 16:50
そういう俺はカワハギの肝の煮付けと肝の刺身食ってる。
知り合いの鮨屋の大将にいつもお土産でアワビの肝及び
カワハギなどの各種肝をもらってる。個人的にはカワハギの
肝は煮付けのほうが馬ー!刺身すぐ飽きる&気持ち悪くなるー!

545 :やめられない名無しさん:02/10/13 17:12
さっき鯖焼いて食べた。千葉産の近海ものだったけどコテーリ(゚д゚)ウマー!

546 :脂ンボー:02/10/13 20:16
>>543の補足
野菜は白菜のみっ!イロイロ入れない方が馬ー!!

547 :やめられない名無しさん:02/10/13 20:47
豚バラ+にんにくスライス+キャベツ+コンソメスープの素。
これ私の得意料理。

548 :やめられない名無しさん:02/10/13 21:52
有名かもしんないけど、私からも豚鍋を・・・

豚バラスライスと同じ幅にきった白菜を
交互に重なるように鍋にぎっしり立てて入れ、詰め込みます。
白菜から水がいっぱい出るので
水は最小限に、できれば酒で煮るとおいしいです。
くたくたに柔らかくなるまで火を通して
出来上がりのトロトロしたところを
ネギ塩でいただきます。(ポン酢でも(・∀・)イイ!!)
具は白菜と豚肉だけが雑みがなくていいですよ。
豚バラの脂の旨みを堪能出来ます。
煮込むとき、お好みで生姜など臭い消し、
だし昆布なんかをいれても美味しいです。

549 :やめられない名無しさん:02/10/13 23:07
>>548
だから同じことを脂ンボーが言ってるジャン。
もう少しレス&空気読みなはれ。

550 :やめられない名無しさん:02/10/13 23:16
>>549
まぁ、かりかりすんな。
カリカリベーコンでも食って落ち着け。

551 :やめられない名無しさん:02/10/13 23:44
漁スレだな。ココ見てたら鳥皮から揚げと豚バラ焼肉喰いたくなったぞ!!
ゴルァ!!
・・・明日買ってこよう・・・

552 :やめられない名無しさん:02/10/14 00:05
>>549

似ているが違う料理だと思うが・・・あんたもレス読めよw


553 :やめられない名無しさん:02/10/14 00:13
今日はスーパーで肩ロースブロックが100gで128円。
300g買い、塩コショーして低温でじっくり焼きました。
超分厚いポークステーキ、端っこの脂身も美味でした。

554 :やめられない名無しさん:02/10/14 00:17
トンテキ(・∀・)イイ!!

555 :やめられない名無しさん:02/10/14 00:20
魚の顔の部分、脂肪が多くておいしいよね。
タイの塩焼きは最高や

556 :やめられない名無しさん:02/10/14 00:24
すじ肉だったら、京王線桜ヶ丘駅近くのスクウェア地下の
けんゆーという肉屋の奴が最高に美味い
学生時代は頻繁に行ってたんだけど、田舎じゃ喰えねえよ。
ああ、また喰いたい

557 :やめられない名無しさん:02/10/14 00:32
カルビウマー

558 :やめられない名無しさん:02/10/14 00:33
寒くなるとドテヤキうまー(・Д・)

559 :やめられない名無しさん:02/10/14 00:38
今日豚バラ揚げ食いますた。激しくスパイスの効いた衣と中の脂が調和して旨かった。

560 :やめられない名無しさん:02/10/14 02:16
皆さんとてもお好きなようで・・。
もちろん私も大好き。

豚鍋うまそうなのでやってみようっと!

それにしても・・・
>>550
いいヤシだ。

561 :脂ンボー:02/10/14 02:46
>548
クタクタの白菜旨いよね。俺バージョンの豚鍋もクタクタにして
食べてほしい!!

では、またまたイイこと教えよう!
温めたフライパンにバターを投入!バターが溶けたら一枚を8等分に切った
海苔を投入!箸やフライパン揺すってまんべんなく油が行き渡ったら
塩、コショーふって海苔がパリッとしたら出来上がり!!馬ーー!!
ポイントは強火だと焦げるので弱火に近い中火で。
パリッとしたらスグ皿にのせて。焦げるから。
コレをゴマ油と塩でやると簡単に韓国海苔の出来上がり!馬ーー!!
メシに巻くも良し、そのままつまみに食うも良し。

562 :脂ンボー:02/10/14 04:14
↑の補足
海苔は一枚を8等分にしたやつを全部いれてよ。
(つまりは小さいの8枚)

563 :やめられない名無しさん:02/10/14 15:20
AGE

564 :やめられない名無しさん:02/10/14 20:17
>>561(・∀・)イイ!!
2chめぐりの夜のお供にお酒とウマーそうです。

565 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:07
脂ンボー将軍!
なんか強そうな名前だ(w
それって海苔の天ぷらみたいにパリパリ状態になるんですか?
ウマソー(>_<)だけど、煙とかモクモク出ない?

566 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:47
おいしそうなスレだ・・・・・・・
ものすごく脂身が食べたくなったYO!

豚バラおいしいんだよねー 脂身いいねー
あっさりした煮付けとかも大好きだけど
たまには脂身が食べたくなるー

567 :脂ンボー将軍:02/10/15 01:35
>>565
あなたの名により今日から将軍を名乗ります!!
うん、しっかりパリパリになるよ!でも長時間放置すると
焦げてきて煙出てくるけど、まず心配ないよ!


568 :やめられない名無しさん:02/10/15 23:04
age


569 :やめられない名無しさん:02/10/15 23:42
おまいら、コラーゲンたっぷりでお肌つるつるつやつやだろ?

570 :やめられない名無しさん:02/10/16 00:33
冬になったら肌が乾燥するから
みなさん脂身たべませう

571 :23歳女:02/10/16 01:50
鳥皮たべるようになってからお肌がプルプルになりますた。
ついでにお腹もプヨプヨしてきますた。

572 :やめられない名無しさん:02/10/16 05:55
牛バラと牛スジを格安でゲット。
各種野菜とブイヨン&香辛料を入れた大ナベにかけて
じっくり半日煮込むとポトフの完成。
バラの脂身、スジのプルプルが、野菜のエキスとからまってウマー!!!
スジ入れると味に深みが出るし一石二鳥!
パンにもごはんにも合います。

573 :今日は高カロリー:02/10/16 10:13
昨晩、飲み屋さんで豚バラ皮付きの固まりを焼いてもらった。
5センチ角の7割油のやつを下茹でしてあって、
炭火で焼いた後、スライスして塩コショウで
(°д°)ウマー




今日は飯いらね

574 :567:02/10/16 11:07
脂ンボー将軍ありがとう。今海苔ないんで今度買ってやってみます。

昨夜は西友で88円の塩鮭の切り身を焼いて夕食に。
まずは腹身の膜のあたりをしゃぶりつつ骨を出し、
パリッと香ばしく焼けた皮とその裏についてるネットリ脂のハーモニーを楽しみ、
ほどよく塩のきいたハラスのあたりを一口ほおばって白米はふはふ。
背の側の身は箸でほぐしてご飯にまぜまぜ、ちょっと醤油を垂らして
ラップをしてレンジでアツアツに温めなおして再度(゚д゚)ウマー

575 :やめられない名無しさん:02/10/17 15:38
脂身を楽しんでおりますね〜。皆。

やきそばなどに入っている豚肉が脂身が多かったりすると
「よっしゃ〜」て思ってしまう。
そんな仲間がここにいるんだな(w

576 :やめられない名無しさん:02/10/17 16:53
むかーしの給食のカレーは
すんごい脂身の塊りが入ってることが多かったなぁ。
みんなの嫌われ者脂身・・・
好きだといえなかった俺・・・

577 :やめられない名無しさん:02/10/17 17:04
皆さん、焼鳥のぼんちりを忘れてはいませんか?
あのコリコリ感と脂身のジューシー感がたまらなく旨いでつ。

578 : ◆2LEFd5iAoc :02/10/17 17:11
ぼんちり(ぼんぼち)はがいしゅつだヨ!!


579 :やめられない名無しさん:02/10/17 17:42
そうそう。
好きって言えない。大きな声では・・。

ここでなら言える。(w

580 :やめられない名無しさん:02/10/17 18:21
鮭の切り身の話が出てるけど、鮭の脂タプーリといえば、ハラスだよ。
あれ、大好きで時々買って焼いて食うが、いつも食い過ぎて
ちょっと気持ち悪くなる…

581 :やめられない名無しさん:02/10/17 19:16
>>580
焼きハラスとイクラでギトギト親子丼つくって食べたことあります。
極楽の味でした。

582 :やめられない名無しさん:02/10/17 19:29
脂身をガツガツおいしく食えるってことは、
胃腸など体調がすごくイイってことだよな。

583 :やめられない名無しさん:02/10/17 20:04
>>582
禿同。体調悪いときはもう無理・・。

美味しく食べられるということに感謝ですね。

584 :やめられない名無しさん:02/10/17 20:54
>>580
鮭と言えば皮だろ。
皮を食わずして鮭は語れない。

肉の脂身は牛より豚の方が(゚д゚)ウマー

585 :やめられない名無しさん:02/10/17 20:58
鮭の皮スレ、dat堕ちだ〜!


586 :やめられない名無しさん:02/10/17 21:17
ここ、素敵!仲間がたくさん。

焼き鳥の皮と尻。
すき焼きの最後に食べる味のしみた脂身。
とんかつの端っこのほとんど脂身のみで構成された部分。
サケのハラス&皮。
光り物魚のうす腹。

素晴らしいよね。

>>576
禿同!!!
給食カレーの豚のかたまり!なつかしい。
みんなが捨てるのをみるのが悲しかった。
いまなら、カミングアウトして「ちょうだい!」っていえるのに。









587 :やめられない名無しさん:02/10/17 22:39
飲みすぎで胃腸の調子が悪く、
コッテリしたものが入らない。
おいしそうなんだけどさ。

588 :やめられない名無しさん:02/10/18 11:31
どこだかのロシアスレでも書いたんだけど
ウクライナの方にサロという、豚の脂身を塩漬けにして揚げた、ポテトチップスみたいなものがあるらしい。
(ここまでの情報は入手した)
日本で食べられるかどうかは不明なので、誰かさらなる詳細をご存知の方はご教授願いたい。


589 :やめられない名無しさん:02/10/18 11:44
  

590 :脂ンボー将軍:02/10/18 21:04
>>588

タイにもあるね。名は忘れたが・・。

たしかニュージーランドで豚の脂肪料理があって国民がどんどん
肥満化するんで社会問題になり、その肉を政府が発売禁止にしている
豚の部位があるらしいよ。

個人的には都内の弁慶というラーメン屋の背脂多目が好き。
背脂の層が1a近くあって冬でも湯気がたたない!
味はかなり旨いと思う。自己の中ではNo1。好みは皆違うと思うが
脂の量でいえば皆上位にランクされると思う。ここまで脂が多い店は貴重。

591 :やめられない名無しさん:02/10/18 21:15
丸腸マンセー!
モツ鍋はコレがないと始まらない。

592 :やめられない名無しさん:02/10/18 21:16
>588
ttp://massaka.digitalrice.com/terrible_fare/terrible.html
ココの一番下のPork Cracklesとか言うやつと違うかな?

593 :やめられない名無しさん:02/10/18 21:36
今サークルKで豚カルビ串を買ってきた。
赤身と脂がわかれて串に刺してあって、この脂が・・・・・

ウママママーーーーーーー

594 :やめられない名無しさん:02/10/18 21:58
>>590
その発売禁止になってる羊だっけかの脂肪の多い肉を
トンガだっけ?に輸出して問題になってるよね。
南の国の人は元来魚を多く食べていたのに
今はみんな脂肪の多い肉を食べたがるって。
それで国王が率先してダイエット体操してるんだよね。
でも一度食べてみたいなぁ。うまそう。

595 :脂ンボー将軍:02/10/18 22:48
>>594
そうそう!それだ!ナイスフォロー!グッジョブ!
お礼だけなのでsage

596 :脂ンボー将軍:02/10/19 02:19
夜中に24時間営業のスーパーハナマサに行って
1,5`の牛バラの塊買ってきました。ちなみに900円チョット。
只今、圧力鍋で煮てて牛バラ飯にして食べます。
なにせ1,5`。暫く楽しめそう・・・・・。

597 :メイのパパ:02/10/19 15:09
ハナマサさんって、量といいアイテムといいプロっぽくってカコイイ!
日比谷通りの新橋辺りの店なんか、玄人衆がイパーイでつ。
ところで、コンビーフってこのスレではあまり登場しないけど、けっこう脂モノでは?

598 :やめられない名無しさん:02/10/19 15:37
>>592
ありがとう!!
ウクライナじゃなくて英国だったのかぁー。
どうりで「サロ」じゃHitしない訳だ。
ポーククラッカー。。。美味いかな?
この人の評価では激マズ度4になってるけど。
実際食べてみたいねぇ。

599 :やめられない名無しさん:02/10/19 17:39
ハナマサって千葉にもありますか?

600 :やめられない名無しさん:02/10/19 17:59
餅豚おれもくひたひ

601 :脂ンボー将軍:02/10/19 18:21
>596で作ってみた自作牛バラ飯です。
どうですか?


http://poor.musical.to/jfood/img/243.jpg

602 :脂ンボー将軍:02/10/19 18:24
>599君

ココ見てみれ。
http://www.hanamasa.co.jp/company/sm/index.html

603 :599:02/10/19 18:29
>>602
ありがとうございまつ。ぅぅ、チョット遠い。。。
それはそうと>>601のやつウマソーですねぇ。
絡まっているタレの照りが何とも。。。。

604 :やめられない名無しさん:02/10/19 20:28
旨そう。。。
なんでそんなに旨くテカってるんだ?(;´Д`)…ハァハァ

605 :やめられない名無しさん:02/10/19 20:29
>>601
脂ンボー将軍タン、俺の嫁になってくれーー(;´Д`)ハァハァ

606 :やめられない名無しさん:02/10/19 23:18
>>脂ンボー将軍
作り方おしえてくれー


607 :やめられない名無しさん:02/10/19 23:33
豚の角煮・・・・萌え。

608 :やめられない名無しさん:02/10/20 09:41
http://poor.musical.to/jfood/clip.cgi
角煮うどんも馬粗−

609 :脂ンボー将軍:02/10/20 12:47
>>みんなありがとう
>>605俺には嫁が・・・・・・。
>>606では作り方

1、牛の塊をスライス生姜と共に鍋で2〜3時間煮る。圧力鍋なら50分。
2、肉が柔らかくなったら、鍋表面の脂を捨てる。(これ絶対必要)
3、醤油、酒、砂糖を入れ、中華っぽくしたいなら五香粉(日本名
「ごごうこ」中華名「ウーシャンフェン」)を適宜いれて、そこに
 茹でて殻むいた玉子を投入!
4、玉子に色がついたら皿に飯を盛り、茹でたチンゲンサイを乗せて、
 牛バラを盛り付け完成!

以上です。意外と簡単。


610 :脂ンボー将軍:02/10/20 12:49
補足!

1で牛の塊は一口よりかなり大きめにカットしてから煮てね。

611 :やめられない名無しさん:02/10/20 12:58
脂ンボーさんセンキュー!
こういうのって自分で考えるんですか?
まじ画像みたらウマーそう

612 :脂ンボー将軍:02/10/20 13:09
>>609
また補足!!!!!!!!
食べるときにそのつど、小鍋に移して水溶き片栗粉でトロミを
つけて食べて下さい!!!!!!!!!

>>611
コックなんで大体のお店の味付けは再現できますよ。
本格レシピより簡単に出来るレシピで・・。


613 :やめられない名無しさん:02/10/20 13:15
>>592と似たやつ、アメリカにもあったけどあまりうまくなかった。
というかゲロマズ。

614 :やめられない名無しさん:02/10/20 16:47
>>612
醤油、酒、砂糖の基本的な割合はどの位ですか?

615 :脂ンボー将軍:02/10/20 17:26
>>614

計って入れてないなあ。適当。
でも酒はワンカップ半分くらい。
醤油は後で水溶き片栗粉入れるから、若干(本当気持ち)濃い目
砂糖は好みだねぇ。

616 :やめられない名無しさん:02/10/20 17:31
最近韓国料理屋に行って焼肉食ったんだが、
チャドルベギ塩っていう肉があって、ペラペラなんだけど
8割が脂身の肉で焼いたらカリカリジュワーな肉で最高にうまかった。
それをさらに塩ゴマ油につけて食べるんだが脂に油つけるなんて!!
なんて
なんて
なんてステキなんでしょう。
やっぱり脂には塩だと思いました。

617 :やめられない名無しさん:02/10/20 18:02
>>616
何それ?恐ろしくウマソウだな。
カリカリジュワーだったの?いいな。
さすが焼肉の国だ。

618 :やめられない名無しさん:02/10/20 18:33
おお、こんな良スレ(?)があったとは・・・
なんか心強くなりました。
東海林さだおセンセイもダイエット派に転向
されたようだし・・・

脂料理といえるかどうかはわかりませんが、
最近出張先の帯広で食べた「豚丼」がめちゃウマーでした。
レシピは以下のとおり。(ややうろ憶え)

1.フライパンを熱し、バターを投入(多め)
2.豚肉(しょうが焼き用がいい)を炒める
3.醤油、砂糖で味付け
4.丼飯にのせ、山椒をふりかける

要するにうなぎの蒲焼の豚肉版ですね。
バターを使うところが北海道らしい。

619 :やめられない名無しさん:02/10/20 22:39
豚丼の店、新宿サブナード地下にあるよ。

620 :607:02/10/20 23:00
>>608
角煮うどん見ますた。ウマソー!

621 :メイのパパ:02/10/20 23:46
619さん、サブナードの豚丼いただきまつた!
ここに、謹んで「本年度下期最強脂ものメニュー」にノミネートさせて頂きまつ。
脂っこいだけじゃなくって、味付けの濃いいのが好きでしてねぇ。
あ〜っ、身体に悪ウマーっ!!

622 :やめられない名無しさん:02/10/21 00:22
豚丼くいたい〜〜〜!!!!
やっぱり話題になる脂率(笑)は
豚の脂がダントツなような気がします。



623 :619:02/10/21 00:42
あぅ...豚丼はあんなり脂々してないのよね。
もちろんこのスレの中では、だけど(w

というわけで、かわりにこれ。
http://www.k-yurakukan.com/floor/restaurant/lunch/lunch.htm

バラかつってあんた、このスレの人たち悶死させる気かよ(w

624 :606:02/10/21 10:00
>>脂んぼー将軍
レシピありがとー
基本は角煮作るのと一緒かな?

>>623
い、逝きてー
バラかつ丼、惚れました


625 :やめられない名無しさん:02/10/21 10:24
厚切りトンカツの脂身のシャクッとした微妙な歯ごたえがたまらん。

626 :やめられない名無しさん:02/10/21 12:52
豚丼、うまそうでつね。雨ふってるけど、いまからくいにいってきまつ。

627 :脂ンボー将軍:02/10/21 15:52
今日は大雨だが、嫁と築地まで散歩して
行き付けの鮨屋で大トロ、縁側交互に注文。
生ビール飲みのみたまに関サバとウニとイクラ
を食べた。知り合いの店なので、勘定4000円。
たまの魚の脂もウマーーーーーーーー。
明日も休みだから歩いてバラかつ食いに逝って来ます!

628 :やめられない名無しさん:02/10/21 17:53
脂ンボー将軍はデブか?
調理師は激務だから、案外痩せてる気がする

629 :やめられない名無しさん:02/10/21 18:28
>>597
折れがロシアに行ったとき食ったコンビーフはすんごい脂ですた。
もうコテコテで黒パンにはさんで食ったら、もう(゚д゚)ウマー
で、自家製ウオツカも(゚д゚)ウマママー

630 :メイのパパ:02/10/21 19:18
626さん、豚丼いかがでつたか?
お気に召すと嬉しいんでつが…
629さん、ソレを食べさせてくれるお店とかがあったらいいでしょうねぇ。
特に自家製ウォッカが美味しそうだけど、日本でやったら手が後ろに回る罠。

631 :やめられない名無しさん:02/10/21 20:47
焼肉のタレに漬け込んだ豚バラ焼いて豚バラ丼作ったよ。
脂肪の白い所にかぶりつくのがサイコ―

632 :やめられない名無しさん:02/10/21 21:10
近所の焼き肉屋にはホルモンというメニューは無く、小腸、大腸、ミックスとなっています。あのブヨブヨの脂が多いのは小腸で、今日は小腸をメインに生ビールでつまみ、とどめは白いご飯で腹にかきこんで来ました。

633 :脂ンボー将軍:02/10/21 21:53
>>628
デブではない気がする。ウェイトトレーニングが趣味だから
どちらかといえば、レスラー系。
よくレスラーと間違えられてこの間は何故かサインをねだられたよ。
(お婆さんに・・・・・。)

634 :626:02/10/21 21:56
豚丼喰ってきますたー。

濃い味付けですのせいか、予想よりアブラブラしてませんですた。
物足りなくて、その後桂花でターロー喰いますた。あすたはメシぬきでつ。

635 :やめられない名無しさん:02/10/21 22:49
>>634
豚丼、自分で作った方が脂身が楽しめるかも。

636 :634:02/10/22 00:23
あらいやん
×味付けですの
○味付けの

失礼! 栄養取り過ぎのせいか、脳に血がめぐっていないようで。
脂身を中和するモノってあるんでしょうか?情報きぼん。


637 :脂ンボー将軍:02/10/22 01:30
>>636

中性洗剤・・・・・・・・・。
ゴメン今、超ヨッパなんだ。

638 :やめられない名無しさん:02/10/22 02:19
究極は食った脂肪分を
便に変えて出してくれる薬じゃない?

639 :やめられない名無しさん:02/10/22 02:26
ホットのプーアル茶とか脂を中和しそうだよね。

>>637
・・・・(笑)不覚にもワロタ(笑)

640 :やめられない名無しさん:02/10/22 04:54
>>638
深夜にCMやってるやつだよね。ファターシェとかいうやつ。
あれって実際のところ、どうなんだろう...

ウンコやわらかくなりそう。しかもクサそう。
そして何よりも、腸に負担をかけそうじゃない?
吸収されない脂肪が大腸まで降りて、変な腸内細菌ががんばっちゃって
ガンや腸炎の遠因になったりしないのかな。
そのへん問題がなければ、すっごく欲しいんだけど。

641 :634:02/10/22 16:13
情報さんくすでつ。
>ファターシェ

その昔自分で売ってた(w ダイエットクッキーと同じ?
腹ふくらんで脂肪つつみこむって奴。
不味くて継続できないんだよねー。
運動して解消するしかないでつね、個人的には。

642 :やめられない名無しさん:02/10/22 18:21
おまえら!

このスレの最初の方で口々に適当に誓った、『健康よりも脂身』の宣言を忘れたのか!?

643 :642:02/10/22 18:37
よく読んだらだれもそんな誓いなんかしてなかったな。
スマソ
カツ丼食ってくる。



644 :やめられない名無しさん:02/10/22 19:10
それでは今から・・


645 :やめられない名無しさん:02/10/22 23:27
今日、牛の脂身くいますた。
牛ステーキの。ステーキ自体は赤身で横に脂身が少しついてました。
その脂身。ウマー!!


646 :やめられない名無しさん:02/10/22 23:55
今日はシチューの予定だた
が、気がつくと豚の角煮の材料を買いこんでいた

このスレのせい、というかほとんど上様のせいですぞ

647 :やめられない名無しさん:02/10/23 00:35
塩鮭のアラばかりを詰めたパックを格安でゲット。
カマのあたりがたくさん入っていて、
焼くとジュージューいいながら脂が滴る!滴る!!
皮もパリッとしてて、とってもウマーでした〜

648 :脂ンボー将軍:02/10/23 00:50
>>646
だはははは。スマソ

悲しいお知らせです。調子に乗って毎日コテーリしてたら

痛 風 で ま し た 。

しばらく療養に専念する為、書き込みはお休みです。
でもROMっちゃうなあ。


649 :やめられない名無しさん:02/10/23 00:55
>>648
毎朝、これを10回大きな声で唱えてれば直ります。
「健康よりも脂身」

650 :やめられない名無しさん:02/10/23 01:54
>>648
やはり脂身ってプリン体が多いのでしょうか?
敬愛なる脂ンボー将軍様はアルコールも多量に摂取されるからねぇ。

なにはともあれ、お大事にしてくださぁい。
脂身はこのスレだけで我慢シル!

651 :やめられない名無しさん:02/10/23 02:54
>>257 に似てるけど、
鶏のソテーを作ったら、十分熱した油を皮にかけてパリパリにすれ。
油ハネでの火傷に注意。
いい香りに誘われてすぐに食うと舌を火傷するからこれまた注意。

652 :脂ンボー将軍:02/10/23 05:36
>>649
>>650
みんなありがとう!ROMだけにしようと思ったが、温かい言葉に
つい出てきました。実は一昨日アン肝を沢山食ってしまった。
ココ一年出なかったから油断したんだよお!!!!ウワァァァァァン

653 :やめられない名無しさん:02/10/23 10:15
あげ

654 :やめられない名無しさん:02/10/23 15:57
いそいそとスーパーで牛脂をもらってきたはいいが、
フライパンで焼いたら全部溶けて油になっちゃった・・・
ションボリ
固形のままでいてほしかった

655 :ほっとケーキスレ元祖1 :02/10/23 17:20
すごいのハケーンしますた。
鯨ベーコン塊。無着色のものの脂んとこが・・:
http://www.simetani.com/shohin-b.htm
あと、このページの「鹿の子」って部分が・・:
http://www.simetani.com/shohin-a.htm
で、皮っていうか、脂・・:
http://www.simetani.com/shohin-d.htm

そのほかここってなんだか脂だらけ。このスレの住人で
共同購入して脂OFFやりたいところ・・・。

656 :やめられない名無しさん:02/10/23 17:46
>>655
クジラの脂もうまそうだなー。
クジラベーコン久しぶりに食いたい…

657 :大天脂:02/10/23 18:22
この前競馬で勝ったんで友達とフンパツしてはじめて目の前でフェフが説明
しながら肉を焼いてくれる鉄板焼き屋に行きました。
そしたら前沢牛の霜降りが登場!
はじっこに脂身も結構あって期待していたら、なんと手際良くナイフで取り
除いて霜降り肉だけのサイコロステーキを作ってくれました。
確かに凄くおいしかったんだけど「脂身も食べたかったなぁ」と意気消沈し
ていたら・・・

658 :大天脂:02/10/23 18:22
オレが「脂身も食べたかったなぁ」と意気消沈していると、シェフが「最後
にちょっとした軽食を作ります」と言ってさっき取り除いた脂身とスライス
ガーリックをジュージューと焼きはじめた!
ガーリックと脂身がこんがりとキツネ色になったら、最後に鉄のヘラで脂身
を押してほど良く脂を抜いた後に塩と胡椒で味付けをして目の前へ。
さらに耳のない食パンを鉄板でほんのり焼き色がつく程度に焼いてこれも目
の前へ。
「ガーリックと脂身をパンにはさんでどうぞ」とシェフの言われるままに
脂身サンドイッチを作って食べると・・・
もう気絶しそうなほど(゚д゚)ウマママーでした!
また食べたいけどお金が・・・でもいつか絶対また食べに行きます!

以上、長文スマソ

659 :大天脂:02/10/23 18:24
>>657
フェフ−>シェフ


660 :やめられない名無しさん:02/10/23 20:58
>>658

あんた、漢だよ...

661 :646:02/10/23 21:02
というわけで、今から煮豚を作ります
上様、御照覧あれ

662 :646:02/10/23 21:12
あとは煮ることしばし

663 :メイのパパ:02/10/23 21:12
おぉ、脂ンボー将軍もついに名誉ある撤退でつか!
通風って、足の先とかに針の先くらいの塩の結晶みたいのが出来て、神経にチクチク
当るんですってねぇ。
風が吹いても痛いので通風って言うんだそうでつ。
皆さんも気を付けませうね。
あ、ほっとケーキスレ元祖1さん、そう来ましたか!
鯨とは思いつかなかったなぁ。
獣肉の脂よりは身体に悪くない?ような気も…
大天脂さん、新キャラ登場でつね!
あー、そう言うシェフが焼いてくれるステーキハウスなんか何十年逝ってなにんだろう…
いいなぁ。


664 :やめられない名無しさん:02/10/23 21:35
厚めに切った豚バラで、ポークチャップ

665 :やめられない名無しさん:02/10/23 22:41
鹿の子ウマソウ。

シェフが焼いてくれるステーキハウスって素敵っすね。
最後の軽食サイコー

通風ってそんなに痛いんですか?
男の人になりやすい病気だといいますよね・・

666 :やめられない名無しさん:02/10/23 22:44
>>658
パンに脂身はさんで食うのって初めて聞いた。美味しそう。
おれが行ってた鉄板焼のシェフは細かく脂身刻んでご飯と
ニンニクと一緒に炒めてガーリックライス作ってくれてた。

667 :やめられない名無しさん:02/10/24 00:46
漏れもいっつもガーリックライスにして貰ってたよ。
パンに挟んで貰えるなんて、想像しただけで(;´Д`)…ハァハァ

668 :ほっとケーキスレ元祖1 :02/10/24 11:13
>>658
ふわーうまそう・・・!そういう鉄板焼きやさんで、同じように
余った牛脂とにんにくスライスを焼いて、ご飯を投入して塩味の
チャーハンを作ってくれるところは行ったことありますが、なんだか
パンのほうがうまそう・・。

たいした脂じゃないですが、脂身入り料理の情報をひとつ。
地下鉄銀座線、外苑前駅前のBMWビルの隣にある立ち食い
蕎麦屋さん、上に乗せる天ぷらの種類が多いのですが、その中に
豚バラ天ぷらがあります。「(具の)1つ入り」「2つ入り」「追加」
と書かれた、年季の入ったプラスチック片の食券を買って、
「うどん、バラ天と卵乗せて」というふうに注文するスタイルなので、
「バラ天3つ」も可能です。
バラ天は、要はお好み焼きに使うような豚バラスライスを天ぷらに
したものですが、熱いダシにひたして食べるとなかなかです。
麺の味もダシの味も限りなくB級の底辺って感じですが、なれると
ハマるかもです。
ちなみにカレーうどんはデフォでバラ天入り。


669 :メイのパパ:02/10/24 12:32
ほっとケーキスレ元祖1さん、それ美味しそうでつねぇ。
昔、関西に転勤してたころに先輩にご馳走になった中華料理屋さんで「豚天」って言うの
が近いんでしょうか。
あれも美味しかったけど、関東では見かけなくて寂しかったけど、今度逝ってみまつ。


670 : ◆2LEFd5iAoc :02/10/24 13:12
豚天、「トンプラ」っていう名前になってたりするけど、
ときどき見掛けるヨ!
こないだ本郷で食べたヨ!

671 :やめられない名無しさん:02/10/24 13:19
>豚天

想像したら何故か脂身タプーリのトンカツ喰いたくなりますた。
晩メシはろすカツに決定しますた。


672 :やめられない名無しさん:02/10/24 15:41
>>669
おれの実家じゃ、なぜか豚天はデフォである。
親が肉、否脂身好きだったのか?

673 :漢女:02/10/24 15:49
あー我慢できない〜!参加させて〜
脂身大好き漢女です!
こんなにアブラーがいたとは、嬉しい限りですーー
昨日はブリトロ食べますた。
ブリ、ハマチ、サーモンまんせー

厚めの豚バラをグリルでカリカリに塩焼きした奴(塩きつめ)
ウマウマで止まらない〜

674 :やめられない名無しさん:02/10/24 15:57
焼鳥屋では皮焼(当然、塩!)のみ食いたいオヤジです。
でも、本当に上手に焼いてくれる店はすくないですな。
芸のない書き込みでスミマセヌ。

675 :やめられない名無しさん:02/10/24 16:21
脂身の多いベーコンのブロックを大きめにカットしてフライパンで焼いて食す。
しあわせだぞ。

676 :メイのパパ:02/10/24 20:07
◆2LEFd5iAoc さん、671さん、672さん、豚天関係ご教示ありがとう御座い
まつた。不勉強でスマソでつ。
漢女さんのソレも美味しそうでつねぇ。
674さん、脂臭かったり焦げ臭かったりで、ホントに皮を美味しく焼いてくれる
ところって少ないんでつよねぇ。
675さん、ベーコンは脂料理のベスト3に入りまつね。
上手い燻し方のヤツをカリっと焼いて、粒胡椒の粗挽きのかけたりすると、もぉ、ねぇ!


677 :やめられない名無しさん:02/10/24 20:20
>668さん。
「たいした脂じゃないですが」という表現、
腹抱えて笑いました。

>673さん。
私も脂大好き女です。
もちろんでぶです。
もう少しで珍しい「女の痛風患者」です。

この世で一番おいしかったのは
母が作ってくれた「煮豚」 だなあ。
ばら肉のブロックでそりゃあもう凄い脂。

678 :やめられない名無しさん:02/10/24 20:42
http://kanaharap.tripod.co.jp/top.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/server/index.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/shop.html
  

679 :大天脂:02/10/24 21:33
みなさんの話を聞いてると「牛脂入りガーリックライス」が普通なんです
かね?
私達の隣の席の人達もやっぱ最後はご飯ものでした。
その店はコースごとに違うのかな?と思います。

とまあ、こんな話をしていたら無性に「脂身サンドイッチ」が食べたくなり
ました(W
今週末に家でチョト作ってみようかな、と思ってます。

680 :やめられない名無しさん:02/10/24 21:46
脂ん坊将軍さんが他人事じゃ無いです
今91キロだから、頑張って痩せなきゃ。



681 :大天脂:02/10/24 21:46
みなさん唐揚げは大好きだと思いますが、私も大好きです。
私は近所の肉屋さんの唐揚げが一番好きです。
そこの唐揚げは皮付きの肉を塩とコショウで味付けしてあるだけなん
ですが、ラードで揚げてるんです。
外側の衣と皮はこれでもか!ってくらいパリッと揚げてあって歯ごた
えが良く、中は鶏肉の味が凝縮されていてとってもデリシャス。
ラードで揚げてあるせいか脂の濃厚な味もして至福の(゚д゚)ウマママーです。


682 :やめられない名無しさん:02/10/24 21:49
揚げ物は自分で揚げた奴を即パク付くのが最高ですね
ビールのみながらだとなおサイコ―

結果お皿には載らない罠

683 :大天脂:02/10/24 21:56
今日はもうひとつお話をば。
すでにガイシュツの豚バラのとんかつ、私も大好きです。
>>681の肉屋さんでは客の要望のカツも作ってくれます。
普通のとんかつも厚さを指定できます。
私は当然豚バラのカツを注文します。
できたてをすぐさま家に持ち帰り、アツアツの脂がトロトロのうちに食べ
ると自分の心までトロトロの(;´Д`)…ハァハァ になってしまします。
まだ豚バラのカツを食べたことのない人は、ダメもとで近場の肉屋さん
に頼んでみてはいかがでしょうか?
きっと自分の至極の一品の仲間入りになることうけあいです。

684 :漢女:02/10/24 22:06
アブラーのみなたま。煮豚もいいけど焼豚もね!

年末にいつも正月用に焼豚を焼くのですが
調合した味噌系のタレに1日漬け込んだ肉をオーブンで1時間〜
焼きあがった時の、ちょっと焦げたアツアツの脂身がもう・・
カリトロっとしてジュワ! デリーシャス!
2キロ焼くのですが即完売。
脂身が端についてるロース、ももで作る方がより脂身を楽しめるような。

カリカリに焼いたシャクシャクベーコン
(脂身三断層ぐらいある)のみのトーストサンドもグー!!
下手に野菜入れない方がベーコンの脂身を堪能できて好きでつ。


685 :漢女:02/10/24 22:19
もう一発いきます。
初めて行った串カツ屋のメニュウに「角煮」なるものがありますた。
角煮を串カツに?!
恥ずかしながら初めて見るメニュウ。目からウロコが落ちた気分ですた。
アツアツのカツを噛むとまさに中身は角煮!!
カリトロ〜ジュワ! デリーシャス!

ああもう一回食べたい。。

686 :kuma:02/10/24 22:38
>1からイッキに読みますた。
ぬう…なんて素薔薇しいスレだ…

俺も好きなんだよアブラミが!


近所の商店街の鶏肉屋は夕方になると、店頭でヤキトリを炭火で焼いて売ってるんです。
そこのトリ皮が俺のお気に入りなんです。しかも一本三十円(!)二十本買っても六百円!(藁
でも人気のアイテムなので、すぐに売り切れる罠。

あー、また食いたくなってきた…

687 :やめられない名無しさん:02/10/24 22:42
おお〜。串カツの角煮はンマそうですね!

ヤパーリ大量に脂を(プルプル)の食いたい!
スーパーで肉を買う時脂の量チェックしてる??!!
私はしてるよ!



688 :やめられない名無しさん:02/10/24 22:43
>>686
一本三十円とは!!
何本でもいけちゃうじゃん〜!

689 :やめられない名無しさん:02/10/24 22:44
>687
基本です。私の好みは
赤が6分に白が4分です。

690 :687:02/10/24 22:53
>>689
ですよね(笑)基本だよね!

691 :脂姫:02/10/25 09:27
ぎゃー!ずっと読んでいたけど、たまらなすぎる!!
脂身マンセー!鳥皮買ってきて、カリカリにフライパンでねぎと炒めて..うなぎのタレで味付けして一味ぶっかけたのを、酒のつまみにしてます!!
鳥皮やすいですよね!
あと生クリームソースのオムライス!!ケチャップライスにはベーコンを..。家では定番!( ゚Д゚)ウマー

692 :やめられない名無しさん:02/10/25 09:28
ベーコンのブロックって普通のスーパーじゃ売ってない?
分厚いのをジュージュー焼いて食べたいよ〜!!

693 :メイのパパ:02/10/25 10:12
昨日、TVのダイ○ット(当板禁止用語のため、アブラー倫理規定により削除)番組
で、被験者さんが体脂肪計で計ったら脂肪が6sあったんでつ。
で、その方がスーパーの精肉コーナーで脂6s下さいって言って貰って帰ると言う
画面がありまつた。
涎が出そうな脂でしたよぉ!

694 :脂ンボー(将軍の地位は一時返上):02/10/25 10:51
痛風完治(痛み引く)予感・・・。

即ちコテーリ復帰の予感・・・・。

今日はリハビリの為、今から築地に昼メシ食いに行く(マジです)
自分であみ出した「3日で痛風撃退法」が効いてる。(コレもマジです)

695 :やめられない名無しさん:02/10/25 14:06
>>694
よかったら「3日で痛風撃退法」を教えてください。。。
2ちゃんねるの夜勤さんにぜひお伝えしたい情報だ。。。

696 :やめられない名無しさん:02/10/25 14:09
>>1こと子豚よ・・・いい加減にしたらどうだ(WWWW
お前は今までずっとそうやって生きてきたな(WWW自分にとって都合のいい話しか聞かない豚野郎(WW
不快になる、反論される話は全く聞く耳を持たないんだろ(WW豚きわめりだな(WW
なぜ自分の卑小さを省みず、常にそんな傲慢な態度をふるえるんだ(WW
お前のような豚は、常に自分の精神状態を気持ちよくする事しか考えてないからだろ(WW
この世を自分中心…豚中心(WW豚世界(WWお前が人間と会話する時は、論議するとか、
意味のある話をしようとか、そういうのがまったくない。ただアフォ豚が気持ちよくなれればそれでいい
自己豚満足しか頭に無い、典型的オナニー豚(WWW
まさに幼児豚がする会話。幼稚豚の典型(Wお前の話は、ゴミだよ豚ちゃん(WWW
イカレ豚のオナニーその最もたるは、お前が書いてきたレスだよ。そして自演ことバレ豚芝居(WWW
なぜあんなレスをしかできない?あんなサトラレ豚芝居をする?自分ではわからないだろうな(W
それは、ただ自分が気持ち良くなりたいという豚望の結果ですよ(WWW
真正面から否定する文は、オナニー豚には通用しまい(Wお前は誰にも論破できない(WW
論破できないというよりは、議論自体できない訳ですが(WWW
豚は豚を不快にする文を受け入れられるような理論的人間じゃないからだ。
つまりオマエが豚だからだよ豚野郎(WWW話の通じない狂豚。狂気豚見参(WWW
ハナから戯言と決めつけることによって、どんなことをいわれても豚の精神状態を
安定させようとする。豚に都合の悪い事は見えません、豚目、豚耳、豚口(WWW
豚のお前にしてみれば、豚が不快になる文は、「バカじゃん」「ただのキチガイ」「で?」で済まされてしまうだろう(WWWそんな事をしていては、他人と論ずる事などできる訳がない(WWW論ずる事など元からアフォ豚にはできませんが(WWできる事はコピペと豚芝居(WWW
とどのつまり、豚ちゃんはハナから他人と論ずるだけの脳味噌を持っていないってこと。
そして、そのレスはすべて何の価値も持たないゴミだということだ。
オマエには何にもできないよ豚ちゃん。ネタ職人などと都合の良い冠が欲しいのか?(WWW


697 :脂ンボー将軍:02/10/25 15:30
復帰しました。またよろしく。

>>695
あまり教えたくないが、同志が困ってるなら早速公開しよう。

俺は台湾旅行行ったときどこでも売ってるこの薬使ってる。
http://isweb36.infoseek.co.jp/play/kaiji7/cgi-bin/gbbs20/img-box/img20021025150247.jpg

まあ痛み止めだけど、成分が同じ内容なら日本のでもいいんじゃない?
で、俺はコレを一時間に一錠飲んでる(普通は一回一錠。次飲む場合は4時間は
あける。一日4回まで)だけど、俺の場合はガンガン飲む。痛みがかなり引く。

普通痛風は1,2週間は痛くて歩けないがコレだと調子がいいと一日で完治。
通常でも3日あれば完治(完全に痛みがなくなる)

ただ、日本の痛み止めでは余り効かない気がする。専門家ではないので
よく分からないが、成分の配合が我が国では認められてないかも。
コレはマジ効くよ。台湾のマツキヨみたいなトコで普通に売ってるから
誰か行くときにでも買ってきてもらうとよろし。
ちなみに俺はアト20箱ある。(1箱10錠入り)日本円で250円位(安い)

この方法はオイラの場合なので何かあっても知らないよ。
まあ、今迄なにもないけどね。

698 :やめられない名無しさん:02/10/25 16:03
滋賀のラーメン屋「来来亭」は
背脂がプカプカ浮かんだスープ
脂身タプーリの焼豚がチョイスできる。
http://www.rairaitei.co.jp/

699 :アブラ伯爵夫人:02/10/25 22:27
あげです!

700 :やめられない名無しさん:02/10/25 22:40
700脂肪。

701 :やめられない名無しさん:02/10/25 22:56
>>697
閣下!!申し上げにくいことではありますが.....
その治療法はおすすめできません!!

ttp://d-inf.org/drug/acetaminophen.html

702 :やめられない名無しさん:02/10/26 00:20
肉は脂身がついたヤシがオイシイよな

703 :やめられない名無しさん:02/10/26 00:25
いや、赤味がウマイよ。

704 :やめられない名無しさん:02/10/26 00:29
脂身は肉がついたヤシがオイシイよな

705 :やめられない名無しさん:02/10/26 00:31
いや、赤身がウマイよ。

706 :やめられない名無しさん:02/10/26 00:32
脂身は肉がついたヤシがオイシイよな

707 :やめられない名無しさん:02/10/26 00:52
脂身は皮がついたヤシがオイシイよな

708 :やめられない名無しさん:02/10/26 03:05
>>697
情報どもー
でも>>701が気になったり。。。

709 :脂ンボー将軍:02/10/26 08:12
>>701
自殺行為ですた。アルコールと共に摂取した事もありますた。報告どうも。

実はコテーリも軽度の自殺行為な罠

710 :やめられない名無しさん:02/10/26 17:10
今思い付いたんだけど、豚肉の脂身を少し大きめにさいころに切って、
たこの代わりにたこ焼きに入れてみたらどうだろうか。
アツアツのたこ焼きを口に入れて噛み締めると…(;´Д`)ハァハァ

711 :やめられない名無しさん:02/10/26 20:16
↑悶死

712 :やめられない名無しさん:02/10/26 20:20
お好み焼きに入れる牛すじみたい.
角煮だったらさらにウマー?


713 :やめられない名無しさん:02/10/26 20:36
から揚げ丼作って、さらに卵揚げて肉まん素揚げして
デミグラスぶっ掛けた

さすがにキボチ悪い

714 :やめられない名無しさん:02/10/26 20:38
>>713
ちゃんとラード使わなかったんだろ!?

715 :やめられない名無しさん:02/10/27 00:57
たこやきの案はいいね。
脂身は入れる前に、素揚げするか、フライパンで焼いてから
投入するのキボン

716 :漢女:02/10/27 01:08
なんかの本で、中華のデザートに
豚の脂身を細く切った奴に衣をつけて
飴がけしたデザートっていうのを読んだんだけど、
甘くてカリッ、トロ〜〜〜っとしてものすごく美味しかったらしいでつ。
いくらでも食べれて、止まらなかったそうな。
アブラーにとってものすごく危険な食べ物だ・・!(;´Д`)ハァハァ



717 :やめられない名無しさん:02/10/27 01:10
>>710マネーの虎出ろ。

718 :やめられない名無しさん:02/10/27 01:18
>>716
脂身の甘いのってまた初めてのジャンルだ
どんな味がするのか食べてみたい


719 :やめられない名無しさん:02/10/27 01:25
>>710
是非やってみて感想聞かせろ!

720 :やめられない名無しさん:02/10/27 01:29
たこは高いが脂身なら安い。というかタダでもらえるし。


721 :やめられない名無しさん:02/10/27 01:48
酢豚に入っている揚げた肉を、脂身のみに入れ換え希望。

722 :脂姫:02/10/27 06:45
かなり遅いですが..、豚鍋!!もうなんなの!?ってくらい( ゚Д゚)ウマーですた!
脂ンボー将軍さんのと>>548さんの作り方をまぜて作りました。
食べた後のおじやも最高に(;´Д`)ハァハァ..ですた!

723 :やめられない名無しさん:02/10/27 07:25
俺も脂身大好きだよ
今日も朝からブタバラブロックの脂身だらけの
部分を焼いてワサビ醤油で食べました。旨かった。
でも体脂肪率は11%しかないんだよねー。

724 :脂ンボー将軍:02/10/27 12:31
>>脂姫殿

試作→試食→報告→賛美ありがとうゴザイマス!
昨夜ウチは豚バラ大量投入したキムチ鍋ですた。
白菜が大量に余ってるんで今夜豚鍋やろうかな。

とココで声を大にして・・・・。


みんな!!!大変だ!!!
肉のハナマサ(スーパー)で普通に、本当に普通に・・・・、


2`の牛バラの塊が!!!1000円で売ってたァ!!!!!脂タプーリ!!

特売ではなさそうだったよ。


725 :kuma:02/10/27 17:34
>>686に書いた30円とり皮の画像をうpしますた。
一緒に皿に乗っかってるのは砂肝(40円)であります。
合計十五本で500円!!香ばしくて激(゚д゚)ウマー!

www.42ch.net/UploaderSmall/source/1035707289.jpg


726 :やめられない名無しさん:02/10/27 17:36
うまそうでし。
やっぱりビールと一緒にですか。ウヒヒ^^

727 :55号車:02/10/27 18:25
みんな!なんでそんなに写真が上手いのですか!なんでそんなにコテーリ アブラ
ツヤツヤなんでしか!やはり写す対象に愛情タプーリなんでしね・・・・
女性のヌードを写しても、美味しそうに見えたりして・・・


728 :やめられない名無しさん:02/10/28 11:27
脂肪の塊
http://dmi.vis.ne.jp/works/france/550-1.html

729 :やめられない名無しさん:02/10/28 11:31
オイ新保の脂身丼を試して見たら美味かった
ただ良質の牛の脂身を見つけるのが大変だが

730 :やめられない名無しさん:02/10/28 11:55
>>525
秋味かよ!!

731 :やめられない名無しさん:02/10/28 22:07
脂肪の魂

732 :トロリスト:02/10/29 00:18
とりあえず
トロもらおうか

733 :やめられない名無しさん:02/10/29 00:37
http://kanaharap.tripod.co.jp/top.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/
http://kanaharap.tripod.co.jp/shop.html
    

734 :やめられない名無しさん:02/10/29 00:54
>>731
誰の本だっけ?教養なくてわかんね。

735 :やめられない名無しさん:02/10/29 01:00
痛風は教養のない成り上がり者に多い病気です。

736 :やめられない名無しさん:02/10/29 01:11
水滸伝で黒旋風の李逵が酒場で
豚の甘辛く煮付けたのの脂っこいとこを
酒の肴にするシーンがあるんだよ。
あのくだりを読むたんびに無性に食いたくなる。

737 :やめられない名無しさん:02/10/29 01:12
>>728のリンク先に書いてあるじゃん

738 :やめられない名無しさん:02/10/29 01:25
水滸伝に、肉百斤の細切れと、脂身百斤の細切れと、軟骨百斤の細切れを
作らせる場面がなかったっけ。

その後、自分か肉屋かどっちかが細切れになっちゃったような。

739 :やめられない名無しさん:02/10/29 01:31
日本一の脂肪の魂

740 :やめられない名無しさん:02/10/29 04:25
このスレの住人をコマぎれにすると肉30kgと脂身60kg

741 :やめられない名無しさん:02/10/29 07:38
脂身うまいあげ

742 :やめられない名無しさん:02/10/29 08:08
昨日の私の夕食。
脂身タプーリの豚の角煮をオカズに
牛脂をオーブントースターで焼いて焼肉のタレをかけてマゼマゼしたご飯を食べますた(・∀・)
牛脂ご飯は余りにもうますぎてオカワリ2杯!
19才の女ですが友達には絶対言えません。
ちなみに今朝はベーコンエッグのせトーストで朝から脂身!!

743 :やめられない名無しさん:02/10/29 08:42
ハァ?別に友達に言ったっていいじゃん。
電話友達ばっかりで本当の友達いないんじゃないの?

744 :あったけえ:02/10/29 09:42
友達いない僻み馬鹿が出てきたな。
電波&花畑野郎がよ。



745 :やめられない名無しさん:02/10/29 09:51
わざわざ女とわかるように出てこなくていいよ・・・
>>742の3行目激しくキモ- 不味そう

746 :ばかはほっといて、:02/10/29 10:42
おまえら、若いうちに心置きなく脂身を摂取した方いいですよ。
30も半ばをすぎてくると、体が受け付けなくなってくるからな…。
食えるうちにもっと食っときゃよかったぜ!!!

747 :やめられない名無しさん:02/10/29 14:17
とりあえず
トロもらおうか

748 :やめられない名無しさん:02/10/29 15:54
>>745
ハゲdo

749 :やめられない名無しさん:02/10/29 18:35
おいおい、ここにも荒らしが来るのか?

750 :やめられない名無しさん:02/10/29 18:43
とりあえず
ビンナガのトロくれよ

751 :やめられない名無しさん:02/10/29 19:07
しりあがり寿も
脂身大好きらしいよ

752 :やめられない名無しさん:02/10/29 19:09
>>751
なんてコメントしていいか微妙だなー(w

753 :メイのパパ:02/10/29 19:23
本日の夕食に脂ンボー将軍閣下ご考案の白菜鍋風のモノが出たので、歓喜の踊りを
 ヽ(´ー`)ノ  踊ってしまいまつた。
 (  ヘ)
 <

754 :やめられない名無しさん:02/10/29 19:24
しりあがり寿って、別に太ってはいないよね

755 :脂ンボー将軍:02/10/29 19:34
全快記念。
牛テールスープ(自家製
脇の時計の文字盤が直径4.5a。
飲んだアトにそのまま食うもよし
飯入れてクッパにするもよし。

ttp://poor.musical.to/jfood/img/295.jpg

756 :やめられない名無しさん:02/10/29 19:58
トロ親父

757 :やめられない名無しさん:02/10/29 19:59
将軍閣下
お体はお大事に(´∀`)

しかし、うまそー

758 :脂ンボー将軍:02/10/29 22:09
>>757
ありがとう!
節制しつつコテーリ道をまい進しまっす!

759 :やめられない名無しさん:02/10/29 22:14
鳥皮100/30円。フライパンでカリカリになるまで焼いて塩胡椒or山葵醤油でウマー

760 :やめられない名無しさん:02/10/29 23:07
>755
うああ、おいしそーですう!
どやって作るのですか?
レシピきぼんですう。
牛テールの下ごしらえのしかたがわかりません・・・
教えてちゃんで須磨祖です

761 :やめられない名無しさん:02/10/29 23:07
>>742
自意識過剰

762 :751:02/10/29 23:30
>>752
ほんと、どうでもいい話でスマソ・・

>>754
うん。太ってないよね。
脂身のぷりぷり感が好きらすぃ〜

763 :脂ンボー将軍:02/10/29 23:40
>>753
歓喜の踊りありがとう!!
コテーリ道を日々邁進いて行く所存でございます。
おうえんよろしく!!

764 :脂ンボー将軍:02/10/29 23:56
>>760

基本的には>486のレス通りに作ればOK。
お店ではテールをオーブンに入れて焦げ目などを
作るが、ここではダシを取りつつテールを食うので
そのまま煮た方が味が出るよ。
熱湯から煮るよりは水から煮た方が味が出る。
アクはこまめに取り除こう。(スープが濁るからね。

765 :指名無し:02/10/30 00:22
焼豚を自作したときの、白く固まった脂がこれまたボーノ!
舌でとろけマンセー!


766 :やめられない名無しさん:02/10/30 02:40
ドテヤキ喰いたい

767 :やめられない名無しさん:02/10/30 10:19
>>766
作ったよ!
ただでさえ安いスジがタイムサービスで半額だったんで大量に買ってきた。
トロトロでウマー。幸せさ。

768 :ほっとケーキスレ元祖1 :02/10/30 16:31
またまた脂の通販をハケーン!今回は馬刺!
それも「たてがみ」と呼ばれる、馬の背脂!
http://www3.yi-web.com/~umaka/basasi.html (ページ下方)

馬の脂は体温くらいの低温で溶けて、しかも軟質なので、とろりと
美味しいそうです。食べたいなー。ちなみに畜肉の脂の融点を調べて
みました:
馬の脂 20-30℃、 鶏脂 30-32℃、豚脂27-40℃、羊脂42-43℃、
牛脂40-50℃
なるほど牛脂は加熱して食べないとモロモロで美味しくないですもんね。

769 :やめられない名無しさん:02/10/30 19:03
>>768
牛脂は腸内で固まり内壁にこびりついてあまり身体に良くないと聞いたことがある

770 :いいねー最高:02/10/30 19:27
神戸らんぷ亭の豚角煮定食は最高に美味いと思うよ!

771 :メイのパパ:02/10/30 19:47
脂ンボー将軍閣下、全快おめでとうございまつ!
20年くらい前に、渋谷駅構内でテールスープとかを出すカウンター式のお店が
ありましたっけ。
美味しかったけど、すぐなくなっちゃったなぁ。
759さん、それイイでつねぇ!
742さん、コワイお兄さん達がイロイロおっさってまつが、気にしないでコテーリ道
を邁進しませう!

772 :やめられない名無しさん:02/10/30 20:09
テールスープに胡椒タップリ入れて食すとGooNE

773 :脂ンボー将軍:02/10/30 20:09
>>メイパパ
快気祝いのことばサンクス!
徹底的に煮込んだテールの骨をチューチューすると
ホントうまい汁が出てくる。マジウマなんだ!信じてくれ!!
テールスープの楽しみは実はココにある!

774 :やめられない名無しさん:02/10/30 23:01
料理本みていたら、骨付きラムが載ってあって、
結構脂身タプーリだった。
おいちいのかな?

775 :やめられない名無しさん:02/10/30 23:05
ああ、ラムチョップ…( ゚Д゚)ウマー

776 :やめられない名無しさん:02/10/30 23:23
>>759
それ旨そう〜。オレ鳥皮フェチだから今度やってみるわ。

777 :やめられない名無しさん:02/10/30 23:27
777

かな?

フェチって!!新たな言葉だ(w

778 :やめられない名無しさん:02/10/31 04:19
テンカイピーン

779 :やめられない名無しさん:02/10/31 04:29
うさんくさいスレだな

780 :うら:02/10/31 21:14
>>548で教えていただいた豚鍋作りました。
豚バラ高かったからモモスライスの脂多目のとこ選んで作ったけど、( ゚Д゚)ウマーでした。

http://poor.musical.to/jfood/img/304.jpg

781 :やめられない名無しさん:02/10/31 21:55
脂身フェチ?
なんだか豚の三枚肉とかほおずりしながら(;´Д`)ハァハァしてそうだね。(w

782 :やめられない名無しさん:02/11/01 13:01
将軍閣下が好きっす

783 :脂ンボー将軍:02/11/01 13:16
ポッ。

784 :やめられない名無しさん:02/11/01 20:49
たてがみの刺身(ウマー

785 :やめられない名無しさん:02/11/01 23:13
>>784
食べたの?

786 :やめられない名無しさん:02/11/01 23:16
>>784
いいなー
やっぱし九州とか行かないと食えないのかな。

787 :やめられない名無しさん:02/11/02 00:10
うわーーー!!
俺のためにあるようなスレ発見!
お気に入りに登録!

788 :脂イベーコン:02/11/02 00:48
私も密かにここをチェックしてて仲間入りさせて頂きたく。。。。
今日はオフだったので
ランチは自作のカルボナーラ(ベーコン大量)
夜は鳥皮を購入して、片栗粉とお塩で下味をつけて
フライパンでカリカリから揚げにしてみました。
それと豚トロです。
多分早死にすると思いますが、こんな美味しい物をがまんして
長生きはしたくないので。
イベントコンパニオンという仕事上、体型には気を付けていますが
今のところ体型には出ていませんが、多分将来は長くないでしょう。
明日は名古屋へ出張行ってきます。みそカツ食してきます!


789 :脂イベーコン:02/11/02 00:49
↑体型に影響は出ていませんが、という意味です。
来週はMRIの検査です。22歳なのに......。

790 :やめられない名無しさん:02/11/02 01:09
俺は牛脂で玉ねぎ半分炒め、御飯に乗っけたー。

豆腐もさ、食感が牛脂に似てると思わないか?
健康のために良く食うが、代用食になるよ。
ま、これは俺だけか。

791 :やめられない名無しさん:02/11/02 01:40
豚の脂身と鶏皮ってほんとムマイな。
豚と鶏の旨みの大部分はコレだと思われ。

792 :やめられない名無しさん:02/11/02 02:37
カルボナーラ・・・大好物。内臓に脂ついていないといいね。

>>787
これからは毎日チェックですね^^

>>790
豆腐?あんまり思わないな〜。スマソ
噛んだ時ジュワっとこないから・・・

>>791
脂がないと、味気ないよな

793 :脂ンボー将軍:02/11/02 02:44
近所の銀座6丁目の焼鳥屋から只今夫婦で生還!
鶏皮塩焼き食いまくりしました。
あとはアン肝沢山食いました。
嫁は脂はキライだとのたまりやがりました。
世の中ウマイモノは全て高カロリーなのに・・・。

794 :やめられない名無しさん:02/11/02 02:45
アン肝いいな〜!

795 :やめられない名無しさん:02/11/02 03:08
>>788
自分語りはよそでやってほしい。荒れるもとだから。

796 :やめられない名無しさん:02/11/02 03:28
ま、放置で。
オイラはやっぱり鶏皮に限る。それか角煮だ。

797 :やめられない名無しさん:02/11/02 03:51
>>795
禿同。リピートしてるが。

798 : :02/11/02 08:03
神スレ発見!!!
朝から脂身烈しく食したい
今度将軍メニューに挑戦してみます
今晩は牛脂丼
>>795
あまりの感動に書き込んでしまいました
申し訳無いっす

799 :メイのパパ:02/11/02 08:15
常連各位、脂イベーコンさんとか、結構若い女性が多いらしいのってビクーリしませんか?
私や将軍閣下みたいなオヤージ(閣下失礼!)ばっかりかと思ってたのに!

800 :やめられない名無しさん:02/11/02 09:40
会社とかでお昼にダイエット食ばっかし食ってるようなお姉さんも、
家に帰ると脂身大好きって感じなのかな(w

801 :やめられない名無しさん:02/11/02 11:41
メイノパパさんや脂ンボー将軍さんのような美味そうなレシピを紹介してくれる師匠以外は、コテハン要らないと思うんだが
>>795禿同

802 :801:02/11/02 11:43
他にもレシピ紹介してくれてるコテハンさん、いつもありがd

803 :やめられない名無しさん:02/11/02 14:13
だって、脂身ってウマいじゃんね。

804 :784:02/11/02 16:50
>>785
年に何度か取り寄せて食べてる。

>>786
そんなことないよ。ネットでも注文できるよ。
当方関東なのだが熊本の業者から送ってもらっている。
霜降りの馬刺しとたてがみをニンニク醤油もしくはショウガ醤油で(ウマー

おまけでコンビーフ丼
ステーキ用の牛脂(?)でコンビーフを炒めて醤油で味付け。
これを熱い御飯の上に乗せる、喰う(ウマー

亀レススマソ



805 :やめられない名無しさん:02/11/02 17:02
コンビ0フ、イイ!

806 :やめられない名無しさん:02/11/02 23:35
>>792
チェックしてるよー。
ここはレシピ多くていいなぁ。
健康にはわるいなぁ。(w

807 :やめられない名無しさん:02/11/02 23:40
カツやコロッケをラードで揚げるとうまいけど、
牛脂で揚げたら、牛臭すぎるかなあ。

808 :やめられない名無しさん:02/11/03 00:03
今日、てんぷら屋でてんぷら食べて
その後友達にあったら「油くさい」って言われたよ・・鬱

>>806
確かに健康には悪いね(笑)
しかし・・やめられない

809 :脂ンボー将軍:02/11/03 00:26
>>799メイパパ
そうです。オヤジです。最近まで20代でした・・・。
(本当2ヶ月前まで・・・。)
これからもヨロシク!!

>>801さん
これからもガンガッテ行きマス!!
なるべく簡単に出来る様にレシピ紹介します。

ラムの話が出てたんで、ココで一応銀座フレンチのコックとして
一言です。
日本では牛肉が一番ウマイとされてますが、俺が修行してた
フランスでは、牛肉の上をいくのが羊肉でした。
羊肉と言ってもラムですが、ラムこそ至上という観念が
フランスにはありました。
俺は賛同し難いですが・・・・・・・・・・・・。

最近転職したい衝動に駆られてます。誰か雇って。

810 :やめられない名無しさん:02/11/03 00:44
給料出せないけどうちでごはん作ってくれないかなあ

811 :やめられない名無しさん:02/11/03 00:53
羊と言えば…
夜中にNHKでやってた中国四千年の料理とかいう番組で
羊の肺にナッツやニラを詰めたやつ、超まずそうだった。

812 :やめられない名無しさん:02/11/03 11:55
日本橋のちいさな洋食屋(居酒屋かな?)でおじさんに作ってもらったラムチョップの
ステーキがうますぎた。

813 :やめられない名無しさん:02/11/03 19:02
>>811
漏れも見たカモ

814 :やめられない名無しさん:02/11/03 20:13
アブラいっぱいといえば、お菓子のパイ生地は驚くほどたくさんのバター使ってるんだってよ。

815 :やめられない名無しさん:02/11/03 23:50
そろそろ寒くなってきたので、アブラ料理冬メニューを教えて下さい。
あんまり美味しくて人には教えたくないでしょうが正直に吐きなさい。
私は寒ぶりの腹の部分(脂が乗りすぎてまっしろなやつね)を大根と梅干で煮る(しょうゆ味)
ぶりがうまいのはあたりまえだけど、ブリのうまみ、脂を吸い込んだ
梅干、だいこんもウマウマウマーーー!
口にひとかけら放り込んで、アツアツごはんでぐいぐい飲み込む。
あちぃーーー!うまーーーー!

816 :脂ンボー将軍:02/11/04 01:01
いやあ、コテーリ脂ッコーイという、かなり
食材、料理が限定されるスレも800越えましたか・・。
途中、我輩の戦線離脱という情け無いこともありましたが
みなさん!頑張りましょう!

なにかレシピ書き残している様だったら、急いで思い出し
書き込みます!!!

でもパート2、3と続いていって欲しいです・・・。

817 :脂ンボー将軍:02/11/04 02:08
あっ!思い出した!
脂イパ〜イの安〜いステーキ牛肉、もしくは
厚みがある焼肉用orバーベキュー用の牛バラ肉(安価)を
「超簡単!安い肉がウマウマステーキに!脂身まで旨みイパ〜イ!」
のつくり方を書き込んでなかった!!!
近い内に公開します!!

818 :やめられない名無しさん:02/11/04 03:22
焼き鳥のぽんちりは大好きです。もちろん鳥皮も。この前、彼女と焼き鳥屋行って
「美味いから喰ってみな」と勧めたんですけど、残されてしまいました(泣)
当然、漏れが食べようとしたら凄い顔で睨まれました。何故かというと漏れの
体に半年前から脂がのりすぎているためです。嗚呼ダイエットてつらいです。

819 :やめられない名無しさん:02/11/04 09:15
>>804
馬刺って霜降りだと不味いと思うが。
同じく牛刺も霜降りだとダメだと思う。
獣肉の刺身って、霜降りだと脂身がネチネチ舌にまとわりつく感じがよろしくない。
まあ、タテガミだけは別として。

>>818
ダイエット中でぼんちり&鳥皮はダメよー

820 :やめられない名無しさん:02/11/04 10:21
>>819
禿げ同。
でも、食べる寸前にほんのちょっとあぶってやると、脂が口いっぱいにひろがって・・・・・
( ゚Д゚)ウママママママママーーーーーーー!!!

821 :やめられない名無しさん:02/11/04 10:33
>>818
人が勧めてくれたものを残したり、食事中に睨む女か。
育ちが知れるね。結婚はやめておいた方がいいと思うよ。

822 :やめられない名無しさん:02/11/04 10:39
昨日、入間基地航空ショーの出店で食べた牛ハラミの串焼きめちゃウマー!!
脂コテーリ&炭火焼で香ばしくてナイスですた!

823 :やめられない名無しさん:02/11/04 10:59
>821
私も焼肉屋で生センマイを勧めたら、睨みつけられました。

824 :コテーリマターリ星人:02/11/04 12:07
>>821
やめとけ。ココはマターリコテーリでいこうよ。

825 :やめられない名無しさん:02/11/04 13:24
>>819-820
おれは804じゃないけど、冷たい脂身も好き。
霜降りみたいに混ざっているより、分かれている方が楽しめる。
ラードとかの口の中で溶けてくるのもいいが、
牛だと、サクサクしたようなぬるぬるしたような歯ごたえと、
かすかな香り。


826 :やめられない名無しさん:02/11/04 13:42
とろとろに溶けるような焼き鳥のレバーも、脂が乗りまくった結果なんだろうか?

827 :やめられない名無しさん:02/11/04 14:05
>とろとろに溶けるような焼き鳥のレバー
見たこと無い。

828 :やめられない名無しさん:02/11/04 14:51
フォアグラっぽいってことでしょ?


829 :やめられない名無しさん:02/11/04 16:10
>>827
東京に住んでるならとりあえず用賀の焼き鳥屋市屋苑行けばあるよ。


830 :やめられない名無しさん:02/11/04 16:23
将軍閣下の素敵なステーキレシピ期待AGEヽ(゚∀゚)ノ

831 :やめられない名無しさん:02/11/04 16:45
>>811の羊の肺料理、今やってるよ。
相当キショイ。

832 :やめられない名無しさん:02/11/04 16:55
☆☆☆ラブレター郵便局☆☆☆     iモード・J-PHONE専用
会員数:男女併せて30万人(2002年10月現在)
男女比:7対3
  各メディアで紹介されている信頼度抜群の出会い系サイトです。
他サイトとは比較にならない良心的な低価格設定も人気の秘密です。
 http://www.lo-po.com/?1627


833 :やめられない名無しさん:02/11/04 16:59
私もコッテラーです 
ウインナーほじくってちっちゃい脂肪の塊食うとウマーーー

834 :やめられない名無しさん:02/11/05 06:25
最近スーパーに置かれている牛脂は
全部熔けるように加工したものが多くて納得できん

835 :やめられない名無しさん:02/11/05 08:59
>>834
動物性飼料(肉骨粉とか魚粉とか)が使えなくなって、穀物飼料だけになってから脂肪の融点が下がったようです。

836 :やめられない名無しさん:02/11/05 10:02
>>835
いや、そういうことじゃなくて熔ける部分だけを抽出してパペット状やブロック状に加工したりしている

837 :脂ンボー将軍:02/11/05 14:20
>>830
こんちわ。遅くなりました。では、俺のウチでやってるステーキの仕込みを
1、玉ねぎを擦りおろす。
2、安牛肉をおろし玉ねぎに漬ける。(ビニール袋などに入れれば少ない
  玉ねぎで漬けられるよ)
3、30分後に取り出して玉ねぎをペーパー等でよく落とす。
  (この時、肉が変色してるが酵素によるものなので心配いらず)
4、塩、胡椒で薄く味付け好みの焼き方に焼き、最後に酒、醤油を入れて
  絡める。(この時に漬けたおろし玉ねぎを入れてもグー!)
5、皿に乗せていただきます!脂身が多い肉ならご飯との相性グー!
  ご飯を口の中で脂と絡ませてグビグビご飯を飲み込もう!!

簡単だけど、マジまいうー。安い牛肉が合う!!!

またコテーリ料理思い出したら書き込みます!!!
ココで応援されると、とても う れ す ぃ 〜 。
  

838 :やめられない名無しさん:02/11/05 15:36
ラードはうまい。
動物脂:健康に悪い
植物油:健康に良い
と言われるけど本当なのかな?
なんかうそっぽい気がする。

839 :やめられない名無しさん:02/11/05 17:29
>>837
旨そうだ、今日のメニューはそれにしてみる。
今から買い物行ってきますー

840 :やめられない名無しさん:02/11/05 17:54
いつもありがとう。脂ンボー将軍!
今度やってみます!

>>838
コレステロールが動物性油にはあるから
体に悪いみたいだけど・・・
どうなんだろうね。
体に悪くなかったらバンバンザイで食べるけどw

841 :やめられない名無しさん:02/11/05 18:13
漏れは脂身が苦手だ。地鶏の炭焼きでさえ皮は食わない。
あの歯ざわりが駄目なんだ脂身は。脂身はだめだが脂っこい料理は平気だ。
トンコツラメーソとかも平気だ。でも、脂身は駄目なんだよ。

842 :やめられない名無しさん:02/11/05 18:20
>>841
それは残念だな。でもまぁゆっくりしてけ。

843 :やめられない名無しさん:02/11/05 18:37
>>841
歯ごたえがあるとだめなんですね。同じです。
とろとろなのはうまいと思う。

844 :やめられない名無しさん:02/11/05 19:18
>>841
じゃあ、すき焼き用の脂身は駄目だな。
あの、クニュップニュッとした感触は。

845 :やめられない名無しさん:02/11/05 19:44
煮込みの足りない豚の角煮は歯ごたえがぶりぶりしてて嫌いだな
感触が歯に気持ち悪くて吐き出したくなるヨ

ちゃんと煮込んで適度に脂が抜けて、ぷるぷるになったのは大好きなんだけど。

846 :やめられない名無しさん:02/11/05 22:04
将軍ご教授ありがとうございます。
さっそくタマネギと肉で(゚д゚)ウマー

847 :やめられない名無しさん:02/11/05 22:15
豚バラを買ってまいりまして、
圧力鍋で50分ほど煮てみました。
ぷるぷる。
今冷蔵庫で冷やしてます。
脂が分離したら、大根と煮る。
煮汁がゼラチンでとろーんとしてまつ。

848 :やめられない名無しさん:02/11/05 22:23
(;´Д`)ハァハァ

849 :やめられない名無しさん:02/11/06 05:24
このスレは暖かい・・・。味噌で煮込んだ豚の煮込みを食べてみたんだが平気だった。
むしろ美味かった。トンカツはヒレしか駄目な漏れだが、いつの日か、ロースに挑戦できる
時が訪れるのだろうか。マグロやカンパチ煮込んだ煮汁のゼラチソは好きだ。

850 :やめられない名無しさん:02/11/06 05:54
すき焼きに使った脂身にしゃぶりついてみたくなったけど踏みとどまった。


851 :やめられない名無しさん:02/11/06 07:15
>>850
ご飯を左手に、思いきりしゃぶりつけぇい!
新しい世界が見えてくる…

852 :メイのパパ:02/11/06 19:09
将軍閣下、またまた安くて美味しそうなレシピ御教示、有難う御座いまつ!
ビールよりもホッピーの方が、プリン質とか言う通風に悪い物が少ないって、メーカー
のHPに出てまつたので、お験し下さい。
845さん、ソレ分かるなぁ。
やはり、脂への愛が感じられないエセ脂料理に拒否反応を示してこそ、真のアブラーでは
なおか、と。

853 :脂ンボー将軍:02/11/06 19:29
>>852メイパパさん
いろいろ激励ありばとうございます!
悲しいかないきつけの酒屋にホッピーがありません!
がっ、散歩がてらオヤジ天国新橋に行きますと
ホッピーは市民権を得てるようです!
銀座は遊ぶにはいい所ですが、住むにはキツイ街です。
これからも物価高にも負けず、ホッピーを愛飲し頑張ります!

854 :やめられない名無しさん:02/11/06 20:19
最近はホッピーもディスカウントショップで100円で買えまつ
プリン体

855 :やめられない名無しさん:02/11/06 20:54
ホッピーの会社って日本橋にあるんだっけ。

856 :脂ンボー将軍:02/11/06 23:41
>>854
我が街にはディスカウントショップがありません。
かなしい。

857 :やめられない名無しさん:02/11/08 10:10
>>脂ンボー将軍
某スレではさんざんな言われようですけど、僕は閣下の作る料理が大好きです!
なので、これからも料理のアップ続けてくださいね。

スレ違いなのでsageです

858 :やめられない名無しさん:02/11/08 11:29
sageてないじゃん。


859 :脂ンボー将軍:02/11/08 15:44
>>857
ありがとうございまつ。がんがります。
いつもうPで使ってるトコがその某スレ専用なんで
うPしてたんすが、ナゼか叩かれてしまいますた。
料理人としてヘコみますなあ。

860 : ◆BgUru1kwkQ :02/11/08 17:58
http://www.susono.com/~unichan/cgi-bin/jfood/
あぷろだよかったら使って。

861 :やめられない名無しさん:02/11/08 18:55
>>860


862 :脂ンボー将軍:02/11/08 18:56
>>860

超ウルトラサンクス!!!!
マジで感激しました!!!!
今夜は焼肉なんでデジカメ持っていって
コテーリを見つけたら激写してきます!!!

いんやあ〜感激だぁ〜

863 :ヒデチコ ◆DKLbwIj5.. :02/11/08 19:36
脂身もいいけど、ヒレ肉の分厚いのも旨いぜ!
肉汁が口いっぱいに広がって
脂身は沢山食べるとキショイけど、
赤味の肉は細かく切ればいくらでも食えるYO!

864 : ◆BgUru1kwkQ :02/11/08 19:41
>>861
ぃぇぃぇ
>>862将軍殿
ぃぇぃぇ
期待しておきます。
トントロとか食いたいなー

865 :やめられない名無しさん:02/11/08 23:51
このスレが好きで下がっていると寂しい。
ダイエット中だけど、これを見て食べた気になって満足。
個人的にはボンチリが好きです。ボンボチやボンチなど
呼び方が変わったりするけど。

866 :やめられない名無しさん:02/11/09 03:48
>>864
あ、トントロのおいしい食べ方っておれも知りたいな。
ふつうに焼いて食べるだけだと、バラ肉のほうがうまいから。

867 :やめられない名無しさん:02/11/09 03:50
漏れも焼いて食べるだけだけど、柚子こしょうでウマー。


868 :やめられない名無しさん:02/11/09 03:51
くじら


869 :やめられない名無しさん:02/11/09 04:02
豚の角煮とか超うまいよね。
いわゆる脂身はあんまり好きじゃないけど、あのトロトロ感は遺伝子に
訴えるうまさがあるきがする。
とろとろまんせー




870 :やめられない名無しさん:02/11/09 04:45
こじんまりした焼肉屋で昼はラーメン出してる店があってさ。
そこで、軟骨とか切れ端なんかを味噌で煮込んだ奴出してるんだが
それがめさ(゚д゚)ウマー キャベツの千切りと一緒に食ってばり(゚д゚)ウマー

871 : ◆BgUru1kwkQ :02/11/10 17:45
age

872 :脂ンボー将軍:02/11/10 19:37
俺的にとんでもないモノを取り寄せたんで、
明日必ずうpします!
生豚肉ミンチをパンに塗ったくって喰う!というモノです。
無菌豚ではなく、普通の豚肉ですが下ごしらえにコツがあるようです。
地方のソーセージ屋のモノですが、保健所の関係で一般売りしておらず、
(生の豚肉加工品はダメらしい)常連のみ手に入る逸品です。
明日また会いましょう。
  

873 : ◆BgUru1kwkQ :02/11/10 20:23
> 無菌豚 家畜特有の病気が発生しないよう特殊な無菌状態で飼育されたもの。
> SPF (Specific Pathogeny Free) 豚とも言い、肉質は普通豚に比べ、
> 臭みがなくてやわらかいのが特徴です。
別に無菌豚だからって生で食えるわけじゃないっすよ。念のため。
生で食わないのは寄生虫トキソプラズマがいるからだと。
まぁ処理のしかたによっては食べられると思う、生ハムとかあるし。
しかし、ミンチを塗って食べるのか、激しくウマソー。

874 :やめられない名無しさん:02/11/10 20:34
そういえば豚肉だから生で食えないって言う訳じゃないよなぁ。
寄生虫の問題だけで、生肉が毒って訳でもないんだし。

875 :脂ンボー将軍:02/11/10 20:51
>>◆さん
そうそう!みんな勘違いしちゃうんだよね。
無菌との違いはその肉屋から教わってる。しかし
わかり易く書き込もうとした為に、無菌豚をだしてみたのです。

味はソーセージを生で食べてるような風味。
食感はネットリしてるが、変にニチャニチャしてない。
ドイツパンみたいな硬いパン(フランスパンとか)を
トーストorそのままで刻み玉ねぎを散らしてから塗りたくる。

前に話した、豚の背脂を固めてバターの変わりにパンに塗る
やつは今回ないそうで激しく鬱だよ。



876 :やめられない名無しさん:02/11/10 20:58
豚肉には有鈎条虫がいます。
数年後に脳を犯されます。
ちなみに牛肉は無鈎条虫で
この場合脳は犯されません。

877 :やめられない名無しさん:02/11/10 21:13
http://kanaharap.tripod.co.jp/
http://kanaharap.tripod.co.jp/coco.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/yuutai.html
    

878 :やめられない名無しさん:02/11/10 21:28
豚角煮の脂身って、実は油分はほとんど抜けて
いてゼラチンの塊なんだよね。だからうまい。

879 :元祖ほとケキ1:02/11/11 14:12
>>872
それはミットブルストというドイツ料理・・・かな?
ドイツで食べたことありまつ。
バターをこってり塗った厚切りバゲットに、塩や香辛料と一緒に
叩いた豚ミンチ(生)をぽってり分厚く塗りつけ、みじん切りの玉ネギを
どっさり乗せて食べるものでした。
味の感想は・・・まるでネギトロ。美味しいです。ビールのおつまみと
してビアホールで出していた料理ですが、本当にビールに良く合いました。

・・って今調べてみたら、ツヴィーベルヴルスト (Zwiebelwurst)って言い方
で紹介されてました。

880 :脂ンボー将軍:02/11/11 15:13
>>879元祖ほとケキ1君

当たり!この店ではメットブルストと呼んでいるよ。
今日、たった今、ご到着ぅ〜〜!
これ国内で作ってるトコってあまり無いんじゃあないかなあ。
200gで大体1200円位です。
まさに、ネギトロの食感!

ちなみに豚背脂を丁寧に加工してバター代わりに塗る物はシュマルツだそうです。

881 :やめられない名無しさん:02/11/11 15:32
>>879
うまそう…
ひき肉文化の進んでるとこはやっぱしすごい食べ方あるんだねぇ。

882 :千葉県民:02/11/11 16:17
脂好きなら千葉県習志野市津田沼にある「なりたけ」がおすすめ、濃い味
のスープに、極太のメン、トローリとろけるチャーシュー、そしてなにより
厚い層をつくる大量の背脂が特徴。
この店、千葉県内では一番脂が多いということで有名。「並みの脂じゃ満足
しない」という脂好きの猛者なら、注文時に「ギタギタで」と頼めば背脂が
大幅増量される、ちなみに私の周囲でこれを完食した人はまだいない(最後
に必ず背脂が残る)
津田沼以外にも、本八幡・千葉に店舗がある。

883 :やめられない名無しさん:02/11/11 16:23
>>882
そういうんじゃないと思う。
てゆーか、宣伝?

884 :脂ンボー将軍:02/11/11 17:12
>>◆さんうp1番目お借りしました。

蛍光灯の下での撮影の為、発色が悪い感じだけど
実物は見た目ネギトロです。
手前がメットヴルストだけ塗った物と奥2つが刻み玉ねぎ乗せて
コショウをかけてみた物ですが、コショウは無い方がウマかった。

ttp://www.susono.com/~unichan/cgi-bin/jfood/file/001.jpg

885 :尿検査で糖が出たyo・・・:02/11/11 18:19
ドイツで良く食べたよ。なつかしー
しかしアウトバーンのSAとかにおいてあってびっくりしたおぼえがある。
ちょっと悩んだけど日本じゃ喰えんと思って喰いまくった
ほんと豚肉の旨い国だった


886 :脂ンボー将軍:02/11/11 18:30
本当はどこで手に入るか教えてあげたいんだけどねぇ。
やっぱココに店のヒントになるURL張ったらマズイのかなあ?

みんなはどう思う??
冷静な意見をお願いします。

887 :メイのパパ:02/11/11 21:00
将軍閣下のお店、知りたい気もするんでつが、脂ラーがイパーイ来ると、お店のイメージ
が損なわれるんでしょうねぇ。
世間一般、というか社会通念上(そう言うスレありましたっけ…)脂っこいモノって敬遠
されまつからねぇ。(まして銀座の高級店ともなれば、尚の事)
なんとかして、ウマーな方法が見つかる事をお祈りしておりまつ。

888 :脂ンボー将軍:02/11/11 21:08
>>メイパパさん

俺の店じゃなくて、メットヴルストが手に入る店ですよぉ〜。
さすがにウチの店は晒せません。
ウチの店のヒントは土日はオープン前から20〜30人並んでる店です。
(正解者が出ても、反応しませんので・・・。)

ドイツで食べてた人に是非メットブルストを国内で食べてもらいたいなあ。

889 :元ほとケキ1:02/11/11 23:31
>>884
むひょーコレです!まさにコレをドイツ出張の時にしこたま食べて、
周りの日本人の方々から「生・・・だいじょぶかよ・・・」って心配されました。
結果は全然平気でしたよ。

ところで画像を見るにつけ、パンに厚めに塗った状態で、ちょっとトースターで
脂がとろけるまで焙って食べてみたい欲求が・・・。どうなるんでしょネ!?


890 :元ほとケキ1:02/11/11 23:41
それと脂情報をひとつ。鶏皮なんですが、みなさん「ヒネ皮」って食べたこと
ありますか?老鶏の皮なんですが、若鶏と違って、肉は筋張って固いし、
皮だって全然噛みちぎれないくらい固いんですが、この皮を適当に切って
フライパンで炒めると、クニクニとした歯触りと噛みしめるほどに出てくる味が
かなり旨いです。脂よりも皮そのものの旨味というか・・。
で、自分で調理したくて探してたんですが、以下のトコロで売ってるのを最近発見!
ttp://www.rakuten.co.jp/zidori/103284/103286/
「おでんにいれても美味しい」そうですが、牛スジみたいな食感になるのかなー・・。
うまそうっす。

891 :脂ンボー将軍:02/11/12 15:21
某店のトンコツ醤油背脂タップリにチャーシュー丼です。
この店で背脂タップリにすると脂の層で湯気が出ません。

ttp://www.susono.com/~unichan/cgi-bin/jfood/file/002.jpg

892 :やめられない名無しさん:02/11/12 16:04
旨そう・・・(;´Д`)…ハァハァ
朝から何も食ってないよ腹減ったなぁ( ´・w・`)

893 : ◆BgUru1kwkQ :02/11/12 18:06
>>884将軍殿
あーうまそーだなぁ。。。
近所じゃメットヴルストなんてものは売ってないから
おとなしくネギトロでも食べていようかな。

P.S.うpろだは気にせずどんどん使ってください、他の方も。

894 :メイのパパ:02/11/12 21:08
将軍閣下、誤爆スマソでつ。
銀座は職場の近所なので、もしかしてすれ違っていたりするかも知れませんねぇ。
元ほとケキ1さん、私も鳥皮ファンでつ。
取っておきの情報、御教示有難うございまつ!


895 :やめられない名無しさん:02/11/12 23:25
今NHKでやってる番組、味わいパスポート
中尾彬が食ってるドイツのソーセージなんだけど、
膀胱に脂肪とか入れてソーセージにして!うまそう!



896 :やめられない名無しさん:02/11/13 01:48
>>882
知ってる!脂普通で食べたけど、それでもすごかったYO
目の前で真っ白プリプリの脂の塊ををざるで細かくして振り入れてた。
漏れは脂振り入れなくていいからそのまま角煮状にしていれてホスイ。





897 :ぎとぎと:02/11/13 08:37
ひょっとしてここの住人居る?
ttp://www.ba.wakwak.com/~kan_s/food/gitagita.html

898 :やめられない名無しさん:02/11/13 15:07
(・∀・)

899 :B9 ◆BgUru1kwkQ :02/11/13 18:52
ナポリタンに脂肪タプーリのベーコン入れて食ったウマー

900 :脂ンボー将軍:02/11/13 19:07
900ゲトーーーー!!!!ズザザー

901 :1:02/11/14 00:44
901ゲト!!ズザザー!
カルボナーラ・・・食べたひ・・・


902 :やめられない名無しさん:02/11/15 03:04
そぼろ丼…
アブラでキラリと輝くごはんつぶが美しい。

903 :脂ンボー将軍:02/11/15 19:22
最近活気がないねぇ。
かくいう俺も最近コッテリ食わせてもらてないなあ。

904 :メイのパパ:02/11/15 20:55
将軍閣下、この前新橋の「大衆酒場 ニコニコ」ってとこで鯨ベーコン食べたら、
鯨独特の甘〜い脂身が舌の上でイイ感じに溶けてウマー!でつた。

905 :脂ンボー将軍:02/11/15 23:49
>>メイパパ

新橋辺りで今度飲みたいですね。
やっぱり、かなわぬ夢でしょうか・・・。

906 :やめられない名無しさん:02/11/15 23:53
脂オフ?

907 :脂ンボー将軍:02/11/16 02:27
イイねぇ。
新橋か有楽町のガード下あたりで下品にコッテーリオフを・・・。

908 :メイのパパ:02/11/16 07:58
脂オフいいでつねぇ!
「下品にコテーリ」も殺し文句でつ。
しかも「新橋か有楽町のガード下辺り」なんて、もう!
将軍閣下とも、是非ご一緒したいものでつ。
皆さんもいかがでつか?

909 :脂ンボー将軍:02/11/16 18:35
いいですなあ。
下品にコテーリオフ・・・・。
参加表明者がいたらマジで考えますか。
メイパパさんは捨てアドってないんですか?
あればメールしてみたいなあ。

910 :やめられない名無しさん:02/11/16 21:04
おい、脂ンボー!もっとハァハァ(;´Д`)する画像を下さい。


911 :脂ンボー将軍:02/11/16 23:08
>>910
画像も近日うpするが、ココはまずオフに参加してハァハァしる!

912 :やめられない名無しさん:02/11/16 23:59
脂身というよりゼラチン質だが、昔飲み屋で食べた、豚足の煮込んだヤシが超ウマー!でした。しかし今は、もうその店はありません…(:へ;)シクシク

913 :やめられない名無しさん:02/11/17 19:09
脂愛好家の皆様に質問です。
脂ギッシュ最高峰のお国(料理)はどこ(何)ですか?

914 :やめられない名無しさん:02/11/17 20:06
>>913
中華かなぁ・・・・


915 :やめられない名無しさん:02/11/17 20:34
エスキモー料理

916 :脂ンボー将軍:02/11/17 23:31
フレンチもカロリー高いが、ギリシャ料理も捨て難い。
イタリアは油(オイル)文化だしねぇ・・・。
まあ、とにかくフォアグラのテリーヌはイイヨ!
でも、豚肉、豚レバ、豚脂を同量でミンチにして
香辛料や塩コショウで味付けして、型に豚脂敷いて流し込み
オーブンで湯煎かけたテリーヌもウマーーーーーーー!!!!!

917 :やめられない名無しさん:02/11/18 02:08
将軍閣下そのテリーヌうまそうです〜(⊃Д`)

918 :やめられない名無しさん:02/11/18 02:26
>>904
新橋「ニコニコ」20年近く前に行ったことあります。昭和30年代かと思うような造りの店でしたが、焼鳥と煮込みがウマかったです。スレとは直接関係ないのでsage

919 :メイのパパ:02/11/18 08:34
将軍閣下、親しくメール頂戴できるとは身に余る光栄なんでつが、あ、あのぅ、
捨てアドって何でつか?(オヤヂなのでキカイに弱くって済みません)
世界脂料理選手権?でつが、露西亜なんかが以外とコテーリでは?などと愚考しまつ。
918さん、ご賛同有難う御座いまつ!
ご指摘の煮込み、おっさる通り、大変美味しゅう御座いまつた。


920 :やめられない名無しさん:02/11/18 09:08
>>916
そんなおいしそうに書かれたら
食べたいですぅ〜。
しかし、なかなか食べる機会がないですよぅ。
だれか連れて行ってくれる男でもいないものか・・(w

921 :やめられない名無しさん:02/11/18 12:22
コッテリーヌ

922 :やめられない名無しさん:02/11/18 15:53
聞いてコッテリーナ、ちょっと言いにくいんだけど♪

923 :脂ンボー将軍:02/11/19 02:24
>>919メイパパ
捨てアドってホットメールとか、自身のPCに直接繋がっていない
簡単に取得できるメールアドレスです。
ココにいつも使ってるアドレスを晒すのはかなり勇気がいりますが
捨てアドなら安心です。
オイラもPCに関しては、余り詳しくないので人に頼りっぱなしですが・・・。
是非一度くらいはご一緒したいものです。

924 :メイのパパ:02/11/19 08:42
将軍閣下、ご教示有難う御座いまつた。
勉強して見まつ。
脂オフ実現の際には、宜しくおぬがいしまつ。

925 :やめられない名無しさん:02/11/19 14:05
>>924
http://dir.yahoo.co.jp/Business_and_Economy/Business_to_Business/Internet_Services/Email_Providers/Free_Email/
こんなのだよ

926 :やめられない名無しさん:02/11/19 14:46
豚の角煮が食べたい!おいしい作り方教えて!

927 :アブラー19:02/11/19 19:07
>>926
この間作ったら、肉がどんどん縮んでいった。
涙が出そうになった。
はじめから大量のバラ肉を用意するべきなんだろうか・・・

美味しい作り方じゃないですね、スレ汚しスマソ

928 :メイのパパ:02/11/19 21:34
924さん、ご教示有難う御座いまつた。
でも、コレを将軍閣下にコソーリとお教えするには、脂オフ開催してお目に掛かるしかない
んでしょうねぇ…
926さん、食べたいでつよねぇ…
アブラー19さん、読みながら不覚にももらい泣き…
でも、何だかロボットに変身しそうなHNで、カコイイでつ!

929 :やめられない名無しさん:02/11/19 22:00
脂好きにハナマサはかかせない

930 :やめられない名無しさん:02/11/19 23:57
>>928
メイのパパさんちがうよー(^^)
ここで「コソーリ」じゃなくて、おおっぴらに教えても大丈夫なように「捨てアド」なのよぅ。
捨てアドなら万が一いたづらメールきても安心だから、ソレを取得した上で、この場で
教えあおうっていう将軍の提案なわけなのです。

OFFの為に連絡取りたいからアド教えあいたい・・・けど不安なんで会ってからアド教える
では堂々巡り!

931 :やめられない名無しさん:02/11/20 01:43
>>915
言いたいことは非常によくわかる。
ボロボロの北極探険隊が、タマちゃん系の動物をぶっ殺して貪り食う脂は最高だろう。
寒冷地ではカロリーの消費が激しいから、生きる為には高カロリーの食物摂取が必須。
カロリーってのは熱量の単位だし。
地球生物の一種としての観点からも、脂は魅力的。
そして、寒いこの季節程、脂を食うのに適した時期はない。
暖房を切って過ごし、脂を体内で燃やした熱によってのみ生きるべし。

932 :脂ンボー将軍:02/11/20 09:44
あっ、あの〜・・・・。
新スレは立たないんでしょうか・・・・。
不安になってきました・・・・。
様子見て立てますか。

933 :元祖ほとケキ1:02/11/20 10:43
>>932
将軍さえよろしければ、お願いしたいでつ。このレス速度なら、
970あたりで立てるタイミングではどうでしょう?
スムーズに立てられるように、このスレで登場した脂料理+脂素材
へのリンクのテンプレつくりますよ。

934 :漢女:02/11/20 11:22
久しぶりにきたら、すごい!パート2ができようとしている!
またお邪魔させて下さいね!
最近食べた脂は、「アン肝」「どて焼き」「角煮どんぶり」
まさに冬の脂ですねー!!

うちの角煮の作り方なのですが、豚バラはかなり大きめに切って
白ねぎの青いところと煮込んでます。
生のときで12cmくらいですかね?なのでいつも2キロは使います。
一旦湯掻いて、煮込むと縮むので、10cmくらいになりますが、
角煮というより煮豚に近い?
箸を入れたらホロホロっと崩れて、トローリ!ウマー!



935 :元祖ほとケキ1:02/11/20 12:11
次スレの>>2-3に貼り付け用のテンプレ。まずは>>2用の
脂料理画像、脂通販サイトリンク
************************
>脂身だけ使った生ハム、「ラルド」:
 http://niku.umai.jp/sisyoku/rarudo.html
   *参考「生ハム通販」:生ハムの皮のみの販売アリ!
    http://www.kiritate.com/

>鯨ベーコン、鯨脂(通販サイト):
 http://www.simetani.com/shohin-b.htm
 http://www.simetani.com/shohin-a.htm
 http://www.simetani.com/shohin-d.htm

>馬刺「たてがみ」部分(背脂らしい)(通販サイト):
 http://www3.yi-web.com/~umaka/basasi.html (ページ下方)

>老鶏の皮「ひねかわ」(通販サイト):
 http://www.rakuten.co.jp/zidori/103284/103286/

>フォアグラ丼、フォアグラ手巻き寿司:
 http://niku.umai.jp/sisyoku/foror.html
 http://niku.umai.jp/sisyoku/fordon/fordon.html

>黒豚バラ肉かつ、バラ肉かつ丼
 http://www.k-yurakukan.com/floor/restaurant/frame.html

936 :元祖ほとケキ1:02/11/20 12:13
次スレ>>3用テンプレ。
************************
>脂ンボー将軍閣下調理による脂料理画像集
    生ハム脂身入りカルボナーラ
     http://poor.musical.to/jfood/img/165.jpg
    牛バラ飯
     http://poor.musical.to/jfood/img/243.jpg
    牛テールスープ
     http://poor.musical.to/jfood/img/295.jpg
    メットヴルスト(ドイツ料理。「豚肉で作る”ネギトロ”」:
     http://www.susono.com/~unichan/cgi-bin/jfood/file/001.jpg
    番外:背脂どっさりラーメン
     http://www.susono.com/~unichan/cgi-bin/jfood/file/002.jpg

937 :元祖ほとケキ1:02/11/20 12:16
>>935の生ハム関係のリンクはより良いのがあったので、元々の
からは変更。一見の価値ありです。フォアグラ関係のリンクは初出。

次スレ立てる方は、>>1の本文中に:
>>2 脂料理画像、脂通販サイトリンク
>>3 脂ンボー将軍閣下調理による脂料理画像集

と付け加えて下さると助かります。

938 :やめられない名無しさん:02/11/20 12:17
http://www.area-saitama.com/shop/time_slip/girl/hina/index.html
アメリカンドリーム【そら】
可能なサービス
生尺・生本番・生AF・生中田氏・69・指入れ・ディープ゚キス・アナルナメ・全身リップ・スカトロ
場所
埼玉県蕨駅東口「アメリカンドリーム」
駅東口左側のあさひ銀行と東武ストアの間の道を進むと100m位で
自転車置き場になっている通り(蕨市と川口市の境界、手前が蕨)
と交差するから、それを越えて左角のビルの一階がアメドリ
ピンサロです
月金曜は花びら回転
6000円指名料2000円

画像は前に勤めていたもの、今はアメドリ勤務です


939 :やめられない名無しさん:02/11/20 13:02
テンプレ作成乙です〜!

940 :脂ンボー将軍:02/11/20 14:12
>>元祖ほとケキ1さん
実は俺スレ立てたこと無いんで、お願い出来ますかねぇ・・。
ワザワザ俺の調理画像を集めてくれてアリガトウ!!!!!!

よろすくおながいします。

941 :元祖ほとケキ1:02/11/20 14:29
基本的に昼間しかネットヲチしてないんで、970くらいの
タイミング合えば、私のほうで立てますね。

942 :脂ンボー将軍:02/11/20 14:46
>>元祖ほとケキ1さん
アリガトウゴザイマス。
実は今先輩が遊びに来ていて、2ちゃんにおけるこの良スレに
痛く感動しておりますぞ。
ここの住人は皆イイ人ばかりだと、目を潤ませております。
そういう俺も最初から読み直して初心に返り、今晩はモツ丼から
作ってみたいと思います。

943 :今携帯だからトリップないけど:02/11/20 18:40
>>941
うpろだの入り口のアドレスも入れてくれると売れスィ。。
たのんます。

944 :やめられない名無しさん:02/11/20 20:02
>>漢女さん
2キロっスか!?
ちなみに私は近場のスーパーで400gほど買いました。
女が1回に食べる程度の出来上がり量でした。がくっ。
今度はハナマサ行ってみます。

>>元祖ほとケキ様
テンプレ作成お疲れさまです。次スレも楽しみにしています。

次スレの前に脂オフ参加したいでつ でも胃が荒れていてお口が臭い私

945 :やめられない名無しさん:02/11/20 22:56
漏れも1から読み直してみますた。

946 :元祖ほとケキ1:02/11/20 23:41
>>943
了解です。ここですよね。
http://www.susono.com/~unichan/cgi-bin/jfood/

947 :やめられない名無しさん:02/11/21 00:14
936の一番下のラーメンはドモンかな・・・

948 :元祖ほとケキ1:02/11/21 00:16
ちょっと早いかもしれませんが、明日の朝には次スレを立てて、こちらに誘導レスを
入れようと思います。明後日以降の週末、ちょっとネットにつなぎにくくなるもので・・・。
ほっとケーキスレ立て以来の大役、がんばります!

949 :やめられない名無しさん:02/11/21 01:13
夜中にこのスレ見てたら腹減ってきたよ!
いいスレだな!ここは

950 :脂ンボー将軍:02/11/21 01:15
>>元祖ほとケキ1さん
みんなの協力で次スレ・・・・。
いやいやアナタの協力は心強いひとつの大きなチカラです。
次スレも我々のチカラでコテーリマターリ行きましょう!!

951 :また携帯から:02/11/21 06:23
元祖ほとケキさんそこです、よろしくおながいします。

952 :元祖ほとケキ1:02/11/21 09:37
キレイなスレ立てに成功いたしました。

次スレに移動願いますー。
  ↓↓↓
☆コッテリ−脂身がなにげに好きな人・part2−コッテリ☆
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1037838857/

未来のお味〜♪


953 :元祖ほとケキ1:02/11/21 09:38
それと、以降ここに書き込むことあってもsageでおながいしまつ。

954 :脂ンボー将軍:02/11/21 10:41
昨夜モツ丼作って食った。
食い過ぎて今、気持ち悪いよ。

955 :元祖ほとケキ1:02/11/21 10:46
>>954
それは確かにsageな出来事。新スレでは
脂と一緒に食べる(飲む)とスッキリするものも
募集しましょうか(^^)

956 :メイのパパ:02/11/21 21:30
将軍閣下、ズバリ「パセリ」でつ。
よく、残り物を洗剤で洗って云々の都市伝説(多分てん)等もあるようでつが、コレの
おかげか、今のところ無事でつ。
もっとも、お小遣いの関係で気持ち悪くなるほど飲み食いできない罠…

957 :やめられない名無しさん:02/11/22 01:01
>>935
憧れのラルドついに食べますた!
塩気は生ハムと同じくらいで、飲み込んだあとに口の中にほわぁぁ〜と甘みが残ります。
イタリアンの店の前菜メニューで有ったのですが、他にも鶏レバのクロスティーニとか
たっぷりのニンニクを添えた砂ズリの素揚げ等々、アブラー至福の時でした。
機会が有れば何度でもラルド(ひょっとしてラードのイタリア読みか?)食べたいでつ




958 :やめられない名無しさん:02/11/22 01:05
ばーかsageで書き込めよ、お前ら

959 :やめられない名無しさん:02/11/22 02:41
>>956-957 
 _____     _____       _____
  |書き込む|名前:|        |E-mail :|sage   |
    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄      ̄ ̄ ̄ ̄ ̄        ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
            ∫            /)        ↑ ↑ ↑
      / ̄ ̄ ̄ ̄\   //   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     /\   \  / | / つ^^ヽ | >>953で指摘されてるとおり、
     | |   (・)  (・) |/ テノノノ <  メアド欄に半角で「sage」と書くのじゃ!
     (6-------◯⌒つ|  r'^^´   \____________
     |∨   _||||||||| | ノ____
 YOU!(⌒)/ \_/ /|  | ̄ ̄\ \
    ,-r┤~.l ____/\/|  |    | ̄ ̄|
   rf .| |  ヽ l:l   / |  |    |__|
  .lヽλ_八_ ,, ̄)  Y    |__|__/ /
   `ー┬‐-ー' ̄  | ̄ ̄ ̄ ̄|  〔 ̄ ̄〕
つうか新スレに移動しましょうよ。age厨って呼ばれちゃうよ。


960 :脂ンボー将軍:02/11/22 11:30
メイパパ

情報サンクス!!
実は自分のお店が4月にオープンする予定。
今住んでる賃貸マンションの家賃、お店の家賃、
先日買ったマンションのローン・・・・・。

大変だ・・・・・・・。

961 :やめられない名無しさん:02/11/22 11:48
>>960
将軍様のお店オープン!!本当ですかい?
家来みんなで是非行きたいものですねぇ!
でもあまり体無理しないで・・ね。

962 :やめられない名無しさん:02/11/22 13:29
脂をしぼりきるカキコ1

963 :やめられない名無しさん:02/11/22 14:13
1スレかけて開店宣伝の前工作か・・・
全ては伏線だったのね

964 :脂ンボー将軍:02/11/22 14:35
>>963
安心しろ。店名は晒さんぞ。
店とココでは人格が別だしな。

965 :やめられない名無しさん:02/11/22 19:09
>>960
おめでとうございますぅ。
お金があまりなくても、脂ん生活を堪能しましょう!


この脂身スレももうパート2なんすね・・。
>>957
ついに食べましたか!
うらやましいです。
この前ランチにイタリア料理屋にいったら、
なんと「ラルド」ありますた。
しかし、ランチだったので、あえなく断念。
脂ラー失格ですなw


966 :メイのパパ:02/11/22 21:05
将軍閣下、開店おめでとうございまつ!
963さんの心無いカキコにも大人の対応、頼もしいでつ。
アブラーの矜持、ここにあり!
オーナーシェフ(でつよね?)が、こんなにしっかりした方なら、きっといいお店
になる事でしょう!
がんがって下さいね。

967 :脂ンボー将軍:02/11/23 13:49
>>メイパパ
ありがとう!!これからもがんがります!!

968 :B9 ◆BgUru1kwkQ :02/11/24 00:41
ぶり大根うまうま

969 :メイのパパ:02/11/24 15:01
さっきまでやってた、みのもんたの番組で「コレステロール値を下げるにはアロエを
凍らせてシャーベット状にしたものが、劇的な効果がある」っていってまつた!

970 :やめられない名無しさん:02/11/24 15:05
毎日アロエくえんだろ

971 :脂ンボー将軍:02/11/24 16:17
アロエの厚い皮剥いて出てくる半透明の肉(アロエベラ)は
シャキシャキしててうまいよ、自作アロエヨーグルトうまーー。

皮剥いてから3分位流水にさらせば苦味はなくなる。
まあ、苦いのは緑の皮でベラ自体は苦くないが
どうしても作業中にベラに苦味がついてしまう。

どっかに生えてるアロエの太い葉を5〜6本切ってきて
やってみて。
脇のトゲをキッチンハサミor包丁で落としてからだと剥きやすい。

972 :やめられない名無しさん:02/11/24 21:07
アロエは鉢植えで育ててるよ。
色んなことに使えてイイ!

キダチアロエは肉厚でイイよ!
アロエの刺身なんかは作ったことはないが・・・。

973 :やめられない名無しさん:02/11/25 13:16
牛スジ萌え

974 :やめられない名無しさん:02/11/25 17:03
♪     \\ ♪   さぁ、1000だよ!  1000だよ!  1000を獲ろう!   //
     ♪    ∧ ∧     ∧ ∧   ∧ ∧     ∧ ∧    ∧ ∧     ∧∧  ♪
 ♪    ∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*) ♪
      (゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧
    ♪ ∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*)∧ ∧(゚0 ゚*)♪
─♪──(゚0 ゚*)| U(゚0 ゚*)| U(゚0 ゚*)| U(゚0 ゚*)| U(゚0 ゚*)| U(゚0 ゚*)| U
        |  U.|  | |  U |  ||  U. |  ||  U. |  ||  U. |   || U. |   |〜♪
  ♪    |  | U U. |  | U U |   | U U |   | U U |  | U U |  | U U ♪
       U U      U U       U U      U U       U U     U U


975 :メイのパパ:02/11/25 20:36
将軍閣下、多分お店とは離れてると思うんでつけど、1丁目の「わしたしょっぷ」
とかに逝くと、そんなアロエも売ってるんでしょうか?
今日は朝食にアロエヨーグルト、おやつに青汁という、脂ラー失格な健康メニュー
でつた。はぁ…
あ、974さん、それ可愛い!

976 :やめられない名無しさん:02/11/25 22:51
お前は周りをよく見ろ。
皆がageてないのは何故かよく考えろ。

977 :脂ンボー将軍:02/11/26 00:57
>>メイパパ
「わした」は高い!です。普段有楽町のMUJI(無印良品)に散歩がてら
歩いて行く度にわしたを覗くんですが、カナーリ高いです。
店員は割りと好感接客なんですが残念です。

メイパパ
もし知っておられたらスミマセンが、
書き込み欄のE-mail(省略可)という欄に「sage」と入れてくれたら幸いです。


978 :やめられない名無しさん:02/11/26 10:12
>>975 
  _____     _____       _____
  |書き込む|名前:|        |E-mail :|sage   |
    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄      ̄ ̄ ̄ ̄ ̄        ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
            ∫            /)        ↑ ↑ ↑
      / ̄ ̄ ̄ ̄\   //   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     /\   \  / | / つ^^ヽ | >>977で指摘されてるとおり、
     | |   (・)  (・) |/ テノノノ <  メアド欄に半角で「sage」と書くのじゃ!
     (6-------◯⌒つ|  r'^^´   \____________
     |∨   _||||||||| | ノ____
 YOU!(⌒)/ \_/ /|  | ̄ ̄\ \
    ,-r┤~.l ____/\/|  |    | ̄ ̄|
   rf .| |  ヽ l:l   / |  |    |__|
  .lヽλ_八_ ,, ̄)  Y    |__|__/ /
   `ー┬‐-ー' ̄  | ̄ ̄ ̄ ̄|  〔 ̄ ̄〕
まじでage厨って呼ばれちゃうよ。スレも荒れてしまうし
コテハン名乗るならマナーを大切に。 スレ消費も兼ねて
注意しておく。もう2回目ですよ注意するの。


979 :メイのパパ:02/11/26 10:33
将軍閣下、波平さん、すみません!
以後気を付けまつ。

980 :脂ンボー将軍:02/11/26 13:31
>>メイパパ
グッジョブ!!!

>>978波平さん
サンクス!アナタの様な親切さんにココは支えられています。

981 :脂ンボー将軍:02/11/28 20:05
今日は昼に散歩がてら築地市場(場外)にメシを食べに行きました。
行きつけの鮨屋で軽くコテーリ&オサーケしてから、酔い覚ましに
銀だこで長椅子に座ってタコ焼き食いました。
締めはとある店の天丼でした。

もう今日はなにもいらない・・・・。

982 :やめられない名無しさん:02/11/28 21:19
どっちの料理ショウ見れよ。
パンチェッタ(゚д゚)ウマーそう。

983 :メイのパパ:02/11/28 21:41
将軍閣下、銀だこさん、虎ノ門で新形態の店舗出してまつ!
って、脂ラー的に何の関係もありませんが…

984 :やめられない名無しさん:02/11/29 09:47
>>982
パンちぇっ多もとろとろクリームも、ぎゅうばらの煮込みも美味そうだった。。
来週は豚丼だっけか?
多分観るだろうな。

985 :脂ンボー将軍:02/11/29 16:16
最後1000取った人は締めの言葉宜しく

986 : :02/11/30 14:29
脂食べ過ぎて今休息中・・・。ちょっと胃に来るくらい食べちゃった・・・。

987 :脂ンボー将軍:02/11/30 16:10
>>986
乙彼〜!

988 :やめられない名無しさん:02/11/30 18:33
脂、がっつりいかさせてもらしました。
全然胃にもたれない私って女として、嬉しいような悲しいような。

989 :やめられない名無しさん:02/12/01 11:22
脂身多めのトンカツがくいたい
どっかの市場の食堂に有ったような...
少なめ、普通、多めとか選べるやつ

990 :脂ンボー将軍:02/12/01 14:16
築地市場内の「豊ちゃん」で確か脂選べる。

肉のハナマサで厚さ3aのデカイ豚ロース(とんかつ用)が
3枚で600円位で売ってた。
スカサズ買って自宅で揚げて食いますた。
やっぱあそこは肉が安いね。
バーベキュー時なんかは遠くから車で来ても、安上がり。

991 :やめられない名無しさん:02/12/01 14:40
将軍様ありがとうございました。
一度築地には行きたいと思っています。
築地内の食堂は全般的に何時頃閉まってしまいますか?

992 :やめられない名無しさん:02/12/01 14:48
失礼、豊ちゃん調べたら13:30までになってましたね。
他もだいたいそんな感じなのかな

993 :脂ンボー将軍:02/12/01 17:19
>>992
築地には場内と場外があって、場内はプロ相手の魚屋ですね。
場外はプロも来ますが、一般の買い物客相手の魚屋です。
場内外は魚屋以外にも勿論、飲食店や八百屋、金物屋、靴屋、
お茶屋等いわゆる料理人が使う物全て手に入ります。
営業時間ですが、場内の飲食店は大抵朝3時ごろから午後1時で
終わってしまいます。遅い店でも2時30分頃閉店かな。
豊ちゃんは場内にありますよ。
貧乏脱出大作戦とかいう番組で達人の店として紹介された様です。
築地市場は場内外とも巨大なテーマパークみたいでとても楽しいですよ。
市場の人も親切で昔みたいに「どけどけじゃまだ!」なんて言われないし。
ウチはココから近くて、休みの度に朝飯を食べにいきます。
本当は案内してあげたいんですがね。どうです?

994 :脂ンボー将軍:02/12/01 17:26
失礼!書き忘れです。

築地場外の飲食店はやっぱり午後2時頃で終わる店が多いですよ。
24時間営業の「築地喜代村すしざんまい」という鮨屋は安くてイイ!
一個から頼めるのもイイ!店員さんとは皆友達!

995 :メイのパパ:02/12/01 23:29
将軍閣下、「脂ンボー将軍と逝く『脂ラー的築地市場と銀座・新橋界隈』」なんて
ツアー形式のオフなんて、いかがなものか、と。

996 :脂ンボー将軍:02/12/01 23:40
それ(・Д・)イイ!!

997 :脂ンボー将軍:02/12/01 23:41
スマソアゲちゃいますた。
私が責任もって1000いただきます。


998 :脂ンボー将軍:02/12/01 23:41
みなさん!ありがとう!  

999 :脂ンボー将軍:02/12/01 23:42
新スレに移行してね。      

1000 :脂ンボー将軍:02/12/01 23:42
1000ゲト!カギ掛けます!では!

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

217 KB
★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)