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まぐろ市場

1 :やめられない名無しさん:02/10/13 17:38
そこそこまともだと思うんだけど、
うちの近くの店は全然客入って無くてつぶれそう。
みんなもっと行ってくれや。

2 :やめられない名無しさん:02/10/13 17:38
いや、勘弁してください。

3 :やめられない名無しさん:02/10/13 17:39
十分安いが、もっと安くして吉牛程度の値段になってほしい。
そうすれば、牛丼はやめてまぐろ市場にする。

4 :やめられない名無しさん:02/10/13 17:46
というか、今初めて聞いたんだけど。
検索したけど公式ホームページらしき物も見当たらないし。

5 :やめられない名無しさん:02/10/13 17:51
>>4
まぐろのおねーちゃん達が無愛想に対応してくれる丼やです。


6 :やめられない名無しさん:02/10/13 18:04
おっ!ありそでなかったスレだな。


7 :やめられない名無しさん:02/10/14 00:14
とりあえずウチの近所のはメシがまともに炊けて無い感じでちょっと・・・
あと量も少ないなぁ・・・
多分もう行かない。


8 :やめられない名無しさん:02/10/14 22:31
まず、どこに店舗があるのか知りたい。

9 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:09
ホームページはあったようだが、今はなぜか開けなかった。
俺は、鮭とろ丼(だっけ?)が好きだね。

10 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:11
                                   ま
ぐろ市場




11 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:22
ビントロ丼食った。
切り身が薄くてまるで紙みたいだった。

12 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:25
>>8
東京でしか見たことないです。
上野と神田にはありました。


13 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:31
新宿、渋谷、池袋にはありますか?

14 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:36
めしに酢を切り、鉄火丼にしてくれ。

15 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:39
埼玉県○口市にもあます
もしかしたら1が見たのは
ここかも
漏れが見たときは客が居たことがない

16 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:43
>>13
渋谷では見たことある。
明治通り沿いで、246号を超えて恵比寿よりに数十メートル行った右手にある。

17 :やめられない名無しさん:02/10/15 04:33
東大前にもまぐろ市場はありますよ。
後 後楽園の駅の近くにも一つあったような気が。

DHAを食べて みんなも東大にいこう。

18 :やめられない名無しさん:02/10/15 04:37
  まぐろ大嫌い。 中とろ大大大だ〜〜〜い好き!!!

19 :やめられない名無しさん:02/10/15 06:25
三色丼と蟹汁とセットで830円と激安!しかもウマー
つうか、麹町店だけ他とメニューが違うのは何故?


20 :やめられない名無しさん:02/10/15 16:48
漏れも3階ほど行きました。御徒町駅の近くの店。
お客少なかったけどゆっくり食べれてうまー

21 :やめられない名無しさん:02/10/15 16:56
>>20
昭和通りと中央通りに1件ずつあるな

22 :21:02/10/15 16:57
あと水道橋から神保町方面に歩いていくとある

23 :やめられない名無しさん:02/10/15 17:26
http://kanaharap.tripod.co.jp/
http://kanaharap.tripod.co.jp/shop.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/yuutai.html


24 :やめられない名無しさん:02/10/15 22:01
今日池袋店(ハンズのそば)に行った。
もうちょっと量が多ければいいのにね。
まぐろ薄すぎだよ。
味は値段の割にはいいんじゃないかな。

25 :やめられない名無しさん:02/10/16 21:09
今日初めて立川にあるまぐろ市場に行きました。
ねぎとろ丼を食べましたが、そこそこ美味しかったです。


ところで、丼とお茶以外に出される注ぎ口&きゅうすの取っ手みたいなのが付いてる小皿は何なのですか?

26 :やめられない名無しさん:02/10/16 21:13
わさびとお醤油混ぜるの。

27 :やめられない名無しさん:02/10/16 21:17
俺入ったことないから今度行ってみるかな。

28 :25:02/10/17 00:25
>>26
なるほど!

教えてくれて、どうもありがとです。

29 :やめられない名無しさん:02/10/17 08:10
私はご飯に酢の入ってないまぐろ丼はダメだ。。。

30 :20:02/10/17 22:09
>>21
漏れは中央通りの店に行きますた。
途中迷って、変な店の客引きに声をかけられてしまった。。

海の近くの海鮮店みたいな店だと倍はとられるような。。



31 :やめられない名無しさん:02/10/21 13:40
秋葉原の外れに出来た、まぐろ丼屋の方がうまいと思うが、まぐろが丼ぶりからはみでていて、見た目もいいし。   しかも、おしんこの他にガリもあるし >>29 ご飯に酢が入ったら、まぐろ丼じゃなくて鉄火丼になるんじゃないか。

32 :やめられない名無しさん:02/10/21 13:43
2.3年前に前に馬場の坂の上のにいった。
やっぱご飯が硬くて、量も少ない。それ以来いってないが
少しはましになったかな?

33 :やめられない名無しさん:02/10/21 19:51
新橋か、有楽町あたりのガード下にもなかったっけ?

34 :やめられない名無しさん:02/10/23 13:28
このスレ盛り上がらないね。。。。


35 :やめられない名無しさん:02/10/23 17:41
武蔵新城

36 : :02/10/23 17:45
>>31
あっしも秋葉で食べた。
わさび全部溶かしてかけたから
辛くて辛くて泣きながら食べたので味がよくわからなかった。
自分が悪いんだけど、もう二度と行くまいと思った。

37 :やめられない名無しさん:02/10/23 21:01
age

38 :やめられない名無しさん:02/10/23 21:13
づけ丼最高

39 :やめられない名無しさん:02/10/23 23:10
神田駅のそばの吉野家(狭い方)が潰れてまぐろ市場に店舗改装中だ。

40 :やめられない名無しさん:02/10/23 23:19
新橋のガード下にもあったような・・
味はともかく、魚が食えるファストフードというだけ
で貴重な存在。

41 :やめられない名無しさん:02/10/24 12:25
正直まぐろ市場はネタ悪すぎ
水っぽくって食えたもんじゃない
確か寺田屋っていう同じようなチェーンあるけどそっちはわりにまともだった
寿司飯なのもいい

42 :やめられない名無しさん:02/10/25 06:37
>>40
禿同。
肉に飽きた時は、まぐろ市場が(・∀・)イイ!

43 :やめられない名無しさん:02/10/25 16:10
池袋の淳久堂の近くのに時々、行く。

ご飯が炊きたてなのか、熱くなった湯気で、お米がビチャビチャ。
お湯にうっすら味噌の味とネギの匂いがした味噌汁だった。
店員の女は長い髪を結びもせず調理してるし。

今日はハズレの日だった。


44 :やめられない名無しさん:02/10/25 18:27
たしかに200円台だったらなあ。300円代でもいいですけど。
漬け物を大量に食わないと損した気がする。
>>25
そしてネギトロ丼などには、あのお皿からわさび醤油を丼にかけるのです。

45 :やめられない名無しさん:02/11/03 15:28
ついさっき(3時くらい)小石川店?(なか卯の隣)に行ってきた。
この店は2度め。ためしに特盛うな丼を食ってみた。
880円で小ぶりの鰻2尾入りなので味は期待していなかったが、
予想に違わず激マズだった。だがそれはいいとしよう。
しかーし、2尾めに取りかかったところで異物発見。
鰻にタレまみれの縮れた毛が付着しているではないか。
加熱で縮れた可能性もあるので断言はできんが、ほぼインモーだろう。
毛根の膨らみまで残ったまるまる1本分。
鰻に3分の1くらい食い込んでいたので店で付いたものではなかろう。
店員を呼んだら「すぐ作り直します」と言われたが、
さすがにその状況で食う気はしなかったので断った。
で、さて支払いはいくらになるのかなーと思いつつレジに行くと、
普通のうな丼の値段を請求された。ふーん、そんなもんか、インモーは。
まあどっちにしてももう絶対に行かんわな。

46 :やめられない名無しさん:02/11/03 17:10
toriaezu age

47 :やめられない名無しさん:02/11/09 20:44


48 :45:02/11/13 22:05
<その後の経過>
ということで本部に苦情を出そうと思ったが、ホームページすらない!
ネットの企業紹介のページで連絡先を発見したので、状況説明と質問を書いたメールを出した。
常務取締役のK氏からの返事は、マニュアル通りの謝罪文のみ。要約すると「すみませんでした。以後気をつけます」。
こちらがした質問事項にはまったく触れておらず、いっさい答えるつもりがないようだ。
かなりムカついたが、もう面倒なので代金はくれてやることにした。

45でも書いたが、鰻は本当にまずい。見た目は鰻だし、確かに鰻のような味はするんだが、
それでもとても鰻とは思えないほど。わざわざ特盛りを頼んで残すのは格好悪いと思って必死で食ったが、
それで結局こんなことに。サイテー。

49 :やめられない名無しさん:02/11/13 23:40
>>48
ここになに逝っても
無駄だって!!!
だってまず慰問

50 :やめられない名無しさん:02/11/14 00:10
三田の慶應義塾大学の東門の並びにあるよ。学校帰りにお魚が食べたい時に寄るって感じ。おいしいとは思わないけど。ごはんがパサパサしてるような...。私が家で炊くごはんが柔らかめだから、余計にそう感じるのかもしれませんが。

51 :やめられない名無しさん:02/11/14 01:16
高田馬場と銀座二丁目と東京ドームの近くと新橋店で喰った事がある。

この店について語る前に、日本の海鮮丼業界の現状について言及する。
従来のチェーン店は大抵、看板に偽りあり、であり
メニューと実際の料理が全然違うのである。つまり刺身の量が少ない。
もし牛丼屋やとんかつ屋でこんな事だったら、クレーム多発で倒産だが、
なぜか海鮮丼チェーンだけは許されてきた。
本来ならメニューを再現できない時点で、ビジネスモデルが成立しない訳だから
開業すべきではないが、根強い需要が生き長らえさせたのだろう。

まぐろ市場には期待したい所である。
流通業界の進化と専門外食業界の発達により、従来では不可能だった
メニューが実現できるからである。だからこそ三菱商事が将来性を見込んで
資本参加したのだろう。だが現状ではまだまだ欠点が多い。

※米の炊きあがり状態にムラがある。
※店が狭く、内装が汚く、席が狭く居心地が悪い上に、冷房で寒い。
※大抵塩素の臭いがする。
※調理場が雑然として汚い。
※食べ終わった後のもう一品がない。

ナマモノ食ってるのだから、内装が汚いと食欲がなくなる。
冷たいものを食ってるのだから、室内が寒いと食欲がなくなる。
本質じゃない所にこのチェーンの弱点が凝縮されている。

52 :やめられない名無しさん:02/11/14 01:24
歯ごたえあるマグロが食えます

53 :やめられない名無しさん:02/11/25 21:06
age

54 :やめられない名無しさん:02/12/12 06:52
>>52
歯ごたえあったらまずいだろ

55 :やめられない名無しさん:02/12/12 10:12
だいぶ前に潰れた代々木店。
ランチタイムに、「お味噌汁はお付けしますか?」と店員は聞く。
客の方は、ランチ時ゆえ無料であろうの思いで同意する。
会計時にしっかりと味噌汁の金を取られる。
店員は「無料だ」とは一言もいってないし、客の側も納得で同意したという、
店長が考え、下々に命じたであろう売り上げの拡大策だった。
ただこういうやり方は普通に考えて「卑怯だ」と感じるわけだし、
資本主義社会において、お客は「お前なんかにカネを使ってたまるか!」
というのが客に与えられた対抗策。また、他のめし屋やコンビニの弁当という
代替策も考える。
旭屋出版や柴田書店からの「月刊飲食店経営」などの雑誌に、衛生管理の次に
大切なこととして載っていることを、モロ反面教師でやつてたからなあ。


56 :やめられない名無しさん:02/12/12 11:34
>>55
本部にちくればよかったじゃん

57 :やめられない名無しさん:02/12/12 12:21
他の店もそうだよ。
つーか、勝手に無料だと思いこむのがアフォ。

58 :やめられない名無しさん:02/12/12 15:51
昔のマクドナルドのポテトもとか、注文からお金を払って引き換えの場合は、
「カロリーが高いからいらん」と即座に声に出るけれど、ランチタイム時
にそういう追加オーダーのさせ方というのは、ほかにそういうのは
見かけないからね。
思考の枠組み/パラダイムのスキをつくなかなか
見事な、知能犯的な売り上げ増収作だね。

59 :やめられない名無しさん:02/12/13 11:37
「論語読みの論語知らず」ならぬ「外食産業雑誌読みの
外食産業知らず」ですね(w

60 :やめられない名無しさん:02/12/13 12:03
>>58
お前がただ屁理屈言いのうっかり男なだけだと思う。
版画展に引っ掛かるなよw

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