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 ■■■ポン酢■■■ 

1 :やめられない名無しさん:02/11/11 19:12
地味な存在だが、欠かすことのできない調味料ポン酢について語りましょう。
ここのメーカーのポン酢はうまいとか、
ポン酢にベストマッチする食べ物などの情報希望。

2 :やめられない名無しさん:02/11/11 19:13
1だが、さっそく自分から。

納豆にはポン酢。
これは納豆の嫌なにおいも気にならなくなり、
あっさりしておすすめ!!

3 :やめられない名無しさん:02/11/11 19:15
ミツカン以外知らん。

4 :やめられない名無しさん:02/11/11 19:19
関西では、あさひぽん酢が有名。
柑橘類の香りがして、鍋物にぴったり。

やしきたかじんも絶賛

5 :やめられない名無しさん:02/11/11 19:23
脂抜きした鶏皮を細切りにして、
さらしタマネギをたっぷりしいた皿の上に乗せる。
ポン酢をかけて食うと(゚д゚)ウマー
好みで鰹節をかけてもおいしいぞ。

6 :やめられない名無しさん:02/11/11 19:24
ダイエーのPB。普通にうまい。
冷奴、焼き魚にはポン酢。大根おろしとの相性も最高。
当方福岡だが、水炊きには欠かせないので調味料としての地位は高い。


7 :やめられない名無しさん:02/11/11 19:25
>>5
うーん、うまそう・・・。
あと、鶏なべには絶対ポン酢だよね。

8 :やめられない名無しさん:02/11/11 19:27
鶏肉で思い出したが、実家にいた頃は
母さんの作ってくれた唐揚げもポン酢で食べてた
あっさりしていい

9 :やめられない名無しさん:02/11/11 19:58
ゆずポンでも良いですか?

10 :やめられない名無しさん:02/11/11 20:14
もちろんいいですよ

11 :やめられない名無しさん:02/11/11 20:25
あさひポン酢って
めちゃめちゃ高くねぇ?

12 :やめられない名無しさん:02/11/11 21:06
有名な馬路村のポン酢はどうでしょうか?

13 :やめられない名無しさん:02/11/11 21:43
生卵御飯に,ポン酢少々
ウマー

14 :やめられない名無しさん:02/11/11 21:46
うちは味ぽん  

15 :ぺんぺん草:02/11/11 21:56
豚肉を冷水につけてから、生姜のみじん切り
といっしょにポン酢につけて食べると美味い。

16 :やめられない名無しさん:02/11/11 22:03
大根おろしスレ
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1030817500/l50
関係は深いと思うので。

17 :やめられない名無しさん:02/11/11 22:37
>>5
漏れがよく行く居酒屋のメニューにそれとよく似たのがある。
味は、塩こしょうとポン酢が選べるのだが、いつもポン酢です

18 :料理板:02/11/11 22:41
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1037006972/l50
スノモナー

19 :やめられない名無しさん:02/11/12 02:03
シーチキンにはポン酢が合うよ
マヨネーズの時代はもう終わったかな

シーチキンにポン酢をかけると、油といい感じに混じって
ドレッシングになる
それを、そのままキャベツの千切りにかけて、シーチキンも
キャベツもポン酢もうまーで、ドレッシングいらずでとくー

20 :やめられない名無しさん:02/11/12 12:03
キッコーマンの高級ポン酢ウマー
ゆずの果汁分が瓶の内側にこびりついてて見た目は
よろしくないんだけど、うまい。
もう普通のポン酢には帰れない

21 :やめられない名無しさん:02/11/12 12:07
ごはんにネギ(こまぎり)とポン酢かけて食った。

唐揚げ5個

22 :名無しーまん:02/11/12 12:40
私はポン酢醤油にごま油を混ぜてドレッシングにしてます。
スライスした胡瓜に和えて食べるとウマー
(少しシンナリした時が食べ時)

23 :やめられない名無しさん:02/11/12 13:41
>12
今更の遅レスだが、私的にはかなり(゚д゚)ウマーだった。
あれを手に入れたときには、今以上に何にでもポン酢状態だった。
一度食してみることをお勧めする。

24 :やめられない名無しさん:02/11/13 04:45
>>20
あさひポン酢も同じように瓶の内側に、
白い物がこびりついてる

その高級ポン酢とやらは、いくら位するのですか?

25 :やめられない名無しさん:02/11/13 22:14
たまねぎスライスに、かつおぶし、ポン酢をかけると御飯が進むyo!
スモークサーモーンに、たまねぎスライス、ケッパー、ポン酢も(゚д゚)ウマー
スーパーで売ってる「まろやかポン酢」が(゚д゚)ウマー
さらに、すだちを絞り入れると…(゚д゚)ウマママー
毎日ポン酢、使ってます。ポン酢ラーでつ。


26 :やめられない名無しさん:02/11/13 22:22
この時期うまい大根を千六本にして好みで花鰹、もみ海苔のせて
ポン酢で食う。旭ならなおヨシ。酒が進む一品。
キャベツを蒸かし同様にして食ってもヨシ。安上がり。

27 :るんるん:02/11/13 22:28
24≫私もあさひポン酢のファンです。大阪の豆腐屋さんが作ったと言う…お一人様一本限りって限定がつく店もあるんよね〜鍋や湯豆腐なんかには欠かせませんね

28 :やめられない名無しさん:02/11/13 22:30
イカわたポン酢

半分凍らしてスライス

29 : :02/11/13 22:34
ポンス
(オランダ語 pons) 橙(だいだい)の絞り汁。日本でなまって
ポンズ(ぽん酢)とも。英語(punch「橙汁で作った飲料」から。

ポンチ
(英語 punch) アルコール類にレモン汁、ソーダ、砂糖、卵
などを加えた飲料。ヒンティー語panch「5」から。もとは5種類の
材料を用いたからか。フルーツポンチは正式には5種の果物を
切って混ぜ合わせる。

30 : :02/11/13 22:38
>>24
俺は>>20じゃないんだけど、キッコーマン高級ゆずポン酢のファンです。
近所のスーパーでは350円ぐらいで売ってます。高級といっても同じ
キッコーマンのゆずポン酢より100円高いだけです。
世の中にはもっと高級なものがたくさんあるようですが、俺はこれで
かなり満足しています。>>20がいうように、もうふつうのポン酢には
もどれません。みなさんもお試しアレ!

31 :20:02/11/14 00:39
>>30
ありゃ、俺が今から書き込もうとしたら。ありがと。

あれ、まじでうまいよな?他にこれもキッコーマンから
出てるレモンポン酢ってのも買ってみたんだけどこちらは
今ひとつだった。

32 :やめられない名無しさん:02/11/15 00:28
漬け物に掛けてみそ。
激馬だんべ。
上等な店に行ったみたいだっぺしな。

33 :やめられない名無しさん:02/11/15 01:02
旭ポンズうまいか? クスリ臭いと思わんか。

34 :やめられない名無しさん:02/11/16 23:32
>33
クスリ…独特の風味が好きなんだが。
旭ポン酢で、鍋の白菜食べると、しあわせ。
ポン酢を使った(゚д゚)ウマーなレシピうpキボン。


35 :やめられない名無しさん:02/11/17 00:28
エビフライに掛ける。

36 :やめられない名無しさん:02/11/17 00:57
しゃぶしゃぶは、ごまだれかポン酢だと思うが、
それらを混ぜてもウマー

って、タモリさんが言ってたので、
やってみたらうまかった

37 :やめられない名無しさん:02/11/17 21:37
カツオポン酢もうまい。

38 :やめられない名無しさん:02/11/17 22:43
俺はミツカンの「かおりの蔵 丸搾りゆず」が、好きです。
ゆずと、かつお出汁の風味が好きです。

39 :やめられない名無しさん:02/11/17 22:46
橙ぽん酢さいこーです!!

40 :やめられない名無しさん:02/11/17 22:52
ポン酢なんてカマサとミツカソくらいしかないやん
お前らメーカーのまわしものかよ(W

 まともな醤油と酢(ミツカソ以外)と果実の絞り汁を
自分でブレンドしたほうがうまくないか?

変なメーカーの宣伝なんてやめろって


41 :やめられない名無しさん:02/11/17 22:58
>>40
ここがB級板だということを忘れてないか?
「まともな醤油」ってなんだよ?

42 :やめられない名無しさん:02/11/17 23:06
>>41
ごめん。ここB級板でした。別に荒らす気はないです。
はい。

ただ、食材はB級でも調味料には金かけたほうが
色々楽しめると思うけどね。

とかいいながら、コーミソース好きな俺


43 :やめられない名無しさん:02/11/18 01:10
>>42
コーミソース高いと思うのだが・・・
好きだが

44 :ヨーコ・ヤマモト:02/11/18 01:46
値段は高いが、い〜い味です。

45 :やめられない名無しさん:02/11/19 08:56
キッコーマン、そんなにまいう〜なのか・・・
買う。

46 :やめられない名無しさん:02/11/19 11:28
めっちゃ普通だろうけど鍋をやった後につくるおじやにポン酢かけて食べるのが
好き。鍋そのものよりも。
おじやのために鍋つつくのを控えめにしてしまう。

47 :やめられない名無しさん:02/11/19 13:18
豚コマを軽く塩コショーして、炒める。
ポン酢をジュワーとかけて、グツグツ煮立つと出来上がり。
青ねぎを、散らしてどうぞ。

48 : :02/11/20 07:48
キッコーマン高級ポン酢柚子、近所のスーパーで298円だった。
高級じゃないじゃん(w
味は....ウマー!!

49 :やめられない名無しさん:02/11/20 17:48
47と似てるけど、うどんすきのうどんにポン酢をちょっとかけると(゚д゚)ウマー


50 :やめられない名無しさん:02/11/20 18:01
ポンを搾る様は見るに耐えない。

51 :やめられない名無しさん:02/11/21 01:42
>>47
ホットポン酢は試したことがなかった
今度やってみるよ


52 :やめられない名無しさん:02/11/21 01:43
ポン酢をご飯にかける。おじやにポン酢。 (゚д゚)ウマー
俺は餃子やゆでたウインナー、湯豆腐もポン酢。

53 :やめられない名無しさん:02/11/24 17:51
餃子は酢2対醤油1が絶対旨い。
でも、ニラ餃子はポン酢がいいよ。

54 :やめられない名無しさん:02/11/24 18:07
>>52
全く同意。
特にご飯にポン酢って、宇宙で自分しかいないと思ってた。家族も
やらないくらいだ。
ご飯+カツオブシ+ネギ+チリメンじゃこ+ポン酢、など。
天ぷらもポン酢、焼肉もポン酢。さらにレモン絞ったりします。

55 :52:02/11/24 19:09
>>54
同士よ!
ちりめん+大根おろしにポン酢はよくやるよ。
そのまま白米にかける時もある。ポン酢 (゚д゚)ウマー
カツオブシとねぎって美味そうだなあ。今度やってみる。

56 :やめられない名無しさん:02/11/24 20:35
他に珍ポン酢ありませんか?

57 :やめられない名無しさん:02/11/24 21:16
>>13
おれも好き ウマー

58 :やめられない名無しさん:02/11/24 21:37
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/2002apr/03/066.jpg

59 :やめられない名無しさん:02/11/24 22:09
珍しいもんじゃないが、ナメコ+大根おろし+ポン酢+柚子こしょうでこれから晩飯。
メインディッシュは鯖の煮物。

60 :54:02/11/24 22:33
鶏の水炊き、地鶏と白菜、豆腐、椎茸、えのき、春雨で今晩やりました。
タレは勿論ポン酢(うちは旭を使ってます)、薬味は京都九条葱と七味。
雑炊は明日の朝にやることにして、締めはスープ茶漬けです。ご飯に旨みの
でたスープをかけてポン酢を垂らす。シャカシャカ、ウマー。

61 :やめられない名無しさん:02/11/24 22:57
小腹が空いたら、キッチンで立ったまま、無言でぽん酢かけご飯。鰹節も。

62 :やめられない名無しさん:02/11/25 11:43
うどんを茹でて、丼に入れる
茹でたつみれも投入
熱々のうちにポン酢をかけてかっ込む

これは美味いぞ

63 :やめられない名無しさん:02/11/25 11:49
白飯にポン酢??そりゃないだろ〜っておもったが、
やってみると普通に旨かった。
まぁ、酢飯には普通に醤油かけるんだから、白飯にポン酢が不味いわけないわな。

64 :やめられない名無しさん:02/11/25 11:52
草薙のキモい踊り何とかしてくれ。

65 :やめられない名無しさん:02/11/25 11:55
蒟蒻畑の踊りの方がきもいと思われ
関係ないのでさげ

66 :やめられない名無しさん:02/11/25 17:45
小室の結婚式の引き出物にはポン酢が含まれていたらしい

67 :やめられない名無しさん:02/11/25 18:24
購入申し込み用紙付きらしい。

68 :やめられない名無しさん:02/11/25 18:38
ポン酢マンセー

69 :やめられない名無しさん:02/11/25 19:03
ポン酢とごまだれを1:1で混ぜ合わせろや。
鍋 (゚д゚)ウマー

70 :やめられない名無しさん:02/11/26 00:38
ご飯に鰹節を掛けてポン酢を掛けてみた。
うまいかと思ったが不味かった。

71 :やめられない名無しさん:02/11/26 00:41
ポン酢と聞くと吉田戦車を思い出すなー。

72 :やめられない名無しさん:02/11/26 00:42
ポン酢ダブルホワイト。

73 :やめられない名無しさん:02/11/26 03:08
>69
それ、よくやるよ!

74 :やめられない名無しさん:02/12/07 18:21
味ぽんage

75 :やめられない名無しさん:02/12/07 18:52
>69,73
マジで? どんな味になるんだろう……オレはぽん酢派だからごまだれ
家にないんだよなぁ。わざわざ試すために一瓶かうのもなぁ……

76 :やめられない名無しさん:02/12/08 01:31
ミツカンのぽん酢には、醤油要素は入っていない。かんきつ分と酢だけだ。
ここで言われている「ぽん酢」とは、ミツカンでは「味ぽん」のこと。

俺はミツカンのぽん酢が好きなんだけど、一般的な「ぽん酢」や、ミツカンの「味ぽん」は好きじゃない。
でも誰も分かってくれない。ここで叫ばせてくれ。

ぽ ん 酢 っ て 、 透 明 な ア レ だ ろ ! ! し ゃ ぶ し ゃ ぶ と か 鍋 と か に は 使 わ ね ー よ ! ! !

77 :やめられない名無しさん:02/12/08 03:08
そんなぽん酢色の涙流して叫ばんでも……

78 :やめられない名無しさん:02/12/08 10:25
>>76
自分で言ってて気付かないか?
お前の言う一般的なポン酢が、まさしく世間一般のポン酢。
誰もわかってくれないのも無理はない。

79 :透 明 な ア レ:02/12/08 10:48
>>76
透 明 な ア レ だ ろ
書きたくなる言葉だな。よし書くぞ。皆もかけ。

透 明 な ア レ だ ろ 透 明 な ア レ だ ろ 透 明 な ア レ だ ろ
透 明 な ア レ だ ろ 透 明 な ア レ だ ろ 透 明 な ア レ だ ろ
透 明 な ア レ だ ろ 透 明 な ア レ だ ろ 透 明 な ア レ だ ろ

80 :やめられない名無しさん:02/12/08 14:03
ぽん酢醤油と鰹節ご飯おいしかった

81 :やめられない名無しさん:02/12/08 15:23
おまえら「ポンズ」と発音しますか?
正式には「ポンス」と発音するですよ。

82 :やめられない名無しさん:02/12/08 20:06
>>81
美味しんぼで詳しくやってたな。

83 :やめられない名無しさん:02/12/15 22:54
age

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