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   大分 の ラーメン   。

1 :名無しさんといつまでも一緒 :02/02/04 22:21
大分のラーメン屋? 何処がおいしいの? 
転勤できたのよ ラーメン好きなのよ

2 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/02/04 22:22
2

3 :弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/04 22:29
横浜には大分ラーメン屋が2軒ありますが、
1軒はほとんど博多ラーメンと変わらない感じで、
もう1軒はちょっと太めの麺で博多とはだいぶ違った感じでした。
どちらが典型的な大分ラーメンなのでしょう?

4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 22:31
強引と言えば・・・注文していないのに、
2杯目をサービスしてもらったことがあります。
お腹が破裂しそうでした。

私は「きく家スープ」入れます。魚の出汁が濃い方が好きなので。

たまねぎを大きくカットしてあるのは、
たぶんスープにたまねぎの匂いや味が移りすぎないように・・・
との配慮からかと思われます。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 22:38
白龍

6 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 22:39
ぶっちゃけて言うと私はごん太行ったことないです(w
店は知ってるんだけど遊んでたら
いつも営業時間外とか定休日になっちゃうんで。
誰かのコメントをちょっと使わしていただきました。
(基本的に表のコメントで私が考えたのはあんまりないですよ。
自分の好みをあまり優先させたくないので)

7 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 22:41
大分ラーメンて? あるんですね?
博多ラーメン・久留米ラーメン・熊本ラーメンは、聞くけど・・・。

8 :名無しさんといつまでも一緒 :02/02/04 22:44
みなさん、ありがとうございます。
で、僕は大分に住んでるんですよ。
大分県の美味しいラーメン屋を、教えてください・・・

>>5
白龍って、何処にあるの?

9 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 22:45
おいらが鶴ヶ峰の支那そばやに行った2ヵ月後ぐらいに
テレビで佐野が「味が落ちた鶴ヶ峰店のおやじをはりたおす」
っていうのをやっていた。
テレビを見るまでは「あの店のどこがうまいんだ。みんなバカ
なのか?」と本気で思ったが、あの味は改善されたのかなー。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 22:58
王子北町<白龍

11 :名無しさんといつまでも一緒:02/02/04 23:00
白龍 < 遠い・・・・

12 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 23:02
新しい店だからまだ出ていないようだが、新宿郵便局裏の「まつしま」はいい。
場所が悪いわりにはもう固定客がついているようだ(オタクは少ない模様)。
値段(ラーメン380円。チャーシュー麺580円)を考えれば金町近辺では一番だろう。
店主・店員の感じも悪くない。
てんてこな勘違いをせずに、地道にやってほしい店だ。

13 :名無しさんといつまでも一緒:02/02/04 23:06
ちょっと、大分は・・・

14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 23:07
前を通ると臭くてさ
なんか半年も洗ってない犬の匂いやら、貝類の加工場(浦安に多い)
の腐ったような匂いやら、渾然となってる割には、1つ1つが分離できて
気持ちが悪くなる。好きで並んでるやつはいいだろうけど
近所にあんなのができたら、絶対市役所の公害対策課に怒鳴り込むね

15 :名無しさんといつまでも一緒:02/02/04 23:09
日本の 九州は 大分県・・・

16 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 23:11
レポート作成の為、親父のパソコンを借りた。
「いって」を打った時、始めの変換で「逝って」となった。
ん?と思い、「うつ」を変換するといきなり「鬱」となった。
ええ!?まさか、うそだろ!?と思い「はぁ」を変換した。
すると「(゚Д゚)ハァ?」となった・・・。

更にまさかと思い「わら」を変換すると.......

17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 23:11
まず、他人が見て面白いことを書きましょう。大勢の読者がいることを意識してください。
サーバやシステムのリソースは無限じゃありません。
データ量をむやみにふやしたり無駄にスレッドをあげたりすると、
「荒らし」と呼ばれちゃうこともあります。。。
スレッドを立てる前に、同じような内容のタイトルがないか確認するのも忘れずに。。。

18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/10 22:02
中津 宝来軒本店。
日の出町商店街のとこ。
たまらん。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/11 15:59
大分市内だと王龍や呑龍軒が有名だが、下郡のナームクリーニング屋によるでるラーメンもイケルらしい(未食)。
別府だとなべさんが有名だが駅前の宝来軒がイイ。
佐伯市は個性的なラーメン屋が多い。上海や香蘭、藤原来々軒が濃くてよい。
国道326号沿いのプレハブ小屋の宇目来々軒も豚クサイラーメン。

20 :上野丘:02/02/11 19:48
府内町に何軒かある清陽軒の味が大分のラーメンの基本の味

21 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/27 23:18
大分ラーメンって・・・

地元民だから言わせてもらうがロクなトコ無いぞ。
勿論このスレで挙げられてる店は大体行ったがどれもいまいちだ。
今人気あるのは○優ぐらいか。つうても普通の博多ラーメン。
昼にちょっと開いてすぐ閉まる。場所は大分元町
アプライドの間の道をしばらく行って右手。

余談だが後ろの踏切を挟んで向かいが元巨人一応四番の岡崎の実家。

22 :今は厚木:02/02/27 23:23
う〜ん、百万石ってのがあったよ〜な
大分ラーメンの基本は、
もやし・のり・ゆでたまご(のスライス)・ネギ・ゆでぶた
ってとこ。紅生姜はなしね・・

でも、おすすめはちょっと節約して、臼杵のふぐとか杵築の城下カレイとか・・・


23 :名無し@本場トンコツ:02/02/27 23:26
♪ おれは在日チョンだが、熊本に較べれば大分のラーメンは糞だと思う。♪



24 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/28 01:48
正直、お薦めは ラーメンより
(不味って訳じゃないけど、美味いとは思わん
同じ値段の 町の定食屋の 鳥天定食とか、チキン南蛮定食がイイ

奮発して関あじ・関さば・城下カレイが( ゚д゚)ウマー

25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/01 00:47
清陽軒食ったのか?おまえら!

26 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/01 17:51
最近、大分駅の近くの踏み切りをわたったとこ
にできた「麺屋」ってラーメン屋がうまいかった。
あと「一麺亭」ってどうですか?

27 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 04:04
一麺亭はそこそこうまいよ

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 16:14
age

29 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 00:38
>>23
どのような点が特にそうなんですか?
ていうかマズイの?

30 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 03:58
清陽軒食ってこい、おまえら全員!!!

31 :名無しラーメン:02/03/19 04:26
夜にフリッパーズの向かいに出るラーメン屋がうまい
とんこつかと思って行ったら ミソと醤油だった
一瞬げんなりしたが ミソ嫌いの俺が マジうまいとおもった
いっとけ
でも、一つ 忠告 向かいのフリッパーズに車止めると
食った後 横断歩道渡って 駐車場行くと そこの経営者に捕まる罠(w

あとは、大在の大在駅近くの 十五万石 南国飯店だな
あそこは 味じゃない 量! 量が異常 大盛り頼んだら絶望
ラーメンはそうでもないが どんぶり系と ご飯 他の麺系がヤバイ

>26
麺屋うまいのか、車で踏み切り待ちしてたとき ちらっと中見たが
流行ってなさそうだったな 一麺亭は微妙 もう一度行こうとは思わなかった

>30
清陽軒って どこにあるのよ

32 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 16:51
>26
麺家は良い。ふくやラーメンよりはうまいと思うが。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 17:57
大分県佐伯市のラーメンは半端じゃないですよ。
そのうち3、4軒はたぶん東京に出てきたら行列できます。
東京・横浜の有名店ほとんど食べた私がそう思います。

ただ、過疎県の過疎市ゆえだれも知らないのです。
ラーメン王が食べに来てくれないかな。

ちなみに横浜の「麺恋亭 めんこいてい」が
「うちは佐伯の味です」と言っていた。まぁまぁか。

34 :>33:02/03/22 21:05
オサーキ ハケーン 2chにもカキコするんだ.....

35 :名無しラーメン:02/03/23 02:38
>26
いや、ふくやはまずいだろう・・・
ソコと比べちゃダメだ・・・。
まぁ、究極にマズイのは 華川だっけか
名前忘れかけてるけど そこの白ミソラーメン
あれは 生涯初めて ラーメンを残したラーメンだ
アレほど はきそうなラーメンは無かった
まぁ、人によってはうまいのかもしれないが・・・。

>33
おお マジか
漏れは 結構ラーメン好きなんだ。
今度食いに行けたら 食いに行きたいから
よかったら 店の名前教えてくれ・・いや、ください(w
こんど、佐伯に 良い寿司屋があるらしーから
そこいく ついでに行こうかな
問題は 金だが 

そういえば、大分のトキワ裏 アクアパーク横に
淡々麺おいてる 店
淡々麺好きなら なかなかイケテルから 逝っとけ
そこの、カモ雑炊だっけか、それも なかなかGoodである


36 :横浜市民:02/03/23 02:49
大分には行ったことがないけど麺恋亭に
比べたら本物の味はどうなんですか

37 :>35:02/03/23 06:12
トキワではない
トキハだ!!!

38 :33:02/03/23 14:04
>35
なんといっても「香蘭」ですね。地名は忘れましたが
狭い町なのでタクシーに乗ればすぐ連れてってくれます。

「藤原来来軒」や「第二黒竜」がその次。
「正ちゃん」って店もいいらしい。

「上海」は昔から有名で、香蘭より出来のいいときもありますが
土日の昼間だけ営業でいつも行列。
しかも麺はのびのびで安定性に欠けます。

>36
「麺恋亭」は、佐伯のお店の平均値って感じがしました。

「たまがった」は佐伯とはぜんぜんちがいますし、
大分市のラーメンとも違う気がするのですが……。

39 :大分県人じゃら:02/03/23 15:28
おお、こげなスレができちょる。
う〜ん、大分んラーメンは、そげー特徴がねーなー。
まあ、博多ラーメンに似ちょっ。
誰か書いちょったけど、もやしが入っちょるんが、典型的
じゃけんが、必ず入っちょるちゅうわけでんがねえし、
大体もやし入るるんのんは、北九州ん影響じゃねーかなー。

おりは県北ん出身(今は東京に住んじょる)じゃき、
よー中津ん宝来軒に行きよったでー
(おりがおっちょったときは、日の出町ん本店しか
ねかったでー)。
確かに、あっこはうーめーなー。
醤油の色と味が結構ついちょっき、東京んしでんが
OKかんしれん。

宝来軒んしもそげ思たんじゃろーなー。
5〜6年前かな、東京店ができたたな。
JR神田駅ん近くじゃら。
でんが、すぐに撤退したごたるな。
おりが行かんうちにねーなってしもた。
東京んしん舌にゃー合わんかったんじゃろか。
それとも宣伝が下手じゃったんじゃろかなー。

ま、宝来軒の味がそのまま通販で楽しむっき、いいけんが。
こん、通販(お土産)んラーメンがすげーんでー。
とんこつスープがそんままビニール袋に入っちょる。
当然、脂は固まっちょるわな。
ビニールを開けて鍋に入れて温むっと、溶けちいくんじゃわ。

こり、ちょっとたーけーつくんが玉にキズじゃな。
ラーメン代と送料入るっと、たしか一人前800円くらいに
なってしもうんじゃねーかなー。
ま、おりとしてはそんくらいはろてんがいいち思ちょっ。
最近は、味がおてたとかいわれよっごちゃっけど、
それでんが、東京で妙なラーメン食うよりはいいでー。

40 :佐伯の:02/03/23 15:35
上海、最強。日によってはそうでもない。

41 :ラーメン大好き@名無しさん :02/03/23 18:07
すぐ下がっなー。
ageちょこ。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 00:20
すぐ下がっなー。
ageちょこ。

43 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 06:59
佐伯の香蘭の場所は
弥生から佐伯に抜けるR217を上岡変電所をすぎたら
左折して鶴岡小学校付近にあるYO
藤原来々軒はその旧道沿い

44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 22:26
すぐ下がっなー。
ageちょこ。


45 :マルチポスト失礼:02/03/25 22:30
★各県No.1のラーメン屋を決定するスレ!★
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1016801548/l50
です。

46 :nanashisan:02/03/31 23:16
大分のラーメンは渡り歩いたが・・・正直熊本、福岡には確実に負けてる(iдi)。
特に別府でうまいラーメン屋なんてない!!(一麺亭がやっと食えるレベル)
なべさん、ほ●らいけん、どこがうまいの?(×д×)
だから大分はドキュソだって言われるんだよ!!

47 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 13:55
>46
佐伯に行ってみて!考え変わるよ(^o^)丿
別府も大分も薄い普通のラーメンばっかりだから。

高城のどんりゅう軒が濃くて有名って言うけど
佐伯に比べたらぜんぜん。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 15:39
あの店また行きたいナー。

大分の下郡らへんだったと思うが、
夜にスーパーの駐車場にできる屋台のラーメン屋ってまだある?

店のオヤジが750マグナ乗ってて「マグナラーメン」と勝手に呼んでた。




49 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 21:54
>43 今日佐伯に出張だった。
食べたことないので香蘭か藤原来々軒に
行ってみようと思い行ってみたが
香蘭の場所はわからず、
藤原来々軒は定休日だった。
鬱だ

50 :福岡在住だけど:02/04/01 22:44
>>49
つーか佐伯の美味いラーメン屋かあ。
魚は有名だね。特筆するぐらい美味しいお店あるの?

51 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 11:30
香蘭、教えにくいよね。
とにかく「長門記念病院」までたどりついて、
近くの人に聞くとよいと思われ。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 20:54
すべって転んで大分県

53 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 23:39
府内大橋の南大分側の近くにある長浜ラーメンはクソだ。
替え玉無料て書いてるんで行ったが、まず店内に
「替え玉は3回まで」と張り紙があり
3人で入ったためテーブルに座ろうとしたら
「カウンターに座ってくれんか?」だと。
あげくには「食べ終わったら流しにどんぶり持って行って」
もう行きません。

しかも最近通りかかったら替え玉無料なくなってるぽかったし・・・。

54 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 23:40
清陽軒食ったか?
なべさんより130倍うまいぞ

55 :ra-mendaisuki:02/04/13 03:36
>54
どこにあるの?

56 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 23:40
age

57 :ラーメン命:02/04/21 22:17
>ナームクリーニングの豚骨ベースの醤油はうまい!

58 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 22:44
佐伯の香蘭・上海などは行かない方が正解です。スープが濃いだけです。
佐伯の人は、よそで食べたことがないので世間知らずってとこかな。
嘘じゃないですよ、後悔するだけゲテモノ食い。

59 : :02/04/22 01:27
>>58 おれ、博多在住でほぼ毎日どっかこっかのラーメンくってるけど
佐伯の香蘭・上海はうまいとおもうけどな。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 07:34
59
麺はのびてもちみたいでスープはドロドロ オイルグリースみたい。
ラーメンと思って食べたからいけなかったのかね。
ちなみによそではラーメンとは言わないですね。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 19:00
>1
ジャングル公園(?)だったかの近くにある「一番」がうまかった記憶してるぞ。
もう6年前の話しだけど。


62 :ラーメンの旅人:02/04/23 18:57
博多に押され気味だが大分にもうまいラーメン屋はたくさんある。
全国各地あちこちのラーメンを食べ歩いたが地元大分のラーメンを
独断と偏見で書きます!

一位 くじゅう庵
   なぜか東京から有名作家が来たりしている大分市田尻のわかり
   にくい所にあるラーメン屋。おやじがとにかく頑固そうで
   スープが納得いく時だけ開いている。醤油豚角煮ラーメンは
   絶品。トリガラ系と魚系のだしが交わるスープは魅力。

二位 大龍
   市内住吉の方にある大分最古のラーメン屋のひとつ。何も
   新しさはないが本当にシンプルなただのラーメン、それが
   今は新しくうまい!ひたすらチャーシューの脂部分を削いだ
   チャーシューも甘くてうまい!

三位 くーた
   新勢力!いつも満員の大在の新しいラーメン屋。とんこつは
   普通だが、確かに味噌ラーメンはこくがありうまい。
   デザートにおいしい杏仁豆腐があり女性も喜ぶお店。
   街の方に坦々麺専門店を出したがやはりくーたなら味噌だ。

四位 雅
   別府にできたこれも新勢力、大分の人気店呑竜軒に弟子
   入りして始めたらしいが、はっきりいって既に呑竜を越えて
   いると皆の評判。とんこつはマルユウも人気出ているが
   マルユウは北九州の眠子の真似、もちろん眠子の方が
   圧倒的にうまい。

五位 華川
   ここの白味噌ラーメンはうまい。人気が出て最近は支店が
   たくさん出てきたがやっぱり乙津の本店です。

その他 地鶏ラーメンの餃子飯店、なべさん(味おちた)、ナーム
クリーニングの屋台(くじゅうに味そっくり、弟子だとの噂)、
上海など人気店がありますが、ラーメン屋って結構味変わるからな・・・
今の時点での大分ランキングはこんなとこです。ラーメン食べ歩きサークル仲間
と相談し決めてみました。皆さんのお勧めも教えて!!




63 :63:02/04/23 19:57
>>62
http://www3.ocn.ne.jp/~ba-ba/index.htm
なんだかとっても・・・
http://www3.ocn.ne.jp/~ba-ba/sub1.htm
まずそうだし。。。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 22:48
佐伯の香蘭・上海のうどんは最低評価。

65 :名無しラーメン:02/04/27 02:32
>62
なんか、1位 2位 と見てて
知らないラーメン屋で おお?って一瞬期待したが
5位の 白味噌ラーメンで がくんと着たよ
アレ マズイって いやマジで!!!
究極のまずさよ?
アレがうまいって言うやつの気が知れない・・・・。
数年前に一度食って 吐きそうになった・・・。
うまいって聞いたから 大盛り頼んだのに・・・。
生まれてはじめてラーメン食うのが苦痛に感じた 華川・・・。
それ以来いってない
ちなみに 食ったのは小池原店
くーたの坦々麺専門店ってトキハの裏の方にある店?
あそこは うまかったな。

66 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 09:34
トキハの裏に坦々麺専門店があるの?

67 :名無しラーメン:02/04/27 15:05
>66
トキハの裏っつーか
アクアパークだっけ? あそこの横
見なれない店があると思う 前ジーンズ屋かなんか あったとこだっけか
ラーメンじゃないけどカモ雑炊だっけかなぁ それもかなりうまかった・・・。


68 :63:02/04/27 21:52
大分市で美味いのは3件だけ。
丸優(古国府)
風び(パークプレイス大分)
一麺亭

別府だと なべさん(浜脇)と日の出ラーメン(大学通り)かな。

以上

69 :63:02/04/27 21:58
>>62
つーか、呑竜軒まずすぎ!おやじは接客態度最悪。氏んでほしい。
くーたなんて豚のえさ。二度と行きたくない2件。

70 :ラーメンの旅人:02/04/28 01:16
アクアパークの近くのくーた(北の粋)がやってる坦々麺はおいしいですよ。
あと坦々麺でマニアックな人気店は都町の格闘技居酒屋「虎の穴」!
マスターが坦々麺マニアでごまだれにつかっているような本格的な坦々麺を
食べさせてくれます。これはなかなか普通の店では食べれない本場風なので
行く価値ありますね。来月CJOでラーメン特集するけどそれにも取り上げられます。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 03:00
>来月CJOでラーメン特集

これって、来月発売の6月号のこと?

72 :大分在住博多の人:02/04/30 22:47
味には人それぞれ好みがありますので、どこが一番とはいいません。
大分に転勤でこられて、食べてみると良いラーメン店は・・・(大分市内では)
*中央町・・かんちゃんラーメン(夕方から営業)
*大手町・・清陽軒
*都町・・・ばかうま(夕方から営業)
*大道・・・麺屋 (踏み切り横)
*下郡・・・ナームクリーニング横の屋台(夕方から営業)
*高城・・・呑龍軒(接客態度は無視)
      
      一麺亭 金龍は博多ですので除きます           
               とりあえずこんなところでしょうか。

73 :名無しラーメン:02/05/01 02:46
うむ、72とは
イイお友達になれそうな予感w

っていうか 大体そんなもんじゃないかなぁ
色々考えたけど
長浜に 熊本ラーメン出す店があるけど
そこはどうよ? 俺的には そこまでうまいと感じた記憶は無いんだが・・・。

あー ラーメンくいてぇな

74 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 06:59
やっと清陽軒の味を理解できてる人がカキコしてくれてうれしいよ

くどくなるが、あそこの味と臭さが大分のラーメンの基本的な味
博多や熊本のラーメンとはまたひと味もふた味も違うのを理解して欲しい

大分の伝統的なラーメンは、細めの固めでもなければ、太めの固めでもない。
普通の太さで普通のかたさ、むしろ柔らかめかな、デフォは。

75 :大分在住博多の人:02/05/01 17:48
74>>あそこの味と臭さが大分のラーメンの基本的な味

あなたの言わんとすることはよくわかります。が、
よそから来た人に対しては、臭いというのはマイナスな表現だと思います。
たとえば、豚臭とかとんこつ臭強し・・という表現がよいのでは
   誰も、臭いものにお金を出して食べませんよ。
 とんこつラーメンのあの匂いがいいんですよねーー
  私は臭いとおもいませんよ。



76 :ラーメン丸:02/05/01 19:41
って言うわけで
なにげに今日 くじゅう庵行ってみた。
あそこの入り口 ヤバイな 下手したら
車の車輪が落ちる(w
場所は 確かにちょっとわかりにくいと思った。
で、噂の角煮ラーメンを食ってみる 780円 ちょっと痛い
普通のラーメンは 480円くらいだけど・・・。
で、味だけど 正直 辛い コショウとかそんな感じの辛さ 
ただ、コレはスープばっか飲んでた感想ね。
角煮はうまいけど 一緒に入ってる真っ黒な大根も辛かった
大根が辛いと感じたのは味付けが濃いせいかもしれない
麺を食った感じはスープとは合うと思った。
一緒に 行った人間も ちょっと辛かったけど おいしかったと言ってたよ
ボリュームと味 考えても うまいラーメン屋の部類に入ると思う
ちょっと 高いけどね(w


77 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 20:04
大分のラーメンは確かに臭いね。
東京名物の「くさや」に近いものがある。

78 :ラーメンの旅人:02/05/01 22:32
72>>知らない人多いけど、ナームクリーニングはくじゅう庵から仕入れた
たれをスープで溶かしてるだけですよ。チャーシューもまったくいっしょです。
夜 くじゅうによく食べに行くのですが、ナームのおばさんが仕入れに来ています。
ナームにも行きますが、いつも袋を開けて作ってますよね。私個人的には
やはり本家の方がずっと丁寧で美味しいですね。ナームオリジナルの牛筋の
トッピングは好きであちらにも行きますが・・・


79 :ラーメン丸:02/05/01 23:46
>>78
らしいですねー
でも、今日食った感じだと
ナームクリーニングのほうが スープがどろっとした
感じがしましたよ。
ナームでは 牛筋食べたこと無いですね 金がないからー(w
おいしいですか?

明日は清陽軒に行って見ようとおもいます。


80 :ラーメンの旅人:02/05/02 19:27
ラーメン丸さんもかなりのラーメンマニアですねぇ・・・
ナームの牛筋はよく煮込んでて美味しいですよ。スープもそのとおりあちらの方が
どろっとしています。あちらは、豚骨のみでスープをとっているからです。
くじゅうの方は職人が作っているので、厨房をみていると二種類のスープを作って
混ぜています。食べてわかったと思いますが、豚骨・鳥がら系と魚系 2種類の
だしがきいています。好みでしょうが、私は本家の方が深みのある味がして好きです。
確かにスープだけ飲むと少し辛い気はしますね・・・
おすすめの店あったら、また教えて下さい。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 12:55
「宝来軒」って「第二宝来軒」のことかな?第二の方は味が濃いしくさいし、なんというか
忘れられない味なんだよね・・・
今は北関東にいるけど、別府に帰省したら必ず食べるね。
あの癖のあるスープがなんともはや・・・
でも、美味いかどうかは人それぞれだからなあ。

82 :大分在住博多の人:02/05/03 16:24
私を含めてみなさんラーメン好きなんですよねー
そのみなさんで、どこぞのラーメン店に集まって味の批評なんてやってみたいですよね。
味覚のレベルも高そうだし、県外に出ている方も見ていることだし・・・いかが?

ところでラーメン丸さん くじゅう庵ってどこにあるんですか?


83 :ラーメン丸:02/05/06 01:05
ちょいと 用事で出かけてました
中津まで 宝来軒製のインスタントラーメン食べました
おいしいけど・・・・・。おいしいけど・・・
1食600円って何(笑

>ラーメンの旅人さん
おいらなんて大した事ないですよ 実際(笑
マニアっていうより ただ好きなだけですー
今度ナームの牛筋食べてみます。
まだ 1度しか行ったこと無いので・・・。

>大分在住博多の人さん
味の批評ですかー。おいらは味覚レベル低いです(w
どれくらい いるんですかね ココ見てる方

くじゅう庵は わかりにくい場所・・・とは聞いていましたが
納得しました 確かにわかりにくいです(w
場所でいうと 府内大橋からホワイトロードをわさだタウンに向けて
まず 行きます
途中で 右手の方にスパ(コンビニ)や あびひさつねなど
見えてくると思うんですけど
その付近の左手奥に青いっていうか水色看板の薬屋があるんですよ
その近くの信号を左に薬屋に向かって曲がります
すると目の前に 割と小さめな 交差点があるんですけど
そこを過ぎてまっすぐ100か200mくらい行ったところにあるんですけど
このルートからいったばあい ちょっと木に隠れて 店が見えません(w
一番手っ取り早いのは その付近までついたら
お店に場所を電話して聞くのが良いかもしれません・・・
おいらの場合も くじゅう庵の話をしたら「ああ あそこのことかな?」
って 友人に連れていってもらったんで(笑

そして、清陽軒いってまいりました。
最初 出されて
スープ見たとき うす味なのかな?って思ったんですけど
麺を食ってみるとみると うまい。
というか サイトで「薄味」ってかかれてたんですけど
全然薄味じゃ無いですね。すごいコクがあっておいしいかった

一緒に 連れていった人間も おいしいと言ってましたさ
曰く「くじゅう庵よりも こっちの方が好き」だそうです。
チャーシューはちょっとパサパサしてましたけど(w
と言うわけで また 行きます(w

84 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 19:14
久しぶりに田舎に帰ったので上海にいったら「都合によりお休みします」
の張り紙。しかたないのでココの情報から香蘭にいってみた。
感想。
上海とスープは似ているがメンが普通のメンなのでちょい違和感。
でもうまかったのでまたいこうっと。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 15:27
香蘭はいいよ!
是非、また行ってください

86 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 15:41
パチンコとまと駐車場の屋台はなかなかです。夜10時からしか開かんが

87 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 12:01
まるゆうらーめんがおいしいYO!

88 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 18:55
まる優は最近男の従業員が増えて、そのうちどこかに支店がでそうな雰囲気だね。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 19:42
>>84 香蘭のラーメンは血液ドロドロって感じ。
体によくなさそう。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 10:53
東京から大分にラーメン食べに行ったら本物のラヲタだと思う。
福岡や熊本は、一般的に有名だからね。

91 :関東在住:02/05/22 23:50
日本中のラーメンを食べたが個人的に
宝来軒は一番うまいと思った.
これを越えるとこは今の所ないなあ.

92 :nanashisan:02/05/24 10:29
大分人には申し訳ないんだけど、大分の人が出した評価って当てにならない・・・。
とんこつは甘めのスープが最高だ。一度久留米で舌の修行したほうがいい。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 13:53
>>89
だから旨いんだよ

94 :別府出身:02/05/24 23:36
おすすめは別府市火売の鉄輪線にあるラーメン大学。
特製ラーメンは凄いから一度食べてみて。
一度食べると病みつきになるでしょう。
普通のラーメンはお勧めしませんが...

あと「なべさん」ですが万人うけする味じゃないかな?
別府で混んでいる店はあそこぐらいしかないし。

95 :雄城台高校:02/05/25 15:13
おまえどこのヤシだ?>>92
だいたい鉄輪、臼杵、耶馬渓も読めないようなよそものが
地元のラーメンにけちをつけるんじゃないよ、
この高校名もわからないだろ(藁


96 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 15:23
てつりん、うすきね、やまけい

97 :96は冗談です:02/05/25 15:28
自分の舌が絶対だと思ってるようなバカにレスしなくてもいいと思われ

98 ::02/05/25 15:37
自分の舌が絶対だと思ってるようなバカ=>>92です
スレ汚してスマソ

99 :別府在住:02/05/26 17:05

 別府の鉄輪にある一龍はウマイ!!

 場所は九州横断道路をR10から上がっていく。
 マルショクやまなみ店を少し越えたあたりに、
 鉄輪の交差点があるので、そこを右折して100mくらい行くと
 右折できる細い路地(赤い昔風の〒ポストがある)があるので、
 そこを右折して50mくらい下った左側にある。

 一龍鉄輪店と書いてあるが、一龍はここ一軒で支店はない。
 オヤジさんは頑固系で無口、店の奥で常にスープを作ってる。
 ラーメンはオバちゃんが作ってくれて、このオバちゃんはかなりいい人。
 大分の人、別府の人はもちろんですが、県外の人も旅行で別府にきた際はどうぞ。


100 :別府在住:02/05/26 17:06
一応ですが、100GET!!


101 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 19:09
>>93 だから大分の人間の味覚が疑われるんだよ。

102 :age:02/05/27 10:55
age

103 :別府在住:02/05/27 21:26

 さっき別府鉄輪の一龍に逝って来たよ。
 欲張って大盛り(+100円)にしちゃった。
 でもうまかったから納得、満足!!

104 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 13:54
CJOのラーメン特集がのってる号ってもう発売になった? 
何月号でしょうか?

105 :ラーメン丸:02/05/28 14:21
あー、しばらく検索かけても見つからなかったから
このスレ 無くなったかと思った(w

とりあえず こないだまた くじゅう庵とか行ってみた
前回行ったときより うまく感じた。
っていうか、味がナンか違う・・・・。
日によって違うのか!?
なんか 大分辺りのラーメン屋でうまいって言われたところは
大体行ったような気がするので
屋台&別府辺りに足をのばしてみよーかなと。

そういえば、なんか本屋に800円くらいで
大分のラーメンの店の本でてるね。あれって使えるんだろうか・・。


106 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 15:13
あの本けっこう良さげだったよー。
評価を書きこむ欄もついてたしー。

107 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 22:31
おお 本のタイトルと出版社を教えてくだされ

108 :検事くん:02/05/28 23:30
弁護くんに教えてあげる。大分のら−めんは大きく分けて
二種類の大きな系統に分けられる。
一つは中津にある宝来軒系で三骨使用で醤油が効いている
けど旧タイプの博多ら−めん風の仕上がりで大分市内にも
系統をくむ店多し。もう一つは別府の有名店なべさんに代表
される旧久留米系の軽いとんこつ(屋台タイプのような濃度)
にお約束のもやしがのるもの(南京千両@久留米のタイプ)
が大分の正統系今では県内各地に様々なものが流入しています。しかし、老舗系の店は必ずって言えるほど、どちらかの系統を
踏襲しつつ個性を出して味ずくりをしています。
これまでのカキコにもあるような佐伯などの陸の孤島的な
地区などでは個性的な独自性をもって頑張っている店が
たくさんありこれもおもしろいところです。
弁護くんの経験値の麺恋亭は個性派かな、にんにくきつい系
も佐伯やその周辺で見受けられますが一般的に大分市民系
の人からすれば怒られる味になります。
たまがったは宝来軒の正しい流れをくんだ味を開店当初は
出していたのですが相対的に九州系の味は(正しい味って
いえばわかるでしょ!)横浜(首都圏)では受けないため
すぐに大改良して口にあうようなおいしいインスタント系に
なりました。現在は宝来軒系とはものすごく縁遠いものに
なっており、九州人からは割とブ−イングが出るタイプと
思われます。
いずれにしても、二軒ともわかりやすい正統系とは違います。
店主の出身がそうだからとかの根拠を優先しているようですね
食べる人がおいしければそれで良いのがら−めんと思えば
いいのですから、割と首都圏には九州及び西日本系の王道
タイプものは本当に少ないですね。あっても批判を浴びたり
して !食文化が違うから仕方がありませんね。
麺類はうどん圏とそば圏のエリア分けを調べればら−めん
の流れも理解できます。(出汁で食べるか味付けで食べるか)

109 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/05/28 23:35
>>108
よーく分かりました。
やっぱりアレンジしてあるんですね。
まあ仕方ないのかな。
そのままの味ではウケないでしょうからね。

110 :別府在住:02/05/31 23:12
別府のラーメン大学は不味い不味い不味い!!のオンパレード!!
おかみさんはいい人だったけど、ラーメンは........

111 :別府在住:02/05/31 23:13
別府でうまいラーメン屋を教えてください。
個人的には以前(99)書いた通り一龍です。

112 :ラーメン丸:02/06/01 00:41
>>110
おいおい マッテクレヨ!
知り合いの店だから 悪く言っちゃいやーん(w
良い人よ・・・。
あとね、あそこギョーザなかなか 行けてる感じかも

一龍いってみよーかな

113 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/01 04:35
>>110
不味いなんて自分の主観だけでものを言っちゃいカーン
もっと客観的に味を伝えなさい。

例えば、とんこつ特有の臭いがすごいとか、漬物のきゅうりが成熟しているとか。

114 :別府在住:02/06/01 13:58
>>113
ハイ、ごめんなさい。


115 :nanashisan:02/06/02 23:26
ahoだなぁ。大分に住んで5年のワテがいろいろ店回って思った結論なのに・・・。
ちなみに福岡に2年住んだ別府人が、こっちに帰ってきて言った言葉
「大分のラーメンなんか食えん」
とんこつの格が違うんだよ。大分、宮崎、鹿児島、食えたもんじゃない。
大分の外で一度食って来い!!ドキュソどもが!

116 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 02:06
とんこつ以外ならわかるけどね。
鳥天なんかどう ?

117 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 16:13
大分の人間は、甘めならば何でも美味しいって言うよ。
よそではまったく通用しない味。


118 :ラーメン丸:02/06/05 00:29
うーん、大分のラーメンなんか・・・とかさ
県単位とかで 味を比べてるヤツ 低いよね。
味とか舌が違うのは 地域での食べ物の影響もあるだろうし。
どこで食っても うまければそれでいいんじゃ?
うまいもんはうまい。まずいものは 何処行ってもまずいの。
それでいいじゃない・・・・。

そう言えば 最近 下郡にできたラーメン「はじめ(漢字不明)」って
どうなんだろ? 誰か行った人いる?

>116 とり天といえば 大分の明野ってところに
HIHヒロセあるんだけど、そこの敷地内隅にある
からあげショップ「きず」がオススメ グラム200円で
ちょっと高めだけど、うまい。 南蛮350円もオススメだ。

119 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 03:50
はじめ(漢字むずい)には
この間たまたま行ったんですけど結構美味かったですよ。

スープ自体は割とあっさりしていて麺も固めでなかなか良い感じでした。
ここのチャーシューはなかなかこの辺にはない美味いチャーシューで、
トロトロっとして角煮風な感じで脂ものってて
食べ終わる頃にはチャーシューのエキスがスープに溶けて
全体的に結構良い感じにコッテリとしてました。
煮卵も半熟でまあまあイケタ。

でもちょっとメニューが少ないのが気になった。
ラーメンと煮卵ラーメンと大盛りラーメンとご飯しかなかったので・・・。
チャーシュー麺も欲しかった(採算とるの難しそうだが)。

店の雰囲気はなんかちょっと気取った感じ(ジャズとかかかってた)で私的に嫌。

そんな感じでした。




120 :ラーメン丸:02/06/07 14:02
>>119
ありがとう。参考になりました('∞'*)
今度行ってみる事にします

雰囲気は 気取ってますね(笑
雰囲気と言ったら その近く ちょうど金龍との
中間位置くらいに 点心ラーメンというお店があるのですが
あそこの雰囲気は 独特の雰囲気。
昔 一度だけ行ったことありますが 入ったらタイムスリップした気分
何処か古臭い 飯屋・・・と言うより どっか昔の台所にお邪魔したような店内。
そして 床は何故か 所々穴があいてるのか知らないが板で補強されてる
極めつけは そこにある赤いガチャガチャテレビ。
時代劇なんか うつされたらもう 雰囲気でまくり(w
置いてある雑誌も古臭い上に 明かりも昼でもなんか 暗い
汚れでちょっとすすけた 出入り口の戸を通して外を見ながら
「タイムスリップしてないよな?」と不安にかられました(w
今だ つぶれずあるところも すごい。
客はいるんだろうか・・・・・・・・・・・。

で、話戻して「はじめ」
メニュー少ないですね(笑
チャーシュー麺が無いのも珍しい。
ラーメンのみで勝負!って感じで良いですけど(笑
ギョーザと炒飯は欲しいかも(笑
炒飯も好きです。
炒飯と言えば 大在の南国飯店 十五万石の
ジャンボチャーハン食った人いるのだろうか・・・・。
一目見てみたいけど 大盛りで死にそうになる おいらには
とても頼む勇気が・・・(w
1000円だし(w
大盛りでも アホみたいな量が来る・・・


121 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/09 04:11
「はじめ」

今日行ったらメニュー増えてた。
チャーシュー麺と大盛り味玉ラーメンが・・・。

前回はオープン直後だったから少なかったのかな。


122 : :02/06/11 17:49
age

123 :ラーメン丸:02/06/11 19:21
金が無いからなぁ ラーメン食いに行けないよ。
来週給料出るから そしたら行こうかな。
寿司も食いにいきてぇー
魚一心結構食い応えがあってうまい。
寿司名人行く気が無くなったYO!

そろそろ ラーメンも屋台めぐりしたいなぁ
どっか おすすめの屋台とかありますかね?
今のところナームクリーニング 位しかいってない。
ラーメンの原点は屋台だと思うんだけど どうかね?

124 :age:02/06/13 00:12
age

125 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 10:31
佐伯の上海は評価がかなり分かれると思いマス、
博多や久留米のラーメンとは、まったくべつの食品と考えたほうがいいかも。
かなりの中毒性があるので3回食べてみるとわかるようなきがする。

俺も初回は一口しか食えんかった、今は週末は必ず行くようになった。

126 : :02/06/16 18:00
age

127 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 23:49
私は別府の『宝来軒』がウマイと思いますよ!
あと『ラーメン大学』はホントまずいです。
最近の別府では、R10のおしゃれ小屋って喫茶店の裏にある
お店と、九州横断道路沿いの中央保健所の前の店がウマイらしいです。


128 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 00:07
 大分は鶴崎、高田のマルショクの前にある
のっこラーメンがなかなかに美味しかったです。

豚骨にゴマの風味が効いて、香ばしいスープ。
あっさり と まったり が選べるのですが まったりは過度に
濃厚なので、喉が乾くけど。
麺も細麺とふつう麺と選べます。

チャーシューがとろとろに煮込まれていて
でほろッと口の中で崩れるのが感動的です。





129 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 22:15
 川崎在住だが現在、大分に出張中の者です。このスレを読んで精陽軒本店@大手町
に行って来ました。確かに一見薄味っぽいけど、味は濃厚でうまかったです。でも麺
がちょっと、やわらかすぎでした。注文するときに”麺かため(家系ラーメン風)っ
て言えばよかったのかな?
 明日は一麺亭に行って来ます


 ちなみに店のおじさん、おばちゃんは(主におばちゃん)はMIBを見てた。





130 : :02/06/28 17:20
定期AGE

131 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 15:39
age

132 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 20:34
大分のラーメン評価なしね・・

133 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 18:18
age

134 :ラーメン丸:02/07/03 23:47
今日 晩飯何食うかなーって車でうろついてたんだけど
197号線の鶴崎入る手前に スーパーABCあるのご存知かな?
あの近くに「ばさらか」だっけか
そんな名前のラーメン屋オープンしたんだけど どうだろう?
本舗は福岡っぽいんだけど・・・・・・・・。
なんか ラーメン食う気が無くなくて
結局 その先にあるケンタッキー食っちゃったんだが(w
誰か行ったら 情報求む(w

135 :別府在住:02/07/04 14:56
このサイト見てみれ!!
大分、特に別府のラーメンを詳しく解説してるぞ!!

http://www.ctb.ne.jp/~noodle/

136 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 20:49
age

137 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 01:04
うちの母親が午前中によく中津の産業道路沿いの宝来軒の前を通るらしいのですが、
その際、店の関係者らしき人が羊とかを抱えて店の中に入っていくところを
よく目撃しているのです。
あそこの店は羊等を使用しているのですか?

138 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 19:20
「弁護くんという病」
http://www57.tok2.com/home/bengo/index.html
大分のカッペも弁護を見習え!

139 :ラーメン丸:02/07/10 01:24
とりあえず 上げとこう。


140 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 19:49
他県の者ですが懐かしいです。大分のラーメン。
でも呑龍軒はおいしいと思えませんでした。
とんこつではありませんが、さっぽろっこの
北の国がつくラーメンはおいしかったです。


141 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 19:32
「丸優」
正直、ラーメンの味は微妙??
良く云えばお行儀のいい感じ。 安定してるっていうか。
悪く言えばなんの特徴も無い。 心に響かない。
チャーシューメンがウリなんでしょうね。 ラーメンとは全く別物。
何度か通えばクセになっちゃうかも。
ただ、店員が5人もいるのに、水は完全セルフ、高菜もテーブルに無いってのはなぁ。
ラーメン屋というよりは、チャーシューメン850円屋。 高すぎる気配。

「くじゅう庵」
ラーメン、みそラーメン共に美味しい。 スープはラーメンスープ以上。
細麺とんこつを期待して行くとゲンナリしがちだけど、食べれば目からウロコ。
冷房が無いので、これからの時期はハンカチかタオルを持って行きましょう。
あと、上にもありましたが、脱輪注意です。

「一麺亭」
サンポー焼き豚ラーメンを研究したのか、全く同じ味。
ボソボソ麺とパサパサチャーシューが好きな方や、スープの臭いをネギ臭さが
完全に覆い隠してるので、とんこつ大嫌い!!ネギ大好き!!!な方にもお勧め。
ただし、サンポー焼き豚ラーメンなら同じ金額で3杯食べられるワナ。

「はじめ」
お店が昼休みで断念。 午後3〜5時まではお休みのようです。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/20 01:08
東京のラーメンがうまいとは思わんがなぁ…まずくても行列できるしさ。
それより、比較する範囲が広すぎと思うがどうよ?
漏れのオススメは氏んでもこんな板には書かない。行列できたら洒落にならんもん。

くーたがうまいと思うヤツ逝ってよし。
あんな茹であがってもない麺食わせるのが理解できんね。
博多ラーメンとどう違うのか…

143 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/21 00:12
佐伯ago

144 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/21 19:08
なんで「華」が出てないんだ?

145 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/23 05:17
大分市山津方面はどうよ?
「ばさらか」「くるめラーメン」「面食いの星(?)」
とか揃ってるが。

146 :ラーメン丸:02/07/23 21:34
>>145さん
ばさらかは微妙
こないだ食いましたけど。ちょいスープは辛め
そして値段高め。
ラーメン食って600円
替え玉150円
もう一回行こう!・・・・とは思いませぬでした。

面食いの星・・っていうところは 知りませんねぇ・・・。

地域言うなら
下郡の山田電気の前にあるサッポロラーメンこぐまとかどうですか?
あと、その先の道を曲がったところに
九州ラーメンなる店があったんですけど そこはどうなんだろうか・・・。

147 :別府の宝来軒:02/07/24 08:01
俺は別府の宝来軒がイイ。大分の2店よりもおいしい。中津は行ったことがない。
今度行ってみたい。なべさんを始め、シティ情報おおいた「大分、別府のラーメン
120杯!」掲載の店を別府中心に巡ってみたが、最後は宝来軒に帰り着いてしま
った。俺は絶対的な味の評価が出来ないので、別府の宝来軒を相対的な評価をする
ための基準にしている。でも、この店は情報メディアで扱われない。>>135 が紹介
してくれたHPでも、第二宝来軒は掲載されていたが、宝来軒は無い。何故だ?

148 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/24 10:12
×面食い → 麺食い

149 :大分に美味いもの無し:02/07/24 13:14

    \     毛       /
  腿  \_  |   _/
           彡彡彡
          ミミミミ クリトリス
          ミミミミ / ̄ ̄ ̄ ̄
           ノ σ ヽ 尿道
        / / ゚ヽ ̄ ̄ ̄ ̄
大陰唇 / //\\ \ ● ほくろ
 ̄ ̄ ̄ ̄  ( ( 膣 ) ── 小陰唇
      \ \\// /
        `   \/  '
\          *──肛門
  \_____/\_____/


150 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/24 13:30
>149

確かに大分のメシって不味いよ。たぶん九州で一番レベル低いな。
ラーメンなんて最悪。


151 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 18:09
佐伯のラーメンは死んでも食べられない。食べれば誰でも納得するはず。

152 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/28 02:55
>>101
佐伯市・南郡で開いた博多ソーメンの店は皆全滅状態ですね

まじキレですか?

153 :152:02/07/28 03:33
訂正スマソ
58=60=64=89=101=151デスタ

154 :154:02/07/28 13:35
佐伯に18年、博多に9年、それから横浜なんだけど
上海のいい時っていうのは博多・横浜の人気店と比してもかなりのレベル
ただ最近いってないので今がどうかは知らないけど・・

155 :152:02/07/28 17:46
>154
もうおばちゃんいないし、おいちゃんも歳だし(手ふるえてるし)

それでも1杯400円でガンガッテ桝。(泣


156 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/28 22:06
犬分って、どこにあるんですか?
蝦夷?

157 :152:02/07/29 19:30
切符の買い方もワカランおこちゃまに言ってもワカラン ワカラン

158 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/30 11:18

【何故朝日新聞は事実をごまかすんですか?】
http://natto.2ch.net/mass/kako/995/995570730.html

71 名前:朝日は国民を煽るのが伝統投稿日: 2001/07/27(金) 04:55
「もし」日比谷焼き討ち事件の時、朝日新聞がポーツマス条約反対と煽らなければ・・・・。
「もし」関東大震災の時、朝日新聞が朝鮮人は暴動を起こしているという虚報を流さなければ・・・。
「もし」ロンドン海軍軍縮条約とき、朝日新聞が統帥権干犯だと軍と国民をあおらなければ・・・・。
「もし」日中戦争に突入するとき、朝日新聞が必要以上に国民を戦争にあおらなければ・・・・。
「もし」ノモンハン事変のとき、ソ連のスパイであるゾルゲに協力しなければ・・・・。
「もし」戦後、朝日新聞が北朝鮮を”この世の楽園”と宣伝していなければ・・・・・。
「もし」朝日新聞が教科書の”侵略”書き換え問題で誤報を垂れ流さなければ・・・・。
「もし」従軍慰安婦問題で朝日新聞が虚報を垂れ流さなければ・・・・。
朝日新聞を思うと、「もし」という言葉が次から次へと浮かんでくる。
もし、虚報誤報を垂れ流さないための防止措置が適切にとられていれば
今の日本はもう少し良くなっていたのではないか、と。
朝日新聞は、この「もし」を現実にする責務がある。

【朝日新聞の戦争責任】
http://natto.2ch.net/mass/kako/994/994864004.html

『朝日新聞の戦争責任―東スポもびっくり!の戦争記事を徹底検証』
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4872332369/qid=1027727408/sr=1-1/ref=sr_1_0_1/249-6619091-9576351


159 :ラーメン丸:02/08/03 04:20
保守age

160 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 15:05
「くーた」ってやたらしょっぱいよね。
だからこそかの杏仁豆腐なわけで、商売的にはウマイと思った。

「はじめ」はそこそこイケてる。 梅干とチャーシューがイイ。
麺がもっと細ければいいんだけどなぁ。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/04 17:27
age

162 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/04 21:08
波左間に出来た「くーた」行った事あん氏おる?
うめぇんな?あっこ

まぁ漏れ的には「大砲」か都町ん「壱町目」がうめぇと思う。

163 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/05 01:35
>>162
後者禿げ同!くーた懲りずにもいっかい逝った…また麺が茹で上がってねぇ。
二度と逝くかと思ってたら、連れか太い麺のもあるからそっちがオイシイヨ!って…

今度マズかったらどうしてくれよう…

164 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/05 19:52
age



165 :大分在住博多のひと:02/08/05 20:04
下郡の<はじめ>に逝きました。店構え 盛り付け 味 すべて上品な感じでマルでした。
さすがに、金龍の近くで店を出しただけのものはありました。とんこつベースながら、微妙にきかせた醤油味は絶妙でした。
このレベルが大分の標準になるとすばらしいなー

166 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 00:26
「はじめ」のタンブラーはものすごいイイよね。
ラーメン屋のコップって、ものすごいキチャナィ雰囲気漂わせてるからなぁ。

>>162 はさまの「くーた」しょっぱいヨ。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 05:50
「はじめ」は丼がちょっとかわいい、と思った。w

ところで若草公園北の「一所懸命」、行った人いますか?


168 :ラーメン丸:02/08/06 23:31
一生懸命は
いけてないです・・・・・。
前くいにいったけど記憶にも残らなかったです・・・。

169 :167:02/08/07 03:26
ありがと。
ところで老舗の「厳竜軒」出てないすね。あそこ昔から好きです。
タクシーの運ちゃんで昼いつもイパーイ。

170 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 18:57
佐伯の香蘭 、上海sage

171 :syu:02/08/13 12:21
おーい誰もいないよう。
大分大学前 華ラーメンどうよ
スパイス効いてるけど



172 :大分在住博多のひと:02/08/13 16:39
age



173 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 19:16
ageageageageage

174 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/16 10:17
ただいま実家へ帰省中。佐伯のラメーン食べようと思ったが、さすがにお盆休みでした。
何度か名前の挙がっている「香蘭」を食べたいのだが、いつまで休みなんじゃろか?

しかし、こっちは涼しく感じるよ。いいね、たまに帰るのも。

175 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 02:37
宇目来々軒のコッテリスープが飲みてぇ〜
「香蘭」派にはお奨めでっせ

176 :東京在住:02/08/17 02:48
別府駅近く、あのエロ映画館近くにあるのって宝来?っていうのかな?
オレには旨かったけどね。当時とんこつ醤油味が珍しかった。今も思い出すと
喰いたくなる。
…でもそれは死んだじいちゃんが40年近く愛し、オレも連れられて何度も逝っ
た店だから、っていう思い出があるからかもしれん。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 19:28
漏れ的に「はじめ」はどうでもいい味。
すべてに個性を出せとは言わないけど、ここ最近のラーメンって同じだよぅ。

基本は貧乏人だから値段と見比べて納得するかもあるんだろうけど。

178 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/24 00:03
昔○優スレ立てたら凄く盛り上がった気が…なつかしあげ

179 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/24 00:09
夜しかやってないけど駅前のラブホ街の産婦人科の前に有る久留米ラーメンイイよ。
っていうかラブホ街に産婦人科あるってどうよ?

180 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/24 00:18
横浜は中華街側に麺恋亭って
大分ラーメンをうたっている店があるんだけど、
これって本場の人から見てどうなんでしょ?
味的にはけっこういけてると思うです。
九州 + 家系ラーメンという感じで。


181 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/24 22:37
しかし、宇目来来軒のババアは
愛想が死ぬほど悪いな。
おやじとババアを足して二で割れば丁度よい(w

182 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 21:30
大分に文句があるならここへこいよ!
http://kyusyu.machibbs.com/kyusyu/#4

183 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 21:32
細かく言えばここだよ。
http://kyusyu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1028664861


184 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 19:26
「一所懸命」
上司が旨いって云ってたので行ってみたら定休日。
何時ぐらいまでやってんだろ? 

185 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 20:14
大分のカッペ

186 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/31 02:55
昨日、地鶏ラーメンを食った。
相変わらず熱かった。

187 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 22:06
今度、大分に旅行に行きます。

お薦めのラーメンは?【醤油 塩】
大分市 別府市でお願いします。
【とんこつが嫌いなので】



188 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/02 22:15
こんこつ嫌いで吸収にくるたぁ面白いヤツやのぉ

189 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 09:48
>>187
別府人です。
湯布院なんだけど、「ラーメン天国」って店はとんこつは無く、
味噌と醤油だったと思います。塩は定かではありません。
先日、家族で行って醤油と味噌を回し食べしましが、すごく
美味かったよ!!

190 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 10:14
佐伯のラーメン屋は器くらい洗えよな。

191 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 14:32
>>189

お答えありがとう御座います。
日出町の知人の家に泊まりますので湯布院ならば近い様なので食してきます。

大分県のラーメン店はやはりトンコツ系がほとんどなのでしょうか?
知人が大分か別府に東京で流行っているラーメン【塩 醤油】の出店計画中みたいですが
皆さんのアドバイスお待ちしています。


192 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 17:36
佐伯市では太陽軒のラーメンが最高でしょうね。一度賞味あれ。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 20:17
太陽軒最高ですよね。 佐伯のラーメンって感じですよ。
九州のラーメンここにありって感じ。。。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/08 18:13
保守

195 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 19:19
はい

196 :ラーメン丸:02/09/13 01:47
ホッシュホッシュ

197 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 14:49
一所懸命は、スープは頑張ってまずいとは言えないが、麺が・・・
ソーメンのような細麺のくせに、完全に茹できれてなくてかたい。
正直、ま ず い です。

大分市内でいいラーメン屋無いかな〜。
学生のオレにしてはラーメンよく食うから
上手いトコがないと困るんだよねぇ・・・

198 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 14:56
「たわけ」の ラーメン

199 :いっすんずりってちょっとH:02/09/18 05:24
ttp://www.d-b.ne.jp/gourmet/

評価は?((( ̄ё ̄)))?どげぇなっとんか?っちゅう感じやけど

場所の確認とかで使えるわぁ



200 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 18:32
アクアパークの所にあるラーメン美味かった!

201 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/19 10:17
ウィング花園店のラーメン屋はうまかったよ

202 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/19 18:02
>>200
きたのすいだったっけ?うまかったよ。

203 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 18:39
下郡バイパス沿いの「みくにや」てどう?

204 :GO:02/09/21 23:41
>>203
これって、ナームラーメンの親父がだした店ってホント?

205 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/22 16:57
>>204
いや、違うと思うよ
ばーちゃんが経営者みたいだよ。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 08:30
あげ

207 :ラーメン丸:02/09/30 23:26
ほしゅage


208 :774R:02/10/05 23:32
宇佐に中津宝来軒の直営支店ができたのですが、誰か逝った人おる??
俺は中津本店は逝ったことがないんだけど、宇佐店はまぁまぁって感じでした。
言われているほど、うまくはなかったです。
本店もあんなもんなの??

209 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 00:23
宇佐店はまずいだろう。本店の足元にもおよばないよ。




210 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/13 06:18
あげとこや

211 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 00:28
8月にオープンした杵築の 一代元 ってやつ。
オープン時は凄混んでいたけど。今はどうなの?
統一教会の資金源と言われているのを聞いて、
その後行っていないけど。味噌は結構好きだった。

212 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 22:44
大分のラーメン屋はいろいろ行ったけど、「とん太」が一番おいしい
でも好き嫌いがはっきり分かれる味だと思う


 


213 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 03:01
age

214 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 04:04
>>212

ワロタ

215 :上海ふぁん:02/10/21 22:56
はじめまして。
昨日、大分から宇目の来々軒に初めて行きました。
30年前に毎日食べてた「上海」の味に久し振りに出会えた気がして感激しました。

スープはイコールじゃないけど、かえってワイルドじゃなくマイルド。 麺は、かつて大盛りの早食いを競ってた頃のノドゴシの良さがありました。
特に佐伯・南郡んシ(衆)、行ってみてください。

オバチャンの愛想が悪ぃっ!ていう書き込みがあったけど、元気だった頃の上海のオバチャンの雰囲気がありました。
うちの子ども達には優しかったですよ。

カッペにはカッペの想い出もあるし、私はこれを大切にしていきたいと思います。


216 :福岡のものですが:02/10/27 20:50
大分で食べたさんこう軒はうまかったよ。
光吉インターの近くだったと思う。

217 :ラーメン丸:02/10/30 14:37
保守ついでに

今ごろ>>1は、なにしてんのかなーとか
思ったテスト。
最初の方は、大分のラーメンの話題無かったのにね(w

218 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/31 08:40
>>215
宇目の来来軒のトイレはめちゃ汚なかったんだけど…
テーブルもふいてないような感じで汚れてる。
食中犬が出でもおかしくないと感じたね。

それ以前に県南のラーメンは絶対に身体に悪い。高血圧で早死にだね。


219 :上海ふぁん:02/10/31 21:17
宇目来々軒のトイレは、レンタル風(そのもの?)です。
ラーメン屋にまでトイレを求めるのはいかがなものでしょうか。
私は逆に気遣いを感じました。
あくまでも、緊急用でいいんじゃないでしょうか。
近くにウメリアもあることですし。

私が行った時は、テーブルはきれいでした。 忙しい時間帯を外しましたが・・・
犬はおろか、アタッたという人の話も新聞等で見る限り知りません。
職人というものは、仕事に没頭するほど接客などには気が回りにくくなると思います。
やたら愛想のいい鮨屋で、旨いっ!てとこはないと思うんですが(高〜い舌代を出せば別かもしれませんが・・・)

身体のことや見た目がそんなに気になるなら、行き着くところ本場の高級中華料理店で薬膳じゃないですか?
大きなお世話かもしれませんが、ケチをつける暇とお金があるんだったらラーメンは早く卒業したほうがいいと思います。


220 :218:02/11/01 15:39
トイレがあまりに汚すぎるから最低限の掃除はしてほしいのは事実。
私としてはそう思ったね。いまはどうかしらんけど。
近くにウメリアがあるから余計に際立ってるんだよな…
確かに食中犬はちょっと言い過ぎたかもしれんが自分が下痢になったので
同じような人もいるのではないか?と感じたから…
テーブルはほんとにきれいだったのか?
漏れの場合テーブルに指をつけて一メートルぐらい動かしたら真っ黒になった…
最低限でいいんだよ。ほんとに。
テーブルはちゃんと拭いて、トイレは女性でも違和感なく使えるようにしてほしい。
一年ぐらい前の話だから今はちゃんとしてるかもしれんが…
体の不自由な従業員の方に軽蔑するほど漏れは低脳じゃないから。そこは勘違いしないでよ。


221 :上海ふぁん:02/11/01 22:48
10月20日の15時頃行った時は、テーブルはきれいでした。
下痢にはいろんな原因が考えられます。
2チャンネルで流行ってるのかもしれませんが、あからさまな表現は避けたほうがいいと思います。
伝わり方によっては、取り上げられた人の生活を脅かすことにもつながりますから・・・
それから誤解があるようですが、「身体」のことは単に218の最後の下りに関して触れたつもりです。

いずれにしても218・220さんには、過去のいやな印象を刺激してしまったみたいですね。
ごめんなさい。

新しい情報を書き込みにくくしてしまって、皆さんにも申し訳ないのでしばらく謹慎します。



222 :218:02/11/01 23:58
>>221
いや、確かに私にも非はあります。
ちょっと過剰反応しすぎました。
匿名掲示板ということでちょっといい過ぎました…
今後は言葉の使い方に気をつけます。


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