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★広島のラーメン★

1 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/17 01:27
広島のラーメンの話は中国板に引きこもってたみたいけど、
あっち終わったし、こっちにないみたいなので立てました。

ただでさえ閉鎖的と言われる広島なんだから外へ出るべきだ〜。


2 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/17 01:30
俺がよく行くとこは「ラーメン吾郎」
ニンニクは必ず入れてもらう。
ラーメン吾郎といいながら、なぜかメニューには「中華そば」とあるのが面白い。
「ラーメン」と注文すると、オヤジは「はい、中華そばね」と言う。

あとは舟入幸町にある「ニングル」
ラーメンもうまいが、ギョウザが最高だった。パリパリ皮好みの人は
一度は行っとくべし。場所がわかりにくいけどね。


3 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/17 19:50
中国板に引きこもってるしか無いのか。
ダメジャン。


4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 01:06
福山にうまいラーメン屋があるって聞いたんだけど。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 01:12
広島のラーメンというのは尾道を除いた地域をさすのだよ。
いまはラーメンより辛しつけ麺が勢いがあるよ。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 02:13
俺は天下一品が好きだ。
厳密に言うと、広島のラーメンとは違うかもしれないが、接客態度が広島のラーメン店の中でも
ぴか一にいいんで、あえて、ここに書いてみた。

地元のラーメンだと、陽気辺りがいいかもね。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 03:20
市内の中央通りにある「珍竹林(ちんちくりん)」。
そこの激辛台湾ラーメンがウマシ。
辛い物好きな人は、一度逝ってみるベシ。
スープまで全部喰ったら、たいしたもんだ。

8 :6:02/02/18 06:41
今日、五反田の天一に行ってきた。美味しかったけど、広島のほうがまだ上。麺の固さが若干違う。(広島のほうが固め)
広島の店員さんはすし屋の人みたいに元気がいいんで、こっちもいつもさわやかな感じでお店に行くことが出来ます。
今まで20店舗位の天一に行ったけど、今のところ広島がNO.1間違いないです。


9 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 20:35
広島といえば朱華園しか知らないなぁ。他にあるの?

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/18 21:53
>>8 は天下一品を語ろう5杯目というスレで、さんざんワンパなアフォ丸出し
とあざけられ、その上「ROM野郎こい!!」とあおられたらその日にのこのこと
アフォ丸出しのコピペをした田代まさしもマッサオの真性ばかです。
、、、、ケェーーーーーッツケッツケッツケッツ、、、(以下∞
あかん、笑い死にしそう、、、。



11 :広島出身:02/02/19 00:07
天一東京じゃ10件あったら8、9番レベルだぜ!
恥ずかしいから語らんでくれ!

12 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/19 01:24
ここ、広島ラーメンのスレッドなんだけど、、、。

13 :1:02/02/19 01:45
なんですぐ他所と喧嘩になるのかなあ?
それとも単に煽られてるだけ?

週末またニングル行こうっと。
あ、どこかおすすめあったら教えてください。
できればギョウザもあるとこが希望です。


14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/19 01:56
12だけど、天下一品も広島ラーメンとは厳密には言えないもんな。
広島での美味しいラーメン屋さんの話題でも探すよ。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/19 01:57
>>10
喧嘩は他所でしてくれ

16 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/20 09:48
ちょっと期待したが沈んだままか。
ニングルは俺も好き。


17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/21 00:29
八戒好き!

18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/21 18:22
しまい NO.1
舟入→大町に移転

19 :神奈川県人:02/02/21 23:07
昔の「DANCYU」で掲載されてましたけど、
「すずめ」ってすごくおいしそうですね。
今度のゴールデンウイークに行ってみたいなあ。


20 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/21 23:42
ちゃぼ(草津)が好きだったけど、ツブれちゃったの?


21 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/22 11:07
広島ラーメンで全国に誇れるのは「すずめ」でしょう。
あそこなら、東京から友達が来ても胸を張って連れていける。

自分の好みだけでいわしてもらうと、宇品の来来亭。
はまると抜け出せないね。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/22 11:20
すずめ、小さい時連れていってもらうのが
たのしみだった(先代の頃)。
外でストーブにあたりながら食うラーメンは
ウマーだったし、普段読めない少年ジャンプが
読めるのもうれしかった(w


23 :21:02/02/22 11:21
おっと、忘れていた。
隠れ名店、弥生町の「直ちゃん」。
たちんぼさんたちの声をかいくぐってたどり着く。
誘惑に負けちゃ、だめですよ。

24 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/22 15:42
広島独自の味って事ですずめと上海がうまい。



25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/22 21:24
長楽寺のバス停前「たいこ屋」をよろしく

26 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/23 12:27
広島のらーめんやさんて、
原爆孤児がやってるってほんと?


27 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/24 00:48
>26
ha?

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/24 09:41
陽気の名前がなんで出てこんのんや?

29 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/24 14:06
全国で広島のラーメンで名前が知られているのは朱華園だけでしょ?
他にある?
話題も地方板の内容から抜け切ってないよ。
東京でも広島ラーメンの店って目立たないよ。



30 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/24 18:35
>>29
は?
別に全国に名を知らせる必要ないけど、、

31 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/25 01:24
>>28 すでに6で書いてある。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/25 01:33
どうして広島のラーメンは独特なんだろう?
さほどうまいとは思ったことがないけど。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/25 02:05
ニングル行ってきた。店の場所わかりにくいね。
超コテコテ系が好きな人には物足りないかもしれないが、
女性に受けそうな味だと思った。

来週は「くまごろう」へ行く予定。



34 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/26 01:14
「ひよこ」のとなりの「たこ坊主」がいい。やさしい味わい。
主人の人柄も良い。


35 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/26 23:23
「ングル」ってあまり聞いた事ないけど、どこにあるん?

36 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/27 21:03
ニングルは舟入幸町3-13にある。電話番号は書けない。
営業時間は11:30〜14:00、18:00〜21:00。定休日は水曜日。

舟入幸町の電停を2号線側に過ぎたとこの交差点を右折して直進、
最初のでかい交差点を左折すると角に見えると思う。
ちょっと違うかもしれんけどそのへんだ。


37 :ラーメン大好き@名無しさん:02/02/27 23:11
>>36ありがと。今度、行って見よ。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/01 02:12
>>37
ちょっと書き方がまずかったかもしれない。

電車どおりを江波方面から2号線に向かって進み、舟入幸町の電停を
すぎたとこの交差点を右折してください。
つまり2号線がわから行くなら、舟入幸町の電停の手前の交差点を
左折ってことです。


39 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/01 14:26
>>37
感想期待age


40 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 00:46
伴の     「西輝屋」  お勧め。農免道沿いの伴東小学校の近く。土日しか開いてない。
濃いが軽い豚骨スープに、ソーメンのような細めん。チャーシューはとろけそうな大きな肉の塊。


41 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 05:05
原爆ラーメン癖になりそう

42 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 00:04
福山の「トントン」ってうまいの?

43 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 00:24
大竹市の「香龍」にはよく行くけどな。
あと大野の「たかちゃん」


44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 18:18
最近(じゃ無いかもしれない)出来た横浜家系ってどう思う?
有名なのは分かったけど高すぎ。チャーシューは美味いと思うけど。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 20:55
>>44
こないだ行ったが、あの店内の状態で食券システムは合わないと思った。


46 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 21:56
>>45
食い逃げ防止ってことで見逃してやろうや。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 18:28
>>40
伴の「西輝屋」行ってきました。
個人的には、醤油とんこつより、塩とんこつの方が気に入り。(4人で行ってお互い違う味の物を注文し比較)
細すぎるくらいの細めん。
チャーシューは、時間をかけてるなあという感じで、本当にとろけそうでした。


48 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 20:04
辛しつけ麺 ベスト3

1 新華園    いろいろ文句はあるけど、味は一番
2 ばくだん屋  
3 のぶ





49 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 11:24
私も「西輝屋」行ってきました。チャーシューが驚くほど柔らかかったけど、
もう少し味が欲しかったな。しょうゆ豚骨を食べたんですけど、
普通の広島風に比べあっさりしてて、何か魚のだしがはいっているのか
これまで食べたものと違ったものを食べれて良かった。
土日だけ営業って言うのが残念。ちょっと立地悪いんだけど、行ってみると隠れた名店
ってかんじ。内装も良かった。


50 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 11:30
広島にも横浜家系ってあるの?

51 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 11:33
「ラーメン吾郎」ってラーメン二郎と関係あるの?

52 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 11:59
>>50
あるよ。

>>51
ないよ。


53 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 11:59
横須賀屋がある。



54 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 01:20
なんか戦後中国から引き上げてきた人が屋台ではじめた「しまい」が
広島の中華そばのさきがけで、そっからのれんわけで親戚や弟子達が
「陽気」「すずめ」「つばめ」「上海総本店」等を立ち上げ、独特のしょうゆとんこつを
定着させていった・・みたいなことが地元情報誌にかいてあったような・・。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 04:50
広島ラーメンってどうしようもないね

56 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 19:53
パパたいむに出てた『中ちゃん』ってどこにあるの?
気が向いたときにしか作ってくれんってことはラーメン屋じゃないみたいだが。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 10:58
代田橋の「水軍」。いいよ。
特製の麺を毎日広島から直送。

58 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 14:59
>>57
詳しい場所きぼんぬ


59 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 13:09
最近オープンした海田(かな?)の
「紺のれん」
おいしかったよ。TJひろしまに掲載された店。


60 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 14:07
>>58
水軍は東京都世田谷区の代田橋駅前。
東京駅から中央快速線で15分弱、
新宿駅で京王線に乗り換えて代田橋まで
5分くらいかな?


61 :みく:02/03/18 16:44
>>47
西輝屋、書き込みの通り美味しかったです。街にあればしょっちゅう行くんだけど...


62 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 01:12
紺のれん逝った。
塩ネギラーメン700円はちと高いか?
美味かったけどね。
数軒先に一龍ラーメンがあるけどヤバイな。一龍は。

63 :横浜から福岡そして広島にて住む:02/03/22 00:14
横須賀家は太麺で必ず食べないと
細麺注文してる広島人間違ってます
店員さんも細麺も有りますというのやめたほうがいいと思うのですが
あのスープに細麺あいません
あじ濃いめ油多め太麺 海苔増し ほうれんそうトッピングで

64 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 00:31
今度福山に行くんだけど、どっか美味いラーメン屋しらない?? 


65 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 00:42
鷹ノ橋の梅華園、僕の中では広島一!


66 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 00:46
俺は吾郎が好き。
でも、今オヤジさん花粉症で味が( 略 )
早くおさまらないかなー。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 00:51
>>62
俺は味噌食ったけどあまりうまいと思えなかった。
チャーシューの味がハムみたいで・・・。


>>66
久々に行こうと思ってたが花粉症とは・・・。
でも潰れたら嫌だから、どのくら味が違うか確認に行くとするか。
66さんはニンニク入れますか?


68 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 16:27
ひよこって店・・・・あんまりおいしくない

69 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 20:46
ラーメン吾郎3つの掟

・おでんのフタは向かって右側に置け。
・チャーハンはラーメンと一緒じゃないと注文できないぞ。
・臨時休業してても泣くな


70 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 00:31
「五楽」がウマイ。ラーメン以外のものも食べたかったら「一味」。
こってりがスキだったら「来頼亭」。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 03:38
ひらたは駄目?
鈴が峰の

72 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 22:16
すずめっておいしいのかなぁ。
期待して行ったんだけど,なんだか強烈に田舎くさい中華そばとしか
思えなかったんだけど。
年寄りにはいいのかもしれないが,最近のラーメン・イノベーション
には無縁の存在。ここを推してるサイトやグルメ本は信用しないこと
にしました。
普通,メニューがラーメンだけ,って店は期待できそうな感じがする
ものだが,小鳥系や陽気など広島に限っては当てはまりませんな。
萬楽なんかあんなに定食やっててもあれだけのレベルというのは素晴
らしいと思います。


73 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 02:39
しょうゆ系でうまいとこない?


74 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 05:28
五楽は店が狭くて汚い。店に入るととんこつの饐えたにおいが鼻について
だめ。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 00:48
個人的には「いちもん」がスキですが。
でも八仙のラーメンもちょい珍しくて捨てがたい。

76 :ラーメン裁定者:02/03/26 02:26
私は首都圏の者ですが、先日、
尾道→広島→久留米→京都と食べ歩きの旅をしました。
その日は朝に朱華園、昼にすずめ…に行きたいところでしたが、
時間の都合でつばめに、そして夜は久留米の大砲に行きました。
私は昔から、広島の名もない中華料理店でラーメンを食べた経験があったのですが、
やはり広島ラーメンには確固とした特徴があり、しかも奥が深いものだと思います。
>>72さんの言うように、田舎くさいと言ってはそれまでですが、
東京・神奈川の名店で出す洗練されたシャープな美味しさに対して、
広島ラーメンのような、自然体の美味しさを追求したラーメンも実に好印象でした。
尾道のラーメンは自然体に加え、そこに一つの個性と洗練があり、
久留米のラーメンは本場の豚骨の底力といえる旨みをひしひしと感じさせます。
地方のラーメンにほぼ共通して言えることは、やはり味に自然体の優しさがあることだと思います。
私は自然体の優しさに加え、どことなく気品を感じさせる京都のラーメン店が一番好きです。
しかし、広島のラーメンもほぼ同じくらい好きだと思いました。
今日は首都圏のとある実力店で久々に食べてきましたが、やはり、
この洗練された格調高い美味しさと共に、地方ラーメンの優しい美味しさもまた、
一つの確固たる魅力なのでしょう。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 13:03
今、76がいいこと言った。

ラーメンは流行で食うもんじゃネエよ、と言ってみるテスト。

78 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 09:46
げんこつ屋おいしいよ。

79 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 23:50
はせがわのねぎラーメンはうまかった。

80 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 00:42
「つばめ」は大将変ったの?
かなり前に行ったら若い衆が作ってたけど、味はまぁまぁ良かったけども。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 00:46
>20
 「ちゃぼ」かなり前から変ってたね、3回くらいノレンの名前かわってたよ。


82 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 00:51
幻のラーメン亭ってまだあるのかなあ・・
チャーシューがけっこう旨かったんだけど
あー広島帰りてー

83 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 01:19
>>82
幻のラーメン亭は知らんですけど、浜ちゃんなら消えとったよ(藁


84 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 01:19
>>82
どっかで見たよ。西区あたりだったような...。
西区と中区のどっちか。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 04:00
>>82
鉄砲町の幻のラーメン亭は、移転しました。
>>84
の言うとおり、西区のどこかに逝ったみたい。
激辛ラーメンの4辛は、挑戦したかったなぁ・・・。


86 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 09:38
もしかして西広島バイパスの上りで地御前から合流するところに
「幻のらーめん」とかって黄色い幟が出てたけど、そこのことかな?
長浜より少し南のところに出来てたよ。(違ってたらごめん)

87 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 09:51
広島で「あそこはやめておけ」って店情報ないかな?


88 :82:02/03/29 10:13
皆さん情報有り難うございます。移転したのですね。場所は八丁堀の電停から白島方面に歩いてサンブック(エロ本大充実)のとこを曲がったように記憶してるんですけど違ったかな?
>>87
とりあえず広島らんめん辺りが基本でしょうか?(w

89 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 12:04
白島高校入り口にある「たんぽぽ」がうまい。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 18:46
>>89
タンポポって名前がソソリマスネ!
基町高校の北ですよね、今度行ってみよう。

その近くにある、めん道って美味いですか?
コンビニの横のえぞぎくはイマイチだったけど、あのラインって横川には高砂あるし
隠れたスポットなのかな・・・・。


91 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 22:02
たんぽぽはワシも聞いたことある。

幻のラーメン亭は記憶の片隅じゃ横川〜江波線の電車通り沿いにあったようななかったような。


92 :ラーメン裁定者:02/03/30 04:40
「すずめ」と「つばめ」の違いはどうなのですか?
私が行った時、タクシーの運転手は「つばめ」を勧めてくれたのですが…

93 :めーらん:02/03/30 12:41
「すずめ」車を停める所が無い、だいたいタクシーとかが止まってて・・・・。
店も狭いし営業時間が限られているから、空いてるときはあるけど、込んでる事のほが多い。

「つばめ」比較的車も停めやすい、営業時間も長いし店が広いからゆったりと喰える。
(込んでるときもあるけど)時間を外せば比較的空いてる。

味はどっちも同じような感じで、好みの問題かな。似たような種のラーメンだし。
どっちも美味しいよ

94 :ラーメン裁定者:02/03/30 20:05
>>93
なるほど、では私の食べた「つばめ」の味が
ほぼ広島ラーメンのオーソドックスな味を代表してると思ってもいいのでしょうか?
それとも、また違った広島独自ラーメンを出す店もあるのでしょうか?

95 :ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 02:17
(・∀・)イインジャナイノ!

96 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 19:42
止まったな


97 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 00:47
ラーメン吾郎へ行ってきた。
オヤジ、確かに花粉症で大きなマスクしてたな。
味はそんなに変わってなかったよ。

吾郎っていうのは、オヤジの名前じゃなくて
昔飼ってた犬の名前らしいね。


98 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 17:36
味噌味で美味しいのはどこ?

99 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 01:54
>>97
そうそう、でっかい犬だった。


100 :富井副部長:02/04/09 11:22
やーまーおーかーくーん!!100

101 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 16:34
醤油味でうまいのはどこ?


102 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 16:36
ラーメン吾郎の不思議なところは、店名にも「ラーメン」とついてるし、
「ラーメン専門店」をうたっているにもかかわらず、店内のメニューは「中華そば」・・・。
「ラーメン」と注文すると「はい、中華そば」と言い換えられてしまう。

オヤジさん・・・わけわかんねーよ。


103 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 13:47
>>102
激ワラタ!

104 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 23:41
2ちゃんねらーが選ぶラーメン屋TOP100
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1018419514/120
120 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/11 21:17
>>119
地方の人がもっとネットに参加すればいいんじゃないですか?
ただ人口のせいだけじゃなく、地方の人は
ネットや情報収集に対する意識が低いように見えます。
これでは日テレのあの結果も必然なのではないでしょうか。
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1018419514/123
123 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/11 21:24
>>121
店のチョイス自体は別問題として、
地方の店をたくさん出しても視聴率を稼げないと思いますよ。
途中で箸休め程度に地方の店を入れるのが
番組制作のセオリーとして妥当だと思います。
それもこれも、地方の人のラーメン意識が低いから
このような番組制作方針になってしまうのだと思います。

105 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 09:21
>>102
素直に 中華そば と注文しる!(藁

ところで、今更な質問だが、わんこの吾郎は今も健在なの?

>>104
東京の人で地方者馬鹿にする人多いよねー
だれか弁護くんに”市場規模”という概念を・・・教えんでいいわ。

106 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 18:02
>87
すっごい遅レスだけど
「ひよこ」「さつき」
特に後者を知ってる方、東平塚住人と見る。
(ひ)はチャーハンが脂ぎってるしラーメンもマズー(゚д゚)
(さ)の方は小さい頃に食べたので味は忘れたが…
気持ち悪いということだけは覚えている。俺の親は話しに出すと嫌がる。

107 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 18:35
我馬ってどうよ?

108 :102:02/04/14 02:45
>>102
犬、見たことないです。
亡くなったのかも。

ちなみに今、店内には行方不明の犬(♀)の張り紙がしてあります。


109 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 03:01
>17
八戒(はっかい)、おいしいよね!
すっごいコッテリスープに細麺で、広島に住んでたころは
ここが一番のお気に入りだったよ。

だけど、あまりにもスープが濃すぎて体調が悪いときや
ちょっと弱ってるなーってときは全部食べきれないことも(w

ああ、八戒いきたくなってきた……。

110 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 03:10
広島はラーメンというよりお好み焼きがバリウマ。
関西風しか知らなかったので感動ものだった。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 03:17
>>110
そんな貴方には、みっちゃんのラーメン

112 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 03:31
>>105
>>104はあらゆる地方スレにコピペしまくってる基地外だからレスするな。

113 :桑原 ◆SANF0Il. :02/04/14 04:13
ラーメン二郎が広島にできんかのぅ・・・

いまある店なら、
上海>=陽気>=すずめ>>>来来亭といった感じ
上海はチャーシューワンタンメンとライス小の組み合わせが(゚д゚)ウマー

114 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 10:30
広島市かその周辺で、美味い喜多方ラーメンが食べられる店はないですか?
あっさり味の澄んだスープと独特の麺が結構好きです。

115 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 16:45
陽気横川店は、接客が最悪。客どなってんの何回も見て萎えた。
楠木のへんこつはうまいよ〜
スープはの広島ラーメンの王道とんこつ醤油。
店の雰囲気も(・∀・)イイ!店長が優しいぞ〜



116 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 20:15
五日市の来頼亭はめっちゃうまいよ。
宇品にもあるけど、五日市のほうがうまかった。
かなりこってり。

117 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 21:08
庚午の龍徳もお薦め。
昔、吉島に店があった頃はよく通った。
当時はジャンボラーメン3杯食べたらタダになってたけど
今はどうなんだろう・・・

118 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 23:12
やっぱり麺くいだな、俺は
もうちょっとこってりした方が好みではあるけど

119 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 01:50
>>116
五日市にも来頼亭はあるんだ?
初めて知った!!
宇品よりもこってりとはスゴイ。

120 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 03:26
宇品の来頼亭は臭い。
店に入ったら気分が悪くなった。
おまけに麺がのびてたし・・・

121 : :02/04/15 21:38
めんかん(漢字わすれた)がうまかった。
あと大芝の交通公園前のげんこつ。カレーラーメンが美味い。

122 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 22:52
>>120
麺のびてたってそりゃラーメン屋として最悪だね!
五日市のほうがのれんわけした方だから新しいらしいけど、宇品よりイイ味出してるとおもう。


123 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 01:52
>>115
最近行っていないので、行列の長さが分からないが、そーでしたか。
毎日食べても飽きのこない、メニュー板は、中華そばとビール、
あれば、おむすび人数だけ言えば、出てきた、丼を持っても脂が手につかない、
シンプルで、いちばん好きだったんだが、忙し過ぎるのかな。
有名になりすぎたか? 本当に残念です。


124 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 17:28
ここで名前の出ている 吾郎 にいってきました。
おじさん(じいちゃん?)のマスクは取れたみたいですよ。
400円の中華そばを食べましたが、おいしかったです。ただ、チャーシュー小さい・・・
(あれじゃ、破片だ・・・)こんどはチャーシューメンにしてみるか。

125 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 20:59
吾郎のおやじさんのマスクがとれた記念age

126 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 10:47
>>124
そういえばチャーシューメン食った事ないな・・・。
中華そばの2倍、800円するがいったいどんなものなのやら。
仕事が暇になったら挑戦してくる。

ちなみに中華そばW(ダブル)は、ほんとに倍ぐらいの量があるよ。
普通サイズに比べて麺の湯で加減が安定してないように思うけど、
極端に外れる事はないと思う。

俺的には、あの山盛りのモヤシが結構お気に入り。


127 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 13:17
宇品の来頼亭は工房の頃一度行ってめちゃめちゃ美味かった記憶があったので
里帰りした時に行ってみた。10年ぶりに食った味に…落胆した。
麺がデフォルトでのび気味なのもそうだし、店で勝手にコショウをいれんで欲しい。
舌に絡みつくようなこってりだった記憶があったんだけど、そんなでもなかった。
首都圏に出ていろんなラーメンを食って舌が肥えたからなのか、来頼亭の味が落
ちたのか…いずれにしても、店を出た時泣きそうになった。
五日市にもあるとのことなので、次に地元に帰った時に行ってみよう。

128 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 23:16
宇品の来頼亭は死んでしまったのか...???


129 :芸備書房主人:02/04/18 00:18
志和口から志和堀に抜ける県道のど真ん中、広島市と東広島市の境界側にある、
「たんぽぽ」のラーメン激ウマー!志和町内や白木町内には「日本一のラーメン・
たんぽぽ」という看板を出している。あんなとんでもない立地にも関わらず
商売が成り立つことが、味をある程度保証していると思う。本当に美味い。
車がないと行けないのが難点か。

130 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 00:20
来頼亭って、あのやたら汚いところ?
食券制で付属辺りにある

なんか寂れてる感じがしたので、行ってみようかと思ってたんだけど・・・

131 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 01:54
>>130
そうそう。県病院前の汚い店。

来頼亭、夜がやたら店じまい早いんだよ。いつだったか7時半に行ったら閉まってたぞ!!!
最近食ってないな。昔は旨かったんだが・・・今そんなにまずいのか?
五日市にもあるのか。そこ何時までやってるか誰かしらない?


132 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 11:46
素人で混んでるガバを尻目に八戒で食べるのがいいね。

133 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 12:37
いわくにのスエヒロ最高

134 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 22:11
正直八戒のラーメンは来頼亭より臭いと思う。
あれは食えなかったよ。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:40
臭いラーメンてそんなに悪いのか?
ワシはけっこうスキだけど。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:42
宇品の来頼亭は麺が切れたら店じまいなのさ。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:44
>>129
たんぽぽ、3年くらい前に行ったけどどっちつかずだったような。
美味くもなく、かといって決してまずいとも言い切れない...。

138 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:46
わしは臭いラーメン好きだな。八戒臭いんならいってみようかなw
八戒ってたしか豚骨だよな?臭いって何臭いの?豚臭いんか?

139 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 01:50
>138
臭いの好きなら一度行ってみな。
むろん豚臭い。(別な匂いで臭いのはヤバイだろうよ……)
でも俺は臭いの駄目なんで、2度と行く気がしないよ。
つか俺は他県出身者なんで、鳥ガラの塩ラーメンが食いたい。

140 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 09:30
豚骨ラーメンそれ自体の豚臭さはまったく気にならない(むしろ好き)のですが、
店の外を歩いている時、厨房の換気扇から出てくる臭いはダメな事があります。
別の臭いが混じってる感じ。それとも、だしガラの臭いやスープ作ってる途中の臭い
には完成したスープとは別の臭いも含まれているのかも。
だとしたら店内に余計な臭いまで入らない工夫が欲しいな。

鳥ガラ主体、豚骨、カツオ・いりこたっぷり、それぞれにおいしさがあって全部好きだな。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 17:01
俺も臭いの好きなんだけど、正直八戒は好みじゃなかった。
あと、我馬だけど、ありゃ本当の博多ラーメンじゃないな。
わかる人はわかると思う。
来頼亭は10数年前におやじさんなくなって味が落ちたと思うよ。
昔はうまかった。


142 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 19:10
駅ウラのまる喜がグレードアップしてる!!


143 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 19:12
臭いラーメン屋、いいじゃないか。



144 :むつみや:02/04/19 20:23
昨日、パパタイムでやっていたむつみ屋オープンしているよ。
店長がまだ仮営業っていってたけど。本当のオープンは26日
らしい。場所はアルパークの近くのパチンコ屋の隣、居酒屋を
何軒か行った所。僕は広島でちゃんとした味噌ラーメンを
食べたことがないからわかんないけどけっこううまかったと
おもうよ。濃い味が好きな人ならいいかもしれない。

145 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 21:40
>>133
岩国駅前のでしょ?あそこ美味しいよね
でも大竹の支店はたいした事無かった

146 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 00:07
今日初めて行った店、食べたあとで舌先がすーすーする。
これは化学調味料の使いすぎではないかと思うのですが、どうでしょうか?
口にはおいしかったんですがね。
いきつけの、上海や吾郎、つばめなんかではこんな事はないです。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 02:41
あのさ横川の陽気知ってる?江波の陽気のおばぁちゃんの弟が
やってる店なんだけどさ。おいしいよ。すずめより好き。これは
個人的な意見だけど。

148 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 02:46
あ、あとチョー亀レスだけど
>>42
トントンはとにかくスープがおいしいかったよ。
博多の豚骨ラーメンと謳ってるだけあって、醤油抜き
のとんこつで広島ラーメンに馴れてる自分には新鮮だったよ。
ただ個人的には、チャーシューがあまりおいしくないと感じた。
あと麺は極細麺で固めだったよ。これも個人的に好きではないんだ
けどね。ゴム食ってるみたいで。でもおいしいよ。450円で替え玉100円!
やっすいしね!

149 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 02:53
上海は何気におでんも美味いよなぁ

150 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 18:44
上海うまいか??????????????????????????????

151 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 18:48
八戒は確かにモノスゴク臭いが
麺が旨いぞ。
こってりスープより、麺が特筆ものだとおもうぜ!

152 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/20 19:17
年末に実家に帰った時に「来頼亭」「すずめ」「つばめ」「八戒」行ってきたよ。
「八戒」以外は10年以上前に何度か通ってたんだけど、
「来頼亭」:10年前は凄く美味かった記憶があるんだけど、正直がっかりした。
       記憶の中だけの味だったのかなぁ?
「すずめ」:美味しかったけど、10年前はもっと美味かったような気が…
「つばめ」:上記に同じ。ただ相変わらず空いてるのね。すずめ並ぶならこっち
      でもいいかなと思った
「八戒」:今回初。確かに臭いけど、横浜のラーメン博物館の「魁龍」に比べたら
     たいしたことないよ。美味しかった。好きなトンコツ味だよ。
あと、平和大通りの近くにある家系のラーメン屋(店名忘れた)にも行ってきたけ
ど、あれが広島の人に“家系”として食べられているんだとしたら、残念だなぁ。
今現在横浜在住なので、あれを家系の代表みたいな扱いされてるんだとしたら
悲しいわ。あと店内で気づいたのが細麺注文する人が多いのね。あれは是非標
準の太麺で食べて欲しいところ。でも、家系食うなら機会があれば是非横浜で食
べて欲しいね。
長文スマソ


153 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 00:51
>>146
店の名前は?


154 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 02:28
>>146
典型的な味の素の症状だな。

155 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 04:56
>115
何回か行ったがそういった状況に出くわしたことがない。
客に問題はなかったのかね。


156 :123:02/04/21 05:04
>>147 私もそう思うけど、年齢かな? あっさりして、コクもある。
若い方は、物足りないのか、濃い味のスープが良いのかな。


157 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 05:10
八戒と上海の換気扇ダクトから出ているのは、毒ガスだ。
二日酔い気味の日は、最悪。
特に、上海は街中だから公害だ。

158 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 12:57
>>157
八戒と上海、とくに八戒は好みが分かれるところだよな。
俺は無理。
ちなみに我馬も美味いとは思えん・・・
自分が基本的にトンコツは好きじゃないのかもしれんが・・・


159 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 13:11
>>158
八戒ってこってりというより、何か脂をそのまま
飲んでるような感じなんだよな。只もたれるだけで
好きじゃない。
そういえば広電西広島のすぐ近くのアーケード沿いにあったカウンターだけのラーメン屋(名前失念)ってまだあるのかしらん?

160 :159:02/04/21 13:13
店の名前思い出した。「まる」だ。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 13:14
祇園4丁目のザ・ラーメン、中国板で上手いって評判だったけど

162 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 13:18
>160
「まる」って○のこと?おいしいの?あれ確かフランチャイズだよね。

163 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 13:23
>>162
フランチャイズというか支店はもう一店舗あったと
思うけどそれは確か店主の奥さんか誰かが経営してたような気がする。
味については特筆する程うまいとは思わなかった、
というか店が狭すぎて落ち着いて食えなかったーヨ

164 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 13:56
>>158 横川の陽気はどう。
あっさりの、「支那そば」(支那は差別用語では無く、中国政府公認の尊後。)
豚・鶏ガラ・だし汁系です。是非お試しあれ。

165 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 14:02
>>160 まる
ちょっと醤油味の強いスープで、あっさりはしてるが、ゼラチンぽい。
「うぐいす」「スワロー(昔、新幹線口側若草町付近の屋台)」に近い。
学院の高校生が多い。支店かどうか、南500m位のパチンコ屋にある。


166 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 14:05
164の訂正
×尊後  ◯尊語 です。(出典 石原慎太郎 弁)

167 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 14:22
陽気(横川)はもやしも甘くておいしく、メンマもさいこー!
で、あのおむすびもなぜかうまい。普通のおむすびなんだけど
塩加減といい、タクアンといいうまい。

168 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 14:22
>>164
俺はあっさり系が好みみたいだから是非行ってみる。
一般的には横川の陽気の評判は江波と比べるとどうなん?
上の方で客を叱るとかなんとか言ってたけど。店長が佐野実みたいだったらちょっとやだな。
横川駅北口の高砂は、飲みに行った帰りによく行くなー

169 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 14:25
オイ!おまえら
広島のラーメンくそまずいぞ
お好み焼きでも食ってろ!

170 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 18:04
>>168
>上の方で客を叱るとかなんとか言ってたけど。店長が佐野実みたいだったらちょっとやだな。
そんな過去レスあるの?めんどくさいから探さないけど怖い人なんかいないよ。
おじいさん(っていっても若いけど)とその奥さんと息子さんと弟子?みたいな
息子さんより少し年上っぽい人の4人でやってることが多いよ。怖い人なんていないけどな。
おじいさんなんて俺が食べに行ったときちょうどTVでおいしいラーメンの店やってて
これまた偶然で陽気が出てさー、おかわりしたら、おじいさんTV流れてからすっごい嬉しそうな
顔して、チャーシューいっぱい入れてくれたよw


171 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 22:40
168さん、115 は、たぶん客が文句を言っているんだと思う。
170さんも分かると思うが、あの親父が、怒る訳がない。混雑するから、
知らない客が・・・。もし行くのなら、11時半頃か13時半頃なら少しは、
・・・でも順番待ち。
江波は元祖で、10年位行っていないが、記憶ではぬるく横川よりこってり。
若い人は、こちらがいいかもしれない。
私は半老人のせいか、あっさりが好きで、広島の「中華そば」の標準と思います。
横川の陽気の主人曰く、「すずめの主人と一緒に修行した。」
「うちは、毎日でも飽きずに食べられる味にしている。」とか。
三篠から現在地に移転したので、カープの三篠寮時代からの客もいました。
8年くらい前ですが、中日に行った長島とか、店の前に外車を止めて、
人相の悪いサングラスの大きい人、誰だ?・・・現監督でした。
今まで人に紹介して、美味しくないと言った人はいなかった。
でも、あまり宣伝して行列が長くなるのも嫌だな。ここだけの話でありたい。

172 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 22:43
>>167 いつも息子さんが、もやしの髭根を手作業で除去していた。


173 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 22:46
>>172
それって本と重要な作業だと思うよね。
あれが喉に引っかかるほどむかつくことはないしね。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 22:48
>>115読んだ。ぜったありうる分けない。
ラーメン絶かけても良い。
楠木のへんこつの自作自演じゃねーの?

175 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 23:00
168さん、広島にいて、はあっさり系が好みなのに陽気に行かないのはもったいないですよ。
陽気のおむすびもなぜかうまいに禿げ同。
塩の加減がほんとに丁度良いんだよなー。昼時には確かに尋常じゃなく混雑するから時間ずらせて行くのが得策だと思います。
でも、私も実は昼の一番混んでるときに奥さんに怒られたことあります...
あの時は自分が悪かったけど。席を途中で移動したもんで。
別にラーメンの食べ方にケチつけたりする訳ではないから大丈夫ですよ。怖くないです。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 23:33
>>174 同感です。あの息子もおとなしいよね。
>>175 どっちの奥さん、親父かい、息子かい?。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 23:39
>>176
多分大将の方の奥さんだったと思う。
店が混んでると店員もピリピリするから仕方がないと思うけど、あの程度で怒鳴りつけられるとはちょっとショックだったのでいまだに覚えています。
まあ、自分が悪かったのですが。

味は保障します。個人的に江波より横川の方が好きです。昔から慣れ親しんでいるからだと思いますけどね。行ってみる価値は十分!だと思いますよー。


178 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 23:43
>>170 おまえ、いいな。 ラッキー野郎。
俺なんか、10年以上通ってるが、・・・ないよ。
でも、そうゆう親父だね。
俺も、午後1時半過ぎから2時前を狙って行くんだ。
親父も、自分から話しかけて来るよ。

179 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 23:55
>>177 そうか、それは分かってあげてよ。
じゃー、俺が謝ってやるよ。ごめんね。
あの奥さんは、そば屋の女将さんとしては、上品だよ。
それと、江波の陽気は1回行って止めた。
ぬるい、丼を持つと手に脂が着く、カウンター内が不衛生。
この辺は、すずめも似ている。親父は白衣でなきゃーね。
横川は、自動織機洗浄機で衛生的で、食器も高級だね。
大体、そば屋のエアコンは脂で臭いが、ここは掃除もいいね。
なにせ、メニュー板が「中華そば」「ビール中」だけだよね。
昼は、むすびがあるけど。これで行列の店は、他では知らない。
おれは、席が空けば、水を汲んで座って指で人数を示すだけだよ。
あのおとなしい息子が、小さくうなずく。こんな感じです。
ところで、最近息子さんの嫁さん見ないがどうしたのかね。
ブラジルの人みたいだけど。一人目の子供の時は休んでたが。


180 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 00:08
>>179
い、いやあ、恐縮っす。8年も前の話で申し訳なかったです。

こんな時間にラーメンの話してたら、本気で食いたくなってしまった。やばいよー。


181 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 00:10
今日は連続カキコでゴメン。自作自演じゃー無いつもりだから許して。
永く通っているが、陽気横川で面白かったのは、チャーシュー麺とか
大盛りを注文する奴。ちゃんとメニューを見ろ。だね。
中には、2杯注文する奴。もちろんスープも飲んでた。
最近のラーメンは、スープを残さなければならない程、味が濃いと言うか
美味しすぎる。ぜひスープと麺を同時に完食するようにして欲しい。
本当は言いたくないが、一つだけオプションできる。「麺堅めでお願いします。」
逆に柔らかめも可能だが。あの細麺はコリコリ感があったほうが好きだね。
それと、4〜5人前の麺を茹で釜から上げるので、堅めは先に上げるから
麺が短く切れていない。などなど、カウンターを観察するのも面白い。
それから、ここは敢えて「中華そば」屋と呼んであげたいね。

182 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 00:17
>個人的に江波より横川の方が好きです。昔から慣れ親しんでいるからだと思いますけどね。
>ぜひスープと麺を同時に完食するようにして欲しい。

いやーまったく、激しく同意が多くて嬉しいね。
ちょっと前まで、狂牛病で客足が衰え気味だった
陽気(横川)だけど、これを読んで再び復活すると良いな。

183 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 00:26
そうだね、食べたいね、明日並ぶかー。
でも、裏技「麺堅め」をみんなつかうなよ!。
親父が同時には、麺上げできないよ。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 00:32
陽気日曜休みなのが痛いんだよなー。
明日夜、帰りに久々行ってみる事にします。恥ずかしいので探さないでください・・・

185 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 01:16
>184
そうなんだよ、俺も日曜に行きたいんだけどなぁ。
なんか食いたくなってきた。
久々に食いに行くとするか。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 01:23
へへへ、ちょっと自慢。陽気までバイクや車で10分とかからない。

187 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 01:33
つばめならおれは走って1分だ。どうだ。
別に走らんでもええんだがな・・・
こんなとこでこんな時間に陽気の話で盛り上がってるなんて、あの親仁さんはは知らないんだと思うとなんかおもろい。
近いうちにまたしれーっと食いに行くぞ。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 01:47
それは負けた。。でもそれならすずめもかなり近いですねー。

189 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 14:31
自宅から一番近いのは吾郎だなー 歩いて行ける。
陽気(横川)は勤務先から近い。この店、近いから、という理由で行き始めて
10年以上だが、ここにくるまで広島を代表する店とは知らなかった。
(うまいと思ったから通ってるわけだけど)ちょっと、ねこびっくり。

190 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 18:21
代表と言うより、広島に昔からあるタイプの「中華そば」です。
最近、土産物の「広島ラーメン」なんてのを、勝手につくるから問題だね。
あまり有名でなく、淡々としているのがいい。
だって、いつも人が並んでるだろ。美味しくなければ、並ばないね。
ここの行列の特徴は、子供から年配者までと年齢層が幅広い。
強烈な個性ではないので、若い人には物足らないかもしれないが、
万人受けする味だと思う。
気軽に食べられて、美味しい。屋台風の味で、毎日でも食べられる。
他県の人はどうでも良く、広島の人の嗜好の標準と言った感じです。
ご当地の人に合わせた味でないと商売にならないので、ご当地ラーメンです。
ここで、あっさりし過ぎる人は、陽気(江波)、すずめ、さらには上海と
自分に合ったのを食べればいい訳で、同じ味の系統で選択肢があるのがいいね。
今日行けなかったのが残念。25日以降しか行けない。
近い人がうらやましい。


191 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 20:37
今日誰か逝った蚊?、報告を松。

192 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 21:27
きょうはすずめに行った。陽気行こうと思ったけど4:30まで待てなかった。
個人的な意見だけどやっぱ自分は陽気>すずめだと思った。
陽気はメンマがある、おにぎりがおいしい、チャーシューがうまい。
見た目油が多いけどなぜかさっぱりで最後まで飽きない。
すずめはチャーシューがあまりおいしくない。スープを飲んでると
なぜか最後の方は飽きてくる。みそ汁飲んでる気分になる。。

基本的にどちらとも似た豚骨醤油なんだけどね。あくまでも個人的意見なので。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 22:52
今日、横川の陽気に初めて行った。
東京に住んでた頃、一番好きだった店の味に似てて嬉しかった。
スープ最後まで飲んじゃったよ。次回はおにぎり食ってみよう。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:01
横川の陽気とは中広の陽気のことでしょうか?

195 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:22
>>194
中広の隣町。正しくは横川新町だよー。


196 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:52
>>193
その東京のお店ってどこ?
一度いってみたい
なかなか地元に帰れないから・・

197 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 01:11
「すずめ」って場所どこですか?

198 :東京在住:02/04/23 01:20
>>197
天満川沿い。
平和大通りの橋の西南、すぐ近く。
好きです天満川って看板がある橋ね。



199 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 01:59
>>193 さん 他のみなさん
115 が言っているのはちょっと、日本語がおかしく、
S,V,O,C がハッキリしていないね。
「客が怒鳴った」って判ったでしょ。

200 :とみいとまつ:02/04/23 02:04
200

201 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 02:22
ゲトー の トミィ の 偽物が出てきたな。 全国板だなー。
でも、陽気は日曜日休業だから、観光客がいなくていいね。
と言うと、叩かれるかな?。 地方板に行け!と。

202 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 02:29
陽気>>>五郎>>>>>>>>>すずめ>>>>>>>>>>>>来頼亭(宇品)

ってことで良いですか?

203 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 02:41
>202
くだらん。そんなのは人それぞれの好み。

204 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 02:51
俺的には、
カップヌードル>>>>>来頼亭(宇品)
だな。

205 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 03:31
俺的には、

(いまは亡き)行列のできる店・尾道>>>>>カップヌードル
だな。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 07:17
↑それが、知りたい。 >は、各自の嗜好で違って当然。
朱華園は、広島風と違って澄んだ透明な醤油色のスープで、美味しい。
広島県内でも、色々あるね。福山@十八番は尾道に似てるがにごってるし、
三原@来来軒は、広島風より醤油が多めとか。博多、久留米、熊本、でも少し違う。
山口(宇部系)は、博多風と広島風の中間みたいだし。岡山は、神戸系の味に近い。
札幌ラーメン等も有るが、それぞれ土着のラーメンが面白い。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 09:06
ご当地の味といっても、いい店ならよそ者が食っても美味いですよね。
出張が多い仕事なので、知らないラーメン屋に入るのが楽しみです。
ただ・・・仕事場が僻地になることが多いのでいい店になかなか当たらない。
ああ・・・

208 :素人考え@名無しさん:02/04/23 17:38
すずめって、スープの炊き過ぎかな? 時たま、黒い小さいもの、これ随かね?
それと、スープを漉す網目が大きいのかな、細かいと脂で目詰まりするのかな?
それで、ラーメンの上で「背脂チャッチャッ」みたいに振るので、丼ベトベト。

209 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 19:11
報国松照象。

210 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 21:45
ここは陽気横川店の自作自演スレですか?

211 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 22:13
>>210
店に行って一杯食ってみればわかるよ。

212 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 22:43
210みたいなのそろそろ出ちゃうのじゃないのかなと思ったら、案の定

213 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 23:38
>>196
レス遅れました。三鷹にある「陽々」というお店です。
JR中央線三鷹駅下車、南口の中央通りをまっすぐ徒歩12、3分程南下、
消防署の先を左折してすぐ、赤提灯が見えます。
三鷹市下連雀4-5-25 11:30〜23:00
陽気よりも濃い目ですけどね。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 01:13
>>210
これだけは断言できる。
あの店の人たちは2chの存在自体知らないと思われ。

215 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 10:20
確かにしらなそう・・・
個人的には普通にうまいラーメンだとおもうし
そんなに騒ぐほどとわおもわんが・・・

216 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 18:44
>>215
同意。陽気如きで騒いでるのを見ると104みたいな厨なコピペにも妙にも納得させられてしてしまう。

217 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 21:41
接客態度が悪い、という批判への反動で発言が重なっただけで、騒いでるって程
じゃないでしょ?
それより、216さんにいい店を紹介していただきたいな。確かにいつまでも同じ
店の話じゃつまらん。

218 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 22:01
祇園(54号沿い)に最近出来たあるげんこつ屋、おれここ結構好き。
今日もいった。
チャーシュー飯がタレかけすぎでしょっぱかったが、
ラーメンはなかなかうまい。

219 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 05:26
きのう袋町に、つけ麺屋オープンした、らしい?

220 :名無しさん:02/04/25 16:57
>>216
「陽気如きで」って言うなら広島県内の一流店はどこよ?
やっぱ「すずめ」って言いたいの?



221 :名無しさん:02/04/25 17:06
つーか三鷹の陽々は行ったことあったわ。
あんまり普通なんで一度っきりしか行かなかった。
陽気もここと同じレベルだったら、「つばめ」の方がうまいと思うけどね。

222 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 18:30
陽気って県内は知らないけど市内じゃトップクラスだと思うけどね。
すずめよりも前々うまいと思うし。それにつばめってよく出るけどどこがうまいの?
まだ歩いてすずめ行った方が良いと思う。

223 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 19:46
まあまあ、またあーりぃ。ですよ。
190で書いたように、万人受けし、あっさり好みだからで、
別に、ここが最高と言う意味ではなく、ご紹介しただけです。
尾道の朱華園にしても、あっさりしてました。
私は、一つの味では飽きるので、色々食べています。
若い頃は、千番でにんにくを入れて食べてました。
上海、八戒あたりもそれなりに美味しいと思います。
ただ、スープを含めて完食できて、飽きが来なくて、毎日食べられる。
あっさり好みの方であれば、自信を持って紹介出来ると思い、カキコしました。

224 :196:02/04/25 19:55
>>213
どうも有り難う!今度逝ってみる。
広島風中華そば食べるの何年ぶりだろ・・
とかいってながら叩かれるかもしれんけど
漏れの中ではカポネの味噌マンセーだったり
するんだよなあ・・


225 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 23:18
うちの会社の上司は大阪から赴任してきた人なんだけど
彼曰く「広島ラーメンはまずい。」とのこと。
そんな上司のお気に入りは大阪の「神座」。
ここの玉子麺がうまいらしい。
でも、ワシも前に神座に行った事あるけど確かに美味かったが
広島ラーメンがそれに劣るとは絶対に思えない。
地元びいきなやつにご当地の本当の味がわかってたまるか!!ゴルァ!!

226 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 00:26
>>225
それをいっちゃあおしまいでしょ。
慣れ親しんだ地元をひいきにするのは当然。
たまにゃーゴルァもいいけどまあまあマターリいきまっしょい。

227 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 10:31
しかし、ま、**(地名)の食べ物は不味い、って言われるとカチンとくるよね。
その根底にはその土地(特に都会から見た田舎)への蔑視があると思うし。
都会に物も人材も集まりやすいのは確かだが、だからといってどこの土地にも
一流品と人材はある。
自ら「私は心と視野の狭い人間です」と宣伝してる可哀相な人、と密かに哀れむくらい
はしていいよね。

228 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 22:18
府中町のラーメン大王猫。口コミだけのマイナーな店。
みんな知らんじゃろ(w

229 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 22:59
>>228
スゴイ行ってみたい。


230 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 23:12
広島は、激辛麺が有名じゃないの。。。

231 :らーめん大好き@名無し:02/04/27 00:34
宇品の来頼亭は味が落ちたでしょ。
従業員は営業時間以外は周辺のパチンコ屋にばっかりいるらしい。
1回食べて気分が悪くなったツレもいたよ。

232 :ラーメン満:02/04/27 00:39
アストラムライン中筋駅近くにある『紺や(字は違うかもしれない)』ってお店はどうなの?
元祖無化調ラーメンの店って大きく書いてたけど。

233 :陽気:02/04/27 01:56
横川の陽気って何時までなのー?
今日、夜11時頃に行ってみたけど閉まってた。
お休みの日?

234 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 07:08
>>233
21時までだった気がするな
江波はもっと遅かった気がするが



235 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 09:20
ここ見て、懐かしくなり10数年ぶりに陽気へ(出張で里帰り)
おいしゅうございました。

236 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 13:42
>>233
11:30〜14:30
16:30〜21:00

237 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 02:08
>>235 さん、横川ですか、江波ですか?

238 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 07:46
可部の珍楽

とんこつラーメン けっこういけたよ

239 :ファンになった:02/04/28 09:17
タクシーの運転手さんの話で東雲にある
面館が広島で一番美味しいと言うことで
話半分で土曜日に行ったら期待以上でした。
ここはお勧めです。皆さん一回はお試しあれ!


240 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 11:34
>>228
トリガラ醤油、ウマー

241 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 18:35
>>228-229-240
正直これだけの情報で「スゴイ行ってみたい。」とは思えんな。
あっさり系が好みのおれとしては、詳しい記述キボンヌ。

242 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 23:21
最近はWebにページを持つラーメン屋も増えてきたな
常連が紹介してるようなページもあるけど


243 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 00:57
ラーメンは好みが激しいから、同じような味覚の人の意見しか聞かない方がいいね。
東京の美味い店と評判のラーメン屋を何店か回ったけど、どれも美味しくなかった。
ラーメン好きな人は味覚音痴が多いのかも・・・(笑)
広島ではやっぱ小鳥系の店が美味しいよ。

244 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 17:05
>>232
先日、アストラムライン中筋駅近くにある『紺や』に行きました。
3月いっぱいで閉店。中広に移転したとの張り紙がありました。
したがって、食べていないので味はわかりません。


245 :正義の味方@月光仮面:02/04/29 17:44
正義の味方@月光仮面

246 :正義の味方@月光仮面:02/04/29 18:05
今、新スレを立てたので、参加されたし。

  ■☆★ 尾 ラ 王 は、中国板の 恥さらしだ! ★☆■  です。

   http://www.machibbs.com/cyugoku/cyugoku/#1


247 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 19:01
>>241
鶏がらと鯖ぶし(?)のシンプルなスープにトッピングはもやしとねぎとチャーシューのみ。
強いて言えば関西風関東ラーメン?ってとこでしょうか。
なんでもかんでもスープにぶち込んでる店が多い中、好感持てる。

248 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 19:09
http://www.machibbs.com/cyugoku/cyugoku/#1

何このURLの張り方。そのスレ常に見張って一番上まで上げとけよ。ップ

昨日54号線沿いの三篠にある「我馬」に行って来た。
車で行ったら、八台ぐらい車が並んでたので、帰った。
でもどうしても味が知りたくて、単車に乗って行き直した。
店内の雰囲気がおしゃれで、ヵプールが多いだけと判明。。
純粋な博多の豚骨ラーメン、味はまぁまぁでした。

249 :241:02/04/30 00:15
>>247

鯖節か。最高に俺の好みだわ。俺はシンプルであっさりしたスープが好きなんだ。
府中町とはまた縁が無い土地だけど、覚えとく。機会があれば是非行ってみるわ。
情報サンクスコ。

250 :1:02/04/30 14:29
仕事忙しかったんでここんとこ見てなくてすみません。
なんか人が増えててうれしいなぁ。


251 :ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 22:29
>228
ええっ?大王猫まだやってんの!
若い頃よく行ったよなぁ・・・
あの頃、でかい水槽でスッポン飼ってたけどまだ居るんだろうか。
まさか、あのうまさの秘密は・・・?
あんなあっさりうまい店他に無いから近々いってみよ。

252 :府中王:02/05/01 21:29
誰も大王猫クンナ!

253 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 21:36
大王猫なんて得体のしれない店行くかアフォ
名前からして寂れてそうだなw

254 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 21:42
↑こんでもええ(w
冗談抜きでのれんもでとらんし、半ば趣味でやっとる店じゃけぇの。

255 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 21:47
大王猫のジサクジエーンケテーイ (ワラ

256 :府中王:02/05/01 21:53
え?
なに?もりあがってきたじゃん。
でも場所だけは晒すなよ!このタコ名無しども!!

257 :タコ名無し:02/05/01 22:26
>>256
ちょっとマイナー過ぎたね。。。
でもマウイ物はしょうがない。

258 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 18:49
>>257 違ったら、ごめんよ。
大王猫、、、?。 ひょっとして・・・これかぁっ?。

他のラーメン板より。  (ワラた
  http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1010144870/202

ニャン子ラーメン........?。

(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル 

259 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 19:16
>>ALL
陽気とかすずめがうまいのはみんな知ってるじゃん。
知らない店は認めたくないってのは非生産的すぎ。
だから大王猫みたいな店歓迎だけどみんなどうよ?

260 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 20:10
258 は、「いわゆる、その、ひとつの、ネタ」でしょ。
「 (ワラた 」ってあるし。
>>256 さんの、切実なるネタもあるし。
マジスレに及ばす。って感じ。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 21:32
府中の「あそこ」って店なら知ってるけど・・・
ところでラーメンみはらっていつなら開いてんだ?

262 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 21:35
↑みはらってどこ?うまいの?

263 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 21:53
>262
海田から矢野に向けて進むとある。
うまいんだけど滅多に開店して無いよ。


264 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 22:10
ところで大王猫ってなんて読むの?

265 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 00:46
感想言ってもいいですか?

陽気江波は「ニンニク」と言って頼むとおいしいよ
陽気横川は江波より気持ちあっさりだから
2軒続けて行くと江波のほうがおいしいと感じるかもしれない

立町にある「海風堂」出来たときに食べに行ってそのおいしさにびっくりしたが
(広島のラーメンが変わると思ったほど)、どんどんだめになった。今は行く価値なしレベル
三篠我馬も出来たときはおいしかったけど今は「向かいのロイホでいいや」レベル
袋町我馬は行ったことなし

やっぱり「同じ味を維持し続ける」のは大変なんだと思う
それを考えれば何十年単位の陽気はすごい
江波の陽気とかはおばちゃんが入院したときに味が落ちて復帰したら戻ったから
おばちゃんが肝だと思う。多分ババア汁が出てる

三篠「へんこつ」たいしたことないがいい人だよ。それだけ
松原町「ひよこ」普通
大芝(三篠?)「げんこつ」昼限定・おいしい。陽気系の味
昼なら横川陽気に行かずにこっちを選ぶ

今まででおいしかったのは三原市のあるラーメン屋
連れて行かれたので名前も道もわからないがびびった

266 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 00:35
>>265
笑った>ババア汁



267 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 19:09
光町の光蘭。長年食ってるけど飽きないよ。


268 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 20:10
ageroyo

269 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 09:04
なんで福山の又来軒(ゆうらいけん)千田町店がないかな〜
中華料理屋はスレ違いなん?
ここの坦坦面食べたら他では食べれない。安い、早い、(゚д゚)ウマーい。
ラーメン以外も超美味いし。最高。

市内なら袋町の我馬かなぁ。。。赤が好き。
骨骨亭も好きだったけど、スープ飲むと必ず胸焼けする。九州ではあれくらいこってりなんだろか?
横須賀屋はオープン時は美味しかったし、ネギ抜きって言ったらほうれん草のっけtくれた
暫くしてまた行ったらスープ濃いし、ネギ抜きって言ったのにおもいっきしのってた。もう行かん。

270 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 18:07
直次郎。味、店主の態度、ともに最悪。油飲んでるようなスープ、
オニオンフライでごまかそうとしてその味しかしない。オニオン味の油スープ絶妙〜


271 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 21:59
福山は「みかく」がええです・・・。餃子が・・・。

272 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 23:12
広島ってさ、餃子やってるラーメン屋比較的少なくない?


273 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 18:20
おたねのラーメン結構うまいよ。
狭い店だけど昼時にはいつもすし詰め状態。

274 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 23:37
餃子はうまいけど、ラーメンがマズーな店なら知ってるけど

その餃子も年々小さくなっていきウトゥー

275 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 23:48
ななしやの餃子ラーメンでも食えや

276 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 19:45
昨日つばめ行ったけど、あらためて喰うとたいしたこと無かった。
まずくは無いんだけどね〜

277 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 10:02
我馬の味玉最高!絶妙のゆで加減。
漏れの中では赤の固麺にのり味玉子の組み合わせが最強。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 11:02
>277
昨日初めて味玉食べた。超(゚д゚)ウマー!
今度からは外せないトッピング。最強だ!

279 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 15:45
今まで行ったなかで一番ウマカッタのは
久地の「○」。
こってり好きなら絶対お勧め。
他の○よりも久地のが一番旨い。

あとおきいにりは可部の「香龍」。
特に黒香龍は500円で大満足。
食後にアイスクリーム貰えます。


280 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 22:16
上海総本店逝ったけど、あれは見事に好き嫌いが分かれそうな味だな。
漏れは嫌いではないが。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 23:09
上海総本店って店汚すぎ。

282 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 23:20
きたねえラーメン屋って惹かれる。

283 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 07:13
「海風堂」ってチャーシューは美味しいけど肝心のラーメン何!?
店の雰囲気作るよりラーメン作りなおせって感じ。

284 :2-0 ◆i094085w :02/05/14 10:59
広島市内のラーメン屋について、俺の勝手な感想を述べる。

■陽気(横川)
この手のラーメンはここが初めてで、初回はイマイチだと思った。
だが、誘われて行くに連れてクセになり、今ではここが一番好きだ。
スープが美味である。味も脂も俺の壷にハマっている。もやしもそれに合う。
混んでいる時だと麺がちょっと伸びている事が多々あったため、
店の状況を見てから「麺は硬めで」と注文するようにしている。
逆にガラガラの時だと、むすびが一度カラカラに乾燥していた事があったが、
まぁそれは恐らく、ごく稀にしかないと思われる。
ラーメンとは関係ないが、あそこのにいちゃんの
「いらっしゃいませぇー」「ありがとうございましたぁー」の言い方が面白くて好きだ。

■すずめ
陽気と似たタイプのラーメンだと思った。
とても美味しかったが、まだ一度しか行った事がない。
もし何度か行っていれば、陽気よりも好きになるかも知れない。
因みに俺は、その店での整理券の存在を知らず、5分ほど待ち尽くした…。

■げんこつ
スープは陽気ほどの塩分はなく、ニンニクが少し入っているように感じられた。
机上にはおろしニンニクがあり、調子に乗ってついつい入れ過ぎてしまう。
俺はラーメンの具としての海苔、ゆで卵は頂けないタイプなのだが、
ラーメン事態はある程度美味で、近所というのもあり、結構通ってしまった。
カレーラーメンというのがメニューにあるが、果たして美味しいのであろうか…?

285 :2-0 ◆i094085w :02/05/14 10:59
■陽気(江波)
横川の味に魅せられ、こちらも食べたいと思った。
夕方からの営業だと知らず、昼に行ってしまいあぼーん。
なかなか行く機会に恵まれず、未だに憧れだけのラーメン屋である。

■上海総本店
雑誌で紹介記事を見て、かなりの期待感を抱いて行ったラーメン屋だった。
だが、どうも俺の舌には合わず、行った事を後悔してしまった。
スープの味は薄く、そして何か妙な匂いがした…。
他に客が居なかったが、それが関係していたのであろうか?
良い気がしていない中で食べたせいか、約11時間後に腹痛を起こしてしまった。
食べた物が原因で起こる腹痛は、食後約12時間前後に起こるらしい。
この場合の俺は、胃に合わなかったのと精神的なものが原因での症状だと思われる。

■我馬
人それぞれではあるが、周囲が言う程の美味しさではないと思う。
それでもある程度は美味しいので、ラーメン好きの俺は何度か足を運んだ。
注文していたのはいつも「赤硬麺」で、ニンニクを潰して入れて食べていた。
この店は、テーブルの上にある物が豊富で、自分なりにアレンジ出来る。
高菜・もやし・ニンニク、他にも何かあった気がする。
この店のネックは、駐車場がいつもいっぱいな事だ。
ラーメン食べている間くらい…と安易に路駐を決め込むと、警察の世話になる事がある。
俺は何度か現場を見掛けた。

長文で大変申し訳ない。
以上が、広島市内のラーメン屋で俺の印象に残っている店の勝手な感想だ。
次は広島市以外での感想を書き込むが、sageるので許して頂きたい。

286 :2-0 ◆i094085w :02/05/14 11:26
広島市外のラーメン屋についての、勝手な感想である。

■自由軒(三原)
陽気(横川)の味を知るまでは、ここのラーメンが俺の中で一番だった。
こってりとしていて、味も濃い。これは醤油ラーメンになるのだろうか?
いつも注文するのは「ワカメラーメン」だ。
歯応えが良く、かなり大きめのワカメが乗っている。スープと絡んで美味。
これによってチャーシューが減らされたりはない。
人気があるためか、混んでいる事が多い店である。
あまりに混んでいる時に行ったら、麺がくっついて束になっている事が一度あったので
空いている時に行った事もあるのだが、いつも食べている忙しい時の味とはちょっと違った気がした。
ラーメンを持ってきてくれる女性の指がスープに浸かっている事が稀にあるが、
それは良く起こる事で、彼女は慣れているのであろうか。

■味平(三原)
焼肉も同時に出している店で、そこから予想した通りラーメンも美味しくない。
だが、スタミナラーメンが気に入って、一時よく食べに行った。
スープはギトギト、野菜はタップリ、ニンニクはバリバリである。
美味しいのだが、これを食べたその日は勿論その後2日間はニンニクの匂いが漂う。
食べる時はいつも休前日に、覚悟を決めて、だった。

■つたふじ(尾道)
尾道の知り合いに「一番美味しいラーメン屋に連れて行ってくれ」言ったところ、
案内してくれたのがこの店だった。
第一印象は、とにかく店が狭い。壁からそう離れてないカウンターのみである。
尾道ラーメンで、背脂が入っていて見た目には美味しそうに感じた。
スープを飲むと、少し甘味がした。俺はこれだけで駄目だった。
恐らく、だしの味だと思うのだが…まぁ、好みは人それぞれだ。
福山にもある姉妹店「つたふじ」にも行ってみたが、同じ味がした。

■昇華園(福山)
尾道の本店は混んでいるからと言う事で、福山にある姉妹店へ行ってみた。
とあるビルの一階にある、ラーメン屋とは思えないようなお洒落な店内だった。
本店では行列が出来てなかなか食べられないと耳にしていたので、期待していたのだが、
飛び抜けて美味しいとも感じず、まぁ食べてその場で満足するラーメンだった。
やはり、豚骨醤油の美味しさを知ってしまったら、醤油では物足りなく感じるのであろうか?
いつかは本店の味も知りたいと思う。

287 :2-0 ◆i094085w :02/05/14 11:46
■とんとんラーメン(福山)
行列の出来る、人気豚骨ラーメン店である。
とは言っても、良いタイミングさえ掴めば並ばずに食べられるだろう。
良い評判しか聞いていなかったので、俺は並んででも食べた。
確かに美味しかったのだが、スープが少な過ぎた。
そのため、ネギが麺の上に乗っかっているといった感じで、その辛味が抜けていなかった。
後味としても当分ネギが強く残っていた。
確か、テーブルに高菜が置いてあった気がする。
数十分も並んで食べたい味とは感じなかったが、空いているならまた食べたいと思う。
一度しか行ってないから空いている時間は分からないが、開店前は行列が出来ている。
19:00から翌2:00までの営業で、水曜日に行ったらあぼーんだと思った。
因みに、夜の街の近くなので、男性だけでこの店付近をウロウロしていると
呼び込みに声を掛けられるだろう。

■元気ラーメン(福山)
ここの味噌ラーメンが美味…らしい。

以上が、印象に残っているラーメン屋の俺の勝手な感想である。
好みというのは人それぞれで、反感を買われてしまう意見もあると思う。
特に、こんなにも長文ならそれだけで目に余るというものだろう。
そう思われた方がいたら、申し訳ない。

もし興味を持った店があったら、是非行ってみて欲しい。
俺も、このスレで挙がっている店に、機会があれば行ってみたいと思う。

288 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 04:03
我馬の味玉、おれには???な感じだった。冷たいし。
俺は白馬だけでいいや。気が向いたら餃子追加で。

289 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 07:04
禿胴。
味玉わしには味が濃すぎる。中に注射するたれだと思うけどくどすぎ。
あと赤うま肉入りも同様に味がくどすぎる。赤うまはチャーシュー(角煮)は
別に皿に盛って出して欲しい。
あとここのデフォルトの麺のゆで具合はやわすぎる。福岡で食べ慣れた人は注意。
一段階硬い注文をすれば吉。
白うまの方がおいしいと思う。

290 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 10:43
我馬の味玉、確かに味濃いが
いつも赤馬食ってる漏れには白馬食べる時には外せないトッピング。
半熟トロトロの黄身がたまんね。

291 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 13:58
白島線沿いの ななしや はどうですか。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 00:31
保守

293 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 13:14
我馬ってどこにあんの?


294 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 17:45
>>293
ttp://hamanet.jp/kaishoku/detail.asp?txtKshopcd=163
これ見ると三篠だけでなく中町にもあるんだね、知らなかったよ。

295 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 00:46
市内で24時間いつでも食べにいけれるおいしいラーメン屋ってどこかないかな?

296 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 01:30
出張で今週3軒食べたよ
上海@八丁堀>昇華園@福山>すずめ
でもどれも美味しかったよ

上海の雑多な雰囲気のなか
夕方のニュースをみながら
おでんとビールのみつつ
ラーメン食うってのが一番まったりするね


297 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 07:08
横川陽気逝ったよ。ラーメンそのものはよかった。
チャーシューが頂けないな。ボソボソし過ぎ。
ああゆうのが好みの人っているの?

298 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 13:42
うそ?あっこのチャーシュー味付けが大好きだけどな。やっぱ好みかな。
ボソボソし過ぎって何だろ?普通チャーシューって口入れたらボソボソしないかな?

299 :2-0 ◆i094085w :02/05/26 14:00
>>297
(・д・)ノ

300 :とみいとまつ:02/05/26 14:01
300

301 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 18:53
>298
我馬の赤馬のチャーシューはボソボソってゆうより
ブリンッって感じ。油身が多いからね。
私はこっちのが好み。白馬のより赤馬だね。

302 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 17:29
我馬我馬って言ってるけどどこがあそこうまいの?
店員の自作自演?あんな偽博多ラーメン、広島ラーメンか樽以前の問題だよ。

303 :訂正スマソ:02/05/27 17:29
か樽=語る

304 :ラーメン好き:02/05/27 18:34
舟入ゴルフセンターななめ前の満得ラーメンは最高です。
特にとろけるようなチャーシューは広島では初めて。
大盛りも並と同じ料金。広島ラーメンではないけど、僕の今1番はここ。

305 :297:02/05/27 19:56
>>298
チャーシューはやはりバラ肉のとろける感じのヤツがいいです。
陽気は固い。モモ肉か?味付けは確かによかったけど。
あ、>>301さん、私も我馬のチャーシュー好きですよ。

306 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 21:11
>>302
三篠に出来たばっかの時はうまかったですけど、最近は確かに行く気はしないです。
絶対に味が落ちたはず。それ以前にあれは広島ラーメンではないですよね。
でも、袋町のほうはうまいって良く聞きます。未確認ですが。
店員の自演は考えにくいと思います。府中の大王猫じゃあるまいし・・・

307 :301:02/05/27 22:15
>>302
店のもんじゃないです。
確かに博多のラーメンは美味い。
1度しか行ったことないけど博多の屋台で食べたラーメンは
ラーメンで初めて「感動」できたものでした。
でも広島には美味しいラーメンってなかなか無いんだよね〜
我馬は博多のラーメンって言えないと思うけど広島市のラーメンの中ではかなり美味いと思う。
注文つけるとすれば店員さんの掛け声(?)もう少し小さくして欲しい…チョトウルサイ

308 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 20:31
東区光町2丁目の消防署の通りの「光楽亭」。
ここのラーメンとチャーハンとオムライスがうまいよ。出前も速い。
以前、ものすごい短いミニスカートを穿いていた店員さんがいたが、もういません。

八丁堀の「上海総本店」のラーメンは苦手。店に接近しただけで”ムアッー”という臭いがする。
豚骨を煮る”獣臭”らしいが。だからいいんだ、という人もいる。


309 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 21:51
>>302
マジレススマソ。
好みは人それぞれよ。自分が気に入らない店を賞賛している人がいたからって、
その人をつかまえて「店員の自作自演」呼ばわりはないんじゃないかなあ?

漏れは我馬好きだよ。上海総本店も悪くないと思う。

310 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 03:12
>304
満得たしかにおいしいね。自分も好きだよ。
あのチャーシューはほんま(゚д゚)ウマー

311 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 15:35
安佐南区の上安付近にある、「一久」っていうラーメン屋はどうですか?

312 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/01 01:16
市内で24時間いつでも食べにいけれるおいしいラーメン屋ってどこかないかな?



313 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/01 12:49
24時間のとこなんてないんじゃ?
時間帯によって行く店使い分けたらいいんじゃないか?

314 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/02 08:05
浜田道・寒曳山PAのラーメンは何気にうまかったぞ。


315 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 00:09
24時間、あるにはあるが俺の知ってるのはマズーだ

316 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/06 00:08
広電前の中華屋何ていったっけ?

317 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/07 04:08
>316
 「一味」ですか? 店の前は何度か通った事あるけど、
 入った事は一度もなし。

昨日「海風堂」逝ってきたが、いきなりメニューに「広島風激辛
つけ麺」が増えてて鬱。流行ってる物何でもやりゃあいいっても
んじゃねーだろ!?
肝心のラーメン(豚骨塩)は大してうまくねーし。ラーメソすら
まともにつくれんくせに新メニューつくってんじゃねえよ。

ちなみに舟入の「満得」はウマ−だな。


318 :316:02/06/07 13:28
そうそう!一味!!サンキュ。
あそこ旨いよー。
そんなに丁寧に作ってるようには見えないけど、なぜか旨い。
平日昼のラーメン定食も安くて(゚д゚)ウマー
駐車場が無いのが難点かな。

319 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 00:02
一味だっけ?
スポーツセンター近くのお店

昔は好きで通っていたんだけど、
ある時から化学調味料がすごいキツくなって行かなくなった
焼きそばも美味しかったんだけどね

320 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/09 11:51
上海総本店苦手な人多いのかな。
おんなですが、あの異臭がどろくささを
感じさせて好きなのですが。

ワンタンめん美味しいんだけどなあ。
昔、その前の「ユーストピア中央」での
お習字の稽古の前にいつも一人でいっていた。

もしかして私臭かったかな。

321 :尾道ラーメン大王 ◆kJtTgUEw :02/06/09 11:58
今日の朝9時からのTSSの番組に朱華園が出たぞ。
だんご3兄弟のお兄さんが日本一旨いラーメンだと言ってたぞ。

322 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/09 13:00
草津新町に新しくラーメン屋できたってゆうけど、どうなの?
感想と店名きぼんぬ。

323 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/09 13:26
日本一旨いラーメン屋になるためには、だんご三兄弟のお兄さんの許可が必要になったようです(プ

324 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/09 13:47
広島のラーメンってけっこう独特だと思うんだけど。
帰省したときは屋台とかで時々食ってる。

325 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/09 14:41
呉のラーメン屋で美味いとこないですか。

326 :322:02/06/09 15:14
店名「むつみ屋」だったみたい。美味しいのかな。

327 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/09 21:53
大野町になるのかな?
「タカちゃん」はどうよ?


328 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 12:59
呉はやっぱり仙八でしょう。
かなりこってり系なとこが(゚д゚)ウマー

329 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 21:57
呉は、やっぱり「呉龍」の”ワンタン冷麺”でしょ!!

330 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 01:36
呉「珍来軒」(字不安)の冷麺も「呉龍」のような
感じでおいしいらしいです。
呉の方が教えてくれました。

331 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 17:40
ありがとう。
今度行ってみます。

332 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 11:41
市電の鈴女子前の工大前の「おじいちゃんが作ったひらたラーメン」
一杯250円で工房の俺には最高です。
「すずめ」って中区らへんでしたっけ??小さい頃一回行った事
あるけど確か食券みたいなのを買う所だったのを
覚えてます。あそこウマー

333 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/06/16 11:43
333ゲトー

334 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 01:39
ひらたらーめんって評判悪いけど、
332のとこのも不味い?

おじいちゃんが〜になる前、結構家族で行ったものなんだが
消防の頃の話なので味なんざ覚えちゃいないが

335 :ラーメン通:02/06/20 23:23
>332
「すずめ」は西区観音の川沿い
メニューは、ラーメンのみ。
中区流川なら「うぐいす」ではないでしょうか?
ただし、食券ではないけど。。。


336 :横須賀:02/06/23 15:59
横須賀家って詐欺もいいとこだ。入り口にラーメン博物館で行列つくった
横浜家系横須賀家って書いてるけど全然違うじゃん。六角家が怒るぜ。
後、細麺やめてくれ。ほうれん草いれてくれ。広島県人騙せても関東の
人間は騙せんよ。吉村家の家系ランキングベスト300にランキング
したら何処かの川にダイビングして祝ってあげます。


337 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 12:17
>>336
横須賀屋ね、オープン時にはほうれん草も入ってたし美味かったのよ。
カウンターの中にも職人がいっぱい居たし。客も大入りだった。
ところがしばらくしてもう一回行ったら
スープの味濃すぎるわほうれん草入ってないわネギぬきって頼んだのに入ってるわ
カウンターの中の職人も少なくなってたし客も少なかった。
おそらくオープンの時は本場の職人がヘルプで来てたんだろうね。
二度と行く価値ないよ。

338 :横須賀家の隣人:02/06/25 21:00
横須賀家、味は嫌いじゃないのですがもう行きたくない。
ものすごい爆音をたててバイクを乗りまわす店員がいるから。
店員というより、経営者側っぽい。
閉店後、夜中の1時2時に店の前の道をブンブン走りまわる。
すぐ隣に住んでるので、とても迷惑してます。
この前、何かパトカーに注意されてたのですが、
「うるせえ、ぼけ!おまえが邪魔なんじゃ!!」と大声で
叫んでるのを見て、恐ろしくなりました。
もう、お店がなくなって欲しい、、、。

339 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 21:06
福地のアフォンダラ、脚折ってやる。

340 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 16:50
たこ坊主いまでも客少ないのかな?
最近行ってないんで知らんが
オレ的には十分うまいラーメンなんだけど


341 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 18:27
455まで落ちてるのでage

342 :ラーメン大好き@:02/06/30 00:49
横浜からレスしてますが、横須賀家ってはじめて聞いた。
細めんは横浜ではやってめせん。何処の店も・・たぶん。
ここは、ニセ家系では・・。
麺は酒井製麺が基本です。横浜家系でやふーなどで検索してめれば
納得するでしょう。いろんな店紹介してますがココは載ってないよ。
でもある意味、一度細めんで食べてみたいな。

343 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 01:35
>>342
横浜在住で実家が広島の者だけど、広島の横須賀家って埼玉か
どっかの家系?の弟子とか書いてあったように思う。
いわゆる家系ラーメン以外にも数量限定であっさりラーメンという
のがあった気がする。
ここで細めんを置いているのは広島のラーメン自体あまり太い麺
を使ってないからだと思う。実家に帰った時に横須賀家行ったけど、
細めんで注文している人が多かったように記憶している。
ちなみに味は…広島の人にこれが家系ラーメンと思ってもらいたく
はないって感じです、はい。

344 :ラーメン大好き@名無しさん :02/06/30 02:12
>>43
香龍こと株)あらき元社員です。マイド!!

345 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 10:23
広島ランメンはどうよ?
漏れは大して美味いとは思わなかったが。

346 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 13:15
ラーメンじゃないけど、
十日市の「冷めん屋」ってどうなん?

347 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 16:15
満得大好きなんだけど,定食の餃子のタレ用小皿とか
フチが欠けたものを平気で使ってるのはどうなんでしょう。
儲かってないのかなぁ。
べつに口をつける部分ではないので細かいこと気にするのもあれですが。

348 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 21:36
「ラーメン吾郎」のチャーシューメン喰ったが、なんだありゃ!?
普段2切れのチャーシューが、5切れになっただけ・・・
ものすごいボッタクリ!!

チャーシューメンはもう、二度と喰わんぞ

349 :ラーメン大好き@名無し:02/07/01 21:21
<348 そんなローカルな名前しらねー。

350 :348:02/07/01 22:28
>>349
皆実町のラーメン吾郎でっせ。

今日、袋町の我馬逝ってきたが、たいしたことなかったなあ、、、
あの味で650円はちょっと高い気がする。

351 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 03:34
あのさ本通りちょっとそれたらJフォンの店があるのわかるかな?
そこを曲がるとローソンがあってその裏にちょっとしゃれたような
ラーメン屋あるのしってる?あそこってうまい?

352 :山崎 慎太郎:02/07/02 17:39
7月29日に五日市に我馬の3店目がオープンするらしい。
場所はコイン通りの郵便局の向かい側らしい。サンデーサンの近く。
こんどは駐車場の数を増やしてくれ。

353 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 18:35
おいしくないからドウでもいいよ。博多に帰ればいいのに

354 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:15
同意

355 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:40
我馬マズイ。
あんなのに行列作るな。
353&354同意。

356 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:50
東雲 面館のカレーラーメンにはまってます。
ラーメンとしては邪道であることは認めるが、
カップヌードルのカレー味をこよなく好む拙と
しては、大芝 げんこつと並ぶ、カレーラーメ
ンの2大勢力として認めています。

わたしも355に賛同します。
だって店員が傲慢なんですもの。我馬。
我馬に限らず、最近の若い店主の店って「職人
気質」ぶって、生意気だと思いませんか?
しかもそんな店が増えていると思いませんか?
さらに、自分の舌に自信がないのか、まずいも
のをまずいと言えない人が多すぎませんか?
あえて言いたい。まずいラーメン食わせておい
て、ナマ言ってんじゃねーぞ!!

357 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 19:07
我馬はどうでもいいけど。
五日市といえば、あの「貧乏脱出」で修行した「佐方イズミ」の近くにある「○○?」ってどうよ。
修行の成果は?


358 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 22:58
>>357
なんっすかそれ

359 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 19:33
>357 (付属情報)
地元では知る人ぞ知る、ラーメン修行3人衆の1人よ。
確か、テレビではトップで合格したと思う。
場所は、佐方イズミ前の道路と小さい橋をはさんで反対側。
店名は忘れたが、昨年までは「ラーメン味工場」だったところ。
味はアッサリ系(私の好きなトンコツしょうゆ系でないのが残念!)


360 :ごいんきょ:02/07/05 09:44
>>357(付属情報U)
ごめん、レスがないのでしらべてみたらタイトルの間違いでした。
「ラーメン修行3人衆」→(正)「ラーメン5人同時修業」
http://www.tv-tokyo.co.jp/binbou/backnum_data/1204/1204.html
「味楽亭」國本 智幸さん


361 : :02/07/05 11:28
東京にある広島ラーメンの店で「原爆ラーメン」
という名前のラーメンがあるのですが
広島にも「原爆ラーメン」ってあるの?

362 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 17:49
ないよ。。あったら関係者全員射殺ものだよ。。

363 :ものみんた:02/07/05 22:27
>>357
あっ、知ってる。
あの三拍子そろった店でしょ。。。
まずい・高い・・・えっと、それから・・・
それだけで十分か。。。

だいたい「貧乏脱出」って、やらせ番組の最たるものジャン!

364 :林家とん太♯トリップ:02/07/05 22:28
広島にはウマか店はなかと・・

365 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 10:02
袋町の我馬に行って来ましたが、はっきりいっておいしくなかった。
なぜあの店を絶賛するのかな?
注文してからやたら時間がかかったし。
ラーメン以外のメニューが多すぎるのでは?

366 : :02/07/08 14:57
ピカドンラーメン、ヨード入り下さい

367 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 16:44
>351
それって海風堂のこと?

368 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 00:29
「弁護くんが広島馬鹿にしとったけん」
http://www57.tok2.com/home/bengo/index.html


369 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/13 18:59
海風堂はチャーシュー以外マズイ。
我馬行ったほうが断然いい。

370 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/13 21:18
>>349=364=366は
ど田舎もんなのでマジレス不要です





371 :我馬:02/07/14 07:05
やっぱ我馬はおいしいよ なにがおいしいって、チャーシューだよ
とろけるんだよ、他、餃子もいけてるし、おすすめはやはり チャーシュー飯

372 :( o|o)+≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡:02/07/14 08:56
尾道らーめんも食い飽きた。
都内に比べうまい店が限られるのがなんともいえん



373 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 10:37
みなさん様々なお店にいっとってじゃけーびっくりじゃ!
わしがうまいと思ったのは店じゃのーて、屋台なんよ。やっぱり、夜中チャルメラの
音聞いたら食いとうなるよね。チャーシューがぶちうまじゃったよ。
あっ、しもーたぁ。屋台の名前忘れたわ。色んな所に移動するけぇね、なかなか食べれん
思うよ。わしゃ、移動ルート聞いとるけぇね。
広島の屋台もいろいろじゃろうがわしが食べたなかじゃ一番じゃったよ。
屋台を見つけたら食べてみんさい。広島弁で書いてしもうだが、こりゃ全国の
人がみるんじゃった。スマソ。

374 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 12:49
実家が我馬の近くですが、地元の知人に我馬は一風堂の関係の人が
プロデュースしてると聞いたことがあります。本当ですか?
一風堂は東京各地にいやというほどあります。(もとは博多)
我馬は未食ですが、うちの親は、若い人向けで私らにはちょっとしつこい
ね〜と言ってました。ちなみに父親は横川陽気以外は行きません。

375 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 14:24
>>374
一風堂で修行した人が開いたのが我馬だったと思うけど
一風堂のあのオッサンは直接タッチしてないんじゃないかな
してたら一風堂の名前使うだろうし、ラーメンの名前もそのまま使うやろ

376 :374:02/07/14 19:58
>>375
そうですか、ありがとうございます。
ちなみに味は似てるんでしょうか?
本店のは知りませんが、東京では赤丸新味(だっけ?)と白丸なんとか
両方食べましたが、個人的には白の方が好みでした。
ただ、こちらでは知人のほとんどが赤のがいいと言います。
赤は東京向けアレンジだけのことはあります。
もう1年以上は食べてないので、新メニューもあるかもしれませんが・・


377 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/16 01:25
チャーシューは満得のが一番好きだー。

378 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/16 01:36
俺、東京生まれの東京育ちだけど、なぜかカープファン。
TVみてて思うけど、なんであんなに市民球場客入ってないんだ?
広島市民ならもっと行ってやれよ!唯一の市民球団だろ!
俺の夢は広島球場でカープを応援すること。
小さな夢だが、仕事の忙しさもあってなかなか行けない。
ラーメンもいいけど、カープを応援してやってくれ!



379 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/16 02:14
>>378
普段は全然見に行かないくせに、優勝決定の試合とかになると
市民球場が人であふれるんだな、コレが
カープも本拠地をどこか他のところにするとか言い出せば良いのに
とたんに反対!とか言い出すぞ、広島市民は
サンフレッチェもそう、それぞれの球団が可哀想だ
彼らのためには本気で本拠地を移転した方が良いのかもしれないね
スレ違いスマソ

380 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/16 15:58
378さん、これからもカープ応援してね!
で、機会があれば市民球場にも是非きて。でもね、市民球場古いから汚いんよ。
トイレも数が少なくて女子トイレなんかすぐ行列できるし流れもイマイチ。
もう球場にも何年も行ってないから、今は綺麗になってるかも・・。
スレ違いになりそうなんで・・
市民球場内のラーメンどうなんよ?


381 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/16 22:12
カープファンは地元を離れないと熱くならない。
横浜スタジアムなんてカープファンのほうが多いんじゃない?
てことしょっちゅうだよ、まぢで。
広島は相手チームのファンが来ないからっていうのもある。
スレ違いが続くので外出ですが、東京代田橋のらーめん水軍
物足りなかった。陽気のニセモノっぽい。まずくはないが、
餃子やすじ煮込みなどのほうがうまくておすすめ。


382 :378:02/07/17 03:02
>>379 380
スレ違いのレスに返事くれてありがと!いつか絶対広島行きたいです!

>>381
確かに関東にもカープファンいっぱいいるね、神宮でもカープファンは多い。
でも普段生活しててカープファンだ!って奴見たこと無い。やっぱだいたい巨人ファン。
球場いくと「どこにこんなにカープファンが居たんだ!」っていつも思う。
やっぱ広島出身者が多いのかな?

最後に・・・広島来たらここ食えってラーメン屋どこ?
できれば市民球場近くでウマイとこ教えて下さい


383 :380:02/07/17 13:51
生まれも育ちも広島。もちカープファン。地元にいると当たり前のように
思ってたので何だか考えさせられる意見がたくさんありました。

この時期広島は「瀬戸の夕凪」といって夕方になると風がとまりメチャクチャ
蒸し暑いのです。多分、他の野球チームの選手は市民球場への遠征は
憂鬱かもしれませんね。ふっ、ふっ、ふ。カープはジミだけどいい選手が
たくさんいます。応援しましょう。
ところで・・・
市民球場の近くでおいしいラーメン屋さんを知っている方、382さんに教えてあげてください。


384 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/17 23:22
流川、新天地公園近くの双葉っていう赤提灯のらーめん屋。
2年くらい前にいきましたが、まだあるかな?
狭いし、きたないし、酔ったイキオイで入ったんだけど結構
おいしかったような・・
おでんとか煮込みでやりながらマターリしてるおやじがイッパイ
でした。

385 :広島じゃけん!:02/07/18 09:23
中華蕎麦 八戒・店名の由来は、店主が西遊記の猪八戒に似ているので付けたと思うのは俺だけだろうか??

中華蕎麦は、俺的にはかなりはまっているヨ!

あと八戒ファンでまだ冷麺を食べてない人は今度ためしに食べてみてくれヨ!

かなりうまいから!!!

386 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/18 21:18
今度尾道と広島に行くんですがおすすめラーメンってどこ?
とりあえずすずめと陽気,朱華園はいくつもり。

387 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/18 22:53
尾道はらーめんマップをみて自分の感性で決めたまい。
広島は広島ウォーカー(うそ)をみて自分の感性で決めなさひ。

388 :お前は何処のワカメじゃ?:02/07/19 06:11
天下一品 鷹野橋支店(ゆでタマゴ喰い放題)の、
郵便局はさんだすぐとなりに「九ちゃん」という
ラーメン屋が出来ていた。
ケンカ売ってるなあ・・・
ちなみにどちらも一度だけ食べに逝きました。
まあ・・・チャーシューは「九ちゃん」の方が圧倒的に美味い
そんだけ。

389 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/21 03:30
>>375
一風堂の社長は年に何回か我馬に来るらしいよ。
我馬の経営にどんな風に関わっているのかは知らんが、
全くノータッチではないと思う。

390 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/21 04:35
>>389
ってことは味は似てるの?
一風堂あまりおいしいとは思わないんだけど・・


391 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/23 20:39
我馬のドアが重いんですけど。

392 :尾道:02/07/23 20:52
吉島通りにある「ラーメンのと」けっこういいと思うけど
どうですか?

393 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 12:59

「新聞・テレビはどこまで病んでいるか」
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4094024565/qid=1027567891/sr=1-2/ref=sr_1_2_2/249-3555717-2413917

この本でも、まわりの朝日・毎日読者に読ませてあげてください。

394 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/26 00:20
いまさらなんですが・・
激辛つけめんの有名な店ってどこでつか?
なぜか新宿にあるんですが

395 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/26 07:35
>346
そこなのかな・・・
お袋が十日市の方に新しくできた店に行ってきたらしいが
(といっても大分前の話)、
最悪だとか言ってた

俺は行ってないし未確認なので何とも言えぬ
スマソ

396 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/28 11:21
age

397 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/28 13:03
【何故朝日新聞は事実をごまかすんですか?】
http://natto.2ch.net/mass/kako/995/995570730.html

71 名前:朝日は国民を煽るのが伝統投稿日: 2001/07/27(金) 04:55
「もし」日比谷焼き討ち事件の時、朝日新聞がポーツマス条約反対と煽らなければ・・・・。
「もし」関東大震災の時、朝日新聞が朝鮮人は暴動を起こしているという虚報を流さなければ・・・。
「もし」ロンドン海軍軍縮条約とき、朝日新聞が統帥権干犯だと軍と国民をあおらなければ・・・・。
「もし」日中戦争に突入するとき、朝日新聞が必要以上に国民を戦争にあおらなければ・・・・。
「もし」ノモンハン事変のとき、ソ連のスパイであるゾルゲに協力しなければ・・・・。
「もし」戦後、朝日新聞が北朝鮮を”この世の楽園”と宣伝していなければ・・・・・。
「もし」朝日新聞が教科書の”侵略”書き換え問題で誤報を垂れ流さなければ・・・・。
「もし」従軍慰安婦問題で朝日新聞が虚報を垂れ流さなければ・・・・。
朝日新聞を思うと、「もし」という言葉が次から次へと浮かんでくる。
もし、虚報誤報を垂れ流さないための防止措置が適切にとられていれば
今の日本はもう少し良くなっていたのではないか、と。
朝日新聞は、この「もし」を現実にする責務がある。

【朝日新聞の戦争責任】
http://natto.2ch.net/mass/kako/994/994864004.html

『朝日新聞の戦争責任―東スポもびっくり!の戦争記事を徹底検証』
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4872332369/qid=1027727408/sr=1-1/ref=sr_1_0_1/249-6619091-9576351


398 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/28 19:59
広島市内の魚系のおいしい店教えて

399 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/29 04:05
周りで『我馬はマズイ』と言う奴は
九州出身者ばかりなんですが、
やはり本場の物とは違うということなんでしょうね。
この板で我馬否定派の方、
旨いとんこつラーメン店はどこでしょうか?
ちなみに周りでは『かばちや』を推す意見が多いです。

400 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/29 06:34
広島商VS広陵 記念age(東京から)



401 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/31 04:41
大竹の「香龍」、なんで潰れないのか不思議。
一味食ったら、「んなアホな」って笑いそうになるくらい不味い。

402 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/31 04:44
上海臭すぎ。
あれはもう、ある意味公害だろ
店の前通っただけで吐きそうになる奴もいる

403 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/01 08:37
我馬は決してマズくはないと思うが、サイドメニューが多過ぎ。
あくまでもラーメンで勝負してほしい。
サイドメニューは餃子とごはんがあれば充分でしょう。
一風堂もそうなの?

404 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 01:21
>399
かばちやってどこにあるのか聞いてもいいかな?

405 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 12:14
>>403
餃子とか明太子ごはんとかはあったような・・
ただラーメンは赤と白が基本で、メニューが多すぎるって
感じではなかったと思う(いまいちなのであまり逝きません)

406 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 15:14
>>404
おれも今度広島逝くので知りたいです
でもここ反応悪そうだね〜、マジで

407 :福岡から広島へ:02/08/03 17:26
404さんへ
広島駅のすぐ近くです
ちなみに久留米ラーメンの有名どころに味が近いです
九州人ならかばちや
関東人なら横須賀家
福岡人は我馬
広島人はようき
以上のように地域の好みはあると思う
東京は全国からラーメンが集まるのでうらやましいです

408 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 17:57
>407
ども、ありがとう。
今度行ってみるね。
楽しみだー。

409 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 18:59
尾道の朱さん、移転して綺麗になった頃から味変わってしもうたのう。
前は白い背油が山ほど浮いて、麺が隠れる大きさのチャーシューが乗っとった。
汁まで飲み干せば確実に胸やけになった・・それが良かったんじゃ・・

今の朱さんは無難な味になりすぎとる。材料ケチってそうなったんか?

410 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 21:20
>>407
久留米らーめんの有名どころってどこさー?

411 :興味珍珍!!:02/08/03 21:40
410さんへ
久留米ラーメンなら、”大砲ラーメン”ですね!
小倉に有る、”魁龍 小倉本店”も久留米ラーメンです。
博多にも支店(月隅:空港国際線側近く)があります!




412 :407:02/08/03 21:52
かばちやは大砲というよりも博多の屋台一竜か久留米の大龍がちかいとおもう

413 :410:02/08/03 22:02
>411
どうもありがとう
店名もろ広島弁なのに九州らーめんっぽいんですか・・
今度逝ってみます



414 :410:02/08/03 22:21
あれ?
407=411ぢゃないの?
リロードする前だったからレス気付かず・・
とりあえず407さんもありがと

415 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 22:51
前にもあったかもしれないけど、
激辛つけめんの店ってどこにあるんですか?

416 :ロリ:02/08/03 23:03
http://muke.got.to
今日のネタ。これで5回ヌケ!サンプルはタダ!。一日くらいなら楽しめる。
ロリには堪らないッす!一度逝くでし!
     ||        / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
     ||          | 5回抜かないとこうだ! !|
   ∧||__∧      \_ _____________/
   (; ´∀`)フォォォ!     ∨
   ミ≡≡≡j     ∧_∧
   ミ≡≡≡j     (・∀・ )
   ミ≡≡≡j     ( 神  )
    ヽ)ヽ)       | | |
             (_(_)



417 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/04 00:06
横須賀屋?
どんな味でしょうか?
関東人といっても東京と横浜でも違うし、一括りにはできないよ
まあ例えだからいいんですけど
ちなみに関西人は?


418 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/04 01:08
>>415
このスレの最初のほうにあるよ。

419 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/04 02:25
陽気@横川に東京の友達を連れて行った。
いままで食べた中でもトップクラスだと
言ってたよ。

420 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/04 09:16
最近すずめが出てこないけどどうなの?

421 :407:02/08/04 09:51
419さんへ
東京の友達は有名店にいってないタイプですね
普通のラーメン店のれべるは東京非常に低いからね
そのかわりうまい店も多くランクが違うよ

422 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/04 14:01
すずめは終わってます
夫婦けんか店内でしてました
昔のうまいラーメンということで
うまいラーメン家も研究なしではおちていきますよ
なぜなら顧客の舌が段々肥えてきてるので

423 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/04 15:10
そうかい?コッテリしてて旨かったよ。来頼亭のように
コッテリしすぎてるから人によって好き嫌いが禿しく
分かれる味だ。(陽気はさっぱりして万人向けの無難な
味だが、個人的には物足りなさを感じる)

ところで研究して不味くなったのが、交通公園前のげんこつラーメン。
麺とスープが絡むように麺が改善されたが、麺そのものがマズくなって
全体のレベルが落ちた。

424 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/04 16:47
423さんへ
どこがこってりしてるんですか
横須賀家の太麺味濃いめ油多めを食べてみて下さい
骨々亭とかたべてみて

425 :419:02/08/04 21:02
>>421
禿同!
そのへんの店マズいんだよねー。
友達とは何件か東京、横浜の有名店には行ってますが
十数件くらいのものです。
でも陽気には何ともいえない良さがありました。
決して見劣りしてないと思いましたが・・

426 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/04 23:01
>>422
すずめはそうすると、そんなに混んでないですか?

427 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/04 23:16
426
がらがらですよ

428 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/05 07:21
かばちやと我馬は結局どちらがうまい?

429 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/05 13:17
今度、かばちやに行って、確かめてきます。

430 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/05 20:42
かばちやは知らんが我馬は旨くなかった。
もっとも開店当初一回逝ったきりだから今はどうか知らんけど

431 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/05 21:29
>>424
骨々亭はこってりすぎてスープ1/3も飲めないよ。。。

432 :他県人:02/08/05 21:59
骨々亭ってどこにあるんですか?

433 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 04:26
祇園大橋のすぐ近くにあるランメンの看板の店。
20年以上前、幼少のころ近くに住んでたのでたまに行ってた。
訳あって最近近くを通ったらまだあるのでびっくり!
味も憶えてない、美味しかった記憶もない。
でも懐かしかった。
最近食べたことある人いますか?
今時のらーめんではないことは確かでしょうが、誰か感想を
聞かせてください、よろしくお願いします。

434 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 23:43
>>384
双葉、確かに地味ながら結構うまい。ちなみに今は流川の少し奥の方に移ってますよ。
店の人すごく素っ気無いけどまずまずの味。遅レススマソ。

435 :ラーメン大好き@名無しさん :02/08/06 23:55
かばちやが美味いと言う意見は不思議だ。
角煮はレトルトみたいだし。目の前でパックから
出すのはやめて欲しい。
広島のラーメンは何処もまずいです。
東京のげんこつやもレトルトだったけど旨かった。

436 :マネーの猫:02/08/07 00:34
何言ってんだ!美味いよ!
                 by 川原ひ○し





437 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 06:46
来週車で大阪から広島まで行くんですが、
広島県内は高速を使わないつもりです。

広島各地でこれは外せないっていうラーメン屋が
あったら教えて!

438 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 16:41
435さんうそはまずいよ
レトルト使うわけないでしょう
あなたみたいな方は広島ラーメンの鳥系がおにあいのようですね
自分はかばちやか家系や骨骨亭たべますから


439 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 18:48
山小屋って九州の有名なチェーン店が三篠にOPENしてるよ!!
まだ逝ってないけど。

440 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 22:20
あのへんラーメン屋多いね
我馬よりマシ?

441 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 23:04
紺屋ってどう?
中広のほうだと思ったが。

442 :山小屋いきたい:02/08/08 23:42
紺屋はラーメンでてくるのが遅すぎ
こんなラーメン屋はダメですよ
味も駅ビルのラーメン味です

山小屋の詳しい場所おしえてくれませんか

443 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 23:45
>>434
オレも結構いけると思った
なぜかあんまり話題になってないね
流川の方は他に美味しいところないの?


444 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/09 00:10
このフラッシュを見たうえで、
http://www.geocities.co.jp/Playtown-Denei/8746/asagin.swf

次の投票をおながいします。

「朝銀信組に対する公的資金投入は本当に必要?」
http://www.vote.co.jp/category/29036953/




445 :ラーメンマン:02/08/09 00:56
>>442
我馬から54号線を北にむかって、ロイヤルホストの4つかどを左にはいる。
スミヨシヤの横。

446 :442:02/08/09 10:22
445さんありがとう
福岡に住んでる頃すきだったもんで
ラーメンは注文後すぐ出て来ない店は糞です


447 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/09 20:18
>>432
中区加古町13−13

448 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 00:15
地図リンクありのレビューサイト
http://hamanet.jp/kaishoku/listjanru.asp?txtKjanru=%83%89%81%5b%83%81%83%93

449 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 03:16
我馬は結構人気みたじゃけど、味うんぬんいうより雰囲気、
宣伝上手なだけと思うよ。
九州の有名な店で修行した(間違ってたらすみません)とか、
そんなん言わずに黙って勝負して人気が出たんならええことじゃけど、
福岡県なら多分そこまで人気でんでしょう。
値段も高めじゃしね。

450 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 03:26
山小屋も個人的にはごく普通のラーメンだったような印象しかないけどねぇ。
紺屋にいたってはそんだけ待たせてこれか、といいたくなったど。

451 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 13:32
438サンへ
所詮、あなたはパクリ好きなんですね。
角煮についてはレトルトです。横須賀家も
横浜では誰も知らないと思います。吉村家や六角食べたら
どうです?どうせあなたは細麺で食べるでしょ・・。

452 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 18:31
中区で1番うまい店ってどこだと思う?
私は我馬だと思うのだが。

453 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 19:54
我馬って何処にあるのですか?又なんて読むの?

454 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 20:00
>>448を見れば分かる


455 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 20:18
>>451
吉村家に細めんあったっけ?

456 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 21:13
>>455
やってないです。皮肉でレスしただけです。438さんに。

457 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 21:46
紺屋ってどんな味?

458 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 21:48
福山の繊維ビルにある「虎龍」って知ってる?
昔あの辺に長期の出張で行ってたとき、よく食べに行った。
すごいふと麺で、たしかスープは3種類(醤油、味噌、塩)あったけど
俺は醤油しか食べた事ない。
油ギトギトだけど、すげーうまかった。

459 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 01:21
>>401
香龍は+100円(だったか?)のトンコクラーメンがうまい。
普通のじゃまずいぞ。ともあれチェーン店じゃ最高峰の味だと思われ。

460 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 01:50
>452
私的には、満得かな。

461 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 11:30
>>458
明後日、車で通るので行ってみる。
で、繊維ビルって駅前?

462 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 16:44
最近の陽気はどうですか
しばらく出てないが・・

463 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 21:03
横川から三篠あたりの54号沿いってらーめん屋多いね。
お好み焼き屋はあまり無いのに・・
ってゆーか、他県人の中にはらーめんやでお好み出す店が
あると思ってるヤシがいます。

464 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 21:18
あのへんで一番はどこだろう?


465 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 21:29
>>461
やめとけ。店に入る前から鼻が(以下略
隣の七福かさらに隣の隣の一丁にしとけ。

466 :461:02/08/11 21:46
>>465
分かりますた・・
で、場所はどこよ?
福山詳しくないもんで


467 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 22:00
>>461
駅前大通り天満屋とは反対側の3階建のぼろビル。
ちなみに>>287にもあるとんとんもウマー

468 :461:02/08/11 22:37
>>467
どうもありがとう
来週早速行ってみます


469 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 16:59
今日初めて我馬@三篠に逝った
白と赤があるところは一風堂と同じ
味もにてるけど、東京の一風堂よりも
スコーシ本場の屋台っぽい味だった

でも、正直イマイチだと思った

470 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 19:01
紺屋----横川駅から徒歩8分程度の距離----明日から盆休みで20日から営業

「和風ラーメン」一言で表現するとそんなラーメン。
うどんやそばのつゆを彷彿とさせる出汁の旨味が良く出ている
スープに細麺。ラーメンにありがちな油っぽさは感じない。
少々塩辛いスープだが、健康への配慮をモットーにしている
だけあって毎日食べても病気にはならないだろう。

感想
ラーメン屋に入ったら本格手打ちそば出された、そんな違和感を受けた。
(味がそばと言うわけではないです)
求めていた物とのギャップが強すぎたため、がっかりしたと言うのが率直な
感想。

471 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 19:14
陽気@横川----横川駅から徒歩3分程度の距離----盆休みで16日まで休み。

江波の陽気の暖簾分けの店らしいが味は全く別物。江波は醤油トンコツ系ラーメンだが
ここはトンコツ系ラーメン。麺は普通だがスープは旨い。透き通った植物性油が万遍無く
浮いている。食べてる間は気にならないのだが、食後にこの植物性油が何時までも口に
残るため後口が悪かった。

地図
http://www2.mapfan.com/MFW/A4Map.jsp?MAP=E132.26.57.8N34.24.16.1&ZM=11&PrfCd=34&CtyCd=104&MAPKEY=1

472 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 19:31
骨々亭----原爆資料館の正面の道路をまっすぐ進むと左手のビルの一階にある。

油ギトギトのこってりラーメン。来頼亭の味を少し濃くしたような濃厚な味。
来頼亭は持ち帰りを頼むとスープがゼラチン状に固化してて驚かされるが、
ここのラーメンも持ち帰りが出来れば間違いなく固化するだろう。

毎日食べれば病気になること必至の非常に健康に悪そうなスープだが旨い!
麺は歯応えの残る四角い細麺。久々のヒット(゚Д゚)ウマー

地図
http://www2.mapfan.com/MFW/A4Map.jsp?MAP=E132.27.4.9N34.22.56.7&ZM=10&PrfCd=34&CtyCd=101&MAPKEY=1

473 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/14 13:46
昨日横須賀屋逝ってきました。
あっさり味のほうを食べたけど全然あっさりじゃない。
スープが塩ッ辛くてとてもじゃないけど全部飲めねー。


474 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/14 14:20
>>470-472
分かりやすくて、助かる。
この調子でもっともっとレポートして!

我馬あの味にしては、高すぎ
一風堂の社長にも金もうけさせすぎ

475 :ラーメンは東京が最強:02/08/15 00:45
473さんへ
お願いです
横須賀家で中華そばやラーメンの細麺は注文しないでください
ラーメンの太麺しか美味しくありません
味が薄味がすきなひとは行かないほうがいいです
最近のラーメンブームは基本的にどの店も味濃く油多くチャーシュー旨く
これが基本ですよ

476 :ラーメン大好き@名無しさん              :02/08/15 01:21
骨々亭
このまえ、横須賀家に行ったが閉まってたので、仕方なしにこの店に入ったのだが
結構、いや、かなり美味かった。個人的にはチャーシューの味付けとスープの量が
少し気になったが、接客も非常に良く、十分合格点。
あと、この店は店構えで損してると思った(w
俺も昔は我馬がダントツで美味いと思ってたが、いろんな店で食べてるうちに、
それ程レベルが高くない事に最近気付いてきた。


477 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/15 11:32
オレもそう思う。
豚骨醤油の昔ながらの味を見直したい。

478 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/15 18:30
骨々亭はたしかに旨いと思う。

しかし胃の調子が良くないと行きたくないほどの
全部なんて飲めない夏のバテぎみの体には濃すぎるスープ。。。
ほんの少しでいいから飲みやすくして欲しい。

479 :ラーメン大好き@名無しさん              :02/08/15 20:23
>>478
あのスープが麺によく絡みつくからだと思うんだけど、麺全部食い終わった頃
のスープの量がめっちゃ少ないんだよね。まあ、別にそれが不満って訳じゃ
ないんだが、あそこって確か替え玉あったよね?
その時スープどうしてるんだろう?ちょっと気になる。

480 :ラーメン大好き@478さん:02/08/15 20:41
>>479
えっ!?私の場合半分もスープ減らないぞ

最初(゚д゚)ウマー スープ飲みつつ食う
  ↓
中盤(゚д゚;)ウ、ウマー... スープ飲まずに食う
  ↓
後半(´д`)もうだめぽ  麺にからむスープもくどい

481 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/16 18:17
腹へった…
ラーメン食いたい…
お前等おすすめ教えろ…

482 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/16 19:38
<<448って
結構参考になったぞ

483 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 02:21
ここでは評判悪いけど、俺はすずめは美味いと思う。

484 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 03:03
個人的に四川飯店とか中華屋で出してくれる麺の評価も気になる。
俺、他県から来たからもっとあっさりした奴食いたいのよ。

485 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 09:25
佐東バイパスにできた「むつみ屋」へ逝った人いますか?

486 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 16:37
横須賀に行ってきました、激まずでした、残念ですだれかとんこつラーメンでおいしい
店を教えてください、市内で場所をくわしく頼みます。

487 :ラーメン大好き@名無しさん              :02/08/17 16:40
>>486
横須賀家で何食べたの?

488 :お盆休み帰省中:02/08/17 16:44
むつみ屋は東京都内に結構あるけど、美味しかったためしがない。
住んでるところの近くの笹塚店や柴崎店(調布市)はもう二度と
行かないと思った。客も全然入ってないよ。

ただ、溝の口店や旭川本店は行ってないけど、うまいらしい・・
渋谷に創始者の名前の竹麓輔商店があり、むつみ屋とは全然違う味だけど、
なかなかイケると思った。

489 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 16:47
>>486
どこの人か知らないけど、福岡の一風堂が受け入れられるのなら
我馬でもそこそこいけるんじゃないかなぁ。
俺も最近これって店が無くって、困ってる。
どんなタイプのラーメンでもいいから
誰かオススメあったら教えてください。

490 :???[?????I´???????A°?-:02/08/17 23:11
486さん
まさか中華そば食べたのですか
ラーメン太麺まずいというならあなたに合うラーメンは広島の鳥系ラーメンぐらいかな
自分は家系がうまいもので毎日でもいきます
もちろんラーメン太麺味濃いめ油多め海苔増しで

491 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 00:19
490さん
太麺にしろ中華麺にしろあそこは家系では最低です。
旅行で広島に逝って食べたけど値段は高いし従業員がうざい。
やっぱ、吉村家でしょ。あんた、横須賀家しか食べた事ないんじゃない。
あなたに合うラーメンは広島の横須賀家ぐらいかな

492 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 00:20
全然話題に上がってないけど、
皆の「麺喰い」の評価はどう?
広島駅近くのね

広島の塩豚骨では、結構上の方だと思うのだが

493 :490:02/08/18 00:35
491さんへ
自分は6年前は横浜勤務今広島勤務です
吉村家は杉田に合った頃いってました
吉村家や六角家が数倍上なのは知ってますしたべてましたから
広島レベルでは横須賀家しか食べるところないのです
他の広島のラーメンレベル凄いですよ 低すぎて
関東今ラーメンレベル凄いですね
福岡もラーメンレベルかなり遅れてます 地元民の自己マンレベル
広島に旨いラーメンでてこないかなあ
でもここ1年で多少進歩したと思います
つけ麺ブーム早く終わって広島ラーメンブームまってます
つけ麺コストパフォーマンス悪すぎ出し出店多すぎ皆低レベル

494 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 01:31
>>491
確かに吉村家は家系発祥にして総本山であるが、家系ラーメンで美味い
代表として吉村家を出すのはちょっとどうかな
ここ最近持ち直してきた気もするが新杉田時代に比べてかなり味が落ちてる
横須賀家が駄目なのは賛成
広島の人にあれが家系の味と思われるのはかなり癪にさわる

495 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 01:54
横須賀家は関東の家系より値段がいちだんと高い。
石川家と合わせてるのはわかるが、ここ広島県でしょ。
横浜西口の一等地でも500円台の価格でやってるのに・・。
さぞ、立派なスープなのでしょう。

496 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 09:51
横須賀の細めんを食べてしまった、間違いだったのかー帰りのありがとうは遅すぎる
よね、、、広島駅近くのうまいラーメンの場所くわしく教えてください

497 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 11:22
東城町の神龍ラーメンは北部地区では最高!!

498 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 18:25
横浜家系、有名店ほとんど行ったけどそんなに
大したもんじゃないよ、悪いけど。
場所も都内の一等地とは比べるべくもない。

499 :490:02/08/18 19:41
498さんの美味しいラーメンはちなみにどこですか
全国と広島の両方で教えて下さい
いってみますから

500 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 21:15
家系だけに限った事ではないのかもしれんが、確かに家系の有名店
は軒並み味がイマイチだったりするのは俺も感じているところ
だからといって家系ラーメン自体が駄目かというとそうも感じてなくて
たまたま入った店がめちゃめちゃ美味いと感じる時があるからなぁ
だからといって次に行って同じ美味さが味わえるかと言えばそうでもなかったり
ただ横須賀家はそういった中においてもレベルが低すぎる
俺が食ったときがたまたまだったのかもしれんが、あれはちょっと…

501 :490:02/08/18 23:50
500さんの旨いラーメン店おしえて
広島で

502 :498:02/08/19 07:35
家系の中でも(例えば六角家)3回とも味が違う。
吉村家、近藤家もそう。
高砂家とか本牧家が日によってうまかったりする。
個人的には近藤家が好きですが、みんなどれも感動するほど
ではないと言いたかった。

横須賀家は未食ですが、弟がダメだと言ってた。
OPENしたてのころはうまかったそうな。

昨日東京へ車で帰って疲れてすぐ寝てしまった。
490さん仕事から帰ったらレポートするよ。
いっぱいありすぎるんだけど、何系がよいのさ?

503 :490:02/08/19 07:53
498さん書き込みありがとう
首都圏の旨いラーメンは知ってるから広島で教えて
自分は首都圏では池袋の光麺や無敵家や屯ちんが好き


504 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/19 10:00
>>502
横須賀家に限らず、全国どこのラーメン屋でも食べる時間によって味が違うのは
常識。OPENしたてが美味かったんじゃなくて、あんたの弟が行った時のスープ
の加減がたたまたま味覚にはまってただけ。特に横須賀家はそのばらつきが他の
ラーメン店より大きいと思う。美味い不味い別として。

505 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/19 15:06
9月の7-9にマージャンやりに広島に行くんだけど、
9月7日のPM1-6くらいで3連食しようと思う。
候補はつばめ、すずめ、陽気、紺屋あたりだけど、お勧めは?
後、駅のそばのビジネス泊まりなので、駅のそばで、深夜食べれてお勧めって
ある?

506 :横浜から久留米へて今広島人:02/08/19 21:35
結局広島は横須賀家が最高
但し全国レベルでは低く家系の中ではレベル低し
骨骨亭 かばちや 陽気 紺屋 我馬 満得などが一軍であるが
全国レベルではない
これが結論でいいんですか

507 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/19 22:30
俺的にはラーメン店が全国的になる必要は無いと思う。
地域地域で美味しいと思われる味も違うだろうし。
ふらっと立ち寄れる近所にこだわり店主のおいしいラーメンが食えればそれでいいや。
そういう意味では全国チェーンの店より、小さな個人店の方を応援したい。
広島にもチェーン店がかなり増えてきたけど、個人店も負けずにがんがれ!

508 :498:02/08/19 23:02
490さん
ごめんなさい。広島のラーメン屋を全然知らないんです。
それでこのスレを見始めたんですよ。
盆か正月くらいしか帰らないもので・・

広島で横須賀家以外にはどこに行ったの?
光麺や屯ちんが好きなら太麺でコッテリめが好きなんだね。
百麺の太麺なんかも好きなのかな?

オレは地元では陽気くらいしか行ったことがないけど、横浜家系みたく
いつも味が違うってことがなくて好きだな。
490さんには麺の太さとスープのコッテリさ加減が中途半端なのでしょう。
地元の友達や弟はかばちやがイイって言ってたけど、細麺かも。
あとは尾道くらいしか知らないな〜、申し訳ないけど・・
横須賀家も最初は良かったらしいし、490さんには合うようだから
自分も今度帰ったら行ってみます。


509 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 01:18
やっぱ豚太郎が美味い

510 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 15:01
広島駅そばの東麺房ってどうですか。

511 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 15:39
かばちやの詳しい場所おしえて

512 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 20:05
 かばちや

 広島市猿こう橋町4−22  082−263−8633
 広島駅の近く

ちなみに>>448にほとんど出てる 



513 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 21:27
>>507
その通り。
だいたいラーメンのレベルがどうのと決め付けることはナンセンス。
その地方、場所、店の雰囲気なんかが、ラーメンの味を引き立てる
重要なエッセンスであり、同じものを違う場所で食べても違った評価に
なり得るだろう。

そういった意味でレベルが低いとか卑屈になる必要なし。
まあ他県の人が煽ってるだけかもしれんが、広島の人にももっと何につけ
自身を持って欲しい。すぐに卑屈になり妙に褪めたやつが多いよ。

514 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 21:37
陽気@横川行ってきました。
相変わらずウマーでした。
東京の有名店と違って何かホッとする味なんだよな〜。

515 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 21:49
千田町の巣箱 って言うラーメン美味しいですよ


516 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 22:57
>>515
千田町のどこ?

517 :???l??c?v? ̄?A¨?O¨?A¨???L???l:02/08/20 23:13
513さんへ
旨いラーメン屋どこかいってみてください
全国の現在のラーメンレベル知ってますか


518 :夏だしな、しゃーないか:02/08/20 23:25
>>All
517は放置でよろしいか?

519 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 23:25
>>506の意見には反対。
横須賀屋が広島で1番?ずっと骨々亭のほうがおいしい。
それに開店当初はカウンターにいっぱいの職人がいたのに今は2、3人。
味も初回よりずっと濃く辛くて飲めなかった。
手伝いの人間がいないと味が落ちる。そんなラーメン屋は逝ってよし!
市内じゃないがものすごく旨いとこあるしな。
もう横須賀屋にはよっぽどのことがないかぎり行かないだろう。

520 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 02:56
我馬の北側の大きな交差店を右折したとこに作業服の店があるが、
そこの自販機のラーメンを広島自販機ラーメン大賞としてもイイスカ?

521 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 08:05
>>516
ひろでんボールの近くなのですが御幸橋よりです
千里馬っていう焼き肉やさんに向かって左のお店です


522 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 10:29
横須賀家を広島最高レベルにすりゃそら
全国レベルに入れないお店ばかりになるわな。


523 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 12:10
立町にある、でっちラーメンは素人が開いた店だがけっこううまかった、牛骨ラーメン
があるときはスゲーうまかったと思ったけど、豚骨になってままうまいよ

524 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 22:02
>>521
どうもありがとう。
新しい店なのかな?今度行ってみます。

525 :みなしごハッチ:02/08/21 22:05
スズメバチ駆除 ビーバスターズ
 http://ww41.tiki.ne.jp./~mikihiro9649/

526 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 23:53
広島、尾道以外で県内の美味しいお店を教えて!

527 :???l?y´?c?v??P?A?N?O?N?A?N???L???l:02/08/22 00:18
522さん
どこが旨いんですか
教えて

528 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 02:46
福山の「又来軒」(ゆうらいけん)千田町店!
ここはどれでも旨い!
坦坦麺は特にお気に入り。
天心丼もうまい!
チャーシュー飯もうまい!
料金も安いし大好き。 
市内にあってほしかったな〜

529 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 07:22
>>524
私は本で読んで知ったのですが、6年(?)程 広のラーメンのお店に
居られた方が独立されたそうです
ここの餃子がまた美味しいのですよ ニンニクを使っていない
なんとも言えない不思議な美味しさです
ラーメンももちろん美味しいです
行かれたらまた感想を聞かせてください 時々のぞいて見ます

530 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 19:28
横須賀家で「太麺と細麺どっちですか?」とあいかわらず聞かれ
「酒井製麺で」と答えたら店員は「は?なんですか?それ」って
言われた。そんなものですよ。横須賀家のレベルは。
横須賀家は広島のタレントの西田篤史(元気丸の人)みたいなものです。
全国区では全く無名でローカルではそこそこ人気。


531 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 22:56
>>530
ひーイタい、イタすぎる・・
ネタばればれ、ラーメン屋でそんな会話してるヤシ見たことない
しかも酒井製麺とわ・・

通ぶった上にネタがばれ、顔を真っ赤にしてくやしがっている
田舎者の530がいるスレはここでつか?


532 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 11:00
おでんたべるなら、ひばりとすずめはどちらがうまいの?

533 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 11:56
呉の「仙八」は何で閉まってるんだ??
情報きぼーん。

534 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 13:34
>>532 シパーイ、つばめかすずめでした。

535 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 14:03
え、せんぱちしまっとるん?
行った時間帯が悪かったとかじゃなくて?

536 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 18:01
>>532
ほのぼのとワラタ
ひばりって。。。ありそうでない罠

537 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 20:30
>>528
福山も結構ラーメン屋あるよね。
福山だけのスレたてきぼんぬ。

538 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 20:42
中電前にある札幌ラーメン名前何てったっけ?

539 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 21:48
すずめはおでんやってないっしょ。

540 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 21:54
前にも書いたが、おでんは流川のふたばが
うまかったぞ。

541 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 22:11
いまおでんのシーズンぢゃないぞ。

542 : :02/08/24 13:02
>538
知床だよ。

543 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 08:39
>>533
店主が体調不良らしい。

544 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 23:42
紺屋と紺のれんって関係あるの?

545 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 09:59
骨骨亭に行って来た!まあまあでないの、横須賀屋よりは100倍うまかった、でも他に
客はいなかったしおでんの方がうまそうだった。

546 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 20:38
>>545
あそこのおでん旨そうだよね。
誰か食べたことのある人感想きぼんぬ

547 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 21:43
呉の「仙八」閉店してたよ。トホホ〜〜〜

548 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 21:55
横須賀家って石川家@埼玉ののれんわけだったよな...

549 :???l?y?L?c?v??P?A?N?O?N?A?N???L???l:02/08/30 01:06
548
だからどうなの
ラーメン屋なんてどこもいい加減
横須賀家以外の広島ラーメンまずいよ


550 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 01:10
横須賀家原理主義者も珍しいな。


551 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 01:16
しかし、来頼亭はなんで味が落ちたんだろう。ほんとまずい。

あの化粧濃いおばはんもウザいね。土建の兄ちゃんらがちやほや
するので、調子こいどるみたいだ。


552 :549:02/08/30 01:26
550さん
ではあなたはどこのラーメンがうまいのですか
当然広島で

553 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 01:51
>>552
うまいラーメン
は陽気、我馬(藁、面館(激藁
といいたいが、
あなたみたいにうまいという味覚一本だけではなく、
お店の雰囲気も含めたいんよ。


で、宝町の尾道ラーメンがすきだにゃ。
ラーメンもうまいが、店主と奥さんの夫婦の仲のよさ、
定食たのんだ時の小鉢の温もり。
ラーメン定食でほっと癒されるんだにゃ。

シャオヘイのような味覚原理主義になっちゃだめだ。


554 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 01:58
シャオヘイって広島の石神秀幸みたいなやつだろ。

面館を世に広めて得意げになって、たくさんの下部を従えて
喜んでる様なんざあ、石神そっくりだな。


555 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 02:06
広島の飲食業界の御意見番シャオヘイですが、何か?


556 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 14:58
http://www.yomiuri.co.jp/04/20020829i205.htm
人気ラーメン店の元祖、スープなど偽表示
グルメ向けの本などで人気の高いラーメン店「石川家」(本部・さいたま市)が、
系列店舗内に、ラーメンスープの原材料や具材の産地を偽って表示していたことが29日、分かった。
埼玉県は景品表示法違反(不当表示)の疑いで調べている。
店側は、表示産地と異なる食材を使っていたことを認め、全店舗で偽の表示を撤去した。
同県によると、石川家は、スープの原材料に「鹿児島産豚骨」「秋田比内鶏」、焼き豚に「霧島産黒豚」など、全国的に知られた食材を使っていることを表示していた。
しかし、「食材が表示と違うのでは」という通報を受けた県が、
食材の仕入れ先などを調べた結果、焼き豚には霧島産以外の国内や輸入肉が使われ、
豚骨や鶏は、表示産地以外の物を使っていたことが分かった。
同店の話では、1996年に同県岩槻市に第1号店を開店した当初は、
店内の表示通りの食材を使っていたが、98年以降は店舗が増えて仕入れが難しくなり、
徐々に表示と違う産地のものに切り替えたという。
石川雅之社長は「表示した物と同じ味の出る物を探して使用していた。表示を変えなかったのは不注意だった」と話している。
同店は、ラーメンブームに火をつけた「横浜家系」と呼ばれるラーメン店の一つ。岩槻市のほか、さいたま市や宇都宮市などに系列店13店舗がある。グルメ向けガイドブックの人気投票で埼玉県1位になったこともある。
(8月29日15:51)


横須賀家終了

557 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 19:44
>>556
広島市民はそんなこたあ気にしないんだよ。
うまけりゃいいんだって。
たとえ千番のように味の素でだしをとってても。

558 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 21:26
横須賀家の素材へのこだわりに関する能書きの数々は掲示されたままなのか?

だとしたら表示に偽りなし、ということだな。誰かレポきぼん。

559 :ぽぽん:02/08/30 21:46
経済大学の近くの、ザ・ラーメンて知ってる?


560 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/31 00:55
福丸の290円やすいね。


561 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/31 01:09
シャオヘイです

562 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/31 01:13
>シャオヘイさま
「のと」と「千番」が同じ星なのはなぜですか?

563 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/31 11:30
>>559

ザ・ラーメンおいしいと聞いてるけど、実際どう?
この間逝こうとしたけど、先に目に付いたMONGOIに逝ってしまったよ。

MONGOI:スープおいしい。あっさり系。麺は地味。ねぎが異様に多い。
    接客態度が素晴らしい。


564 :KS:02/08/31 15:16
広島風つけ麺は、酸っぱくて辛いスープがどうしても馴染めません。広島で、関東風の醤油味のつけ麺を食べさせてくれるお店はありませんか。

565 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/31 15:23
実家の父親が、山小屋@三篠はマズかったと言ってましたが、
どうなんですか?我馬も八戒もげんこつやもだめらしく、
陽気@横川だけは何十年も通ってるようです。

誰かあのへんでウマい店教えてやってください。
自分も帰広したとき参考にしたいです。
スレ違いですが、げんこつやのとなりのビストロ?パン屋?
値段の割にウマいですね・・デザートが良くなればいうことないんですが。


566 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/31 16:11
>547
それ、まじで!!?
かなーりショックなんだけど。。。

567 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/31 16:12
http://www.jsweb.sexheroes.com/index.html

568 :547:02/08/31 18:53
566>マジよ!漏れも大ショック。

オヤジに何かあったのかも??息子らしき人が居たがスープ作りを教わってないのかね?
仙八の復活キボンヌ!!

569 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 00:14
広島ってゴルフ場にもメニューにつけめんあるんだね。
辛かったけど結構イケました。


570 :P.S.元気ですシャオヘイ:02/09/01 00:52
>>562
シャオ ヘイ です。

「のと」と「千番」が同じなのは、化調でだしをとってるからです。
化調がわかると星をあげることはできませんね。
シャオヘイ イズ スタンダードってことで、よろしくです。



571 :570:02/09/01 12:16
シャオヘイさま
わざわざのご回答ありがとうございました。
怪食BBSでは聞きづらかったもので,助かりました。
これからも広島の食文化の発展のため,ご活躍をお祈りします。

572 :P.S.元気ですシャオヘイ:02/09/01 18:57
>>565

横川なら駅前商店街の「ななしや」ですね。
広島らしいとんこつしょうゆの中華そばです。
ちょっと化調はいってますが、おいしいです。
陽気もいいですが、お父さんにもすすめて下さい。
立ち食いはちょっと辛いですが・・・

573 :565:02/09/01 23:07
>>572
ありがとうございます。
やはり広島らしいとんこつしょうゆがいいですね。
自分もたまにムショーに食べたくなります。
横川ついでに北口商店街のケーキ屋、シャンメリー(だっけ?名前ど忘れ)の
バターケーキもたまにムショーに食べたくなります。

574 :P.S.元気ですシャオヘイ:02/09/02 01:00
矢野の「ラーメンみはら」もいいですね。
不定期営業で幻のラーメン屋と言われています。
小泉総理大臣に似た主が奥さんと切り盛りしています。
独創的なラーメンが食べれます。

575 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/02 22:12
MONGOIができる前はマズい九州ラーメン屋じゃなかった?

576 :福山市住民:02/09/03 15:14
…ラーメンハウス
ここの味噌は最強。

577 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 21:24
羅王って店の前をよく車で通るのですが、どうなんでしょう?
わざわざ帰り道によって食べるだけの店ですか?
食べたことある人の感想きぼん

578 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/04 05:10
>577
わざわざよって食べるだけの店ではないです。

579 :577:02/09/04 21:25
>>578
そうですか。
オススメの店はどこ?

580 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/04 21:50
大昔、自分が幼いころ国道54号線を可部方面へ向かう途中
どこだったのか分からないが、電車(新幹線?)の車両を使った
ラーメン屋があったと思うのだが、誰か知らない?
25年くらい前だし場所もはっきりしないのですが、周りは竹やぶの
ような感じだったと思う。
まだどっかでやってるんでしょうか?
気になって仕方がないので誰か教えて!

581 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/04 23:20
この前満得逝ったらやってなくて、仕方なく辰巳タクロウのおすすめの餃子や
行ったけどなかなかウマー(゚д゚)ですた 

582 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/05 01:15
>>580
緑井の辺りだろうか なんかあった気がするな
今の屋台村になってる辺りだと思うが

583 :578:02/09/05 05:12
>>579
舟入の満得。とりあえずここだろ。

584 :580:02/09/05 19:40
>>582
緑井か・・
そうかもしれない・・
あのへん昔とずいぶん変わりましたよね。
やはりらーめん屋は無くなったのですね。


585 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/05 20:10
>>578
満得はほんとにうまいね。最近は満得ラーメン(野菜いり)ばかりです。

586 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/05 20:33
あのへんでは一番かな?

587 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/05 21:46
かばちやは最近どう?
いま地元を離れているのでレポートたのむ

588 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 11:04
昨夜、久しぶりに横川駅の近くに来たので、陽気に寄ろうとしたんだが、
取引先と夕食付き合った直後でお腹めいっぱい。
これ以上食うのはちょっとやばぽ、と断念しました。最近行ってないから
食べたかったんだけどね。

589 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 19:36
やっぱり陽気がいちばん
何年食べても飽きない
たま〜に麺がやわらかすぎる時があるけど

590 :911 時には考えよう:02/09/07 00:03
紺屋いきましたが自分に合いません
某ページでは5☆だったのに
よく料理家がこってラーメンつくって失敗した例ですね
やはり旨いのは横須賀家とかばちや
他は全然ダメ


591 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 12:44
紺屋のようなラーメン屋いままであまりなかったのかな?
広島は豚骨しょうゆが多いからこってり系が好きな人には
物足りないかも。
自分的には紺屋はまた行ってみようかというくらいのレベルでは
ありました。家から近いし・・

592 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 13:29
>>581
それって舟入の一口餃子の店?
となりにも似たような店があるけど関係あるのかな?

593 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 13:46
まあまあ、広島のラーメンは終わってるから
広島人は全員岡山まで食べにきんさいや。
ぼっけえ驚くじゃろうけえ。

594 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 13:52
岡山???
うどんは、讃岐に負け
ラーメンは、尾道に負け
きびだんごはもみじまんじゅうに負け

いいとこなしじゃん。


595 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 13:53
このスレに粘着してる香具師ハケーン!!
日本にやたらからんでくる韓○人みたいだな・・

596 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 14:05
>>593
自作自演スレ住人が必死です!

597 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 17:47
本日、午後0時38分、広島駅着。
現在までに下記4店を食べました。
紺屋@横川 激ウマ!!広島の中村屋といってもいいのでは。
しょうゆラーメン600円は、そばを思わせる極細かたゆで麺と出雲産極上しょうゆ、
魚系の出汁がマッチし、3枚はいったチャーシュー、シナチク、青菜といった
脇役も上々の出来だが、特筆すべきは1/4ながら実にうまい玉子。完食。
八戒@横川 うーん。2件目にこの店を選んだのは失敗だっかかも。
理由1 バイト君らしき若い男性が麺を茹でていたため、2度吹きこぼしてコンロを
止めるは、湯切はいい加減だは、深ザルから一気に丼に落としてスープをこぼすは、
見事すぎる腕前でした。
理由2 スープが思いっきり濃厚で連食向きではない。
でも、味は悪くなかった。スープを残して連食にそなえようと思ったがほぼ完食。
青ねぎが苦味のある独特のものでスープにあっていた。
上海総本店@八丁堀
思いのほか豚系の香りの残るスープは半分以上残した。味的には八戒より好みだったが
ダメージから回復していなかった為。悪しからず。
すすめ@西観音町
完食。
予定に合ったつばねめと陽気は次回の宿題。あと誰か広島風つけ麺のお勧め店
教えてよ。(最寄り駅+行き方も)

598 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 20:24
>>597
つけ麺なら新華園がおすすめらしい
あとは今地元にいないので誰かに聞いて


599 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 22:29
紺屋は油そばがイイ!
あと、紺屋の奥さんもイイ!!

600 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 22:37
>>594
あんた、なかなかスルドイナ。

601 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 22:42
岡山のラーメンは洗練されていないし化調による
味の組み立てが多すぎ。ラーメン屋ごとの個性も乏しい。
商人くらいか?
店舗数は多いがそれだけ。

602 :ラーメン大好き@名無しさん :02/09/08 10:26
>>601
だから全国的にも知名度低いし、全く評価されていない。


603 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/08 18:42
>>597
すずめに行ったのなら無理につばめに行かなくてもいいんじゃない?
それより満得とか面館に行けば?
場所などは>>448に出てるよ


604 :P.S.元気ですシャオペイ:02/09/08 23:40
シャオ ペイ です。

私のおかげで、紺屋大繁盛ですね。
面館につづいて、ヒットさせました。


辛しつけ麺はばくだん屋です。
昼のランチがお得です。


605 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 12:41
紺屋が広島のなかむら屋?
そういえば中村屋のカップラーメンってどこに売ってたのだろう。。?

606 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 20:56
舟入の勝利やっていう焼肉屋のらーめんが結構イケるらしい・・・
と家の親が行ってましたが、誰か食べたことある人いる?

607 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 21:34
>>606
あの店って、外から見たら、ここってやってるの?っていうぐらいボロいよね(w
味は知らんが。

608 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 23:43
初めて横川の陽気に行った。
懐かしい味がした。

609 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 23:53
>>607
そう、ヤバいくらいボロい・・・
ちょっと入る気しないよね。
誰か食べた人いない?

610 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 07:47
面館について意見が少ないけどどうなんでしょう?


611 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 11:08
>>610
店のオヤジが、みつまJAPANに似てる。

612 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 11:10
>>609
一度中に入ったことあるけど(友人に用があって)外観ほどボロくないよ。
よく覚えてないけど、なんか変わった空間だった(w
一度行ってみる価値はある。

613 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 19:47
>>612
その時はらーめんは食べなかった?
とりあえず一回逝ってみるか・・・

614 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 20:18
ばくだん屋ってどこにあるの?


615 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 20:38
実家の父親が紺屋にはまってます。
先週だけで3回も行ったようで、
普通のらーめん→塩らーめん→タンタン麺
と食べたそうですが、そんなにうまいのか?

616 :スレ違い:02/09/10 21:07
>>611
みつまJAPANって吉本?
広島の吉本新喜劇ってどうなのさ?

617 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 22:38
スープはそうでもないけど、面が抜群にウマイって聞いた。
自分も今度行って確かめてみねば。

618 :P.S.元気ですシャオペイ:02/09/10 23:00
>>614
ばくだん屋は地蔵通りにあります。

619 :ミスワキ ◆NwRxX5Y. :02/09/10 23:02
広島はラーメンよりお好み焼きだろ!!

620 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/11 07:31
>>618
ありがとう
帰省したら行ってみる。
東京のつけめんは魚系が多いよ。

621 :ラーメン大好き@名無しさん :02/09/12 00:25
>>618
ばくだん屋ってつけ麺の?

十日市や千田町にもあるよ。よく車で通るとき店内を見るんだけど
あまりお客さんいないよ。

622 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 03:28
>>619
スレに反してます。

623 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 21:01
あ味って行ったことないんだが、どうよ?

624 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/13 07:19
>>623
かなり前にいったけど広島らしい豚骨しょうゆとは少し異なり
あっさり系だったと思う。どちらかというと、紺屋や面館が好きな人
には良いと思われ。
個人的には広島にこのタイプの店がもっと増えて欲しい。

625 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/13 07:45
我馬って最近話題にならないね・・・

626 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/14 01:47
先日初めて、我馬五日市店の前通ったけど、凄い豪華な店構えだな。
まあ、既存の2店もそうだけど、ラーメン屋にあそこまでする必要があるのだろうかw

627 :お好み村:02/09/14 04:10
みんなあああ、安佐南の「しまい」を忘れとるやない!

628 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/14 08:04
五日市にも我馬が・・・
やっぱり一風堂のプロデュースだけにどんどん支店が増えそう

629 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/14 08:18
>>627
実家が割と近いんだけど、結構うまいらしいね。
どんならーめんなの?

630 :ラーメン大好き@名無しさん :02/09/14 19:26
いつも西区の店でラーメン食べるんだけど個人的な感想
としてはこんな感じ。

我馬は開店当時は週1ペースで通ってた事があったけど
味が落ちた(途端にスープが飲みきれなくなった)と思って
からは全く行ってない。

そもそもあっさり系が好きな自分には我馬とか八戒等は
向いてないらしい。

最近ではあ味が一番好きかな。
昆布等の旨み・甘味が凄くスープに出ててうまいんだな。
手作りシュウマイもお金に余裕がある方はお勧め。

げんこつも良いけどやはりあの麺が今ひとつスープに
マッチしてない感じ。
時々このバランスが気になってマズく感じる事があり。

でいつも昼時食べに行く事が多いで横川陽気はあんまり
行かない。
(で陽気だとやっぱり江波の方が好き)

後は紺屋も時々行くけどラーメンよりは油そばを食べに行く
方が多い。
(ちなみに昨日テレビに出てたよ)

個々の素材が他の店とは一線を画す程素晴らしいと思うんで
それがより味わえる油そばで食べる方が個人的に好き。

以上、長くてごめん。

631 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/14 23:05
>>630
オレはいま仕事で東京に住んでるので参考になるよ。
感想も分かりやすくて好感がもてるね。
帰ったときの参考にしたいので、もっと教えて。

632 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 02:04
>>628
我馬は一風堂のプロデュースなんですか?

633 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 03:13
満得ラーメンはトンコツスープのタンメンですか?

634 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 17:48
630です。

>>631
全然大した事書いてませんけどこんなのでよかったら
もう少しだけ書いてみます。

西区で行った事がある他の店だと

海覇王は味はまぁ良いけど店内の雰囲気が×。
どうも落ち着いて食べれない。
後、それほど穴場ではない(単に店が分かりづらいだけ)。
草津新町のミクシスビルから駅方面へ徒歩1〜2分ゆえ簡単。

つばめとすずめはどちらへ行くかは気分次第かな。
(昼時だとつばめしか開いてないけど)
でも個人的にはこの2つへ行くならば横川陽気へ行きます。
よって昼だとつばめ、それ以降だと横川陽気です。

後はフランチャイズの店が多いけどこれらは全てマズイので
評価しません。
(○・寅・博多屋・羅王・ななしやなど)
そもそも比較対象になりませんか。

最後に某ページの評価(★の数)って正直「?」な事が多いと
思うんですが皆さんどうですか?

635 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 18:16
>>634
あれって個人の評価でしょ?
周りの人に聞いても星一つや二つでもうまいとこあるし、三つ、四つでも
まずいと思うところいっぱいあるよね。
ただ、内容が細かく書いてあるので少なくとも好みの味に近いかどうかの
参考にはなる。

636 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 19:07
>>632
そうらしいよ
修行した人が独立して出したらしい(それってプロデュース?)

637 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 20:11
我馬の店員っていかにもバイトって感じの人が多くてイヤ

638 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 20:14
>>637
味はともかく、あそこのバイトはラーメン屋の中ではよく教育されてる方だと思う。


639 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 21:02
>>638
そうだね。
ただ、必ずサイドメニューを勧めてきてウザイ・・

640 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 21:19
ザ・ラーメン うまぁ〜♪
まず基本のラーメンを食べてください、
チャーシュー麺はちぃいとくどい気がする。

641 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 21:22
>>640
いつか、行こう行こうと思ってるんだけどね。
店名は最悪だが、かなり期待してるんだよ。

642 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 21:23
一人可愛い人がいる。野郎は注文聞きに来ないでね<我馬 

643 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 21:28
>>642
っていうか、中町店は結構かわいい子多いよ。

644 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 21:38
我馬はノーパンラーメン屋でも成功してたと思う。

645 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 22:28
>640

こってり系が好きな人にはお勧めの店だと思う。
店内のちょっと汚いとことか、なんつーか「男のためのラーメン屋」って感じ。
俺的にはそういう店の方がいい。
こじゃれたラーメン屋ってなんか嫌っす。

646 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 22:31
>>645
場所教えて

647 :631:02/09/15 23:11
>>634
海覇王は帰ったら行くつもり。
そこそこ美味しいらしいね。
チェーン店がいまいちなのは参考になったよ。
個人的には陽気@横川のファンだけど、このスレで評判の良い紺屋にも行ってみたい。

648 :安佐南区民:02/09/15 23:38
>>646
安佐南区祇園にあります。
広島経済大や祇園中の近く。


649 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 00:11
満得の店主に萌え

650 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 01:01
陽気って江波と横川で味に差があるの?

651 :陽気がいちばん:02/09/16 01:16
>>650
江波と横川では少し江波のほうがコッテリめらしい。
オレは家から近い横川ばかりだが・・
前レスにあるよ。


652 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 01:28
>>650

「江波と横川、どちらが良い?」
って聞かれれば多分江波の方が良いと思う。

ただ江波だと夕方〜夜限定だし場所柄行きづらい
からそれならさほど変わらない横川でと言う人が
多いのかも。

もちろん両方共おいしいけど個人的にはスープに
置いて江波>横川と言う差があるなぁ。

653 :陽気がいちばん:02/09/16 02:10
その通り。
オレは江波に行ったことがないので行ってみたいが、めんどくさいので
ついつい横川で済ませてしまう。
一回行ってみなくては・・

654 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 02:29
>>634
あの★の評価はおれも疑問あるなあ
流川で呑んだあとよくはせがわ逝くけど、なんで★0なんだよぉぉぉ!
ねぎらーめん結構うまいぞ

655 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 03:01
>>654
>>635も言ってるように個人の意見だから、
自分の意見と違って当然。
ただあのサイトの評価は、味・サービスなどの総合的なものらしいから
味だけで見れば★1・★2でも旨い店は結構ある。

656 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 03:18
634です。

>>654
化調が入ると評価が下がる・上げれないと言うのは
別に良いんですけど、変に厳しいと思うのですよ。

あくまで一個人の感想&評価ですけどあそこまで書いて
みせるなら違う評価の仕方があると自分は思いますよ。



657 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 09:49
>>655,656
★0や1でもウマイ店をここで紹介していきませんか?

658 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 11:15
化調入りのラーメンに評価が厳しくなるのはラヲタの習性。
自分は他人と違い繊細な味覚を持っていることを誇示するために
ラーメンの味に少しでも化調が感じられると大袈裟に叩く。
個人的には入ってないほうがいいけど、九州ラーメンなどのこってり系には
あまり違和感がないと思う。
ただ、食べ終わってからもずっと舌が痺れるようなのは困るが。

659 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 11:49
んで、広島で一番うまいラーメン屋はどこ??
順位つけて書いて。いってみるから。


660 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 12:37
>>659
我馬や横須賀家じゃないことは確か


661 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 12:42
鶴見町の「花の道」のチャーシューメンはうまい!
塩ラーメンにこだわる人におすすめ。

662 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 13:09
>>661
おっ、★の少ないラーメン屋でてきたね。
穴場の店を発掘したいので、このような情報きぼん。

663 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 16:56
岩国スエヒロ

664 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 22:06
>>659
順位はつけられないが、陽気、満得、骨々亭、紺屋などは上位かな?
つばめやすずめは最近行ってないので分からない。

665 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 23:25
広島市内に尾道らーめんで美味しい店はないの?
朱華園とか好きなんだけど・・・


666 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 23:25
>>664
ありがとう。陽気からいってみる。


667 : :02/09/17 01:09
>665
住吉町の「のと」がお勧め。尾道嫌いなシャオ屁イの評価は星2つですが。
好不調の波が激しい朱華園より俺は好きかも。
(「つたふじ」の記事には激しく胴衣ですけどね。)

668 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 01:10
原爆ラーメンておいしいんでしょうか?

669 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:53
満得はなんつっ亭にも勝るとも劣らないと思うよ。
満得ラーメンは独特ですごくイイ。

670 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 04:42
うん、満得は安心して食べに行ける。
唐揚げセットが好きで、はりきってラーメン大盛りで頼んでしまう。
覚えられてしまいそうで、ちょっと恥ずかしいけど…。

671 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 07:49
>>667
どうもありがと
のとってそういえば聞いたことあるよ
市内いったら食べに行きます。

672 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 16:31
今日実に久々に(開店初期時以来)我馬@三篠で食べましたが、
あまりにスープが悲惨になったと思った。

開店当時に行った事がある人は多分普通には食べれないでしょ。
当時を10としたら今は2か3の出来。
香りも全然少ないし果ては豚骨の嫌な臭みが鼻についたよ。

今日食べたのは味が分かりやすい白うま(堅め)だったけど、
(赤うまだと全体の味が濃くてスープがぼやける為)
今となっては博多・豚骨系で無理にここに行く必要性はないと思う。

正直な話スープなんかほとんど飲まずに麺だけすすって帰ったよ。
別に当時の味を美化してる訳でも無いと思うんだけどね…

某ページの評価で言ったら★4どころか★1がせいぜいと思われ。

673 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 19:36
642,643<
めちゃ2ぶさいくなGALじゃないですか?
たまたまその時、はずれだったかもしれないけど・・

674 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 19:58
>>672
はげどー
やっぱり店舗拡大すると味が落ちるのは定説だね

675 :○テレ社員:02/09/17 21:32
>>669
某TV番組ランキング全国2位のあの店ですか?W)
でも満得ほんとにウマそう。
帰ったら行ってみよー。


676 :まじれす:02/09/18 01:40
我馬がダメになったのは同意見。確かに今の味だったら星4つなんてとてもじゃないが
おかしいと思う。値段も高いし、支店をどんどん増やしてるみたいだし、金もうけ主義に
偏りすぎなんじゃないかと思う。もちろん金もうけがいけないとは言わないが、客をなめ
たような商売はやめてくれ、と言いたい。

ひと昔前に東京で一時代を築いた、な○でんかんでんなんかも名前こそ変えているが支店
を増やしてから(○天、よ○ろうもんなど)凋落していったが、我馬にはそのようになって
欲しくない。一度味を落とすとなかなか元に戻すのは難しいらしいが、何とかここらで
持ち直して欲しい。

家から近いし期待してるんだが、どうしてもダメならここしばらく行ってない八戒を見直し
てみようかな。最近はどうなんだろう?

677 :672:02/09/18 02:23
>>676
おそらく持ち直す事は無理かも。
例え一般客は騙せてもw 開店当初に食べた事がある人はもちろんここに来る人達や麺喰いの
人には到底納得出来る物は今後出そうにないです。

八戒は万人向けには程遠いし、山小屋はフランチャイズだから避けた方が良さそうと言う事で
今後博多系ラーメンに関しては他の地区へ足を伸ばした方が良さそうです。

678 :・・・・・・。:02/09/18 03:26
>663
 岩国の駅前のスエヒロは高校時代によく行ってた。
 個人的には結構好きかも。
 でも、あの店・・・色々な噂があるからなぁ〜。。。
 地元では結構有名だけど。

 ってゆうか、『すずめ』&『陽気』が広島ラーメンって感じで
 大好きだね。今、東京在住だけど、帰広した際は必ずと
 言っていいほど食べてまぁす。
 ある意味、飽きない味が美味しいラーメンって言えると思う。

679 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 07:37
>>677
現実的にはそうだろうね。分かってはいるんだが。。。

>>678
やっぱりこのへんの老舗に落ち着くよね。
スエヒロのうわさって何?

680 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 10:00
もう、オーソードックスな豚骨醤油では、いくら美味くても感動はしないよね。
(陽気、すずめ、巣箱など)
15年以上前から食べ続けてるから、ラーメンというより、自分の家の味噌汁に近い存在。




681 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 14:55
陽気、初めて食べたのに、すごく懐かしい味がしてびっくりしたよ。

682 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 18:25
>>678
スエヒロってどんな噂??
教えてください。
とても、好きなので

683 :醤油とねぎ:02/09/18 20:10
ラーメンスープ作りたいんだが、広島で豚ガラ売ってるところ知りませんか?
市街地のデパートは全滅。

684 :豚ガラと昆布:02/09/18 20:57
>>683
デパートより近所のスーパーや肉やを探したら?
おおきめのスーパーにあると思うよ。



685 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 21:18
ここでは、満得派と陽気派がやや優勢みたいだな・・・



686 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 23:12
紺屋言ってきたよ。すごく美味しかった!
麺はおとなしめだけど、あっさりスープがめちゃおいしい。
メンマ・卵・チャーシュー、全てが完璧!
唯一の欠点は冷房が効きすぎていたことぐらい。

例のサイトで褒めちぎられていたから、「ホンマにそれほどのもんか〜?」と
思ってちょっと猜疑心入った感じで店に行って見たんだけど、スープ一口飲んで
「あ、こりゃあ良いわ」と思った。
俺はこってり系はあんまり好きでないので、このくらいのあっさり系が丁度いい。

客は少なかった(多くなると味が落ちる?)
また行ってみようと思う。

687 :煮干と鰹節:02/09/19 00:15
紺屋はすごくウマいと思う。
何回か通ううちにヤミツキになるよね。
686さんほかのメニューもぜひ食べてみて。

688 :P.S.元気ですシャオペイ:02/09/19 00:36
天下一品は広島から出て行ってください。

と書いてみたものの、10月1日は天一の日でラーメン半額。
その後、店をたたんでね。

689 :P.S.元気ですシャオペイ:02/09/19 00:39
千田町の天一にならんである、
九ちゃんはほんとはうまいんだよ。

690 :醤油とねぎ:02/09/19 02:18
天一はシチュー屋とするべし。

691 :・・・・・・。:02/09/19 02:28
>>682
ス●ヒロの噂とは・・・、駅前の本店に限ってなんだけど、
まぁ、良くある話しで、汁の使いまわしとか、
大きな鍋(どんぶりに入れる前のデカイ金物のヤツね)に
ゴキ●リが入ってたりとか・・・。
営業停止に数回なったとか。。。
これらは、6,7年前くらいの話で今は全く聞きませんネ☆

本店は、従業員を若手(元不良っぽい人)に変えたり、
大竹の国道沿いに進出したりしてるから、
改善されてるのは間違いないから心配なく。
ってゆうか、昔からそんな噂を知りつつも、
懐かしさのある味だから、気にせず、
『中華ワァン!油濃くしてねぇ〜!野菜もついでにぃ〜。
 あと、ワン個いなりワァン☆』ってな感じで
この冬、実家に戻ったら食いに行くのは間違い無し!!!

692 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/19 02:45
陽気とすずめ、つばめ、うぐいすはほとんど同じなんでしょ?

693 :塩だれと化調:02/09/19 07:40
俺的には

陽気@江波>陽気@横川>>つばめ>>>>他の小鳥系

                        だな

694 :911 ???E´?I´?l?|?ae??:02/09/19 12:57
横須賀家が旨くないという人はどこがうまいんですか
太麺に濃い味油多めチャーシューすべて最高ですが
陽気 笑ってしまいます
満得 熊本はこんなラーメンばかりですよ
鳥系 田舎者のラーメン
紺屋 料理人がかっこつけたラーメン 現在こんなラーメンは流行りません
   美味しいけど刺激なしな味 よくラーメンマンガでたたかれるラーメン店の様

695 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/19 14:47
言葉が不自由ですね。
北からもぐりこんで来た方ですか?

696 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/19 19:06
このスレでは、つばめ>すずめという意見が多いが、俺はつばめはイマイチだと思うんだがな〜。
実際行って見てもすずめは客多いが、すずめって何時行っても空いてる。
広島系では、陽気>すずめ>つばめだと思う。

697 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/19 21:13
>>696
そうだな、おれもそう思う。
なんかすずめに対して少し風あたりがキビしいよね。
でも周りの人もこういう意見が結構ある・・

698 :P.S.元気ですシャオペイ:02/09/19 22:26
すずめは駐車しやすいのでいいですね。駐禁だけど、みんなとめてる。



699 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/20 00:27
立町のでっちという店が例のサイトで★4つでした。
あっさり系のらーめんのようですが、豚トロ塩らーめんがめちゃウマそうです。
地元離れてて食いに行けないので、誰か食ってレポートしてくれよー。

700 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/20 00:40
麺喰い初めて行ったけど、ウマー
駐車など結構厳しいけど通いてぇ・・・

701 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/20 09:19
豚トロラーメン食べたよー。
普通に美味しかったけど、特に行くほどでもないかも。。
この前、初骨々亭行ってきた。
マジ(゚д゚)ウマー。
スープこってりで美味しかったぁ…。

702 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/20 09:41
>>699
豚トロ塩は結構うまいよ。
ただ、紅生姜は邪魔だな。

703 :699:02/09/20 19:17
>>710-702
どうもありがとー!
豚トロ悪くはなさそうだね。
じつはおれも骨々亭いったことない・・
紺屋に面館に骨々亭にでっちに満得にかばちやに・・と未食。
今度帰ったとき全部いくつもり。
あ〜、広島帰りて〜!


704 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/20 20:07
でっちの他のメニューは?
豚骨醤油とか。

705 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 00:27
ねぶからーめんMONGOIのおすすめは何ですか?
あとぶっかけごはんはどうなの?

706 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 14:26
陽気とすずめはど定番だけどやっぱりうまいで!
我馬(五日市)は人が多すぎて入る気もせんわ。
久留米ラーメン系?わし久留米出身なんじゃけど食うてみたいわ。

707 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 14:40
すずめはチャーシューを何とかして欲しい。
他の面は良いのにチャーシューだけが圧倒的に劣る。

708 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 18:07
>>707
すずめのチャシューってどんなんだっけ?
長らく行ってないんで忘れてしまった。

709 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 18:19
>>705
とりあえず普通のらーめん(光麺)を食べるとよいよ。
いちおう一通り具がのってたと思うから。
ぶっかけごはんは未食なのでわからない。スマソ。

710 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 19:30
紺屋行ってきました。
ウマいじゃん!!
ものたりないっていう人はいるかもしれんが、マズいっていうヤシは
化調で舌が麻痺してると思われ。

711 :チャシューウマー:02/09/21 22:14
すずめに限らず陽気や他の小鳥系もチャーシューはそれほどでもないよね。
チャーシューのうまいのはどこですか?

712 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 23:05
>>711
でっちのチャーシュー飯は旨い。

713 :P.S.元気ですシャオペイ:02/09/21 23:15
ラーメン刑事みていたら、とんこつラーメン食いたくなった。
一龍でもいこうか(w

714 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 23:16
紺屋もチャーシュー(あれはチャーシューかな?)は美味い。

紺屋は圧倒的に美味いんだが、なぜか繰り返し食べたいという気にならない。
中毒性がないと言うか。
世の中には美味しくなくてもリピーターになってしまうラーメンもあるというのに
実に不思議だ。


715 :小池さんの息子:02/09/21 23:44
でっちも紺屋も1つ1つのメニューがウマいみたいですね。
紺屋は家の父親がはまってて、週3〜4回は行ってる様子(母親が呆れてますた)
若い人には洗練されすぎてて中毒性がないが、年寄りには丁度よいのかな?

716 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/22 01:27
吉島の建次郎がでてないな・・
昔はよく通ったもんだが、懐かしい味だよ。

717 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/22 03:00
紺屋はラーメンと言う1つの物として考えると「?」と思える。

714さんも言ってるけど中毒性が低い。
なんか「食べた」って満足感が他のラーメンに比べて不足に感じる。
これは自分に限らず旨み重層型スープのラーメンをよく食べているからと言うのも一つの原因かも。
これらと比較しちゃうとどうしてもね…

でも、この秋限定の坦々麺はお勧め。
坦々麺はちなみに西区では海覇王がまぁ薦められるところなんだけど、ここで食べると
もう無理。
かなり人気出てるみたいだからそのままレギュラーメニューするかもしれないね…

718 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/22 11:32
坦々麺は全国的に流行っているみたいだね。
一口に坦々麺と言っても中華料理屋風のものと今流行りのものと
少し違うような気がするけど、紺屋や海覇王はどのような感じ?

719 :ラーメン大好き@名無しさん :02/09/24 18:12
age

720 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/25 18:35
>>718
正直良く分からないんだけど区別するならば
中華料理屋風が海覇王、今の流行り風が紺屋かな?

海覇王の坦々麺はスープが坦々麺としては甘い。(辛さが選べるかどうかは不明)
多少辛い方が良いと思う。
後、出してもらった時スープが生ぬるかったんですけどこれって自分だけ?
とりあえず店内の雰囲気含めてあまり良い印象が無いです。

紺屋の秋季限定坦々麺は自家製のラー油のせいか見た目にはいかにも辛そうであるが
食べてみると少し辛め(辛さ普通の場合)と言う程度。
(ちなみ辛さは選ぶ事ができます)

で両者を比べた場合、スープに関しては好みの問題と言うことで比較しませんが
具の挽肉・青菜等の素材の旨み・味はやはり紺屋の方に軍配が上がる格好。

721 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/25 20:24
>>720
参考になりました。ありがとう。
自分としては、辛さの中にもどこか甘味が感じられるようなのが好き。
でも甘ったるいのはダメなので、紺屋のいかにも辛そうであるがそれほど
ではないという方が興味があります。
きっと甘味が隠し味になっているのだと思いました。
でも秋季限定っていうのは残念・・・

722 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/25 20:45
海覇王って昼しかやってないんですか?

723 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 00:02
>>722
確か昼だけだったと思う。
最近行ってないので分からないが、平日はやってるはず。

724 :720:02/09/26 00:22
>>721

ご心配無く。
紺屋のもラー油の辛味とスープの旨味・甘味がしっかり出てますよ。

海覇王は自分の場合正直甘ったるいです。
もう一つある打滷面(ダーユーメン)の方が辛味もあるしこの店ならではのメニュー
なんでこっちがお勧めかな。

>>722
平日の昼間だけです。
近くのリーマン等がお昼時に来る事が多いのでのんびり食べたいならそこをはずして
昼1時くらいに行くのが良いかも。

725 :722:02/09/26 00:51
>>723-724
平日の昼だけかー。
職場から遠いし、だいたい外出できないんだが。
困りますた。

726 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 17:09
舟入のきさくの汁なし坦坦麺はどうよ?

食った事あるやつ頼む

727 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 20:22
最近、横須賀やの話題がないね。

728 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 20:56
>>726
汁なし坦坦麺ってうまそう!
辛口のジャージャー麺のようなもの?

729 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 21:24
ジャージャー麺といえば、とろみのある具を思い浮かべるけど
きさくの坦坦麺はちょっと違っていて、
味付けされたそぼろとねぎと辛いたれをまぶして食べる麺みたいな。
そぼろとたれがドンブリに残るけど、そこにご飯を投入して
食べるとさらにウマーーイ。

730 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/27 00:20
舟入あたりはイイ店がけっこうあるね。
坦坦麺とつけ麺は融合できないでしょうか?


731 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/27 18:52
今日初めて満得逝った。
マジウマー。
無化調なんだね、初めて知ったよ。


732 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 01:40
今日も満得でチャーシューメンの満得セット1,000円いただきました。
ラーメンだけでも凄いのに,セットの充実度がたまりませぬ。
容器とか小鳥系などラーメンしか出さないくせにまずいんだもん。
「メニューにラーメンしかない店」と聞いたら普通期待しちゃうじゃない。
広島じゃ逆にまずい店のバロメータになってるのかも。

733 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 08:06
>>731-732
満得行ったことないんだが、評判イイね!
市内に行ったら寄ってみよ。


734 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 13:14
満得ぶちうま!
はっきし言って、容器とか小鳥系より俺的にはぜんぜんイイ!
紺屋はものたらんね
食った気がしない
広島じゃ満得No1!

735 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 14:09
好みもあるだろうな
俺は満得飛び抜けてうまいとは思わんかったよ
セット物が豊富だからその辺は魅力かな

736 :てつ:02/09/28 18:51
とある事情で神奈川に来て3ヶ月。その間30軒ほどの店を食べ歩いて感じたこと。
広島のラーメンはレベルが低い。
全国的に有名なので、推すのはミーハーかと思われて嫌なのですが、やはり「中村屋」が最高。他にも中村屋レベルの
お店がゴロゴロしています。
http://houwa-menra-club.hoops.ne.jp/

737 :小池さんの息子:02/09/28 19:09
満得祭りキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
うちの父親もこの前満得に行ってますた。
最近紺屋にはまってると思ってたのに、いつの間に・・

我馬も八戒も山小屋もげんこつやもダメだと言ってたのですが、
珍しく絶賛してた。
すっかり陽気の影が薄くなりそう。

>>736
自分も何年も東京にいますが、最初は必要以上に高く評価してしまいがち。
広島の店にもよそには無い良さがあるよ。



738 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 00:57
>>736
漏れは東京在住で神奈川の学校に通ってて、中村屋も食べ慣れてるけど、
そこまで言う事はないと思う。
確かに東京や神奈川には洗練されたラーメンがあるけど、
広島の小鳥系とかも独特の魅力があるよ。
満得も美味しかった。なんつっ亭にも負けてないと思うし、
満得ラーメンは野菜好きの広島オリジナルな発想ですごくイイ。
他にはないよね。あの無口な主人がなかなかかっこいい。

739 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 13:13
いま、737,738がイイこと言った(゚∀゚)!!!



740 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 14:47
>>737-738
オレも東京に住んではや10年近く経つけど、尾道らーめんの店は
たくさんあるけど、広島を掲げる店は少ない・・

世田谷区か杉並区の代田橋ってところに水軍って言う店があるが
食べたことある?
2〜3年前はまあまあいけると思ったけど、少し前に行ったときは
??という感じでなんかラーメン屋っていうより居酒屋みたいだった。

それより環八にある日向屋(宮崎らーめん)のほうが、陽気のらーめんに
似ていてうまいと思ったんだけどどうかな?
他にも広島らーめんを彷彿させる店があれば教えてください。



741 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 19:49
東京の尾道らーめんも美味しいとこないよね。。。

742 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/30 01:24
>>740
水軍に最近2回ばかり行きました。
スープはまあまあだと思うんだけど
麺がなあ・・・微妙にマッチしてないんだよね。
あと、もやしがひげもやしじゃないから微妙にねぇ・・・

神楽坂のお好み焼き屋「広島っ子」
(ここのお好みは都内一かも、と思うけどテーマがラーメンなので)
ここのラーメンはスープ自体はすごくいい、残さずにさらっと全部飲める。
江波の陽気みたいな感じで。
ただ東京人を意識してなのか、キャベツとか錦糸玉子とかの余計な具から
甘みが出てるのが残念。
ひげもやしを使ってるのは広島県人にはうれしい。



743 :740:02/09/30 07:17
>>742
まじっすか?
広島っ子は行ったことないけど、らーめんもあったとは・・・
こりゃぜひぜひ行かなくては。
お好み焼きも語りたいところですが、ここはらーめん板なのでやめておきます。


744 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/30 09:56
横須賀屋いってみますた
スープに深みがあってうまいといえるらーめんではあった
しかし,なんかひとつものたりないきがしたな
満得>横須賀屋 これはまちがいない
どうでもいいが,横須賀屋のさっぱり味の中華そばはひどいもんだった
つれが注文したのを食ってみたが....................
食えたもんじゃなかった

745 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/30 21:25
>>744
さっぱり味?あっさり味?
横須賀屋のさっぱり中華そばって確かにうまくなさそう。

746 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/30 22:12
>>740
水軍は煮込みなどのメニューのほうがいいと思う。
ラーメンも広島ラーメン風ではあるけどね。。。

747 :911 ???E?L?I?L?l?|?ae??:02/09/30 23:32
744さん
太麺で食べましか
細麺では味は半分以下ですよ
吉村家又は六角家>太麺横須賀家>かばちや>満得>紺家>陽気>細麺横須賀家

748 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 20:04
この前、陽気@横川にひさしぶりに行きますた。
やっぱりうまい。
いろいろ食べても陽気にはよそには無い何かがある(ような気がする)

749 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 07:49
かばちやは最近どうですか?

750 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 15:33
かばちやは美味いとは思うけど、、、
食べ終わった後にムカムカ感が。
胃が弱ったかな。

751 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 17:46
珍豚香てどう?
1回行ってみたいが
誰か教えて?



752 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 18:27
>>751
つけ麺はウマーでした

753 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 20:31
こくのないあっさり系のミルクスープ。
まかないでしょっちゅう食べてましたが、
やめてから一度も食べたいと思ったことはありません。。
めちゃうまっていうお客さんと、なんこれ…って方に評価は別れてましたね。
個人的には、おいしいとは思わんけど、食べられないほどまずくはないです。

754 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 21:05
>>753
元店員の方ですか?
どこのラーメンがうまいと思いますか?

755 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 22:16
骨々亭が好みですねぇ。
こってりが好きなんで珍豚はあわなかったんでしょう。
満得、陽気あたりも好きです。

756 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 23:37
>>755
骨々亭、満得、陽気と自分も好みです。
こってり以外もぜひいってみてください。


757 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 02:48
あら、趣味あいますねぇ。
そんな756さんのお勧め聞いてもいいですか?

758 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 12:29
かねやすはどうYO!

759 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 17:35
つけ麺の”唐々亭”のおみやげ(¥1,000)もらった。
激辛くてうまかった。でもやっぱお店で食べたほうがうまい?
1年後まで広島逝けないけど...

760 :756:02/10/03 19:43
>>757
自分は満得が一番好きです。
あっさり系だと当たり前すぎますが、紺屋、あ味あたりですか・・
年のせいか最近あっさりも好きになりました。

761 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 22:25
>>759
それって新宿の店だっけ?
行ったことないんだが、場所を教えてくだされ。

762 :911 ???E?L?I?L?l?|?ae??:02/10/03 23:03
吉村家又は六角家>太麺横須賀家>かばちや>満得>紺家>陽気>細麺横須賀家

763 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/04 05:37
age

764 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/04 07:51
>>742
神楽坂のお好み焼き屋のラーメンって興味あるなぁ
東京近郊でほかにこのような店ってありますか?

765 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/04 12:26
満得>陽気>太麺横須賀家>かばちや>紺屋
だね

766 :酒呑み:02/10/04 19:09
流川あたりでイイ店ないですか?

767 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/04 20:46
>>766
オレは行ったことないが、麺仁郎ってどうよ?
★3つの好評価のようだけど
誰か食ったことある人の感想きぼん

768 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/04 20:55
>760
紺屋ですかぁ。
行きたい行きたいと思ってるけど、まだ行ったことないんですよねぇ。
油そば、食べてみたいなぁ。

769 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/04 22:46
呉の仙八の復活まだぁ?

770 :911 今Do the light thing:02/10/04 23:50
なんで広島人横須賀家で細麺なの
大体7割が細麺たのんでるよね
横須賀家で細麺頼むなら行くのやめたら
極細麺の福岡でさえ六角家細麺でスタートしましたが今は太麺ですよ
太麺味濃いめ油多め麺ふつうで食べましょう
なんで広島人満得うまいっていうの
熊本にはあんなラーメン店やまほどありますよ でも自分すきでよくいきます
なんで広島人紺家うまいの
料理人がこって素材厳選して作って失敗例としてよくラーメンマンガの題材になる例ですね

771 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/04 23:51
>>769
仙八の閉店は休業中なだけ?
まさかもうやめたわけじゃないよね・・?

772 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 02:59
仙八、税金問題かなんかで、もう再開はないだろうって聞いたんだけど
それってほんまなん?

773 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 07:10
>>770
人それぞれの好みだと思うぞ
オレは横須賀家はうまいとは思ったが、結局あの醤油辛さに馴染めなかった。


774 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 08:56
770は放置でおながいします・・・

と言いたいところだが、太麺と細麺があるんだからしょうがないだろ。
オレは東京在住だけど、百麺だって細麺頼む人のほうが多い。
家系は太さは選べないけど、太麺と細麺があるとなぜか細麺頼む人が多いよね。

お好み焼きもうどんとそばだとそばの人が多くないか?
それに大してうまくない東京のお好み焼き屋をなんでうまいって言うやつが多いんだ?
結局それと同じで、よそのものは良くみえるんだよ。

満得のような店がやまほど・・(略)は吉村家のようなラーメン屋がやまほど関東には
ありますってのとおなじレベルの話でイタすぎ。

775 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/06 01:52
仙八はほんとに終わり?

776 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/06 02:55
仙八仙八って、おまいら2年B組かよ

777 :2年B組:02/10/06 09:27
さとうむねゆきですが、何か?

778 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/06 14:59
東京、町田の尾道らーめん正ちゃんいってきたよ。
繊細でなんだかほっとする味でした。
見た目は醤油がかってそうだけど、魚介系のだしがしっかりとバランスよく
効いており、まずい醤油らーめんとは明らかに一線を画してました。
チャーシュウやメンマもウマーでした。
尾道スレが荒れてるようなのでこちらに書きますた。

779 : :02/10/06 15:29
>778
荒れてるっていうか、トリップ付けた自意識過剰なキチガイが
一人で必死に粘着してるだけ 普通に書き込めばまともな人が
レスを返してくれるYO


780 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/06 16:13
>>779
やめてくれ。
あんなキチガイがこっちにまで来たらどうsるんだよ。

781 :778:02/10/06 19:15
>>779
分かりますた。
今度はそちらに書き込みます。

782 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/06 19:39
正ちゃんって味噌ラーメンとかキムチラーメンとかカレーとかメニューが
いろいろあったと思うが、それらはどうなんでしょう?

783 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/06 19:48
>>768
紺屋は普通のラーメンか油そばがいいですよ。

784 :742:02/10/06 20:01
>>764
遅レスすんません。
残念ながら今のとこ知りません。
もし情報入手されたら逆に教えてください、ヨロシク。

785 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/06 20:58
ageーな、あがーな、あがいなこがいなそがいな

786 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 00:24
紺屋は油そばが東京で流行っている時にそれが食えるという
立て看板を祇園新道で見て食べに行って以来行ってないな。
只、その店が紺屋と知ったのは今日だけど。(w


787 :764:02/10/07 22:33
>>784
自分は下北沢が近いので、お好み焼きはそこで。
店はたくさんあるけど、飛びぬけてうまい店はないな〜。
かどまえなんかも昔より味落ちたし・・・
代田橋の水軍も行ったことあるけど、あんまり印象に残ってないです。

788 :784:02/10/07 23:32
>>787
なんと近所じゃないですか、当方北沢エリア。
おたがいに近場の情報を入手したときは交換といきましょうや。

789 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 09:39
面館は最近どうですか?

790 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 15:14
関東近郊の人が結構いるようだな。。。
地元在住のみんなの食った感想もっと聞かせて!

791 :787:02/10/08 21:05
>>788
これはこれは。
自分も甲州街道近くです。
広島のラーメンをからめて情報交換ぜひよろしくです。

792 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/09 07:11
我馬、最近スープが薄くないか?

793 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/09 23:24
我馬
これ最強

794 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 00:10
おぃ、いいかげんにしろ。
ここは、広島のラーメンの話題に限定してるスレだ。
これが普遍の掟なのだからしょうがない。
どうしても関東の話がしたければ、新スレ立ち上げろ。
今後は、圏外の話は厳禁だ!
流れの中で圏外の話題になる際は、sageで書き込め。
わかったか!!!

795 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 01:03
>>794
おまえの気持ちも分かるが、このスレがある程度続くまで、あまり固い事
言わない方が良いと思うよ。なんだかんだ言っても、今まで立った広島
ラーメンスレは殆どが速攻倉庫行きだったんだから。少々、広島から外れた
話題でも良いじゃないの。もちろん、他の食いもんの話題は厳禁だけど。

796 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 07:48
水軍って京王線?
代田橋っていう駅でいいのかな?
駅からは近いのかな?今度一回行ってみたい。

797 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 20:08
我馬の明太子ごはんの明太子の色が妙に毒々しい。

798 :787:02/10/10 20:47
>>796
駅のすぐ近くですよ。
京王線代田橋の駅を出たところなので分かると思いますよ。

799 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 21:25
>>780
まだあの粘着男生きてるんだ


800 :当事者:02/10/11 00:02
794さん
私、在京ですがスレタイ広島のラーメン=広島風ラーメンと解釈して
カキコしてます。
たしかに広島のラーメン=広島地域のラーメン屋と解釈すればあなたの
おっしゃる通りではありますが・・・
ただ我々も内容は広島ラーメンに限定してるわけですし、全国的に無視
されている広島ラーメン文化をもっと盛り上げたいわけですよ。
広島ラーメン=尾道ラーメンだというとんでもない勘違いをしてる関東の
人たちにも情報発信したいし。勿論自分自身情報も欲しいし。
「広島市内の北海道とか喜多方ラーメンについて語ってる人」と同じ位の
スタンスで捉えておおらかにたのむよ、そんな言い方せずにさあ。


801 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/11 00:10
>>800
794は尾道スレで相手にされなくなったキチガイだと思われ。
相手にしないで放置するべし。

802 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/11 00:13
図星なので、顔を真っ赤にして過剰に反応


803 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/11 00:47
紺屋ってなんて読むのですか?
場所はどのあたりなんですか?
行ってみたいです。

804 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/11 01:34
>>803
紺屋(こうや)は西区中広にあります。
詳しい場所は過去レス見ると某レビューサイトが見つかりますのでそこから
さらに探して下さいませ。

つたない説明をすると横川駅からの場合観音方面に向けて7−11とその手前にある
天下一品の看板が見えたらすぐの交差点を右折で多分行けるかな?

ちなみに陽気@横川は某コンピュータ専門学校のすぐ近くになります。

805 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/11 13:53
>>801-802
ワラタ

806 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/11 18:44
ついに「支那そばや」が広島進出!

807 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/11 19:24
>>806
まじっすか!?
いつ、どこでOPENするの?

808 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 00:06
>>800
その通り!ガンバレ!

809 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 08:05
>>807
中国板「☆★☆広島ら〜めん道☆★☆」スレに書いてあります。
逝った人のレポートもあり。
http://chugoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1013851344

810 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 15:03
>>796
水軍は先月店がなくなったよ。
潰れたのかどうかは不明。
代わりにコントっていう吉本興業のラーメン屋ができてた。

811 :807:02/10/12 17:50
>>809
さんくす!
早速見てみる。

812 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 17:55
おいおい、広島ラーメンなんてやめとけやめとけ。
岡山のほうがよっぽどうまいラーメンがあるんだぞ。。

813 :796じゃないけど:02/10/12 20:29
まじで!?ちょっと見に行ってこよう。
みんな、頑張ってほかにも広島ラーメンの店さがそうぜ。


814 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 20:33
>>810

815 :796:02/10/12 21:21
>>810
なくなったと言われると行きたくなるなぁ。
どこか移転したのかな?情報キボン。
ちなみに多摩地区在住。


816 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 00:25
>>813
同意。
見つけたら報告しよう。

817 :813:02/10/14 06:18
ほんとだ、水軍なくなってたよ!!
これは重大な問題だ。

818 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 07:20
広島ラーメンって、どんなラーメンか知らない
んだけど関東に水軍以外で何かある?

819 :813:02/10/14 07:34
>>818
742にあるぞ

820 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 07:38
広島ランメンってどうよ?

821 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 07:40
「ここのラーメンはスープ自体はすごくいい」って言われても
魚だしなのかなんなのか?よくわからないんだけど


822 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 09:52
>>820
たいしてうまいとは思わないな。
昭和40〜50年代は人気店だったようだが、今では他店に完全に押され気味では?

823 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 10:53
>>820
20年くらい前によく行ってた。
まだ小学校低学年のころ。
味はよく憶えてないけど、スゴクなつかしいな〜。


824 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 14:47
>>818.821
ごめんごめん、水軍以外の店を知りたいのかと思った。

広島ラーメンの概要
http://www.raumen.co.jp/_shoutai/_gotouchi/hirosima_gaiyo.html

825 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 16:55
>>824
いや、水軍てなくなったんでしょ。
関東地方でほかに店あるかなぁと思ったんだけど



826 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 21:34
初めて横須賀家にいった。
醤油スープはあまり好みって感じではなかったけど
海苔とチャーシュー美味しかったなぁ。
個人的に「インターネットで大人気 煮卵」が気になった。
いったい、どこで人気なんだ???

827 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 21:35
今日神楽坂の広島っ子に行ってきましたが休みでした。
残念。。。
平日の夜でも行ってみます。
たしかにメニューにラーメンがありました。


828 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 22:46
>>826
2ちゃんじゃないことは確かだな。
店員ひょっとしてこのスレ見てたりして。


829 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 23:24
もう一回整理するね

>>825
742の書き込みどおり神楽坂に広島ラーメン食えるところがあり、
それは広島っ子という店で水軍ではない。

>>821
もちろん広島ラーメンについて語ってるわけであり、どういうだしで
どういう麺なのかは素人が説明するより824のアドレスに行ってもらった
ほうが分かりやすいと思う。基本的にはそのながれに乗った味。

通じてるかなあ?

830 :827だけど:02/10/15 00:24
通じてると思うよ。
825さんは水軍以外に広島ラーメンの店を知りたかったのでは?
(広島っ子はあくまでお好み焼き屋なので)

せっかく見つけた広島っ子にふられてトボトボ家路につこうとしてると
五十番っていう中華料理屋の肉まんとチャーシューまんがウマそうで
思わず買って食ってみた。
ウマーでした。少し元気になりおみやげも買って帰った。
sageますのでスレ違いスマソ。

831 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 06:47
支那そばやがOPENしたって本当ですか?
佐野実も本当にいるの?

832 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 07:45
>>831
オレは藤沢の店何回か行ったけど見たことないよ。
今店にいるんだったらいかなきゃ損。


833 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 12:38
>>831
したらしいが、流石に佐野はもうおらへんやろ

834 :支那そばや:02/10/15 14:33
支那そばや行きましたよ、大正交差点を西条方面へ5分位のところ、11日開店で2日間佐野さん本人が来ていました。厨房に居たり、駐車場で客の入り見てたりしてたよ 味は??でした、佐野さん良いのか?あの味で!

835 :支那そばや:02/10/15 14:36
ちなみに、しょうゆ、塩ラーメン¥750 チャーシュー各¥950でした、
広島の常識では高いかな、でも、知り合いの店なので繁盛して欲しいですが、
厨房で、スープのあく取りしてた佐野さんが印象的でした。でも彼が目の前に居ると
食べにくかったのも事実です(W

836 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 15:10
>>834
大体どのあたりかわかりますか?
最寄りの駅が知りたいので

http://www2.mapfan.com/mfwtop.html
コレ使ってくだちい

837 :支那そばや:02/10/15 15:40
上に書き込んだものです。最寄は海田駅かな、徒歩、10分から15分かと思われます。
メール下されば、住所と電話番号お知らせしますよ(フリーアドですが)
ここに、書き込むのも宣伝みたいでやばいから

838 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 15:47
>>837
ども 歩いてみます

839 :支那そばやが・・:02/10/15 18:50
自分はOPENするまで全〜然知らなかったのですが、
広島の事情通の人は知ってたのですか?
それともガティムコかなにかのからみなのですか?
ぜひぜひ教えてください。お願いします。

840 :838:02/10/15 20:15
休みですた...(´・ω・`)

841 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 00:25
>>835
知り合いですか・・
その人は佐野さんとはどういう関係?

842 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 00:30
>支那そばや
その値段だと、やっぱりかなり割高感
今度行ってみるつもりだけど、
マズーだとかなり萎えそうねん

843 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 02:07
日清のラーメン屋さんシリーズで広島ラーメンってあるよね。
あれってラーヲタの中では評価はどうですかね?
わしが思うにすずめの味を再現してると思うんだけど。

844 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 09:41
>>843
それって、広島(中国地方)限定じゃないの?

845 :こいけ:02/10/16 09:59
おのみちの
尾道ラーメンのおいしいとこおしえて

846 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 14:20
>>845
残念ながらここは尾道ラーメンスレではありません。

こっちに行ってみたら?
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1032958854/l50

847 :2チャンネルで超有名:02/10/16 14:21
http://mona.2ch.net/546/qwertyuiop.html

http://jumper.jp/yyyu/ 携帯用

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  超最高なH&Hが・・

848 :742:02/10/16 20:46
>>在京のみなさん
以前、神楽坂の広島っ子のラーメンの具について発言した責任上
本日、錦糸玉子とキャベツ抜きを注文して試してみました。

しかしトッピングの問題以前に、スープの味が前回と極端に違い別物でした。
今日のスープはみんなに勧めるには・・・
やはりラーメン屋ではないので、安定した味の供給は難しいのだろうか?
残念です。(お店の名誉のために言っとくと、お好みは美味しいです。)

さあどうしよう在京組?
根性出して早く別の店捜すか、もしくは誰かが広島ラーメンの店を開く?

849 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 20:56
>>848
広島らーめんの店やるか!?

850 :827だけど:02/10/17 00:29
>>848
そうですか〜。
まあ、でもラーメンだけではなくてお好み焼きも食べるつもりなので
問題ないっす。
やっぱり専門店でも安定した味を出すのは難しいので無理も無いでしょう。
とりあえず近いうちに行ってきます。


851 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 01:02
そんなに広島ラーメン食べたかったら
すずめの麺とスープテイクアウトして冷凍して送ってもらえばいいじゃん。


852 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 01:17
東京>>851
すずめってテイクアウトできるの?それいいね。
折れ的には陽気@江波だったらなおいい。

853 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 19:39
「支那そばや」はやっぱり佐野が定期的(抜き打ち?)に味の確認に来るんだろうなあ。
漏れが逝った時にいませんように。

854 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 23:22
呉の仙八ラーメン、近くの活力ラーメンがあったところに近日移転って張り紙はってあったよ。

855 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 23:39
>>848
あなたが修行して店を開いてください。
そうしたら毎週必ず食べに逝きます。

856 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 02:35
じゃけん、日清のラーメン屋さんシリーズの広島ラーメンヴァージョン食べれって。
すずめの味が忠実に再現されとるけんのう。

857 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 08:49
>>856
すずめのラーメンって、インスタントで再現出来るほどレベル低いのですか?

858 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 21:00
すずめのスープを初めて飲んだ時,なんとも泥っぽいというか
店の前の天満川の水みたいなどよ〜んとした味がして,全部
食べ切れませんでした。
インスタントでは再現することは難しい感じがします。

859 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 09:15
陽気やすずめもいいけど、しまいが最高!
安佐南に行って、ちょっと不便になったけど…。

860 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 14:32
しまいや小鳥系のルーツって上のサイトを見て
初めて知った。
誰か修行してこいYO!

861 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 17:41
今から神楽坂の広島っ子に行こうと思うんだが、、、
やってるかな?
ラーメン食えたら報告するね。

862 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 21:09
>>854
まじ?
再開おめでとーです。いつOPEN?

863 :861:02/10/19 23:27
神楽坂の広島っ子行ってきました!
ねぎラーメンをいただきました。
個人的にはなかなか美味しいと思いました。

ラーメンの感想を一言で言うと‘お好み焼き風らーめん’
こう言うとマズそうに聞こえるかもしれないけど、キャベツ、ネギ、チャーシュー、
錦糸玉子などの具と硬めの麺からそんな感じを受けました。

スープは確かにすっきりとしてましたが、広島ラーメン系のものとは違うかな?
スープの量もかなり少なめで油そばとは言わないまでも、麺や具をメインに食べさせる
ような感じなので具を抜いてしまうと少し間の抜けた感じになるんでは?

個人的には気に入ったのでまた食べに行くつもりですが純粋な、と言うか普通の
ラーメンを期待して行くと評価が分かれるかもしれません。
食べ終わった後女将さんに感想を聞かれたので、「とても美味しかったですよ」
と答えると「そう、良かった!また食べにきてね」とうれしそうに言われたのが
印象的でした。ちなみにおみやげに買ったお好み焼きもウマーでした。

864 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 23:40
支那そばやはその後どうですか?

865 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 23:53
あ味が一番!!

866 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 00:10
満得が一番!?

867 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 00:59
>>864
人結構多かったよ
麺、スープとも香りが結構あるね
美味しいかというとアレですが…





正直チャーシューがうまかったという記憶しかありません

868 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 09:16
>>866
先日、満得に初めて行ったけど確かにそこそこ美味かった。
しかし、チャーハンセットに付いてきたチャーハンは油だらけで量もめっちゃ少なく
これはどうかと思った。あとラーメンを大盛りにしても、値段がそのままっていうのは
有りがたいね。

869 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 10:04
>>867
まだかなり並んでるみたいですね。
地元の知り合いで行った人たちの評判があまり良くなかったので・・
今後が心配。

870 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 10:39
>>869
関東で成功したから広島でもウケるかって言ったら、それは全く別問題だよね。
佐野や店主は醤油豚骨を食べなれてる広島人の好みをもっと勉強するべき。
別に本家と同じ味でなくても良いじゃないの。支那そばやと広島ラーメンの
良いトコ取りしたラーメンを早急に開発しないと、単なる話題作りで終わるだろうね。

871 :869:02/10/20 14:46
>>870
同意。
どちらかと言うと広島人は薀蓄とか過度なこだわりなんかどうでもいい人
が多いですよねぇ。



872 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 18:13
>>862
いつOPENかはわからないです。
近日移転って看板が活力ラーメンがあったところにあるだけで。
仙八ラーメンがあったところにも黄色い張り紙で近日移転って書いてあります。
うちの父から聞いた話では、仙八ラーメンの元店主、死んだらしいですよ。
嘘か本当かわかりませんが・・・。

873 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 21:26
>>865
あみは美味いね。
特にチャーシューは絶品だ。

874 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 00:54
>>872
それがホントならカナーリショック。。。
合掌。。。

875 :848:02/10/21 01:45
>>863
気に入ってよかったですね。
二回目に食べたときの味が、本流の広島ラーメンの傾向と少し違っていたので
どうかなと思っていたのですが、なによりでした。
きょうはどういうタイプの味かな、と思いながら食べるのもお楽しみ
ということで。




876 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 22:23
日清の広島ラーメンどこにあるんだよ〜?
東日本にはないのか?

877 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 22:32
>876
中国新聞にはポプラ(コンビニ)に置いてあると書いてあったよ。
でも東日本にポプラはないかな?

878 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 22:33
あ、でもポプラ限定とは書いてなかったから、他でも捜せば見つかるかも。

879 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 22:41
さんくす!
東京にもじつはポプラいっぱいあるのだよ。
うちの近くにはたまたまないが・・

880 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 23:57
なんてタイミングなんだ!
きょう東京のポプラで広島ラーメン買ってきたぞ。
ただ袋じゃなくてカップだった。
商品名: 日清 広島醤油とんこつラーメンぶちうま
なんだかポプラ限定らしいけど。
味については、まだ食べてないので分からない。

881 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 00:22
>>880
ポプラ祭り!?
おれも早速明日でもポプラに行ってくる。

882 :880:02/10/22 00:30
じゃあ明日は、みんなで批評会といきますか?

883 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 01:23
昔、県病院横にあった一番館。
個人的にはすごい好きなんです。
舟入でコタンとかって名前で続けてらっしゃいますね。
広島帰ったら必ず行ってます。


884 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 07:11
>>882
いいねぇ。
明日食うかはわからんが、食ったら報告するよ。

885 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 18:45
コタンか・・
名前は知ってたけどいったことなかった。
今度一回行ってみよう。

886 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 02:17
あのー、東京で日清の広島ラーメン売ってたらどこで売ってるか報告お願いします。
実家で買ってもらって郵送頼むのも気がひけるんで。

887 :ポプラ並木:02/10/23 07:04
>>886
おいおい、すぐ上に書いてあるだろ・・
コンビニのポプラ(まさか知らない!?)で売ってるよ。
都内のあちこちに数は少ないけどあるよ。

888 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 11:46
コタン、麻婆ラーメンとかあってびっくり。
頼んだ友達に味見させてもらrったけど、割にうまかった気が、麻婆ラーメン。

889 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 20:32
ポプラの日清広島ラーメン買ってきました。
まだ食べる予定はないのですが、食べた人どう?
所詮カップ麺なので過度の期待はしてませんが・・・

890 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 00:33
>>889
所詮インスタントです

891 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 00:48
今月のWINKひろしま(広島のタウン誌)の特集は

広島新店ラーメン 45杯!

立ち読みでも良いですから、是非読んでみてください。




892 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 02:44
しかし,なんであの味音痴サイトがフィーチャーされてんの?

893 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 18:51
>>892
味覚は人それぞれだ。違ってて当り前だ。
自分の味覚と違うからといって味音痴呼ばわりするのは、短絡思考を通り越して単なるヴァカだ。
チミの低脳カキコのおかげで、例のサイトに今以上に人が流れる。勘弁してくれ。
それともチミは、例のサイトの珍作員なのか?

894 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 19:51
ポプラのぶちうま食ったぞ。個人的見解は
・カップ麺としては・・・
  まあそれなり。
・広島ラーメンを期待した場合・・・
  違う、かなり不満。
おれは残ったスープをお湯で薄めて、いりこ出汁と醤油をちょっぴり加えて
飲んでみたけど、マシになったのが逆に悲しかった。


895 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 19:51
>>891
それイイ!ね
広島を離れてて読めないのが残念。
良さそうなところだけでも、紹介してもらえませんか?

896 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 19:57
>>895
Winkひろしまなら新宿駅南口側の紀伊国屋書店で見たような気がする。
記憶違いだったらゴメン。

897 :895:02/10/24 20:21
>>896
ありがとう!
もし違っても広島ゆめてらすにでも行ってみる。

898 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 20:35
http://kanaharap.tripod.co.jp/top.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/server/index.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/shop.html
  

899 :工作員892:02/10/24 21:53
皆さん,来てくださいね。
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9987/

900 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 00:03
>>894
カップ麺に自作のスープをブレンドとは・・
かなりのカップ麺マニアですか?
オレもまだ食ってないけどちょっと試してみるかな。。

901 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 01:29
日清のインスタント麺はパッケージの写真からすると、すずめを意識してると思う。

902 :894:02/10/25 04:27
>>900
基本的にカップ麺は好きじゃない。広島ラーメンが好きなのです(w

903 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 07:43
誰か東京で広島ラーメンの店開いてくれよー!

904 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 22:36
休日にでも新幹線に乗ってこいや

905 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 23:43
2泊3日くらいでラーメン好きの友人と広島に行く予定があるのだが、
ここだけははずせないっていう店があったら教えてください。
せいぜい3〜4件くらいが限度だと思います。
ちなみにうまければジャンルは問わず。

906 :やめられない名無し:02/10/25 23:45
906

907 :やめられない名無し:02/10/25 23:46
カウントダウン

908 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 01:07
あと92杯

909 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 07:38
すずめはやっぱりうまいのか?

910 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 08:25
うまい

911 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 09:42
>9055
満得

912 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 14:45
福岡で、ばくだん屋に行きましたが、あれは広島風なのかな。
あれはあれで美味かったんだけど。ラーメン、って感じではなかったような。
つけ麺だから、夏が過ぎて以降が行き辛い。

913 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 14:50
>>891
立ち読みしたけど正直微妙…
特に店長が他店を薦めるコーナーはいらない

それとそこでフューチャーされてた>>899のサイトを始めて見たが
全く持って使えねー

914 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 16:11
>>912
ばくだん屋はつけ麺しかないの?
あつもりとかやってもらえば?

915 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 19:11
>>905
俺の行動範囲の西区で言うなら、
すずめ、陽気、紺屋、八戒はぜひ逝っておいて欲しい店だね。
前2者は所謂広島ラーメン。紺屋は和風創作ラーメン。
八戒は天下一品のラーメンをめちゃくちゃ美味くしたような個性的なラーメン。

場所とか詳しくはここで調べてくれ。
ttp://www.kaishoku.com/

>>913
俺も使えるサイト知りたい。
今のところ、快食コムしか使えるサイトがない。


916 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 19:59
>>905
陽気には絶対に行ってくれ、頼む、お願い。
江波のだよ、横川のじゃなくて江波のだからね。
開店時間は、午後4時か4時半だったはず。
オレのかわりに食ってきてくれ〜!!

917 :905:02/10/27 00:47
>>911-915-916
みなさんご親切にどうも!
すずめと陽気は有名だね。
916さんご推薦の陽気には必ず行ってみます。江波の陽気ですね。

918 :916:02/10/27 01:09
>>917
採用ありがと〜!そう『江波』のです。
だれかにちゃちゃ入れられても必ずね。
ラーメンのみで店舗を立て替えた(以前)だけの実力はある。

919 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 01:17
以前、この話書いたかもしれんが。。
学生時代、江波に住んでいた。
夜中コンビニに行く途中、角のラーメン屋からやたら
いい香りが。。それが陽気との出会いだった。
ほんとに近所だったので、以後食いまくった。今ほど
行列もなく、店は仕事帰りの人々の笑顔であふれる、
いい店だった。あっさりめだが、逆に何度食べてもあきず、
必ず飲み干してしまうスープにはかなりの中毒性がある。

今はラーメン不毛の地、大阪に住んでいる。。 マズー

920 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 10:18
うぅむ、、江波の陽気行きたくなってきた

921 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 13:05
陽気、江波と横川で味が違うんですか?
横川の方しか行ったことないもんで。

922 :陽気イイ!!:02/10/27 15:33
>>921
基本的にはそんなに違いませんよ。
両方ともウマーですが、江波の陽気のほうがほんの少しインパクトが
あるような気がしたなぁ。
どちらにしても、何度食べても飽きないラーメンですね。

923 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 20:45
日清のカップ麺広島ラーメン食べたよ!
カップ麺としては悪くないね。
麺も固めだし、スープもなかなか・・
ただインスタントを食べるのが随分久しぶりだったので、化調で舌が痺れた。

924 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 23:01
>>914
あつもり!なるほど。頼んでみます。純情杏仁豆腐とともに…。

925 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 23:40
>>921
おれはかなり違いを感じるんだけど、
こういうものはつまるところ好みの問題なので
一度行ってみなよ。
その時は感想きかせてね〜。

926 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/28 01:11
WINKひろしまを買おうと新宿の紀伊国屋に行きましたが、
ありませんでした。(売り切れ?他のは結構あった)
仕方なく広島ゆめてらすに行ったら閲覧用で売り物ではないとのこと!
親に頼むのもどうかと・・なので地元の友人にキープをお願いし一安心。

そこで、阿藻珍味の尾道ラーメンや広島ラーメンと一緒に
府中の味噌ラーメンというものを発見しました。
これってどうなんでしょう?食べた人いるかな?

927 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/28 20:57
おれはちらっと立ち読みしたが、我馬とかMONGOIとかでてた気がする。
他には何が出てる?

928 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/28 22:40
WINKひろしま、
たまたま広島出張で本屋で見かけ立ち読みして、
かばちゃ(゚д゚)ウマー そうだなと思って行ってみたら、
土曜の夜だのに閉まってるじゃねーかよ!
なんなんだよ、あそこ。

929 :WINKひろしま:02/10/29 00:01
みなさん立ち読みしないで買ってくださいね☆

930 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/29 01:54
やだ

931 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/29 02:08
漏れもやだ

932 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/29 03:08
じゃあ折れもやだ

933 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/29 12:28
あらら。。そりゃさえんかったねぇ。
WINK、定休日は書いてなかったんだ。

934 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/29 20:37
かばちやはうまいよ!
豚骨系では一番じゃないかな?

935 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 00:41
先日、神楽坂の広島っ子再訪しますた。
今度は男三人で行きましたが、自分だけまたラーメンを注文。
あとの二人はネギ焼き、お好みスペシャルをつまみに飲みっぱなし。。

今回のラーメンはスープも具もかなり多めに思いました。
スープも前回よりこってりめで錦糸玉子などの具の甘味が、腹が減ってなかったことも
ありますが、最後のほうでくどく感じてしまいました。

しかしこれが飲みっぱなしの二人に思いのほか好評で、しきりにウマイと連発して
いたのは皮肉でしたが。。
日によってバラツキがあるのは仕方ないですが飲んだ後向きのラーメンなのかも
しれません。

936 :ミスワキ ◆.kNwRxX5Y. :02/10/30 00:45
わしもこんならの仲間に入れちゃってつかーさいやー!!


937 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 01:17
>>935
そういえばむかし、流川で飲んだ後はたまに千番(前経営者のとき)の
くどくて臭いラーメンを無性に食べたくなることがあったなあ。
しかし、ある意味広島っ子にはまったね(w

938 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 07:58
あれから関東で広島ラーメン店は発見されてないですか?

939 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 21:14
激辛つけ麺は除く?

940 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/31 20:13
紺屋に行ってきますた。
期待してた割にはイマイチかな?
特に自分が食べた醤油は・・
日によって出来不出来があるのかな?

941 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/31 23:16

http://chugoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1036073400

942 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/31 23:28
>>937
おかげさまではまりそうです(W
広島っ子を紹介してくれた人ですか?
来週末も行くことになりそうです。

943 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/31 23:43
今日海田の支那そばやに行ってきた。
適度にコシのある食べゴコチの良い麺。
上品な呑みやすいスープ。
肉々したチャーシュー。
風味の有るネギ。
シャキシャキと噛みごこちのよいシナチク。

なのに満足感がない。
美味しかったとどうしても思えない。
なして?
平日であるにもかかわらず並んでまでして食べた自分が馬鹿に思えて仕方ない。
醤油ラーメン750円より、近くの「来んさい屋」の餃子セット750円の方が
絶対美味かったぞー。

944 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/31 23:58
>>943
オレの弟も同じようなことを言ってますた。
並んでまで食うほどのものじゃないって。。
広島人の好みと違うのか?

945 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/01 00:15
>>944
同意。
つか、西日本の好みと違うので疽。

946 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/01 01:42
>>940
ある
とりあえず昼に行く事をお勧め
確かに醤油で食べるとスープの出来が良く分かるね

>>943
まだ行ってないんだけど平日でどのくらいの並びなの?
>支那そばや

947 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/01 20:09
>>946
今日12時前に行ったが並ばず入れたよ。
でももう一度行行くつもりはないね。

948 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/01 20:54
金本FA!阪神?巨人?

949 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 00:24
野球もサッカーも元気ないな・・
広島ラ板の住人にできることは、、、?


とりあえずラーメン食って元気出していこー!!


950 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 00:47
>>943
あそこは化学調味料使ってないからね。
化調入りのラーメンに食べ慣れてる人は物足りなさを感じるはずです。
とりあえず、インスタントラーメン等は食べるのやめたほうがいいかと。

951 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 10:25
紺屋、満得なども無化調ですよね。
あと無化調の店で美味しい店をいくつか教えてくださいです。>950

952 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 13:07
先日、広島に新しく出来た、支那そば屋に行ってきた、くそ不味いんでびっくりした
スープは温くて、生臭くて、味が薄い、東京じゃ、あんなのが上手くて流行ってるん
かのお!!一緒に行ったのも、もう2度と行かんと言っとった。
広島ラーメンや尾道ラーメンの方がずっと上手かった。

953 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 13:50
広島で上手いのは、鷹野橋に有る、ジジババが上手い、陽気もすずめもその他色々
行ったけどここが一番旨い。店の名は、別にあるんだけど、爺さんと婆さんが
やっているんで、みんなジジババと呼んでいる。だだ爺さんが年取ったせいか
少し味が落ちてきたのと、スピードが無くなってスープが温くなってきた!!
残念

954 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 17:01
舟入の「マントクラーメン」  熊本系だけど
ぜったい美味い!!

955 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 17:10
満得はうまいね!文句なし!

956 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 17:54
>>953
何ていう店?
行ってみたいから教えてくれ。

957 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 19:50
>満得
最強

無化調だからどうだとか関係ないね
うまいものはうまい
紺屋も無化調だが病みつき度がまったくない
あんなのはラーメンとは認められん

958 :943:02/11/02 22:03
>>950
俺はインスタントラーメン好きだからな。
950の言う通りなのかも知れないが、
支那そばやが、美味いという意見0の状況では素直になっとくいかんぞ?

紺屋は味噌ラーメンが美味いと思う。
でも、俺、味噌ラーメン嫌いなんだよなあ。



959 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 23:28
う〜ん、、支那そばやの評判が芳しくないようですな。。
本店(佐野がいる時の)と味がかなり違うのかな?
いくら味の好みが違ってもイイものはある程度受け入れられると思うのだが。

博多の一風堂なんかも東京進出して何年かは閑古鳥が鳴いてたのだが、関東人向けに
赤丸を考案してから成功したらしいし、支那そばやも広島(西日本)の人に合うよう
アレンジが必要なのかもしれないなぁ。
もっとも佐野がそんなこと許さんと思うが。。

960 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 23:30
どこも店主がいないと不味い罠、、、。

961 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/03 00:14
東京の有名店を食べ歩いた。
いい仕事してるところもあるが、好みとは別だと思った。
おれは広島のラーメンのほうを美味しく感じた、ということはそういう広島人
が多いんじゃないかなあ。
いわゆる国民食ってやつは、子供の頃からなれてる味がほっとするような。

962 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/03 03:34
>>956
953さんの言ってる店は多分「梅華園」という店だと思う。
(おじいさんとおばあさんでやっていて、最近歳のせいか味が落ちて来たという件で推測)
愛想の悪いおじいさんと愛想のいいおばあさんがやってて、今はわからんけど12時頃はか
なり混んでいた。
自分が食べた頃はまだ、豚バラ肉を丸めたチャーシューが広島には少なかったので珍しかった。
(でも結構脂っこい感じの醤油スープだった)。



963 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/03 05:03
支那そばやいってきた〜
ここで評判が悪いからどうかと思ってたけど
無茶苦茶うまかったですよ。
本物の出汁の味ってのはああいうのを言うんですね。
クセになりそうだけど、家から遠いんだよな・・・
できたら西区にも出店きぼーん

964 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/03 05:08
ラーメン板には「支那そばや粘着アンチ」がいる。
そいつに情報操作されてるんじゃないの?
あと、コッテリでドギツイ味しかわからない厨房も
支那そばやを不味いと言うかも知れないね。

965 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/03 05:41
>>964
おれはアンチでも何でもないんだが、まずくもなければ
取り立ててうまくもなかったぞ
香りとかチャーシューとか良いんだが、じゃーどうかと
言われると、美味しいと言えないんだよな

966 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/03 11:23
>>961
おれも広島ラーメンが好きだな・・
やっぱり小さい頃から食べ慣れてる味には勝てません。
家庭のカレーライスはどこの店よりもウマいように。

967 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/03 15:48
>>962
ありがとう。
梅華園って聞いたことあるよ。
結構昔から有名な店だよね。

968 :やめられない名無し:02/11/03 16:26
968

969 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/03 16:41
そろそろ次スレ立てキボン!

970 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/03 21:18
広島に支那そばやなんてあったのか?

971 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/03 21:59
>>970
ウラシマンでつか?

972 :ラーメン大好き@名無しじゃけん:02/11/04 11:44
次スレたてたのでココを使いきって移動おながいします

http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1036377747/l50
★ 広島のラーメン part2 ★


973 :やめられない名無し:02/11/04 13:47
973

974 :やめられない名無し:02/11/04 13:48
もう次スレやめましょう。ネタ切れ

975 :aa2002020261003.userreverse.dion.ne.jp:02/11/04 13:49







         http://genie.gaiax.com/home/nakatai









976 :やめられない名無し:02/11/04 13:51
終わり

977 :やめられない名無し:02/11/04 13:53
もう少し

978 :やめられない名無し:02/11/04 13:54
978

979 :やめられない名無し:02/11/04 13:55
1000までもう少し

980 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 14:03
980

981 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 14:05
地震age

982 :やめられない名無し:02/11/04 16:00
982

983 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 20:53

『新スレ』
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1036377747/l50



984 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 02:51
やっとPart2ですか…。
最近はレスのスピードが速くなったな。

985 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 11:05
結局>>970は逃げたのか?

986 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 15:43
おっ、新スレたってる。
移動します


987 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 15:54
987

988 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 15:56
>>970
他スレの粘着キチガイうざい

989 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 16:00

>>974の間違い

990 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 16:19
990!


991 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 00:40
991!


992 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 23:40
992

993 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 23:41
993

994 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 23:42
994

995 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 23:46
995

996 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/08 00:04
996

997 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/08 00:07
もうちょっと

998 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/08 00:37


999 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/08 00:38
999

1000 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/08 00:39
1000

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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