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ニュータンタン麺本舗

1 :ダイナミック大熊:02/05/19 01:48
結構美味いよな
こういうごく普通の店の事もちゃんと語ってこそ、ラーメン板だぜ

2 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/05/19 01:49


3 :ザ・ラヲタマン:02/05/19 01:50
>1
ラヲタだけど、東神奈川の店は結構好きだったよ。
ところで、本店はどこなの?
ここってやっぱり、神奈川県限定の展開?

4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 01:56
>>3
本店は川崎だよ。
で、支店は川崎・横浜が中心だけど、他の地方にもあるみたい。
以前は札幌店とかあったよ。今もあるのかどうか知らないけど。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 01:59
>>1
正確には「ニュータンタンメン本舗」ね。
揚げ足取りに近いが許せ。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 02:03
>>1 乙彼〜〜

漏れはセンター北が好きだな
(ここと藤ヶ丘しか行った事ないが)

塾の講師をやってた頃
さすがにニンニクは翌日に授業のある日は
食べられないから、土曜の夜にニンニク好きの人と
こぞって行ったのがなつかしい。

7 :ザ・ラヲタマン:02/05/19 02:08
>4
川崎は知らなかったよ。
>5
でも、前に立ったスレは「ニューイソゲン本舗」とかで、それよりは
いいんじゃないかと(笑)

8 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 02:13
俺がラヲタになったのは、2年前にラーメン好きの友人に
草加店に連れて行かれたのがきっかけだったんだけど、
草加店って「ニュー〜」の中では評価低いそうで。
草加店で感動した俺が川崎店に行ったらどうなるんだか(藁

で、ついこの前久々に行ったら、なんかイマイチだった。
ラヲタ歴2年の間に相対的に評価が落ちたのか、本当に味が
落ちたのかは分からないが、特別な思いのある店だったんで
ちょっと寂しかったなぁ。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 02:16
>>1
良スレなんだけど、何故か続かないんだよね。
前スレ住人さんたちには、とても親切にして貰ったよ。
>>3
草加にもあるよ、結構人気もあるみたい。
大喜のときは、変な絡みかたしてごめんね。
あんなことになっちゃって、ちょっと複雑な思いです。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 02:45
草加店でタンタンメンのスープ作ってる時に
激しく入れている緑のビンの液体。その中身を知りたい。

11 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 04:13
もうすぐ弁護君が降臨するスレはここですか?

12 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 11:40
>>1
ニュータンタンメン本舗って「ごく普通の店」かぁ?(w
確かにオーソドックスなラーメンもあるけど、店名にもなってる
“タンタンメン”はかなり異端な物だと思うけど。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/20 00:52
>>12
石ネ申とか大山奇みたいなラヲタの親玉の
本とかに載らないけど、
地域の人には好まれてるって事なのでは?

14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/20 01:15
>>13
「地域の人には好まれている」=「ごく普通の店」でっか?
妙な定義だねえ。あなたの思考回路は狂っているのでは?

15 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/20 01:42
>>13
石ネ申とか大山奇みたいなラヲタの悪党。

16 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/20 05:25
ラヲタの定義はいいから、
初回タンタンメンを食べた私に、
次何を食べてみればいいのか教えてください(w

17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/22 23:37
>>16
タンタンメンだけでいいのでは?

18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 19:12
タンタンメンウマー!とんがらし結構好き。
控えめ頼むととんがらしとラー油が少なめ。
で、とんがらしだけをれんげに山盛りで、
ちょっとづつ溶かして食べるのがマイブームでした。
とんがらしお替りもしてたから山盛り3杯位とってた。
翌日のトイレが大変だったけど、ずっとこれでした。

しかしある日、食べた後1時間位して激しい頭痛が。
薬のんでもその後24時間は眠ることもままならず、
二日位調子を崩しました。やっぱ無謀だったのね。

これに懲りてその後暫く行ってないけど、また食べたいな。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 19:50
本店だけは唐辛子が各テーブルに備え付けてあったよね。
今はどうなんだろ?

本店がファミレスみたいになってからはほとんど行かなくなっちゃった
んだよね。敢えて追分に行ってた。大師は激マズなので、もう行かない。

20 :まおすけ:02/05/23 20:47
こないだ三ツ沢へ行ったんだけど、、うーん、、、。ヽ(´ー`)ノ
でもあそこのみそ餃子の美味さはもう!もう!
あれの為に行っても(・∀・)イイ!!


21 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 10:07
一度だけ食べたが、神奈川系にはみそ餃子があるが
地方系にはないよな。八潮店にもみそ餃子キボンノ。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 12:28
センター南店には味噌タンタン麺となるものがあるが
マズっーだった。
私の行きつけは片倉店かな。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 01:52
明日いこ!

24 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 01:55
昔、本店でやってた月に一度の「半額デー」にはよく行ってた。
・・・歳がバレそうだ(自爆

25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 03:30
また立ったか、イソゲンスレ。

今度こそはDAT落ちしないことを祈りつつ、俺は京町総本店では必ず
テーブル備え付けの粗挽き唐辛子10杯は丼にブチ込むと言い残して去る。

26 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 16:36
>25
おお〜、オレも京町育ちだよ。今は違うけど。
この間すごく久しぶりに行ったら、なんだかガカーリだった。
記憶が美化されているのか、まずくなったのか・・・
>16
メンじゃないけど、これまた独特なクッパが結構好きだったぞ。

27 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 16:40
片倉サイコー

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 16:42
WEBあるの?

29 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 17:25
nai

30 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 19:18
>>26
もしや『タンタンクッパ』?あれは俺も好きだったなあ。
なので、タンタンメンを頼んで麺を食べた後、そこにライスを投入したり
してたよん。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 01:06
>>26 >>30
ハゲドゥハゲドゥハゲドゥ!!!

タンタンクッパ、(゚д゚)ウマー


32 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 01:44
片倉いいですね、サンマーメンなんかも結構好み。
上手に扱わないとドバドバ出ちゃうラー油の入れ物をなんとかして欲しいけどね。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 01:45
関係無いけど、俺はタンタンメンにラー油を入れるのが好きだ。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/01 00:32
しかし川崎・横浜にあれだけ店舗構えてるのに、なんでこんなレスないんだ?

35 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/01 01:21
>>34
所謂「ラヲタ」には受けないからじゃない?

36 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/01 11:39

さ〜て昼飯にすっか
「ニラタン中辛で!」


37 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/03 12:39
イソゲンは、川崎・横浜以外だと草加にあるのしか知らない(未確認だが
春日部にもあると聞いたことはある)のだが、他の地域ではどのくらい
出店してるんだろう?例えば都内なんかにあるのかな?

38 :まおすけ:02/06/05 14:18
店舗によって結構味違うでしか?
おいら三ツ沢の行ってもういいや、、、ってオモタけど
東神奈川店すごい人入っててビクーリ。
でも南京亭のサンマーメンいっちゃったけど、、。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 14:22
うまいよ。
ラヲタ気取るな
反町最高
メガネデブは怖くて入れないのか?

40 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 19:21
20年くらい前は札幌店もあったんだけどねえ。
今は無いみたい。

41 :まおすけ:02/06/06 19:05
>>39、んじゃいってみるるー。
おいらメガネない、コンタクトー。


42 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/07 09:52
>40
札幌の店をたたんだか、つぶしたかで一念発起してタンタンメンを
開発して京町に出店云々、て能書きが前は大きく書いてあったぞ。

43 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/07 11:06
>>42
いや、京町総本店と札幌店は同時に存在していた時期があるよ。
だからその情報はガセ。

44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 04:06
新城店にたまに行きます。
平日は中辛を頼むんだが、作る人によって味が違う。
殆どノーマルだろ!っていうのをたまに出される。
カンベンしてくれ〜


45 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 10:29
蒲田から羽田空港に向かう途中で一瞬見かけたような気がした。
何かの間違いかな。


46 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 13:00
>>44
そういう時は、追加で唐辛子を貰おう。
小皿に盛って出してくれるよ。

47 : :02/06/08 14:42
http://www.hoops.ne.jp/~s-ishii/ramen/tantanmen.html

48 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 17:02
飲んだ後食べに行ってたけど、おいしかったなあ〜。


49 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 19:52
>>46
追加出来るのですか?。
知りませんでした。
今度やってみますね


50 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/08 23:43
今日久々に京町行って食ってきた。

フと思ったんだが、タンタンメンにワンタン入れたら意外に合うんじゃないだろうか?
メニューにワンタンがなかったので聞かなかったが、ワンタンってここ前からなかった
っけ?唐辛子のスープにワンタンのちゅるっとした食感、悪くないと思うがどうか。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/09 09:41
>>50
スープのベースは塩味あっさり系だから、大抵の具は合うんじゃない?

関係無いけど俺はいつも、キムチ入りかザーサイ入りにしてたなあ。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/10 00:36
今日はタソタソクッパ食った。うまいんだけどね、なんちゅうか、あそこはさ、
タソタソメソ以外に特筆すべきモンがないんだよなぁ。チャーシューの激マズさ
とかさ。

しかしまあ、あのスープ生み出したのは素直に感服するけども。うまひ

53 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/10 00:46
都内ってないの?もしくは都内近辺
一番近いとこ誰か教えてくださいー!

54 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/10 01:18
↑俺も知りたいんだよ。

まあ川崎・横浜自体が、都内からそんなに離れてはいないんだけどさ。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/10 01:22
>>52
スープはもちろんだけど、玉子入りのモチモチした麺もいいよね♪

>>53-54
インターネットタウンページ(http://itp.ne.jp)で調べたら、1軒ある模様。
↓が検索結果。年の為、電話番号は伏せておきました。
ニュータンタンメン本舗イソゲン羽田店
03-3745-**** 東京都大田区羽田旭町3−3
中華料理店

56 :55:02/06/10 01:24
「年の為」って何だろ?(汗)
「念の為」だよねぇ。失礼しました。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/10 02:15
>ニュータンタン麺本舗

もう5年くらい前の話だが腐った具がのっててそれ以来行かなくなったな
夏場の温度管理とかしっかりしてほしいね


58 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/10 18:42
タンタンメンで働いてたヤシと降臨しないかな


59 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/10 21:10
>>57
具入りのタンタンメンを頼む方が邪道だよ(ワラ

60 :54:02/06/11 00:18
>>55
ほぉ、羽田にあるんだ。ちゅうか、羽田もほとんど川崎と隣り合わせ
みたいなもんだしねー(w

先に>>47がリンクしてくれた福山市の店の方は、画像見る限りでは、
イソゲンの名前が看板にないようなので、ここはパクリ店の可能性も
否定できないな。

うーん、ちゅうことは、現在わかってるのは、川崎・横浜以外に存在する
イソゲンは、草加・羽田店が確実、以前札幌店があったってことくらいかな。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 00:42
食った翌日は激しく黄門が痛いぜ‥‥
でも、やめねえぜ‥‥

62 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 01:19
>>59
デフォルト時の具の話では?

63 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 02:57
>>62
俺は>>59ではないが、デフォルトのタンタンメンに、具と呼べるような
モンはないと思う。スープに絡まった溶き玉子と挽肉くらいだから。
スープの上に乗るというような表現のものは存在しない。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 22:24
>>57=>>62は、タンタンメンを見た事すら無いものと思われ

65 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 00:25
>>44
新城店は元ヤンキー風のおばちゃんいるでしょう?昼間だけかな?
あのおばちゃんの中辛が最高だよ。

なにしろ新城店の主だからね。あのおばちゃん。23年位まえから行ってる
けど、昔から居るのは、あのおばちゃんだけだね。



66 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 02:33
こうなったらイソゲンニュータンタンの完全リストを作りたくなってきた。

どこに正式な支店があるのか。ちゅうか、京町本店で聞くのが一番手っ取り
早いのか(;´Д`)

67 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 08:16
川崎・横浜以外なら、座間(246沿いのダイクマの近く)と藤沢(六会)に
あったよ。今は知らない。

68 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 09:48
都内は蒲田の東急ガード下のミョウシンが
元京町のチーフだったアキモト氏の店
あと高円寺の南蛮麺っーとこが京町で修行した人の店作り方と味は変わらない
イガラシ社長はクセ強いから喧嘩別れするひとが多いみたい

69 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 20:58
すごい、けっこう情報が集まってきた。やはり川崎・横浜周辺には
比較的支店ができやすいんだね。羽田とか座間・藤沢。そう考えると
草加は立地的にはちょっと特殊だね。

それから>>68氏の情報で、暖簾分けには至らないものの、イソゲン
修行者が同内容のメニューを出すこともわかってよかった。すげーな
こういう情報なんて、関係者くらいしか知らないような内容なのに、
さらっと出てきちゃうのが2ちゃんのすごいとこ。

70 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 21:03
長野県上田市にもありますね
ttp://sbc21.co.jp/gourmet/ueda/chinese.html

71 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 00:46
>>70さん

情報サンクスです。しかしこれ微妙ですね。店名が「元祖ニュータンタンメン本舗」
となってるだけなので、イソゲン直系かどうかまで判断し兼ねますよね。

前に>>47さんが出してくれた、福山市の店の情報も、イソゲンかわからない
ので保留扱いなんだけど、その辺どうなんだろう?

けっこうイソゲンの作り方を真似するパクリ店も多そうだし、>>68さんが
言ってたように、暖簾分けじゃないけどイソゲン修行者が店出したって
パターンもあるだろうし。ただ、ここは一応イソゲンの名前冠した店に
こだわりたい感じ(w




72 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 02:05
ニュータンタンって京町で修行しても各店で微妙に作り方が違う
イソゲンの看板出しててもFCの藤沢や瀬谷は味が??
好みもあるだろうが東神奈川が折れはいちばん好き

73 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 02:11
本当良スレだ
粘着ラヲタが客にいないから
罵り会わないでいいな!

74 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 02:28
ニュータンタンって本とかでとりあげられないんで
折れ味覚異常なのかと思ってた
ファン多いんでちょっと安心したよ

75 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 03:25
>>72さん
東神奈川店は行ったことありませんが、お薦めならば今度試してみようかなと
思います。情報ありがとうございます。

>>73さん
このままsage進行したいぐらいなんですが、あまりに人目が付かなくて
DAT落ちしてしまうのを恐れてageてしまうという罠(w

>>74さん
私もこのスレに、ほとんどレスが付かないのがすごく不思議だったんですが、
いわゆるネットやるような人以外に人気がある店だということなんですかね?


ちゅうか、このスレの1でない私が、何を仕切ってんだと小一時間(略

76 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 04:05
>>75
東神奈川のオーナーの竹林さんは本店のチーフを
長い間勤め暖簾分けで独立した人なんで腕はたしかと思います
ただ人によってはくどい味と思うらしいので
口に合わなかったらゴメソです


77 :ぜひぜひ!!:02/06/13 04:14
新宿から一番近いお奨めの店はどこでしょう?
自分は草加店(これって八潮にある店のこと?)
に10年前に食して以来口にいれてなく
かなーーーーーーり恋しい今日この頃なので・・・。
できれば最寄駅なんかも教えていただければと。。。
(駅から近いとこがいいなぁー、できれば)

注文多くてスマソ!

78 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 04:55
イソゲン直系は新宿方面は無いかと・・
イソゲンに味が近いのなら前レスの南蛮麺が一番新宿に近いのでは?
たしか丸の内線沿いだったと思うが?

79 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 05:34
やっぱ神奈川方面行くしかないのかなぁ・・・。


80 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 09:21
京町店って味落ちてる?
ちょっとそんな感じがしたもんで。誰か意見聞かせて。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 11:48
おれもそー思うよ。
雰囲気が変わったせいなのかな?って思ってたけど
唐辛子のからさと玉子と挽き肉の甘みがからまってウマーだったのに
何か物足りない気がさいきんするなぁ〜。

82 :ラーメン大好き@名無しさん :02/06/13 12:37
俺的には川崎追分店が最強だな

83 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 13:48
>81
そうそう、そうなんどよね。改装して感じが変わったのかなんて思ったんだ
けどさあ。店が何だかちょっと荒れている気がしない?

84 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 18:48
ニュータンタンはファミレス風は似合わないし
作ってるのが見えないから何か変な感じだな
京町より新城や東神奈川の方が今はウマイ気がする
PS追分ってどこらへんにあるの?まだ行った事が無い

85 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 22:03
けど、京町くらいじゃないかな、あれだけ好き勝手に唐辛子を
入れることができるのは。他の支店も言えば唐辛子くれたりするけど、
結構メチャを注文しておいて、それなりに唐辛子の量を増やして
くれた料理人に、タンタンメン出されたそばから唐辛子の追加を
頼むのが、何となく気が引ける気がしてしまう俺は腰抜けなのか。

まー京町では容器からスプーン山盛り10杯は入れるイソゲンの
唐辛子大好き人間だから、俺が異常なのかもしれないけど。
でもあそこの唐辛子って、何杯入れてもそんなドギツイ辛さには
ならないような気がする。品種の差とかなのかな?よく、韓国産の
唐辛子は辛さが穏やかだとかいうけど、その辺にも興味あるな。

事情通の方、何か知らないかな。

86 :元小杉店バイト:02/06/13 22:22
>>85
韓国産の唐辛子は辛さが穏やかなんで
唐辛子入れるだけじゃ色はドギツクなるけど辛くならないよ
だからスープ作るとき辛子を入れていったん煮たてるのは
辛さ出す為なんだよ



87 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 22:59
>>84
追分(交差点)へ行くには、川崎駅から新川通を真っ直ぐ進むのだ。
15号線を越えてから500mくらいかな?五つ角なので判り易いよ。
その交差点のすぐ手前。川崎駅から行くと、右手に見えるはず。
川崎家の少し先で、左手にはデニーズが見える。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 01:08
>>86
なるほど!じゃあ京町で後からいくら唐辛子入れてもそんなに辛くならない
のは、当然なんだね。やっぱ唐辛子をちゃんと中華鍋で煮立てるのには、
ちゃんと必然性があったんだ。

そう考えると、京町本店は、支店に比べてだらけてるってことじゃんね(w


89 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 02:02
東神奈川が好きだなあ、昼間もやってほすぃ。
あのへんは、南京亭と六角家があって、迷ったりするよ。
駒岡のもいいけど、ちょっと味こいかな。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 02:19
東神奈川の店って、普通のイソゲンに比べて看板が異様に派手なトコだよね?
一回食ったことあるけど、そんなにベタ褒めするようなことも…。

どうなんだろ?まあ、あれはあれでいいけどさ。各支店による、味のブレ
あたりに言及しちゃうと、荒れる気がするな。まあ2ちゃんなんだから、
そのくらい忌憚のない意見があって然るべきなんだろうけど。


91 :元小杉店バイト:02/06/14 03:24
>>90
まぁ良スレだから荒らしたくないね
でも同じイソゲンでもほんとマズーな店は多いよ

92 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 11:43
>>91
やっぱりイソゲン各支店の味は、結構違うものなの?っていうか、
イソゲンってチェーン店ではあるものの、セントラルキッチンみたいな
とこで統一して作られたスープとかじゃないんだろうし、当たり前っちゃ
当たり前なのかな。麺くらいは同じ製麺所で、同じ製法のものを使って
るとは思うけど。メチャの辛さの度合いも、各店でかなり違うしね。
ちゅうか、辛さの度合いは、同じ店でも日によって結構違うという罠(w

93 :元小杉店バイト:02/06/14 13:01
>>92
辛さの度合いが異なるのは前レスで書いたけど
唐辛子煮込まないと辛さ出ないんだけど
ノーマルと中辛と大辛のオーダー来たら
ノーマルバージョンで全部作って後は唐辛子を上から足す
手抜きバージョンが多いためと思われます(W
味付けも隠し味に醤油入れたりする所やラード入れたり
辛子や玉子入れるタイミング等で全然味が変わります。
後肝心のスープの取り方も直営とFCじゃ違うし

94 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 20:09
>>93
色々情報サンクス。
で、イソゲンにも直営とかFCとかってあるの?全然知らなかったよ。
まあ、一般的な白地に緑のラインの看板と、全然違うやたら派手な
看板の店があるのは知ってたけど、そういうトコで見分けつくのかな?

95 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 22:23
>>93
基本となる作り方を教えてください。


96 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 01:07
川崎大師のイソゲンは激マズ。

97 :元小杉:02/06/15 10:27
>>95
@スープにひき肉とニンニク投入し強火で沸騰させる
A沸騰したらアクを抜き料理酒と唐辛子を入れ再度沸騰させる
B味付け開始醤油と塩(店舗によっては塩だけ)を入れ火をやや弱くする
C溶き玉子を入れ化調で味を調えゴマ油を入れる
こんな感じだった

98 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 15:02
単純な作り方だ

99 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 15:10
ふーん、挽き肉は炒めないんだ。ちょっと意外。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 15:11
100

101 :macユーザーのための解説:02/06/15 15:13
>>95
@スープにひき肉とニンニク投入し強火で沸騰させる
A沸騰したらアクを抜き料理酒と唐辛子を入れ再度沸騰させる
B味付け開始醤油と塩(店舗によっては塩だけ)を入れ火をやや弱くする
C溶き玉子を入れ化調で味を調えゴマ油を入れる
こんな感じだった

102 :95:02/06/15 20:04
>>97>>101
丁寧にありがとうございます!。
今度自作してみたいと思います。



103 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 09:58
ラー油は使わないの?

104 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 11:34
わーい弁護が来ないうれしいな!
わーい弁護が来ないうれしいな!
わーい弁護が来ないうれしいな!
わーい弁護が来ないうれしいな!
わーい弁護が来ないうれしいな!
わーい弁護が来ないうれしいな!
わーい弁護が来ないうれしいな!
わーい弁護が来ないうれしいな!

105 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 12:01
>>104
や め ろ ! !

そういうことを書くと…書くと…(アワワ

106 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 13:41
>>102
昨日やってみたけど
あの味は出なかった、、、

107 :    :02/06/17 14:05
こんなスレがあるとは感動です。
京町本店で10杯入れて食べてます。あのマイルドな辛さが絶妙で、
タイのプリッキーヌーという最激辛の唐辛子だったら小匙一杯で
火を噴くことでしょう。これからもまったりと盛り上げてください。
そういえば、追分店リニューアルしましたね。つぶれたのかと心配したよ。
















108 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 02:26
きっと>>107はベン5に違いない。このさりげなく自分の知識を披露せずには
いられないという自己顕示欲、しかも一見スレッドの内容に沿った書き込みを
していると見せかけて、実はイソゲンの唐辛子を暗に貶しているのがミエミエな
コメント。

だ か ら 言 っ た の に 

救いは、便後がイソゲンに明るくないため、それほどこのスレに執着しないと
思われること。ラヲタが来る店じゃないからね、イソゲンは。その代わり
ドキュソな客も多いけど(;´Д`)


109 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 10:00
ドキュソな客、多いかぁ?
本店以外では、カウンターでちびちび酒を飲んでるオヤジとかを割と
見掛けるけど。

ところで本店は「ニュータンタンっぽくない」から嫌いだ。
リニューアルする前の、駐車スペースなんてなかった頃が好きだった。

110 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 11:29
昔の京町タンタンメンの注文多いくなると
鍋からでっけーボールで作ってたのがすげー印象に残る

111 :107  :02/06/18 13:04
>>108
は?ベン5って誰?
誰のこといってるんかしらねえけど、俺はあの唐辛子が
ほんとに好きで通ってるんだが、もうちょっとわかるように
書いた方がよかったかね。間違えて下を空けてしまったんで
荒らしと思われたんだろうか。
ま、いいや、ところで、川崎に来て2年くらいで、京町のあの本店は、
あのスタイルしか知らないのですが、前はどんな感じだったのでしょうか。
あれで駐車スペースもないんじゃ、相当でかかったのですね。
たしかに今は一人で行くことが多いので、ちょっと4人テーブルを
占領するのは居心地悪くもあります。カウンターがほしいです。

112 :95:02/06/18 13:09
新城、平間、二子新地だけしか行ったことがないけど
平間店て焼肉も食べれるのに驚いた。
個人的には新城が好みかな


113 :再び107  :02/06/18 13:34
すんません。弁護くんって有名人だったんですね。色々スレのぞいて
初めて知りました。

114 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 14:01
そーいや昔京町でタンタンうどんってやってたけど
知ってる人いる?

115 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 14:21
平間にイソゲンあったっけ?

116 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 19:41
>>112
イソゲンは結構無煙ロースター完備で焼肉食べられるようになってる
店舗多いよ。俺が知ってる中だと、むしろ新城店みたいにカウンター
席だけで、焼肉メニューない店舗の方が少ない。

>>115
平間店は俺も記憶にないなあ。駅前とかの方かな?平間辺りは駅近辺は
ほとんど足が向かないからなあ。鹿島田店ならオリンピック斜向かい
辺りにあるけどね。鹿島田店、いつの間にか微妙に場所が移転してたの、
今日気付いたよ。

117 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 09:13
>115,116
平間店はずいぶん前に閉店しているみたい。場所は綱島街道方面に出て
商店街直進、綱島街道を超えた先の左あたり。私も看板しか見たことな
いです。

118 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 09:15
平間から綱島街道って、かなり離れてない?

119 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 13:52
>118
あ〜〜ゴメン。元住吉と間違えた!!恥!

120 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 17:43
>>119
了解です。ちょっとした勘違いだよね(^^;

で、依然として謎なのが「平間店」。
一体どこにあるんだろう…という事で、タウンページで検索してみた。

ニュータンタンメン本舗イソゲン/平間店
川崎市中原区田尻町30−3

場所的には、平間駅の改札を出たら左に行き、最初の交差点を
右折。100mくらい先の右側みたいだね。
そういえば、あの辺りで見たような気がしてきた(笑)

121 :249:02/06/19 18:25
平間店・・・前彼氏の家のそばだったのでよく行きました。
駅のそばのパチンコ屋の向かい辺りです。
間口が小さいのでわかりにくいかも。

122 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 22:48
平間店ってイソゲンの社長の息子の双子の兄弟いたとこだな・・
なつかしい

123 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 22:54
明日は殺伐とした雰囲気を醸し出しながらタンタンメン(中辛)を食べよう


124 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 00:22
俺が行ったイソゲンは、23年前に初めて行った、新城店ここで一発でタンタンメン
のトリコになった。でも新城店はカウンターしかなく、店内も狭いので食べ難い
感じはするね。でも味は良いよ。
その後、京町本店、鹿島田店、中原店(何故か向河原にあるのに)、小杉店、梶ヶ谷店
、遠藤町交差点の近く1国沿い(店名判らず)、追分店も開店当時行ったかも、座間店
(座間店は今はイソゲンじゃないみたい。味が落ちた。特に麺が変わった)でも、
行った中では、やっぱり新城が一番美味いかな。特に元ヤンキー風のおばさんが作る
タンタンメンは最高です。この人新城では一番古い人23年前からいるから、イソゲンの
料理人の中でもかなり上位にランクされる腕前かもしれない。(勝手な推測)

もし新城に行く機会があったら食べてみてください。昼間の時間がおすすめ。

125 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 00:24
>>124
あんまり新城には行く機会が無いけど、寄ってみるよ。
因みに駅から近いの?

126 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 12:40
>>124
禿同です。

>>124
駅前の西友の向かいですよ。


127 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 15:39
ネギやニラのトッピング160円てえのちとたかいなあ。
結構好きなんですけどね、あのラーメン。

128 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 21:55
きくらげ・ザーサイいりキボン

129 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 21:59
最近行ってないけど、きくらげ入りなんてのがあるんだ。
合いそうな気がするね。

130 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 23:18
こんなにイソゲンスレが活性化してるなんて…。感動だ。

前スレの廃れっぷりはなんだったのか(w

131 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 12:22
>>97のレス参考に家でインスタントラーメンニュータンタン風を作った
醤油・塩・味噌とためしたが以外に味噌が一番イケた
あと日本の辛子じゃ駄目だね韓国の辛子じゃないとおいしくないです。
それと溶き卵入れるときスープの温度が高いと一気に固まるから
低めにしていれたあと箸でスープ混ぜるとけっこうンマーだと思います


132 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 20:17
今日新城で中辛を食べました。
作ったのは何年か前まで注文を聞く係りだったオヤジ。

・・・・ヤバくねえか、というくらい味が違う。


133 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 23:07

新横浜通りのTUTAYA前のお店は何店と言うのでしょうか?

134 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 01:03
>>132
だめだめ昼に居る元ヤンキー風のおばさんだよ。この人のタンタンメン中辛が
俺は最高だと思う。(ちょっと味が濃いけど)
 あとこのおばさんのチャーハンも美味い。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 01:24
味の濃い方がタンタンメンっぽくて好きだな

136 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 01:28
>>133
片倉店。
おいしい部類だと思う。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 05:36
>>131
うまそうage

138 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 11:08
>>131
火を止めてから玉子を入れて、かき回すといい感じになるよん。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 14:46
片倉店よくいきました。
「にんにく多め」とオーダーしている人がいたので、頼んでみました。
最後ににんにく鍋に追加するらしくて、しかも山盛りで……。
昼飯から戻って会社で袋叩きになっちゃいました……。
帰りの電車でも、隣に座ったおばちゃんがさっと席を立っていくし……。
それ以来、にんにく多目はやめました。


140 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 01:13
いつも片倉店に行っているのですが、今日、たまたま準備中だったので
足をのばして駒岡店に行ってきました。チャーハンの大盛りは大量で
長崎ちゃーめんも野菜たっぷりなんだけど、片倉店に比べかなりマズイ
です。同じチェーンなのに味違いすぎです。

帰り片倉店を通ったら営業していて、よく見ると看板の出し間違い
で「準備中」の札がでていただけでした...余計がっかり...。

141 :小池:02/06/23 07:55
東神奈川店にたまに行きます。
個人的には、酢を入れて食べると辛味がさわやかになり、おすすめです。

あと、店名が違いますけど、蒲田の東急下「蒲田名物タンタンメン?」は
美味しいですよね。麺が旨いです。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 08:04
片倉の「味噌ラーメン」が旨いの!
あれで大盛りやってくれて、一味も入れてくれたらいう事なし!

143 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 14:18
センター南オリジナル味噌タンタンはマズッです。
気をつけよう!

144 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 19:01
今日の午後3時過ぎに新城店に行きました。
店員は年季の入ったおばちゃんが2人。
とりあえず中辛を頼んだんだけど麺が伸びてたかな。
10年前にいたヤンキー風のお兄さんは何処へ・・・・


145 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 01:04
最近タンタンクッパがマイブーム。それにプラスして、ニラレバ炒めとか、
肉野菜炒めとかを頼む。

唐辛子はカプサイシンがどうたらとか、詳しいことは知らないけど、
なんとなく身体によい気になって自己満足。

でも実は、サイドメニューものも含めて、イソゲンのメニューは大体
かなりの塩分量だと思うから、そっちが心配になるという罠。

でもうまいから止められないというWトラップ。

146 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 01:12
>>144
俺も今日新城店いったよ!中辛マイウー!

147 :カンベン:02/06/24 01:19
>>140
アダルトセット(焼き肉ですよ)て,まだありますか?
昔友人とこれを食ってビール飲んで,〆にニラ入りタンタンのパターンが多かった.

148 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 08:19
俺は友達と3〜4人程度で行って「焼肉セット」を食いつつビールを
飲んで、腹に余裕があれば最後にタンタンメンって感じが多かった。
ここしばらく行ってないけど。

焼肉セットは肉5人前くらい(カルビ、ロース、ミノ)、キャベツの
千切り山盛り、玉子スープのセットで\4,000-というお得なセット。
ビールとシメのタンタンメンを入れても1人\3,000-程度でOKだった。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 19:49
>>131
おれも試してみましたが、ミソが合うなと思いました。

150 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 00:45
この辺で、イソゲン各店の店員でカワイイ子がいる店を報告するのは
どうかと問うてみる試み。こういうのやると、スレが荒れる気もするが。

だったらまず自分が店名挙げろやゴルァ!と言われそうだが、残念ながら
俺は今まで経験したイソゲンの各店で、ギャルっぽい子がいた記憶がない(w

151 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 03:09
イソゲンてオバちゃんしかいなくない?


152 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 19:37
京町には高校生くらいのバイトの子とかいる時あるぞ。
かわいいかどうかは自分で行って確かめな。

153 : :02/06/26 11:49
いつも羽田店で食べているのだが、昨日久々に横浜に
行ったので東神奈川店で食べた。
店の雰囲気変わっててちとビックリ。改装した?儲かってんだねえ。
でもここは長崎ないんだね。


154 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 16:26
何でこんな盛り上がってんだ???
京町では、かなり頭のよさそうな女子高生風のお姉ちゃんが
何人かいて最初はたじろいだが、結構普通の応対をしてくれる。
それよかリストラされた風のおっちゃん店員の中にドキュンがいる。

155 :質問:02/06/26 16:45
誰か知ってたら教えて。
反町にある店(正式名は忘れた)と、ニュータンタン本舗の関係は?
漏れは反町が最高にウマと思うぞ。
上大岡にもあるけど、あそこはマズだ。


156 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 01:22
尻手店とか、他にも複数店舗で聞いたことがあるが、店員がオーダー通す時に、
例えばタンタンメンメチャ辛頼むと

「メチャ イーガ」

と言ってるんだが、「イーガ」ってナニ?まあ「一丁!」と同意語だとは
解るが、イソゲン固有の隠語?それとも韓国語とかそういう感じ?

157 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 12:52
>156
大島のニュータンタン本舗で連れとA定食頼んだら
おやじが「エーリャン」って言ったよ。


158 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 14:46
>>156
B級板の王将スレで聞けば教えてくれるYO!
>>ttp://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1024665169/

159 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 20:16
>>155
あそこは元横浜たんたんチェーンじゃないの?
前レスにもあったが五十嵐社長はワンマンかつ
FCオーナーに厳しいので喧嘩別れするとこ多し
>>141の蒲田のミョウシンなんかも同じ

160 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 00:35
>>156
あ、俺も前から気になってた。
昔は韓国語かと思ってたけど、少し勉強したら韓国語じゃないと判明した。
韓国語の数詞は1から順に、ハナ、トゥル、セッ、ネッ…って感じだから。
隠語である事は間違い無さそうだけど、意味不明なんだよねえ。
俺は最近全然行かないから、誰か確認してみて(w

161 :小池:02/06/29 05:18
昔友達と、餃子2人前頼んだら「リャンガ」と言ってたので、
中国語じゃないんですかね?
でも中国語で2は「アル」ですけど(w

162 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 07:10
日の出町の半分地下にさがった様な店ってまだあるの?

163 :カンベン:02/06/29 10:58
>>156
中国語でしょ.麻雀ではイー,リャン,サン,スー,ウーと言いますよ.
ガは皿だと聞いたことがあります.リャンガは2皿(2人前)てことでしょう.

164 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 15:46
台湾に赴任してる友達曰く

餃子5個=ごおてぃえうーがー

とのこと


165 :元小杉:02/06/29 17:41
一応中国語で一人前=イーガーで
リャン、サン、スー、ウー、リュウ、で通しますた



166 :156:02/06/29 20:28
すばらしい…。ありがとう、答えてくれた方々。

こうやって、色々と博識な方々が情報を教えてくれるところなんかは、
2ちゃんはホントすごいと思ってしまう。

嘘は見抜かないといけないけどね(w

167 :基地外 ◆zqJV6Sg2 :02/06/29 21:56
餃子の王将でイーガーコウテイとか言ってるがな。
(餃子一人前)

168 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 01:11
前つきあってた彼女の住む街にあった。日吉店。
入った事は無かったが店の名前は憶えていた。
「此処どう?」「結構美味しいよ」「じゃあ、今度二人で来ようか」
結局行く事無く自分の中にはその記憶だけが残ったんだが
2ちゃんでそんな事を思い出して阿呆みたいだなと思う夜半。

阿呆みたいな書き込みなので下げようかと思ったが日吉店は如何ですかお前ら。

169 :小池:02/06/30 12:19
話を戻して申し訳ないですが、1.2.3.4…は、
麻雀語では「イー、リャン、サン、スー…」ですが、
実際の中国語では「イー、アル、サン、スー…」です。
何故麻雀とかでは、2を「リャン」というのかまでは知りませんが。

170 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 13:05
麻雀で、「両面待ち」=「リャンメン待ち」というところから来てるのかも。
「両」は「ふたつ」って意味もあるから…なんて昔から考えてた。

171 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 17:04
前レスにあった横浜たんたんチェーンてどうなったんだろう?
昔、元住吉の北の湖親方の嫁の実家の「和助」の並びにあった
食ったけどイソゲンよりマズーだった

172 :基地外 ◆zqJV6Sg2 :02/06/30 17:15
>小池さん
アル(二)とリャン(両)は地方や時代によって違うけど、
基本的には、リャンは「2つの」という物を数える場合と思えばいいらしい。
だから、>170さんの推測は合ってる。

173 :基地外 ◆zqJV6Sg2 :02/06/30 17:15
物の数、あるいは量だった。

174 :基地外 ◆zqJV6Sg2 :02/06/30 17:17
ニュータンタンにはサカタのガーデンショップにいくついでに寄ります。

175 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 19:18
イソゲンは各店によりメニューが異なるから
個人的にはザーサイ・ニラの中辛が好きなのだが
ザーサイがないところが多い。
後藤沢六会店はまずいのだが
ここのオリジナル?のトロミタンタンはイケル

176 :小池:02/07/01 01:32
>>170-171
なるほど。納得しました。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 15:54
>>141
蒲田のみょうしんにつけタンタンってあるんですが
たべたことありますか?

178 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 01:32
とりあえずメチャ辛食ってくるわ。それ以上に唐辛子の量増やして
作ってくれるオーダーの言い方ってあるの?イソゲン独特の隠語
とかさ。

ちなみに俺はメチャ辛以上の呼称は知らないんだけどね。

179 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 09:11
>>178
辛いもの好きならば反町の”タンタン”がお勧め。
イソゲングループではないけどね。
64倍まで辛くできます。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 02:30
私が以前遭遇した風景。
若い客が「メチャをうんと辛くしたやつをお願い!」とオーダー。
店主、まず唐辛子の量をメチャの1.5倍に。そしてスープと麺を入れる前の
丼になんと、胡椒を目一杯振りかけ・・・ 積もってました。
そこにおもむろに麺とスープを入れて出来上がり。
客のアンちゃん、見事に完食。 全ての店がこうではないかもしれませんが、
私が見たときにはこうでした。


181 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 03:51
俺はイソゲンの唐辛子は、いくら入れても辛くはならないと思う。
多分韓国産の唐辛子とかじゃないんだろうか?日本のものに比べ、
韓国の唐辛子は辛さが穏やかだと聞いたことがある。京町なんか、
各テーブルに唐辛子の入れ物あるから、試しに10杯以上いれて、
スープが半流動体(笑)になるまでしても、辛くて食えないという
ことなかったし。
しかし胡椒の辛さはまた違うもの。多分唐辛子のみで辛さを出そうと
思っても、あそこの唐辛子の種類じゃ限界があるんじゃないかな。
だったら胡椒を入れた方が、まだ辛くなるような気はするね、確かに。

182 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 18:12
>>181
前レスにでてる


86 :元小杉店バイト :02/06/13 22:22
>>85
韓国産の唐辛子は辛さが穏やかなんで
唐辛子入れるだけじゃ色はドギツクなるけど辛くならないよ
だからスープ作るとき辛子を入れていったん煮たてるのは
辛さ出す為なんだよ


183 :小池:02/07/03 20:48
>>177
私は普段つけ麺は食べない人なので、
つけタンタンは食べた事ないです。

タンタンスープがある店は、よく中辛で注文しますけど。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 21:20
>>182
激しくガイシュツだったか…。ちゅうかそのレス、俺も見てたのに。
逝ってきます。

お詫びsage

185 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 21:47
羽田店で定食にタンタンスープたのんだら
タンスはやってないって言われた
タンタンスープ好きなのに・・・

186 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 01:35
羽田店は知らないけど、川崎市内のイソゲンでタンタンスープ断られた
ことはないな。今日は京町の店でチャーハンとタンタンスープ食ってきた。

ただ、チャーハンには元々かき玉汁みたいなのが付いてくるから、ちょっと
損したかなーって思うこともある。けど、イソゲンでタンタンの味わわない
のもやだしねえ。

187 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 02:02
タンスなしなんて。絶句。
反町店では辛さの調節も当然やってくれるよ。
チャーハン、タンタンスープ大辛。オッケー。
書き玉汁は、トー前省略される。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 03:02
鹿島田店、リニュしてから初めて行ってきた。まあイソゲン的に普通のレベル。
京町づいてた俺、つい辛さオーダーするの忘れてて、出されてから後で唐辛子
持ってきてもらったんだけど、ボウルに一杯の唐辛子出されたよ。好きなだけ
入れていいですよって。でも、先の分かれてない割り箸があっただけだから、
すくえないのよね。思わずタンスー飲むスプーンがカウンターにあったんで、
これ使っていい?って聞いたら快くOKしてくれたけど。それに山盛り3杯
入れて今日は食った。

次回行く時は、予めメチャ辛をオーダーするのを忘れないようにしようっと。

189 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 00:32
これからの季節、タンタンはなんたってメチャ辛だ。
汗だくになってかっくらう、あのニラ入りタンタンメチャ辛が旨いのだあ。

190 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 19:48
キクラゲ入りって最近どこのイソゲンでも無くなったね

191 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 21:47
鷺沼にも一軒あるぞ。
客はいってないけど。

192 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 22:34
>>191
マジ?
藤ヶ丘はあんまうまくないからな〜

193 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 02:04
尻手店にカワイイ子いたYO!夜7時くらいだったけど。
俺がメチャ辛頼んだら、あんま慣れてなさそうな言い方で、

「め、メチャ辛いーがです」

とか、ちょっと照れながら言ってた。うんうん、ああいう初々しい
感じは見てて萌えるのう。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 16:21
センター南店行ってみました。
今まではチェーン店って事で敬遠してたけど
けっこう旨かったな。
玉子の感じがイイ!
ただニンニクはもう少し火が通ってる方が好みかも。

で、となりの人が麺食べ終わったあとスープに
御飯を入れてたけどかなーり美味しそうにみえた。
今度やってみよ。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 17:42
東神奈川店。
ベロベロに酔っぱらって「ネギダブルでお願いします」
と無理な注文しても笑って出してくれました。
ネギテンコ盛りでしたが、うまかった。
こういう嫌な酔っぱらいにも鷹揚な店だったから好きだな。


196 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 20:44
>>194
御飯入れってみんなやってるの?
スゲーうまそう!

197 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 20:47
僕はこの店嫌いです。
あれは担担麺とは呼べません。
炒め物はまあまあ美味しいみたいですね。

198 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 20:58
>>197
担担麺じゃなくて、タンタンメンですからね。
違うのは当然です。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 22:56
>>197
嫌いなら書き込むな!
それ荒らしだぞ!


200 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 23:05
>>197
ニュータンタンと名乗る通り坦々麺とは違う
嫌いならココに来るな。

201 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 23:08
ファン専用スレだったんですか。知りませんでした。

202 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 23:09
弁護くんファンサイト
http://www57.tok2.com/home/bengo/index.html

203 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 23:10
202=ブラクラ

204 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 23:10
>>201
来たこと無いスレなら過去ログ位見とくのが
礼儀だと思うが。

205 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 23:11
>>1に「アンチお断り」と書いておくのが礼儀だと思う・・・。   

206 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 23:14
弁護くんファンサイト (アンチお断り)
http://www57.tok2.com/home/bengo/index.html

207 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 23:45
>>1に書くとすぐさま荒れるのでは?

208 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/07 23:47
ファンスレでもアンチが来ちゃうのは仕方がないですよ。
僕もインディアンや波里のスレは出来ればアンチは来てほしくないのですが
荒らしをしない限りは仕方ないですからね。

209 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 23:56
あの〜
固定ハンドルはアンチを呼ぶという事実には
どうお考えですか?

210 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 00:40
うわぁ。遂に来ちゃったかよ。ここに。>便5

ここは…。ここだけは、ウンチの付かないマターリ良スレだと思ってたんだが…。

悲しいsage

211 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 01:34
漏れ弁護くんは嫌いじゃなかったけど
こうまで荒らされるとなぁ、、、

212 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 01:35
>>210-211も同罪だよ。

213 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 01:35
>>11は微神

214 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 01:54
>>212
あれ?
無名嵐はしないんじゃ、、、?

215 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 02:11
>>196
イソゲソではそれしないと!

216 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 02:18
1 にあるようにニュータンタンはごく普通の店かもしれない。
でも、あえてそれを語るのもこの板の幅広さ。
たんめんもそこそこのものを出してくれるし、サンマー麺だってあるぞ。
焼肉屋兼業じゃないか、という人もいるかも知れんが、だまらっしゃい。
餃子なんか手作りですよ。
今回は、弁護くんちょっと言葉が過ぎたと思うけど、ニュータンタン本舗
ファンも過剰反応しすぎなのっ。
暑い夏も、タンタン食って乗り切りるぞ。大蒜増しで、な。

217 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 02:40
こういうヤシだから、便は叩かれるのだということが、ようくわかっただけでも
収穫かな。特に名無しでの荒し・自己擁護レスとか。まんま伝え聞いたとおり
で、思わずワロタ(w

218 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 21:35
餃子は手作りじゃなく工場からきてるよ

219 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 13:33
明日休み取れたから今日食べられる!


220 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 15:20
わかってないの?それともネタ?
ここのヴェンゴは偽ヴェンゴなんだけど。

は置いといて。

タンタンメンは神奈川方面に多いな。
俺のそばに埼玉県草加の店があってよくいくよ。
そんでカナリ昔(10年くらい前?)に神奈川方面で食ってビックリ。
メニウがちげうの。味噌餃子なんて草加にはなかったから新鮮だった。
あのとんがらし、バラ売りしてくれんのかな?

221 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 23:37
弁護がついに嗅ぎつけたかあ〜
ほったらかしてくれよ。マッタク・・・・・・
多分、やってきたのはホント弁護君だと思う。


222 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 23:38
辛さを増すための調味料ってラー油だけじゃなくて
一味唐辛子とかもあるの?
漏れの家の近くの店はラー油だけだから
なんか切ない。

223 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 23:39
↓弁護くんって神出鬼没だね                     
http://www57.tok2.com/home/bengo/index.html


224 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 23:41
>>222
昔の本店は、「唐辛子下さい」って言えば後からでも出してくれた。
今の本店は既にテーブルに置いてある。しかし、注文時に辛さの指定が
できなくなってしまった。

あんなのニュータンタンじゃない(藁
本店なのに。

225 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 23:44
↓弁護くんって何処にいっても人気者だね
http://www57.tok2.com/home/bengo/index.html


226 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 00:00
このスレみて東神奈川店に逝ってきたYO。
みんなニラタンて頼んでたからマネしといた。
麺も、もちもちしてて美味いじゃん。
チェーン店だと思って馬鹿にしてて悪かった。
もうちょっと辛い方が好みかな。
でも、どこにも辛さ調整について書かれてなかったけど
言えばやってくれるの?
スレ読むと、中辛とメチャってのがあるらしいけど
どこでも有り?小辛なんてのもあるの?

227 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 00:07
>>226
辛さ調節をしてもらう「標準コマンド」は無いよ。
少し詳しい人はメチャ辛とかメチャメチャ辛なんて頼むけど、
「死ぬほど辛くして」でもOK(笑
それに「普通よりも辛くしないで」とか言うのもアリ。

228 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 00:09
↓弁護くんって悔しい時は誘導するんだね↑
http://www57.tok2.com/home/bengo/index.html

229 :226:02/07/10 00:21
>>227
サンキュ。
そんなに辛くなくていいよ (W
こんどは、「少し辛めで」って頼んでみるよ。

230 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 00:24
↓ここのスレッドの住人は大人だね弁護くんさえ来なきゃもう来ないよ↑
http://www57.tok2.com/home/bengo/index.html

231 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 00:34
草加店は辛さの段階が壁に貼ってある。

「ひかえめ」→「普通」→「中辛」→「大辛」→「特辛」の順で辛くなる。
元々草加市民で現在は川崎在住の俺は、草加店でイソゲンを初体験したので、
イソゲンのお膝元である川崎でもそういうのがデフォなのかと思っていた
のだが、今までそんな辛さ段階が表示されてる店見たことがない。それに
「大辛」とか「特辛」なんて言ってるの聞いたこともないのを知って、初めは
ちょっとカルチャーショック。せいぜい川崎では、少しだけ辛くしてもらい
たかったら「中辛」、けっこう辛くしたかったら「メチャ辛」くらいかな。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 00:40
>>218
片倉店では、少なくとも冷凍品ではない。
だって、目の前で包んでいるのを実際に見たのだから。
皮が自家製かどうかまではわからない。


233 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 14:07
>>231
センター南は
最後は「メチャ辛」だけどな

234 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 19:09
戸塚駅東口,柏尾川を渡ったところに
「中華・焼肉たんたん」という店があるのですが,
暖簾わけの店でしょうか?

メニュー,味は片倉町店に近いです。

235 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 19:18
私見ではあるが、「タンタン」のみの表記は言うに及ばず、「ニュータンタン」・
「タンタンメン本舗」などと表記されていても、イソゲンの文字が見当たらない
場合は、直接のグループ店ではないと思われる。亜流の店か、既出だが過去に
イソゲンで修行したものの、ケンカ別れなどでイソゲンの看板を揚げることが
できない店主の店なのではなかろうか?

236 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 19:21
>>235
情報ありがとうございます。
今度,じっくりと確認してみます。

237 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 21:19
まぁうまけりゃいいけどな

238 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 22:25
>>231
20年くらい前の本店では、ごく普通に「特辛」が通じたよん。
昔から「辛さの段階掲示」は無かったな。

239 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 06:47
>>232
餃子のあんと皮は別にして工場からくるよ。
巻くのが店なだけ
工場から来るのは麺と餃子と焼肉のたれ
直営はその他の食材も仕入れるが
FCは卸し単価が高いから安いトコで仕入れる。


240 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 11:55
昨日新城店で韮タンタン中辛たべーてきた。
ウマカッタ。

241 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 15:07
Vがいないとなんて平和なスレだろう

242 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 00:07
大辛でもスッと喉の粘膜に入れると
むせちゃわない?

243 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 02:30
イソゲンの唐辛子は、いくら丼に増し入れしても全然辛いと感じない。
ほのかな甘味さえ感じる。既出だが、韓国産だからなんだろう。

これがメキシコやタイみたいな地域産の唐辛子だったら、とてもこうは
いかないんだろうが。

244 : ひさびさに!!!:02/07/12 04:55
近じか食べに逝ってみようかと・・・
川崎駅と東神奈川駅ですよね?
どちらがいいかなぁー?
あと、できれば駅からどうやって行くのか教えてください!(すいません!)
草加店しか逝ったこと無くて、15年ぶりに味わってくるつもりです。
やっぱり、「にらたん、めちゃ辛」がいいですかね?
おすすめメニューはなんでしょう?
折角15年ぶりに食べるから、後悔なく食べたいよ−!

245 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 10:27
>>244
東神奈川の方は未食なので知らないけど、川崎駅とは?川崎駅周辺にイソゲンは
ないと思ったが…。もしかして京町本店のことなら、川崎駅からはかなり距離
あるよ。

ちなみに京町本店の住所は
川崎市川崎区京町1-18-7

最寄駅はJR南武線川崎新町だと思うけど、これはかなり使い勝手が悪い線だから
行くなら川崎駅からバスを使うのがお薦め。ちなみにバスは

JR川崎駅地下街(アゼリア)の15番出口より臨港バス京町循環てのに乗って、
二の辻という停留所と三の辻という停留所の間にあるよ。川崎信金かなんかの
隣だったと思った。

246 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 12:34
横浜〜目黒渋谷あたりで一番美味い坦々麺屋ってどこ?悪いけど、
ニュータンタン麺本舗は鷺沼の行ったらクソ不味かった

247 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 15:16
>>246
イソゲンスレでそういう聞き方するのってどうなの?とは思うが、
そろそろ夏厨が舞い込む時期なんだなぁと、季節を感じさせてくれた
ってことで、参考になるかどうか知らんが教えといてやるよ。

ttp://www.tmcreate.com/so-tasty/

ここで好きなだけうまい坦々麺探してきな。それから、イソゲンは
坦々麺なんじゃなく、ニュータンタンメンという食い物なのだよ。

248 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 22:24
>>244さんは、川崎か東神奈川いけたのだろうか。
仲間内では、片倉町店の評価が高い。麺が固めで出てくるのでオレも好き。
特製長崎チャーメン(カタヤキソバ)も好きだ。ボリュームたっぷりで納得。
そうそう、イソゲンは坦々麺ではないよ。あくまで「ニュータンタン」。
スレ違いではあるが、東急沿線なら大岡山のお店はいかがでせう。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 22:35
東神奈川より東横線の東白楽の方が歩いていくには近くないかな?


250 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 23:51
>>248
長崎チャーメンはカタヤキソバというより、皿うどんでは???
カタヤキソバの細い奴とも言えるが(藁

251 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/13 03:25
どうやらイソゲン愛好者の中でも、京町本店を主とする川崎派と、
東神奈川・反町・東白楽などの横浜派がいるようだ。

俺は住んでいる地域的に、川崎市内の店の方が行く機会が多いが、
横浜市内の店も、東神奈川辺りは行ったことはある。あと、草加店も。

果たしてどっちがうまいのか?

こうやって、ちょっとマターリ気味なイソゲンスレに、争いのタネを
吹っかけてみる試み。でも荒れないだろうけど。このスレの人たちは
みんな大人だから(w

252 : ひさびさに!:02/07/13 04:01
>>245さん情報ありがとうございます!

>>248
明日行こうかと思ってます。
当方新宿在住なのですが、横浜かぁー・・・遠いなぁ。
東白楽かぁー、ここが一番近いのかな・・・。
ところで東白楽は駅から下りたらどうやっていけばいいのでしょうか・・・?
やはり、駅から近いところがいいなぁー。まずいのなら嫌だけど。
確かに世間で言う「坦々麺」とこのスレでいう「タンタン」は別物だね。
やっぱり俺は「タンタン」が好きかな。(っていっても15年間遠ざかってるけど・・・。」

このスレは荒れないから気持ちがいいね!
みなさん親切に情報くれるし。



253 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/13 15:18
>>252
武蔵新城店なら駅からすぐですよ。
私も今夜いこうかと思ってます


254 :234:02/07/14 01:04
>>235
やはりイソゲンの文字はどこにもありませんでした。
中辛2倍,大辛4倍,チョー辛8倍,
スーパーチョー辛16倍,ウルトラスーパーチョー辛32倍でしたが
本家もそうでしょうか?


255 :ひさびさに!:02/07/14 01:29
行ってきましたー!!はるばる東神奈川まで。
住所分からないまま行ったけど駅前にあったからすぐ見つかってよかったです。
とりあえず「ニラタン、メチャ辛と餃子」をたのみました。
メチャ辛ってそうとう辛いのかと思いきや、全然でちょっとショック。
これって草加店でいうどのくらいなんだろうか。中辛位?
これなら今度はメチャメチャメチャメチャ辛位で頼みたいけど、ちょっと
はずかしー・・・。メチャ辛かける5位でお願いします、とでも言えばいいのだろうか・・・。(笑)
メチャとかってメニューに一切無いでしょ?辛さの段階って一体どうなってるんだろうか?
自分は草加店の辛さの段階しか分からなかったので・・。(例えば中辛とか特辛とか)
それに実際食べている人はみんな普通でしたよ。スープが全然赤くないの。
それにメチャ辛なんて頼んでいる人はいませんでした・・・。
頼んだとき店員の女が「ニラタン、メチャ辛ー」とか厨房に言った時、
店の客が一斉にこっち見てちーと恥ずかしいやら優越感やらで。。。(実際は15年ぶり位なのに)
どこかにカキコあったけど、出てくるの遅いねー、かなり。
まぁー夕飯時だったから客がいたってのもあるんだろうが・・・。
勿論スープもすべて飲み干してかなり久しぶりのタンタンを堪能しました。
ちなみに餃子は普通だね・・・。チャーハンとか他のメニューはどうなんだろうか?
また今度行ってみようと思いますー。

256 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 01:52
>>254
俺の知る限り、イソゲンの店で「チョー」とか付く辛さの呼称はないはず。
それにメチャとか中辛とかあっても、普通に対して唐辛子の量が何倍とか
いう基準はあまりないようだ。同じ店でメチャ頼んでも、作る人やその
時々で、けっこう唐辛子の量は平気で違ってるし。アバウトというか適当
というか。

まあそこは、唐辛子は後から言えばもらえる店が多いので、自分で微調整
すればいいという大らかな部分がないとイソゲンでは楽しめないかな(w

>>255
俺もイソゲンの原体験は、草加だったクチなので、今は川崎に住んでるけど
初めは戸惑った。まず、川崎・横浜の各店は、メチャ辛にしても恐らく
草加店の大辛にもならないくらいだと思う。せいぜい中辛。これもさっき
言ったとおりだが、作る人によりかなりバラつきあるから、一概には言えない
けど、少なくとも草加店の特辛ほどの唐辛子の量を、メチャ辛と注文して
出してきた店は過去にない。

ただ、俺最近(といっても半年くらい前だが)草加店に久々に行って食った
けど、以前に比べて遥かに味落ちてる気がした。麺なんか延び延びだったし、
味も以前よりだいぶしょっぱく感じた。総合的にはやはり川崎・横浜の
店舗の方が、味は上だと思ったな。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 01:54
ニュータンタン信者ってとても多いね
ただタンタン麺の正統派ではないような
そんなのはどうでもいっか

258 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 01:57
>>257
はぁ?
「タンタンメン」は「タンタンメン」であって、それ以上でも
それ以下でもないんだよ。正統派も何も無いの。
敢えて言うなら、タンタンメンの正統派は京町本店。

259 :256:02/07/14 02:00
追記

>>253さんが言ってる武蔵新城店。ここって店舗の規模は小さいものなんだけど、
なぜか前スレの時から密かに2ちゃんねらーの人気高し(w

いや、俺も数年前までは新城に住んでたから、当然その頃はよくお世話になった
もんだが、確かにいろいろあるイソゲン各店の中でも、うまいと感じたな。
なんででしょ?

255氏は、もしまたイソゲン試したくなったら、武蔵新城店試してみるのも
いいかも。それに武蔵新城店は、京町本店以外には珍しく、昼間から営業
してるというのもありがたい。ニンニク臭くなるのも厭わず、昔は平気で
昼飯に食ってたもんだった(w

260 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 02:03
ageるとどうしてもこういうヤシが紛れ込むな…。

今後はマターリ逝くために、sage進行で逝った方がいいのかな。

とりあえず俺の書き込み(256&259)がこの夏厨(257)紛れ込ませて
しまったみたいなので陳謝します。

261 :ひさびさに!:02/07/14 02:52
>>259
そうですか?武蔵新城ね・・・って一体どこだ?
横浜方面ってかなり疎いもんで・・・。グーグルで調べても住所とか載ってないんだよなぁー。
まぁー東神奈川は現地に行って探して最悪タクシーでって考えてたけど、駅前だったから助かったけどね。
じゃー次回は武蔵新城いってみますか。
もし場所詳しく分かる人いたら教えていださーいね。
(一応sage進行で書き込んでみた・・・。)

262 :カンベン:02/07/14 13:01
>>261
JR南武線の武蔵新城駅下車.北側(バスロータリでない方)の道を溝の口方向.
20秒位か.高架ホームの直下または若干はずれ.(あまり上を見ながら歩かない
から忘れた.車には気をつけてね.違法駐輪多し)

駅側なら東急東横線,JR横浜線の菊名にもあります.
綱島街道を大倉山方面に徒歩3分位.夜しかやってませんが.
片側一車線なんでバス運行時間帯は車は不便かも.特に夕方は渋滞します.

263 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/16 01:26
新城店となりの本屋に酔っ払いの若者3名が車で突っ込み、店破壊!
ニュータンタンじゃなくてよかったぁ!!犯人つかまった?

264 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/16 01:42
「味噌タン」ってどう思います? メニューには載ってないけどたまに注文する
人を見かけます。やはり店によって具が少し違ったりするのでしょうか?

265 :ひさびさに!:02/07/16 03:36
>>262
ありがとうね、丁寧に。
次回行ってみますよー。

266 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/17 01:44
俺川崎に移り住んで8年以上経って、初めて知ったんだけど、イソゲンって
辛さの度合いにメチャメチャとかスリーメチャとかあったんだね!

それまでメチャが一番辛いの頼む最高なのかと思ってて、唐辛子の少なさに
不満覚えてたんだけど、まあ足りないと思えば、後から唐辛子もらえるから
いいかとも思ってたんだけど、最初のオーダーの段階で、そういう呼称が
あったなんて知って目から鱗。

今日たまたま尻手店に行って、聞いて初めてわかった。そんで、これは
尻手店独特の呼称なのかと思って、食い終わった後に近くの鹿島田店にも
行って聞いたらやっぱメチャメチャ、スリーメチャと言っていた。

おお、これはイソゲン通の人からしたら、超周知のことだったのか?
そんなことも知らなかった俺は恥ずかちーー。

でも、前スレの時から含め、この呼称について触れたレスはなかった
ようにも感じるのだが。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/17 21:43
メチャメチャとかその上とか言われても
食べられないから
頼めません、、、

268 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/17 22:16
>>266
うーん、そうだね。普通・中辛・大辛・メチャ辛の四つしか知らなかった。
まあ、もっとも調理人よって辛さが違うからなあ。唐辛子の量、計って
入れてるわけではないし。

からいのは、だんだんヨクなっていくよ、慣れだよ、
すぐに気持ちよくなるって >267


269 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/18 09:59
にんにくダブル

270 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/18 23:04
「にんにく多め」とオーダーしたことある。
会社で袋叩きになった……。
だあってえ、好きなんだもん、ウマーなんだもーん。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/19 00:15
武蔵新城店は、いつでも美味いとは限りませんよ。

昼時の、昔ヤンキー風のおばさんが作るタンタンメンが最高の味ですよ。
ちょっと濃い目だけど、新城店の昔からの味です。(23年前〜)

272 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/19 01:44
反町にある「中華たんたん」って、「ニュータンタン本舗」と関係あるの?
なに喰ってもこっちの方が断然ウマイぞ。
客層が悪いのと、深夜でも並ぶのが難点だが・・・


273 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/19 03:37
>>272
店のどこにも「イソゲン」の文字がなければ、直接のグループ店ではないと
思うよ。ただグループ店だからどうとか、関係あるとかってなんか重要?

俺はその店知らないので何とも言えんが、まあ「何食っても」なんて表現が
出るとこ見ると、イソゲンでもキミは何回かは食ったことあるんでしょ?

その上でイソゲンより自分がウマイと思う店があるんなら、その幸せを
噛み締めてりゃいいじゃん。イソゲンよかうまいんだろ?そういう店を
知ってる幸運を感謝してればいいんじゃネーノ?

その反町の「中華たんたん」?そこの関係者の自演じゃないと思うから
マジレスするけど、あまりイソゲンを卑下するような書き込みは却って
その店にとってマイナスになると思うよ。

だって、イソゲン的なタンタンメン出す店なんだったら、味の良し悪しは
別として、ああいう味を作り出したオリジナルはまごうかたなきイソゲン
なんだからさ。

川崎や横浜辺りにゃ、イソゲンの亜流の店も腐るほどあるけどね。うまいと
囃し立てられたって、源流はイソゲンにあるんだもんね。あのテの味に
ついてはね。



うわぁ、我ながらイソゲン信者っぽい(w

274 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/19 13:47
今日の昼、京町本店でA定食食ってきた。
クーラーガンガンに効いていたけど、汗だくになった。
しかし、ウマー

275 :444:02/07/19 19:15
ニュータンタンのラーメンってイワユル塩とりがらタンタンめんだよね。
ふつうは、唐辛子味噌なわけだけど、
ニュータンタンはたしかにうまいよ\\\\\
アノめんが甘くで、こしがあってうまいね。


276 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/19 21:14
草加店によく行きます。
レンゲに唐辛子を山盛り乗っけてスープに溶かさず
レンゲの中で溶かして食べてます。それを3杯位やります。

ものすごウマイですが、別に唐党でもないので次の日辛いです。
でも止められない。マイウ〜。

277 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/21 08:45
新城に住んでいた頃は一週間に一度は
食べてた。うまかった。
今は香川県に住んでいるが、香川にも
開店してくれ。

271>>
私が新城に住んでいたのが今から7年前でした。
その頃にも昔ヤンキー風のおばさんがいましたが
同じ人なんですか?新城店に通っていた時も
そのおばさんの作るタンタンメンが一番おいしかった気がします。
懐かしいですね。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/21 20:25
どこがオススメなの?

店だけじゃなくて
曜日、時間もキボーン

279 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/22 01:26
あのさ
タンタンクッパとタンタンスープって
どんな物なの?


280 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/22 01:35
>>279
“タンタンメン”の“メン”の部分がそれぞれ違ってる訳じゃん?
少しだけ考えをめぐらせば解りそうなもんだけどねえ。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/22 01:48
クッパはご飯を入れた後火を通してるのか
それともただ入れただけなのかが知りたいんですけど、、、

スープの方もメンと同じ物
つまり麺のあるなしの差なの?

282 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/22 02:50
元小杉店のバイトさ〜ん、出番ですよ!!(w

最近お見受けしないが、まだこのスレ見てるのだろうか??


283 :元小杉店のバイトではないが:02/07/22 02:57
タンタンスープは、タンタンメンの麺抜きです。
量も同じくらいあるぞ。
チャーハンと、タンタンスープをオーダーしたことあるのだ。
スープはもちろん、メチャ辛で、だ。

284 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/22 13:08
ニュータンタンはタンタンが基本って感じだから
チャーハンと半タンタンスープとか、定食+半タンタンスープとかの
タンタンスープがらみでお徳な値段でのセットメニューをキボンだ。
単品値段では頼む勇気がないのでどうしてもタンタンメンに
なってしまうではないか!?

285 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/22 15:57
いやぁ、俺普通にタンタンスープのみとか頼むよ。麺はいいやって時とか、
他で焼肉食った後、イソゲンのタンタンスープで締めたいなという時とか。

ただ、タンスーとチャーハンとかのセットを置くのは賛成。チャーハン
頼むと、普通のスープが付いてきちゃうから、そんなんいらんから、タンスー
とのセットメニュー作って割安にしてくれよとか思うよね。

286 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/22 22:01
>>281
最初からそう言えばいいじゃん。>>279からは、それが全然伝わらんよ。
そもそもクッパという韓国料理は、できあがったスープに白飯を投入し
たものだよ。

287 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/22 22:55
ニュータンタン本舗にいける人がうらやましい。
σ(^_^)の行動範囲内では戸塚と上大岡に
「中華・焼肉たんたん」の亜流の店しかありません。
10年以上前に片倉町店に行っただけ。

あとチャーハンとタンスー美味しそう。
亜流の店で頼んで見ます。

288 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/23 00:08
亜流でもうまけりゃいいんじゃないかの?

川崎に住んでて、イソゲンにはいつでも行ける俺だが、要は「ああいう味」の
タンタンメンが食える環境にいれれば俺は満足だ。全国的にはああいう味の
タンタンメン食わせてくれる店なんて、ほんとに数少ないものなんだろうし。

どうしてもイソゲンじゃなきゃダメだ!などと、そこまでオリジナルの店に
固執するわけじゃないな。ただしやはり源流はイソゲンにあるわけで、あの
味をうまいというのなら、やはりイソゲンを軽んじてはいけないとも思ってる。

289 :元小杉店バイト:02/07/23 01:42
タンスとタンタンクッパ小杉店じゃメニューに出して無いんだな
いわゆる裏メニュー的なもんです。
FCと直営ではメニューが違うんでそうゆうことも多々あります
タンタンクッパは小杉じゃ飯を器に盛りザーサイのせて
スープを上からかけてますた


290 : :02/07/23 02:46
>>289
そうなのか〜
箪笥ってやっぱ毎回卵、挽肉、ニンニクを炒めてるの?

291 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/23 02:58
>>290
キミの質問は、あまりにも低レベル過ぎる。一回でもイソゲンに行ったことが
あるならば、そんなことは聞くまでもないだろう?

いくら良スレと言われるここの住人でも、あまりにイソゲンのこと何も知らな
過ぎる発言ではそのうち相手にされなくなるよ。気をつけたまへ。



292 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/24 01:34
>>291
といわれたのでタンタンクッパ食べてきました。(大盛り大辛)
麺かご飯かの違いだけで、煮込んでる
訳ではないようでした。
ザーサイは無かったけど。

はじめはこれはこれでイイけど
大盛りのせいか最後は
やっぱメンの方がいいな
って感じでした。

次はチャーハン+箪笥にしてみます。

293 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/24 23:27
半透明の麺萌え

294 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 00:01
>>290
そうだよ。毎回作るのだよね。数人で行くと辛さ弱いのから出てくるでしょ。
一つの中華鍋で唐辛子追加しながら提供してるのね。

タンタンメン+半チャーハン実現するといいなあ。
ランチセットのチャーハン半分にと、店員さんにお願いしたことあるんだけど、
却下されてしまった。
カウンターに座った時に厨房見渡したけど、そういや小さいオタマがなかった。
なるほど、作りようがないのか。
タンタンスープと、半透明のシコシコメンと、チャーハンも食べたくなることあるよね。

295 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 00:06
あの麺はシコシコというより、モチモチという表現の方が近いと
思うんだがなあ

296 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 00:12
じゃはチャーハン+半タンタンメンでw

297 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 00:28
あ。半タンタン!!
すごくいい。

298 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 00:32
ガタガタ言わねーで、タンタンメンとチャーハン全部食いやがれ!(w

でも、「半チャンタンタンメン」ってのがあると嬉しいな。

299 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 01:45
>>298の前半意見に一票。

イソゲンは、小食のお上品なヤシが似合う店ではない。悪いが言い切らせて
もらう。真夏だろうが、唐辛子で真っ赤に染まったタンタンメンを、額に
汗滴らせながらガツガツ貪り食うのが正しい在り方である。

しかし水曜は、イソゲン支店、休みのとこが多くて悲すぃ。結局今日は
どこも行けなくて近所の普通のラーメン屋で晩飯済ませた。しかもマズー。

300 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 02:27
>>299
漏れも同意
こここそ殺伐と食べるべき店やな

晩ご飯はタンタンメンでなく
坦々麺食べたのかな?(藁

301 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 16:05
>287
「中華・焼肉たんたん」は亜流かもしれんが、反町本店は抜群に美味いぞ!
好みの問題かもしれないが、漏れは反町を発見して依頼、
それまで週3回は喰ってたイソゲン系に一度も逝ってない。

ただ、残念な事に上大岡は全然ダメだ。
漏れと共に反町に通ってる友達と何度か喰いに逝ったが、不味くて残した。
(タンタン麺はマシだが、それ以外が全然ダメ)
上大岡は漏れの家から近いんで、出来た時は喜んで逝ったもんだが・・・
(ダメモトで期間を開けて3回通ったが、進歩なしだった)

戸塚は知らんが・・・


302 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/26 00:36
バイトするかな、、、?

303 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/26 02:24
>>277
武蔵新城店のヤンキー風おばさんは、髪は短めでパーマクルクルで小柄な人です。
あの方の作る物は全て美味いですよ。チャーハンなんかもう最高。

304 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/26 11:22
よしっ
今日は新城店に決定!

305 :元小杉店バイト:02/07/27 15:30
>>302
漏れはタンタンメンが好きなんでバイトしたよ
時給も良かったし賄いは何でも食べてよかったし最高だった



306 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/27 23:58
>>301
上大岡の店ってもしかして「上大岡タンタン」のこと?
もしそうだとしたら、あの店は無課長を売りにしてるからイソゲンほどパンチが
ないのはしょうがない。にんにくも控えめなので次の日にそれほど臭いが残らない
し。

307 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/28 03:37
>元小杉店バイトさん

メチャメチャとかスリーメチャって辛さ段階の呼び方、小杉店でもそうでした?
俺先日、尻手店で初めて知って、鹿島田店でも確認済みなんですけど、これって
イソゲンではどこでもそうなのかな?ちなみにもっと辛く頼める段階呼称って
あれば聞きたいですな。

308 :元小杉店バイト:02/07/28 10:17
小杉はFCだからオーダーの通し方いいかげんだった(W
小杉はメチャダブル・トリプルで通してたな
唐辛子は単価高いからあそこのマスターはメチャ頼むのは
内心嫌がってたな(W

309 :307:02/07/28 20:15
>元小杉店バイトさん

おお、レスサンクスです。やっぱ同じ値段で唐辛子たくさん使う、メチャ
以上のオーダーは嫌がられますか。うーむ、そういう意味ではメチャ頼んで
更に卓上の唐辛子を増し入れする俺なんか、実は相当店の人に嫌われてる
んだろうか…。鬱だ。


310 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/28 21:29
普通に「メチャメチャ」とか「スリーメチャ」とかを受け付けて
無い店でもウェイターが「スリーメチャ」でと言われた時、
作る人に「3倍の辛さで」と言えるかどうかだと思うが。

311 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/28 21:39
ここ、田舎スレ?

312 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/28 21:47
>>311
そうです。
都会人は来ないで下さい。

313 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/28 22:03
さぁ今夜箪笥に挑戦!

314 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/29 03:16
真の田舎者ほど、自己が理解できない話題を許せないという罠。
そういう意味で、>>311は究極の田舎者。

いやいいんだよ、ここは田舎者にも優しいスレだから(w

315 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/29 07:18
川崎から大阪に転勤になって早3年。
ニュータンタン中毒だった俺には禁断症状出まくり。
どっか関西であの味に近い店はねーもんかね。

316 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/29 12:49
>>315

イソゲンのタンタンメンの構造自体は、割とシンプルなものだと思うから、
この際自作を検討してみては。作り方なら過去ログ遡っていけば、以前
元小杉店バイトさんが書いてくれてたと思うが。

一番の問題は、やはりスープだろうな。これを素人が一から作るのは面倒
なので、市販のスープストックで、なるべく似た味のものを見つけられる
かがキモになりそうだ。

あ、俺?俺は近所にイソゲンがあるから自作しようとは思わないので…。
すんまそん(w

317 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/30 07:29
タンス食べますた。
やっぱ麺が有るか無いかの差なんだね。

ただこの時は大辛にしたけど
ただ唐辛子を上からかけただけだったから
かなーりいまいち。
やっぱ煮込んでホスイ。

結論
タンタンメン>タンタンクッパ>>>>>タンタンスープ

318 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/30 23:20
焼肉はどうなの?

319 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/30 23:20
http://sports.2ch.net/test/read.cgi/boxing/1026276554/l50

320 :給食係:02/07/31 17:40
タンタン草加店で、焼肉やってる時から行ってました。
草加店の本当の「味」は、やはり店長の「怖さ」でしようか?

7,8年前ぐらいに、酔っ払いをぼこぼこにしてるのを2度ほど
目撃しました。いかにも酔っ払いという工員風のおじさんが店長に
からんでいて、店長良く我慢してるんな〜と感心してたら、突然
「そんなにまずいんなら御代はいいですよ」と怒った口調で言い、
酔っ払いが反論しようとしたら、カウンターから出てきて
パンチ!抵抗しようとする酔っ払いを店の外につまみ出して
口論、でもすぐに店長がパンチ、ウェイティングがかかっている
ぐらい混んでいる店内は、凍り付いて、ただ、ぼこっ ぼこっ
という音が響いてました。そして、黙って店に戻ってきて、
手を洗って鍋を振り始めました。その姿に、店にいる人間全員が
惚れたような気がしました。
なんか、この店には独特な雰囲気があると感じてましたが、
これだったんです。なんか、味を超越してファンに
なりましたね。


321 :給食係:02/07/31 17:47
当時、自分は、ファミレスの店長をしてて、バイトからの相談事とか
よく、この店で聞いてたな、


322 :給食係:02/07/31 18:00
隣の店に配属されてた、同い年の社員に子供が生まれ、
「今、病院から戻ってきたところなんだ。食う所なくて
ここ来たんだよ。」と、タンタンで会って、祝杯揚げた事もあった。





思わず揚げ

323 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/31 18:07
平間店 バイトの馬鹿ねーちゃんのガキ【子供】が店内うろちょろ

そんな馬鹿雇うな

324 :給食係:02/07/31 18:13
春日部にも逝ったことがありますが
味も雰囲気も萎え萎えでした。

325 :給食係:02/07/31 18:15
自分はタンタンでは
タンタンセットにチャーシューもやし、ビールです



326 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/01 02:34
草加店のイソゲンのマスターは、極真空手師範代レベルの腕前らしいからな。
俺は草加店には、上のマンションに連れが住んでたこともあって中学時代だった
15年以上前から通っていたが、当時から不良もあそこでは礼儀正しく食ってた
もんだったな(w

しかし、これまたもう何年も前の話だが、春日部店がオープンとなった時に、
そっちに当時のマスターは移って草加店はそれまでのチーフっぽい人に任された
みたいな話も聞いたことがある。実際ここ数年は、当時のマスターの顔見た
記憶がない。

>>320のいう店長ってのが、俺の知る当時のマスターだったのかは分からないが、
後を任されたチーフっぽい人も、相当ゴツイ人だったからどっちにしろかなりの
ツワモノだとは思うけど。


327 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/01 05:02
それはどうでもいいんだけど、ここ数年のイソゲン草加店は、はっきり言って
かなりマズイよ。それは事実。昔を知ってる者にとっては特に。

客層も、昔からよくはなかったけど、最近はホスト崩れみたいなんと、その
客のケバネーちゃんみたいなのが幅利かせててウザイ。特に深夜。

ちなみに俺は、イソゲンは草加で知ってウマイと思ったクチだが、川崎に
今は住んでいる。んで、川崎のどの支店行っても、今の草加店よりは確実に
ウマイね。草加店は死んだ。

328 :給食係:02/08/01 10:36
>>326
>当時から不良もあそこでは礼儀正しく食ってた
>もんだったな(w

確かにそうだった(藁
その雰囲気が良くて、通ったこともあったよ。
なんか味が落ちたとか書いてあるけど、土曜日に
確認してきますね。

329 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/02 11:53
にんにく多めみたいなトッピングってあるのかな?

330 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/02 12:05
ある程度の融通は利くけど
何人前か一緒のスープ作るから
最後に、にんにくいれてのパターンだからほぼ生にんにく状態になるよ

331 :給食係:02/08/02 17:03
あれ?カウンターにニンニクなかったっけ?

332 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/02 23:26
>>331
センター北にはニンニクも一味もない、、、
少し悲しい、、、

333 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/02 23:28
333

334 :給食係:02/08/03 12:05
タンタン麺作る時に、まずスープを中華なべに入れて、その後、一杯あたり
ニンニク2片を中華包丁で潰して入れるんですよね。
最初見た時びっくりしましたが

335 :元小杉店バイト:02/08/03 13:01
草加の方はそういうやりかたなんだ。
神奈川のほうは、でかいボールにニンニクたっぷり入れて
ハンドミキサーでアラみじんにしてた

336 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 17:51
今週から夏休みのためしばらく食べれないので、職場近くの片倉町のタンタン行ってきた。
Aセット味噌ギョーザ、大辛、にら入り。いやあ、夏場は、タンタンメンの人少ないね。
汗みどろになったけど、わたしゃ満足でしすた。

ここではハンドミキサーは使ってないです。ニンニク2片も入るんですねー。知らなかった。
帰社してから「あ、タンタン行っただろ」とすぐばれました。
329さん、「多め」出来るけど、やってくれるけど、覚悟しといたほうがいいよ。
その日、帰りの電車で隣に座ったオバハンが席立ってにげていったかんね。

337 :329:02/08/04 12:49
そか!やってくれるんか!

漏れは車だから翌日がoffの日を選べばいいかも。
tryしてみます。

338 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/05 02:32
りんごをデザートとして出してホスイな

339 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/05 03:03
にんにくのにおい消しとしては、結構効くのでしたっけ、りんご。
あー、スレ違いですが大石家@相模原のラーメンを食した後は、
すりおろしりんごジュースが有効です。
あり? あなた様はもしや…… 

340 :338:02/08/05 03:24
ん?
大石家は未食。

人違いと思うけど、、、?

341 :給食係:02/08/05 10:21
行って来ました。
タンタンセットチャーシューモヤシ入り、辛味豆腐、ホルモンキムチポッカ定食
ギョーザ2皿、冷麺、大レモンハイ、大ウーロンハイ、〆て5160円でした。

店長さん以下は人員総入れ替えで、時間の経過を感じました。
相変わらず、販促ポスターベタベタの店内ですが、QSCはガスト、ココスより
上? 味は以前と変わらないんじゃない?

342 :給食係:02/08/05 10:23
そうそう、ニンニク増量は50円になってた。

343 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 03:46
>>341

そうかね?じゃあもしかしたら、昔の草加店の味を俺は美化しすぎてたのかも
しれない。草加が地元で、イソゲンの味を初めて知ったのがあの店だったから、
昔はムチャクチャうまいと思ったモンだったが、今現在、イソゲンのお膝元、
川崎に住んでみて、その辺にどこにでもあるイソゲンの支店、どこ行っても
今食ってみる草加店の味よりは上。

まず、麺が茹で過ぎでブヨブヨ。これが草加店のマイナスポイント。そして
味がしょっぱ過ぎ。辛いんじゃなくてしょっぱいの。元々塩分はかなり多めな
イソゲンの味付けだけど、最近の草加店は、その傾向が一段と高い。

それから、待たせ過ぎ。調理の手際見てても、スタッフの人数の割に、うまく
さばけてない。川崎の各支店ならもっと少ない人数で、うまくさばいてるね。

ひとつ、草加店のいいところを挙げるなら、イソゲングループにしてはほんと
例外的にチャーシューがうまい。イソゲンは、川崎に来てからビックリした
けど、ホントどこで食ってもまずい。これだけは草加店は誇り持っていいと思う。

以上、草加が地元で、草加でイソゲンの味を知り、とことん好きになってから、
何の因果か川崎に移り住むようになり8年の男のイソゲンレビューでした。


ツマンネーのでsage

344 :給食係:02/08/06 10:07
これは是非、川崎にも行かなくては!


345 :給食係:02/08/06 19:59
ところで、タンタンで焼肉を食べたことあるかい?
俺はあるよ(自慢

346 :給食係:02/08/06 20:02
で、焼肉のファミリーセット2000円てのがあって
頼んだら、ホルモンばっかりで激しく鬱な代物でした。
こてっちやん山盛り(藁
その時始めて食ったよ、センマイ、ハチノス。

347 :給食係:02/08/06 20:04
15年くらい前かな〜草加店

348 :339:02/08/06 20:53
>>340
人違いスマソ。

タンタンの焼肉。うわわ。いっつもヒルしか行かないもんで。
未食です。(キッパリ)
おわわ、タンタンファン失格か?! うええい。
逝きます。

349 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 23:03
コストパフォーマンスはどうなの?
牛角とかと比べて

350 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 23:06
【焼肉限定・コストパフォーマンスの高さ】
安安>牛角>イソゲン

351 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 23:54
>>350
それは締めでタンタンメン、タンタンクッパ、タンス飯
を食べられる事を考慮に入れても?

352 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 23:59
>>351
「焼肉限定」っていう文字が見えないようだな(w

353 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 00:02
安安(↓)、安過ぎ
http://gaju.hoops.livedoor.com/html/anan3.html

354 :カンベン:02/08/07 00:24
>>346
アダルトセットってある? 片倉町にはある(あった)よ.もう何年も行っていないが.
3〜4人で頼んでビール飲んで,〆でニラ入りタンタン食って3000円でお釣りが来る.
うまかったなあ.

355 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 02:55
東神奈川店駅前でいいんだけど、
テーブルに唐辛子がなくてショック。。。
ついでに注文してからでるまで激しく遅くて。。。
次は別のとこ逝こう。
みなさんは何処がお薦めっですか?

356 :給食係:02/08/07 12:00
草加店だね
店長が怖くて(・∀・)カコイイ!!

357 :給食係:02/08/07 12:07
ところで、草加店ではビールの大ジョッキの中ハイを、ダブル中ハイ
と称して680円で売ってるけど、だいぶ割高だね。

358 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 13:43
草加は遠いな
だったら近くの新城の方がいいな」

359 :ラーメン大好き@名無しさん :02/08/07 16:26
新城でもタンスーってやってくれるのかな?

360 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 16:35
反町の夜作ってくれる、ちょっと目付きの鋭いオジサンの手さばき
最高

361 :カンベン:02/08/07 22:55
>>355
東神奈川に一番近いのは白楽(六角橋)かな.歩いて行ける,暑いけど.
JR横浜線に乗って菊名店もあるよ.
どちらも唐辛子が置いてあったかは定かではないが.

362 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 02:15
煽りじゃなく、川崎のイソゲンで一回食べてみるといいよ。昔はともかく、
今の草加店ははっきし言ってレベル落ちたと言わざるを得ないと思う。

ちゅうか給食係氏は、多分草加かその近郊在住で、川崎のイソゲンは未食
なんじゃないかな。俺も地元は草加で、イソゲンの原体験はもう15年以上
前に草加店で味わったクチだからよくわかるんだけど、あっちに住んでると
あの味はあそこでしか味わえないし、他と比べようもないし、すごくうまいと
思ってたんだけど、実際川崎に住んでみて、あちこちにイソゲンがある状況の
中でよく食べ比べてみると、草加店のレベルは、決して高いとは言えないと
思うよ。

363 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 07:15
にんにくW増しって受け付けてくれるかな〜?

364 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 12:19
>>360
手さばきだけではなく、味も最高です。
ただし、毎回味見しているわりには、少々塩辛いときがありますが。


365 : :02/08/08 13:23
漏れがよく行くのは綱島街道二ツ池のあたりの店。
いつもひき肉とたまごダブルで頼んでるよ。
いくらか割増になるけど、残った具をライスにかけて食べてる。
結構おいしいよ。
近所のセンター南店では、ダブルできないし、味もちょっと落ちる気する。
藤が丘店って、知らない間にできてたな。
あそこは、どうなんすか?
ところで、タンタンメンのほかに、ばら肉丼ってのも、
カナーリうまいと漏れは思ったんだが、誰か他に食べたヤシいる?

366 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 13:49
>>365
よくいえばマイルドで万人受けする感じ。
でもこの店好きな人はあのクセの強さが
好きなんだよな、、、
って感じ

367 :給食係:02/08/08 17:05
>>362
よっしゃー、その言葉を信じて、今度川崎に行ってみるよ!!
確かに草加在住なんで、視野が狭いかも知れない。



368 :365:02/08/08 22:50
>>366
ありがとうございます。なるほどー。
センター南店もそうですが、最近できた比較的新しめの店は、
どこもそんな感じしますね。

369 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/09 01:21
>>339
あっ!この野郎。(笑)
ニンニクの匂いはりんごで消せても、前カレの思い出までは消せないからな。
と、乗ってみたりしてね。

>>367=給食係さん
俺は草加が近いんで、草加店に行ってみようと思います。
ず〜っと、気になってるし。

370 :366:02/08/09 01:27
漏れはセンター北で充分満足だけどね。
藤が丘は物足りないが、、、

まぁ個人差の大きい食べ物やからな〜

371 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/09 03:52
>>給食係氏
とりあえず俺もそうだったが、草加店でイソゲンに慣れ親しんだ者にとっては、
京町本店だけはお薦めしない。草加店みたいに、壁に辛さの段階表示がキッチリ
表示されてるところは元々皆無な川崎の各店なのだが、それにも増して、
京町本店は、辛さ注文を受け付けてくれないから。変わりに各テーブルに
置いてある容器から、好きなだけ唐辛子入れてくれやって寸法なんだけど、
以前元小杉店バイトさんが言っていたように、唐辛子は中華鍋でスープと
一緒に煮込まないと辛さが染み出してこないってのは、俺も同意で、やっぱ
いっくら容器の唐辛子入れても、辛さが物足りないんだよな。

他の支店に行ったら、草加店で中辛くらいを頼んでたんならメチャ頼んで
オッケー。特辛いってた人ならスリーメチャ(もしくはトリプルメチャ)
くらい頼まないと物足りないでしょう。辛さ的には。まあ、川崎の各店は、
店により、作る人により、同じオーダーでも辛さの度合いがえらくブレある
から、そこが難点といえばいえるかも。

でも、麺・スープ・具(っていうほどの具は素タンタンにはないけど)、
総体的には美味さはわかると思うよ。

372 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/09 20:34
昨日の帰りに新城店に寄ってみましたが
やはり作る人によって味にばらつきあり
なんとかしてくれー!

ちなみに中辛を食べました


373 :カンベン:02/08/10 09:16
>>365さん
>漏れがよく行くのは綱島街道二ツ池のあたりの店。
ここは何区のどのへんですか?
'二ツ池'は環状2号線沿いの獅子ヶ谷しか思い浮かばない.


374 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 09:21
 ニンニクたっぷりの赤いスープは俺的にはかなり好きだが
友達を誘うのはためらってしまう。

375 :365:02/08/10 09:51
>>373
あ、すいません・・・。
綱島街道じゃなかったです。
あの道、なんていうのかな。環状2号です。
となりにすきやとセブンイレブンがあります。
新横駅前の道です。


376 :給食係:02/08/10 14:09
>>371
そうですね、確かに唐辛子は煮込まないと辛さが抽出されないかも、
うーん、だとすると、じゃんがらの「からぼんしゃん」なんか、
かなり煮込んでるのかな?物凄く辛いですからね。

草加店のオペレーションだと、普通、中辛、大辛の複数オーダーの場合
中華なべで普通の辛さのスープを作り、中辛、大辛ごとに唐辛子を
追加していってますね。なるほど、だから自分は中辛程度じゃないと
物足りないのか。





377 :カンベン:02/08/11 21:49
>>375
今日夕方環状2号線を走ってて見つけました.(もちろん車だよ.マラソンなんかしたら即死です)
駒岡店ですね.近くにさつまっ子と花月があり競争厳しそう.
挽き肉,玉子ダブルもお客様サービスの一つでしょう.こういう競争は歓迎ですね.
今度私もチャレンジしてみよう.ではでは.

378 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 23:01
梶ヶ谷店ってどうなの?新城店のニュータンタンポスターにはマジックで線引かれて
消されてた。まだあるけどチェーンを脱退したってこと?うまいのかな?

379 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/12 01:53
センター北だが
にんにくWに追加料金なかった
Wでウマー

380 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/12 02:17
93 :元小杉店バイト :02/06/14 13:01
>>92
辛さの度合いが異なるのは前レスで書いたけど
唐辛子煮込まないと辛さ出ないんだけど
ノーマルと中辛と大辛のオーダー来たら
ノーマルバージョンで全部作って後は唐辛子を上から足す
手抜きバージョンが多いためと思われます(W
味付けも隠し味に醤油入れたりする所やラード入れたり
辛子や玉子入れるタイミング等で全然味が変わります。
後肝心のスープの取り方も直営とFCじゃ違うし


手抜きじゃないとこってあるのかな

381 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 05:48
>>380
その意見には同意だが、何で今さらという気がしないでもない(w

つーか、元小杉店バイトさんが手抜きと言ったのは謙遜みたいなもんで、
実際オーダーが重なれば、そういう作り方は至極能率的なやり方だと思う。

382 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/16 20:35
しかし何でこんなにウマいの?

383 :給食係:02/08/17 16:25
可調が多いから?

384 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 01:46
ニュータンタン大好きだけど、近場にないのね。
前レスったけど、暫く前に東神奈川で15年ぶり位に食べて激しく感動
したんだけど、やはり遠いのがネック。
で、先日池袋にあるスープが真っ赤なつけ麺タイプのラーメン屋のことを
知ったんだけど、ここってどうなのかいな?(名前忘れた)
食べた事ある人居ます?
なんでもめっちゃ辛いらしいのだが・・・。
ニュータンタンとはまったく別物だったら逝くの止めようと思ってまするが。

385 :元小杉店バイト:02/08/18 15:50
>>383
スープがきちんと出ていれば課長は調整程度しか入れていないよ
タンタンメンを作るときにマスターから注意をうけたのは
ひき肉と唐辛子を煮込むときにひき肉からでるアク抜きを
やりすぎると辛子から出る「うまみ」まで抜いてしまうからといわれたことがある
玉子はそのうまみをとじ込める様にいれろといわれたなぁ

386 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/19 00:06
>>385
結構むずかしい注文だね〜

387 :迷子人:02/08/19 19:52
埼玉在住です。
女房が横浜なのでニュータンタンがおいしいことは知っていました。
だいぶ前に春日部に出来たのですが、すぐに閉店してしまいました。
閉店後の看板で草加店をご利用下さいと出ていましたが、
場所を確認しませんでした。
草加店の場所と営業時間を教えてください。
また、女房の実家に行ったときに、寄ってみたいので、
鶴見区馬場から近いところを教えてください。
皆様よろしくお願いします。

388 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/19 21:13
阪内みたいなテーマソングないの?(w

389 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 03:08
>>387
草加店って八潮のことだよね。
http://www.mymysk.net/ramen/r-new-tantan.html
ここに載ってたけど。
鶴見の方はよう分からん。

390 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 03:09
てことで、400ですな。

391 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 03:10
と思ったらまだでしたな。(とんだ勘違いだすな

392 :迷子人:02/08/20 16:35
>>389
情報有難うございます。
弁天町の近辺のようですね。
たぶん産業道路沿いではないかと思います。
有難うございます。
川崎の2国沿いの交差点(遠藤町?)にあったような気がするのですが。
引き続き情報お願いします。

393 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 17:32
>>392
遠藤町のは潰れたよ。かなり前に。

394 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 22:36
焼肉、餃子で酒を飲み
タンタンでしめる

くぅ〜〜〜〜たまらん!

395 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 01:14
新城店22日まで研修の為休み。研修って何すんの?

396 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 01:57
しかも遠藤町交差点にあったのは、イソゲンではなかったし。

あと、鶴見近辺の同じく第二京浜沿い、末吉交差点にもニュータンタンと
看板にある店があるが、ここもイソゲンではない。でも、どっちでも食った
ことあるけど、じゃあイソゲンとどれほど違う?と聞かれても大差はないと
いうしかないんだが(w

397 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 04:44
「イソゲン」と「イソゲンじゃない」っていうのが
よくわかんないんだけどどういうことなの?経営母体が違うってこと?
ちなみに新城店は?俺新城店しか食ったことないけど。


398 :397:02/08/21 04:45
あっ!梶ヶ谷店もあるわ!

399 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 07:15
昔はどの店も「ニュータンタン」としか表示されてなかった。
ある時を境に、本店といくつかの支店が「元祖ニュータンタンメン本舗」
と「イソゲン」を併記するようになったんだよね。

どうしてこうなったのかは知らない。

400 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 07:34
400!?

401 :迷子人:02/08/21 16:40
皆さん情報有難うございます。

今度遊びに行ったついでに、食べてきたいと思います。
でも、タンタンオタになったらどうしよう。
埼玉から遠いからな〜。(汗

店内で珍しそうな顔して食べている家族連れがいたら、
きっと私です。(藁

402 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 04:25
>>401
お子さんには唐辛子の辛さはキツイかもだから、気を付けてね。

でも、そうやってホノボノできるラーメン屋ツアー、とてもいいと
思うなー。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 04:40
お願いだから都内に出店してくれー!!


404 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 11:03
>>403
でも華月(?、恵比寿にあった店)みたいに
あちこちに出来たとたんに味が落ちたら欝

405 :給食係:02/08/22 15:06
そんなに複雑な工程踏んでるようには見えないから
多店舗(FCも)可能じゃないですか?
違っていたらスマソ

406 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 15:11
>>404
言いたいのは「香月」だね、きっと。
しかし、既に香月よりは店舗数が多いんじゃないかな。

407 :397:02/08/22 15:18
川崎市内ならどこが一番ウマイんだ?
教えてくらさい

408 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 16:01
<<404
大田区蒲田は都内じゃないのか?

409 :名無し君:02/08/22 16:36
お〜気がつかなかった。
いつの間にかタンタンのスレがあったのね。
1年前に引っ越したけど、向河原(南武線の平間と武蔵小杉の間の駅)
から何分かの南武沿線道路沿いの店によく行きましたよ。

辛いのダメなんだけど、ニンニクと、あのチャンポンのような
麺が好きだった。

いま、前のログざっとみたけど、あまり麺に触れている人
いないね。あの麺が結構すきだったんだけどね。

410 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 02:10
>>408
そーだけど、羽田でしょ?
逝こうと思ったけど、周り何も無いしさー、・・。
できればなにかのついでに寄れるようなところにあって欲しいなぁー。。
でも、人気でてならばなあかんようになっても困るか。。。
現状がいいのかねぇー・・・。

411 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 02:16
羽田はニュータン”メン”本舗じゃなかったっけ?

412 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/24 14:14
>>411

激しく違う。

413 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 18:47
今晩、藤ヶ丘逝きます

414 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 23:38
にんにくが(・∀・)イイ!!

415 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 02:32
>>407
川崎で一番は新城店だよ。但し、昼時に居る元ヤンキー風のおばさんが
作るタンタンメンが最高です。
俺、タンタンメンを知って24年になるけど、このおばさんより美味い
のは食べた事ないよ。もちろんイソゲンの色々な店を回っての感想だよ。
川崎市内は殆ど制覇した。2番目は中原店(向河原)かな。

416 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 11:13
公式HPとか店舗一覧とかってないんかな?

417 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 15:17
>>416
俺も店のオフィシャルサイトとかあればいいなと思ってたんだが、残念ながら
「イソゲン」という単語でググってみた結果ではないようだ。


418 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 16:03
川崎の追分の交差点のところに追分店があるけど既出でしょうか?

419 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 22:36
>>417
そか、、、

420 :277:02/08/29 19:31
303さん、レスありがとうございました。
返事遅くなってすみません。
たぶん、私が思っているおばさんと同じ人ですね。

421 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 01:12
川崎。やっぱり旨いのは新城店だね。
店は狭いけど味は一番(但しヤンキーおばさんの作るのだけ)
昔は向河原の中原店も旨かったけど。今はどうなのかな?
薄味で旨くなかったのは、梶ヶ谷店、小杉店、時によって鹿島田店
追分店も開店当時行ったけど薄味だった。

確かに公式HP欲しいよね。これだけファンがいるのだから。

422 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/31 03:48
新城店ヤンキーおばさん最近いなくない?
いつもおじちゃんだぞぉ

423 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/31 23:56
>422
えー!ヤンキーおばさん居ないの?
じゃー新城も終わりだー!

424 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 11:23
近所にニュータンタンがある皆様が羨ましいです。
町田に住んでおります。
比較的近いお店はありませんか?


425 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 11:27
>>424
座間。ダイクマの近く。

426 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 19:13
瀬谷店でもあそこはクソまずい

427 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 00:09
>422
俺も最近昼間2回いって2回ともおじちゃんだった
しかも違うおじちゃん
普通で頼んだけどコクと辛さがイマイチたりない
辛くなくてしょっぱい感じ

428 :教えてください:02/09/04 07:49
10年ほど前に菊名に住んでいて週1くらいで通っていました。
先日久々に東神奈川店で食べたのですが、麺が違うような気がしました。
昔は平麺ではなく、もう少し丸かったような。。
麺が変わったかどうかご存じの方がいらっしゃったら教えてください

429 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/05 12:08
あの麺(・∀・)イイ!!よね!

430 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 00:24
>425
座間はニュータンタンメン本舗じゃなくなったよ。
味落ちた。特に麺が旨くない。あのプリンプリンとした
感覚が無くなり、ザラツイタ印象。

431 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 00:36
新城店のおばちゃん情報キボン!

432 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 23:19
あの味、家で出せないかな?

433 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 23:22
南加瀬(尻手黒川沿い)も昔は「ニュータンタン」だったよねえ?
昨日久しぶりに行ったら、なんだか看板が冴えない店になってたけど、
味も昔より落ちた気がしたな。

でもタンタンメン、餃子、ライス、サラダ、キムチ、アイスコーヒー
がセットで\680ってのは激安だと思った。

434 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 16:10
>433
南加瀬は安かろう、不味かろうです。
調理しているおばちゃん、おしゃべりに夢中で
餃子定食のスープ忘れるし...

435 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/11 04:21
新城店のおばはんはどーでもいいが、作る人の差によって、味のブレの
少ない店の情報きぼん。飲食店として考えた場合、常に同じ味を提供できる
店の方が、評価は高いのが当たり前だろう。

ちなみに俺は、8年くらい前から新城店は行って経験済みだが、ヤンキーっ
ぽいおばちゃんってのが誰かはわからんが、総じてマズイとは思ってない。
ただ、改装してから特に、テーブルと椅子の間隔が狭すぎ。ゆっくりは
できないのがマイナス。


436 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 17:00
からあげ!

437 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 22:43
>>435
大カラの辛さに多少ばらつきがあるけど、片倉町店なんてどう?
麺は固めでプリプリに出てきます。
東神奈川は、ちょっと麺を茹ですぎかな。
ランチならしょうが焼き定食もいいな。食ってる人多いよ。
長崎チャーメンとかサンマー麺とかもたまに頼む。もちろんウンマー。

438 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 01:07
片倉いいですね〜
調理場のコンビネーション絶妙だから当然味も安定してるよね。
タンタンメンに入れるニンニクの粒は細かめだけどね。


439 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 01:42
片倉町店…メモメモ

情報サンクスコ

440 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 23:20
今日、昼頃に雨の中、新城店に行ってきました。おばちゃん居ないのかな
と思いながら中へ入ると、ちゃんといましたよ。
今は帽子被ってるし、年(50前後)だからヤンキーには見えないね。

で、中辛を食べました。昔より少し薄味かなと思ったけど、旨かった。

良かった良かった新城店のおばちゃん健在です。

441 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 23:53
ところで、鹿島田店の店長って、
俳優の安藤政信のオヤジさんだって本当?

442 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:03
落ちこぼれのラヲタがあつまるスレはここですか?

443 :MASA:02/09/17 01:08
ニュータンタンなる物を初めて食べました
タンタンメンって胡麻とラー油じゃないの???
ふざけるな!!どんなメニューを作ろうが店の勝手だが
タンタンメンって名前はやめてくれ
金返せって言ったら従業員がふて腐れやがって
連休の最後に超不機嫌


444 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 01:12
DQN

445 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 01:13
>>443
どこの店?

446 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:33
>>443
つーか"ニュー"タンタンメンなんだから、あんたの範疇にあるタンタンメンを
勝手にイメージされても困っちゃうんじゃないか、イソゲンも。大体あんたの
タンタンメンの定義らしい「胡麻とラー油」ってのも、よく考えるとイタタ…
なんだが。

447 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 07:16
>>443
激しく同位!
しょせん落ちこぼれラヲタの食いモンだYO(激藁

448 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 07:18
一流ラヲタは、あんなもの食わないYO!

449 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 12:26
ラヲタなことが自慢だと思ってる人間は、イソゲンには行かないでしょう。
俺は自身をラヲタなんて、とても恥ずかしくて思わないから、イソゲンには
よく行くけど。

450 :コギャルとH:02/09/17 12:29
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451 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 13:18
ツーか
ラヲタ=デヴは
辛いものが嫌い
豚骨背脂ちゃっちゃ命

452 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 22:31
デブは汗異常にかきそうだからニュータンタンは食べない方がいいかもね。
そういう俺は切れ痔主でタンタン食った次の日トイレで立ち上がれないけど。

う〜ん自爆してしまった。


453 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 03:20
で、論破されてしまった「(激藁」くんはどこ行っちゃったんだ?(激藁

454 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 03:43
ラヲタはキモイ!二郎でも食ってろYO!

455 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/19 01:27
>>448
一流ラヲタってダメ人間ぢゃねの?

456 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/19 03:19
>>455
(・∀・)ソノレダ!!


457 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/19 05:51
むしょうにくいたい

458 :一流ラヲタ:02/09/19 07:09
7人釣れたか、ププ。やっぱり、低級ラヲタだね。

459 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/19 08:59
>>458
違うよ8人だよ。
おまえが入ってない(w

460 :727=740=743:02/09/19 09:34
>>459
(・∀・)ゾルダ!!

461 :給食係:02/09/20 18:07
一流でも二流でもイソゲンの評価には関係ないこと・・・・・・
自分にはただ思い出の味があればいいだけ・・・・・

462 :一流ラヲタ:02/09/20 21:51
ではイソゲンに逝く香具師は、低レベルって事で結着だね。

463 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/20 21:58
うん。別にいーんじゃない?
レベル、なんて考えたこともないなあ。好きだから食べにいくだけのこと。

464 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/20 22:20
ラヲタに貴賎無し。

465 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/20 23:40
 匿名性の強いネットを使った一流ラヲタについて、精神科医は
「内向的で気が弱く、人間関係が結べないオタク化した男性である可能性が高い。
劣等感が強いので、今回のようにネットでアピールして目立ち、
注目されることを喜んでいる。」と話している。




466 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 00:41
俺が思うに、このイソゲンスレにこういうヤシが出てきたのは、弁護が
登場したスレのレス直後によく貼られてる、弁護追い込みのための各スレ
書き込みの中にここのも貼られてて、そのスレッド紹介文みたいなのが、

>弁護くんの荒らし攻撃を大人の対応で撃退したスレ(ニュータンタン)

ってなってるのを見た厨が、じゃあ俺が荒らしてやれみたいにオモタんじゃ
ないのかな?さすがに弁護の名無し荒し行為ではないとは思うけど。

ま、ここに出てくる厨も、たいがいアレだが(w

467 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 00:57
>>466
動意!  しつつもsage

468 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 07:07
数日前、追分店に行ってきました。
「ネギタンタン・メチャ辛」を食ったんだけど、全然辛くなかったんで
余裕で完食したんです。
そしたら翌日は見事にケツファイアー。今まで経験したことのない
不思議なラーメンでした。
あそこで使っている唐辛子って特殊なものなんですか?



469 :468:02/09/21 07:09
>>468[追記]
麺の触感が気に入ったんで、また食べたいと思います。

470 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/22 02:32
>>464
おい!
お前なんて事言うんだ?

同意だよ、それ!
それも禿げしく!

471 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/24 03:18
最近イソゲン行ってないなぁ。鹿島田店のスリーメチャは、ガツンと
辛くていい感じだから、近々また行きたいな。尻手店のはそれに比べると
かなり辛さが穏やか。

472 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/24 19:17
今日食ったんだけど
うんこしたらケツがヒリヒリする

473 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/24 21:24
弁護もエントリーされてるよ。

バカねらー選手権
今回は「キティガイ投票」でつ。2ch内でヤバそうなヤシを見つけて投票しる!
一位獲得者を盛大に祭りage!!

http://2ch.hacca.jp/cgi/vote700/tvote.cgi?event=baka2&show=all


474 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/25 02:37
>>472
それはイソゲンでタンタン食ったら覚悟しなければ。

俺なんかいつもスリーメチャか、本店では卓上の唐辛子10杯は入れるから、
いつも翌日のトイレは悲惨だよ。唐辛子ってヤツは、胃腸で色までは消化
されないのかな?下品な話だけど、う○こ真っ赤っ赤だもん。

食ってる時はうまいんだけどなぁ。


475 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/25 19:21
バカねらー選手権
今回は「キティガイ投票」でつ。2ch内でヤバそうなヤシを見つけて投票しる!
一位獲得者を盛大に祭りage!!
http://2ch.hacca.jp/cgi/vote700/tvote.cgi?event=baka2&show=all

弁護が200票突破し、ベスト10も射程圏内となりました。
みなさんも、投票よろしこ。
(1時間ごとに1票、投票可能です)

476 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 20:41
バカねらー選手権
今回は「キティガイ投票」でつ。2ch内でヤバそうなヤシを見つけて投票しる!
一位獲得者を盛大に祭りage!!
http://2ch.hacca.jp/cgi/vote700/tvote.cgi?event=baka2&show=all

弁護が350票突破し、いよいよベスト10も射程圏内となりました。
みなさんも、投票よろしこ。
(1時間ごとに1票、投票可能です)


477 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/27 11:01
バカねらー選手権
今回は「キティガイ投票」でつ。2ch内でヤバそうなヤシを見つけて投票しる!
一位獲得者を盛大に祭りage!!
http://2ch.hacca.jp/cgi/vote700/tvote.cgi?event=baka2&show=all

弁護が400票突破し、ベスト10も射程圏内となりました。
みなさんも、投票よろしこ。
(1時間ごとに1票、投票可能です)

478 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 01:04
ひさびさ行ってこようかな
めちゃ辛、にんにく増しで

479 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 01:07
俺は、普通に美味しく食えるのは中辛までだな。
それ以上だと辛さが勝ってしまう。

中辛よりも辛くしても大丈夫な奴は在日ケテーイ。
っていうか単なる味覚音痴だ。

480 :ミスワキ ◆NwRxX5Y. :02/09/28 01:12
たまにひき肉が傷んでる時あるよな。。。
 まぁ酒飲んだ後に〆で食うにはいいかもね!!

481 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 01:13
>>480
お前の脳ミソの傷み具合よりはマシだYO!

482 :ミスワキ ◆NwRxX5Y. :02/09/28 01:18
おいおい関係者登場かよ。。(^^;

483 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 01:20
「関係者登場」って、便利な言葉だNE!

484 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 13:19
いつかは来るなと思っていたが…弁護が去ってまた一難。
放置が一番の良策ですよ、皆さん。

詳しくは川スレをご覧下さい。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1032636780/l50

485 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 02:20
唐辛子は、慣れると固いウンチ君が出るようになります。
植村直己がネパールで証明しました。「青春を山に賭ける」参照。

て、ニュータンタンは、ネパール・インド料理じゃないんだけど。

486 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/30 01:56
生ラーメンのタンメン買ってきて乾燥したスライスニンニクに唐辛子、
それに卵落としてラー油を大量にふりかける。
ニュータンタンがそばにないのでそれ家でつくって食ってる。

487 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/30 02:27
>>486
味はどう? けっこう、近づく?

レシピ的には、挽肉を追加するとよさそうだが

488 :486:02/09/30 19:09
味は近くはない?かもしれないけど
これはこれでウマイです。

489 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/30 23:26
まだ食ったことないけど新城と小杉どっちがイイ?味一緒?

490 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/30 23:52
そりゃ新城の方が旨いよ。
小杉は、今は知らないけど昔は薄味だった。

491 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 00:09
家庭で作るニュータンタンメン
材料
1.生麺のタンメン 2.中華だし 3.にんにく 4.卵 5.豚挽肉 6.塩
7.味の素 8.日本酒 9.醤油 10.コショウ 11.一味唐辛子

作り方
1.どんぶり1杯分のお湯を沸かす。同時に麺ゆで用のお湯も沸かす。 2.中華だしを入れる。同時に麺も鍋でゆでる。
3.挽肉を入れる。
4.ある程度刻んだニンニクをたっぷり入れる。 5.塩、コショウ、味の素、日本酒、色付けに醤油を少々。 
6.味見する。 7.一味唐辛子を入れる。(市販のはとても辛いので量に注意) 
8.卵を溶いて沸騰ぎみのスープに回す様に溶き卵を入れる。ゆで上がった麺はどんぶりに入れておく。
9.火を止めどんぶりにスープを入れる。

だいたいこれで、遠からず近からずのタンタンメンの味にはなる。(見た目は類似品)

丁度、横浜タンタンみたいな感じにはなるかな。

どうぞお試しあれ。


492 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 01:19
>>491
やってみよ
金曜の夜に(w

493 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 05:49
>>491
仕上げにごま油入れたほうが良いYO

494 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 03:29
>>491
二国沿いの、PAWかわさきで全て材料揃いそう(w

今度私も試してみます。

495 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 13:25
>>494
PAWて何ですか?
場所の詳細は?


496 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 23:58
ドンキホーテとか肉のハナマサとか、食材を扱う大規模な複合型の
ショッピング施設ですよん。食べ物屋とか本屋も入ってる。

営業時間が24時間か、それに近い深夜までの営業なのも特徴かな。

497 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/09 01:49
ageteoku

498 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 12:19
もうネタ切れか?

499 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 01:18
鶴見区駒岡の交差点のところにあるイソゲンはウマイ。
と思う。
ほかに3,4店舗行ってみたけど、あそこのが一番スープにコクがあるというか、良かった。
チャーハンとかもウマイ。
ただし駅から遠い上、路駐も多すぎて止めるところがなく、さらに量が多いのが難点だが。



500 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 01:41
どーでもいいような話だけど、みんなこの店を何て呼んでる?
このスレを読むと、「イソゲン」と呼ぶ人が少なくないのかね?

自分が行くようになった頃は「イソゲン」という表記はどこにも無く、
看板には「ニュータンタン」と書かれていた(「本舗」は無かった)

だから俺や周囲の友人などは「ニュータンタン」と呼んでる。
単に「タンタン」と呼ぶ奴もいたが、これでは横浜タンタンとの区別
ができないのでダメ。

501 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 01:53
単に「タンタン」といってます。
でもこれは、社内での丁符に近いニュアンスかな。
「今日はどこへ?」「タンタン」「あ、いく」「来客あるからやめとく」
なんて、言ってます。

502 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 20:53
生まれ育った草加で初イソゲン体験した当時は、単に「タンタンメン」って
呼んでた。その頃の俺にとっては、タンタンメン=イソゲンの味だったから。
むしろその後、一般的な坦々麺ってのはイソゲンのそれとはかなりかけ離れて
いるものなんだってことに気付いたくらいだった(w

今は何の因果か、イソゲンのお膝元の川崎に住んでるけど、ラーメンを多少
知ってる知り合いと話す時は「イソゲン」と呼ぶし、ラーメンに何も興味ない
人との会話ではやっぱし「タンタンメン」って呼んでる。つーか川崎在住の
人なら、ラーメンに全然興味ない人でも、イソゲンって名称はピンとこなくても、
タンタンメンの店がそこかしこにあるってことくらいは大抵の人が認識してるよね。



503 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 01:12
俺は、川崎の新城で生まれ育っていたけど、24年前に西友の前で見つけて以来
ニュータンタンって呼んでる。
前にも書いてあったけど、看板は当時ニュータンタンだったからね。
イソゲンとか本舗ってのは最近でしょ。(俺の中で最近とは10年以内の事)

504 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 13:08
あのとんがらし、ほすぃ。

505 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 01:20
ヲレ、5年前まで南幸町に住んでたんだけど、今でも尻手店はあるの?

506 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 02:55
>>505
あるよ。俺はちょくちょく食いに行ってる(w

数ヶ月前くらいから見かけるようになった、バイトらしき女の子でカワイイ
子がいるんだよな。あ、そういう話はスレ違いか。

507 :505:02/10/27 13:10
>>506
さんきゅ。

ヲレは93〜97年に南幸町のマンションに住んでました。
(今は長野在住。)
川崎時代が懐かしい。


508 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/28 12:21
自分もなつかしくなった・・・
またいこう。

509 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/29 12:54
昼に営業している店を教えてください。

510 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/29 23:01
少なくとも京町と新城は昼間からやってる。

511 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/31 01:03
>>507
タンタンワンタンが食いたい食ってみたい。

どっかの店で出さないかな。

512 ::02/10/31 01:05
上のレス、別に507氏に宛てたモノじゃないです、スマソsage。



513 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/31 21:14
普通にウマイ。
とんがらし萌え。

514 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/01 11:18
>>509
たしか、片倉町は昼やっていたと思う。

515 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 05:33
いいからワンタントッピングで出せや、ゴルァ!!

あのスープでワンタン食いたいんじゃー!!

516 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 00:03
藤が丘店よく行く。うまいね。

517 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 23:13
とりあえずイソゲン行ってこよ。腹減ったし。

518 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/09 02:04
>>515
マイワンタンを持ち込んじゃう。で、タンタンスープだけオーダー。
あー、まじでワンタン欲しいねー。

519 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/09 09:45
片倉町はランチセットが3種類、平日と土曜にやってる。
昼に食うときは割安でおすすめ。

520 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/09 09:55
昨日中辛を食べにいったが普通を出された。
作る人によって味が違うのは勘弁してもらいたい


521 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 01:33
>>520
ここで持て囃されることが多い新城店なんか、特にその傾向が強い。
新城店がまずいとは言わないが、やはり食い物屋なら、一定の味を
キープするのは当然だとは思う。

つか、ここでヤンキー風のおばちゃんの作るタンタンがうまいとか、
やたら粘着のように書き込んでるヤシいたが、ちょっとマジにキモイ。

522 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 01:38
>>521
ニュータンタンに「味の安定」を求めちゃいかんよ(笑
昔から通ってる人間からすると、あそこは作る人によって辛さが違うもの
って考えが最初からあって、厨房に誰がいるかによって注文を変えたりす
るのも楽しみの一つだったのよ。

ま、この「楽しみ」が万人ウケするとは思わないけどね(笑
味が安定してる方がいいと思うのは、至極当然だとは思う。

523 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 01:49
>>522
ハゲドゥ。

しかし>>521氏の言う粘着キモイつーのにはそれはそれで同意。

524 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 01:56
>>522
そうそう。厨房見て、注文変えるのってある。
「メチャ辛」でも、調理人によって変わる。それがまた楽しい。

525 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 01:59
昔はアホな注文してたなー
「超メチャメチャ辛」とか頼んでね
なんとか食い切ったけど、味なんて全く分からなかったよ
舌が痛いだけで(w

次の朝、トイレでまた苦しむんだよね

526 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 02:20
イソゲンで辛くて困ったことはないな。あ、唯一最近の、店移転して
からの鹿島田店で、スリーメチャ頼んだ時に辛くて降参したな。

イソゲンの唐辛子は、基本的に穏やかな味だから、結構大量に入れても
そこそこ食えちゃうよね。今の鹿島田店だけは、それ疑問。国産の
唐辛子とか、使ってないかい?

527 ::02/11/15 02:31
うまい店もあるのか・・
平間の近くにあるタンタンは糞まずかった。しょうゆラーメンだったが
2度と入るまいと思いました

528 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 01:19
イソゲンを初体験して以来20年近く経つが、そういや麺類でタンタンメン
以外を頼んだことがないことを、>>527のレスを見て改めて思った。

そういやあそこ、タンタンメン以外にも普通のラーメンもあるんだよなあ。


529 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 02:08
サンマー麺もあります。

530 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 02:15
タンタンメン以外の麺類を頼む価値は無いと思う。

531 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 18:46
この前10年ぶり位に片倉店に行ってきました。
しかし自分の味覚が変わったのか、それともラーメンの味が落ちたのか、
昔のように美味くて感動!はできなかったのです。

でも、やっぱり美味いのでまた行きますw

532 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 19:54
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533 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 06:37
うーむ、久々に行ったらまたいた、尻手店にいる注文取りのおネーちゃん、
相変わらず初々しくてヨイ!

『メチャカラ、イーガ』

なんか相変わらずためらいがちな感じでオーダー通す声に萌え。

534 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 00:19
イソゲンに行くつもりが、最近気付けばPAWかわさき内の三悟麺悟に
行ってしまう俺は逝ってよし!だらうか。鬱sage

535 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 23:32
>>1
ニュータンタンメンじゃねの?

536 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 07:09
>>535

>>5で激しくガイシュツ

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