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吉祥寺で一番美味いラーメンはどれだ? part4

1 :1:02/08/06 09:03
前スレ
吉祥寺で一番美味いラーメンはどれだ? part3
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014278104/

過去ログ(まだ少ないので1に書きます)
吉祥寺で一番美味いラーメンはどれだ? part2 http://curry.2ch.net/ramen/kako/996/996215175.html
吉祥寺でうまいラーメンてどれだ?? http://salad.2ch.net/ramen/kako/978/978710114.html


2 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 10:26
       | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       |タキューウしようよ!
      ∠________
  ∧_∧                 ∧ ∧ο
 ( ・∀・)        │       (゚Д゚ ∩
 ( つ=○つ ━┳━━┷━━┳━  |   つ○
 | | |      ┃       .┃   / _ |〜
 (__)_)   .┃       .┃   U ∪


                ο パキャ
                 \
  ∧_∧              \  .//∧ ∧
 ( ・∀・)         │     \//(゚Д゚ )
 ( つ=○   ━┳━━┷━━┳━巛/  つ
 | | |      .┃       .┃  ○⊂_ |〜
 (__)_)   ..┃       .┃     \)


            ./
  ∧_∧     ο              ∧ ∧
 ( ・∀・)        │       ( ゚Д゚)                 \
 ( つ=○つ ━┳━━┷━━┳━○=⊂  |    ヤター!スレ立てたよ〜!
 | | |      ┃       .┃    / _ |〜                 /
 (__)_)   .┃       .┃    U ∪            /


  ∧_∧     ./
 (;・∀・)   ο     │              ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
 ( つ=○つ ━┳━━┷━━┳━  ⌒´)⌒´)今だ!2番ゲットォォォォ!! >
 | | |      ┃       .┃   === ⌒´)===========
 (__)_)   .┃       .┃           ⌒´) ⌒´) ⌒´)⌒´) ⌒´)


3 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 12:55



4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 13:25
ホープは?

5 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 13:42
早ぇーーーーーーよ!
しかも地元としても、もうおすすめの店はねえーよ!

だから ☆★☆ 三鷹・吉祥寺・西荻窪の旨いラーメン屋ズビズバ ★☆★
で統一スレッド立ててほしかった。
わかる?吉祥寺だけじゃ、話が持たないのよ!

6 :ラーメン老人:02/08/06 17:43
どなたか、お若い方「今日の武蔵家レポート」してくれませんかの。
こちとら、いい歳なもので、マズイ日に当たると、とても辛いのですじゃ。
若い方は口直しもできるでしょうが、私の胃袋では他店で二杯目を食べることも能わず。
ウマイ日の武蔵家であれば、寿命が縮んでも満足なのよね。
女性でひとり、驚くほど仕事ができる店員さんがいますな。声の通りもまさにサービス業向け。
いや、別に、下心は。

7 :あ :02/08/06 17:51
>>6
マズイ日にあたると、横須賀君の頭をどつきたくなるよ。
それにしても最近ガラガラ。前を通るたびに気の毒になる。
この暑さじゃあねぇ。。。

8 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 17:52
6月9日夜7時ごろ、武蔵家に行った。
見なれた店員はデブの横須賀君が一人で、あとは調理場にもう一人のデブと
注文取りに慣れない女の人が二人。
女店員の記憶力が悪いのは新人だから仕方ないとして横須賀君の態度に問題あり。
普段腰の低い横須賀君が今日はここぞとばかりに後輩にエラそう!
注文を間違える女の子に怒るくせに、何度も注文を反復させる。
自分の記憶力にも問題があるんじゃないのか?

そして肝心のラーメンが今日は激マズ。
まず、とんこつだしがちっともとれておらず、深みが全くない。
油にはコクも力強さもなく、だらしのない感じ。
麺は茹でムラがありダマが残り、湯きりがあまくスープの味に悪影響を与えている。
チャーシューはとにかく臭く、冷蔵庫から出したばかりなのか冷たいし、
脂身も硬すぎてとても食えた代物ではない(残した)。
横須賀君は初心を忘れて奢り、技術の向上を怠っている。
店長がきちんと味をチェックしないとこのままでは客が減っていくぞ。

前スレ「吉祥寺・武蔵家はこのままだとつぶれるぞ!」
http://216.218.192.139/ramen/kako/987/987074756.html




9 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 18:43
トッピングのほうれん草ですが、なんか、ゆでたやつをいったん冷凍しているもよう。
んで、ラーメンには少し変色してへろへろになったほうれん草が・・・。
あれ、どうにかしてくれ。

てか、>>8にある「前スレ」をたてたの、おいらだったりします。懐かしいのぉ。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 18:52
あ、そうそう。冷凍したほうれん草を出すときは、お湯で戻しているもようです。

11 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 19:06
武蔵家マズー

12 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 19:06
いちえんうまくない?醤油じゃなくて味噌くってみなよ。
あそこの味噌のファンです。

13 :反転石:02/08/06 19:17
いちえんの餃子の皮は包茎君の皮ですかプ

14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 19:22
壱円まずくもないがとりたてて旨くもない

15 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 19:46
今日の夜11時に武蔵家で、
@チャーシューメン味濃め油多め麺固め、
A味玉
Bキャベチャー
Cのりトッピング
Dごはん
を注文します。不味かったら2ちゃんにカキコしまくるので
店員一同気を引き締めていくように。

16 :自作派:02/08/06 20:56
>>12 一圓本店は、美味しいと認めていい店だと思う。
味の好みはあるが、お店のラーメンに対する姿勢などを考慮すると、
この新スレでは、春木屋吉祥寺店と同じレベルにしたいと思ってます。

話題になっている武蔵家やぶぶかが、店長の手抜きでランクを落として、
そのまんま味に現れていると思う今日この頃、たけちゃんにぼしが店主不在の
時は休業にすると、年中無休から定休日を定めた心意気を汲み取り、その上
味を評価する方針で接したいと思います。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 21:08
>>5
>早ぇーーーーーーよ!

という割にみんな素直に移動してるな

>統一スレッド立ててほしかった。

いや、吉は荒れるので隔離スレです

18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 21:13
>16
結局は評論家なのね。
ちょっと、ガカーリ
見所有と買いかぶっちゃタよ。

19 :自作派:02/08/06 21:48
>>18
自分の意見を言えば「評論家」、否定はしない。
どうして欲しいのか、言ってくれ。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 22:57
だから自作派に反対意見あれば、言えばいいんだよ。
それでこそ、このスレが面白くなるんだから。今までみたいな、単なる荒らし行為の
応酬だったら、こんどこそ、ここ落ちるぞ。

21 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 22:58
吉祥寺の「BABY GROUND」マジで死んでくれ。
今日、22:30頃、帰宅途中で店の前を通ると
大きなドラムの音が聞こえてくる。
覗き見るとブス女がデカイ声でわめきながら
ドラムの音にあわせて腰を振って踊っている。
家に到着しても家までその騒音が聞こえてくる。
ここは住宅街だぞ!夜10時過ぎて騒音だしていい
わけないだろクズが。地域住民敵に回して
やっていけると思うなよ、クソが。

BABY GROUND
OPEN/Weekday/18:00~2:00 Friday&Saturday 18:00~4:00
CLOSE/Sunday&National Holiday
B1 MOTOHASHI BUILDING 1-32-9 HONCHO KICHIJOJI
MUSASHINO-SHI, TOKYO, 180-0004
Tel. 0422-20-2797

22 :反転石:02/08/06 23:00
,.、   ,r 、
   ,! ヽ ,:'  ゙;
.   !  ゙, |   }      ____________
    ゙;  i_i  ,/     /
    ,r'     `ヽ、   | 
   ,i"        ゙;  .| 
   !. ・     ・  ,!  | うるせーばか
  (ゝ_   x  _,r'' < 
   ヽ,:`''''''''''''''"ヽ.   | 
    |      r';    \
    ゙';:r--;--:、‐'      ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ゙---'゙'--゙'


23 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 23:24
横須賀君て大門のことだよね。ずいぶん叩かれてるけど。
この前行ったら頑張ってたよ。もともとあいつはいつも偉そうだからね。
でも、そろそろ辞めるべきかもしれないって言ってたよ。

24 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 23:26
>>23
なぜ辞めるべきと悟ったのかな?

25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 23:27
>>23
つーか、もともと横須賀君って先輩店員に超ペコペコしてたよね。


26 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 23:40
>19
一歩退いた意見は「言いえて妙なり」と思った。
でも、たかが1週で我しかなくなったてこと。
みんな、そうだから気にしないで。
もう関心ないから。

27 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 00:39
だれか美味しいラーメン屋つくってくれ!

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 03:34
だから自作派が店つくってくれ!
お前ならいい店つくってくれる気がする。
書き込みすべてに賛同はとてもできんが。



29 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 08:59
「武蔵屋」と「ぶぶか」でアタリをひいたことない。
アタリの時、どなたかココに書き込みしてください。
できれば17時くらいまで。

30 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 11:24
よしきゅー の味噌ラーメンがうまいって聞いて行ってきたら
スープがただの味噌汁みたいだった。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 12:10
そうか。災難だったな

ところで支那そば邦の味噌ラーメン食った人いる?

32 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 12:15
言うまでもなく春木屋が一番美味しに決まってるじゃんか


33 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 12:55
↑¥130ならな

34 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 13:25
人間万歳、いつまでもちそう?

35 :おぽぽ:02/08/07 14:51
生朗、大つけブタ最高!



36 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 14:54
お前はあのブタの量に満足してるのか?

37 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 15:58
        ミ≡≡≡彡
        | o  o|
キタ━━━(      )━━━━!!!!! 
        < (●●)>
         \::::::::::/   
          ..|:∀:|
           .^^


38 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 16:33
>>31
おすすめは出来ないな〜
やっぱり邦は醤油だべ。
ところでワンタンはどうよ?

39 :自作派:02/08/07 18:11
「今日の武蔵家レポート」夕方5時頃
店主出勤
担当の個人差による麺の茹で加減チェックをしていたようだ。
帰り際の会話
私「麺はよかった。スープのコクが足りないと思う」
店主「夏場なのであまりコッテリできないのですが、参考にさせていただきます」

40 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 21:28
2ちゃんと「寅会」でハンドル同名な奴に見込みなし
所詮チャネラーだろ、あなた?

41 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 22:10
>38
ワンタンは至ってふつー。数も少なかった。

>40
お前は自作派に「間抜けなあらし」を期待してんのか?
きのことか王様みたいな?プ

42 ::02/08/07 22:12
今日前を通ったら武蔵家店内に何か新しいポスターが貼ってあったみたいだけど、
なんのポスターだったのかな?

43 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 23:00
過去スレ読んで自作派がウザク感じたのは俺だけ?

44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 23:10
出過ぎるとウザったがれんのな。
こういう的確な分析をしてくれる人がやっと出てきたのに、
お前らつぶすなよ(;゚Д゚)ゴルァ

45 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/07 23:32
まぁ2ちゃんでコテハンやってる限り絶対叩く奴は出てくるわな。
それでなくとも人によって評価の食い違いやすいラーメン板。
文句の一つも出なかったら逆に恐いよ。

46 :自作派:02/08/07 23:52
>>42 家系の新店情報 代々木の方の店だったはず。
私は興味ないので、ちらっと見ただけ。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 00:23
自作派って串投げの串友達ってホントか?

48 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 00:26
おおむら!!はやく復活してくれ!
ラーメンよりチャーハンが人気だったけど・・・


49 :ラーメン老人:02/08/08 03:07
>39の自作派さんはじめ、ありがとうございます。
でも、自分で求めておきながら情けないのですが、フットワークが鈍くて、
本日の状況を教えていただいたからといって、すぐには行動できんのですなあ(自嘲
嫁の眼も恐いし。
やはり、毎日、ウマクしてもらえるのが一番なんだけどねえ。

50 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 07:36
的確な分析?
全部が全部的確ではない。
時々とんちんかんだ。

自作派ってあのkazunet(いいかげん)じゃねえよね?

51 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 07:38
あー叩く気も荒らす気もないんで。
自作派氏は今まで通り活躍していただきたい。
つうか店どっかプロデュースしてくれ。
吉祥寺にはうまい醤油をくわす店がない。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 10:38
自作自演という意味の自作派じゃなかったのね?エヘ

53 ::02/08/08 14:36
麺僧がうまいと思われ。

54 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 14:48
>>53
過去スレ読んでからのレスとは思えませんな。
でも、ま、人それぞれだから・・・

55 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 15:46
>>54
過去スレ読まないとダメなのか?
でも、ま、人それぞれだから・・・                        

56 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 16:14
>>55
過去スレ読まなくてもいいけどさ。
でも、ま、人それぞれだから・・・

57 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 16:24
ラーメンってのはホント日替わりで味が変わるね。
安定した味を楽しみたいなら、麺僧とかラーメン館とか花月とかがオススメ。
安定したまずさな。

その点、一二三はやっぱり凄いよ。ブレなんて無いようなもんだ。
 って書くと、 ↓ でまた荒れる(藁

58 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 16:33
というか人間の舌が安定してないと思われ。

59 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 16:41
やっぱ、ラーメンの自作もしてるようだけど、
ここでは自作自演派と断定せざるえないかも。
でも彼がカキコしなくなった時点でこのスレ
終るのも事実、なくならないように頑張ってくれ。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 17:03
>>59自作派さんのジサクジエンだったりして!?

61 :60:02/08/08 17:04
>>59自作派さん→×
>>59が自作派さん→○

62 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 17:15
実は自作自演にこだわってるカキコが全部自作自演。

63 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/09 14:54
どっこいしょ。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/09 15:21
に  ん  げ  ん  ば  ん  ざ  い

65 :自作派:02/08/09 17:34
別スレもあるが今週のラーメン発見伝のネタ
一二三は、そのまま実践しています。
私も観察して、鍋が小さい自宅では二人分でも、サシ水のタイミングや量、
使わせてもらっています。

66 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/09 22:29
自作派キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!
まわりの声は気にしないでもっと語れ!
と、いうのは漏れの意見。

67 :他作派:02/08/09 23:20
>>66
お前も語れやゴルァ! 折れも語っちゃる!

68 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/09 23:36
自作自演派、2ちゃんで自慢するなよ。
店出したってチャネラーに潰されるぞ。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 00:02
最近、たんとやってないな。
どうしたんだ?

70 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 00:12
ウンコ厨房が、何でもかんでも自作自演にするんじゃねえ。
折れの存在を無視すんじゃネー。淋しいジャンか。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 00:56
>50
>自作派ってあのkazunet(いいかげん)じゃねえよね?

kazunet(かなりいいかげん)の友達だって噂だぞ。
よく一緒に食べているって聞いたぞ。

72 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 02:14
たんと 急な休みっぽいよ
夏休み?

いや、、、、、夜逃げかも

73 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 02:28
>吉祥寺にはうまい醤油をくわす店がない。

は? 春木屋と一二三がありますが?
もう少し勉強してくださいな。

74 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 02:59
>>73
オマエガベンキョウシロ

75 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 04:38
たんと
一週間前くらいに行ったら
既に2階の焼肉屋は〆ていたよ。
ラーメン屋も終わったんだ…

一度目に普通の(とんこつ)ラーメン食って2度といかねーなと思ったんだけど
あの細い道に紛れ込んだついでに入ってしまった。
その時はたんと盛りなるものを注文。
こくの無いスープだけど具によって少しはフォロー。
ってな感じでした。つっても、もうやって無いんならどうでもいいけどね(笑

舌に自信が無くって思いっきり馬鹿にされそうなんですけど、
たんとも導入してたニンニク生絞り器がある所好きなんだよなぁ。

と、自爆暴露と共に教えて頂きたいのですが
化学調味料を使ってる店の味と
全く使ってない店をの味を、「舌が痺れる」以外の言葉で伝えて頂けませんか?
一応味の素の味くらいはわかります。


76 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 10:15
>>75
入ってなければ、いいってもんじゃない。
横浜中華街の店で使ってないとこなんてないよ。
使ってないと言って、使ってるとこもあるし。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 10:38
化調が多い店のは
昼食ったとして夕方くらいまで
口の中及び唇のまわりに
ジンジンする味が残る。

78 :自作派:02/08/10 10:44
無化調の味を伝えるのは難しいです。
化調の使用量にもより、微量であれば判別不能です。
「コク」「味の奥行き」「味の深さ」に加えて、各人の好みの問題や、
味覚の嗜好により、受ける感じが異なるでしょう。
無化調にこだわるのなら、店主の意識を観察し、食する本人も意識しながら
感じ取る必要があるでしょう。
店舗に化調は置いていないとか、あからさまな化調は使わないだけの店から、
素材ひとつひとつを吟味し、日々の努力をしている店主は、客が判断することで
あり、粉抜きを選択できる店(吉祥寺にはない)は、それでひとつの方針でしょう。

しかし、ラーメンって「そんなに意識して喰うものか?」との意見もあり、

>たんとも導入してたニンニク生絞り器がある所好きなんだよなぁ。
この様に、素直な気持ちで食すのもラーメンであり、私は先日(8/8)
太めん皿うどんが気になって(食べたことがなかった)リンガーハットに
行きましたが、自作メニューに加えたいと思います。
同行者(家族)の長崎ちゃんぽんも味見しましたが、\380でこれだけの量が
あれば、スープを薄くして、コショウで整えている味は、
ピリカ(かぎや本店の手前)の井の頭ラーメンよりコストパフォーマンスが
いいと思ったりします。(あくまでもコスト比較です)

79 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 13:26
自作派ってなんで2ちゃんでマジレスしているの?
ラーメンの話しできる相手いないのかね?
ある意味サミシイ奴だね。

80 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 15:21
79はさっさと回線切って街に出て行ってください
そして2ちゃん来るときはマジレス一個もない厨房板やら最悪板にでもいってくれ

81 :自作派:02/08/10 15:37
たんと「臨時休業」の張り紙アリ。
関係者らしき人がシャッーター開けてたので
「夏休み?」と聞いたら「そうです」
「休み明けは?」・・・「わからない」だって。

一風堂、やっと空調が直った。反動かクーラー効かせ過ぎ

82 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 16:11
>>81
永い夏休みにならなきゃ良いけど・・・。

83 :熱風堂:02/08/10 16:51
>>81
あの暑さは「所定」ではなく、空調が壊れていたのですか?
あまりの暑さに、次は涼しくなったら行こうと思ってました。

84 :自作派:02/08/10 17:18
>>83
先月末から故障。10日間、長かった。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 21:47
自作派は一日に何杯ラーメン食ってるんだ?
店を覗いて情報収集だけしてんの?
業界の人なの?

86 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 00:24
火の国うまい。
トロロ油そばと角煮メン。
魚ダシとトンコツのバランスがよい。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 00:28
nntetatte,ホープ軒だ。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 00:43
>85
80=自作派
荒れ放題のこのスレを自作自演でまともにしようとしているんだよ
ある種まともな奴だが、ある種暇人だな

89 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 01:39
>79の坊やちゃん。
その調子で恥サラシテちょうだい。
みんな心おきなく軽蔑できるアフォを求めてるんだよ。
身を持ッテ犠牲にナッテクレテアリガト。


90 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 01:46
>>86
バアアアアアアアカ
>>87
ハア?

釣れてみたぞ。

91 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 01:57
自作派が自作自演で頑張っているようだね。

92 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 02:49
武蔵屋おいしいよぉ

93 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 04:20
>>87
「んてたって」ってなんだ?( ゚д゚)ポカーン

94 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 08:02


95 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 13:36
で結局、どこがウマーなのか教えれ!

96 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 15:41
>>95
過去ログ全部読んでから自分で判断すれ

97 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 20:33
>>95
伊勢丹地下の妹妹の肉そばだな

98 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 20:33
>>97
自作派氏のコメントをお願いします

99 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 20:42
>>95
ホープ軒

100 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 20:44
吉祥寺にうまい店なし
これ定説
ラーメンばかりじゃありません 飲食店全部
値段だけはクソ高 

101 :自作派:02/08/11 21:07
>>98 人の事を試すのではない!
揚げ餃子が好きだから、チェックはしている。
「さくらい」の様な行列はできないが、夫婦の仕事は丁寧だから、
こちらの方が好きだと書いておこう。

102 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 21:31
えらそうなコメントだな

103 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 21:35
仕事は丁寧だと
お前の仕事はなんだ?
見下した態度許せんな

104 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 22:09
妹妹の餃子の中に、爪楊枝が丸まる一本入っていたことがあるんですけど。
どこが仕事が丁寧なんだよ!

105 :自作派:02/08/11 22:20
>>104 餃子包んだことあるか?

106 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 22:26
素人 VS 素人

さてどっちが勝つのか?

107 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 22:29
自作派のちんこは包茎です

108 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 22:32
自作派そろそろ潮時だな。
板が荒れるから消されるまえに消えてくれ。

109 :104:02/08/11 22:33
爪楊枝が入っていたのは事実。

110 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 22:38
悲しきコテ犯、さようなら!

111 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 22:44
自作派の負け

112 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/12 00:51
所詮2ちゃんでしか自己表現出来ぬ奴
このまま消えるに1票


113 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/12 01:34
武蔵家でラーメンデビューしてしまったこんな僕も
いまではラーメン食えません、吉祥寺では、、、。

安心できるお店ができないかなぁ。
人間ばんざいって、、、アンタマズーーーー。



114 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/12 01:46
釣り板の自演厨が、ラ板に流出しているようですね>>112


115 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/12 01:53
>114
112だが釣り板なんて煎ってねえよ、ヴォケ

116 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/12 01:57
>>113
吉祥寺から、隣の西荻窪や三鷹に目を向けてごらん。武蔵境までも。
おいしいラーメン屋さんはいっぱいあるよ。

117 :自作派:02/08/12 21:47
Hanakoちび「吉祥寺・下北沢400軒(2001/12/10第1刷)」
に紹介されている吉祥寺のラーメン屋は9軒
(掲載順・他ジャンルでは西荻窪から三鷹までカバーされてるが)
1.ぶぶか
2.春木屋
3.十八屋
4.一圓 本店
5.ラーメン館 サンロード店
6.一二三
7.さくらい
8.武蔵家
9.よしきゅう

この様な情報で動いている人達もいらっしゃるのでしょう。

118 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/12 23:44
ああ ちびはなこなー。
結構騙されたよ(藁


119 :王様 ◆5riRtBYc :02/08/12 23:50
10年くらい前に一二三を食ったんだけど
みりんが強すぎてどうも口に合わなかった。
もしかして今は、味ちがったりすんのかね?

120 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 00:03
>116
西荻窪も三鷹も武蔵境も似たりよったりだね。
吉祥寺だけがダメなわけじゃない。

松味庵、ティーヌン、まる家、一二三、春木屋、生郎、陽々、あおば、傾奇、にな川
くらいだな。ミーハーな俺が行くのは。

121 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 01:51
三つ抜けてるが、まぁそんなとこだ↑

122 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 03:49
>>119
あんたには無理そうだよ

123 :自作派:02/08/13 10:07
>>122 119さんに同意
味は毎年変化しているが、王様の口に合うようにはなっていないと思う。

>>121
出し惜しみしないで、「三つ」書いてくれるとうれしいです。
わたしも、120さんの選択には納得。

私の7〜8月の選択では

松味庵、まる家、一二三、春木屋、に、かぎや本店
一風堂、ぶぶか、武蔵家、人間万才、ひごもんず
今回のリストには、(期待を込めて)ホープ軒は外しておく。
トンコツ白濁系の店で、濃厚が好きな人は、夕方5時前頃(その日により異なる)
煮詰まった時がいいと思う。

124 :121:02/08/13 10:52
自作派も120も、結局は好みの店を並べている。
ま そんなもんだ。 どこを旨いと言おうが個人の勝手だ。
しかし味も接客態度も最底辺に落ちた店を、公共の場で勧めるのはどうかと思われ。
自分には大事にしたい店がある。幸いここでは出ていない。
おのおの、好みの店を見つけてくれ。

125 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 11:11


              に  
              ん   
              げ   
              ん   
              ば
              ざ   
              い   




126 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 11:24
>>124
勘違いすな、121も自作派もたいしたことない店を並べたんだろう。
単なる好みならよもかく、他人に勧めたり本当に美味いと思う店は
普通一駅に一店あるかないかだろう。

127 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 11:30
>>126
で?吉祥寺は?

128 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 12:34
一風堂と松味庵がある時点で
自作派の舌は信用できない

129 ::02/08/13 13:07
麺僧

130 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 16:27
ここで散々罵倒されてる「ぶぶくぁ」だが、なんで毎日毎日ならんでるんだ?
しょうゆ豚骨なら、他に行けば良い店があろうに。
油そばなら、他にもっと良い店があろうに。
ラーメン好きで食べ歩いてる人間は騙せないが、
たまにラーメン食う人間は騙せる味なのだろうか?  

      不思議だ




131 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 16:42
>>130
あの程度の味がお気に入りの人が多いか、
味なんてわからないけどいつも並んでるから並ぶのか。
その程度じゃないのかな?
というかここを参考にしてラーメン食べる人は少数と思われ。

132 :自作派:02/08/13 17:34
>>130
ぶぶかで喰うなら、平日、開店の一番か16〜17時のスープ入れ替え前。
前にも書いたが、11:30の開店が遅れる時は、パスするのが吉。

133 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 17:37
自作派=しったかブッタ
ええ加減にせんかい。

134 :自作派:02/08/13 18:16
>>129
麺僧ねぇ。吉祥寺の麺僧で当たりに出会っていないのよ。
他の話を総合すると、下北沢の麺僧が3店の中でいいと聞こえるのだが、
まだ確認してない。下北沢は未食で、下北沢麺僧の味を確認するくらいなら、
神泉の砦に行ってしまうと思う。

私の場合、スープが薄いとか特長がないと云われる店が好きかも。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 18:20
トラ飼いで自爆してたね。自作派。
まる家は嫌いじゃないが、特に遠方から来て食べるヤツはいないのでわ?
どうでもいいけど。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 18:24
>>自作派
井の頭沿線なら 代田二郎か、たんたん亭か。
どっちも自作派の好みじゃないかね?(藁

それにしても、下北は吉祥寺以上に墓場だな。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 18:45
>>自作派
>私の場合、スープが薄いとか特徴がないと云われる店が好きかも。
あっという間に、色あせたね。
結局は知識自慢か通ぶる、情けないから名無しに戻りな。

138 :自作派:02/08/13 19:21
>>137 ご忠告どうも。
自作自演などと比喩されたので、このスレは「自作派」だけで通す。
まだ別名ではひとつも書いてない。

既に書いたが「スープが薄い」ことと、薄味は別物で、薄味でも喰わせる
ことのできるラーメン・スープは、とても難しいと認識している。
「特徴がない」ラーメンも、その味のレベルを維持することは大変でしょう。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 20:22
>>138
でも過去のスレでは一時期名乗ってなかったよね。
自分で久々に使うとか言ってたし

140 :自作派:02/08/13 20:37
>>139 その通り。
次のスレ。そんな先のことはわからん。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 21:02
新店舗『九頭龍(くずりゅう)』ハケーン。
元『萬力屋」の場所に8/25オープンとのこと。
(小田急バス営業所先、前進座手前)

場所が場所だけに、際コーポレーション系?
店名通り、クズでないといいですな。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 21:09
とら会にもカキコしている、
自作派のオナニーカキコのスレってここですか?

143 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 21:41
吉弁護と命名しよう。

144 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/14 00:34
自作派もとんちんかんな事言うが、お前も攻撃すな。荒れる。

145 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/14 00:58
吉は荒れて本望

146 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/14 01:51
武蔵家逝ってきた
麺堅めは不味かった
普通ならいいのか?

147 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/14 12:51
某マガジンにたんとの割引チケット掲載してります。
同じお値段でたんと盛りサービス致しておりますので、
是非ご賞味下さいませ。店長一同お待ちしております。

148 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/14 14:45
たんと 無期休業中じゃん

149 :自作派:02/08/14 16:50
自爆続きで、松味庵に行ったら夏季休業、とらさんにメールしといた。
はつね、ティーヌンも休業

ひごもんず@西荻窪、トンコツのクセがまったくない。
細麺(ゴマ風味ニンニク抜き)は、一風堂の白や人間万才のふつうに近くなった。
このまま一般受けする方向に進むのかな。

150 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/15 00:30
また自爆したのか(w 
ひごもんずなんか紹介すんな。「一般の」「東京もん」に会わせたご当地ラーメンほど
薄ら寒いものはないからね。

で、文句言いつつも自作派に質問!
五日市沿いに、地鶏専門の肉屋出来たの知ってるでしょ?
あそこで丸鶏買いたいんだけど、いくら位するものなの?
それと、自作するときのスープの食材代はいくら使ってるの?
出来上がりの量、リッターも書いて教えてage

151 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/15 01:43
>150
自作派の自爆狙いか?(w

152 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/15 01:49
いや マジ質問だったんだが・・・?

153 :自作派:02/08/15 11:02
>>150
「ひごもんず」は、7月にはかすかにトンコツの香りがあったのだが、
昨日はまったくなかったので、報告しました。

>五日市沿いに、地鶏専門の肉屋出来たの知ってるでしょ?
どこのことだろう?「鳥一」しか知らないので、新店なら教えてほしい。
ガラは、2羽分がひとつで\70、丸鶏は大きさによるが、\1,000前後
さっき聞いてきたら、地鶏の丸鶏は前日までに予約してくれれば、
用意してくれます。\1,500位〜で、コーチンなどは高くなります。

>それと、自作するときのスープの食材代はいくら使ってるの?
>出来上がりの量、リッターも書いて教えてage

一番多用しているのが、21cm寸胴(7L)で、鶏ガラメインなら、6羽分(\210)
トンコツメインの時は、3kgかもう少し多い。
重量あたりの価格は、\250/kg見当

基本は、この2つの組み合わせ。
Wスープにする時は、煮干や節の厚削りで、普段はありきたりのものを
使っているから、一回煮出すのに\200位か

トンコツ・鶏ガラのスープは、清湯を取った後白湯を取るなどするから
一回の価格出てこないが、煮干の出もの、鶏ガラも名古屋コーチンなどの
平飼い地鶏だとキロ当たり数千円なる。
干し貝柱なども、一粒幾らになるが、鯛や伊勢海老、かになどのアラや殻は、
身を食べた残り物とすれば、原価ナシとみなせる。

154 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/15 13:23
吉祥寺では武蔵家の味濃いめ、油多め、麺固めと、人間万才の豚骨醤油こってり、
それ以外では新宿の天下一品のこってりと、なんでんかんでんの海苔バカラーメンが好みです。
吉祥寺で新規開拓するのにおすすめの店があったら教えて下さい。

155 :150:02/08/15 17:43
>>自作派
鳥一のことです。ひょっとして前からあった?
けっこう安いんだね。ありがとう。

156 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/15 17:47
吉祥寺はきっちょむのお好みやきは一番です

157 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/15 18:18
おおむら、閉めちゃったの?

158 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/15 19:24
>>153
けっして、まるっきりのうそではないが・・・・

159 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/15 23:16
>>158
自作の自慰だから許してやってくれ

160 :自作派:02/08/16 00:29
>>154
>吉祥寺では武蔵家の味濃いめ、油多め、麺固めと、人間万才の豚骨醤油こってり、

私の行動範囲で対抗でそうなお店とすれば、「いごっそう」かな。
あと、確率は下がるが、「ぶぶか」の17時前で、スープの煮詰まった時。

麺は武蔵家の酒井製麺、人間万才は公表されていないが、西山製麺かその系統と
思われ、ぶぶかで採用されている竹田製麺の場合、油そばの太麺を使ってくれれば、
好みに合いそうな気もします。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/16 01:32
おおむらァアアアアアアアアッッ

162 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/16 02:25
いごっそうは、武蔵家と同レベルで見られてるのか 
時々信用出来なくなるよ 自作派さん

163 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/16 06:38
今一二三は休みかなあ 今日生きたいんだが

164 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/16 06:44
最近美味い店ないな〜。

165 :自作派:02/08/16 12:53
>>163 今日、開いているよ。

166 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/16 16:13
おおむらで昔つくってたおじさんは
もう戻ってこないの?

167 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 03:25
アセンションして5次元でラーメン作ってます

168 :自作派:02/08/17 09:48
>>141 『九頭龍』の看板見てきた。期待しよう。

169 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 12:11
どうせ、どっかの真似事ラーメンさ。際だろ?そんなもんだ。



   ・・・で、いつ開店よ?(自嘲藁

170 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 15:12
>>169
>>141

171 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 19:52
今日、一二三で食ってきた。
なかなか旨いが¥850は高いぞ。
高価な素材を使ってるんか。


172 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 20:16
>171
ブランド代だよ。
おまえもこれで一二三について語れるのだから。

173 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 20:35
>>172
おまえは語るために食ってんのか?
まあ、勝手にやってろ

174 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 20:54
>>173
気取るなよ!
ラヲタは語るために食ってるに決まってんじゃン
恥かしがる事ないよ

175 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 21:06
>>174
別に気取ってないぞ。
そもそも色々な店で食ってないんだよ。
で、どこが旨いんだい?


176 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 21:19
>175
ホント内気なんだな、sageなんて
コンナとこに書き込んでて、いまさら美味い店なんて
他人を試すより、自分を振り返れば。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 21:47
今日ジョージの一風堂行った〜旨いけど
明大前の一風堂の方がサービスいいよ

178 :内田:02/08/17 22:12
ほーぷはうまくない

179 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 22:19
ホープ軒はそれなりに不味くない。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 23:31
ホープ軒は所沢にある「まるいち」と同じ味だがまるいちスペシャルには敵わない

181 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 00:50
開店以来の万歳でつけ麺。酸味があって、ラーメンよりはいい。
花月でつけ麺。麺はいいが、付け汁が何だかな。麺がたっぷり、2玉ある?
アジアンつけ麺はアリ。 アジアンご飯は最悪。
 ↑
(注)俺は花月のラーメンアリ。もんじゃソバは好きよ。
一番はぶぶかのらーめん。はつねもまる屋もアリ。

182 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 07:41
はい ぶぶかって書いた時点で
あなたを誰も信じない

183 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 11:29
いや花月って時点で信用無いだろ

184 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 12:14
もう吉祥寺に、旨いラーメン屋は要らない。
行列出来て通行の邪魔になるのも、イヤだしな。
ぶぶかの行列ですら、見ると吐き気がします。バカばっか。

185 :GREEN:02/08/18 14:11
ぶぶかに並んでまで食べたいという精神構造が理解できません。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 14:14
スレ違いですけど武蔵屋の近くの「大善」って店のつけ麺食べたことある人います?美味いですよね?

187 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 15:08
どこ?全く知らない。教えてくん!

188 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 18:50
GREENタソが(・∀・)イイ!!こと言った!!

189 :自作派:02/08/18 19:42
>>187 「大善」
駅から行って武蔵家の先のコンビニの向かい。

>>186
つけ麺は、美味いのか?

190 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/18 21:07
>>184
行列という意味では天下寿司も要らないな
スレ違いだが

191 :GREEN:02/08/18 22:56
つけ麺ボクも好きです。店は狭くて汚いが味はイイですよね。他のメニューも美味しいかと。
中華料理屋です。

192 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 12:55
大善は、麻婆豆腐とかちんじゃおロースの定職をよく食いますが、けっこうラーメン
を注文している人が多いですね。
厨房は、「おいおい、よくこんなきったねーところに1日中いれるなぁ・・」ていう
くらい、想像を絶する汚さ。でも、うまいですよ。ラーメンもうまいのかしら。こん
ど注文してみよう。

ただ、席が少ないので、すぐに満席になってしまうのが難点。あれが解消されればも
っと繁盛するのになぁ。

193 :187:02/08/20 13:32
大善って意外と支持されてるんだね。
昨日通ったら、お盆休みだった。今日から再開か?そのうち行ってみます。
しかし、そんなに汚いのは気が引ける。生朗とか邦より汚いの?

194 :GREEN:02/08/20 21:37
>>187
味はたしかだから行ってみて。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 22:00
>193
お前らみたいなのがいくと店は迷惑するよ。

196 :内田:02/08/21 11:41
>180
まるいちいいねー
餃子もライスもないよな。
麺一筋やな・・

江川亭もいいぜ!
太麺頼んだら細麺で作ってしまいました。
ちゃーしゅサービスしますんで食べてください
って言われた。もちろん食べたけどね。

197 :180:02/08/21 12:44
昨日は
昼飯:火の国・・・太麺で美味かった。一緒に食ったミニ角煮丼も美味かった。
          残ったスープが膜を張っていたのにはビビった
夜飯:一風堂・・・呑んだ後なので・・・白の方が好き。

198 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 13:16
>182
ソンナアナタヲ尊敬スル男ヤ女ガイルワケデモナク。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 20:15
今日の武蔵家、うまかったよ。(夜7時ごろ)
珍しくチャーシューがトロっとして柔らかく、臭くなかった。

200 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 21:23
200!!

201 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 15:40
人間万歳ってどうよ?
昨日、行ってみた。まぁ、醤油とんこつってことで、まぁまぁうまいと思ったが、
麺にスープがなじむように工夫されているらしく(と店内の張り紙に書いてあった)、
それがかえってくどくしているかも? 最初はおいしくいただいたが、最後のほう
は、飽きてきたというかくどさがどんどんきつくなってきて、ちと耐えられなかった。

でもま、おいしいほうだと思うよ。

202 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 16:45
>>201
その意見はこのスレでは賛同を得られないと思われ。

203 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 16:48
スレ違いかもしれないけれど、すいません。最近つけ麺を食いたいと
思っているのですが、吉祥寺だと何処がいいですかねー?つけ麺をやってる
店が少ないかもしれないですけど宜しくおながいします。
 
大善今度行ってみます。

204 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 20:04
やっぱたんとは潰れたんだな

つけ麺ねえ みんな求めてるけど吉祥寺では
これといったものがないね
生郎も亡くなったしな
ズバリカップ麺!


205 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 20:38
このスレに吉祥寺住人なんているのか????????????????

206 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 21:51
今日、武蔵屋逝ったら、ラーメンガイドブックみたいなのをそばに置いて、開いた
状態で喰ってるヤシがいました。しかも、開いてるページは雷門だった、、。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 21:55
>>205
吉祥寺近くならね。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 22:07
>>207
石くズかきっと石くズだな、容姿と心の醜さを両立した男
ちびで身体コンプレックスも強くラグ日ーとプロレスに憧れる
どうしてラヲタは結婚できないののモデルのようなラヲタ
別名、その名は羅あ麺王、石くズだ。
タイまで買春旅行にいってるぞ、日本の恥だよ。

209 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/24 00:42
↑ 個人攻撃ヤメレ!

210 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/24 01:14
今日も火の国

ネギラーメンはラーメンほどインパクトは強くなかった

明日は、、、そろそろ飽きたから牛丼でも食うか

211 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/24 01:18
208は事情通みたいだな
羅王って好きじゃないけど、誰かに恨みかったのか?

212 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/24 01:54
火の国ってモロチェ−ン店じゃないの?

213 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/24 02:24
私のまわりにも「大善」支持者けっこう多いです。
スレ違いですが、あそこのご飯ってやわらかくないですか?
たまたま私が行った時だけ、そうだったのかな。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/24 11:31
吉祥寺本町二丁目住民です。

215 :GREEN:02/08/25 00:59
>>204
「たんと」ってつぶれたの?嫌いじゃなかったのに!

216 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 01:03
>>215
へー ろくな舌お持ちじゃないんですね。
可哀想に

217 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 01:20
自作派消えたようだな
身の危険を感じたのか?
それとも寅に専念か?

218 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 12:38
味源は移転じゃないんですか?
閉店してしまった・・・?

219 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 12:57
味源は、あのレベルで再開するなら、いっそのこと消えて欲しい。
まずくなる一方だったからね。

で、大善って夕方からの営業なの?それとも日曜は定休なのですか?

220 :GREEN:02/08/25 13:11
>>216
いや、ネタです。

221 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 13:12
しー
亜異次元うまいと思ってるやついるんだからさ!!

222 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 13:14
>>213 知ってるよ

     そこ  すっごい うまいよ!
.    /''" ̄ ̄ ヽノ
   /        ゙ヽ
.  /      __ ,、_、 'ヽ
 /    ノjノ) ヾ  ハ、!,
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  ゙`|  ゝ`ー── 7 /
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      \丶、ノ j \

223 :ラ−メン大好き@名無しさん:02/08/25 15:04
万歳逝ってビックリ、なんと自由が丘の
無邪気にいた人間がつくってた。ヤバッ!

224 : :02/08/25 15:14
なまろう

225 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 15:14
大地よ・・あと何とかだっけ?
結局、ブームに乗っかっただけの下卑たラーメン。

226 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 17:13
味覚なんて人それぞれだと言う事がわかってない奴が
あまりにも多すぎるスレ。

227 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 17:39
それを言っちゃーオシメーヨ!


228 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 19:55
>>226
悪い所だけピックアップして酷評するのがラヲタ2ちゃんねらーの
ステータスですから。

229 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 20:09
珍来亭は、冷房が良くきいててラーメンを快適に食べられる。
味は昔ながらの中華そば。ただ、二階のあの急な階段何とかならんかね?

230 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 22:03
九頭龍どうでしたか?

231 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 23:26
今日武蔵家しまるのはやかったな。

232 :自作派:02/08/26 12:20
「九頭龍」喰ってきた
昨日今日のオープニングサービス、ラーメン\500(通常価格\650)
醤油トンコツに細麺、刻み玉葱のトッピング、チャーシューはボリュームある。
配っていたサービス券付きのチラシには「あっさり」と書いてあるが、
かなりコッテリだと思う。
遠くから来る必要はないが、他の店とはちょっと違う味付けなので、
地元としては選択肢が増えて、うれしい。

233 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 12:49
俺も今日九頭龍食ってきたが650円であの量だったら逝かないな
結構旨いとは思ったが

234 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 12:57
場所どこ?

235 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 15:08
場所おしえて!

236 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 15:57
場所はなんて言ったらいいのかな、井の頭通り沿いかぎや本店
まで行かないとこ。

237 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 17:04
もう¥500じゃないの?九頭龍。

あと、刻み玉葱なんて入ってたかな?きがつかなかったよ。
それとも入れ忘れだったのかな?

場所は、バス営業所を横目で見て進み、蕎麦屋の手前ね。

238 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 17:10
いや今日一杯500のはず、因みにチラシ貰った人は
要注意、味付け玉子などオプションの無料サービスは
なしだそうです。

239 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 18:44
>味付け玉子などオプションの無料サービスはなしだそうです。
ん?サービスって、明日からじゃん?そういう意味で、今日まではナシって事でしょ?
違うの?

240 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 19:03
>>239俺の読み間違いかも、すいません。オプションは
明日だったのね。

241 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 20:46
九頭竜何時までですか?

242 :自作派:02/08/26 20:53
>>241 11:30-23:00

243 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 21:01
ありがとう自作派さん!近所ゆえ今からいきます。
個人的に人間万歳一二三良いときのぶぶか春木屋が好きなのだが大丈夫かしら

244 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 21:03
カズキだよ!

245 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 21:52
自作派は、何故吉祥寺に豚骨醤油ばかりが出来るのか、疑問に思わない?
出来ては潰れ、出来ては潰れ・・・
懲りずにまた、新たなカモが出てくる。
この現象をどう見てる?

246 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 21:55
ぼけ、ホープ軒はずーと不味いと言われながら、現在にいたって折る。

247 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 21:55
>>240
チラシ見たら、明日から今月一杯まで味玉or揚げニンニクが無料。
来月丸々、味玉or替え玉が無料。
しかし、チラシを持ってる人だけなので、持ってない人は要注意。



248 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 23:15
吉祥寺?のラヲタって以外にケチ臭いな

249 :ラ−メン大好き@ラ王日清:02/08/26 23:28
あほくさ。

250 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 23:31
おれは麺憎、ぶぶか (油そばは逝ってよし、とホープ軒がウマーと思う

だがホープ軒のやつらは態度でかいからムカツク
って事で麺憎マンセー


251 :自作派:02/08/26 23:38
>>245
吉祥寺に限らず、豚骨醤油が増えたのは、スープの管理が透明スープに比べ
楽なこと、廃棄するガラの量が少なくて済むからだと思う。
(産廃費用の高騰が影響していると考えられる)

スープ作りに多少失敗しても、白濁スープならある程度の調整が可能だから
(焦がすなどの失敗は調整不可だが)「比べ樂」と書いたが、手抜きすると
味が落ちるので、潰れる店がでてくる。

252 :245:02/08/26 23:46
>.自作派
ちゃんと判ってるね(w
でももう醤油豚骨では勝負にならないと、店側も理解するべきだよ。
吉祥寺ではね。

しかし、武蔵家は酷い。もう見切り付けました。
九頭竜はなかなかで悪くないとは思うけど、飽きる味だから永くはないかと・・・。
結局、一二三マンセーな自分。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/26 23:57
二郎を知ろうと新宿、馬場、生郎行きましたが、馴染めなかった。
なんというか、庶民的過ぎる食べ物、コテコテ、濃い味付け、バランス無視の具・・・

マルバに光麺、若虎、六角家・・・いろいろ行きましたが、
料理として最高級だと思う(完成度の問題)のは未だに一二三ですねえ。
スープを残せないのはあそこだけ。

254 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 00:02
九頭竜ってどこにあるんですか

255 :ピットブル:02/08/27 00:13
九頭龍行ってきた。
カナーリしょっぱい。

開店したばかりだから指摘してやろうか。

256 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 00:39
九頭龍って紅虎でしょ?

257 :自作派:02/08/27 00:46
>>255 私もタレ控えめの方が好み

>>256 赤坂ラーメンから独立
 横浜や富山県の九頭龍とは関係ないと言っていた。

258 :kazusuket:02/08/27 01:49
昨日はニアミスだったようですね。

259 :自作派:02/08/27 02:06
>>258 話を横で聞いてた人?

260 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 04:19
九頭竜行ったけどたしかにしょっぱくて結構濃かったな。
玉葱はスープに合ってると思ったけど。。
つけ麺が気になった。
てか今日行ってここに書き込んでる人達と知らないうちに会ってそう(w

261 :ピットブル:02/08/27 07:56
つけ麺と味玉食べに今日も行くかも。
10時くらいだけれど。


262 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 10:01
一二三にまだ行ったことない漏れって逝ってよし?
んで、一二三に行ってもいい?

263 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 11:08
>>259俺自作派さん誰だか分かっちゃった。もっとまじまじと
顔見ておくんだった。

264 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 11:14
よっしゃラーメン屋オフ会だ!今日夜10時に九頭竜集合!!

265 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 12:37
kazusuket,自作派、羅亜麺王
吉祥寺3馬鹿ラヲタの揃い踏みですね。

266 :自作派:02/08/27 15:45
>>263 やっぱり(w
まだすいてたので、入るなり店員に話し掛けたから、気になったでしょう。
どーのこーの言われる前に、細身のオヤジだと書いておこう。

263さんが帰られた後、隣のオヤジも席を立ったので、しばらく
赤坂ラーメンの話などをしていたの。
で、今日は薄味を頼んだら、作ってくれました。こちらの方が好きです。

>>261
今日はまだ、ラーメンとチャーシュー麺のみ
味玉やニンニクは用意していた。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 16:14
人間万歳ってどぅですか?

268 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 16:34
もう終わってる、最近チラシまいたから
少しはいってるけど。味中途半端だったから
最近、化調入れ出したぞ。無添加で売り出したくせに。
皆,気おつけて飲んでみて、前と味ちがうから

269 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 16:48
>>268
あの場所って必ず潰れる。
呪いでもかかってるの?

270 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 16:59
>>269よほどのブランドが無い限り(一二三、武蔵家、かぎや)あの場所ではやっていけないでしょ。
商店街のはずれだからね。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 17:17
自作派さーん!料理板に、自作ラーメンのスレ立ててよ!!

272 :267:02/08/27 17:22
>>268
レスありがとうございます。
そうですか。。最近うちにもチラシはいってたんで
行こうと思ってたんですが、、う〜ん。
でもやっぱり気になるんで近々行ってみようかな。

273 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 18:55
自作派さーん!作ってくれよ〜!料理板でぇ〜〜〜!

274 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 19:41
>>262
一二三は隔離スレがあるのでそっちでどうぞ
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1023327901/

275 :自作派:02/08/27 20:45
>>271 >>273 スレ立て? 面倒いことはイヤ!
料理板には、「【美味】おうちで作るラーメン【面倒】」があるじゃない。
ラーメン板の「*&%上手いスープを作りたい%&*」でいいよ。

私も夏場作るのは豆腐とか蕎麦がメイン。(ラーメンスープは先週作ったが)

276 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 20:52
屑竜


277 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 21:42
258=263がKAZUSUKETさんなのね。
寅怪に書き込む2チャンネラーも珍しいね。
しかも吉スレに2人もいるなんて。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 22:23
自作派さん、友達も増えたようなので
屑龍でオフやりましょうよ
参加しますよ。
kazusuketさんもゼヒ!

279 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/27 23:34
よしきゅうはどう思う?
俺は結構好きなんだが、イマイチ評判よくない。

280 :263:02/08/27 23:46
文脈上そのような解釈があってもいたし方ありませんが私はKAZUSUKETさんとやらではありません。
まあ258ではないと断った上で書きこめばヨカタのですが。

281 :自作派:02/08/28 01:01
>>278 オフ会か
夜はあと2週間くらい厳しい。
9/10過ぎなら、参加します。
窓側の席を貸切にして、ラーメン喰ってビール飲む?

282 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 01:12
屑龍オフ、日にち決めてちょーらい

283 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 02:33
>>279
大丈夫?

284 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 07:09
おい!おまいらラーメン館の新メニュー食いましたか?最高でしたチャーシューウマーとか
よしのぼうってゴキゲンなラーメン屋ができますたとか
どっちの麺僧が好きですか?とか
花月に毎日行ってますが何か?とか

言ってみるテスト


285 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 10:23
ホープ軒も忘れるなよ。

286 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 11:23
昨日、かぎや行ったけど、なんだあのチャーシュー飯は!!
しょっぱくて喰えんぞ!!なんでピクルスがのるかなぁー
ラーメンまあまあ

287 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 12:51
>>268、万歳やっぱ化調入れだしたな味変わった。でもこのほうが
前よりよくなった,技術もないのに無添加なんて無理するから。
最初から普通にやればいいんだよ。そうすればこんなに叩かれずにすんだのに。


288 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 19:52
>>287
うぜーよ、くそラヲタ。
気にいらなきゃ、いくな。


289 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 20:26
>>288
うぜーよ、くそラヲタ。
気にいらなきゃ、みるな。


290 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 20:50
このスレ、自作自演の独りしか残らない予感。

291 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 21:11
もとから、ひとりやんけ

292 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 21:20
自作派って奴1人?

293 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 21:25
ひふみは、オヤジがイカすよな

294 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 21:42
>>288は自作自演の独りぼっち君ですよー

295 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 22:09
自作自演、自作自演、自作自演、悲
人生の生きがいをみつけなよ。

296 :ラ−メン大好き@名無しさん:02/08/28 22:32
>>288
あんまり世間なめてんじゃねえぞ!
この野郎。遊んでやってりゃいい気になりやがって。きっちりハメタロカ!
この小僧が!!

297 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 22:49
>296
ヴォケ

298 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 23:05
>>296
debu,hametemiro.

299 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 23:09
宣伝が多すぎるんだよね、そのためにけなす店をつくる。
ラヲタハしね。

300 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 23:16
よーし>>297、>>298、夜の1人歩き気イつけよ!
追いこんダル。

301 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 05:37
>>290-300
独りで荒らし、ご苦労さん


302 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 10:22
たんと 夜逃げ 次は どこだ

303 :自作派:02/08/29 13:43
今日の一二三での会話
「今日は甘味がありますね」
「そう、同じ材料だけど、昨日よりでてます。何故かわからない」
「おいしかった。どうも」でした。
P.S.今日は茹で豚(チャーシュー)そば有り

人間万才は、5月に開店し6月に修正と7月に「こってり」を増やすなどの
変化はありましたが、「化調」を使い始めたとの確信はありません。
開店時よりタレになんらかのエキスを使っていると思われるが、
化調であるかは疑問です。

304 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 14:35
自作派って平社員なんだろうな、どうでもいい課長にこだわりすぎ。

305 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 16:05
もともとムジャキフーズじゃん

306 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 17:11
これからのチエーン店は、対ラヲタ用のマニュアル作って
店長教育せんとあかんよ。
ラヲタの話し相手になれるだけの知識(?や器量を身に付けるとか
おだてるとか、あたかも得意げになれる情報流すとかね。
ところで、クズ流って上級ラヲタに無視されてる赤坂らーめんの
出身者の店だそうだが、これはいいのか?
のれんわけだからってか。


307 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 18:06
俺的には「赤坂ラーメン」はうんこラーメンなんだが、
そう言われれば、赤坂ラーメンよりはまだ全然旨いよ。クズ流。

308 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 19:12
自作派はあのチビが読むことを前提に書いてるな。
トラ会なんかにあまり意味のないカキコするような
筋金入りの滑稽ラヲタだもんな。(W


309 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 19:28
あのちびってダレ?

310 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 21:36
はははははははははは たんと ははは

311 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 21:39
>309
いじめられっこラヲタだな、お前。

312 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 21:40
ばーか

313 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 21:41
うんこやろ^−

314 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 21:41
知るかよ。

315 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 21:46
なるほど

316 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 21:48
うんこぶりぶりー!
なるほど

317 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 21:48
なるほどざわーるど

318 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 21:49
えほんとに、やっぱりね。

319 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 22:13
夏ももう終わるね、、、。

320 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 22:15
もう秋だね、、。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 22:24
ケツの穴がかゆいよー。

322 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 22:25
かいてやろーかー!?

323 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 22:25
まじでさ。

324 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 22:26
ほんとに秋になっちゃいましたね。

325 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 22:28
naruhodo

326 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 22:29
なーるほどざわーるど

327 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 15:19
ラヲタども氏ね。

328 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 16:55
>>319
ところが、このスレの厨は夏休み以前から住み着いている罠。
夏が過ぎても平和にはなりそうにない。

329 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 21:49
自作派が一二三スレに戻ったようなのでピンフ

330 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 22:57
今日クズ龍でやたら目が合ったのは2ちゃんねらーだろうか

331 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 23:49
走って食べに行きます!

332 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/31 02:56
こ、腰が痛て〜

333 :自慰派:02/08/31 03:21
333ゲトー

334 :自重派:02/08/31 20:59
>>332
偶然だが俺も腰が痛い

335 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 08:29
>>330
君ちなみに何時ごろいってた?
井の頭通りに背を向けてカウンターに座ってた?

336 :自作派:02/09/01 13:23
九頭龍オフ
9/10(火) 夜9時(21:00)から、
参加条件:なし
費用:店のメニューを一品以上実費で注文すること。

先ほど、お店と話し、道路側の席を占領し長居する許可をいただきました。

気になる人は、その頃の時間に食べに行ってみてください(w

337 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 13:25
武蔵家スレでkazunetとかいう奴のストーカーやってるなんなの?
すげえ気持ち悪いんだけど。kazunet都か言う奴も大概にしろって
感じだけどあの粘着っぷりはキモイ。


338 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 14:28
>>337
オマエモナー、張本人だろ、馬鹿!

339 :自作派:02/09/01 14:35
かぎや吉祥寺店、近隣火災の影響により、臨時休業。
味源跡地の2階が燃えていた。
消火活動のためか、かぎやのガラスが割れてた。

340 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 15:39
>>336
気になるw

341 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 15:43
九頭竜はどこですか?
新しいのか、検索してもヒットしないので。

342 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 16:02
↑かぎやの前だよ

343 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 16:54
自作派も、もう少し情報選んで投稿してくれ。とらさんに。何か恥ずかしい。

344 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 17:01
>343
トラ会がどうした、こんなんだからローカルラヲタって馬鹿に
されるんだよ。
ラヲタに階級なぞないんだから、コンプレックスはすてなさい。

345 :自作派:02/09/01 18:04
>>340
飛び入り参加して、食い終わったら帰るのもアリ。
「つまみはどうしよう」と言われたので、その場でできるものを考えてる。
モバイルPCあるから、実況中継しようか?

346 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 18:35
>>345
オマエ
本物の自作派か?


347 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 19:13
自作派の屑龍オフは本物か?

348 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 20:25
>>347
自分の胸に聞け。


349 :自作派:02/09/01 21:00
>>347
九頭龍の店主に話してあるから、お店に聞けば誰でも確認可能。
「9月10日火曜日の夜」と言えば通じるでしょう。

350 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 21:29
なんでそんなまずい店でオフすんのさ?

351 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 21:45
ラヲタが集まるのかい?じゃ、爆弾しかけちゃお。

352 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 21:53
店に入らず、1人ポツンの自作派を見るのも良いかも。(w

353 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 23:11
久しぶりにおおむらのチャーハンを食べようと思ったら、つぶれてた。
ラーメンのスープもオイスターソースかどうか聞いてみたかった。
ねえちゃんくどきたかった。

354 :自作派:02/09/02 20:03
ここの住人には影響ないが、春木屋吉祥寺9/3-9/6まで夏休み。
今日の昼は店主不在、スープが大当たり\750は高くなかった(W

355 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/02 20:54
っつー事は、店主が居ない方が美味しい! と言う事ですな?春樹や

356 :kazusuket:02/09/02 21:14
自作派さん、kazusuketと申します。
21時なら九頭龍オフに間に合いそうです。
遅れないように駆けつけます。


357 :自作派:02/09/02 23:04
>>355
今日仕切っていたのは、Uさん、今後に期待。

>>356
 >>345 に書いた通り、遅れても構いません。お待ちしています。

358 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 01:08
>>356
マジデスカ!!

359 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 01:20
自作にkazunet、吉の2大ちゃねらーに会えるなら
行ってみるのもイイ!

360 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 05:33
え、おおむらって、新しいビルにまた入るのかと思ってた
潰れたんですかア

361 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 13:28
お前ら毒されんナよ

362 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 13:34
実は自作派の2ちゃんねらー狩り計画なのだ(ボソッ

363 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 15:05
店に電話したら、そんなこと氏らねってよ。

364 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 15:06
ネタ?
つーか自作派の家でもいいぞ(w

365 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 15:38
>>363
オマエ、馬鹿ー、信じられん、まともにうけてたのか?
だいたいとらと同一ネームで2ちゃんに書き込む奴がいるか。
このスレ、楽しめるよ。

366 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 16:32
142 :大人の名無しさん :02/03/09 15:53 ID:qCmk5gge
4歳の頃、祖父が死んだ。葬式に出て出官の時に「これからどこにいくの?」と
訊ねた私に「おじいちゃんを焼きに行くんだよ」と父。何の事だかさっぱりわからず
寝てしまい。気が付くと家に。しばらくして「ご飯よ〜」と母。で、その時のメニュ
が豚の生姜焼き。急に感極まった父が泣きながら食っているので、その肉を間違いなく
おじいちゃんだと思って食べはじめた私。祖父が大好きだったので、私も泣きながら
「おじいちゃんおいしいね」と言うと父はさらに激しく泣き始めて、母が「おじいちゃん
みえるの?」と私に聞くので、目の前にある肉が祖父だと確信している私は「おじい
ちゃん目の前にあるよ」と答えると両親は二人で泣き出し、私も泣き出し、どうしようも
ないお馬鹿家族状態に。(豚の生姜焼きは祖父の大好物だったのをしるのは10何年後)
それから肉が我が家の食卓に上がると私は決まって「だれ?これだ〜れ?」と聞いた
そうだ。そのたび母は「だれじゃないでしょう・・・な〜にと聞きなさい」と小言。
本当に恥ずかしい話だが、小学4年位まで肉は全て人肉だと思っていた。なぜか
給食の肉?(南蛮鯨)はベトナム戦争の犠牲者だと思っていた。だから手を合わせて
いただきますと言うのだと思っていた。


367 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 22:12
>365

おいらの記憶では
自作とkazuって2人は、とらの前から2ちゃんに書き込んでいたよ。


368 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 22:20
>>367
いつ2ちゃんら板できたかシラン馬鹿はけーん

369 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 22:46
>368
とらが出来る前ではなく、とらに書き込む前からの意味だyo
自作もkazuもとら新参だyo

370 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/04 04:43
kazuは新参じゃねえぞ
武蔵家スレみろヴォケ

371 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/04 08:38
偽者か本物か騒ぐほどの奴らじゃないよ。

372 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/05 00:03
>370

見たよ。
武蔵家命のところは舌が新参だね。(わら

373 :自作派:02/09/06 17:19
しばらくぶりに西荻の丸福
相変わらず、目の前で味の素の四角い容器から白い粉を丼へ。
ここまで堂々としてこそお店の味と感心する。
ちょうどスープの入れ替え作業をしていたので、じっくり見させていただいき、
相変わらず丁寧に扱っていると感じました。

豚の香りとクセの残ったラードにより好みが分かれるが、
自作してチャーシューを煮込んだ時に出るラードを使うと似たような感じが
出てくるので、私には許容範囲。
頑固職人が昔の味を守り続けているとも言えるが、精製したラードを使う店が
多いのは時代の流れかも。

374 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 18:34
丸福って美味しいの?西荻大全で、味が落ちたなんて書いてたから、逝かなかったんだよなー。
今度自作派さん信用して逝ってみるかな。

375 :自作派:02/09/06 19:28
>>374
西荻大全で、味が落ちたと指摘されているのは、荻窪のお店でしょ。
「丸福って美味しいの?」って聞かれても、
>豚の香りとクセの残ったラードにより好みが分かれるが、
>相変わらず丁寧に扱っていると感じました。
と、書き、ひごもんずが地元好みの味に変化したのとは対象的に
頑固に以前の味を維持していると思うだけです。

376 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 19:34
ひごもんづは地元好みになったのではなく、単に落ちただけ。いや、最初からか。
武蔵小金井店で食ってMe

377 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 20:48
自作のオナニーレスいい加減飽きたyo


378 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 21:29
373=374=375
自作の自慰

379 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 21:35
自作派の意見、きもすぎる。
丸福語るにゃ30年早い。
お前、ひとつの店を年月かけて食い込んだことないだろう。
ただ発表したいがためにラーメンや漁りしてるんだろう。
これも削除依頼だされるかな? 了解だって(w

380 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 21:40
自作派って西荻と荻窪南口松屋前にある偽丸福と青梅街道沿いの本丸福との
違いも知らないで語ってるよ。

381 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 21:58
ラーメンの話をする分自作派の方がよっぽどいい。
お前らも自作派について語ってないでラーメンの話をしる。

382 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 22:16
>381
お前みたいなミエミエの臭い奴、よくいるな。
これ位で許してやるから、消え名。

383 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 22:59
>>378

 374はおれじゃ。ばーか。ウンコタレ。

384 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 23:33
自作派批判は削除対象となる恐れがあります。

385 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 00:25
381も383も自作だね(w
>384
何故削除?
君も自作だね

もう吉の2大馬鹿ラヲタのカキ庫はウンザーリだyo



386 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 00:35
>385
だから俺だっての。なんでも自作自演にしたがる疑い深い思春期包茎ティムポの厨房君よ!

387 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 01:01
クズスレ晒しage

388 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 01:14
>386
俺だっていうなら名無しでかくなヴォケ!
だから自作自慰んんだアフォ!


389 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 02:07
まあまあ、落ち着けや。
ラーメンのこと語ろうや後藤よ。
とりあえず麺僧はまずいってことで。

390 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 02:37
おまえらなああそんなこと行ってるともうこタンメン中本食わせるぞ

391 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 04:03
もーいいから、みんな、早く食べちゃいなさい。

392 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 05:11
後藤って誰?そして中本のタンタン麺、食べたひ・・・

393 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 07:46
先日、はじめてぶぶかに行ったんだが、食い逃げと間違えられた。
ちっこくて声の高い若造の店員に。
不味いうえにあの接客態度はもう言葉が出ないな。

394 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 15:14
そういう時は思いきって逃げよう
食い逃げ専門店にしてまえ

395 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 19:41
>>393
でも相変わらず並んでるね。君のような被害者続出だってのに。
あそこに並んでるのは、一見ばかりなのか?
それとも不愉快な思いをしても並んで食べたいと思ってる味覚障害者ばかりか?


396 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 21:34
内藤もいい加減にしろ

397 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 21:36
内藤って、ライタのこと?

398 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 22:37
>>395
bubukaをどうしても不味いと結論ずけた淫だね。
たのしい、どこかの店の関係者かその応援ラヲタ君。
モット好みの店をダイレクトに宣伝しろよ、男らしくないな、マッタク。

399 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 22:44
>>398三島うぜええよ

400 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 23:07
三島って、由紀夫のこと?

401 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 23:31
斉藤もたいがいにしろ

402 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 23:38
ラヲタは、味玉サービスに命をかけます、嘘。
でも応援する店の顔にはなりたいみたい。
普通の人から見たら、バカ以外の何でもないのだが店主と知り合いなのが自慢です。
そして晴れ舞台はトラ会カキコ、またトラオフの前夜は眠れません。
ぼくなんかね、ぼくなんかね、誰よりも知ってるんだから、早く発表したーい。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 23:56
斉藤って、せいろく?

404 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/08 01:45
まさ斉藤に決まっているだろ!

405 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/08 02:39
ひろ斉藤かも知れんぞ?

406 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/08 11:30
ぶぶかの味に関しては、好みの問題もあるから置いておくとして、
仕事の姿勢が良くないね。
ラーメン店に限らず、仕事中にあれほど私語が多いのには感心できない。

407 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/08 15:19
>>406
いかなきゃいいじゃん、ばか。

408 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/08 22:49
ぶぶかうまくないから2回しか行ったことない。
むしろ2回もと言ったほうがいいかな???

409 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 05:46
自作派さんオフ会何時ぐらいまでいらっしゃいますか?
ちょっと遅くなりそうなんですけど‥
あとできればここは荒れた時は一二三の方に登場していただけるとありがたいです。

410 :自作派:02/09/09 11:17
>>409
明日は夕方から空くので、飲みながらのんびりする予定。
十時半位まではいます。その後未定

p.s.
私は別板でもっと強烈な荒らしを経験していますから、
荒らしには無反応が最良の対応だと心得ています。

411 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 12:29
ここで何かしる!
http://www.joji.com/camera/

412 :自作派:02/09/09 14:09
>>411 さっき、映って来た

今日のぶぶか、接客はいい方だったがスープは大ハズレ。
不自然な甘味は、仕込みに量を間違えたと思う。

413 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 15:11
ぶぶかの従業員も誘ってみるよ。
吉祥寺のラーメン店を情報操作してるラヲタが集うことなんか
めったにないもんね。ウオンテッドって、写真とっちゃえ。

414 :自作派:02/09/09 17:45
>>413
ぶぶかの今日の味を確認している人ならありがたい。

415 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 18:22
自作派さんって何やってるひとなんですか。平日のぶぶか食えるなんて。

416 :自演派:02/09/09 18:57
>415
平日の昼にラーメン食べると普通じゃないというのも変?


417 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 20:00
よしのぼうのチャーシュー、好きかも

418 :kazusuket:02/09/09 20:54
偉大な先輩、自作派さんと初対面するのが楽しみですが
おいらも間に合うか微妙です。


419 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 20:59
おいらはキーポイントになるね、だれ高ね

420 :自作派:02/09/09 21:16
>>415
機械関係の開発。時間には縛られない。趣味でノートPCの改造をしてる。
調理師の免許を持っているので食品ロボットを手がけたりもする。

421 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 22:01
調理師免許と食品ロボットは関係あるようで関係ない。
調理師免許なんか自慢になるの?

422 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 02:55
>>421
自慢しようとかしてるとかそういう俗物的発想が好きです。

423 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 18:29
そのロボットは変形か合体しますか?

424 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 20:10
そのロボットが合体して美味いラーメン作るってのはどお?
>自作派さんを馬鹿にしているわけでは無いです。

425 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 20:13
↑ただ、ノリでつい…

426 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 20:49
いい年した爺はごっこ遊びが好きなの。

427 :自作派:02/09/10 20:58
今、九頭龍に着いた。この時間満席だ。
ビール飲みながら待ってます。


428 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 21:13
kuzu龍遠い

429 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 21:38
>>427
実況よろしく、でも誰もこないとちょっと可哀想。
チャねラーなんて俺も含め薄情だもんな、もう帰れよ
誰もこないよ。

430 :自作派:02/09/10 22:35
>>429
現在、名無しさん三名と、ちゃんねらーと関係ないただの客を巻き込んで
まったりとしている。

431 :自作派:02/09/10 22:41
kazusuketさんは来れないみたい。
餃子が美味い。

432 :自作派:02/09/10 22:45
いまだに、ぶっとばしに来た人はいない。(W

433 :自作派:02/09/10 22:52
現在、店内の客5名
そろそろおひらきか。

434 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 22:59
よかったね、誰か来て、でもホワイトエアーがここまで

435 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 23:00
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1028641495/l50
今夜埼玉の粘着荒らし、健太の個人情報が2chで流されます。
祭好き必見、集まれ、集まれ、この機会を逃すな!!!!!!w

436 :自作派:02/09/10 23:03
店主と会談
スープの濃さやタレについて、試行錯誤の結果、今日の味でしばらくいくそうで、
全体のバランスはいいと思います。

437 :sage:02/09/10 23:33
>自作派氏
今日はもう行けないのでまた企画してください。
(店を変えたりしてもいいので、是非、是非)
お疲れさまッス。

438 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 23:34
さげ書くところ間違えた(w

439 :自作派:02/09/11 00:07
今、帰ってきた。
また、きっかけがあればオフ会を企画しよう。

440 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/11 00:17
かずすけっとは来れないと連絡したんだね
自作派と比べ小心者丸出し

441 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/11 05:01
今日都合で行けなかった‥
ぜひまた来週にでも企画してください!!>自作派さん

442 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/11 09:01
本当にやったんだ・・・
屑の餃子食べてみたい。この前はメニューから外れてた。

443 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/11 14:47
マジで行きたかったです。
第2回やろう。いまいち本当にやるのか分からなかった人もいたのかもしれないし。

444 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/11 17:08
http://www2.realint.com/cgi-bin/tbbs.cgi?312627
日曜日は歌舞伎物に集合なのだ。


445 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/11 17:36
http://www2.realint.com/cgi-bin/tbbs.cgi?312627
次は歌舞伎物なのだ。

446 :自作派:02/09/11 18:28
>>443
今週と来週あたりなら、いつでもいいです。
何人来るか判らないので、場所が難しい。
武蔵家の裏口(店員が休憩の時たむろってるとこ)で、宴会するか?

447 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/11 18:58
邦キボンヌ

448 :自作派:02/09/11 20:01
>>447
人数少なければ邦の深夜オフもいいかも
昔、屋台なんて話もありましたね。

449 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/11 20:20
オカ板吉スレが14日にオフやるみたいよ?
合同で恐いラーメン屋オフしてください

450 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 01:38
著名なラヲタは誰も来なかった?
そうだよな。(w


451 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 03:33
>>450
著名なラヲタって、大崎さんとか石神とかか?
ある意味、吉祥寺に関しては自作派のほうが上だろう。
ラヲタに有名かどうかなんて関係ないよ。
ばかに変わりはない。

452 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 09:57
>>444
さすが三鷹の田舎ラヲタ、思いっきりしょぼいHPだね。
三鷹は三鷹でやったんさい。

453 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 15:05
>444
こいつ、大山家の親戚か?
こいつだろう、武蔵家いじめてるの。

454 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 15:35
>452
>453
そんなこと言うと淋病うつされるよ(藁)


455 :453:02/09/12 15:57
え、どうして淋病うつされるの?
おれ、男だよ。

456 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 16:24
パパ淋なのだ、わかったか。

457 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 18:48
てめーら個人攻撃して遊んでんじゃねー!
吉祥寺のまずいラーメンを語れや(;゚Д゚)ゴルァ

458 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 19:01
>>457
三鷹の田舎ラヲタは出入り禁止です。

459 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 19:48
パパリンさんて親父の芸能ヲタなんだね、どん臭い。
ラヲタなんか止めて、一本に絞ればいいのに。

460 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 20:55
パパ淋の話題はやめな、書き込みが半分になるぞ(WA

461 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 21:33
パパ淋は武蔵家好きな事日記に書いてあるけど?

462 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 22:14
>444.445
何故歌舞伎者に集合なのか?
それに定休日ではなかったっけ?

463 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/13 01:25
ぶぶかで油そば食って気付きますた。
油そば自体好きくない。。。

464 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/13 06:44
>462
無視しなさい。
三鷹ラヲタは宣伝するのが生きがいだから、なんとか話題にしたいの。
だいたいスレ違いでしょ。

465 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/13 10:47
ぶぶかよりはホープ軒のほうがましかな。
昔のように(駅前のたち食いの頃ね)化調たっぷり、油ゲル状、ワイルドに
戻せばいいのに、妙に健康、マイルド路線の半端なラーメンになっちゃったな。

466 :自作派:02/09/13 14:48
傾奇者日曜日ネタは勝手な解釈によるガセ。
閉店予定の某店に行くらしい。

>>465
>油ゲル状、ワイルドに
>戻せばいいのに、妙に健康、マイルド路線の半端なラーメンになっちゃったな。

この部分には同感
白濁トンコツスープに化調たっぷりすると、妙な甘さが出るから嫌い。

467 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/13 16:12
>>455、466
花鳥たっぷりという表現は誤解をうむかも、いまのホープ軒のスープでは
もっと入れてもいいかな、花鳥にも色々種類があることだし。
昔はスープ材に豚モツも入っててのどにあたる様な粉っぽさもあったが
旨味は今の比ではなかったよ、メンもあのもっさりした自家製より
当時の軽いちじれメンのほうが相性がよかったね。


468 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/13 17:49
>自作派
>閉店予定の某店に行くらしい。
どうしてそんなこと知ってるの?
某店ってどこよ。

469 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/13 19:03
バンザイ人間


470 :自作派:02/09/13 20:49
>>468
> どうしてそんなこと知ってるの?

傾奇者食べに行って、店主に聞いた。

> 某店ってどこよ。

聞いてどうする。少しは考えてみなさい。
多摩地区閉店予定で、人が集まるといえば町二郎。

471 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/13 22:04
多摩地区とはいえ町田って遠いよね、船橋ぐらい時間かかるんじゃない。
自作派さんもラヲタもほんと異常というか暇というか、小金井とか府中でいいんじゃない。
いくことに意味があるのかね、でも習性考えると納得。

472 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/14 19:38
ばかとラヲタは使いようだって、あの店の店主の口癖。

473 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 14:02
>>448
いいなぁ

474 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 14:16
>>472
いったい どこの店主よ?おしえれ!

475 :自作派:02/09/15 15:25
今日は秋まつり、武蔵家、まつり参加のため休業(明日も連休)

かぎや支店本店と連食。本店と支店の差が大きくなったように思う。
間食に「たけにぼカップ麺」雰囲気は出ているが、あそこまで言い切る味か?

476 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 16:59
自作派さーん! たけにぼカップはどこで買えますか?
この辺の店で、お願い!

477 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 17:07
正確な名前は忘れたけど、北口にある「鹿児島ラーメン天文館」ってどう?
個人的には結構好きな味。といってもかれこれ5,6年前に食ったきりだが。

478 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 17:10
>>476
セブンイレブン

479 :自作派:02/09/15 17:17
>>476
ファミリーマート、今日から並べられたと思う。
もったりした感じがしますね。

480 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 17:21
>>479
たけにぼのことあまり好きじゃないの?


481 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 17:45
武蔵屋の場所がいまいちよく分からないので詳しい場所を誰か教えてください。

482 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 17:45
結局どこなんだよ

483 :自作派:02/09/15 17:56
>>480
自作の目標のひとつに、無化調があり、坂本さんの以前の主義主張に
共感していただけです。

484 :自作派:02/09/15 18:08
>>481
吉祥寺駅の中央口から交番横の交差点を線路沿いに西荻窪方向にどんどん行くとガード下。
>>475 に書いたが、今日明日は休業よ。

485 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 18:40
さんちんってどうよ?

486 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 19:00
>自作派

 自作の目標のひとつに、無化調があり

目標としないと出来ないの?難しい事ではないよ。

487 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 19:06
とりあえず無課長で作ってみて、どうしても味が整わないようなら課長をぶち込む。
これが自作の基本でしょ!最初から課長に頼らない方がいい。

488 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 19:12
>485
三鷹の横河のしか知らないが、美味しいと思うよ。
小金井の椿なんかよりずっと洗練されてるんだけど、話題にもでない。
ま、ラヲタ向きでないってことで。

489 :477:02/09/15 19:17
みなさま。。。>>477にも反応して下さいませ・・・(;;

490 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 19:21
>>477
反応って言っても天文館はこのスレでは無視されているような存在だからな。
言い換えればラオタに振り向かれもされない店と言うことかな。

491 :477:02/09/15 19:27
>>477
天文館って、そんなに評判悪いの?
なぜ?数年前に食ったときは、けっこうマトモに感じたんだがなあ。
最近は、味が落ちたのか?

492 :477:02/09/15 19:28

失礼。>>490に対するレスでございます。。。

493 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 19:32
>>490
でもね、業暦もながいし、それなりに支持されてるんじゃないかな。
ちょっと騒がれて、あえなくつぶれる店よりはまともなんじゃないかな。
ラヲタが騒ぐ店でも天文館以下の店もあるさ。
ここの欠点はおやじの像が見えないってことだろ、ラヲタはおやじに認知されると
評価も態度も一変するから。

494 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 20:12
天文館人形マンセー!

495 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 20:45
自作派さん明日は分かりませんが武蔵家今日は少なくともやってましたよ
実食してきました

496 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 20:53
いい加減な奴だな、営業妨害だね。

497 :自作派:02/09/15 20:53
>>495
おりょ、今日の昼(11:30過ぎ)武蔵家で食べようと行って、
シャッターが閉まっていて、張り紙がしてあった。
だから、かぎやに変更したの。

498 :自作派:02/09/15 21:06
>>493
天文館は現在、小柄な店長が仕切っていて、アルバイトの教育が徹底していないのが
問題で、当り外れの差が大きくなっています。
ここの餃子のファンですが、焼き方の外れに当ってからは、テイクアウトして、
自宅で焼き上げています。

499 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 21:09
結局、自作派が最も好きなラーメン屋はどこ?
吉祥寺でなくていいから。マイベスト5を挙げてくれ。
そしたら、好みがよく分かるんで・・・ヨロシコ


500 :トミィ ◆mJzgr3/6 :02/09/15 21:11
500ゲトー

501 :自作派:02/09/15 21:19
>>486
> 目標としないと出来ないの?難しい事ではないよ。

たぶん、目標とする味が違うのだと思います。
自作したラーメンスープに、グルタミン酸ソーダを少量加え、その方が美味しいと
感じた場合、次の時、何をしようか工夫する。

また、澄んだスープを目指し、濁りが出た場合の旨みを付け加えようと
試行錯誤する。その繰り返しです。

502 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 21:34
>>501
次回のオフ会はあなたの自宅で是非ご自慢の自作らーめんをご馳走になりたい
ものですね、ただとはいいませんよ、能書きだけでは人は納得できませんよ。


503 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 21:39
>>497
んにゃ。今日は休みでしたよ。貼り紙もしてありました。
今日明日ではなく、昨日今日が休みでは?

504 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 21:40
自分も武蔵家、今日明日と祭のため休みと張り紙してるの見たよ。

505 :自作派:02/09/15 21:50
>>499
ベスト5、それぞれ当たりの時の味として、順不同

一二三

めん家
いごっそう
一歩

次点
かぎや本店
傾奇者
たけちゃんにぼし
まる家

春木屋吉祥寺、ぶぶか、ホープ軒の大当たりも捨てがたい。
九頭龍の8/26のこってりは、あの日限りの味になると聞きました。

506 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 23:06
断定的で、謙虚さのかけらもないこの文体、誰だっけ?

507 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 23:44
>>506
お前だよ。お前。

508 :499:02/09/16 00:07
>>自作派
いや・・・そんな近場ばっかでなくてもいいんだけど。
砦って、一風堂好きじゃないから、逝ったことないんだけど、
食いに行く価値ある?一歩より旨いの?

509 :自作派:02/09/16 08:44
>>508 499さん、
「近場ばっかでなく」と言われても、近場の食べ歩きしかしないので。
一時期、蕎麦の食べ歩きして、蕎麦はラーメン以上に当り外れが激しく
ラーメンの自作を始めてラーメンの食べ歩きしながら、スープの時間による
変化を意識してからは、近場の店に通うようになりました。

「一風堂好きじゃなくて、一歩は好き」なら砦は一風堂とは
別物になっているからご自身で確認してください。

510 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 10:36
ホープ軒の大当たりは経験無いな‥
最近も並んでるの?
あと自作派さん二郎はどうよ?まああそこは成蹊生しか行けないけどなあ。

511 :自作派:02/09/16 14:08
>>510
生郎は3回食しても、やみ付きにならなかっただけです。
いごっそうの方が好み。

512 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 15:02

    >>123/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       | 中野を出ますと
       \
          ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
                   ∧_∧      / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         ∧_∧     ( ´Д` )    < 新宿
         ( ´Д` )   /⌒    ⌒ヽ    \_______
        /,  /   /_/|     へ \
       (ぃ9  |  (ぃ9 ./    /   \ \.∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        /    /、    /    ./     ヽ ( ´Д` )< 四ツ谷
       /   ∧_二つ (    /      ∪ ,  /   \_______
       /   /      \ .\\     (ぃ9  |
      /    \       \ .\\    /    /  ,、    ((( )))  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     /  /~\ \        >  ) )  ./   ∧_二∃    ( ´Д` ) < 御茶ノ水
     /  /   >  )      / //   ./     ̄ ̄ ヽ    (ぃ9  )  \_______
   / ノ    / /      / / /  ._/  /~ ̄ ̄/ /   /    ∧つ
  / /   .  / ./.      / / / )⌒ _ ノ     / ./    /    \   (゚д゚) 神田
  / ./     ( ヽ、     ( ヽ ヽ | /       ( ヽ、   / /⌒>  )  ゚(  )−
(  _)      \__つ    \__つ).し          \__つ (_)  \_つ   / >   (゚∀゚) 東京の順に停まります


513 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:48
おもしろくないよ吉田

514 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 04:57
お前もそう思うか田中

515 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 05:13
このスレのコテハン脳みそ膿がでてるな。

516 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 05:14
>>515
吉田とか田中とか?

517 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 05:32
年寄りが中心になってリードしてるスレは臭いが漂ってくる。

518 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 05:45
吉田と田中は年寄りなのか。

519 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 13:15
ラーメンはさりげなく食べるものでしょう。
30歳過ぎてまで、ぐだぐだ理屈こねて食ってる奴あほだよ。

520 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 14:05
それはオマエだけの価値観

521 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 15:23
>>519
あなたがラーメンを食べている時の面は、きっとさりげないなんて呼べる
シロモノではないでしょう。

522 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 15:41
>>519
つーかな、それならこんなとこに来ないで家でカップ麺でも食ってろよ。
語るべきところで語るなってほうが余程おかしい。

523 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 16:29
自作派って年寄りのクセに、つまんないことで怒るんだね。
逆上すると、文体もよりガキっぽくなって情けねー。

524 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/20 21:03
>>自作派様
不平不満は直接当店までお電話ください。
誠心誠意、対応いたします。

525 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 23:50
上げとこう。ネタはないが。

526 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/23 02:41
人間マンセーは昼間の半ライスサービスを活用すれば
それなりに使い勝手が良い事に今更気付いた。

527 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/23 11:46
万歳まずいし

528 :自作派:02/09/23 13:02
今日の武蔵家 △
店主が仕込みしていたものの、スープのローテーションが合わず、
ガラを入れて時間の経っていない若くてクセのあるスープを汲みだしていたので、
白濁が不十分。透明スープを濁らせてしまったような感じだが、これから適宜
薄めるものと思われる味で、家系の味から離れれば、それなりに旨いスープ。

たけにぼカップ麺について偏見を持っているような書き方をされていますが、
東洋水産のカップ麺は、カップ麺としては高い評価をしています。
(某熊本ラーメンのカップ麺は、私の記憶から消去)

529 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/23 16:06
>>528
俺も東洋水産は頑張ってると思うけど、たけにぼは
完全に失敗作だろう…。麺・スープ独立で見れば
良いんだけどね。ま、それより何より掲示板での
あの態度がね。東洋水産がどうこうっていうより
たけにぼに対する印象が悪すぎて話にならない。

530 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/23 19:03
カップ麺出してココまで叩かれたのは珍しいんじゃない?
結局掲示板の書き込みと一緒で一度発売したらよほどのことがない限り
取り消せないってことなんだよね
HPやってりゃ分かりそうな気がするんだけどね
それをあんな対応しちゃって。。。
まるで削除依頼出したのが見つかってホストとか晒されてるDQNと同じだな
ネットなんて電源切ったらオワリだろ?。。。。。。。。。ガクガクブルブル

531 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/23 21:26
あほラヲタの三連発、もっともらしいこと言ってるけど
528〜530   自作かもわからんが見事なDOQラヲタの三連発

532 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/23 21:48
>>530
HPがどうこうじゃなくて、商売人として駄目だろ。「本当のファン」なんて言い方を
するあたりに奢りが表れてるよ。>>505で挙がってたから一度行ってみようかと
思ったけど、あれ見て絶対行くもんかって思った。

533 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/24 01:02
九頭竜うまかったよ!

534 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/24 01:04
自作淋だまれ。

535 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/24 19:57
おおむらァアアアアア!!!!

536 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/25 01:17
>>535
(・◎・) < なんや

537 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/25 21:53
それは大村

538 :自作派:02/09/28 12:25
青梅街道沿い八荻家@西荻窪 いただいてきました。
長多屋製麺で、その系統と思われる家系。
濃厚なスープとややしょっぱい感じのタレ。
西荻南口にも家系らしき店がオープンするので、今後が楽しみ。

539 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 17:42
加賀家だろ。

540 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 20:36
試作派はとら怪でしか食べ歩るいていないんか?

>539
ハウス加賀家?

541 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 21:47
「キックさん!キックさん! へっへっへ」

542 :自作派:02/09/28 21:59
八荻家が中野武蔵家で修行したとの噂が出てるが、疑問。
他にも理由があって、とらさんにはまだ書き込まない。

あの場所、以前は焼肉屋さん、その前は喫茶店。

543 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 23:46
>>538
詳細きぼん

544 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 00:29
自作派って芸能レポーターみたい。

545 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 12:49
下品ってこと?

546 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 14:43
>>538
 味がわかっているのかぁ?
 どこらへんが農耕なんだ??????????

547 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 15:05
8月の後半に一二三を食してきた。
煮干しの苦みを感じてしまい、スープ飲めなかった。
麺も半分残して帰ってきた。
う〜んはずれに当たったのかな?
あんなのは二度と食いたくない。

548 :自作派:02/09/29 15:09
>>546
どの日の何時ごろ食べた? この予感はしてた。
私のは、タイムスタンプを見てもらえば明白

549 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 18:02
八荻家の情報知りたい

550 :自作派:02/09/29 18:16
>>547
先週から煮干の種類と割合が少し変わったので、ややライト・タイプに
なったと感じます。
一二三の工藤さんはひんぱんに味チェックしているので、違いの感想を言うと、
材料を変えたとか、その日の違いと説明してくれますよ。

>>549
>八荻家の情報知りたい
何が知りたいの? 味については、あと2〜3回食べてからにしたいと思っています。

551 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 20:22
ここは吉祥寺スレ、自作派スレでもないし西荻スレでもない。
自作派ウザー、工藤のケツの穴、どんな味?

552 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 21:35
>>551
うるせーバカ

553 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 22:32
おおむらァアアアアア!!!!

554 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 23:21
お前しかいないスレにきてやったのに、礼を知らんな自作派

555 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/30 01:21
555get

556 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/30 02:18
自作派さん、最近クズリュウはどうよ?
このまえねぎラーメン?食べたら醤油よりうまかったが

557 :自作派:02/09/30 09:05
>>556
私も、ねぎラーメン味のバランス合っていると思います。
先週、基本のスープを濃くしたら、味にキレがなくなったと言っていて
店主と醤油ダレの味比べしましたから、少し味が変わると思います。
あと、あの場所遅くなってからの客が多いので、昼をやめ夕方から深夜への
営業時間変更(15〜16時から始め3時頃まで)されました。

558 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/30 18:17
時間帯変更は大成功ですね。
よしのぼうの客とれるんじゃないかな。

559 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/30 19:07
クズ流の店主、なかなかやるのう
自作派たらしこんで、専属ラヲタに任命か。
自作派、忙しいのう、売れっ子ラヲタ。

560 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/30 23:48
たんと店主家賃はらえええええええ

561 :ピット:02/10/01 12:49
九頭龍昨日行ってきたけど、正直あの麺が
好みではないので通いづらいなぁ。

「塩味の加減を調節します」てな張り紙が
してあったけど、自作派さん他の働きかけが効いたの?


562 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 14:38
プロが素人に指導されてどうする。
指導されてる振り、CM代と考えればいいのか。

563 :自作派:02/10/02 01:33
>>561
好みの麺が判らないので、何とも言えませんが、私みたいな変人的食べ歩き
(興味本位で気まぐれ)しないのでしたら、好みの店を見つければよく、
無理に通うことはないでしょう。

私は、新しいタイプのスープを自作した時、極細から太麺や蕎麦入りなど
変わり麺を試しますので、この麺が好みと決まっていません。

>「塩味の加減を調節します」てな張り紙が

二回目の時、「ちょっと薄味にできますか?」と言ったら、快く応じてくれ、
感想を聞かれたので、話をしました。その後、張り紙したのは店主の裁量です。

加賀家@西荻窪
典型的な家系を目指している味と思われる。
まだタレが馴染んでいない様なので、安定するまでもう少し時間が必要。
全体の雰囲気から、期待できる感じがします。

石北亭@西荻窪
今日は醤油ラーメンをいただきました。
準備期間が長かったこともあり、バランスの取れた鶏ガラ・昆布味。
明日、辛みそ胡麻ラーメンをいただく予定。
今日の味を維持できれば、期待できそうです。

564 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 01:57
>>563
西荻の2店の場所きぼんぬ

565 :自作派:02/10/02 03:09
>>564
加賀家@西荻窪
杉並区西荻南3-11
西荻窪駅南口、右に行って「喜膳」の前を左折、「はつね」の2軒先

石北亭@西荻窪
杉並区西荻北3-1-6
西荻窪駅北口、左へ行き、「ティーヌン」の角、鳥居のある路地を左折

566 :ピット:02/10/02 12:31
>自作派さん

「好みの麺が判らないので」とのことでしたが、
もう少しはっきり書くべきでした。

あの麺とスープの組み合わせで良いのか?
と言いたかったのです。僕の好みでないことは
さておいても、もう少し腰のある麺のほう(なんと
表現してよいかわかりません)が、良いのではないでしょうか??

まあ、気に入らなきゃ通わなければいいんですが、
なにせ近いんですよ、家から。

567 :自作派:02/10/02 13:46
>>566 ピットさん
麺の変更は、できたとしても時間がかかりそうなので
一度、「麺かため」をオーダーしてみたらいかがでしょう。

568 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 13:50
へえはつねの隣に家系なんてできたんだ。

武蔵家とどっちが上?
トッピング、サイドメニューないの?

569 :自作派:02/10/02 14:11
>>568
初日の味なら、武蔵家の当たりの方が好き。
(タレもカドが取れていない)
今週末、割引券を配るそうなので、その頃行ってみたらどうでしょう。
開店の前日から煮込んでいたので、一週間経てば変化すると思います。

トッピングは、キャベツ、ノリ、玉子、チャーシューなどあった
サイドメニューは、ライス、チャーシュー丼

570 :564:02/10/02 17:16
>>565
サンキュ。西荻駅周辺、えらい激戦区になってきたような。

571 :正直、:02/10/02 23:07
人間万歳で醤油こってりを食べた。結構うまかった。
吉祥寺の中ではうまいほうだと思う。

572 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 23:13
>>571
?

573 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 23:13
自作派ここでは人気者か?
まともなヤシのようだが、
ここで書いている内はとら怪では放置だろうな。


574 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 00:22
ただの爺ラヲタを根拠もなく、まともとは、
さては自作派本人だな、独り芝居なかなかだよ。
中年ラヲタは楽しみがないのか、時々遊んでやるよ。

575 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 00:30
夜11時頃武蔵家行ったら、偉そうな店員が新人と思しき店員に
「○○君、ボスがいなくなったら声も何も出なくなったねぇ。
もしかして俺達のことナメてんの?」とか言ってた。

それって、食ってる客の目の前で言うことか?

思わず、「お前の方が、客のことナメてんじゃねぇの?」
と突っ込みそうになった。

ラーメンも塩辛くて激マズ。
ありゃ、家系じゃねぇな。

576 :ピット:02/10/03 00:43
>自作派さん

色々お願いしてみましょうか。
まだ開店間もないから融通効きそう。

いや僕のことはともかく、自作派さんに
とって「九頭龍」はどうなんです?


577 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 00:48
>>576
道具です、ラヲタステータスのアップのためのね。
店主とここまで親密になれる技、ちょっと凄いと思わない。

578 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 01:46
>577
自作が、ちゃねらーと知ったら店も無視だろ
哀れなヤロウだな自作

579 :自作派:02/10/03 08:55
>>576 ピットさん、
九頭龍、夕方の始まる時間が早いのは、ある常連さんの時間に合わせて
決めたと聞きました。
タレの濃さを調節するなどを受け入れてくれますから、手間だけで対応
できる範囲なら、いろいろとお願いして、お店の味が自分の好みに近付けば
いいでしょう。(ただし、他の常連さんの存在と兼ね合いを忘れずに)

>>578
この前、お店から実況中継したではないですか。

580 :自作派:02/10/03 09:19
>>579 は、>>576 の答えになっていないですね。

私にとって近くのお店は、一二三、人間万才、喜楽なので
九頭龍はちょっと遠いですが、他の店とは異なった主張を持った味で
通い続けたいお店です。

581 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 10:26
>>575さんのカキコってコピペ?
事実だとしたら武蔵屋って最悪だと思います。接客業として。人として。
モウ(゚听)イカネ

582 :575:02/10/03 11:45
>>581
コピペじゃないよ。
俺の食ってる目の前数十センチのとこで起こった事実。

583 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 14:47
>>549さん
八荻yaいってきました。俺のドンブリには団子になった麺の固まり。
連れのドンブリにも。連れは黙って食べていたが、生煮えだったとか。
連れは「スープは美味しいから、もっと練習すれば、きっと美味しくなるよ」
というが俺は二度と行かない。「麺固」は「麺固まり」じゃないってーの
たまたま俺の運が悪かっただけか?しかも出来てから運ばれてくるまでがのろのろ
しすぎ。スープさめてた。麺の団子をつまんでみたら、ずるずる毛糸玉みたいに
なってた。修行しなおせ

584 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 14:47
http://yahooo.s2.x-beat.com/

585 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 14:56
>>575
マジ?いってやればいいじゃんそのバカに。
てめえひとがラ−メン食ってる前で説教こいてんじゃねえよゴルア!って。

586 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 14:57
>>571
無邪気フーズも大変なようで。
まあせいぜいがんばってください。

587 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 15:02
クズリュウクズリュウうるへえから行って来たよ。

なんだ?あれ?
勧める程のものか?
なにひとついいもんなかったぞ。
どこがどううまいんだ?

カウンターは食い終わった食器おいたまんまだし
昨日行ったら11時には終わってるし。
やる気あんの?

588 :ピット:02/10/03 17:43
>自作派さま

粘着な質問にお答えいただき
ありがとうございました。

589 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/04 01:52
>>575
そのえらそうにしている店員ってデブじゃなかった?


590 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/04 02:17
九頭竜はつけめんがうまいよ

591 :575:02/10/04 03:07
一瞬ここで噂の横須賀クンかと思ったが、デブじゃなかったんで違うと思う。
どうやらお店の体質らしい。

592 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/04 03:08
>>590
そのつけめん食ったが
まづくなかった
うまくもなかった

593 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/04 05:45
>>591
そいつなんとなくわかる。そんなことやってると食う気なくすよね。
食べた後大声で(ありがとうございましたー)って言ってくれるのはうれしいけど、
ただ大声だけで心がこもってないように感じる。やっぱり店長が体育系だから
殺伐とした空気になるのかも。
神輿をメンバーで囲んでる写真が前に飾ってあったけどなんか怖かった

594 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/04 12:22
>>591
長江健二みたいなヤツ?

595 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 00:01
人間バンザイ行ってきました。今日も醤油こってりが旨かった。

596 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 00:10
関係ないけどなんとなく。。
http://www.casphy.com/
学生サーチエンジンと学生HPランキングだとさ

597 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 01:36
>>595
うまかねえよ。

598 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 01:52
>>597
うめーよ

599 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 02:30
>>598
どういう舌してんだ?

600 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 02:30
クズリュウヨリハウマイ!

601 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 02:40
>>600
いい舌だな

602 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 02:48
ともだち>人間万才>九頭竜>武蔵家

603 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 03:18
>>602
ともだち店主?

604 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 03:19
ぶぶかの行列を爆破したい

たんと店長はいづこに

605 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 03:20
かぎや本店>武蔵家>人間万才>九頭竜...........ぶぶかほーぷよしきゅう

606 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 03:34
ラーメン館の、岩手れーめん!!!!!!!!!!!!!!

607 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 04:11
人間万才ってどこにあるんですか?

608 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 06:10
ホープ軒ってどこにあるんですか?

609 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 10:28
>>607
バンザイで食うぐらいだったらコンビニで青葉のカップ麺
でも食ってナ。同じようなもんだから。

610 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 11:01
たんとってどこにあるんですか?

611 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 11:02
たんとの夜逃げ店長はどこにいるんですか?

612 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 11:19
人間万才の付けめん最悪だった。あれならホープとかぶぶかで食ったほうが
ましだった。
間違いなく2度と逝きません。
またあの場所つぶれるな。

613 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 13:18
万歳のつけめんも
クズリュウのつけめんも
たいしてうまくない


614 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 13:20
麺憎。

615 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/06 00:17
麺象はマズイだろいくらなんでも。

616 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/06 01:55
人間万歳ントコって、漏れが3年前に吉祥寺に住むようになってから
多分3店目のラーメン屋なんだけど、同じ人が味と看板変えて
商売しているんでしょうか?

次はそろそろかな?とか思うと入る気が失せます。
一度も入ってないけどさ。

617 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/06 13:28
人間万歳は悪名高き無邪気フ−ズ。
以前とは関係無し。
詳しくは無邪気断罪スレを。

618 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/06 21:04
自作派よーなんとかしろよクズリュウ
お前の書き込みみて金だして食って来た奴も
いっぱいいるんだからヨー

619 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/06 22:25
↑ アホかお前。この味覚破壊やろう。
  お前は一生毎食ラーメン食っとけ。
  ボケ。藁。プ。

620 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/06 23:08
↑つーか、お前は、青森に帰りなさい。

621 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 08:11
>>619
基地外は、青森帰れ。

622 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 11:46
かぎや  普通じゃないか?
そそらないんだよね・・・・・・

623 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 12:22
かぎや この前食シマスタ。 シンプルだがなんかしみた!ウマーイと満足できましたョ ワタシャ

624 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 12:50
かぎやはあいかわらず安定してませんか?

625 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 13:03
ぶぶかも安定してないんだよな?

626 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 15:24
そろそろ西荻も独立スレ建てるころじゃないか?

627 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 20:10
吉祥寺で名店は123と武蔵家だけなんでしょう。
今日本屋でみつけたラー本には、この地区二店だけ。

628 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 21:43
niaruhodo

629 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 22:06
本で紹介されてるからって、武蔵家が名店とは・・・
あんた相当なDOQだね(プ

630 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 22:44
>>627
ネタですか?

631 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 23:00
ホープ軒が危機

632 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 23:40
>>629
DOQだってあんた相当なDQNだね。

633 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 00:56
632は世間知らずの蒙古斑くんだな(藁

634 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 14:49
味源は、やはり閉店したのでしょうか。もし、どっかに移転していたなら、
だれか教えて。渋谷にもあるんだけど、微妙に味が違うんだよね。しかも、
渋谷には味噌オロチョンがなかったような。。。


635 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 15:00
>>634
未練がましいやつだ、モット気が利いたネタ考えろ。

636 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 19:05
>>635
自分が考えろ。

637 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 22:16
DOQってなんだよ(藁
629はアホ?

638 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/09 00:05
九頭竜って何時までかわかる?

639 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/09 00:12
ぶぶかはまあまあ

640 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/09 00:12
>>638
夜中3時までじゃなかったっけ?


641 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/09 00:45
良かったな自作。
とらかいでレスがついた事だよ。
君がちゃねらーって知ったらレスしないだろうがね。


642 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/09 08:56
DOQage

643 :自作派:02/10/09 19:22
>>634
味源は、閉店。
吉祥寺店の味噌オロチョンは私も好きでしたが、あの味に近いものには、
まだ出会っていません。

>>565 の石北亭@西荻窪「辛みそ胡麻ラーメン」
好みに合えばいけるかも

644 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/09 21:29
味源復活はいつ?

645 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/09 23:36
ダカラ自作派よ!
石北亭の感想書いてくれよ!!!

646 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 01:05
ここの過去スレで九頭竜3〜4時くらいまでやってるって聞いたので、
1時過ぎ2時近くにいったら閉まってた……どうゆう事だ?

味源の後のCAFEは失敗だったね。しかも火事かなんかあったでしょ。

647 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 01:51
終ってるね。
客いないからちゃう?

クズリュウどうなんだ?自作ヨ

648 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 17:15
西荻で旨い店ってほとんど無いよね。

ひごもんず→普通
丸福→地味
松味庵→普通すぎ。やる気なさげ
コタン→まあまあ。でもとりたてて旨くもなし
はつね→食いたいけど、営業時間なめ過ぎ。
もろおか→マズすぎ。何で潰れないのか不思議

649 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 18:41
そうか。最近少しは旨くなったかな?と、もろおか逝こうと思ってたんだが...
今でもまだ激まずだったら、いいや。逝かない。

650 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 21:36
味源跡地のカフェだけど、あんなとこに作って流行るわけないよね。

651 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 22:58
ティーヌン、まるやは? >西荻

652 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 23:18
だから西荻もそんだけ店があんなら独立スレ立てれ

653 :自作派:02/10/11 05:36
>>646
九頭龍、深夜営業していて身体がもたないとのことで、また時間変更された。
定休日 月曜
12:00〜24:00(火曜〜土曜15:00〜17:00中休み)

>>647
タレの味はほぼ決まったので、スープをもう少し濃くすると言っていた。

654 :自作派:02/10/11 05:53
>>652
西荻、現在、未食店を周っている。
らー本に出てこない中華料理屋のラーメンが旨かったりするので、
もう少し待ってくれれば、立ててもいいです。

655 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/11 23:47
自作派さん
五日市街道のビデオレンタルアール隣の
特製みそラーメンは旨いですか?

656 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 00:17
一番かどうかわかりませんが、先日、サンロードの三浦屋の地下の「さくらや」のたんめんは美味しかったです。餃子もね

657 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 00:20
>>655
自作に正味させてばかりいねーで、自分で食いやがれ

658 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 02:25
だから〜人間万歳ってどこにあんの??マジレスのみ教えてください。
ついでに たんとってとこも。

659 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 02:35
>>658
人間万才→サンロードと五日市街道の交差点付近にある
たんと→ハモ横の中にあった

660 :自作派:02/10/12 07:34
>>655
> 五日市街道のビデオレンタルアール隣の

リバティしかわからないので、どこらへんか、もう少し詳しく教えてください。

661 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 09:59
愛華のことだろ?
あそこは細麺で茹で具合が酷い。茹ですぎグチャグチャで、二度と食いたくない。
スープも薄々。でもネタに一度逝って恋。

662 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 10:58
>愛華
ラーメンだけではなく、定食もひどいよ。麻婆豆腐定食を食べたんだ
けど、何で味を付けているやら。砂糖とか酢とかじゃないかなぁ。こ
っちに引っ越してきたときに試しに入ってみたんだけど、一度食べた
らパスだね。
麻婆豆腐を食べて、すべての料理を連想してしまったわけだが・・・。
麻婆豆腐に限っていえば、あれはまともな作り方じゃないと思った。

663 :661:02/10/12 11:18
まぁそれだけ書かれてまだ逝きたい根性のある奴、いない?(w
ついでに同じ並びにある「まんだら屋」も面白いぞ。
「マスコミに取り上げられないけど、おいしいんです」ってな貼り紙がしてある。
そんなもん貼るなら、味をなんとかしてほちーの。

664 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 12:00
自作派さん 愛華の特選ミソラーメンはどうですか?
自作派さん 妹妹の肉そばはどうですか?


665 :自作派:02/10/12 15:42
>>664
愛華って、花屋の隣の「友華」のことだと思うが、私が通るとき
いつも閉まっていて、入ったことない。
「まんだら屋」もシャッターしか見ていません。
通った時営業してれば、食べてみます。
向かいの「のぶちゃん」は、定食屋さんのラーメンで、コメントなし。

「妹妹」は、以前の勢いを感じられないです。

666 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 17:31
まんだら屋は、深夜まであいているので、たまーに利用する。もちろん、ラーメン
が目当てではない。
ラーメン(とんこつ味噌)も食ったことがあるが、まぁ、とりあえずは食える。
別段、まずくはない。世の中、クソまずいラーメンを平気で出してくる店が少なく
ないのを考えると、とりあえずは売り物としての水準はクリアしていると思う。
ただ、何も言わないと、麺がのびすぎなのだ。ソーメンを食ってるみたい。
だから、ラーメン類を注文するときは、必ず固めにしてもらっている。
ちなみに、チャーシューはまずいです。

667 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 17:44
>>666
> とりあえずは売り物としての水準はクリアしていると思う。

俺は2回ほど喰ったが、クリアしていないと感じた。
1年以上前の話だが、それ以来行っていない。残念だが2度と行かないと思う。。


668 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 23:11
友華の特製みそらーめんが気になっていってきました。
バカウマでした。
教えてくれた人ありがとう!!

669 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 23:12
友華の特製みそウマー

670 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 23:12
いや俺は妹妹の肉そばが最高ですた。

671 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/13 11:12
邦の唐子そばが一番ってことでいいよ。

672 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/13 23:18
>>659 たんとはハモ横の中にあった
たんとはつぶれちゃったの?

673 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 03:00
夜逃げ

674 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 03:26
友華の特製みそバカウマー

675 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 13:10
さげで一応書いとくけど、11月に吉祥寺の駅前?に天下一品が出来るそうです。
天一好きな人はいってみれば。


676 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 18:53
10/24には、ラーメン館系チェーンの日高屋もオープンするね。
苦戦必死だが。

677 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 23:01
ハイディ日高経営は
ラーメン館2軒
来来軒1軒
それに
日高屋ですか、、、。

やまだうどん経営の
よしきゅうよしのぼうといい
ムジャキフーズ系人間万歳といい
3流チェーン系ラ〜メン会社が
楽に稼げる舌レベルの低い客が多いのか
吉祥寺は。

678 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 09:20
だからそういう奴のお陰で漏れらは他の店でうまいラーメンを・・・
それに吉祥寺にうまい店出来ても並ぶのは必至だから邪魔だし要らない。
うまい店は、どうせなら余り人の来ないところで立ててほしい。(少し離れた所で
そうすりゃ変な客も来ないですむし。

679 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 16:06
678が来れない場所に旨い店作ってほしい。

680 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 16:52
>>679
はいはい。じゃあ今の段階では、お前は677に挙がってる店でも逝っててね。
そうすりゃ会わないから。

681 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 17:17
さあさ、低能喧嘩は中断して、ささと食べちゃいなさい。
もう、お腹すいてりゃ、土だって食べるレベルなのに。さ、どうぞ。

682 :661:02/10/15 19:40
食える土って興味あるよね。あれって、コケが主成分じゃなかったっけ?

683 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 20:14
>>675
仙台で学生生活を送っていたが、天一(こむらさき)お世話になりました。

684 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 20:38
吉祥寺に天下一品ができるって本当ですか?

685 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 22:11
>>675
ソースきぼん

686 :675:02/10/16 18:00
>>683
では、店が出来たら言ってみるといいんじゃないでしょうか?
店舗ごとに結構味が違うかもよw
>>684-685
自分の家にあった13日(日曜)の新聞に挟まってた、求人募集広告に載ってたよ。
ちなみに毎日新聞。当方井の頭住民ですが吉祥寺周辺の新聞にも挟まってるん
じゃないかな。

687 :684:02/10/16 21:14
>>686
吉祥寺住民だけど、新聞とってないからわかんない。


688 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 21:27
友華の特製みそウマー


689 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 21:27
友華の特製みそバカウマー

690 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 22:58
天一age


691 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 23:27
友華の特製みそ

692 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 00:55
自作派さんのお勧めの通り友華の特製みそうまかったです!!
あの深みのある味くせになりそうです!!


693 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 00:59
一風堂に行ってみたい

694 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 01:06
>>692
自作派は愛華なんか勧めてねーじゃん。
さてはお前、愛華で夜遅くに食ってるハゲリーマンだろう?

695 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 09:51
駅から徒歩一分って書いてあるんだけど北口か南口かは書いてない。
どこら辺に出来るのだろう?
>684
残念。11月までもう少しだから自分の目で確かめれば?あとは知り合いのとことか。
>>688-689 >>691-692
そんなにうまいんですか?味噌ラーメンってあまり好きじゃないけど
確かめに行ってみます。色々書かれてあるけど…
>>693
じゃあ行きなさい。
>>694
まあまあ、落ち着けって。
確かに勧めてないよね。知りたがってただけじゃんね。

696 :ラーメン屋の名無しさん:02/10/18 00:30
もんだいです。
吉祥寺駅ガート下の九州とんこつラーメン(カウンターのみ)の店の名前は?

697 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 00:32
だいしげ!

698 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 03:09
>>696
ゴメン。ガートって何か知らないから説明きぼんぬ。

699 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 04:09
>>698
いじわるするなよ。
ついでだが、あそこはテーブル席もあるぜ?(w

700 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 04:10
あ!自爆しちまった
横須賀君のとこだね。あそこは九州ラーメンだったんだ。
知らなかったYo!


701 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 15:18
博多なんとかだろ

702 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 15:35
はなちゃん じゃなかった?

703 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 16:19
友華の特製みそバカウマー

704 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 17:22
>>696
博多ラーメンだろ(藁 

>>699
確かにテーブルもあるよね。

>>697
あんた呑んべえでしょw


705 :704:02/10/18 18:13
>>696>>700
ゴメソ漏れの勘違い?
横須賀君って言ったら武蔵家でしょ。確かにガード下だね。
あれって九州とんこつラーメンなの?ってことは六角家も? 無知でスマソ。

706 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 18:24
博多ラーメン味ごのみだっけ? あの店のことを言っているの?
あそこは、もやしやらわかめやらのトッピングが盛り放題。
でも、スープがぬるいんだよねー。だから、トッピングなんか
したら、余計にぬるくなってしまう。
アツアツのスープで出てきたら、たまに利用してもいいのだが。

707 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 18:26
ちなみに、横須賀君のところは、醤油とんこつの「横浜ラーメン」。
このスレでは何度も登場しているから、説明するまでもあるまい。
武蔵家。

708 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 20:26
今日の横須賀君は頑張っていた。
七時に食べに行ったのだが、席は満席にも関わらず店員は二人。
いつもはほとんど動かない彼もせっせと働いてたよ。
つまり普段はさぼってるって事だね。

709 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 21:20
友華の特製みそバカウマー

710 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 01:05
友華の特製みそしつこいんで食べて来た
本当にウママママッマーーーー

711 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 01:08
吉祥寺は組織票が多いからな
それで失敗が多いし

友華か・・・

712 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 03:03
しつけーぞ 友華


713 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 03:43
自作自演じゃないと言っておきたい。まぁ、信じようが信じまいが、勝手だけど。
友華の特性味噌ラーメン、今日食べてきた。そこそこうまかったよ。少なくとも、
近所のまんだらやよりは、数段上。
ただ、スープは確かにまともだが、麺がゆですぎだね。麺が下の方でくっついて、
だんごみたいになっていたし。
でも、またーに言ってみるかな、という気にはなった。今度は、堅めで注文して
みようと思う。

714 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 04:16
南口のラーメン館は夜〜深夜ちっちゃくてカワイイ子いるぞ。ラーメン自体は不味いが。

715 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 04:48
そのまずいラーメン館で、一番マシなメニューはなぁに?
怖くていまだに逝けないのよ。

716 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 10:20
>>696以降の、かみ合わないバカな会話がムカツク。
 横浜家系の武蔵家は関係ないだろ。
 九州とんこつらーめんの話してんだよ。違う場所だよ。

717 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 13:08
だいたいその九州とんこつは
テーブル席あるんだが。

718 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 14:05

友華の特製みそバカウマー


719 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 15:25
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1023630811/l50
↑武蔵家スレはこちらでございまーす。

720 :696:02/10/20 01:54
696 :ラーメン屋の名無しさん :02/10/18 00:30
もんだいです。
吉祥寺駅ガート下の九州とんこつラーメン(カウンターのみ)の店の名前は?


721 :696:02/10/20 01:57

答えは「ぶぶか」でした。
ガード下ではなく、ガードななめ下ですね。

722 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 02:18


ぶぶかのどこが 九州とんこつなんだ? バカか? 厨房か? あ?




723 :ぶぶかの「のれん」:02/10/20 02:41
   || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
   || ★★荒らしは放置が一番キライ!★★
   ||    〜 荒らしは常に誰かの反応を待っています 〜
   || ウザイと思ったらそのまま放置!
   || ▲放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います!
   || ノセられてレスしたらその時点であなたの負け!
   || ■反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです
   || 荒らしにエサを与えないで下さい
   || ☆枯死するまで孤独に暴れさせておいて
   || ゴミが溜まったら削除が一番です 。   Λ_Λ
   ||                       \ (゚ー゚*) キホン。
   ||________________  ⊂⊂ |
      ∧ ∧    ∧ ∧    ∧ ∧    | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧ (   ∧ ∧ (  ∧ ∧ |      |
    〜(_(  ∧ ∧ __(  ∧ ∧__(   ∧ ∧ ̄ ̄ ̄
      〜(_(  ∧ ∧_(  ∧ ∧_(   ∧ ∧  は〜い、先生。
        〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
          〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ


724 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 03:23
696は、おつむの弱い近所の大学付属高房でした(;´Д`)!


 吉祥寺に美味いラーメン屋は、ナシよ!  〜〜〜〜〜終了〜〜〜〜〜

725 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 03:39
ぶぶかだったのか?
冗談だろ?
九州とんこつと東京とんこつ醤油も区別できない阿呆が
いるのか?

ネタか。マジレスすまそ。

726 :696:02/10/20 04:06
あんたたちってマスコミに踊らされてるだけだよ。
店主に聞いてみな!!
あそこは九州とんこつらしいよ。

727 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 04:43
( ´_ゝ`)ぷっ
店主に踊らされてる君が、とても可愛く、そして可笑しいよ >>696

728 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 11:33
わかったから 厨房は一生寝てろ

729 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 13:17
どっちでもいいがぶぶかは並ぶほどうまくないのは確かだね。

730 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 19:48
自作派、さみしいひと

731 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 22:35
280 :ラーメン大好き@名無しさん :02/10/10 18:46
おまえらバカが武蔵家逝ってくれるおかげで、おれは他の美味しいラーメン屋に(略)

漏れとしては武蔵家のところを今はぶぶかに変えたい。


732 :捜索:02/10/21 10:06
過去板読んでみたのですが。。。
味源は閉店したみたいですが(喫茶店になっている)
どこか別の場所で営業したりしてないでしょうか?
ご存知の方教えてください。
友人が数あるラーメンの中であそこの味噌しか口にあわないそうで。。
賛否両論あるでしょうか、そこまで言われたらと捜索中です。

733 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 10:29
ラーメンに限らず
キチ情事に美味いものナシ
これ定説
無意味なスレだ・・

734 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 11:15
なまろう。
早く太メンに戻って欲しい。

735 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 13:10
>>732
場所を変えてまた始める「つもり」と、過去スレにあったな。
でも真実は関係者にしかわからんよ。
とりあえず、下北沢の方に行ってみたら? 味は微妙に違うのかもしれんが。

736 :主婦のサークルです:02/10/21 13:11
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737 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 17:12
味源は、けっこう好きで、よく行っていたのだけれど、やっぱり席が少なすぎたかな。
あれだと、店主1人にお手伝い1人(たとえば、店主の妻とか)でやっていけるくらい
じゃないかな。従業員を何人も雇えるような規模じゃなかったと思う。
味源の跡地は、なんかこじんまりとしたフランス料理(?)の店になっていたけど、そ
こも閉店してしまったね。

738 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 17:15
味源は繁盛してたんでしょ?自分はそこまでいかないが。
なんで閉店しちゃったんだろうね〜結局他でもやらないっぽいし。

739 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 18:25
吉祥寺では一番まともな味源が無くなって悲しい。
(あの椅子間のせまさには閉口したけど)
閉店前なんてかなり繁盛してたのになんで終わっちゃったのか。
前レスにあった味源本店との仲の悪さが原因だったんでしょうかね?
あのラードでぎらぎらの武蔵家には行きたくないし…ああ、味源恋し゚・( ノД`)・゚・。シクシク

740 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 18:41
>>739
西荻の石北亭ってのに一度行って見ろよ。
一応北海道ラーメンだってさ。

741 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 19:40
吉祥寺にうまい炒飯なし

742 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 20:02
>>739
鯵減が一番まともねぇぇぇぇ。
しかもラードじゃねぇだろ・・・武蔵家。
まぁしょうがねぇな。わかってねぇもん゚・( ノД`)・゚・。シクシク。




743 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 20:52
味源、はっきりいってまずかった。

744 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 21:27
自さく派、やっと気付いたか。
2ちゃんでコテハンしている虚しさが。
このまんま消えるが正解だ。

745 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 23:39
>>739
は味覚障害ですか?

746 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 23:40
ポスト味源
友華の特製みそバカウマー



747 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 18:00
>745
そのパターンのなにがオモシロイのか教えてくれ。頼む。

748 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 21:24
面白いとかではなく
ラードも区別できん馬鹿はくるなという事だ

749 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 21:39
ラードも入ってるだろ?チー油だけでもあるめぇに。と、横から口出し。

750 :店長:02/10/22 21:43
>>749
ラードは入っていません。

751 :店長:02/10/22 21:43
>>749
ラードは入っていません。

752 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 22:09
ラードが区別できるお利口さん・・・・プ

753 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 22:37
ラードいれません


754 :自作派:02/10/23 19:59
>>749
> ラードも入ってるだろ?チー油だけでもあるめぇに。と、横から口出し。

その通り。豚から出る脂がラード。鶏から出る脂がチー油。
どちらも混ざっている。っていうより、精製ラードを追加していないだけ。

755 :749:02/10/23 20:15
生で骨ぶちこんでりゃ、余計な脂も出るわな

756 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 20:25
>754自作派とか言う人
精製ラード?
カメリアかロイアルか、調整ラードか?
ほんとうに突き詰めてないのなら、小手先の知識自慢はやめなさい。


757 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 22:29
よく読めよ>>756
ロムってて羽津香椎

758 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 22:36
>757
あんた、自作派だね、もう消えなって、醜い。

759 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 23:39
>>758
外れだ。ば〜〜〜か。うんこちんちん。さばら!ぐわしっっ!

760 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 23:53
自作、また現れたか。
まだわかってないんだな。
2ちゃん使ってハンドル覚えてほしいのかね?
ウザすぎ。


761 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 05:25
>自作派さん
醤油だれって、どうやって作るの?

762 :自作派:02/10/24 07:44
>>761
「 *&%上手いスープを作りたい%&* 」の257あたりが参考になる
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1012371733/257-

763 :761:02/10/24 12:34
>自作派さん
ありがとう。多謝であります。

764 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 12:51
マックのまん前に有るシェーキーズで食い過ぎて死ね

765 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 14:56
>>764
チョトワラタ

766 :自作派:02/10/24 20:44
友華の特製みそラーメン食べてきた。

一時期のサッポロみそラーメン、バターコーンわかめ茹玉子豆腐入り
それだけ

767 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 20:47
自作派、うざ!

768 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 21:29
なに様だ 自作派

769 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 22:42
折れ様だ!

770 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 01:28
かんすい売ってるとこ教えてちょ


771 :自作派:02/10/25 01:47
>>770
吉祥寺で探したことありますが、見つからなかった。
通販、1.8L \1,800
http://www.ic-net.or.jp/home/ds-chizu/tokuskansui.htm

772 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 02:54
友華の特製みそバカマズ

773 :ラーメン大好き@名無しさん :02/10/25 23:34
なんだか荒れてんだか和んでんだか・・

774 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 23:44
九頭竜うまい!!!
ちょっとしょっぱいので、塩少な目で。
餃子もいい!

775 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 01:16
うまかねえよ

776 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 09:46
九頭竜うめーよ。少なくとも、
・一風堂
・武蔵家
・一円
・らーめん館
・ホープ軒
・火の国
・人間万歳
・よしきゅう
・よしのぼう
よりは


777 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 10:11
>>776
納得777


778 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 10:40
ぶぶかのカップ入り油めん食べた。まずかった。
本物はうまいの?

779 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 11:35
カップ麺はどこの店もあてにならん

別にして
ぶぶかはうまくない

780 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 14:54
>>778
カップ麺>>>ぶぶか

781 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 21:46
かぎやのあじたまラーメンのあじたまって
味ついてる?
今日初めて喰ったらおでんに入ってるゆですぎ
の玉子みたいでビクーリしたよ。

782 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 22:14
>>779

俺は吉祥寺によく行くんだけどよー、「ぶぶか」が一番の行列!!の店になってんよ。
まっ、ホームラン券は?なんて言う奴もたまにいるんだろーけど・・ぷぷぷっーーー
油そば食う奴は つうぶってるだけだろうヨン



783 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 22:20
ぶぶかの行列がのび
ホープ軒はいよいよつぶれれそう

784 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/28 23:27
datおち

785 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/29 20:46
上げ

786 :食いだおれさん:02/10/30 02:52
「ぶぶか」いつもすげー行列なので、ついに並んで入ってしまった。

大 失 敗 

あ〜もう自分がイヤになったよ、あんなまずい「油そば」に900円も払ってしまった。
チャーシューは冷えててゴジゴジで激マズだったし、
ねーちゃんがレジで金触った手を洗いもしないで、タマゴとかチャーシューとか
つかんで「はいどうそ」だって。
食いたくねーっての! って、食っちゃったけどさぁ。
あんなに怒りがこみ上げてきたまずラーメンって初めてだった。
「ぶぶか」さようなら。

787 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 09:25
>>786
漏れたちがあんだけ「並ぶほどうまくない」って言ってやったのに・・・
だいたい、ぶぶかに行列してるヤツら見てみろよ。
ミーハーっていうか「人がうまいって言うからうまい」みたいなヤツらばかりじゃん。

788 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 11:33
>>786
何やってんだよw

>>787
同意
でもってぶぶかの前通ると並んでるやつ等は、なんか誇らしげな顔してんの。


789 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 17:20
正直ぶぶかの油そばって一体何が目的なんだろうね…

790 :米山フランソワーズ ◆GCIUSAKURA :02/10/30 18:39
ぶぶかよりおいしい油そば食えるとこどこー?


791 :米山フランソワーズ ◆GCIUSAKURA :02/10/30 18:40
ぶぶかよりおいしいラーメンも食ったことない

792 :米山フランソワーズ ◆GCIUSAKURA :02/10/30 18:40
西荻の熊本ラーメンもまぁうまかった

793 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 23:57
>>791
=ぶぶかしか言ったことないのか?

794 :米山フランソワーズ ◆GCIUSAKURA :02/10/31 01:07
>>793
吉祥寺はそうだな

795 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/31 03:00
>>788
おいらは、憐れみの気持ちで、ぶぶかの行列の前を、誇らしげに通り過ぎます。

796 :788:02/10/31 09:43
>米山フランソワーズ
好みの問題もあるだろうけど、ぶぶかよりウマイの食ったことないって・・・
そりゃ吉祥寺だけじゃなくて他でもあまり食ってないんじゃなくて?
まあ、自分が良けりゃそれで良いんだろうけど・・・

>>795
なるほどw

797 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/31 09:53
米山フランソワーズつーのは有名な厨房なんだが。
アーケード板でも吉祥寺スレ荒らして喜んでたな。

798 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/31 23:37
>795
漏れも。
オマエらうまいラーメン食ったことねぇのかよ!って感じで。

799 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/01 15:36
誰かそろそろ西荻のスレ建ててくれよ。

800 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/01 16:11
>>799お前さんよろしく

で、800〜〜〜!

801 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/01 17:45
クズリュウってもうつぶれちゃったんですか?


802 :ニャ:02/11/01 19:37
九頭竜健在だよ。ウマー。

803 :自作派:02/11/01 21:04
>>799 たてた
西荻窪のラーメン part1
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1036151922

804 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/01 23:21
ネタもかれる寂しい吉祥寺

805 :.弁護くそ▼0f0JBAIK.s:02/11/01 23:28
三門ってお店の情報知ってたら、どなたか教えてください。

806 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/01 23:37
ここはマッタリやってるスレなので、基地外さんはお断り。


807 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 10:12
一二三スレも落ちたしね(もう新スレ立ってたりして)

808 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 12:47
いつのまに一二三スレ落ちはったんですか

809 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 18:36
誰か一二三スレ2たてなされ

810 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 21:08
一二三スレなんかいらねーな、自作派の自演にはもううんざり。

811 :(*゚Д゚)さん :02/11/04 01:47
ぶぶか━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!!!

812 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 01:50
かぎや〜

813 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 01:50
マッタリ?

そうかな、、、。

814 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 02:01
ぶぶかってエロ本?

815 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 05:39
そそ、その汁でダシとってんのよね。

816 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 11:02
かぎやスレも落ちたしね

817 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 11:23
ぶぶかもそうだが、
かぎや(旧味源そば)にも並んでるヤシがいてビクーリしたよ。
吉祥寺はうまい、まずいは関係なく行列ができる街なんだな。

818 :aa2002020261003.userreverse.dion.ne.jp:02/11/04 11:26







         http://genie.gaiax.com/home/nakatai








819 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 14:59
よしのぼう、メニューがリニューアルしてたね。
値段も以前よりちょっぴり安くなった。
よしのぼうのラーメン、自分的にはものすごく旨いんだけど
皆さんはどうなの?

820 :ラーメン大好き@名無しさん :02/11/04 17:40
>819 よしのぼう、メニュー改訂前に一度いったが、
    漏れはもういかない。
    こればっかりは好みだと思うので、流してくれ。


821 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 12:55
>817
ヲイヲイ、そんなこと吉祥寺来てりゃ誰でも知ってるだろ。
特に飯時なんてどこでも混んでて食うのに困るぐらいだし。

>820
同意しる。

>819
基本的に好みじゃないあの味は。


822 ::02/11/05 20:05
よしのぼう   悪くないが なんか一つ足りないんだな。旨みがたりないのか????
でもまたいってもいいかな?研究すれば 良くなりそうなんだけど・・・

823 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 22:47
>>822
研究?
やまだうどんだよあれ。
富士そばのラーメン店鋪だったらいくか?
工場ラーメン。よしきゅうと同じ味。

824 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 02:12
ていうか、ぶぶかはあまりにまずい。
吉祥寺でうまいラーメンはどこ?

825 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 02:17
九頭竜ってどこから入るの?
あの細い怪しげな階段を上がるんかい?

826 :自作派:02/11/06 02:35
>>823
「よしのぼう」と「よしきゅう」工場は同じかもしれんが、味は別もの。

827 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 03:10
九頭竜  かわいそうになってきた
自作派あんまりからかうなよ

828 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 03:12
>自作派
でも、美味しくないって事実は一緒(w
とにかく、あんたが吉祥寺に店を出してくれるのを漏れは希望するよ
美味しいラーメンを作るのは、実はそんなに難しくは無い
不味いラーメン屋は、単に探求心が無いだけだーよ

829 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 03:15
たんとの夜逃げは今も続く

830 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 03:19
自作派の自演は今も続く

831 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 03:20
ところで人間万歳は元気だろうか
勝手にトラックドライバーにされた店長は
本社に素直にしたがっているだろうか

832 :819:02/11/06 03:47
 ちなみに漏れは吉祥寺では、人が並ぶ前のぶぶかが好みだった。
人が並ぶようになってからは、どうも行く気が失せた。味も変わった
みたいだし。

 週1のペースで仕事で吉祥寺に行くだけなので、折角なら好みの
店に行きたいと思うだけだから、新規開拓する気もしないし。


833 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 05:14
ぶぶかがとんでもなくまずいということを
もっと多くの人々に伝えたい。
そしてつぶれて、あの場所にうまいラーメン屋が出来て欲しい。

834 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 05:38
このスレ、まずい店を叩くだけでうまい店が出てこないような気がする。
ここに出てこない店がうまい店ってことでOK?

835 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 06:06
>>834
というより、吉祥寺に美味いラーメン屋なんてあるんですか?
マジレスキボンヌ

836 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 10:22
結局、売上からすると花月が吉祥寺で一番なんじゃねぇの?
はぁ〜、情けない。

837 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 11:35
じゃあ花月が吉祥寺で一番うまいラーメンつうことで終了

838 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 23:29
ププッ、試作派の立てた西荻スレ
もう消えたな。
二度と杉並語るなよ試作派。

839 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 04:00
味源場所が悪いんじゃない?
あそこら辺最近やたら呼び込み増えたし。
正直歩きにくい。

まぁ、まずかったから潰れて良かったよ。

840 :ぶぶか:02/11/07 23:32
                 ┌─┐
                 |ま.|
                 |た |
                 │来│
                 │る│
                 │よ .|
      マタネ    イェア   │ !!.│
                 └─┤    ニコニコ
    ヽ(´∀`)ノ ヽ(´∀`)ノ  (´∀`)ノ    ( ´∀)
    | ̄ ̄ ̄|─| ̄ ̄ ̄|─| ̄ ̄ ̄|─□( ヽ┐U
〜 〜  ̄◎ ̄  . ̄◎ ̄   ̄◎ ̄   ◎−>┘◎


841 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 23:46
↑かわいいけど、ぶぶかはいやぁーん

842 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/08 20:34
今日ホープ軒逝ってきた
味はともかく、麺あげする香具師の「ありがとうございました〜」がキモイ
店員同士で話すと普通なのに、客が食べ終わって店を出るときに声が切り替わる
もっとはっきりと元気のいい声なら気持ちいいのに
自分でいいとおもってんのかなコイツ

843 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/09 01:10
つうか 今どきホープ軒いく お前がキモイよ

844 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/09 19:55
>>676-677
日高屋っちゅーの、新しくできるのかと思ったら
サンロードのラーメン館が看板掛け替えただけなのね
いつも気にも留めないから今日初めて気付いた
(となりのシナボン跡は凄く気にしてるが)

845 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/09 21:01
どんなにラヲタが泣けどわめけど
吉祥寺でホープ軒以上に集客出来る店はないという事実。

846 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 00:05
あ、そういえばシナモンの香りがサンロードから消えたと思ったら
店がなくなっていたのか。

シナモンの香りって好きじゃないから一度も行かなかったな。

847 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 00:18
>>846
甘ったるいだけ>品本

848 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 01:13
「ぶぶか」の油そばも激マズだけど、「ホープ軒」もまずいね。だのになんで
あんなにお客が来るの? 今吉祥寺においしいラーメン屋出したら流行るね。
ライバルがクズみたいなのばっかりだから。
「英」進出してくれればいいのになぁ。。。

849 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 02:01
>>845
今ホープ軒つぶれそうな程客いないの知らないの?

850 :≠845:02/11/10 10:10
>>849
「つぶれそうな程客いない」とはどの程度?
漏れが逝った時には昼過ぎ(3時前後)で3〜4割は入ってたけど

851 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 12:09
>>845
恥ずかしいヤツだな。

852 :自作派:02/11/10 18:19
先週の連休と、今日の日曜日、行列を確認した店

ぶぶか、一風堂、ホープ軒、春木屋、一二三、天文館、さくらい、
かぎや本店、武蔵家、(他にもあるかも)

853 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 20:19
天下一品まだー?

854 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 01:02
>>853
今日通ったら、未だ内装工事やってましたが看板は付いてましたから、
開店はまもなくだと思います。
それから、「ぶぶか」の一角は再開発でロータリーになりますので、
移転するしないはともかく、いづれ消える運命にあります。


855 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 08:39
天下一品どこにできんの


856 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 09:19
>>855
脳内

857 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 11:32
胎内

858 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 12:28
直腸内

859 :自作派:02/11/11 18:56
最近の天文館、
麺茹でやスープのチェックがきっちりなされ、化調大目さえ許せれば、
行列ができるのも納得の味を出しています。

冬季限定の「とんしお(\650)」は、平日午後2時から限定50食と敷居は高いが、
塩味を強調したこれまでになかった味だと思います。

860 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 20:21
>>855
よしきゅうの向かいだよ


861 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 22:12
”友華”の特製味噌って
インスタント・サッポロ一番の(袋麺の方)味噌ラーメンの味っぽい
色や麺の具合なんかも・・・
これなら味源のほうが好きだったなあ〜
味源は、移転じゃなかったのかよ?つぶれたん?

862 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 23:08
>>860
オープンが楽しみ。

863 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 08:01
天下一品いつから?

864 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 10:48
2035年9月から

865 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 11:04
>>864
ハア‥

866 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 11:12
>>859

ついに自作派は天文館なんかまでほめる様になったか
行列なんて祝日の一時だけだろ
大袈裟なんだよ

867 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 11:25
十八屋が一番好き

868 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 11:31
一番が十八番目に好き

869 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 11:48
http://sign.chizumaru.com/depara.dll?id=gakusei&pass=engokai&x=502497.282&y=128517.767&ems=%93V%89%BA%88%EA%95i+%8Bg%8F%CB%8E%9B%93X

870 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 12:22
>>866
結局おまいみたいのが一番ウザい
あそこはダメ、ここはダサいって
どこも食ってないんだろ?
情報ばっか、流行りばっか気にしてて
実情を把握しない>>866は裸の王様、アホ坂田

871 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 12:27
>>870
アホの坂田に失礼だぞ。

872 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 12:43
>>870
はアホの坂田

873 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 12:43
>>870
は自作派自作自演

874 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 13:34
>>873
なんで分かるの?

875 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 13:40

自作派さん たまには食べに来て下さい  クズリュウ店主

876 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 15:45
>>863
(天下一品スレとWですが)
15日(金)に開店
営業時間は 平日11時〜4時
金・土・祝前日は11時〜6時

15(金)・16(土)・17(日)の3日間は、開店記念で
ラーメン・餃子・ライスが半額だそうです。



877 : :02/11/12 16:07
>>876
宣伝するなよボケ!混むだろうが。

878 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 16:15
もう並んでるヨ

自作派バイト募集してるからここで働けヨ

879 :自作派:02/11/12 18:54
>>875 先週行ってるよ。
ねぎラーメンとタレのバランス、決まってた。

>>878
バイト? そんな暇はない。ラーメン作りは道楽よ。

880 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 19:37
>>自作派さん
天文館、2,3年行ってないんですが?
結構変わりました?
あと、店内に漂うあの特有のトイレ臭ってまだあります?


881 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 19:38
ちょっとはてなの位置は変でした。一個目。

882 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 20:55
そとづらだけな

883 :自作派:02/11/12 21:17
>>880
「天文館」今年の春は、ダメなときが多かった。
今月になって3回食べ、安定していると思います。
「特有のトイレ臭」は昔の話。今はないです。

884 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 21:58
つーかさ
あの天文館のラーメン自体うまいか?
うまくないだろ。

安定云々のラーメンだろうか。

885 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 22:42
>>884
悪かったな。俺はたまに天文館で食うぞ。
すごくうまいとも思わないが、別にマズイとも思わん。
日によって出来不出来があるのは他の店も同じだ。
お前なんかにあーだこーだ言われたくないね。

886 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 22:54
>>885
お前なんてどうでもいいんだよ
くず

887 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 22:54
天文館 まずいよ

888 :ダッチ:02/11/13 01:47
888の8888

889 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/13 02:35
ダック引っ越しセンターじゃない…

890 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/13 23:02
味源はいつ復活するんですか?

891 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 00:09
復活しないよ

892 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 00:29
今日の一二三の麺は妙に固かったな・・・
久々だったが固めも美味い。

ところで茎ワカメトッピングするとお腹がゆるくならない?
デフォで入ってる量なら問題ないんだが・・・よく下痢ぎみになるよ。
俺だけか・・・


893 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 00:43
ラーメン館→日高屋になっただけで客増えてんな
なにがどうなったんだ?
本当に吉祥寺の客は馬鹿しかおらんな

894 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 10:18
>>893
おらんよ。

895 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 23:40
さ、明日は天下一品オープンの日だ。

896 :自作派:02/11/15 11:47
「天下一品」食べてきました。半額セール\315
濃厚コッテリ、毎日ではきついけど巡回コースにはなるでしょう。

897 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 21:01
天下一品 九頭龍よりはうまかったです

898 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 21:03
九頭龍、最近閉まってること多くない?

899 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 21:04
やる気ないみたい

900 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 21:04
吉祥寺で一番さみしい中年ラヲタは誰だ

901 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 21:20
>>876
今日の営業は翌6時までってことか?
明日朝早いから逝ってみるかな。
朝食が天一w

902 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 21:49
半額セール中は12時でおしまい

903 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 21:52
(#`Д´)<マヂデスカッ

904 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 22:09
(#`Д´)<マヂデスッ

905 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 22:12
天下一品吉祥寺店vsよしきゅうvs味好みvsぶぶかvsラーメン館vs花月

あなたならどっち!



906 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 22:14
天下の餃子意外にうまかた

907 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 10:01
天下一品、こってりと餃子を食べた。
初日で半額だからあんなもん?
麺がちょっと少ない……
あれならよしきゅうで炒り野菜チャーシュー&ライスを選択しちゃうよ

もう一回くらい試してから巡回コースに入れるか判断したほうがいいかな

908 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 10:56
九頭竜、うまいと思うが。ああいう店がないと、
天下一品、よしきゅう、ラーメン館、人間万歳、一風堂
みたいな工業製品のようなラーメンしかなくなってしまい欝だ。

909 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 11:08
天下一品ワッショイあげ

910 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 11:14
工業製品ラーメン愛好家の街 吉祥寺

911 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 11:24
キチ情事にうまいものナシ

912 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 12:10
天一どこにあるの?

913 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 12:11
>>912
大久保

914 :自作派:02/11/16 12:42
>>912 よしきゅうの向かい側。

今日も喰ったが、昨日より薄まってた。

915 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 12:48
>薄まってた
どんな具合ですか?
こってりというか、ドロっとしてたからなぁ

916 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 13:00
自作派さんありがと。あれさっき通ったんだけど見落としたな。

917 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 13:14
天文館はぜったいまずい

918 :自作派:02/11/16 13:58
>>915
昨日の昼、どろどろ
今日の昼、トロトロ

919 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 14:01
>>918
どっちが本当のテンイチなんだ?

920 :自作派:02/11/16 20:06
>>919
昔の記憶からすると、どろどろネバネバで濃いのが天下一品のこってりだと
思います。昨日、今日の違いは、麺の湯切りかも知れません。

同行者の「あっさり」を味見させてもらって、野菜の甘みが異常に強く、
私の好みではないが、「あっさり」と「こってり」混ぜたスープは
いけると思いました。

あの「どろどろ」は、他のラーメンとの差別化を狙ったもので、
万人受けするとは思えませんね。

921 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 21:45
普段は大久保の天一に行っているんだけど、ついでがあったので吉祥寺に寄ってみた。
でも、スープは薄いし、ライスの器は小さいし、漬物も付いていない。
ということで、もう行かないでしょう。
やっぱ、都内の天一だと、大久保が最強かな。


922 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 22:52
age


923 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 02:08
吉祥寺はダントツ一二三でしょ。
総合の味はもちろん、スープのダシ、麺、具とのバランス、オヤジの接客、
店の雰囲気、選曲(ジャズ)などすべてにおいて完璧。
魚系が好きとかどうとかそんな些細なことは軽く超越してる。
好みもあろうが、ガキが語ることのできない、洗練された大人の味。

924 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 03:27
>>923
baka

925 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 03:32
>>923
読んでてあきれたよ

926 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 04:09
ピリカのみそらーめんウマー!

927 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 06:56
とにかく、「ぶぶか」には行かないこと。
吉祥寺のラーメンで大切なことは、それだけだ。

928 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 13:38
九頭竜きょうも閉まってた
人間バンザイは並んでた

929 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 14:25
ゲロりん

930 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 14:48
某、のれん分けされたラーメン屋さん曰く。
同じ材料、同じ方法で作っても、なぜかまったく味が違う、と。
水とか火力の違いかな。

931 :自作派:02/11/17 19:25
>>930
> 同じ材料、同じ方法で作っても、なぜかまったく味が違う、と。

それが料理です。
一番単純な同じ銘柄のお米の炊飯でも、ロットにより、水加減が異なります。
ですから、同じ名前の材料を同じ量、同じ方法で作ると、味が異なります。

安定したスープを作るには、材料に合わせて量を変えたり、煮込み時間や
タイミングを変えて、「その店の味」に近付く工夫が必要になるのでしょう。

その工夫を怠る手抜きをすると、味のバラツキが大きくなります。

その様な手抜きは、麺茹でや湯切りにも出ますから、ハズレを引いた人から
酷評を受けるのですね。

932 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 20:55
もちろん客の立場からすればそんな事情など勘案する必要など無く
ハズレ引いたら酷評すべきだけどな

933 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 21:31
>>932
だからと言って、ネットで粘着し続ける奴もキモイけど。

934 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 21:47
擁護し続けるヤシモナー

935 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 22:02
九頭竜うまいっちゅーの。なんではやってへんの?

936 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 23:11
場所が悪いよね。駅からはちと遠いし、
車も微妙にとめにくい。>九頭竜
萬力屋の二の舞にはならないで欲しいな

937 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 00:38
>>936その萬力屋は味はうまかったの?

あれは出前だけの店?よくわからんかった。

938 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 02:29
自作ウゼーよ
薀蓄より店でも出せ

939 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 04:59
吉久ってどうなの?
個人的に好きなのだが、あまりにも話題にならないので、
自分の味覚が変なのかとすら思う。

940 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 07:01
>>939
味覚の問題ではなく、話題になるかどうかを気にするあなたがいたい。

941 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 08:27
天下一品が出来たのは、とりあえずラーメン食べようと思ったときの
選択肢が増えるというだけでも喜ばしい限り。

>>自作派さん
クズリュウの葱ラーメン好きなのだが、
最近いつ行っても準備中なのですが、存続ヤバいんでしょうか?
一番最近行ったとき、あの温和そうな店長が、
どこからかかかって来た電話に、激怒していました。
「家系?うちはそういう店じゃねえんだよ!」みたいな‥
心配です。

942 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 09:29
一二三はそばやでしょ

943 :936:02/11/18 10:21
>937
萬力屋は、普通のラーメンは個人的にイマイチだったが
「汁なし坦々麺」ってのが大好きでよく行ってた。

店が閉店したあとも、中で人がなんか作ってたので、
吉祥寺の紅虎餃子房かなんかの仕込みするところになってたのかな
と予想してる。萬力屋は紅虎と会社一緒だから。

944 :黒革普及委員会:02/11/18 10:45
そうそう、クズリュウいってもやってないこと多し。あれじゃ客つなかいぞ。

945 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 11:57
あそこはベニトラデリになっていた
ロンロンのお惣菜を一部つくってあそこへ送っていた
今は店が近くにできた

ヨシキュウはやまだうどん
よってラーメン館が話題にならないように
ここもならない

一二三はラーメン屋

クズリュウ店主は商売にならないとこに店をひらいた事に
気が付いたらしい。
あの周辺はかつて宮崎の超有名店風来軒や函館のラーメン
チェーンなどが東京進出店を出し大惨敗を喫し撤退した商
売不向き地区。閉店までカウントダウン。

946 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 12:12
agege

947 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 12:29
最近は300-400円台の生ラーメンが出てますが、
竹田製麺で各60-80円の麺とスープを買って作ったほうがおいしい。

948 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 14:58
その通り!

949 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 19:11
>>942 その通り!


950 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 20:25
九頭竜はレベルが低くないだけにつぶれてほしくない。
もし場所が悪くてはやっていないのなら、場所をもっと
中心部に移して再勝負するべきだ。

951 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 21:57
>>950
同感。
仮に今の天一の場所に九頭竜がオープンしていたら、
状況は全く変わっていたと思われ。


952 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 21:59
九頭竜のほうが天下一品なんかよりも、100倍とは言わなくとも
少なく見積もって3倍はおいしい。あー九頭竜食いたくなってきた

953 :952:02/11/18 22:06
九頭竜にそれほど客がいない理由は場所の認知度が低いからと見た。
井の頭通りの吉祥寺営業所バス停を過ぎたあたり。
かぎややよしのぼうに行くぐらいなら、駅に近くうまい九頭竜に行け。
武蔵野市吉祥寺南町2-29-8

954 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 22:22
自作派うざーい

955 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 22:47
九頭竜は終わってる雰囲気がする
店主のもう駄目だ感
過去の遺物赤坂ラーメンの流れをくむラーメン
おすすめといいながらなにがうまいのかわからないつけ麺

あそこまでいくなら当たりに期待してかぎやまでいきたくなる

956 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 22:50
吉祥寺の中心部はとにかく家賃、保証金が高い
どんどん空きテナントができてるように
中心部では商売にならず撤退する店が増えている

吉祥寺中心部で営業しているラーメン屋は
大資本のチェーン系か古くからそこに土地をもつ、
古くから営業してる店のどちらか



957 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 23:19
>>955
どこが赤坂ラーメンに似てる?ひょっとしてとんこつ?しょうゆ食えよ。

958 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 23:33
元赤坂ラーメン店員

959 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 23:36
かぎや、よしのぼう、の妨害カキコうざい!


960 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 00:09
よしのぼうは妨害しなくてもつぶれるよありゃ
やまだうどんラーメンなんてたべたかないね

961 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 00:15
かぎやとよしのぼうによる、九頭竜妨害カキコうざい!

962 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 00:22
よしのぼうなんて誰もほめちゃいねえよ 必死だなやまだうどん

963 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 00:23
かぎやとよしのぼう店員による九頭竜妨害カキコうざい!


964 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 00:43
素で疑問に思う事は、この時間ってラーメン屋の店員がカキコする?


965 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 00:55
かぎやの店員は中国人だし
よしのぼうは学生バイトだ(w

966 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 01:16
>>964
店主か近しいラヲタはカキコしてる。

967 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 03:42
武蔵屋なんてヤンキーのラヲタだぜ!
ガンガンぶっこんでいくんでそこんトコッ、世露死苦ゥ〜〜!

ブンブンブブブン、みゆきタン! ブンブン

968 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 08:04
天下一品に今日行ってきました。
まだ、歌舞伎町店の方が食えると思い、カウンターの前で
ひとり男泣きをしながら帰ってきました。
まだ、人間万歳の方が食える自分が情けない。

969 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 18:34
人間万歳確かにコクは無いし特徴は無いけどまずくはないんじゃないか。
なんか武蔵家特徴があるだけのまずいラーメンに思えてきた。

970 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 18:43
人間万歳はムジャキフーズじゃなかったらな
とにかくひどい会社だ

971 :964:02/11/19 20:21
>965
いや、学生バイトはその時間激しくバイト中なんじゃと思ったんだが。
……全員が常に夜やってるとは限らんよな。ローテーションというものがあるか


972 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 02:29
一二三つぶれたでしょ。オレ行ってやってたことないよ。定休日でもないのに、色んな時間帯に
5回くらいいってみたけどシャッターあいてたことないぜ。潰れてないならよっぽどやる気がないかだ。
どっちにしても、あんなに気分で店をあけてるようじゃ駄目でしょ。

973 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 02:45
>>972
おまえバカだろ?(藁
君の会社の終わる時間にはもう閉まってるのだよ

974 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 03:10
くずりゅうは普通のラーメンはしょっぱすぎて
つけ麺がうまいと思う。

餃子はおいしいの?

975 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 12:19
972はネタか?
前を通るが、毎日ちゃんと営業してるぞ。

976 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 17:02
一二三はホントに吉祥寺っぽいアフォな店だね

977 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 18:08
一二三はうまいと思いましたが、ラーメンではありませんでした。
というか一二三にも「ラーメン」とはひとことも書いて無かった気が
するが。ラーメンでも蕎麦でもない、一二三のそば。

978 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 21:56
>>974
味薄めと言ってみよう。

979 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 22:06
972は一二三の店の場所がわかってないんだよ。

まあ、ラーメンつうか一二三という名の麺類ってことか。

980 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 23:08
九頭龍は今日も休みですた。

981 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 23:17
一二三の叉焼飯はうまいと思うけど、
そば(笹ねぎそばや唐辛子そばも)はなんだかなーって感じだよな。




982 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 23:22
九頭龍ってどこから入るの?
看板の前までは行ったんだけど、そこからどの階段を行けばいいのかわからん

983 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 23:26
>>981
漏れは唐辛子そばがいちばん好き。普通の奴は後味が悪い。
だしのうまみ成分が強すぎて口の中がいつまでもヌルヌルする。
唐辛子そばだとキムチが強いから中和されて後味がイイ。
しかし、漏れにはちょっと高い。

984 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 23:57
>>982
それ違う店じゃないか?店は1階にあるのだが。
しかしなぜ休んでいるんだろう?本当に休んでいるのか?
ひょっとして営業妨害しようとしてる奴が、休んでいるという
ガセ情報をひろめようとしているのか?明日行ってみようっと。

985 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 00:13
>>984
じゃあ休みだったのかも、明日もう一回行ってみる。

986 :黒革普及委員会:02/11/21 00:19
今日新情報仕入れたんだけどよしきゅうって山田うどんからも仕入れてはいるけど
今の代のおやいじさんで半独立したらしいね。知らなかったよ。バイトの直接の友人
から聞いたから多分本当。

987 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 00:32
>986
どうでもいいはなしだね

988 :980:02/11/21 01:17
>>982
末広通りにも看板出てるのかもしれないけど
入口は井の頭通り沿いですよ。

>>984
行ってみれば分かると思うけど、ガセじゃないんだな、これが・・・
入口のところに「本日は休みます」という貼紙が貼ってある(´・ω・`)
まあ、毎日確認しているわけじゃないのでたまたまかもしれんけど。


989 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 02:18
自分ちが九頭龍近いので帰り道みてるけどやってないわ、多分。

休業?まさか辞めたわけじゃないよね?

990 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 02:49
やめてない
単に客が来ないから情熱がなくなったか
どこかでバイトしてるかだろ
おそらく家賃も払えない状態まで売り上げが悪化、、、。?
ファンは食いにいってやってくれ
俺はアンチだからいかない。

991 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 03:09
天下一品。ここで話題になってたから行って来たよ。
初めて食った。

体に悪そーていうか、皆スープ飲みほせるのあれ?
あのトロミってやっぱ油なのかね・・・いまだに気持ち悪い。げぷっ

992 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 03:40
>一二三の叉焼飯

これって何?

993 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 09:29
>>991
漏れも昨日初めて行ってきた。
なんとなく「あっさり」の方を食ったんだけどスープが妙に甘い気がした。
あの甘味が天下一品の味なのか?
つーかバイトくんたちの教育が不十分だね。

994 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 09:41
>>993
天下一品は個性的な「こってり」ラーメンで今のように店舗数を拡大してきたチェーン店だよ。
幅広い層を取り込むため「あっさり」はあとから付け足したオマケみたいなもの。

995 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 19:05
新スレ立ててきますた。

吉祥寺で一番美味いラーメンはどれだ? part5
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1037873016/l50


996 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 21:48
京都ではじめて食ったときがなつかしい

997 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 21:52
最近ぶぶか以前よりならんでるね。
となりでちゃんぽん食ってきました


998 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 21:54
998

999 :やった:02/11/21 21:55
9 9 9

1000 :やった:02/11/21 21:56
10000000000000000000000000000000000000000000000000

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