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【ついに】 松 戸  二 郎 【独立】

645 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/03 21:10
おい、蝶野なに調子くれてんの。夜の部はやるっていってたんじゃないの?
いったら、休んでやんの。 駅の反対側の店と同じようなことするんじやねーよ。
いままで、二郎が唯一千葉県にあるんで擁護してきたが、もうしらねー。
あのな。二郎はさ、遠いところからきてる人だっているの。
わかる? 市川や船橋、遠くは千葉からだったきてんのよ。
せっかくの三連休に時間がとれるからってんでな。
そこんとこよーく考えてほしいのよ。
今回の逃げは許せない。絶対にな、特に三連休なのに・・・。 ガソリン代かえせよ。 糞が。
おめー、開店半年もたたねーうちに、もう天狗かい?あ?。 臨時休業なんて、素人のやることじゃねーの。
おめーの店はよー。 二郎ファミリーの中で、決して上の方ではなく、かなり下位の方に位置するってことを 認識すべきだよ。
本当にわかってる?
ブタはパサパサに逆戻りだし、野菜は増さないし、手際の悪さでスープは冷めるし・・・。
せめて、野菜とか、ニンニク・アブラのトッピングは、「増し」と「増し増し」の二段階制にすべきじゃないの? 最近のお客はみんなそう思っているよ。
お店のどこかに「増し増し」できる旨を宣言してよ。 おい、蝶野聞いてるか?
もうひとつ、松二郎にかなりの不満がある。
なんで毎日毎日、昼も夜も開店時間が、定刻より3、4分遅れんの?
あのな、ビジネスの世界では遅刻は絶対許されないの。
わかる?きいてる?
毎日、毎日きっちり3、4分遅刻をするんなら、仕込みを3、4分早くはじめりゃ
いいだけの話。
いっとく、けどほんとみんな遠くから期待してきてるんだからさー。
ルーズなことはよそうよ。
あのさ、あんたの腕がいいんじゃないのよ。
三田のおやっさんの腕がいいの。
わかる。あんたは教えられた材料を教えられた通りにつくればいいだけ。
開店時のおめーの手際を知ってる人は、おめーが、ど素人で修行してないことくらいわかってんだよぉぉ。
ったく、今まで松二郎の肩を随分持ってきたけど、今回の件で完全にきれた。
改善を希望する。





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