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安いチャーハンの具

1 :困った時の名無しさん:02/01/16 17:52
今月はあとチャーハンくらいしか食べるものがございませぬ(血涙
一品か二品入れるとしてお勧めの具があったら教えてくだい。
隠し味なんかも歓迎です。

2 :困った時の名無しさん:02/01/16 17:59
ネギ。
豚の脂身を貰えるといいんだけど………。
豚の脂身を細かく切って、じんわりと炒め、滲みでた油に微塵のネギを入れて、
飯を炒める(塩+胡椒、好みで醤油)

3 :困った時の名無しさん:02/01/16 18:03
納豆チャーハンおいしいよ。

4 :困った時の名無しさん:02/01/16 19:01
お茶漬けの素。

5 :困った時の名無しさん:02/01/16 19:07
ちりめんじゃことか。

6 :1:02/01/16 22:41
皆様ありがとうございます。
これでなんとか月末まで食いつないでいけそうです。

7 :困った時の名無しさん:02/01/16 23:24
メデタシメデタシ!

8 :名無し:02/01/16 23:36
お茶漬けの素っておいしいの?ホゲー

9 :困った時の名無しさん:02/01/17 02:46
ミックスベジタブル

10 :困った時の名無しさん:02/01/17 03:30
サッポロラーメンのスープの元で炒めたら?

葱と卵のチャーハンでさ

11 :困った時の名無しさん:02/01/17 04:56
コーンビーフ入れるとおいしいよ。
安売りしてる時に買っておく。

12 :困った時の名無しさん:02/01/17 05:44
楽器作曲板にチャーハンを語っているスレがあります。
半端じゃなく深い書込みが多いので興味のある方はどうぞ。

13 :困った時の名無しさん:02/01/17 19:34
鍋に油多目をひき、軽く煙が出たら
葱のみじん切りを入れすぐに、溶き卵を
入れて、その上から御飯をいれ、卵を御飯に
絡めるようにいため、塩コショウ、うまみ調味料
を加え醤油をいれ、最後にごま油を回しいれたら完成
葱は、太葱の上の青い部分を使うと安上がり

14 :困った時の名無しさん:02/01/18 00:25
花かつお。あと、ニンニクの芽のみじん切り。

15 :困った時の名無しさん:02/01/18 18:43
卵と、油味のチャーハン。
ンマ〜〜〜〜、よ☆

16 :困った時の名無しさん:02/01/19 16:12
>12
どのスレですか?

17 :困った時の名無しさん:02/01/19 17:52
ツナとねぎ

18 :困った時の名無しさん:02/01/19 18:58
>13
青い部分っていいですね。

>1
大根の葉を細かく切って塩と醤油で味付けとかどうですか?

19 :困った時の名無しさん:02/01/19 23:40
結局,塩とコショウの味しかしないのだから
具は不要だと思います.

20 :ななし:02/01/20 01:59
刻んだキャベツもよろしいです

21 :困った時の名無しさん:02/01/20 02:38
>>16
チャーハン総合スレ。
http://music.2ch.net/test/read.cgi/compose/1005422037/

音楽の、余計な話も出てきますが、以外に熱い!


22 :困った時の名無しさん:02/01/20 11:38
ラードで作ると美味しいと思う。
ラードとお醤油は必ず使います。具はてきとー。
余ったちくわとかガンガン入れる。

23 :無しさん :02/01/22 02:36
桃屋の味付けメンマ刻んでいれるといいよ。
食感がよくなる。

24 :困った時の名無しさん:02/01/22 05:21
高菜チャーハン。
卵と高菜だけでうまいよな。

卵と野沢菜のチャーハンもうまい。
高菜よりさっぱりしてて歯応えもいい。

25 :困った時の名無しさん:02/01/22 16:37
ちょっと高いかもしれないけど、シーチキンチャーハンおいしいよ♪
具は玉ねぎのみじん切りと、シーチキン。
最初に引く油はシーチキンのもので。味がしっかりしててかなりウマー
あとは、塩コショウ少々。

26 :困った時の名無しさん:02/01/22 16:37
ザーサイも美味しいですよ。
桃屋のでおっけ!

27 :困った時の名無しさん:02/01/22 22:20
シャケフレーク最強。

28 :Mr.味っ子:02/01/22 22:42
ねぎと味の素があれば、十分だどー。
ニンニクも入れると更に美味。

29 :困った時の名無しさん:02/01/23 01:35
パセリとにんにくのみじん切り。バターで炒めてね。
レタスとベーコンまたはハムもいい。醤油で味付け。
あとは、キムチ。



30 :困った時の名無しさん:02/01/23 22:06
外食に行くとレタスチャーハンってあるけど、あれってうまいの?

31 :Mr.味っ子:02/01/23 22:57
>>30
レタスが入ったからといって、基本的に味は変わらない。
色取り・歯ごたえが良くなるだけ。

32 :イスラムは偉大なり:02/01/24 00:12
ラードでたまごと適当な具(おからでも湿気た駄菓子でもキャベツの芯のみじん切りでも)を揚げる。ごはんを入れて、砂糖と味の素をこさじ一杯。強火で手際がよければレタスチャーハンに勝つよ。

33 :困った時の名無しさん:02/01/24 21:03
ベビースターラーメンを適当に砕いて混ぜ込め。
ただしチキン味に限る。

うまい棒は入れてはならない。

34 :困った時の名無しさん:02/08/23 11:24
発芽玄米使うと、意外にうまい。油と相性がいい。太りにくいらしい。

35 :メモリイグラス:02/08/29 20:33
おいしんぼ でも あったけど
かつおの塩辛 いける
俺は 沖縄の ワタガラスを 使用しました

36 :困った時の名無しさん:02/08/30 02:20
永谷園の炒飯の素(100円で具沢山&美味しい味付け)
卵と油と炒飯の素が有れば、コンビニ弁当レベルのチャーハン位なら作れる

37 :困った時の名無しさん :02/08/30 05:59
玄米のチャーハンはうまい。
かみごたえがあって、さらさらに出来る。

でも、鮭フレークとあうのは白米。
玄米が終わったら、鮭フレークチャーハン堪能しよう!

38 :困った時の名無しさん:02/08/31 13:24
ラーメンスープの素で?
意外といけるかも

39 :困った時の名無しさん:02/08/31 15:41
チャーハンの素の代わりに、お茶漬けの素でチャーハン。


40 :困った時の名無しさん:02/12/04 18:40
え?8月31日?

41 :困った時の名無しさん:02/12/04 18:50
魚肉ソーセージ+ちくわを細かく切って、炒める。
練り物チャーハンでどうよ

42 :困った時の名無しさん:02/12/04 19:48
卵かけご飯を作って炒めるのみ!
グッチ裕三がいろんなところでやってたぞ〜
たしかあとは長ネギのみじん切りが入ってただけだったような。。。

43 :困った時の名無しさん:02/12/04 20:15
大根の皮厚めに剥いたのをしばし放置して乾かし、しな〜としたのを
1センチ角に切って入れるとカリカリしてうまいよ。千切りにして塩でもむと激ウマの即席漬けだし

44 :困った時の名無しさん:02/12/04 23:20
大根葉貰って来い。
あるいはキャベツの外葉。
これも只だろ。
あとはもやし。只じゃないが安い。
これらを細かく刻んで使う。

45 :困った時の名無しさん:02/12/05 03:05
>>31
個人的には歯ごたえ向上はけっこううれしい。
あと、レタスいれると炒め油や肉でちょっと
こってりしがちのチャーハンがすごくさっぱりする。
レタスが冷蔵庫にあるときは必ず入れます。

46 :困った時の名無しさん:02/12/05 03:07
そう、それと加熱したレタスは
生だとそのまま排泄されてしまう疲労回復成分が
高熱によってその成分をくるむ膜がこわれて
体内で摂取できるってTVで見たことが。

47 :困った時の名無しさん :02/12/05 21:58
生しいたけの柄も小さく切って炒めるといけます。


48 :困った時の名無しさん:02/12/06 04:06
ちゃーはんというよりガーリックライスだが
にんにくみじん切り(先に炒める)とご飯と、
味付けは塩、コショウ、日本酒少々としょうゆで
すげー安い身近な材料でウマーなガーリックライスのできあがり。
たまたま戸棚にあれば鷹の爪いれてもさらにウマイ

49 :困った時の名無しさん:02/12/08 23:26
たくわんのみじん切りを入れてもおいしい

50 :困った時の名無しさん:02/12/09 18:07
お好み焼きとかに入れる乾燥桜えび。でも入れすぎると
チョット生臭くなる。

51 :困った時の名無しさん:02/12/09 18:30
かつおぶしの粉、青海苔の粉も

52 :(o`皿´o):02/12/09 18:49
かつお節とちくわとしょうゆとかもおいしいですよ〜。
名づけてにゃんこ飯!!!!


53 :困った時の名無しさん:02/12/14 18:58
玉子とねぎのチャーハンに具のない中華スープのあんかけを掛ける。

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