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ホワートソスー

18 ::02/03/13 09:41
レンジで作るホワイトソスー
1.バターを耐熱容器に入れてレンジで溶かす。
2.小麦粉を振り入れてよく混ぜ混ぜ、ペースト状にする。
3.牛乳を加え、更にレンジで加熱、沸騰寸前で取り出し、混ぜ混ぜ。
出来上がり。パスタソースにするときは3の工程で小さく切ったチーズ
(ゴルゴンゾーラなどお好みで)を混ぜ込んでおく。
配合は適当(スマソ)。初手からバターと小麦粉を一緒に入れてチンする
のでもいいと思う。

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