５ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

1 ：困った時の名無しさん：02/03/16 02:13

トンカツはレンジでチンしてから衣をつけて揚げるとか、
ジャガイモのソテーは茹でてから炒めるとか、
ハンバーグを1分で焼き上げる方法とか、
何でもいいので時間短縮のためにやってる技を教えてください。

2 ：困った時の名無しさん：02/03/16 03:21

カレーやオニオングラタンスープを作る時の玉ねぎは
レンジにかけてから炒め始める。

3 ：困った時の名無しさん：02/03/16 06:04

>1
ハンバーグを１分で焼き上げる方法を教えてくれ。

4 ：困った時の名無しさん：02/03/17 03:01

＞３
ハンバーグを厚さ１センチ以内にすることです。

5 ：困った時の名無しさん：02/03/17 03:06

トンカツ

ﾁﾝしてから衣をつけるより、衣をつけてからﾁﾝした方がいい。

6 ：困った時の名無しさん：02/03/17 03:12

衣→ﾁﾝ→ageでいいの？

7 ：困った時の名無しさん：02/03/17 18:04

肉から水分が出て衣がぶよぶよにならないのかな？

8 ：困った時の名無しさん：02/03/17 23:41

袋入りやきそばは、フライパンに放り込む前に
電子レンジで30秒ほど加熱しておくと、ほぐれるのが早いよ。

9 ：困った時の名無しさん：02/03/18 00:44

>>4
そういう事か。

10 ：困った時の名無しさん：02/03/21 02:59

もっと聞きたい

11 ：困った時の名無しさん：02/03/21 16:58

干ししいたけ　水を入れたコップに入れ　レンジでチンですぐもどる。

12 ：困った時の名無しさん：02/03/21 17:00

>>1よ、いいこと教えてやるから少し大人しくしてくれ。
旨いゆで卵の作り方だ。

まず、生卵を用意する。
普通は鮮度が良い程良いのだが、この調理法では古い卵でも旨くなるのであまり気にしなくて良い。
次に電子レンジに生卵を入れる。この時注意して欲しいのは
●皿を使わず、直にターンテーブルの上に置く。
●ラップ等で包まず裸のまま入れる。
●卵は１個より３〜４個置いたほうが旨くなる。

あとは、電子レンジを回して3分程チンするだけだ。(500W時)
実際に茹でてないので厳密には茹で卵とは言えないが、そこはご愛嬌。
今までの卵料理とは段違いの旨さ、ふわふわ感なので是非試してくれ。
因みに食すときは酢醤油をお勧めする。

13 ：>12：02/03/21 18:32

爆発しないかい？

14 ：困った時の名無しさん：02/03/22 03:56

>>9
そういう事ぴょん。

15 ：困った時の名無しさん：02/03/22 11:37

肉はチンすると肉汁がでちゃうよ！

16 ：困った時の名無しさん：02/03/27 02:24

焼いてからチンするのです。

17 ：困った時の名無しさん：02/03/27 05:56

酢の物はすし酢で作る。

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています