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とんかつの作り方おしえて!

1 :和風な男:02/11/26 14:46
とんかつ食いたいけど、なんとなくしか作り方がわかりません・・・。誰か教えてちょうだい!



2 ::02/11/26 14:57
http://www.emzshop.com/stirring/
資料請求してみてくれ!
2ちゃんの力を見せてやれ!





3 :和風な男:02/11/26 15:15
初心者なもんで、資料請求の仕方がわかりません。お手数ですが、教えて頂戴!

4 :困った時の名無しさん:02/11/26 15:37
まず豚を探して捕まえる。

5 :困った時の名無しさん:02/11/26 16:46
まず、脂身のところに、切れ目を入れる。その後肉を軽くたたく。
後は、小麦粉、溶き卵、パン粉、の順番につけ最初は、160度で
次180度の温度で揚げる。
最所に切れ目を入れ肉を叩くとお肉が縮まないで綺麗に
仕上がりますよ!

6 :困った時の名無しさん:02/11/26 16:59
すぐスレたてずに検索しる!
わからんかったら質問スレで質問しる!
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1037844798/

単発スレは迷惑。板はあなただけのものではありません。

7 :困った時の名無しさん:02/11/26 17:10
豚ロースを購入

塩、胡椒で下味を付ける

小麦粉、卵、パン粉の順番でつける

約160℃の油で揚げる

出来上がり


大まかに言えばこんな感じか?
細かいところはさっ引いたけど・・・

8 :困った時の名無しさん:02/11/26 17:17
山形浩生
 リンクを張らせろとかいうしゃらくせぇメールはよこすなバカ野郎! ケチなんかつけねーから、
どこへでも黙ってさっさと張れ! そういうメールをよこしやがったら、断るからな。いちいち相手
の身元を確認していいの悪いの判断するほど暇じゃねーんだ! そんなけちくさい真似するくら
いなら、最初っから無料でこんなもん公開したりしねーぞ! 世間様におめもじさせられねぇと
思ったら、その時点で引っ込めるわい。
 黙って張る分にはなんの文句もつけない。絶賛リンクも結構、「こんなバカがいる」的罵倒嘲笑
リンクも大いに結構。煮るなり焼くなり好きにしやがれ。ファンメールもかねた事後報告もオッケー。
あとおひねりでもくれるってんなら、もらってやるからありがたく思え。いいの悪いの返事も書いて愛
想の一つも振りまこうってなもんだ。
でも、そうでなきゃそんなメール受け取って、読んで、おまけに返事書くだけのコストを、なんでこ
のオレが負担してやんなきゃならんのだ。しかもそういうメールに限って、クソていねいでまわりっくどくて
あいさつと社交辞令ばっかで、いつまでたっても用件がはじまんないで、長ったらしくて官僚的で、
他人に配慮してるようなツラして実は自分のケツをカバーすることしか考えてねーのが見え見え。
 どうしても許可がないとリンク張りがリスキーだと思うんなら、明示的に許可がないと法的にリンク
が困難とかいうんなら、そんなとこはリンクしていただかないで結構。黙ってリンクしていいという文章
を読んで、それを理解する能力がないやつ(個人法人を問わず)なんか相手にしてられっか!
 丸ごとコピーしたいときも、文章自体を変えないで(変える場合にも変えたところを明示すれば
オッケー)、もとのURLと版権と、転載自由だってのさえ明記すればなーんも文句はつけないので、
これも黙ってやってくれ。
 でも山形が死んだらどうなるんだ、という心配性の人のために、遺言もつくっといてやろう。いたれ
りつくせり。親切だろう。どうだ、これでもまだ文句あるか。じゃあな。


9 :困った時の名無しさん:02/11/26 19:05
つまんねえスレ。

10 :困った時の名無しさん:02/11/27 00:10
下ごしらえの時、酒を少量もみ込むとジューシーさがうp!
ニンニクやナツメグなど香辛料も使うと風味よくなるよ。

11 :困った時の名無しさん:02/11/27 01:40
肉は紹興酒につけるとうまいよ

12 :困った時の名無しさん:02/11/27 03:37
パン粉でパンパンとやって油でジュッとやる。
キャベツをサッと刻んでカツをドンと乗せパクパクと食う。

13 :困った時の名無しさん:02/11/27 12:28
ロースでなくてバラでやる。
油はラードを使う。
バターソースで召し上がれ。

14 :困った時の名無しさん:02/11/27 21:40
ナイフで切ると衣がはがれてしまうのですが、こうならないようにするには
どうすれば良いのでしょうか?

15 :困った時の名無しさん:02/11/27 21:50
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1017953778/l50

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