5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

日本酒☆日本酒☆日本酒  《五代》

1 :呑んべぇさん:02/11/04 22:04
日本の文化
日本酒で語ろう

絡み酒お断り
【以上、前スレ1からのコピペ】

−−−前スレ−−−
日本酒☆日本酒☆日本酒  《四代》
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/sake/1032185306/l50

日本酒☆日本酒☆日本酒 《三代》
http://food.2ch.net/test/read.cgi/sake/1024200291

日本酒☆日本酒☆日本酒 《二代》
http://food.2ch.net/test/read.cgi/sake/1014998322

◎◎◎日本酒☆日本酒☆日本酒◎◎◎
http://yasai.2ch.net/sake/kako/996/996412295.html


−−−関連スレ−−−
悪徳酒店を報告せよ
http://food.2ch.net/test/read.cgi/sake/1015012896

【金賞】全国新酒鑑評会【上等】
http://food.2ch.net/test/read.cgi/sake/1022213703

日本酒初心者集まれ!!2
http://food.2ch.net/test/read.cgi/sake/1019305965



495 :呑んべぇさん:02/12/14 17:38
そんな事より聞いてください
今日、磯自慢のしぼりたて買ったんです、しぼりたて
で、化粧箱に入ってたので開けるのも悪いなと思ったので
「今年の酒ですか?」って聞いたんです
そうしたら『そうだ』って言われたんです
で、帰ってみたら2001.11詰めだったんです
せめて2002年にシロヨ!って思ったんです
この時期にしぼりたて買う客に「今年の酒か?」と聞かれたら
普通新酒だって思わないのでしょうか

なんだか納得いかないのでまだ開けてません
夕方だし

これって、店名や住所晒すべきドキュソ店でつか?

496 :呑んべぇさん:02/12/14 18:35
磯自慢の純米吟醸のしぼりたては大体いつも3月に蔵出ししてるんじゃなかったか?
それを考えると「今年の酒」で間違ってはいないような?

その店の保存状態がよけりゃ美味しく飲めると思う。

497 :呑んべぇさん:02/12/14 18:57
>>495
当然返品。
生酒だったらマズイぞ。間違い無く。
店舗名晒して返品。

498 :呑んべぇさん:02/12/14 19:15
磯自慢純米吟醸生原酒(1年貯蔵)
こんなのもある。

ます、間違いなくひやおろしか?を確かめることが先かも。
生酒でも一年くらいなら保存法を間違わなければ不味くて飲めないなんてことは無い。
ひやおろしってもともと一夏越させた生酒だろ?

つーか、最初から「新酒ですか?」って聞いてりゃ良かっただけの話なのにね。

499 :呑んべぇさん:02/12/14 19:18
ごめん。
磯自慢のしぼりたては純米吟醸・吟醸・本醸造とも原酒だった。

ま、原酒なら尚更1年くらい問題ないんだけどね。
(もちろんちゃんと保存していれば)

500 :495:02/12/14 19:33
瓶には酵母が生きていて味が変わるから
早めに飲めと書いてあるのね
冷蔵庫には化粧箱が何個もあり
定価で売っているのだから
恐らく店の方針で貯蔵していたんだと推測できるのね
でも
店の方針で貯蔵してから店頭に出すにしても
客に一言も説明しないのはどうかと思うのね

501 :呑んべぇさん:02/12/14 19:41
なんか、むかしも同じような店のことが話題になったことがあったような。
もしかして磯自慢のコレクション見せられたりしなかった?
で、静岡酒を勧められた、とか。

502 :ド素人:02/12/14 21:24
正直、プチムーン(月桂冠)は美味いよ。


503 :495:02/12/14 21:46
>>501
静岡酒を勧められるような事は無かったモナ
その酒屋で買うのは3度目なのでつが

1度目=あんちゃん
2度目=おやじさん
3度目=おばさん

一体いつになったら顔を覚えてもらえるでつか?

静岡酒を勧めてる酒屋のHPで
店主が自作自演で書き込みを重ねている痛いサイトがあるでつね

504 :呑んべぇさん:02/12/14 21:46
はっきり言って、生酒は出回り始めと一年経ったものでは味がえらい違う。
一年経ってもあまり変わらない蔵もあるが、南のように変わりやすい物もある。
いいかげんな知識は迷惑になるから書かない方が良いぞ。
その蔵によって違いが出るのは当然なのだからな。
出回り始めは味も強い。それを好む人もいるし、少しおいて落ち着いた物を好む人もいる。
買った>>495が不満を感じているのなら返品した方が良い。
売った店主の説明が足りないのが悪い。
堂々と返品するべき。



505 :495:02/12/14 21:51
>>504
助言かたじけない
そかしそれがし、物は試しにと呑んでみようと思い候
手に入れたのも吟醸のしぼりたて故
良い勉強になったと思う事にしたのでござる

正直
車で小1時間掛かるので、面倒臭くなり申した

506 :呑んべぇさん:02/12/14 22:10
東京都区内唯一の地酒「丸真正宗」ってどうだった?
おいらは地元の祭りでよく出されて気に入ってるのだが…

507 :呑んべぇさん:02/12/15 01:09
正月のお届け物用に酒を選べと知人から命ぜられまして、予算は1万円〜1.5万円で、
一升瓶2本にしたいとの事。
ひとつは縁起のいい名前の「七笑」に決めてるんだけど、もう一つをどうしようかな、と。
贈り先の人は「越乃寒梅」が好きなんだそうで(w

さて何がいいんでしょうか・・・

508 :呑んべぇさん:02/12/15 01:40
>>507
そりゃあ、越乃寒梅。         終了。

509 :呑んべぇさん:02/12/15 02:30
毎年この時期に出る八海山の原酒 (12月12製造)
いつもながら濃いね〜。水で割りたい気分。

510 :呑んべぇさん:02/12/15 08:28
めでたい名前なら開運かな。

511 :呑んべぇさん:02/12/15 09:48
>>508
ごもっとも。





















しかし非常につまらん罠。

512 :呑んべぇさん:02/12/15 09:57
>>507
よく酒を知らない人が、たまたま知り合いが持ってきたとか飲み屋で能
書き付きで飲まされた越乃寒梅だの久保田だの八海山を「無上に旨い」
と思い込んでる場合も多い。
だって「ヤカイサン」とか読んじゃってるのに、「あの酒を飲んだら他
の酒なんて飲めないね」とか言う人もいるし。正直、それくらいの予算
であれば、何選んでも旨いと思うよ。

513 :507:02/12/15 10:18
>>508
そりゃそうだけどさ(w

>>509
開運も縁起がいいね。味の傾向ってどうなんでしょう・・・

>>512
私もそれを恐れています(w

まあ、あんまり考えすぎないよう、もうちょっと考えてみまつ。

514 :呑んべぇさん:02/12/15 14:59
>507
朝日酒造だったけかな?「ゆくとしくるとし」とかは?
一応、久保田の蔵だし新潟風味だし
寒梅が好きとかいってるヤシには景虎純大吟とか飲ませたらいいと思うけど
ほんとに味が好きならね

515 :呑んべぇさん:02/12/15 15:02
1500円前後で買える一升瓶でウマ-なお酒教えてください。
できれば純米酒で

516 :呑んべぇさん:02/12/15 16:12
純米酒で一升3000円なら結構あると思うけど、一升1500円はちょっとキツイ。
普通酒でも一升1500円以上するから。

517 :呑んべぇさん:02/12/15 16:46
>>515
日本酒買ったことある?
パック酒純米酒ならあり得るが…
四合の間違い?

518 :515:02/12/15 17:06
>>517
ええ、安売りの酒屋ですけど、そのぐらいで結構あったのを見たんで
どなたかご存知ないですか?

519 :呑んべぇさん:02/12/15 17:13
やまや?
蔵持ってるよね。
呑んだことないが。

520 :呑んべぇさん:02/12/15 18:43
すべて…とは言わないが、旨さはヤパーリ値段に比例
してることが多いなぁ
自分も安くて旨い酒を日夜探し求めてるが純米なら一升¥2500越
純米吟醸なら一升¥3000越が目安かな

521 :呑んべぇさん:02/12/15 18:58
ここで聞けと誘導されてきました。
綿屋の「阿波山田錦 純米大吟醸」どこかで買えるところ知りませんか?

当方、仙台なのだが県内と近県に電話で確認したら
予約分で発売と同時に完売とのつれない返事ばかり・・・・
東北はスッカラカン状態なので諸兄でどこか知ってたら
       ・・・・・・教えてホスイィィィ


522 :呑んべぇさん:02/12/15 18:58
ここで聞けと誘導されてきました。
綿屋の「阿波山田錦 純米大吟醸」どこかで買えるところ知りませんか?

当方、仙台なのだが県内と近県に電話で確認したら
予約分で発売と同時に完売とのつれない返事ばかり・・・・
東北はスッカラカン状態なので諸兄でどこか知ってたら
       ・・・・・・教えてホスイィィィ


523 :呑んべぇさん:02/12/15 18:58
ここで聞けと誘導されてきました。
綿屋の「阿波山田錦 純米大吟醸」どこかで買えるところ知りませんか?

当方、仙台なのだが県内と近県に電話で確認したら
予約分で発売と同時に完売とのつれない返事ばかり・・・・
東北はスッカラカン状態なので諸兄でどこか知ってたら
       ・・・・・・教えてホスイィィィ


524 :呑んべぇさん:02/12/15 19:21
まるしぇウザイ

525 :呑んべぇさん:02/12/15 21:17
>>523
三重カキコを謝りもしないマナー知らずだが
阿か熊。
直接行った?
阿には一週間前くらいにはあったぞ

526 :呑んべぇさん:02/12/15 21:55
>>523
青○にはあるかも。太白区のじゃないよ。あそこでロットNo. 2 の瓶が試飲用になってた。
あと、数日前に斉○から来たDMにも書いてあったな。県北の店。
県外だと、横浜K嶋屋あたりはどうだ?

>>501
もしその店で買ったならば、毎回行くたびに親父の説法を小一時間聞かされ、
帰る頃には「常温で熟成マンセー!静岡酒マンセー!!綿屋氏ね!!!」
状態になっているはず。3回も行けば覚えてもらえる。買った酒全部記録されてるし。


527 :呑んべぇさん:02/12/15 22:38
あのー、「久保田の万寿」って友達が美味しいっていうのですが
どうなのでしょうか?


528 :呑んべぇさん:02/12/15 22:38
あのー、「久保田の万寿」って友達が美味しいっていうのですが
どうなのでしょうか?


529 :呑んべぇさん:02/12/15 22:50
そりゃあ不味くは無いさ

530 :呑んべぇさん:02/12/15 22:52
528>>
美味しいですよ。置いてる居酒屋に行けばグラス一杯1200円から1500円くらい
で飲めますよ。味見してごらんなさいナ。好みのツボに合わない味だったとしても
まあ、話のタネにはなるんじゃないかな。

531 :呑んべぇさん:02/12/16 05:06
丹念に探せば出てくるけど、入手が難しいと言われる日本酒をネットで買っています。
酒屋さんにもいろいろあるですね。

どーでもいいような欲しくも無いような酒と、抱き合わせでないと売ってくれない店。
定価の二倍以上の価格をつけて売ってる店。

↑こういうとこでは、絶対に買わないことにしてるですよ。

532 :呑んべぇさん:02/12/16 12:51
「千代緑」の活性にごりウマー

533 :呑んべぇさん:02/12/16 13:09
http://kanaharap.tripod.co.jp/
  

534 :呑んべぇさん:02/12/16 18:19
そろそろ正月。樽酒がうまい。

535 :呑んべぇさん:02/12/16 20:12
新潟(だと思う)の菊水、ウマーです。

536 :■転載■:02/12/16 22:07
生もと(もとは「酉元」)造りの日本酒

1 :呑んべぇさん :12/15(日) 23:22
ってうまいな。
男山、大七以外にどんな酒がありますか?
おすすめを教えて下さい。

537 :呑んべぇさん:02/12/16 22:39
>>536
上喜元、花垣、初孫なんかかな?
酒屋のおっちゃんは「生もとなら大七」って言ってたけど。
実際箕輪門旨いしねぇ〜。

538 :呑んべぇさん:02/12/17 08:21
今年は、大七冷やおろし一升瓶がかなり売れ残ってた。
四合なら買ったのだけど。

というか、日本酒が売れてないような気も。

539 :呑んべぇさん:02/12/18 00:11
どぶろくまでは行かなくても山廃で酸味の強いタイプなら結構キムチで呑めるYo

個人的な好き嫌いはあるだろうけどね

540 :呑んべぇさん:02/12/20 12:28
>>539
スレ間違っただろ?

541 :呑んべぇさん:02/12/20 14:39
大七の杜氏さんが亡くなってから飲んでいないけど
まだ 純米大吟を生もとで 造っているのかな?大七。。

 

542 :呑んべぇさん:02/12/21 03:36
今日は週末ということで新酒を大量購入!
 刈穂      1155円
 南部美人   1070円
 酔鯨      1050円
 天狗舞     900円
 飛良泉     1170円
 (※すべて四合瓶)
火曜日も休みが取れたので今週は4連休、逝ってきます!!


543 :呑んべぇさん:02/12/21 08:09
一升買うと2合オトクと考える私はアル中ですか
4合びん複数とってあって、詰め替えてコルク栓してます


544 :呑んべぇさん:02/12/21 08:45
最近出た光文社新書・純米酒を極める(上原浩)に、大七の前の杜氏さんの写真が載ってた。
この本、著者の経歴もあって、純米/アル添については、個人的には全く納得できる内容でした。

120 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50


read.cgi ver 05.05 2022/08/31 Walang Kapalit ★
FOX ★